Concurso Cultural Especial Dia dos Pais Crie uma frase com as palavras: Família, Diversão e Lazer Preencha o cupom, deposite nas urnas expostas nas unidades da Bella Vitória e concorra a um pacote de hospedagem para o Rio Quente Resorts com direito a um acompanhante.
Para mais informações consulte o regulamento no site: valetur.com.br/concurso cultural
Venha saborear com seu pai e viaje para o Paraíso das Águas Quentes Clientes Bella Vitória terão um desconto especial para compra de pacote.
Valetur Santo André: (11) 4433-0950 Av. Pereira Barreto, 42 Loja 81 - Piso PB - Shopping ABC
Mês dos pais No mês dos pais trouxemos uma receita especial para ele poder comemorar o segundo domingo de agosto. E que tal fazer um fondue para esquentar os últimos dias de inverno? A iguaria suíça foi criada na Segunda Guerra Mundial para serem aproveitados os restos de queijo. Hoje, a receita tem várias opções de degustação, como chocolate e cremes especiais. Nosso mural de agosto também está especial. Os colaboradores da Padaria Bella Vitória falaram sobre a emoção que é ser pai. Além disso, ainda dá tempo para deixar o corpo em dia. A drenagem linfática é a opção certa para quer prevenir e diminuir as
Edição Grupo Seja Comunicação seja@gruposeja.com.br Diretor Executivo Leandro Jardim leandro@gruposeja.com.br Jornalismo Shayane Servilha - MTb. 68.513/SP redacao@gruposeja.com.br Criação e Arte Eric Steinkirch eric@gruposeja.com.br Capa e Ilustração Shutterstock
incômodas celulites. E para não ter problemas posteriores com as compras de liquidação, em moda trouxemos uma matéria para tirar dúvidas e não comprar gato por lebre. E se você planeja uma viagem pelo mundo, escolha a África do Sul. O país consegue representa o planeta pela sua diversidade cultural. Com o passaporte em dia e a vacina contra febre amarela, embarque para uma aventura nas savanas do país cheio de mistérios e aventuras. Boa leitura e até a próxima edição!
Atendimento Leandro Jardim Tel.: (11) 2564.2867 leandro@gruposeja.com.br Colaboradora Maria Queiroz maria.queiroz@bellavitoria.com.br Tiragem 3.000 Exemplares A Revista Bella Vitória é uma publicação gratuita e mensal. Os artigos assinados não expresam obrigatoriamente a opinião deste veículo, sendo de responsabilidade de seus autores.
A Bella Vitória apoia e colabora com a Instituição Amélia Rodrigues
Bella Vitória I Rua Tuiuti, 39 - Jd. Bela Vista - Sto. André - Tel.: (11) 4468.8770 | 4432.0748 Segunda a Domingo - 6h30 às 3h00. Bella Vitória II Rua Cel. Fernando Prestes, 937 - Vila Assunção - Sto. André - Tel.: (11) 4433.7373 Segunda a Domingo - 6h30 às 23h30.
Cultura 300: A Ascensão do Império Cinema. Baseado em Xerxes, quadrinhos de Frank Miller, e narrado no estilo visual de tirar o fôlego de 300, o novo capítulo da épica saga leva a ação a um inédito campo de batalha, o mar, à medida que o general grego Themistokles tenta unir a Grécia ao liderar o grupo que mudará o curso da guerra. Themistokles lutará contra as enormes forças Persas, lideradas por Xerxes um mortal que virou deus, e por Artemesia, uma vingativa comandante da marinha persa. Elenco: Rodrigo Santoro, Sullivan Stapleton, Eva Green, Lena Headey. Direção: Noam Murro. Gênero: Aventura. Classificação: 14 Anos.
Tango & Paixão Dança. Clássicos como Por Una Cabeza, El Dia Que Me Quieras, Volver, Caminito, Uno, La Cumparsita, Adios Nonino, Libertango, Balada Para Un Loco entre outros estão no repertório musical do show de tango com a Cia. Tango & Paixão que nesta ano completa 10 anos de existência, preparou um show espetacular para a sua turnê 2013 que percorrerá os melhores teatros de São Paulo e Brasil. O público viverá uma noite inesquecível, serão 20 artistas internacionais no palco onde em 90 minutos reviveremos a história do tango através da dança, música e canto: do tango tradicional ao tango show com figurinos luxuosos. Teatro Paulo Machado de Carvalho, Alameda Conde de Porto Alegre, 840, São Caetano do Sul. Dia 24 de agosto às 21h. Preços a partir de R$40.
Encontro de Violeiros Música. Sempre no primeiro domingo de cada mês, a Secretaria de Cultura promove o Encontro de Violeiros, com cantadores e apreciadores da música caipira de raiz. A iniciativa faz parte das políticas públicas voltadas à valorização e recuperação da memória e difusão da cultura popular. Assim como na tradição informal de uma roda de viola, qualquer pessoa pode participar do evento. Não é preciso ser músico profissional, basta que o interessado compareça ao parque no dia da apresentação, procure o agente cultural de plantão ou os coordenadores do projeto e efetue sua inscrição, com no mínimo 30 minutos antes do início das apresentações. Grátis. Parque Municipal Engenheiro Salvador Arena. Av. Caminho do Mar, 2.980, Rudge Ramos. Dia 04 de agosto (domingo) às 15h.
