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Nouvelles pistes pour sensations de glisses inédites Page 32
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Une 14 édition - Hommage à Henry Kam Page 34 ème
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BMW Megève Winter Golf Cup 18 ème édition Page 34
temps forts Expo Olivier Tops • Les Choucas Ski de Bosses • Curling • Noël Russe Hockey sur Glace • Village de Noël
"L’illumination du sapin de Megève", peinte par Larissa Mayorova (détail)
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Photo : Daniel Durand
- Édito
Il est venu le temps de Megève, le temps des flocons, des batailles de boules de neige, des descentes en luge de 3 kilomètres, sur le Mont d'Arbois, ponctuées par les rires d'enfants parfois grands ! Il n'a pas oublié de vivre mais il s'en est allé, laissant derrière lui de beaux souvenirs à chacun de ses passages dans la station, hommage à Johnny Halliday in holiday. Je ne veux pas travailler puisqu'ils bossent ! Leur bosse ce sont les bosses, les cadors de la discipline ont travaillé la remontée des genoux pour mieux descendre et s'envoyer en l'air lors de la Coupe d'Europe qui se déroulera sur le stade de la Cote 2000. Elle est passée par ici et repassera par là... La Grande Odyssée, ses mushers, ses chiens, on ne se lasse pas d'admirer cette course venue du froid imaginée par Nicolas Vannier et Henry Kam qui vient de rejoindre un autre royaume. Qui a volé l'orange, la petite balle de la BMW Megève Winter Golf Cup, va se jouer des greens très white, des obstacles d'eau très poudreux sur un parcours de neuf trous aussi magique qu'éphémère. Partir, partir, s'évader c'est aussi et simplement lire, découvrir parfois revivre au travers de magazines et livres d'exception, comme seule Megève peut en inspirer. J'ai 10 ans, je sais que c'est pas vrai mais j'ai 10 ans de création à Megève, Olivier Tops les fête avec nous au travers d'une rétrospective au Palais cet hiver. La douce musique de cette fin d'année, c'est à Megève qu'elle saura le mieux s'exprimer.
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SOMMAIRE La Tribune DE MEGÈVE
N° 154 NOËL 2017 ISSN 0769-5160 74120 Megève Direction de la publication Madeleine Feige - Alessandra Gherardi Régie Publicité & Editeur : SELO PRESS ALPES Sarl de presse au capital de 38 000 Euros E.mail : selo-alpes@wanadoo.fr Siège Social : 91 Rue d’Arly - 74120 Megève Tél. : 04 50 21 80 90 Principal Associé : SELO PRESS LTD Coordination : Claudine Fournel Rédaction : Alexandre Mollard - Valérie Castruccio Madeleine Feige - Claudine Fournel Actualités
Art de Vivre
Page 2 - 3
Agenda
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News Déco
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News
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SIAA - Rencontre d'auteurs en hauteurs
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Johnny à Megève. On t'aime !
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Les Artistes
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Festival International de Jazz
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Exposition Olivier Tops
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À la page
Mode - Beauté & Sport
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Shopping mode - sport
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News mode
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Menus de fêtes
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BMW Winter Golf Cup
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News saveurs
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La Grande Odyssée Savoie Mont-Blanc
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L'Arboisie - Délicieusement rénovée
Saveurs
Maquette : Vincent Vidor lokigraf.com Photographies - Illustrations : Fotolia.com - Megève Tourisme Simon Garnier - Daniel Durand - Éric Tops Olivier Tops - Dieup’art Communication lokigraf.com - Selo Press Alpes Coll. Privées - DR Imprimeur : Imprimerie Daniel Faurite Parc d’activité des Chênes Route de Tramoyes Les Échets 01700 Miribel Tous droits de reproduction réservés (titres, textes et photos). La Direction décline toute responsabilité concernant les photos et illustrations qui lui sont fournies par les annonceurs ou les organisateurs d’événements.
By
SALE & RENTAL
6. Continents, 70. Countries, 900. Offices
megeve@sothebysrealty.com | www.megeve-sothebysrealty.com 93, rue Saint François de Sales - 74 120 Megève | Tel : +33(0)4 50 91 74 38
- Agenda Décembre
Du 29 décembre au 20 avril 2018
Un Crime au Paradis
Le vendredi de 8h00 à 13h00
Du 24 au 29 décembre Tous les jours de 4h00 à 19h00
DANS LES RUES DU VILLAGE
Marché hebdomadaire
ESPLANADE DE LA PATINOIRE CENTRALE
Village du Père Noël
Saveurs nature, primeurs, produits traditionnels, vêtements, tissus, objets… à découvrir dans une chaleureuse ambiance.
À la recherche du Père Noël... Le village de Noël prend des airs de site archéologique... Une ambiance exclusive à Megève à travers des animations et ateliers uniques.
Du 16 décembre au 18 mars 2018 Tous les jours de 10h00 à 20h00
Du 27 décembre au 18 avril 2018 Rendez-vous à 20h30
LE PALAIS
Olivier Tops Rétrospective de 10 ans de création à Megève. De la photo au Textportrait, 60 œuvres pour découvrir le talent et le cheminement de cet artiste megevan autodidacte, fils et petit-fils de photographes. (voir page 36)
Mercredi 20 décembre à 18h00 AUDITORIUM-MÉDIATHÈQUE
Spectacle musical
Nous sommes le 13 avril 1967, il est 5h30 du matin. Stella, figure emblématique de la station, est retrouvée morte... Crime passionnel ? Histoire financière ? Simone, chargée de l'enquête, vous invite à la suivre dans la résolution de cette dramatique affaire. Reconstituez avec elle le fil de cette terrible nuit grâce à l'interrogatoire de personnages clés du village et vous finirez bien par connaître le fin mot de l'histoire. Visite en français, menée par une guide comédienne et limitée à 30 personnes maximum. Tous les vendredis à 20h30. www.en-visite-simone.com
Le 31 décembre - Saint Sylvestre
Les Choucas
Dîner spectacle
Audition de Noël de l’École de Musique : les jeunes des classes de musique, orchestre et chorale proposent un spectacle original.
« Megève, Belle de Nuit ! » Tous les mercredis, Simone vous accompagne le soir, à la lueur des réverbères, pour traverser les âges et découvrir les personnages qui ont fait la richesse du village.
Vendredi 29 décembre à 20h30 PLACE DU VILLAGE
Noël en Russie Le Chœur d'Hommes Alexandre Nevsky de St-Petersbourg, sous la direction de Boris Satsenko, chante Noël en Russie : chants traditionnels et populaires russes.
Samedi 23 décembre à 17h30
Samedi 30 décembre à 14h00 et 20h00
PLACE DU VILLAGE
Welcome to Megève ! À peine arrivés et déjà dans l’ambiance ! À partir du 23 décembre et tous les samedis de l’hiver, Megève vous accueille comme il se doit pour débuter votre séjour et vous offre un moment exclusif autour d’un verre au son d’un DJ professionnel.
SOUS LE PORCHE DE LA MAIRIE
PATINOIRE DU PALAIS
Spectacle "Glide" Excellente nouvelle : les Choucas ont choisi Megève pour lancer leur nouveau spectacle "Vivre la Musique 2". Des morceaux inoubliables, sur les thèmes disco et les années 80, qui vous feront revivre ces années de folie... Alors, en famille, avec des amis ou d'autres proches, pour commencer 2018 avec une pêche d’enfer, réservez dès maintenant cette soirée à ne rater sous aucun prétexte ! Le spectacle sera précédé d'un repas, préparé par Le Gourmet Délicat (Fournet & Sermet Traiteur). Réservations sur www.leschoucas-spectacle.com
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Tout droit venue du Québec, la Compagnie "Le Patin libre" vous en met plein la vue ! Entre animations et performances sur glace... Venez admirer, participer et partager un moment festif très spécial !
Agenda Du 19 au 21 janvier
Janvier 2018 Coupe d’Europe de Ski de Bosses Mercredi 3 janvier
à 17h00
Dimanche 21 Janvier à 9h00 LA COTE 2000
LE PALAIS - MÉDIATHÈQUE
Course du Conseil Municipal
L’heure du Conte Un moment de découverte et de plaisir pour les enfants. Contes, albums, histoires ludiques, et autres surprises, pour les enfants à partir de 3 ans.
Les conseillers municipaux de Megève et Demi-Quartier vous donnent rendez-vous pour leur course traditionnelle. Un bon moment de convivialité assuré...
Jeudi 4 janvier à 20h00 LE PALAIS - BALNÉO
Du 25 au 28 janvier
Soirée CinéBalnéo
BMW Megève Winter Golf Cup
Profitez de l'eau à 34°C et passez un moment inoubliable en regardant les aventures de la famille McCallister dans "Maman, J'ai Raté l'Avion !".
Du 12 au 14 janvier PATINOIRE DU PALAIS
Megève est fière d'accueillir une nouvelle fois cette année la coupe d'Europe de ski de bosses. Décoiffante, technique, et spectaculaire, cette discipline est devenue incontournable de l'agenda. La Cote 2000 verra une nouvelle fois nos champions s'envoyer en l'air sur les deux tremplins qui jalonnent la piste de bosses de 250 m, située au pied du stade. Espérons que nos freestylers français et megevans auront l'occasion de briller lors de ces épreuves.
Les 26 décembre et 2 janvier
Curling 49ème Tournoi International : 36 équipes de 4 joueurs sont attendues sur les 6 pistes de curling spécialement aménagées sur la patinoire du Palais.
Hockey pour tous
Le golf version poudreuse donne rendez-vous aux amateurs de sensations inédites sur les fairways enneigés du golf du Mont d’Arbois. La 18ème édition d’une rencontre hivernale devenue incontournable. (voir page 34)
Samedi 27 janvier LE PALAIS
Hockey sur glace Division 1 HC Mont-Blanc / Tours Nos Yétis du Mont-Blanc sauront-ils franchir les remparts de Tours ? Réponse après le match !
Mercredi 17 Janvier à 13h30 PRÉ SAINT AMOUR
La Grande Odyssée Savoie Mont-Blanc
Jusqu’au 14 avril à 10h00, tous les mardis ESPLANADE DU PALAIS
Le Centre Historique et l’Église
Les équipages s'élanceront pour la 4ème étape, reliant le centre de Megève à la Cote 2000. 35 km de très beau spectacle en perspective. (voir page 34) C'est un rituel hivernal, chaque mardi, les enfants peuvent gratuitement s'initier au hockey en se frottant aux jeunes hockeyeurs de Megève… Parallèlement à ce moment qui fera peut-être naître des vocations, vous pouvez vous régaler de crêpes, chocolat et vin chaud. Vous apporterez ainsi votre concours au financement d'un voyage au Canada que les jeunes hockeyeurs en lice projettent pour participer au tournoi international Pee-Wee à Québec ! Une B.A. gourmande et des moments inoubliables !
Programme donné à titre indicatif. Se renseigner auprès de Megève Tourisme. megeve@megeve.com
Visite guidée du village retraçant son évolution et de son église Saint-Jean Baptiste. Sur réservation. sophie.blanchin@yahoo.fr
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- News JEAN-MARC MARIN Forte du succès du premier Salon Inter-Alpin de l’Architecture et de l’Aménagement qui a eu lieu au début de l’été 2017, Event’s Communication, la société organisatrice a programmé une seconde édition du 28 juin au 1er juillet 2018. Plus grand, plus beau, le salon de l’an prochain offrira 1 000 m2 de plus qu’en 2017. Ce seront donc 4 000 m2 d’exposition qui seront proposés au public. L’événement sera également jumelé avec un tournoi de golf au Mont d’Arbois, ainsi qu’une exposition de véhicules de prestige en partenariat avec l’Automobile Club de Megève.
COIFFURE-ESTHÉTIQUE À l’occasion de ses 20 ans, le Salon Coupe de Cœur s’offre une nouvelle image. Jean-Marc & Arnaud vous recevront désormais sous l’entité Jean-Marc Marin - Coiffure Esthétique, dans leur Maison de Beauté 81 passage des 5 Rues, ainsi qu’au sein du Salon du Four Seasons Hotel Megève. 81 Passage des 5 Rues - 74120 Megève - Tél. 04 50 58 90 96 373 Chemin de Follière - 74120 Megève - Tél. 04 50 78 62 71
infos@events-communication.fr
AU SOLI UN NOUVEL ÉCRIN POUR COLMAR Depuis l’ouverture d’un premier concept store COLMAR à Megève, dans les Arcades du MontBlanc, Françoise et Armand Schiele n’ont eu de cesse de dynamiser la marque. En 2010, ils ouvraient une seconde boutique, rue Ambroise Martin, plus spécifiquement dédiée aux collections Homme. Cette année, ils ont créé l’événement en transformant ce point de vente. Le nouvel écrin de la marque emblématique de vêtements de ski, spacieux, fonctionnel et contemporain, au décor signé par un grand designer italien, présente désormais en un même lieu tout l’univers COLMAR, homme, femme et enfant.
