LA TRIBUNE DE MEGEVE N°124 by La Tribune de Megève

Freestyle

¨Photo : Club des Sports de Megève - DR.

Championnats de France du 24 au 28 mars

MEGÈVE

124

Le “pantalon sauteur” AAllard fête ses 80 ans

La saga Marin-Pache Dernier tour de clé

& encore... Agenda, people, infos...

Mars-Avril 2010 26ème année

Photos DR.

ENTRE-VILLE,

A 300 mètres de la place du village, sur 3’400 m2 de terrain. Exceptionnelle propriété composée d’un chalet de Maître et d’un chalet d’invités avec piscine. 800 m2 habitables, 1’500 m2 de plancher. Prestations et finitions à la hauteur des attentes des plus exigeants ! Livraison Noël 2010. Dossier sur demande à : info@euromaitrise.ch Tél. +41.79.713.13.13

ITY CENTER,

300 meters from the place of the village, on 3’400 m2 of land. Exceptional property consisted of a Master chalet and guests’ chalet with swimming pool. 800 m2 of living space, on 1’500 m2 of floor. Services and finishes as high as the expectations of most demanding ! Delivery Christmas 2010. Information on request : info@euromaitrise.ch Tél. +41.79.713.13.13

Quai de l’Ile 15, 1204 GENEVE

euromaitrise_Tm.indd 3

19/01/10 10:46:01

Joaillier

Joly-Pottuz Megève

Céramique et Diamants

Nos fabrications www.joly-pottuz.com Tél. 04 50 21 00 76 Atelier de fabrication et entretien de vos bijoux

Sommaire La Tribune DE MEGÈVE N° 124 MARS-AVRIL 2010

ISSN 0769-5160 BP 191- 74120 Megève Direction de la publication Madeleine Feige Alessandra Gherardi Régie Publicité : JFM EDITIONS E.mail : selo-alpes@wanadoo.fr Tél. : 04 50 21 80 90 - Fax : 04 50 21 80 89 Imprimé en C.E.E. Dépôt légal à parution EDITEUR : SELO PRESS ALPES Sarl de presse au capital de 38.000 Euros Siège Social : 1033 Rte Sur le Meu 74120 Megève Principal Associé SELO PRESS LTD

Page 4

Infos station

Page 20

La Résidence des 5 Rues

Page 5

Les Temps Forts

Page 24

Gilbert Perrin & Fils

Page 6

Etoiles

Page 26

Mestrallet électricité

Page 8

AAllard : Les 80 ans du fuseau

Page 28

La saga Marin-Pache

Pages 9 à 11

Mode & beauté

Pages 29 à 31

Art de vivre

Page 10

Vus et reconnus

Page 30

Nouvellement, rêve d’intérieur

Page 12

Générations ski : les Morand

Page 34

Freestyle : back-full et rodeos

Page 13

Sports & loisirs

Pages 35 à 42

Saveurs

Page 14

Du côté de Praz

Page 37

Le Cintra

Page 16

Christian Dazy

Page 40

Les cheveux de la lune rousse

Page 18

Les artistes

Page 42

Saveurs orientales

Maquette : Madeleine Feige - Aude Zajackowski Caroline Morandi - Alpanoca Rédaction : Elodie Bouffay - Maryse Fatras - Madeleine Feige Sylvie Ferré - Caroline Groulet - Johana Trossat Photographies - Illustrations : Megève Tourisme Club des Sports Megève - Anthony Mora ESF/DDD / Tops Socquet Megève Fotolia / OT Praz-Sur-Arly / Gaël Joncour Pierre Photo / Imagine Photos / photoproevent Royal Picture / SITIO - Grégory Espi / DR. bionnassayimages.com / Samuel Seigneur Tous droits de reproduction réservés (titres, textes et photos) La Direction décline toute responsabilité concernant les photos et illustrations qui lui sont fournies par les annonceurs ou les organisateurs d'événements.

Photos : Tops Socquet - Megève

P03TRM:Pub Astrid Maillet-Contoz 29/10/09 09:31 Page1

Astrid MAILLET-CONTOZ INTERIOR DESIGN CONSULTANT Squaw Valley

A. Maillet-Contoz Décoration

55 Rue du Clos des Rennes

27 Rue Charles Feige

Megève - Tél : +33 (0)4 50 21 46 05 - Fax : +33 (0)4 50 21 53 70 www.squawvalleyfrance.com

infos station Les dernières nouvelles de demain par Johana Trossat

Olympiques olympiades ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Les Métiers d’Art, célébrés tous les deux ans lors des Olympiades des Métiers, ont permis à Laurent Joly-Pottuz, bijoutier joaillier, enfant du village et membre de l’équipe nationale, de se faire remarquer à Calgary (Canada) pour représenter la France au cœur de 50 nations. Sa 7ème place lui a permis figurer dans le rapport sur les Métiers d’Art que Catherine Dumas a délivré au Premier Ministre en ce début d’hiver. L'occasion de présenter des portraits d'artisans passionnés par leur métier dont Laurent Joly-Pottuz. A 22 ans, titulaire du CAP/Brevet des Métiers d'Art, il témoignait : “J'ai toujours aimé fabriquer quelque chose de mes mains, voir un projet naître et évoluer. Grâce à la joaillerie, je peux avoir une idée artistique et intervenir directement sur ce que je crée”.

Les “Bib gourmand” du Michelin ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Un mois avant sa parution, le prestigieux Guide Michelin a dévoilé la sélection des restaurants qui ont reçu la distinction du Bib Gourmand dans l’édition du guide des Bonnes petites tables 2010. Le Bib gourmand concerne les restaurants qui présentent des prix abordables dans la sélection du Guide Michelin. Parmi les 505 adresses retenues en province pour leurs menus à moins de 29 € en semaine et 33 € le week-end, figure les Flocons de Sel Village, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, plusieurs fois étoilé.

Bébés lecteurs à la médiathèque ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Un nouvel espace destiné aux bébés lecteurs (0-3 ans) s’est ouvert dans le secteur jeunesse de la médiathèque. Au cœur d’un environnement ludique spécialement adapté (tapis pour ramper, petites chauffeuses, poufs) les tout-petits ont accès à un millier de livres, CD et revues. L’heure du conte, “spécial bébés”, est régulièrement proposée aux familles.

A voir, à savoir... Le Lions Club, toujours au service des autres

Transports du Mont-Blanc Nathalie et Jérôme, natifs de Megève, sont à l'origine des Transports du Mont-Blanc. Pour tous vos déplacements, transferts aéroports, gares, stations de ski ou encore toutes vos sorties comme restaurants, night clubs, soirées privées, et, sur un simple appel téléphonique ou une réservation en ligne, ils mettent à votre disposition un véhicule avec chauffeur 24h/24h et 7jours/7 et ce, toute l'année. Ils vous assurent une qualité de service irréprochable, disponibilité et réactivité exemplaire. Un service de nuit est en place chaque saison d'hiver de 19h00 à 05h00. Cette année, Nathalie et Jérôme assurent un service de transport de prestige ou VIP, selon vos besoins. Leur parc de véhicules est haut de gamme : berline, break, monospace, minibus et tous 4x4. Transports de 1 à 40 personnes. Tarifs forfaitaires. Cartes bancaires acceptées. Réservation et paiement en ligne. Tél. +33 (0)6 84 71 02 07 ltmb.megeve@orange.fr - www.LTMB.fr

Les 50 ans de Duvillard Sports

——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

“We Serve”, telle est la devise des Lions Clubs. On peut compter sur celui du Mont-Blanc pour être actif ! Au cours du week-end des 13/14 février, on a vu ses membres et amis sur la place du village s'investir dans l'action “Mimosa”. Les fonds récoltés permettent, entre autres, de financer une action qui leur tient particulièrement à coeur : remettre des jeunes dans une dynamique “active” de recherche d'emploi ou de poursuite d'études. D'autres actions, plus ponctuelles, sont notamment financées par les Trophées de Golf organisés à Chamonix en Juin et à Megève en Septembre.

Georges Chelon en concert - Vendredi 28 Mai - Espace Animation de Passy ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

L'Office de Tourisme de Passy, en collaboration avec le Lions Club, organise ce concert en avantpremière (avant l'Olympia prévu en janvier 2011). Auteur compositeur interprète, Georges Chelon a conquis le public et rencontré un énorme succès dès ses premières chansons : Père prodigue, Sampa, Morte Saison... Pensez dès maintenant à réserver vos places : billets à 25 € jusqu'au 30 Avril (30 € au delà). Contacts et billetterie : Office de Tourisme de Passy - www.passy-mont-blanc.com Achats en ligne sur http://passy.for-system.com/index.aspx

Course de ski des jeunes notaires - 5ème Trophée CFPN – GUENIFEY ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Le samedi 23 janvier 2010, “l’Association des Anciens du CFPN de Lyon” a organisé, en partenariat avec l’Etude Généalogique Guenifey, sa compétition de ski annuelle sur les pistes de Megève. Pari réussi pour cette journée à la fois sportive et décontractée puisque, chaque année, les jeunes notaires viennent de plus en plus nombreux participer à cette course et profiter du domaine skiable de la station et des joies de l'après-ski. Après un petit déjeuner au centre du village, les “coureurs” ont rejoint le stade de slalom de la Caboche, encadrés par les moniteurs de l’E.S.F. Les non skieurs ont été initiés à la promenade en chiens de traîneau au Mont du Villard à Megève. Après un repas à l'Alpette, une belle après-midi de ski attendait tous les participants, qui se sont retrouvés pour le repas du soir au “Vieux Megève” et la remise des prix par Mme Sylviane Grosset-Janin, Maire de Megève, M. Jean-Luc Delobel, Directeur des Remontées Mécaniques, M. Benoît Grange, initiateur du Trophée et M. Jean-Philippe Guenifey, sponsor.

Pour célébrer son 50ème anniversaire, la boutique Duvillard Sports organise samedi 13 Mars 2010, un slalom géant suivi d’un buffet froid à l’R Shot, sur invitation.

les temps forts Mars 2010 Du dimanche 28 février au dimanche 21 Instants Cocteau - Concerts, conférences, animations scolaires, théâtre... Palais des Sports

Du vendredi 5 au dimanche 7 10h30 - Ski Alpin - Kandahar Master FIS Stade de la Cote 2000 (voir ci-contre)

Dimanche 7 9h00 - Marché des Producteurs locaux 18h30 - Hockey sur Glace - Match Espoirs Entente St Gervais-Megève/Gap - Patinoire Palais des Sports

Du jeudi 11 au dimanche 14 Ski Alpin - Grand Prix FIS Citadine Super G Hommes et Dames - Stade de la Cote 2000

Mercredi 17 8h00 - Ski de Fond - La Livraz - Cote 2000

Jeudi 18 et vendredi 19 Ski de Fond - Championnats de France Ugsel La Livraz - Cote 2000

Du vendredi 19 au dimanche 21 20h00 - 14ème Festival de Bridge - Salle des Congrès

Samedi 20 20h30 - Concert animé par les voix de l’Orchestre d’Harmonie de Megève - Auditorium de la Médiathèque

Dimanche 21 9h00 - Marché des Producteurs locaux 10h00 - Ski Alpin - Coupe du Conseil Municipal de Megève et Demi-Quartier - Stade de la Cote 2000

Du mercredi 24 au dimanche 28

KANDAHAR MASTERS FIS DU VENDREDI 5 AU DIMANCHE 7 MARS ——————————————————————————————————————————

Le Kandahar est le plus vieux Club de Ski de GrandeBretagne. Depuis de nombreuses années, il est l’organisateur de cette monumentale course FIS qui met en compétition des skieurs de 35 à 90 ans, voire quelques fois plus. Autant dire que les catégories sont très nombreuses, si bien que la troupe de vaillants vétérans regroupera au bas mot 600 concurrents, issus de 12 pays différents. Vendredi, l’ambiance sera déjà festive sur la première épreuve de Super Géant avec 70 concurrents, suivront samedi les 200 du Géant et enfin le dimanche 300 personnes sont attendues au Slalom. Malgré les enjeux, cette course reste toujours conviviale et sans prétention, pour preuve la joyeuse remise des prix du samedi soir sur la place du village où tous seront de la fête.

40 ANS DE JUMELAGE MEGÈVE-OBERSTDORF DU VENDREDI 23 AU DIMANCHE 25 AVRIL ——————————————————————————————————————————

Du jeudi 25 mars au jeudi 15 avril La Grande Lessive : Exposition Créations Arts Plastiques - Médiathèque

Avril 2010 Du vendredi 2 au dimanche 4 Megève High-Tech - Palais des Sports et des Congrès

Samedi 3 Ski Alpin - Grand Prix du Club des Sports - Cote 2000

Du samedi 3 au lundi 5 Journées Commerciales dans les rues du village

Dimanche 4 Télémark - La Pilatre - Cote 2000 (voir ci-contre)

Mercredi 7 Ski Alpin - Coupe des Œufs de Pâques - Trophée Maurice Milloz - Cote 2000

Du vendredi 9 au dimanche 11 4ème Open de Danse Sportive - Palais des Sports

Dimanche 18 18h00 - Concert de l’Orchestre d’Harmonie de Megève

Jeudi 22 Tour Auto 2010 - Place du Village

Du vendredi 23 au dimanche 25 40ème anniversaire du Jumelage Megève-Oberstdorf (voir ci-contre) (Programme donné à titre indicatif. Pour plus de précisions, se renseigner auprès de Megève Tourisme)

Pendant 3 jours, Megève fête le 40ème anniversaire de son jumelage avec Oberstdorf. La célébration de ces 40 années témoigne de l’entente et des échanges fructueux entre les deux stations de ski ainsi que des liens durables qui se sont tissés au fil des ans entre les communes allemande et française grâce au dynamisme et à l’investissement du Comité de Jumelage de Megève, présidé par Michèle Marin. Celui-ci entraîne dans son sillage la mobilisation de nombreuses associations qui participent activement à toutes les rencontres, voyages et divers échanges. Les animations seront à la hauteur de l’événement : messe avec la chorale, musique, folklore, visites… qui s’achèveront le samedi par une grande soirée officielle au Palais des Sports. Du 22 au 24 octobre 2010, le Comité de Jumelage d’Oberstdorf, présidé par Fritz Schwarz, recevra à son tour les megevans dans son village où l’accueil et la convivialité seront au menu de cet anniversaire. Photo : Michèle Marin, Fritz Schwarz, Wolfgang et Elisabeth Landle, M. et Mme Laurent Mies, lors de leur récente visite à Megève.

TÉLÉMARK - “LA PILATRE” DIMANCHE 4 AVRIL ————————————————————————————————————————

Portée par son originalité et sa convivialité, cette compétition, haute en couleurs, créée par des fondus de télémark ne cesse de monter en puissance année après année. Depuis sa création, le nombre de participants a plus que doublé et on attend pas moins de 80 compétiteurs encore cette année sur le site de la Cote 2000. Ouverte à tous, de 7 à 77 ans, télémarkeurs confirmés ou débutants, la course se déroule par équipe de deux, tirées au sort la veille de la compétition. Au menu : départ en ligne à pied, en bas du stade de descente comme dans les 24h du Mans, puis montée en télésiège et départs en vagues sur la descente pour la course chronométrée. A mi parcours se tiendra un “Pit Stop”, comme dans les courses automobiles pour le ravitaillement (au Radaz), sauf qu’ici on n’y change pas les pneumatiques mais seulement les batteries avec un petit verre pour se requinquer avant d’amorcer la seconde partie de la descente. A l’issue de la compétition, le fun est toujours de rigueur sur la raquette d’arrivée où l’ambiance festive est orchestrée autour du DJ et du grand barbecue où tous les coureurs sont invités à se restaurer en compagnie des amis ou de leur famille venus les soutenir dans l’effort. La journée se poursuivra par une après-midi sportive et conviviale autour d’une course de parets (luges) et la remise des prix où le vainqueur remporte le “Emile Trophy” et est récompensé par une “méga” coupe qu’il peut garder un an avant de la remettre en jeu pour la prochaine course. Celle-ci pourra être gagnée définitivement au bout de 3 victoires consécutives. Une belle manifestation de fin de saison imaginée par l’association “Télémark Megève” conduite par Samuel Seigneur, le président, Nadia Arnod-Prin et Pascal Pelletier qui, au cours de l’hiver, ont remporté un vif succès lors leurs séances d’initiation.

Les bulletins d’inscription sont disponibles dans les magasins de sports, à Megève Tourisme ou sur le site de l’association : www.telemarkmegeve.com.

Spécialiste depuis 1923 - Meubles estampillés - Décoration d’intérieur Boiseries - Plafonds - Portes de “caractère”

Photos : Tops Socquet Megève

Texte : Caroline Groulet - Photos : Megève Tourisme - bionnassayimages / Samuel Seigneur / DR.

Championnats de France Freestyle (voir page 34)

MEGÈVE - 33 Rue de la Poste - 74120 - Face au parking de l’Office du Tourisme (Glapet) Tél. 00 33 (0)4 50 91 97 20 - Fax 00 33 (0)4 50 97 00 75 au.soli@wanadoo.fr - www.au-soli.com SALLANCHES - 134 Avenue de Genève - 74700 - Tél. 00 33 (0) 4 50 58 37 79

Le seul fait de rêver est déjà important. Nous vous souhaitons des rêves à n’en plus finir et l’envie furieuse d’en réaliser quelques- uns.