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Revista Bella Vit贸ria 07
Tecnologia
MAC PRO
Na potência máxima
A Apple anunciou novas edições de seus computadores durante o WWDC 2013, evento para desenvolvedores da companhia. A novidade ficou por conta do lançamento do Mac Pro, computador de mesa com design cilíndrico e com 12,5% do tamanho dos modelos anteriores da linha. Quando você pensa em um desktop, é comum imaginar vários componentes distribuídos separadamente no gabinete, gerando calor separadamente e ocupando uma boa quantidade de espaço. No novo Mac Pro, que tem um oitavo do volume do anterior, a ideia é fazer exatamente o contrário. O aparelho conta com configurações bastante potentes, incluindo um processador Intel 12-core, mas o que chama a atenção mesmo é o visual do desktop, que o deixa parecido com um foguete ou turbina. Com as devidas explicações sobre o porquê da adoção do formato cilíndrico, a Apple convence que o visual é um dos mais adequados para um computador, mas ninguém havia pensado nisso antes. O formato cilíndrico permite que as 08 Revista Bella Vitória
peças fiquem próximas umas das outras em um encaixe perfeito. E não é só para impressionar visualmente: esses componentes foram unificados em um “núcleo térmico”, que concentra todo o calor gerado pela CPU e pela GPU e distribui essa energia entre os processadores. Isso garante uma compensação, caso um dos processadores não esteja funcionando corretamente. O Mac Pro, linha de computadores voltadas para usuários profissionais (como designers e técnicos de som), deve ser lançado ainda neste ano. Ele terá versões com processador Intel Xeon de 12 núcleos, duas placas gráficas de vídeo da AMD e oferecerá suportes a monitores 4k. Como novidade, o sistema operacional para computadores da Apple terá os recursos Finder Tabs, Tags e Multiple Display. O primeiro trata de organizar janelas de busca em abas, o que torna mais fácil, por exemplo, o processo de mover arquivos entre pastas. A segunda tem relação com a organização de arquivos. Além de pastas, o usuário poderá incluir
“tags” (etiquetas) em seus arquivos, seja gravados localmente ou no iCloud (serviço de disco virtual da Apple). A nova versão também terá o Multiple Display auxiliará quem utiliza o sistema em mais de um monitor. Nele é possível executar programas em tela cheia em diferentes telas, como se fosse outro computador. O navegador Safari contará com um novo meu localizado na lateral esquerda. Ela terá alguns componentes sociais, como exibir links compartilhados por amigos do Twitter, e exibirá a lista de leitura (série de links escolhidos pelo usuário para ler quando não estava com tempo) em forma de lista. Com o objetivo de resolver o problema de quem esquece senhas, a Apple apresentou para o novo Safari uma funcionalidade chamada KeyChain (chaveiro, em tradução livre). Ela guardará as informações de login e senha que os usuários quiserem: de sites de compra a informações de cartão de crédito. Em novos formulários, o recurso, se o usuário permitir, criará senhas para ele e já deixará guardada no KeyChain. www.bellavitoria.com.br
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Revista Bella Vit贸ria 09
Viagens
O MUNDO
Representado pela África do Sul
Quando pensamos em África nos veem a mente miséria, sofrimento e dor, não podemos esquecer a realidade, mas a África, especificamente a do Sul, também é coberta por belezas primitivas que encantam turistas do mundo inteiro. As pinturas rupestres mais antigas do mundo e pegadas fossilizadas com mais de 80 mil anos, indica que a história da humanidade começou na África do Sul. O país com pouco mais de um milhão de quilômetros
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quadrados territoriais, e a população alcançando 49 milhões de habitantes, em 2009, a África consegue representar o mundo pela diversidade de cultura em um único país. A região sul-africana possui 20 parques nacionais, cada um com uma preocupação de preservação, tanto da fauna quanto da flora. Em 14 deles é possível o turista se acomodar e apreciar, ainda mais de perto, todo o espetáculo da natureza africana. Para conhecer essas áreas os tradicionais safáris é o mais ideal. O melhor período para observação é no inverno, entre os meses de junho e agosto. Nessa época as árvores desfolham e assim torna a visibilidade mais fácil. O principal da região é o Kruger National Park com 350 km, onde é possível encontrar 50 espécies de mamíferos e quase 500 tipos de pássaros.
No Kruger, o turista vê de perto os “big five” (leão, leopardo, búfalo, elefante e rinoceronte). Dirigindo pela estrada de asfalto, próximo ao parque, não é raro se deparar com a elegância das girafas, velocidade dos javalis e a curiosidade dos elefantes caminhando entre os carros. O porte, a cor e a beleza são de literalmente parar o trânsito. O Augrabies Falls National Park nos remete ao solo lunar com a superfície árida, mas a grande atração fica para os amantes de esportes radicais, que podem aproveitar o rio que atravessa o parque com a prática de rafting. Para quem busca mais adrenalina o Tsitsikamma National Park reserva o maior bungee jump do mundo: o Bloukrans, com 216 metros de altura. A Cidade do Cabo, cantada no canto 5º por Camões de Os Lusíadas, também conhecida como o cabo das Tormentas, pelas intensas tempestades, ou pelo Cabo da Boa Esperança, na qual havia boas perspectivas de se chegar até as Índias, ainda na época das grandes navegações, hoje é a principal cidade turística. O centro mais importante
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Viagens
fica por conta do Victoria & Alfred Waterfront, onde se encontram restaurantes, shoppings, feiras de artesanato local, luxuosos hoteis. E não é apenas em terra que os animais atraem os visitantes, a vida submarinha pode ser vista no Two Oceans Aquarius, que tem mais de três mil espécies aquáticas dos oceanos Índico e Atlântico. Se antes o destino para a Cidade do Cabo era politicamente incorreto, hoje a cidade é considerada a metrópole à beira-mar mais linda do mundo, juntamente com o Rio de Janeiro, Sydney e San Francisco. Em Durban, local do terceiro jogo do Brasil, é um ótimo lugar para comprar nas feiras abertas, que vendem tudo que você possa imaginar, principalmente peças de artesanato dos mais variados materiais. O mercado mais conhecido é o Victoria Street Market, que predomina os produtos indianos. Enquanto a criançada aproveita o parque de diversão com teleférico, na praia Marine Parade, os pais podem ver um espetáculo a parte, com o “show” dos surfistas, que por um píer “arrebentam” direto nas ondas. Não se preocupe com a alimentação, pela diversidade de cultura, a comida também oferece diversos pratos típicos e estrangeiros. No centro comercial das cidades é normal encontrar restaurantes de comidas italianas, francesas, marroqui-
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nas, portuguesas e até japonesas. Os alimentos exóticos também fazem parte do cardápio. Bifes de crocodilo, lagartas fritas e cabeças de carneiro são algumas opções para quem busca uma nova alimentação. Não podemos esquecer os vinhos, o principal produto de exportação do país, além de ser um dos melhores do mundo com preços bem acessíveis. Quem vai para Johannesburgo, a cidade oferece principalmente museus, como o Museu do Apartheid, que entre 32 salas é mostrados o surgimento e desenvolvimento do homem. Além do acervo com fotos e jornais do período da segregação racial até o processo de democratização. Para complementar a aula de história vale a pena uma visita ao Museu de Mandela, antiga casa de Nelson Mandela, principal líder da luta contra o apartheid e ex-presidente da África do Sul. Com o passaporte em dia e o visto internacional de vacinação contra febre amarela arrume as malas e se prepare para conhecer o mundo.
