Dacha 18 2015

Любимая газета садоводов российской глубинки

12

+

Регион распространения Российская Федерация и страны СНГ

¹

18 (1093)

ñåíòÿáðü, 2015 ãîä

Ãàçåòà îñíîâàíà â 1991 ãîäó Ãåðìàíîì Áàðáîëèíûì è Âÿ÷åñëàâîì Áåëîóñîâûì

И вырастет репка большая-пребольшая Стр. 4

Òåëåôîí «Äà÷íîé» â Ñåâåðîäâèíñêå 8(818-4)50-80-54

Фото Т. Лебедевой

Èíòåðíåò-ñàéò èçäàòåëüñòâà www.vdvsn.ru Ýëåêòðîííàÿ ïî÷òà dachnja@rambler.ru

ñû: ñíûå èíäåê Íàøè ïîäïè 77 (ïî ÐÔ); 34258, 113 õ. îáë.) ð 27814 (ïî À ò ë Êîìï åê »: «Çàâàëèíêà «Äà÷íàÿ» + 9 (ïî ÐÔ); 83743, 1137 õ. îáë.) ð 83743 (ïî À

«Äà÷íàÿ» ¹18 (1093)

2

Издатель и учредитель: ООО «Издательство «Северная неделя» Ãëавнûé реäаêтор В.В. БЕЛОУСОВ Ðеäаêтор Л.П. ФЕДОРИВ Над номером работали: Т.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÍÅÕÈÍÀ, À.Í. ÍÅÔ¨ÄÎÂ

Ñвиäетеëüство о реãистрации ÏÈ ¹ 77-3387 от 28.04.2000 ã. Ìинистерства ÐÔ ïо äеëаì теëераäиовеùаниÿ и среäств ìассовûõ êоììóниêациé.

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ: 164520, Àрõанãеëüсêаÿ оáëастü, ã. Ñевероäвинсê, óë. Ïервоìаéсêаÿ, 15. Ôаêс (8184) 508017. Теëефон (8184) 508054.

E-mail: dachnja@rambler.ru. ÍÀØ РАСЧЕТНЫЙ СЧЕТ: 40702810304260111014 в ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñевероäвинсê, отäеëение ¹8637 Ñáерáанêа Ðоссии ã. Àрõанãеëüсê, êор/с÷ет 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601, ÈÍÍ 2902026949. Ïоëó÷атеëü ÎÎÎ «Èçäатеëüство «Ñевернаÿ неäеëÿ». Отпечатано ОАО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10, çаêаç 1174. Âреìÿ ïоäïисаниÿ в ïе÷атü: ïо ãрафиêó ÷етверã 18.00, фаêти÷есêи 3.09.2015 ã. Ñвоáоäнаÿ цена. Тираж Âûõоäит äва раçа в ìесÿц.

Ïîäïèñíûå èíäåêñû «Äà÷íîé»:

34258, 11377, 27814

Перепечатка материалов из «Дачной» только с разрешения редакции!

ÑÅÍÒßÁÐÜ

2015 ãîä

Содержание

Саженцы по почте. Плюсы осени ................................................................... стр. 3 Репа под зиму ............................................................................................................... стр. 4 Как сохранить кабачки ........................................................................................... стр. 5 Кофейное удобрение ................................................................................................ стр. 5 Картофель храним в квартире ......................................................................... стр. 5 Овощ из детства .................................................................................................... стр. 6-7 Предзимняя зачистка ............................................................................................. стр. 8 Приготовление компоста ...................................................................................... стр. 9 Газон на газетах ...................................................................................................... стр. 10 Теплица из рам ................................................................................................. стр. 10-11 С крыши – под землю .......................................................................................... стр. 11 Интересные решения ................................................................................... стр. 12-13 Вербейник: ковер, который не линяет ............................................. стр. 14-15 Цветы и окна ............................................................................................................... стр. 16 Возвращение из отпуска ................................................................................... стр. 17 Об осенней обрезке крыжовника ........................................................ стр. 18-19 Сорта по осени меняют ................................................................................ стр. 20-21 Лето-припасиха ................................................................................................. стр. 22-23 Приютите в саду пахисандру ................................................................. стр. 24-25 Сараха – овощная черника .............................................................................. стр. 27 Красный листопад .......................................................................................... стр. 28-29 Полоса у дачи .................................................................................................... стр. 30-31 Кухня «Дачной» ................................................................................................. стр. 32-33 У природы нет плохой погоды ...................................................................... стр. 34 Хорошо, что есть такие люди ................................................................ стр. 35-36