étoiles

RENCONTRE ENTRE LA DANSE ET LA MUSIQUE ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

L’an dernier au mois de février, le célèbre danseur étoile Patrick Dupond et la danseuse orientale Leila Da Rocha séjournaient à l’hôtel Rent à Megève où ils profitaient d’un repos bien mérité. Pendant cette même période, Bruno Brel, neveu de Jacques était l’invité de Vincent Klaes, propriétaire de l’établissement, où il présentait deux “mini” récitals lors d’un dîner spectacle au restaurant de l’hôtel. C’est là que les 3 artistes ont lié connaissance. De retour à Paris, où les deux danseurs travaillaient sur un ballet nommé “Fusion” alliant danse classique et danses orientales et sacrées, ils décidaient de se revoir. Souhaitant différencier leur création d’une chorégraphie classique, ils ont demandé à Bruno Brel et ses musiciens, Martial Dancourt et Francis Rebsclager, de leur trouver textes, musiques et chansons pour illustrer leur spectacle, devenu au fil du temps un ballet en “live”, dont ils ont souhaité offrir quelques extraits en avant-première à Megève, berceau de cette collaboration artistique inattendue. Un an après, au début du mois de février 2010, les 3 artistes se sont retrouvés avec autant de bonheur sur les lieux de leur rencontre et ont offert au public une soirée magique au travers d’un ballet très touchant annonçant un retour spectaculaire du grand danseur Patrick Dupond, qui fut après sa carrière d’étoile, directeur du ballet de l’Opéra de Paris. “C’est une véritable renaissance et un voyage à l’envers. Après mon accident, je ne devais plus jamais remarcher. J’ai dû tout reprendre à zéro : les exercices à la barre, le travail du souffle… Au travers de ce spectacle, passe aussi un véritable message d’espoir pour tous ceux qui souffrent”. C’est aussi l’histoire du bonheur des deux danseurs. “Il raconte notre rencontre dans la vie, et celles de deux disciplines de danses issues de cultures différentes, une véritable aventure humaine. Le spectacle a remporté un franc succès en province, à Paris, à Moscou… Le public a accepté nos différences, le lien qui nous unit et a marché avec nous main dans la main”. Dans l’intimité de la petite salle de restaurant de l’hôtel, le public megevan a pu découvrir l’histoire envoûtante de la rencontre de l’oiseau et de la cigale, réunis par une même passion, qui partiront cet été en tournée mondiale en commençant par la scène du Bolchoï à Moscou. Texte et photo : Caroline Groulet

INSTANTS COCTEAU DU DIMANCHE 28 FÉVRIER AU DIMANCHE 21 MARS ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

L’association Festival Cocteau, présidée par Sylviane Millet-Baudey, en partenariat avec la commune de Megève, voulait au fil de diverses animations rendre hommage à l’ensemble “de l’œuvre de Cocteau”, à travers toutes les facettes de son génie. Théâtre, cinéma, conférences, des manifestations qui se dérouleront à la Médiathèque, dans les rues du village ou encore à l’Hôtel Mont-Blanc, hommage oblige ! Moments forts de ces journées, l’exposition des œuvres de Cocteau à la Chapelle Sainte Anne, près de l’Eglise Saint Jean-Baptiste du 4 au 21 Mars. Mais aussi, jeudi 4 Mars à 20h30, la pièce de théâtre “La voix humaine” interprétée par Magali Dumont à l’Auditorium de la Médiathèque. Vendredi 5, à 17h30, assistez dans les salons de l’Hôtel Mont-Blanc, à la conférence “Les mots et l’Invisible” par Françoise Vrel et le samedi 6 Mars à la Chapelle Sainte Anne. Lundi 8 à 20h30, rendez-vous avec Jean Touzot pour une conférence tandis que lundi 15, ce sera au tour de Carole Weissweiller de tenir une conférence à la Médiathèque, et de dédicacer son livre “Je l'appelais Monsieur Cocteau”. Les mercredi, samedi et dimanche, les élèves de 1ère et Terminale du Lycée Saint Joseph à Saint-Martin (Sallanches) joueront quelques pièces dans les rues du village. Du théâtre suivi de cocktails “Cocteau” sur la place et dans certains bars de Megève. Des travaux d’élèves de 6ème et 1ère, céramiques et vitraux, seront exposés dans le hall du Palais des Sports. Parallèlement, une exposition se déroulera à Evian jusqu’au 23 Mai. Instants Cocteau, une avant-première d’un festival à découvrir l’année prochaine.

MARIAGE BLANDINE AMIEL ET NICOLAS DÉCAILLET SAMEDI 23 JANVIER 2010 ———————————————————————————————————————————————————

Blandine Amiel, originaire d’Aix en Provence, et Nicolas Décaillet, de Nice, fréquentent Megève depuis leur plus tendre enfance. C’est d’ailleurs lors de vacances dans la station qu’ils ont fait connaissance à l’âge de 14 ans. Les années passant, ils sont tombés amoureux à 24 ans. A l’époque, Blandine, pharmacien, faisait un Master de marketing à HEC promotion 20052006 tandis que Nicolas, après Polytechnique, terminait l’Institut français du pétrole à Huston (Texas), promotion X 2002. Par la suite, Blandine est entrée dans l’Industrie Pharmaceutique à Paris et Nicolas chez Total. Le 31 décembre 2008, Nicolas demandait Blandine en mariage à la Chapelle du Maz avant de se fiancer le 11 janvier 2009 pour partir vivre à Sanaa au Yémen où ils travaillent tous deux pour la Compagnie Total. Leur mariage a été célébré samedi 23 janvier 2010 en l’Eglise Saint Jean-Baptiste, par le Père Pascal Vesin. Famille et amis étaient tous présents, dont de nombreux polytechniciens, amis de promo de Nicolas, qui ont assuré une splendide haie d’honneur à la sortie de l’Eglise. Une journée ensoleillée pour une magnifique célébration riche en bonheur et émotions.

Photos : Photo Passion / DR.

DU CÔTÉ DE CHEZ MARGARA ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Toujours en perpétuel mouvement, notre globe trotter sculpteur prépare un grand événement en Toscane ! C'est à Pietra Santa, où il séjourne régulièrement pour choisir et travailler le marbre, que se tiendra au printemps 2010 sa nouvelle exposition. Ses oeuvres seront également présentes au musée Faure d'Aix les Bains, qui accorde toujours une grande place à son enfant du pays. Enfin, avec toujours plein d'idées dans la tête, il songe déjà à une autre surprise de taille pour le bonheur de ses admirateurs, collectionneurs et amis.

Un regard vrai et pétillant sur la montagne... A découvrir au fil des pages : www.selopress-alpes.com et http://ISSUU.com Mots clés : La Tribune Megève sur la Terre

LONGCHAMP.COM 04 50 21 29 02 SAC GATSBY & PRÊT À PORTER LONGCHAMP

AU GLOB’TROTTER - 158, RUE CHARLES FEIGE - MEGÈVE

Photos : Pierre Photo

Les 80 ans du Fuseau Samedi 20 février, l’anniversaire du “pantalon sauteur” a été dignement fêté. Créé en 1930 par Armand Allard, le fuseau, malgré son âge, n’a pas pris une ride. Ses 80 ans ont été l’occasion pour la famille Allard, ses amis, clients, visiteurs de passage et tout Megève de se réunir lors d’un rendez-vous ultra convivial. Pas moins de 400 personnes ont participé à cette journée, d’abord lors d’une course sympathique dans laquelle certains ont couru en costume d’époque. Puis à 17h00, la fête s’est poursuivie sur la place du village avec remise de prix, animations et surprises, sans oublier un défilé et feu d’artifice exceptionnels !

mode & beauté Institut Pénélope

Jean-Claude Prêt-à-Porter Quand l’hiver n’en finit pas de s’étirer, pourquoi ne pas profiter des fins de série et craquer pour des parkas, manteaux et autres blousons… Confortables, d’une extrême légèreté, les peaux aux belles finitions, pour hommes et femmes, font l’unanimité. Elles se déclinent en plusieurs longueurs, plusieurs coloris tandis que les vestes en cachemire se coordonnent à de longs manteaux.

Intime, cet institut esthétique ne cesse, depuis des années, de se faire remarquer par la diversité de ses soins novateurs, développés par l’Académie Scientifique de Beauté. Scientifique Système cible les marques du temps : teint terne et brouillé, peau épaisse présentant un excès de lipides, relâchement des tissus, ou encore rides et taches pigmentaires trouveront la solution adaptée. Derm Acte propose une gamme de soins experts qui apporteront une réponse à chaque problématique. Hydratants et anti-oxydants, ils s’imposent aussi pour optimiser et prolonger les techniques professionnelles. Bronzécran signe l’arrivée imminente du printemps et nous invite à engager une campagne de bronzage, sans risque pour l’épiderme. Plusieurs étapes requises pour solliciter nos cellules : amorcer, protéger, bronzer et prolonger le hâle. La plupart des soins cabine se perpétuent à domicile sur les conseils de l’esthéticienne. Soins traditionnels. Beauté des mains et des pieds. Galerie la Barotière - 74920 Combloux Tél. 04 50 93 30 52 - www.penelope-combloux.com

PIERRE

votre photographe

Megève : Place de l’Église - 04 50 21 36 46 St-Tropez : 6 Rue de la Ponche - 04 94 07 28 03

Au cœur des fins de séries hivernales des deux boutiques, les collections estivales commencent à faire leur entrée. Eté, hiver, Paul & Shark impose des modèles chic et sobres à la fois. Agréables à porter, ils se marient avec toutes les tenues et se déclinent au masculin comme au féminin. Un sans faute pour la marque au requin, grand classique des lieux, qui se montre incisive avec ses matières et ses coupes intemporelles dont on ne se lasse pas. Carrefour des Cinq Rues - Tél. O6 87 17 58 63 Arcades de la Poste (Face à la Quincaillerie Siégel) Tél. 04 50 21 03 47 - 74120 Megève

Au Glob’Trotter Avec l’arrivée du printemps, la maroquinerie “Au Glob’Trotter” propose la toute nouvelle collection Longchamp, Happy Chic. De jolis sacs aux dimensions généreuses, en veau incroyablement souple et au toucher très doux, agrémentés de doublures flashy et du petit détail qui fait toute la différence, de minuscules cristaux Swarowski à la base des poignées. Sac polochon, sac porté-travers vraiment tendance, sac porté main mais aussi sac shopping avec de longues anses… ils se déclinent en un large choix de coloris. Noir doublé fuchsia très moderne, blanc doublé lilas, beige doublé vert céladon ou gris doublé jaune vif acidulé, ils ont même leur pochette assortie. A découvrir également le nouveau modèle de Pliage, avec tous ses petits badges : une fleur, un symbole de la paix, un cœur, une bicyclette… pour faire plaisir ou se faire plaisir !

www.pierrephoto.com - info@pierrephoto.com

158 Rue Charles Feige - 74120 Megève - Tél. 04 50 21 29 02

vus et reconnus UNE BOUGIE POUR LE 540 CAFÉ !

People

Nano et Massimo Gargia à la Tartane (Saint-Tropez)

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Vendredi 5 février, Mathieu Gottardi et son père étaient heureux d’accueillir personnalités et amis pour fêter le 1er anniversaire du 540 Café. Un événement auquel ont notamment participé Sylviane GrossetJanin, maire de Megève, Yann Jaccaz, maire de Praz-sur-Arly, M. Pierre-Emmanuel Taittinger, président des champagnes éponymes, et son épouse Claire, co-gérante du domaine des “Fils de René Quénard”.

Nano et Caroline Barclay

BOB SINCLAR CHEZ VILLAGE MARKET ———————————————————————————————————————————

Nano et Mister “Sex Bomb”

A l'occasion de son passage à Megève vendredi 26 février, BOB SINCLAR, un des DJ les plus connus dans le monde, s'est arrêté chez VILLAGE MARKET pour une séance de dédicace sur ses T-shirts.

Nano et Régine à la Tartane

Muriel Robin entourée de Raymond et Gérard au Super Megève

Christophe Maé et Julie du Super Megève

Célian et Jean Roch à l’Alpette

Photos : Pierre Photo / Jean-Pierre Photo / Imagine Photo / Royal Picture

En effet, le magasin VILLAGE MARKET commercialise depuis Noël sa marque : BOB SINCLAR CLOTHING. Un vrai succès !

INAUGURATION DES LOGES BLANCHES ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Jeudi 11 Février, l'équipe des Résidences du Soleil et du Groupe Cardinal organisait l'inauguration de leur résidence hôtelière Les Loges Blanches Resort. Un événement auquel de nombreuses personnalités ont participé, dont le maire de Megève, Sylviane Grosset-Janin, qui a honoré la soirée de sa chaleureuse présence. Des ateliers de dégustation ont été proposés par les chefs du complexe, Emmanuel Souyeux et Mathieu Wanlin, secondés par des partenaires locaux (M le Vin, La Coopérative Fruitière du Val d’Arly, JFF Fayolle et MHD). L’équipe remercie toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin à l’événement et vous convie à venir découvrir le restaurant et bar “Le Duplex”, pour une nouvelle expérience… LES RESIDENCES DU SOLEIL Route de la Plaine - 74120 Megève - Tél. +33(0)4 50 47 37 30 www.residences-du-soleil.com

Expositions ANIMAUX D'ICI ET D'AILLEURS... CATHERINE NAVARRO EXPOSE VÉRONIQUE DE SOULTRAIT ET ISABELLE MORAND

OLIVIER DASSAULT EXPOSE À LA GALERIE PIERRE MAHAUX

———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Isabelle Morand

Véronique de Soultrait

Megevanne depuis 20 ans, son parcours est jalonné de paysages, de chalets, de fleurs, de portraits et d'affiches.

Diplômée des Beaux Arts de Lyon, l'artiste joue avec la couleur, les collages et les matières et s'approprie l'univers des arts décoratifs au gré de son inspiration. Exposée dans de nombreuses galeries et boutiques de Lyon et de la région, elle présente ici un bestiaire fascinant et fantastique.

Sans cesse en quête de nouvelles techniques, de supports et de pigments, elle dessine et peint des tableaux saisissants de vérité, mis en valeur par les encadrements en vieux bois de son mari.

La Ferme du Cruet - 2142 Route de Praz sur Arly Tél. 04 50 58 98 38

La Galerie Pierre Mahaux accueille l’exposition “Totem & Tabou”. Des photographies abstraites et contemporaines d’Olivier Dassault à découvrir jusqu’au 25 mars 2010.

20 Rue du Clos des Rennes - 74120 Megève Tél. 04 50 54 03 48 - Port 06 71 37 74 99

mode & beauté Roméo & Jacqueline Coiffure - Beauté Hairdreams, l’Art de l’Extension Avoir naturellement une chevelure saine et vigoureuse n’est pas chose facile. La pollution, le stress, les traitements chimiques… abîment la structure des cheveux, d’où la nécessité de les couper régulièrement. Le rêve d’une longue chevelure saine ne se réalise qu’au prix de soins intenses et d’une patience à toute épreuve. L’Art de l’extension Hairdreams permet une rapidité de pose et un grand confort au porter. En un temps très court, on peut changer sa coiffure en lui apportant plus de longueur ou simplement plus de masse. De par leur grande variété de couleurs et de structures, les extensions s’harmonisent pleinement avec vos propres cheveux. Les points de fixation, fins et discrets, présentent un grand confort, n’abîment pas vos cheveux et leur résistance est telle que l’extension Hairdreams convient à tout type de vie active et sportive. Un résultat éblouissant, une harmonie parfaite que vous proposent Roméo & Jacqueline dans leur salon. 24 Rue Saint-Jean - 74120 Megève Tél. 04 50 21 43 83

Bulle de Bien-Etre

Centre de Beauté - Le

Privilège

L’arrivée des beaux jours exacerbe le besoin de se ressourcer, de paraître bronzé, plus mince, plus jeune… Mémoire Océane, le nouveau soin Thalgo, se veut Ultra-Sensoriel. Un gommage corporel fait renaître la peau. Le modelage Néo-Vital, véritable ressource minérale, est un massage qui recharge le corps en profondeur. Bonne Mine, un bronzage 100 % naturel, s’applique au micro brumisateur et procure une unité de couleur visage et corps. Lipomodelage pour un corps visiblement plus mince et plus ferme, Liftmodelage pour un visage incontestablement plus jeune et éclatant ne sont plus des vœux pieux grâce à la dernière génération du LPG CELU M6 KEYMODULE 2S. Cet appareil révolutionnaire signe son engagement pour une beauté durable et responsable. En cabine ou à domicile, cet institut ne manque pas de ressources. Soins traditionnels – Massages - Modelages - Balnéo. Salon mixte ouvert tous les jours. Impasse du Sorbier - Route Nationale 74120 Megève - Tél. 04 50 21 45 25

Salon de Coiffure

Dessange

Le blond Dessange est devenu Légende. Aujourd’hui, ses “clairs obscurs” se révèlent et s’imposent comme une constante du maître qui maîtrise parfaitement l’art de rendre les femmes belles. Entre les mains de Katia Clarenn et de son équipe, extensions de cheveux naturels (devis gratuits), coupes courtes et longues dévoilent l’essence d’un style. Confier ses cheveux à des experts, c’est choisir les colorations INOA. Sans ammoniaque ni odeur, ces produits du futur, signés L’Oréal, préservent le film protecteur naturel du cheveu. L’institut utilise aussi les lignes de soins capillaires Kérastase et les shampoings Pigma pour prolonger la couleur. Dans cet univers de beauté unique, les cabines d’esthétique s’ouvrent sur des soins corps et visage, des manucures, la beauté des pieds, les épilations… L’espace beauté apporte la touche finale pour se recoiffer le moral. Ouvert tous les jours sauf le dimanche. Vendredi et samedi en continu. Salon mixte. 1628 Route Nationale - Carrefour de la Poste 74120 Megève - Tél. 04 50 21 26 23

Méthode Pilates La méthode Pilates permet d’effectuer une activité sportive en douceur en combinant à la fois renforcement musculaire, mobilisation, stretching et relaxation.

A l’entrée de Flumet, une maison jaune de trois étages, du bois, de la pierre, une déco épurée… plantent le décor de cette toute nouvelle adresse beauté du Haut Val d’Arly. SPA, ou l’eau comme source de vie, qui se traduit ici avec hammam et balnéo. Tous les soins esthétiques du moment, dans un tour du monde des pratiques, avec “Les Cinq Mondes” pour les massages, la réflexologie plantaire… Des soins à la carte visage et corps avec l’Académie Scientifique de Beauté qui s’occupe du reste. L’onglerie revient à l’enseigne américaine OPI, l’amincissement est l’affaire d’ICOONE avec ses toutes dernières technologies. “Bulle de Bien-Etre” pour un concept global, depuis la détente jusqu’aux soins traditionnels en passant par les massages “duo”, la power-plate, les UV et même les incroyables extensions de cils.

