Selecta Magazine Mayo 2020

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Primera

NOTA delEditor Foto: Diwan Singh Photography / @diwansinghphotography.

23 ANIVERSARIO ¡Como cambian los tiempos!

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uando eres propietario de una empresa los aniversarios son esas fechas en las que planificas las actividades y los eventos que deseas realizar. No quieres que pase desapercibida y es simplemente porque levantar un negocio y dirigirlo, es un arduo trabajo. He dedicado la mitad de mi vida a Selecta Magazine y es por ella, que hoy conmemoro con discreción y solemnidad este importante momento. En esta ocasión, la pandemia dictó las pautas. No hay festividad ni celebración, pero sí gran regocijo desde el fondo de mi corazón. Han sido 23 años de lucha, pero también de satisfacción y he comprendido que más allá de un “save the day” en el calendario, lo más

importante hoy, en tiempos difíciles, es estar sanos y con vida, compartir junto a los que queremos. Es saber que tus colaboradores, clientes y lectores están bien, y que hay esperanza de un mañana mejor. Es un aniversario diferente, pero no deja de ser importante y de emocionarme. Ha cambiado el escenario, esa es la gran lección. Hay que vivir intensamente y ser feliz con lo que se tiene, esa es la esencia de la vida. No tenemos nada seguro. Por el contrario, hay que buscar respuestas desde el fondo de nuestros corazones y comprender que el solo hecho de estar un día más con vida, es la máxima ganancia. #quedateencasa #graciasporpreferirnos

Anabella Arauz de Nahem Presidenta / Selecta Magazine



Staff Staff Anabella Arauz de Nahem Presidenta/Editora

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selectaredes

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Intro

Perfil/ Bill Gates

Visión ante el Covid-19

Fashion

Chanel en otoño

Mayo

2020

En Portada

Foto: Juan Luis Torres @jltfotografia Locación: The Panama Clinic

Decor

Comedores de ensueño

Especial/ Banca, Seguros y tecnología

La Banca en tiempos de Pandemia

En portada Dr. Jan Cubilla



Conexión Selecta Escríbenos aquí y entabla una relación estrecha con Selecta Magazine. Déjanos saber tus preferencias! Pídenos esa nota que tanto te interesa, esa entrevista que deseas leer y comenta sobre lo que estamos haciendo. Sorpréndenos con tus opiniones para nosotros son importantes. #estoyconselectamagazine Llegados a nuestro WhatsApp

Nicole Es el 23 aniversario de Selecta Magazine. Han sido varios años trabajando en mi revista preferida de moda! Le envío buenos deseos a la revista y a su evento Selecta Moda 2020.

Anna Gabriela Felicitaciones a Selecta Magazine por su aniversario #23. Estoy esperando con ansias Selecta Moda 2020. He ido en años anteriores y ha sido una experiencia maravillosa! Comentarios de Actualidad Nicole Elissa W. - Coach del amor

@yelena.arroyo Siempre son lo máximo tus artículos Nicolle.

@greicy_u Súper bello este artículo. Comentarios de la Jefa de Neonatología del Hospital Nacional

@elsymarisel Felicidades para Miss Miriam que realiza su labor día a día con mucho esmero y profesionalismo. Dios la continúe bendiciendo.

César Ariel Montes Muy linda la revista digital. La edición de abril me pareció muy completa con temática actualizada y entrevistas a destacados doctores que se desempeñan en distintas ramas de la medicina. Me encantaría leer una entrevista del Dr. Xavier Sáez-llorenz que se ha convertido en una eminencia dentro de todo lo que estamos viviendo con la pandemia. Respuesta: Enhorabuena! El Dr. Xavier Sáez-llorenz nos concedió una interesante entrevista, esperamos que sea de su total agrado. Saludos.



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L Miguel Marinero

Mirada a lo clásico

Sobre la pasarela se aprecian un derroche de elegancia y una dosis atinada de clasicismo.

Selecta Magazine

as prendas clásicas y más icónicas de la firma vuelven a llevarse el protagonismo en esta nueva colección otoño/invierno. Otro de los desfiles más esperados de la segunda jornada de la MBFWM era el del aclamado diseñador Miguel Marinero. Un año más, el famoso peletero español ha presentado su colección otoño/invierno 2020-21 en la pasarela madrileña protagonizada por diseños clásicos, elegantes y sobrios, en la línea de lo que habitualmente nos tiene acostumbrados. Una colección marcada por sofisticados abrigos, combinaciones clásicas y mágicas prendas de noche en la que los complementos también han tenido un protagonismo especial, quizás clave. Fotos: Cortesía.


1.

NARS La prestigiosa marca ha creado una colección en donde impera el brillo. Escarchados para realzar la mirada y combinaciones irreverentes para jugar con ellas.

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HUDA Una marca reconocida por su audacia. La nueva propuesta: Neon Obsessions representa el color a su máxima intensidad y el brillo de estrella como elemento adicional.

Beauty

List Miradas con color

Las miradas se tornan el punto focal del maquillaje, y entre combinaciones con neón, brillo escarchado, mate y colores de impacto, nace un estilos audaz y ecléctico.

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PRETTY RICH Este estuche está lleno de color y glamour. La marca te invita a disfrutar del brillo, así como a crear miradas de gran impacto. Este es el momento de apostar por lo inusual.

2. 3.

KYLIE Quien no conoce la marca Kylie, tampoco la comprende. La propuesta que presenta permite mezclar tonalidades de colores a tu gusto y a tu antojo. Nunca antes se había permitido tanta audacia en una mirada.

LANCOME La colección de sombras Color Design es presentada en pequeños y portátiles estuches, repletos de color, y que te invitan a usarlos según tu criterio. Todos se combinan entre sí, por lo que tu eliges cómo pretendes llevarlos.


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Ángel Schlesser

Madrid otoño invierno 2020-2021

Con la lana como material estrella de su colección, Daniel Rabaneda presenta su cuarta colección para Ángel Schlesser sobre la pasarela madrileña y no duda en otorgar un protagonismo destacado al traje sastre.

Selecta Magazine

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a obra realista de la pintora galesa Sylvia Sleigh (19162010) es el punto de partida para la colecciónOtoño/Invierno 2020-2021 de Daniel Rabaneda para Ángel Schlesser, mostrada en esta 71ª edición de Fashion Week Madrid. Una visión que nos presenta una moda de líneas relajadas que dicen ‘adiós’ a cualquier encorsetamiento de la silueta, muy funcional y con la que poder afrontar todo un día entero con mucho estilo. De la oficina a una fiesta sin estridencias, pero con mucha clase. Fotos: Cortesía.







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Dr. Roberto Murgas Torrazza

Vitaminas, claves para nuestro sistema inmune El reconocido Dr. Roberto Murgas Torrazza nos ofrece una serie de recomendaciones que podrían ayudarnos durante esta Pandemia de Covid-19.

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uchos me preguntan sobre qué productos pueden consumir para mejorar el sistema inmunológico de sus hijos y que estos sean un poco más resistentes a desarrollar enfermedades infecciosas, particularmente las respiratorias. Es común durante el inicio de clases y en ciertas temporadas de nuestra estación lluviosa ver el incremento de las consultas por enfermedades respiratorias. De hecho, uno de los grandes temores de los padres es cuando tienen que dejar a sus hijos en la guardería lo cual antecede al inicio de las alergias e infecciones respiratorias en los niños. Hay mucha información disponible Selecta Magazine

acerca de los beneficios del uso de las vitaminas y de los remedios de la abuelita ricos en ellas. Aquí un resumen de los beneficios de cada una y de los alimentos donde pueden encontrarla. Zinc Es un mineral esencial involucrado en numerosos aspectos del metabolismo celular. Juega un rol importante en la función del sistema inmune. Numerosos estudios avalan el consumo de Zinc para prevenir las infecciones virales como la gripe y resfriados además de disminuir la duración de la enfermedad. Un meta-análisis de 16 estudios clínicos confirmó los resultados de que la suplementación de pacientes con Zinc

redujo la severidad y la duración del resfriado común. En homeopatía es muy utilizado y reduce la duración de bronquitis, faringitis y resfriado común de causa viral. Se recomienda consumir entre 2 a 10mg de Zinc al día y hay diversos suplementos en las farmacias que contienen Zinc. Es además, un ingrediente principal del cóctel de tratamiento del Dr. Vladimir Zelenko´s de New York reconocido por el Presidente Trump y que contiene 50mg de Zinc elemental además de Hidroxicloroquina y Azitromicina para el tratamiento de los pacientes infectados por COVID-19 y que ha mostrado altas tasas de curaciones. Entre los alimentos en los que podemos encontrar altas


cantidad cantidades de Zinc se encuentran las ostras, pollo y carnes rojas; los mariscos, granos enteros y cereales fortificados, son otra buena fuente de zinc. Vitamina C La vitamina C ha sido tradicionalmente utilizada para prevenir y acortar la duración de las enfermedades infecciosas respiratorias. Numerosos estudios han analizado las propiedades que tiene la vitamina C para promover el aumento de las defensas del cuerpo, es decir, de aumentar el sistema inmunológico del cuerpo y este pueda responder adecuadamente ante una infección. Un estudio del 2007, publicado en el Cochrane Reviews, muestra que redujo en un 50% la incidencia de enfermedades respiratorias. Igualmente concluyeron que el uso de suplementos de vitamina C puede acortar la duración del resfriado común y de mejorar los síntomas en la población en general. Actualmente se estudia el uso de vitamina C en sus formas intravenosa y oral en dosis altas para el tratamiento del shock séptico una condición muy severa de infección; los resultados son alentadores. Niveles bajos de vitamina C se han encontrado en pacientes con COVID-19. La podemos encontrar en alimentos como naranja, tomate, fresas, limón, coliflor, kiwi, espinaca, melón, piña. Y en suplementos de vitamina C. recomiendo mucho los suplementos que contienen Vitamina C más Zinc ya que su combinación es muy eficaz para tratar los síntomas tempranos de problemas respiratorios y abortar la infección rápidamente. Se recomienda una dosis de al menos 250 a 500mg diarios para prevención

Zinc y Vitaminas C y D para prevenir Infecciones respiratorias y reforzar el sistema inmunológico.

de enfermedades respiratorias. Vitamina D Cada vez es más evidente su importancia no solo para mantener huesos fuertes por su relación con la absorción del calcio, sino también con el sistema inmunológico, crecimiento celular y como antiinflamatorio. Actualmente la recomendación es de al menos 400 unidades de vitamina D en infantes y en adultos de 600 UI diarias. En un meta-análisis de 43 estudios de los beneficios de la vitamina D se concluyó sobre los efectos benéficos de la suplementación con vitamina D y su efecto protector en pacientes pediátricos para la prevención de crisis de asma, y de infecciones respiratorias virales agudas. Igualmente aunque contradictorio se encontró protector para los cuadros de bronquiolitis, condición que suele afectar principalmente a los infantes que nacieron prematuros y a los menores de 2 años de edad. En los pacientes con COVID-19 y mayores de 60 años es común encontrar niveles bajos de vitamina D. Para el COVID-19 en personas mayores de unos 50kg de peso se recomienda una dosis de 5000 a 10000 unidades de vitamina D para fortalecer el sistema inmune. La vitamina D se encuentra en la carne de pescados ricos en grasa como la tuna, el salmón. El aceite de hígado de pescado es de las mejores fuentes de vitamina D, ¿recuerdan ese jarabe

que nos daban nuestras abuelitas y mamás de antes? Afortunadamente ya viene de sabores y con una mejor palatabilidad que hace unos años atrás. El hígado de res, la yema del huevo también son fuentes de vitamina D. Casi todos los cereales y productos lácteos vienen fortificados con vitamina D. La exposición a la luz solar es también una fuente de conversión hacia vitamina D3. En nuestro país donde es más claro el cielo y más brillante el sol básicamente sólo con la exposición solar unos 20 minutos al día al sol, de 7:00 a.m. a 9: 00 a.m. para infantes y de 10:00 a.m. a 3:00 p.m., para los más grandes, son suficientes para la síntesis de vitamina D. Suplementos de vitamina D hay muchos, se recomienda D2 o D3 por igual. Conclusiones Recomiendo el uso de productos que contengan Zinc, vitamina C y D, para reforzar el sistema inmunológico de usted y sus hijos. Especialmente en los meses de mayor incidencia de enfermedades respiratorias como lo son de abril a mayo y de julio a septiembre, que es cuando solemos ver el aumento inusual de casos de influenza y casos de virus sincitial respiratorio causante de las bronquiolitis y neumonías en los más pequeños.

Consultorios Médicos Punta Pacífica, 1er piso # 110 / Tel: 399-9771 6812-3421 o 6618-3605 / dr.robertomurgas@yahoo.com / www.drmurgas.com


Today Up-

Exclusiva

Streaming en el aislamiento En tiempos de pandemia, donde el distanciamiento social es la norma a seguir, el streaming se ha convertido en la plataforma de entretenimiento. El mundo cambió, y nuestra vida dio un giro significativo en nuestra manera de actuar, nuestros hábitos, costumbres, en fin, nuestro estilo de vida. Con la cuarentena se nos presentaron cambios drásticos y el tiempo ahora es dedicado a la visualización de contenidos. Si bien es cierto, el uso de las plataformas de streaming se ha convertido en la norma, sus consumidores han duplicado su uso, sin que esto signifique mayores ingresos para sus creadores. Netflix ha calado en el mundo y es la número uno en cantidad de suscriptores, pero depende de la adhesión de nuevos clientes y mantener su amplia lista de

consumidores y por supuesto, los ingresos para continuar al mando. Pero, cuidado!!! El incremento en el tiempo destinado a las plataformas digitales puede crearnos una adicción, nos puede convertir en personas dependientes, sin darnos cuenta y aislarnos aún más. Esta conducta se presenta tanto en jóvenes como adultos. Por ello, los expertos recommiendan establecer horarios para las plataformas digitales, mantener una rutina saludable que incluya ejercicios y espacios alejados de una pantalla. Establece límites para ti y tu familia y disfruta de la tecnología con moderación.

¿Si deseas conocer más acerca del Streaming accede a:

www.selectamagazine.com.pa


Jorge Juan de la Guardia

Unión Nacional,

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clave para derrotar a la pandemia

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a Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) coincide con la exhortación del Presidente de la República, en cuanto a sumar la voluntad solidaria de todos los panameños a la causa común de contener el avance de la pandemia Covid-19 en el país. Destaca entre los llamados presidenciales hechos recientemente, el relativo a proteger a pequeños comerciantes que forman parte de la cadena de producción, suministro y distribución de rubros indispensables para los hogares, especialmente en estos momentos. Dichas personas están en la primera línea de acción de los esfuerzos nacionales para superar la actual crisis sanitaria. La solidaridad, destaca el mandatario, es el arma más poderosa. Ella nos lleva a comprender que no estamos solos, que nadie puede estar solo, y que juntos somos una fuerza indestructible. Así lo entiende el sector privado; al enfrentar esta crisis haciendo todo lo humanamente posible por mantener los trabajos de nuestros colaboradores dentro de una situación económica nunca antes pensada. La CCIAP se mantiene en el llamado a que “los empresarios estamos convocados, en esta circunstancia, a dar ejemplo de solidaridad humana y social. Por ello invitamos a nuestra membresía y al sector privado en general, a buscar soluciones creativas para preservar empleos”. Hombres y mujeres de empresa de todo el país trabajan inspirados en esa línea. Las empresas del país tienen una participación destacada en la tarea de manifestar apoyo a los sectores más necesitados. Entre otras acciones, mediante sus aportes a las bolsas solidarias que entrega el gobierno central. Nos hacemos eco a lo señalado por el jefe del Ejecutivo en el sentido de que, cuanto mayor sea el cumplimiento que demos a la cuarentena vigente, podremos salir más pronto de esta emergencia. La unión nacional, la solidaridad y el acatamiento de las normas dispuestas, son fundamentales para derrotar al Covid-19.

Foto: Cortesía.


Evento Élite

S.E. Anders Kompass Embajador de Suecia en Centroamérica entrega Carta Patente a Mayella Lloyd, nueva Cónsul General Honoraria de Suecia en Panamá.

Consulado deSuecia estrena sede

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l Embajador del Reino de Suecia concurrente para Centroamérica, Panamá y Belice. Su Excelencia Anders Kompass, ofreció un cóctel en ocasión de la inauguración de la nueva sede del Consulado General de Suecia en Panamá, ubicado en P.H. Venturi House, oficina #11, Marbella.

Fotos: cortesía.

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José Bravo, Norla Lloyd, Mariana Fábrega de Controni y Mario Controni Gambotti.

