Revista Selecta Febrero 2019 by Selecta Magazine

Primeras notas

DEL EDITOR Un año para luchar por nuestros ideales

a llegada de un nuevo año es una época que nos llena de esperanza, un sentimiento que como seres humanos nos ánima a mirar con buen sentido los acontecimientos venideros. Así como el paso de los días y las hojas del calendario, son fieles testigos del transcurrir del tiempo, así mismo el 2019 nos hace entender que tenemos que comenzar a escribir nuestra propia historia. Los comienzos son oportunidades. Comenzar con fe y esperanza, llenos de positivismo y con nuestros corazones alegres, con la mirada puesta en el horizonte, y entendiendo que no hay límites, que tenemos hasta el infinito para luchar por nuestros sueños hasta convertirlos en realidad. El 2019 debe ser visto como un año de cambios y tansformaciones. 365 días que deben vernos brillar con luz propia y entregados con pasión a nuestros compromisos, luchar por nuestros ideales, convertirnos en mejores seres humanos y ser el mejor reflejo de nosotros mismos. Deseo que este año que recién comienza esté lleno de lindos e inolvidables momentos y que les permita apreciar como logran coronar sus metas y sus anhelos.

Anabella Arauz de Nahem Presidenta / Publicando S.A.

Fotografía por Gerardo Bogado.

Salud!!!

STAFF

Anabella Arauz de Nahem presidenta/editora

Nayla G. Montenegro dirección editorial

Gretel Camarena redacción

Melissa Chavarría Manuel Medina diseño y diagramación

Génesis Rodríguez SELECTA DIGITAL

Eidy R. de Castillero Ángela Cruz administración

Juan Luis Torres Carolina Soto R. César Torres fotógrafos

Nelly Edwards TRÁFICO

Pixabay.com / Pexels.com LIBRERÍa fotografÍA

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IMPRESO EN ALBRACROME REPÚBLICA DE EL SALVADOR.

Es una publicación de Publicando S.A. Marbella, Ave. Margarita Vallarino. Tel.: 301-1025/1026 • Fax: 301-1028

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CONTENIDO ENERO-FEB #235

ESPECIAL DE NOVIAS Y PROYECTOS.

ASÍ

VISTE Shirel Joan Ortiz

Fashion In

Glamour

Diseños con elegancias y magia.

En la

Portada

Actualidad

Atraer a tu pareja ¿Qué tipo de relación deseas atraer?

Dr. Cleveland Beckford Fotografías: Carolina Soto. Locación: Destinos

Kennedy Space

Evento La Cuchara de Anabella

5inco Restaurante

Una fusión de la cocina creativa internacional.

+Eventos AIG V Reunión Ministerial de Gobierno Electrónico.

· Bodas · Hospital Nacional · Timberland · Chalet Suizo...

Es un sitio ideal para disfrutar en familia.

BEAUTY LIST Gabrielle CHANEL

BODA

ÉLITE

Boda

Villarreal - Domínguez

Rodeados de exuberante naturaleza, con el sonido de las olas y la brisa de mar, unieron sus vidas en matrimonio la Srta. Dioselin Domínguez y el Sr. Giovanny Villarreal. Los novios son hijos de la Sra. Sonia de Domínguez y el Sr. Manuel Domínguez; y de la Sra. Lil Potha y el Sr. Juan Villarreal. El salón Arrecife del hotel Westin Playa Bonita fue el escenario donde familiares y amigos brindaron por la felicidad de los novios. • Fotos: Luigui Salas.

FASHION

En Bangkok

CHANEL Crucero 2018/19

Cuando la colección fue presentada, por primera vez en el Grand Palais, el escenario elegido por Karl Lagerfeld se convirtió en protagonista. Las imágenes dieron la vuelta al mundo.

a colección Cruise 2018/19 de CHANEL alcanzó su nuevo destino: Bangkok. Presentado por primera vez en el Grand Palais de París en mayo, la segunda iteración de la colección, diseñada por Karl Lagerfeld, convocó a los huéspedes a reunirse en el prestigioso hotel Mandarin Oriental. Fotografía: Cortesía Chanel.

Pasajeros como los embajadores de CHANEL Lily-Rose Depp, Tilda Swinton, Caroline de Maigret, Soo Joo Park, Pharrell Williams y Gaspard Ulliel abordaron embarcaciones tradicionales tailandesas para cruzar el río Chao Phraya de Bangkok junto a la actriz de Yongka Angela Yuen y la cantante taiwanesa 9M88.

Mucho color para este verano es la consigna de la Casa Parisina Chanel. Entre los accesorios destacan boinas que aportan un look moderno y sofisticado a la vez, así como una variedad de bolsos en tonalidades, formas y tamaños para satisfacer todos los gustos.

Aquí una muestra de la colección que presenta Chanel para este verano. #CHANELinBangkok #CHANELCruise @Chanelth

FASHION

Verdadero

Glamour

Sus diseños con perfectas formas, son verdaderos estandartes de la elegancia, la magia y el glamour: tres características vitales de toda novia. Cada año, Elie Saab sabe reinventar el lujo y hacerlo más atractivo.

ELIE SAAB

Sin

Blanco La diseĂąadora de moda nupcial acaba de lanzar su colecciĂłn Primavera 2019, en la que el tul y los colores vibrantes son los protagonistas, mientras el color blanco es el gran ausente.

VERA WANG

Cuento de

Hadas

Su más reciente colección para esta primavera 2019 lleva por nombre: “Baile de Viena” y ha sido inspirada en la total opulencia y refinamiento de las grandes y majestuosas fiestas de bodas.

ELIE SAAB

Sin

Tradición Vera Wang se ha dispuesto a derribar el reinado de los tradicionales vestidos de novia blancos. Su más reciente colección es un grito rotundo de “NO” al clasicismo que por décadas a dominado las bodas y ha obligado a muchas novias a vestirse de blanco.

VERA WANG

Fotografías: Cortesías.

FASHION

MADRID

Las Rayas

De La Condesa Colores neón, el azul añil, estampados campestres, palo de rosa y tonalidades flúor, colmaron la pasarela de la diseñadora La Condesa. Nosotros nos tomamos las rayas y se las presentamos.

Madrid Fashion Week nos invita a disfrutar de la primavera - verano 2019 según la óptica de La Condesa, la diseñadora española que comenzó su carrera haciendo chaquetas por encargo.

ngeniera industrial de formación y profesión durante varios años y con mucho éxito. Dentro de su más reciente colección, las prendas más brillantes son los pantalones, vestidos, las chaquetas cubiertas de lentejuelas en todos los colores. La Piscina Conde, título que engloba estas novedades y cuyo objetivo era plasmar la diversión del verano, es la colección con más carga emocional para la diseñadora.

Fotografía: Cortesía.

FASHION

A la luz

Del sol Nueva Zelanda

La moda se toma el verano, las playas y las piscinas en una de las temporadas que permite una fiesta de colores, así como lucir el más envidiable de los bronceados. Aquí una muestra con estilo zelandés que te permite dar una mirada a lo que causa revuelo en otras dimensiones.

Bikinis, enterisos, colores, manga larga y la actitud que requiere el verano son parte de la propuesta de la Semana de la Moda en Nueva Zelanda. La plataforma de la moda por excelencia y que una vez más logra captar nuestra atención.

a semana de la moda de Nueva Zelanda es un espectáculo que permite a los diseñadores europeos presentar al mundo sus nuevas colecciones y todo el desarrollo que está conquistando el estilo y el mercado zelandés. El verano es la ocasión que seleccionamos para darle una mirada a la propuestas de la marca: Swin and A, que presenta tendencias diversas para hacer de la playa y bajo el sol una pasarela perfecta. Colorida, moderna, vibrante y variados, son los trajes de baño que te acompañarán durante los meses en que el sol se convierte en el protagonista de tus días. Fotografía: Cortesía.

Nueva Zelanda es un país lleno de migrantes, más de la mitad de la población lo son, y donde la gran cantidad son asiáticos (hindúes y japoneses) lo que hace que la moda sea muy variada. Ofrece una gran oportunidad para quienes siguen la originalidad y no prefieren las compras masivas en tiendas y con marcas populares. Durante la semana de la moda, la influecia de la costura de los años sesenta fue muy aparente, pero lo que pudo ser un momento inspirado en el movimiento Youthquake de los sesenta resultó un poco extraño. Lo cierto es que la moda se tiñe con el color que la inspire y el estilo de quien la diseñe.

La Fashion Week de Nueva Zelanda es el mayor evento del país relativo a la moda y atrae cada año a numerosos visitantes. En efecto, la Fashion Week de Nueva Zelanda propone varias fórmulas que permiten al público en general participar en el evento. ¡Esta particularidad lo convierte en un evento de la moda muy apreciado!

Listas para la playa, el color y el modelo lo eliges tu. No olvides ponerte protector solar y cuidar tu cabello de los estragos que con seguridad te brindarรก el astro rey.

BODA

Boda

Stanziola Gonzรกlez-Ruiz

En la Catedral de Santa Catalina de Alejandría (Cartagena, Colombia), juraron amarse y respetarse la Srta. Yvette Gonzalez-Ruiz y el Sr. Peter Stanziola. Los novios son hijos de la Sra. Yvette de Ycaza y el Sr. Sergio González-Ruiz; y de la Sra. Lynette Stanziola. La Casa 1537 fue el escenario para la inovidable velada que fue amenizada por Los Rabanes y Truenos y Relámpagos. La novia lució un vestido de Gaudí Novias de la colección de Patricia Avendaño y una tiara de Always and Forever.

• Fotos: Rubén Parra Studio.

BEAUTY

LIST

LOEWE Inspirada en los pliegues, las formas geométricas y los juegos de volúmenes del arte milenario japonés Origami, presentamos la nueva fragancia de LOEWE SOLO.

PARA LOS SENTIDOS Una fragancia es por excelencia un obsequio para los sentidos. Del universo olfativo te brindamos algunas recomendaciones.

GABRIELLE CHANEL

PERRY ELLIS 18 ORCHID

Para crear este perfume Olivier Polge, en colaboración con el Laboratorio de Creación y Desarrollo de los Perfumes CHANEL, se inspiró en Gabrielle, la mujer que fue Coco Chanel antes de ser diseñadora. Rebelde, apasionada y libre, ella decidió quién quería ser. Una mujer radiante.

Las notas frutales y florales de la nueva Perry Ellis 18 Orchid se mezclan en un equilibrio perfecto para resaltar su feminidad.

L’INTERDIT DE GIVENCHY L’Interdit, la nueva versión del perfume que Hubert de Givenchy creó para Audrey Hepburn, y que sesenta años después vuelve renovado y exclusivo.

GOOD GIRL DE CAROLINA HERRERA Good Girl, el nuevo perfume de Carolina Herrera se presenta como el icono de la sensualidad con su revolucionario frasco: el clásico “Stiletto”.