La posture, l’alignement approprié du corps et la respiration continuellement sollicitée dans l’éxécution de chaque mouvement constitue la base de la technique. Il en résulte une amélioration de la force, de la souplesse, de la coordination et du maintien. Les exercices, effectués avec une grande précision, aident à prendre conscience de tous nos muscles et particulièrement de ceux que l’on fait peu travailler. L’élève apprend ainsi à mettre en action les muscles faibles et à relâcher les muscles trop tendus. Sylvie Ferré, coach en méthode Pilates (diplôme du Pilates Institute). Séance individuelle, possibilité d’abonnement sur plusieurs séances, à domicile à la demande ou au studio.

Rue du Mont-Blanc - 73590 Flumet Tél. 04 79 38 58 71 - www.bulledebienetre.jimdo.com

Tél. 06 09 49 64 37 - sylvie.ferre@adeli.biz

Coiffure-Beauté

Roméo & jacqueline Megève - 24 Rue Saint-Jean Tél. 04 50 21 43 83 EN EXCLUSIVITE CHEZ LES COIFFEURS

Sur rendez-vous de 9h30 à 12h00 et de 15h00 à 20h00 Non stop vendredi et samedi de 9h30 à 20h00

L’Oréal couleurs Furterer soins du cheveu Le PLUS du salon : pose d’ongles

générations ski

Chez les Morand, on est moniteur de père en fils et de mère en fille : la famille en compte 10 en activité et il est fort possible que la prochaine génération suive leurs traces. En commençant par les aînés, il y a Jacqueline Seigneur, Alain, Michel et Philippe Morand, puis viennent Aurélie, Nicolas, Romain, Julien Morand et aussi Sylvie et Véronique Seigneur.

ous enseignent sur le massif de Rochebrune “par tradition, car c’est là que notre père a commencé”, nous dit Alain, sauf Philippe qui fait figure de dissident parce qu’il a choisi le Mont d’Arbois, “pour ses pistes ensoleillées”, dit-il en les taquinant. Comme de nombreux moniteurs, ils ont, bien sûr, leur activité d’hiver et une autre l’été, sauf Alain et Jacqueline qui sont aujourd’hui retraités. Dessinatrice chez un architecte, Aurélie interrompt son activité à l’arrivée de la saison. “Beaucoup de nos clients nous envient de pouvoir faire le métier qu’on aime et le fait d’avoir une double casquette. Ça évite la routine et nous donne un moral d’enfer. Quand on sature d’un côté, l’autre activité prend le relais”. Alain confirme, “on a toujours vécu avec les saisons. Ce style de vie au

contact et au rythme de la nature nous convient totalement”. Les longs engagements se faisant plus rares, Jacqueline, Michel et Philippe enseignent le plus souvent dans les cours collectifs. Auparavant, ils ont skié longtemps avec les mêmes clients provenant d’une famille que leur père Jean avait déjà à l’engagement à son époque. “Lui avait les parents puis on a eu ensuite les enfants, et les petits-enfants qui sont toujours restés fidèles aux Morand !” Philippe a, quant à lui, un fringant client de 99 ans. “Il avait commencé le ski à l’âge de 15 ans avec le champion de ski Roger Allard, puis d’autres moniteurs, pour finir avec moi. Maintenant on ne fait plus qu’une piste par séance et je compte bien fêter avec lui l’an prochain sa centième année sur les skis”.

Au cours de leur carrière, l’enseignement a bien évolué avec la progression du matériel et aussi les pistes qui sont devenues de vrais boulevards, parce que les gens apprécient un peu moins les bosses ou la poudreuse préférant des pistes se déroulant comme de grands tapis blancs. Avant, on apprenait à apprivoiser l’élément neige. Aujourd’hui, “il faut que ça tourne tout seul” constatent Alain et Michel. “Les enfants, par contre, adorent tout ce qui est un peu ludique, surtout les jolis passages en forêt entre les arbres, sur les petits ruisseaux… Il y en a de magnifiques qui bordent la piste rouge de la Princesse”. Chez les Morand, le plaisir prime sur tout, “on a une chance énorme d’exercer un métier de passion et de contact”. C’est sur de petites phrases évocatrices

d’instants de bonheur que la famille complètera ce tableau idyllique. Pour sa part, Philippe ne se lasse jamais de contempler ses chères montagnes. “En haut du Mont d’Arbois je fais souvent une pause avec mes clients. Il y a une vue sublime sur les sommets. Les paysages ne sont jamais les mêmes. Par un jour de grand beau temps, les contrastes sont saisissants entre le manteau immaculé du Mont-Blanc tranchant sur le bleu du ciel et les nimbes de brouillard enveloppant la vallée. Mes clients, éblouis, me disent : on dirait un paysage de mer !” “C’est pour toutes ces journées exceptionnelles que j’aime plus que tout au monde mon métier, comme celles où la poudreuse est tout simplement féerique après les chutes de neige”, nous dit Aurélie les yeux remplis de rêve.

Texte : Caroline Groulet - Photos : ESF / DDD

La dynastie des Morand

sport & loisirs

Duvillard Sports

Pasquier Sports

La réputation de ce magasin, spécialiste de la location de ski haut de gamme depuis 1960, n’est plus à faire. L’équipe demeure la même depuis une vingtaine d’années. Elle propose les services classiques de location de skis, chaussures, skating et surfs mais aussi la vente sur commande avec possibilité d’essayer différents modèles de skis avant de choisir. Travaillant avec les plus grandes marques, Dynastar, Salomon, Rossignol, Head, Tecnica, Atomic… elle assure, en plus, l’entretien et la réparation du matériel. Pour une glisse en toute tranquillité, les accessoires indispensables, masques, gants, bonnets… sont disponibles à la vente. Situé idéalement, au pied des pistes du Mont d’Arbois, le magasin dispose d’une consigne gratuite pour les skis et chaussures mais aussi de son restaurant L’R Shot à découvrir impérativement ! Ouvert tous les jours de 8h30 à 18h00. Rendez-vous le samedi 13 Mars pour célébrer les 50 ans de la boutique.

Située sur le plateau du Mont d’Arbois, face à la télécabine, cette boutique est, depuis des années, réputée pour son accueil, la qualité du service et le choix du matériel. Location, préparation et vente de matériel destiné aux plaisirs de la glisse, cette adresse dispose d’un très large choix : des skis “passe-partout” ou haut de gamme avec de grands noms : Atomic, Dynastar, Salomon et bien sûr Rossignol… avec la même dynamique côté chaussures. Les nouvelles glisses, notamment le snow, ne sont pas oubliées. Côté accessoires, tout est pensé pour que la glisse ne soit que plaisir : bonnets, gants, lunettes, chaussettes, casques… Le service est complet, d’ailleurs, une consigne gratuite est à la disposition des clients. Un plus à proximité des remontées mécaniques. Légende photo : 1954 – Gérard Pasquier, propriétaire du magasin, en compagnie d’Adrien Duvillard lors des championnats du monde en Suède.

3063 Route Edmond de Rothschild - 74120 Megève Tél. 04 50 21 10 65 - Tél. consigne 04 50 21 10 64 www.ski-megeve.com

PHOTO megève

À côté de la Télécabine, Passage du Chamois

Tél : 04 50 21 07 11 www.pierrephoto.com - info@pierrephoto.com

Plateau du Mont d’Arbois - 74120 Megève Tél. 04 50 21 12 89 - pasquiersports@orange.fr

Ski Service Thomas, le nouveau propriétaire des lieux, impose son style : ambiance, services, marques de textile et matériel. Ancien professionnel de la promotion chez Dynastar, Thomas, accompagné de Gaëlle, propose des marques telles que : Rxr, Level, Barts, Skechers, Hi-Tech, Arva, Bollé, Sun Valley, Giro, Lange, Dynastar, Santa Cruz, Smartwool et en exclusivité Picture Organic Clothing. Une innovation textile avec membrane en Biocéramic pour les vêtements de ski. Légère, elle protège des ondes électromagnétiques générées par les radios, téléphones portables... Résultat : moins de fatigue musculaire et une meilleure récupération physique (test à l’appui). Rien d’ésotérique, juste une technologie reconnue des professionnels, qui permet de restituer la chaleur. Côté location, tout le parc a été équipé de matériel neuf. Accueil sympa, bons conseils, disponibilité… Ouvert tous les jours de 8h30 à 19h00. 33 Route de Basseville - 74920 Combloux - Galerie la Barotière (Près de l’Office du Tourisme) Tél. 04 50 58 12 73 - Fax : 04 50 58 18 09 Réservations : http://combloux.skimium.fr - Infos : skiservice@hotmail.fr

Photos : Philippe Riga / Jean-Pierre Burin / Piste Noire

www.mbh.fr

MONT-BLANC HELICOPTÈRES - Base Megève Altiport Cote 2000 - Tél. 04 50 92 78 00 - info@mbh.fr Hélicoptères et Jet privé - Transport de passagers - Transferts inter stations aéroport - Formation - Management et acquisition

Helicopter & Jet integrated executive charter company, operation management, selling programme & acquisition FBO/FULL Handling service Megève Paris & Genève

Vols touristiques et loisirs

Découvrez le massif du Mont Blanc à partir de 190€ par personne - Déjeuner en refuge ou halte restaurant - Heliski en Italie

Nouveauté sur Megève pour des sensations fortes Saut en parachute à 4000 face au Mont-Blanc

du côté de Praz

8ÈME CHEMIN DES CONTREBANDIERS DU VAL D’ARLY DIMANCHE 28 MARS 2010 ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Pour la petite histoire… La Savoie a longtemps été rattachée au royaume de Piémont-Sardaigne. Elle devient française en 1860 et, à cette occasion, une zone franche est créée pour maintenir des conditions de commerce avantageuses avec Genève. La zone détaxée correspondait à peu près à ce qu’est aujourd’hui la Haute-Savoie. La “frontière” passait entre Praz et Flumet. Disposant d’avantages économiques que n’avaient pas nos voisins de Flumet et de Notre-Dame de Bellecombe, de fructueuses relations s’organisèrent. Les contrebandiers du Val d’Arly étaient nés. Cette zone franche sera maintenue jusqu’en 1923, date à laquelle l’Etat français décida de mettre un terme à cette situation. L’événement du dimanche 28 Mars vous convie à une randonnée découverte en raquettes ou à ski. Des paysages époustouflants, des circuits pour tous les niveaux, de l’humour et de la convivialité, voici les ingrédients du succès de cette journée. Depuis huit ans, cette belle randonnée, proposée par le club FFME Praz Montagne, remporte un succès de plus en plus important auprès du public.

Photo : OT Praz-Sur Arly - Gaël Joncour

La formule est simple : les randonneurs sont invités à monter en télésiège, pour rejoindre rapidement et sans effort le sommet de Ban Rouge, d’où débute la balade. Trois circuits balisés s’offrent alors aux participants, selon leur niveau, permettant une découverte des sommets entre Val d’Arly et Beaufortain, avec une superbe vue sur le massif du Mont-Blanc. Tout au long du parcours, les participants pourront rencontrer contrebandiers et douaniers en costume d’époque. Pour finir, un pique-nique attend tous les promeneurs à l’arrivée, à Chevan. Une belle manière de terminer la saison d’hiver ! Rendez-vous et départ à 8h45, au pied des pistes aux Varins. Inscriptions avant le 26 Mars à Praz Montagne. Bulletins disponibles à l’Office du Tourisme (04 50 21 90 57) ou téléchargeables sur le site www.prazsurarly.com ou www.prazmontagne.com

Blanchisserie Gachet Depuis plus de 30 ans, cette entreprise familiale n’a de cesse de servir particuliers, hôtels et collectivités. Le suivi du métier apporte une garantie de qualité comme de fiabilité. Proche, rapide, efficace et impeccable ! La blanchisserie Gachet offre tous les avantages d’un service de proximité. Du ramassage du linge à la livraison, la maison se charge de tous les travaux de blanchisserie, en un minimum de temps. Nombre de clients, habitués de longue date, apprécient l’accueil et le savoir-faire de cette entreprise dont le matériel est toujours à la pointe de la technologie. Elle propose la location de linge pour les collectivités et les particuliers et une laverie automatique à l’entrée du village (direction Megève). Tout est réuni pour que propreté rime avec confort. 329 Route de la Tonnaz - 74120 Praz-sur-Arly Tél. 04 50 21 91 10

425 Avenue de Genève - SALLANCHES - Tél. 04 50 58 10 05 www.europcar.fr - autolux@wanadoo.fr

Europcar propose un grand choix de location de voitures. De la petite trois portes jusqu’au haut de gamme automatique équipé du GPS ainsi que du monospace et une gamme étendue de véhicules 4X4. Des utilitaires sont également disponibles de 2m3 à 22m3. Le plus Europcar : le service de livraison à votre lieu de résidence. En hiver, tous les véhicules sont équipés de pneus neige pour votre sécurité.

MEGEVE

963 Route Nationale

Tél. 04 50 91 99 28

VOUS LOUEZ PLUS QU’UNE VOITURE

CHAMONIX

36 Place de la Gare

Tél. 04 50 53 63 40

Mestrallet_pub.indd 1

9/12/09 9:54:50

Christian Dazy

“Les Trois Grâces” est l’une des oeuvres majeures possédée par les galeristes Christian Dazy et Lorella Santiago. Oeuvre d’autant plus exceptionnelle qu’elle fut acquise à l’origine par le célèbre marchand Ambroise Vollard qui avait alors signé un contrat d’exclusivité avec l’artiste, Louis Valtat. Le tableau, par pure spéculation, ne fut jamais montré, jusqu’au décès du marchand. Il devint alors propriété du mécène et collectionneur Oscar Ghez.

et ancien industriel lyonnais, désireux de montrer sa collection, ouvrit à Genève Le Musée du Petit Palais. Désormais acquise en troisième main, “Les Trois Grâces” ont donc connu, pour le moins, une histoire originale. Mais que saiton de la vie de Louis Valtat ? Louis Valtat, né en 1869 en Normandie, étudie dans la classe de Gustave Moreau aux Beaux–Arts et à l’Académie Julian. Il fréquente Maurice Denis et Pierre Bonnard. Après avoir exposé au Salon des Indépendants en 1890, il voyage en Europe. Atteint de phtisie, il s’installe dans le Midi de la France où la lumière aura une forte influence sur ses créations. Il y rencontre Maillol, Signac et Renoir et affiche des débuts très prometteurs.

Valtat est un grand indépendant. On discutera longtemps de son appartenance à l’Impressionisme, voire au Fauvisme, bien que l’historien d’art Georges Pillement écrive : “Les Fauves, Matisse en particulier, ont refusé de considérer Valtat comme un des leurs. Sans doute lui devaient-ils beaucoup, car Valtat, en un sens, fut un Fauve avant eux”. Dès 1893, l’artiste réalise ses 1ères oeuvres, typiquement fauves. Et si le Fauvisme fit tant de bruit entre 1905 et 1908, on peut convenir qu’il précéda dans cette voie, de quelques dix années, Matisse et ses camarades. Ambroise Vollard, marchand rusé, qui lanca entre autres Cézanne et Picasso, signe un contrat d’exclusivité avec Valtat en 1900 et s’assure douze ans de sa production. De

son vivant, il n’aura pas l’occasion de le montrer, spéculant sur le fait qu’à sa mort l’on découvrirait que Valtat est un grand peintre. Cette situation, qui offrit à l’artiste une certaine liberté financière, le maintint pourtant à l’écart de la renommée, et longtemps le public resta dans l’ignorance de la plus belle période du peintre. Le décès de Vollard fit sortir les oeuvres au grand jour et réhabilita à juste titre Louis Valtat. Le critique Georges Peillex lui restitue une place de 1er rang et lui rend justice dans un article évocateur intitulé “Le premier des Fauves, Valtat, ou la revanche de l’oublié”, paru dans le catalogue du Musée du Petit Palais à Genève. “Les Trois Grâces” est une évocation possible des 3 grandes cocottes de l’épo-

que, soit les galantes Liane de Poujy, Caroline Otero et Emilienne d’Alençon. Le tableau restitue une expression picturale originale obtenue par une stylisation des formes et un usage des couleurs pures. L’équilibre de la composition, l’intensité de la lumière, la générosité de la carnation des trois corps nus s’exposent dans un langage visuel simple et épuré de tout élément superflu. Avec une telle acquisistion, l’oeil averti des galeristes ne s’est pas trompé.

Exposition de Grands Maîtres modernes et contemporains APPEL - BUFFET - BRAYER - CESAR - COMBAS - LAPICQUE - TOBIASSE - UTRILLO - VALTAT - VLAMINCK

Théo TOBIASSE - Le Buffet de la Gare

Bernard BUFFET - Le Pont

GUILLAIN - Marché à Marrakech

www.galeriedazy.com

MEGEVE

DIJON

8 Rue Ambroise Martin (entre la Mairie et la Parfumerie)

16 Place des Ducs 21000 DIJON Tél. 33 (0)3 80 36 41 40 Fax. 33 (0)3 80 66 38 32

74120 MEGEVE Tél. 33 (0)4 50 21 47 92 E-mail : galeriedazy@wanadoo.fr

E-mail : gdazy@club-internet.fr Maurice de VLAMINCK

Maurice UTRILLO - Autoportrait

Texte : Sylvie Ferré - Photos : DR.

Rencontre avec une oeuvre

Résidence

WINDSOR

Photos : Ultra Fluide

Au coeur de Megève et du centre-ville, à 200 m de la télécabine du Chamois, la résidence Windsor, ancien palace des années 30, vend des appartements à aménager d’une surface allant de 70 à 360 m2. Parking en sous-sol. Prix : à partir de 11 000 €/m2. Right in the heart of Megève village and 200 meters away from the Chamois cable car, the Résidence Windsor, a palace built in the 1930s, is selling flats ready to convert, with a surface area ranging from 70 to 360 m2. Basement parking. Prices start from 11 000 €/m2.

