Revista Selecta Agosto 2018

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• Foto: César Torres.

Del Editor Hablemos de moda, salud y belleza Con los años he aprendido que lo importante en un vestido es la mujer que lo viste. -Yves Saint Laurent. Para hablar de moda hay que mirar la historia y reconocer que los grandes diseñadores siguen haciendo historia con su legado artístico. Para todos ellos, mis respetos. Agosto es un mes en que Selecta Magazine, después del éxito de SELECTA MODA 2018, sigue hablando de moda. Nuestro especial recoge detalles de la influencia que está marcando el diseño australiano y el español en las grandes pasarelas. Da una mirada a lo más reciente de Chanel y presenta tendencias que enloquecerán a los milenialls. También, en los temas referentes a salud, te presentamos los últimos avances científicos que buscan la cura definitiva del cáncer, y hablaremos del muy seguido método Abrahansom, que controla las adicciones. Y como la moda y la salud, a mi entender van de la mano, te daremos las ventajas de utilizar tintes de cabello creados de forma orgánica. Esta es una edición interesante en contenido. Estoy convencida que te actualizará en muchos temas que son parte esencial para nuestras vidas. Salud!

Anabella Arauz de Nahem

PRESIDENTA/MAGAZINE AND DESIGN GROUP



STAFF Anabella Arauz de Nahem presidenta/editora

Nayla G. Montenegro dirección editorial

Gretel Camarena Mitzila De León redacción

Melissa Chavarría Manuel Medina diseño y diagramación

Génesis Rodríguez Selecta digital

Eidy R. de Castillero Ángela Cruz administración

Juan Luis Torres Carolina Soto R. César Torres fotógrafos

Nelly Edwards TRÁFICO traFico@revista-selecta.com

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selectamagazinepa @selectapanama

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IMPRESO EN EL SALVADOR POR: ALBACROME SELECTA MAGAZINE ES CONFECCIONADA CON PAPEL SEMI RECICLADO (PAPEL SOSTENIBLE), CERTIFICADO POR MOLINOS ALEMANES. ES IMPRESA CON TINTAS DE ACEITE MINERAL. AMBOS PROCESOS SON AMIGABLES CON EL MEDIO AMBIENTE.

Es una publicación de Magazine and design group Marbella, Ave. Margarita Vallarino. Tel.: 301-1025/1026 • Fax: 301-1028 www.pexels.com



ESPECIAL MODA, SALUD Y BELLEZA

AGOSTO EN LA

PORTADA

ediciÓn 230 Dra. Usmaila S. Navarro. Vestuario: Coco’s. Maquillaje y peinado: Annie Greco Agradecimiento: María Luisa y Luisa de Coco’s Obarrio. Fotos: Juan Luis Torres. Locación:

FASHION

«Túnicas Luengo»

Perfil

«Dr. Pedro Vargas»

Especial Moda, Salud y Belleza «Chanel Moda 2018-2019»

Destinos

«Amsterdam»



New

• Fotos: cortesía.

SKIN IRONY

Nueva referencia de estilo Swatch apuesta por un nuevo diseño sutil, minimalista y sofisticado.

Las características líneas clásicas encajan a la perfección con los elegantes contrastes actuales y los materiales duraderos se mezclan con estilo, contornos y brillantes reflejos. Swatch lanza el primer modelo de su línea de relojes metálicos más planos; de solo 5,8 mm de grosor. La colección de Swatch SKIN Irony llega con ocho nuevos modelos de acero inoxidable pulido y cepillado al detalle, envuelto en metales que sugieren un aire retro, con cuero rugoso y clásico, y silicona suave.

presenta la distintiva línea curva de las nuevas colecciones SKIN de Swatch. «Con la nueva colección SKIN Irony, nos hemos propuesto crear una nueva referencia de estilo», afirma Carlo Giordanetti, director creativo de Swatch. «Apuesta por un nuevo diseño sutil, minimalista y sofisticado. Un referente del estilo contemporáneo, un placer sensual para los ojos y para el tacto, una manera discreta de mostrar el gusto y la personalidad de uno mismo». Hacia un #FutureClassic para hoy y para toda la vida.

Desde SKINLINGOT, el reloj dorado que se reivindica, hasta el llamativo pero informal diseño negro y marrón de SKINBRUSHED, cada modelo

Descubre más de esta colección en los Swatch Store de: Multiplaza y Albrook Mall.



Relojería

Mont Blanc La obra perfecta

Los relojes de lujo Montblanc son piezas excepcionales. La artesanía tradicional se combina con la tecnología moderna y los materiales innovadores. En la mejor tradición relojera suiza, los hábiles relojeros de Montblanc crean piezas de excepcional calibre. El saber hacer y la pasión de estos relojeros se han transmitido de generación en generación y se han enriquecido con innovaciones pioneras. De este modo, los relojes Montblanc alcanzan la perfección y la máxima precisión.

En los talleres de Montblanc de Le Locle y Villeret en los Alpes suizos, los maestros relojeros construyen los complejos mecanismos que conforman el corazón de cada cronógrafo. Para que cada reloj sea una obra perfecta, se dedica mucho tiempo a su innovadora y complicada estructura, así como a los exquisitos adornos. Desde que se coloca la primera espiral y hasta que cada uno de estos relojes sale del taller, se emplean más de 300 horas en crear una pieza de excepcional armonía. Cuando las manecillas giran por primera vez, comienza el largo viaje.

Fotos: cortesía.

Con una elaboración impecable en la que se cuida hasta el más mínimo detalle, estos relojes exclusivos convierten la relojería en un arte.



Beauty

list

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Dior

Una tonalidad que no puede faltar entre tus blush. Una decisión elemental!

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4

Labios Intenso y lleno de pasión. Rojo, el eterno compañero de toda dama.

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LOEWE

Anastasia Un tono neutral que da vida, color y confort a tus labios.

Inspirada en los pliegues, las formas geométricas y los juegos de volúmenes del arte milenario japonés Origami, presentamos la nueva fragancia de LOEWE SOLO.

Marc Jacobs La formidable base que lo cubre todo. Ideal para quienes manejan agendas extremas.



Fashion

La colección de Luengo era una de las novedades más esperadas de esta edición y no defraudó. Superadas las extravagancias de las pasarelas de los ochenta y noventa, Luengo dio una vuelta de tuerca más a la sensatez y presentó una colección sobria, práctica y elegante para vestir y no disfrazar a la mujer del siglo XXI. "Calidad y discreción". Con estas dos palabras define el diseñador asturiano el espíritu de la colección otoño-invierno 2018 que presentó en la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid de este año.

Marcos Luengo

Luengo es el asturiano que se inició en el mundo de la moda en el año 2007 y que recién gana notoriedad cuando Doña Letizia de españa elige utilizar dos de sus diseños en importantes eventos.

Fotos: cortesía Marcos Luengo.

Otoño Invierno 2018/ 2019



Especial Moda

salud y belleza

Vive la experiencia SPERRY

Desde 1935 Sperry está en una posición única para redefinir su estilo según los estándares de la actualidad. Porque Sperry es para todos. Sperry es el calzado del momento. Un estilo que te permite multiplicidad de usos, comodidad, versatilidad y elegancia a la vez. “Te invitamos a nuestra tienda Sperry Multiplaza donde encontrarás éstos y muchos otros modelos para ti. También tenemos nuevos modelos de esta temporada ya en la tienda Multiplaza segundo piso”. • Fotos: cortesía.



Élite

Vítores de Independencia La Encargada de Negocios, a.i., Roxanne Cabral celebró la Independencia de los Estados Unidos junto al presidente, Juan Carlos Varela, el cuerpo diplomático acreditado en Panamá, empresarios y selectas personalidades del ámbito social y político. En su residencia, Roxanne Cabral se dirigió a los presentes reafirmando los valores mutuos de respeto por el estado de derecho, libertad, transparencia y democracia que comparten Estados Unidos y Panamá. • Fotos: Juan Luis Torres • Embajada Estados Unidos.



Sal del Himalaya Fuente de bienestar

ESTA SAL aporta PROPIEDADES en LO NUTRICIONAL y TERAPÉUTICO, TAMBIÉN tiene beneficios múltiples y destaca como adorno en la decoración.

Las lámparas de sal del Himalaya son mi elemento favorito para lograr bienestar y decorar mi hogar.

Irene Hurtado de Velásquez junto a su familia, desde hace varios años, se involucraron en el negocio de distribución de sal del Himalaya y a su vez, en la comercialización de lámparas y exfoliantes artesanales a base de este mineral procedente de las montañas de Pakistán.

La sal de Himalaya es considerada la más pura de la tierra, ya que no es blanqueada, ni alterada por los procesos de refinación, conservando sus propiedades, además está compuesta de hasta 84 elementos que son buenos para nuestro organismo, desde calcio a magnesio, zinc, hierro o yodo.


Emprendedores

Fotos: Mitzila De León.

Nos cuenta esta joven panameña que son increíbles los beneficios de la sal debido a que es 100% libre de químicos y sirve para la piel en tratamientos antiacné, regenerador, limpiador, calmante, antiséptico, astringente y antibacteriano. Irene señala que este exfoliante puede ser preparado con aceites de coco y almendra para una súper humectación... “mantiene la piel radiante como la que usted desea tener, mejora la circulación sanguínea y combate la celulitis”. Agregó, que la Sal rosada también es utilizada como baños de sal para pies y cuerpo para desintoxicar, lavados bucales que promueven la salud bucal y desinfectan cualquier herida en la boca o después de procesos odontológicos, lavados nasales para limpiar el exceso de mucosidades y descongestionar.

desinflama y calma la tensión de los músculos de la cabeza y disminuye las cefaleas. Entre los productos más solicitados por sus clientes se encuentra la sal gruesa que gusta mucho para decorar platos fríos, ensaladas y para preparar la barbacoa; la sal fina de mesa que es la preferida para cocinar y para las preparaciones descongestionantes y las súper populares lámparas de sal para purificar e ionizar el aire de la habitación, además de aportar esa luz tenue que da calidez y elegancia a cualquier espacio de la residencia u oficina. Para llenar los hogares de vibras positivas no hay nada mejor que una lámpara de sal del Himalaya. Nuestra emprendedora de este mes lo recomienda. Hacemos Entrega Nacional.

Otro de los beneficios que aporta la sal del Himalaya es mejorar y tratar problemas respiratorios y de tipo alérgicos, mejora cuadros de migraña, también

507-6480-9296 / 6673-9631

@permaculturadepanama

permaculturadepanama@gmail.com


Perfil

Dos damas para la educación: Herramienta fundamental para el desarrollo de los ciudadanos

• Foto: cortesía Andrés Villa.

