Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
2012ãàçåòà ãîä Ëþáèìàÿ ñàäîâîäîâ ðîññèéñêîé ãëóáèíêè
ßÍÂÀÐÜ
Ðåãèîí ðàñïðîñòðàíåíèÿ Ðîññèéñêàÿ Ôåäåðàöèÿ è ñòðàíû ÑÍÃ
¹
1 (2004)
ßíâàðü, 2012 ãîä
Ãàçåòà îñíîâàíà â 1991 ãîäó Ãåðìàíîì Áàðáîëèíûì è Âÿ÷åñëàâîì Áåëîóñîâûì
Èíòåðíåò-ñàéò èçäàòåëüñòâà www.vdvsn.ru
Ýëåêòðîííàÿ ïî÷òà dachnja@rambler.ru
Íàøè ïîäïèñíûå èíäåêñû: 34258, 11377 (ïî ÐÔ); 27814 (ïî Àðõ. îáë.) Êîìïëåêò «Äà÷íàÿ» + «Çàâàëèíêà»: 83743, 11379 (ïî ÐÔ); 83743 (ïî Àðõ. îáë.)
Ôîòî È. ÏÅ×ÓÐÈÍÀ
Ñòð. 10-11
Òåëåôîí «Äà÷íîé» â Ñåâåðîäâèíñêå (8-818-4) 50-80-54
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
2 Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «ÑÅÂÅÐÍÀß ÍÅÄÅËß ÍÅÄÅËß»» Ãëàâíûé ðåäàêòîð Â.Â.ÁÅËÎÓÑΠÐåäàêòîð Ë.Ï.ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÁÈÐÞÊÎÂÀ, À.Ñ. ÂÅÊØÈÍÀ, Å.Ã. ÁÅÐÅÑÍÅÂÀ
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ñîäåðæàíèå Ñ äíåì ðîæäåíèÿ, «Äà÷íàÿ» ......................... ñòð. 3-4 Êèëîãðàììû è ïóäû èç òåïëèöû è ñ ãðÿäû ...... ñòð. 5 Êàê âûðàñòèòü ðàííèå òîìàòû ...................... ñòð. 6-8 ßðîñëàâñêèå äûíè è àðáóçû .......................... ñòð. 10 ×òîáû êîðíÿì áûëî òåïëî ....................... ñòð. 12-13 Âåñåííåå ÷óäî - ïðîñòðåë ....................... ñòð. 14-15 Êðàñàâèöà ãëîðèîçà ....................................... ñòð. 16
Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè Ïȹ 77-3387 îò 28.04.2000ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.
Âåðíûå äðóçüÿ íà äà÷å ............................ ñòð. 18-19
ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈ È ÈÇÄÀÒÅËß:
ßãîäíûé ñåçîí ó ìåíÿ óäà÷íûé ............... ñòð. 20-21
164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã.Ñåâåðîäâèíñê, óë.Ïåðâîìàéñêàÿ, 15 Ôàêñ (8184) 508017 508017. 8184) 508054. Òåëåôîí (8184) E-MAIL dachnja@rambler.ru ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â Ñåâåðîäâèíñêîì ÎÑÁ ¹5494 Àðõàíãåëüñêîå ÎÑÁ 8637, ã.Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601 ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ» Îòïå÷àòàíî ÎÀÎ «Êîñòðîìà», ã. Êîñòðîìà, óë. Ñàìîêîâñêàÿ, 10, çàêàç 45 Âðåìÿ ïîäïèñàíèÿ â ïå÷àòü: ïî ãðàôèêó ÷åòâåðã 18.00, ôàêòè÷åñêè ÷åòâåðã 18.00, 22.12.2011 ã. Ñâîáîäíàÿ öåíà. Òèðàæ -
Ïîäïèñíûå èíäåêñû «Äà÷íîé»:
34258, 11377, 27814
Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» - òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!
Õëîï÷àòíèê äåêîðàòèâíûé ............................. ñòð. 17
Õî÷åòñÿ ïîáîëüøå è ïîêðóïíåå ..................... ñòð. 22 Çåìëÿíèêà, êëóáíèêà, âèêòîðèÿ… ................. ñòð. 23 Äà÷íûé ñåçîí – îò ñíåãà è äî ñíåãà ....... ñòð. 24-27 Ýõèíàöåÿ äëÿ êðàñîòû è çäîðîâüÿ ........... ñòð. 28-29 Ïîëîñà ó äà÷è ................................................. ñòð. 31 Ïå÷åíüå – ñâÿòî÷íîå óêðàøåíèå ..................... 32-33 ß òàê ëþáëþ ñâîþ äà÷ó ............................ ñòð. 34-35  îæèäàíèè ëåòà ............................................ ñòð. 36
Çàáîð îáúÿâëåíèé Èù ó äî ñò îé íî ãî ñó ïð óã à, óã à åä èí îì ûø ëå íí èê à, äð è!
óäí èêè ðåä àêöè Çäð àâñò âóéò å, óâàæ àåì ûå ñîòð ì íîìåð âàøåé ãàçåòû è ñ îãðîìíû äûé êàæ æäó ì íèå ðïå íåòå ñ ß âñåãäà âàòü àùè âûð ó, ñàä íü ëþáëþ âîçèòüñÿ â óäîâîëüñòâèåì åãî ÷èòàþ. Î÷å ÷èòà òåëå é å÷àò àíí ûìè â ãàçå òå ñîâ åòàì è íàï ñü àëà üçîâ ïîë öâå òû. Íå ðàç ñåé÷àñ íåò ÿ ìåí ó èþ ñàäà. Ê ñîæàëåíèþ, ïî óõîäó çà ðàñòåíèÿìè è óêðàøåí âàòü è èñû âûï æàþ äîë ïðî íî ì äåëîì, âîçìîæíîñòè çàíèìàòüñÿ ëþáèìû ó âàì ïèø À íà òî, ÷òî âñå åùå èçìåíèòñÿ. ÷èòàòü âàøó ãàçåòó â íàäåæäå æèëà ïðî ðûì êîòî ñ îé, ÷èí ñòàëàñü ñ ìóæ âîò ïî÷åìó. Ïî÷òè ãîä íàçàä ÿ ðàñ ß ÷åëî âåê íî. âàæ ü ñòîë íå ýòî àõ, ÷èí î ïðè íåñ êîëü êî ëåò. Íå áóä ó ïèñ àòü åþñü ñ î êîì-íèáóäü çàáîòèòüñÿ è íàä îáùèòåëüíûé, ïðèâûêëà âñåãäà ûøëåííîì åäè – ãà äðó ü áûò åò ìîæ òî à, âàøåé ïîìîùü þ íàéòè åñëè íå ìóæ èé óþò, âèòü, âÿçàòü, ñîçäàâàòü äîìàøí íèêà. ß âäîâà 58 ëåò, ëþáëþ ãîòî ãî òèïà, äñêî ãîðî åëêå ïîñ â ó æèâ , ðàáîòàþ âîçèòüñÿ â ñàäó, íà ïåíñèè, íå ìëþñü îáùåíèÿ è ñîçäàíèÿ ñåìüè ïîçíàêî íà áåðåãó îçåðà, ðÿäîì ëåñ. Äëÿ ÿíà. Òàòü 80 80, 229 122 792 . ìîá ìåð ó. Òåë . ñ ìóæ ÷èí îé 58-6 5 ëåò, ñ â/ï â ðàéîíà -Àëåêñàíäðîâêà Áîáðîâñêîãî Ïðîäàåòñÿ äîì â ñåëå Ñåìåíî îíò, ðåì , êâ.ì 40 æ/ï ïëîùàäü 65 êâ. ì, Âîðîíåæñêîé îáëàñòè, îáùàÿ îéêè. Ïî îñòð õîçï å îâû ñàä òîê, ó÷àñ âàë, ïàêåò äîêóìåíòîâ. Êîëîäåö, ïîä à 350000 ä, íåïîäàëåêó ñîñíîâûé áîð. Öåí óëèöå ïðîõîäÿò ãàç, âîäîïðîâî 24. ðóá ëåé . Ìîá . òåë. 895 255 110 24