PET FASHION Au centre de Megève, les chiens de toutes tailles et de tous poils ont enfin un temple de la mode qui leur est entièrement dédié ! La jolie boutique telle une bonbonnière, est un concept store 100 % canin (avec un corner Fashion You)... Prêt à porter, accessoires, jouets, sacs de transport, couffins et paniers, même des poussettes pour que leur hiver soit aussi douillet et coloré que le nôtre ! 56 Rue Charles Feige - 74120 Megève Tél. 04 50 53 31 57 - contact@petfashion.fr
Dans cette superbe boutique, voisinent sur deux niveaux mobilier traditionnel de montagne ou contemporain, toiles de maîtres suisses ou tableaux plus récents, ainsi que d’étonnantes collections d’objets rares ou insolites. Entre deux saisons, Jean-Luc Freundorfer parcourt l’Arc Alpin pour dénicher l’objet ou la pièce unique. De ses derniers voyages, il a ramené une joyeuse ribambelle de lutins. Quand vous les verrez, vous ne pourrez leur résister. 33 Rue de la Poste Tél. 04 50 91 97 20
64 Rue Ambroise Martin Tél. 04 50 91 80 43
HISTOIRE DE FILLES
COUP DE CHAUD !
Tel le phénix, l'Alpette renaîtra à l'identique de ses cendres. Pour cet hiver l'établissement mythique possède déjà un toit et quatre murs... Avant que le minutieux travail des chalets Grosset Janin ne prenne fin et que s'ouvre de nouveau au public ce lieu aux volets rouges, connu et aimé de tous les megevans.
Nécessaire en hiver, la dose de chaleur se doit de rester féminine... pour affronter les grands froids, rien de mieux que la fausse fourrure ! Chez Histoire de Filles elle se décline en manteau aussi épais que léger, son ton nude s'accorde avec toutes nos tenues et humeurs. Décontracté sur un jean en journée, habillé sur la petite robe délicate à réchauffer en soirées de fin d'année ! Le mouton de Mongolie en version sans manche mais plein de couleur upgrade nos petites doudounes les jours où belle journée rime avec ambiance glacée ! Les ponchos et les capes s’enorgueillissent de cols en fourrure donnant un petit air chic à nos jeans qui se colorent en demi-tons reposants ou s'inspirent des feuillages pour faire ressortir notre côté le plus "belle au naturel" ! Pour amoureux, parents, enfants en manque d'inspiration pour Noël, l'Histoire de Filles heureuses commence ici, où les accessoires et les bijoux foisonnent ! Délicats ou ethniques, en cuir souple ou excentriques, ils sont pile dans la ligne ou le décalage d'un dressing de "- ma chérie, ma fille, ma maman - adorée, je t'ai trouvé le cadeau dont tu rêvais..." 90 Rue Général Muffat Saint Amour - 74120 Megève - Tél. 04 50 34 78 74
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VISION PLUS L'instantané version Leica... pour fixer les moments magiques, ceux qu’il faut saisir pour les garder en main transformés en superbes souvenirs que l’on pourra revivre maintes et maintes fois. Pour les gens à la mode qui aiment la photo ! 232 Rue de la poste - Tél. 04 50 90 45 34
COLMAR SHOP MEGÈVE Pull unisexe, laine, viscose et cachemire. Collection Capsule signée AU JOUR LE JOUR, édition très limitée - Prix 299 € 64 Rue Ambroise Martin - Tél. 04 50 91 80 43
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HISTOIRE DE FILLES Pour lui dire "tu es parfaite avec plein de jolis défauts" ou "maman je t'aime" il y a Mya Bay ! Joncs, bagues, colliers et pendentifs avec ou sans sous-titre, un succès assuré ! 90 Rue du Général Muffat Saint Amour Tél. 04 50 34 78 74
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LA MARTINA Un bomber rose poudré, féminin à souhait... Un grand paon brodé pour l'orner, chez La Martina il faut passer, Père Noël tu n'as rien oublié ? 34 Quai du Prieuré Tél. 04 50 54 11 92
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- Mode - Beauté
Salon Roméo Le Salon au cœur du village s'est vu offrir un shooting par l'Oréal. Mise en lumière d'un Roméo qui sublime ses Juliettes.
Parce qu'il le vaut bien ! Texte : Valérie Castruccio - Photos : L'Oréal / O.P.I / DR
Ce lieu culte, où la beauté se cultive depuis plusieurs décennies, avait revêtu ses plus beaux habits pour offrir son meilleur profil au photographe spécialement dépêché pour l'occasion. À la lumière d'un début d'après midi ensoleillé, qui mettait en valeur le blond de son chêne et faisait briller ses touches d'inox, le Salon Roméo n'était que sérénité... Loin de l'image que l'on connaît de lui, loin de sa vérité vivante et vibrante qu'animent Céline, Aurélie accompagnées de Julie, Anne-Cécile et Hélène. Ce Roméo nous fait Juliette, telle l’héroïne, nous sommes irrésistibles après les soins sur-mesure préparés par l'Oréal et le Powermix de sa Série Expert, indispensables après ou avant de passer entre les mains expertes qui structurent nos mèches que ce soit par un délicat foilyage
ou une coupe subtile et personnelle. Nos dîners de fin d'année sont l'occasion rêvée d'une mise en beauté particulière, de la tête aux pieds, on se doit d'être douce et resplendissante. Pieds et mains doucement "peelés" et hydratés, ongles parfaitement et durablement laqués grâce au vernis semi-permanent, ne reste plus qu'à définir notre camp... longueurs libres et ondoyantes ou parfaitement lissées, attache légère ou très travaillée, petit tête aux mèches courtes, quel que soit notre choix de Juliette, Roméo est là ! ww.salon-romeo-coiffure.com Coiffure-Beauté - Onglerie - Épilation 24 Rue Saint-Jean - 74120 Megève Tél. 04 50 21 43 83 Facebook Salon Roméo Megève
Manon Lingerie Vivre l’hiver, passionnément
Poussière de neige, dentelle légère, Tourne et tourbillonne autour des chevaux. Doux flocon qui danse fleurit les crinières, Parure de fête d’un hiver de charme, de douceur, de séduction… Vivre l’hiver intensément.
CHANTAL THOMASS / PALADINI / LISE CHARMEL / ANTINEA ÉPURE / ANDRES SARDA / LEJABY / LOU / EMPREINTE CHANTELLE / SIMONE PÉRÈLE / LAURENCE TAVERNIER OSCALITO / MARJOLAINE / LISANZA / WOLFORD / COEMI Près du Casino Jeux - Immeuble Sabaudia 74120 Megève - Tél. 04 50 21 24 39
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- Mode - Beauté COIFFURE SYMPA'TIF MASCULIN & FÉMININ
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Un salon historique à Megève relooké et son petit frère à Domancy, 2 lieux mais 1 même ambiance ; 2 univers masculin/féminin mais 1 seule envie, vous satisfaire ! Côté hommes, barbes et chevelures sont chouchoutées comme jamais avec des soins spécialement formulés pour Eux par American Crew. Côté femmes, longues chevelures, lisses ou ondulées, court structuré, coloré ou naturel, ici aussi Revlon s'occupe de tout, EKSpérience à Megève, Be Fabulous à Domancy, 2 gammes 1 seule expertise ! Sympa'Tif à Megève et Domancy c'est surtout une équipe : Anaïs, Christelle, Katleen et Fred, soudée autour de Sylvie, deux salons où brush ne rime pas avec rush, où le sourire est de mise, en pli pris en poussant la porte du mardi au samedi. 807 Route Nationale - Megève Tél. 04 50 91 84 03 314 Route du Chef Lieu - Domancy Tél. 04 50 78 47 24
La Martina De retour à Megève, La Martina nous offre une collection fidèle à ses origines, à son image, celle du joueur de polo... mais un joueur au style enrichi par les pays où il a séjourné.
Histoire indienne Texte : Valérie Castruccio - Photos : La Martina / DR
La Martina aime teinter chaque collection d'une inspiration venue d'un ailleurs riche, celui où évoluent les joueurs, pays lointains, aux saveurs exotiques. Comme une maison aux solides fondations dans laquelle le décor serait créé autour de souvenirs de voyages, la marque habille un homme, globe trotter au charme inné ayant traversé de nombreux pays, s'en étant imprégné et le laissant voir, créant sa personnalité... Unique. Cet hiver 2017/2018 puise son inspiration en Inde, ses couleurs chaudes, ses imprimés mélangés, ses tissus soyeux et chatoyants. Le tweed à texture douce et le cuir véritable évoquent des éléments sauvages d'influence argentine : un melting-pot sensoriel presque tangible de différentes cultures. La collection se trame en un mélange bohème, un rien indolent, et militaire, à l'image de la rigueur du polo, qui traverse pays et époques en conservant ses codes, ses valeurs. Cette nouvelle collection se veut une symphonie harmonieuse et évolutive qui demeure fidèle à l'histoire de La Martina, à son héritage mais rythmée par des sons lointains, comme un joueur de polo, voyageur enrichi et imprégné de tous les sols foulés, sachant rester fidèle à lui-même. Boutique Exclusive Megève : 34 quai du Prieuré (Place Saint-Paul) Tél +33 (0)4 50 54 11 92 Boutique Paris 6ème : 39 rue Saint Placide Tél +33 (0)1 43 27 88 42 www.lamartina.com
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- Good Bye !
Johnny Hallyday à Megève Johnny Hallyday nous a quittés le 6 décembre. Le rocker français, idole des jeunes, aura marqué plus d’une génération par son talent et son envie de vivre effrénée. On ne peut dire combien de fois Johnny est venu dans notre station car il se tenait à l’écart des paparazzi. Il a néanmoins défrayé la chronique lors de deux passages remarqués. Que nous nous devons de rappeler, ne serait-ce que pour lui rendre hommage.
« On t’aime » Texte : Selo Press - Photos : Pierre Photo - Éric Tops
C’était au cours de l’hiver 1999-2000. Marc Veyrat venait d’ouvrir "La Ferme de mon Père". C’est semble-t-il pour rendre visite à son ami étoilé que la star du show-biz a séjourné dans la station. Passage plutôt discret car il n’a accordé aucune interview. D’ailleurs, il n’était pas venu pour donner un concert ! En cette fin du mois de janvier, Lætitia et Johnny avaient choisi les Fermes de Marie pour se reposer quelques jours. En fait c’est avec Marc Veyrat ou avec Patrick Mourot aux Mandarines qu’ils ont passé la plupart de leur temps. Un peu déçus, ses fans rêvaient de le voir faire une nouvelle apparition. Il a fallu attendre 13 ans... Lorsque Claude Lelouch, qui venait de construire "Le Domaine de l’Aigle" à Praz-surArly, décida que le tournage de "Salaud on t’aime" se ferait dans notre région. Six semaines intenses, dont la restauration a été assurée, selon le choix de Claude Lelouch, par Patrick Mourot et Fabrice Petit (Le Cintra), que Johnny connaissait depuis son premier séjour. Là aussi, notre star nationale a été relativement discrète, mais tous ont été marqués par le côté résolument humain de toute cette équipe qui a captivé notre station au cœur de l’été 2013.
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Avec son système professionnel de nettoyage à l’eau et ses lessives respectueuses de l’environnement, Press’In prend soin de tout votre linge. Nous avons choisi d’allier les techniques actuelles avec des solutions d’antan qui sont souvent aussi efficaces et bien moins agressives pour le linge et la nature. La maison traite tous types de vêtements, linge de maison, tapis, couettes, cuir, daim, fourrures et ameublement. Utile pour les professionnels comme les particuliers Press’In propose aussi de la location de linge et de matériel de puériculture ! Et avant de mettre un produit détachant agressif sur votre tenue préférée, appelez nous à la rescousse, nous aurons souvent la solution pour éviter l’irréparable !
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POIL DE CAROTTE
D'OR NOËL APPROCHE Comme une ellipse temporelle un lustre éclatant très 70's, trompe le temps de ses trompettes dorées. Alors, le vide poche reste de marbre et se lie au pied sombre et mat de sa liseuse dont la couronne dorée ceint le globe opalescent… Ornementales, les petites tables d'appoint de marbre également, se multiplient et se la jouent bout de canapé, chevet ou desserte au pied à géométrie équilibriste vêtu de noir et d'or. Les feuilles métalliques, d'or encore, se martèlent, se géométrisent et s'appliquent à plaquer les tiroirs des commodes de bois. La cire de nos bougies se fait cristal pour flamboyer, un nez de Grasse lui offre des effluves rares, précieuses et travaillées… originales. Or et en vérité, d'aurum paré, Noël sera aurifère ou ne brillera point !