Entrevistamos a Ilka Barahona, Directora Académica y a Mónica Fábrega, Directora de Operaciones de Knowledge Group Panamá sobre los problemas de la educación en Panamá. La Licda. Barahona nos señala que para enfrentarlos es necesario establecer un programa de formación de docentes cónsono con las nuevas demandas de la educación mundial y acorde a las competencias del siglo 21. Guarda silencio y enseguida continua diciendo: “es imperioso que los programas educativos exitosos cuenten con acciones de seguimiento y evaluación que valoren el ejercicio de los docentes. Y no solo eso, hay que tomar en cuenta los planes y programas, los insumos que se requieren y las dificultades que se presentan en las aulas de clases”. Knowledege Group Panamá es una empresa fundada en el año 2000 por un grupo de empresarios comprometidos con mejorar la educación en nuestro país. Mónica Fábrega se une a la entrevista y agrega que hay situaciones positivas en la educación. “Es importante el reconocimiento que se le ha dado a la educación como un compromiso nacional, aunado al gran esfuerzo de MEDUCA y la empresa privada”. Fábrega señala que es indispensable medir los resultados de los esfuerzos desplegados y una forma efectiva para lograrlo es la prueba PISA. Su rostro nos transmite la importancia de este Programa

para la Evaluación Internacional de Alumnos (PISA por sus siglas en inglés), que es promovido por la OCDE y que tiene como “objetivo evaluar hasta qué punto los alumnos cercanos al final de la educación obligatoria han adquirido algunos de los conocimientos y habilidades necesarios para la participación plena en la sociedad del saber”. Esta evaluación permite “identificar los países que han alcanzado un buen rendimiento y a su vez hace un reparto equitativo de oportunidades de aprendizaje, ayudando así a que se establezcan metas ambiciosas para otros países”. Ambas profesionales coinciden que en estas pruebas que se están realizando en el mes de julio, no arrojarán resultados plenamente satisfactorios. “Sin embargo, recibiremos un completo informe que permitirá establecer los ajustes, correctivos y las acciones para encaminar esfuerzos en lograr un sistema educativo de clase mundial”, sostuvieron. Sobre el tema de tener una educación así, nos dice Barahona, que Knowledge Group Panamá, promueve el modelo de Singapur para la enseñanza de las matemáticas y las ciencias, que se implementa en 37 centros educativos privados. Este país es uno de los grandes éxitos de Asia, que ha logrado desarrollar una economía industrial moderna en una generación. Aparece en la cima de los sistemas de clasificación de educación importantes del mundo. Recientemente la empresa ha desarrollado competencias de robótica y la de Microsoft en la que participaron más de 100 alumnos, de los cuales un 65 % han obtenido una certificación que los acreditará muy bien en su próxima experiencia laboral. Tanto la Licda. Fábrega como Barahona se sienten esperanzadas porque en Panamá se están dando pasos seguros hacia una meta que es contar con un sistema educativo moderno que sepa responder a los requerimientos de la sociedad y del mundo laboral de la actualidad. Entre estos esfuerzos tenemos: Deseos de medir lo que se hace, las pruebas CRECER y la decisión de volver a participar en PISA es un buen inicio hacia la mejora continua.


Mr. Limón

Perfil VIP

El éxito transformado en franquicia Su posicionamiento en las preferencias de los comensales, hacen que Mr. Limón apueste por la expansión, convirtiéndose en una franquicia para conquistar todos los rincones del istmo.

• Foto: Carolina Soto.

Al hablar de la cocina peruana debemos referirnos a Mr. Limón, el restaurante que hace poco más de dos años llegó a Panamá para deleitarnos con una propuesta irreverente. Y es que Mr. Limón nos presenta los clásicos de la gastronomía peruana, pero con su toque personal transformando cada plato en un viaje exótico por los sabores y aromas del Perú. En vista de esa gran acogida, Jacques de Raucourt, presidente de Mr. Limón emprendió el camino hacia la consolidación de la marca a través del establecimiento de su franquicia. Hoy celebra de la mano de Manuel Wing, el primer franquiciado, la apertura de Mr. Limón en Brisas del Golf, siguiendo ese saber hacer y replicando el éxito del restaurante en diversos puntos de la ciudad. Manuel Wing es un joven emprendedor, visionario y con muchas ganas de triunfar, que desde pequeño soñó con ser chef. Mr. Limón es para Wing, el

instrumento perfecto para perseguir su sueño y crecer con la marca. “La calidad de sus ingredientes, su delicioso sabor y la atención al cliente fueron factores claves para adquirir esta franquicia, con la que busco brindar a mis clientes una auténtica experiencia gastronómica”, destacó el franquiciado. Con sus exquisitos ceviches y platos emblemáticos transformados con un toque exótico, Mr. Limón creció. Actualmente cuentan con ocho sucursales, que son: Altaplaza Mall, Balboa Boutique, Costa del Este, Casco Antiguo, San Francisco y Brisas del Golf y los dos restaurantes Mr. Pollo que forman parte de este engranaje. Manteniendo una visión a futuro, Jacques de Raucourt posiciona su marca con pasos sólidos en busca de su expansión nacional y por supuesto, internacional. Sus planes incluyen la incursión en mercados como Curazao, Aruba, República Dominicana y Puerto Rico.


Perfil

Doctor Pedro Vargas

El suicidio en la infancia y adolescencia

es un tema del que no se habla en familia ni en la sociedad por su estigmatización, aunque preocupa y duele a todos.

alcohol en los padres u otros miembros mayores de la familia, bullying escolar y social, como se da de forma descarnada por orientación sexual, la pobreza mucho más cultural materialistas o sociedades caracterizadas por el consumismo, otros son los trastornos psiquiátricos (por ejemplo, el niño de un padre o una madre que se haya quitado la vida, está más cerca de quitarse la vida en la niñez). SM/ ¿Cuáles son los fundamentos del tratamiento para prevenir el resultado irreversible de esa ideación y ese comportamiento? PV/ En cada cultura y en cada región, los elementos que se distinguen en las personas que se quitan la vida son variables.El conocer estos elementos facilita la forma de acercarnos para el manejo y tratamiento del potencial suicida.

Por suicidio de adultos o adolescentes se ha encontrado positivos por alcohol hasta un 33.5%, positivos por antidepresivos hasta un 24% y positivos por opiáceos hasta un 20%.

• Foto: Mitzila De León.

El suicidio es una epidemia silenciosa que recorre todo el país y a la que nadie presta atención. En cualquier momento toca a la puerta y desata la tragedia, ante esta situación entrevistamos al Doctor en Pediatría y Neonatólogo Pedro Vargas quien a su vez dicta charlas sobre este tema. SM/ ¿Cuáles son los factores de riesgo de suicidio en la niñez y en la adolescencia? PV/Los factores de riesgo están íntimamente ligados con lo que llamamos eventos adversos de la infancia, y que se siguen proyectando hasta la adultez. Ellos son: violencia intrafamiliar o domiciliaria, abandono o negligencia, maltrato físico y emocional, abuso sexual, divorcio o separación entre los padres, consumo de drogas y

SM/ ¿Cuáles son las señales de alerta para prevenir el suicidio infantil? PV/Iguales que en otros grupos etários: aislamiento, pobre autoestima, abandono de lo que antes era de interés, continua referencia a la muerte, agresividad, intolerancia o vulnerabilidad a la crítica, desajuste físico (mayor desarrollo físico) y emocional (problemáticos) con respecto a los de su misma edad, participación en actos antisociales, fobia social y mala conducta escolar, tristeza sostenida y desesperanza. Es importante que los padres sepan que la mayoría de los niños con trastornos del comportamiento (déficit de la atención e hiperactividad, por ejemplo) o con depresión, no son suicidas. SM/¿Qué intervenciones son eficaces para la prevención de la conducta suicida en niños y adolescentes con depresión mayor? PV/La intervención médica especializada es no negociable. A nivel familiar y social: no se los debe dejar solos. Se deben planear actividades familiares amables y felices con frecuencia.

Email: pedroevargas@me.com / Tel.: 269-9874



Portada

Doctora

Usmaila S. Navarro Usmaila Navarro es una profesional que a lo largo de su carrera compartió escenario con connotados médicos que forjaron su carácter y disciplina convirtiéndose hoy día en una doctora exitosa. Dios, sus hijos y su familia son su fortaleza.


SM. ¿Qué es la Otorrinolaringología? UN. Se conoce como Otorrinolaringología a la rama de la medicina que se centra en el tratamiento y análisis de las enfermedades que pueden afectar y/o desarrollarse en la zona del oído, la nariz, la laringe y el cuello. Los orígenes de esta disciplina se remontan al año 2.500 a.C., aunque como especialidad médica recién se popularizó y reconoció en el siglo XIX. SM ¿Cómo y cuándo nace su interés por estudiar Otorrinolaringología? UN. Mi interés por estudiar Otorrinolaringología fue desde niña, al ver a mi padre ejercer esta hermosa especialidad, su dedicación, su amor y su habilidad quirúrgica fue lo que me motivó a seguir el mismo camino. Como me decían en Colombia, país donde estudié la especialidad, que yo era un “Delfín”, es decir la hija de un Rey, una princesa, y es eso lo que Dios me ha regalado, la bendición de ser médico especialista en Otorrinolaringología. Mi padre siempre me inspiró. SM. Háblenos de sus estudios, de sus experiencias en Colombia y Harvard. UN. La medicina es la vocación que Dios ha escogido para mi, no puedo pensar en otra carrera. Estoy segura que es lo que quería de mi ya que me permite servir a los demás. Esta es nuestra vocación: “Servir”. Inicio mis estudios de medicina en Columbus University en ciudad de Panamá. Realizo mi primer año de internado en el Hospital Santo Tomás y el segundo año en el Hospital Luis “Chicho” Fábrega en Santiago, provincia de Veraguas. Posteriormente, aplico para el post grado en Otorrinolaringología en la Universidad Militar Nueva Granada en Bogotá, Colombia, obteniendo con éxito una plaza y realizando mi entrenamiento en el Hospital Militar Central, que pertenece al Ministerio de Defensa Nacional y Hospital Universitario Clínica San Rafael. La experiencia fue indescriptible, amplié mis conocimientos en un país que en esos momentos se encontraba en un conflicto bélico, y cuya situación me permitió aprender y conocer técnicas innovadoras en el campo de la Otorrinolaringología. El aprendizaje, las habilidades y experiencias adquiridas, además del interés por la investigación y la publicación de artículos fueron únicas. Mis compañeros, quienes son mis más grandes amigos y mis profesores, quienes me trataron como una hija, en un país desconocido marcaron para siempre mi vida. Por ello hoy considero a Colombia mi segunda casa, donde he sido amada y valorada, esa es otra de las grandes bendiciones que el Señor ha

derramado en mi vida. Actualmente, formo parte de la Asociación Colombiana de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello, organismo que a menudo me invita a participar en conferencias, tiempo que además aprovecho para visitar a mis grandes amigos. Posteriormente en el tercer año de residencia, inicia mi interés en el campo de laringología (estudio en desordenes de la voz) y problemas en la vía aérea superior, por lo que soy seleccionada para realizar una pasantía de un mes en la Universidad de Harvard, en el Massachusetts General Hospital con el Dr. Steven Zeitels, considerado como uno de los mejores laringólogos en el mundo, cirujano de grandes estrellas como: Steven Tyler, Julie Andrews, Shakira, entre otros, donde el aprendizaje, el gran recurso tecnológico con el que se cuenta, la capacidad de desarrollar y patentar sus propios instrumentos utilizados en cirugía y la gran experiencia en la publicación de artículos, fue otra bendición enriquecedora en mi vida. El conocer a grandes profesionales pioneros en el campo de la laringe y tener la oportunidad de compartir con personas famosas, te hacen ver que todos somos vulnerables a padecer una enfermedad. SM ¿Qué ocurrió después de Harvard? UN. Al terminar mi residencia tuve a mi primer hijo: Isabel Sofía, otro de los regalos de Dios, y aplico para la realización del fellowship en laringología y vía aérea superior en el Hospital Militar Central, haciéndome acreedora a la única plaza ofertada. Junto a mi pequeña, quien fue mi compañera en esa nueva experiencia, permanecimos un año en esta hermosa ciudad mientras completaba mis estudios. Esta sub especialidad es mi pasión ya que es a través de la voz como nos comunicamos, podemos escuchar hermosas voces en canciones ejecutadas por cantantes líricos, de música pop, folklórica, entre otras. Es el instrumento de trabajo de muchas personas: sacerdotes, políticos, periodistas, etc. Es vital! Posteriormente, regreso a mi país con el sentimiento de compartir lo aprendido e inicio labores en la Caja del Seguro Social, en el Hospital de Chepo y actualmente, ejerzo funciones en el Hospital Irma de Lourdes Tzanetatos, mi práctica privada la realizo en el Centro Médico Paitilla. Además, formo parte de la Sociedad Panameña de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello.


