Simples atitudes A ausência de infraestrutura adequada para o combate do incêndio na boate Kiss, em Santa Marta, foi uma das causas do elevado número de vítimas. A preocupação com a segurança, entretanto, não deve ficar restrita somente a estabelecimentos comerciais. Em casa, atitudes simples podem salvar vidas e evitar danos grandiosos. A capa desse mês traz o tema que chocou o país no começo do ano. Além disso, com a chegada da meia estação, a casa necessita de objetos e acessórios para aconchegar a família e amigos. Aos poucos as cores do verão dão espaço para os tons mais quentes e escuros.
Edição Grupo Seja Comunicação seja@gruposeja.com.br Diretor Executivo Leandro Jardim leandro@gruposeja.com.br Jornalismo Shayane Servilha - MTb. 68.513/SP redacao@gruposeja.com.br Criação e Arte Eric Steinkirch eric@gruposeja.com.br Capa e Ilustração Shutterstock
Na nossa editoria de Viagens, conheça o Egito, terra dos mistérios, superstições e da moderna arqueologia. O país fascina com sua rica história, grandes monumentos e o poderoso rio Nilo. Em moda, saiba que hoje não basta reciclar e consumir conscientemente. O planeta pede mais. E a ecomoda vem para ajudar nas questões ambientais. A etiqueta do ecologicamente correto é composta de fibras e tintas naturais. Boa leitura e até a próxima edição!
Atendimento Leandro Jardim Tel.: (11) 2564.2867 leandro@gruposeja.com.br Colaboradora Maria Queiroz maria.queiroz@bellavitoria.com.br Tiragem 3.000 Exemplares A Revista Bella Vitória é uma publicação gratuita e mensal. Os artigos assinados não expresam obrigatoriamente a opinião deste veículo, sendo de responsabilidade de seus autores.
A Bella Vitória apoia e colabora com a Instituição Amélia Rodrigues
Bella Vitória I Rua Tuiuti, 39 - Jd. Bela Vista - Sto. André - Tel.: (11) 4468.8770 | 4432.0748 Segunda a Domingo - 6h30 às 3h00. Bella Vitória II Rua Cel. Fernando Prestes, 937 - Vila Assunção - Sto. André - Tel.: (11) 4433.7373 Segunda a Domingo - 6h30 às 23h30.
Cultura HOMEM DE FERRO 3 Cinema. Ação. Quando Tony Stark tem sua vida pessoal destruída, embarca em uma angustiante busca para encontrar os responsáveis. Sem saída, Stark é deixado para sobreviver por conta própria, confiando em seus instintos para proteger aqueles mais próximos a ele. Enquanto busca o caminho de volta, ele descobre a resposta para a pergunta que secretamente o atormentava: o homem faz a armadura ou a armadura faz o homem? Elenco: Robert Downey Jr., Ben Kingsley, Don Cheadle, Samuel L. Jackson, Gwyneth Paltrow, Jon Favreau, Guy Pearce, Rebecca Hall. Direção: Shane Black. Classificação: 10 anos.
ACREDITE, UM ESPÍRITO BAIXOU EM MIM Teatro. Comédia. A peça conta a história de um homossexual assumido, inconformado com a própria morte, que foge do céu para viver novas experiências e acaba criando uma grande confusão após incorporar num machista radical. Lolô, personagem de Ilvio Amaral, morre durante um acidente de carro. Sem acreditar na própria morte, ele se nega a ficar no céu e volta a terra. Aos poucos, ele vai descobrindo seus poderes e fazendo uma série de trapalhadas até incorporar no machista noivo de uma “perua” ciumenta. Maurício Canguçu interpreta Vicente, o machista noivo de Normanda, personagem de Adriana Ferrari que é irmã de Lucas, vivido pelo ator David Cardoso Jr., que se vê em dúvida da própria sexualidade após as interferências espirituais de Lolô. No Teatro Lauro Gomes, Rua Helena Jacquey, 171, Rudge Ramos - São Bernardo do Campo. No dia 12,13 e 14 de abril às 20h. Ingresso: R$ 60,00.
A BANDA MAIS BONITA DA CIDADE Música. Formada em 2009, a banda faz parte do cenário independente de Curitiba, tendo em seu repertório uma mistura de rock, MPB e outras referências musicais. O vídeo Oração, lançado em 2011 no Youtube, impulsionou a carreira da banda, que conseguiu gravar seu primeiro disco no sistema Crowdfunding. A banda vem se mantendo auto-suficiente com a divulgação dos trabalhos pela internet, contato pessoal com o público em shows e produção independente de vídeos. Já se apresentaram em grandes festivais como Abril Pro Rock, Virada Cultural Paulista e YouFest. Neste show, a banda mostra os sucessos da carreira, além de novas canções do trabalho que será lançado em 2013. Parque Municipal Engenheiro Salvador Arena. Av. Caminho do Mar, 2980, Rudge Ramos. Tel.: 4368-1246. Dia 24 (domingo), a partir das 15h. 06 Revista Bella Vitória
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Revista Bella Vit贸ria 07
Tecnologia
TiVo
O cérebro para sua TV
As tecnologias estão se misturando. Ativo nos Estados Unidos há três anos, e com entrada prevista no Brasil para novembro deste ano, os aparelhinhos da TiVo e Replay TV fazem sucesso entre os americanos. Compra-se um aparelho por aproximadamente US$ 200, uma espécie de videocassete digital conectado a internet ou diretamente ao fornecedor, existem as duas opções. Antigamente, quando se queria gravar um filme ou seriado programava o videocassete para gravar. Com o TiVo, a conexão permite que uma grade de programação seja automaticamente mostrada ao usuário para que ele selecione quais programas ele quer ver. Ou seja, graças a esta saída de rede do videocassete digital, podemos programar inúmeras gravações e com a seleção feita direto no vídeo. Além disto, caso não tenhamos mais como segurar aquela ida ao banheiro e estamos no meio de uma partida emocionante de tênis ao vivo, a gente pode utilizar o recurso de pausa. O tempo que se pode segurar esta transmissão ao vivo depende somente do tamanho do HD que temos. Aí, quando voltamos do banheiro, seguimos vendo a partida do momento em que paramos. Com o aparelho também é possí-
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vel cortar os comerciais e permite voltar e ver o final do jogo sem comercial. É opcional: quem quiser vê com comerciais e quem quiser vê sem. O recurso de cortar os comerciais existe tanto no retardo de uma transmissão ao vivo. O custo mensal deste serviço na TiV, que já tem mais de 700 mil assinantes, é de US$ 9,99. Na versão compacta, há também o TiVo Mini, que foi colocado no mercado recentemente. Parece com um tijolinho preto de plástico, de aparência barata, com bordas inclinadas e que mede 15 cm por 15 cm.