Mayella Lloyd, Cónsul General Honoraria de Suecia en Panamá; S. E. Massimo Ambrosetti, Embajador de Italia y S.E. Anders Kompass, Embajador de Suecia.


Nasthalyn Jiménez, Luz Graciela Porras y Kerstin Westerstähl.

Ruth Vega, Gabriel Sosa Cónsul de Noruega y Bárbara Adames.

S.E. Anders Kompass, Helene Breebaart, Ivonne Lohrer y Frank Castagnet.

Henrik Ekehed, Mayella Lloyd, María Elfving, Ernest Motta y Kaj Thomas Sjostrom.

Kerstin Westerstähl, Mayella Lloyd, Kathryn Steuber de Icaza, Adolfo Icaza, Anders Kompass y Nasthalyn Jiménez.

Jorge Luis Paredes, Mayella Lloyd, Maribel Cuervo de Paredes, Jossy Shiwanov, Kerstin Westerstähl, Embajador Anders Kompass y Nasthalyn Jiménez.

Público en general.


Vanidades

Meisterstück Le Petit Prince & The Planet

Una historia de transmisión, cuidado y educación La tercera y última adición a la colección de artículos de escritura inspirados en una de las obras literarias más leídas en todo el mundo resalta la importancia de amar, cuidar y nutrir nuestro planeta y nuestras relaciones.

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P

ocas obras de la literatura han sido tan queridas universalmente tanto por niños como adultos como El Principito de Antoine de Saint-Exupéry. Las encantadoras palabras de la novela y sus delicados dibujos han tocado el corazón de millones de lectores en más de 250 idiomas, demostrando el poder del arte y la escritura. A través de la historia alegórica de un piloto que conoce al Principito después de un aterrizaje de emergencia en un desierto solitario, Antoine de Saint-Exupéry invita a los lectores a ver más allá de la superficie para encontrar la verdadera belleza en todo lo que los rodea y les recuerda que solo el amor le da un verdadero significado a la vida. La Meisterstück Le Petit Prince Edición Especial, una celebración de este bien amado trabajo, acentúa la importancia de la imaginación y la transmisión de ideas y valores a nuestros seres queridos, reforzando así el famoso estatus de la icónica Meisterstück de ser un tesoro preciado que se hereda de una generación a la otra, junto con las ideas y los recuerdos que el artículo de escritura conlleva. El capuchón y el cuerpo de la Meisterstück Le Petit Prince Precious Resin Le Grand y la Meisterstück Le Petit Prince Precious Resin Classique están elaborados a partir de resina preciosa color vino, reminiscente de


la rosa, y acabados embellecidos en plaqué oro tono champagne. El Principito, quien se encuentra inmortalizado en el plumín de oro de 14 K elaborado a mano de la pluma fuente, desmaleza su planeta y representa la noción de que el verdadero amor surge cuando nos preocupamos y nos dedicamos a las personas, de la misma forma en la que el Principito cuida su rosa y su planeta. Para hacer contraste con el cuerpo lacado en resina preciosa translúcida borgoña, el capuchón en plaqué oro en tono champagne de la Meisterstück Le Petit Prince Doué Classique está grabado al agua fuerte con estrellas y el nombre del

asteroide “B612”. El plumín bicolor en oro champagne de 18 K está decorado con un delicado dibujo de la rosa. La Meisterstück Le Petit Prince Solitaire Le Grand Edition está elaborada a partir de madera de carpe europea, teñida en un color borgoña. Para completar la experiencia de escritura, Montblanc presenta una libreta Stationery en piel de becerro color vino cubierta con estrellas estampadas en relieve y detalles en lámina de oro, así como una nueva tinta color vino inspirada en el color de la rosa del Principito. Además, la bien amada historia ha inspirado el diseño de un brazalete

color vino en piel y acero, así como un par de mancuernillas redondas de acero engastados con una laca preciosa color vino embellecida con estrellas. A partir de septiembre de 2020, es decir, justo a tiempo para la temporada de festividades. Con cada una de las ediciones Meisterstück Le Petit Prince, Montblanc reafirma la creencia de que la escritura es un regalo, uno que ha sido heredado de una generación a la otra con un mensaje positivo, al igual que las ideas, sueños y pensamientos que El Principito ha compartido con el mundo que lo rodea durante más de 75 años.

La edición Montblanc Le Petit Prince (2020) estará disponible a partir de septiembre de 2020 en línea y en las boutiques Montblanc de todo el mundo. Para mayor información, visite www.montblanc.com/petiprinceplanet


BodaÉlite

Boda

Camarena - Fajardo Selecta Magazine


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l histórico Casco Antiguo y la iglesia San José fueron testigos del enlace matrimonial de la Srta. Kellen Michell Fajardo Gonzáles y el Sr. Alexander Eduardo Camarena Hermoso. Los novios son hijos de la Sra. Yessenia Gonzáles y el Sr. Roberto Fajardo; y de la Sra. Zaida Hermoso y el Sr. José Manuel Camarena. SN Flowers creó un ambiente mágico en el Hotel Sortis, donde familiares y amigos elevaron sus copas para brindar por la felicidad de la pareja. La novia lució un hermoso vestido de Rosa Clará y fue maquillada por Itziak Beauty (El Glam Room). Fotografías: Lizzie Photography.




ashion In

La fuerza Del clasicismo

La colección de otoño-invierno 2020/2021 de Virginie Viard para la casa Chanel contiene numerosas referencias históricas y estilos eclécticos dominados por el blanco y negro.

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hanel es y seguirá siendo Chanel. Así lo dejó plasmado Viard en su más reciente colección donde se destacaron las botas negras, de tacón medio y con una vuelta marrón que las convierte en un calzado de caña media, y que pueden lucirse independientemente de si la modelo ha llevado un traje de falda midi de corte clásico característico de la casa parisina, o una falda o pantalón cortos. También se pudo apreciar una completa colección de chaquetas rectas bordadas o vestidos de mangas abullonadas que aportan un aire sofisticado y juvenil a la vez. Se hicieron sentir en pasarela, abundantes camisas blancas, cuellos y mangas onduladas a contraste, abrigos tipo capa con cuellos de quita y pon o en levitas. Fotos: Cortesía.


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Una amalgama de elementos que se han cohesionado gracias a una gama cromática comedida (en la que han destacado el blanco y el negro, con permiso del magenta y los grises) y a una buena dosis de la década omnipresente en la moda: los 90. Viard ha ido dejando caer en diversas colecciones, especialmente en las de Alta Costura, que la suya es una aproximación diferente que pretende equilibrar el bagaje histórico con otros giros que, por qué no, pueden entenderse como propios de la francesa. De ahí que se haya permitido hacer de una prenda inesperada otro de los grandes hits del desfile: los pantalones anchos con corchetes abiertos que permiten que la parte exterior quede abierta.

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Justo como aquellos de chándal que, ahora, aparecen cortados en cuero, terciopelo y otros materiales que lo sacan de su esencia puramente sport. También ha aparecido algún plumífero sofisticado y chaquetas cercanas al concepto de sudadera, pero finalmente la escuela estética noventera que ha ganado la partida es la de lo minimal. Además de optar por el dúo cromático que ha teñido el escenario, hay numerosos looks en los que la pureza de líneas y ausencia de adorno se dejan sentir: en la camiseta de manga corta y la falda midi; el vestido lima pálido o el abrigo negro sastre, además de los preciosos vestidos negros de terciopelo.


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Xavier Sáez-Llorens

Fotos: Cortesía.

En la línea de fuego

Una pandemia es una carrera de resistencia y no de velocidad; por tanto, los resultados deben mejor valorarse a finales de año o incluso en el transcurso del 2021.

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sta entrevista está dedicada al personal de salud (intensivistas, enfermeras, terapistas respiratorios, médicos clínicos, cirujanos y técnicos diversos) que arriesga su vida en la primera línea de batalla contra el COVID-19; ellos son los verdaderos ídolos sin voz en esta pandemia que azota a la humanidad; reciban mi admiración eterna. Sirvan estas líneas, también, como condolencia a los familiares que han perdido seres queridos, quiénes gracias a su aporte, en el conocimiento de la enfermedad, se podrá curar a otros. SM. ¿Tiene esta pandemia las características que usted pensó Selecta Magazine

en un principio? XS. Empiezo por decirte que muchos de nosotros, en la comunidad científica occidental, no pensábamos inicialmente que este coronavirus iba a ser el causante de una nueva pandemia. La mayoría de infectólogos, epidemiólogos y expertos en salud pública en el mundo occidental, apuntábamos más a la propagación de una variante de los virus de la influenza. De hecho, los coronavirus implicados en SARS-1 y MERS, fueron contenidos rápidamente a nivel internacional en años previos. La información que procedía de China, además, generaba al principio muchas dudas e incertidumbres, aunque

resulta importante reconocer que a partir del mes de enero hubo mayor transparencia y rapidez mediática en los datos compartidos públicamente por las autoridades asiáticas. Conforme la diseminación de la infección traspasaba fronteras con facilidad y se documentaba la transmisión comunitaria autóctona en Europa y América, a finales de febrero, la situación se hizo más clara y la posibilidad de una pandemia era cada vez más inminente. La esperada declaración de la Organización Mundial de la Salud ocurrió el 11 de marzo. SM. ¿Es la primera vez que usted se enfrenta en primera persona con una situación de pandemia?


Algo que quizás podría generar esperanzas a corto plazo es que la ciencia encuentre algún tratamiento farmacológico potente que mejore el pronóstico de la enfermedad y la convierta en un padecimiento más benigno o manejable.

XS. Desde que nací ha habido varias pandemias infecciosas. En 1968, la gripe (influenza) de Hong Kong que mató alrededor de 1 millón de personas a nivel global: en 1977, la gripe de Rusia que afectó predominantemente a la gente joven, pero se desconoce la cifra precisa de fallecidos; la del VIH (Sida) que fue identificada en 1980 (año de mi graduación como médico) y que ha cobrado la vida, de manera insidiosa, de más de 25 millones de individuos hasta la fecha actual; y la gripe pandémica H1N1 del 2009, originada en California y México, que afectó entre 10 y 20% de la población mundial, provocando al menos medio millón de decesos. En estas dos últimas pandemias, me ha tocado participar como profesional de la medicina, la pediatría y la infectología. He colaborado también en la preparación contra otras amenazas pandémicas cuyos estragos humanitarios, afortunadamente, han sido aminorados o controlados con medidas preventivas eficaces (dengue, zika, chikungunya, ébola, polio, sarampión). SM. ¿Qué es lo más difícil o complicado de establecer parámetros o medidas

en tiempos de Pandemia? XS. Son numerosas las variables que inciden en la elaboración e implementación de medidas durante una pandemia: cantidad de pruebas diagnósticas disponibles en un país, número real de personas infectadas (muchos casos asintomáticos o con síntomas leves a los que no se les hace pruebas de detección), acceso rápido a la atención sanitaria, porcentaje de la población que pertenece a grupos de riesgo para mayor severidad (franja etaria superior a 60 años, presencia de comorbilidades independientes de edad), cantidad de recursos hospitalarios, técnico y humanos para enfrentar la demanda en atención, calidad de la base electrónica de datos epidemiológicos de los enfermos, elaboración de modelos robustos, certificados por expertos en epidemiaspandemias, para calcular proyecciones fiables, cumplimiento de la ciudadanía con las estrategias de contención, mitigación y supresión (cuarentena), disponibilidad de tecnología para rastreo de movilidad de pacientes y contactos, advenimiento de métodos serológicos eficaces para demostrar potencial inmunidad al virus, etc.

SM. En Panamá estamos en la dirección correcta. ¿Cuáles han sido nuestros aciertos y cuáles nuestros desaciertos? XS. Desde mi posición, como miembro de un grupo asesor multidisciplinario, resulta difícil ser objetivo en señalar aciertos y desaciertos, que seguro los hay. Me gustaría resaltar, sin embargo, la gran alineación del gobierno con las recomendaciones científicas planteadas, el liderazgo de la ministra de salud, la solidaridad entre personas de diferente pensamiento político o ideológico, la enorme capacidad de trabajo y compromiso con la sociedad, la receptividad jerárquica a los consensos, la premura en las intervenciones sugeridas, la calidad y participación masiva de los estamentos científicos del país, la adherencia a las medidas de cuarentena de gran parte de la población y la contundente demostración de nuestras autoridades de que salvar vidas era un imperativo ético abrumadoramente superior a cualquier consideración económica o social particular. Aparte de que me hubiese gustado implementar todas las medidas con algo más de anticipación, prefiero dejar a la opinión pública la


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calificación de los desaciertos. Es importante, no obstante, saber que una pandemia es una carrera de resistencia y no de velocidad; por tanto, los resultados deben mejor valorarse a finales de año o incluso en el transcurso del 2021. SM. ¿Qué diagnóstico tiene para mayo para Panamá y con respecto a la crisis sanitaria? XS. Por ahora, en lo que va del peligroso mes de abril, las medidas han logrado reducir la magnitud de la epidemia y evitar el colapso de nuestro sistema hospitalario. Todavía es pronto para cantar victoria. Toda la comisión espera que para mayo estemos en la pendiente descendiente de la curva epidemiológica y podamos flexibilizar las duras medidas de confinamiento colectivo. SM. ¿Hasta qué mes llegará esta pandemia en Panamá y cómo será el proceso de retomar el ritmo de nuestras vidas? XS. Esta pandemia se extenderá seguramente por todo el 2020 y parte del 2021, hasta que tengamos una vacuna segura y efectiva. Algo que quizás podría generar esperanzas a corto plazo es que la ciencia encuentre algún tratamiento farmacológico potente que mejore el pronóstico de la enfermedad y la convierta en un padecimiento más benigno o manejable. La normalidad en nuestro Selecta Magazine

cotidiano vivir tardará en llegar, sin duda. Las medidas de mitigación serán intermitentes, aflojando y apretando según el curso de los acontecimientos. El distanciamiento físico de los adultos mayores y de las personas con comorbilidades deberá ser mantenida en el tiempo, al igual que las técnicas de higiene personal (protección respiratoria, lavado de manos), particularmente porque otros virus circularán (influenza, VRS, adenovirus, metaneumovirus, etc.) durante la época lluviosa. SM. ¿Llegó el Covid-19 para quedarse y cuál es la máxima lección que nos deja esta experiencia? XS. A mi juicio, la máxima lección es que todos los seres humanos, sin importar su condición económica, somos vulnerables a los peligros microbianos del entorno y que solo solidariamente, con pensamiento de especie, podemos enfrentar con dignidad y contundencia, cualquier reto que sufra la humanidad en el futuro. Otro gran aprendizaje es que la gente debe confiar en la ciencia, la mejor arma para superar la adversidad. Gracias a la ciencia y a su tecnología derivada, el mundo es mejor que antes para el bienestar de todos sus habitantes. Debemos, eso sí, trabajar afanosamente todos juntos en resolver la gran desigualdad social que nos asfixia y, por supuesto, conservar la ecología de nuestro

planeta. SM. ¿De todas las medidas adoptadas por Panamá cuál cree usted ha sido la más efectiva? XS. El trabajo en equipo y la cuarentena, sin duda. El grupo asesor revisa diariamente no menos de 30 artículos o informes científicos para que las medidas adoptadas sean basadas en la mejor evidencia disponible del momento. SM. ¿Son impactantes nuestras estadísticas, qué piensa usted? XS. Toda muerte es dolorosa e impactante. Las medidas implementadas por el gobierno han salvado, por lo pronto, muchas vidas según las proyecciones epidemiológicas utilizadas y las cifras reportadas en casuísticas internacionales. De hecho, en términos porcentuales, nuestra mortalidad por casos documentados anda actualmente alrededor del 3%, bastante por debajo del promedio mundial que circunda un 7%. No es conveniente, empero, establecer comparaciones rigurosas con otros países porque múltiples factores juegan un rol relevante en el curso local de la enfermedad. Hay países que informan pocos casos porque quizás no los han buscado con pruebas masivas; otros porque cursan fases, aritméticas o exponenciales, distintas de la epidemia; otros porque solo se concentran en detectar los casos


más graves o los más leves; otros porque ya tienen más personas potencialmente inmunes dentro de su población; otros porque tienen un sistema sanitario más robusto o deficiente, etc. Es preferible, quizás, valorar las estadísticas al final y no al inicio de la crisis. SM. ¿De los tratamientos aplicados en nuestro país, a los contagiados, cuál ha sido el más importante y el que mejores resultados ha dado? XS. Sin investigación clínica de los tratamientos aplicados, cualquier opinión de éxito puede ser engañosa o falsa. Las terapias empíricas se administran por sugerencias de informes preliminares internacionales. Pero la ciencia no se basa en anécdotas, ocurrencias o complacencias, sino en evidencias probadas. Es muy pronto, para extraer conclusiones sólidas sobre la eficacia de un fármaco en particular. SM. ¿Qué se siente estar en la línea

de fuego durante esta crisis? XS. Es una gran responsabilidad, pero sabiendo que muchos colegas arriesgan su vida de verdad, la participación dentro del grupo asesor es básicamente un apoyo al enorme sacrificio de ellos. Me llena de entusiasmo, no obstante, haber conocido de forma cercana a numerosos panameños y extranjeros residentes, con espectacular calidad científica y humanitaria, quienes han puesto una milla extra en su vida cotidiana para beneficio de todo un país. SM. ¿Alguna reflexión final? XS. La ocurrencia exacta de las pandemias es impredecible y, en muchas ocasiones, inevitable, algo que deberíamos cambiar en el futuro con transparencia global en tiempo real y optimización de la tecnología científica. Toda crisis genera oportunidades y aprendizajes para lograr una mejor humanidad:

más solidaria, menos egoísta, más equitativa, menos desigual, más pacífica, menos agresiva. A mayor evidencia científica, menos error. Los gobiernos deben invertir en educación, ciencia, innovación y tecnología, herramientas vitales para subsistir, progresar y evitar la dependencia externa. Un sistema educativo de calidad para que la gente comprenda y coopere con las recomendaciones técnicas y un sistema sanitario único, eficiente y robusto para brindar atención de excelencia a todos por igual, son vitales en la preparación del país para cualquier amenaza futura. La clase médica se está portando más allá de la altura de las circunstancias. Apoyemos en su formación con estructuras y tecnologías vanguardistas, siempre bajo el paraguas de lo ético, humanitario y servicio al prójimo. Un aplauso a esos héroes anónimos.

