Dacha 15 2015

Любимая газета садоводов российской глубинки

12

+

Регион распространения Российская Федерация и страны СНГ

№

15 (1090)

август, 2015 год

Газета основана в 1991 году Германом Барболиным и Вячеславом Белоусовым

Интернет-сайт издательства www.vdvsn.ru Электронная почта dachnja@rambler.ru

Фото В. Сергеенко

Августовские краски

Телефон «Дачной» в Северодвинске 8(818-4)50-80-54

ñû: ñíûå èíäåê Íàøè ïîäïè 77 (ïî ÐÔ); 34258, 113 õ. îáë.) ð 27814 (ïî À ò Êîìïëåê »: «Çàâàëèíêà «Äà÷íàÿ» + 9 (ïî ÐÔ); 83743, 1137 õ. îáë.) ð 83743 (ïî À

«Дачная» №15 (1090)

2

Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàя íåäåëя» Ãëàâíûé ðåäàêòîð Â.Â. Áåëîóñîâ Ðåäàêòîð Ë.Ï. ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÍÅÕÈÍÀ, А.Н. НЕФЁДОВ, Н.Н. ЯХЛАКОВА, À.Â. ÏßÒÓÍÈÍ Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77-3387 îò 28.04.2000 ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.

ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15. Ôàêñ (8184) 508017. Òåëåôîí (8184) 508054.

E-mail: dachnja@rambler.ru. ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 Ñáåðáàíêà Ðîññèè ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601, ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ». Отпечатано ОАО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10, заказ 1156. Время подписания в печать: по графику четверг 18.00, фактически 23.07.2015 г. Свободная цена. Òèðàæ Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö.

Подписные индексы «Дачной»:

34258, 11377, 27814

Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!

август

2015 год

Содержание

У Спаса всего в запасе: и дождь, и ведро, и серопогодье .................................................................................... стр. 3 Полив томатов в открытом грунте ........................................................................... стр. 4-5 Целы, накормлены и живые .............................................................................................. стр. 5 Сеем сидераты ............................................................................................................................. стр. 6 Что у кабачков лишнее .......................................................................................................... стр. 7 Бурая пятнистость ..................................................................................................................... стр. 8 Как бороться со слизнями ................................................................................................... стр. 9 Фитофторы больше нет ........................................................................................................ стр. 9 Наши помощницы ........................................................................................................... стр. 10-11 Коврики-сидушки ............................................................................................................ стр. 12-13 Ясенец – персона грата вашего палисадника ........................................... стр. 14-15 К каждому цветку подход нужен ................................................................................. стр. 15 Крылья ангела ................................................................................................................... стр. 16-17 Непонятное слово «стратификация» ................................................................. стр. 18-19 Какой саженец нужен ................................................................................................... стр. 20-21 Лето-припасиха ................................................................................................................ стр. 22-23 Клематисы – самая красивая живая изгородь ........................................ стр. 24-25 Кустарники–долгожители .................................................................................................. стр. 25 Про растопырку болотную слышали? ............................................................ стр. 28-29 Полоса у дачи....................................................................................................................... стр. 30-31 Кухня «Дачной» ................................................................................................................. стр. 32-33 Командовать парадом буду я ................................................................................ стр. 34-36 Место для отдыха .................................................................................................................. стр. 36

Çàáîð îáúÿâëåíèé Немолодая, заботливая, добрая, общительная, хозяйственная, люблю природу, лес, животных, увлекаюсь народной медициной. Для серьезных отношений познакомлюсь с мужчиной, оптимистом, добрым, заботливым, приятным в общении, без вредных привычек, в возрасте 65-70 лет. Если вам нужны забота, внимание, откликнитесь. О месте проживания решим в процессе общения. 183010, г. Мурманск, пр. Кирова, д. 25, кв. 74, тел. 89021398325, Людмила. Почти пенсионерка, среднего роста и плотного телосложения, буду шустрой помощницей садоводу-любителю, некурящему, который живет недалеко от города Колпино, имеет баньку, прудик или водоем рядом с домом. Буду для его внуков заботливой бабушкой. На наследство не позарюсь! Тел. 89117781027, Светлана. Татьяна, 62 года, вдова, живу одна в своем доме в сельской местности. Хочется встретить доброго, порядочного, спокойного мужчину, который стал бы для меня и мужем, и другом, и помощником. Жду звонка. Тел. 89115683600.