BODA

Boda

Dรกvila - Ortega

En la iglesia Nuestra Señora del Carmen, se dieron el ¡Sí, acepto! la Srta. Erika Estela Ortega De Diego y el Sr. Angel Manuel Dávila T. Los novios son hijos de la Sra. Balkis Torrijos de Dávila y el Sr. Angel Manuel Dávila C.; y de la Sra. Estela de Diego (q.e.p.d.) y el Sr. Benjamín Ortega (q.e.p.d.). Alex Gaudiano convirtió el salón Las Perlas del Club Unión en un ambiente de ensueño, donde familiares y amigos brindaron por la felicidad de los recién casados. • Fotos: Alfonso Jaén.

FASHION

MADRID

Mujeres

De sastre, bellas e imponentes

En esta ocasión les presentamos la colección que el modisto español Ángel Schlesser propone para la primavera – verano 2019.

ngel Schlesser viene participando de los desfiles de la Pasarela de Cibeles desde 1986. La gran Madrid es testigo de su vertiginoso ascenso en el universo de la moda del que siempre ha dicho que su propósito es la internacionalización de la moda española. Cabe destacar que el suyo es un estilo sobrio y sofisticado, moderno y cómodo, una mancuerna que le ha dado éxito. Apuesta por la ropa totalmente femenina, sin que por ello, deje de ser funcional. Utiliza para sus creaciones tejidos de excelente calidad y una paleta de color irreverente.

Fotografía: Cortesía.

EMPRENDEDORAS

Arena Cristal

Los espectaculares Bikinis de Claudia y Erika

Arena Cristal es la marca de trajes de baño con identidad propia, tejidos con tecnología mano capsulada y altos estándares de calidad.

Izq. Erika Trevisi / Der. Claudia Trevisi. Locación: Marzola. Fotografía: Israel Leal @isragram. Los accesorios que lucen las hermanas Trevisi son una fina cortesía del Escaparate de Lolita.

on la llegada del verano el bikini se convierte en una pieza indispensable para esos días que estaremos en la playa y en la piscina disfrutando del buen tiempo y el radiante sol. Ellos son la pieza clave de la temporada seca. Para conocer detalles de la marca Arena Cristal que se está tomando los escenarios veraniegos, entrevistamos a las hermanas Claudia y Erika Trevisi, fundadoras de la fabulosa y exitosa línea de bañadores. Las hermanas Trevisi crecieron en una zona intertropical en Valencia, Venezuela, al norte. El clima cálido y la cercanía al mar, fueron la fuente que desbordó la inspiración que las motivaron a diseñar y confeccionar sus propios vestidos de playa. Eran solo para ellas! El entorno junto al Mar Caribe, una costa hermosa con paradisiacas islas, las hizo descubrir más allá de la belleza de la naturaleza, un elemento para complementar la estadía en estos bellos parajes. El escenario desbordó en ellas su talento y creatividad. Así comenzó esta peculiar travesía por el mundo de la moda. Hoy día, la línea de bañadores Arena Cristal se perfila en el mercado con identidad propia, altos estándares de calidad y confección, y ha sabido satisfacer las necesidades de su numerosa clientela. Las lycras utilizadas para la creación de cada pieza

son brasileñas. Tejidos que cuentan con avanzada tecnología que hidrata la piel con aloe vera mano capsulada que se activa durante su uso. Así también proveen protección solar UV50. Lo anterior nos lleva a afirmar que cuando compras un bikini Arena Cristal, adquieres una pieza que mantendrá su calidad a pesar del paso de los años. Clientas satisfechas y seguidoras de la marca, aseguran que aún tienen el primer bikini que adquirieron hace años y en buenas condiciones. Arena Cristal nace en el año 2010. Claudia y Erika, eran bañistas por excelencia, pasaban los fines de semana en la playa y acompañadas de una traje de baño nuevo cada semana. Cada bañador era diseñado por las jóvenes hermanas, pero confeccionados o fabricados por terceras personas. Comprendieron que estaban obligadas a dar un paso importante, a diseñar y confeccionar su propia línea, a crear una empresa para que el sueño se hiciera realidad. Arena Cristal se ha convertido en una marca importante. Reinas de belleza venezolanas, entre ellas: Oriana Lucchese Baez, Alyz Henrich; así como las modelos: Elena Landa, Nicole Sardone y en Panamá, podemos mencionar a la presentadora de televisión y también modelo, Andrea Pérez Meana, fieles admiradoras de Arena Cristal.

Fotográfo: Julio “2K” Mendez @2kpictures / Maquilladora: Alejandra Pedroza @alejamua_ Piel de oro: @pieldeoropanama / Modelos: Andrea Isturiz @andreaisturiz - Barbara Barreto @kukibarreto

Las hermanas Trevisi trabajan afanosamente para expandir su compañía más allá de los bikinis y la ropa de playa. Visualizan futuras inversiones en una versión de ropa como la que a ellas les gusta usar y aseguran que para este año, 2019, vienen cosas nuevas. Están deseosas de seguir progresando, de internacionalizar aún más la marca y de ampliar un portafolio que les permita llegar a un número mayor de clientes, Claudia y Erika, trabajan, diseñan, crean y luchan por un mejor futuro para Arena Cristal.

LOGÍSTICA

Rommel Troetsch

"Logística mejor herramienta para el comercio global” La logística Marítima y Portuaria, el sistema más utilizado para el intercambio del comercio nacional e internacional.

ara conocer detalles sobre logística y la incidencia que tiene en el comercio mundial, conversamos con el Sr. Rommel Troetsch quien por treinta años consecutivos se ha involucrado en el tema marítimo y actualmente se desempeña como Gerente de Maritime and Logistic Group. Nuestro entrevistado nos explica la importancia de la logística en toda empresa, especialmente en el intercambio global vía marítima. El experto tiene además, un master en Estudios Marítimos otorgado por la Universidad de Gales en Reino Unido.

Por: Mijal Assis A. Para: Selecta Magazine Fotografía: Juan Luis Torres.

Un 90% del transporte mundial es a través de la vía marítima es por eso que las potencias quieren expandir sus negocios en el mar, controlando rutas comerciales.

¿Por qué considera usted que la logística es la herramienta más utilizada en el intercambio comercial global? La oferta de servicios logísticos ha crecido con el desarrollo del comercio global para facilitar el intercambio comercial entre productores y consumidores globalmente. ¿Usted cree que la globalización ha sido un motivo significativo para implementar nuevas estrategias en materia de logística? La globalización ha generado mayor demanda por servicios logísticos, con ello la implementación de nuevas estrategias y tecnologías en logística para hacer más eficiente y expedito el intercambio comercial entre los países y continentes. ¿Qué estrategias usted ha comprobado que son favorables para reducir los costos y los gastos en logística en Panamá? En Panamá es muy importante reducir la burocracia estatal que tiene lugar por los procedimientos aduaneros para la carga local pero sobre todo para la carga en tránsito. ¿A qué nivel estamos para obtener material robotizado avanzado en nuestros métodos de logística en Panamá, o ya existen? La robotización y automatización en logística es muy común en los grandes centros logísticos del mundo, en Panamá se dará en la medida que desarrollemos el hub Logístico de la Américas. ¿Puede una empresa actualmente mantenerse si carece de una logística adecuada? La logística bien implementada genera grandes ahorros en costos en cualquier empresa. En una era tan competitiva contar con ella es primordial.

“Considero oportuno agregar que uno de los grandes pilares en los que descansa nuestro futuro como hub Logístico de las Américas, es la plataforma portuaria de la región interoceánica, por lo que Panamá debe seguir expandiendo su capacidad portuaria para duplicar el volumen de carga que transita por nuestro país, ya que esta es la que demandará por la prestación de servicios logísticos entre ellos los de valor agregado o mega distribución”. Rommel Troetsch

¿Cuáles han sido los mayores problemas en el desarrollo de la logística Marítima y Portuaria en Panamá? El desarrollo de Panamá como hub Logístico para las Américas enfrenta muchos retos, entre los más importantes debemos destacar la urgencia en la modernización de entidades estatales como aduanas, pero sobre todo, lo importante de duplicar, fortalecer y aumentar la capacidad portuaria en la región interoceánica para poder duplicar el volumen de carga en tránsito que manejamos. ¿La tecnología internacional y el comercio electrónico han sido beneficiosos para la logística del país? Panamá cuenta con la mejor tecnología portuaria disponible en el mundo producto de la inversión extranjera en puertos. El comercio electrónico proyecta muchos oportunidades y beneficios para Panamá. La tecnología cada día avanza ¿Cuál estima usted que es el siguiente paso para el avance de la tecnología en la logística de nuestro país? El siguiente paso es contar con una oferta logística-país atractiva para la inversión extranjera y con ella, llegarán las tecnologías más eficientes en el mercado de servicios logísticos. Si hay problemas económicos y políticos en diferentes países de Centroamérica ¿Usted piensa que esto puede afectar a Panamá en su manejo de temas logísticos? Panamá como país de servicios con la mejor posición geográfica del continente para prestar servicios logísticos a las importaciones y exportaciones de las Américas no debería ser afectado por los problemas de los vecinos, por el contrario podría ser beneficiado.

INTER

VIEW

Nueva generación

Creadores de calzados La evolución de la industria

Ferragamo y Polimoda diseñan la siguiente generación de creadores de calzado. Son jóvenes y talentosos con las habilidades necesarias para dar vida a innovadoras propuestas.

a alianza se creó para darle forma a la próxima generación de diseñadores de zapatos: destinados a heredar la experiencia y el conocimiento de Ferragamo, los jóvenes talentos desarrollarán las habilidades necesarias para diseñar y desarrollar una colección de calzado con una dirección creativa fuerte e innovadora. Los representantes de Salvatore Ferragamo, el vicepresidente James Ferragamo, y Polimoda, el director Danilo Venturi, manifestaron que el origen de esta colaboración en la maestría de “Diseño de Calzado” tiene que ver con la evolución de la industria, el valor de la innovación en moda, en cómo las tendencias han condicionado al diseñador de calzado y qué habilidades son vitales para el diseño del calzado hoy y en el futuro. Subrayando el valor del trabajo artesanal y la competencia, la educación fue acentuada como un factor determinante en la formación de profesionales deseados en la industria del calzado hoy en día. “Cuando hablas de zapatos, estás hablando

acerca de uno de los elementos más profundos del deseo”, explica Venturi, agregando que “un objeto que puede transformar la psicología y actitud del que lo lleva”. El Director de Polimoda aseguró, además, que “los diseñadores de calzado deben tener inspiración, conocimiento anatómico, pero también un adecuado conocimiento de su cliente, su mente, sus medidas, su forma y los deseos estilísticos que tengan. Crear un zapato hermoso ya no es suficiente, los diseñadores deben ser versátiles y capaces de navegar el cambiante mercado”. “Hoy, el mundo de la moda debe poner metas, y esto incluye entrenar a la siguiente generación. Es importante compartir nuestro know-how con los estudiantes, para formarlos y que respondan de esta manera a las necesidades del mercado” explica James Ferragamo. La maestría en Diseño del Calzado, que empieza en enero del 2019 y durará 9 meses, prevé la intervención directa de los gerentes y representantes de Salvatore Ferragamo y de la industria, incluyendo una mirada al detrás de escenas de su producción y sectores del

negocio, y visitas educativas a compañías de producción local. Durante este programa de Maestría, los futuros diseñadores de calzado serán sometidos a la excepcional dirección de la compañía creada por Salvatore, el “zapatero de las estrellas”, un verdadero pionero e innovador del material, técnica y construcción del calzado, y fundador de una de las más reconocidas casas Italianas de la moda en el mundo. Gracias a la segunda generación de la familia Ferragamo, dirigida por el Presidente de la Maison y Polimoda, Ferruccio Ferragamo, la marca se ha convertido en líder mundial en lujo, caracterizada por su atención a la singularidad y exclusividad de sus productos. Este programa especialmente diseñado impartirá el impresionante legado de Ferragamo a los diseñadores aspirantes. El plan de estudios cubre un amplio rango de temas, desde interpretar materiales hasta la búsqueda de novedosas técnicas de producción, nuevas formas de gestionar el producto y las estrategias detrás del planeamiento de una colección. Fotografía: Cortesía de Ferragamo.