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
Íå òàê äàâíî æóðíàë èñò û ðåä àêö èè îòì åòè ëè âûõ îä òûñÿ÷ íîã î íîì åðà ãàçåòû. È âîò îïÿòü íà÷àëî ÿíâàðÿ – è ìû ïîçäðàâëÿåì äðóã äðó ãà ñ î÷å ðåä íûì Äíå ì ðîæ äåí èÿ «Äà ÷íîé»! Íà ýòîò ðàç îí îñî áåí íûé – íàê îíåö-òî è ìû, è ÷èòàòåë è âèä èì öâå òíó þ ãàçåòó, î ÷åì ìå÷òàëè ìíî ãî ëåò . åïåðü âîçìîæíîñòåé ó íàñ (è ó âàñ, íàøè äîðîãèå ÷èòàòåëè) ñòàëî áîëüøå: ìû ìîæåì ïîñòàâèòü íà ëþáóþ ñòðàíèöó öâåòíîå ôîòî, ïðè÷åì â ðàçíûõ ðàêóðñàõ. Òî, ÷òî ÷èòàòåëè íà ëþáîé ñòðàíèöå ìîãóò âèäåòü öâåòíûå ôîòî âìåñòî ÷åðíî-áåëûõ – áîëüøîé âûèãðûø êàê äëÿ íèõ, òàê è äëÿ ãàçåòû. Âåäü ïðåæäå ìû áûëè î÷åíü îãðàíè÷åíû â âûáîðå ôîòî. À ýòî â ãàçåòå íà ñàäîâî-îãîðîäíóþ òåìàòèêó î÷åíü âàæíî – ÷òîáû ïðàâèëüíî ïðåäñòàâèòü ñåáå êàæäîå ðàñòåíèå (îñîáåííî öâåòû), íàäî âèäåòü åãî â öâåòå. Äà è îáúåì ãàçåòû, î ÷åì ëåò äåñÿòü íàçàä ñåòîâàëè ÷èòàòåëè, ñòàë ïðèëè÷íûì – öåëûõ 36 ñòðàíèö. Çíà÷èò, åñòü âîçìîæíîñòü ââåñòè äîïîëíèòåëüíûå ðóáðèêè. Ïèøèòå íàì, î ÷åì áû âû õîòåëè ïðî÷èòàòü â ãàçåòå, ÷òî õîòåëè áû óâèäåòü íà åå ñòðàíèöàõ. È íå çàáûâàéòå äåëèòüñÿ ñâîèì îïûòîì, âåäü ãëàâíàÿ öåí-
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
3
È òîãè êîíêóðñà
«Êèëîãðàììû è ïóäû èç òåïëèöû è ñ ãðÿäû» íîñòü íàøåãî èçäàíèÿ – âàøè ñîâåòû, âàøè îãîðîäíûå è ñàäîâûå äîñòèæåíèÿ. Ïóñòü è íàøè, è âàøè ñîâåòû áóäóò äîáðûìè ïîìîùíèêàìè âî âñåõ íà÷èíàíèÿõ è çàäóìêàõ âñåõ äà÷íèêîâ è îãîðîäíèêîâ. Ìíîãèå ñàäîâîäû ïîìèìî âûðàùèâàíèÿ îâîùíûõ, ÿãîäíûõ è ôðóêòîâûõ ðàñòåíèé óâëå÷åííî çàíèìàþòñÿ äèçàéíîì ñîáñòâåííûõ ó÷àñòêîâ. Çàíÿòèå ýòî î÷åíü óâëåêàòåëüíîå è èíòåðåñíîå, à âûäóìêè íàøèì ëþäÿì âñåãäà õâàòàëî. Ïîýòîìó ïðîñèì âàñ âìåñòå ñ ðàññêàçàìè è öâåòíûìè ôîòîãðàôèÿìè, êàê âû áëàãîóñòðàèâàëè è óêðàøàëè ñâîé ó÷àñòîê, íà íàøè ñòðàíèöû. Ïîäåëèòåñü ñâîèìè ïðèäóìêàìè, à ìû â êîíöå êàæäîãî ïîëóãîäèÿ ïîäâåäåì èòîãè è íàãðàäèì ïîáåäèòåëåé. Íàñòóïèâøèé 2012 ãîä ïî ñòàðîñëàâÿíñêîìó êàëåíäàðþ áóäåò Îãóðå÷íûì ãîäîì. Ïîýòîìó ïîñòàðàéòåñü óäåëèòü ýòîìó âñåíàðîäíî ëþáèìîìó íåçðåëîìó îâîùó ïîáîëüøå âíèìàíèÿ è çàáîòû. Ìû â ñâîþ î÷åðåäü, òîæå íå áóäåì î íåì çàáûâàòü. Ñ Íîâûì ãîäîì è íîâîé «Äà÷íîé»! Ðåäàêöèÿ
×èòàåì îò êîðêè äî êîðêè
ü è ïîäïèñ÷èê «Äà÷íîé». Ñâîåé ß ñàìûé ïðåäàííûé ïî÷èòàòåë ê à ïîëó÷èë ïåðâûé äà÷íûé ó÷àñòî ïåðâûé íîìåð ãàçåòû êóïèë, êîãä àþ óñê âûï íå ïèñàëñÿ è ïî ñåé äåíü â äàëåêèå 90-å ãîäû, ñðàçó ïîä êîðêè äî êîðêè. îò üåé åå èç ðóê, ÷èòàÿ âñåé ñåì àòåëüíóþ è ïî-äîìàøíåìó óþò åðæ ñîä , ðóþ Ñïàñèáî âàì çà äîá ê ÐÅÂ,, ã. Óëüÿíîâñ Í.Í. ÇÎËÎÒÀÐÅ íóþ ãàçåòó!
Äà, òî ëè çàá îðû ó íàñ íà äà÷ àõ ñòà ëè âûø å, òî ëè âîð èøå ê ñòà ëî ìåí üøå , íî ñìå øíû õ ðàñ ñêà çîâ íà òåì ó åæå ãîä íîã î êîí êóð ñà âû, äîð îãè å ÷èò àòå ëè, â ïðî øëî ì ãîä ó ïðè ñëà ëè íåì íîãî. Òåì íå ìåí åå ðåä àêö èîíí àÿ êîë ëåã èÿ ïîñ îâå ùàëàñ ü è ïðè ñóä èëà ïðå ìèè ñëå äóþ ùèì àâò îðà ì.
Ïåðâîå ìåñòî è ïðåìèÿ 2000 ðóáëåé ïðèñóæäåíû Âàëåíòèíå Èâàíîâíå Áîãäàíîâîé èç ñòàíèöû Çàññîâñêàÿ Ëàáèíñêîãî ðàéîíà Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ çà ðàññêàçû «Ó íåìöåâ øèø îòûùåøü «ÈØ» («Äà÷íàÿ» ¹17) è «Äåâè÷íèê íà äà÷å» («Äà÷íàÿ» ¹24).
Âòîðîå ìåñòî è ïðåìèè ïî 1500 ðóáëåé ïîëó÷àþò äâà ÷åëîâåêà: Åëåíà Àíàòîëüåâíà Öóðêàí èç ãîðîäà Ìèàññà ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè çà ðàññêàç «Êàê êîò Òèìîôåé íå õîòåë ëîâèòü ìûøåé» («Äà÷íàÿ» ¹ 22) è Ë.À. Çûçëîâà èç ßðîñëàâñêîé îáëàñòè çà ðàññêàç «Ïåðåïîëîõ íàâåëà îáû÷íàÿ ìóêà» («Äà÷íàÿ» ¹ 23).
