Dacha 22 2015

Любимая газета садоводов российской глубинки

12

+

Регион распространения Российская Федерация и страны СНГ

№

22 (1097)

ноябрь, 2015 год

Газета основана в 1991 году Германом Барболиным и Вячеславом Белоусовым

Как я стал селекционером Стр. 19

Телефон «Дачной» в Северодвинске 8(818-4)50-80-54

Ôîòî В. Железова

Интернет-сайт издательства www.vdvsn.ru Электронная почта dachnja@rambler.ru

ñû: ñíûå èíäåê Íàøè ïîäïè 77 (ïî ÐÔ); 34258, 113 õ. îáë.) ð 27814 (ïî À ò ë Êîìï åê »: «Çàâàëèíêà «Äà÷íàÿ» + 9 (ïî ÐÔ); 83743, 1137 õ. îáë.) ð 83743 (ïî À

«Дачная» №22 (1097)

2

Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàя íåäåëя» Ãëàâíûé ðåäàêòîð Â.Â. Áåëîóñîâ Ðåäàêòîð Ë.Ï. ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÍÅÕÈÍÀ, А.Н. НЕФЁДОВ, À.Â. ÏßÒÓÍÈÍ

Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77-3387 îò 28.04.2000 ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.

ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15. Ôàêñ (8184) 508017. Òåëåôîí (8184) 508054.

E-mail: dachnja@rambler.ru. ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 Ñáåðáàíêà Ðîññèè ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601, ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ». Отпечатано ОАО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10, заказ 1196. Время подписания в печать: по графику четверг 18.00, фактически 5.11.2015 г. Свободная цена. Òèðàæ Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö.

Подписные индексы «Дачной»:

34258, 11377, 27814

Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!

ноябрь

2015 год

Содержание

А мне по барабану! .............................................................................. стр. 3 Микориза – почва под грибным соусом ........................ стр. 4-5 Итоги сезона 2015 года ............................................................. стр. 6-9 Гарантированный урожай в любую погоду .......... стр. 10-11 Мой дачный участок ............................................................... стр. 12-13 Восхитительная наперстянка ........................................... стр. 14-15 Эрика .......................................................................................................... стр. 16 Кошачьи забавы ................................................................................ стр. 17 Подготовка к зиме поврежденных деревьев ....... стр. 18-19 Сад в Сибири, или Как я стал селекционером ..... стр. 19-21 Вот компания какая ................................................................. стр. 22-23 Палисадник – подходящее место для плюща ..... стр. 24-25 Шахтерский салат ............................................................................ стр. 26 Кому на пользу, а кому на вред ..................................... стр. 28-29 Полоса у дачи .............................................................................. стр. 30-31 Кухня «Дачной» ........................................................................... стр. 32-33 Умельцы из «Лайского» ....................................................... стр. 34-36

Çàáîð îáúÿâëåíèé Продаю дом с участком 20 соток, на котором высажено около 100 пород декоративных, плодовых деревьев, кустарников, цветочных и лекарственных растений. Хочу, чтобы мой 50-летний труд попал в хорошие руки и дарил людям радость. 188653, Ленинградская область, Всеволожский р-н, д. Агалатово, Приозерное шоссе, д. 49, тел. 89117961948, Алексей Иванович Баранов. Продаю дом в центре села, 92 кв. м, 4 комнаты с мебелью (сделан ремонт), есть газо- и водопровод, отопительный газовый котел, кирпичный гараж, подвал, времянка из 2-х комнат, баня, хозпостройки, огород 30 соток, сад. Фасад из сайдинга, металлический забор. Цена 1,2 млн рублей. 397713, Воронежская обл., Бобровский р-н, с. Семеново-Александровка, ул. Красная Печать, д. 54, Вера Ивановна Гречкина. Тел. моб. 89515528154, дом. 84735052306.

Подписка «До востребования»

Дорогие читатели! В адрес нашей редакции приходит немало писем с жалобами на нерегулярную доставку газет, доставку с нарушением сроков, а иногда и пропажу газеты. Чтобы избежать этого, мы предлагаем вам оформить подписку «До востребования». То есть в подписном бланке вместо своего адреса вы пишете «До востребования» и указываете индекс ближайшего почтового отделения. В определенный день вы приходите в это отделение и получаете любимую газету. К тому же подписка «До востребования» обойдется дешевле, чем доставка почтальоном. Ведь вы же не платите за его услуги! Редакция

«Дачная» №22 (1097)

ноябрь

2015 год

3

А мне по барабану!