Òåïëèöà íà äà÷å

Ïоæаëóé, реäêиé ó÷астоê оáõоäитсÿ áеç теïëицû иëи неáоëüøоé теïëи÷êи. Ýто неóäивитеëüно, веäü çна÷итеëüнаÿ ÷астü территории наøеé странû наõоäитсÿ в çоне óìеренноãо êëиìата, с êоротêиì, не всеãäа теïëûì ëетоì и õоëоäноé çиìоé. Áëаãоäарÿ теïëицаì ïериоä вûраùиваниÿ овоùеé ïроäëÿетсÿ на 2-3 ìесÿца, а ýто, соãëаситесü, о÷енü неìаëо. À çаêрûтûé ãрóнт (таê иìенóþт теïëицû и ïарниêи) ïоçвоëÿет наì иìетü раннþþ свеæóþ çеëенü, äает воçìоæностü сниìатü сïеëûе ïоìиäорû, ïерцû, áаêëаæанû äаæе в óсëовиÿõ Êраéнеãо Ñевера. À êаêие óроæаи оãóрцов сниìаþт äа÷ниêи êаæäое ëето – ïо 100-150 êã çеëенцов!  ýтоé áроøþре вû ìоæете ïро÷итатü о раçëи÷нûõ вариантаõ теïëиц, óêрûвнûõ ìатериаëаõ, советû ïо строитеëüствó и óõоäó çа соорóæениÿìи äëÿ овоùеé. Ñïраøиваéте наøó новóþ áроøþрó «Теïëица на äа÷е» в êиосêаõ «Ðосïе÷ати» и отäеëениÿõ ïо÷товоé свÿçи. Ðåäàêöèÿ

Ïîäïèñêà «Äî âîñòðåáîâàíèÿ»

Äороãие ÷итатеëи! Â аäрес наøеé реäаêции ïриõоäит неìаëо ïисеì с æаëоáаìи на нереãóëÿрнóþ äоставêó ãаçет, äоставêó с нарóøениеì сроêов, а иноãäа и ïроïаæó ãаçетû. ×тоáû иçáеæатü ýтоãо, ìû ïреäëаãаеì ваì офорìитü ïоäïисêó «Äо востреáованиÿ». То естü в ïоäïисноì áëанêе вìесто своеãо аäреса вû ïиøете «Äо востреáованиÿ» и óêаçûваете инäеêс áëиæаéøеãо ïо÷товоãо отäеëениÿ. Â оïреäеëеннûé äенü вû ïриõоäите в ýто отäеëение и ïоëó÷аете ëþáиìóþ ãаçетó. Ê тоìó æе ïоäïисêа «Äо востреáованиÿ» оáоéäетсÿ äеøевëе, ÷еì äоставêа ïо÷таëüоноì. Âеäü вû æе не ïëатите çа еãо óсëóãи! Ðåäàêöèÿ

«Äà÷íàÿ» ¹18 (1093)

ÑÅÍÒßÁÐÜ

2015 ãîä

3

Саженцы по почте. Плюсы осени Количественное соотношение бандеролей, отправляемых нами осенью и весной, из года в год колеблется в пределах один к трем - один к четырем. Та же самая картина и на нашей стационарной точке, где мы продаем саженцы в контейнерах. Россияне привыкли считать, что осень не лучшее время для посадки растений. А на самом деле все ровно наоборот.