WINDSOR 63 Allée Verte (Route de Rochebrune) - 74120 Megève Promoteur SNC WINDSOR - 54 Avenue Marceau - 75008 Paris Tél. 01 56 89 36 00 - www.lewindsor-megeve.fr

les artistes Galerie de l'Ancolie Librairie - Art - Cadeaux

Dans sa boutique, face à l'Eglise, Véronique conjugue au pluriel l'expression artistique montagnarde. Seule librairie aux alentours, elle propose de nombreux ouvrages de montagne, de peintres de renom… Envie de dévorer les best sellers du moment ou un Livre de Poche ? Ils sont tous (ou presque) en rayon. Les enfants retrouvent aussi leurs titres favoris. Pour emporter un peu de montagne au retour des vacances, la boutique a fait le plein de cartes postales, souvenirs, objets cadeaux, points de croix. Nouveautés, la boutique se dote d’un rayon papeterie et la partie galerie fait peau neuve ! Elle accueille désormais deux nouveaux artistes, Julie Litty, qui exposera des originaux peints sur toile de lin, des reproductions d’aquarelles numérotées et Yves André, avec ses peintures originales à l’huile. A dix minutes seulement de Megève, la visite de cette charmante boutique vaut vraiment le détour. Centre Village - 73590 N.D. de Bellecombe - Tél. 04 79 37 47 08 - galeriedelancolie@orange.fr

Galerie d’Art Perbet Yan ZORITCHAK en permanence à la Galerie d’Art PERBET. Yan ZORITCHAK, un des plus grands sculpteurs de cristal contemporain, est né en Slovaquie. Diplômé de la Haute Ecole des Arts Appliqués de Prague, ce terrien d’origine devenu citoyen du monde et piéton spatial, est fasciné par les astres. Passionné par l’univers, Yan ZORITCHAK en a fait son centre principal d’inspiration. Virtuelles et réelles tout à la fois, ses sculptures impliquent la relativité : relativité optique et philosophique. Vernissage en présence de l'artiste à la galerie d'Annecy le samedi 13 mars 2010. 56 Rue Charles Feige - 74120 Megève - Tél. 04 50 91 93 26 20 Rue Perrière - 74000 Annecy - Tél. 04 50 45 78 42 contact@galerie-perbet.com - www.galerie-perbet.com

Art de Chine La galerie de Claude Manas, bien connue des amateurs d'art de ces lointaines contrées d'Extrême Orient, présente une extraordinaire collection de pièces uniques, originales et authentiques. Aussi précieuses que rares, les sculptures en ivoire de mammouth (âgé de 10.000 à 25.000 ans) sont d'une merveilleuse finesse et évoquent les traditions d'une civilisation de plusieurs millénaires. Les Netsukés, boutons de mandarins, en figuratifs animaliers, sont très recherchés par les collectionneurs. Claude Manas en a récemment découvert quelques exemplaires d'autant plus précieux qu'ils sont incrustés de pierres : saphirs, émeraudes, rubis… On peut également découvrir des statuettes de jade, turquoise, rubis, des pièces érotiques du Kama Sutra, ainsi que des défenses sculptées d'une finesse incomparable. Chaque année, Claude Manas entreprend un périple qui le mène à Hong-Kong, Pékin, Shangaï, Tien-Sing… pour rapporter dans sa galerie de quoi ravir les passionnés d'art oriental en quête d'objets d'exception. 52 Rue du Général Muffat de Saint-Amour 74120 Megève - Tél. 04 50 21 13 02

l’exception à Megève A vendre : A proximité du village de Megève et des pistes de ski, ce chalet d’exception en vieux bois et pierres apparentes est doté d’une magnifique exposition avec une vue circulaire sur le Mont d’Arbois, Rochebrune et le Jaillet ; tout est réuni pour la douceur de vivre. D’une superficie habitable d’environ 320 m2, ce chalet disposera de 5 chambres avec salles de bains, d’un grand espace salon séjour, d’une cuisine ouverte, d’un espace détente relaxation avec piscine intérieure et de nombreuses annexes. Near the village of Megève and the ski slopes, this outstanding chalet of old wood and stone enjoys a magnificent aspect with a panoramic view of Mont d’Arbois, Rochebrune and Jaillet ; everything is combined here for the good life. With a living surface of 320 m2, this chalet will comprise 5 bedrooms with bathrooms, a spacious living room/lounge, open-plan kitchen and a relaxation area with indoor pool and numerous annexes.

Photos DR.

Prix : 3 450 000 € avec contrat de travaux

prestige

En plein coeur historique de Megève, la Résidence des 5 Rues est sans nul doute le programme le plus marquant au centre du village des deux années à venir. Le chantier doit démarrer en avril 2010. Il sera livré dans sa globalité pour Noël 2011. Une réalisation de prestige, qui tout en respectant l'âme et l'architecture des constructions centenaires existantes, va apporter une nouvelle vie, pleine de charme, de modernité, d'activités et d'émotions à ce quartier si attachant.

e charme de cet endroit magique situé à 50 mètres à peine de l'Eglise, exerce son emprise aussitôt qu'on aborde la ruelle qui part de la petite place des 5 Rues. Patrick Chicheri, le promoteur de l'opération, a d'ailleurs été séduit dès son arrivée à Megève par cette ancienne propriété de la famille Allard.

En observant les bâtiments on découvre partout les témoignages de l'architecture sarde à la fois sobre, vivante et colorée. On reconnaît les ouvrages en fer forgé à volutes ornant la superbe porte d'entrée ou soutenant les balcons et les bois patinés par le temps aux étages supérieurs. On remarque les encadrements de fenêtres ornés de motifs en trompe l'oeil et, sur les murs les vestiges d'un crépi autrefois dans les tons ocre clair... En accord avec les bâtiments de France, les architectes Françoise et JeanClaude l'Hostis ont tenu à respecter l'esprit “Piémont-Sardaigne” d'antan. Les façades enduites à l'ancienne retrouveront leur aspect minéral, les balcons garderont leur charme avec leurs supports métalliques ouvragés et les étages supérieurs seront habillés de vieux bois.

La cage d'escalier et les caves, véritables chefs d'oeuvre restés quasi intacts malgré les siècles, seront restaurées en conservant les dalles de pierre et les peintures décoratives sur les voûtes. Tout en respectant le passé de ce lieu d'exception, le projet se veut aussi résolument contemporain et en parfaite harmonie avec les exigences de confort et d'équipement à la pointe de la technologie. L'accès aux parkings en sous-sol se fera par ascenseur à voitures. Toutes les entrées seront totalement sécurisées par des systèmes électroniques personnalisés. Il est également prévu le pilotage domotique des points lumineux, du chauffage et des appareils, voire d'installations plus sophistiquées sur demande. Ce programme de 11 appartements présente aussi un atout majeur. Véritable prouesse architecturale, la structure des bâtiments, conjuguant poteaux et poutres, comporte le minimum de murs porteurs, permettant de moduler à volonté les surfaces. L'acquéreur a ainsi toute liberté de créer et de personnaliser ses espaces

de vie. Ce privilège du “sur mesure” se prolonge également dans le choix des revêtements, haut de gamme : pierre de Châtel ou de Bourgogne, marbre, chêne rustique ou brossé, céramiques ou galets pour les pièces humides, boiseries sur les murs... Libre cours donc à l'imagination pour concevoir des décors traditionnels ou design, ou encore mêlant les tendances, pour des intérieurs largement ouverts sur le paysage (Rochebrune, Jaillet et Val d'Arly), réchauffés, comme il se doit à la montagne, par une cheminée (à foyer fermé ou un poêle à bois). Cette réhabilitation en plein centre du village se destine aussi à être un pôle de vie et d'activité : en rez de chaussée, cinq commerces s'ouvrent sur la rue ou sur la cour intérieure aménagée en placette publique. Place aux souvenirs et aux émotions de l'autre côté de la ruelle. Au pied du lavoir, les plates-bandes impeccablement tirées au cordeau du potager de Mme Allard qui ont suscité l'admiration pendant si longtemps, ne pouvaient être reléguées au passé. On reverra ce joli potager,

Antiquités - Créations 1864 Route Nationale - Megève - Tél. 04 50 58 98 54 10h00 - 12h30 / 15h00 - 19h00 www.1864megeve.com Au bas de la Rue Ambroise Martin, à 250 m. à pied de la place de l’église Parking réservé à la clientèle

associé à un autre grand moment de l'histoire du village : le souvenir émouvant de la création, il y quarante ans, de “My Way” par Jacques Revaux, érigé en oeuvre magistrale par Pierre Margara. “J'ai préféré renoncer à la constructibilité de ce jardin pour offrir à la Commune l'opportunité de préserver un espace vert au coeur de village”, souligne Patrick Chicheri. Ce quartier millénaire, où chaque pierre de chaque édifice pourra continuer à nous raconter à sa manière les petites et les grandes histoires, n'a pas fini de vivre et de nous faire rêver ! Pour en savoir plus, visitez le projet sur www.5rues.fr

Ce programme est notamment commercialisé par : TRANSACMER IMMOBILIER 88 Rue Charles Feige Tél. 04 50 21 00 84

Publi-reportage - Texte : Selo Press - Photo : SITIO - Grégory Espi

Résidence des Cinq Rues

e age v è ill

r u e

M co

v u d

Photos : SITIO - Grégory Espi / Tops Socquet Megève

Un espace haut de gamme conçu pour vous... avec vous. Devenez propriétaire privilégié dans une résidence prestigieuse à quelques pas de l’église du village de Megève qui symbolise à lui seul le charme et la douceur de vivre. 11 appartements de 3 à 7 pièces de plain-pied ou en duplex avec balcon, cour et jardins. Aménagements personnalisés, ascenseur, parkings privés en sous-sol, accès sécurisés.

Visite virtuelle de la Résidence des 5 rues sur notre site internet : www.5rues.fr

717 Avenue de Genève - SALLANCHES Tél. 04 50 18 82 38 - Fax 04 50 58 70 92 jm@nouvellement.com

nouvellement 2

Photos : photoproevent.

Vous invite à découvrir son nouveau show-room

19/01/10 10:37:11

Deux créateurs d’atmosphères, une passion...

Tissot-Navarro Antiquités - Décoration

nouvellement 3

JEAN-MARIE NOUVELLEMENT AGENCEMENT / RENOVATION

TISSOT-NAVARRO ANTiQUiTéS - DéCORATION

www.nouvellement.com

www.decoration-navarro.com

19/01/10 10:37:18

ans le respect de cette philosophie d’innovation, les enfants de Gilbert et Andrée ont pris la relève. Fabien et Séverine (avec leurs parents toujours présents pour les bons conseils) sont les piliers de l’entreprise qui compte plus d’une vingtaine de compagnons (15 en atelier, pose, apprentis, et 5 au bureau). Les meubles, les aménagements intérieurs et surtout les cuisines sont les fers de lance de leurs activités. Ici le “sur mesure” est de rigueur : design, matières, mécanismes, finitions… Chaque réalisation est unique, créée spécifiquement pour le client. “Nos cuisines n’ont rien à envier aux grandes marques italiennes ou allemandes”, souligne Fabien. Mais comment obtenir une telle qualité de précision

et de finition ? Une visite des ateliers s’impose, guidée par Fabien, comme un parcours initiatique au cœur de cet univers du bois de plus de 1.000 m2. “Chez nous, on ne sépare pas les tâches. Les compagnons et apprentis fabriquent entièrement leurs ouvrages depuis le choix du bois jusqu’à la finition”. Livré en plateaux et planches, le bois est sélectionné (essence et sections) en fonction de sa destination. Son voyage, durant lequel il va prendre forme pour devenir chaise, table, ou meuble de cuisine commence tout près des stockages. Après débit et corroyage, il est dirigé vers les phases de fabrication proprement dite. Poursuivant son circuit dans le grand espace clair et très ordonné qu’est l’atelier

du haut, le bois passe de machine en machine : scie, dégauchisseuse, raboteuse, toupies (pour les formes et les rainures), tenonneuse, mortaiseuse, ponceuse, cadreuse, encolleuse... Fabien nous présente leur dernier bijou : un centre d’usinage informatisé. Programmée par Gérald et Romain, cette merveille de technologie sélectionne les outils qui permettent toutes sortes de découpes ou de sculptures. Dans cet espace de sérénité où chacun s’affaire à donner corps à son ouvrage, Fabien nous fait remarquer que la sciure et les copeaux, aspirés par un système performant en respect de la norme anti-poussière (0,2g/m3 - mieux que dans un appartement !) sont recyclés en briquettes de chauffage. La visite se

termine par un passage à la cabine de vernissage, le domaine de Cyril. Au choix du client, teinté, ciré, patiné, laqué... l’ouvrage reçoit les dernières finitions. Ainsi s’achève le parcours un peu magique de ce morceau de bois brut, qui prend forme et vie grâce à l'ingéniosité, au savoir-faire et au talent d’une équipe passionnée par son métier. Vitrine au Palais des Sports et Showroom à l'atelier. ZA “Sous le Meu” 290 Chemin de la Chataz - Megève Tél. 04 50 21 10 29 - Fax 04 50 21 50 04 g-perrin@wanadoo.fr www.cuisines-perrin.com

Texte : Selo Press - Photos : DR.

“Toujours aller de l’avant”, telle est depuis trois générations la devise de la Famille Perrin. Déjà installé en 1931, le grand-père Athanase utilisait l’énergie du torrent des Perchets pour faire fonctionner ses machines. A son tour, Gilbert son fils a cultivé cet esprit avant-gardiste. Aujourd’hui implanté “Sous le Meu”, l’atelier de menuiserie est doté d’un parc de machines à la pointe de la technologie, autorisant les fabrications traditionnelles comme les créations hors normes.

MEGEVE LE JAILLET Chalet de 5 chambres entièrement rénové à neuf en vieux bois. Sur un terrain de 1300 m2, 280 m2 habitables avec possibilité d'extension de 150 m2 supplémentaires (permis de construire obtenu).

Vendu meublé et décoré.

Informations sur demande Information on request info@euromaitrise.ch Tél. +41.79.713.13.13 Quai de l’Ile 15, 1204 GENEVE

Photos DR.

Prix de vente : 3'950'000 euros

TRMHP35.indd 1

19/01/10 10:44:03

au courant...

Monophasé 220 volts, triphasé 380 volts, courant alternatif, continu… des termes qui peuvent paraître “barbares” aux utilisateurs que nous sommes. Impossible, bien sûr, pour les électriciens d’ignorer le fonctionnement et la circulation des courants électriques. La maîtrise de ce secteur, en perpétuelle évolution, est du ressort de Mestrallet Electricité.

i la révolution industrielle a commencé au début du 19ème siècle avec la machine à vapeur, la découverte de la première lampe électrique, à incandescence aux filaments carbone en 1878 par Thomas Alva Edison, a révolutionné et conditionné les comportements humains et sociaux. Aujourd’hui, la “Fée Electricité”, comme la nommait le peintre Raoul Dufy lors de l’exposition internationale de 1937, est si présente dans nos quotidiens, qu’allumer la lumière, faire fonctionner four, lave linge, radiateurs, ordinateurs… nous paraît évident. Souligner ici l’étendue des prestations que propose l’entreprise Mestrallet Electricité représente l’occasion de rappeler combien les électriciens occupent un rôle majeur dans nos quotidiens, combien leur savoirfaire requiert des connaissances précises. Les interrogations sur l’électricité s’imposent généralement lors de pannes, de constructions, de réhabilitations de bâtiments… Ce poste essentiel de la maison nécessite la plus grande vigilance, la plus vive attention.

Pour une meilleure gestion de l’énergie Très sollicités, les électriciens assurent le bon fonctionnement comme la fiabilité des installations. Pas de petit bricolage ! On ne rigole pas avec les watts ! Tous ces fils cachés dans les murs déterminent notre bien-être, notre confort, notre sécurité à

condition que le travail soit effectué dans les règles de l’art, conformément aux normes et réglementations en vigueur (RT). Dans cet esprit, Marc Mestrallet garantit la fiabilité de ses installations comme du matériel utilisé. Labellisée Qualitélec, l’entreprise Mestrallet Electricité revendique la nature de ses interventions, depuis l’installation de compteurs de chantier jusqu’à la réalisation de plans électriques, la mise en œuvre de rampes chauffantes, le contrôle des accès… Ces prouesses, la société megevanne les déploie lors de la construction de tous types de bâtiments, lorsqu’une rénovation, une mise en conformité d’installations s’imposent… ou tout simplement lorsque des questions de faisabilité ou de dépannage se posent. Ouvertures automatiques des portes, contrôle des accès, domotique sont des constantes inhérentes à son métier d’électricien. Mestrallet Electricité propose un service complet quand il s’attaque au chauffage électrique. Pas d’émissions de GES, des études thermiques (RT) sont réalisées pour une meilleure gestion de l’énergie. 556 Route Nationale 74120 Megève Tél. 04 50 91 83 08 - Fax 04 50 93 02 89 mestrallet.elec.bat@wanadoo.fr

Texte : Johana Trossat - Photos : DR.

Mestrallet Electricité

Vous recherchez un appartement neuf dans la région ? Vous propose dans différentes stations de la région des appartements dans de superbes chalets à l’architecture locale :

Praz-sur-Arly, Saint-Gervais, Flumet, La Giettaz, les 2 Alpes Pour tous renseignements, nous nous tenons à votre disposition. N’hésitez pas à nous contacter.

Bureau de vente et informations Top Loisirs Guy Merlin 415 Route des Belles - 74120 Praz-sur-Arly - Tél. 04 50 21 96 22

Appartements Luxueux 11 appartements de 132 à 205 m2 au coeur de Megève Livraisons en cours

Venez visiter notre appartement témoin Vivre au coeur d’un village de légende, dans un appartement haut de gamme. Réunir les sommets et le luxe le plus pur. Votre rêve prend vie au SAINT AMOUR PARK

Bureau de Vente & Showroom Saint Amour Park 1423 Route Nationale 74120 Megève - France Tél./Phone : +33 (0)4 50 54 17 51 Mobil : +33 (0)6 73 63 28 55 E-mail : info@saintamourpark.com Visite virtuelle sur notre site web virtual visit on our website www.saintamourpark.com

Photos : Atelier du Cyclope

dernier tour de clé

Dans le paysage des Cinq Rues, sa discrétion abritait un siècle de savoir-faire familial. La disparition annoncée de la forge-serrurerie vient raviver le talent multiple d’une famille, les Marin-Pache : Joseph, Ulysse et Guy. Nous avons une dernière fois poussé la porte de ce repaire des as de la bricole, dont les aventures et les inventions méritent de passer à la postérité.

vec la démolition prochaine de la forge-serrurerie, c’est un peu de l’histoire du village qui pourrait s'en aller en limaille avec le futur projet immobilier. Il n'en sera rien. Comme une porte entrebâillée sur plusieurs décennies d’histoire locale, la colossale mémoire de Guy Marin-Pache (qui travailla ici même jusqu’à sa retraite en 1993) garde encore bien vivants les secrets de cette forge centenaire.