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Gastronomia
Delícia suíça Em terras tropicais
A fondue (palavra feminina que significa fundido ou derretido) foi criada na Suíça em meio à Segunda Guerra Mundial. Por causa das batalhas e do inverno rigoroso, os camponeses que moravam nas regiões montanhosas não tinham como buscar mantimentos nas cidades. Para não morrer de fome, eles aproveitavam os restos de queijo, já que eram produtores de leite e fabricavam muito queijo. Com o principal ingrediente à mão e em fartura, acabaram inventando uma comida quente, simples, saborosa e nutritiva para aguentar o frio. A mistura ficava no fogo até derreter. Os camponeses, então, mergulhavam pedaços de pão no creme, enquanto borbulhava. Contrariamente à crença popular, não teria sido inventada por pessoas vivendo nos alpes suíços, pois nessa época o queijo usado na fondue era caro, o que significa que não estaria ao alcance da maior parte das pessoas vivendo nas montanhas. Assim, durante os séculos XVIII e XIX a fondue teria sido uma iguaria desfrutada apenas por pessoas mais ricas, vivendo nas cidades. A iguaria ganhou fama internacional na década de 50, quando o chefe Conrad Egli, do restaurante Chalet Suísse, em Nova Iorque, passou a servir o prato. Para complementar, criou a fondue de chocolate, que servia de sobremesa. Normalmente, a fondue é a base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente. Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne. Existe tam12
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bém a fondue chinesa, bastante servida em restaurantes na Suíça, feita à base de carnes, peixes e legumes, fervidos num caldo de carne com diversas especiarias, e a japonesa.
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Gastronomia
NOVA ZELÂNDIA VINÍCOLA Por: Rodolfo Chaves*
Amigo leitor, neste mês escrevo a quarta e última parte da matéria sobre vinhos da Nova Zelândia, escrevendo sobre as regiões de destaque da ilha sul deste magnífico país vinícola. Ilha Sul ∞ Marlborough - No norte da ilha sul. Está a região majestosa com relação ao grande prestígio que este país tem no cenário vitivinícola internacional. É fácil reconhecer a surpreendente qualidade dos vinhos desta região, sem falar que na região são produzidos alguns dos melhores vinhos com a uva Sauvignon Blanc do mundo. O intenso caráter frutado, citrino e mineral e pelo inigualável frescor destes vinhos, que hoje figuram entre os melhores produzidos a partir desta varietal. Eis o motivo para tanto sucesso, solos argilo-arenosos, muito bem drenados e situados sobre um subsolo pedregoso, em terraços nos vales dos rios Wairau e Awatere. A exposição solar perfeita e as noites frias, somados a um longo tempo para a maturação das uvas, coroam o microclima extremamente favorável ao cultivo de uvas
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fisiologicamente maduras, que dão origem a vinhos plenos de frutas, vibrantes. ∞ Nelson - Nesta região, a formação geológica de argila fértil sobre argila compacta, com as montanhas situadas a oeste da região a protegem das chuvas e a proximidade com a costa, favorecem naturalmente as condições de cultivo de uvas Chadonnay. Talvez sendo estes vinhos os melhores produzidos com esta uva, o melhor de toda a Nova Zelândia. No entanto, vinhos produzidos com as uvas sauvignon blanc, riesling e a pinot noir também chamam muito a atenção pela expressão de qualidade e seu caráter único e complexo. ∞ Canterbury - Esta região pode ser subdividida em duas regiões vinícolas distintas. A primeira são planícies aos arredores da cidade de Christchurch, sendo a área de desenvolvimento mais recente. Waipara, na área mais ao sul, os solos são compostos de areia, argila, já em Wairapa os solos são de calcário e giz. Os verões são longos e secos em
ambas as áreas, com muito sol e condições de crescimento das uvas em clima relativamente fresco. Canterbury é a quarta maior região vinícola da Nova Zelândia. ∞ Central Otago - Esta é a região de maior altitude de toda a Nova Zelândia e a região de cultivo de uvas mais ao sul de todo o mundo. Esta região apresenta um clima verdadeiramente continental, com grandes diferenciais entre dia e noite. A riqueza de solos e subsolos é bastante diversificada, fazendo com que a drenagem seja plena, enriquecendo as uvas utilizadas para a produção dos vinhos produzidos com as uvas aqui cultivadas sejam também de grande riqueza de aromas e sabores frutados e minerais. A uva dominante é a pinot noir, de excelente qualidade, produzindo vinhos requintados e frutados. Referências bibliográficas: Apostilas do curso profissional da ABS – SP, Atlas Mundial do Vinho, A Bíblia do Vinho, Vinho “Joana Simon”. *Rodolfo Chaves é Professor da Associação Brasileira de Sommelier (ABS-SP) e sommelier profissional a mais de 10 anos. É Embaixador dos Vinhos de Bordeaux no Brasil pelo CIVB e colunista da revista Bella Vitória.