El doctor Xavier Sáez-Llorens realizó su Licenciatura como Médico en la Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá. Cuenta con una formación doctoral en Pediatría (CSS, Panamá) y postdoctoral en Infectología (UT Southwestern Medical Center, Dallas, Texas). Actualmente, es Jefe del Departamento de Infectología y Director de Investigación Clínica del Hospital del Niño “José Renán Esquivel”, miembro del Comité Nacional de Bioética en Invetigación e Investigador Distinguido del SNI, Senacyt. El doctor Sáez-Llorens, dentro de su trayectoria médica, ha obtenido múltiples premios en investigación y publicación de sociedades en el área de las infecciones infantiles. Se destaca el premio recibido en Chicago como uno de los mejores jóvenes investigadores de Estados Unidos

en el campo de las enfermedades infecciosas (ICAAC 1991), el premio como médico panameño con mayor cantidad de publicaciones en revistas científicas internacionales (Senacyt 2013) y la Medalla William Gorgas por sus notables contribuciones en vacunación y salud pública (Instituto Gorgas 2017). Actualmente, figura como investigador principal de numerosos ensayos clínicos, apoyados por la Fundación Bill & Melinda Gates, el NIH (National Insitute of Health), instituciones académicas y diversas empresas farmacéuticas. El doctor Sáez-Llorens cuenta con más de 190 artículos publicados en revistas internacionales y nacionales (115 indexadas en medline) y 45 capítulos en libros de texto sobre enfermedades infecciosas. Él ha editado 7 libros de medicina, 3 ensayos breves

de filosofía (Inquietudes de un agnóstico, Latinoamérica necesita herejes, Ética de la Moral Única), más de 700 artículos de prensa sobre diversos temas sociales y políticos (como columnista dominical en el diario La Prensa) y ha dictado más de 800 conferencias médicas en todo el mundo. El doctor SáezLlorens es Editor Internacional del Pediatric Infectious Disease Journal de Estados Unidos y del International Journal of Infectious Diseases de Dinamarca. Miembro de la Sociedades de Pediatría e Infectología Pediátrica de Estados Unidos, América Latina y España, Miembro del Instituto Catalán de Ciencias Biológicas e Integrante del Comité Asesor del Ministerio de Salud de Panamá en la lucha contra la pandemia de COVID-19.


erfil Vip

Fotos: Diwan Singh Photography / @diwansinghphotography.

Eimir Pérez

El sueño

de un médico

E

imir Pérez Arjona nació en la Ciudad de Panamá y proviene de una de las familias fundadoras del Corregimiento de San Francisco de la Caleta. Estudió medicina en la Universidad de Panamá. Es médico neurocirujano en Pacífica Salud-Punta Pacífica; y en Clínica Todo Salud y Hospital Chiriquí. El doctor Eimir hizo residencia de neurocirugía en Wayne Selecta Magazine

State University, Detroit, Michigan y es miembro de la American Association of Neurological Surgeons desde el año 2000. Selecta Magazine se interesó en su historia, la cual considera de gran interés y quiere compartir con sus lectores. Desde que estaba en primaria, en quinto grado, soñaba con ser neurocirujano. Posteriormente, fue creciendo mi deseo de entrenarme en los Estados Unidos, pero no quería ir solo como médico visitante. Un entrenamiento acreditado se logra a través de una serie de certificaciones emitidas por el Departamento de Educación de los Estados Unidos y es regulado por el ECFMG (Educational Commission for Foreign Medical Graduates). Requiere además, aprobar varios exámenes muy complejos en idioma inglés, y posteriormente, confeccionar aplicaciones con el objetivo de aspirar a entrevistas en los diferentes hospitales. Si eres aceptado, se te otorga la visa adecuada para entrar y poder ejercer en tu área de interés. Todo resulta ser costoso, prolongado e incierto. Pero es gracias a la influencia y dedicación de mi madre, quien fuera profesora de inglés, y al apoyo de mi padre, que estudiaba con muchos de mis libros en inglés para mantener la terminología médica apropiada y estar actualizado, todo esos esfuerzos juntos, me ayudaron en este proceso. Existen dos áreas en las que puede un médico entrenarse. El campo clínico, en donde tienes contacto directo con pacientes; o bien, el campo de la investigación. Aquellos que ingresan en el área clínica se les dice “Health Officers” y requieren aprobar la certificación de exámenes en forma completa, y esta fue mi meta, ser parte de este importante grupo. Completados mis dos años de internado en Panamá, tuve la bendición de poder hacer una rotación de varios meses en University of Alabama at Birmingham, Departamento de Neurocirugía, bajo la dirección del Dr. Richard Morawetz y del Dr. Fernando Vale. Luego, dediqué otros seis meses a un externado quirúrgico en Washington, D.C, en Washington Hospital Center - Trauma Center, aprendiendo el manejo de pacientes politraumatizados y Cuidados Intensivos Quirúrgicos. Este periodo fue demasiado intenso, con trabajo continuo, extremadamente prolongado y por el tipo de pacientes en estado crítico que manteníamos. Aquí fui compañero de residentes de cirugía general y de urgencias de las fuerzas armadas (ARMY-Walter Reed/NAVY-


Bethesda), ya que incluso yo vivía dentro del hospital. Estas dos experiencias me dieron las bases para iniciar, en un futuro próximo, mi residencia en neurocirugía. Esto lo pude lograr con fe, de la mano de Dios y con la fuerza que él me daba para seguir mis sueños. Posteriormente, y por motivo de una entrevista que me fue concedida, viajé a Boston, Massachussett. Ese día, desde las 6:30 a.m., fui recibido por el Dr. Peter M. Black Neurosurgeon - in - Chief en el Brigham and Womenís Hospital - Harvard School of Medicine. En esos días, se inauguraba la primera máquina de resonancia magnética intraoperatoria en todo USA; y tuve el honor de entrar al salón de operaciones como su invitado, y poder verlo asistirse de la misma para extraer un tumor cerebral. Al final de ese mismo día, el Dr. Black me ofreció su ayuda para entrenarme en Neuroradiología, ya que las oportunidades para realizar la residencia de neurocirugía en ese lugar, solo estaban reservadas para los egresados de la Escuela de Medicina de Harvard. Luego de varios días de mucha meditación y en los que tenía que tomar esta difícil decisión, me vi obligado a declinar su ofrecimiento y continuar con mi único objetivo, entrenarme como neurocirujano en los Estados Unidos. Las llamadas “plazas” de residencia para esta especialidad, son extremadamente difíciles de obtener sobretodo para extranjeros y son, con muy escasas excepciones, ofrecidas solo a egresados de universidades de Estados Unidos. Durante esos días, participé también en dos concursos de residencia para neurocirugía avalados por la Facultad de Medicina de Panamá; uno en la Ciudad de Panamá, y otro en Chiriquí. Pude aprobar las calificaciones

requeridas y ser aceptado en ambos programas. Del Hospital Santo Tomas me llamaron para iniciar; así también del Complejo Hospitalario Metropolitano (CHM) - CSS. En este último, debía esperar un año completo antes de poder empezar mi entrenamiento. Terminé por declinar en ambos hospitales, en favor del programa de Chiriquí, el cual estaba muy bien estructurado e incluía, igualmente, rotaciones en el CHM-CSS y en el Hospital del Niño en Ciudad de Panamá. Luego de iniciar neurocirugía en mi país, los meses fueron pasando, hasta que por alguna razón, un médico muy especial, el doctor Fernando Díaz, una de las personas más talentosas y mejor entrenadas que he podido conocer; estuvo en Panamá en calidad de conferencista para un congreso regional de neurocirugía. Pude abordarlo expresando mi interés en entrenarme en su programa, y posteriormente, intente contactarle por correo o por llamadas telefónicas. El era el neurocirujano en jefe de Detroit Medical Center-Wayne State University - Neurosurgery Program en Detroit, Michigan. Nunca respondió a mis cartas o llamadas. Entonces, decidí sacrificar mis escasas semanas de vacaciones anuales a las que tenía derecho durante mi entrenamiento en David, y utilizar este único tiempo libre y mis ahorros, para poder visitar este programa. Pude haber usado estas vacaciones para estar en familia o amigos, pero no fue así. Luego de mucho insistir, se me concedió la oportunidad de realizar una rotación como observador en el Servicio de Neurocirugía. La primera vez que visité Detroit, fui visto quizás como un médico extranjero más, intentando ser aceptado. Sin embargo, al año siguiente


en mi segundo viaje, Dios me abría las puertas permitiéndome tener varias participaciones académicas que me destacaron por encima de competidores similares de otros países, y en las cuales el doctor Díaz estuvo presente. Además, trataba siempre de mantener un esquema estricto con mi horario de llegada y de salida, un acento adecuado del idioma inglés, y vestimenta decente o apropiada en lo posible. Intentaba ser el primero en llegar y el último en salir en cuanto a trabajo se refiere. Al final de todo este tiempo invertido, decidieron finalmente aceptarme. Al año siguiente, iniciaba mi sueño ya hecho realidad en el servicio de Neurocirugía en Detroit como residente-fellow general. La disciplina y las habilidades del Dr. Díaz, y de otros en el servicio, fueron a tal magnitud, que permeaban a todo el grupo de Neurocirugía en Wayne, al cual rápidamente me fui integrando y al cual le debo tanto, y tanto. Cuando te integras a un grupo como éste, toda la mística de la rutina y disciplina que tienen te va contagiando y te lleva a un nivel muy especial, que hace que luego digas: “esto vale la pena”. Levantarse a las 5:00 a.m., y regresar muy tarde a casa sin un horario fijo, te da sin lugar a dudas, la mejor de las satisfacciones. En los

programas de residencia de Estados Unidos, todo se realiza dentro del marco de la docencia, investigación, revisión de casos, y con el concepto de la medicina basada en la evidencia. En los turnos estás solo, pero a la vez cuentas con el apoyo del jefe de residentes y de tu médico jefe “attending” los cuales están disponibles en todo momento. Tienes siempre un “pager” o “Beeper” al cual te van a llamar para todo lo referente a tu servicio, y debes conocer los pacientes de todos los otros neurocirujanos, lo mejor posible. Esto te da una gran responsabilidad. Durante mis turnos, solía llamar a mi jefe de turno siempre que fuera necesario; le haces creer y confiar en tu criterio médico y en tus decisiones. A la mañana siguiente, al pasar visita a los pacientes, van a consentir o bien, diferir con la decisión que tomaste durante la noche. Particularmente, aprendes muy bien cuando debes de operar de forma urgente y no retrasar el procedimiento para la mañana siguiente. Allí no hay espacio para especulaciones. Si no sabes, mejor guarda silencio o pregunta, estudia muy bien y hablas al siguiente día con más propiedad. Además, el concepto de Ética Médica que aprendes bajo las normas que rigen en los Estados Unidos, te da un

valor agregado para el tratamiento de tus pacientes. En este programa, estuve con algunos de los profesores que escribieron varios de los libros o capítulos de textos que previamente yo estudiaba en Panamá. Al llegar de vuelta a mi país, hemos siempre ofrecido a nuestros pacientes los mismos estándares de atención iguales a los aprendidos en Estados Unidos. Utilizamos la misma técnica quirúrgica, equipos de cirugía y prótesis de calidad FDA (Food and Drug Administration) en lo posible. Esta ha sido nuestra tónica o característica principal. Nuestros resultados postoperatorios son comparables a los de ellos, ya que somos una extensión escolar de ellos mismos. En los últimos años, hemos dedicado mucha más atención a cirugías mínimamente invasivas y también complejas de instrumentación para la Columna Lumbar y Cervical. Tenemos un grupo completo multidisciplinario dentro del salón de operaciones, en donde cada cual es un profesional dedicado a hacer de su parte lo mejor posible y a los cuales les hemos transmitido muchos de estos conceptos aprendidos afuera. Podemos concluir que todo es posible si tenemos metas claras, persistencia, pasión y fe.

Dr. Eimir Pérez Arjona Neurocirujano Cirugía de Columna MinimaInvasiva/Cirugía Compleja de Columna. Hospital Punta Pacífica Ciudad de Panamá, Panamá / Dirección: Boulevard Pacífica y Vía Punta Darién, / nsibiotechnology@yahoo.com / sady3008@hotmail.com 6619-4223 / 6615-2715 David, Chiriquí 774-0128 775-4621 6931-8086 Av. 3ra., con Calle Central, Hospital Chiriquí, Torre A, Consultorio 214, San Mateo, David Selecta Magazine



erfil Internacional

Gates alertó a las autoridades norteamericanas para que trabajaran desde más temprano en el combate del coronavirus.

Bill Gates

En tiempos de Covid-19 No extraña el sentido humanista que caracteriza a Bill Gates. Frente a esta pandemia se ha hecho sentir.

U

na de las mentes más brillantes de estos tiempos predijo hace años que un tipo de virus podría poner en jaque a gran parte del planeta, señaló que aún “hay una ventana abierta” para luchar contra el coronavirus. Gates, quien ya en 2015 pronosticaba una situación similar a la actual, indicó que no existían dudas respecto a que Estados Unidos había perdido la oportunidad de adelantarse al nuevo coronavirus. Las elecciones que hagamos nosotros y nuestros líderes ahora tendrán un enorme impacto en qué tan pronto comienzan a bajar los números de casos, Selecta Magazine

cuánto tiempo la economía permanece cerrada y cuántos estadounidenses tendrán que enterrar a un ser querido debido a covid-19. “A través de mi trabajo con la Fundación Gates, he hablado con expertos y líderes en Washington y en todo el país. Me ha quedado claro que debemos dar tres pasos”, dijo el fundador de Microsoft. “Primero, necesitamos un enfoque nacional consistente para cerrar. A pesar de las instancias de los expertos en salud pública, algunos estados y condados no han cerrado por completo. En algunos estados, las playas aún están abiertas; en otros, los restaurantes


aún sirven comidas sentadas”, advirtió. Según Gates, esta realidad podría ser “la receta para el desastre”. “Debido a que las personas pueden viajar libremente a través de las fronteras estatales, también puede hacerlo el virus. Los líderes del país deben ser claros: el cierre en cualquier lugar significa el cierre en todas partes. Hasta que los números de casos comiencen a disminuir en todo Estados Unidos. En segundo término, Gates recomendó a la Casa Blanca “intensificar las pruebas”, algo que desde el gobierno federal dicen estar implementando. “Muchas más pruebas deben estar disponibles. También debemos agregar los resultados para poder identificar rápidamente a los voluntarios potenciales para los ensayos clínicos y saber con confianza cuándo es el momento de volver a la normalidad. “El país necesita prioridades claras sobre quién se prueba. Primero en la lista deberían estar las personas en roles esenciales, como los trabajadores de la salud y los servicios de emergencias, seguidos por las personas altamente sintomáticas que tienen mayor riesgo de enfermarse gravemente y las que probablemente hayan estado expuestas”, agregó el empresario. “Finalmente, necesitamos un enfoque basado en datos para desarrollar tratamientos y una vacuna”, recomendó Gates.