Unas lĂ­neas de gratitud para Selecta Magazine por la oportunidad concedida y la experiencia que ha representado participar de esta publicaciĂłn.


• La doctora Usmaila comparte momentos con su hija Isabel Sofía y el pequeño Roberto Thomas. Les acompaña su sobrino Raúl Emmanuel.

SM. ¿Cuáles son los problemas más frecuentes que le toca atender y qué tratamientos se estilan aplicar en estos casos? UN. Existen diversas patologías o enfermedades: en los niños es muy común las infecciones en los oídos así como el crecimiento de las adenoides y amígdalas, y en pacientes adultos también son comunes las infecciones en los oídos y otros problemas como por ejemplo a nivel de los senos paranasales. De acuerdo a la complejidad de cada patología que se presente así mismo será su tratamiento que puede ser médico o quirúrgico, por lo que individualizar a los pacientes es muy importante. La población panameña es igual de susceptible de padecer problemas o patologías a nivel de oído, nariz, garganta y cuello. Y la proporción hombre o mujer va a depender del tipo de patología que se presente. Los pacientes pueden darse cuenta si presentan alguna afección ya que hay síntomas específicos para cada una de las áreas estudiadas en el campo de la Otorrinolaringología, por ejemplo, en los oídos: dolor, secreción, disminución en la audición, presencia de zumbidos, entre otros, esto es indicación de que debe visitar a un otorrino para su evaluación y posterior tratamiento. SM ¿Qué avances nos presenta la ciencia y la tecnología en beneficio de la otorrinolaringología? UN. Día a día la ciencia y los avances tecnológicos han hecho que las enfermedades en la especialidad de otorrinolaringología sean abordadas de una manera menos invasiva, respetando la anatomía en cada una de las áreas ya mencionadas y disminuyendo el umbral del dolor y las recidivas – recaídas - en algunas enfermedades, lo que permite que la calidad de vida en nuestros pacientes sea cada vez mejor. Todos los días nos encontramos con nuevas técnicas quirúrgicas, instrumental y dispositivos tecnológicos como láseres y la innovación en cirugía robótica de forma especial

en el tratamiento de los cáncer en cavidad oral y laringe, lo que permite que sea más cómodo el abordaje quirúrgico en los pacientes. Sin embargo aún hay retos y desafíos por vencer. SM. Menciona dos frases que te relacionen con la espiritualidad y la familia. UN. Mi vida siempre ha estado direccionada por Dios. Cada persona, cada lugar y cada detalle, él lo ha hecho perfecto, porque todo lo hace perfecto. Definitivamente, yo no estuviera aquí dando esta entrevista sino fuera por Dios. Todo lo que hago en mi vida, tanto profesional y personal, es para su honra. Mi familia, conformada por mis hijos Isabel Sofía y Roberto Thomas, son mis motivaciones. Ambos llenan mi vida de alegría, emoción y amor, cada día juntos es un desafío porque tengo que distribuir mi tiempo con ellos, con mis pacientes, pero me inspiran a ser mejor madre, médico, hija, hermana, amiga y ser humano. Quiero dar gracias a Dios y dedicar esta entrevista a mis hijos, a mis padres: Juan De Dios y Nisla, porque siempre me han apoyado en todos mis proyectos, a mis hermanos: Juan Carlos y Tania, quienes han sido fundamentales en mi vida, a través de sus consejos y el gran amor que me muestran siempre. Sus constantes visitas mientras vivía en el extranjero me dieron la fortaleza para seguir. Mi cuñado Rafael quien fue el que me dio el empujón para ir a Colombia y a mi cuñada Yves por su confianza. Y no puedo dejar de mencionar a mis sobrinos: Rafael Eduardo, Raúl Emmanuel, Yves Marie, Santiago Andrés, porque veo el amor de Dios reflejado en ellos y a mi abuelita Julia que está en el cielo. Unas líneas de gratitud para Selecta Magazine por la oportunidad concedida y la experiencia que ha representado participar de esta publicación. “Si todos nuestros proyectos son ofrecidos a Dios, con certeza si es para nuestro bien, nos los dará. Y además guiará nuestro camino en lo profesional y en lo personal”.



Especial Moda, Salud y Belleza · CHANEL MODA 2018-2019 · LENTES CARTIER/DIOR/FERRAGAMO · CABELLOS CORTOS, LA REVOLUCIÓN · MODA ESPAÑOLA · estilo AUSTRALIANo · JUVENIL y MILLENIALS · TINTES ORGÁNICOS


Especial Moda

salud y belleza

EL OTOร OINVIERNO

2018/19 DE CHANEL Una paleta de sobrias tonalidades dan forma a la mรกs reciente colecciรณn de Karl Lagerfeld.


Fotos: cortesía Chanel.

Negro, gris y blanco. Tan solo tres tonalidades destacan en la nueva colección de Karl Lagerfeld para este otoño-invierno 2018/19. Se trata de la sobriedad parisina, esa que encanta al mundo por su gran elegancia. Uno de los tres colores protagonistas del desfile es el negro, que es el encargado de vestir los vestidos negros más elegantes y sofisticados de la noche parisina. Un infaltable para la reconocida marca. Si por la noche el negro es el protagonista, el color blanco tiñe los looks de días más sofisticados del próximo otoño-invierno, según la última colección del Kaiser. Blanco de frescura, de pureza y fashionista, que combina con todo, y de manera

especial con negro y gris. El gris también se convierte en el centro de la colección y nos hace recordar las calles y a los detalles de la ciudad de Chanel. Es un color adecuado que bien va con todo, de día y de noche. Una falda pomposa llama la atención dentro de los muchos de los diseños de Chanel, un modelo que recuerda al aclamado balloon, muy popular hace más de una década. Este es un estilo que destacará para la próxima temporada, su alta costura juega con la silueta femenina desfigurándola y transformándola al antojo de Karl Lagerfeld.


Especial Moda

salud y belleza

Sofisticadas y glamorosas

Cartier Refinadas. Gafas de sol Panthère de Cartier de metal, acabado champán dorado liso y cuerpo de pantera acabado champán dorado.

La vida es fascinante: solo hay que mirarla a través de las gafas correctas. -Albert Einstein.

Ferragamo Diseñadas con una combinación dinámica de colores innovadores y materiales sofisticados.

Bvlgari Con marcos de flores de cristal y aro negro Bvlgari eleva el nivel de tu mirada.

Dior Gafas de sol con montura cuadrada inyectada en color dorado con detalles calados en las varillas.



Especial Moda

salud y belleza

Que sea corto

El corte de pelo destaca la piel, da forma al rostro, resalta los ojos, suaviza las facciones y realza la apariencia. Ya ves, por eso es tan importante

El cabello es una de las principales cartas de presentación de la mujer y un elemento distintivo y femenino. Hay que prestarle atención ya que un buen corte cambia radicalmente la apariencia de una persona y puede llegar a convertirse en su mejor aliado. El cabello es, antes que nada, el marco de la cara. Los estilistas más importantes del mundo saben cómo imponer un corte y poco a poco, las famosas marcan tendencias y empezamos a ver replicados sus looks por todos lados. Lo primero que debemos saber es que este año podremos jugar libremente con nuestra cabellera: se vienen diversas texturas, asimetrías y flequillos. Veremos cortes de pelo súper desenfadados, un poco despeinados y con largos tipo desflecados. Pero destacará el cabello corto. El Wob o Wavy Bob es el corte de pelo de moda entre las llamadas “it girls”, que son celebrities de la talla de

Emma Stone, Kristen Stewart o Jennifer Lawrence. Es ideal para aquellas que quieren quitarse años. Se trata de un corte de media melena con las puntas bien definidas, con raya al costado, que favorece mucho a las que tienen pelo fino.



Especial Moda

salud y belleza

Del diseñador Ángel Schlesser.

Celia Valverde diseña para almas libres.

Underthec, para chicas que detestan lo convencional.

Influencia

Española

Los españoles son influenciadores en el universo de la moda internacional. Grandes nombres le han dado prestigio a la moda española y se han ganado un sitial preponderante. Aquí te dejamos una pequeña muestra que define en esencia la calidad y la creatividad de la moda que lleva el sello de la Madre Patria.

Habey Club y su apuesta de muchas ruchas.

Fotos: cortesía.

El sello ‘Made in Spain’ es sinónimo de calidad dentro y fuera de sus fronteras.



Especial Moda

salud y belleza

Formatos veraniegos

Pull&Bear lanza un nuevo editorial protagonizado por los estampados de decidida vocación étnica, un colorido de mucho carácter y formatos veraniegos.

Fotos: cortesía Pull & Bear.

Esta nueva serie de imágenes presenta un conjunto de looks actuales con un toque de tendencia bajo el título Elsewhere. Para las chicas, los nuevos looks destacan por el uso de colores vivos como el morado, el azulón o el amarillo, junto con otros tonos más neutros como crudos y tierra. Los diseños masculinos también siguen la tendencia étnica, en este caso expresada en estampados que se asocian a los indios americanos.




Perfil

Jay Matos

Keto, un estilo de vida LA COMUNIDAD DE KETO PANAMA CUENTA ACTUALMENTE CON MAS DE 3000 MIEMBROS Y CIENTOS DE ELLOS QUE HAN LOGRADO TRANSFORMAR SUS VIDAS DE UNA MANERA MUY POSITIVA.

enfocados en la pérdida de peso acelerada, restringiendo el consumo de azúcar refinada y carbohidratos procesados. Dentro del programa Keto Panama está la dieta cetogénica la que busca que el hígado produzca cetonas suficientes para ser usadas como fuente energética. La cetosis por tanto podría definirse como el estado en el que el cuerpo no puede utilizar energía de los carbohidratos y se ve obligado a utilizar y a quemar las reservas grasas.

La dieta cetogénica fue la mejor decisión que he tomado a mis 41 años para tener una vida saludable. • Foto: Fernanda Rivero.

Keto Panama es una comunidad de alimentación consciente y cocina inteligente en constante evolución y creada en el 2017 por el coach de bienestar Jay Matos. Este cambio le permitió bajar 87 libras de peso y 4 tallas de cintura para darle un giro de 360 grados al bienestar de su vida. Nos cuenta que día tras día, sus recetas saludables empezaron a llamar la atención de personas que se vieron interesadas por conocer más sobre este programa, logrando brindar un servicio de coaching personalizado que ofrece soluciones integrales

@ketopanama1 /

Estudios recientes indican que la Dieta cetogénica puede ayudar a controlar ciertas afecciones médicas, como por ejemplo la epilepsia, enfermedades del corazón, cerebrales, la diabetes y es considerada como una manera efectiva de combatir el cáncer. En la dieta cetogénica necesitas 70-75% de grasas buenas, 17-25% de proteínas y de 5 a 10% de carbohidratos diariamente. Cabe destacar que la Dieta cetogénica no es lo mismo que la Dieta de Atkins ya que su consumo de proteína es moderado y la calidad de las grasas es realmente importante. Ejemplo de Dieta Cetogénica: Ayuno intermitente 9:00 a.m., Bulletproof Coffee Introducir el café caliente en una licuadora, agregar una cucharada de mantequilla clarificada (ghee Butter), una cucharada de Brain Octane o MCT Oil como fuente de energía y algún endulzante como Stevia o Erythritol. El ayuno es la receta ganadora! 1:00 p.m., 6oz de Rib Eye con Espárragos en mantequilla / 3:00 p.m., 10 aceitunas / 8:00 p.m., Lasaña gratinada de coliflor con carne molida / 10:00 p.m.,Té Yogi Bedtime con dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana + cúrcuma y jengibre. Keto Panama


Especial Moda

salud y belleza

De Zella May, un diseño transparente y libre.