PORTADA

Dr. Cleveland Beckford

Neuroestimulaciรณn del nervio tibial Un estilo de vida saludable, el ejercicio y la buena alimentaciรณn pueden hacer la diferencia para mantener en buen funcionamiento el sistema urinario.

a vejiga hiperactiva o incontinencia urinaria afecta la calidad de vida de los pacientes, tanto mujeres como hombres, con un impacto negativo a nivel socioeconómico. Este padecimiento es muy común, aunque las personas por tabú no suelen expresarlo, lo que conlleva a que dicha condición pase de temporal a crónica si no se busca ayuda oportuna. El experto en Urología femenina y pélvica Reconstructiva, Dr. Cleveland Beckford nos habló sobre la “Neuroestimulación del nervio tibial e incontinencia urinaria”, aportando luces para entender este padecimiento. Háblenos de la incontinencia urinaria en las mujeres y las diversos etapas de esta afección.

como fístulas urinarias. ¿Cuáles son los principales síntomas clínicos que nos indican que debemos recurrir a un especialista? Como lo dice la definición, la paciente “pierde orina en forma involuntaria”. Cuando usted tiene pérdida o escape de orina al momento de toser, estornudar o hacer esfuerzo, o cuando usted tiene ganas de orinar y no las puede aguantar porque si no llega rápidamente al baño la orina se le escapa, son las señales de que hay problemas en el sistema urinario. Si presenta alguno de estos síntomas en “algún momento” y, además, esto ocurre con cierta regularidad, tenemos que tener claro que no es una situación “normal” y que debemos

son Parkinson y esclerosis múltiple. ¿Qué es la neuroestimulación del nervio tibial? Es un tratamiento por medio del cual realizamos estimulaciones eléctricas, no dolorosas, a los nervios que controlan el funcionamiento de la vejiga. ¿Cómo funciona la neuroestimulación en el tratamiento de la incontinencia urinaria? Al realizar estas estimulaciones de los nervios de la vejiga ayudamos a normalizar su funcionamiento para que ya no ocurra la urgencia ni la incontinencia de urgencia. Es un tratamiento en el cual se le coloca un estimulador eléctrico a la paciente en la cara interna del tobillo, que es donde finalizan las

Para cuidar el sistema urinario, el Dr. Beckford recomienda llevar un estilo de vida saludable, comer sano, tomar mucha agua, mantener un peso adecuado y hacer ejercicio.

Incontinencia urinaria se define como la pérdida o escape de orina en forma involuntaria. Es un problema muy común que afecta a mujeres de todas las edades, pero las posibilidades de padecerla aumentan con la edad, alcanzando hasta un 40% de prevalencia en las féminas de más de 60 años. Los tipos más comunes de incontinencia son: la incontinencia urinaria de esfuerzo, la incontinencia urinaria de urgencia y la mixta, que es una combinación de las dos anteriores. Además, hay otros tipos de incontinencia que se deben a otras causas

acudir al urólogo. Se habla de las vejigas hiperactivas, cuéntenos a profundidad sobre las causas y consecuencias de ello. La Vejiga hiperactiva es una de las patologías urinarias que se manifiesta principalmente por la pérdida de orina en forma súbita asociada a deseos de orinar. Es cuando a usted le dan ganas de orinar y no las puede aguantar, por lo que se le escapa algo de orina. La mayoría de las veces la causa es idiomática pero también hay problemas neurológicos que pueden causarla como lo

terminaciones nerviosas de la vejiga. Una vez conectado el estimulador, empezamos con unos pequeños impulsos nerviosos, indoloros, que se le dan a la paciente por 30 minutos. Este tratamiento se hace una vez a la semana, en forma ambulatoria en el consultorio por 12 semanas consecutivas. Háblenos de la eficiencia de esta técnica. Este es un tratamiento que en los grupos de pacientes que se ha implementado, ha demostrado una eficiencia de un 54% en los cuales los síntomas mejoran.

Fotografías: Carolina Soto.

UROGROUP Centro Integral de Alta Especialidad - Hospital Nacional, piso 8, consultorio 14 Tel.: 227.5418 / taynbeckford@hotmail.com

María Alejandra Herrera

Arquitectura de exquisito gusto Así como la arquitectura maravilla con sus creaciones, Carmelitas conquista con sus exquisitas obras de pastelería.

a arquitectura fue su primera profesión ¿Cómo se introduce en el maravilloso universo de la pastelería? Siempre me he inclinado por las artes. En la escuela, me encantaba el dibujo y el diseño por lo que me parecía la opción más lógica estudiar arquitectura. Ingresé a la Universidad (ISTHMUS) y me enamoré de la carrera, la cual culminé y ejercí por un tiempo. Trabajando como arquitecta fue que descubrí mi verdadera pasión por la cocina. Empecé vendiéndole mis primeros dulces a familiares y amigos, desde mi casa. Así fue como me di cuenta que disfrutaba más mi tiempo cocinando que trabajando como arquitecta. Fue así como decidí darle un verdadero cambio a mi vida y tomé la decisión de ir a estudiar Pastry Arts en los Estados Unidos. La Arquitectura fue una etapa muy linda que aún extraño, pero no cambiaría lo que hago hoy por nada. Me siento realizada! Háblenos de los estudios realizados en Estados Unidos y que la han convertido en uno de los nombres más competitivos en el mercado de la pastelería en nuestra ciudad. Realicé mis estudios de pastelería en Nueva York, en el Institute of Culinary Education (ICE). ¿Por qué Nueva York? Quizás esa vocesita de arquitecta dentro mío, que siempre añoró vivir y explorar esa ciudad que tanto me encantaba. Además, Manhattan es uno de los centros culinarios más reconocidos y tuve el gran privilegio de empaparme en ese mundo. Al terminar mis estudios logré realizar una pasantía en Cake Alchemy, pastelería donde aprendí muchísimo del mundo de dulces de bodas y fondant. Fue una época maravillosa y de gran aprendizaje. ¿Cuándo y cómo nace Carmelitas? Carmelitas realmente nace antes de ir a formarme profesionalmente como chef y mientras, informalmente, cocinaba en casa en el 2012. Regreso de Nueva York en el 2014, año en el que continúa creciendo la marca, pero es en el 2015 cuando abro oficialmente mi primer local. En diciembre cumplimos 3 años de estar formalmente en el negocio. Desde entonces hemos podido desarrollar nuestro estilo único, siendo las flores en pastillaje lo que más nos caracteriza. Fotografía: Juan Luis Torres.

Foto: Rubén Parra

Foto: Álvaro Ching.

“Me apasionan las flores en pastillaje y siento que es una de nuestras particularidades. Siempre estoy tratando de aprender nuevas técnicas y perfeccionarlas, para hacerlas ver más reales. Recientemente regresé a Nueva York a tomar un curso dictado por Ron Ben-Israel. Nuestras galletas también nos caracterizan. La más solicitadas son: S’mores, Caramel Pretzel, Chocolate chip Nutella y Sea Salt y las Dark Chocolate Lava cookies”. María Alejandra Herrera.

¿Qué podemos pedirle a Carmelitas? Explique los diferentes mercados a los que suple con sus creaciones. Realizamos de todo lo que tenga que ver con dulces. Desde galletas (nuestras galletas de S’mores son de nuestros productos más populares, fue nuestro primer producto y nos conocen mucho por ellas), dulces de cumpleaños, hasta mesas de postres (grandes y chicas) y dulces de bodas. La mayoría de nuestros dulces por ser personalizados los realizamos por pedido previo, pero también contamos con algunos postres a la venta en nuestra tienda. Hemos crecido considerablemente y tenemos una clientela fiel. ¿Cuál ha sido el mayor reto de Carmelitas con respecto a la demanda?

El tiempo. Realizar este tipo de dulces lleva bastante trabajo. Nos cuesta mucho decir que no cuando nos llega un cliente a última hora con un pedido… Por lo general, recomendamos hacer encargos con una semana de anticipo para asegurarles nuestro espacio y no estar en correderas. Los dulces de bodas son otro mundo. Personalmente es lo que más disfruto hacer, y para poder dedicarles todo el tiempo posible, siempre procuramos aceptar no más de 2 a 3 dulces de novia por fin de semana. Somos muy exigentes con el proceso de confección y cuidamos el más mínimo de los detalles. ¿Cómo resumiría los años que tiene de ser parte de este competitivo mercado? Enriquecedores. Aprendo con cada proyecto

María Alejandra Herrera - Pastry Chef / Cake Decorator / (507) 387-1799 @carmelitaspty • www. carmelitaspty.com Calle 70 Este - San Francisco, Level Plaza, Local 1 y 2.

nuevo que llega a mi puerta. Gracias a Dios hemos tenido la oportunidad de ir creciendo poco a poco, atreviéndonos cada vez más a aceptar retos y proyectos más grandes. Lo más difícil de estos años podría decir que ha sido el hacer crecer la marca y ser reconocidos dentro del mercado de las bodas. ¿Planes futuros, hasta dónde quiere llegar con Carmelitas? Nuestros planes son seguir expandiéndonos dentro del mundo del catering y repostería. En un futuro me gustaría poder ofrecer más que dulces en Carmelitas y quizás expandirnos a comida salada también.

NOVIAS&

TRAJES

El Valle de Antón

Para novias de ensueño

El Valle de Antón es la esmeralda de Panamá, una joya escondida que al descubrirla o explorarla, te impacta con su belleza. Este fue el escenario soñado para nuestra sesión de fotos.

pocas horas de la capital, se encuentra este paraíso, esperando enamorarte con sus hermosos paisajes que se convierten en el escenario ideal para la boda soñada. Para esta producción, Juddy Behar y un gran equipo de profesionales se adentraron en las colinas de El Valle, hasta llegar a Casa Madre Tierra, un lugar sacado de un cuento de hadas. Casa Madre Tierra decanta por su naturaleza,

con escenarios deslumbrantes que complementan el estilo de cada novia. El Valle envolvió con su halo de misterio y romanticismo a los creadores de la campaña Panamanian Wedding, inspirando a diseñadores, joyeros, modelos, estilistas para presentarnos los encantos que posee. Bajo el lente de Alvaro Ching Photography disfrutamos de los hermosos parajes que harán de su sesión pre boda y post boda, y por qué no, de su boda, una fecha inolvidable.