Òðåòüå ìåñòî è ïðåìèþ 1000 ðóáëåé ïîëó÷àåò Ãàëèíà Ëåîíèäîâíà Øèáàíîâà èç ãîðîäà Âåëüñêà Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòè çà ðàññêàç «Êàáà÷îê âî ðòó çàñòðÿë è êðóïíåé â äâà ðàçà ñòàë («Äà÷íàÿ» ¹1 çà 2012 ã). Ðåäàêöèÿ
Çàáîð îáúÿâëåíèé Âîåííûé áûâøèé ïîëîâèíêó èùåò Óâàæàåìàÿ ðåäàêöèÿ! Âàøó ãàçåòó ÿ ïîêóïàþ â êèîñêå ñ 2001 ãîäà. Ãàçåòà äëÿ ìåíÿ èíòåðåñíàÿ è ïîëåçíàÿ, òàê êàê ÿ æèâó â ñåëüñêîé ìåñòíîñòè è çàíèìàþñü ñàäîâîäñòâîì. Âñå íîìåðà ó ìåíÿ íàõîäÿòñÿ â ïîäøèâêå. Ñàì ÿ áûâøèé âîåííûé. Õî÷ó ÷åðåç âàøó ãàçåòó ïîçíàêîìèòüñÿ ñ äåâóøêîé èëè æåíùèíîé 30-40 ëåò, ìîæíî ñ ðåáåíêîì. Ìíå 48 ëåò, ðîñò ìîé – 178 ñì, âåñ – 60 êã. Èìåþ ñâîé äîì, ñàä, îãîðîä. Åñòü òåõíèêà. Íà ïåðååçä íå ñîãëàñåí. Æäó SMS ïî ìîá. òåë. 89020048928.
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Íå âåðþ «Àýëèòå» Ðàäîâàëñÿ, êîãäà ïðèîáðåë ñåìåíà ìîðêîâè Äåëèêàòåñíàÿ â êðàñèâîé óïàêîâêå.  íåé íàõîäèëîñü 300 øòóê ñåìÿí, ïîêðûòûõ êðàñíîé îáîëî÷êîé (äðàæèðîâàííûå - Ðåä. Ðåä.): êðóïíûå ñåìåíà ñåÿòü ëåãêî! Íå ïîæàëåë äåíåã, êóïèë äâå óïàêîâêè. Îñåíüþ, êàê âñåãäà, ïîñåÿë ëþáèìóþ ìîðêîâü ïîä çèìó. Âåñíîé äîëãî æäàë âñõîäîâ. Äà è âñõîæåñòü èõ îêàçàëàñü íèæå îæèäàåìîé. Íî êàê òîëüêî ïðîïîëîë, ïðîðûõëèë çåìëþ, ìîðêîâü áûñòðî ïîøëà â ðîñò. Ê ñåðåäèíå àâãóñòà áîòâà ìîðêîâè âûìàõàëà ïî÷òè â ìîé ðîñò è …çàöâåëà. Êîíå÷íî, ñìîòðåòü íà ýòî çðåëèùå èíòåðåñíî, íî ÿ îñòàþñü áåç óðîæàÿ. À âåäü íà ïàêåòèêå ñ ñåìåíàìè ôèðìà «Àýëèòà» îáåùàëà, ÷òî ó ìåíÿ âûðàñòóò êðàñèâûå êðàñíûå ðîâíûå êîðíåïëîäû ñ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì ñàõàðîâ è êàðîòèíà, ñ íåïðåâçîéäåííûì âêóñîì. Òàê ÷òî òåïåðü ôèðìå «Àýëèòà» ÿ íå âåðþ. Þ. ÑÒÅÏÀÍΠÑÒÅÏÀÍÎÂ,, ã. Ñåâåðîäâèíñê
Ôîòî àâòîðà
4
Îò ðåäàêöèè: Îáû÷íî ìîðêîâü çàöâåòàåò íà âòîðîé ãîä. Íî ñëó÷àåòñÿ âèäåòü öâåòóùèå ðàñòåíèÿ è íà ïîñåâàõ ýòîãî ãîäà. Çà÷àñòóþ èõ êîëè÷åñòâî óâåëè÷èâàåòñÿ ïðè çèìíåì ïîñåâå è çàâèñèò îò îñîáåííîñòåé ñîðòà, ìåñòà âûðàùèâàíèÿ ñåìÿí. Ìû ðåøèëè óòî÷íèòü ðåêîìåíäóåìûå ôèðìîé «Àýëèòà» ñðîêè ïîñåâà ñåìÿí ìîðêîâè Äåëèêàòåñíàÿ. Îêàçàëîñü, ÷òî èõ ìîæíî ñåÿòü êàê âåñíîé, òàê è ïîä çèìó.
È ìíå îò èìåíè âñåõ ÷ëåíîâ íàøåãî êîîïåðàòèâà õî÷åòñÿ ïîçäðàâèòü ýòó çàìå÷àòåëüíóþ ïàðó ñ çîëîòîé ñâàäüáîé è ïîæåëàòü èì ñ÷àñòüÿ è çäîðîâüÿ. Ãîðüêî! Ê ñâîåìó ïîçäðàâëåíèþ ïðèñîåäèíÿþ è ýòó ôîòîãðàôèþ. Íà íåé ÿ â öåíòðå, ñ ãèòàðîé, à ñ ãîðäî ïîäíÿòîé ãîëîâîé - ýòî Âàëÿ è Âîëîäÿ. Ñ óâàæåíèåì ïðåäñåäàòåëü ÑÍÒ «Ïîìîð» Çîÿ Ãðèãîðüåâíà, ã. Àðõàíãåëüñê
îðîãàÿ ãàçåòà «Äà÷íàÿ»! 4 íîÿáðÿ ó íàñ â êîîïåðàòèâå ïðîèçîøëî çíàìåíàòåëüíîå ñîáûòèå: Ñóïðóãè Íàòîðååâû, Âîëîäÿ è Âàëÿ, îòìåòèëè çîëîòóþ ñâàäüáó. Âñå ìû âîñõèùàåìñÿ òðóäîëþáèåì, îïòèìèçìîì è êîëîññàëüíîé æèçíåííîé ýíåðãèåé ýòîé ïàðû. Âîëîäÿ è Âàëÿ âûðàñòèëè òðîèõ ñûíîâåé, òðîèõ âíóêîâ, óæå è ïðàâíóêè ïîäðàñòàþò, è äî ñèõ ïîð íåóñ-
òàííî, êàê ï÷åëêè, òðóäÿòñÿ íà ñâîåé äà÷å. Ïðè ýòîì àêòèâíî ó÷àñòâóþò â îáùåñòâåííûõ ìåðîïðèÿòèÿõ, õîäÿò íà êîíöåðòû. Âîëîäÿ – áûâøèé ìåõàíèê òîðãîâîãî ôëîòà, îòëè÷íî ãîòîâèò, ïå÷åò ïèðîãè è òîðòû. È ðàçëè÷íûìè çàãîòîâêàìè âàðåíüÿìè, ñîëåíüÿìè, ñóïðóãè çàíèìàþòñÿ òîæå âìåñòå. Ïî ïðàçäíèêàì ìû ñ íèìè íåðåäêî ñîáèðàåìñÿ çà îáùèì ñòîëîì, ñ óäîâîëüñòâèåì ïîåì ïåñíè.