La ingenuidad según la diseñadora Thurley.

La vida de cuadros de Karla Spetic.

De Australia

Para el mundo

Zella May, Karla Spetic, Alice McCall y Thurley, se convierten en embajadores de la moda Australiana. Aquí le dejamos una muestra de sus más recientes colecciones que fueron presentadas recientemente en Australia Fashion Week. Se trata de diseñadores destacados, jóvenes y que marcan la moda de una generación exigente.

Creación de Alice McCall.

Fotos: cortesía.

cuatro diseñadoras Australianas nos ofrecen un vistazo de la propuesta que han preparado para esta temporada.



Especial Moda

salud y belleza

Tintes orgánicos los que respetan tu cabello

Cuando hablamos de un tinte orgánico y natural, nos referimos a aquella coloración permanente (aunque hay tipos y tipos) que respeta la naturaleza y el medio ambiente y, por tanto, a nuestro organismo. Cuando tiñes tu cabello, generalmente se daña debido a los químicos que contienen; sin embargo, existen tintes para el cabello que son orgánicos y que no lo maltratan.

aromas artificiales. Los tintes orgánicos contienen seda, vitamina e y esencias florales, además los puedes encontrar en diversos tonos.

Los tintes orgánicos no sólo logran cambiar el color natural de tu cabello, también le proporcionan salud y brillo, ya que reparan las puntas y algunos problemas de caspa.

Así como los tintes tradicionales, éstos funcionan para teñir las canas de forma efectiva y duradera. Debido a que sus ingredientes son naturales, los pueden utilizar mujeres que son alérgicas a los productos químicos.

Estos productos están hechos a base de plantas y semillas; su manufactura está libre de sustancias tóxicas que dañan tu salud y el medio ambiente. No contienen amoníaco, peróxido, alcohol y ni

Antes de aplicar un tinte orgánico también debes realizar una prueba de sensibilidad, ya que a pesar de estar hecho a base de ingredientes naturales, puedes ser alérgica a uno de ellos.


Perfil

Laura Chassin Inspirada en la naturaleza

Sus piezas son el resultado de la exploración de su creatividad que fluye con los elementos naturales evolucionando a través de los sentimientos y emociones

gustó la moda, lucir impecable y por supuesto, complementar mi atuendo con accesorios diferentes. Para mí, crear piezas auténticas es expresar mis sentimientos, explorar mi inventiva y dar rienda suelta a la imaginación”, destacó. Sus primeras creaciones, en joyería artesanal, fueron pulseras. Luego incursionó en los collares, con el conocimiento de las piedras y gemas que utiliza para confeccionar joyas exclusivas. Posteriormente, Laly’s da un paso más allá con la utilización de gemas semipreciosas, en cada una de sus creaciones. Y decide estudiar orfebrería con el maestro cubano, Rafael Bello, ampliando su espectro de acción para mostrarnos su creciente talento.

• Foto: Mitzila De León.

Desde el 2015 inició con la creación de pulseras para las hijas de sus amigas. Hoy Laura Chassin se empodera con la creación de hermosas piezas de joyería artesanal y orfebrería, con diseños únicos. Laura descubrió, a través de la joyería artesanal, una pasión que crece cada día y que siempre está en busca de más. Es así que decidió crear su propia marca a la que llamó Laly’s by Laura Chassin, sellando cada idea, cada gema, cada inspiración. El camino ha sido transcurrido a base de estudio, del conocimiento de cada elemento que utiliza para ofrecer un producto de calidad. “Siempre me

Laly’s nos envuelve con sus pulseras, collares y carteras. “Decidí intervenir carteras, para crear una joya que acompañe los vestidos de noche. Las mismas están todas intervenidas en plata 925 en el broche y engastes de las gemas, en diseños que visten tus manos”, mencionó. Actualmente, la doctora de profesión y artesana orfebre de vocación y pasión nos muestra una nueva faceta de su creciente marca. Se trata de su nueva línea de hogar, donde nos presenta delicadas bandejas vestidas con gemas, piedras, en elementos como la madera, el mármol, la plata, el oro y el granito. Su inspiración es la naturaleza, su límite el infinito y con ese saber hacer, Laura Chassin nos seguirá sorprendiendo con su arte y diseño. Sueña en grande, y busca llevar su marca al éxito en Panamá y el extranjero.


Método Abrahamson Combatiendo adicciones

ES UN TRATAMIENTO DoNDE LOGRARáS DEJAR DE FUMAR o COMER AZÚCAR Y GLUTEN DE MANERA NATURAL, EN UNA SOLA SESIÓN.

Ya en Panamá, contamos con el nuevo Método Abrahamson, una solución para aquellas personas que en algún momento de sus vidas se han preguntado: ¿CÓMO LIBERARSE DE LAS ADICCIONES? A continuación te revelamos más detalles. SM/¿Cómo funciona el método de Abrahamson? MA. El método Abrahamson es totalmente natural, en el cual una persona puede dejar el cigarrillo, el azúcar y el gluten en una sola sesión y con un 95% de efectividad.

Hoy, se han ayudado a más de 100.000 personas en el mundo a superar sus dependencias. En Abrahamson Center se ofrecen tres tipos de tratamiento: dejar de fumar, dejar el azúcar y el gluten y una limpieza de aura llamada Re-Boot. SM/¿En qué consiste el tratamiento? MA. Nuestro método desactiva los receptores que generan


Interview

Abrahamson Center también te ofrece una limpieza de aura llamada Re-Boot. Fotos: Mitzila De León.

la necesidad de fumar o de comer alimentos dulces y los que contienen gluten como la pasta, la pizza, cakes, etc. La clave y único requisito para que esto funcione es que la persona esté realmente dispuesta a cambiar sus hábitos y a tener una vida más saludable. Además, el método cuenta con un sistema de apoyo y seguimiento y un equipo de Wellness coaches los cuales brindan una atención integral a quienes acuden al centro, así como para ofrecerles un excelente servicio, cuidar su bienestar y mejorar su calidad de vida. SM/¿Cuál es la adicción que más se ataca aquí en Panamá? MA.Todas! Diariamente atendemos personas que quieren dejar de fumar, dejar el azúcar o el gluten. Aún cuando Panamá tiene una de las tasas más bajas de fumadores, nos sorprende que muchos quieren dejar de hacerlo.

SM/¿Por qué es tan efectivo el método? MA. Se ha venido realizando hace más de 35 años y combina distintas ciencias como la psicología, biología, anatomía y técnicas de medicina alternativas. Testimonios. Gabriela Mora: "Mi novio y yo fuimos a Abrahamson y llevamos 11 meses libres de gluten y azúcar. Ahora, ni siquiera encontramos el gusto azucarado atractivo. Nuestros antojos han desaparecido". Karen Cohen: "Como un extraño que mira hacia adentro, los cambios que vi en mi esposo fueron asombrosos. Después de fumar durante 30 años, pudo dejar de fumar y recuperó la salud y la energía que una vez perdió". Nos pueden contactar al: (+507) 233-3333 @metodoabrahamson


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EL GLAMOUR De Charlotte

La creatividad se convirtió entonces en su seña de identidad. Sarah Jessica Parker, Olivia Palermo, Jessica Chastain, Keira Knightley, … todas se han rendido al soplo de aire fresco y las dosis de humor que desprenden las creaciones de Charlotte. Para Charlotte las piezas vintage son puro arte. De hecho colecciona los zapatos de sus hijos y las prendas de su madre que tiñen de nostalgia su vestidor y le inspira para seguir creando piezas eternas, así es la impresionante marca Charlotte Olympia. • Fotos: cortesía.



Inmunoterapia de célulasTconCAR:

El Avance del año 2018

el Avance del año ha sido la inmunoterapia. Este cambio innovador en la forma en que se trata el cáncer ha transformado la atención de muchos pacientes.

A principios de cada año, la American Society of Clinical Oncology (Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica, ASCO por sus siglas en inglés) publica su informe sobre Avances clínicos en oncología. Este detallado informe se publica en el Journal of Clinical Oncology, la revista de oncología clínica de la American Society of Clinical Oncology, y cubre los principales avances logrados en el tratamiento contra el cáncer en el último año, que incluyen la prevención, el tratamiento y la atención al paciente y los planteamientos a futuro. Cada año, los líderes en el campo de la oncología también seleccionan un área de investigación en

la que se logró el mayor progreso para nombrarla como el Avance del año. En los últimos 2 años, el Avance del año ha sido la inmunoterapia. Este cambio innovador en la forma en que se trata el cáncer ha transformado la atención de muchos pacientes. De hecho, la American Society of Clinical Oncology estima que los inhibidores de puntos de control inmunitarios podrían salvar 250,000 años de vida para los pacientes estadounidenses con cáncer de pulmón avanzado a quienes se les podría recetar un inhibidor de puntos de control. Los inhibidores de



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puntos de control inmunitarios son medicamentos que eliminan los frenos que restringen al sistema inmunitario del cuerpo y lo liberan para combatir el cáncer. El Avance del año 2018 es un nuevo tipo de inmunoterapia conocida como terapia de células T con receptores de antígenos quiméricos (chimeric antigen receptor, CAR). ¿Qué es la terapia de células T con CAR? Cuando el sistema inmunitario funciona normalmente, las células inmunitarias circulan por todo el cuerpo en busca de elementos que no deberían estar presentes en el organismo, como bacterias y virus. Estas células inmunitarias buscan invasores mediante el uso de “receptores”, los cuales pueden considerarse como antenas o sensores. Cuando los receptores encuentran invasores en el cuerpo, entran en acción unas células inmunitarias especiales para destruirlos. Estas células especiales se denominan células T citotóxicas. Desafortunadamente, las células cancerosas a menudo tienen la capacidad de ocultarse para no ser encontradas por las células inmunitarias, y este es el motivo por el cual las células cancerosas pueden crecer de manera descontrolada. La inmunoterapia es un tratamiento contra el cáncer diseñado para hacer

que el sistema inmunitario del cuerpo sea capaz de detectar y destruir las células cancerosas. Los inhibidores de puntos de control inmunitarios han sido un enfoque exitoso en inmunoterapia porque impulsan al sistema inmunitario a combatir el cáncer a un ritmo acelerado. Sin embargo, la terapia de células T con CAR es diferente. Es un tipo de inmunoterapia denominada “inmunoterapia celular adoptiva”. Tal como la describe el presidente y miembro de la ASCO Bruce E. Johnson, esta técnica permite a los médicos reprogramar genéticamente las propias células inmunitarias de los pacientes para encontrar y atacar las células cancerosas en todo el cuerpo”. En la terapia de células T con CAR, se extraen las células T de una persona y se las lleva al laboratorio. Se realizan cambios genéticos en las células T para que ataquen a las células cancerosas. Estas células T con CAR se cultivan en grandes cantidades y luego se inyectan al paciente. Una de las características notables de este tratamiento es que es una “terapia viviente”. Por lo general, las células T con CAR solo tienen que inyectarse una vez ya que continúan multiplicándose en el cuerpo. Las células T con CAR continúan luchando contra el cáncer en el cuerpo del paciente, y su efectividad puede incluso aumentar con el tiempo.



Así

Viste

Valerie Zúñiga “NO VIVAs PARA QUE TU PRESENCIA SE NOTE, SINO PARA QUE TU AUSENCIA SE SIENTA”. Esta vez, Así Viste dio un vistazo al walking closet de la joven fashionista Valerie, quien nos mostró sus atuendos para cada ocasión, tomando siempre en cuenta que en la mayoría de su ropa lleva su estilo y en otras, le da un toque a la moda a través de la que imponen sus cantantes favoritos. Para esta chica los factores que influyen a la hora de elegir su ropa es el lugar y la clase de actividad, entre risas nos dice que se considera una persona muy moderna y que le gusta estar “lo más chic posible”. Al preguntarle si tenia algún diseñador local o internacional por el que se inspire al vestir, nos reveló que no tiene ninguno y que solamente en accesorios se dejó influenciar por Kylie Jenner.