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Decoração
PAISAGISMO A natureza na sua casa
As varandas e terraços em edifícios têm se mostrado uma importante extensão do apartamento. Em busca de maior qualidade de vida e um contato com a natureza, os moradores passaram a cultivar jardins nestes espaços, que além de embelezar, também valorizam o imóvel. Por isso a busca pelo paisagismo de apartamento tem sido frequente por diversos públicos. Conforme a necessidade, arquitetos e paisagistas são os profissionais mais indicados para auxiliá-lo a colocar em prática suas ideias de maneira mais adequada. Além disso, é importante ter como objetivo que o projeto seja cuidadosamente executado. A paisagista Claudia Fontosa, 47, lembra que o acompanhamento de um profissional previne dores de cabeça futuros, além de gastos desnecessários com consertos ou até mesmo ter que refazer a obra. “A intenção do profissional é facilitar a vida do cliente. Não se trata de gastar dinheiro a toa, é um trabalho que se não for bem executado pode dar mais gasto depois.” Ela ainda lembra que o paisagismo não se trata apenas de plantas, mas também da ambientação do local. “Escolhemos os móveis, os revestimentos, os adornos e as próprias plantas, para que esses elementos tenham harmonia entre si.” Caso você queira projetar seu próprio espaço vários materiais podem ser empregados, como cascas de árvores, troncos, correntes, pedras e bancos. Mas não se atente apenas a estética. É fundamental o ambiente ser funcional para suas necessidades e prático para o cultivo das plantas. Mas lembra-se dos fatores como insolação, ação dos ventos, visibilidade, facilidade de manutenção e solo. Eles são imprescindíveis, pois influenciam na escolha das plantas. Para evitar complicações, é melhor utilizar produtos com sistemas flexíveis ao invés de floreiras e jardineiras de alvenaria, pois depois de uma chuva ou de um tempo de uso, a água penetra na estrutura. Para as estruturas em balanço dê preferência pelas membranas asfálticas. 14
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JARDIM VERTICAL Uma boa opção para quem tem um espaço pequeno é criar um jardim vertical, uma tendência da decoração. Esse formato é ideal para plantar diversas plantas ou até mesmo fazer uma mini horta para ter sempre temperos frescos no seu apartamento. Como foi o caso da secretária Andréia Feitosa, 27, que decidiu fazer uma mini horta, mesmo tendo apenas três metros quadrados de varanda. “Uma amiga me deu a ideia e então decidi aliar o útil ao agradável: tenho uma horta e ao mesmo tempo um espaço verde. O jardim vertical é excelente para uma varanda tão pequena quanto a minha.” ∞ Custos Muitas vezes, o paisagismo se torna supérfluo pela impressão de se tratar de um investimento alto, ao contrário da verdadeira realidade. O custo pode ser facilmente adaptado às condições do morador, sempre resultado de um diálogo entre proprietário e o arquiteto ou paisagista responsável pelo projeto. Um projeto simples vai de R$ 100 até R$ 300. Os mais elaborados partem de R$ 800.
Tipos de planta para cada ambiente ∞ Vento constante: petúnia, gardênia, ixora, murta, Palmeira rápis, Ligustro, Eugênia e Pinheiro-kaizuca. ∞ Sol constante: buxinho, onze horas, azálea, gerânio, ixora, gardênia, lavanda, melissa, gazãnia e cactos. ∞ Meia sombra (Não recebem sol direto em nenhuma parte do dia, mas precisam de pelo menos quatro horas diárias de luz indireta): Clúsia, antúrio, violeta africana, lírio da paz, begônia, tulipas, amarílis, violetas, samambaias e bergenias. ∞ Frio: Agapanto, Moréia, Amor-perfeito, Begônia, Orquídea, Boca de Leão, Caliandra, Érica, Petúnia e Azaléias.
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VIDA SAuDáVeL Alimentação e exercícios físicos
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A vida agitada que todos levam faz com que muitos não se preocupam com a alimentação. Apenas lembram do assunto quando surge algum tipo de doença e então passa a se alimentar de maneira mais saudável. Foi o que aconteceu com o administrador de empresa Renato Oliveira, que decidiu mudar os hábitos alimentares e também passou a frequentar a academia depois de dois infartos consecutivos. “A vida mudou totalmente. Hoje tenho mais vontade em fazer as tarefas do dia a dia. A qualidade de vida aumenta e tenho condições de aproveitar mais com meus filhos. Tenho disposição para correr com eles e condicionamento físico. O primeiro passo tem que ser a mudança da mente”, relata. Muitos componentes da má alimentação dos brasileiros são associados ao desenvolvimento de doenças, como o câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas, frituras, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com moderação. A forma de preparo do alimento também influencia no risco de doenças. “Ao fritar, grelhar ou preparar carnes em temperaturas demasiadamente elevadas, podem ser criados compostos que aumentam o risco de câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento que usam baixas temperaturas são escolhas mais saudáveis, como vapor, ferwww.bellavitoria.com.br
vura, ensopados, guisados, cozidos ou assados”, diz a nutricionista Érica Zago. Ter uma boa alimentação é sinônimo de vida saudável. Por meio da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, o governo federal incentiva a população a ter bons hábitos e conscientiza sobre os riscos de doenças causadas pela ingestão prolongada de alguns tipos de produtos. Os bons hábitos alimentares funcionam como fatores protetores se forem adotados ao longo da vida. Nesse aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de arroz com feijão. “Alimentar-se de maneira correta significa prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida. A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência”, fala a nutricionista. Outra prática importante para uma vida saudável são os exercícios físicos. A prática de atividades físicas não é um luxo, nem algo que seja reservado somente aos que pretendem benefícios de ordem estética. É um instrumento poderosíssimo que pode melhorar a saúde. “Os exercícios devem ser de intensidade moderada, de três a seis vezes por semana, em sessões de 30 a 60
minutos de duração. Exercícios aeróbicos, como alongamento, bicicleta, yoga e hidroginástica são indicados para contribuir na redução da pressão sanguínea exercida sobre os vasos sanguíneos”, fala o professor de educação física Marcos Silva Menezes.
Guia da Alimentação pelo Saudável publicado Ministério da Saúde • Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis. • Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. • Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação. • Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa. • Inclua diariamente seis porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos em sua forma mais natural. • Coma diariamente, pelo menos, três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.
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Capa Benefícios dos exercícios físicos • Prevenção de doenças cardiovasculares e também no tratamento de hipertensão arterial, doença coronariana, insuficiência cardíaca e doença cerebrovascular. • Prevenção de doenças metabólicas como ponto central do tratamento da síndrome metabólica, do diabetes tipo II (não-insulino-dependente), da obesidade e das dislipidemias (colesterol e triglicerídeos elevados).
• Prevenção de doenças respiratórias e no tratamento da asma brônquica. • Prevenção de doenças neurológicas e no tratamento da doença de Alzheimer e outras doenças degenerativas. • Prevenção de doenças oncológicas de diversos tipos de câncer, como o de mama, intestino grosso (cólon), próstata e útero.
NÃO FIQUE SEM COMER O mais importante é não passar longos períodos sem comer. O ideal é três alimentações principais (café da manhã, almoço e janta) com pequenos lanches entre essas refeições. Isso é fundamental para que o metabolismo não fique mais lento. Quanto menos refeições o metabolismo poupa energia que lhe foi fornecida, o que acaba dificultando a perda de peso. Além disso, corre o risco da pessoa comer mais na próxima refeição. COMA ALIMENTOS NATURAIS Prefira uma alimentação mais natural e fuja de refeições com produtos industrializados. Se comer um macarrão industrializado, faça você mesmo um molho caseiro. Os alimentos industrializados contêm corantes e conservantes que possuem alta quantidade de sódio, que pode causar hipertensão e sobrecarregar os rins. DIÁRIO DE REFEIÇÕES Comece a fazer um diário alimentar. Escreva todos os alimentos ingeridos durante o dia, as quantidades e horários em que fez as refeições. O diário alimentar serve para quem está fazendo uma alimentação inadequada. Por outro lado, dará estímulo ao perceber que está com disciplina e determinação.