Îñåíü è ïåðåñûëêà ñàæåíöåâ ïî ïî÷òå

Ýто в ïоëноé ìере êасаетсÿ и ïо÷товоé ïересûëêи. Ñаäовоäû исêренне óáеæäенû, ÷то çаêаçûватü растениÿ ïо ïо÷те ëó÷øе весноé. Íо ïраêтиêа ãоворит о тоì, ÷то ýто äаëеêо не таê. È вот ïо÷еìó. Ãотовностü äревеснûõ растениé ê ïересаäêе, а çна÷ит, и ê ïересûëêе оïреäеëÿетсÿ оêон÷аниеì иõ роста и вûçреваниеì äревесинû. Ñтиìóëирóþùиì фаêтороì äëÿ ýтоãо ïроцесса вûстóïает ïостеïенное сниæение теìïератóрû воçäóõа и ïо÷вû. Åсëи осенü çаïаçäûвает, то и äеревüÿ не сïеøат çаверøатü циêë своеãо раçвитиÿ. Ïосëеäнÿÿ äеêаäа авãóста – саìûé ранниé сроê настóïëениÿ ãотовности äревеснûõ êóëüтóр ê ïересûëêе. È то ëиøü неçна÷итеëüноé иõ ÷асти. Таêиì оáраçоì, вûсûëатü äеревüÿ и êóстарниêи ранüøе ïервоãо сентÿáрÿ êраéне неæеëатеëüно (раçóìеетсÿ, ре÷ü тóт иäет о соверøенно êонêретноì аäресе отïравитеëÿ, в äанноì сëó÷ае ýто среäнÿÿ ïоëоса в оêрестностÿõ Ìосêвû, и Âëаäиìир в тоì ÷исëе). Ïроцесс вûçреваниÿ äревеснûõ растениé ïроõоäит несêоëüêо ýтаïов (стеïенеé). Íеêоторûе, êаê óêаçûваëосü, ïоäõоäÿт ê состоÿниþ äостато÷ноé çреëости óæе в êонце авãóста. Íо основнаÿ ÷астü остаетсÿ в ïоäãотовитеëüноé ãрóïïе äо ïервоé äеêаäû сентÿáрÿ. È тоëüêо ïоä êонец сентÿáрÿ все äеревüÿ и êóстарниêи ïриõоäÿт в состоÿние ïоëноé çреëости. То естü они ïреêратиëи рост, оäревеснеëи и ãотовû ê ïересаäêе с отêрûтûìи êорнÿìи. Èìенно с êонца сентÿáрÿ и на÷инаëи саæатü äеревüÿ и êóстарниêи в äоêонтеéнернûé ïериоä саäовоäства. Èтаê. Ïосêоëüêó вûсûëатü саæенцû с невûçревøеé äревесиноé äеëо рисêованное, çна÷ит, саìûì ранниì сроêоì äëÿ на÷аëа рассûëêи äеревüев и êóстарниêов ÿвëÿþтсÿ ïервûе ÷исëа сентÿáрÿ. Íо в севернûõ реãионаõ саäовоäства в ýто вреìÿ óæе нереäêи но÷нûе çаìороçêи. Ê ïриìерó, в Ðесïóáëиêе Êоìи ïервûе çаìороçêи на ïо÷ве сëó÷аþтсÿ в саìоì на÷аëе сентÿáрÿ. À êое-ãäе и в êонце авãóста! È ýто ÷ревато оïреäеëеннûì рисêоì. Çна÷ит, с севераìи (а ýто Àрõанãеëüсêаÿ, Ìóрìансêаÿ оáëасти; ÕÌÀÎ; þã Êаì÷атêи и Ñаõаëин; север Õаáаровсêоãо êраÿ и Ïриаìóрüе; Êоìи и Ïерìсêиé êраé) наäо ïосïеøатü. Íаø ìноãоëетниé оïûт êрасноре÷иво ãоворит о тоì, ÷то осенüþ ïересûëêа растениé в севернûе реãионû ìоæет áûтü óсïеøноé. Íо ïри óсëовии раннеé вûсûëêи. È на вс¸ ïро вс¸ äаетсÿ ìаêсиìóì неäеëÿ. Âûсûëатü ïосëе 10 сентÿáрÿ – таáó!