La hermosa señorita dejó al descubierto que se inclina más por la moda de lujo, y que en los últimos años Panamá ha crecido en el mercado de las prestigiosas marcas como: Hermés, Gucci, Chanel y Louis Vuitton, por lo que ya no es necesario viajar al extranjero a comprarlas, ya que sus tiendas están en nuestro país.


Así

Viste

EN EL CLÓSET de Valerie ¿Corto o largo? Depende de la ocasión, pero casi siempre largo. ¿Tacón o ballerina? ambas, pero principalmente Zapatillas! ¿Holgado o ajustado? Holgado. ¿Encaje o transparencia? Encaje. ¿Bolso o clucth? Clucth (súper práctico). Cejas; ¿falsas o naturales? NATURALES! ¿Lunares o rayas? Rayas. ¿ Escote o cuello tortuga? Escote aunque cuello de tortuga da una elegancia magnífica! ¿Blower o plancha? Blower. ¿Frase favorita? “ yo soy lo que soy, única y diferente”. “Para ser irremplazable, uno debe buscar siempre ser diferente”. “Recuerda que vales mucho más que tu productividad”. ¿Fragancias preferidas? Olympea de Pacco Rabanne, Light Blue de Dolce Gabbana y Privee 80 de Carolina Herrera (Rojo). • Fotos: Carolina Soto.

La elegancia no es destacar, es ser recordado.

Giorgio Armani



ElDeencanto la sobriedad Hay un espacio preferido en casa, en común denominador y es la habitación. Los estilos decorativos son infinitos pero hablemos de la sobriedad.

Generar un ambiente cálido en las habitaciones prima cuando de decoración hablamos. Es el lugar donde se recargan nuestras energías, el perfecto escenario de meditación, relajación y mucho más. Elegir el mobiliario adecuado, los accesorios claves y los colores que vestirán las paredes son

indispensables para crear el ambiente de sobriedad que estas buscando. Utilizar elementos en blanco o negro no les garantiza un ambiente sobrio. La sinergia entre los detalles, la ubicación del mobiliario y espacios amplios con la sencillez de los elementos necesarios


Décor Décor

Utilizar elementos en blanco o negro no les garantiza un ambiente sobrio.

son puntos clave para crear el más acogedor dormitorio. Para crear el ambiente adecuado, lo primero que debemos tomar en cuenta es el tamaño de la habitación antes de elegir el mobiliario. Tomando en cuenta ese aspecto debemos utilizar el mobiliario justo, que nos permita movilidad en la habitación, sin restricciones. Al momento de ubicar la cama, te sugerimos sea al centro de la habitación, de manera que la pareja tenga la misma comodidad de circular en la recámara sin obstrucciones. Por supuesto, incluye una mesita de noche a cada lado para atender las necesidades de cada uno.


Hablemos ahora de los colores. Al pensar en sobriedad, nos inclinamos por los colores neutros, la gama de los beige, el blanco, tonos grises y hasta el color negro. Pero debemos tomar en cuenta al elegir los colores que los mismos combinen con el mobiliario y demás elementos de la decoración. La sugerencia es utilizar solo dos tonos, entre ellos el clásico dorado y amarillo, la gama de grises combinada con blancos o bien los modernos tonos intensos como el verde o la paleta de azul. Accesorios Un ‘chaise lounge’ es perfecto para complementar la decoración de la habitación. Proporciona al dormitorio ambientes diferentes de relajación, perfecto para leer, tomar un té o simplemente descansar. Iluminación Un aspecto importante para crear un ambiente sobrio y acogedor es la iluminación. La luz debe ser apropiada de acuerdo al tamaño de la habitación, sumando además, la luz natural necesaria en cada espacio. Una luz central no te puede faltar, debe estar acompañada de lámparas y puntos focales para las diversas actividades que desarrolla en su habitación como maquillarse, utilizar la computadora o leer.

Fotos: Pixabay.

Décor



Destinos

Amsterdam Histórica y moderna: el sueño de un viajero

Una arquitectura exquisita, hermosos paisajes y la sinergia entre lo antiguo y moderno hacen de esta ciudad un destino apetecible a los turistas. Uno de los placeres es viajar y estamos seguros que Amsterdam es el sueño para todo viajero. La capital de los Países Bajos encierra una rica cultura, edificios históricos, museos y sus canales son un deleite que no puedes dejar de disfrutar. Esta ciudad cuenta una historia en cada rincón, que es necesario

conocer si eliges este destino. Su centro histórico fue edificado en su mayoría en el siglo XVII, por ello, su impresionante arquitectura y sus canales que fueron construidos alrededor del casco antiguo, le hacen merecedor de llamarse la “Venecia del Norte”.



Destinos

Romántica, moderna, bulliciosa y tranquila a la vez. Un destino digno de conocer. Para descubrir Amsterdam tendrás que tomarte un tiempo, hay tanto que visitar, que conocer que no sabrás por dónde iniciar. Por ello, te damos una práctica guía para que aproveches al máximo esas vacaciones en Europa. Es obligatorio realizar un paseo por sus canales, que tienen poco más de cuatro siglos. Ellos te llevarán a un recorrido por los impresionantes diseños

arquitectónicos holandeses y todos los detalles de este patrimonio de la humanidad declarado por la UNESCO. Luego de bajarse de la embarcación, aventúrense por las históricas calles, eso sí, en bicicleta. La mejor forma de conocer la ciudad y sentirse un holandés es en dos ruedas. Amsterdam cuenta con más de 400 kilómetros de carril para bicicleta, señalizado, ya que es el medio de transporte preferido de los holandeses.


Esta armoniosa ciudad es única, una urbe cosmopolita que nos ofrece más de cincuenta museos. No puedes dejar de visitar el Rijksmuseum, museo nacional de Holanda que se encuentra en el centro de la ciudad, con una colección impresionante del arte holandés y objetos que cuentan su historia. El museo Van Gogh, es otra parada obligada. La influencia de este pintor en el arte y en la historia hacen de este museo uno de los más fascinantes. En el se concentran 200 lienzos, 750 documentos escritos y 500 dibujos de este artista postimpresionista. Para quienes le encanta la naturaleza, Amsterdam es perfecta. Puedes visitar el VoldenPark o el Bosque de Amsterdam. Esta ciudad muestra respeto por el medio ambiente, es ecológica y limpia. De paso, tienes que visitar la Plaza Dam, rodeada por magníficos edificios, entre ellos, el Palacio Real o Koninklijk Paleis y el Nieuwe Kerk o Iglesia Nueva donde han coronado a los monarcas holandeses desde el siglo 15.


Destinos

No puedes dejar de visitar los mercados para realizar tus compras. En ellos, tendrás la oportunidad de conocer mejor la cultura holandesa e interactuar con sus pobladores. El más importante es el mercado Albert Cuyp, el mayor mercado al aire libre. Amsterdam lo tiene todo, sus playas, barrios históricos, una rica cultura y personajes que han marcado el arte a nivel mundial. Su vida nocturna, sitios de entretenimiento, bares, discotecas y su gastronomía hacen de Amsterdam el lugar perfecto.



El poder de la palabra, el insomnio, empatía, afinidad y prácticas espirituales

Por: José N. García Astrólogo Védico/ www.josengarcia.com (Previa cita/ +1-917-391-4403) San Juan, Puerto Rico - El poder de la palabra recibe el nombre en sánscrito de Vach Shakti. Ese poder hace que todo cuanto decimos se manifieste. Cuando una persona ha alcanzado este siddhi puede decirle a un enfermo “levántate, toma tu camilla y vete”, como lo han hecho los grandes Maestros. Uno de los mejores ejemplos de este poder fue Jesús el Cristo al cual Juan le llama la Palabra, el Verbo o el Logos. Muchos quisieran tener esta capacidad pero el primer requisito es no mentir… y eso es muy difícil para algunos. Entre más mentimos más se desconecta nuestra mente inferior de nuestra divinidad interior, que es la verdadera fuente

de poder. Cristo decía de sí mismo que El era la verdad. Ahí está la clave. El insomnio El insomnio, además de las razones médicas conocidas tanto en la medicina convencional como en la naturopatía, tiene otros motivos desconocidos para muchos. Veamos uno: por efectos astrológicos. Ciertos movimientos o tránsitos de los planetas en la carta natal pueden causar periodos de insomnio. Pero el más interesante de estos es el que quiero explicar. Así como las calles de una ciudad se pueden poner peligrosas por periodos de tiempo, igual


Actualidad

ocurre con el mundo astral. Hay momentos en que el ambiente de ese plano presenta situaciones peligrosas para la persona y, por lo tanto, nuestro sistema de defensa impide que nos quedemos dormidos para no exponernos a los peligros o ataques a los que podamos estar vulnerables. Así es que si no hay motivos médicos o situaciones emocionales que justifiquen el insomnio no se esfuercen en dormir. Si tienen que hacerlo para no afectar su trabajo o sus actividades al día siguiente entonces deben protegerse por medio de algún mantra u oración de su preferencia. El mejor mantra es: OM JUM SAH. Amistades y relaciones Las amistades y relaciones que hemos tenido a lo largo de nuestra vida reflejan cómo han ido cambiando nuestro estado de consciencia. El dicho “dime con quién andas y te diré quién eres” se basa en el siguiente principio: “Lo igual resuena con lo igual y atrae su opuesto”. Por resonancia debemos entender empatía y afinidad. He escuchado a muchas mujeres decir “no sé cómo me pude enamorar de ese hombre si es tan feo y no teníamos nada en común”. En ese momento el estado de conciencia relacionado con la ley del karma logró que la persona se viera atractiva y lo considerara el “hombre de su vida.” Pero al mismo tiempo lo más seguro es que otros hombres opuestos pero complementarios a ella se le acercaron pero

como no había resonancia no les dio entrada a su vida. Lo mismo pasa con las amistades, los lugares que frecuentamos, el tipo de ropa, la comida, etc. Observemos a las personas que nos rodean ya que estas son un reflejo de elementos de nuestro actual estado de conciencia. Si usted está rodeado de personas que viven en la consciencia del sufrimiento, la negatividad, la queja, el melodrama, el pesimismo y revolcándose en los dolores del pasado, piensen que estas personas tienen algo que resuena con ustedes: ellas son solo el reflejo de una parte suya. Recuerden: dime con quién andas y te diré qué tienes en tu interior. Prácticas espirituales Antes de sentarnos a hacer nuestra práctica espiritual, primero debemos de examinar nuestra mente. Si estamos guardando rencores, ira u otras emociones aflictivas debemos resolverlas. Así como debemos limpiar nuestro cuerpo antes de hacer nuestra meditación y nuestros mantras, así mismo debemos limpiar nuestro corazón. ¿Cómo es posible que invirtamos horas en una práctica espiritual y luego nos enemistemos con un pariente o amigo? Esto incluye también la falta de respeto por las creencias de los demás, así como expresiones de burla o discriminatorias hacia otras razas o etnias. Debe haber una consistencia entre la practica espiritual y el comportamiento en la vida, de lo contrario es pura falsedad e hipocresía.