Îò ðåäàêöèè: Ìû òîæå ïðèñîåäèíÿåìñÿ ê âàøèì ïîçäðàâëåíèÿì, óâàæàåìàÿ Çîÿ Ãðèãîðüåâíà, è æåëàåì ýòîé çàìå÷àòåëüíîé ïàðå âñåãî õîðîøåãî. Õîòÿ è íàì, è íàøèì ÷èòàòåëÿì âû çàãàäàëè âåñüìà íåïðîñòóþ çàãàäêó. Ñèäÿùóþ â öåíòðå «äåâóøêó ñ ãèòàðîé» óçíàòü, êîíå÷íî æå, íåñëîæíî. Íî âñå ïðèñóòñòâóþùèå íà ýòîì ñíèìêå ñèäÿò èëè ñòîÿò ñ ãîðäî ïîäíÿòîé ãîëîâîé. Òàê êàê æå íàì ñðåäè íèõ âû÷èñëèòü âèíîâíèêîâ òîðæåñòâà?
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
Åñòü ó íàñ ñâîÿê, æèâåò îòäåëüíî â êâàðòèðå ñ óäîáñòâàìè. Äåòåé ó íåãî íåò, æåíàò íå áûë, íî åñòü ó íåãî îäíà ñëàáîñòü – ëþáèò âûïèòü. Íó äà áîã ñ íèì, âèäíî, ó êàæäîãî ñâîÿ ñóäüáà. ó íàñ îáû÷íûé äåðåâåíñêèé äîì ñ áàíåé, ðàçëè÷íûìè ïîñàäêàìè è, êîíå÷íî æå, îãîðîäîì. Ïðîøëîå ëåòî áûëî òàêèì æàðêèì, ÷åãî òîëüêî íå íàðîñëî, ãëàâíîå, óñïåâàé ïîëèâàòü è ðûõëèòü. ß âåçäå, ãäå ìîæíî, íàñàæàëà êàáà÷êîâ, à îíè êàê ïîïåðëè ðàñòè, ñëîâíî íà äðîææàõ. À òóò ñâîÿê ïðèøåë ïîìîãàòü îêó÷èâàòü êàðòîôåëü, íî áûë óæå èçðÿäíî ïîäøîôå. Íàì çàÿâèë: «Îäèí ðÿäîê (ýòî äåñÿòü ãíåçä) ÿ âñå ðàâíî - íå ñìåéòåñü! – îêó÷ó!» À ìû ñ ìóæåì ïîøëè îêó÷èâàòü êàðòîôåëü ñ äðóãîé ñòîðîíû äîìà. ×åðåç êàêîå-òî âðåìÿ ïðèáåãàåò âíó÷êà Äàíèýëü è ãîâîðèò íàì: «Äÿäÿ ñêàçàë, ÷òî ïîøåë äîìîé, ïåðåäàé
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
áàáóøêå è äåäóøêå, ÷òî î÷åíü æàðêî». Ìû â ñâîþ î÷åðåäü âåëåëè âíó÷êå ïåðåäàòü, ÷òîáû îí íå óõîäèë, à äîæäàëñÿ íàñ – íàì îñòàâàëîñü äîîêó÷èâàòü âñåãî äâà ðÿäêà. Êîãäà ìû ïðèøëè, ñâîÿêà óæå íå áûëî, ìû ðåøèëè, ÷òî îí îáèäåëñÿ: îïîõìåëèòüñÿ íå äàëè. Ïîøëà ïðîâåðèòü, êàê îí ñäåëàë ðàáîòó. Áàòþøêè, èç äåñÿòè ãíåçä îêó÷èë âñåãî ÷åòûðå, îñòàëüíûå øåñòü âûïîðõàëè êóðû. Íà ñëåäóþùåå óòðî ïîøëà ñïðàâèòüñÿ ïî õîçÿéñòâó, äà çàîäíî îãóð÷èêè ñíÿòü èç òåïëèöû, äà êàáà÷êè ñîðâàòü, êîòîðûå ïîäðîñëè, – çàãîòîâêè ñäåëàòü. Êàê ãëÿíóëà, ÷òî çà ÷óäî: ñðåäè ÷åòûðåõ êðàñèâûõ âûñîêèõ ïîäñîëíóõîâ ïðÿìî íà ïëåòÿõ êàáà÷êîâ ëåæèò ñâîÿê â êåïêå, à âî ðòó ó íåãî êàáà÷îê, êîòîðûé çà íî÷ü îò ñïèðòîâûõ âûäîõîâ òàê óâå-
Ïðî øëî å ëåò î äàæ å ó íàñ íà Êðà éíå ì Ñåâ åðå âûäàë îñü æàð êèì , ïðè õîä èëîñ ü ïîñ òîÿ ííî ïîë èâà òü êëó áíè êó, òî åñò ü çåì ëÿí èêó ñàä îâó þ. È âîò ïîÿ âèëèñ ü êðà ñíû å ÿãî äû. Âûø ëà óòð îì ñîá èðà òü è – î ÷óä î! – ïî âñå é ãðÿ äêå øëÿ ïêè áåë ûå ãðè áîâ , è êó÷ êàìè, êó÷ êàì è…
Îêàçûâàåòñÿ, âçîøëè øàìïèíüîíû. Òàêàÿ ðàäîñòü! Íàñîáèðàëà ïîëíóþ ìèñêó è ê ñîñåäêå õâàëèòüñÿ… À îíà îãîðîøèëà: «×åìó ðàäóåøüñÿ-òî, ýòî æå íàâîçíèêè!» «Êàêèå íàâîçíèêè, ýòî øàìïèíüîíû – î÷åíü âêóñíûå ãðèáû!» «Âîò-âîò, ñàìà è ãîâîðèøü – øïèîíû! Ìû ãðèáû áåðåì òîëüêî ñ òîëñòûìè êîðíÿìè è âîëíóøêó – îñòàëüíûå äëÿ íàñ ïîãàíêè».