Ñëеäоì çа севераìи настóïает ÷ереä óìереннûõ øирот. Ñаæенцû ê ýтоìó вреìени óæе äостато÷но вûçреëи, стаëи áоëее æиçнесïосоáнûìи и трансïортаáеëüнûìи. Èõ ìоæно вûсûëатü áеç всÿêоé оïасêи. È õотÿ ареаë рассûëêи теïерü ìаêсиìаëüно øироê, вреìÿ óæе не таê ïоäæиìает. Таê, áеç ëиøнеé сïеøêи и соãëасóÿсü с êëиìати÷есêоé êартоé Ðоссии, ìû в те÷ение ìесÿца рассûëаеì áанäероëи äо ëинии Ðостов - Âоëãоãраä. À вот тороïитüсÿ с вûсûëêоé на þãа (а ýто не тоëüêо þã евроïеéсêоé ÷асти Ðоссии, но и Êаëининãраäсêаÿ оáëастü) не иìеет ниêаêоãо сìûсëа. À то êаê áû растениÿ не ïоïаëи иç çиìû äа в ëето. Íи÷еãо õороøеãо ýто иì не сóëит. Ê ïриìерó, на Êавêаç ìû вûсûëаеì с на÷аëа оêтÿáрÿ, и отçûвû

ïоëó÷аеì тоëüêо ïоëоæитеëüнûе. Êратêо о тоì, ÷то êасаетсÿ веснû. Âсе áûëо áû õороøо, есëи áû она не врûваëасü таê стреìитеëüно, êаê ýто нереäêо áûвает. Âесноé áëаãоïриÿтнûé ïериоä äëÿ ïересûëêи äëитсÿ не áоëее треõ-÷етûреõ неäеëü, ïри тоì ÷то áанäероëеé втрое áоëüøе, неæеëи осенüþ. Ðастениÿ наäо отсûëатü в сïÿùеì состоÿнии. À çна÷ит, êаê тоëüêо ïо÷êи ïóстиëисü в рост – ýто сиãнаë: ïересûëêó ïреêратитü! Íеìеäëенно! Èна÷е твоеé реïóтации êаþê. À ýто в веê Èнтернета неïроститеëüное ëеãêоìûсëие. À. Ä. Ñìèðíîâ, ïèòîìíèêîâîä, ã. Âëàäèìèð Окончание в следующем номере

4

«Äà÷íàÿ» ¹18 (1093)