No me ames a mi, ámate a ti mismo

“Exígete mucho a ti mismo y espera poco de los demás. Así te ahorrarás disgustos”. Confucio

La enfermedad más importante de estos tiempos es la falta de amor por uno mismo. Toda la realidad que vivimos es el reflejo del modo en que nos amamos. Lo que ocurre es que para comprenderlo debemos estar maduros emocionalmente. Para el sacerdote jesuita y psicoterapeuta hindú Anthony de Mello, la madurez se alcanza cuando ya no tenemos necesidad de juzgar ni culpar a nada ni a nadie por lo que nos sucede. La palabra compromiso deriva del término latino compromissum, y se utiliza para describir una obligación que se ha asumido o una palabra que hemos dado. Separando la palabra compromiso en los tres componentes que la forman encontramos: 1-“con” que significa “dentro de la” y plantea una relación con algo o alguien (en la ortografía castellana antes de p se convierte en “com”), 2-“pro” que muestra una “disposición” hacia… y 3- “miso” que se refiere a una “misión” o “envío” que es necesario realizar. Comprometerse es estar dentro de las relaciones, teniendo la disposición de cumplir la misión que requerimos realizar. ¿Cuál es la principal tarea que venimos a hacer? ¡Amar! El amor suma, alegra, prospera, crea, sostiene, cura y otorga poder. Responsabilizarse de lo que se vive es el resultado natural, de quien está comprometido con su propio amor.

El nivel de compromiso que somos capaces de sostener muestra nuestro grado de madurez emocional. El activista político, filósofo y escritor francés Jean Paul Sartre creía que el compromiso es un acto, no una palabra. Todas las relaciones que sostenemos son expresiones del amor que nos tenemos a nosotros mismos. Si el compromiso de amor que nos hacemos cambia, las relaciones que tenemos también evolucionan. Este es el costo del crecimiento. Algunas personas, sacrifican su transformación para mantenerse al lado de personas, que dicen que las aman o que creen amar. Durante un tiempo de mi vida, tuve la ilusión de avanzar junto a mis seres queridos. Esta creencia es infantil. Un bebé es incapaz de moverse, sin alguien más grande que él que lo sostenga. La dependencia es la condición de quienes son pequeños, los niños necesitan andar acompañados. Muchas veces, cumplir años se reduce a un crecimiento biológico y no incluye la madurez emocional que nos permite amar de un buen modo. Aún así, encontrarnos con la realidad de quienes somos es una cita que podemos postergar, más no evitar. El poeta chileno Pablo Neruda dijo: “Algún día en cualquier parte, en cualquier lugar indefectiblemente


Actualidad te encontrarás a ti mismo, y esa, sólo esa, puede ser la más feliz o la más amarga de tus horas”. ¿Qué hace la diferencia? Estoy convencida que la respuesta la encontramos en el compromiso que tenemos de amarnos. La manera en que vamos hacia la vida es el reflejo del acuerdo de amor que tenemos con nosotros mismos. El amor se despliega de adentro hacia afuera. Hay personas que gustan tan poco de ellas mismas, que profesan a otros el sentimiento que son incapaces de brindarse. Al hacer esto, necesitan a los demás para poder seguir creyendo que son competentes para amar. Pero, ¿cómo se puede avanzar mirando atrás para ver quién viene con nosotros? Al madurar, logramos mirar la despedida con la misma naturalidad que vemos la llegada. Cada quien tiene un destino que ha sido escogido por el Creador, desde antes que sus padres lo concibieran. Creer que podemos cambiar la vida de alguien con nuestro amor es una arrogancia gigantesca. En cambio, la humildad es comprender que el principal compromiso de amor es hacia nosotros mismos. El científico y escritor alemán Georg Christoph Lichtenberg dijo: “Amarse a sí mismo al menos tiene una ventaja: no hay muchos rivales”. Para los cabalistas el amor siempre nos lleva hacia la vida (espíritu), mientras que la falta de amor nos conduce a la muerte (ego). En el espíritu todo es verdad, el engaño no existe. Sin importar la naturaleza que expresen, las experiencias que vivimos son oportunidades para elegir seguir al ego o al espíritu, o lo que es lo mismo, escoger el miedo o el amor. El escritor de novelas de autoayuda Paulo Coelho dijo: “Cuando crezcas, descubrirás que ya defendiste mentiras, te engañaste a ti mismo o sufriste por tonterías. Si eres un buen guerrero, no te culparás por ello, pero tampoco dejarás que tus errores se repitan”. Sé lo que es culpar a otros y también lo que es culparme a mí misma. Viví de este modo por muchos años, y créeme tuve que mirar las mismas lecciones muchas veces. Lo primero que tuve que hacer fue sincerarme conmigo misma y darme cuenta que pedía a los demás que hicieran la tarea por mi. Pedía amor y no me amaba, esperaba sinceridad y me auto engañaba, quería respeto y hacía cosas que me lastimaban. Tenía la ilusión de que alguien me rescatara y salvara del exilio en que me tenía a mi misma. Andar por la vida como víctimas es muy difícil, además

de doloroso. Los indicadores de la victimización son las quejas, culpas, resentimientos, frustración, rabia, y los sentimientos de traición, engaño y pérdida. Quien se ama a si mismo es transparente, porque reconoce en su propio amor el amor de Dios, quien lo ha hecho todo bueno. Desde que inicié “Love Vision”, un camino de transformación desde el amor, en el que aprendemos a mirar las relaciones y experiencias de vida como reflejos del modo en que nos amamos, mi inventario de relaciones se auto actualiza constantemente. Los cimientos para sostener relaciones sanas, plenas y significativas se han fortalecido. El escritor Arthur Gordon dijo: “Nada es más fácil que decir palabras. Nada es más difícil que vivir acorde a ellas día tras día”. Creo que esa es la razón por la que no estoy acompañada de las personas que dicen amarme, sino de aquellas que están comprometidas con amarse a sí mismas. Imagina un gran artista que ofrece un maravilloso espectáculo. En la fila te encuentras con gente conocida a la que saludas, pero una vez adentro cada quien tendrá que ocupar el lugar que corresponda, al precio de la boleta que haya pagado. Hay personas que compran un ticket VIP, para estar muy cerca, disfrutar cada detalle del artista, y en ocasiones hasta subir al escenario. Otras, irán a una zona privilegiada que no queda tan cerca pero les permite tener una experiencia placentera. Y la gran mayoría estará lejos, donde quizás puedan oír bien, pero verán lo que ocurre a través de pantallas. Aunque todos estamos viviendo la misma experiencia -retornar a nuestro origen en el amor -, no todos lo estamos haciendo en la misma zona. El amor es la cualidad principal de Dios. El libro de Mateo cuenta que en cierta ocasión, un hombre le preguntó a Jesús cuál era el mandamiento más importante y él le contestó: “Tienes que amar al Señor tu Dios con todo tu corazón, con toda tu alma y con toda tu mente. Este es el más grande y el primer mandamiento. El segundo es éste: “Tienes que amar a tu prójimo como a ti mismo”. La vivencia del amor es el gran espectáculo en el que todos nos encontramos. Amarnos a nosotros mismos nos garantiza un buen lugar. Yo elijo pagar el precio ¿Estás dispuesto a pagar el tuyo? Karina Pereyra Psicoterapeuta sistémica.


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Fútbol A otro nivel

SE TRATA DE una experiencia sin precedentes, de un día de fútbol desde el palco VIP Y exclusivo del Courtyard by Marriott, con fantásticas vistas al campo de fútbol mundialmente conocido como Allianz Arena. Marriott International tiene el orgullo de anunciar el acuerdo plurianual entre el principal club de fútbol europeo FC Bayern y Courtyard by Marriott, lo que lo convierte en el patrocinador hotelero oficial del club de fútbol más popular y exitoso de Alemania. Con este acuerdo, los más de 100 millones de socios de los programas de fidelidad de Marriott –Marriott Rewards, que incluye The Ritz-Carlton Rewards y Starwood Preferred Guest (SPG)–, también tendrán un acceso privilegiado para disfrutar de experiencias futbolísticas únicas en la vida gracias al programa Marriott Rewards Moments, o SPG Moments. Estas experiencias incluirán una entrada exclusiva a los partidos nacionales y europeos del Bayern, y una estancia VIP durante el partido en el Courtyard by Marriott Suite en el Allianz Arena. Este acuerdo proporciona una experiencia sin precedentes de un día de fútbol desde el palco VIP exclusivo del Courtyard by Marriott, que tiene unas fantásticas vistas al campo de fútbol mundialmente conocido como Allianz Arena. Con muebles modernos inspirados en el último diseño de Courtyard y un bar Courtyard donde se puede disfrutar de cócteles elaborados y opciones

de menú de gran calidad, el palco ofrece a los clientes una muestra de lo que sería hospedarse en un hotel Courtyard. “Los clientes del Courtyard Hotel son apasionados, trabajadores y amantes del éxito, como si se tratara de atletas de élite”, declaró John Licence, Vicepresidente de Premium y Select Brands en Marriott International Europe. “Asociarse con el club de mayor éxito en la historia del fútbol alemán es una apuesta ganadora para nuestros clientes.” Experiencias realmente inolvidables con Marriott Rewards Moments › Partidos fuera de casa en Europa: Los socios pueden apostar con sus puntos Marriott Rewards por la posibilidad de viajar con el equipo durante su gira europea. La experiencia incluye viajar con el equipo a un partido europeo fuera de casa, cenar después del partido con el equipo, entradas para el partido y pasar una noche en el hotel FC Bayern. › The Suite Life: Los socios pueden canjear los puntos de Marriott Rewards por una variedad de paquetes para ver partidos en casa, nacionales y europeos, que incluyen el acceso exclusivo a la nueva Courtyard Suite en el icónico Allianz Arena, con todas sus ventajas, y pasar una noche en Múnich. https://www.moments.marriottrewards.com



El ambiente perfecto para reuniones familiares o de negocios, en sus cómodos reservados.

Auténtica cocina italiana Rústico y moderno, una combinación perfecta que se conjuga con exquisitos platos de la gastronomía italiana, simplemente nos cautivaron. La Cuchara de Anabella recibió una invitación ineludible. Con la curiosidad de todo comensal nos dirigimos a El Cangrejo, justo al lado de Power Club, donde recientemente abrió sus puertas Lucca, bajo el concepto de trattoria. Al entrar a Lucca nos recibieron con gran amabilidad y sonrisas, nuestras expectativas eran muchas. Un cálido ambiente, una decoración rústica pero a la vez moderna nos adentraba en un entorno envolvente para disfrutar los placeres de la gastronomía italiana. Hernán Cardozo y Miguel Merckx, propietarios de Lucca, nos llevaron por un viaje culinario que, tengo que confesar, fue supremo. Iniciamos nuestro recorrido con un Carciofi Lucca, exquisitas alcachofas crocantes preparadas con perejil, limón y ajo.

Anabella Arauz de Nahem junto a Hernán Cardozo.


Carciofi Lucca. Melanzane alla parmigiana.

La calidez de los colores neutros de la decoración con una pared rústica de bloques armados como un gran rompecabezas en el intercambio de formas, nos abrían paso al siguiente platillo. Un Melanzane alla Parmigiana, compuesto de láminas de berenjena con salsa de tomate napolitano y mozarela gratinada que le dio un toque crocante y delicioso. No pudimos resistirnos al Carpaccio di Manzo, con sus lonjas de res aderezadas con hongos frescos, parmesano, rúgula fresca y un aderezo de albahaca, acompañado con una Focaccia Clásica, fina en aceite de oliva, parmesano y hierbas. Cuando nuestro paladar nos decía que era el plato preferido, Lucca nos sorprendía con otra nueva propuesta. Y llegaron los Gnocchi al Pesto Rustico, hecho en casa con deliciosas papas, pesto de albahaca y ricota fresca.

Tortelloni di Zucca.

Pizza Margherita.

Con la experiencia de su propietario, quien además posee otros restaurantes como Azahar y Brutto, Lucca es una propuesta innovadora, moderna y dispuesta a cautivar al más exigente paladar con su auténtico toque gastronómico y la utilización de ingredientes de excelente calidad.