Наш дачный участок находится на берегу красивейшего озера Южного Урала. Почти 300 домов расположились по побережью плотно друг к другу, и лишь десяток наших домов стоят в километре от всех, на небольшом полуостровке. Тех денег, что мы платим в виде членских взносов (да поймут меня дачники), практически ни на что не хватает, поэтому все благоустройство на нашем мини-островке делаем сами, своими силами, сообща. Но есть у нас один сосед, молодой пенсионер, здоровый и крепкий мужик, которого на такие общественные мероприятия палкой не загонишь. Да и особым интеллектом не обладает, весь словарный запас его, как у героини известного романа Ильфа и Петрова Эллочки Щукиной, состоит из нескольких десятков слов, в числе которых и известная его фраза: «А мне по барабану». Зато ненормативной лексикой наш сосед владеет в совершенстве. Несколько лет жители нашего поселка пытались приобщить его к проводимым субботникам, но ответ всегда получали неизменный: «А мне по барабану». Устав ждать от него помощи и участия в субботниках, мы уже перестали сообщать ему о планируемых мероприятиях. Так случилось и в этот раз. Из-за большого количества снега и обильных дождей в мае озеро сильно разлилось и затопило мостик, который соединял наш остров с поселком и внешним миром. Мы на своем внедорожнике худо-бедно проезжали, а все остальные оставляли свои машины перед мостом, метрах в ста от домов, а уж пешком можно было пройти лишь в болотных сапогах. И вот на сходке решили наши мужики в предстоящие выходные привести мост в порядок. Скинулись на три КрАЗа щебенки и договорились с водителем из поселка, что, пока все мужское население в будние дни в городе на работе, он в течение недели привезет и вывалит щебенку посередине моста. …Далее события разворачивались так. В среду в полдень пришла первая машина со щебнем и была вывалена как раз посередине моста. А поскольку наш дом стоит ближе всех к мосту, то весь спектакль разыгрывался на моих глазах. Спустя час к нашему единоличнику приеха-

ли родственники из областного центра на иномарке «Форд-Фокус» (и вот уж, действительно, где был их разум, когда решили они эту двухметровую кучу проехать?). Как удалось им забраться на самый верх, не знаю, но только наверху они заглохли - и ни туда и ни сюда. Кое-как выбрались сами и бегом за помощью к родственнику. Общими усилиями машину таки сняли и вытолкали вперед. Но наутро-то гостям нужно уехать в город на работу, поэтому хочешь не хочешь, а раскидывать кучу им все же пришлось. Через два часа работы на солнцепеке и сосед, и его гости, потные и усталые, удалились, матерно ругаясь и надеясь, что утром беспрепятственно выедут в город. А через несколько часов, ближе к вечеру, пришла вторая машина и щебень был вывален снова посередине моста. Чуть позже жена соседа с гостьей пошли прогуляться до поселка и, подойдя к мосту и увидев кучу, развернулись и кинулись обратно. И вот бегут все четверо с ломами и лопатами, выкрикивая на ходу тираду отборных ругательств и проклиная всех отсутству-

ющих. Пробегая мимо нас (а мы с другой соседкой стояли около калитки и не могли удержаться от смеха), они крикнули: «А вы чего скалитесь? Живо берите лопаты!» А мы ему его же словами: «А нам по барабану!» Так что им снова пришлось работать одним, но уже в сумерках, беспрестанно отмахиваясь от назойливой мошки и от полчищ комаров. Ближе к ночи измученная работой и напрочь заеденная насекомыми бригада закончила работу и удалилась, все еще выкрикивая ругательства в адрес всех жителей, думая (вот ведь наивные), что на этом все их злоключения закончились. Но в двенадцатом часу ночи привезли и вывалили на мосту последнюю машину щебня. Измученные тяжелой работой, хозяева и гости, видимо, уже крепко спали. А рано утром гости собрались уезжать, хозяева вышли их проводить. Проехав 200 метров до моста, они опешили: посередине моста снова лежала куча… Отборную ругань и посылаемые проклятия слышала уже не только я, но и жители всех трехсот домов, находящихся в поселке. Вот так наш нерадивый сосед наказал себя, а заодно отработал все субботники, в которых не принимал участия. Зато в августе, когда жителями нашего мини-поселка было принято решение о замене сгнивших электрических столбов, он первым прибежал и предложил свою помощь, а то кто знает, можно и без электричества в зиму остаться. Е. Цуркан, г. Миасс

4

«Дачная» №22 (1097)

ноябрь

2015 год

Микориза почва под грибным соусом Окончание. Начало в №21

Сосновый опад Это сосновые иглы и мелкие веточки разных степеней разложения, но без низлежащей почвы, из чистых, однородных сосновых боров или сосновых лесопосадок. Обычно там совершенно отсутствует подлесок и практически нет травянистых растений (pH=4,5-5,5). Сосновый опад – отличная мульча для хвойных садиков и композиций с участием рододендронов, гортензий, вереска.