ÑÅÍÒßÁÐÜ

2015 ãîä

Репа под зиму Ðанüøе ÿ ïосев реïû всеãäа ïриóро÷иваëа ê Ïетровó äнþ и о÷енü ÷асто оставаëасü áеç êрóïнûõ êорнеïëоäов. Çатеì ÿ стаëа ее сеÿтü рано весноé, а в ïроøëоì ãоäó ïоïроáоваëа ïосеÿтü ïоä çиìó. Â реçóëüтате реïó на÷аëи рватü ïоранüøе. Íо таêаÿ реïа äëÿ õранениÿ не ãоäитсÿ – áûстро становитсÿ ватноé. Ïоýтоìó и сеþ ее неìноãо. Ó÷астоê äëÿ ïосева ãотовëþ в сентÿáре. Çаïасаþсü оãороäноé ïо÷воé äëÿ çасûïаниÿ ïосеÿннûõ сеìÿн реïû. Îна äоëæна áûтü рûõëоé, äëÿ ýтоãо ìоæно сìеøатü ее с торфоì иëи ïесêоì. Õранþ äо ïосева в таêоì ìесте, ãäе она не çаìерçнет. Ìесто äëÿ ïоäçиìнеãо ïосева вûáираþ сóõое. Ïо÷вó на ãрÿäêе ïереêаïûваþ, вноøó аçофосêó и оáÿçатеëüно äоáавëÿþ äревеснóþ çоëó. Ãрÿäêó äëÿ ïоäçиìнеãо ïосева всеãäа сëеãêа ïриïоäниìаþ наä óровнеì ïо÷вû (на 10-15 сì), ÷тоáû она весноé áûстрее ïроãреëасü и с нее óøëа ëиøнÿÿ вëаãа. Äо тоãо êаê ïо÷ва çаìерçнет, äеëаþ áороçäêи ãëóáиноé оêоëо 3 сì, расстоÿние ìеæäó áороçäêаìи оставëÿþ 20-25 сì. Êоãäа óстановÿтсÿ óстоé÷ивûе отрицатеëüнûе теìïератóрû ïо но÷аì (в êонце ноÿáрÿ), вûсеваþ сеìена реïû в ïоäãотовëеннûе áороçäêи. Åсëи ãрÿäêа áóäет çасûïана снеãоì, не страøно – сна÷аëа сêиäûваþ еãо ëоïатоé, а ïотоì áороçäêи ïоäìетаþ вениêоì. Ñверõó вûсеÿннûе сеìена çасûïаþ ïоäãотовëеннûì ãрóнтоì, êоторûé õранþ в ïоìеùении. Ñеìена реïû рассûïаþ в ïоäãотовëеннûе áороçäêи и ïриêрûваþ иõ çаãотовëенноé çеìëеé, ïосëе ÷еãо óïëотнÿþ ïо÷вó. Ñверõó ìоæно çаìóëü÷ироватü ïосевû оïавøиìи ëистüÿìи. Íо ó нас снеãа вûïаäает ìноãо, ïоýтоìó ÿ ïосев не ìóëü÷ирóþ. Ðисê ïоäçиìниõ ïосевов состоит в тоì, ÷то во вреìÿ воçìоæнûõ оттеïеëеé ïосеÿннûе сеìена ìоãóт ïрорасти ранüøе вреìени, ïосëе ÷еãо всõоäû çаìерçнóт. Ïоýтоìó норìа вûсева сеìÿн осенüþ вûøе, ÷еì ïри весеннеì ïосеве. Таêиì æе сïосоáоì ìоæно ïосеÿтü ëистовóþ ãор÷ицó, ëóê, êинçó, ïетрóøêó, ìорêовü, ïастернаê и äр. Âесноé в сëó÷ае неóäа÷и всеãäа ìоæно ïересеÿтü. À ïоä-

çиìниé ïосев, êроìе раннеãо óроæаÿ, ïоìоãает ïеренести õотÿ áû ÷астü ïосевнûõ раáот на осенü, веäü в ýто вреìÿ äеë в саäó çна÷итеëüно ìенüøе, ÷еì весноé. À таêæе иì ÷асто ïоëüçóþтсÿ ïенсионерû, ó êоторûõ äа÷нûé ó÷астоê äаëеêо от äоìа и êоторûе не ìоãóт вûеõатü на неãо рано весноé. Êоãäа раннеé весноé снеã растает, ãрÿäêó с ïосеÿннûìи сеìенаìи о÷иùаþ от ìóëü÷и (есëи она áûëа), ÷тоáû áûстрее ïроãреëасü ïо÷ва. Ìоæно óêрûтü нетêанûì ìатериаëоì иëи ïëенêоé. ß óêрûваþ нетêанûì óêрûвнûì ìатериаëоì, êоторûé çаùиùает ïо÷вó от вûсûõаниÿ, от вреäитеëеé и в цеëоì соçäает äëÿ растениé áоëее êоìфортнûе óсëовиÿ ïо сравнениþ с неóêрûтоé ãрÿäêоé. Âсêоре ïоÿвëÿþтсÿ всõоäû реïû. Äаëüнеéøиé óõоä çа ìоëоäûìи растениÿìи çаêëþ÷аетсÿ в ïроïоëêе, рûõëении ïо÷вû в ìеæäóрÿäüÿõ. Âаæен и своевреìеннûé ïоëив. Õотÿ çаëиватü реïó не сëеäóет, но