Los científicos están trabajando a toda velocidad en ambos; mientras tanto, los líderes pueden ayudar al no alimentar rumores o compras de pánico. Mucho antes de que el fármaco hidroxicloroquina fuera aprobado como tratamiento de emergencia para covid-19, las personas comenzaron a acumularlo, lo que dificulta encontrarlo para los pacientes con lupus que lo necesitan para sobrevivir. Para Gates, sin embargo, es clave hallar una vacuna que ponga fin a la enfermedad de forma definitiva. “Si hacemos todo bien, podríamos tener una en menos de 18 meses, aproximadamente la vacuna más rápida que se haya desarrollado. Pero crear una vacuna es solo la mitad de la batalla. Para proteger a los estadounidenses y a las personas en todo el mundo, tendremos que fabricar miles de millones de dosis”. Y lanzó una advertencia para aquellas naciones que no poseen todos los recursos: “Sin una vacuna, los países en desarrollo corren un riesgo aún mayor que los ricos, porque es aún más difícil para ellos hacer distanciamiento físico y paros”. “Como hemos visto este año, tenemos un largo camino por recorrer. Pero todavía creo que si tomamos las decisiones correctas ahora, informados por la ciencia, los datos y la experiencia de los profesionales médicos, podemos salvar vidas y hacer que el país vuelva a trabajar”, concluyó Bill Gates.


ortada

Dr. Jan Cubilla

La experiencia adquirida lo ha convencido de que los pacientes además de atención clínica necesitan que sus médicos incluyan en su consulta una revisión de su entorno social, psicológico y espiritual.

Gastroenterólogo y Endoscopía Digestiva Selecta Magazine


M

uchos panameños, hombres y mujeres, sufren a consecuencia del estrés y estilos de vida nada saludables, problemas asociados con la gastroenterología. Aquí le presentamos la entrevista realizada al Dr. Jan Cubilla, que ampliará conceptos, ideas y términos, relacionados con estas dolencias. SM/¿En qué momento decide estudiar gastroenterología? Háblenos de los estudios realizados. JC/ Desde que inicié mis estudios en Medicina supe que mi vocación estaba orientada hacia la Medicina Interna. El arte de diagnosticar y tratar pacientes, de estar siempre actualizado y de implementar nuevos conocimientos siempre me atrajo. Por tal razón, realicé mi primera especialidad, Medicina Interna, en el Hospital Santo Tomás de la Ciudad de Panamá. Durante esta residencia tuve la oportunidad de rotar por todas las subespecialidades de la Medicina y noté que algunas de ellas combinaban el arte de la Medicina con el carácter resolutivo que tienen las especialidades quirúrgicas. Esto se observa en su máxima expresión en la Gastroenterología y Endoscopía Digestiva, de la cual quedé enamorado en cuanto la conocí, por decirlo de alguna manera. Realicé mi subespecilaidad de Gastroenterología y Endoscopía Digestiva en el Complejo Hospitalario Dr. Arnulfo Arias Madrid de la Caja de Seguro Social y, al finalizarla, regresé al Hospital Santo Tomás, donde laboro actualmente desempeñando la posición de Jefe de Endoscopía. La sensación de poder estudiar, diagnosticar y tratar un paciente de forma crónica, dar recomendaciones de estilo de vida saludable y realizar medidas de prevención de enfermedades, pero también la capacidad de resolver en forma definitiva situaciones agudas que ponen en riesgo la vida del paciente es lo que amo de mi profesión. SM/¿Qué áreas corresponden al cuidado del gastroenterólogo y qué enfermedades trata? JC/ El gastroenterólogo ocupa todos los padecimientos del tubo digestivo y de sus glándulas anexas, a saber hígado y páncreas. SM/ Los gastroenterólogos también reciben entrenamiento especializado en endoscopía,

coméntenos. JC/ Actualmente, no se concibe un gastroenterólogo que no realice al menos endoscopía diagnóstica del tracto gastrointestinal alto y bajo. En Panamá, además, se entrena al gastroenterólogo en la realización de procedimientos terapéuticos, como lo es el control de hemorragia gastrointestinal y la resección de lesiones premalignas. También se nos entrena en técnicas de endoscopía avanzadas, como lo es la endoscopía de las vías biliares (conocida como Colangiopancreatografía Endoscópica Retrógrada Endoscópica o, sencillamente, CPRE). SM/¿Qué avances hay en materia de endoscopia? JC/ El campo de la endoscopía avanza a pasos agigantados en la medida que se invierte en tecnología y en que conocemos a mayor profundidad la historia natural de las enfermedades gastrointestinales. Actualmente, los procedimientos endoscópicos no solamente tienen utilidad diagnóstica, sino también terapéutica y pronóstica. Cada vez más la realización de distintos tipos de endoscopías forma parte de los planes de prevención en salud, diagnóstico, tratamiento y estadiaje de muchas patologías. SM/¿Panamá cuenta con los equipos adecuados para obtener resultados precisos? JC/ Panamá cuenta con un gran arsenal de equipos adecuados para obtener resultados precisos. La disponibilidad a ellos varía enormemente dependiendo de las instalaciones de salud y la región geográfica. Al menos tenemos la ventaja en nuestro país que los equipos que se utilizan en forma institucional tienen la misma calidad que los que se usan en muchas instalaciones privadas, aunque en menor variedad. Esto ha sido gracias a las exigencias de los profesionales que trabajan en estas instituciones públicas. SM/ ¿Cuándo es aconsejable acudir a un gastroenterólogo? JC/ Es aconsejable acudir al gastroenterólogo una vez se presenten síntomas gastrointestinales que no desaparezcan con el tratamiento instaurado por el médico de cabecera, o si estos síntomas aparecen con datos de alarma (pérdida de peso inexplicable, hemorragia gastrointestinal, anemia en laboratorios de sangre con o sin hemorragia asociada, entre otros) o en personas mayores


ortada

Selecta Magazine

de 50 años previamente sanas. Esto implica que los pacientes deben llevar un adecuado control de salud con sus médicos de cabecera quienes están capacitados para referirlos en caso que así sea necesario. Dicho esto, aún así recibimos muchos pacientes de primera consulta por múltiples dolencias. SM/ ¿Cuales son las dolencias que llevan más pacientes a su consultorio? JC/ Las dolencias o condiciones que más refieren nuestro pacientes son dispepsia (malestar abdominal de predominio alto), enfermedad por reflujo gastroesofágico, varios tipos de trastornos motores funcionales del intestino incluyendo, pero no limitándonos a, síndrome de intestino irritable. SM/ ¿Cómo define los años de experiencia adquirida? JC/ Ya tengo ocho (8) años de ejercer como gastroenterólogo, tanto en forma institucional como en forma privada; sin embargo, es precisamente trabajar en una institución pública de referencia nacional, como lo es el Hospital Santo Tomás, lo que me a dado el privilegio de acumular una vasta experiencia por la gran cantidad de pacientes que atiendo diariamente y al número, elevado, de procedimientos endoscópicos que realizo. Siendo además un institución docente (y siendo yo mismo un profesor asistente de Gastroenterología), me obliga a estudiar constantemente y a siempre estar pendiente de las actualizaciones en las diversas patologías que manejamos. SM/ ¿Qué ha cambiado desde que inició la carrera a nuestros tiempos? JC/ Vivimos en un mundo de cambios. Desde que inicié mi carrera han cambiado muchas cosas. Desde la disponibilidad a estudios endoscópicos hasta la epidemiología de algunas enfermedades. Es decir, padecimientos que mis maestros me enseñaron como raros, ahora forman parte de mi práctica habitual de la especialidad, y viceversa. Por otro lado, lo que no ha cambiado ha sido el trato humano y cálido que le damos a nuestros pacientes, algo que se me inculcó desde casa, pero afianzado por mis maestros desde los inicios de mi carrera médica. SM/ ¿Juegan los avances tecnológicos un papel crucial en el desempeño de sus funciones? JC/ Aunque juegan un importante papel, no diría que es crucial. Definitivamente nos simplifican la vida, pero gran parte de la medicina se hace


Fotos: Juan Luis Torres / @jltfotografia.

escuchando y examinando a conciencia al paciente, evaluando no solo la esfera biológica, sino también incluyendo su entorno social, psicológico y espiritual. SM/¿A qué retos se enfrenta hoy día como gastroenterólogo? No es un secreto que las enfermedades digestivas están en aumento. Las razones de esto nacen profundamente de nuestros estilos de vida y el estrés que vive la sociedad moderna. El reto más grande de los gastroeneterólogos es el de prevenir que nuestra población sufra de estas condiciones. Soy fiel creyente que eso se hace con información. Desde hace un año presido la Asociación Panameña de Gastroenterología y Endoscopía Digestiva (APGED), la cual impulsa la educación médica continua y la difusión de campañas en prevención de salud a la población en general. Intentamos a través de la asociación retribuir a la sociedad que nos formó, ofreciendo seminarios, cursos y congresos para

nuestros colegas no especialistas en el manejo inicial de padecimientos gastrointestinales, así como promover los estilos de vida saludable y medicina preventiva en la población general. SM/ Alguna reflexión final. JC/ El médico que solo sabe medicina, ni medicina sabe. Esa frase célebre no puede estar más lejos de la realidad. Como profesional de la salud, me preocupo de mis pacientes y sus familias. Como ser humano, me preocupa el mundo que le estamos dejando a nuestros hijos. Por esa razón formo parte desde hace más de 20 años de una de las organizaciones no gubernamentales más importantes en temas de conservación, la Sociedad Audubon de Panamá, de la cual presido su junta directiva. Los invito a conocer el trabajo que hacemos en materia de educación ambiental y de conservación visitando su página https://www.audubonpanama.org

Dr. Jan Axel Cubilla Rodríguez / Medicina Interna, Gastroenterología y Endoscopia Gastrointestinal The Panama Clinic, Pacific Center / Torre A, piso 12, consultorio #1208 / Calle Ramón H. Jurado, Paitilla Teléfonos: 310-9912 / 310-2864 6717-4371 / email: jcaxel@hotmail.com


E

special


Selecta Magazine Hace 23 años tuve la visión de crear un medio de comunicación como no había en ese entonces. Una revista de corte social, empresarial y de contenidos varios que circulara cada dos meses.

L

a aceptación fue tan grande que en menos tiempo del planificado tuvimos que ajustar recursos, humano y económico, para comenzar a tener presencia todos los meses. Desde aquellas primeras ediciones hasta la fecha, Selecta Magazine se ha constituido en un medio sólido, de gran prestigio y reconocimiento. No ha sido fácil! Todos sabemos que liderizar un medio de comunicación es una ardua y titánica tarea, pero no hemos desmayado, más bien, nos hemos fortalecido. Soy una convencida de que el mundo evoluciona a pasos agigantados, ahora pienso, no solo en la evolución que nos transforma, sino en los dramáticos cambios a los que no enfrentamos como seres humanos y sociedad. Más desafíos, nuevos retos y la convicción de un futuro prometedor es lo que guardo en lo más profundo de mi ser.

En esferas internacionales hemos llevado el nombre de Selecta Magazine: Carolina Herrera, Jesús Del Pozo, Oscar de la Renta, Erick Limberg, Donald Trump, Emilio Estefan, Morgan Freeman, entre otros.


Dice más de lo que ves!

La textura del papel, el olor a tinta y ese gigantesco archivo donde guardamos nuestra Selecta, me recuerdan los inicios de esta aventura, hoy modificada por la tecnología, por una era digital que llegó para quedarse y a la que nos hemos sumado complacidos y comprendiendo que es necesario y obligatorio para cntinuar el camino. No obstante, el fin sigue siendo el mismo y por 23 años consecutivos lo hemos hecho: comunicar, informar, mercadear, publicar y establecer contactos con nuestra clientela, con nuestro target y los fieles lectores.


Selecta Magazine es el vivo ejemplo de transformación y cambios dramáticos. Somos un producto versátil, porque seguimos impresos para quienes así lo desean -que son muchosy en digital para quienes tienen el placer de disfrutar su lectura por medio de una computadora o dispositivo móvil. Este 2020 es un año que nos está dando grandísimas enseñanzas. Las grandes marcas y los millonarios negocios se han reinventado para seguir su curso, los menos grandes (golpeados y afectados) siguen al pie del cañón, pero viendo mermados sus ingresos, pese al arduo trabajo. Los más pequeños han quedado al borde del abismo, a punto de desaparecer; pese al panorama casi irreal queda seguir luchando, tal y como cuando comencé y en esa dirección me dan fuerzas mi equipo de trabajo, esos colaboradores fieles, esos clientes activos pese a la pandemia, suscriptores de siempre y lectores empedernidos que aman a Selecta Magazine y con inexplicable pasión. Estamos conmemorando en solemnidad nuestro 23 Aniversario de fundación. Una fecha para la historia, para siempre recordar y rememorar mientras me queden años de vida. Por Selecta Magazine. Salud!

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Especial Banca, Seguros y TecnologĂ­a



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Besos a distancia

La tecnología está vigente en todos los aspectos de nuestras vidas. Hoy día, para hacer menos impactante el aislamiento social, los enamorados pueden darse besos a pesar de la distancia.

La tecnología permite que las personas estén más cerca a pesar que esten alejadas físicamente.

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A

pesar de que este equipo se creó en el año 2017, hoy parece haber ganado más adeptos y simpatizantes. El avance de las nuevas tecnologías afecta a todos los aspectos de nuestra vida; también a nuestras relaciones afectivas. Por ejemplo, el síndrome FOMO puede llegar a entrometerse en las reuniones familiares o de amigos cuando se está consultando el smartphone constantemente, y lo mismo ocurre con el aislamiento social que algunas personas experimentan por interactuar con los demás solo a través del ordenador. Sin embargo, a veces también ocurre el efecto contrario: la tecnología permite que las personas están más cerca a pesar de estar físicamente alejadas. De hecho, en poco tiempo es posible que besar a alguien a quien no tenemos delante sea habitual... aunque esta idea pueda traer polémica. Ya hay ciertos dispositivos que se acoplan a aparatos electrónicos conectados a internet para poder experimentar algo parecido a un beso. La falta de contacto en las relaciones a distancia El amor y el afecto son fenómenos que existen en el cara a cara, en el contacto con las personas y, fundamentalmente, a través del tacto. El simple hecho de no poder besarse hace que muchas relaciones a distancia resulten insatisfactorias y que no se sea capaz


de encontrar un aliciente en ellas que compense ese sentimiento de frustración. Así pues, la imposibilidad de besarse puede llegar a ser un problema que desgaste las relaciones de pareja. Pero... ¿es posible que el desarrollo de nuevas tecnologías permita dar una respuesta a este problema? Hoy, por lo menos, hay algunos equipos que ya están desarrollando ideas para hacer posibles los besos a distancia mediante aparatos conectados entre sí de manera inalámbrica. Veamos cuáles son sus

características y hasta qué punto tienen potencial. El Kiss Transmission Device La Universidad de Electtro-Comunicaciones de Japón ha desarrollado una máquina que transmite movimientos de lengua a otra igual, por alejada que esté. Se utiliza colocándose dentro de la boca una de sus partes adaptadas, la cual registrará los movimientos que se vayan realizando y los transmitirá a otra, que se moverá de manera sincronizada.


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Banca, Seguros y Tecnología

La banca

En tiempos de pandemia El sistema bancario panameño es uno de los más sólidos de la región, un referente en América Latina, pero no está excento de la crisis que afecta al mundo.

Las economías se ven afectadas por choques externos e internos.