L'hiver est la saison par excellence pour faire de nos intérieurs des lieux où la tendresse va se lover dans chaque plaid laineux, chaque pouf généreux, chaque fauteuil habillé de fourrure. Dans l'ancienne ferme du Cruet devenue show-room, ce thème chaleureux de partage et de convivialité prend tout son sens. La matière est reine, les plus belles étoffes se déclinent dans leurs tons naturels parfois pigmentés d'une touche d'azur ou d'or. La grande table montre la générosité avec laquelle Catherine et Caroline exercent leur métier de passionnées. Les pièces s'éclairent de leurs coups de coeur, choisis avec le soin dû à des années d'expérience en décoration intérieure à Megève. 2142 Route de Praz-sur-Arly - Megève 74120 Tél. 04 50 58 98 38 - contact@decoration-navarro.com
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- Art de Vivre ANTONIN L’AGENCE A DÉMÉNAGÉ Même concept, même équipe, nouvelle adresse. Après 3 années passées au 30 rue Ambroise Martin, Antonin, Jimmy et Anne poursuivent leur projet de bureau immobilier créatif, original et sur mesure au 56 rue St François (entre Poil de Carotte et le Flocon Village). L’agence prend la suite de la Galerie 56 de Jean Kindler avec toujours un service de recherche immobilière personnalisée mais aussi de nouveaux projets et services innovants. À découvrir rapidement. Agence Antonin Allard 56 Rue Saint-François, Megève. - antoninallard.com Tél. 04 50 90 60 16 - 06 22 53 57 06
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Après 4 années de développement sans faille à Megève, une nouvelle adresse pour Loïc et Virginie Bailly. LVB ouvre pour cette nouvelle saison, un show-room au coeur de la station, destiné à recevoir leurs clients et partenaires . 1423 route Nationale - 74120 Megève Tél. +33 (0) 689 749 689 - www.lvb-archi.com
Le Chalet des Sens est l’un des plus merveilleux chalets à Megève. Traditionnel, grandiose et aux prestations hautde-gamme : un spa incroyable en pierres minérales équipé d’une piscine à débordement et au sol modulable, d’un hammam, d’une salle de massage avec esthéticienne et d’un jacuzzi ; une salle de jeux et une salle de cinéma pour des moments privilégiés en famille. Profitez des services d’un chef, majordome et chauffeur à votre convenance. Réservations : 04 79 898 898 - info@cimalpes.com Cimalpes Megève, 2956 route Edmond de Rothschild
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SHOWROOM & ARCHITECTURE D'INTÉRIEUR La souplesse est l'un des atouts majeurs d’une décoration réussie. À ce jeu, vous êtes certains de trouver toutes les cartes avec le bureau d’architecture d’intérieur réputé et dirigé par Roland Lang. Fort d’une expérience de plus de trente ans, Roland Lang et son équipe réalisent vos projets clé en main, à votre goût, avec un accent particulier sur la fonctionnalité des espaces. Dans le showroom permanent Meubles 3A à Sallanches, retrouvez sur 1 200 m2 de nombreuses expositions en ambiance, présentant différents modèles, coloris, styles et matériaux... dont le “shop in shop” de Kartell aux transparences colorées, opaques et lumineuses qui apportent un éclat particulier à vos intérieurs. Bâtiment 3A (à côté du vieux campeur) 985 Route du Fayet - 74700 SALLANCHES Tél. 04 50 58 11 98 - www.meubles3a.fr
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Disponibles dès à présent, au cœur de Megève. La SNC WINDSOR propose à la vente : 4 appartements d’exception décorés, à partir de 10 345 €/m2 2 appartements à aménager, à partir de 8 621 €/m2 (surfaces allant de 120 m2 à 270 m2) Available now, in the heart of Megève. The SNC WINDSOR offers for sale: 4 already furnished outstanding apartments - Price from10,345 €/m2 2 apartments to be fitted out - Price from 8,621 €/m2 (with a surface area ranging from 120 m2 to 270 m2)
Promoteur SNC WINDSOR 18 rue Marbeuf - 75008 Paris - Tél. 01 56 89 36 00 - Port. 06 22 25 02 95
- Art de Vivre
Home Security Télésurveillance, vidéosurveillance, gardiennage et automatismes, gestion d’accès et domotique sont aujourd’hui essentiels pour garantir la sécurité de nos habitations et entreprises.
Technologies pour l’habitat Texte : Selo Press - Photos : DR
Depuis la création de la société en 1991, Pascal Pagliano fait preuve d'un sérieux reconnu par tous ses clients. Les maîtres mots de l'homme attentif sont réactivité - essentielle dans le métier - et disponibilité, l'autre clef de la réussite en matière de sécurité. Afin de répondre à la demande croissante en termes de sécurisation des plus beaux chalets et entreprises, Home Security met aujourd'hui dix personnes, dont quatre techniciens, à votre service, sur un secteur volontairement restreint. La formation des intervenants aux nouvelles technologies est primordiale, le métier étant en mutation permanente. Grâce aux écrans et smartphones, ces réseaux virtuels omniprésents dans le monde réel, il est aujourd'hui possible de piloter l'intégralité d'un home, même en étant à l'autre bout du monde... C'est pour cette raison - les systèmes de commandes étant similaires - que la société s'est également spécialisée dans la domotique et la technologie multiroom. Côté sécurité, c'est un pilotage pièce par pièce, par badge sécurisé, infalsifiable, qui permet de gérer des accès différenciés tant en zone, qu'en horaire... Côté agrément règne encore le sur-mesure. Audio, vidéo, un pilotage précis d'ici ou d'ailleurs, appuyé sur les marques et systèmes référents.
Tout ceci se trouve couplé à un esthétisme de plus en plus poussé. Si les locaux de la société sont protégés par une imposante porte blindée, un générateur de secours pour une absolue autonomie et des lecteurs d'empreintes digitales... chez les particuliers, les équipements jouent sur la discrétion et le design. Écrans aux finitions soignées s'accompagnent de stickers réalisés à la demande, pour s'harmoniser ou se confondre aux supports qui les accueillent. 824 Route Nationale - 74120 Megève Tél. 04 50 58 76 41 info@homesecurity.fr - www.homesecurity.fr
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Le cabinet JOACHIM GILLET, à Megève, vous conseille et vous accompagne. Ouvert tous les jours de la semaine et le samedi matin sur rendez-vous gillet.megeve@allianz.fr Tél. 04 50 21 01 96 252 Rue Charles Feige - 74120 Megève
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Art de Vivre -
Wood Concept, installé à Megève depuis de nombreuses années, réalise des projets en tant que contractant général. Texte : Madeleine Feige - Photos : DR
Parce que construire est une véritable aventure, M. Grandjacques et son équipe à échelle humaine mettent à votre disposition leurs compétences et leur savoir-faire, de l’élaboration du projet par une architecte diplômée, jusqu’à la livraison clé en main. Avec une prédilection pour les constructions de style montagne contemporain où dominent les matières du pays que sont la pierre et le bois, leurs projets s’intègrent parfaitement dans l’environnement megevan. Construction neuve, rénovation, extension ou aménagement intérieur, ils se consacrent totalement à leur client, n’acceptant qu’une mission à la fois pour être entièrement à son écoute et à sa disposition. Le domaine de compétences de Wood Concept s’étend aussi à toutes les installations techniques, comme la domotique, l’aménagement d’espaces bien-être ou d'espaces loisir. L’esprit et la philosophie de Wood Concept s’expriment à travers ces quelques mots : Charme Tradition Simplicité Modernité.
824 Route Nationale - 74120 Megève
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LA QUINCAILLERIE SIEGEL "Artesano Montagne", une collection montagne signée Villeroy et Boch au décor chaleureux, pour une ambiance chalet romantique... L'atmosphère chaude d'une saison froide. 231 Rue de la Poste - 74120 Megève Tél. 04 50 21 21 48 - maisonsiegel@orange.fr
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NUMÉRO 5 L'origami version allemande, le Papertrophy ! Cerf, ours, licorne, T-rex viendront orner vos murs une fois reconstitués... Une autre vision de la chasse. 125 Rue Monseigneur Conseil Tél. 06 87 17 58 63
Un beau feutre de laine, de belles couleurs, des formes simples qui s'intègrent à toutes les ambiances. Le sac à bûches Hey Sign pourra aussi accueillir vos magazines ou les jouets du petit dernier ! 3373 Route Nationale Tél. 04 50 21 21 13
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SALLANCHES MEUBLES Centrale et rectangulaire, la nouvelle hotte signée Bora se place au plus près de vos plaques, pour une efficacité maximale... et une cuisine au design épuré signée Sallanches Meubles. 1490 Rue du Général de Gaulle - 74700 Sallanches Tél. 04 50 58 03 07
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Meubles Savoyards Menuiserie, charpente, agencement, cuisine, décoration... Lancée en 1968, par le père d'Alain, la menuiserie Socquet a fait naître la boutique Meubles Savoyards, qui connaît aujourd'hui avec Benjamin, sa troisième génération d'amoureux du bois dans tous ses états.
Menuiserie A. Socquet Texte : Valérie Castruccio - Photos : Selo Press Alpes
Un lieu où fer, verre et tissus, se mélangent au bois pour créer des pièces uniques, rustiques et contemporaines : table basses, pensées autour d'une ancienne porte très locale ou de racines naturelles, console en verre pour bout de canapé inspiré. Ce mélange de genre osé, c'est toute la patine, la marque de fabrique d'un artisan qui fonctionne comme enraciné dans la tradition savoyarde du travail de l'épicéa et la tête dans les étoiles, ouvert aux essences exotiques comme l'acacia ou le narra, dans un ensemble harmonieux. Ici, plaids et coussins créent le lien déco indispensable en mélangeant laine et fourrure de confection italienne, ou accueillant les photos qui glissent de leur cadre... Nos murs affichent des tableaux-collages et un côté très géométrique de nos montagnes. Côté senteurs, la boutique reste très nature avec les parfums « Ambiance des Alpes » en vaporisateurs et bougies. Alors que les Buddy Hook de la marque UMBRA viennent grimper sur les murs et les portes pour accueillir manteaux et chapeaux... Prêts à poser, les luminaires se jouent des tendances en mélangeant pampilles et coeurs de bois, rappelant les petits objets très déco signant un univers chaleureux, ou beaucoup plus moderne, brillant comme l'inox.
Des racines à la cime, de la terrasse à la charpente, les coulisses du décor se situent au coeur de l'atelier de la Cote 2000 à Megève. Il voit défiler vieux bois, épicéa, frêne ou encore médium qui constitueront cuisine, dressing, agencements en tous genres et autres meubles sur-mesure, forcément uniques et originaux où le numérique permet d'audacieuses découpes. La collection "kit" permet même de monter et démonter le meuble à l'envi, pour emmener chez soi un peu du savoir faire de cette famille d'artisans. Les veines du bois portent également la base des chalets, lorsque la famille Socquet travaille ici les charpentes et la menuiserie bientôt habillées selon les envies des futurs occupants. La Barotière - 74 920 Combloux Tél. 04 50 58 65 52 meublessavoyards@gmail.com www.meubles-savoyards-combloux.fr
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- Art de Vivre
John Taylor Megève Depuis sa création en 1864, John Taylor ne cesse de renforcer sa position de leader sur son secteur de prédilection : l'immobilier d'exception. Sur un marché de plus en plus compétitif, John Taylor impose son approche du métier, poursuit son développement en faisant bénéficier ses agences d’un réseau international, d’un savoir-faire et d’une expertise qui fait sa force depuis plus de 150 ans.
Nouvelle équipe, nouvelle dynamique Texte : Alexandre Mollard - Photos : John Taylor / Bruno Malègue
Agence d’excellence, présentant à la vente et à la location des biens immobiliers de caractère, de luxueux chalets et des appartements de grand standing, John Taylor Megève jouit d’une situation idéale, au cœur des Alpes et à proximité de l’aéroport international de Genève. Daniel et Nicolas Grépillat, Thierry Grange et Marc Le Chatelier composent la nouvelle équipe qui impose depuis son arrivée, le 1er septembre dernier, une certaine idée du métier basée sur un sens du service particulièrement développé. ASSOCIER LES COMPÉTENCES, CRÉER UNE SYNERGIE CONSTRUCTIVE Composée de professionnels passionnés, maitrisant les questions immobilières, juridiques et fiscales, cette nouvelle équipe entend créer un pôle de compétences attractif permettant d’apporter à chaque client une solution adaptée et de lui proposer un panel de services personnalisés. Dynamique, l’équipe souhaite repenser son agence, redécorer ce magnifique espace avoisinant les 240 m² de superficie, réorganiser les bureaux en imaginant de les partager. Pleine de projets, l’équipe désire travailler avec des sociétés évoluant dans des secteurs différents mais complémentaires, comme la Conciergerie at Home ou un cabinet d’architecture et de décoration intérieure avec lesquels elle pourra créer une réelle synergie, associer les talents, les énergies et les réseaux pour développer une offre de conseil et de services à 360°. JOHN TAYLOR MEGÈVE 1423 route Nationale - 74120 Megève Tél. 04 50 54 71 06 - www.john-taylor.fr Chalet N°1 (ci-dessus) Située au Mont d’Arbois, dans un cadre unique et préservé, cette magnifique propriété offre de belles prestations, alliant authenticité et modernité, et propose tous les espaces indispensables à la réussite d’un séjour à la montagne : un vaste séjour avec une cheminée centrale, un espace repas et un grand salon, un espace détente, une salle de fitness, un home cinéma, un bar avec salon et cave à vins, cinq chambres dont une Master Bedroom, un salon d’hiver avec un accès à la terrasse : un must pour profiter pleinement de la vue sur Megève et ses sommets enneigés.