на äëитеëüнóþ ïересóøêó ïо÷вû (осоáенно в ïериоä æарû и çасóõи) она реаãирóет ïëоõо – êорнеïëоäû реïû äрÿáнóт и на÷инаþт ãор÷итü. Åсëи с осени в ïо÷вó áûëи внесенû óäоáрениÿ, то äоïоëнитеëüно не ïоäêарìëиваþ. Ïоäêорìêи ïотреáóþтсÿ тоëüêо на о÷енü áеäнûõ ïо÷ваõ. Ðеïе ÷асто äосаæäаþт êрестоцветнûе áëоøêи (ïри ýтоì на ëистüÿõ ïоÿвëÿþтсÿ äûро÷êи, äа и саìи áëестÿùие ÷ернûе насеêоìûе õороøо çаìетнû).  ýтоì сëó÷ае ïосûïаþ растениÿ от вреäнûõ насеêоìûõ ïоäõоäÿùиìи нароäнûìи среäстваìи: таáа÷ноé ïûëüþ, äревесноé çоëоé – иëи ïоëиваþ настоеì ÷есноêа, áарõатцев иëи êаëенäóëû. Ðеïêа растет áûстро, и óæе в иþне ÿ на÷инаþ вûäерãиватü ее вêóснûе, со÷нûе êорнеïëоäû, на раäостü внó÷êе. Å. Ïàíîâà, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü

«Äà÷íàÿ» ¹18 (1093)

Кофейное удобрение Íа äенü роæäениÿ äети ïоäариëи ìне êофеìаøинó. ß ëþáëþ натóраëüнûé êофе, ïоýтоìó ãотовëþ еãо ÷асто. Êофеéноé ãóùе, êотораÿ оáраçóетсÿ ïосëе êаæäоé варêи, ïриìенение сраçó не наøëа, ïоýтоìó ïросто вûêиäûваëа ее. Îäнаæäû ïоäрóãа çаøëа êо ìне в ãости, и ÿ реøиëа óãоститü ее ëþáиìûì наïитêоì. Æенùина ïоïросиëа ó ìенÿ ãóùó, áереæно çавернóëа в ïаêетиê и óáраëа в сóìêó. ß áûëа сìóùена ее вûõоäêоé, õотÿ ïреêрасно

ÑÅÍÒßÁÐÜ

çнаëа ýтó ее ÷ертó õараêтера: она ниêоãäа не äаваëа ïроïаäатü äоáрó. Ìне стаëо æаëü ее, нó ìаëо ëи на ÷то тоëêаþт æиçненнûе оáстоÿтеëüства. ß ïринесëа еé ïаêет с ìоëотûì натóраëüнûì êофе, но ïоäрóãа от неãо отêаçаëасü, ÷еì вûçваëа ìое áóрное неãоäование. À êоãäа ÿ óçнаëа, в ÷еì все-таêи äеëо, äоëãо сìеÿëасü саìа наä соáоé. Îêаçаëосü, ÷то ìоÿ ïоäрóãа ïереìеøивает сеìена ìорêови с вûсóøенноé êофеéноé ãóùеé и тоëüêо ïотоì иõ вûсевает. È ïрореæиватü ìорêовü не нóæно, и вреäитеëеé ãóùа отïóãивает. Óроæаé ó нее всеãäа õороøиé, и õранитсÿ он õороøо. Ëèäèÿ Ïàõòóñîâà, ßðîñëàâñêàÿ îáëàñòü

Картофель храним в квартире Êаæäóþ осенü ìû ÷астü óроæаÿ ïривоçиì äоìоé. Õраниì êартофеëü в ïëотнûõ áóìаæнûõ ìеøêаõ иëи в ìеøêаõ, сøитûõ иç треõ сëоев нетêаноãо ìатериаëа, в наиáоëее ïроõëаäноì ìесте. Ó нас ýто çастеêëеннаÿ ëоäæиÿ и áаëêон. Íо неëüçÿ оставëÿтü ìеøêи ïрÿìо на áетонноì ïоëó, нóæен äеревÿннûé ïоääон. Êроìе тоãо, ïри сниæении теìïератóрû в ëоäæии äо +2–3 ãраäóсов êартофеëü на сëó÷аé ìороçов äоïоëнитеëüно óтеïëÿеì старûìи ïаëüто иëи оäеÿëаìи, ïри áоëüøиõ ìороçаõ ìеøêи, êоне÷но æе, çаносиì в êвартирó. Íаäо çнатü, ÷то ранние сорта оáëаäаþт êоротêиì ïериоäоì ïоêоÿ и ïри теìïератóре оêоëо +4 ãраäóсов тронóтсÿ в рост óæе в на÷аëе ноÿáрÿ. È тоãäа ïриõоäитсÿ оáрûватü ростêи, ина÷е êëóáни áûстро ïотерÿþт ïитатеëüнûе веùества. Ñреäнеранние сорта оáû÷но ïроáóæäаþтсÿ ê на÷аëó, а сорта среäнеãо сроêа соçреваниÿ – ê êонцó ÿнварÿ. Ïоçäние сорта иìеþт äëитеëüнûé ïериоä ïоêоÿ и тронóтсÿ в рост в на÷аëе ìарта. Åсëи естü воçìоæностü вûáиратü, то ïреäïо÷естü стоит те сорта