Modelo: Valentina Ravelo.

NOVIAS&TRAJES

Panamenian Wedding, además de promover el turismo interno, propone a las futuras novias opciones diferentes para una boda única. Se trata de atreverse a disfrutar de la naturaleza y crear escenarios mágicos para convertir ese día soñado en el maravilloso inicio de una hermosa vida en matrimonio. En esta exhuberante producción, Always and Forever nos presenta una colección inspirada en la abundancia de flora de nuestro país, y en el rocío que bañan las plantas todas las mañanas y cuyo brillo nos cautiva al amanecer. Estos ‘headpieces’ le dan un toque romántico y único al ‘bridal look’ con el que toda novia sueña desde pequeña.

En este mágico escenario los vestidos de la colección 2019 de la línea ‘Rosa Clará Diamond’ se unían en sinergia con el entorno. “Esta colección tiene como protagonistas diseños clásicos y románticos con volumen, vestidos de cuento de hadas con mucho movimiento gracias a las siluetas princesa”.

Modelo: Karla Rodríguez Céspedes.

Modelo: Maaian Ostrowiak.

Modelo: María Conde Domínguez.

Modelo: Carolina Herrera Espinoza.

Para el 'total look' se utilizaron joyas con diamantes y una combinación de diamantes con zafiros azules. Las piedras preciosas hicieron el contraste perfecto con la naturaleza de El Valle. Cumpliendo con la tradición de usar azul el día de la boda, que representa amor, pureza y fidelidad, los diamantes con los zafiros azules son ideales para ese día especial.

Campaign Creator: Judy Behar / Fotografía: Alvaro Ching @alvaroching / Videografía: Enrique Toscano Films @enriquetoscanofilms Trajes de novia: Rosa Clará @rosaclarapanama @rosa_clara / Accesorios del cabello: Always & Forever @alwaysandforeverpty Peinado y Maquillaje: El Glam Room @elglamroom / Joyería: Voglia Fine Jewelry @vogliafinejewelry / Locación: Casa Madre Tierra, El Valle de Antón @casa_madre_tierra / Transporte: ZK Chofer @zkchofer / Revista: Selecta Magazine @selectamagazinepa Blog Oficial: Panamanian Weddings @panamanianweddings

BODA

Boda

Meertens - Chang

En el Ayuntamiento de la ciudad de Brujas en Bélgica unieron sus vidas en matrimonio la Srta. Mayleen Marieth Chang Vázquez y el Sr. Didier Laurent Leon J. A. Meertens. Los novios son hijos de la Sra. Miriam Marieth Vásquez Flores de Chang y el Sr. Marcos Horacio Chang Caballero; y de la Sra. Coralie De Coene y el Sr. Jean-Michel Meertens. Familiares y amigos elevaron sus copas para brindar por la felicidad de la pareja en Brouwerij De Halve Maan. • Fotos: Lizzie Photography.

BODA

Boda

Cheun - Zou

En una hermosa ceremonia juraron amarse hasta la eternidad la Srta. Mimi Zou y el Sr. Miguel Cheun. La enamorada pareja disfrutó una velada inolvidable junto a familiares y amigos en Casa Veranda, que se convirtió en un mágico escenario de flores y luces, creado por Pompa - Carlos Mastellari. Como en un cuento de hadas, la novia lució radiante un majestuoso traje de novia acompañado de zapatos Jimmy Choo y un 'headpiece' de Always & Forever.

• Fotos: Alvaro Ching Photography.

BODA

Boda

Trevia - Mayora

La Srta. Sofía Isabel Mayora Santamaría y el Sr. Edgardo Francisco Trevia Sánchez, juraron amarse en la Capilla María Auxiliadora. Los novios son hijos de la Sra. Gisela Santamaría de Mayora y el Sr. Justo Mayora; y de la Sra. Carmen Sánchez y el Sr. Edgardo Trevia. El hotel Wyndham Albrook se vistió de fiesta para la recepción en honor a los recién casados. Familiares y amigos compartieron la felicidad de Sofía y Edgardo, bailando al ritmo de Dj Chombo, Grupo Karisma (orquesta) y Margarito Molinar (saxofón). • Fotos: Lizzie Photography.

BODA

Boda

Ickowicz Kuzniecky En las paradisíacas playas de Santa Barbara en Curaçao se unieron en matrimonio la Srta. Ilana Kuzniecky y el Sr. David Ickowicz. Los novios son hijos de Sandra y Gabriel Kuzniecky; y Bertha Goldstein. En un cálido ambiente familiares y amigos brindaron por la felicidad de los novios. La novio lució un vestido de Gaudí Novias y la amenización musical estuvo a cargo de Truenos y Relámpagos. • Fotos: Rubén Parra Studio.

BODA

Boda

JaureguĂ - Ferrer

En la iglesia San Francisco de Asís unieron sus vidas en matrimonio la Srta. Ana Teresa Ferrer Solís y el Sr. Luis Eduardo Jaureguí Rodríguez-Arias. Los novios son hijos de la Sra. Mersha Solís de Ferrer y el Sr. Nelson B. Ferrer H.; y de la Sra. Josefina Rodríguez-Arias y el Sr. Luis M. Jaureguí (q.e.p.d.). En el W Hotel Panamá, familiares y amigos brindaron por la felicidad de la pareja. El escenario fue decorado por Aquamarina Eventos y Cuquita Cookita creó el cake de la boda. • Fotos: Alvaro Ching Photography.

PROYECTOS

MODERNOS

El desafío

De la Arquitectura Moderna

Espacios abiertos, áreas integradas, construcciones sostenibles, influencia ecológica y nuevos materiales, hacen de la arquitectura moderna un concepto revolucionario.

esde hace años, el Open plan o el Concepto abierto es tendencia en la decoración de casas. Todas aquellas personas que hayan seguido los programas de decoración que proliferan en los últimos tiempos, han podido comprobar como la mayoría de participantes buscan una casa con zonas diáfanas y una cocina abierta al salón y comedor. Concepto abierto, Open Plan, zonas diáfanas… Son muchos los términos que se usan para describir esta tendencia decorativa en el diseño

de la estructura de una casa. Podemos decir que una casa de concepto abierto es aquella que mantiene parte de sus estancias unidas sin necesidad de tabiques de por medio. Sobre todo es común entre comedor, salón y cocina. Estos tres ambientes en el concepto abierto suelen crear lo que también denominamos Living Room y que hace referencia a la zona “pública” de la casa. En los lofts o estudios con pocos metros cuadrados, podemos encontrar que el dormitorio está integrado en este mismo espacio, siendo el baño la única estancia con separación física.

PROYECTOS MODERNOS

La arquitectura verde como se le conoce empezó su auge en los años noventa en Estados Unidos, Alemania e Inglaterra donde hasta ahora son precursores y guías del camino sobre el cual debe regirse la “vida verde”.

La separación entre los diferentes ambientes suele hacerse mediante muebles, alfombras, el color o incluso la iluminación, pero nunca con paredes. Lo máximo que puede usarse, en el caso de necesitarlo, son pilares o columnas. Uno de los diseños donde el Open Plan o Concepto abierto pisa con más fuerza es en los pisos pequeños, apartamentos, lofts o estudios. La explicación es bastante sencilla: un espacio abierto nos ayuda a ampliar el espacio, ya que sin tabiques de por medio, es mucho más fácil conseguir que visualmenteel lugar parezca más grande. Si un piso ya es pequeño de por sí, encajonando el espacio lo único que haremos es perder metros útiles con paredes y pasillos. Al poner los diferentes ambientes en un mismo lugar, ganas espacio y movilidad. Con el Concepto abierto existe mejor interrelación entre los habitantes de una casa Poder cocinar en el mismo espacio donde nuestros hijos juegan o hacen los deberes, también es uno de los grandes motivos por los que muchas personas prefieren este tipo de diseño abierto. Esto, no solo fomenta la relación entre los miembros de una misma familia, también facilita que la persona encargada de cocinar en una cena con amigos no se sienta marginada sola en la cocina. Al poder hablar con los invitados, también se gana en calidad de vida.

Materiales ecológicos para construcción En construcción, los materiales ecológicos son aquellos en los que, tanto para su fabricación, como para su colocación y mantenimiento, se han llevado actuaciones con un bajo impacto medioambiental. Deben ser duraderos y reutilizables o reciclables, incluir materiales reciclables en su composición y proceder de recursos de la zona donde se va a construir (deben ser locales). Además, estos materiales han de ser naturales (tierra, adobe, madera, corcho, bambú, paja, serrín, etc…), y no se deben alterar con frío, calor o humedad. Materiales y productos tecnológicos sostenibles Los materiales sostenibles tienen que tener una alta durabilidad, y pueden incorporar diferentes tecnologías, como captar energía, que capten CO2 eliminando contaminación… Se usan cuando a largo plazo tienen un coste medioambiental menor al de los materiales naturales. ¿Qué materiales sostenibles son los más usados? Materiales ecológicos para la construcción: la madera es el material con el menor impacto ambiental en su producción y ciclo de vida, y ha de ser certificada para asegurarnos de su producción y origen sostenible. Materiales sostenibles para aislamientos: son aquellos totalmente reciclables y compostables, como por ejemplo la celulosa, que puede producirse a partir de periódicos o papel que se desechan. No deben generar residuos, y deben conseguir la máxima eficiencia al regular la temperatura. Pinturas y tratamientos para madera: deben ser naturales, sin sustancias que perjudican la capa de ozono, sin disolventes ni otros productos químicos. ¿Qué materiales reciclados podemos encontrar? Se reutilizan residuos de otros sectores para la fabricación de materiales de construcción, como por ejemplo residuos de canteras (mármol, pizarra, etc.).