Tout commence en 1904, lorsque Joseph, le grand-père de Guy, projette de louer l’emplacement de ce qui est alors une remise dans laquelle des machines agricoles sont entreposées, afin d’y exercer son métier de forgeron et maréchal-ferrant. Joseph, né vingt-six ans auparavant à Flumet, s’est marié et installé cette même année à Megève. L'année suivante verra la naissance de son premier fils, Ulysse et l’achat d’un tour à métaux, “qui a fonctionné d’abord

avec des pédales pendant près de quinze ans avant que mon grand-père n’ajoute à l’atelier une soupente, histoire d'y fixer des poulies destinées à électrifier le tour”, raconte son petit-fils, qui a conservé nombre de photos et documents. S’y trouve notamment une facture datée de 1933, attestant de la découpe de ferraille servant à la construction du téléphérique de Rochebrune. Joseph forgeait également les broches de maçon, cerclait les roues des charrettes et excellait dans la ferronnerie, par l'apport d'une patte toute personnelle aux portails et grilles de fenêtres. Ulysse ajoutera à cette panoplie un autre métier, celui de serrurier, “que mon grandpère devait déjà exercer”, suppose Guy. En tout cas, la gamme des services proposés dans la forge des Cinq Rues s’élargit jusqu’à abriter, durant la Seconde Guerre Mondiale, l’atelier de cycles de Robert, le frangin.

Dans les années qui suivent, Guy se frotte au métier mais, après avoir décroché un C.A.P. de tourneur-ajusteur et être passé par la case service militaire dans l’aviation, prend d’abord la direction de Cannes dont est originaire son épouse. Huit années durant, il travaille en usine en tant que tourneur-ajusteur, avant de mettre le cap sur le village familial. Nous sommes en 1964. “Mon père travaillait encore, il approchait cependant de la retraite”. Guy s’établit à son compte et effectue également le ramonage des cheminées. En 106 ans, la forge a connu deux propriétaires, mais toujours la même famille de locataires. La débarrasser avant le démarrage des travaux de la nouvelle résidence n’empêchera pas Guy MarinPache de conter, souvent par le biais de souriantes anecdotes, le riche passé du petit atelier, en particulier la saga des fameux

Solfeige.com La Clef de Sol, l’Empreinte de Pierre et Feige Carrelage répondent à la combinaison de différents savoir-faire réunis sous une même enseigne : Solfeige. Sur la toile depuis un an, l’entreprise familiale se dévoile dans un site relooké. Virtuel ou non, son show-room ne manque pas d’attraits, mettant en scène techniques et matériaux. Ces artisans maîtrisent nombre de techniques et présentent pléthore de nouveaux revêtements pour créer, réhabiliter et décorer, murs et sols de chalets, appartements, hôtels. Jusqu’ici exclusivement destiné à la construction, le béton s’impose désormais dans l’univers de la décoration. Son caractère contemporain épouse, paradoxalement, tous les styles en fonction des couleurs. Murs façon marbre ou stuc travaillé. Pour sols, vasques, plans de travail et consoles d’aspect lisse, le béton ciré offre de multiples possibilités. Ces professionnels travaillent, bien entendu, les matériaux nobles voire précieux pour sols et murs : terres cuites des Launes, galets, pierres, bois, marbre vieilli révèlent la diversité développée par l’enseigne. Les mosaïques qu’ils réalisent sont à l’image de celles des magazines de déco, valorisant un savoir-faire rare en matière de pose. Ces approches variées soulignent encore l’excellente maîtrise de technicités d’exception, qui se transmettent, s’approfondissent, se diversifient pour enfin se combiner. Solfeige c’est aussi : sciage de béton, carottage ou encore ouverture des espaces intérieurs pour valoriser les volumes. La réalisation de chape fluide qui permet l’enrobage des tuyauteries des sols chauffants. La réalisation de cheminée, sans insert, en pierre ou béton ciré, vient compléter la palette des compétences d’une entreprise affichant plusieurs décennies d’expérience.

91 Route du Villaret - 74120 Megève - Tél. 04 50 21 18 01 - www.solfeige.com

bobs ferrés par Ulysse. Ceux de 3 ou 4 places, les enfants d'Ulysse les montaient sur le plateau du Calvaire à la sortie des écoles. Le grand modèle pouvait accueillir jusqu'à 9 passagers. Il pouvait même faire office de taxi. Ulysse se faisait une joie de proposer aux clients de l'hôtel P.L.M. de Combloux de les descendre, avec leurs valises, jusqu'à la gare de Sallanches ! Trente-cinq ans chez les pompiers, plus de soixante à l’Harmonie Municipale (Guy est sur les rangs depuis le milieu des années soixante), des années à organiser les enterrements en l'absence de pompes funèbres, la vie d’Ulysse est une odyssée. Comptez sur Guy pour la narrer, car en tournure d’esprit et en ajustement de calembours, il a aussi gardé un sacré tour de main.

Texte : Pascal Arvin-Bérod - Photos : Tops Socquet Megève

La saga Marin-Pache

art de vivre Au Soli Réputé pour ses réalisations de décors, boiseries, portes et meubles estampillés, Jean-Luc Freundorfer a reçu en héritage la vocation de Maître-Ebéniste, et une fascination toute particulière pour le patrimoine artistique de l'Arc Alpin. Sur deux niveaux, il présente une collection éclectique, de pièces et d'objets rares, de tables et d'assises, classiques ou contemporains. Il a récemment déniché en Autriche une armoire peinte du 18ème, pièce d'exception, ornée de cornes d'abondance, ainsi qu'une commode de la même époque, rehaussée de motifs d'une étonnante modernité. En exclusivité, il propose des couteaux extraordinaires aux manches en ivoire de mammouth ou en bois de chevreuil, pièces uniques créées et sculptées à la main et à la demande. Dans cette boutique qui se visite comme une galerie d'art, on découvre aussi une surprenante “Vanité aux papillons”, des mouvements d'horloge squelettes, des meubles aux motifs alpins, de la verrerie de cristal taillé, des lampes, des tableaux de montagne... et une foule de bibelots irrésistibles pour égayer la maison ! 33 Rue de la Poste - 74120 Megève Tél. 04 50 91 97 20

Top Loisirs

Galerie Temps des Arts VÉRONIQUE ZIMINSKI —————————————————————————————————————————

Véronique ZIMINSKI, artiste française autodidacte née en 1958, est aujourd’hui l’une des plus belles signatures de peintres d’ambiance. C’est par la parfaite maîtrise du couteau et la puissance de son geste que Véronique imprime sur la toile des scènes de vie chaleureuses et conviviales. Elle fait chanter ses sujets tout en créant des ambiances merveilleusement charmeuses, traitées avec sincérité et spontanéité ! Véronique ZIMINSKI fait partie de ces rares artistes, en perpétuel renouvellement et ne peint que des lieux qu’elle aime véritablement, des petits instants de vie traités dans leur fugacité et leur intensité. C’est la diversité de ses thèmes qui nous surprend, nous enchante et nous permet de voyager à ses côtés.

NELSON FABIANO ———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

L’univers de Nelson FABIANO est fait de lignes et courbes qui témoignent à elles seules de gestes d’une grande rigueur d’exécution. Dominées de gris lumineux, de blancs colorés et d’éclats de rouge, ces toiles laissent deviner une alternative à son discours figuratif, car Nelson se plaît à disposer sur les murs de ces intérieurs sobres, purs et élégants, une toile abstraite. L’artiste réussit l’improbable, créer une harmonie tout en contraste, entre le lisse et le rugueux, entre le chaud et le froid, entre la présence et le vide, entre l’intérieur et l’extérieur. Il crée une confrontation entre le clair et l’obscur, le regard et le tactile, le suggéré et le non-dit… L’œuvre de Nelson FABIANO est un rendez-vous avec nos sentiments les plus profonds, les plus subtils. 220 Rue de la Poste - 74120 Megève Tél/Fax : 04 50 54 74 85 - www.temps-des-arts.com

Meubles 3A Roland Lang & Boutique KA International

Petits chalets de caractère, parfaitement intégrés dans le site, les merveilleux programmes de Top Loisirs apportent aux clients la satisfaction d’un produit d’exception. Bien conçus par un architecte local, les chalets dotés d’excellentes prestations offrent un large choix d’appartements, tous avec balcon ou terrasse. L’hiver à Praz-sur-Arly est synonyme de formidables vacances au ski et l’été promet de merveilleux moments dans une nature totalement préservée. Station dynamique, Praz-sur-Arly, avec le projet d’Espace Diamant, offrira l’accès aux prestigieux domaines skiables avec 720 km de pistes. Egalement d’autres programmes : Les 2 Alpes, La Giettaz, Flumet, SaintGervais, etc.

C'est aujourd'hui indiscutable, la qualité du sommeil est essentielle à votre équilibre. C’est pourquoi Meubles 3A Roland LANG présente dans son show-room une literie de confort et de relaxation à des prix très doux, au travers des collections TRECA, Dunlopillo, Sardem... A l’écoute des tendances contemporaines et classiques, l'équipe a sélectionné en exclusivité pour vous les plus grands noms du design : Zanotta, Flexform, BBB, Kartell, MDF, EDRA, Artifort... qui vous offriront des solutions pour des salons modulables à l'infini (angle, méridienne, dossier relevable…). Ces marques sont le gage d'un design intemporel et d'une qualité irréprochable. Marchand d’étoffes d’expérience, Roland LANG habille les canapés, confectionne des rideaux et vous invite à des voyages “intérieurs” vers d’autres styles, d’autres ambiances… A découvrir absolument dans le bâtiment 3A à Sallanches. Parking commun avec le Vieux Campeur.

Top Loisirs - Guy Merlin - Bureau de Vente sur place 74120 Praz-sur-Arly - Tél. 04 50 21 96 22

MEUBLES 3A Roland LANG - 74700 Sallanches Tél. 04 50 58 11 98 - meubles3a@yahoo.com

art de vivre Le bois : naturel, vivant, rassurant, caressant, sensuel et convivial, c’est la passion de Jean-Marie Nouvellement ! En poussant la porte du 717 Avenue de Genève, un chaleureux parfum de sapin d’Autriche nous accueille ; le regard se déploie dans le vaste show-room agencé comme un chalet. Le feu qui crépite dans la cheminée invite à la détente, à la contemplation, lové dans les fauteuils du coin salon. Jean-Marie est là, amoureux de ses décors ; il raconte son histoire, avec passion.

Rêve d'intérieur L

Pensez-vous devoir ce succès à votre esprit d'innovation particulièrement créatif ? Oui ! Je visualise très vite les aménagements à apporter lorsque j'entre dans une pièce. Les dessins qui jaillissent de mon esprit s'inscrivent aussitôt globalement dans l'espace, ce qui me permet d'anticiper rapidement le résultat final. Mes projets ne sont jamais les mêmes. De la cuisine à la chambre, en passant par la salle de bains ou les couloirs, les pièces sont traitées en respectant la fonctionnalité, les volumes et surtout en jouant avec les caractéristiques du bois, ses veines, ses nuances... C'est ce qui fait à la fois la personnalité et la singularité de la réalisation. Entre sobriété, originalité et rationalité, comment interprétez-vous l'utilisation des matériaux ?

Je laisse au bois son âme : pas de volutes, pas de cœurs, pas de fioritures. Il faut le travailler le plus simplement possible, il faut comprendre sa philosophie. Les techniques de préparation du bois : ancien, brossé, éclaté, étuvé... permettent de contraster les nuances. Pour amplifier la vie qui l'habite, je l'associe à d'autre matières comme la pierre, l'acier, le verre, l'inox... On crée des jeux de lumières, qui captent le regard, les teintes varient suivant les éclairages et les angles de vision. Un antidote fondamental pour rompre avec la monotonie ! Toujours en quête de nouveaux concepts, mon épouse et moi avons découvert des carrières de pierre en Italie. De là est venue l'idée d'utiliser cet énorme bloc grossièrement taillé dans la masse comme socle du foyer de la grande cheminée qui réchauffe le centre du show-room. En déambulant dans ce superbe espace, on ressent une impression de pureté et d'harmonie. Par quel miracle avez-vous réussi à créer cette ambiance à la fois montagnarde et contemporaine ? Ce show-room est l'expression globale de notre savoir-faire, depuis la conception jusqu'à la livraison “prêt à vivre”. Remarquez la cuisine : les clenches et les poignées ont disparu. Tout s'ouvre par simple pression du doigt. Le mariage entre tradition et modernité se traduit ici par l'incorporation

Détection Intrusion

Détection Incendie

de panneaux et d'inox, ainsi que par cette cuisinière AGA de chez Hélène Roux à Magland. Et toujours, la complémentarité des horizontalités et des verticalités apporte à chaque élément et à l'ensemble une harmonie toute contemporaine. Cet espace est aussi une belle vitrine de notre travail en atelier. L'équipe, forte de 12 compagnons, réalise de véritables chefs d'oeuvre. Côté décoration, là aussi le mariage des textures et des tonalités ne contribue-til pas à ce confort intime et reposant ? Tous les éléments s’interpellent ; pierre, ardoise, parquet... enrichis de lainages, cotons, daim, fausses fourrures... Regardez comme ces coussins en feutre rouge vermillon illuminent le vieux bois qui habille la chambre ! Quant aux rideaux en laine et cachemire moelleux, ne sont-ils pas la chaleureuse interface entre le salon et les frimas du dehors ? Ce côté décoration qui jongle avec tissages, les jacquards, les velours, les cuirs, nous le devons à la contribution et au talent de Catherine Navarro, avec qui je travaille sur de nombreux chantiers. En peuplant l'espace de canapés, fauteuils club, de plaids, de coussins, d'objets, de senteurs et de couleurs, elle lui a apporté ce confort intime de chalet que l'on apprécie tant à la montagne. Enfin, la belle collection de luminaires (c'est

Surveillance Surveillance Surveillance chauffage Alimentation ligne électrique téléphonique

aussi ma passion) aux courbes élégantes ou insolites rehausse cette douce ambiance de sérénité. Comment voyez-vous évoluer votre activité ? Tout m'intéresse et m'inspire. Tout ce qui est sujet à création m'interpelle. J'aimerais, dans quelque temps, passer à la construction complète de chalets. C’est mon rêve depuis toujours ; il va bien finir par se concrétiser ! Sans aucun doute ! Avis à tous donc... Mais en attendant, n'hésitez pas à aller vous ressourcer dans cet espace où,comme disait Beaudelaire : “Les parfums, les couleurs et les sons se répondent” dans la plus parfaite harmonie.

717 Avenue de Genève 74700 Sallanches Tél. 04 50 18 82 38 - Fax 04 50 58 70 92 jm@nouvellement.com www.nouvellement.com

Centrale d’alarme Télésurveillance

ALARMES - TELÉSURVEILLANCE - INTERVENTIONS RONDES - GARDIENNAGE Installés sur place depuis vingt-cinq ans et forts de notre expérience dans les métiers de la sécurité, nous sommes à même de vous fournir un ensemble de services de qualité en toute confiance. Nous assurons l’installation, la télésurveillance et les interventions physiques avec véhicules spécialisés.

Intervention

24h / 24 365 jours / an

824 Route Nationale - 74120 Megève - Tél. 04 50 58 76 41 - Fax 04 50 91 90 75 www.homesecurity.fr - info@homesecurity.fr - SAS au capital de 100.000 euros

Texte : Maryse Fatras - Photos : photoproevent

a Tribune de Megève : Comment cette belle aventure entre le bois et vous s'est-elle concrétisée ? Jean-Marie Nouvellement : J'ai toujours eu envie de créer. En 2001, à vingt ans, impatient de donner corps aux idées qui peuplaient mon imaginaire, j'ai monté, avec mon ami d’enfance Cédric, une petite entreprise d'agencement et de rénovation. Nos débuts étaient modestes. Puis ça a fait boule de neige.

art de vivre Loin des standards de la décoration, ce lieu décoiffe par son originalité. Des pièces uniques signées “1864” marquent leur identité. Les muses de Carine et Arnaud, les créateurs, d’anciens matériaux souvent industriels à forte valeur ajoutée : une structure métallique de style Eiffel se réinvente en pied de table pour porter un plateau de chêne massif, ancien plancher du XIXème. Une table de découpe de scierie, métal et bois, devient un plot central pour une cuisine aux belles proportions. Une élégante vitrine métallique de pharmacien affiche un design déjà contemporain. Des éléments architecturaux en fonte ciselée constituent le piètement de lampes dignes d’un cabinet de curiosité… Quand l’imaginaire est au pouvoir, créations et antiquités se côtoient ou se mêlent et assurent une ambiance unique, personnelle, authentique. 1864 Route Nationale - 74120 Megève Tél. 04 50 58 98 54 - www.1864megeve.com

Guy Muffat - Electricité

Antiquités Tissot-Navarro Quand nature et temps conjuguent leurs talents... Le bois pétrifié par les millénaires devient oeuvre d'art, les branches de chêne façonnées par les intempéries s'improvisent en piétements de tables, consoles et dessertes avec plateaux de vieux bois, ou encore chaises et tabourets revêtus de cuir. Autant de pièces uniques et étonnantes, mais aussi très actuelles, qui s'intègrent à merveille dans l'ambiance de cette boutique qui sait donner le ton juste entre lignes contemporaines, traditionnelles et antiquités. Tout en douceur, les poufs et les coussins s'habillent de fausse fourrure, de vache, de chèvre de Mongolie, et se conjuguent avec de luxueux plaids en alpaga ou cachemire signés Kajaal. Coups de coeur de Catherine et Caroline : du linge de maison personnalisé, ou une collection de verres de cristal de Bohême coloré ciselés à la demande. • Ferme du Cruet - 2142 Route de Praz-sur-Arly Orientée déco et tissus (Arpin, Legend’EnHaut, Blandine Galiardi, Ralph Lauren, Nobilis, Pierre Frey, Lisa Galimberti…) et show-room présentant une cuisine montagne contemporaine signée JM Nouvellement

• Boutique de Prariand - Z.A. 3401 Route Nationale Mobilier ancien, art populaire, tableaux et petits travaux de restauration

Tél. 04 50 58 98 38 – www.decoration-navarro.com

Poil de Carotte Franck affectionne l’atypique, le contemporain, l’art déco revisité. Au coeur de ses boutiques, il montre des fauteuils années 70 aux lignes inox, habillés de cuir pleine fleur qui se coordonnent aux bancs, tabourets, tables basses, poufs en cuir et peau de vache. Une petite armoire, aux rayures verticales multicolores, signe l’air du temps aux côtés d’une incroyable collection de meubles en chêne massif et inox pour des commodes et semainiers. Une nouvelle collection de plaids en fourrures, déclinée en trois tailles et trois coloris, invite au cocooning. Et puis, il y a aussi cette multitude d’objets et accessoires très fun destinés aux ados et jeunes adultes : étuis pour ordinateurs portables… Les objets de bureau y passent aussi avec des vespas miniatures… Originale, voire délirante, cette adresse déco est au poil ! Une adresse, deux boutiques : Rue Saint-François Une vitrine - Rue Charles Feige - Tél. 04 50 21 15 81

Art et Passion Les établissements Guy Muffat ont célébré l'hiver dernier leur cinquantième anniversaire. Avec pour vocation tout ce qui touche à l'électricité, ils s'intéressent aussi bien aux travaux qu'à la vente d'équipements. L'entreprise assure tous types de chantiers : construction, rénovation et dépannages, avec le sérieux, la fiabilité qui ont fait sa réputation depuis 50 ans. Côté magasin, on peut se fournir en appareillages allant du plus simple au plus tendance : plaques d'interrupteurs et prises, radiateurs, sèche-serviettes, luminaires, et les indispensables ampoules... L'électroménager pour la cuisine et pour la buanderie se décline dans les grandes marques de qualité telles que Siemens, Miele, Gaggenau, Boch et leurs dernières innovations. Les arts de la table déploient leur charme avec de la vaisselle de Gien, symbole français de la faïencerie de tradition, célèbre pour la finesse et la variété des formes et des décors.