Chalet N°2 (ci-contre) Ce magnifique chalet d’environ 500 m² de superficie, offrant une incomparable vue sur le Mont-Blanc, un intérieur moderne et chaleureux, de beaux et grands espaces de vie, propose un salon, séjour de 53 m², une cuisine ouverte et un cellier, une cave à vins, une chambre froide et une buanderie, un spa de 36 m², trois suites, une Master Bedroom de 22 m² avec bureau, dressing et salle de bains complétés d’un studio de 15 m² et d’un appartement en rez-de-jardin lui-même composé de deux chambres avec salle de bains commune et d’un séjour cuisine pour offrir intimité et confort.
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TErritoire Montagne Architecture Créée en 2005 par Franck Bosch et Adrien Galvin, deux architectes DPLG associés, animés d’une double passion commune pour leur métier et leur territoire, TEMA est aujourd’hui une agence pluridisciplinaire, composée de quinze collaborateurs associant leurs talents et leurs compétences pour superviser toutes les phases de conception et de réalisation d’un projet architectural.
des valeurs, de l’audace et de l’émotion ! Texte : Alexandre Mollard - Photos : TEMA Architecture / DR
LA NOBLESSE D’UN MÉTIER POUR SERVIR DES PROJETS UNIQUES Alliant une culture architecturale contemporaine à une connaissance du patrimoine bâti local, refusant la répétition standardisée, évitant les faux-semblants et les non-sens, l’agence intervient en respectant l’identité et l’esprit originel du lieu tout en lui apportant la modernité, le confort d’usage et de performances énergétiques indispensable. Conscient de ne devoir ni trahir ni muséifier un bâtiment - une ferme vernaculaire comme une création signée Henry Jacques Le Même - reconnaissant leur valeur patrimoniale et admettant que la destination comme l’usage changent, TEMA préfère assumer et valoriser ces transformations pour créer des espaces de vie adaptés à l’époque, aux hommes et à leurs attentes.
Rayonnant dans le pays du Mont Blanc jusqu’à la frontière suisse, TEMA est une agence structurée, généraliste, travaillant pour des clients pluriels, particuliers ou professionnels, entreprises privées ou publiques, et maitrisant les spécificités de son territoire de prédilection : la montagne. Regroupant toutes les activités liées - de l’architecture à l’architecture d’intérieur, de l’assistance à la maitrise d’ouvrage, de la coordination au suivi de chantier - TEMA accompagne ses clients de la naissance d’un projet à sa livraison, en en contrôlant toutes les étapes de réalisation. Créative et réactive, jeune et dynamique, ouverte sur la modernité et respectueuse des traditions, centrée sur les valeurs de sa profession, l’équipe s’inscrit dans une réelle démarche architecturale pour concevoir des édifices uniques, parfaitement intégrés dans l’espace environnant, ou pour réhabiliter des bâtiments anciens.
BY INTÉRIEURS D’ARCHITECTES De l’aménagement à l’équipement, du design d’éléments réalisés sur-mesure à la prescription d’une sélection de mobilier, de marques et de gammes différentes, cette entité dédiée à la décoration intérieure, nouvellement ajoutée à leur éventail de compétences, complète leur offre de services et leur démarche pour assurer la cohérence de projets toujours abordés avec le même œil : celui de l’architecte. TEMA TErritoire Montagne Architecture BY intérieurs d’architectes 399 rue Antoine Pissard 74700 Sallanches Tél. 04 50 90 36 29 www.tema-architectes.com 04 26 78 78 79 - www.by.fr
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- Art de Vivre Photo : C. Ustarroz - Création : A. Passaquin pour Vagabonde International
CHALET DE PROVENCE
UNE AMBIANCE MAGIQUE
GALERIE DE L'ANCOLIE
LIBRAIRIE - PAPETERIE - CADEAUX
Cet hiver, Valérie a réorganisé l’espace pour mettre encore plus en valeur les trésors qu’elle présente dans ce joli chalet. Du linge de maison, des housses de couettes, des plaids, des coussins douillets... des panières de rangement et une multitude d'objets utiles et esthétiques. Pour le plaisir des yeux et des sens, de la verrerie de style montagne, des photophores, des lanternes, des bougies, des décos de Noël à LEDs de la maison danoise Sirius et, nouveau cet hiver, dans les gammes Elysium et Ilum, les luxueuses senteurs de MaxBenjamin. Enfin, côté bien-être et beauté, la gamme de cosmétiques naturels : L'Occitane, Melvita (certifié bio) et le Couvent des Minimes, s’est enrichie avec "Au Pays des Ânes", au lait d’ânesse frais et biologique, pour le corps et le visage. 211 Rue de la Poste - 74120 Megève Tél. 04 50 90 18 58 - www.chaletdeprovence.fr
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UNIQUE ET AUTHENTIQUE Bel équilibre entre styles et époques dans cette boutique où coexistent créations exclusives et découvertes originales. Un choix éclectique et coloré, associant meubles en vieux bois recyclé, plaids, coussins, vaisselle, luminaires... et une multitude d'objets ou cadeaux séduisants. C'est cet esprit montagne revisité et inspiré, cher à Florence, que l’on retrouve dans les chalets et appartements dont on lui confie la décoration. Les intérieurs sont habillés sur mesure en Nobilis, Arpin, Colefax ou Légend'en Haut. Et aussi, un espace pulls et accessoires (Arpin, Petits Hauts, Harry’s Wilson). Une visite de la boutique s’impose... Florence a fait le plein de nouveautés pour cet hiver 2017-2018.
Cette galerie pas comme les autres nous fait partager sa vision décalée et poétique de la montagne. Ici, talent, humour et émotion à tous les rayons ! On craque pour les cartes postales malicieuses, les T-Shirts, les pyjamas, les bodies enfant pleins d'esprit, les chaussons anti-dérapant ou les moufles scintillantes. On s'émerveille devant les aquarelles de Julie Wintz-Litty et ses illustrations dans l’ouvrage édition par la Fontaine de Siloé "La Compagnie des Bêtes - vie publique et vie privée des animaux". Plus sérieux, les collections Guérin, les best-sellers, les poches et les coups de cœur de Véronique. Sans oublier le grand choix de jolie papeterie, des coloriages, des puzzles, des gadgets et des souvenirs originaux... En face de l'église - 73590 Notre Dame de Bellecombe Tél. 04 79 37 47 08 - www.galeriedelancolie@orange.fr
LES ENFANTS D'ABORD Photo : Borisova Evgenia
LA BABY-SITTER !
Centre Village - à 10 min de Megève - 73590 N. D. de Bellecombe Tél. 04 79 31 02 03 - www.dejadisademain.fr - Suivez-nous sur notre page Instagram
LE TRÈFLE VERT
DÉCORS D'HIVER Tapissier décorateur, métier de passion pour Élisabeth et Max Belloli... Écoute attentive, prises de mesures, conseils quant au choix des couleurs et des matières, sont les préalables à chaque confection. La maison réalise tentures, parements de literie, voilages, stores intérieurs (tissu, cuir) ou extérieurs (bois, aluminium). Leurs restaurations minutieuses, de sièges et pièces d'ameublement anciens, se font dans le respect de la tradition. En boutique, une superbe sélection de linge de maison et tissus raffinés, classique ou design, signés Yves Delorme, Nobilis, Casamance... Peaux de mouton disponibles en 7 couleurs et plaids en laine venue d'Italie ou d'Ecosse s'assortissent ou se dépareillent des coussins aux coloris tendance ou habillés d'agneau du Tibet. 260 Rue de la Poste - 74120 Megève Tél. 04 50 21 11 61
Depuis 1996, Les Enfants d'Abord vous permet de profiter pleinement de vos séjours à Megève. À chaque situation sa solution pour garder vos enfants : en soirée classique, en journée lorsque vous êtes au ski pour aller les chercher à l'école de ski, ou tout simplement pour s'occuper d'eux en votre absence... les baby-sitters, choisies pour leur sérieux, leurs compétences et leur complicité avec les enfants, garantissent chaque instant la sécurité de vos enfants. Pour la soirée du nouvel an, 2 formules vous sont proposées : classique garde en soirée ; ou la "fêtard", spéciale lève-tard, qui inclut la grasse matinée pour les parents ! Pour réserver, téléphonez au 04.72.73.11.46 ou nanny@lefda.fr
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Art de Vivre -
Antonin Spécialiste du marché immobilier mégevan, Antonin a créé son agence il y a 4 ans dans les anciens locaux occupés par Jacky Bézard et son fameux Glamour. Partant d'un concept d'agence éphémère Antonin a réussi par son dynamisme et sa ténacité à prendre une place de choix sur le marché local.
Le Luxe de la simplicité Texte : Antonin Allard - Photos : Sébastien Tavares Gomes
Installés depuis cet été dans leurs nouveaux bureaux au 56 rue St François à Megève (entre Poil de Carotte et le Flocon Village), Anne, Jimmy et Antonin offrent à leurs clients un service immobilier sur mesure. « Nous avons fait le choix depuis le début de travailler avec un nombre limité de clients afin de leur offrir la meilleure prestation possible. Du mandat de recherche exclusif jusqu'au suivi de leur projet, en passant par la gestion de leur chalet, nous accompagnons nos clients et leurs familles sur le long terme. » Leur bureau à l'ambiance intimiste et familiale séduit une clientèle nationale et internationale qui recherche plus qu'un portefeuille de biens : une relation de confiance, durable et de qualité. ANTONIN Nouveaux bureaux : 56 Rue St François - 74120 Megève Nouveau site web : www.antoninallard.com contact@antoninallard.com Tél. 04 50 90 60 16 - 06 22 53 57 06
Numéro 5 Mon beau sapin, roi des stressés, que j'aimerais que Noël soit passé ! Si vous connaissez ce refrain, entrez chez Numéro 5. Bertrand aura de quoi séduire chacun d'entre nous, voire de nous consoler d'un énième cadeau sans originalité, de quoi nous réconcilier avec les conifères !
DESIGN MUSICAL Jarre Techno, en une marque invitez le son, le design et la couleur... 120 watts RMS en HD, bluetooth 4.0 et un dock smartphone réunis dans un bulldog très français ou un "skull" qui ont chaussé leurs lunettes de soleil... En fait une enceinte à l'esthétique aussi pointue que la musique de son créateur Jean-Michel Jarre.
Au Pied ! Texte : Valérie Castruccio - Photos : DR
TRANQUILLE ÉMILE Made in Megève, la grenouille qui glandouille vous invite à faire de même. Plus chic, plus authentique et éco-responsable... car made in France ; les sweats unisexes avec ou sans capuche au chauvinisme assumé, séduisent par le confort qu'ils procurent. Pour 2018 c'est décidé, côté dressing, on se la joue Tranquille, comme Émile.
SPY DRONE Il a tout d'un grand... moins haut qu'une pièce de 2 euros, le nano-drone en possède néanmoins toutes les qualités ! Chargé en 15 min seulement, il évolue en intérieur comme à l'extérieur, filme, photographie et a une portée de 30 mètres... De quoi se placer en stationnaire sur la cheminée pour espionner le vieux monsieur habillé en rouge, à grande barbe blanche.
ARTYPOPART Votre Papertrophy a fini en boule pour allumer la cheminée ? Bonne nouvelle, cette année Bertrand vous propose les trophées et animaux signés Artypopart. Composés dans l'esprit polygones assemblés comme le girafon, argentés à l'image du cerf ou carrément Arty en version panthère peinturlurée, c'est un bestiaire très Pop qui s'offre à vous dans tous les formats du mini à la taille réelle, idéal pour apprivoiser l'Art ! 125 Rue Monseigneur Conseil - 74120 Megève Tél. 06 87 17 58 63
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- Sports - Loisirs
Megève Domaine Skiable Vous aimez la glisse sous toutes ses coutures ? Megève et la Compagnie du Mont-Blanc ont concocté des nouveautés, spécialement pour vous, qui enchanteront toutes les générations !
Go Skiing... et bien plus encore ! Texte : Claudine Fournel - Photos : Megève Domaine Skiable / DR
DES CABINES "DIAMANTS" POUR LE CHAMOIS Véritable porte d'entrée sur le domaine skiable Évasion Mont-Blanc, la télécabine datant de 1982 avait vraiment besoin d'un coup de jeune et change de visage. Avec des cabines 6 places, gris anthracite à l'effigie de Megève, elle est plus rapide, plus confortable, et permet le transport de 1 750 personnes par heure au départ du centre du village.
UNE PISTE POUR UNE ICONE DU SKI FRANÇAIS Afin de rendre hommage au champion Adrien Duvillard décédé en Février dernier, le domaine du Mont d'Arbois vient de renommer la piste rouge dite des "Pylônes", piste Adrien Duvillard sr.