También se usan residuos procedentes de procesos industriales como cenizas o lodos y también residuos sólidos urbanos. Hay otras técnicas originales, como fabricar hormigón con caucho reciclado de neumáticos usados, usar los lodos de depuradoras de aguas residuales para fabricar ladrillos, o restos de madera y corcho (podas, serrería, polvo de lijado, etc.) y especialmente las fibras vegetales (bambú, coco, etc.) que mezcladas con el cemento actúan además como aislante. Para lograr una construcción o arquitectura sostenible se debe terminar con los malos hábitos adquiridos durante décadas de derroche de los recursos naturales. La arquitectura verde es una nueva tendencia que ha dado a luz el fomento por generar nuevas ideas que tengan un carácter sostenible y que contribuyan a la protección del medio ambiente. Esta nueva tendencia se ha destacado por crear una actividad profesional medioambientalmente responsable, la cual contribuya a crear un modelo de desarrollo económico sostenible y una alternativa para generar nuevos espacios con tendencia ecológica. Con la arquitectura sostenible, se busca el emprendimiento verde para la creación y consolidación de nuevas actividades empresariales o de negocios relacionadas con la arquitectura, que tengan un carácter de sostenible y de cuidado a la protección del medioambiente. La arquitectura verde como se le conoce empezó su auge en los años noventa en Estados Unidos, Alemania e Inglaterra donde hasta ahora son precursores y guías del camino sobre el cual debe regirse la “vida verde”. El término que se le ha dado ya es muy popular. Esta nueva manera de construir se basa en la creación de un diseño sustentable que va dirigido a la conservación ambiental así como la mejora en un nivel social y económico.

PROYECTOS MODERNOS

Especialistas en el tema consideran que el ser “verde” no es únicamente usar estos colores o sembrar árboles alrededor de nuestro edificio. Este modo de vida va más allá, ya que la arquitectura verde abarca desde la elección del solar que usará sobre la proyección de la estructura, hasta qué materiales reciclados, cómo se podrá ahorrar energía en las viviendas, qué pintura y diversos elementos se empleará para no alterar los cánones de este modelo sustentable. Otra de las reglas de oro para este modo de construcción es bloquear la radiación solar con vegetación, toldos, cristales, además de abrir claraboyas (skyligths) a modo que se pueda escapar el aire caliente. Nuevos materiales para el futuro en el mundo de la construcción Espuma de Titanio. El titanio es un material realmente resistente cuyo uso puede tener multitud de aplicaciones dentro de la construcción y la arquitectura. Unos científicos alemanes han logrado mezclar espuma de poliuretano con una solución de polvo de titanio, logrando un material muy ligero a la vez que resistente. Las aplicaciones pueden ir desde prótesis médicas hasta cerramientos autoportantes y de gran resistencia para fachadas de edificios. Material super absorbente, la Upsalita. La Upsalita recibe este nombre en honor a los científicos que la desarrollaron pertenecientes a la Universidad de Uppsala en Suecia. Se trata de una sustancia tremendamente absorbente que podría servir para drenar terrenos fangosos antes de la construcción o para evitar las filtraciones de humedad tan molestas en las construcciones actuales. La Upsalita también se puede utilizar para absorber residuos tóxicos en el mar o mantener secos equipos electrónicos. Seda artificial de araña. Científicos japoneses han logrado reproducir sintéticamente la seda de araña. La seda de araña es un material muy parecido a la seda natural que puede utilizarse para hacer todo tipo de tejidos.

Aerografeno. Se trata de un material creado a base de grafeno, que es un material tremendamente ligero con una densidad de solo 0,16 mg por centímetro cúbico, creado por científicos chinos y que, al igual que la Upsalita, puede tener múltiples utilidades como material absorbente y como material aislante. Hormigón translúcido. Ya comentamos en otra ocasión las ventajas de este nuevo material tan extraño como útil. El hormigón traslucido debe su peculiar transparencia a su composición, que incorpora un 4% de fibra óptica. Las aplicaciones pueden ir desde cerramientos de fachada hasta transmisores de luz. Nuevos tipos de aislamientos a base de materiales reciclados. Actualmente se están desarrollando multitud de nuevos materiales compuestos por productos reciclados. Por ejemplo, un aislamiento térmico formado por trozos de telas de vaqueros. Los tejidos tiene buenos comportamientos desde el punto de vista aislante, tanto acústico como térmico y pueden suponer un buen material para producir placas de aislamiento en fachadas. Entre materiales modernos, ecológicos y una construcción realmente inteligente, así es el futuro que ya está aquí. En la actualidad, si deseamos comprar materiales de construcción para viviendas, podemos elegir entre una creciente variedad de materiales de construcción innovadores y económicos. Muchos de ellos están comenzando a reemplazar a los materiales tradicionales, tanto para que los propietarios ahorren dinero como para conservar el medio ambiente. Los métodos y materiales usados hoy en día para la construcción de viviendas han cambiado en las últimas décadas para ser más enérgicamente eficientes, de mejor aspecto y a la vez, menos dañinos al medio ambiente. El concepto “Smart” se está popularizando gracias a tecnologías como las Smart Cities y los Smart Contracts. Además, en el caso de los Smart Materials va a tomar una gran relevancia por su capacidad para cambiar muchas de las industrias actuales, ya que ayudará a hacerlas más eficientes, seguras y económicas.

HOTELES

DE LUJO

M Resort

Spa Casino Equilibrio de perfecto lujo El innovador resort cuenta con 390 habitaciones que van desde lujosas hasta suites opulentas que abarcan 2.400 pies cuadrados.

Resort Spa Casino nos presenta un innovador estilo arquitectónico y estético que combina funcionalidad y placer. El equilibrio perfecto en ofertas de lujo que permiten a los huéspedes experimentar South Strip como nunca antes. Desde el diseño accesible hasta los conceptos culinarios únicos, M Resort se compromete a superar constantemente las expectativas de los huéspedes. Con más de 90 acres en South Las Vegas Strip, M Resort cuenta con una ubicación privilegiada entre las comunidades planificadas de Anthem, Seven Hills y Southern Highlands, y está a solo minutos del Aeropuerto Internacional McCarran. Además, M Resort se encuentra a 400 pies más alto que los complejos-casinos en el mundialmente famoso Strip de Las Vegas, ofreciendo vistas óptimas del icónico horizonte desde el lobby principal, lujosas habitaciones y varios restaurantes en toda la propiedad. Con su decoración elegante y sofisticada, M Resort Spa Casino ofrece uno de los destinos de juegos más exclusivos de Las Vegas. Divertido, vibrante y atractivo, el casino de casi 93,000 pies cuadrados cuenta con tecnología de vanguardia, colores vivos y un entorno diseñado por expertos. Para aquellos que buscan una experiencia más privada, M Resort también ofrece un área íntima de límite alto y un libro de carreras y deportes de última generación

operado por CG Technology ™, asegurando una experiencia distintiva para los huéspedes de todo el mundo. M Resort Spa Casino cuenta con 390 habitaciones que van desde lujosas hasta suites opulentas que abarcan 2.400 pies cuadrados. Ofreciendo las mejores comodidades para la mejor relación calidad-precio. Las habitaciones están bien equipadas, con ventanales del piso al techo, comodidades de última generación y una combinación única de elegancia y juguetonas a la vez; ofrecen vistas inigualables de Las Vegas y garantiza la mejor experiencia ya sea que visite por placer, negocios, juegos o relajación. Gastronomía Burgers & Brews presenta las mejores variedades de hamburguesas con ingredientes deliciosos con un toque de costillas, costillas cortas, estofadas, pastrami con especias y mayonesa de arándano y naranja Blue Moon. Con deliciosos bollos, caseros, papas fritas y la última degustación de gelato para dos, B & B garantiza una memorable experiencia de bar de hamburguesas todo el día. El Diners ‘Choice de OpenTable para uno de los mejores restaurantes en Las Vegas, Jayde Fuzion satisfará los antojos de los huéspedes con un menú de todo lo que pueda comer de sushi y especialidades asiáticas. Ofreciendo una experiencia gastronómica íntima con un bar de sushi y un comedor privado.

HOTELES DE

LUJO

Siga el aroma de deliciosos platos italianos hechos a pedido en la cocina de estilo exhibidor Marinelli’s Pasta Bar. Con una pequeña cocina italiana hecha desde cero, el bar de pasta de 35 asientos ofrece a los huéspedes una opción de comida informal, fresca y rápida con platos como antipasti, pollo, platos de mariscos, postres y platos de pasta servidos al dente y cuidadosamente arrojados. Nombrado “Mejor Buffet en Las Vegas” por el Las Vegas Review-Journal en 2010 y 2012, Studio B Buffet está revolucionando la escena de buffet de Las Vegas ofreciendo a los comensales un restaurante de 600

Desde el diseño accesible hasta los conceptos culinarios únicos, M Resort se compromete a superar constantemente las expectativas de los huéspedes.

asientos con entradas y postres servidos de lunes a jueves, así como un brunch de costillas y cena de mariscos los viernes y un delicioso buffet de mariscos los sábados y domingos. Los huéspedes también pueden disfrutar cerveza y vino ilimitados sin costo adicional. Vig es la ventanilla única para pizza, sándwiches, ensaladas, alitas de pollo y especialidades, todos cocinados y preparados teniendo en cuenta las especificaciones de los huéspedes. La experiencia gastronómica en M Resort Spa Casino es inigualable y memorable. Por tu salud! Fotografías: Cortesía.

ASÍ VISTE Shirel Joan Ortiz

APARICIO “Fue una de las experiencias más gratificantes en mi vida. Una etapa donde experimenté muchísimas situaciones que me hicieron madurar”. Shirel Joan ha mostrado Así Viste su impresionante clóset y en el que atesora los costosos atuendos, zapatos, carteras y accesorios que ha coleccionado.

sta chica nos cuenta que participar en Miss International 2018, realizado en Japón, fue maravilloso. “Me llevo el cariño de todas las personas que me apoyaron y después del certamen seguí recibiendo mensajes, felicitaciones y un mundo de buenas vibras que en definitiva me llenan el corazón”.

Shirel, además de ser modelo, a sus 22 años de edad posee un título en Comercio Internacional y Logística.

Mientras nos modelaba los 'outfit' que tomaba de su abundante armario nos decía que le gusta proyectar un estilo propio y agregarle algunas piezas que estén de moda. Pese a que sigue el ritmo de la moda se considera una chica de un gusto bastante sencillo. Prefiere lo básico y lo sobrio por encima de toda tendencia. "Las panameñas son mujeres prácticas, siguen los estilos y las tendencias, pero lo adaptan a sus preferencias y en busca siempre de

Fotografías: Carolina Soto.

comodidad". A la hora de vestir o seleccionar piezas, se inspira en varios diseñadores internacionales, como lo son: Calvin Klein, Carolina Herrera, Tom Ford, Donatella Versace, Gucci y otros destacados en el mundo de la moda. Entre los talentos nacionales le encanta el estilo de John Bejarano y otras chicas jóvenes que comienzan a destacarse. Para la representante de la belleza panameña, su estado de ánimo y el evento al que va asistir,

son determinantes al momento de elegir su outfit. Shirel tiene una personalidad arrolladora y cuando debe seleccionar colores para sus vestuarios sencillamente toma en cuenta el tiempo y el escenario de la actividad. Es moderna y pese a su juventud se maneja con cautela y se proyecta para dar siempre una buena impresión, tal y como lo hizo durante el tiempo que Selecta Magazine departió con ella mientras realizamos esta nota.