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Revista Bella Vit贸ria 09
Viagens
EGITO
O país de mistérios e superstições
Terra dos mistérios, superstições e da moderna arqueologia, o Egito fascina com sua rica história, grandes monumentos e o poderoso rio Nilo. O Egito ocupa um território de forma retangular, com uma área de 1.002.000km2, dos quais apenas 35.500km2 são habitáveis. Berço de uma das civilizações mais antigas do mundo, o Egito representa papel estratégico para a paz mundial no cenário contemporâneo do Oriente Médio. O Egito faz parte do mundo cultural árabe-islâmico. O estado promove a cultura por meio do Instituto do Egito, fundado em 1859, sobre a base de um instituto criado por Napoleão, e da Academia de Língua Árabe, fundada em 1932. Para quem acha que o Egito resume-se a deserto, areia, múmias e faraós, não deixe de conhecer o Mar Vermelho, um dos melhores pontos de 10
Revista Bella Vitória
mergulho do planeta. Suas belíssimas águas azuladas e ampla biodiversidade estão em franco processo de deterioração por excesso de exploração turística e poluição, mas a visita a resorts como Sharm-el-Sheik e Hugharda são um excelente contraponto ao clima árido do resto do país. Para começar a viagem, a cidade do Cairo é a porta de entrada para o país, contando com um dos mais incríveis museus do planeta, o Museu do Cairo, repleto de múmias, sarcófagos, esculturas e outras preciosidades. Caótica, barulhenta e dinâmica, a cidade possui um trânsito infernal, mas sobra charme. Próximo ao centro está o platô de Gizé, com as grandes pirâmides de Quéops, Quéfren e Miquerinos e a famosa esfinge. Outro passeio imperdível é o museu egípcio que tem dezenas de salas abarrotadas de tesouros. Para os egip-
tólogos e os amantes da museologia, é obrigatória a visita aos fundos do museu: três salas com peças escolhidas a dedo, recém-saídas das oficinas de conservação. As mesquitas também merecem um tempo reservado para serem apreciadas. Algumas mesquitas do Cairo são belíssimas: Ibn Tulun, Al Rifai, madrasa Hasan, Al Azhar, Mohamed Ali e Mohamed Nasir. Tire o sapato, sente-se e desfrute do ambiente acolhedor. Se não for muçulmano, evite a visita às sextas-feiras, quando elas se enchem de fiéis. Uma boa visita para quem quer se sentir em casa é a Alexandria, a pérola do Mediterrâneo. A beira-mar e o centro guardam vestígios disso. No centro, na esquina da rua Nabi Daniel com a Saad Zaghloul a tradicional The Brazilian Coffe Stores, fundada em 1929. decorada com motivos brasileiros. www.bellavitoria.com.br
Viagens
Outra cidade que guarda encantos é o Luxor, que tem a maior concentração de templos e tumbas faraônicos. A cidade fica na margem leste do Nilo. Na oeste, onde é mais barato e calmo ficar, há os vales com as tumbas e outros belos templos, como o Habu e os colossos de Menon. Bicicletas são alugadas por R$ 3 por dia, e as estradas são planas. Apesar de não ter uma gastronomia tão conhecida como seus vizinhos Turquia e Líbano, o Egito traz vários pratos importantes da cozinha árabe e otomana. Aqui e ali você também encontrará especialidades gregas e de países ainda mais longínquos, tudo por conta das rotas comerciais mediterrâ-
neas e as sucessivas influências externas por conta de ocupações políticas. Tudo é razoavelmente fresco, barato e saudável. Você encontrará desde ótimos restaurantes no Cairo e Luxor, comandados por competentes chefs, até estabelecimentos de rua bem simples, mas com comida saborosa. Mas para chegar lá não há voos diretos entre o Brasil e o Egito. As melhores opções são conexões com países da Europa (Londres, Amsterdã, Roma, Budapeste, Frankfurt e Madri) ou os Emirados Árabes Unidos. Há voos para Alexandria e Sharm el-Sheik, sendo a principal porta de entrada para o país é o Aeroporto Internacional do Cairo.