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E

l reciente informe presentado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), revela que la actividad económica tendrá la mayor contracción en la historia y se preveé su caída en -5,3% en el 2020 para los países de América Latina y el Caribe. La pandemia ha impactado al mundo y de acuerdo al informe que titularon “Dimensionar los efectos del Covid-19 para pensar en la reactivación”, los efectos económicos y sociales se dejarán sentir en la región como nunca antes. De acuerdo al informe, América Latina y el Caribe ya acumulaban casi siete años de bajo crecimiento, con un promedio de 0,4% entre 2014 y 2019. CEPAL, en este estudio dio a conocer las nuevas proyecciones de crecimiento para cada uno de los países miembros de la Comisión. Señala el referido informe que a medida que la pandemia se propaga en la región, su caracterización como crisis sanitaria, económica y social es cada vez más evidente. Por su parte, la dimensión y duración de los efectos, difíciles de cuantificar por la incertidumbre, comienzan a ser percibidos con claridad. Destaca que esta será la causa de la mayor crisis económica y social de la región en décadas, con efectos muy


negativos en el empleo, el combate a la pobreza y la reducción de la desigualdad. El volumen del comerio mundial ha colapsado, de acuerdo a la Organización Mundial del Comercio (OMC), se estima que caerá entre un 13% y un 32% en el 2020. La caída de la actividad económica mundial, en particular en los Estados Unidos, Europa y China tiene un impacto negativo en América Latina y el Caribe a través del comercio en términos de volumen y precio, en especial en las materias primas. Las economías se ven afectadas por choques externos e internos, resalta el informe. El efecto conjunto de ambos factores conducirá a la peor contracción de la actividad económica que la región haya sufrido desde que se iniciaron los registros, en 1900. Los datos revelan que la contracción del PIB mundial se prevé en torno al 2%, con mayor énfasis en las economías desarrolladas que en las emergentes. Por supuesto, esta contracción llega al istmo, que además de verse afectado por los choques externos, a lo interno las medidas adoptadas para la contención sanitaria han conducido a una paralización de la producción y la actividad económica. En este sentido las empresas, independientemente

de su tamaño, enfrentan importantes disminuciones de sus ingresos, dificultades para el acceso al crédito y un aumento de la probabilidad de insolvencia. De acuerdo con la intensidad con que se verían afectados por las medidas de contención, hay tres grupos de sectores con pesos muy diferentes en el PIB, estos pesos se estiman de forma directa sin considerar impactos secundarios o intersectoriales. Los menos afectados lo constituyen la agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca; los medianamente afectados serían la explotación de minas y canteras, industrias manufactureras, suministro de electricidad, gas y agua, construcción, intermediación financiera, inmobiliarias, servicios empresariales y de alquiler, administración pública, servicios sociales y personales. Por otra parte, los más afectados son el comercio al por mayor y menor, reparación de bienes, hoteles y restaurantes, transporte, almacenamiento y comunicaciones, servicios en general. Es así que para Panamá, los menos afectados corresponden al 2,4%; los medianamente afectados suman el 62,1% y los más afectados son el 35,5%, de acuerdo al referido informe. Las proyecciones de CEPAL de crecimiento del PIB sitúan a Panamá en -2% y un significativo aumento


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del desempleo. De igual forma, la crisis por esta pandemia contribuirá a la desigualdad social, con el incremento en la región de la pobreza y la pobreza extrema. Frente a este panorama global, el sistema bancario nacional enfrenta grandes retos. De acuerdo al informe de la Superintendencia de Bancos de Panamá, titulado “Situación financiera actual y su posibilidad de resiliencia frente a la crisis del Covid-19”, de Amauri Castillo, Superintendente de Bancos; el tener una economía dolarizada ha sido de utilidad, para aislarse de posibles devaluaciones y mantener una inflación muy inferior a la de los países de la región en las últimas décadas, aunado al sistema bancario que se maneja en base a los estándares financieros internacionales. “En un entorno como el actual, el no tener un banco central, quizás represente una dificultad, al momento

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de requerir políticas monetarias para enfrentar la crisis. Esta situación ha conllevado a que el gobierno nacional actúe de manera rápida y eficaz en la consecución de líneas de crédito y de fondos vía los mercados financieros internacionales, mediante emisiones de títulos, que equivalen a la labor que desarrollaría un banco central”, destaca el informe. Añade, que el sector bancario representa el 90% del sector financiero. “La solidez financiera de la banca se mide con cuatro variables importantes, que, en un momento dado, se interconectan, lo que trae como resultado la estabilidad o vulnerabilidad de las entidades bancarias. Estas variables son la liquidez, la solvencia, la rentabilidad y la calidad de cartera. Hasta el mes de febrero del presente año, la banca mantenía robustos indicadores de solidez financiera, donde los indicadores de liquidez y de solvencia, se ubicaban cerca del doble del requerido


por la regulación bancaria; sin embargo, el impacto de la crisis del Covid-19 en la economía y en el sector financiero, podría ser severo, e impactar dichos indicadores si se prolongara la crisis de salud pública”. Las políticas adoptadas por las entidades bancarias, amoldadas a los organismos internacionales como la Junta de Normas Internacionales de Contabilidad y las normas de Basilea, le han permitido constituir reservas que serán de vital importancia para mitigar la situación actual en el país. “En un sistema financiero como el panameño, será de vital importancia que los bancos mantengan niveles adecuados de solvencia y de liquidez, no obstante, un buen nivel de cobertura de reservas en conjunto con altos niveles de eficiencia operativa (manejo eficiente de ingresos y gastos), serán claves como factores de resiliencia financiera

y que contribuirá mucho al momento que se normalice la economía”. Según CEPAL, para América Latina y el Caribe, la magnitud del impacto y la capacidad de reacción dependerán en gran medida de la estructura productiva de cada economía, de la participación de sus empresas en las cadenas de valor y de las capacidades productivas existentes. Mientras que el Superintendente de Bancos sostiene que “debemos indicar que las herramientas financieras, como las líneas de contingencia de liquidez que provean fondos al sistema y que garanticen la distribución de fondos, para poder reactivar la actividad comercial y, el uso de la reserva dinámica (reserva anticíclica), serán claves para la recuperación y el despegue de la economía y la sostenibilidad de las entidades bancarias establecidas en Panamá”.


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Un alto en el cine ¿ Hollywood paraliza sus rodajes

La meca del cine estima las pérdidas por más de 20.000 millones de dólares, mientras la nueva normalidad no se vislumbra en poco tiempo.

Miles de millones de dólares en pérdidas y producciones paralizadas y estrenos aplazados.

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Quién hubiera pensado que veríamos a Hollywood paralizado? Ese panorama parece sacado de una película de terror, pero las consecuencias de la pandemia se dejan sentir en todos los niveles, sectores y países del mundo. La industria cinematográfica sufre un revés económico sin precedentes a nivel global y por supuesto toda la estructura que les acompaña como actores, guionistas, directores, en fin, todo el engranaje de sus producciones. Miles de millones en pérdidas estremecen al séptimo arte, con las producciones paralizadas, estrenos aplazados, publicidad congelada, salas de cine cerradas en el mundo y miles de trabajadores sesados por el Covid-19. Estrenos que generan pérdidas Las pérdidas de las taquillas mundiales ya suman 7.000 millones de dólares, pero los expertos estimas que pueden llegar a más de 17.000 millones de dólares. La crisis continúa, agravándose cada día, ya que los estrenos pactados han tenido que ser cancelados lo que genera millonarias pérdidas en retirar los comerciales ya pagados, las campañas de marketing y los anuncios, cuyos montos son muy elevados.


Diversos son los estrenos que han quedado en lista de espera, ya que la crisis afectó dramáticamente al mundo. Una caso de la película Mulan, prevista para estreno el 12 de marzo en Londres, los ejecutivos en Los Ángeles tomaron la decisión de retirarla hasta que las condiciones fueran favorables, ya que la cantidad de salas de cine cerradas y la inseguridad sanitaria eran razones de peso para tomar esa decisión. Otro de los estrenos pospuestos es el de James Bond, No Time to Die, que pasaron para el mes de noviembre, lo que conllevó a cancelar la publicidad ya pagada, medida que probablemente les costará entre 30 y 50 millones de dólares. Otro de los títulos postergados es “Un lugar tranquilo 2”, una decisión que costará a Paramount unos 30

millones de dólares. Algunos títulos cinematográficos se anunciaron en la gran noche del Super Bowl, perdiendo la suma de 15 millones de dólares solo en ese evento, como es el caso de las películas No Time to Die, Mulan, los Nuevos Mutantes y Fast and Furious 9, títulos llamados a convertirse en taquillazos del año. “Sin tiempo para morir”, la última película de Daniel Craig como agente 007, es otra producción que ha sido aplazada lo que ha representado un costo de 50 millones de dólares, ya que del 2 de abril se aplazó para el 12 de noviembre. Las pérdidas también incluyen títulos que se estrenaron en medio de la crisis mundial y que por el cierre de las salas de cine a nivel global no tuvieron la repercusión esperada.


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Series también son afectadas Las series guoinizadas y sin guión también sufren los efectos del Covid-19. La paralización de labores ha visto afectadas los cierres de temporada de las mismas. Es difícil precisar las pérdidas en este sector, ya que a su vez, las personas en casa aumentan el tiempo para sintonizar estas series. Muchas series con guiones se acercaban al final de la producción en sus temporadas actuales. Algunos aceleraron la producción para cerrar la temporada, mientras que otros pueden ver sus pedidos recortados en un intento por reducir los costos asociados con la reanudación de la

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producción después de un cierre. La gran incertumbre la viven los cientos de miles de trabajadores, directos e indirectos que están duramente golpeados con esta crisis, así como los sectores de la industria del entretenimiento. Un plan de regreso Medidas extraordinarias para evitar contagios se evalúan por los grandes ejecutivos para el regreso a los rodajes cuando pase la crisis. De acuerdo a un informe presentado por la revista Variety se prevé diseñar medidas que permitan volver de una forma espaciada a los rodajes. Los productores y dueños de las grandes realizadoras


de contenido en los Estados Unidos presentaron algunas ideas como tomarle la temperatura a cada integrante de la producción que ingrese a los lugares de filmación, estudiar la inmunidad de las personaas a través de test rápidos de Covid-19 y también evalúan la posibilidad de mantener a los involucrados en lis rodajes en hoteles o apartamentos de manera que no regresen a sus casas. Tanto los directores como las grandes productoras están en busca de ideas para una nueva normalidad, aunque en algunos sectores de la industria se piensa que esto no será posible en poco tiempo. Por lo pronto esperaremos por esas grandes producciones cinematográficas del epicentro del espectáculo.


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Tecnología

Aliado en tiempos de pandemia Las distintas aplicaciones te permiten vivir sin distanciamiento social. La tecnología ha sido clave para sentirte cerca de quienes amas, para tus trámites, para tu salud, en tu vida financiera, para tu trabajo, en fin, se ha convertido en protagonista de la pandemia.

Con esta pandemia muchas empresas se han tenido que encaminar hacia la modernización.

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a vida cambio drástica y radicalmente, existe un antes y un ahora. La pandemia nos ha obligado a cambiar nuestro estilo de vida, la manera de hacer, de trabajar, de comunicarnos, y es allí donde la tecnología se ha convertido en el arma principal para abordar las diferentes temáticas de la vida actual. Los retos que enfrentamos son muchos y definitivamente encontramos en la tecnología esa herramienta vital para continuar. Los smartphones son claves en este proceso, nos han ayudado a mantenernos en contacto con familiares y amigos, son precisos al momento de dar continuidad a nuestro trabajo, ha realizar compras, efectuar pagos, mantenernos conectados y también a entretenernos. Teletrabajo, vital en tiempos de pandemia El término teletrabajo es uno de los más escuchados en estos momentos. Desde que se declaró el primer caso de Covid-19 en Panamá, el 9 de marzo, las empresas iniciaron un proceso de adecuación y estudio de sus colaboradores que podían ejercer esta modalidad. Las redes inalámbricas, los smartphones y dispositivos digitales a la mano, han permitido el desenvolvimiento de la clase trabajadora y sus funciones en tiempo real, de forma eficiente el trabajo, en distintos escenarios,


no se ha paralizado gracias al teletrabajo. Panamá, recientemente estrenó la Ley 76, por la cual se rige el teletrabajo, una nueva legislación que señala que los empleados podrán utilizar la tecnología para trabajar a distancia durante algunos días o jornadas específicas, amparados por reglas claras. La recién aprobada Ley, también establece que el Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral (MITRADEL), impulsará la creación de una Red Nacional de Teletrabajo que incluya a la empresa privada, el sector público, universidades y las organizaciones sociales, para fomentar la cooperación nacional y regional en torno al intercambio de aprendizajes, investigaciones y buenas prácticas. El Covid-19 ha obligado a las empresas hacia

el camino de la modernización, pero a su vez establece múltiples retos y surgen inquietudes. El teletrabajo supone algunas interrogantes como la seguridad cibernética, la satisfacción laboral, la productividad y la conectividad. Es importante establecer reglas claras en este sentido, ya que el teletrabajo no implica horarios extendidos, ni la conectividad 24 horas. Establecer los horarios pertinentes será vital para la salud de todos. Conectados a la distancia El distanciamiento social y la cuarentena se han establecido como las normas a seguir desde que inició esta pandemia. La costumbre de reunirse, de darse un abrazo, de festejar, está muy arraigada en el territorio nacional, es por ello, que este confinamiento ha supuesto una carga de estrés


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en tiempos de pandemia. La tecnología ha contribuido a reducir esta dosis de estrés con la comunicación. La humanidad se está comunicando como nunca antes, la tecnología ha permitido conocer en tiempo real lo que ocurre en el mundo con este virus, los casos por territorio, los avances científicos, las normativas a seguir, en fin, a estar a la vanguardia. Las diversas aplicaciones sociales han incorporado a a sus plataformas vídeollamadas grupales, lo que ha permitido reducir, digitalmente, el distanciamiento social, para disfrutar una amena charla con familiares y amigos. La conexión virtual te permite cuidar tu salud emocional y mental. IA, dos letras con un gran impacto Sin duda, el 2020 es una año de cambios, donde el antes y el después serán marcados por una evolución tecnológica pero también una nueva actitud ante los desafiantes retos que nos supone la pandemia.

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La inteligencia articifial (IA), es uno de los pilares de esta transformación, que nos plantea escenarios reales para combatir el virus. En el caso de Panamá, son tres bots los que se han creado para ayudar en la contención de la propagación del virus. La Respuesta Operativa de Salud Automática (ROSA), la Notificación Individual de Caso Negativo (NICO) y la Protección Actualizada de Casos en Observación (PACO), son muestras de como la IA se ha incorporado en la lucha contra el Covid-19 en Panamá. La telemedicina y las reuniones virtuales con científicos de sistintas partes del mundo son vitales en tiempos de pandemia y han sido claves para el desarrollo de estrategias a seguir, para salvaguardar la vida de los habitantes. Educación digital La educación tradicional se ha visto afectada por los efectos del coronavirus, ciento de miles de estudiantes están en sus casas. La tecnología


juega un rol clave en la continuidad de la educación, los colegios han tenido que adecuar sus contenidos y apoyados en plataformas educativas para dar continuidad a la educación. Por otra parte, existen diversas plataformas que brindan contenido educativo, librerías virtuales que ofrecen descargas gratuitas para satisfacer la demanda de ávidos lectores. La educación debe continuar y es la tecnología la herramienta al alcance para seguir conectados, para no desfallecer. Digitalización en la economía La banca ha ampliado sus procesos digitales para satisfacer la demanda con la menor movilidad posible, las plataformas de comercio electrónico ofertan sus servicios de manera continua, la tecnología de pago sin contacto, nos hablan de la evolución de la tecnología

que será protagonista en tiempos de pandemia y post pandemia. La evolución hacia los medios tecnológicos está aquí, las grandes compañías tendrán que hacer cambios para mantenerse, las soluciones IoT (Internet de las cosas), aquellos dispositivos que llegarán a tener la capacidad de comunicarse entre sí y pueden ser un apoyo a la hora de tomar diferentes acciones. La evolución de la ciencia y las nuevas tecnologías son nuestras herramientas para salir de esta pandemia y para enfrentar los retos del futuro, los desafíos como seres humanos serán aún mayores, entender la tecnología, utilizarla para el bien común, con un entorno más conectado, seguro y productivo, nos llevará a ganar esta lucha contra los virus.


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Seguros

y su panorama ante el Covid-19 Así como otros sectores, la industria aseguradora está siendo afectada por los efectos del coronavirus. La flexibilización es clave en este mercado.t

Algunas compañías que ofrecen pólizas de salud cubrirán los gastos médicos a sus asegurados que cumplan el protocolo.