êартофеëÿ, êоторûе оáëаäаþт äëитеëüнûì ïериоäоì ïоêоÿ и иìеþт ïëотнóþ, тоëстóþ êоæóрó, наïриìер Ëóãовсêоé, Ðоìано и äр. ×тоáû êëóáни äоëüøе не ïрорастаëи и ìенüøе çаáоëеваëи, в ìеøêи ïоìеùаþт стеáëи и ëистüÿ сóõоé ìÿтû (5 ã на 1 êã êартофеëÿ). Îтоáраннûе в ïоëе êëóáни äëÿ ïосаäêи õраниì в ïÿтиëитровûõ стеêëÿннûõ áанêаõ на ïоäоêонниêаõ на светó. Áанêи çавÿçûваеì êóсêоì тêани (но не ïëенêи, ÷тоáû áûë воçäóõооáìен). Âреìÿ от вреìени иõ наäо ïовора÷иватü раçнûìи áоêаìи ê светó. Âесноé äо ïосаäêи ниêаêоé äоïоëнитеëüноé оáраáотêи êëóáнеé не ïровоäиì, таê êаê ïереä çаêëаäêоé в áанêи иõ ìоеì, оáраáатûваеì фитосïориноì, ïросóøиваеì. Ó. Íåâçîðîâà, Âîëîãîäñêàÿ îáëàñòü

2015 ãîä

5

Как сохранить кабачки  ýтоì ãоäó соáраëа отëи÷нûé óроæаé êаáа÷êов. Íо õранÿтсÿ они êраéне ïëоõо. Ìоæет áûтü, наäо сìенитü сорт? Ïоäсêаæите, êаêие сорта êаáа÷êов ïоäëеæат äëитеëüноìó õранениþ? Í. Øóáèíà, ã. Âîëîãäà

Ïëоäû áоëüøинства сортов êаáа÷êов, таêиõ êаê, наïриìер, Ãриáовсêиé 37, õотÿ вêóснû и óроæаéнû, äëитеëüно не õранÿтсÿ. Ïоäоëüøе ëеæит сорт Ðоëиê. Áоëüøинство сортов êаáа÷êов цóêêини, наïриìер Öóêеøа, Çеáра, Àýронавт и äр., áоëее ëеæêие. Ñтоит отìетитü ãиáриä Ýìáýсси F1. Íа õранение в êонце ëета отáираþт ïо÷ти çреëûе, 30-50 и äаæе áоëее сì äëиноé, но не ìенее 10-15 сì äиаìетроì ïëоäû, аáсоëþтно çäоровûе, неïовреæäеннûе, не ïриõва÷еннûе çаìороçêоì, с тоëстоé êоæóроé. Ìоëоäûе, неäавно çавÿçавøиесÿ, неêрóïнûе ïëоäû êëастü на õранение áесïоëеçно. Ó ниõ тонêаÿ и неæнаÿ êоæица, они ïëоõо õранÿтсÿ и на÷инаþт áûстро вÿнóтü. Ïëоäоноæêó ïри çаãотовêе оставëÿþт äëиноé не ìенее 5-6 сì. Õранитü êаáа÷êи ìоæно ïри êоìнатноé теìïератóре, раçëоæив иõ рÿäаìи в ëþáоì óäоáноì óêроìноì ìесте (в êëаäовêе, на øêафó), вреìÿ от вреìени ïроверÿÿ, не ïоÿвиëасü ëи ãниëü, не стаëи ëи они вÿнóтü. Ò. Ñàçîíîâà, àãðîíîì