Òàê ÿ è íå óáåäèëà ñîñåäêó, óøëà áåç ðàäîñòè. À èç ñîáðàííûõ ãðèáîâ äîëãîå âðåìÿ ãîòîâèëà ñóïû, î÷åíü âêóñíûå áûëè. È âòîðîé, ïîõîæèé ñëó÷àé ïðî-
5
ëè÷èëñÿ â ðàçìåðàõ, ÷òî ùåêè ó ñâîÿêà ñòàëè êàê áóëî÷êè. Ñî ñòðàõà ÿ ïîäíÿëà åãî, ñõâàòèëà øèëî, ïðîòêíóëà äûðêó â êàáà÷êå, ðàçðåçàëà àêêóðàòíî íîæîì è òîëüêî òîãäà îí ñìîã ñâåñòè óñòàâøèå ñêóëû, ïðàâäà, ðå÷ü ó íåãî íà âðåìÿ ïðåêðàòèëàñü. Ñ òåõ ïîð êàáà÷êè îí íåíàâèäèò. Íî íà ïàìÿòü âçÿë îäèí ñïåëûé è ñäåëàë èç íåãî ñóâåíèð: âûðåçàë ãëàçêè êðàñèâûå, íîñèê è îòêðûòûé ðîò, â êîòîðûé âñòàâèë ìàëåíüêèé êàáà÷îê. Ïîñòàâèë äîìà íà ïîäîêîííèê, ÷òîáû ñìîòðåë îí â îêíî è çèìîé â ìîðîç íàïîìèíàë çàêóñêó ñ ïîõìåëüÿ. Ãàëèíà Ëåîíèäîâíà ØÈÁÀÍÎÂÀ ØÈÁÀÍÎÂÀ,, ã. Âåëüñê Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòè
èçîøåë â íà÷àëå îñåíè. Âûêîïàëè êàðòîøêó, ïðîøëî íåìíîãî âðåìåíè, è ãðÿäêè ñíîâà ïîêðûëèñü ãðèáàìè, íî íà ýòî ðàç áûëè ñâèíóøêè. Ñîñåäêà çîâåò, ìîë, çàéäè êî ìíå, à ÿ îòâå÷àþ, ÷òî íåêîãäà, ãðèáû ñîáèðàþ. Êîíå÷íî, ãîâîðèò îíà, íå âñå åùå ïîãàíêè ñîáðàëà. À ãðèáû òàêèå âêóñíûå, è â ëåñ õîäèòü íå íàäî. Âîò òàêîé ïîäàðîê ïðåïîäíåñëè ìíå ïðèðîäà è ïîãîäà. Ëþäìèëà Âèòàëüåâíà ÑÊÎÐÎÁÎÃÀÒÎÂÀ ÑÊÎÐÎÁÎÃÀÒÎÂÀ,, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ñ. Ëåøóêîíñêîå
6
Òîìàò – ñàìûé ïîïóëÿðíûé íà çåìíîì øàðå îâîù. Èç âñåõ âîçäåëûâàåìûõ êóëüòóð ïî êîëè÷åñòâó ñîðòîâ åãî ïðåâîñõîäÿò òîëüêî ðîçû. Áîëüøóþ ÷àñòü òîìàòîâ âûðàùèâàþò â íàøåé ñòðàíå â ëè÷íûõ õîçÿéñòâàõ. Èíòåðåñ ê êóëüòóðå ïîääåðæèâàåòñÿ â îñíîâíîì ëèáî ýêîíîìè÷åñêèìè ñîîáðàæåíèÿìè, ëèáî æåëàíèåì ïîëó÷èòü ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòóþ ïðîäóêöèþ, â òîì ÷èñëå ïëîäû äåëèêàòåñíûõ ñîðòîâ ñ íåæíîé êîíñèñòåíöèåé ìÿêîòè è ñ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì êàðîòèíà è ëèêîïèíà, èñïîëüçóþùèåñÿ â ëå÷åáíûõ öåëÿõ.
Ðàçíîîáðàçèå òîìàòîâ
Îâîùåâîäàì âñåãäà èíòåðåñíî çíàêîìèòüñÿ ñ íîâûìè ñîðòàìè. Ñåëåêöèîííûå íîâèíêè, îòëè÷àþùèåñÿ, êàê ïðàâèëî, ñêîðîñïåëîñòüþ, óðîæàéíîñòüþ è õîðîøèì âêóñîì, ïðåäëàãàþòñÿ åæåãîäíî. Îáíîâëÿþòñÿ íå òîëüêî ñîðòà, íî è ìåòîäû âûðàùèâàíèÿ. Ïîÿâëÿþòñÿ íîâûå ìàðêè âîäî- è âîçäóõîïðîíèöàåìûõ óêðûâíûõ ìàòåðèàëîâ, êîòîðûå ïîçâîëÿþò ïðîâîäèòü áîëåå ðàííþþ ïîñàäêó è îáëåã÷àþò óõîä çà ðàñòåíèÿìè. Óäîáðåíèÿ äëèòåëüíîãî äåéñòâèÿ äàþò âîçìîæíîñòü ñîêðàòèòü êîëè÷åñòâî ïîäêîðìîê. Âíåäðåíèå èììóíîñòèìóëÿòîðîâ, ãðèáíûõ è áàêòåðèàëüíûõ ïðåïàðàòîâ îáëåã÷àåò çàùèòó ðàñòåíèé îò áîëåçíåé. Òàêèì îáðàçîì, îãîðîäíè÷åñòâî ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå çàíèìàòåëüíûì è ìåíåå òðóäîåìêèì. Ñîðò òîìàòà (õîçÿéñòâåííîå ïîíÿòèå «ñîðò» ïîäðàçóìåâàåò êàê èñòèííî ñîðòà, òàê è ãèáðèäû ïåðâîãî ïîêîëåíèÿ F1) ìîæíî ïîäîáðàòü íà ëþáîé âêóñ: êàðëèêè è ãèãàíòû, ñïðèíòåðû è ñòàéåðû, ñ ïëîäàìè-ÿãîäàìè îò 10 ã â ãðóïïå ÷åððè äî êèëîãðàììîâûõ «áèô», ñ ìÿêîòüþ ðàçíûõ îòòåíêîâ êðàñíîãî,
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ñ ðîçîâîé, æ¸ëòîé, îðàíæåâîé, çåë¸íîé è êîðè÷íåâîé îêðàñêîé. Êîíñèñòåíöèÿ ìÿêîòè – îò òàþùåé äî î÷åíü ïëîòíîé. Âåëèêî è ðàçíîîáðàçèå ôîðì ïëîäîâ: îò òðàäèöèîííî îêðóãëîé è ïëîñêî-îêðóãëîé äî ÿéöåâèäíîé, ãðóøåâèäíîé, ïåðöåâèäíîé, áàíàíîâèäíîé è äð.
Ñàìûå âîñòðåáîâàííûå ðàííèå
Äëÿ áîëüøèíñòâà îãîðîäíèêîâ ñàìûé æåëàííûé óðîæàé – ðàííèé, ïîòîìó ÷òî äåøåâûå òîìàòû ïîÿâëÿþòñÿ â ïðîäàæå òîëüêî ê êîíöó ëåòà, à áëèçêèõ õî÷åòñÿ îáåñïå÷èòü ñâåæèìè, ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûìè îâîùàìè. Òîëüêî ðàííèå òîìàòû, ñîçðåâàþùèå â ñðåäíåé ïîëîñå äî ñåðåäèíû èþëÿ, èìåþò øàíñ ïðè âûðàùèâàíèè â îòêðûòîì ãðóíòå è íåîáîãðåâàåìûõ òåïëèöàõ èçáåæàòü âñòðå÷è ñ ñàìîé ðàñïðîñòðàí¸ííîé è âðåäîíîñíîé áîëåçíüþ ïàñë¸íîâûõ – ôèòîôòîðîçîì. Âåñü óðîæàé, ñîçðåâàþùèé ïîçæå, íóæäàåòñÿ â òùàòåëüíîé çàùèòå, ñ ïðèìåíåíèåì êîìïëåêñà ñðåäñòâ, âêëþ÷àþùåãî èììóíîñòèìóëÿòîðû è ôóíãèöèäû. Íåçàùèù¸ííûå ïîñàäêè ïîðàæàþòñÿ â àâãóñòå íà 80 è áîëåå ïðîöåíòîâ.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Âûáîð ñîðòà
Âûáîð ñîðòà (ãèáðèäà) äèêòóåòñÿ ìíîãèìè îáñòîÿòåëüñòâàìè.  ëè÷íîì õîçÿéñòâå ëó÷øå âûñàæèâàòü íåñêîëüêî ñîðòîâ - ñàìûõ ðàííèõ è áîëåå ïîçäíåãî ñðîêà ïëîäîíîøåíèÿ ñ êðóïíûìè ñàõàðèñòûìè ïëîäàìè. Àññîðòèìåíò ñîðòîâ íåîáõîäèìî îáíîâëÿòü è ïîñòîÿííî ïîïîëíÿòü. Äëÿ îçíàêîìëåíèÿ ñ íîâèíêàìè è îöåíêè èõ äîñòîèíñòâ â ïåðâûé ãîä äîñòàòî÷íî 4-5 ðàñòåíèé êàæäîãî ñîðòà èëè ãèáðèäà. Ñðîêè ïîëó÷åíèÿ óðîæàÿ ãëàâíûì îáðàçîì çàâèñÿò îò âûáðàííîãî ñîðòà. Íàèáîëåå ñêîðîñïåëûå ñîðòà îòíîñÿòñÿ ê ñóïåðäåòåðìèíàíòíûì ïî òèïó ðîñòà è ê ãðóïïå ÷åððè ïî òèïó ïëîäîâ. Ñðåäè ðåêîðäñìåíîâ ïî ñêîðîñïåëîñòè âûäåëÿåòñÿ Àðêòè÷åñêàÿ âèøíÿ âèøíÿ, å¸ ðîçîâûå ïëîäû ìàññîé 10-15 ã ñîçðåâàþò íà 80-é äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ äåêîðàòèâíû, íå òðåáóþò ôîðìèðîâêè, èíòåðåñíî ñìîòðÿòñÿ â ãîðøêàõ è áàëêîííûõ ÿùèêàõ, à ïëîäû ýôôåêòíû íà ñòîëå.