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as medidas asumidas por el gobierno central, acerca del cierre de los negocios, el confinamiento en casa y la suspensión de contratos son aspectos importantes a considerar en lo que respecta a la imposibilidad de las empresas y personas de cumplir con las obligaciones contractuales con las aseguradoras. Examinar a cabalidad las pólizas de seguros contratadas es de vital importancia, para conocer hasta dónde están cubiertos o si por el contrario, deben contratar nuevas pólizas específicas para hacerle frente a la pandemia. Sin lugar a dudas, el mercado asegurador se verá afectado con esta crisis mundial. Las epidemias y pandemias, en la mayoría de los casos, son excluídas de coberturas en las compañías aseguradoras, no solo en Panamá sino a nivel internacional. Esto es una regla general, ya que las epidemias y pandemias por el grado de contagios y afectación multitudinaria se considera un problema de Estado. En este caso, la Asociación Panameña de Aseguradoras (APADEA), que agrupa al 98% de las aseguradoras del país, decidieron apoyar al Estado y sus asegurados de manera extra-contractual. Esto implica que algunas compañías que ofrecen pólizas de salud, cubrirán los gastos médicos a sus asegurados que cumplan


con el protocolo establecido. Los impactos individuales a las compañías aseguradoras pueden ser significativamente distintos, dependiendo de los ramos que manejan, la gestión del negocio, el perfil de riesgo de cada compañía y los riesgos de la volatilidad de los mercados. De acuerdo a un informe elaborado por Deloitte Legal, titulado “Coronavirus: Impactos del Covi-19 en el sector asegurador”, que introduce los impactos que pueden darse en el negocio, en las coberturas de pólizas, así como en la organización. Con lo anterior expuesto, el informe desglosa claramente los seguros que pueden verse afectados con la declaración de pandemia hecha por la Organización Mundial de la Salud (OMS). En el

caso de los seguros de asistencia en viajes, mismos que han sido cancelados en Panamá, los asegurados tienen inquietudes en cuanto a la cancelación de viajes a causa del Covid-19 y qué sucede con los reembolsos. Existen interrogantes en cuanto a los seguros de responsabilidad civil, en los seguros de crédito, seguros de personas, seguros de ciberseguridad, entre otros. Las aseguradoras tiene en frente una gran disyuntiva, en cuanto a la aplicación de las normas contractuales versus la continuidad de pago de sus asegurados. Es innegable, el incremento de la siniestralidad de sus diversas pólizas. En cuanto a las pólizas de automóviles, ha sido muy por el contrario, disminuyendo considerablemente la siniestralidad


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por la poca movilidad vehicular en todo el territorio nacional. El Superintendente de Seguros y Reaseguros de Panamá, en una nota a las compañías aseguradoras apeló a su solidaridad, para elaborar estrategias de ajustes o descuentos en las primas de sus productos de automóviles por el bajo riesgo actual. La gestión de distribución, puede impactar el negocio, en aquellas aseguradoras que no se encuentren digitalizadas o realicen ventas directas. La transformación tecnológica que hayan realizado las compañías antes de la pandemia será puesta a prueba en estos momentos de crisis donde la digitalización es clave para mantenerse a flote. En cuanto a las inversiones, el informe de Deloitte destaca que la caída sufrida por todas las bolsas del mundo tendrá un inevitable efecto en la valoración de las carteras. En cuanto al diseño de los productos, se prevé una redefinición a los efectos de garantizar futuras crisis.

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Esta crisis, que ha golpeado al mundo, nos ha llevado a unificar criterios y adoptar medidas alineadas que permitan el buen desempeño y desarrollo de las actividades económicas. Es el caso del teletrabajo, la redefinición de las jornadas laborales, en fin, a la reestructuración organizativa de las empresas para dar continuidad a los procesos y cumplir con los requerimientos de los clientes. La modernización de las plataformas tecnológicas, son, en este caso, el foco central de todas las operaciones de las aseguradoras y también de otros sectores, para gestionar la crisis. Es indudable el efecto negativo que la pandemia dejará en todos los sectores, y en el mercado asegurador también se dejará sentir, principalmente en las inversiones, las carteras, pero dependerá de la organización en la gestión a mediano y largo plazo. Se verán afectadas las primas y si la crisis se extiende, la cartera de las aseguradoras también se verán afectadas.


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La Solidaridad

Integrada

“La solidaridad no es un sentimiento superficial, es la determinación firme y perseverante de empeñarse por el bien común, es decir, el bien de todos y cada uno para que todos seamos realmente responsables de todos”. Juan Pablo ll.

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Escrito por: Luis Alberto Vega C. Licenciado en Sociología/ Magister en Docencia Superior Profesional. Foto: Juan Luis Torres. @jltfotografia

partir del 4 de febrero de 2020, ya nada será igual en Panamá y el mundo.. Como dice el presidente de Panamá. “Estamos en una guerra” y si revisamos los textos oficiales de historia, no es la primera vez que lo estamos, solo que en ésta se perderán batallas como en las anteriores, pero la única manera de que salgamos victoriosos de esta guerra, es utilizando la poderosa arma de la Solidaridad Integrada. Debemos protegernos centímetro a centímetro. En la Segunda Guerra Mundial, el pueblo ruso defendió centímetro a centímetro su territorio de sus enemigos. Hoy en el 2020 han demostrado ser uno de los pueblos más disciplinados del mundo. Eso se ha logrado por un liderazgo que aplica en esencia la Solidaridad Integrada. En la Segunda Guerra Mundial (1942-1945), muchas amas de casas, maestras de escuelas entre otras mujeres, se convirtieron en trabajadoras de las fábricas de municiones y armas, los oficinistas por su parte se desempeñaron como lectores de los radares anti-aéreos de la noche a la mañana. Situación que se repite aleatoriamente en el 2020, donde todos, con la actual crisis sanitaria nos hemos visto involucrados y afectados de una manera u otra, directa o indirectamente, donde al final de la época nuevamente de manera diversificada, un oficinista tendrá que convertirse en recolector de cebollas y un abogado tendrá que vender billetes de lotería y/o crear su propia micro empresa de confección de barbijos biodegradables. Es aquí donde veremos la imperiosa necesidad

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de aplicar la creatividad y la solidaridad integrada, para ganarnos el sustento digno, honrado y diario, como lo hemos hecho a través de nuestra singular vida. El asunto radica que así debimos ser coherentemente adaptables como el actual pueblo ruso, que desde hace décadas aprendió a diversificarse y evolucionar. Con toda franqueza se nos ha hecho difícil el sintetizar el tema; pero no importa dado que ya se ha dicho de todo a la fecha de esta redacción. Sólo en el día de hoy, se han mencionado muchos puntos de vistas: Científicos, geopolíticos, económicos y médicos. Si hablamos de economía y si nos remontamos a 2,000 años atrás hay quien refutó las leyes de las matemáticas y pudo por solidaridad, alimentar a 5000 personas con 5 panes y 2 pescados y además hacer sobrar 2 cestas. Es previo saber que la solidaridad es un nombre femenino que se le denomina a la adhesión o apoyo incondicional con inclinaciones circunstanciales a una causa o al interés de otros, especialmente en situaciones ajenas, difíciles y comprometedoras. La solidaridad es compartir el sentimiento más profundo que nace en los corazones de aquellos hombres y mujeres que comprometidos con el amor a su patria, aportan todos sus esfuerzos al alcance, para salvaguardar la integridad ética, física, moral, civil y en todos los aspectos sociales de los habitantes. El Sociólogo francés Emile Durkheim, mencionó que la solidaridad puede ser vista como la adhesión de cada uno de los miembros a unos mismos valores y a unos mismos principios. En la sociedad francesa del siglo XIX, surge


Liderazgo y Solidar

idad


ctualidad

en el contexto dialéctico el termino “ SOLIDARIDAD”. Si esta explicación la llevamos a un contexto latinoamericano; así mismo sucedería en la novela del escritor colombiano, Gabriel García Márquez, “ Amor en tiempos del Cólera* (1985, Edit. Penguin Randorm House). En ese tiempo que transcurría la pestis del cólera ( Pestis proveniente del latín, epidemia). Hubo espacio para el amor. Así que en Panamá a partir del 4 de marzo de 2020, se ha dado la coyuntura para sembrar, practicar y cultivar la solidaridad entre todos los habitantes de nuestro pequeño istmo. En este mismo sentido y días después al acto de graduación de nuestra maestría en Docencia Superior Profesional dado en la Universidad Latina de Panamá con sede en Penonomé, Provincia de Coclé. Días posteriores al 6 de marzo, cuando divulgaba cotidianamente la importancia de los aceites esenciales de grado 100% terapéuticos, diseñados para afrontar los efectos devastadores de la pandemia ya conocida por el público en general, motivos ajenos a mi voluntad hicieron que pernoctara en un pequeño pueblito coclesano, conocido como EL COPÉ, donde reiteramos, nos tocó cumplir con los lineamientos de la cuarentena prorrogable dictaminada por las autoridades competentes en ese tema. Al salir del claustro el lunes 6 de abril y en la hora concerniente con mi # de cédula, me dirigí a un abarrote propiedad de una señora panameña oriunda del lugar, donde le solicité espontáneamente un ½ litro de alcohol al 70% . En ese momento me retracté y le exigí que mejor me despachara tres ½ litros y ella reaccionó con humildad y me respondió, me explicó, me hizo comprender... que solo podía vender una sola botella estandarizada, dado que por SOLIDARIDAD otras personas lugareñas del pueblo también necesitaban llevar a sus casas y a sus familias, por ende sólo logré llevar una unidad ¡ La felicité ¡ Y le dije: “ Que por fin había entendido que era la solidaridad integrada”. La sociología lo corrobora al referirse como el sentimiento y la actitud de unidad basada en metas o intereses comunes, es un termino que se refiere a ayudar sin Selecta Magazine

recibir nada a cambio. La solidaridad integrada es un nexo invisible, pero palpable con resultados concretos. Con la aplicación de lo que se considera bueno. Así mismo se refiere a los lazos sociales que unen a los miembros de una sociedad entre sí. El delicado problema es que a través de los años hemos perdido el sentido del equilibrio entre los diversos componentes de nuestra sociedad. Eso es una irresponsabilidad absoluta y una mezquindad recurrente que socava el espíritu. No faltara quienes ahora inculpen al COVID-19 (Virus creado en el 2019, según muchos medios de comunicación social), de la actual crisis económica que vive el mundo. La crisis ya estaba presente y arraigada desde antes de dicha PANDEMIA. EL COVID-19 simplemente vino agravarla. La solidaridad a cobrado actualidad en la discusión acerca de los valores y derechos fundamentales. De modo que solidaridad junto con libertad, igualdad y justicia, se han convertido en un concepto clave del progreso social y del sentido de cambio estructural de la sociedad y las relaciones internacionales. En el caso del G-20; solo han entendido la situación cuando, vieron afectados todos sus intereses. Lamentablemente la sociedad actual está experimentando un periodo histórico dado que es una comunidad inextricable. En estos precisos momentos de incertidumbre debemos entender de una vez por todas que el único consuelo es DIOS, que el humor es terapéutico, que aislarse despierta en uno la creatividad, lavarse las manos contribuye a salvaguardar y proteger a nuestro sistema inmunológico, practicar la paciencia y tolerancia para contrarrestar la tensión nerviosa, que el agua es el recurso más preciado. También es solidaridad cuidar de la cuencas hidrográficas. Cuando termine con la ayuda de Dios la emergencia del COVID-19 en nuestro Panamá, compre productos panameños o compre en las tiendas panameñas. Apoye a las empresas que han tenido dificultades debido a la baja o clausura temporal de sus servicios y ventas. Todos debemos ser solidarios.


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Seguros comerciales A nivel mundial

Se incrementaron en un 11% durante el cuarto trimestre del 2019.

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os precios promedio a nivel mundial de los seguros comerciales aumentó un 11% en el cuarto trimestre, según el Índice Global del Mercado de Seguros publicado hoy por Marsh, líder global en corretaje de seguros y administrador de riesgos. El aumento del precio promedio se debió principalmente a los aumentos en las tasas de los seguros de daños patrimoniales y de las líneas financieras y profesionales. Entre otros resultados, la inspección señaló: • El cuarto trimestre de 2019 fue el noveno trimestre consecutivo con aumentos en el precio promedio. •A nivel mundial, en promedio, los precios en cuanto a riesgos patrimoniales aumentaron un 13%; las líneas financieras y profesionales aumentaron casi un 18% y la responsabilidad civil aumentó un 3%. • El precio compuesto en el cuarto trimestre aumentó en todas las regiones geográficas por quinto trimestre consecutivo. • Todas las regiones del mundo informaron sobre aumentos del precio promedio del 5% o más por primera

vez desde que se inició el índice. • La región del Pacífico registró el mayor aumento de precios compuestos en el índice (21%), una tendencia trimestral que se ha mantenido durante tres años. Los precios compuestos del Pacífico se debieron en gran medida por los aumentos de las tasas de consejeros y directivos (D&O), así como por los aumentos en daños patrimoniales. Refiriéndose a estos resultados, Dean Klisura, Presidente de Colocación Global y Servicios de Asesoría de Marsh, comentó: “Las repercusiones de las pérdidas causadas por eventos catastróficos naturales y la creciente preocupación por las tendencias en materia de litigios han dado lugar a aumentos de precios para muchos compradores de seguros. Los precios a nivel mundial han aumentado cada trimestre durante dos años y, aunque la capacidad permanece en buena parte sólida, se han adoptado valores más estrictos en ciertas líneas de productos y regiones”. Acerca de Marsh Marsh es el líder global en corretaje de seguros y administrador de riesgos. Con más de 35,000 colaboradores que operan en más de 130 países, Marsh presta servicios a clientes comerciales e individuales con soluciones de riesgo basadas en datos y servicios de asesoramiento. Marsh es una empresa de Marsh & McLennan Companies (NYSE: MMC), la empresa líder global de servicios profesionales en las áreas de riesgo, estrategia y capital humano. Con ingresos anuales de casi USD 17 mil millones y 76,000 colaboradores en todo el mundo.


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Comedores

con encanto Bellos y espaciosos, son características perfectas para un comedor, pero la comodidad no es negociable.

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l comedor es un área que se presta bastante para jugar con la decoración, pues combina elementos de muy diversos tipos (mesa, varias sillas, lámparas colgantes, centros de mesa, textiles, etc.) que potencian la creatividad a la hora de diseñarlo. La decoración del comedor afectará el modo en que nos comportemos a la mesa, el sentido y la formalidad o informalidad de las charlas. Los colores, la «presencia» de las sillas, el peso y forma de la mesa o la decoración del entorno más próximo tendrán efectos psicológicos en uno u otro sentido. Por eso es importante conocer los elementos que se necesitan para crear un ambiente elegante. La palabra de por sí ya implica un cierto tono de seriedad o sofisticación. Cuando nos sentamos a la mesa en un comedor de estas características seguro que no nos imaginamos a priori una comida de risas y bromas en las que nos tiramos las migas de pan. Más bien pensaremos en almuerzos más formales, comidas a las que somos invitados, o en comedores que se usan para ocasiones especiales, como cenas de Navidad o comidas con familiares con los que no vemos a menudo. Este tipo de comedores por otro lado son ideales para

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vestir salones de estilos clásico renovado y perfectos si lo que buscas es la elegancia con un toque de glamour, pues combinan a la perfección lo tradicional con ciertos toques actuales. Para decorar el comedor de estas características puedes seguir las siguientes pautas: Suelen tener cierto peso y volumen, cuentan con respaldo más bien alto (a veces con orejeras) y están tapizadas, especialmente en telas irisadas, con motivos o aterciopeladas. Las de pata oscura son más elegantes que las de pata clara y es muy habitual el uso de tachuelas o bordes rematados en un tono diferente. Selecta Magazine

Una opción muy común en este tipo de comedores es colocar dos sillas o sillones presidiendo la mesa, normalmente de un modelo algo diferente al resto pero sin desentonar (pueden ser del mismo tono pero con algún motivo añadido, o el mismo modelo pero con apoyabrazos, etc). Al contrario que en comedores más modernos, en los elegantes no se suelen utilizar sillas de muy diferentes colores o modelos. Sólo las presidenciales tienden a permitirse cierta variación. Opta por una de tipo clásico. Las lámparas de araña (tradicionales o modernas, con o sin tulipas) son las más habituales, aunque si tus sillas tienen


mucha presencia también puedes optar por colocar una de estilo contemporáneo siempre que ocupe un cierto volumen de la mesa. Aquí tienes más opción a la variedad. Dado que las sillas ya aportan ese plus de elegancia, en la mesa puedes permitirte el uso de formas y materiales más variados, aunque siempre con un toque señorial, como maderas(nada de melaminas), mármoles,

cristal o lacas oscuras. La forma en cambio no es determinante: tanto si es circular como rectangular podrás conseguir comedores elegantes. Lo que rodea a la mesa en este caso es muy importante: Telas o papeles pintados en las paredes, obras de arte, tonos neutros, oscuras cortinas con cuerpo y el empleo de alfombras que enmarquen la zona en el suelo son típicos recursos para lograr comedores elegantes.


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Amor

En tiempos de cuarentena Tener una práctica de gratitud diaria personalizada hacia tu persona y a tus seres queridos puede crear mucha armonía y conexión.