Photo : David Vuillermoz

Z.A. de Prariand - 3373 Route Nationale - 74120 Megève Tél. 04 50 21 25 39

A quelques pas de la Place de l’Eglise, cette boutique gaie et lumineuse invite à découvrir l’art de la poterie savoyarde au travers des créations de Christian, Maître Artisan Potier. Entre ses mains, l’argile prend des formes se déclinant presqu’à l’infini : de la plus grosse jatte aux petits objets pour la table ou la déco. D’inspiration typiquement savoyarde, les modèles s’autorisent parfois quelques variantes plus tendance. Initialement crème, vert foncé ou brique, ornés de pois, la palette de couleurs s’enrichit de bleu, de rouge, de chocolat. De nouveaux motifs régionaux s’invitent dans le décor : sapins, edelweiss, vaches, cœurs… Cette année, les oursons se mettent en scène, toujours sur fonds traditionnels savoyards. Christian crée aussi des collections exclusives, sur commande, aux formes et aux couleurs de votre choix. Une boutique qui vaut vraiment le détour et qui propose aussi du petit mobilier peint et de jolis objets déco pleins de vie et de fantaisie. Carrefour de Rochebrune – 74120 Megève – Tél. 04 50 58 78 60

• • • •

électricité générale chauffage électrique électroménager dépannages

tél. +33 (0)4 50 21 25 39 www.muffat-megeve.com muffat@muffat-megeve.com

Z.A de Prariand - 3373 Route Nationale - 74120 megève - fax. +33 (0)4 50 21 58 45

Photo : DR.

1864 - Antiquités - Création

Megève

Secteur Demi-Quartier appartement type 2/3 pièces entièrement rénové avec goût, belles prestations telles que vieux bois, parquets chêne, chaux à l’ancienne, il comprend un séjour avec balcon, une cuisine équipée avec séparation de type mange-debout, une salle de bains avec vasque, baignoire et toilettes, une chambre avec balcon et une petite chambre cabine avec lits superposés, en annexe un placard à skis et un garage individuel fermé.

prix : 245 000 €

combloux combloux Ravissant appartement de type 4 pièces d’une surface de 76 m² avec vue sur le MONT BLANC, décoration soignée, grand balcon d’angle, piscine d’été, il est composé de 3 chambres, salle de bains et toilettes, vaste séjour-salon avec cheminée, très jolie cuisine entièrement équipée, entrée avec toilettes invités et lavemains, fermeture automatique de l’ensemble des volets...

prix : 475 000 €

Megève

Ravissant appartement DUPLEX de 90m² de plancher dont 73.30 m² LC répartis sur deux niveaux avec vue sur le Mont-Blanc et comprenant entrée, séjour-salon avec cheminée, belle cuisine entièrement équipée, à l’étage sous toiture 3 chambres et deux salles de bains...

prix : 689 000 €

PRAZ-SUR-ARLY PRAZ-SUR-ARLY Ravissant APPARTEMENT de 126 m² sous charpente, idéal résidence principale ou secondaire, orienté plein sud, comprenant 3 chambres, 2 salles de bains, mezzanine, vaste séjour-salon avec cheminée, cuisine indépendante avec cellier, cave et garage.

prix : 530 000 €

Megève

Situé à quelques pas du centre du village, APPARTEMENT de type 4 pièces au 3ème et dernier étage comprenant 3 chambres, salle de bains, séjour-salon avec balcon vue sur les pistes du Jaillet et orienté sudouest, cuisine équipée, toilettes invités, cave et garage individuel en sous-sol...

prix : 700 000 €

586 Route Nationale (Face au Mc Donald’s) - Megève - Tél. 04 50 58 62 87 - megeve.investissement@wanadoo.fr www.megeveinvestissement.com

Megève

DEMI-QUARTIER Superbe PROPRIETE sans vis-à-vis à proximité des pistes de skis de la Princesse. Ancienne FERME de 1786 entièrement rénovée de 1990 à 1991 et d’une surface brute de 800 m² dont 450 m² habitables comprenant 5 chambres avec salles de bains et toilette, 1 suite parentale avec salle de bains, toilette et dressing, salle de gymnastique avec salle d’eau et sauna, cave à vins, vaste buanderie, garage 5 voitures, implantée sur un vaste terrain de 31 754 m² clos et arboré bordé par une rivière. En annexe, un chalet de 80 m² aménagé en maison de gardien, une grande piscine extérieure chauffée, un terrain de tennis.

prix : 4 900 000 €

megève megève CENTRE Idéalement situé à deux pas de l’espace piéton. CHALET de standing d’une surface de 272 m² habitables, très bonne exposition SUD et jolies vues sur le Val d’Arly et le Jaillet, il comprend en rez de jardin un appartement type 2 pièces avec chambre, séjour, cuisine et terrasse, salle de bains/wc, un studio, caves et chaufferie, à l’étage vaste duplex avec 4 chambres, séjour avec grandes baies vitrées et accès terrasse, cuisine équipée, deux salles de bains, garage double.

Megève

Secteur « Vauvray » Situé à 2 km du village, CHALET d’exception d’une surface de 260 m² habitables implanté dans un environnement calme et champêtre, ensoleillement et vues dégagées Mont-Blanc, il comprend sur trois niveaux 5 chambres avec dressings, 5 salles de bains, séjour-salon avec cheminée, cuisine indépendante, cave à vins, toilettes invités, piscine intérieure avec partie douche et hammam, espace jacuzzi, buanderie, ski-room et garage.

megève megève Nouveau programme immobilier CHALET NEUF à réserver... situé à 1300 m du village, 700 m des remontées mécaniques, 200 m d’un arrêt ski-bus, votre chalet construit sur trois niveaux et comprenant 3 chambres, 2 salles de bains, séjour-salon avec cheminée, coin repas, cuisine, cave, buanderie, garage double...

prix : 1 190 000 € (frais de notaire réduits)

CONCEPTION

RéALISATION

Pour toute rénovation, agencement, décoration, rendez-nous visite dans notre espace show-room

586 Route Nationale (Face au Mc Donald’s) - Megève - Tél. 04 50 58 62 87 - megeve.investissement@wanadoo.fr www.megeveinvestissement.com

freestyle

180 participants venus de toute la France investissent le stade de bosses de la Cote 2000 du 24 au 28 mars pour tenter de décrocher le prestigieux titre de Champion de France. Megève, qui possède le plus grand réservoir d’experts bosses et skiercross, se place en leader avec tous ses freestylers de talent qui ont brillé tout au long de l’hiver, dont Gabin Rodas qui compte bien défendre son titre de l’an dernier.

Back-full et rodeos à la Cote 2000 C

Avec les championnats d’Europe, qui se déroulent depuis 3 ans à Megève en février, la station compte bien renouer plus souvent avec les championnats de France et aussi d’autres grands événements de Freestyle. C’est désormais possible depuis que des travaux ont été effectués à la Cote 2000 afin d’avoir un véritable stade de bosses. Devenu permanent, il sert aux entraînements du Club, aux initiations et aux compétitions à demeure. Ce n’est hélas pas encore le cas pour le Skiercross car il manque un peu de place pour en installer un de façon définitive. Au cours de ces trois jours de compétition, les principaux adversaires de nos freestylers seront les bosseurs des Clubs de Châtel, Tignes et la Plagne et en Skiercross, les skieurs de l’Alpe d’Huez. La concurrence sera rude sur toutes les épreuves, le 25 sur celle de Skiercross ainsi que sur celle du single le 27 mars et du parallèle le 28. Les megevans pourront compter sur un grand fan club de supporters déjà bien

rodés avec les précédents Championnats d’Europe et sur de nombreux spectateurs pouvant facilement accéder à pied sur le site d’où l’on peut suivre toutes les évolutions des skieurs dès l’aire de départ où ils exécutent leur premier saut. Un spectacle captivant et décoiffant, commenté de A à Z par des speakers chevronnés dans chaque spécialité, sans parler de l’ambiance musicale indissociable des compétitions de Freestyle qui lui confère ce petit plus très branché et festif. L’affiche de champions sera particulièrement alléchante avec la présence de skieurs évoluant dans les hautes sphères de Coupe du Monde et ceux de retour des JO comme Anthony Benna, Arnaud Burille ou Xavier Kuhn en Skiercross.

En accepter d’autres n’est pas pour l’instant d’actualité. Je regrette par contre qu’il n’y ait pas encore de Club de Skiercross à Megève”. Pour nos cascadeurs des neiges, ce sera l’ultime rendez-vous de l’hiver, alors autant finir la saison en beauté, tout en or bien sûr !

Gabin Rodas

Richard Gay souhaite exploiter au mieux l’organisation à demeure de ces grands événements sportifs “pour en faire la vitrine de notre sport. C’est déjà en partie gagné, nous avons beaucoup de demandes au Club qui est au maximum de sa capacité.

Le ski c’est sa passion. Depuis tout jeune, il est complètement accro aux bosses et aux sauts, même si parfois ses parents tremblent un peu pour lui. Petit à petit, il a gravi les échelons et s’est hissé au niveau européen avec succès. Quelques blessures l’ont parfois mis au repos forcé mais jamais découragé. L’an dernier, Gabin signait sa fin de saison avec un double titre de Champion de France en catégorie junior et senior. Dernièrement, il confirmait son talent en croquant une fois de plus l’or en Coupe d’Europe à Châtel et il défendra toujours avec un aussi gros appétit son titre de l’an dernier.

Texte : Caroline Groulet - Photos : Club des Sports de Megève (Anthony Mora / DR.)

eux qui croient le plus en eux, ce sont bien sûr leurs entraîneurs, Thomas Sainsimon, Antoine Prellier et Richard Gay, médaille de bronze en 2002 aux Jeux de Salt Lake City. A la tête depuis l’an dernier de la plus grosse section de Freestyle en France, il s’est battu pour le retour dans la station de ce magnifique événement qui revient après 12 ans d’absence. Tous les meilleurs éléments megevans seront “au taquet” pour défendre les couleurs de la station : Anthony Benna, Arnaud Burille, Baptiste Francillon, Gabin Rodas, Anthony Mora, Albert Bedouet, Florian Serra, Yohan Seigneur, Gaël Gaiddon, Adrien Bouard, Antoine Marquenet, Stanislas Buosy, Victoria Chauvin, Margaux Apertet, Clément Cabrol, Adrien Mura, Léo Pic, Mélina Tissot et Alexandre Arrigoni. De brillants skieurs qui ont rapporté cet hiver leur lot de trophées au Club avec deux sélections aux JO de Vancouver et de nombreuses victoires dans tous les niveaux, notamment 7 podiums en Coupe d’Europe.

saveurs 540 Café

L’R Shot L’R Shot fête son premier anniversaire ! Situé au pied des pistes, il bénéficie d’une vaste et agréable terrasse. Ouvert de 8h00 à 20h00, ce bar-restaurant propose déjeuner et apéro, ainsi qu’un concept original d’après-ski avec musique d’ambiance et Happy Hour de 16h30 à 17h30. Le tout dans un intérieur vieux bois à la déco années 70 ou en terrasse. Le midi, les plats savoyards traditionnels, fondue, tartiflette… se partagent la carte avec viandes et salades, sans oublier le plat du jour et les sandwichs pour les skieurs plus pressés. A toute heure de la journée, un endroit à découvrir impérativement ! Besoin de vous équiper pour le ski ? Un seul étage à descendre pour accéder au magasin Duvillard Sports ! Rendez-vous le samedi 13 Mars pour célébrer les 50 ans de la boutique.

Cet hiver, le 540 Café souffle sa 1ère bougie ! En une année, l’adresse, installée aux pieds du Jaillet, est rapidement devenue incontournable ! Midi et soir, Mathieu et son équipe accueillent les convives dans un espace à la fois moderne et chaleureux. Idéalement situé à l’arrivée des pistes de ski, l’endroit bénéficie d’une des plus belles terrasses de la station, ensoleillée et orientée plein sud avec un coin solarium pour les fans de bronzage et de farniente. Côté cuisine, c’est Damien qui officie. Fidèle depuis l’ouverture, il a pris les commandes des fourneaux cet été avec succès et continue à proposer une carte variée, fraîche et inventive, renouvelée tous les quinze jours en s’inspirant du meilleur des 5 continents. Salades créatives en entrée ou en plat, l’incontournable 540 Burger, Suprême de Poulet Dragon Rouge, Souris d’Agneau orientale, Pasta… et toujours une belle pièce de Boucher sont autant de plats qui en ont régalé plus d’un !!! A l’heure de l’apéritif, le 540 CAFÉ entre en ébullition, l’après ski devient festif alors que le vin chaud, les cocktails et l’instant TAITTINGER se partagent la vedette. Côté ambiance, musique lounge et écrans géants accompagnent les soirées dans un intérieur entièrement repensé et très feutré au coin de la cheminée, l’assurance d’un dîner convivial à partager sans modération. Accès ski aux pieds ou par skibus gratuit depuis le centre ville. Parking gratuit. Réservations souhaitées.

3063 Route Edmond de Rothschild 74120 Megève - Tél. 04 50 21 66 71

Le Chalet des Princesses La nouvelle gérante, Dominique Muffat-Joly, et son associé, Jacques Putatti, connaissent l’importance de bien se restaurer en altitude. Située entre ciel et neige, au cœur d’un panorama époustouflant, cette adresse conjugue avec simplicité les plaisirs d’une table au coin du feu ou en terrasse panoramique. Dans les assiettes, une cuisine traditionnelle à prix light. Menu skieur ou détente, plat du jour s’articulent autour des spécialités et de plats mijotés. Croustillantes et variées, les pizzas font leur entrée pour satisfaire tous les goûts. Crêpes et desserts maison sont aussi au rendez-vous pour les petits creux de l’après midi. Pour les accros du ski, collés aux chronos, des plats à emporter sont proposés à l’arrière du restaurant : sandwichs, paninis… Des plaisirs simples d’un ailleurs très montagne facile d’accès. Accès gare intermédiaire télécabine des Princesses ou par la route selon l’enneigement. Massif du Mont d’Arbois - Gare intermédiaire des Princesses 74120 Megève - Tél. 04 50 93 00 71

Le Chamois Bar - restaurant - salon de thé

905 Route du Jaillet 74120 Megève Tél. 04 50 58 92 78 540cafe@gmail.com

Pour déguster une des meilleures fondues du village, l’adresse, réputée pour ses spécialités du terroir, s’impose. Rien d’ostentatoire, juste les traditions culinaires montagnardes : pellas, diots, variétés de fondues. Des plats qui courtisent viandes et autres salades de la carte. Charcuterie et fromages de pays signent l’authenticité des lieux. Le service continu permet, comme à la grande époque, de s’adonner aux plaisirs du terroir même à l’heure du goûter, avec les gourmandises et tartes maison. Le charmant petit bar extérieur, chauffé, permet de se poser pour savourer un vin chaud. Pour se retrouver dans une ambiance bon enfant, on ne peut plus locale, cette adresse ne trahit pas sa réputation. Ouvert tous les jours en continu. Pas de réservations. Centre village - Rue Monseigneur Conseil - 74120 Megève

saveurs Le Mazot du Boulanger

Christophe Lucet et sa femme, installés au cœur du village, accueillent leurs clients dans le désormais reconnu Mazot du Boulanger. Christophe, qui a été meilleur jeune boulanger de France, aime partager son savoir-faire, cultivé depuis 21 ans de métier. Pains, viennoiseries, pâtisseries… tout est fabriqué sur place, de manière artisanale, à partir de farine label rouge, et selon des recettes traditionnelles. La boutique propose ainsi une très large gamme de pains, cuits au feu de bois : pains au levain, aromatiques, biologique, le pain du jour mais aussi les pains sur brochettes qui mélangent les saveurs… Petit plus : les confitures maison pour accompagner tous ces délices !