Óñêîðèòü ïîëó÷åíèå óðîæàÿ âîçìîæíî çà ñ÷åò: èñïîëüçîâàíèÿ ñêîðîñïåëûõ ñîðòîâ; óêðûâíûõ ìàòåðèàëîâ è ñîîðóæåíèé çàùèù¸ííîãî ãðóíòà; âûðàùèâàíèÿ êà÷åñòâåííîé ðàññàäû, îáåñïå÷èâàþùåé ìàêñèìàëüíûé çàáåã; ïðèìåíåíèÿ îïðåäåëåííîé ôîðìèðîâêè ðàñòåíèé; îáåñïå÷åíèÿ ðàñòåíèé â äîëæíîé ìåðå ïèòàíèåì (îãðàíè÷åíèå àçîòà äî ìîìåíòà îáðàçîâàíèÿ çàâÿçåé íà ïåðâîé êèñòè è äîñòàòî÷íûå äîçû ôîñôîðíî-êàëèéíûõ óäîáðåíèé è ìèêðîýëåìåíòîâ â ïðîäîëæåíèå âñåãî ïåðèîäà âåãåòàöèè).
F1 Ãîðîæàíèí
Ãèáðèä F1 Ãîðîæàíèí ñ ïëîäàìè êîêòåéëüíîãî òèïà îáëàäàåò òåìè æå ñâîéñòâàìè ñêîðîñïåëîñòè è äåêîðà-
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) Àðêòè÷åñêàÿ âèøíÿ
òèâíîñòè, íî áîëåå óðîæàåí. 4-6 ðàñòåíèé ýòîãî ãèáðèäà, âûðàùåííûå íà áàëêîíå, ïîçâîëÿò èìåòü ñâåæèå ïëîäû â äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå äëÿ ñåìüè èç 4-õ ÷åëîâåê â òå÷åíèå ëåòà. Äåòåðìèíàíòíûé ñîðò Âûñêî÷êà ïðè ïîñåâå â íà÷àëå ìàðòà âñòóïàåò â ïëîäîíîøåíèå â òåïëèöå â êîíöå èþíÿ; â îòêðûòîì ãðóíòå – â ñåðåäèíå èþëÿ. Îòëè÷àåòñÿ îäíîâðåìåííûì íàëèâîì ïëîäîâ íà 3-4-õ ñîöâåòèÿõ è, êàê ñëåäñòâèå, âûñîêèì ðàííèì óðîæàåì. Òðåáîâàíèÿì ê ñêîðîñïåëûì ãèáðèäàì (ñîçðåâàíèå ÷åðåç 100-105 äíåé îò âñõîäîâ) îòâå÷àþò F1 Àðáàò è F1 Ðîâåð Ðîâåð. Ðàñòåíèÿ äåòåðìèíàíòíûå, ïëîäû ÿðêî-êðàñíûå, ìàññîé 80-100 ã, ïëîòíûå, ïî 5-7 â êèñòè. Ãèáðèäû F1 Øóñòðèê, F1 Áîëüøîé áðàò, F1 Áîëüøåâèê, F1 Êóëèíàð è F1
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ïÿòà÷îê òàêæå ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ: 105-110 äíåé îò âñõîäîâ. Êðóïíîïëîäíûå, ìàññîé äî 200 ã, ñêîðîñïåëûå ãèáðèäû F1 Áîëüøîé áðàò, F1 Áîëüøåâèê è F1 Ïÿòà÷îê – ñàëàòíîãî íàçíà÷åíèÿ. Èõ ïëîäû îáëàäàþò öåííûì õîçÿéñòâåííûì ïðèçíàêîì - íå ðàñòðåñêèâàþòñÿ íà ðàñòåíèè è ïðè äëèòåëüíîì õðàíåíèè. Òîâàðíûå êà÷åñòâà ñîõðàíÿþòñÿ äî 20 äíåé. F1 Øóñòðèê îòëè÷àåòñÿ ðåäêîé äëÿ äåòåðìèíàíòíîãî òîìàòà ðåìîíòàíòíîñòüþ, òî åñòü ñïîñîáíîñòüþ ê äëèòåëüíîìó öâåòåíèþ è ïëîäîíîøåíèþ.
Ðîçîâûå ùå÷êè
Äîñòîèíñòâà ñîðòà Ðîçîâûå ù¸÷êè îãîðîäíèêè îöåíèâàþò óæå â ïåðâûé ñåçîí: ýòî - óíèêàëüíîå ñî÷åòàíèå ñêîðîñïåëîñòè, êðóïíîïëîäíîñòè, îòëè÷íîãî âêóñà è âíåøíåé ïðèâëåêàòåëüíîñòè íåæíî-ðîçîâûõ ïëîäîâ (â ïåðâûå ñáîðû – 3 òîìàòà íà 1 êã!). F1 Êóëèíàð
7 Ñðîê ïîñåâà
Ñðîêè ïîñåâà îïðåäåëÿþòñÿ ïðîñòî: îò ïðåäïîëàãàåìîé äàòû ïîñàäêè îòñ÷èòûâàåì íàçàä ïî êàëåíäàðþ êîëè÷åñòâî äíåé, ñîîòâåòñòâóþùåå ðåêîìåíäóåìîìó âîçðàñòó ðàññàäû, è äîáàâëÿåì ê ýòîìó ÷èñëó 5 äíåé íà ïðîðàùèâàíèå.  âåñåííèõ ïëåíî÷íûõ òåïëèöàõ ðåêîìåíäóåòñÿ âûñàæèâàòü 45-55äíåâíóþ ðàññàäó. Åñëè ïðåäïîëàãàåìàÿ äàòà âûñàäêè ðàññàäû 5-10 ìàÿ, ïîñåâ ñëåäóåò ïðîâåñòè 10-15 ìàðòà (ñðîêè ïîñåâà, ïîñàäêè, íà÷àëà ïëîäîíîøåíèÿ óêàçàíû äëÿ ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè). Ýòî äàåò âîçìîæíîñòü ïîëó÷èòü óðîæàé â êîíöå èþíÿ – íà÷àëå èþëÿ. Ñêîðîñïåëûå ñîðòà è ãèáðèäû äàæå ïðè ïîñåâå 1 àïðåëÿ ñîçðåâàþò â 2-3-é äåêàäå èþëÿ. Åñëè âûðàùèâàíèå òàêîé âçðîñëîé ðàññàäû ìîæåò ïîêàçàòüñÿ ñëîæíûì, ïîñåâ ìîæíî ñìåñòèòü íà áîëåå ïîçäíèé ñðîê, íî êàæäàÿ íåäåëÿ åãî îòñðî÷êè îòîäâèíåò íà 3-5 äíåé ïîñòóïëåíèå ïåðâîãî óðîæàÿ. ×òîáû ïîëó÷èòü êà÷åñòâåííóþ âçðîñëóþ ðàññàäó, íóæíû çíàíèÿ è îïðåäåëåííûå óñëîâèÿ; ïåðåðîñøèå ðàñòåíèÿ áóäóò èñïûòûâàòü ñòðåññ îò íåäîñòàòêà âîäû è ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ.  ýòîì ñëó÷àå ïðåèìóùåñòâà âîçðàñòà (çàáåãà) áóäóò ïîòåðÿíû. Ìîëîäàÿ ðàññàäà ëó÷øå «çàìó÷åííîé».