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Escrito por: Nicole Elissa Williams Coach de Amor Transformacional nicole@nicoleelissa.com (507) 62402689 www.nicoleelissa.com www.youtube.com/ NicoleElissaLoveCoach Foto: R_Olivardía_Photo

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n momentos como estos, donde todos tenemos muchas cosas sucediendo a la vez, es súper importante tratar de hacer lo mejor para cuidar de nosotros mismos a un nivel mental, emocional, físico y espiritual. A la vez, es importante velar por el bienestar de nuestros seres queridos. Por eso, comparto mis recomendaciones para aumentar la energía de amor en momentos cruciales como el que estamos viviendo: 1. Cada mañana al levantarte, coloca la intención de perfeccionar tu capacidad de amarte a ti mismo y a tu pareja o seres queridos. Al colocar esta intención en la mañana, lo pones como norte y puedes llevar un día más armonioso, lleno de paz y amor interno. De esta forma te pones como prioridad y observas como te sientes a través del día y puedes tomar una acción que te pueda ayudar a sentirte mejor, estar en contacto con tus emociones y necesidades. Al tiempo, el poner una intención para perfeccionar tu capacidad de amar a tu pareja y/o seres queridos te ayuda a desarrollar consciencia en no crear disputas o problemas basados en energías o emociones que no has resuelto dentro de ti y encontrar una mejor forma de manejarlos y resolverlos. En momentos como estos, no se trata de estar en lo correcto, sino de brindar apoyo y amor en nuestra mayor capacidad posible. Mientras mayor amor y respeto exista en nuestra comunicación, más unidos nos vamos

a sentir y podremos apoyarnos. 2. Si te sientes abrumado o frustrado, puedes crear prácticas que te ayuden a centrarte de forma emocional y física, como meditación, hacer ejercicio, bailar. etc. Tener esto como rutina ayuda enormemente para sentirnos balanceados y en orden. Estas prácticas ayudan a soltar energía y a no cargar ni almacenar energías que solo nos hacen daño. 3. Es importante saber cuáles son nuestras necesidades y tener límites claros con nuestra pareja o seres queridos. Al estar todos bajo un mismo techo todo el tiempo, podemos perder el orden de nuestra rutina y/o necesidades. Comunicar cuales son nuestros límites o necesidades de antemano, ayuda a que nos sintamos amados, valorados y apreciados. Si no conoces cuales son tus límites o necesidades y observas que te frustras o molestas por interrupciones o situaciones que suceden en el hogar, recomiendo que tomes tiempo para estar contigo mismo y escribas todo lo que sientes y de ahí puedes delinear lo que realmente funcionaria para ti. Es importante no quedarnos con la frustración o molestia. Podemos sacar oro de la situación y conocernos mejor para luego saber comunicar nuestras necesidades. 4. Tener una práctica de gratitud diaria personalizada hacia tu persona y a tus seres queridos puede crear mucha armonía y conexión. Es un ejercicio que aumenta la intimidad y complicidad con tu pareja y/o tus seres queridos.


Gratitud y Comunic aci

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Para consultas en EspaĂąol o Ingles: https://nicoleelissa.as.me/Manmagnetismassessment Regalo: Beautiful Woman Meditation : https://www.nicoleelissa.com/gift


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Crisis alimentaria mundial La amenaza del Covid-19

A finales del 2019, 135 millones de personas de 55 países y territorios sufrían de inseguridad alimentaria aguda. Con la pandemia la amenaza es aún mayor.

821 millones de personas se van a la cama con hambre cada noche en todo el mundo.

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uplicar el número de personas que padecen hambre extrema es una de las amenazas de la pandemia del Covid-19. La Organización de las Naciones Unidas (ONU), advierte que, si no se toman medidas, se pueden enfrentar múltiples hambrunas de grandes proporciones en pocos meses. El Informe de la Red Mundial contra las Crisis Alimentarias, elaborado por la ONU, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales que trabajan para abordar las causas profundas del hambre extrema, estima las cifras más altas documentadas desde la primera edición del estudio en 2017. Con un incremento de 22 millones respecto al año 2018, se prevé una hambruna de “proporciones bíblicas”. De acuerdo al informe, 55 naciones sufren hambre extrema, pero a su vez, en esos territorios 75 millones de niños sufrieron retraso en el crecimiento y 17 millones sufrieron emaciación o delgadez excesiva causada por la falta de alimentación. Es la mayor inseguridad alimentaria aguda en la historia, esta se produce cuando la incapacidad de una persona para consumir alimentos adecuados pone en peligro inmediato su vida o sus medios de subsistencia. Esta clasificación es mucho más grave


que el hambre crónica, que se produce cuando una persona no puede consumir suficientes alimentos durante un período prolongado para mantener un estilo de vida normal y activo. Según el informe, los conflictos fueron los principales factores que motivaron este crecimiento, se estima que 77 millones de personas han sido empujadas a la inseguridad alimentaria aguda, en particular en la República del Congo y en Sudán del Sur. Debido a los fenómenos meteorológicos extremos, se ven inmersas 34 millones de personas, mientras que 24 millones de personas han sido afectadas por las turbulencias económicas, en Haití, Pakistán, Guatemala, Zambia y Zimbabwe. De los 135 millones de personas a las que se refiere el informe, más de la mitad se encuentran en África – 73 millones-, en Oriente Medio y Asia suman 43 millones; y en América Latina y el

Caribe viven 18,5 millones. Los datos disponibles en 2019, indican que Venezuela tiene la cuarta mayor crisis alimentaria del mundo. La inseguridad alimentaria aguda afecta a 9,3 millones de personas y están necesitadas de asistencia urgente. Mientras la sequía ha dejado a 3,2 millones de personas con hambre en los cuatro países del Corredor Seco, conformado por Guatemala, Nicaragua, Honduras y El Salvador. Haití, un país golpeado por la crisis alimentaria, empeoró la situación alimentaria extrema debido a la crisis política y socioeconómica, afectando a 3,7 millones de personas. Si el informe de casos del 2019 arrojó 135 millones de afectados, los efectos de la pandemia se dejarán sentir con mayor fuerza, sobretodo en los 55 países con crisis alimentaria. De acuerdo al Programa


Especial

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Mundial de Alimentos (PMA), estiman que durante el 2020 la cifra se elevará a 265 millones de personas con inseguridad alimentaria severa. Es de vital importancia mantener los programas de asistencia alimentaria. El PMA y sus programas alcanzan a casi 100 millones de personas vulnerables de todo el mundo. Es importante prepararse para enfrentar los efectos de la pandemia. David Beasley, director ejecutivo del PMA, advirtió que “No solo nos enfrentamos a una pandemia de salud a nivel global, sino, también, a una catástrofe humanitaria mundial”. A su vez, recordó que antes del Covid-19, “821

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millones de personas se van a la cama con hambre cada noche en todo el mundo”. Es imprescindible continuar con los programas para frenar el hambre, elaborar estrategias que permitan abordar la crisis alimentaria a mediano y largo plazo, aumentar la resiliencia de las comunidades, la participación y análisis de alto nivel, promover la agrícultura, el apoyo a la investigación, así como renovar los compromisos globales para adoptar medidas eficaces que eviten la hambruna y la crisis humanitaria.


Psicología

Herramientas Y

para no perder la cabeza “At the end of your struggles, challenges, and obstacles comes the mental strength to cross many boundaries in the future.”

Alfonso Lavergne C. Consultor Digital Cel.: (507) 6200.8154 alfonso@digitalchif.com

Foto: Cortesía.

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a van no se cuantas semanas de cuarentena y todavía faltan muchas más. Hay preocupaciones por negocios, por salud, por la economía, sin posibilidad de salir de nuestras casas. Pensando en... ¿qué va pasar? Es una situación nunca antes vista, nadie ha vivido esto. Algunos vivieron guerras, invasiones, catástrofes naturales pero nunca una pandemia global de esta magnitud. Por lo que no hay librito que valga. Toda esta incertidumbre esta teniendo un peso grande en nuestra salud mental. Les puedo decir desde mi experiencia trabajando solo los dos últimos años, que lo más difícil es tener fortaleza para mantenernos motivados y optimistas. Me siento afortunado de vivir en un país en el cual nuestro liderazgo ha demostrado capacidad de reacción, toma de decisiones y ejecución. Hats off! Por que si miras alrededor, están quedando en evidencia muchos gobernantes. Pero me desvié. Toda esta incertidumbre y tiempo de encierre puede pesar en la parte mental, y bueno tengo la suerte de tener una psicóloga en casa, mi esposa Rossana. Rossana, es neuropsicóloga clínica y como ella lo define, su curiosidad por entender la complejidad del ser humano, y específicamente, el cerebro, ha marcado su carrera laboral. Para ella desprejuiciar la Salud Mental es un deber de todos. Y en este momento en donde más que nunca la salud mental, decidí hacerle unas preguntas sobre el tema. ¿Desde tu punto de vista, cómo se maneja esto? R. Estamos viviendo una situación sin precedentes, nadie


ha vivido esto o algo similar. Económicamente tal vez sí, pero todavía no sabemos la magnitud de esto, sumado a la incertidumbre de que no sabemos qué nos espera en el futuro. En mi opinión, para poder manejar esto tenemos que tener muy claro que lo que estamos viviendo es la realidad actual para luego ver cómo la manejamos. ¿En términos psicológicos, cómo describirías esta situación? R. Es muy similar al proceso de un duelo, porque resulta que estamosgrieving muchos aspectos de nuestras vidas. No ver a tu familia, no ver amigos, perder el trabajo, perder a alguien querido y encima perder tu libertad. Pasamos por las etapas del duelo, pero ojo, no es necesariamente un proceso lineal. Primero. Recibimos LA noticia - llegó el virus a Panamá. Negación. No me va pasar, yo soy joven, no me afecta. Rabia. Por qué me tengo que quedar en mi casa, por qué el gobierno esto o lo otro. Miedo. Qué pasa si pierdo mi trabajo, mi casa, como cuido a mi familia, que va a pasar el futuro cercano y lejano, que va a pasar con la educación de mis hijos. Aceptación. Esta es la situación, no sabemos cuando va a cambiar pero esto es lo que estamos viviendo. Aprendizaje. Qué hemos aprendido, cómo podemos ayudar, cómo podemos mejorar, cómo podemos cambiar. Superación. Logramos salir adelante, estamos sanos y salvos, tenemos y siempre tendremos las cosas

esenciales en nuestra vida: nuestra familia, nuestro hogar, comida, apoyo. Es importante tener en cuenta que “lo normal” será un normal nuevo, diferente a lo que considerábamos normal hace unos meses. ¿Se podría resumir este proceso en etapas? R. Una manera de verlo es que tenemos tres zonas: Zona de miedo: como mencioné, la etapa donde nos cuestionamos mucho cómo será el futuro y que va a pasar. Nada está muy claro por ende nos da mucho miedo lo desconocido. Zona de aprendizaje: Comenzamos a tener claridad o entender esos miedos y adaptarnos. Que hemos aprendido como país de la situación de los otros países, que hemos aprendido como persona del aislamiento, que he aprendido de la situación en general. Zona de crecimiento: Desde lo aprendido logro llegar a una etapa donde estoy presente, disfruto el momento, agradezco todo lo que tengo y lo que se fue. Pero más importante, encuentro un propósito, una guía, una razón de ser. Se habla de aprovechar este tiempo para ser productivo. ¿Cuál es tu opinión sobre esto? R. Estoy de acuerdo que sería buenísimo que seamos productivos y llegará un momento donde así será; pero no estamos tomando en cuenta que hay muchos sentimientos de por medio que necesitamos procesar para lograr tener una productividad óptima. Tenemos que permitirnos tener un mal día, despertarnos y no querer hacer mucho y en estos momentos tener


ejercicio, meditar y ahora incluí llamar a un amigo. Preguntas. No hay mejor manera de cambiar nuestro mindset que cambiar las preguntas que nos hacemos. sicología Por ejemplo, si tengo un problema en el trabajo en vez de decirme, ¿Por qué pasó esto ahora?, cambio la pregunta a ¿Qué gano o qué aprendo de esta situación? ¿Cómo me veré al finalizar esta situación? Escúchalos. En ese momento de frustración en vez de seguir en ese eterno loop de overthinking, para y escucha tus pensamientos. Deja que hable esa vocecita hable y cuando haya terminado puedes preguntarte. “Ok, ya terminaste? Entonces, esto lo que vamos hacer.” Puede sonar un poco loco, pero funciona. Se los dice un expertooverthinker, con PhD. Interrumpir el pensamiento. Párate y camina, cambiar de “ambiente” yendo a otro cuarto funciona. Solo basta con salir de tu cabeza a través de alguna actividad que te haga distraerte completamente. Ejercicio. Científicamente está comprobado que el ánimo mejora ya que se sueltan endorfinas. Caminen, bailen, salten. Mindfulness. Es el momento para practicar estar presente, porque si estamos muy preocupados por el futuro, se nos olvida el presente. Tenemos que tener un pie anclado en el presente para que cuando se nos un momento de auto reflexión para entender qué vaya el pie hacia al futuro algo nos jale al presente. nos está impidiendo salir adelante. Por ejemplo meditación y agradecimiento logran Una vez logremos identificar y nombrar esas emociones conectarnos con el aquí y ahora. sabremos cómo manejarlas y que al día siguiente Creatividad. Busca ese hobbie que siempre que has nuestra productividad aumente. Recordemos que querido como cocinar, tocar un instrumento, dibujar o hoy puede ser un mal día pero lo bueno es que cualquier actividad que te distraiga completamente mañana es un día nuevo que empieza desde cero. y logres conectar contigo mismo. ¿Qué recomendaciones le harías a la gente? Escribir. Pon tus pensamientos en papel o computador. R. La principal recomendación es VIVAN EL Lo bueno, lo malo y lo feo. Dedica unos minutos al PRESENTE. Disfruten el tiempo con sus hijos, sus día a escribir tus sentimientos, reflexiones e ideas. parejas. Aprovechen para cocinar, descansar, leer, Como ejercicio extra, puedes finalizar con algo por crear y crecer. lo que estés agradecido/a. Ténganse compasión a ustedes mismos con sus Escribir se ha convertido para mi en la mejor terapia. niveles de productividad o de descanso pero siempre Relaciones. Es el momento para mejorar la comunicación reconozcan las emociones para entender que este en pareja, pasar tiempo con tus hijos, conectar, reír, proceso tiene un principio y un fin. disfrutar. Y por qué no? Mejorar la relación uno Aquí les paso ALGUNAS HERRAMIENTAS que mismos. recomienda Rossana y algunas de las cuales aplico a diario que me han ayudado: PD: Esto es más que nada dirigido a adultos pero si Hábitos. La número uno y la que considero más tienes hijos en casa muchas de estas herramientas importante, tener bien claros tus hábitos. Tengo una te pueden ayudar. lista de 7 cosas que TENGO que cumplir todos los Si quieren más información la pueden contactar días. Entre esos están escribir, ser agradecido, hacer a: rardon@holisticmindsteps.com

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B ienestar

Honor a nuestros médicos

En tiempos difíciles, cuando todos estamos obligados a quedarnos en casa, los médicos están forzados a estar fuera de ella para garantizar la salud y la sobre vivencia humana.

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ada 21 de mayo se celebra en Panamá el Día del Médico, una jornada en la que se rinde honor a todos los profesionales de la medicina quienes con vocación, civismo y un gran sentido de la sensibilidad social contribuyen diariamente a la atención sanitaria de la población del país. Este día, donde también se celebran los avances en la ciencia y en la tecnología que facilitan el diagnóstico y tratamiento del paciente, y donde nos encontramos con un paciente más informado y que cada vez participa más en las decisiones relacionadas con su salud o su tratamiento, debe servirnos para reflexionar sobre qué cosas pueden mantenerse en los servicios de salud y cuáles deben cambiar dentro del quehacer del profesional médico para satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros pacientes. Este año es diferente, es de reflexión profunda y necesaria. Los hechos han tomado al mundo por sorpresa a causa del Coronavirus y su mortal Covid-19, a los sistemas

de salud del mundo y a los nuestros que han sido puestos a prueba, han colapsado y han sido llevados a extremos inimaginables. Y nuestros médicos allí, silenciosos, sigilosos, esforzados y extenuados, con el corazón herido por la maldita pandemia. Solo ellos saben lo que es estar luchando, día y noche, sin descanso y arriesgando sus vidas. Hoy los miramos desde lejos y desciframos su grandeza, su calidad humana y total entrega. Una profesión llena de nobleza, de héroes y súper héroes, que se han tomado esta lucha como suya y están al frente con la bandera en alto. En estas cortas líneas queremos hacerles llegar a nuestros hombres y mujeres en el ejercicio de la medicina toda nuestra gratitud, una voz de aliento y con emoción desmedida expresarles que todo un país y sus habitantes jamás olvidarán la entrega, que en cuerpo y alma, han dado para combatir esta crisis. Honor a nuestros médicos!


Destinos

Visita su Capitolio y la Plaza de la Revolución y descrubre el barrio El Vedado, que posee un ambiente refinado con antiguas mansiones que en su época estaba “vedado” a las clases humildes. La Bodeguita del Medio te espera con un mojito, sé parte de Cuba.