DICAS ∞ O táxi no Cairo é baratíssimo. Pequenas corridas nunca custam mais de US$ 1 (seis libras egípcias). Por US$ 5, dá pra ir às pirâmides ou ao aeroporto de Heliópolis. Raros taxistas entendem inglês ou leem caracteres latinos, por isso vale a pena gestos ou bilhetes para se comunicar. ∞ O fast food local é o Felfella, com comida gostosa, barata e limpa. O café Cilantro, no Cairo, serve sanduíches, saladas seguras e hambúrguer. Por todo o Egito vende-se o prato local mais consumido, o kushari, mistura de macarrão, arroz, lentilha, cebola torrada, molho de tomate e caldo de limão com alho. Recomenda-se evitar saladas cruas e água que não seja mineral para escapar da “maldição do faraó”. ∞ O passeio de camelo é tradicional. Mas escolha com cuidado um camelo bem tratado, para não levar uma mordida do bicho. ∞ Quem quer se comunicar com os familiares, a internet no Egito tem cybercafés aos montes e com preços bem acessíveis. ∞ A travessia do Nilo é feita a cada dez minutos em um “ferryboat” por alguns centavos. Se o vento estiver soprando, contrate uma feluca, ou pequeno saveiro, para passear no fim da tarde. www.bellavitoria.com.br
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Gastronomia
SOPAS
Da pré-história até a modernidade
Começo de outono e aos poucos o friozinho já está dando as caras. Mais simples ou elaboradas, as sopas são sempre uma boa opção para se esquentar, além de ser fáceis e rápidas de fazer. A receita é conhecida desde a era pré-histórica, quando o homem encontrou um meio de aquecer a água para cozer alimentos. Por ser um prato acessível e com valor nutritivo e energético, as sopas foram a base da nutrição de muitas civilizações. Mais sofisticadas, com consistência mais leve, as sopas servidas como entrada têm por papel abrir o apetite a fim de fazer honra à abundância das refeições onde se sucedem, às vezes, mais de dez pratos. Paralelamente, a sopa guarda seu status de prato único e substancioso junto às famílias pobres, sobretudo dos camponeses. Entre as principais é Roma teve uma grande tradição. Desde os seus primórdios os pastores tinham como prato principal e cotidiano uma sopa de farro (um grão típico da Itália, muito antigo, semelhante ao trigo mas de consistência mais dura) e grão de bico, que se acompanhava com outros produtos de época como verduras, legumes, frutas e queijos. A decadência de Roma coincide com o auge das sopas, que chegou a transformar-se num alimento de luxo. Durante a Idade Média a medicina reconhece virtudes terapêuticas e passa a prescrever a sopa como remédio. No século 16 as cozinhas italiana e francesa dão seu toque especial para prepará-las. A primeira introduziu a novidade das massas e ervas aromáticas como o tomilho, os orégãos e a manjerona. Já na França, os cozinheiros acrescentaram: crèmes, bouillons, veloutés e consommés. 12
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AS SOPAS MAIS APRECIADAS NO MUNDO. ∞ Brasil: Bambá de Couve (farinha de milho e couve), Caldo de Mocotó, Caldo de Feijão. ∞ Portugal: a Canja e o Caldo Verde. ∞ Espanha: o Gazpacho (com tomate, pepino, alho, pão e azeite, servida fria). ∞ França: a Soupe à l’Oignon (a base de cebola) e a Bouillabaisse (a base de legumes com frutos do mar frescos), Bisque (cremosa, a base de frutos do mar). ∞ Inglaterra: a Oxtail (sopa de rabo de boi). ∞ Itália: o Minestrone (com feijão, massas, legumes e linguiça). ∞ China: a Sopa de Ninhos de Andorinha, Won Ton (caldo com bolinhos recheados de hortaliças e carne). ∞ Japão: Missoshiro (caldo de peixe com missô). ∞ Estados Unidos: Vichyssoise (de batata e alho porro, servida fria); Clam Chowder (creme encorpado, quase em mingau a base de moluscos, batatas e leite). ∞ Cuba: Sopa de Frijoles com Calabaza, (de feijões com abóbora).
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Gastronomia
A AUSTRÁLIA VINÍCOLA Por: Rodolfo Chaves*
Amigos leitores, este mês, continuando a nossa viajem vitivinícola pelo mundo afora, encerraremos com esta edição a abordagem sobre a Austrália. E como sempre escrevendo para vocês sobre as principais conjunturas históricas, legislativas, aspectos agronômicos geografia e tradição e tudo mais que levam os vinhos serem o que realmente são. A vinificação na Austrália é sem duvidas uma das mais modernas e eficientes em nosso mundo, mesmo assim alguns produtores tem reinventado os métodos utilizados por estes grandes produtores. Estes utilizam-se de tanques de carvalho de até 4000 litros, extremamente higienizados, isto para a vinificacão de vinhos incrivelmente mais ricos e complexos. Na Austrália existe um sistema de classificação para seus vinhos sofisticados, este ajudaria a elevar ainda mais a extrema qualidade dos vinhos produzidos neste país, no entanto está ainda não funciona na prática. As uvas de maior destaque nesta região são Grenache e Mourvèdre para as tintas e Chardonnay, Riesling e Semillon para as brancas. A vinificação 100% varietal é bastante incomum. Em geral os vinhos produzidos nesta região são bastante longevos, principalmente os brancos quando bem evoluídos podem apresentar aromas e sabores de mel e frutas secas, atingindo seu apogeu entre 10 e 15 anos para os Riesling. www.bellavitoria.com.br
Nesta prestigiada região encontra-se um conjunto natural entre clima solo e uvas perfeitos para a produção de vinhos potentes. Com altitude na média de 20 a 500m entre serras, e uma temperatura mais quente nas planícies. A composição dos solos em geral incide entre pedra calcária com influências de um solo arenoso, com clima quente e seco aliado a temperatura média em janeiro de 18˚C; os vinhos produzidos com a emblemática uva Shiraz são incrivelmente potentes. Falando dos brancos os produzidos no Clare Valley com as uvas Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc tem melhor destaque, exibindo intensos aromas e sabores de frutas cítricas, minerais
VINHOS DO MÊS ∞ Brancos: Wakefield Sta Andrews Chardonnay - Clare Valley -Bleasdale Chardonnay - Langhorne Creek. ∞ Tintos: Wakefield Sta Andrews Shiraz - Clare Valley - Bleasdale Malbec Langhorne Creek - Mitolo Savitar Shiraz - Mc Laren Valley