3 000 M DE PUR FRISSON... C'est la nouveauté de cette saison ! Une fois n'est pas coutume, on troque ses skis pour une luge et un casque. Du sommet du Mont d'Arbois à l'intermédiaire de Princesse, les virages s'enchaînent entre les sapins en forêt puis dans une zone bien dégagée pour l'arrivée 3 km plus loin. Vitesse et frissons garantis... Vous avez plus de 5 ans ? Alors Go !
DES VILLAGES DE LUTINS... RESERVÉS AU BAMBINS ! Les Lutins ont définitivement décidés de s'installer à Megève. Les alpages du sommet de Rochebrune se trouvaient être l'endroit idéal pour aménager "Le Village" : de petits igloos, des trous, des "toboggan tunnel "à dévaler, un véritable parc de jeu avec un "Maître Lutin" présent tous les aprèsmidi pour divertir les plus jeunes. Coté Mont d'Abois, ils ont taillé "La Piste" des Lutins, à dévaler muni d'une bouée colorée pour aller toujours plus vite ! Emmenez vos enfants vivre au rythme de ces petits êtres malicieux !
Crystal Technology Seul spécialiste intégrateur audiovisuel et domotique de la région, intervenant dans tout le sud-est de la France, Crystal Technology, créé par Stephane Mermier, est implanté à Megève depuis 2009.
Architecte numérique Texte : Selo Press - Photos : DR
Fort de 14 ans d’expérience, ses domaines d’interventions sont l’installation de salles de cinéma privées, la gestion d'éclairage et des motorisations, des antennes terrestres et satellite, et plus généralement l’ensemble des courants faibles et réseaux. Être basé à Megève lui permet de bien connaître les spécificités locales et de trouver les solutions les plus adaptées. C’est le cas pour le WiFi. Dans l’attente de la desserte par la fibre optique, Crystal Technology a mis au point un système très haut débit stable et efficace. Dans l’univers du son, Crystal Tecnology est revendeur exclusif des enceintes Phantom de Devialet, aux performances révolutionnaires, qui font ressentir la musique avec une intensité et une limpidité inégalées, sans souffle ni distorsion. Expert en domotique, ses installations vous permettent de gérer l’éclairage, les stores, le chauffage, la sécurité, et de maîtriser les consommations... en vrai chef d’orchestre de votre maison. Enfin, dans tous les projets de construction ou de rénovation, Crystal Technology travaille en étroite collaboration avec les architectes, électriciens et maîtres d’ouvrage.
CRYSTAL TECHNOLOGY Home Entertainment Systems Showroom : 121 Rue du Général Muffat - 74120 Megève Tél. +33 (0)4 50 18 60 30 contact@crystaltechnology.fr - www.crystaltechnology.fr
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Art de Vivre -
SIAA Fort d'une première édition, préparée en 4 mois, pleinement réussie, le Salon Inter-Alpin de l'Architecture et de l'Aménagement a trouvé son écrin et Megève le lui rend bien.
Rencontre d'auteurs en hauteurs Texte : Valérie Castruccio - Photos : Event's communication / DR
Une première vécue comme une réussite, un public nombreux sous le charme des innovations, des ambiances, des prouesses matérielles et décoratives réparties sur les extérieurs et intérieurs du Palais où professionnels et particuliers étaient invités à partager leur art de vivre en montagne. Pour sa seconde édition, programmée du 28 juin au 1er juillet 2018, Event's Communication, société organisatrice, a vu plus grand, plus beau, plus extérieur également. Ce sont ainsi 1 000 m2 supplémentaires qui viendront parfaire l'offre proposée sur les 3 000 m² de l'an passé. Un univers de Jardins d'exception, scénarisé par les paysagistes et créateurs de mobilier, qui nous promet quelques merveilles. L'intérieur se verra structuré autour des grands thèmes de l'habitat projet et architecture, immobilier et investissement, design et aménagement, outdoor... les espaces ainsi créés se verront séquencés dans chaque thème. Le salon s'ouvre également à l'ensemble de l'arc alpin en accueillant des exposants italiens et suisses. Megève rayonnant à l'international pour symboliser l'art de vivre en montagne quelle que soit la saison, Event's Communication s'associe avec 2 grandes institutions locales afin de vous proposer une immersion en montagne version été. Ainsi un Trophée de golf est organisé conjointement avec le Golf du Mont d'Arbois et une exposition de Véhicules de Prestige - qu'ils soient historiques ou rares voire uniques par leur originalité - sera proposée par l'Automobile Club de Megève.
EVENT'S COMMUNICATION Tél. 04 37 22 15 15 infos@events-communication.fr
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- Sports - Loisirs
BMW Megève Winter Golf Cup Si aujourd’hui, la "Winter" imaginée par le Joaillier de Megève, Philippe Guilhem, et le pro de golf Jean-Luc Biset, fait toujours figure de challenge et de réussite incontestable, elle est à sa 18ème édition devenue plus qu’une institution. Et l’aventure continue... Après Val d’Isère, une nouvelle étape s’inscrit au programme : Crans Montana en Suisse.
18ème édition - du 25 au 28 janvier 2018 Texte : Madeleine Feige - Photos : Daniel Durand
Depuis la première édition en 2000, le concept n’en est plus à son coup d’essai. Séduits par la formule, golfeurs amateurs comme grands noms de la discipline, skieurs, sportifs de haut niveau ou capitaines d’industrie ne manquent l’événement sous aucun prétexte. D’autant que chaque rencontre réserve son lot d’émotions inédites, conviviales et gastronomiques sur fond de montagnes enneigées. Des éditions désormais placées sous le signe de l’élégance et du sport par excellence, puisque l’ambassadrice des Winter Golf Cups, n’est autre que Maria Verchenova, joueuse professionnelle n°1 de Russie, ex-joueuse du Ladies European Tour et détentrice du Record Olympique aux JO de Rio avec une carte de 62, - 9 en une journée. Cet hiver 2018, le golf version poudreuse et internationale a donc inscrit au programme, trois destinations enchantées, au cœur de domaines skiables de rêve : MEGÈVE - DU 25 AU 28 JANVIER Comme il se doit, le berceau de la "Winter" s’inscrit au calendrier d’entrée de jeu. Du golf, des roughs poudreux, des balles capricieuses... mais aussi des déjeuners et dîners surprise aux meilleures tables de Megève sont au programme. CRANS MONTANA - DU 2 AU 4 FÉVRIER Le jeune joueur pro, Florian Grey sera le parrain de l’étape suisse, récemment labellisée Best of The Alps, qui s’ouvre cet hiver au concept de la "Winter". Trois jours de compétitions ouvertes à tous, ponctués de slalom chronométré, vin chaud et gastronomie avec la complicité de Franck Reynaud, le chef étoilé de l’Hostellerie du Pas de l’Ours.
VAL D’ISÈRE - DU 22 AU 25 MARS Le Danois Thomas Bjørn, capitaine de l’équipe européenne de la prochaine Ryder Cup de septembre 2018 au Golf National à Paris, sera l’invité de la BMW Val d’Isère Winter Golf. L’édition, placée sous le signe de la Ryder Cup, s’annonce exceptionnelle, six mois avant le lancement de la Ryder Cup France 2018, dont le président, Pascal Grizot, sera aussi de la partie.
À n’en pas douter, avec les éditions hiver 2018, un 18ème chapitre viendra s’ajouter à ceux de la success story que la "Winter" a commencé d’écrire au tout début du siècle.
La Grande Odyssée Savoie Mont Blanc À l’heure où nous écrivons ces lignes, nous venons d’apprendre que le fondateur de la plus grande course de chiens de traîneaux à étapes du monde, Henry Kam, vient de nous quitter. Retour sur une exceptionnelle aventure qui a vu le jour grâce à deux hommes d’exception et de conviction : Henry Kam et Nicolas Vannier.
Partie d’un rêve en 2002... La Grande Odyssée est devenue réalité au départ d’Avoriaz, le 7 janvier 2005. Ce jour-là, à 16h00, les 18 meilleurs mushers au monde, représentant 10 nations, accompagnés de leurs 300 chiens, sont au départ de la 1ère édition.
14ème édition - Mercredi 17 janvier 2018 Texte : Madeleine Feige - Photos : Nathalie Allilaire / Vincent Piccerelle
L’aventure commence en 2002. Henry Kam, qui a cédé sa société KTT depuis deux ans, part avec son ami Nicolas Vannier pour participer à la Yukon Quest, cette course mythique de 1 648 km entre Whitehorse (Yukon) et Fairbanks (Alaska), qui suit le tracé de la route de la ruée vers l’or du Klondike. «Pourquoi n’existe-t’il pas de course extraordinaire comme celle-là en Europe ?» demande Henry. Parce que personne ne s’en occupe... Créer un tel événement ? Henry mettra tout en œuvre pour tenter l’expérience. Dominique Grandjean, célèbre vétérinaire, spécialiste des chiens de traîneaux, rejoint l’équipe des "fondateurs". Trois expertises complémentaires sont réunies : la gestion de la compétition, la connaissance des animaux et l’organisation. Les années 2003 et 2004 sont consacrées au montage de l’événement : choix du Domaine des Portes du Soleil, signature de partenariats, implication de 16 stations françaises et 4 stations suisses, création de 1 000 km d’itinéraire, dont 90 % hors des domaines skiables…
que se sont fixés les organisateurs et les stations partenaires : images, notoriété, valeurs. Le succès de l’événement dépasse toutes les espérances ! Pour la 14ème édition de la Grande Odyssée, tout un territoire de montagne entre Savoie et Haute-Savoie est mobilisé. Son passage à Megève est attendu avec impatience le mercredi 17 janvier 2018. La Tribune de Megève s’associe à toute l’équipe de la Grande Odyssée pour rendre hommage à Henry Kam, homme de valeurs vraies et de conviction qui a su aller jusqu’au bout de ses rêves.
AVORIAZ, 7 JANVIER 2005... La consécration d’un rêve ! La Grande Odyssée répond pleinement aux objectifs
www.grandeodyssee.com
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Les Artistes MAURICE BONNET CHEZ CHRISTIAN DAZY
CINTRACT
Amoureux de la vie, de la nature, de Megève, de la peinture... « C'est un privilège d'être peintre » glisse-t-il songeur « et un honneur d'être exposé chez Christian (Dazy) ». Sa technique est mixte, huile, lavis, rien n'est figé, pas même ses neiges qui semblent passer d'un toit à l'autre, d'un muret à un jardin, jamais immobiles ni monochromes. Ses paysages, comme les quartiers de Megève sont des oeuvres apaisantes ; même le capharnaüm de la cuisine du vieil homme à qui il a acheté autrefois son coin de paradis reste imposant, mais reposant. Ses gestes capturés par le peintre sont calmes et séculaires, son chien endormi auprès du poêle nous invite à la quiétude des soirées hivernales, isolés en montagne...
David Cintract expose à travers le monde, et, grâce à son langage artistique universel, nourrit des échanges profonds avec des publics issus de toutes les origines et de toutes les cultures. Il n'est pas que Pop Art, il est POP LIBRE ! À retrouver à la Galerie Saint Martin 12 rue de Rochebrune 74120 Megève
BRITT TAMALET
À LA SAUVAGEONNE Travaillant à la manière des Nouveaux Réalistes français des années 60, récupérant des affiches publicitaires qu'elle arrache dans la rue sur les panneaux d'affichage, l'artiste se sert de cette matière qu'elle recolle ensuite sur son support pour constituer le fond de ses tableaux. Les différentes couches de papier forment alors déjà une composition avec ses couleurs, ses nuances, ses teintes délavées par la pluie, le soleil, la lumière. Quelques slogans et photos viennent les rejoindre sous la résine, les récits successifs des affiches qui se superposent dans le temps viennent s'unir en une nouvelle histoire.
LARISSA MAYOROVA AU SOLI Larissa Mayorova expose depuis de nombreuses années AU SOLI. Inspirée par la féérie des hivers megevans, qui débutent par l’illumination du sapin, elle lui a dédié une toile (détail en couverture de cette Tribune). Pour admirer ses nombreuses autres toiles, une visite de la boutique AU SOLI s’impose. 33 Rue de la Poste - Tél. 04 50 91 97 20
FERNAND PAYRAUD Fernand Payraud fête 50 ans de créations artistiques cet été ! Haut-Savoyard d’origine, Fernand Payraud a installé sa galerie-atelier à Saint-Gervais. Ce créateur, qui parcourt le monde des arts avec succès, nommé Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres en 2006, expose en galeries d’art et participe à de nombreux salons internationaux. Pour célébrer ses 50 ans de créations, une exposition présente ses œuvres du 16 au 31 juillet à l’Espace Mont-Blanc de Saint-Gervais Tél. 04 50 93 52 59 - 06 88 07 17 15 www.fernandpayraud.com
MARIE BLIN CHEZ
TISSOT NAVARRO DÉCORATION
Issus du projet photographique "Le Jardin d'Eden", les clichés de Marie Blin présentés à la Ferme du Cruet sont un hommage à ce fruit défendu, convoité, d'une simplicité originelle. Le pentagramme formé par la disposition de ses pépins en a fait le fruit de la connaissance ; celle de Marie Blin en photographie est sensibilité. Des campagnes publicitaires des grands noms du luxe, au studio Harcourt en passant par la presse féminine française, son travail exprime en couleurs ou contrastes noir et blanc, une intense douceur, une fraîcheur, sa signature visuelle.