Аптечка на подоконнике, или Что можно вылечить комнатными растениями

Все из нас знакомы хотя бы с небольшим числом лекарственных растений, произрастающих на лугах, в лесах, на болотах, а также на приусадебных и дачных участках. И далеко не все знают, что с таким же успехом (а порой даже с большим) можно лечиться и комнатными растениями. И таковых, стоящих в горшках на наших подоконниках, довольно много. Это и всем известное алоэ древовидное, каланхое, толстянка, герань и др. Конечно, пальма первенства у всем известного алоэ, именуемого чаше столетником. И не зря. Список заболеваний, которые подвластны этому скромному растению, очень внушителен. Причем способы лечения проверены сотнями лет. И пусть все наши опубликованные советы и рецепты как травников и специалистов, так и читателей, помогут и вам, причем с небольшими затратами, справиться с недугами. Спрашивайте нашу новую брошюру «Аптечка на подоконнике, или Что можно вылечить комнатными растениями» в киосках «Роспечати» и отделениях почтовой связи. Редакция

«Äà÷íàÿ» ¹15 (1090)

август

2015 ãîä

3

У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье Судьбу моей прабабушки решили за нее родители, отдав замуж за человека на пятнадцать лет старше ее. Она никак не могла смириться со своей участью и решила повеситься, но близкие успели достать прабабушку из петли.

Всю свою жизнь она корила себя за этот необдуманный поступок, потому что считала, что сломала этим грехом жизнь своих детей. Жизнь их действительно не сложилась. Старшие сын и дочь родились огненно-рыжие, хотя рыжих в нашем роду не было. Прабабушка восприняла это как дурной знак. Это в наше время рыжих детей считают счастливыми, а старики говорили, что это говорит о вырождении рода. Двое ее сыновей не вернулись с войны, и прабабушка до конца своих дней трепетно относилась к народным праздникам, поминающим души мертвых. Исключением был только Медовый Спас, именно его считали отпускающим женские грехи, так и называли – бабьи спомощники. Вероятно, поэтому прабабушка встречала его с великим трепетом, соблюдая все традиции. Медовый Спас отмечается 14 августа, в первый день Успенского поста. Это первый из трех Спасов. Называют его еще Маковый Спас или Спас на воде. Как это часто бывает, Медовый Спас одновременно и народный, и православный праздник. В различных регионах Медовый Спас также могут называть Первый Спас, Маковый Спас, Мокрый Спас, Спас на воде, Лакомка, Медовый праздник, Медолом, Пчелиный праздник, Проводы лета, Спасовка, Маккавей. Поэтому в Медовый Спас принято святить не только мед, но и воду, и мак.

Медовый Спас

Медовый Спас называют так потому, что соты в ульях к середине августа заполнены и пасечники приступают к выкачке меда. С утра старательно высматривали, осеняясь крестным знамением, ульи, выбирая среди них самый богатый по медовому запасу. Доставали из него соты и, отложив часть их в новую деревянную посудину, несли в церковь. После обедни священник благословлял «новую новину» от летних трудов пчелы, божьей работницы. Дьякон собирал попову долю, часть которой тут же передавалась нищей братии. Вечером на пасеке проходил большой праздник, где пасечник угощал всех медом.

Маковый Спас

14 августа отмечается также день памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев. И отмечается в народе как праздник Макка-

вей, или Маковый Спас. В кушанья, подаваемые к праздничному столу, обязательно добавляют мак, который к этому времени созревает. В этот день пекут маканцы, мачники - постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и медом. Начиналась же трапеза блинами с маком. В специальной посуде для растирания мака приготовляли маковое молочко — маково-медовую массу, в которую обмакивали блины. В день Маккавея молодежь водила хороводы с шутливыми заигрышами.