×òî íóæíî ðàññàäå?
Êàê èçâåñòíî, âîçìîæíîñòè âûðàùèâàíèÿ ðàñòåíèé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îãðàíè÷èâàåò íåäîñòàòîê ñâåòà. Ýòî â òåïëèöå â ìàðòå íàñòóïàåò «âåñíà ñâåòà», à íà ïîäîêîííèê ñâåòà èç îêíà ïîñòóïàåò íåäîñòàòî÷íî. Òåïëî, âîäó è ïèòàíèå ðàñòåíèå äîëæíî ïîëó÷àòü ïðîïîðöèîíàëüíî êîëè÷åñòâó ñâåòà. Äîçèðóÿ ïîëèâû è ïîäêîðìêè è ðåãóëèðóÿ òåìïåðàòóðó â ñîîòâåòñòâèè ñ îñâåùåííîñòüþ íà ïîäîêîííèêå, ìîæíî äîáèòüñÿ, ÷òîáû òêàíè ëèñÏðîäîëæåíèå íà ñëåäóþùåé ñòðàíèöå
F1 Øóñòðèê
Íàçâàíèå «Êóëèíàð» ãîâîðèò ñàìî çà ñåáÿ. Ýòî ñðåäíåðàííèé ãèáðèä ñ ïëîäàìè óíèâåðñàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ. Ïðîäëèòü ñðîêè ïîòðåáëåíèÿ ïîìîæåò F1 Êðåïêèé îðåøåê îðåøåê. Îí âñòóïàåò â ïëîäîíîøåíèå íà 110-115-é äåíü îò âñõîäîâ, ïëîäû ãëàäêèå, î÷åíü ïëîòíûå. Âûñîêàÿ ïðîäóêòèâíîñòü ñî÷åòàåòñÿ ñ ïðèãîäíîñòüþ ïëîäîâ äëÿ õðàíåíèÿ.
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
8
âûøå +12-14 ãðàäóñîâ; ÷åì ñâåòëåå áûë ïðåäûäóùèé äåíü, òåì òåïëåå ìîæåò áûòü íî÷üþ. Ïî÷âà íóæíà íå õîëîäíåå âîçäóõà, íî ìîæåò áûòü íà 1-2 ãðàäóñà òåïëåå (êàê ïî Ñóâîðîâó: «Ãîëîâà â õîëîäå, íîãè â òåïëå». Åñëè ïîäîêîííèê õîëîäíûé, ¸ìêîñòü ñ ðàññàäîé ñëåäóåò ïîìåñòèòü íà ïîäñòàâêó). òüåâ è ñòåáëÿ ñîñòîÿëè èç íåêðóïíûõ êëåòîê, áûëè ïðî÷íûìè, ñïîñîáíûìè ê àêòèâíîìó ôîòîñèíòåçó, óñòîé÷èâûìè ê íåáëàãîïðèÿòíûì óñëîâèÿì, à òî÷êè ðîñòà íå áûëè áû óãíåòåíû. Òàêèì îáðàçîì, âûðàùèâàíèå ðàññàäû, îñîáåííî «âçðîñëîé», – ýòî ñîäåðæàíèå å¸ «íà äèåòå» è â æ¸ñòêîì òåìïåðàòóðíîì ðåæèìå.
Ãîëîâà â õîëîäå
 îòêðûòûé ãðóíò ðåêîìåíäóåòñÿ âûñàæèâàòü áîëåå ìîëîäóþ ðàññàäó (35-40-äíåâíóþ). Îíà áûñòðåå ïðèæèâàåòñÿ, ÷òî îñîáåííî âàæíî òàì, ãäå îãðàíè÷åíû âîçìîæíîñòè ñîçäàíèÿ áëàãîïðèÿòíûõ äëÿ ðàñòåíèé óñëîâèé. Èñïîëüçîâàíèå óêðûâíûõ ìàòåðèàëîâ ñïîñîáñòâóåò çàùèòå âûñàæåííûõ ðàñòåíèé îò âîçâðàòíûõ çàìîðîçêîâ. Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ îäíîé ñåìüè ñâåæèìè ïëîäàìè òîìàòà äîñòàòî÷íî 10-15 ðàñòåíèé óðîæàéíîãî, ñêîðîñïåëîãî, âûñîêîðîñëîãî ãèáðèäà, âûñàæåííûõ â òåïëèöó. Äëÿ ïîñåâà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå åìêîñòè ñ ïèòàòåëüíîé, ëåãêîé ïî ìåõàíè÷åñêîìó ñîñòàâó ðàññàäíîé ñìåñüþ, ñîäåðæàùåé âñå íåîáõîäèìûå äëÿ ðàñòåíèé ýëåìåíòû. Ðàçíûå ñîðòà ëó÷øå âûñåâàòü â ðàçíûå åìêîñòè, òàê êàê âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ íå îäíîâðåìåííî. Òåìïåðàòóðà – âàæíåéøèé ôàêòîð óïðàâëåíèÿ ðîñòîì. Äî ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ åå ïîääåðæèâàþò íà óðîâíå +24-26 ãðàäóñîâ, ïîñëå èõ ïîÿâëåíèÿ ïîíèæàþò íà 3-4 äíÿ äî +15-18 ãðàäóñîâ. Ïðè äîñòàòî÷íîé âëàæíîñòè ãðóíòà è íîðìàëüíîé ãëóáèíå ïîñåâà (6-8 ìì) âñõîäû ëåãêî îñâîáîæäàþòñÿ îò ñåìåííîé êîæóðû.  äàëüíåéøåì â ñîëíå÷íóþ ïîãîäó âîçìîæåí ïîäú¸ì òåìïåðàòóðû âîçäóõà äî +21-23 ãðàäóñîâ, â ïàñìóðíóþ - äî +17-18 ãðàäóñîâ. Íî÷üþ òåìïåðàòóðà âîçäóõà äîëæíà áûòü íå
Äâóì â îäíîì íå òåñíî
 ôàçå äâóõ íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ ñåÿíöû ïèêèðóþò. ×åì áîëåå âçðîñëóþ ðàññàäó ïðåäïîëàãàåòñÿ ïîëó÷èòü, òåì áîëüøå äîëæíû áûòü åìêîñòè: 30-äíåâíóþ ðàññàäó ìîæíî âûðàñòèòü â 200-ìèëëèëèòðîâûõ ñòàêàí÷èêàõ, à 50-60-äíåâíûì ðàñòåíèÿì áóäåò êîìôîðòíåå â ãîðøêàõ îáúåìîì 1,5 ëèòðà, â êîòîðûå ìîæíî âûñàæèâàòü ïî 2 ðàñòåíèÿ. Ïðîôåññèîíàëû âûÿñíèëè, ÷òî â ýòîì ñëó÷àå ðàñòåíèÿ ðàçâèâàþòñÿ ëó÷øå, ÷åì ïîìåùåííûå ïî îòäåëüíîñòè â ëèòðîâûå åìêîñòè.