Pierre Margara, le sculpteur qui passe son temps entre Megève pour trouver son inspiration et la Toscane pour la réalisation de ses œuvres, vient de livrer chez un collectionneur et ami de Genève, sa dernière création, toute de marbre blanc. Un travail délicat sur le thème éternel de la famille, qu’il affectionne tant.
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- Les Artistes
Olivier Tops au Palais En 2007, les photographies d’Olivier Tops étaient présentées à la Médiathèque. Cet hiver, Le Palais lui ouvre à nouveau tout grand ses portes pour exposer 74 de ses œuvres. L’occasion de fêter 10 ans de création à Megève et de suivre pas à pas le cheminement de l’artiste qui recevra "L’International Prize Leonardo de Vinci - The Universal Artist", à Florence, en janvier 2018 .
"10 ans de création à Megève" Texte : Madeleine Feige - Photos : Olivier Tops
Fils et petit-fils de photographes, après une formation à la SEPR de Lyon, Olivier décide de parcourir le monde à la découverte d’autres horizons, d’autres cultures... Il rentre de ses voyages avec des clichés saisissants, dont un reportage sur les Tibétains exilés au Népal et en Inde, lui vaut le 1er prix du concours SFR jeunes talents "La vérité par l’image". Rome, Paris, Londres... les verticalités de New York l’interpellent. Il va désormais évoluer vers un travail plus graphique. Mais la cabine rouge du téléphérique de Rochebrune lui manque... Alors, sur un de ses clichés noir et blanc, il redonne à la célèbre benne de Rochebrune sa couleur. L’idée fait son chemin. Pour honorer le travail de son père, il appose sur ses photos vintage un aplat de couleur primaire recentrant le regard sur un détail ou un personnage. Puis c’est au tour de l’homme rouge, marchant à la découverte du monde entier, d’entrer au cœur de ses images. Il ne le quittera plus.
Toujours en quête de nouvelles techniques, il met au point le Nailshading et entre dans une nouvelle dimension, celle d’artiste-plasticien. Vient ensuite le Smart Art, créé pour délivrer aux jeunes générations des messages humanistes à l’aide de QR codes. Quand il prend conscience du vrai potentiel de son invention, il décide de ne pas se limiter. Ce ne sera plus une dimension cachée dans ses codes, mais un monde à découvrir derrière chacun de ses tableaux. Cette réflexion le conduira à mettre au point le "Textportrait", du Pop Art Augmenté, qui nous fait lire entre les lignes des citations de personnages emblématiques. Grace Kelly (qu’il a offert à SAS le Prince Albert de Monaco), est le premier d’une série rendant hommage à Charlie Chaplin, Serge Gainsbourg, les Rolling Stones... Bien d’autres sont encore en gestation.
Bernard BUFFET - Plage
Bernard BUFFET - Clown au chapeau
EXPOSITION / RÉTROSPECTIVE Du 16 décembre 2017 au 18 mars 2018 Le Palais - Tous les jours de 10h00 à 20h00 Tél. +33 450 21 15 71
Une galerie où s’exposent de jeunes talents aux côtés des grands maîtres contemporains et modernes. Christian Dazy transmet sa passion pour Utrillo, Vlaminck, Marquet, Brayer, Combas, entre autres mais par dessus tout, partage son expertise pour BERNARD BUFFET, maître du figuratif.
Bernard BUFFET - Voilier
Bernard BUFFET - Rue de Village
8 Rue Ambroise Martin (entre la Mairie et la Parfumerie) - 74120 MEGÈVE - Tél. 33 (0)4 50 21 47 92 Galerie Lorella Santiago, 4 Rue Montmartre – 21000 DIJON galeriedazy@wanadoo.fr - www.galeriedazy.com
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Galerie & Atelier Olivier Tops
« Chercher ne signifie rien en art. Ce qui compte, c’est trouver » Pablo Picasso
132 rue d’Arly 74120 Megève - +33 618 065 669 www.tops.art - info@tops.art
- Les Artistes MAGAZINE AALLARD
À la Page !
Pour cette deuxième édition, la Maison AALLARD nous livre un récit où se mêlent mode, histoire et secrets de fabrication. La nouvelle série de photos « AALLARD habille le tout Megève » nous dévoile sportifs et personnalités du village, illustrant une nouvelle fois le style intemporel et intergénérationnel des collections. Dans l'article qui lui est consacré, découvrez comment Émile Allais racontait l'histoire de la création du fuseau à ses enfants et petits enfants... Partez en Italie, à la découverte de la manufacture qui édite les superbes sacs de la Maison ; ou percez enfin le secret de l'incomparable douceur des cachemires signés AALLARD. Comme deux brins d'AADN sont indissociables, l'histoire des AA est intimement liée à Megève. Dans le magazine, Antoine partage ses coups de cœur de l'année : Megève Blues Festival, le livre des 50 ans de l'aviation, l'eau de la Sasse.
50 ANS D'AVIATION À MEGÈVE Pour que cette journée demeure un souvenir impérissable, Daniel Durand a édité un livre de photos retraçant la journée mais pas seulement... Plus qu'un livre sur l'événement, un guide historique et technique ou un recueil photographique, cet ouvrage retrace les balbutiements d'un altiport fréquenté par la jet-set et les secours en montagne qui, dans son cadre naturel aussi idyllique qu'exigeant a fêté ses 50 ans et ceux de son club. Au travers des textes de Frédéric Beniada entre autres, et plusieurs centaines de clichés renversants, revivez l'aviation au sommet, un show simplement inoubliable tant pour ses organisateurs et les pilotes que pour leur public. Les photos de Daniel nous ramènent tutoyer les nuages qui effleurent les Croches et remonter le temps en fixant à jamais les prouesses de ces avions ayant écrit l'histoire ou rédigeant celle de demain, avec à leur manche des femmes et hommes d'exception, qui nous livrent leurs impressions. Vous reprendrez bien quelques jets ?
Le magazine AAllard n°2, à découvrir dans les boutiques AAllard (Place de l’Église ou Quai du Prieuré).
MEGÈVE SUR LA TERRE Le magazine qui a tant de choses à lire. Un 24ème numéro, comme autant d'années passées à relater Megève. Son passé riche, son présent actif, son futur à bâtir ensemble. Une recherche minutieuse autour de thématiques sérieuses ou plus légères pour contribuer à faire découvrir en textes et photos, tous les visages de Megève, ses acteurs, son architecture, son histoire... mais aussi la mode, l'art et tous ces courants en mouvances actuelles indissociables d'une station tournée vers le luxe discret et élégant. L'un des premiers magazines qui vous a invités, vous invite et vous invitera à vivre Megève, à prendre ici le temps d'écrire un nouveau chapitre de votre histoire, à lire ce nouveau volume, encore et toujours plus destiné à sa belle station. À prendre le temps de laisser fondre sur votre langue ce flocon qui voltige...
Disponible chez tous les libraires de Megève et sur www.50ansaviation.com
Selo Press Alpes - éditeur de magazines d'exception 91 Rue d'Arly - Megève - 04 50 21 80 90
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- Praz-sur-Arly
Les Temps Forts Texte : Selo Press - Photos : Office de tourisme de Praz sur Arly / DR
Fête du Ski et de la Neige
Festival Magie de Noël Du dimanche 24 au vendredi 29 décembre, Praz-sur-Arly passe une semaine mystérieuse et féerique avec Félix, champion de France de magie. Au programme : 4 ateliers pour apprendre des tours de magie, 1 démonstration de tours et de jonglage, 1 spectacle de magie, de la sculpture de ballons et 1 spectacle de feu. Dans sa nouvelle représentation, Félix nous fait voyager dans son univers singulier, là où la magie se mêle au cirque pour créer des numéros hauts en couleurs et particulièrement visuels, directs et conviviaux, faisant même participer de nombreux volontaires. Sur scène, les objets s'animent, se multiplient, s'illuminent, dansent ou disparaissent... le temps s'arrête pour vous laisser contempler le monde avec vos yeux d'enfant... Plus d’infos sur l’univers de Félix : www.lemondedefelix.fr
Dimanche 21 janvier est un jour spécialement dédié à la neige et au ski, où activités insolites, jeux ou encore animations hors du commun sont proposées pour fêter comme il se doit les flocons blancs qui recouvrent nos montagnes en hiver ! L'occasion de découvrir de nouvelles façons d'arpenter les pistes, en vous initiant par exemple au Snowskate, Snowscoot ou encore au Yooner, ces engins dont on n’entend pas parler tous les jours et qui pourtant ont de l'avenir sur nos pistes enneigées !
D’autres animations comme concours de bonhomme de neige et sculpture sur neige ou encore batailles de boules de neige par équipe comme un paintball afin de s’amuser en famille ou entre amis en ce jour de fête ! Informations données à titre indication. Pour plus d'informations, se renseigner auprès de l'Office de Tourisme de Praz-sur-Arly. www.prazsurarly.com
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Philosopher en couleurs Pour fêter l'ouverture de la saison, d' entrez en réflexions autour d'œuvres qui sont autant d'odes à la joie. Texte : Valérie Castruccio - Photos : Galerie Temps des Arts
Céline est une galeriste heureuse qui partage son bonheur autour de ses coups de ccœur. C'est en toute logique qu'elle présente un art gai mais loin d'être superficiel.
Ne Me Quitte Pas Métalfou
Sacs - Donze / Chagnon
Rêver De Déménager - Métalfou
Philippe Roussel « Le Métalfou » mêle, par exemple, dans la délicatesse de ses œuvres en métal une touche de poésie, un brin d'humour et un zeste de dérision. Ses pièces à la légèreté aussi folle que son univers semblent être toutefois reliées par l’équilibre. Un brin philosophiques, les noms évocateurs de ses œuvres nous incitent à partir, seul ou à deux, vers une sagesse teintée d'innocence, à emmener au fil métallique de nos rêves.
À quatre mains, autour de la pâte de verre, du verre soufflé et de quelques argentures, Anne Donze et Vincent Chagnon font naître de délicats galets qui vont ricocher lorsque les personnages se posent, en pleine réflexion. D'autres, en mouvement, se retrouvent figés par le truchement d'une transparence verrière dans leur scène de vie quotidienne. Ces finalistes du Glass Prize ont imaginé un emballage plus symbolique que fonctionnel, dénonçant notre course vaine contre le temps dans un monde qui gaspille trop. La saison de la philosophie poétique est lancée ! Le Tour d'Écorce - Alain Carron
Don Quichotte Ou La Clé Des Songes Alain Carron
Pianiste-Cube - Donze / Chagnon
Les toiles d'Alain Carron attirent l'œil comme les bonbons colorés sur l'étal du marchand. En s'approchant on découvre leurs saveurs originales et inédites. Ses personnages aux habits d'Arlequins modernes sont pleins de ressorts. La poésie du peintre passe par la minutie de son trait et ses couleurs pastel. Ses titres emplis d'humour comme « Le Tour d'Écorce » ou d'humeurs comme « Les Lettres De Mon Moulin » ne sont que des pamphlets délicats à l'écriture fine délivrant quelques vérités tournantes et bien tournées !
À seulement 4 km de Megève, retrouvez plus de 25 artistes en exposition à la Galerie Temps des Arts qui bouscule et colore nos inspirations artistiques en toute simplicité. Place de la Mairie - 16 route de Megève 74120 PRAZ-SUR-ARLY - . 04 50 54 74 85
Mail : galerie@temps-des-arts.com Internet : www.temps-des-arts.com
- Saveurs
Les Restaurants par le Menu
TOUS LES SOIRS AU PREMIER SERVICE, HORMIS LE SAMEDI À
LA SAUVAGEONNE
LE SOIR DE NOËL
NOUVEL AN À
AUX DUCS DE SAVOIE
LA FERME DE VICTORINE
Mise en Bouche du Moment
Consommé de Châtaignes torréfiées, Foie Gras et Truffes fraîches
Terrine de Foie Gras de Canard maison, Chutney de figues, Verre de Porto Blanc et tuile croquante Noix de Saint-Jacques dorées Gourmandise de « Caille » farcie aux Champignons persillés, Sauce Forestière Garniture de Légumes Plateau de fromages, Fromage Blanc
Saint-Jacques en coquille, Barbe et Étuvée d'Endives au citron vert, Fumet au lait d'Amande Ris de Veau et Écrevisses aux Pomelos, Potimarron Agrumes monté à l'huile de Noisettes Pigeonneau en deux cuissons, Poitrine rôtie, Pastilla aux fruits secs et jus court aux Airelles
Le Menu des Sauvageons
Muffin Butternut cœur coulant au Reblochon fermier, Émulsion de Lait fumé, pointe de Butternut acidulé Ou Terrine de Mitonnée de Joue de Bœuf et Foie Gras cristaux de Sel fumé et Rutabaga confit Ou Lame épaisse de Saumon mariné au jus de Betterave et Vodka à l'herbe de Bison, Chantilly de Raifort Wok de Bœuf Black Angus et Légumes sautés parfum Coriandre, Citronnelle et Gingembre Ou Pastilla de Canard "Palais Jamai"Semoule et Légumes d'antan à l'Orientale Ou Filets de Perche du Léman pêchées par E. Jacquier cuits Meunière, Pommes Grenailles rissolées
Bûche de Noël
Tomme des Allobroges fermière, Poire et Truffe fraîche en Samoussa, bouquet de Mâche
Mignardises
Dôme Chocolat blanc vanille passion, Sorbet de fruits exotiques.