Богородицы и ее Успения. Поэтому он очень строгий. Строгий, но сладкий. По понедельникам, средам и пятницам - сухоядение (хлеб, овощи и фрукты). Во вторник и четверг можно кушать горячую пищу, но без растительного масла. В субботу и воскресенье - горячую пищу с растительным маслом. Лишь в праздник Преображения Господня и в праздник Успения Богородицы можно кушать еще и рыбу.

Спас на воде

Начинаются Спасовки, или Спасы, - народное название первой половины августа по старому стилю, когда отмечаются три Спаса и Обжинки. Считается, что названия даны в честь Иисуса Христа Спасителя (Спаса). Спасать себя, выживать тем, что употреблять в пищу нечто, а именно: мёд (Медовый Спас), яблоки (Яблочный Спас), хлеб, орехи (Ореховый, или Хлебный, Спас). Со Спаса начинаются проводы лета. Старики говорили: «У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье. На первый Спас святи колодцы, купай в реке лошадей, защипывай горох, готовь гумна, паши под озимь». По погоде этого дня судили о том, каков будет Третий Спас. Екатерина Зарудная, Архангельская область

В этот день было принято совершать крестный ход на реку или озеро для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грех и быть здоровее. Также именно в это время освящали новые колодцы и чистили старые. Интересно, что место, где совершалось водосвятие, могли называть иорданью, по аналогии с крещенской прорубью. Лошадей, как и весь скот, обычно в этот день купали в последний раз. Считали, что если после Первого Спаса выкупать лошадь, то она не переживет предстоящей зимней стужи, у нее кровь застынет.

Успенский пост

Успенский пост - это единственный многодневный православный пост в честь

Спасовки

4

«Дачная» №15 (1090)

август

2015 год

Полив помидоров в открытом грунте

Мой дачный участок находится в Сибири, на Алтае. Климатические условия летом у нас, как правило, довольно сложные – частенько подолгу стоит жара до +40 градусов, а сильные ветра высушивают почву очень быстро. Все это создает растениям немало проблем. Грунт на моем огороде тяжелый, глинистый – это тоже при поливах приходится принимать во внимание. Конечно, хорошо помогло бы мульчирование грядок помидоров, но подходящего для этой цели материала (ни сена, ни соломы, ни еще чего) мне взять негде, поэтому приходится обходиться только регулярными рыхлениями грядок после каждого полива. С учетом всего этого и приобретенного опыта в сухую погоду я поливаю свои помидоры по возможности через 3-4 дня, и уж никак не реже одного раза в неделю. В нашем садоводческом товариществе организована регулярная подача воды для полива прямо из прилегающего пруда. Ее-то в основном и использую для полива помидоров, потому что она отстоявшаяся, живая, прогревшаяся на солнышке. Никогда не применяю для полива холодную артезианскую воду сразу из скважины, а если приходится использовать, то обязательно сначала набираю ее в специальную

Хотя помидоры и считаются не слишком влаголюбивыми растениями, но без качественного полива получить хороший урожай крупных и вкусных плодов очень сложно. Как часто поливать помидоры, насколько обильно, каким способом - эти вопросы задает себе каждый огородник. Ответы на них найти очень непросто, потому что все зависит от погодных условий, состава почвы, состояния растений и многого другого.

Помидорные грядки готовы к поливу

железную емкость (3 кубометра), где она отстаивается и нагревается. И только потом, через пару дней, расходую ее для полива с помощью маленького насоса, который хорошо помогает в этом деле. Но все равно озерная вода для растений лучше, и

Канавки на грядке наполняются водой

Грядка полностью заполняется водой

ее стараюсь применять в первую очередь. Поливаю помидоры очень просто, зато очень обильно, методом наполнения грядок. На помидорной грядке, где растения посажены в два рядка, делаю три канавки – в центре между рядками, и по краям грядки. Затем кладу в канавку поливной шланг, пускаю воду и спокойно жду, пока наполнятся сначала канавки, а потом и вся грядка доверху. Земляной буртик окружает ее со всех сторон, так что в конце полива получается маленькое озерцо. После