ASÍ

VISTE

Preguntas sueltas ¿Corto o largo? Corto ¿Tacón o ballerina? Zapatillas ¿Holgado o ajustado? Ajustado ¿Encaje o transparencia? Encaje ¿Bolso o clucth? Clutch Cejas; ¿falsas o naturales? Naturales ¿Lunares o rayas? Lunares ¿Escote o cuello tortuga? Cuello de Tortuga ¿Blower o plancha? Blower ¿Frase favorita? La felicidad depende de ti mismo, no un resultado, es una decisión propia. Nada te hará feliz, hasta que tú decidas ser feliz. ¿Fragancias preferidas? Me encantan todas las fragancias de Marc Jacobs.

En el Clóset de

SHIREL JOAN ORTIZ

APARICIO

La moda y sus manifestaciones pueden llegar a encantarnos. Debemos estar seguros de lo que nos queda bien y lo que no; de lo contrario, pagaremos un costo elevado por nuestros errores. La moda resalta muchísimas cosas de nuestra belleza, pero también puede convertirse en nuestro enemigo.

@shirelortiz

SELECTA

SPORT

Michael Jordan

Visita el PSG

Jordan ha sido aclamado como un fenómeno por Neymar y una inspiración por Mbappe.

rras el lanzamiento de la colección Paris Saint-Germain el baskebolista de todos los tiempos, Michael Jordan, el primero entre Jordan Brand y un club de fútbol, el legendario jugador de Chicago Bulls fue invitado al Parc des Princes. Aclamado como un “fenómeno” por Neymar Jr y “una inspiración” por Mbappe, Michael Jordan se unió a más de 40,000 fanáticos en el estadio de París para el tan esperado choque entre los campeones franceses Paris Saint-Germain y Stade de Reims para la séptima jornada de la Ligue 1 de fFrancia. Fotografías: Cortesía IMAGE

El presidente de Paris Saint-Germain, Nasser Al-Khelaifi, recibió a Michael Jordan en el exclusivo salón Le Carré del estadio y ambos hablaron sobre la nueva colección Paris Saint-Germain x Jordan, con ventas que baten todos los récords del club en Francia y en todo el mundo desde su lanzamiento. Descrito por Michael Jordan como “un ajuste natural” debido a la “posición distintiva en el deporte y el estilo” de ambas marcas, la colaboración entre el club y la marca Jordan se compone de 90 productos de rendimiento, entrenamiento y estilo de vida, incluida la casa oficial de Paris SaintGermain y camisetas de la UEFA Champions League.

DESTINOS

NASA

Orlando, Florida

Kennedy Space Center Visitor Complex

La Nasa, un sitio ideal para disfrutar de unas vacaciones especiales en familia.

a pregunta que frecuentemente nos hacemos cuando se acerca la temporada de verano es... ¿dónde iremos de vacaciones este año? Selecta Magazine te trae para aumentar tus opciones de viajes vacacionales alternativas que te van a encantar y una de esas es el Kennedy Space Center Visitor Complex, ubicado en la costa atlántica central de Florida a solo 45 minutos al Este de Orlando entre Miami y Jacksonville. El Complejo de Visitantes del Centro Espacial Kennedy de la NASA, cuenta con exhibiciones, naves espaciales históricas, espectáculos, dos teatros IMAX y una variedad de recorridos en autobús por el puerto espacial cabo Cañaveral. En este tour puedes incluir en tu boleto, un delicioso almuerzo bufet con un o una astronauta veterano de la NASA, donde escucharás testimonios de lo que verdaderamente significa volar, vivir y trabajar en el espacio.

El Complejo para visitantes del KSC está formado por una serie de edificaciones y jardines donde el visitante dispone de toda la información necesaria para conocer y aprender la historia de la exploración espacial.

Realicé esta increíble aventura a este fascinante sitio turístico que tiene mucho que contar y que, además, te encantará, conocer sobre esos vuelos espaciales estadounidenses. Hay que resaltar que el lugar anualmente atrae a más de 1.5 millones de visitantes de diferentes partes del mundo. Para todo lo que usted necesite saber acerca de los lugares para visitar en Florida puedes asistir a las oficinas de Visit Central Florida o accesar a sus páginas, allí recibirás toda la información que necesitas... ellos serán tu guía oficial para estas vacaciones.

El Kennedy Space Center sólo lleva a cabo lanzamientos en el Complejo de Lanzamiento 39, las demás operaciones tienen lugar en la estación de Cabo Cañaveral, dirigida por las Fuerzas Aéreas.

Fotografía: Cortesía Kennedy Space Center.

¡Aparta tu viaje...ya! experiencia maravillosa y única. VisitCentralFlorida/

@visitcentralfl/

@visitcentralfl /

VisitCentralflorida

ACTUALIDAD

Como atraer a

Tu pareja ideal

omo Coach de Amor, he escuchado tanto de hombres y mujeres la expresión “El amor viene solo” y estoy 50% de acuerdo con la frase, pero no es la completa realidad del asunto. Atraer a una pareja ideal requiere intención, estar abierto y alineado para recibirlo. La razón por la cual comparto esto es que no todos tenemos la misma fundación de lo que es amar, sentirse amado, sentirse seguros en recibir o dar amor, etc. Nosotros creamos nuestra realidad en base a estas percepciones y fundaciones. Las percepciones empoderadas o desempedradas que creamos cuando una relación no va como esperamos definen lo que atraeremos y nuestra realidad, porque nuestras emociones y pensamientos tienen poder. Cuando trabajo con mujeres es común escucharles decir que sienten que hay algo malo en ellas porque repiten patrones en sus relaciones. Tal vez atraen hombres que no las escogen y creen por esto que hay algo malo en ellas. Estamos hablando de mujeres muy empoderadas en otras áreas de su vida,

Foto: R_Olivardía_Photo

¿Qué tipo de relación deseas atraer y crear en tu vida? ¿Tienes claro qué valores te gustaría compartir con tu pareja? ¿Sabes cómo deseas sentirte en tu relación? Te invito que tomes un momento para visualizar como se siente estar en los brazos de tu pareja. ¿Estas lista para crear esta realidad este año? En este artículo voy a compartir claros pasos para que estés alineada con atraer a tu pareja ideal este año.

Nicole Elissa Williams Coach de Amor Transformacional nicole@nicoleelissa.com www.nicoleelissa.com (507) 62402689 www.youtube.com/NicoleElissaLoveCoach

que se preguntan por qué si tienen éxito en otras áreas de su vida, no se sienten tan empoderadas en su vida amorosa y como no les gusta esa sensación, la esconden. Pero cuando deciden y están dispuestas a cambiar es que consiguen los resultados deseados. La razón por la cual no estoy de acuerdo en un 100% con la frase que “El amor viene solo”, es porque el amor puede traer a la luz muchas emociones y pensamientos que teníamos de nosotros mismos cuando éramos niños y también aflora nuestros mecanismos de defensa para protegernos de esas percepciones. El tema es que las emociones aún están ahí y cargan con ella mucha energía y atraemos desde ese punto porque son percepciones inconscientes y aún si lo mencionamos o lo traemos al consciente, requiere de intención, enfoque y trabajo consciente en cambiarlos. Si no estamos dispuestos a enfrentar estos miedos o percepciones, no vemos cambio y es muy fácil decir que el amor viene solo o que vendrá en el momento adecuado. Por eso mencione que es muy importante este año si quieres atraer una pareja y relación ideal, que estés dispuesta a cambiar las cosas. Muchas personas me comentan que no entienden porque tienen que hacer un trabajo profundo en cambiar lo que atraen en su vida amorosa si sus amigas simplemente conocieron a alguien un día en un evento o fueron introducidos por amigos en común y mi respuesta es que no todos tenemos los mismos mecanismos de defensa ni percepciones de uno mismo o del amor. No se trata de comparar ni de sentirte victimizada por el tema, porque al final del día eso es parte del mecanismo de defensa. Lo que es importante preguntar es: ¿Lo quieres? ¿Qué tanto lo quieres? ¿Qué tan dispuesta estas para tener el amor que deseas? ¿Qué dispuesta estas a no dejarte definir por el pasado e impresiones que recibiste creciendo? ¿Qué tan dispuesta estas para crear la relación y el futuro que deseas? Mis recomendaciones para atraer tu pareja y relación ideal en el 2019 son: - Decide que lo deseas y mantente dispuesta a alinearte a recibir el amor que deseas. - Trabaja en liberar y dejar atrás ideas de tu inconsciente sobre tu

valor, expectativas en el amor, impresiones de la relación de tus padres que no fueron ideales. La razón por la cual recomiendo esto es que no todos tenemos los mismos mecanismos de defensa y si en tu vida estas atrayendo lo que no quieres o lo que “confirma” una imagen negativa de ti misma, puede que tus mecanismos de defensa inconscientes y conscientes estén atrayendo justo lo que no quieres porque cargan demasiada energía. El inconsciente tiene mucho poder de atracción y puede que conscientemente hayas estado tratando de manifestar el amor que deseas a través de aplicaciones de citas, saliendo más, arreglándote el cabello, etc., pero el mayor punto de atracción es el inconsciente. El objetivo es que tu consciente e inconsciente estén alineados para que realmente puedas estar abierta a recibir y atraer el cambio que deseas. Por eso recomiendo que tienes que estar comprometida y dispuesta con tu visión y tu alineamiento. - Cuando encuentres experiencias que no se alinean a tu visión y sientas la impresión que no eres lo suficiente buena o que no se te dará, trabaja en liberar esa impresión de tu subconsciente, suelta esa energía y agradece que el universo te esta mostrando lo que aún crees. Busca el alineamiento. Principalmente recomiendo sesiones de sanación energética, coaching y sesiones con un psicólogo. Lo que sea que te ayude y empodere a liberar esa energía, no solo a un nivel mental o analítico sino también emocional. - Tener un grupo de apoyo o guía en el cual puedas confiar que vayan dirigidos hacia el camino que estas comprometida a crear en tu vida amorosa. Tener un coach especializado en este tema ayuda muchísimo para guiar, sentirte confiada y segura en el camino, ve puntos ciegos y te ayuda a dejar atrás cualquiera duda que bloquee tu alineamiento. - Tener una visión clara, como los puntos que mencioné en un principio del artículo. Tener esa claridad de quien es el tipo de persona con el cual quieres estar, visualizarlo y conectar con el todos los días te recuerda tu rumbo, tu disposición y tu compromiso a ti misma. Tener esta claridad te enraíza y te permite recibirlo. Evita que tu inconsciente juegue contigo. ¡Tu tienes el poder! ¡Mereces tener una pareja y una relación ideal! Con tu compromiso y disposición puedes lograrlo. Trabaja en ti y permítete crear un año y un futuro diferente porque te lo mereces, nadie ama como tu y es tiempo de ser tu fan número uno!!!