com boa acidez e toques de mel. Agora no topo da pirâmide por assim dizer, a grande e máxima região produtora dos vinhos que coloca e endossa ao mesmo tempo o nome da Austrália no cenário internacional sem duvida é esta, Barossa Valley. Além de ser a área vitivinícola mais importante da Austrália, é também a área histórica mais importante, dado a sua trajetória com relação a produção de vinhos de grande qualidade ao longo dos anos. As principais uvas do Barossa Valley são, Shiraz, Cabernet Sauvignon e Grenache para as tintas e Riesling, Chardonnay e Semillon para as brancas. Esta região e berço da produção do mítico vinho Penfolds Grange, este teve sua primeira produção em 1951. Não é por acaso que esta região e chamada pelos amantes mais fiéis dos vinhos australianos de a extensão do Barossa Valley, bem mais alta com até 550 metros de altitude e com temperaturas mais amenas. Os grandes vinhos desta região baseiam-se em tintos produzidos com a uva Shiraz, são vinhos encorpados, potentes e muito sedosos, e brancos delicados e cítricos principalmente produzidos com a uva Riesling. Rodolfo Chaves é Professor da Associação Brasileira de Sommelier (ABS-SP) e sommelier profissional a mais de 10 anos. Trabalha como sommelier master de vinhos e cervejas na Casa Flora Importadora. É Embaixador dos Vinhos de Bordeaux no Brasil pelo CIVB e colunista da revista Bella Vitória. Facebook: www.facebook.com/rodolfo.sommelier
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Decoração
OUTONO
A ordem é aconchegar
Com a chegada da meia estação, a casa necessita de objetos e acessórios para aconchegar a família e amigos. Aos poucos as cores do verão dão espaço para os tons mais quentes e escuros, como ferrugem, marrom e bordô. Com as dicas da arquiteta Mirna Tanaka sua casa ficará mais quente nesse outono. ∞ Na sala Seja de tricô, lã, microfibra ou linho, todas as mantas são bem-vindas no inverno. Elas podem ficar dobradas ou estendidas nos sofás e pufes. Almofadas também deixam o ambiente mais quentinho e confortável, por isso, aumente a quantidade. Colocar almofadões pelo chão é uma opção para deixa o lugar mais agradável. Para mudar mais o ambiente, vale a pena trocar as capas para tecidos em veludo ou chenille. Para o piso use grandes tapetes. Mas não se esqueça de reservar um espaço na entrada da porta para os sapatos. ∞ No quarto Tapete ao lado da cama é indispensável, opte pelos felpudos. Invista em colchas de tecidos pesados e em cores quentes. Para deixar o ambiente mais harmonioso, tenha o porta-travesseiro no mesmo material que a colcha. O papel de parede é uma boa para deixar o espaço mais fechado e quentinho. Outra opção é o tecido para parede, que deixa o espaço mais aconchegante e cria uma proteção acústica. Cortinas fazem a diferença na hora de deixar o quarto mais acolhedor. Escolha as de tecido mais grossos e em cores para contrastar com o conjunto de cama. 14
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∞ No banheiro
Tapetes, toalhas e roupões com tecelagem mais grossa é fundamental. Velas espalhadas pelo lavabo aumentam a temperatura do pré e pós-banho. Uma peça de deck de madeira na parte interna do box também ajuda manter aquecido o ambiente.
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Capa
INCÊNDIO: A solução é prevenir
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A ausência de infraestrutura adequada para o combate do incêndio na boate Kiss, em Santa Maria, foi uma das causas do elevado número de vítimas. A preocupação com a segurança, entretanto, não deve ficar restrita somente a estabelecimentos comerciais. Em casa, atitudes simples como não conectar vários equipamentos em uma única tomada pode evitar a formação de faíscas e chamas. Fazer revisões elétricas e conferir a validade da mangueira do gás encanado são outras medidas que ajudam a deixar a casa mais segura. Foi o que André Aparecido Júnior não fez. O incêndio que deixou cozinha e sala da casa do comerciante totalmente destruídos foi devido o gás de cozinho aberto. “Ainda bem que não tinha ninguém em casa, senão a tragédia seria pior. Agora todos da família se previnem e sabem o que fazer. Uma coisa dessas não pode mais acontecer”, relata. O perigo de incêndio gerado por curto-circuito fica ainda maior quando existem fios desencapados, tomadas atrás de fogões e poucos disjuntores na residência. O encanamento a gás é mais um ponto que merece destaque na prevenção de incêndios. A segurança aumenta quando a tubulação (feita preferencialmente em cobre) é instalada nas paredes. A mangueira que conecta os tubos de gás aos equipamentos também merecem atenção periódica. Ela deve ter certificado pelo Inmetro, prazo de validade definido e não ter qualquer tipo de ranhura. Mexer com fogo, manipular substâncias inflamáveis e brincar com fogos de artifício geram um milhão de acidentes com lesões por ano, segundo a Sociedade Brasileira de Queimaduras. Um terço deles acontecem com crianças. “A solução é prevenir. Cuidados básicos podem minimizar o problema em até 90%. A falta de informação e divulgação só aumentam os números”, fala o consultor em segurança Mario Gimenes. Na hora de decorar também é importante garantir que o fogo não se espalhe pelos ambientes da casa. O ideal é evitar produtos inflamáveis como pisos vinílicos, papéis de parede, forrações em tecido e texturas plásticas. Cortinas pesadas e livros em estantes oferecem bastante material à queima e contribuem para o aumento de um incêndio. E o problema também pode acontecer no meio do trânsito. O Código de Trânsito Brasileiro prevê multa para quem www.bellavitoria.com.br
está sem o extintor de incêndio em plenas condições de uso. Trata-se de uma infração grave, que gera 5 pontos na carteira do motorista. O especialista por sua vez considera exagerada a obrigatoriedade do extintor de incêndio no veículo. “Diante do próprio carro pegando fogo, muitas pessoas não pensam duas vezes: saem correndo, com medo de uma explosão ou de sofrer algum ferimento. E não é todo mundo que sabe como usar o extintor ou se comportar diante de um princípio de incêndio no carro”, conta. “A população deveria ter noções de como se comportar em qualquer tipo de incêndio, já que é um perigo que pode acontecer em qualquer lugar e situação”, acrescenta.