Lucca es el lugar perfecto: ambiente, calidad y servicio con la originalidad de platos diferentes, donde recibes mucho más de lo que das. Con tan solo B/.19.00 por persona, disfrutarás la mejor gastronomía en una Trattoria Moderna con Alma Rústica. Visítalos!!! LUCCA PANAMA @LUCCAPANAMA luccapanama@gmail.com www.luccapanama.com

Pannacotta de piña colada. • Fotos: Carolina Soto.

Muestra de ello, probamos sus pizzas. Nos inclinamos por la pizza Margherita en salsa pomodoro y mozarela. En Lucca trabajan la masa madre con levadura natural y dejan reposar por cuatro días para la pizza perfecta. Y la degustación continuó con unos Tortelloni di Zucca, pasta rellena de zapallo, servida en mantequilla de salvia y nueces. Para culminar, nos sorprendieron con dos postres. Un Gelato Lucca y una Pannacotta de Piña Colada, ambos exquisitos, sellando nuestro placer gastronómico en Lucca.

Gelato Lucca.


Bienestar

Verdes y saludables El consumo diario de ensaladas ayuda a controlar el colesterol y el azúcar en sangre, previniendo problemas cardíacos y enfermedades crónicas como la diabetes. Las ensaladas conforman un alimento importante cuando se está haciendo dieta, pero deberían ser una opción saludable para cualquier persona, al menos una vez al día, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes importantes entre otros nutrientes, especialmente si se eligen los ingredientes adecuados para hacer un plato saludable. Para aumentar los beneficios nutricionales de las ensaladas, añade pequeñas cantidades de grasas saludables para el corazón, como las de los frutos secos, semillas, aguacate y aceite de oliva. Si quieres obtener más vitaminas y minerales en tus ensaladas, la mejor manera, es elegir verduras de variados colores, especialmente los que son de color más oscuro.

Más del 90% de la composición de la mayoría de frutas y verduras es agua, por lo que son una rica fuente de hidratación. Además, por su aporte de fibra, las hortalizas son un buen aliado a la hora de realizar alguna dieta para adelgazar ya que por muy pocas calorías logran mantener el estómago satisfecho rápidamente. Comer ensaladas es una forma sana de fomentar la desintoxicación del cuerpo a través de una depuración natural. Por su gran aporte de agua y potasio, sumado al bajo sodio que contienen, los vegetales ayudan a eliminar el exceso de líquido y a despedir residuos adheridos en los intestinos. A esta acción diurética, debemos sumarle su poder antioxidante y la acción de los aceites esenciales presentes en las hortalizas que promueven el funcionamiento renal.


Bienestar

Da Vinci El mejor en el quirófano

El sistema recibe las órdenes en tiempo real, reproduce los movimientos de la mano, la muñeca y los dedos del cirujano. El Sistema Quirúrgico Da Vinci es un Equipo de cirugía robótica desarrollado por la empresa norteamericana Intuitive Surgical y aprobado, en el año 2000, por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos. El robot da Vinci permite optimizar el rango de acción de la mano humana, reduciendo el posible temblor y perfeccionando todos los movimientos del cirujano. De esta manera, se minimizan las posibilidades de error en relación a otros sistemas quirúrgicos como la laparoscopía, procedimiento en el que el cirujano debe operar de pie con una visión del área anatómica en la que interviene en 2D. Es famoso en el tratamiento del cáncer de próstata y de otras afecciones urológicas, ya que permite una recuperación más rápida de la continencia urinaria así como de la función sexual. No obstante, el robot se puede usar para el tratamiento de diversas patologías. Algunos de los campos en los que destaca su uso son: ginecología, cirugía general, cirugía oral y maxilofacial, cirugía pediátrica, cirugía torácica o cirugía cardíaca. Las prestaciones del Sistema Quirúrgico da Vinci tienen claras ventajas para el paciente: agiliza el proceso de recuperación y de hospitalización, disminuye el dolor y la pérdida de sangre, y deja menos cicatrices. Y aunque al da Vinci se le denomina ‘robot’, no se puede programar ni tampoco puede tomar decisiones por sí mismo, sino que necesita una orden directa para realizar cada maniobra.


Bienestar

Ajo … por tu salud! El ajo es cultivado desde tiempos inmemoriales por el hombre, y se cree que es originario del Suroeste de Siberia. Era muy apreciado por egipcios, griegos y romanos, que lo consideraban una excelente medicina. Actualmente se consume en todo el mundo, siendo cultivado sobre todo en Asia. Los principales países productores son China, India, República de Corea y Egipto. El origen del cultivo del ajo por el hombre es muy antiguo, y no se sabe con seguridad de dónde procede. Se sabe que era utilizado en la India en el siglo VI a.C., aunque la mayoría de los autores indican que es originario del Suroeste de Siberia. En las pirámides egipcias existen pruebas de su consumo y cultivo, y fue muy apreciado por los romanos y los griegos. En la Edad Media el ajo fue considerado remedio y protección contra las pestes y epidemias. A partir del siglo XVII el ajo fue consumido sólo por las clases bajas, ya que la alta sociedad lo rechazaba por su olor. En la actualidad es muy apreciado como condimento, y se cultiva en casi todo el mundo, principalmente en Asia, donde se obtiene más del 80% de la producción mundial. Los principales países productores son China, India, República de Corea y Egipto. El ajo es un elemento muy efectivo en la prevención de todo tipo de enfermedades y males cardiovasculares. Así, por ejemplo, el ajo ayuda a reducir la presión arterial en las personas, gracias a que estimula la producción de

ácido sulfhídrico, el cual relaja los vasos sanguíneos y mejora el flujo de la sangre en el organismo. Además, ayuda también a prevenir y reducir el endurecimiento de las arterias que dificulta la circulación. También excelente para la digestión. Aunque en algunas personas puede generar gases, y no se recomienda para quienes padecen de acidez o males gástricos fuertes, el consumo de ajo brinda grandes beneficios para el sistema digestivo, ya que ayuda a procesar mejor nuestros alimentos. Además el ajo colabora en la eliminación de desechos del organismo, ayuda a prevenir las inflamaciones estomacales e intestinales, e incluso puede eliminar bacterias dañinas en los intestinos, sin afectar a aquellas que ayudan en el proceso de la digestión. Como se mencionó al principio, el ajo es también un excelente diurético, facilitando la eliminación de líquidos y toxinas. Para lograr este efecto, basta con realizar la siguiente fórmula, muy sencilla: Mezclar unos cuantos dientes de ajo molidos en un litro de agua y consumir diariamente dos vasos de este preparado, durante dos semanas. Se debe esperar al menos una semana para volver a consumirlo.


Arroz…

Bienestar

Más saludable de lo que piensas Son varios los alimentos que se recomiendan para conformar una dieta que ayude a aliviar la presión arterial, y el arroz es uno de ellos. El arroz es un cereal y un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada. Está presente en prácticamente todas las cocinas del mundo. Es el segundo cereal más cultivado en todo el mundo tras el maíz y es el cereal con mayor importancia y más consumido por la especie humana. El arroz además de ser el complemento ideal en las comidas, brinda beneficios al organismo. Consumirlo favorece a los sistemas nervioso y cardiovascular. Su origen, a pesar de varios debates, apunta al territorio asiático, específicamente a China.

Dicho de otra manera, esta es la fuente de energía requerida por el cuerpo para realizar actividades que requieran desgaste físico. También presume de contener vitaminas B3, B6 y B9. Para muchos, este sirve de remedio ante diversos problemas a nivel estomacal. Actúa como un desinflamatorio por ser un alimento rico en fibra. Es capaz de ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de líquido, todo gracias al almidón que posee. Este se le conoce como almidón resistente, capaz de ayudar a la flora intestinal y al colon, lo que le permite al cuerpo quemar grasa más rápido.


Gastronomía

Plátano: Rey de las frutas

Actualmente la producción mundial es de 58 millones de toneladas y los principales países productores son los de Sudamérica, América Central y Asia. La platanera tiene su origen en el Sudeste de Asia. Desde su área de origen inicia un largo camino hacia todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Las primeras noticias sobre esta especie se remontan a los dibujos existentes en las antiguas ruinas del monumento javanés a Buda levantado en Bordodur en el año 850 a. C.

siglo XIX y durante parte del siglo XX. Por las diferentes formas de participar en la alimentación: cocidos (verdes o maduros) o como frutas frescas; por su doble función: alimento y medicina; por haber mitigado el hambre al ser humano durante siglos y haber conquistado el mundo, la especie del Plátano es considerada el rey de los vegetales.

Se conoce en el Mediterráneo desde el año 650 d. C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en 1516. Los cultivares selectos sólo se introdujeron en las islas a comienzos del siglo XIX. El cultivo comercial comienza en Canarias a fines del

Los bananos y plátanos representan el cultivo frutícola número uno en el mundo. Según todos los indicios, esta fruta, como tantas otras, es originaria de la India, donde era conocida como la fruta de los sabios. Desde allí fue emigrando hacia el Oeste. Se cree



Gastronomía

que los yoguis y los santones indios comían los plátanos verdes, como lo hicieron mucho tiempo los anacoretas y los monjes cristianos de Abisinia. La banana fue trasplantada a La Española, desde las Islas Canarias, en 1516, por el fraile español Tomás de Berlanga. Poco después llegó a México, donde arraigó muy bien. Al propio tiempo, los portugueses las cultivaron en Brasil, donde adquirieron su nombre de bananas, que parece proceder de una lengua que hablaban algunos de los primeros esclavos africanos llegados a tierras brasileñas, originarios de alguna zona del Golfo de Guinea. Los plátanos son la tercera fruta más popular del mundo. De ser caros y escasos hace cien años han llegado a convertirse en un producto común. Su principal característica es su alto contenido en azúcar, que puede llegar a 20%. Hay muchas variedades de bananas, sin diferencias significativas entre ellas desde el punto de vista nutritivo. Todas son buenas fuentes de vitamina C, caroteno y riboflavina. La popularización de las bananas tiene nombres propios. El norteamericano Lorenzo Dow Baker fletó una goleta en 1870, hasta Jamaica. Cargó bananas y cocos y regresó a Nueva Jersey. Los negocios le fueron bien y en 1885 fundó la Boston Fruit Company. Poco después se percató de que el dinero en grande estaba en el control total: plantar, cultivar, cosechar y transportar bananas.

En 1899 se asoció con Minor Keith, que había construido un ferrocarril en Panamá, y ambos fundaron la United Fruit Company; lo que significó esta compañía, para bien y para mal, en Centroamérica, es cosa bien sabida. En España, hasta hace nada, no se conocían más plátanos que los que llamaremos “de postre”. Un español, en América, se confunde con la terminología de los diversos tipos de banana, que desde hace unos años, al aumentar la inmigración latinoamericana, ya están disponibles en mercados y buenas fruterías, o en aquellas que trabajan géneros americanos. Hasta ahora, hablar de guineos, o de plátanos macho, era hablar de cosas desconocidas: solo el plátano dulce, de Canarias, para tomar crudo o en alguna receta de postre, golosa, dado el alto contenido en azúcar del plátano, contenido que todas estas recetas potencian. Por ejemplo, la más clásica y sencilla de todas: los plátanos flameados. Usaremos cuatro plátanos dulces. Los pelaremos y los saltearemos en sartén con un poco de mantequilla. Luego los espolvorearemos generosamente con azúcar rubia y, por último, los rociaremos con un vaso de ron oscuro, tibio y azucarado. Solo en el momento de llevarlos a la mesa encenderemos el alcohol para que lleguen en llamas a los comensales. No solo les gustará: pueden que hasta se vuelvan más sabios.



Eventos BOdas BAUTIZOS LANzamientos SEMINARIOS CUMpleaños GRADUACIONES


Foto: Salah Alawadhi / Pexels.