Restaurant Le Délicium

Cuisine Italienne et Provençale

22 Rue de la Petite Taverne - 74120 Megève - Tél. 04 50 93 26 12

Restaurant

Le Bouddha-Moor

La cuisine Indienne a fait son entrée au restaurant avec succès. La fondue vietnamienne, exceptionnelle, rencontre aussi un triomphe à l’instar des sushis de Stéphanie. Bruno, à l’accueil convivial, nous met à l’aise, nous conseille. Le salon-bar de l’étage s’ouvre sur de profonds fauteuils et canapés régulièrement assiégés. Cet espace de détente invite à prolonger l’apéritif comme à le penser dînatoire autour de nems et sushis. A table, près de la cheminée, les incontournables Tandoori, curry de gambas, Tigre qui pleure… mille saveurs qui nous emportent à la découverte de nouveaux territoires. Risotto au pata negra et filet de bœuf au beurre de truffe ont également de quoi satisfaire les dubitatifs. Bonne adresse, bonne table, belle cave, excellent rapport qualité-prix. Ouvert tous les jours de 18h30 à 23h00. Vente à emporter. 158 Route Edmond de Rothschild - 74120 Megève - Tél. 04 50 90 17 69

Le Purple Lounge Le Purple Lounge du Casino de Megève fête la musique cet hiver ! 15 concerts ont été programmés dès le 1er janvier, un son pop, rock, chanson française et internationale, Tzigane, Reggae, des compositions personnelles et des reprises. Le live music restaurant accueille sur scène des artistes au talent confirmé et propose au public des dînersconcerts à petit prix (25 €, dîner + concert, hors consommations) pour des moments de fête et de convivialité d’une rare intensité. Le Casino de Megève s’affirme ainsi comme une véritable destination ludique, qui donne envie de sortir, d’aller à la rencontre des personnes et des émotions culinaires, sensorielles, musicales… Après le dîner-concert, pourquoi ne pas profiter des salles de jeux du Casino ou finir la soirée dans une ambiance endiablée au Palo Alto. Accès possible au restaurant pour toute la famille. Casino de Megève - 199 Rue Charles Feige - 74120 MEGEVE Tél. 04 50 93 01 83 - www.casino-megeve.com

Restaurant

Le midi comme le soir, atmosphère chaleureuse et ambiance décontractée autour d’une cuisine originale et raffinée. Ravioli et gnocchi maison, linguine alle vongole, gambas courgettes, plats mijotés, viandes grillées, bar de ligne à l’Amalfitaine. La truffe noire du Luberon en Risotto, penne, pizze, Crostini... Charcuterie, fromages et pâtes en provenance directe d’Italie : La Burrata, Parmiggiano reggiano, prosciutto di parma... une entrée, un plat, un dessert et un poisson différent chaque jour en plus de la carte !! Sans oublier bien sûr les desserts de Kalou, les minis calzone au Nutella, tiramisù, panna cotta, pain perdu de panettone... Les vins sont choisis parmi les meilleurs cépages italiens et français. Pizze et plats à emporter (sur commande). Arnaud, Nicolas et toute l’équipe du Délicium vous invitent à passer un bon moment dans le dernier restaurant Italien de Megève.

11 Route de Rochebrune - 74120 Megève Tél. 04 50 21 37 15 - Fax 04 50 21 00 09 delicium.megeve@orange.fr

La Table du Diamant Hôtel Le Mont-Bisanne

C’est à Crest Voland, petit village savoyard de charme situé à quelques encablures de Megève, que se niche cette adresse qui mérite le détour. Elle propose quatorze chambres de deux étoiles voire plus, demi-pension et restaurant… Récemment repris par Anne-Sophie, Benjamin et Paul, une famille de jeunes Belges dynamiques, cet hôtel-restaurant a été partiellement relooké, notamment côté salon et restaurant. Du contemporain, des tons taupe, du bois pour l’ambiance montagne, de confortables sofas, des tables nappées ficelle et lin s’ouvrent sur une cuisine gastronomique, le soir exclusivement. Paul, aux fourneaux, jeune homme appliqué et exigeant, a fait ses classes dans les grands établissements de Bruxelles. La carte, élaborée avec soin, propose des King Crabes en Parmentier, des Saint-Jacques ou la très sollicitée Feuillantine de Bœuf avec son foie gras poêlé et épinards, le tout enveloppé d’une pâte feuilletée. Un met d’exception qui lui a valu un prix lors du Concours des Jeunes Rôtisseurs. Paul enchante en toute simplicité le palais des gourmets et gourmands et s’attache aux belles présentations : “L’esthétique des plats est importante, il faut susciter l’envie également avec les yeux”. L’équipe relève aussi le challenge de proposer des formules rapides le midi pour profiter pleinement des joies de la glisse. Des grillades, des soupes, des quiches, des tartes maison, un menu du jour composé au gré de l’humeur et du marché. Deux esprits pour un même lieu, un défi remporté avec brio. Une carte des vins honorable et diversifiée, une ambiance détendue, une cuisine simple le midi et originale le soir, font de ce lieu une adresse culinaire savoureuse et sympathique. Hôtel Le Mont-Bisanne - 73590 Crest Voland - Tél. 04 79 31 60 26

le cintra Chaleur et convivialité au menu : En associant leur talent et leur complémentarité, Patrick et Fabrice ont convergé vers un seul objectif : un service irréprochable, une ambiance et des moments gastronomiques inoubliables. C’est ainsi que le Cintra s’est hissé au fil des ans dans les rangs des meilleures adresses de la station. Jacques Mégean, chef étoilé Michelin en 1995, a été l’artisan de sa renommée. Sa cuisine inventive s’est inscrite dans la mouvance d’une gastronomie plus contemporaine où les grands classiques ont été revisités. En apportant à toute l’équipe sa touche personnelle enrichie de son expérience, acquise pendant 2 ans aux côtés de Marc Veyrat, les textures se sont affinées et les goûts intensifiés pour aboutir à une cuisine légère, subtile, s’harmonisant aux couleurs des saisons, proposant chacune ses formules. Cet hiver, on a découvert au Cintra tout un univers de gourmandises et de nouveautés à explorer de l’apéritif, à la dégustation de fruits de mer au bar, jusque dans sa chaleureuse salle de restaurant où les plaisirs de la table s’aiguisent du déjeuner au dîner.

Patrick Mourot et Fabrice Petit sont depuis 1999 les piliers de cette véritable institution gastronomique. Fabrice, qui s'est investi pendant dix ans corps et âme pour dynamiser l'affaire, en prend aujourd'hui la direction. De son côté, Patrick continue de suivre très attentivement la gestion et l'évolution du Cintra. L'occasion pour Fabrice de revenir sur ses débuts, qui ont abouti à la réalisation de son rêve le plus cher.

Un changement tout en douceur a Tribune de Megève : Comment êtes-vous arrivé au Cintra ? Fabrice Petit : Peu de temps après ma sortie de l’école hôtelière de Royan, j’ai eu l’opportunité de faire, en 1987, une saison d’hiver à Megève. L’année d’après, j’étais engagé par Alain Durfort pour travailler aux Mandarines l’hiver et l’été au Cintra. En 1995, l’établissement a été repris par Patrick Mourot. Entre nous, le courant est passé tout de suite, si bien que nous avons fini par nous associer. Patrick venait en quelque sorte de me mettre le pied à l’étrier. Est-ce que votre association a été un tournant pour le restaurant ? A l’époque, il était sur la pente descendante. Il a fallu se retrousser les manches pour lui apporter un nouveau dynamisme. On a travaillé d’arrache-pied sur la décoration, on a refait toute la cuisine et relooké la grande salle pour en faire un endroit chaleureux où l’on se sent bien.

Côté restaurant qu’est-ce qui a changé ? Notre collaboration avec Jacques Mégean a été le départ d’une cuisine d’un nouveau style. Bien qu’il soit à la retraite, il est encore très présent et son soutien est précieux pour notre chef, Stéphane Burnouf, depuis 7 ans dans la maison, et son second Julien

Leflon. Avec eux, toute la brigade de cuisine fait un travail remarquable et ce n’est pas par hasard. Entre nous, il y a une concertation de tous les instants. Dès que la saison d’été est finie, on se préoccupe de l’avenir. Nous nous remettons sans cesse en question pour l’élaboration d’une nouvelle carte. Idem pour les vins (ma grande passion). Avec Bertrand et l’équipe, nous partons chaque année, en automne, visiter des vignobles pour dénicher de bons petits vins, toujours avec le souci du meilleur rapport qualité-prix. Ce renouveau, allait-il dans le sens de l’attente de votre clientèle ? Nous avons la chance d’avoir une clientèle très fidèle mais aussi particulièrement exigeante. Notre but était d’être à l’écoute de leurs envies. L’accueil est aussi un volet primordial. Nous avons l’avantage d’avoir en salle une

équipe soudée qui travaille ici depuis 7-8 ans. La cuisine ne fait pas tout. Ici, les habitués se sentent comme chez eux. Sam, Marjorie, Présci, Bertrand et Christian sont toujours prêts à se mettre en quatre pour leur dénicher une petite table et leur faire passer un bon moment. Avez-vous des projets pour l’avenir ? J’ai de nombreuses idées, mais pour l’instant je prends mon temps pour les mûrir et en réserver la surprise à la clientèle. En prenant la direction du Cintra, je réalise aujourd’hui mon vœu le plus cher. Rétrospectivement, je repense au soutien et aux valeurs que m’ont apportés mes parents pour m’épanouir dans ce métier pour lequel j’ai eu un véritable coup de foudre à 16 ans. Il y a eu ensuite le coup de cœur pour Megève et enfin Evelyne et Patrick Mourot, une rencontre qui m’a permis de passer du rêve à la réalité.

LE CINTRA

www.lecintra.com "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"

Texte : Caroline Groulet - Photos : Selo Press

Le concept brasserie a-t-il été totalement abandonné ? Pas entièrement. Le Cintra devait rajeunir sans perdre son âme. Difficile d’abandonner les incontournables petits plats à l’ancienne comme la tête de veau, les fruits de mer qui ont fait sa réputation. Le bar à huîtres nouvelle formule remporte un vrai succès et a même dépassé toutes nos attentes pendant les fêtes de Noël et Nouvel An. Un autre concept de petits dîners festifs au comptoir qui a beaucoup plu. Dans ce domaine, la qualité et la fraîcheur sont de rigueur pour le choix des produits de la mer.

La vie est belle… Avec l’arrivée des beaux jours on se délecte d’avance de la nouvelle carte de printemps que l’on peut découvrir à midi sur la terrasse avec un menu à 24,50 € et une formule de 2 plats à 18,90 €, sans parler des dégustations de fruits de mer sur le comptoir extérieur. Le soir, dans le douillet cocon de la salle à manger, les délices printaniers n’évincent pas pour autant les traditionnels plats de brasserie : tête de veau, choucroute, pavé de foie de veau, sole meunière… sont toujours d’actualité jusqu’au dessert avec le succulent Paris Brest et la raviole ouverte aux fruits exotiques tout en légèreté. Au bar, les apéritifs se font gourmands avec de délicieux toasts au saumon ou foie gras, sans oublier les fruits de mer. La très belle carte des vins est une invitation au voyage : chaque année, l’équipe consacre une dizaine de jours pour dénicher des vins de petits producteurs d’un excellent rapport qualité-prix. Le Cintra vous fera découvrir prochainement ceux de Bordeaux, région d’origine de Fabrice.

Photo : Selo Press

Bar - Brasserie - Salon de thé depuis 1937 Place de l’Eglise - Tél. 04 50 21 02 60

saveurs La Sauvageonne “Chez Nano”

Cet été à Saint-Tropez A nouveau, Nano vous attend à partir du 1er mai

Installé depuis 30 ans à Megève et plus de 15 ans au restaurant La Sauvageonne, Nano a toujours su choyer ses clients, fidèles, qui pour la plupart sont des amis. Ainsi, pour le déjeuner, à déguster dans la magnifique salle de restaurant aménagée dans l’ancienne grange de la ferme ou sur la grande terrasse ensoleillée, il propose, en plus de la carte, des menus entrée-plat à 24 € avec, par exemple, Burrata à l’huile d’olive, tomate, basilic et pain grillé et dos de saumon à l’oseille ou 3 plats à 33 € avec foie gras maison cuit au torchon et pain brioché, souris de gigot d’agneau à l’oriental et pain perdu brioché et glace au carambar. Pour le dîner, La Sauvageonne se transforme… Le bar du rez-de-chaussée vous accueille pour l’apéritif et durant toute la soirée, animé par Cédric Lass, le DJ qui met le feu tous les soirs, de 19h à 2h ! On vient s’y amuser, danser pour des soirées de folie, même après avoir dîné ailleurs. Côté cuisine, Mathieu, le chef depuis quelques années déjà, a trouvé l’équilibre parfait dans ses plats : rognon de veau rôti entier, côte de veau fermière en cocotte et en nouveautés les plats asiatiques tels les gambas et calamars sautés au poivre de Sichuan, sashimi de daurade et saumon ainsi que le célèbre soufflé chaud au Grand Marnier, riz au lait grand-mère et assiette tout chocolat noir. A noter, le fumoir de la Sauvageonne est classé dans le TOP 2 des meilleurs fumoirs en France du guide “Fumer en liberté”. Ouvert tous les jours midi et soir. Fermé le lundi pour le déjeuner. Grand parking et service voiturier. Le Leutaz - 74120 Megève - Tél. 04 50 91 90 81

Ambiance intimiste et élégance, s'ouvrant sur une agréable terrasse ponctuée de palmiers, signent le décor du Grand Café, incontournable à Saint-Tropez. Grande nouvelle de l'été : dès le 1er mai, Nano et une partie de son équipe rejoignent ce haut lieu de la gastronomie asiatique où officie Maître Khoi, chef cambodgien qui invite à table le meilleur des saveurs subtiles de son lointain pays.

Cœur Alpin Restaurant - Pizzeria Créatifs, adorables, généreux, Vincent et Sébastien maîtrisent l’Art du recevoir avec talent. L’adresse, inscrite entre tradition et modernité, s’ouvre sur des spécialités alsaciennes : le Bäckeoffe à l’ancienne, plat à base de trois viandes qui marinent 30h, est cuit à l’étouffée pendant 7h ! Mieux vaut réserver trois jours avant. Amoureux de petits plats, ils n’hésitent pas à revisiter les spécialités savoyardes : fondue aux deux fromages, à la tomate, tartiflette, saumiflette, galette de montagne au bleu ou au reblochon… Pâtes et pizzas classiques ou “luxe”, à la crème de truffe ou au foie gras, étonnent les papilles. Plat du jour, menu quotidien, carte aux multiples saveurs, cave étonnante, desserts maison, café savoureux torréfié en altitude… font de ce petit restaurant le rendez-vous incontournable des plaisirs de la table à prix raisonnable. Ouvert tous les jours midi et soir. Au pied du télésiège. Immeuble La Logère - 73590 Crest Voland Tél. 04 79 31 65 99

Hôtel “La Tartane - Saint-Amour” Route des Salins - Saint-Tropez Tél. 04 94 97 21 23

Crédit photos : Dieup’Art / Tops Socquet / Atelier du Cyclope - DR - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

saveurs

Depuis plus de 4000 ans le Safran enveloppe nos mets de ses parfums et couleurs. Cette épice millénaire qui fascine a attisé toutes les convoitises de l’Orient à l’Occident. Le crocus aux multiples vertus se cultivait encore sur les pentes du Jaillet au XVIIIème siècle.

Le Farchement Rosseu du Haut-Val d'Arly A Megève on connaît bien le farchement de pomme de terre. Il en est un autre, dessert du Nouvel An, qui doit son nom au safran : le Farchement Rosseu. En voici la recette retrouvée, avec l'aide de Mme Thérèse Gadoux : Ingredients (pour 4 personnes) : 8 pruneaux (coupés en 2 ou 3) 100 gr. de raisins secs 4 tranches de pain de campagne rassis (entre 150 gr. et 200 gr.) ½ litre de lait 100 gr. de sucre 2 oeufs entiers Safran pistil (quelques pincées) ou 2/3 dosettes Préparation : Mettre dans une casserole le lait, le sucre, les raisins secs et les pruneaux. Porter à ébullition. Hors du feu, après avoir enlevé la croûte, ajouter le pain coupé en gros dés jusqu'à ce que le liquide soit totalement absorbé. Incorporer les oeufs battus en omelette. Verser la préparation dans un moule à pouding (ou à soufflé) et la faire cuire ½ heure au bain marie (four 6/7). Le Farchement Rosseu est servi, tiède ou froid, dans le plat de cuisson ou démoulé.

e mot Safran vient du latin safranum. Le Safran est une épice tirée de l’espèce du crocus sativus de la famille des Iridacées. La fleur possède trois stigmates. Généralement séchés, ils sont utilisés pour la cuisine comme assaisonnement ou agent colorant. Connu pour ses vertus culinaires à travers le monde, le safran possède également des applications médicales.