PREVENÇÃO ∞ Não atire pontas de cigarro e fósforos em qualquer lugar, pode acabar causando um incêndio, por exemplo, em uma área de matagal, que na época da seca se queima com mais facilidade. ∞ Fique sempre atento com o que se joga no lixo. Fósforos, cinzas e pontas de cigarro só devem ser jogados fora depois de realmente apagados. ∞ Não solte balões. Apesar da sua beleza no ar, quando caem, podem causar destruição, incêndios e outros acidentes graves. ∞ Em casa, não se esqueça de desligar o ferro elétrico, mesmo que você vá se ausentar por apenas alguns instantes. ∞ Guarde substâncias inflamáveis sempre bem vedadas e em local seguro e ventilado. ∞ Não deixe crianças sozinhas em casa, muito menos, trancadas. Pois aí não terão como sair em caso de incêndio ou outra emergência. ∞ Não efetue consertos improvisados na rede elétrica, substitua as tomadas defeituosas. ∞ Não faça ligação direta nem reforce os fusíveis. Quando eles se queimam é porque há sinais de perigo e é necessário revisar as instalações elétricas. ∞ A sobrecarga do sistema elétrico provoca superaquecimento e pode causar incêndios. Evite ligar vários aparelhos numa mesma tomada. ∞ Instale o botijão em local ventilado e coloque mangueira aprovada pelo Inmetro para garantir sua segurança. Revista Bella Vitória
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CASO SANTA MARIA
A tragédia ocorreu na madrugada de 27 de janeiro. Durante um show pirotécnico da banda Gurizada Fandangueira, uma fagulha chegou ao teto e começou a queimar o revestimento de espuma que fazia o isolamento acústico da casa noturna. O fogo se espalhou rapidamente, gerando uma fumaça tóxica. Os primeiros oito laudos anexados ao inquérito que investiga o caso indicam que as vítimas inalaram cianeto e monóxido de carbono. Das 241 vítimas, 234 morreram no mesmo dia da tragédia. As outras sete morreram posteriormente, em hospitais. Dos 145 feridos que precisaram de internação, 123 tiveram alta até agora e outros 15 ainda estão em cinco hospitais de Porto Alegre e um de Santa Maria. A polícia acredita que a tragédia foi provocada pelo uso irregular de fogos de artifício dentro de um prédio que tinha instalações inadequadas, como revestimento com material impróprio e falta de saídas de emergência e que estava com lotação excessiva naquela festa. Na madrugada da tragédia, centenas de frequentadores da boate inalaram os gases tóxicos gerados pela queima da espuma de revestimento da casa noturna enquanto tentavam sair. Muitos deles caíram desacordados em poucos minutos. O fato mais grave é que o alvará do Plano de Prevenção de Combate a Incêndio da boate Kiss estava vencido desde agosto de 2012. A informação é comandante geral do Corpo de Bombeiros do Rio Grande do Sul, coronel Guido Pedroso de Melo. Ele ainda revela que, os bombeiros locais já haviam notificado a boate para que providenciasse a renovação do alvará. Ainda conforme o comandante, o fato de a boate ter a liberação anterior significa que a casa noturna possuía o número de extintores de incêndio necessários, sinalização (indicando as saídas) e iluminação de emergência (que garante luminosidade por cerca de uma hora em casos de falta de energia). 18
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Depois da tragédia no Rio Grande do Sul, o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin, determinou uma vistoria maciça das boates do estado. Das 303 casas visitadas até 31 de janeiro, 111 não tinham alvarás de incêndio e 66 tinham alvarás válidos, mas irregulares; o que ensejou um prazo de dez dias para regularização sob pena de cassação do alvará. A fiscalização atingiu boates com mais de mil metros quadrados e deveria ser estendida a salas de cinema, teatros e salões de clubes.
RECOMENDAÇÕES Um prédio pode lhe dar várias opções de salvamento. Conheça-as previamente. ∞ Se você ficar preso em meio à fumaça, respire pelo nariz, em rápidas inalações. ∞ Se possível, molhe um lenço e utilize-o como máscara improvisada. ∞ Procure rastejar para a saída, pois o ar é sempre melhor junto ao chão . ∞ Aprenda a usar os extintores de incêndio. ∞ Conheça os locais onde estão instalados os extintores e outros equipamentos de proteção contra fogo. ∞ Nunca use o elevador para sair de um prédio onde há um incêndio.
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Beleza
CÍLIOS
Olhar todo poderoso
É difícil encontrar mulher que não gosta de um olhar marcante e poderoso. Além de máscaras para olhos, uma boa técnica é a de alongamento de cílios fio a fio. Ele é procurada por quem deseja ter cílios longos, bonitos e bem definidos. O alongamento de cílios valoriza o olhar, dando maior extensão e volume aos cílios. O efeito criado pela aplicação da técnica pode durar até dois meses se a mulher seguir as recomendações e realizar a manutenção adequada, pois a reposição dos fios se soltam devido à troca natural de cílios. O processo tem em média de 50 minutos e é totalmente indolor e sem incômodos. “Em cada cliente é colocada uma diferente quantidade de fios, porque cada uma tem necessidade e tamanho de olhos, o que proporciona um efeito natural e bonito. Uma duração mais longa da técnica depende da
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dedicação da cliente”, diz a esteticista Luana Farias. Para maior durabilidade recomenda-se não molhar os cílios no período de 24 horas após a aplicação, não utilizar vapor, sauna, chuveiro quente ou prolongado por 48 horas após a aplicação, não esfregar os cílios nem os olhos, não utilizar curvex. Toda cliente que aplica o alongamento de cílios percebe que a utilização do curvex se torna desnecessária, devido à curvatura que os cílios ganham. A utilização do curvex pode forçar os cílios colocados e arrancá-los. Usar apenas rímel solúvel em água e somente 24 horas após a aplicação. Aplicar o rímel apenas nas pontas dos cílios, evitar o uso de demaquilantes oleosos ou que contenham agentes lubrificantes nos cílios. Para retirar a maquiagem dê preferência ao soro fisiológico para retirar resíduos de rímel.
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Moda
ECO FASHION A moda sustentável
Não basta reciclar e consumir conscientemente. O planeta pede mais. E a ecomoda vem para ajudar nas questões ambientais. A etiqueta do ecologicamente correto é composta de fibras e tintas naturais e ainda a possibilidade de reciclagem. “É uma pequena atitude que no fim pode fazer a diferença. Essas roupas são tão ou mais confortáveis e bonitas que as roupas comuns. A única dificuldade é encontrar. No Brasil e na região são pouquíssimas opções”, conta a estudante Tuani Bueno faz questão de comprar roupas ecológicas. No país, a tendência ainda não avançou. São poucos os estilistas e marcas que têm essa preocupação. A consultora de moda Mariana Guimarães acredita que para a moda pegar o brasileiro precisa de maior consciência ambiental e por a mão no bolso. “Esses produtos costumam ser de 20% a 30% mais caros que a moda convencional. Por isso que ainda não temos tantos adeptos. Em outros países a diferença de preço é pequena. Eles têm essa consciência ambiental muito forte e esse é o ponto principal para fazer essa tendência crescer”, fala. Dados do Environmental Protection Agency, órgão que monitora a emissão de poluentes no mundo, revelam que a indústria têxtil está entre as quatro que mais consomem recursos naturais, como água e combustíveis fósseis. Além de divulgar o conceito, marcas, como Katherine Hamnet, Mara Mac e Giorgio Armani, que apostaram no novo conceito viram suas vendas crescer em até 70% nos últimos. O mesmo aconteceu com o proprietário de uma loja em Santo André, Leandro Ribeiro. Depois que aderiu alwww.bellavitoria.com.br
guns produtos ecológicos viu o faturamento do empreendimento crescer em 50%. “No começo acreditei que as vendas não seriam altas. Fiquei surpreso com a procura dos produtos por diversas faixas etárias, especialmente as mulheres. Estou estudando a possibilidade de trazer mais opções desses produtos para atrair mais consumidores”, conta o empresário.