BEBA ÁGUA Beba pelo menos dois litros, cerca de oito copos de água todos os dias. A água auxilia na hidratação da pele e é fundamental como meio de transporte de algumas vitaminas hidrossolúveis como a vitamina B1, B2, B6, B12 e a vitamina C.
PERSISTA A mudança de hábitos alimentares não ocorrerá do dia para a noite. Estimule o paladar todos os dias, selecionando frutas, verduras e legumes. Se não gostar, prove outros alimentos, mas não desista na primeira tentativa, pois é subestimar o seu poder de mudança. COMA MAIS FRUTAS Consuma entre três e cinco porções de frutas todos os dias. Laranjas, maçãs, peras, melancia, tangerina, entre outras, são as melhores fontes naturais de vitaminas, minerais e fibras. Esses três componentes auxiliam o bom funcionamento do nosso intestino e auxiliam o metabolismo a continuar ativo mesmo nos intervalos entres as refeições. ESQUEÇA O AÇÚCAR Alimentos com grande quantidade de açúcar refinado possuem alto índice de glicose, que aumentam os índices de glicemia do corpo, acelerando o envelhecimento, flacidez por desestruturar o colágeno da pele e calorias sem nutrientes. Prefira os adoçantes naturais, como a sucralose, já que não possui alto índice glicêmico. MOVIMENTE-SE Não precisa ir à academia. Mas caminhar três vezes por semana, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde. Para ajudar mais nos exercícios, sai com o animal para passear, deixe o carro mais longe do ponto onde precisa chegar ou desça em um ponto antes no ônibus e vá caminhando. MENOS ÁLCOOL Muitas pessoas não levam em consideração o valor calórico das bebidas porque é algo que não precisam mastigar. Cada grama de álcool possui 7 calorias, bem mais que o carboidrato e a proteína que fornecem 4 calorias por grama. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.
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Beleza
Hora De drenar
A drenagem linfática é uma das técnicas mais procuradas nos centros estéticos nessa época do ano. Ela é a queridinha das mulheres que querem prevenir e diminuir celulite, reduzir medidas, limpar toxinas que formam os nódulos de gordura e aliviar os sintomas da TPM. A estudante Jaqueline Macedo optou pela técnica para entrar no verão com o corpo ideal. “Tentei outras massagens, mas nunca cheguei ao resultado que queria. Com a drenagem perdi aquelas gordurinhas que incomodam. Sem contar, que aliviou muito o inchaço e cansaço das minhas pernas”, conta. A drenagem linfática manual é mais eficiente que a realizada por aparelhos mecânicos. Mas é importante lembrar que o método não é doloroso e muito menos deixa hematoma. “As manobras devem ser realizadas em toques suaves. As pressões feitas na pele direcionam os líquidos do corpo para as estruturas do sistema linfático, onde será eliminado através da urina. Se é feita muita pressão ocorre a obstrução dos vasos e não terá resultado algum. Portanto, a dica é fugir das drenagens fortes e doloridas.
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Para chegar ao resultado esperado, a esteticista Luzia de Fátima Carvalho recomenda no mínimo 10 sessões, realizadas de duas a três vezes por semana. “É importante que as sessões sejam feitas toda semana sem espaço longo entre elas. O organismo precisa se acostumar com a massagem para assimilar que está sendo tratado. Na sexta sessão já é possível obter resultados visíveis, se realizadas com profissional adequado. Depois das 10 sessões é recomendado apenas uma vez ao mês para manutenção”, fala. Ao contrário do que muitos pensam a drenagem não emagrece, apenas diminui a retenção de líquidos do corpo que tem maior acúmulo de gordura, como abdome e coxas. “A drenagem elimina medidas, de quatro a dez centímetros, mas não é realizada para efeito de emagrecimento. Ela ajuda acelerar o metabolismo e queimar gordura se for acompanhada com atividades físicas, mudanças de hábitos alimentares e bastante consumo de água.” A técnica também é uma boa auxiliar na diminuição dos sintomas da TPM e melhorar a retenção de líquidos na gravidez.
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Moda
CUIDADO
Não compre gato por lebre
“A liquidação é o momento que mais espero para poder comprar. As peças da estação são muito caras, então prefiro comprar quando os preços cabem no meu bolso para não criar dívidas posteriores”, fala Leilane de Souza. Com o fim do inverno, a ideia da vendedora é partilhada por muitos consumidores que querem aumentar as peças do guarda-roupa. Mesmo que algumas delas só serão usadas no próximo ano é comum ver lojas lotadas por conta das liquidações. Mas sair por aí comprando sem saber o que realmente é necessário pode acabar gastando mais. A consultora de moda Astrid Sekkel alerta para possíveis problemas na hora das compras. “Jamais compre peças menores e achar que com uma dieta vai entrar no próximo ano. A maioria das lojas não troca as mercadorias, então compre aquilo que sirva e tenha bom caimento no corpo. Veja se a peça tem defeitos, como desfiados e manchas, para não ter que fazer reparos posteriores”, fala. Para fazer um bom investimento, ela aconselha comprar peças que podem ser utilizadas com as que você já possui e assim aumentar as opções de combinações para a primavera, por exemplo. “Invista em sapatos, saias, vestidos, camisas de meia estação e calças sociais. Essas peças podem ser usadas para meia estação e até mesmo para o verão. Prefira tons neutros e esqueça as estampas porque elas saem de moda facilmente.” Outra sugestão é investir em roupas que não podem faltar no guarda-roupa (veja quadro) de homens e mulheres. “As liquidações são certeiras e sem prejuízos quando é possíwww.bellavitoria.com.br
vel comprar peças curingas no vestuário. Sai e entra estação elas são primordiais no guarda-roupa. E o melhor, podem ser combinadas para uma ocasião formal ou informal”, conta. As peças mais utilizadas para ficar em casa, como camisetas, regatas, chinelos, bermudas e shorts, têm sinal verde na hora da compra. “Essa moda caseira pode ser comprada a vontade, mas não compre qualquer coisa só porque está barato. Adquira aquilo que também pode ser usado para um dia no parque, por exemplo”, diz.