Mœlleux tiède et coulant, Cœur Orange confite Ou Paris-Megève aux Marrons confits et praliné Ou Crumble aux Mandarines Corses et Fruits secs
45 € hors boisson
127 € hors boisson
50 € hors boisson
Le Bouchet -Combloux Tél. 04 50 58 61 43
Le Mont Rond - N.D. de Bellecombe Tél. 04 79 31 63 46
Hameau du Leutaz - Megève Tél. 06 15 41 88 62
TELEPHERIQUE CAFE S ir et 607 320 124
telepheriquecafe.com
MEGEVE ROCHEBRUNE
BRASSERIE - PIZZAS - SPÉCIALITÉS MONTAGNARDES
TERRASSE PLEIN SUD ! Ouvert tous les midis et fin de semaine vendredi/samedi/dimanche soir inclus
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220 RTE DU TÉLÉPHÉRIQUE DE ROCHEBRUNE 74120 MEGÈVE TÉL. 04 50 21 03 51
- Les Artistes
Jazz à Megève Gregory Porter, Marcus Miller, Norah Jones... un festival in et un festival off... des concerts en journée sur les pistes et dans les rues du village, en soirée au Palais et dans les clubs... des afters au cœur de la nuit : la troisième édition du festival international Jazz à Megève propose une affiche inspirée et des rendez-vous d’ores et déjà inoubliables. Let the music play!
UnForgettable... Texte : Alexandre Mollard - Photos : Shawn Peters / Danny Clinch / DR
Si le jazz résonne à Megève depuis toujours, au sortir de la Seconde Guerre mondiale, dans ses nombreux clubs... de 1988 à 2007, sur les scènes du Megève Jazz Festival et, depuis 1994, sur celles du Megève Jazz Contest, créés et orchestrés par Poumy Arnaud, qui fut notamment le dernier batteur de Sidney Bechet... si Megève entretient avec le jazz une histoire d’amour fidèle, c’est que leurs destinés semblent indéfectiblement liées. Inscrit dans la continuité de cette relation privilégiée, programmé depuis 2016 par la Société des Bains de Mer, techniquement géré par la société Dushow, Jazz à Megève propose trois jours de concerts et une programmation éclectique, illustrant toute la richesse d’un courant musical en constante métamorphose. Après une belle édition 2017, ponctuée de moments inoubliables et de prestations époustouflantes, rythmée des sonorités plurielles de Richard Bona, Eddy Mitchell et son Big Band, Avishai Cohen ou Macy Gray... l’affiche 2018 est à nouveau exceptionnelle : la voix profonde du chanteur Gregory Porter qui rend hommage à son illustre prédécesseur Nat King Cole, le jeu, virtuose et percussif, du bassiste et compositeur Marcus Miller, le timbre inimitable et envoûtant de Norah Jones, auteure, compositrice et interprète polymorphe et inspirée... feront de cette troisième édition le rendez-vous incontournable de la fin de la saison d’hiver. All that jazz! FESTIVAL INTERNATIONAL JAZZ À MEGÈVE du 30 mars au 1er avril 2018 www.jazzamegeve.com
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Saveurs BOUCHERIE BELLO
PRODUITS D'EXCEPTION
LA BERGERIE
TOUT POUR LE PLAISIR Une enseigne praline de caractère en plein centre. Un cadre très montagne sur deux étages, offrant atmosphère intimiste ou festive. Pascal veille sur la qualité de l’accueil et du service, tandis que Jean Pierre, en cuisine, concocte plats du terroir et spécialités savoyardes : fondues, raclettes, croziflettes, farcements... accompagnés de salade et charcuterie. Ici, les plaisirs se consomment sans modération : le midi, suggestions du chef à l’ardoise, menu.. Après le ski : salon de thé gourmand avec crêpes et pâtisseries maison ! En soirée, apéro au coin du feu pour découvrir une carte originale qui marie produits frais, viandes et poissons. La cave compte grands crus et vins de petits propriétaires des régions de France.
Installés depuis 7 ans dans le 2ème à Lyon, Frédéric Bello et Guillaume Delmotte n’avaient plus qu’une idée en tête : implanter comme à Lyon une Boucherie Bello à Megève ! Leur positionnement : des produits de haute qualité, issus en grande partie de l’Agriculture Biologique, des viandes d'exception choisies parmi les meilleures races bovines et un large choix de volailles. Leur spécialité : des viandes maturées de 3 semaines à plus de 2 mois, visibles à la boucherie dans des caves de maturation, leur apportant une tendreté et un persillé incomparables. Charcuteries artisanales, produits régionaux, coin traiteur, épicerie fine, vins et champagnes viennent compléter l'offre exhaustive de cette boucherie pour que vos menus et autres apéritifs se signent d'exception. Table d'hôtes, midi et soir sur réservation. Ouvert à l'année. 7j/7 en haute saison et vacances scolaires. 914 Route Nationale - 74120 Megève Tel: 04 50 55 91 90 www.boucherie-bello.fr boucheriebellomegeve@orange.fr
AUBERGE DES GORGES DE LA DIOSAZ SAVEURS INÉDITES
Entre histoire et gastronomie, le Relais de Poste de 1885 réconcilie tradition et modernité autour de plats qui bousculent les papilles. Sa nouvelle carte et ses menus à 34 e, 45 e et 65 e présentent des compositions originales imaginées pour les lieux, accompagnées de flacons issus d'une cave aux 150 références, sélectionnées avec expertise par le propriétaire, pour un accord mets-vin idéal, qui s'offrent également en bons cadeaux... Fermer les yeux pour se laisser emporter par les saveurs, serait se priver de la vue grandiose du Mont Blanc et la délicatesse du dressage des assiettes. L'auberge hors du temps dispose de 6 chambres, d'un parking gratuit et propose son ardoise du marché du mardi au vendredi midi : plat à 14,50 e, entrée-plat ou plat-dessert 19 e, entrée-plat et dessert à 23 e. 19 Route Nationale - 74120 Praz-sur-Arly Tél. 04 50 21 80 97
81 Route du Mont - 74310 Servoz Tél. 04 50 47 20 97 - www.hoteldesgorges.com
36 route du Crêt d’Arbois l 74120 Megève l France l T : +33 (0)4 50 21 30 39 l contact@feracheval-megeve.com l www.feracheval-megeve.com
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- Saveurs HÔTEL L’ARBOISIE**** MEGÈVE Poursuivant sa politique de métamorphose l'hôtel présente dès cet hiver de nouvelles suites pour une expérience de douceur unique ! Rénovées et repensées pour offrir davantage d’espace à ses hôtes, celles-ci sont à l’image de cet établissement 4**** en plaçant le bien-être de ses convives au cœur de ses préoccupations... à découvrir ou à redécouvrir sans hésitation !
BACCHANTE, ou l’histoire d’une bière bio née au cœur du pays du MontBlanc, qui s’inspire de la nature et de nos traditions, pour offrir des moments de convivialité comme on les aime à la montagne. Brassée dans la grange d’une ferme familiale, dans le respect de l’environnement, avec du matériel et des méthodes performantes, Bacchante se décline en plusieurs saveurs, dont les dernières nées : la Megevanne et l’After Ski. Une belle aventure tentée et réussie par deux Megevans, frère et sœur, Elisabeth et Ludovic Pasquier. Tél. 06 09 28 24 40 - e-mail : ludovic@biere-bacchante.com
483 Route du Gollet - 74120 Megève Tél. 04 50 55 35 90 - www.arboisie-megeve.com
LE COMPTOIR DU TÉLÉ Cet hiver, le Téléphérique lance son comptoir mange-debout ! Et propose toute la journée une petite restauration pour faire le plein d'énergie entre 2 descentes ou en After Ski. Pour les plus jeunes et les grands gourmands, à l'heure du goûter, c'est chocolat chaud, crêpes au Nutella, gaufres... À la gare du Téléphérique Tél. 04 50 21 03 51
LES RENCONTRES D'EPICURE DE SERVOZ Organisées par l'Auberge des Gorges de la Diosaz, les rencontres d'Épicure vous proposent chaque mois de découvrir un vignoble ainsi que ses vins et champagnes (Château De Salettes ou Gustave Lorentz...) et une personnalité remarquable du sport, de la politique ou de l'entrepreneuriat, autour d'une table aux accords mets-vin savoureux. 81 Route du Mont - 74310 Servoz - Tél. 04 50 47 20 97
Digne successeur de la brasserie centrale, Le Hibou Blanc commence son tout premier hiver à Megève. L'établissement, ouvert dès l'heure du petit déjeuner, propose une carte continue jusqu'à 1h du matin... Adieu Délice Corner, un bout de hibou t'a pris ta place. En Délice Club au Casino tu te déplaces pour nous régaler en tapas ! Nouveau, à Megève, un salon de tatouage ! La Vrombie Teinturie, situé en bas de l'escalier dans la Galerie du Chamois vous accueillera chaleureusement que vous ayez une simple idée de tatouage, une idée très précise, ou que vous souhaitiez faire un recouvrement... En passant par la Rue Charles Feige, les stores changent, Kujten a trouvé sa place et réinvente le cachemire : des pulls doudous, des pulls ponchos, des torsades, des points originaux, de superbes blousons, et des accessoires pour tous les goûts... Big Boss grandit encore un peu et ouvre une troisième boutique au Four Seasons. Un nouveau paradis pour les shoppeuses, avec des marques coutures, branchées, urbaines ou élégamment indémodables ! Un chien en Pet Fashion a toujours l'air plus stylé ! La nouvelle boutique éponyme, située rue Charles Feige, a tout ce qu'il faut pour habiller, transporter, nourrir ou faire jouer votre compagnon canin ! Cet hiver, c'est "co-scootage" à La Caboche ! En effet pour vous permettre de prendre de la hauteur et de vous rendre dans votre restaurant préféré pour passer des soirées exceptionnelles, on vous transporte en scooter des neiges pouvant contenir jusqu'à 9 personnes, les jeudis, vendredis et samedis soirs.
Toutes les fêtes il accompagne, le Champagne. Ces Lacuisse brut nature et millésime 2006, n'en manque pas (de cuisse...) sans sulfites ajoutés, ils sont sans maux de tête assuré ! À découvrir à la Cave des 2 Seigneur
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- Saveurs
Expérience gustative aux Fermes de Marie Respectueuse des terroirs et généreuse, plurielle et toujours gourmande, l’offre culinaire des Fermes de Marie est pensée pour combler tous les palais, satisfaire toutes les envies et répondre à toutes les demandes. Désormais composées par le Chef Nicolas Sintes, les cartes des différentes tables de cette adresse, référence de l’hospitalité alpine, s’adaptent aux goûts pour proposer une cuisine savoyarde et régionale, travaillée autour de l'équilibre et du bien-être.
Lyon s'invite à Megève ! Texte : Alexandre Mollard - Photos : L. Di Orio / MPM / T. Shu / DR.