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Saúde
ENXAQUECA Livre-se desse mal
A enxaqueca é um tipo de cefaleia primária, que pode afetar qualquer idade, mas costuma manifestar-se, principalmente, adolescentes e adultos jovens e afeta mais as mulheres do que os homens. Cerca de 15% dos casos, o quadro de dor é precedido por uma aura premonitória que envolve sintomas neurológicos. A principal característica é visão embaçada ou a presença de pontos luminosos, em zigue-zague ou manchas escuras nos períodos que precedem as crises dolorosas. As crises podem ser desencadeadas devido a um jejum prolongado, estresse, insônia, chocolate, queijos fortes, embutidos, consumo excessivo de café e de bebidas alcoólicas, fumo, alterações hormonais, certos perfumes e o açúcar. A irritabilidade, depressão, agitação são transtornos de humor que podem estar associados às crises de enxaqueca, ou antecedê-las. O tratamento da enxaqueca leva em consideração as características da dor e a frequência das crises. Em dores agudas, os analgésicos comuns podem representar uma solução eficaz contra a dor. Mas é preciso ter cuidado. O abuso de analgésicos e o 22 Revista Bella Vitória
aumento progressivo de doses podem resultar num efeito rebote cujo resultado é o agravamento dos sintomas. Além da enxaqueca, há outras cefaleias que “preferem” o sexo feminino. Em um estudo realizado pela neurologista Eliana Melhado, da Sociedade Brasileira de Cefaleia, 81% das mulheres se queixaram de dor de cabeça ante 59,7% dos homens. A dor de origem cervical, por exemplo, inicia-se na coluna, na altura da nuca, em resposta à lesão ou não, e se alastra, atingindo a cabeça toda. Sua incidência é de quatro mulheres para cada homem. Outra pesquisa recente é da faculdade de odontologia da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Araraquara aponta que problemas nas articulações da mandíbula e alterações nos músculos da mastigação podem agravar as enxaquecas em mulheres. Um estudo feito com voluntárias mostrou que as dores de cabeça foram amenizadas significativamente com um tratamento conjunto de médico e dentista. A pesquisa foi realizada com 89 mulheres que já apresentavam problemas com enxaqueca e diagnóstico de disfun-
ções temporomandibulares (DTM), que são alterações nos músculos da mastigação gerada por hábitos como ranger os dentes, além de outras dores causadas nos músculos do corpo que refletem na mandíbula.
CUIDE-SE ∞ Não pule refeições. Jejum prolongado é um dos principais fatores desencadeantes das crises. ∞ Pratique exercícios físicos regularmente. Estabeleça horários para deitar-se e levantar-se. ∞ Tente reservar algum tempo para o lazer. ∞ Tome menos café. Evite também refrigerantes com cafeína e chá-preto. Até 200 mg de cafeína por dia estão liberados. ∞ Adote uma dieta equilibrada. Além de fugir dos alimentos vilões, quem tem intolerância à lactose deve passar longe de leite, queijo e derivados. ∞ Trate o problema precocemente. O melhor é identificar a enxaqueca o quanto antes e fazer um tratamento preventivo. Isso evita que ela chegue ao estágio crônico.
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Bellas Receitas
QUEIJO O herói mineiro
No dia 21 de abril comemoramos o dia de um dos heróis da inconfidência mineira e não podíamos deixar essa data passar sem falar de um dos ingredientes mais importantes da culinária mineira o queijo, mas não é qualquer queijo não é o queijo minas curado. Tipos de Queijos de Minas: • Padrão é o mais antigo e original dos queijos brasileiros apresenta textura mais seca, firme, tem casca amarelada, massa interna branco-creme, buracos irregulares, sabor mais pronunciado e levemente ácido. • Frescal é o mais popular e consumido, suas versões light apresentam baixo teor de gordura. Principal opção de recheio em sanduíches naturais e pode compor preparações doces como o famoso Romeu e Julieta. Trata-se de um queijo delicado e muito perecível, pois a sua massa é com alto teor de água, sendo consumida crua (sem maturação), recomenda-se o consumo em até 10 dias após o preparo.
Benefícios nutricionais do queijo Assim como o leite, os queijos são uma boa fonte de cálcio, nutriente responsável pela formação e fortificação óssea. O queijo sendo um alimento de origem animal oferece proteínas que são facilmente absorvidas fornecendo aminoácidos para o desenvolvimento muscular e fortalecimento imunológico. A lactose é o principal carboidrato presente nos queijos. Estudos comprovam que ao ser hidrolisada em glicose e galactose, promove um equilíbrio intestinal, favorecendo o desenvolvimento de bactérias benéficas (efeito prebiótico) e reduzindo a proliferação de bactérias patogênicas.
• Meia-cura ou semicurado é um queijo com características entre o queijo Minas Padrão e o Queijo Prato, alguns fabricantes podem classificá-lo como padrão também, apesar de apresentar características que lembram o queijo prato, com massa macia, amarelada, casca fina e firme, maior teor de gordura. 24 Revista Bella Vitória
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Bellas Receitas PÃO MINEIRO Ingredientes 500 gramas de farinha de trigo 2 colheres (sopa) cheias de açúcar 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) cheias de margarina
3 ovos inteiros 100 ml de água gelada 15 gramas ou 1 tablete de fermento biológico 50 gramas de queijo minas padrão ralado 3 gemas de ovo (para pincelar)
Modo de Preparo • Em um recipiente misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, sal e melhorador de farinha), abra um espaço na mistura e adicione o restante dos ingredientes (exceto o fermento biológico), amasse bem com as mãos por aproximadamente três minutos. • A seguir, adicione o fermento biológico e amasse até obter uma massa lisa e homogênea (ponto de véu). • Divida a massa em bolinhas de aproximadamente 150 g cada uma e deixe descansar por 10 minutos. Após o descanso, divida novamente a bolinha em três partes iguais, estique-as em tiras de aproximadamente 40cm e forme uma trança. Pincele os pães com as gemas de ovo e polvilhe o queijo minas padrão ralado. Leve para descansar por mais 90 minutos. Asse em uma assadeira untada de 15 a 20 minutos em temperatura de aproximadamente 185°C. Sirva quente ou frio. Bom Apetite!