Сосновый опад

Следует отметить, что опад всех хвойных пород не только закисляет и рыхлит почву, но и подавляет рост многих сорняков. Сильнейший эффект дает применение соснового опада под такие «трудные» культуры, как голубика, клюква, брусника, рододендроны. Очевидным объяснением этого факта является то, что в природе жизнь этих растений связана с сосной. Еловый опад В густых-прегустых ельниках совершенно отсутствует травяной покров, а почва усыпана большим слоем опада различной степени разложения. Чисто органический слой из бывшей хвои, веточек и шишек нередко достигает толщины 10 см и более. Сверху лежат недавно упавшие совершенно целые хвоинки, ниже – полуразложившиеся буроватые. Далее - полностью перегнившая масса черного цвета. Почва на глубину 10-15 см тоже окультурена органикой. Все это ценнейший органический материал, густо пронизанный гифами грибов. Кстати, кислотность этого субстрата обычно вполне умеренная (pH=5,5-6,5). Его можно применять очень разнообразно: как под обычные деревья и кустарники, так и в качестве мульчи под вересковые и брусничные. Лиственничный опад По своим качествам аналогичен еловому. Хорошо рыхлит почву. Нижняя, полно-

Лиственный опад

многогранен. Первое - она рыхлит и обогащает почву гумусом. Второе - оздоравливает почвенный микромир. Третье - привносит полезную грибную флору. Трухлявые пни (древесная труха) Для составления сложных субстратов особенно привлекательны полностью истлевшие еловые или сосновые пни. ЧаТрухлявый пень

стью разложившаяся часть опада имеет пылевидную структуру и совершенно черный цвет. Закисляющая способность незначительная. Наряду с еловым опадом является незаменимым материалом для мульчирования подножий хвойных садиков, рододендронов, голубики, клюквы, брусники. Сосновая земля супесчаная Чисто сосновые леса (сосновые боры) у нас, как правило, располагаются на малоплодородных песчаных и супесчаных почвах. Если человек не сводит их полностью, то сосновые боры веками стоят на одном месте, накапливая в своем подножии изрядный слой органики из разложившихся стволов, коры, веток, шишек, хвои (pH=4,0-5,5). Супесчаная сосновая земля включает опад с частью низлежащей почвы слоем 5-20 см. На вид это легкий, рассыпчатый субстрат, рыжеватый, светло- или темно-бурый по цвету. Сосновую землю рекомендуется добавлять в качестве грибной закваски под рододендроны, голубику, бруснику, вереск. Ею полезно систематически мульчировать все вересковые и хвойные растения. Сосновая земля суглинистая То же самое, но из-под сосняков, растущих на легко- и среднесуглинистых почвах. Нередко это одиночные сосны или небольшие группы сосен среди смешанного леса. Нас же интересует хвойный опад вместе с верхним (5-20 см) слоем почвы, собранные непосредственно из-под великовозрастных деревьев в радиусе до двух метров от ствола. Суглинистая сосновая земля отличается от супесчаной даже по цвету – в глубине она совершенно черная. Она менее кислая (pH=5,5-7,0) и имеет иной микромир. Суглинистую сосновую землю можно применять аналогично супесчаной. Вместе с тем она пригодна для внесения практически под любые традиционные культуры – от розы до смородины. Эффект от ее применения

сто они предстают в виде торчащих среди сфагнового мха замшелых кочек. Внутри они состоят из бурой трухи, пнёшь ногой – рассыпаются в прах. Труху и мелкую щепу таких пней целесообразно использовать для создания «живой почвы» для наиболее привередливых в отношении микрофауны и флоры растений, например орхидных, грушанковых, вересковых. Верховой торф Рыжевато-бурый волокнистый торф верховых (сфагновых) болот, сложенный на основе сфагновых мхов. Он имеет кис-

Верховой торф

лую реакцию (pH=3,5-4,5) и очень гигроскопичен. В процессе проветривания кислотность значительно уменьшается. Незаменим для приготовления почвенных смесей различного назначения. Особенно полезен для выращивания вересковых. Переходный торф Этот торф возникает на постоянно увлажненных местах и имеет в своей основе травянистые болотные рас-

«Дачная» №22 (1097)

ноябрь

2015 год

тения: осоки, тростники, злаки, ситники… Он имеет более плотную структуру, чем верховой, темнее, содержит остатки растений. Внешне бываТорф переходный

ет очень похож на навозный перегной, по цвету от темно-коричневого до черного. Имеет слабокислую или нейтральную реакцию (pH=6,0-7,0), поэтому может применяться для улучшения почвы напрямую – в виде мульчи или под перекопку. Внесение этого торфа в исходно суглинистую почву довольно быстро превращает ее в богатый чернозем.