Nombreux sont les auteurs tels Homère, Pline, Virgile, Quinte-Curse, qui font état du Safran, vantant sa beauté, ses propriétés. Egyptiens et Hébreux l’utilisaient pour colorer et aromatiser les aliments, notamment lors de cérémonies religieuses. De l’Inde à la Perse en passant par Rome ou la Grèce, le jaune solaire de la fleur de safran était exploité dans la teinture de soieries et autres voiles des jeunes mariées romaines. De multiples propriétés qui n’échappent pas aux Arabes. Séduits par les vertus tant vantées de cette fleur, ils introduisent sa culture en Afrique du Nord puis en Espagne. Cet itinéraire répond au processus le plus

vraisemblable de l’introduction de la culture du safran en Europe. Il se dit encore que ce sont les Croisés qui l’ont rapporté d’Asie Mineure. Si les avis divergent quant à ses origines, son apparition dans l’hexagone daterait du XIème siècle. Mais, frappée par la maladie, la gourmandise des rongeurs, les conditions climatiques, la fleur aurait disparu. Cependant, au regard de nombreux écrits, son retour est identifié dans le midi de la France et serait bien antérieur à 1698, date à laquelle un édit de Louis XIV reconnaît officiellement sa culture. Après ce petit tour d’horizon, impossible d’ignorer sa présence en altitude. Très recherché au Moyen Age, le safran était cultivé par champs entiers. Il poussait naturellement en montagne. Selon des écrits du XVIème siècle, le safran couvrait les alpages savoyards dès 1730. Dans ces régions, récolter les pistils ocre jaune était de bon aloi pour se libérer des importations d’Orient et rapporter de substantiels revenus. Utilisés comme monnaie d’échange, tout comme le blé, les cochons et divers

produits agricoles, “les cheveux de la lune rousse” comme la nommaient les anciens, prirent naturellement leur place dans la dot de mariage d’ici et d’ailleurs et trouvèrent une utilisation savoureuse dans la préparation des mets traditionnels de Megève dont le Farchement Rosseu. Fleur de Safran contre Pavot La cueillette du crocus de safran est délicate. Elle s’effectue de préférence chaque matin, à la fraîche, avant que les insectes ne pénètrent la fleur. Une opération qui requiert de petites mains pour ne pas froisser ces fleurs si précieuses. Ce processus, proche du rituel, consiste à prélever très rapidement et avec soin les stigmates pour éviter le tassement et une fermentation prématurée. Prélevés un par un, ils sèchent ensuite au soleil. Ce travail à la fois minutieux et laborieux est aujourd’hui réalisé au Maroc, en Espagne ou en Turquie, où l’on dispose d’une main d’œuvre bon marché. L’Afghanistan, également sur les rangs, tente d’inciter les paysans à remplacer la culture

du pavot par celle des crocus de safran. A l’heure du réchauffement climatique, évoquer cet or jaune ne laisse pas indifférent. Cela serait une alternative de valorisation de l’agriculture de montagne. Durant sa campagne électorale, Mme Sylviane Grosset-Janin, depuis devenue maire, a effleuré l’éventualité de réintégrer le safran sur les pentes du Jaillet, voire ailleurs. L’idée fait son chemin... Selon Pek Van Ande, un ingénieur agronome Hollandais qui séjourne régulièrement à Megève, le Jaillet réunit toutes les conditions. Une évidence bien connue des anciens, qui récoltaient déjà il y a bien longtemps ces fleurs qui coloraient le massif. Sources et remerciements : - Mme Thérèse Gadoux de Praz-sur-Arly - “Cuisine Paysanne de Savoie”, Marie-Thérèse Hermann, Editions Philippe Sers - Plat de présentation : création Christian Oraison, boutique “Art et Passion”, Megève

Texte : Johana Trossat - Photos : Selo Press / Fotolia.com

Les cheveux de la lune rousse

saveurs La Croix de Savoie

La Ferme de Victorine

Hôtel - Restaurant

Au risque de se répéter, mais il en est ainsi des belles histoires, cette adresse, sans prétention, est une réelle étape “bonheur”. Outre la table, qui fait honneur à la cuisine de terroir avec fondue aux bolets, raclette, Berthoud, tartiflette, escalope savoyarde et propose grillades, brasérades… c’est sans conteste la simplicité qui mène la danse. Un menu quotidien, complet, à prix imbattable, des desserts maison (mousse au chocolat, tarte tatin, îles flottantes…) concoctés par Jacques, l’homme aux voluptueuses moustaches, l’accent de Françoise comme rayon de soleil… le tout composant une sorte de magie. Ce petit chalet, aux trésors cachés, s’ouvre aussi sur une résidence hôtelière avec studios montagne. Demi-pension, coin cuisine, pour l’indépendance et la sensation d’un petit chez soi. Deux étoiles pour cet établissement qui mérite le détour. 123 Route Nationale - 74120 Demi-Quartier Tél. 04 50 21 67 37

L’Indochine aux Caves Quand une discothèque se transforme en un restaurant asiatique, pas tout à fait comme les autres, Michel Vaillant y est pour quelque chose. Bien connu des tropéziens, il assure l’accueil au Kai Largo à Saint-Tropez, depuis de nombreuses années. A Megève, il s’occupe de l’Indochine : restaurant, Sushi Bar, ambiance lounge, déco revisitée en noir et taupe, sofas et fauteuils plantent le décor et invitent à se laisser sustenter de nems, sushis, raviolis, filets de bœuf à la Thaï… Dès 18h00, sushis en continu jusqu’à la fermeture, puis une poignée de minutes plus tard, d’autres délices. Durant les vacances scolaires, le lieu est aussi ouvert de 12h00 à 15h00. Le haut de gamme de la cuisine asiatique, des produits frais, des mets cuisinés sur demande et une cave d’exception signent l’accueil de Michel Vaillant. Place de l’Eglise - Aux Caves de Megève - 74120 Megève Tél. 04 50 21 30 11 - 06 80 08 45 47 - michel.vaillant.st@orange.fr

A 300 mètres de la place de l’église, superbe ensemble de chalets avec 56 chambres et suites où règnent tradition et esthétique contemporaine dans une ambiance feutrée et intime…

SPA

18 ans que cette adresse rime avec humilité et bonne table. Le lieu, entre modernité et traditions, écrit sa différence avec vue sur un cheptel de vaches et large cheminée. Cet hiver, Denis Vinet, le chef, propose un menu “Truffe” sur commande pour l’ensemble des convives de la table. La truffe dans tous ses états, une nouveauté pour la Ferme de Victorine qui, comme de coutume, sait valoriser au cœur de mets simples, les parfums les plus subtils. De l’imagination au pouvoir et des produits frais dans les assiettes : quasi de biche rôti en cocotte et sauce grand veneur, pressé de foie gras d’oie et canard aux figues et pain d’épices, velouté de potimarrons et glace de foie gras, gratin de mangues et ananas au sabayon de sucre muscovado… Comme un rituel, spécialités du terroir, pot au feu en croûte… illustrent les incontournables de la carte. Entre petits et grands propriétaires, la cave recèle de merveilles. Une ambiance, un esprit et la certitude de ne pas être déçu. Terrasse bien exposée Le Mont Rond - 73590 Notre-Dame de Bellecombe - Tél. 04 79 31 63 46

Le Puck Cette institution megevanne, entre les mains de Jean-Claude, est en passe de gagner son pari : rependre toute sa place au cœur du village. Une décoration repensée, chaleureuse où l’esprit du hockey se fait sentir. De nouveaux aménagements pour un plus grand confort : bar agrandi, terrasse chauffée pour se retrouver autour d’un verre, kiosque extérieur pour l’après-midi servant vin chaud, hot dog, crêpes et gaufres. Un service de qualité de 7h30 à 2h00 du matin, du petit déjeuner au dîner, en passant par les formules du midi (2 plats à 24 € et 3 plats à 28 €), les incontournables de la carte et le service continu, dans une ambiance lounge ou plus festive le week-end. Grande terrasse ensoleillée pour des déjeuners ou après-midis gourmands. Navette 4x4 de 20h à 2h au 06 08 07 86 38. Patinoire Centrale - 74120 Megève Tél. 04 50 21 06 61

Au Cœur de Megève Hôtel - Restaurant Ce charmant Hôtel-Restaurant porte magnifiquement son nom. Situé en plein centre du village, le Cœur de Megève invite à la détente et au cocooning, ambiance que l’on retrouve dans les deux restaurants, au bar et au salon de l’hôtel. Le chef, Jérôme Tison qui prépare le concours du meilleur ouvrier de France, a concocté pour l’hiver une carte remplie de belles surprises, notamment un banc d’écailler avec tout un choix de plateaux de fruits de mer. A découvrir également, la truffe fraîche, qui s’invite dans les plats. Au restaurant du Cœur, midi et soir, on déguste une cuisine créative où originalité et raffinement se côtoient pour le plaisir des yeux et des papilles : caviar d’Aquitaine et sa mousseline à la citronnelle accompagnés de blinis, tagliatelles à la truffe fraîche, opéra à l’émulsion de framboise… Rien que des produits frais ! A découvrir ou redécouvrir, les soirs d’hiver jusqu’à fin mars, le Saint-Jean, au décor douillet et cosy, qui fait la part belle aux spécialités montagnardes. 44 Avenue Charles Feige - 74120 Megève - Tél. 04 50 21 25 30 - www.hotel-megeve.com

RESTAURANTS & BAR

HÔTEL ★★★★

Le Fer à Cheval

Cuisine actuelle, 2 restaurants, un gastronomique et l’autre de spécialités de Savoie. Bar d’ambiance.

SÉMINAIRES

Pour tous événements, séminaires, incentives, mariages.... 7 salles de réception et de réunion, jusqu’à 180 places. Dans un cadre magique, notre chalet d’alpage sera l’écrin de vos réceptions les plus uniques.

Wi-fi = Fumoir = Garages et parking = Salle de séminaire = Chalet d’alpage

Photos : Tops Socquet Megève / DR.

Soins et massages Decléor® dans un spa de 450 m2, avec 6 cabines dont 2 Duo, hammam, jacuzzi, sauna, salles de fitness et piscine.

36 Route du Crêt d’Arbois • 74120 Megève • 04 50 21 30 39 • www.feracheval-megeve.com • FER-A-CHEVAL@wanadoo.fr

saveurs orientales Subtile et originale, la cuisine asiatique a de plus en plus d'adeptes aussi bien en Europe que dans le monde entier. Cet art culinaire, considéré comme une synthèse de style et de bon goût où préparation et présentation sont soignées dans les moindres détails, a de très nombreuses origines. Mieux vaut apprendre à distinguer les spécificités gastronomiques propres à chaque région du continent. Décryptage :

Colorées, explosives, surprenantes...

Le piment de la cuisine Thaï La Thaïlande est un des rares pays à n'avoir jamais connu la colonisation, l'étranger y est alors considéré avec bienveillance et sa cuisine s'en fait ressentir. Ouverte d'esprit la cuisine Thaï s'inspire de l'influence des diverses cultures asiatiques. Ses plats, parfumés et explosifs, se caractérisent par l'utilisation intensive de plantes aromatiques, de condiments et

d'épices, surtout de piment, surnommé le Prik (poivre). Il en existe de nombreuses variétés, plus ou moins fortes, servant à différents plats. Le Prik ki nu, l'un des piments les plus forts, de couleur jaune orange pastel, se retrouve dans la plupart des recettes Thaï notamment les Tom Yam, soupes redoutables et explosives en bouche. Agrémentés de poulet (Tom Yam Kai), de poissons, de crevettes ou d’autres fruits de mer, les potages peuvent contenir un ingrédient secret et surprenant : le Maengdana, qui n'est autre que la sécrétion glandulaire d'un Locherus incidicius, vague cousin de la blatte orientale ! Rassurez-vous, de nos jours cette touche apportée aux plats traditionnels Thaï a été remplacée par un produit de synthèse. Les viandes sont le plus souvent rôties et les poissons cuits à la vapeur. Les nouilles et le riz frits tiennent également une place importante pour accompagner ces plats épicés ainsi que les plats salés sucrés. Les amateurs de dessert se régalent d’une multitude de fruits et d’entremets colorés à base de lait de coco, riz glutineux et de noix de coco (les graines de Lotus ou les fils d'or au sirop). Les fruits frais (la mangue, la papaye et le durion) sont eux aussi consommés en grande quantité. L’art culinaire indien Si vous pensez que la cuisine Indienne se résume au riz et au chutney, vous serez étonnés par sa diversité de préparations et ingrédients. Elle reste néanmoins simple, équilibrée et basée sur le principe de l'Ayur Veda qui affirme qu'une nourriture forte-

ment épicée est une garantie de bonne santé. C'est au nord de l'Inde que l'on trouve le très connu Tandoori. Cette cuisine relativement douce s'inscrit dans le courant de la cuisine minceur. Les viandes et poissons y seront tout d'abord marinés puis grillés dans un "tandoor": une sorte de four traditionnel en terre cuite en forme de grande jarre au col rétréci. Évidemment le curry fait partie intégrante de l’art culinaire Indien. Ce mélange d'épices permet de réaliser un très grand nombre de plats tous aussi savoureux les uns que les autres, que ce soit du curry de viande tel que le Korma d'agneau ou du curry de poisson tel que le Makti patichatlu. Ce dernier, assez peu connu, contient des tranches de Kudanmpuli et est monté en couches alternées de poissons, Massala humide, gingembre et piment rouge, arrosé de lait de coco lors de la cuisson.

d'autres plats très répandus au Japon comme la Tempura : composée de beignets de légumes, de viandes et de poissons qu'il faut tremper dans une sauce à base de radis daikon (sorte de gros radis blanc). Ou encore les crêpes agrémentées à volonté selon les goûts, en général de poulpe ou de moules. Envie d'une petite douceur ? Les Japonais apprécient de nombreuses pâtisseries et sucreries très originales comme le “Tayaki” : une gaufrette “poisson”, fourré d'azuki sucrée. On le mange par la queue ou par la tête, au choix !

Les rendez-vous de la gastronomie orientale dans la station

Du côté du Soleil Levant Riz, nouilles, poissons, soja et algues, voilà les ingrédients principaux. Le sushi est le plat qui représente le plus cet art culinaire à travers le monde. Il est de plus en plus apprécié, cependant certains ingrédients de sa composition restent encore mystérieux. Composés de riz cuit, de poisson de mer, d'algues et de légumes, les Makis sushis, Nigiri sushis, california rolls ou Tempura sushis, sont les plus couramment dégustés. Ils sont, bien sûr, assaisonnés au goût de chacun avec les très connus sauce soja et wasabi. Passons les sushis, makis et sashimis, assiettes de tranches de poissons et autres coquillages crus, pour s'intéresser à Le Bouddha Moor De l'Inde au Soleil Levant en passant par la Thaïlande... 158 Route Edmond de Rothschild 74120 Megève - Tél. 04 50 90 17 69 L'Indochine Place de l'Eglise - "Aux Caves de Megève" - 74120 Megève Tel. 04 50 21 30 11 - 06 80 08 45 47 michel.vaillant.st@orange.fr La Sauvageonne - "Chez Nano" Quelques "Clins d'oeil à Maître Koy" "Le Hameau du Leutaz" - 74120 Megève Tél. 04 50 91 90 81 Le Satsuki de Megève L'unique et authentique traiteur japonais Rond Point de la Poste - 74120 Megève Tél. 04 50 90 50 19

Texte : Selo Press - Photos : Fotolia.com

La plus populaire : la chinoise La cuisine chinoise est celle que l'on retrouve le plus souvent dans nos assiettes. Elle est basée sur le mélange subtil de yin (légumes...) et de yang (fritures, viandes, épices...) représentant les aliments féminins et masculins. La région la plus connue pour sa cuisine est le Sichuan. Situé au sud de la chine, ses plats sont réputés pour leur goût épicé et l'utilisation du poivre de Sichuan, savoureux et presque citronné. Les plats les plus populaires sont le “Poulet Kung Pao” ou bien la fondue chinoise (un bouillon épicé dans lequel on trempe les aliments). Il existe une multitude d'autres plats, tels que le canard fumé au thé pour ceux qui ne supportent pas les plats trop pimentés. La cuisine vietnamienne peut être confondue avec la cuisine chinoise. Cependant elle possède ses propres particularités et ses grandes spécialités. Parmi celles-ci, le “Pho” qui est un bouillon de pot au feu clair, parfumé, agrémenté de pâtes de riz que l'on verse sur de très fines tranches de boeuf et des rondelles d'oignon cru. Tout l'art des plats vietnamiens repose sur le “nuoc nam”, sauce à base d'anchois et de poissons fermentés.

L’Indochine

Restaurant Asiatique Sushi Bar Lounge

Ouvert de 18h00 à 3h00

Photo : fotolia

Période de vacances scolaires ouvert midi et soir

L-indochine.indd 1

Place de l’église (aux Caves de Megève) - 74120 Megève Tél. 04 50 21 30 11 - Port. 06 80 08 45 47 - Mail : michel.vaillant.st@orange.fr

11/01/10 14:20:59

Le Chalet des Jumeaux - Piano & Bar, Brasserie et Cuisine Savoyarde - hiver & soir

Résa Tél. +33 (0)4 50 21 07 39 - Fax

+33 (0)4 50 21 06 10 - route du Mont d’Arbois - 74120 Megève www.plagedesjumeaux.com - plagedesjumeaux@wanadoo.fr

Au Chalet des Jumeaux, vous retrouverez une cuisine soignée alliant brasserie et spécialités savoyardes. Cette année la carte se déroule autour d’un menu et des spécialités de la maison. Les vins sont toujours sélectionnés avec soin. Ce restaurant piano-bar est le rendez-vous incontournable de Megève, l’endroit de la fête. Les artistes de passage dans la station n’hésitent pas à venir prendre le micro pour des soirées inoubliables ! Au programme, le Duo de Saint-Tropez du 26 décembre au 10 janvier et pour les week-end de mars. Philippe Béfort, accompagné

MAQUETTE chalet _ puck_Tm.indd 2

de Maartje, animera vos soirées à partir du 15 janvier, il sera rejoint par Bobby Wilson pour une semaine de février. C’est un univers typiquement montagnard, où se mélangent pourtant naturellement un bar peint par l’artiste contemporain Fabien Verschaere, des projections vidéos et des lumières festives. Le Chalet des Jumeaux est aussi à votre disposition toute l’année pour l’organisation de soirées pour vos mariages, anniversaires ou séminaires (cocktail dînatoire jusqu’à 300 personnes). Le plus : une navette 4x4 de 20h à 3h du matin (n° navette : +33 (0)6 08 07 86 38).

7/01/10 10:43:04

Petit-déjeuner, Formule déjeuner, Tea-Room, Lounge, Brasserie, Bar, ambiance musicale Toute l’année – De 7h à 2h en service continu en saison

Résa Tél. +33 (0)4 50 21 06 61 - face à la patinoire découverte - 74120 Megève www.plagedesjumeaux.com - plagedesjumeaux@wanadoo.fr

C’est au Puck et c’est nouveau, Jean-Claude Moreu du Chalet des Jumeaux rejoint Cecil Malortigue pour diriger cette institution mégevanne trop souvent oubliée. Avec pour ambition affichée de lui redonner toute sa place au cœur du village. Pour cela Le Puck sera ouvert toute l’année et de 7h à 2h du matin en service continu en saison. L’espace et le décor sont repensés pour rendre au Puck sa vocation d’origine au service des mégevans tout en préservant et améliorant les acquis et les exigences des vacanciers. Le confort de la Terrasse

MAQUETTE chalet _ puck_Tm.indd 3

aussi sera amélioré par de larges banquettes et le bar totalement relooké en hommage au Hockey. Cécil et Jean-Claude ont demandé à Ludmilla Distel de venir diriger et animer ce lieu qu’ils veulent à son image, élégant et convivial. Pour sûr que ces exigences de soin et de qualité alliées à celle de l’accessibilité et du service redonneront à tous l’envie de reprendre le chemin du Puck pour en faire à nouveau un rendez-vous incontournable de chaque heure. Le plus : une navette 4x4 de 20h à 3h du matin (n° navette : +33 (0)6 08 07 86 38).

7/01/10 10:43:07

4emecouv:Mise en page 1 11/12/09 17:34 Page1