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Motors
AUDI S8
Personalizado do começo ao fim
O maior e mais luxuoso sedã da Audi não está exposto em concessionárias. Os interessados pelos modelo S8 precisará encomendá-lo. O motivo é simples, o dono personaliza o carro inteiro, desde a cor do friso do painel até o tipo dos bancos, que podem ser individuais com massageador e ventilador interno. A versão S8 tem motor 4.0 V8 de 520 cavalos com câmbio de oito marchas e tração integral. E a lista de equipamentos do modelo esportivo surpreende. A vantagem é que os novos motores são menores e mais leves e 15% mais econômicos. O ar-condicionado permite que cada ocupante escolha a temperatura que mais agradar. Os passageiros traseiros também dispõem de cortinas elétricas nos vidros. Durante a noite chamam atenção os faróis de LED, que iluminam conforme o ângulo da curva, e a câmera com infravermelho. Ela emite sinais sonoros quando um pedestre ou animal inva-
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de a pista. Outro destaque é o sistema de som Bang & Olufsen, que possui 19 alto-falantes, mas é necessário desembolsar mais R$ 45 mil. Além disso, há radares espalhados pela carroceria que detectam a aproximação repentina de outros veículos e alertam sobre o risco de acidente até em mudanças de faixa. E o sistema de segurança pode frear sozinho se o condutor não esboça reação em situação de perigo. Mas caso a batida for inevitável, o carro tenciona os cintos, fecha o teto solar e posiciona os encostos de cabeça para amenizar lesões aos ocupantes. Segundo a Audi, o S6 tem preço estimado de R$ 450 mil, o S7 de R$ 500 mil e o S8, de R$ 650 mil. O S6 e o S7 Sportback têm a mesma motorização: V8 4.0 TFSI de 420 cavalos de potência, mas apostam em estilos diferentes - o S7 promete ser mais esportivo, enquanto o S6 promete visual de “sedã de luxo”. Já o motor 4.0 TFSI que equi-
pará o S8 vai gerar 520 cavalos de potência, aceleração de 0 a 100 km/h em 4s2 e velocidade máxima de 250 km/h. A Audi começa a vender neste semana no Brasil a linha S, que voltará para o portifólio da empresa no país com novos motores de oito cilindros.
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Esporte
AVENTURE-SE Cada estilo, uma canoagem
A canoagem adquiriu o seu espírito de nobreza quando participou dos famosos Jogos Olímpicos de Berlim, em 1936, mantendo-se no cenário olímpico, desde então, na disciplina Velocidade. No Brasil, a canoagem surgiu como prática esportiva de forma informal no ano de 1943, através de um imigrante alemão nascido em 1915, o Sr. José Wingen. Ele residiu em Porto Alegre e em 1941 mudou-se para a cidade de Estrela banhada, pelo Rio Taquari, onde decidiu construir uma embarcação de madeira parecida com as que ele utilizava durante a sua infância quando competia pelo Kanu Club da Alemanha. Seja no mar, no rio ou na represa, escolha a melhor opção para se divertir e se exercitar. Sprint A Canoagem Velocidade é a modalidade mais conhecida da canoagem, onde a canoa desenrola-se normalmente em canais construídos artificialmente, com 2 mil metros de comprimento e 3 metros de profundidade, sendo todo o percurso de nove pistas balizado. Nos Jogos Olímpicos, 28 Revista Bella Vitória
realizam-se competições nas distâncias de 200 e 1000 metros. Em campeonatos mundiais e campeonatos continentais além das distâncias olímpicas realizam-se ainda competições de 500 e 5000 metros. A modalidade é praticada em embarcações de 1, 2 ou 4 pessoas. Canoagem slalom Esporte olímpico desde 1972, a modalidade Slalom é praticada com caiaques ou canoas em águas rápidas, em percursos que variam entre 250 e 300 metros que o canoeiro deve percorrer sem faltas e no menor tempo possível. Os competidores devem passar por 18 a 25 “portas”, penduradas por arames suspensos, seguindo a sequência numérica e o sentido indicado nelas. Freestyle O Freestyle é uma das mais recentes variantes da canoagem. Foi oficialmente reconhecida pela Federação Internacional de Canoagem em 2004. O objetivo da competição é fazer várias manobras com a embarcação numa onda de rio. Ganha quem obter maior
pontuação com base na quantidade de movimentos e variedade de figuras conforme uma tabela preestabelecida. Canoagem oceânica É uma disciplina da canoagem que consiste em realizar um determinado percurso no mar. São utilizadas embarcações específicas por conta das condições adversas do mar. Canoagem maratona As competições realizam-se em distâncias superiores a 15 km. Durante a competição, os atletas são obrigados a realizar um ou mais percursos em terra correndo com a embarcação na mão, percurso durante o qual aproveitam para se alimentar e hidratar. Turismo O objetivo é apenas a aproximação do homem com a natureza. Os locais onde essa modalidade pode ser desenvolvida são os mais diversos: rios, represas, lagos, mares e oceanos (para os mais destemidos e experientes). Deve-se escolher a embarcação mais adequada para a situação a ser enfrentada. www.bellavitoria.com.br
Artigo
FICA A DICA
Prédio novo com infiltração
Aproveitando o período de chuva que não dá trégua, continuaremos neste mês falando dos principais problemas de impermeabilização que afetam a maior parte dos edifícios da região. Segundo o responsável pela divisão de condomínios, Alexandre Kambuhy que trabalha em uma empresa especializada do setor, o mês de Janeiro de 2013 foi marcado pela grande procura de síndicos relatando problemas de infiltração de água de chuva pelas fachadas. E o que mais chama atenção, de acordo com ele, é que muitos são prédios novos recém-entregues aos condôminos. Quanto mais alto o prédio, maior é a intensidade com que o vento atua em conjunto com a água de chuva, provocando uma verdadeira “lavagem” das paredes externas. Se o revestimento apresentar fissuras ou se a tinta não for impermeável, a água atravessa a parede e gera umidade nas áreas internas do apartamento, e assim as consequências são inevitáveis, como a perda de móveis, gesso, papéis de parede e até pinturas novinhas. Mas e sobre o problema afetar prédios novos? Não seria mais comum encontrá-lo nos edifícios antigos? Segundo o engenheiro Henrique Bitu, da Casa das Mantas, nos últimos anos as técnicas construtivas utilizadas pelas construtoras privilegiam estruturas mais esbeltas e de execução mais rápida. Isso faz com que a acomodação estrutural natural seja mais demorada e finalizada, já com o prédio em uso, resultado: maior número de trincas e fissuras na alvenaria. O outro fator determinante para desencadear o processo de fissuração é a baixa espessura final dos revestimen30 Revista Bella Vitória
tos pintados, que por uma questão de economia são cada vez menores e exigem cada vez mais das tintas. Aderência, elasticidade, impermeabilidade e resistência aos raios ultravioletas são características indispensáveis para a durabilidade da pintura, acrescenta o engenheiro. Portanto, ao notar que as paredes do seu apartamento estão úmidas, comunique ao síndico imediatamente e sempre questione se a manutenção do revestimento externo está em dia. Nem todas as empresas de pintura têm profissionais habilitados para o tratamento de batida de água de chuva, portanto quando o problema existe, o melhor é procurar as empresas especializadas em impermeabilização.