Eventos

The Taproom de Varela Hermanos 1.

En su octava versión, Varela Hermanos realizó la "Gran Feria por el Mundo de Varela Hermanos", bajo el concepto The Taproom. Los asistentes conocieron lo último en coctelería, cervezas artesanales y disfrutaron los vinos de 36 bodegas de países como Chile, Estados Unidos, Francia, Argentina, Italia, España, Portugal y Nueva Zelanda. 1. Staff de Varela junto a invitados. 2. Adriana Plata y Nicole Puello. 3. Los asistentes se deleitaron con las propuestas de casas vínicolas. 4. Eric Constantino, José Miguel García, Patricia Porras y Jaime Arrunategui. • Fotos: César Torres.

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Eventos

Asumiendo retos Carlos Tarragó asumió la presidencia del Club Activo 20-30 para el periodo 20182019, quien continuará con los proyectos emprendidos y asumirá nuevos retos por el beneficio de la sociedad. Socios, invitados especiales y medios de comunicación estuvieron presentes en el acto de juramentación que se realizó en el Sheraton Panamá Hotel & Convention Center.

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1. Antonio De Roux, presidente saliente junto al presidente entrante, Carlos Tarragó, acompañados de sus esposas. 2. Carlos Noriega, Mónica Pérez y Rafael Ponce. 3. Farah Portugal y Anamae de Smith. 4. Luz de Espino y Aquiles Espino. 5. Juan Carlos Sieiro y Zuli de Sieiro. • Fotos: Carolina Soto.

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Eventos

• Diseño de Kenny Li - Hong Kong.

Tour de diseño y moda Panamá se une a The International Young Fashion Designers Showcase Tour, la gira que reúne a 14 jóvenes diseñadores de China, Islandia, Tanzania y Panamá. En su segunda parada, Panamá, los diseñadores mostraron sus creaciones en un desfile realizado en el Centro de Convenciones Atlapa. Por Panamá, participan Verónica Angel y Tony Vergara. • Fotos: Juan Luis Torres.

• Creación de Singchin Lo - Hong Kong.


• Colorido diseño de Mountain Yam - Hong Kong.

• Vestido de Mary Yu Hong Kong.

á. Panam ngel nica A ó r e V de • Arte

• Propuesta de Tony Vergara Panamá.

• Inspiración de Tony Vergara - Panamá.

• Del ingenio de Verónica Angel - Panamá.


Eventos

Festival de Debutantes Con una decoración al mejor estilo asiático, las hermosas debutantes hicieron gala de bailes y talento en el Festival de Debutantes 2018, donde resultó ganadora la señorita Isabel Victoria de la Fuente Chewning. La Asociación de Damas Guadalupanas, como es tradición, organiza cada año este festival para recaudar fondos que serán empleados en los distintos programas que realizan en beneficio de la niñez. • Fotos: César Torres.



Eventos

"El Panamá que queremos" El Consejo Nacional de la Empresa Privada (CoNEP), en su Cena Empresarial, juramentó a la junta directiva 2018 - 2019 presidida por el Ing. Severo Sousa. Durante la gala, los embajadores de Israel, México y Gran Bretaña disertaron sobre las "Tendencias y buenas prácticas en la economía global; oportunidades claras para Panamá". Como es tradición, durante el evento se destacó la trayectoria y aportes de uno de sus miembros, recayendo la distinción en Don Darío Selles, reconocido empresario que contribuyó al desarrollo económico del país. • Fotos: César Torres.


Eventos

Swatch metalizado Swatch Skin Irony es la nueva colección que presentó Swatch ante selectos invitados, que incluye el primer modelo de su línea de relojes metálicos más planos, de solo 5,8mm de grosor. La colección cuenta con ocho nuevos modelos de acero inoxidable envuelto en metales que sugieren un aire retro, con brazalete de cuero rugoso y clásico, y silicona suave, cada modelo presenta la distintiva línea curva de las nuevas colecciones Skin de Swatch. Descubre más de Skin Irony en la Boutique Swatch Multiplaza, Albrook Mall y Tiendas World Time. • Fotos: cortesía Swatch.


Eventos

Hospital Nacional 45 años por la salud En el marco conmemorativo de sus 45 Años, Hospital Nacional celebró con una tarde típica, la alegría de servir junto a colaboradores, médicos, invitados especiales y medios de comunicación. Durante el evento su Directora Ejecutiva, Ivana de Medrano; el Doctor Frederik Medrano y la Licenciada Katia Medrano agradecieron la confianza de cada familia que recibe atención médica en la institución y el respaldo de médicos y colaboradores que conforman Hospital Nacional. La ocasión fue propicia para ofrecer un merecido reconocimiento a sus colaboradores por su trayectoria. • Fotos: César Torres.


Eventos

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LG prende el ambiente En un ambiente de fiesta, LG Electronics presentó su moderna línea de audio X-BOOM que incluye One Body, Minicomponentes y Bluetooth Speakers, especialmente diseñados para brindar calidad de sonidos profesionales, a todos los amantes de la música. 1. Luis Han y Soon Jae Heo. 2. Johnny López BK, Gady Blitz, Mary Núñez, José María López y Keriel Quiroz K4G. 3. X-BOOM incorpora tres modelos con características particulares.

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• Fotos: Carolina Soto.

Relevo de mando 3. Bajo el lema "Sé la Inspiración", el Club Rotario de Panamá realizó la toma de posesión que será presidida por Roberto Lasso De La Vega para el periodo 20182019, quien estuvo acompañado de su junta directiva y demás socios del club. 1. Socios Club Rotario. 2. Roberto Lasso De La Vega, María de Lourdes de Lasso De La Vega, Lisa de Vallarino y Ramón Vallarino. 3. Carmen de Franco, Alina Grajales, Miguel Franco y Marcela González. • Fotos: César Torres.

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Eventos

LG Business-to-Business LG Electronics inauguró su primer Showroom en Panamá y Latinoamérica, como parte de su estrategia de crecimiento Business-to-Business, enfocada en brindar soluciones empresariales. En sus modernas instalaciones, ubicadas en el edificio Towerbank, la compañía demuestra la importancia de la tecnología como una herramienta indispensable para optimizar los procesos dentro de las empresas. • Fotos: Juan Luis Torres.

Dinner in the Sky 3. La franquicia diseñada en Bélgica, Dinner in the Sky, es la nueva atracción turística culinaria, que combina la adrenalina y el buen sabor, con una experiencia que hará volar tus sentidos a unos 45 metros de altura, desde donde podrás disfrutar de una excitante vista, mientras te deleitas con una cena digna de dioses. Su menú varía semanalmente, según la inspiración de sus chefs, pero consiste en 3 tiempos gourmet, entrada, plato fuerte y postre. También incluye las vinos y cava. • Fotos: cortesía Virus Panamá.


Eventos

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Una vida gremial La Cámara Americana de Comercio e Industrias de Panamá (AmCham), reconoció por medio de placas conmemorativas, la trayectoria de sus empresas miembros por ser parte activa del gremio a través de los años, en su cóctel y networking. 1. Juan Antonio Fábrega, Adriana Paredes Ferrer, Roberto Pereira, Marisol Arcia, Miguel Bolinaga, Gustavo Rodríguez, Pablo Chung, Jeannette Diaz Granados, Susana Uranga y Luis H. Moreno. 2. Edereth Barrios, Marisol Arcia y Angel Dapena. 3. Alejandro Cayama, Alfredo Medina, Leonardo Venegas y Mario Decanio.

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• Fotos: cortesía Amcham.

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Directiva floral 3.

En una tarde al mejor estilo Gatsby "verso, perla, pluma y flor", en el salón Bahía 1 del Club Unión, se llevó a cabo la toma de posesión de la nueva junta directiva 2018-2019 del Círculo Floral de Panamá. Su presidenta, Gianina M. de Correa juramentó a su directiva. 1. Socias del Círculo Floral. 2. Maribel de De La Guardia, Fátima Sosa y Lorelai de Vidal. 3. Gianina M. de Correa (presidenta), Mara Jaén, Raquel Méndez, Irene de Cardoze, Maribel de De La Guardia, Lolita Cupas, Arianne Canavaggio, Rocío Jaramillo, Vivianne de Alemán y Patricia de Barria. • Fotos: cortesía Círculo Floral.

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Eventos

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Actualización turística

Panamá Black Weekend

Grand Tours realizó con éxito la III Convención de Cruceros de Panamá, donde reunió a gerentes y agentes de viajes, para mostrarles las nuevas tendencias de ventas y mercadeo del sector turismo e innovaciones de productos de las líneas de cruceros Royal Caribbean International, Celebrity Cruises, Azamara Club Cruises, Pullmantur Cruceros y Amawaterways.

Del 14 al 16 de septiembre de 2018 en 12 centros comerciales de todo el país, regresa el Panamá Black Weekend, en su segunda versión, con la expectativa de superar la llegada de visitantes al país y el impacto económico generado en 2017, dieron a conocer la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), la Cámara Nacional de Turismo de Panamá (CAMTUR) y la Asociación Panameña de Centros Comerciales (APACECOM).

1. Edwin Vásquez, Olga de Jiménez y Eliany Caballero. • Foto: cortesía Grand Tours.

Vistazo a la innovación 3. Recientemente se realizó EXPOMODII 2018, la primera feria comercial y de exhibición, que reunió a las principales casas de mobiliario, diseño, objetos, iluminación e innovación, para diseñar y equipar residencias y comercios. La actividad, organizada por Grupo EXPOMODII y CAPAC reunió a los expertos de la industria del diseño, con los mejores productos y servicios. • Fotos: Juan Luis Torres.

• Foto: cortesía ATP.


Eventos +Móvil entrega premio final de cien mil balboas a ganador de Pocrí +Móvil entregó hoy al señor Eric Prince De León el premio mayor de la promoción "100PRE CON LA SELE" valorado en B/100,000.00 balboas, tras resultar favorecido en la última tómbola electrónica

que durante 18 semanas, premió a 1,821 ganadores a nivel nacional con camisetas oficiales de la selección, Celulares +20 Gb de data, tarjetas prepagadas de B/.500.00 y televisores de 55 pulgadas.

Sellan alianza 3.

Convivio en C&W Business 3.

Por segundo año consecutivo, la Secretaría Nacional de Discapacidad (SENADIS) y la Fundación Cable & Wireless Panamá suscribieron un convenio de patrocinio al Concurso Nacional de Oratoria promoviendo nuevamente la visibilización de los derechos humanos de la población con discapacidad y la consecuente orientación de la sociedad para lograr su inclusión.

En un ameno almuerzo, los clientes corporativos de C&W Business, división comercial de Cable & Wireless Panamá disfrutaron del partido de despedida de la Selección Nacional de Fútbol ante Túnez. Este encuentro, que marcó un precedente para la SELE en su primera participación en Rusia, estuvo cargado por el apoyo incondicional de los fanáticos. • Fotos: cortesía CWP.


ÚLTIMA PALABRA POR ANABELLA NAHEM @anabella_nahem

Declaración de moda La nueva colección de gafas CHANEL anuncia un otoño apacible. La estética de las nuevas gafas Chanel se basa en formas conocidas, enriquecidas con nuevas historias, facetas y materiales. La máscara. Una forma que se vuelve recurrente en CHANEL. Esta temporada viene en versión de mariposa y versión cuadrada con ángulos suavizados. En acetato grabado con el acolchado icónico, los marcos están roscados con una línea de metal de oro, plata o rutenio. Completados por amplios templos estampados con la doble C, son una declaración de moda en toda regla, respaldados por una gama cromática inspirada en los colores otoñales: marrón o verde concha de carey, negro, marrón, azul oscuro y borgoña oscuro. • Fotos: Cortesía Chanel.




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