Что делать, если не копать?!

Понятие микоризы овладело мною как-то неожиданно и сразу. Такое чувство, наверное, испытывал каждый, кто долго изу­чал проблему с разных сторон, размышлял над ней и вдруг в одночасье осознал ее во всей голой простоте. Так произошло и со мной, пусть я и не визжал на всю округу: эврика! Теперь, когда я посещаю лес или сфагновое болото, повсюду вижу симбиоз и микоризу. Давлю подошвами хрусткую кладонию в сосновом бору – симбиоз! Увижу подосиновик рядом с осиной, лисичку в подножии ели – микориза! Микориза везде! Везде бактерии и животный микромир, везде симбиоз, везде гифы грибов. А где их нет, там нет и полноценной жизни. Но что толку от знания, если оно не приносит конкретной пользы!? Постепенно я дошел и до прикладного применения микоризы. Началось с того, что из леса я перестал возвращаться порожняком. Если не было грибов и ягод, то я вез хвойный опад, листовую землю, вересковую землю. Кстати, чаще всего моим транспортным средством выступал велосипед. Потом додумался до еще большего. А что, если создать в ближнем овраге такую же экосистему, как в том лесу, откуда я привожу зараженные микоризой биоматериалы? И тогда все, что мне нужно, будет производиться поблизости. Для нача-

Лесопосадки

ла я посадил группу елочек и наблюдал, как деревца в процессе роста стали менять свое окружение. Сначала изменения произошли в нижнем травяном ярусе. Смыкаясь кронами, ели исподволь вытесняли те травы, которые росли изначально. Сами собой исчезли пырей, дудник, крапива, купырь, сныть, герань и др. Зато неведомо откуда появились ландыш, живучка, черноголовка, черника, грушанка. Получается, что не микориза создает сообщество, а, наоборот, верхний ярус формирует условия, при которых в его подножии возникает сопутствующее ему грибное и травяное подножие. Другими словами, микромир экосистемы определяется древесным ярусом. Стоит выкорчевать лес, как с исчезновением древесной составляющей исчезают брусника и черника, мхи и лишайники и их многочисленные сожители из других ответвлений растительного мира. Белый гриб и лисичка не вырастут без тех деревьев, которые им сопутствуют. То же самое касается и микоризных грибов. Что пользы с того, что я натаскаю из лесу заселенного грибницей субГрибы

5

страта. Вся эта бактериально-грибная закваска без привычного окружения не сможет жить в моем саду. Если же воссоздать условия, в которых гриб растет в природе, то он и сам попросится в квартиранты. Но тут выплывает еще одна заковырка. Гифы грибов повреждаются при перекопке. Поэтому для требовательных к микоризе растений перекопка отменяется. Для чего мы перекапываем почву? Первое - чтобы уничтожить сорняки. Второе - чтобы пополнить ее удобрением и улучшить механический состав. Но одновременно мы рушим годами налаженные связи между различными почвенными организмами. В «нормальном» экологическом саду перекопка (то есть сплошное перемешивание разных слоев почвы) допустима только на самой ранней стадии его создания – подготовке почвенной основы. А в дальнейшем плодородие почвы следует поддерживать щадящими методами. И основной из них – мульчирование. Примерно так происходит и в природе, когда опад и остатки отживших растений исподволь удобряют собой почву. Роль садовода, таким образом, сводится к тому, чтобы, не дожидаясь милости от природы, в несколько раз ускорить этот процесс путем систематического подсыпания мульчи. Дерновая земля

Под занавес вот еще о чем. Когда говорят «природный сад, экологический сад», то обычно имеют в виду только внешнюю (дизайнерскую) похожесть на природные сообщества. Мне сдается, что экологическим садом можно называть созданное человеком сообщество, в котором воспроизведено максимальное число «параллельных миров» с их естественными взаимо­связями. А это предполагает присутствие таких ветвей жизни, как мелкие животные и пресмыкающиеся, птицы, насекомые, бактерии, лишайники и мхи, водоросли. Итак, хранителями экосистемы являются деревья и кустарники. Начав с них, можно создать условия для сопутствующих им насекомых, птиц и мелких почвенных животных. Если же добавить грибную составляющую, то станет возможным приручить самые привередливые из растений. Те, чья жизнь невозможна без содружества с грибом. А.Д. Смирнов, г. Владимир