DESTINOS

Parques Nacionales

Turismo y naturaleza Del Atlántico al Pacífico, Panamá tiene actualmente 15 áreas protegidas; lo que significa que cerca de 1.5 millones de hectáreas de reservas naturales se han convertido en atractivos turísticos para los visitantes nacionales y extranjeros.

in duda, Pedro Arias Dávila, más conocido como “Pedrarias”, junto con los demás conquistadores españoles, cuando en 1514 pisaron por primera vez las tierras del istmo, debieron quedar maravillados al apreciar una flora y fauna tan exhuberante como la de Panamá, que no en vano, en lengua indígena, significa “abundancia de peces y mariposas”. Cinco siglos después, en 2017, el país ha convertido gran parte de esa flora y fauna – que dejara atónitos a los conquistadores – en parques nacionales, entre terrestres y marinos, bajo la protección del Ministerio de Ambiente (MiAmbiente). Así, desde el Pacífico hasta el Atlántico, desde la cima del Volcán Barú hasta la exótica Isla Coiba, pasando por el histórico Camino de Cruces y el Parque Nacional de Portobelo con sus castillos coloniales no menos históricos, son destinos que vale la pena visitar. Desde el mirador Caja de Agua, el Parque Nacional Altos de Campana ofrece un panorama majestuoso, con el océano Pacífico de fondo.

Entre bosques húmedos, playas de arena y arrecifes coralinos, el Parque Nacional Isla Bastimentos se ha convertido en uno de los destinos preferidos de quienes visitan la isla.

Parque Nacional Altos de Campana Es el primer parque nacional decretado en Panamá, en 1966. Se trata de un macizo de origen volcánico ubicado en la parte oriental de la Cordillera Central o Cordillera de Talamanca, producto del extinto volcán del Valle de Antón. Con 4 mil 925 hectáreas y ubicado en la provincia de Panamá, entre los distritos de Capira y Chame, en la costa del Pacífico, el 35% del parque forma parte de la cuenta hidrográfica del Canal de Panamá. Por ello, Altos de Campana tiene una importancia económica a nivel mundial. Pero también ecológica, ya que cobija una fauna abundante de mamíferos, aves, anfibios y reptiles. De acuerdo con MiAmbiente, se ha registrado alrededor de 175 especies de aves, 62 de anfibios y 86 de reptiles, lo que convierte a esta área protegida en el parque con el mayor número de especies en la región central del país. El parque ofrece al visitante el mirador Caja de Agua, donde se puede disfrutar de la vista panorámica del Fotografías: Cortesía.

Los parques nacionales, entre terrestres y marinos, están bajo la protección del Ministerio de Ambiente (MiAmbiente).

majestuoso cerro Campana y del oceáno Pacífico. Parque Nacional Marino Isla Bastimentos Este parque, localizado en la isla del mismo nombre, en el archipiélago de Bocas del Toro, al noreste de Panamá, en la región caribeña, cuenta con 13 mil 156 hectáreas, de las cuales 11 mil 526 son de superficie marina y mil 630 de superficie terrestre. Todo esto comprende el sector central de Isla Bastimentos, los manglares al sur de la isla, el área conocida como Cayos Zapatilla y, por supuesto, el mar que los rodea. A diferencia de otros parques nacionales en el país, Isla Bastimentos cuenta con un interesante lecho marino, donde se puede observar una fauna acuática compuesta por peces, rayas, tiburones nodriza, entre otras especies que habitan en el mar, los arrecifes coralinos y los manglares, mientras que en la superficie de la isla se puede encontrar ecosistemas como pantanos, bosques húmedos, quebradas, playas de arena y lagunas costeras. Escenarios ideales para llevar a cabo, por ejemplo, estudios e investigaciones.

Foto Superior (Parque Nacional Volcán Barú) : Desde el Volcán Barú, el punto más elevado de Panamá, se puede apreciar los oceános Pacíficio y Atlántico. Foto Inferior: Un perezoso pasea por los bosques tropicales del Parque Nacional Soberanía.

En sus bosques se pueden ver conejos pintados, iguanas y una gran variedad de aves, entre ellas oropéndolas, beteveos, gavilanes, águilas, azulejos martín pescadores, garzas, alcatraces, fragatas, pelícanos, gaviotas y playeritos. Pero estas no son las únicas especies del parque que no cuenta con poblaciones en su interior. Parque Nacional Volcán Barú Ubicado en la vertiente sur de la cordillera central o cordillera de Talamanca, en la provincia de Chiriquí, el Volcán Barú se ha convertido en todo un ícono con una cima de 3 mil 457 metros de altura, lo que constituye el punto más alto de Panamá. Este parque es famoso por su sendero “Los Quetzales”, con una distancia de 6.6 kilometros, lo que significa una caminata de aproximadamente 5 horas entre bosques húmedos tropicales con diferentes especies de árboles gigantes. Otros senderos son más largos, de 6 a 8 horas de recorrido, mientras que su trayecto es complicado, por lo que requiere el servicio de guías locales especializados en áreas protegidas, aconseja MiAmbiente. El Volcán Barú es ideal para hacer camping, estudios científicos, así como para llevar a cabo la observación de aves, incluyendo el

quetzal. También se puede observar el amanecer o el atardecer desde la cima del volcán y, por supuesto, ver los oceános Pacífico y Atlántico desde este punto. Parque Nacional Soberanía Ubicado entre las provincias de Panamá y Colón, el Parque Nacional Soberanía fue creado en 1980, con una extensión de 22 mil 104 hectáreas de bosque tropical, a 20 minutos de la ciudad capital y 40 desde Colón. Este parque también forma parte de la cuenca hidrográfica del Canal de Panamá, junto a los parques Chagres, Camino de Cruces y Altos de Campana. Como refugio ecológico, alberga una muestra representativa de la biodiversidad propia del bosque tropical panameño, como el perezoso. En especial, es conocido por su gran avifauna, motivo por el cual ha sido catalogado como un área de importancia para la conservación de aves. Como en todos los parque nacionales, en esta área protegida también se puede practicar el senderismo, disfrutar del jardín botánico de Summit y vivir una experiencia inolvidable al visitar a la población indígena Emberá y Wounaan.

Foto Superior: Las aguas frías de la Cascada Romeo es uno de los lugares favoritos de recreación del Parque Nacional Chagres. Foto Inferior Izq. : Vista del Parque Nacional Camino de Cruces, considerado un corredor biológico en el área del Canal de Panamá. Foto Inferior Der.: El Castillo San Lorenzo forma parte del conjunto monumental histórico del Parque Nacional Portobelo.

Parque Nacional Chagres Creado en 1985 y con más de 130 mil hectáreas, este parque se encuentra situado en las provincias de Panamá y Colón. Sus bosques producen no solamente más del 40% del agua que requiere el Canal de Panamá para su funcionamiento, sino también proporcionan todo el agua potable que se consume en las ciudades de Panamá y Colón. Es decir, el 50% de la población total. Esta área protegida abarca la cuenca hidrográfica del río Chagres, el único río en el mundo que desemboca en dos océanos. En cuanto a la riqueza de su biodiversidad, es notable. En ella viven 114 especies de mamíferos, 296 de aves, 95 de reptiles y 76 de anfibios. En estos densos bosques viven algunos ejemplares del águila arpía y del jaguar, mientras que en los afluentes del Chagres viven más de 59 especies de peces de agua dulce y cocodrilos. Parque Nacional Camino de Cruces Este parque, creado para conservar la biodiversidad del sitio y fomentar la educación ambiental, es un corredor biológico interoceánico que atraviesa el área del Canal de Panamá, junto con los del parque Natural Metropolitano y Soberanía. Su nombre, Camino de Cruces, se debe a un camino empedrado, uno de sus principales atractivos.

Entre sus senderos destaca El Camarón, que adquiere su nombre por el río Camarón, un afluente que también alimenta el funcionamiento del Canal de Panamá. El recorrido de este sendero es fácil y su duración es de 45 minutos aproximadamente. Y, por supuesto, no podía faltar el sendero Camino de Cruces, con tramos empedrados, que era utilizado hace 500 años por viajeros y mercaderes que pasaban por esta ruta que conectaba el Mar Caribe con el océano Pacífico. Parque Nacional Portobelo Este parque se distingue por su naturaleza tropical, fauna y el conjunto monumental histórico de Portobelo. Otro de sus atractivos son las playas, sin dejar de lado la biodiversidad, donde se encuentran ecosistemas ejemplares en bosques lluviosos, manglares y arrecifes coralinos. El conjunto monumental histórico de Portobelo, ubicado en la ciudad de Portobelo y declarado patrimonio mundial por la UNESCO en 1980, ofrece un vistazo al pasado colonial panameño. Por ello, este parque no sólo ofrece naturaleza, ecosistemas y monumentos históricos, sino también tradiciones y costumbres de su gente, lo que se refleja en la cultura propia del lugar, como la música, el arte, la gastronomía, las festividades religiosas, así como el Festival de Diablos y el Festival de la Pollera Conga.

Foto Superior: El chorro Las Yayas es uno de los atractivos preferidos del Parque Nacional Omar Torrijos Herrera, en la provincia de Coclé. Fotos Inferiores: El Parque Nacional Isla Coiba es ideal para realizar ecoturismo e investigaciones sobre la biodiversidad terrestre y marina de la isla.

Parque Nacional General Omar Torrijos Herrera Este parque, originalmente conocido con el nombre de El Copé – nombre de un árbol muy común en la provincia de Coclé –, fue creado en honor a Omar Torrijos Herrera, militar que asumió el poder del país mediante un golpe de Estado en 1968 hasta su muerte en 1981. Esta área protegida, creada en 1986 y con 25 mil 275 hectáreas de bosques primarios, se encuentra ubicada en la Cordillera Central de Panamá, al norte de un poblado denominado El Copé, en Coclé. Esta ubicación convierte al parque en el Corredor Biológico Mesoamericano de la región. En esta área coexisten una diversidad de comunidades naturales, bosques, especies de plantas, aves y, sobre todo, mamíferos en peligro de extinción como el jaguar, puma, tigrillo, tapir, saíno, puerco de monte, venado cola blanca, entre otros que se encuentran protegidos por leyes nacionales. Entre sus atractivos se encuentra el chorro La Yayas.

Parque Nacional isla Coiba Esta área protegida, creada en 1991 para conservar los ecosistemas, costeros y marinos de la isla, donde se puede llevar a cabo investigaciones, recreación y ecoturismo, se encuentra situada en la provincia de Veraguas, a unos 50 minutos en un vuelo charter desde la ciudad de Panamá. En Coiba habitan especies como el mono aullador, el ñeque; dentro del grupo de aves está el cola espina de Coiba y la guacamaya roja, casi ausentes en el resto del país. En el ámbito marino sobresalen cerca de mil 700 hectáreas de arrecifes y comunidades coralinas, donde pueden observarse una gran variedad de peces, crustáceos y moluscos. En las aguas del parque coexisten grandes cardúmenes de peces dorados, atunes, así como el tiburón ballena, el tiburón tigre, la manta raya, delfines moteados, la orca y la ballena jorobada. Además, cuatro especies de tortugas marinas visitan este hábitat. La isla cuenta con una pista de aterrizaje que permite su acceso vía aérea; 25 minutos de vuelo desde la ciudad de Panamá. Por carretera – un trayecto de aproximadamente 4 horas –, se puede llegar desde la capital hasta Puerto Mutis.