«Äà÷íàÿ» ¹15 (1090) этого можно считать, что почва пропиталась достаточно глубоко и корням, а значит, и всему кусту помидора будет комфортно. Первое время я поливал так с оглядкой, все опасался, как бы не залить корни, но ничего подобного ни разу не происходило. Напротив, помидоры всегда чувствовали себя прекрасно. Больше того, жаркая, сухая погода и ветер так быстро вытягивают влагу из почвы, что через несколько часов грядки уже обязательно нужно рыхлить, чтобы, как говорят огородники, «закрыть влагу». Что я всегда и делаю, иначе толку даже от самого обильного полива не будет, скорее один вред. Некоторые огородники в августе - сентябре, в пору сбора плодов, поливы уже прекращают, но с учетом условий нашей местности, если погода сухая, то я поливаю помидоры до самого конца сезона. Приостанавливаю поливы, только когда пройдет обильный дождь, причем если с неба только немного побрызгает редкими каплями, то от полива помидоров не отказываюсь. Фитофторы на моем огороде практически не наблюдается, всяких разных гнилей тоже нет, плоды вырастают крепкие, здоровые, многие спеют прямо на корню, так что считаю такие поливы для моего дачного участка оптимальными. Виктор Сергеенко, г. Барнаул Фото автора

август

2015 ãîä

5

Целы, накормлены и живы Наличие дождевых червей в почве – показатель ее здоровья и плодородия. То, что делает это существо, невозможно воспроизвести никакими агротехническими приемами. Черви буквально «проедают» почву, оставляя за собой ходы и экскременты – копролиты, плотные гранулы из почвы, составляющие структуру земли. Там, где нет червей, урожаи будут плохие и нестабильные, даже если постоянно вносить минеральные удобрения. Пропуская богатую перегноем почву через свой кишечник, червь извлекает из нее некоторые питательные вещества, выбрасывая остальное наружу. При этом земля из нижнего слоя почвы выносится наверх. Перемещаясь внутри почвы (длина норок доходит до 80 сантиметров), они активно участвуют в переработке и разложении органических остатков, пронизывают почву многочисленными ходами, пропуская через себя огромную массу почвы в процессе пищеварения. Почва, в которой много дождевых червей, содержит больше в 2 раза магния, в 5 раз азота, и в 11 раз калия.

– они повально гибнут. В засушливое время года в местах с недостаточным увлажнением почвы черви опускаются на значительную глубину; впадая во временную спячку, они лежат, свернувшись клубком, окруженные затвердевшей кожной слизью. В дождливые годы дождевые черви для меня настоящее бедствие. Они огромные любители капусты. И если август с сентябрем выдались дождливыми, то так и норовят забраться между листьями еще растущего кочана. Обратно черви выбраться не могут, а может, просто не хотят. Влажно, тепло и сытно, - что еще для жизни нужно. Вот и оказываются потом кочаны с червями между листочками на кухонном столе. Можно выбрать, отрезав часть, но есть такую капусту я просто не хочу. В некоторые годы их численность так зашкаливала, что в каждом кочане можно было обнаружить по нескольку штук. Для меня это было настоящей катастрофой, такой урожай мне был не нужен.

Как сохранить урожай

Я долго ломала голову, как можно справиться с этой проблемой, и решила выяснить, что любят черви. Оказалось, что они питаются растительными остатками и большие любители морковной ботвы, лука, листьев хрена, мяса (сырого или вареного) и сала. Многое из этого найдется в отходах с обеденного стола. Остается только разложить угощение кучками на капустной гряде или рядом с ней. И капуста цела, и огородные труженики при этом накормлены и живы. Ольга Истомина, Архангельская область

Труженник

В дождливые года - беда

Полив помидоров в открытом грунте

У этого существа есть мозг, несколько сердец и нервная система. Все знают, что если разрубить случайно лопатой червя, он не погибнет, а каждая его часть будет жить отдельно, снова вырастая до взрослого состояния. Продолжительность жизни дождевых червей около десяти лет. Сухая жара, ядохимикаты и минеральные удобрения плохо действуют на дождевых червей

Готовим угощение для червей