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Pets
SILVESTRES, mas dentro da lei
Furão, jiboia, arara vermelha, iguana, tigre d’água ou lóris. Apesar do que muitos pensam é possível ter esses e outros animais silvestres como animais de estimação sem precisar recorrer ao comércio clandestino ou prejudicar a fauna. A posse responsável e comprovação de origem legal são os dois principais quesitos que o comprador deve observar antes de adquirir qualquer espécie selvagem, seja ela nativa ou exótica. Segundo recomendações do Ibama, quem quer ter um animal silvestre em casa deve se responsabilizar por tratá-lo de forma correta, oferecendo alimentação adequada, água de boa qualidade, cuidados veterinários e sanitários, abrigo e respeito à individualidade e às características da espécie. O abandono de animais, alerta o órgão, causa prejuízos à agricultura e à saúde pública, com grande ônus ao Estado. Caso você tenha um animal silvestre, não o solte simplesmente. Entre em contato com o órgão ambiental local. 32 Revista Bella Vitória
O tráfico de animais silvestres só perde para o de drogas e armas, na escala dos mais rentáveis, chamando a atenção dos criminosos. O mercado ilegal movimenta 10 bilhões de dólares por ano, dos quais o Brasil participa com 15%, aproximadamente. Partindo do pensamento “quanto mais raro, mais caro”, animais são transportados das regiões Nordeste e Norte para São Paulo e Rio de Janeiro de onde partem para o exterior, ou então, pelas fronteiras da Argentina, Paraguai, Bolívia, Venezuela, Guianas e o Suriname, através de caminhões. Ao chegarem em seus destinos finais, ou seja, a casa dos criadores, novos problemas são encontrados. Os animais serão condenados a passar a vida dentro de gaiolas, em espaços exíguos, muitas vezes sendo criados sem conhecimentos sobre suas necessidades mais básicas e/ou incapaz de supri-las adequadamente. www.bellavitoria.com.br
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Acontece DESONERAÇÃO EM PRODUTOS DA CESTA BÁSICA A presidente Dilma Rousseff anunciou em março a desoneração de todos os produtos da cesta básica, que passarão a ser isentos de impostos federais. A medida foi anunciada durante pronunciamento em rede nacional de rádio e televisão por ocasião do Dia Internacional da Mulher. O governo também ampliou o número de itens que compões a cesta básica e a lista de produtos que terão impostos federais reduzidos a zero inclui: carnes (bovina, suína, aves e peixe), arroz, feijão, ovo, leite integral, café, açúcar, farinhas, pão, óleo, manteiga, frutas, legumes, sabonete, papel higiênico e pasta de dentes. Parte desses produtos já estava isenta de Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) e agora serão liberados da alíquota de 9,35% do PIS/Cofins. A desoneração será regulamentada por uma medida provisória e um decreto, publicados hoje em edição extra do Diário Oficial da União.
CNPQ ESTIMULA PESQUISADORAS GRÁVIDAS Bolsistas do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) que engravidam no período da pesquisa têm direito a um ano adicional no prazo do trabalho. A medida garante que as mães bolsistas não tenham que interromper os estudos durante a licença-maternidade. O período em que as mães estão afastadas é remunerado pelo CNPq. De acordo com CNPq, as pesquisadoras enfrentavam prejuízos quando o parto ocorria no período de concessão da bolsa e muitas mães tinham que diminuir ou interromper as atividades científicas. Na modalidade de Produtividade em Pesquisa, a bolsa é anual, sendo concedida ou prorrogada após avaliação da produção científica feita por comitês assessores. A medida que agora abrange essas pesquisadoras, já estava implantada para as bolsistas de mestrado, doutorado e pós-doutorado. 34 Revista Bella Vitória
BRASIL LIDERA ESFORÇO MUNDIAL DE CONSERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTE À frente do secretariado executivo da Convenção das Nações Unidas sobre Diversidade Biológica (CDB), há um ano, o brasileiro Bráulio Dias reuniu elementos suficientes para assegurar que o Brasil é o país que mais avançou no esforço pela conservação ambiental. Nos últimos meses, Dias tem se dedicado a promover a preservação da biodiversidade no planeta, tentando estimular autoridades de todos os continentes a adotar um novo modelo de desenvolvimento que incorpore a sustentabilidade. Os países se comprometeram a levantar os investimentos feitos por vários setores e instâncias de governo, mas não há prazo para conclusão. Dias aposta que o orçamento ideal para garantir a sobrevivência dos ecossistemas e estancar desmatamento e perda de espécies exóticas ainda está distante de ser cumprido. www.bellavitoria.com.br
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