Não pode faltar PARA ELAS
PARA ELES
∞ Camisa branca. ∞ Camisetas de manga curta em cores básica. ∞ Vestido preto. ∞ Cardigã. ∞ Jeans. ∞ Blazer preto. ∞ Saia simples preta. ∞ Bermuda e calça em alfaiataria. ∞ Rasteirinha cor neutra. ∞ Scarpin bico fino preto. ∞ Brincos dourados ou prata. ∞ Bolsa preta para o dia a dia e para a noite.
∞ Camisetas lisas coloridas e brancas. ∞ Camisa xadrez e polo. ∞ Camisa social lisa. ∞ Suéter. ∞ Bermudas lisas. ∞ Calça social. ∞ Calça jeans. ∞ Terno. ∞ Gravata. ∞ Cinto de couro (preto e marrom). ∞ Tênis . ∞ Sapato de amarrar.
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Saúde
Osteoporose Um problema mundial
Após fortes dores nos joelhos, Sueli Macedo, 52, descobriu aos 48 anos que tem osteoporose. A doença consiste no afinamento do tecido ósseo e perda da densidade óssea, relacionada à deficiência alimentar, hormonal ou idade avançada. E mulheres correm mais risco de adquirir a doença que os homens porque têm ossos mais finos e leves. A mudança de hábitos da gerente de lojas foi imediata. “Passei a me alimentar com produtos ricos em cálcio. Agora faço consultas periódicas ao médico e procuro me exercitar. Além disso, tomo remédios para aliviar as dores, principalmente, na menopausa que os sintomas ficam mais intensos”, conta. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a osteoporose está atrás apenas das doenças cardiovasculares como um problema de saúde mundial. Um estudo da Organização no Brasil constatou que 13,3% das mulheres brasileiras acima de 45 anos apresentam fragilidade óssea. Em números, representa mais de dois milhões de mulheres. Destas, cerca de um milhão deverão ficar inválidas e 200 mil deverão morrer se não receberem tratamento adequado. 22 Revista Bella Vitória
Por não apresentar nenhum sintoma na fase inicial, a osteoporose, normalmente, é descoberta somente depois de uma fratura. “Em um segundo estágio, os sintomas da osteoporose podem incluir dor nas costas, perda de estatura, fraturas recorrentes ou fraturas resultantes de trauma mínimo. Em 50% dos casos a osteoporose provoca fraturas dolorosas. As mais comuns acontecem na coluna, costelas, fêmur e punhos, que provocam incapacidade física”, fala o Dr. Edison Fujiki, professor de Ortopedia da Faculdade de Medicina da Fundação do ABC. Sem cura, o tratamento da osteoporose deve ser seguido à risca para que seja eficaz. “O principal objetivo do tratamento é prevenir fraturas, por isso, reduzir a incidência de quedas é importante. É comum a indicação de terapia de reposição hormonal e suplementos alimentares, que devem ter orientação médica. Uma dieta balanceada, abstinência de fumo e uso moderado de álcool são fundamentais no tratamento”, diz o doutor. Para evitar a doença bastam atitudes simples e saudáveis que podem ser acrescentadas no cotidiano. “A pre-
venção deve ser uma preocupação ao longo da vida. Expor-se ao sol sem filtro, durante 15 minutos todos os dias, e fazer exercícios regulares são algumas recomendações. Vale ainda ingerir vitamina D diariamente. Verduras e laticínios fortificados fornecem este tipo de vitamina e, inclusive, reverte à perda de densidade óssea”, fala o Dr. Fujiki.
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Bellas Receitas
BRACCIOLA Ou se preferir Bife à Rolê
Essa preparação aqui no Brasil é mais conhecida por Bife à Rolê, que surgiu no século VIII a.C. como um modo de aproveitar as aparas de carnes. Sendo assim, como a feijoada a Bracciola tornou-se comum entre a população mais pobre da Europa. Com o passar dos anos acabou por conquistar não só o paladar dos nobres europeus como também o paladar de muitos povos pelo mundo. A palavra Bracciola origina-se de uma expressão italiana “Picollo Braccio” ou “Braciolino”, que significa respectivamente “pequeno braço” ou “bracinho”. Na Grécia Antiga, também era comum a utilização de carnes mais resistentes na alimentação da população de baixa renda, os gregos elaboram então uma preparação muito semelhante a bracciola. No entanto, a carne bovina era substituída por carne suína e recheada com pimentões. Você pode conhecê-lo por Bracciola, Bife à Rolê, Brajola ou simplesmente Rolinho de Carne, são diferentes nomes para uma única delicia. Neste mês, delicie o seu pai com essa preparação de dar água na boca e feliz dia dos pais!
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Receita Bracciola ou Bife à Rolê Elaborado: Telma Trindade & Suelen Leão. Receita: Cicero de Oliveira (Chefe de Cozinha).
Ingredientes • 1 kg de alcatra cortado em bifes
• 200g de pimentão amarelo em tiras
• 2 dentes de alho picado
• 2 unidades de cebolas médias
• 2 envelopes de caldo de carne em pó
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de calorífico
• 1 litro de água
• 300g de bacon em tiras
• 100 ml vinho tinto seco (ingrediente especial do chefe)
• 300g de calabresa em tiras • 300g de cenoura em tiras
• Sal à gosto
Modo de Preparo • Tempere a alcatra com o alho, o caldo de carne e o calorífico. Na ponta dos bifes coloque uma tira de cada um destes ingredientes: bacon, calabresa, cenoura e pimentão amarelo. Enrole o bife e transpasse o palito de dente para prendê-los (1 a 2 unidades dependendo do tamanho do bife). Reserve. • Em uma panela de pressão refogue a cebola no azeite de oliva, em seguida acrescente os bifes enrolados e a água. Coloque a tampa e aguarde 10 minutos após o inicio da pressão. Retire da pressão e adicione o vinho tinto e ferva por mais 10 minutos, por último acrescente o sal, se julgar necessário. Bom Apetite!