LaCucharadeAnabella

Un cinco para 5inco Restaurante

Chicharrón Enroscado, platillo emblemático.

San Francisco, Calle 69 Casa115 Vallet Parking. Panamá. @5incopanama 5inco Panama Reservas: 203-4574 reservas@5incopanama.com

¿Por qué se llama 5inco? El nombre dado al restaurante que fusiona lo creativo, lo innovador, el equilibrio perfecto, los sabores, las combinaciones y las texturas para dar origen a un innovador concepto gastronómico, busca y rebusca su nombre de la máxima calificación que se recibe en el colegio, de una exaltación a nuestros cinco sentidos, de los 5 continentes, del número de la suerte que representa en algunas culturas y de nuestro tradicional saludo: “nos vemos en cinco”. Y qué más? Pues así nace 5inco, hace dos años y medio. En estas líneas te invitamos a disfrutar de un fascinante recorrido gastronómico realizado por La Cuchara de Anabella en 5inco Restaurante.

Con la fina atención de Pedro Ortíz, service manager y jefe de barra, iniciamos nuestra degustación con un magistral plato de Ceviche Verde que atinadamente mezcla el mero con cebolla, limón, pesto de cilantro y es acompañado de un puré de plátano maduro y chicharrón molido. Uno de los mejores ceviches que he probado en mi vida! Seguidamente, nos sirvieron Gyosas y duce Gysas con salsa oriental, presentadas en una cama de zanahoria y curry. Esta es una excelente picada. Pulpo al Carbón, fue la tercera presentación que recibimos. También se le conoce como el Pulpo 5inco y en el menú lo puedes encontrar en la sección de: No Tan chico, ya que bien puede servir como picada, y en

Ceviche Verde.

Gyosas de Brisket.

Pulpo al Carbón.

Una fusión de cocina creativa internacional es la que se experimenta en 5inco Restaurante bajo la dirección del Chef Ejecutivo, Roberto Richa. Un extraordanario choque de sabores atinadamente orquestados y un menú de tendencias culinarias sin precedentes. algunos casos como plato fuerte. Depende del comensal. El pulpo nos cautivó, más allá de su presentación, por la mezcla de sabores donde el aceite de chorizo tableño, los chips de garbanzo y la crema de hummus, lo llenaron de espectacularidad. Los Langostinos Isleños, merecen especial mención. Ellos reposan sobre una deliciosa cama de concolón de arroz con coco, una propuesta verdaderamente única. Ya entendemos por qué es uno de los platos emblemáticos del restaurante. Se los recomiendo! La ocasión fue propicia para presentarnos una Wafle Falafel Salad, que resultó ser una auténtica explosión de sabores. Te enamora desde su presentación. Finalmente, el más esperado por todos: Chicharrón Enroscado, un pork belly cocinado por 36 horas a fuego lento, con relish de mostaza y ensalada de vegetales.

Tienes que probarlo, es un clásico de la fiel clientela de 5inco. Tenemos que hacer mención especial a la barra de licores de donde salen los mejores cocteles. Aquí podemos mencionar algunos: Cinco 5 Five, Cosmo Rose, Mojito Tinta de Pulpo y otros de la amplia cartelera de cocteles. Igualmente hay vinos, cocteles sin alcohol, sin azúcar y una gran variedad de tragos. Y así fue como llegamos a los postres. El cierre fue magistral. Primero llegó a la mesa: Kanafeh, una delicada masa filo en hilos, con ricota cremosa, mantequilla, almíbar de especies, frutos secos y helado de pistacho. Seguidamente, nos llegó un Volcán de Guayaba acompañado de helado de vainilla. Requete rico! Nuestra experiencia nos deja un claro mensaje de lo que es perfectamente una fusión ecléctica de comida internacional, innovadora, única y exquisita. Gracias 5inco!

Langostinos Isleños. Cóctel 5 Five.

Una barra completa. Kanafeh.

Wafle Falafel Salad.

Fotografías: Juan Luis Torres.

Volcán de Guayaba.

EVENTOS

Representantes ministeriales de más de 32 naciones y directivos de organizaciones internacionales.

V Reunión Ministerial de Gobierno Electrónico Más de 32 ministros de tecnología de la región, representantes de la Organización de Estados Américanos (OEA), del Banco de Desarrollo Interamericano (BID), el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas (UNDESA) y la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OCDE), estuvieron en Panamá para la V Reunión Ministerial de Gobierno Electrónico y XII Reunión de la Red de Gobiernos Electrónicos de América Latina y El Caribe, donde abordaron los avances de la Agenda Digital Panamá 4.0 y tendencias globales, entre otras temáticas. • Fotos: César Torres.

El presidente, Juan Carlos Varela inauguró la reunión.

Daniel Tamayo, Yolanda Martínez, Bárbara Ubaldi y Diana Parra.

Jesús Salazar, Rosemary Cerrud y Joel Guedez.

Edgar Tejada, Karina Molina, Lilia Liu y Gil Fábrega.

Samuel Díaz y James Perdomo.

Fernando De León, Jordi Prat, Teresa Berbey, Carlos Garcimartin y Juan Antonio Ketter.

Irving Halman, administrador general de la AIG.

Alexander Veyrat y Antonio Goncalves.

EVENTOS

Isabel Pimentel, Willy Diggelmann y Evelyne Diggelmann.

Las propuestas Diggelmann estrenan casa Chalet Suizo, Pomodoro Ristorante Italiano y The Wine Bar reabrieron sus puertas de la mano de su propietario el chef Willy Diggelmann y su hija, la chef Evelyne Diggelmann. Este centro gastronómico se ubica en Vía Veneto, Plaza Downtown El Cangrejo, y ofrece propuestas para paladares exigentes, que disfrutan de la buena cocina. • Fotos: César Torres.

Chef Evelyne Diggelmann junto a colaboradores.

Willy Diggelmann y Janitzel Pascual.

Willy Diggelmann y Niels Pedersen.

n. gelman illy Dig W y s lí So a, Vicky agravit M o d r , Rica ouvany Wadi K

EVENTOS

Tarde de compras La Boutique Mariangélica Guerra celebró una Noche de Compras en días pasados, donde la marca “Pinktalaya” inauguró su corner dentro de la tienda. Selectas personalidades disfrutaron una velada de moda. • Fotos: Carolina Soto.

EVENTOS

NIBA reinventa su menú Con una renovada oferta gastronómica que busca llevar a sus comensales a todos los rincones de Panamá a través de sus platos, el restaurante NIBA del Hotel Hilton lanza su nuevo menú inspirado en los sabores de las diferentes provincias, las técnicas y todo lo que representa la diversa cultura culinaria panameña. • Fotos: Cortesía.

Celebran el Día del Voluntario

Como un homenaje a quienes trabajan desinteresadamente por un mundo mejor, Hospital Nacional celebró, por sexto año consecutivo, el Día Internacional de los Voluntarios para el Desarrollo Económico y Social. En esta versión 2018, Hospital Nacional hizo un alto para resaltar el esfuerzo y compromiso altruista de estos héroes silenciosos que aportan su granito de arena por un Panamá mejor. • Fotos: César Torres.

Metas profesionales

La Bottega se expande al interior

Con una elegante fiesta en los nuevos salones del Club Unión las familias de las Señoritas María Lucía Terracina Leyton y Beatriz Cristina Franco Díaz celebraron la culminación de sus estudios secundarios en el Colegio Brader. Muchas felicitaciones y los mejores deseos de éxitos.

Recientemente abrió sus puertas en Chitré, provincia de Herrera, La Bottega Wine, Spirits & Deli, con la participación de directivos, colaboradores, invitados especiales y medios de comunicación. Ubicados en la Plaza Cubitá, ofrece una completa selección de licores, vinos y delicatessen, de las mejores marcas nacionales e internacionales.

• Foto: Cortesía.

EVENTOS

La colección especial Yellow Boots 45 años, se exhibe en la tienda Timberland de Multiplaza.

45 años de la icónica Bota Amarilla Timberland celebró los 45 años de su Yellow Boot, y como se ha adaptado a las tendencias del mercado de la moda y a lo que buscan hoy en día los fashionistas, bloggers, instagramers y millenials en general. La marca presentó una colección que incluye unas botas de edición especial, con el objetivo de reforzar y festejar la inspiración y herencia de Timberland. • Fotos: Carolina Soto.

BODA

Boda Morales-Mendoza

Con la promesa de amarse eternamente unieron sus vidas en matrimonio la Srta. Glenys Akyra Mendoza Alvarado y el Sr. Luis Antonio Morales Ávila. Los novios son hijos de la Sra. Glenys Alvarado y el Sr. Ricardo Mendoza; y de la Sra. Analida Ávila de Brown y el Sr. Antonio Morales (q.e.p.d.). El hotel Sheraton se convirtió en el escenario donde familiares y amigos, brindaron por los novios. La Orquesta Café puso la nota musical a la inolvidable velada. • Fotos: Lizzie Photography.

Última

Palabra

El cerdo presta

su rostro jovial a Chopard

El ancestral arte japonés del Urushi ha sido convocado para realizar un reloj sobre el tema del Año del Cerdo del calendario tradicional chino.

hopard añade una pieza excepcional a su preciosa colección de relojes L.U.C Urushi que todos los años rinde homenaje a uno de los doces signos del zodíaco. El ancestral arte japonés del Urushi ha sido convocado para realizar un reloj sobre el tema del Año del Cerdo del calendario tradicional chino. Generoso, perspicaz y frívolo, el animal presta su rostro jovial a una creación de extraordinaria elegancia animada por un calibre L.U.C extrafino, el movimiento 96.17-L La quintaesencia del Urushi, el ancestral arte japonés de la laca, se une al más alto nivel de perfección de la joyería helvética. Nace así el nuevo L.U.C XP Urushi Year of the Pig en una edición limitada de 88 piezas. Chopard, el Artesano de las Emociones, celebra la entrada en un nuevo ciclo del calendario chino como tiene por costumbre, con una esfera expresiva y de fuerte carga simbólica. El año del Cerdo comienza el 5 de febrero de 2019 y llegará a su fin el 24 de enero de 2020.

Detalles técnicos Caja: Oro rosa de 18k › Sumergible a: 30 metros › Corona de oro rosa de 18k con logo L.U. Movimiento: Carga mediante micro rotor de oro de 22k › Número de piedras: 29 rubís. Esfera y agujas: Esfera realizada a mano en Japón mediante la técnica de la laca Urushi con decoración especial con motivo del Año del Cerdo. Correa y hebilla: Correa de aligátor negro cosida a mano con forro de aligátor marrón. Hebilla de oro rosa pulido de 18k. De oro rosa de 18k con esfera especial Año del Cerdo. Edición limitada de 88 piezas.

Venta exclusiva en las boutiques Chopard.

Revista Selecta Febrero 2019

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