Habana, Cuba Historia y gente afable

El corazón de Cuba nos envuelve en una experiencia única, donde te sientes parte de ella, quedando prendado de su gente.

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na isla como ninguna, colmada de historias que han forjado en su gente un orgullo por su tierra que muestran a cada visitante. Un aroma tropical que nos invita a descubrir cada rincón y disfrutar de susdelicias. Te sientes ¡en casa!, cada cubano con una sonrisa te invita a disfrutar de esta maravillosa ciudad con una personalidad que te atrapa. No puedes dejar de visitar el Malecón y conocer el histórico Hotel Nacional de Cuba.Un arroz congrí te espera para deleitar tu paladar, así como todas las delicias que tiene para ofrecer su variada gastronomía. Adéntrate en sus callejones y descubre la vieja Habana. Selecta Magazine

Foto: Diego Van Sommeren on Unsplash


Foto: @leandroblancoph on Unsplash

Dinamarca,

El país de la felicidad

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iajar es uno de los placeres que nos llevan a satisfacer nuestra curiosidad, a ampliar la cultura y a deleitar nuestro paladar. Sin duda, Dinamarca es un destino codiciado, un país que lo tiene todo y donde su gente es feliz. En este viaje es imprescindible visitar su capital, Copenhague, una ciudad fresca en la que la movilidad en bicicleta es uno de los mejores atractivos. Las ciclovías se extienden por todo el país, creando un ambiente de camaradería. Sus calles adoquinadas, casas coloridas frente al estrecho de Oresund y sus parques y zonas verdes en toda la ciudad la hacen un lugar único y especial. Copenhague tiene mucho para ofrecer al visitante, como por ejemplo su Museo Nacional, el Museo Nacional de Arte y el Teatro Real que fue construido en 1748, siendo el más antiguo de la ciudad. El país nórdico es ideal para su próximo viaje, descúbrelo!!! Foto: Sofia Kuniakina on Unsplash


Destinos

Seúl,

Una ciudad moderna Nos transportamos a la capital de Corea del Sur, una ciudad limpia y con muchos lugares por conocer.

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normes palacios de la época imperial se mezclan con una arquitectura futurista en una de las ciudades más icónicas del mundo. Su rica cultura nos invita a descubrirla, a adentrarnos en las dinastías y fascinarnos con su música, gastronomía, su distrito financiero, la moda y su gente. Centros comerciales que te llevarán por la moda y la belleza, para cumplir tus deseos. Una ciudad cosmopolita como pocas con enormes rascacielos y la más alta tecnología, a la vanguardia siempre en innovación. Seúl está de moda, y en el top of mind de los jóvenes del mundo con su género K-Pop demostrando lo contagiosa de la música coreana y sus melodías hip-hop y dancepop. Ancestral cultura y un referente de la tecnología y el modernismo, anótalo para tu próximo destino. Foto: Cait Ellis on Unsplash

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Polonia

Inspiración viajera Seguimos con las postales en Europa, un continente con incontables destinos por descubrir y enamorarse.

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n el centro de Europa nos encontramos una nación que nos envuelve en su naturaleza y bellos parajes y a su vez nos lleva a conocer diversos Patrimonios Históricos de la Humanidad. La hospitalidad de sus pobladores te invita a disfrutar de unas inolvidables vacaciones. Sin duda, tienes que visitar Cracovia, cuyo centro histórico lo hace único. Su arquitectura es exquisita y te hará viajar por sus diversos estilos. Otro lugar que debes visitar es Gdansk, con siglos de historia que deleiterán tus sentidos acariciados por la brisa del Báltico. Torun es otra ciudad en ruta de visita, donde nació el astrónomo Nicolás Copérnico y además, fue declarada Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Puedes visitar el centro histórico con estilo gótico que te cautivará. Son muchos sitios para visitar, ya sabes inclúyelo en tus próximas vacaciones.

Foto: Sebastian Kurpiel on Unsplash


Destinos

Grecia

Tierra de encanto Si visitas este destino, quedarás adicto a sus parajes y querrás volver.

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ioses y mucha historia, acompañada de paraísos inolvidables te encontrarás al visitar Grecia. Cada rincón tiene algo que contar, en sus museos te cautivarás con las gloriosas historias de esta nación. La Isla de Santorini es un punto obligado. Su paisaje es único y especial con casas blancas de cúpulas azules y la más hermosa vista del mediterráneo, con calles empedradas y artesanos que tienen bellezas para ofrecerte. Si te encanta la arqueología estás en el lugar indicado, pues te ofrece diversas opciones como Delfos, donde puede visitar el Templo de Apolo. El Teatro de Epidauro, cuyas ruinas se conservan intactas. El mar mediterráneo te invita a disfrutar de sus cristalinas aguas, una apuesta segura a la diversión y a practicar diversas actividades acuáticas. La tierra de la mitología, la filosofía, la arquitectura y la gastronomía te envuelve para que quieras regresar. Selecta Magazine

Foto: Christos Sakellaridis on Unsplash


Múnich

Una ciudad de tradición Europa tiene imperdibles ciudades y una de ellas en Múnich, veamos su postal.

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e junio a julio, un verano fabuloso en Munich es uno de esos viajes que no te puedes perder. Y prepara tus zapatillas para realizar un tour a pie, repasando su historia, arquitectura y que mejor manera de conocer a sus habitantes. Esta interesante ciudad tiene innumerables amenidades para disfrutar. No puedes dejar de visitar el Englischer Garten, uno de los parques urbanos más grandes del mundo, donde no solo puedes montar bicicleta o caminar por sus caminos, sino que también puedes surfear, en su río Eisbach que tiene una zona de olas. Su vetusta arquitectura, sus mercados, iglesias, monumentos y gastronomía la convierten en una ciudad inolvidable. Hablar de Múnich es referirnos a la mejor cerveza, es tan famoso su Oktoberfest, que lo hacen una cita obligada para los amantes de la fiesta de la cerveza. Pero por encima de ello, Múnich es cultura, arte y ensueño.


ctualidad

Netflix

No conoce de Pandemia La plataforma de ‘streaming’ ha resultado beneficiada por la cuarentena debido a la pandemia de coronavirus, gana 21 % más y suma 16 millones de usuarios.

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as medidas de distanciamiento social para combatir la pandemia de coronavirus llevaron a miles de personas a estar en cuarentena, situación que ha aumentado el consumo de plataformas de streaming, tal es el caso de Netflix, que anunció su beneficio económico, entre enero y marzo de 2020, de 709 millones de dólares, un 21 % más que en el mismo período de 2019. En los tres primeros meses de su ejercicio fiscal, la firma con sede en Los Gatos (California, EEUU) ingresó 5.767 millones de dólares, por encima de los 4.520 millones registrados en marzo del año pasado, y sus accionistas se embolsaron 1,61 dólares por título frente a los 0,79 de hace un año. La compañía, que también realiza documentales, series y películas, añadió que sumó 15,8 millones de nuevos suscriptores en todo el mundo, coincidiendo con la crisis por el covid-19. Por regiones, la empresa de contenidos en “streaming” ganó abonados de pago en todos sus mercados, con los mayores incrementos porcentuales registrados en Asia-Pacífico (un 63 % más de suscriptores respecto a marzo de 2019) y Latinoamérica (más 25 % de crecimiento interanual). Pese a que estas son las regiones de mayor crecimiento, la mayoría del negocio de

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Netflix sigue concentrándose en Europa y, muy especialmente, en Estados Unidos. “Netflix había anunciado hace unas semanas un fondo de 100 millones de dólares para apoyar a trabajadores de las producciones de todo el mundo. Ahora se acercaron a la Academia con la intención de evitar que el tejido social se fracture en momentos de crisis y con esta donación”, dijo en entrevista con M2 Mónica Lozano, presidenta de la AMACC. La gran victoria de la compañía puede estar más allá del frío número. Con medio mundo en cuarentena, los rodajes y las producciones de series y películas se han detenido, y todo apunta a que no tardarán en reanudarse. Eso, que es un golpe duro para la industria cinematográfica, queda en nada si tenemos en cuenta que tampoco hay cines abiertos. Hollywood está parado. Ni se puede filmar ni se pueden estrenar películas. Tras años de críticas por su modelo de negocio, la industria del cine ha tenido que recurrir a Netflix. Todos esos contenidos que estaban en los almacenes del sector han encontrado acomodo en la plataforma, donde el consumo se ha disparado. Esto también le ha venido de cine a la compañía californiana, que ha tenido que acelerar los procesos de edición para seguir alimentando su ingente catálogo.


Plataform a deStreami n

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Banana bread.

OH MY_ OH PIE

La dulce cocina de Miriam y Anabella El cariño y talento de dos hermanas, Miriam y Anabella Serour, se han convertido en una explosión sabor y en uno de los sitios de Instagram más visitados, solicitados y deliciosos del momento.

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on jovencitas, diría que bastante; inquietas, inteligentes, creativas y hasta lindas. Son dueñas de un talento innato y que han sabido aprovechar para la creación de dulces, postres, panes y otras delicias. Miriam y Anabella no han tenido descanso durante esta cuarentena haciendo dulces y más dulces. Los pedidos han aumentado y con ello, su popularidad. Quienes hemos degustado sus creaciones sabemos de lo que estamos hablando, son adictivas, exquisitas y siempre quieres más! Aquí te dejamos una breve entrevista que le hicimos a las chicas de ohmy_ohpie, esperamos que la disfrutes. SM/ Cómo nace el interés por hacer postres? Mi hermana y yo hacíamos postres cada por separado. Mi especialidad es hacer pies y algunos dulces, y la de ella, es hacer cakes más elaborados y galletas. Decidimos juntarnos y ofrecer desde una sola “account” nuestras variadas Selecta Magazine

ofertas. SM/ Recuerdas cuál fue el primer postre que hiciste y qué edad tenías para ese entonces? Empecé cuando era chiquita junto a mi mamá y haciendo cakes de cajeta. Era lo más fácil de hacer! SM/ Alguna persona en particular te inspiró en la creación de postres? Mi mamá. Toda la vida nos ha inculcado amor y pasión por la cocina. Cuando mi hermana y yo éramos muy chicas, nos turnábamos los viernes para hacer postres y pienso que desde esa época supe que tenía potencial para los quehaceres de la cocina. SM/ Cuáles son los dulces que más disfrutas hacer y cuál es el más complicado en su elaboración? El dulce que más disfruto hacer es el Banana Bread, ya que es un dulce bastante fácil y es el preferido de todos. Por otro lado, el más complicado en su elaboración es el


Lotus s´mores pie.

Pecan pie.

German chocolate cake.

“Lemon Meringue Pie” ya que consume bastante tiempo en su elaboración porque tiene muchos pasos a seguir. SM/ Cuál es tu postre favorito? Tengo dos postres favoritos: El Key Lime Pie y el Mil hojas de Crema Pastelera. SM/ Cuál es el postre o dulce que más te solicitan? El que más me solicitan son los banana breads y el pecan pie. SM/ Hasta dónde quieres llegar con la elaboración de dulces? Lo más lejos que pueda llegar! SM/ Háblame de Instagram y lo que significa para ti. Instagram es la base del negocio. Eso lo sabe todo el mundo, si no te conocen no te compran. Tienes que estar allí. SM/ Hay algún dulce que por lo complicado de su elaboración no hayas querido hacer?

No, nos gustan los retos. SM/ Qué comentarios recibes de quienes disfrutan tus dulces? Hasta ahora, solo hemos recibido mensajes positivos que nos motivan cada día a continuar haciendo lo que nos encanta. SM/ Qué ha significado la pandemia en tu vida? Esta pandemia ha sido un momento para aprender y crear nuevos postres en el menú. He reflexionado mucho en estos tiempos. SM/ Cómo es la organización en la cocina? Mi hermana Anabella es mi mano derecha. Al principio era yo sola y después de un tiempo nos unimos. Creo que desde que tomamos esa decisión todo ha salido mejor y el trabajo ha sido más placentero. SM/ Cómo planificas el listado de ingredientes que necesitas comprar? Planificamos por semana. Primero viendo cuáles son los ingredientes que tenemos disponible en casa y luego conseguir los que nos hacen falta en el supermercado. SM/ Cuál ha sido la mayor cantidad de pedidos que han tenido para un solo día? Hemos tenido hasta 10 pedidos en un día. Es bastante trabajo, pero nos gusta afrontar ese reto. SM/ Qué se ven haciendo en los próximos ocho años? En ocho años nos vemos teniendo un pastelería en la que podamos producir más y hacerla más reconocida, inclusive en otros países y tenerla presente en supermercados. SM/ Algunos de los dulces o postres que haces son?... Banana breads (el favorito), Pecan pie, Carrot cake, German chocolate cake, Cinnamon Crumb Cake, Lemon Poppy seed loaf, Key Lime pie, Apple Pie y Lemon Meringue Pie.

Conctactos: Cel.: 6378-8680 - 6677-2569 ohmy_ohpie

Fotos: cortesía.


astronomía

La berenjena

Que viene de India Los orígenes de la berenjena son inciertos, no hay un lugar definido, pero parece que este tipo de hortaliza se haya difundido en las zonas calientes de la Asia meridional, precisamente en la India, otros dicen que en China.

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a berenjena es una planta milenaria que entró en Europa durante la Edad Media por medio de los árabes ha estado presente –y sigue estándolo- en las tres culturas que bañan el mar Mediterráneo. Eso sí, su sabor un tanto amargo (cada vez menos), y que no es adecuado tomarla cruda porque puede dar

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desarreglos estomacales, la dejó relegada tiempos atrás a ser un mero objeto decorativo. La primera prueba documentada del cultivo de la berenjena la encontramos en el año 59 a.C. en China, donde aún hoy sigue siendo muy consumida. Por cierto, en China llaman al tomate “berenjena extranjera”, frente a la suya propia, que es berenjena a secas, algo que coincide con algunas áreas de Marruecos, donde se denomina “berenjena


francesa” al tomate. No es un ingrediente que haya tenido una gran trascendencia en los últimos tiempos, más bien ha estado marginado, quizá porque no destaca por su sabor ni por su precio. Hay otros países donde sí tienen a la berenjena como una parte importante de su gastronomía. Por ejemplo India, de donde es originaria, y China, países que son los grandes productores mundiales. Estamos acostumbrados a ver el mismo tipo de berenjena al ir a comprarlas, como si fuera una pera grande de color violeta. Pero se pueden encontrar alargadas e incluso de color blanquecino. La variedad tailandesa, por ejemplo, puede ser tan

pequeña como un huevo. El poco amargor que tiene se puede eliminar cortándola en rodajas o como vayamos a prepararla, salarla, y colocarla en una rejilla para que vaya soltando el líquido que suele contener el amargor. Fundamentalmente es agua y tiene muy pocas calorías. La cuestión es que en sus preparaciones se suele freír o acompañar de otros ingredientes que aumentan notablemente el contenido calórico. Además, cuando se fríen absorben mucho aceite. Una manera de reducirlo es dejar la berenjena en rodajas, bastones o cuadrados en agua antes de freírla. Eso sí, hay que secarla un tanto antes de meterla en el aceite.


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Smoothie verde

Historia de los años 60 En la actualidad el consumo de “smoothie” se ha extendido a todas las partes del mundo, por su fácil preparación y por la cantidad de nutrientes que aportan a tu organismo.

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ara hacer un smoothie necesitamos: una base líquida (puede ser agua, leche, yogur o zumo de frutas); después hay que añadir, frutas o verduras (frescas o congeladas, ingredientes extras (especias, yogur, mantequilla de cacahuete, semillas, jarabe de arce, etc.) y finalmente hielo. Déjame enseñarte un poco cómo comenzó todo. La historia del smoothie comienza en los países tropicales de América Latina, ya que allí es habitual tomar fruta natural batida. A partir de los años 60 se extiende está tradición a los Estados Unidos, donde se puso de moda, sobre todo en la parte de California. En esa época había un boom en USA por las dietas saludables, por todo lo light y por las bebidas orgánicas y naturales (dietahealthy).Para su preparación solamente necesitas una batidora de vaso o una licuadora si prefieres preparar zumos verdes.


Simplicidad y estatus

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Carla Ruiz es el ícono de la moda española que trasciende fronteras con las belleza de sus diseños. a nueva colección de vestidos de Carla Ruiz, está inspirada en las plumas y los encajes básicamente. Se trata de una selección de modelos que van desde los diseños realizados con tejidos livianos como gasas, organzas y sedas; hasta los tejidos con más cuerpo como son los bordados, encajes con adornos. Se trata de una colección armónica con una gran variedad de modelos en el que las fashionistas podrán elegir vistosos diseños o vestidos elegantes y sobrios. Así son los vestidos de Carla Ruiz, para la mujer que ama ser femenina y distinguida.




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