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Motors
Sportage Luxo de série
Produzido pela Kia, o Sportage 2013 é um crossover presente no mercado desde o início da década de 90. O novo Sportage 2013 Flex é uma das SUVS mais desejadas do Brasil, mas a fila de espera pode chegar até quatro meses. Com lista impressionante de equipamentos de segurança, estilização dinâmica e tecnologia avançada, o Sportage 2013 foi nomeado a “Best Bet” pela The Car Book 2013. O carro está disponível nas versões Lx 4x2, Lx 4x2 Automático, Ex 4x2 Automático e a topo de linha Ex 4x4 Automático, todos vem equipados com motor 2.0 que desempenha 166 cavalos de potência. O motor é o mesmo 2.0 16V Flex com 169 cv com gasolina e 178 cv com etanol. A transmissão automática tem seis marchas, mas a tração é apenas dianteira. Além disso, há bluetooth, comandos de telefonia no volante e câmera de ré com visual na central multimí-
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dia, que possui tela sensível ao toque. Bancos em couro, rodas aro 18, ar condicionado automático, sensor de chuva/crepuscular/estacionamento, seis airbags, teto solar panorâmico, entre outros, também são oferecidos na versão. O modelo esportivo, sem deixar de lado conforto e bom espaço interno. Ele mede 1,64m de altura, 1,85m de largura e 4,44m de comprimento. Seu tanque comporta 55L, enquanto o porta malas leva até 740L. O preço da versão top de linha do Kia Sportage Flex 2013 é R$ 114.600 que possui spoiler traseiro, ABS com controle de tração, cabo para iPhone, ar-condicionado digital dual zone, piloto automático no volante, sistema diurno de iluminação em LED, ssistência em declives/aclives, chave inteligente SmartKey, revestimento interno em couro, assento do motorista com regulagem elétrica e retrovisor eletrocrômico com tela LCD 3.5’ e câme-
ra de ré. A versão com tração 4×4 só pode ser encontrada na top de linha, por R$ 113.400 sem os airbags laterais e de cortina.
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Esporte
A Evolução Do Badminton
Foi na Índia que o badminton nasceu, com o nome de poona. Oficiais ingleses a serviço neste país gostaram do jogo e levaram-no para a Europa. O poona passou a se chamar Badminton quando, na década de 1870, uma nova versão do esporte foi jogada na propriedade de Badminton, pertencente ao Duque de Beaufort’s, em Gloucestershire, Inglaterra. O badminton é um esporte muito parecido com o tênis, porém, no lugar de uma bola utiliza-se uma espécie de peteca. Em 1934 foi fundada a Federação Internacional de Badminton (IBF), com nove membros: Canadá, Dinamarca, Escócia, França, Holanda, Inglaterra, Nova Zelândia e País de Gales. Hoje em dia, existem 130 países membros da IBF. A primeira vez em que o badminton figurou numa olimpíada, foi nos Jogos Olímpicos de 1974, em Munique, como um esporte de demonstração. Em Seul, 1988, o badminton foi jogado como esporte de exibição. Mas foi apenas nos Jogos Olímpicos de Barcelona, em 1992, passou a valer medalhas. A popularidade do esporte foi provada nesta ocasião, quando mais ou menos 1,1 bilhões de pessoas assistiram aos oito dias de competição na televisão. Em 1995 o Badminton foi incluído nos XII Jogos Pan-Americanos de Mar del Plata, Argentina, e foi jogado novamente, em 1999, nos XIII Jogos Pan-Americanos em Winnipeg, Canadá. Depois disso, a modalidade se firmou no evento sendo esporte que conta medalhas até hoje. Inclusive, em 2007 nos Jogos Pan-Americanos do Rio de Janeiro o Brasil conquistou sua primeira medalha na competição. O esporte pode ser praticado um contra um ou em duplas. Utiliza-se uma raquete e uma peteca (chamada de volante ou birdie). A quadra ou campo, onde este jogo é praticado, possui o formato retangular de 13,4 metros de comprimento por 6,1 de largura. No meio da quadra é co28 Revista Bella Vitória
locada uma rede de 6,10 metros de comprimento e 75 cm de altura. Esta rede fica presa nas extremidades por dois postes de metal que medem 1,55 metros. O objetivo do jogo é fazer com que a peteca toque o campo do adversário, passando por cima da rede. Quando isto acontece é contabilizado um ponto. O jogo é dividido em três sets de 15 pontos. O jogo é vencido pelo jogador ou dupla que ganhar dois ou três sets. Os jogos individuais femininos são realizados em três games de 11 pontos.
Curiosidades • A peteca de badminton possui 16 penas de ganso. • É muito popular em países do Oriente como, por exemplo, Cingapura, Índia, Indonésia, China, Paquistão, Japão e Tailândia. • As principais competições de badminton são: Copa Sudirnan (duplas masculino e feminino), Copa Thomas (duplas masculinas), Copa Uber (duplas feminino). Porém, a competição mais importante é o Campeonato Mundial de Badminton. O último ocorreu em Londres (Inglaterra) em 2011.