Au Restaurant Traditionnel, raffiné et familial, situé au cœur du chalet principal, à la Salle à Manger où est célébrée la truffe, produit d’exception décliné sous toutes ses formes ou au Restaurant Alpin, entièrement dédié aux spécialités de nos montagnes, le chef des Fermes de Marie, Nicolas Sintes impose sa signature en respectant les lieux, les saisons et les traditions. En travaillant uniquement des produits frais et de qualité, en privilégiant des producteurs locaux, Nicolas Sintes propose une cuisine simple et authentique, humble mais exigeante où la pêche du jour provenant des lacs environnants et les pièces de viande signées Metzger viennent côtoyer les fromages du Maître affineur Boujon. DES LOGES AUX FERMES DE MARIE, LYON S’INVITE À MEGÈVE ! Accessible et sans prétention, Nicolas Sintes place les émotions au centre de l’assiette,
L'Arboisie**** Préservée délicieusement rénovée Texte : Alexandre Mollard - Photos : L'Arboisie**** / DDD
Surplombant Megève depuis la route du Mont d’Arbois, proche des pistes comme du centre du village, préservée et judicieusement située, L’Arboisie**** est une adresse unique offrant d’incomparables vues sur les sommets environnants. Imposant chalet de bois et de verre, coiffé de lauzes, l’hôtel dispose de 67 Chambres et Suites, dont les superficies - naviguant de 20 à 140 m² - permettent d’accueillir jusqu’à dix personnes. Adapté aux besoins et aux envies de chaque client, l’hôtel propose tous les espaces et tous les équipements indispensables à la réussite d’un séjour à la montagne. Après la rénovation de son restaurant, son bar et ses salons, son espace Wellness, associé à la marque Deep Nature Spa & Thalasso, ses parties communes et ses dessertes, ce lieu
poursuit naturellement son embellissement pour offrir à ses hôtes toujours plus d’aisance et de services, en continuant d’associer la tradition et la modernité, dans le respect d’un certain art de vivre à la française si cher à Megève. NOUVELLES SUITES POUR UNE EXPÉRIENCE DE DOUCEUR UNIQUE ! La pierre, l’ardoise et le bois... les lainages, les tentures et les étoffes... le choix des teintes et des matières participent à la création d’une ambiance délicieusement chaleureuse, élégante et enveloppante. Rénovées, repensées pour offrir davantage d’espace à ses hôtes, plus pratiques et toujours plus confortables, les nouvelles Suites - présentées cet hiver sont à l’image de cet hôtel quatre étoiles plaçant le bienêtre de ses convives au cœur de ses préoccupations. Cocon protégé, L’Arboisie**** se métamorphose en douceur mais en profondeur pour rester une adresse idyllique : incontestablement le plus beau balcon de Megève... à découvrir ou à redécouvrir sans hésitation ! HÔTEL L’ARBOISIE**** MEGÈVE 483 route du Gollet - 74120 Megève Tél. 04 50 55 35 90 - www.arboisie-megeve.com
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la générosité et le partage sont au cœur de son travail. Un savoir-être et des savoir-faire qui s’accordent parfaitement à l’esprit des Maisons & Hôtels Sibuet qui comptent, parmi leur collection d’établissements, un haut lieu de la gastronomie lyonnaise : le restaurant étoilé Les Loges. Invité à Megève, les 17 janvier et 21 février 2018, le Chef étoilé de Cour Les Loges Anthony Bonnet composera avec Nicolas Sintes un Menu Signature où le Pithiviers et son ris de veau, l’omble chevalier confit, le bœuf maturé et son parmentier fumé au bois de genévrier, la touche sucrée à base de cacao grand cru de la Maison Bonnat combleront tous les amoureux de plaisirs culinaires. LES FERMES DE MARIE MAISONS & HÔTELS SIBUET Chemin de Riante Colline - 74120 Megève Tél. 04 50 93 03 10 www.fermesdemarie.com
- Saveurs LE FOURNIL DE MEGÈVE
540 CAFÉ
Thierry Boissière et Sylvère Hardy, l'un boulanger, l'autre pâtissier, deux savoir-faire, deux adresses... un duo qui bouscule les codes de la boulangerie pour faire de notre pain quotidien un régal ! Pour commencer une journée équilibrée dès le petit-déjeuner, le bon pain frais au levain naturel varie les plaisirs : "Énergie" aux abricots, pruneaux, noix et noisettes - "Le Savouet" au blé 100 % savoyard - aux céréales - aux figues - les fougasses et les viennoiseries pour les plus gourmands. Toniques et décontractés : les sandwiches, feuilletés aux champignons et tourtes au reblochon... ont été revisités pour mieux s'emporter. À l'approche des fêtes de fin d'année, les tentations sont au rendezvous. Retrouvez Bûches de Noël, gâteaux de Savoie, mini cakes, meringues, macarons, marrons glacés et plein d'autres surprises aussi gourmandes que délicieuses.
Revoilà l’hiver, le 540 CAFÉ et sa terrasse plein sud seront encore le cœur vibrant du domaine du Jaillet. Pour les fans de glisse, à pied ou en famille, le 540 CAFÉ est devenu le point de rendez-vous de ceux qui savent. Cet hiver encore de nouvelles petites attentions pour vous combler et toujours la carte mettant en avant des produits locaux et les plats signatures incontournables comme le fameux 540 Burger nouvelle version, nos salades fraîcheurs, les pièces de viande sélectionnées et nos desserts maison. Un service continu jusqu’à 16h est également mis en place afin de profiter au maximum des joies de la montagne. Mathieu et toute son équipe vous accueillent dans une ambiance conviviale, un service de qualité et prévenant tout au long de l’année. Service le midi uniquement. Pas de réservations. N’oubliez pas votre chapeau !
DU PUNCH DANS LE PÉTRIN !
38 Quai du Prieuré - 74120 Megève - Tél. 04 50 21 02 12 & 5 Route de Rochebrune (à côté de l'hôtel Le M) - Tél. 04 50 34 93 11
LA BOUTIQUE AUX CHOCOLATS ARTISAN CHOCOLATIER
Trois générations d’artisans chocolatiers se sont succédé à la Boutique aux Chocolats, en travaillant les meilleures matières premières sans conservateurs ni additifs. Aujo urd ’hu i, Ca roline Vou illon et Franç ois e Legon, se consacrent elles aussi à la confection de ces gourmandises, en respectant les mêmes règles et les mêmes principes que leurs prédécesseurs. Venez découvrir les classiques de la maison et leurs récentes créations® : le Palet d’Or, le Flocon, le Bahia au café, le Karasel au caramel et fleur de sel, l’Écossais, le Chartreux, le Pik ou le Clémentin (demi-clémentine de Corse confite et mousse chocolat noir au Cointreau)... ou encore, le Nanah à l’infusion de menthe fraîche du jardin. 176 Rue Charles Feige - 74120 Megève Tél. +33 (0)4 50 21 01 64 - contact@chocolatier-megeve.fr www.chocolatier-megeve.fr
À VOS FOURCHETTES !
905 Route du Jaillet - 74120 Megève - Tél. 04 50 58 92 78
LE SATSUKI DE MEGÈVE
LE GOÛT DU « SOLEIL LEVANT » Au "Satsuki de Megève", unique et authentique traiteur japonais, vous êtes au Japon ! Dans un cadre épuré, vous serez accueillis selon la tradition japonaise, pour satisfaire vos envies de Sushi, Maki, Sashimi, nouilles chaudes « Udon »... élaborés sur place par les Chefs japonais. Pour un service optimum, il est conseillé de réserver vos commandes. At "Satsuki de Megève" their japanese Chefs prepare authentic and unique food for the total japanese experience ! In the crisp, clean surroundings, you will be welcomed in traditional japanese style to enjoy Sushi, Maki, Sashimi and hot "Udon" noodles... to take away, all freshly prepared while you wait. For your convenience, pre orders are welcome. Rond-Point de la Poste - 74120 Megève Tél. 04 50 90 50 19 - www.satsuki.eu
LA CAVE DES 2 SEIGNEUR HEUREUX BRASSAGE
Fruits d'influences aussi variées qu'il existe d'appellations, la sélection de Fabrice propose un choix de rêve. Pas une bouteille, un millésime qu'il n'ait goûté avant de le proposer, crus biodynamiques accompagnent ceux que notre caviste, pas buveur d'étiquette, sélectionne toute l'année pour nous les proposer en décembre. Sur le murs des spiritueux, les Whiskies en flacons purs et élégants côtoient les Vodkas dont la bouteille trouble notre vue avant même son ouverture, à moins que les classiques Cognac ne gagne notre préférence. Festivités obligent, plaisir primant, crus d'exception et Champagne plus discrets nous accompagnent pour ces années qui finissent et débutent. Sur le granit d'accueil, les idées cadeaux se brassent avec les trouvailles biérologiques de notre caviste préféré. 149 Route de Sallanches - 74120 Demi-Quartier - Tél. 04 50 18 04 32
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- Saveurs
Four Seasons Hotel Megève Adresse élégante, moderne et intimiste, chalet où l’atmosphère se veut chaleureuse et contemporaine, première destination montagne du groupe Four Seasons Hotels and Resorts en Europe, nouvel investissement du groupe Edmond de Rothschild Heritage, cet hôtel prolonge l’engagement historique de la famille du Baron Benjamin de Rothschild en faveur du développement et du positionnement de Megève comme destination d’excellence. Visite guidée.
L’art de l’hospitalité pour signature ! Texte : Alexandre Mollard - Photos : Waide-Richard
Situé au Mont d’Arbois, nouvellement inauguré, dirigé par François Arrighi, l’hôtel propose toutes les activités, tous les services - dont les circuits Ski Safari qui permettent aux clients de survoler en hélicoptère les cimes enneigées, de tutoyer le Mont-Blanc et de découvrir depuis Megève toute la beauté des Alpes environnantes - et tous les espaces indispensables à la réussite d’un séjour à la montagne : cinq offres gastronomiques, un spa de 900 m² de superficie, deux piscines intérieure et extérieure, 55 chambres spacieuses, dont 14 suites, aux univers variés et possédant toutes leur terrasse ou balcon avec vue panoramique sur la vallée et ses sommets.
créations originales et aux touches ethniques. Impliquée dans l’aménagement des différentes adresses du groupe qu’elle dirige avec son époux, Ariane de Rothschild s’est personnellement investie dans la décoration de ce nouveau projet pour concevoir un lieu qui lui ressemble, stylé, parfaitement cohérent et synthétisant l’esprit de deux signatures d’élégance et d’excellence.
Pensé comme un hommage aux réalisations pionnières de l’architecte Henry Jacques Le Même, l’édifice est un chalet contemporain, revisitant les codes des établissements de montagne, où l’atmosphère se veut chaleureuse et inattendue. Supervisée par le designer Pierre-Yves Rochon, inspirée par Megève et son histoire, l’architecture intérieure, actuelle et intemporelle, accorde une place privilégiée aux œuvres d’art, aux
FOUR SEASONS HOTEL MEGÈVE 273 chemin des Follieres - 74120 Megève Tél. 04 50 211 211 www.fourseasons.com/fr/megeve
La Ferme de Victorine & Chez Constant
Texte : Selo Press/Madeleine Feige Photos : PH-web / DR
La Ferme de Victorine Le restaurant où l'on voit les vaches... une vraie ferme ! Où depuis bientôt trois décennies, James Ansanay, le petit-fils de Victorine perpétue la tradition qu'il a reçue en héritage. Dans les assiettes que du bonheur ! Des entrées (diots de la maison Grosset, escargots du Domaine des Orchis, fois gras de canard poêlé) en passant par les spécialités régionales (dont les incontournables fondues), les viandes (pintade fermière en deux cuissons, ris de veau de lait fermier...) jusqu’aux desserts (pressé de pommes à l’orange, crumble vergeoise, sorbet yaourt au citron vert ou moelleux chocolat noir mi-amer, coulant et glace pistache), la cuisine de Denis nous entraîne dans une délicieuse promenade gourmande guidée par James dont l’accueil et les conseils sont, au fil des ans, devenus légendaires.
Direct du Producteur à la table
Défenseur intransigeant du vrai goût, le chef Denis Vinet n’admet dans sa cuisine que les produits qu'il a choisis luimême chez des producteurs de proximité, responsables, sincères et passionnés par leur métier. La viande est issue de cheptels élevés autour de Faverges, la volaille est nourrie au grain 120 jours au moins, les fromages sont affinés dans des caves savoyardes et les légumes sont cultivés dans des potagers familiaux de la vallée. Avec tous ces éleveurs, bouchers, pêcheurs, affineurs ou artisans boulangers... Denis a tissé des liens privilégiés. Oui, si ses plats ont ce parfum unique de terroir, tout en originalité et en légèreté, c’est parce que Denis peut sublimer le meilleur de produits en lesquels il a une totale confiance.
Chez Constant Depuis quelques années, la famille de Victorine s'est agrandie. En plein cœur de Chamonix, avec un décor de vieux bois traité dans un esprit rustique, chaleureux et contemporain, ou encore des chaises et sets en peau de vache, les origines de "Chez Constant", sont une évidence. Ici, la bonne cuisine de bistrot savoyard fait la part belle aux spécialités fromagères et aux charcuteries alpines. Sur deux niveaux, avec une belle terrasse, la bistronomie signée Denis Vinet où créativité, cuissons maîtrisées et excellence des produits, s’affirme avec plaisir et élégance dans les assiettes. La Ferme de Victorine Le Mont Rond - 73590 N.D. de Bellecombe Tél. 04 79 31 63 46 www.la-ferme-de-victorine.com
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Chez Constant 24 Avenue Ravanel le Rouge Chamonix Mont Blanc Tél. 04 50 53 96 74 www.restaurant-chez-constant.com
L A C H A L E U R D ’ U N R E S TA U R A N T D ’ E X C E P T I O N D A N S U N E A U T H E N T I Q U E F E R M E M E G É VA N N E
LA SAUVAGEONNE S A L O N F U M E U R - C AV E À C I G A R E S - S E R V I C E V O I T U R I E R 2 ème S E R V I C E À PA R T I R D E 2 2 H - L A F Ê T E J U S Q U ’ À 3 H
H A M E A U D U L E U TA Z - M E G È V E - R É S E R VAT I O N S 0 6 1 5 4 1 8 8 6 2 M E N U 3 P L AT S À 5 0 € P O U R L E 1 ER S E R V I C E D E 1 9 H 3 0