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Artigo
MUNDO DIGITAL Tecnologia ao seu alcance Por: Valdemir dos Santos*
Na edição anterior falamos sobre as pessoas que ficam envolvidas com seus smartphones em sala de aula, reunião de negócios ou, até mesmo, na presença de amigos em momentos de confraternização. Abordamos também sobre as novas regras dos Fóruns para processos digitalizados e sobre empresas de médio porte que por falta de conhecimento adquirem multifuncionais nem sempre tão adequados às suas necessidades. Pessoalmente, sou adepto às novas tecnologias, por isso procuro compreendê-las, aplicá-las nos meus negócios e compartilhá-las com amigos e clientes. Neste último mês, oferecemos soluções para advogados, escolas, clínicas, padarias e pequenas empresas que compreenderam a utilização destas novas tecnologias, aplicaram e melhoraram seu fluxo de trabalho (Workflow). Algumas multifuncionais atuais de porte médio, com destaque para SAMSUNG e LEXMARK, além de excelente desempenho possuem soluções embarcadas que facilitam as atividades diárias das pessoas. Com recursos operacionais inteligentes e alguns softwares disponíveis como o Easy Document Creator da Samsung, que digitaliza documentos de forma práti-
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ca e os direcionam na rede para pastas personalizadas por usuário. Outro exemplo de facilidade é o modo Duplex, que gera impressões frente-verso para maior conveniência de certos documentos e maior economia de papel. Em alguns multifuncionais é possível também produzir cópias frente-verso sem a necessidade de manuseio do original ou do papel de cópia, recurso este anteriormente só encontrado em copiadoras de grande porte. Alguns modelos ainda possuem scanner duplo que digitaliza simultaneamente os dois lados do original. O sistema de Scaneamento da Samsung permite a fácil utilização do Software OCR, benéfico aos professores, advogados e profissionais que trabalham com textos e artigos publicitários. O termo inglês OCR (Optical Character Recognition) é um software de reconhecimento de caracteres com tecnologia que permite converter diferentes tipos de documentos ou imagens capturadas com câmera digital em textos editáveis que possam ser posteriormente alterados. Digamos que você queira digitalizar um artigo de revista ou um contrato impresso. Obviamente, o scanner não é suficiente para disponibilizar essa
informação para edição no programa Word. Tudo o que ele pode fazer é criar uma imagem ou um retrato do documento. Você pode utilizar um método menos prático, levando horas para redigir e corrigir possíveis erros, entretanto uma maneira mais prática e inteligente seria extrair os dados e converter todos os materiais que deseja para um formato digital. Para isto, basta utilizar um Scanner e um software OCR para separar as letras da imagem, colocando-as em palavras e sentenças que permitam o acesso para edição do conteúdo do documento original. Podemos observar que estes diversos recursos tecnológicos não são somente um privilégio de empresas corporativas que normalmente contam com especialistas e gerentes de TI. Eles estão ao nosso alcance para facilitar nossas tarefas, por isso, acredito que as tecnologias existentes não devem nos confundir ou criar dificuldades, mas sim trabalharem a nosso favor. Basta termos paciência em pesquisar ou encontrar profissionais que nos deem suporte para melhor utilização. Segue na próxima edição! *Valdemir dos Santos - Diretor de Marketing na empresa Performance Tecnologia
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Hidroterapia Para os animais
A hidroterapia é uma fisioterapia que utiliza exercícios na água para recuperar ou melhorar a performance dos músculos. Apesar de ser uma terapia bastante antiga apenas agora que a técnica ganhou maior impulso devido à sua utilização sistemática, basicamente na recuperação de deficientes físicos, e em medicina esportiva. O tratamento ajuda em quase todos os problemas em que se procura um condicionamento ou recuperação da musculatura, como por exemplo, artroses, patologias da coluna e tratamentos pós-cirúrgicos. O tratamento não cura, mas há uma regressão dos sintomas, pela estabilização articular e desaceleração do processo de artrose. A duração, frequência e intensidade do tratamento são determinadas pelo animal, pelo tipo de lesão e pela recomendação do veterinário que acompanha o caso. 32 Revista Bella Vitória
A principal vantagem é que, como a atividade é feita na água, o cachorro consegue se movimentar com mais facilidade e sem impacto nas articulações. Os benefícios da hidroterapia são percebidos após 15 ou 30 dias do início das sessões. Os principais são: maior equilíbrio e coordenação, fortalecimento e ganho de massa muscular, melhora das articulações, diminuição do peso, melhora da circulação sanguínea, da pressão arterial e do condicionamento físico, além da parte cardiorrespiratória e do alívio das dores. Mas é preciso que o dono observe as instalações adequadas para realizar os exercícios. A piscina para hidroterapia precisa ser aquecida e coberta, para permitir seu uso durante os períodos frios, em tratamentos longos ou crônicos. As raças que mais apreciam os exercícios na água são os cockers, poodles e labradores. Para outras raças é necessário acostumá-los com a imersão na água antes de iniciar o tratamento propriamente dito. www.bellavitoria.com.br
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Acontece Bolsas de residência médica sobem 24,8% Os ministérios da Saúde e da Educação reajustaram em 24,8% o valor da bolsa paga aos profissionais que estão cursando residência médica. Os residentes passaram a receber R$ 2.976,26 por mês em julho. A medida vai beneficiar 23.134 residentes em todo o país. A ação faz parte de uma série de medidas que vêm sendo adotadas pelo governo federal para estimular a formação de especialistas no país. Também de acordo com o MEC, o reajuste vai impactar em R$ 133,05 milhões no Orçamento Geral da União. Além do reajuste, o governo garantiu a criação de 12 mil novas vagas de residência até 2017, das quais 4 mil para os próximos dois anos. Além disso, está previsto incentivo de R$ 100 milhões aos hospitais para ampliação e oferta de novas bolsas.
Petrobras bate recorde de produção no pré-sal
USP adota meta para 2018 de 50% de alunos egressos da escola pública
Petrobras bateu novo recorde de produção no pré-sal, com 322,1 mil barris de petróleo por dia (bpd). O volume foi 11 mil barris por dia a mais ao recorde anterior, alcançado em abril, quando a produção atingiu a marca de 311,5 mil bpd. Além dos números do pré-sal, a estatal também bateu recorde na produção da companhia no Espírito Santo, que atingiu a média mensal de 322,7 bpd, superando o recorde anterior, ocorrido em dezembro de 2011. A produção total (petróleo e gás natural) dos campos nacionais foi 2,267 milhões de barris de óleo equivalente por dia, volume 2,1% menor que o extraído no mês anterior. Incluída a parcela operada pela Petrobras para empresas parceiras, o volume total produzido foi 2,359 milhões de barris de óleo equivalente por dia. A produção de gás natural dos campos da Petrobras no Brasil também apresentou queda, atingindo 59,722 milhões de metros cúbicos por dia, volume 2,702 milhões de metros cúbicos abaixo do resultado de abril. A diminuição, segundo a empresa, foi por causa da parada do Campo de Mexilhão juntamente com a unidade em Caraguatatuba.
O Conselho Universitário da Universidade de São Paulo (USP) aprovou em julho a meta, para ser atingida até 2018: a de que 50% das vagas de seus cursos, em cada turno, sejam preenchidas por alunos que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas. Dos 50% oriundos de escolas estaduais, o percentual de pretos, pardos e indígenas deverá atingir o índice verificado pelo último censo do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As medidas valem para o próximo vestibular. Até agora, o grupo não tinha bônus para o ingresso na universidade. Para atingir a meta, o Conselho Universitário aprovou o Plano Institucional da Universidade, que traz novas ações de inclusão social na USP. O plano será implantado no vestibular deste ano. Ele inclui quatro medidas: o aumento e a criação de bônus do Programa de Inclusão Social da USP (Inclusp), a criação do Programa de Preparação para o Vestibular da USP, o aperfeiçoamento do Programa Embaixadores USP e a ampliação dos locais de prova do vestibular.
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