Íóæíà ðàññòàíîâêà
Âàæíûé ìîìåíò - ãóñòîòà ðàçìåùåíèÿ ðàññàäíûõ ðàñòåíèé íà ïîäîêîííèêå. Êàê òîëüêî ëèñòüÿ ñìûêàþòñÿ è çàòåíÿþò ñòåáëè, ðàñòåíèÿ íà÷èíàþò âûòÿãèâàòüñÿ. Íåñêîëüêèõ æàðêèõ äíåé äîñòàòî÷íî, ÷òîáû òåñíî ðàññòàâëåííàÿ ðàññàäà íàáðàëà â âûñîòó 10-20 ñì, ñòàëà ëîìêîé, ìàëîïðèãîäíîé ê ïåðåâîçêå, ìåäëåííî ïðèæèâàëàñü ïîñëå ïîñàäêè. Ïî÷òè íå âûòÿãèâàþòñÿ øòàìáîâûå ñîðòà, íî îíè òîæå ñòðàäàþò â ñëó-
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
÷àå äåôèöèòà âîäû è ïèòàíèÿ; âíåøíå ýòî ìàëî çàìåòíî, íî ïîòîì òàêèå ðàñòåíèÿ «ñèäÿò», âìåñòî òîãî ÷òîáû ðàñòè è ðàçâèâàòüñÿ. Ðàññàäà íóæäàåòñÿ â çàêàëèâàíèè. Åñëè âûíåñòè ðàñòåíèÿ íà îòêðûòûé âîçäóõ çà íåñêîëüêî äíåé äî ïîñàäêè, îñòàâèâ â ÿùèêàõ, îíè, àäàïòèðóÿñü ê ñîëíå÷íîìó ñâåòó è ïåðåïàäàì òåìïåðàòóðû, ëåã÷å ïåðåíîñÿò ïåðåñàäêó.
Âìåñòî ïîëèâà - ïîäêîðìêà
Äðóãîé ðû÷àã âîçäåéñòâèÿ íà ðàñòåíèå – ïîëèâû, à âìåñòå ñ íèìè – ïèòàíèå. Èõ ÷àñòîòà èçìåíÿåòñÿ îò 2 ðàç â íåäåëþ ïðè ïàñìóðíîé ïîãîäå äî 10-12 ðàç â íåäåëþ â æàðó (ñ ó÷åòîì îáúåìà ðàññàäíîãî ãîðøî÷êà). Ïîëèâàòü ëó÷øå íå ÷èñòîé âîäîé, à ñëàáûì ðàñòâîðîì óäîáðåíèé ñ ïðåîáëàäàíèåì êàëèÿ íàä àçîòîì (2:1). Íåëèøíåé áóäåò ïîäêîðìêà ôîñôîðîì è ìèêðîýëåìåíòàìè, êîãäà ñòàíåò çàìåòíûì ïåðâîå ñîöâåòèå. Ïîëèâ ðàñòâîðîì, à íå âîäîé äåëàåò å¸ ïîòðåáëåíèå áîëåå ðàâíîìåðíûì, ïðåïÿòñòâóÿ îáðàçîâàíèþ ó ðàñòåíèé ðûõëûõ òêàíåé. Èòàê, âûðàùåíà êà÷åñòâåííàÿ ðàññàäà. Êàêîé îíà äîëæíà áûòü? Ðàñòåíèÿ ñ ðàçâèòîé êîðíåâîé ñèñòåìîé, êîðåíàñòûå, ñ ëèñòüÿìè îäíîðîäíîé îêðàñêè. ×èñëî ëèñòüåâ çàâèñèò îò âîçðàñòà: ó ìîëîäîé ðàññàäû ðàííèõ òîìàòîâ èõ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 79, à öâåòêè íà ïåðâîì ñîöâåòèè äîëæíû áûòü ãîòîâû ðàñêðûòüñÿ. Î. ÊÐÛËÎÂ, ã. Ìîñêâà
Ïðîäîëæåíèå â ñëåäóþùåì íîìåðå
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
9
Ðåêëàìà
Òðàâû Óññóðèéñêîé òàéãè ñïàñàþò æèçíè Êîìïàíèÿ «Òðàâû Óññóðèéñêîé òàéãè» ñóùåñòâóåò óæå íà ïðîòÿæåíèè 20 ëåò. Åå îñíîâàòåëü – Êîíñòàíòèí Ôåäîðîâè÷ Ìàêàðîâ, èçâåñòíûé ïîòîìñòâåííûé òðàâíèê â îáëàñòè ëå÷åíèÿ îíêîëîãè÷åñêèõ è äðóãèõ õðîíè÷åñêèõ òðóäíîèçëå÷èìûõ çàáîëåâàíèé. Çà âðåìÿ ñóùåñòâîâàíèÿ êîìïàíèè î÷åíü ìíîãèå ëþäè îçíàêîìèëèñü ñ íàøèìè íàðàáîòêàìè è ìåòîäèêàìè ëå÷åíèÿ. Åæåíåäåëüíî â íàø àäðåñ ïðèõîäÿò áëàãîäàðñòâåííûå ïèñüìà è îòçûâû. Ìû ðàäû, ÷òî íàøè çíàíèÿ è îïûò ïîìîãàþò ëþäÿì.
«Æåíñêîå» ñðåäñòâî îò ñîðîêà áîëåçíåé Îäíà èç ïîñëåäíèõ ðàçðàáîòîê êîìïàíèè «Òðàâû Óññóðèéñêîé òàéãè» - íàñòîéêà áîðîâîé ìàòêè (îðòèëèÿ, èëè ðàìèøèÿ îäíîáîêàÿ, ñåìåéñòâî ãðóøàíêîâûõ). Íàðîäíûõ íàçâàíèé ó ýòîãî ðàñòåíèÿ ìíîãî, è áîëüøèíñòâî èç íèõ ñâÿçàíî ñ æåíùèíîé – ìàòåðèíêà, æåíñêàÿ òðàâà. Ýòî íåóäèâèòåëüíî, âåäü ãëàâíîå ëå÷åáíîå âîçäåéñòâèå îðòèëèÿ îêàçûâàåò èìåííî íà æåíñêóþ ïîëîâóþ ñôåðó. Ãèíåêîëîãè÷åñêèå âîñïàëåíèÿ, íåïðîõîäèìîñòü ìàòî÷íûõ òðóá, ñïàå÷íûé ïðîöåññ, íàðóøåíèå ìåíñòðóàëüíîãî öèêëà, òîêñèêîçû, òÿæåëî ïðîòåêàþùèé êëèìàêñ – âñå ýòî ïîêàçàíèÿ ê ïðèìåíåíèþ íàñòîéêè áîðîâîé ìàòêè. Îñîáåííî âàæíî, ÷òî îíà ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ â êîìïëåêñíîì ëå÷åíèè ôèáðîìèîìû ìàòêè è áåñïëîäèÿ. Èñïîëüçóþò áîðîâóþ ìàòêó è â êîìïëåêñíîì ëå÷åíèè çëîêà÷åñòâåííûõ îïóõîëåé ìîëî÷íîé æåëåçû è ìàòêè. Óäèâèòåëüíûå ñâîéñòâà áîðîâîé ìàòêè îäíîé ïîìîùüþ ïðè æåíñêèõ áîëåçíÿõ íå èñ÷åðïûâàþòñÿ, íåäàðîì â íàðîäå åå òàêæå íàçûâàþò «ñðåäñòâîì îò ñîðîêà áîëåçíåé». Ðàñòåíèå ïîìîãàåò ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà è íåðâíûõ ðàññòðîéñòâàõ, ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ ïî÷åê è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ. À åùå «æåíñêîå» ñðåäñòâî îòëè÷íî ïîìîãàåò ìóæ÷èíàì ïðè òàêèõ ñåðüåçíûõ íåäóãàõ, êàê âîñïàëåíèå ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû è àäåíîìà ïðîñòàòû.
Ó áîëüíûõ ãåïàòèòîì À,  è Ñ ïîÿâèëñÿ øàíñ Ñàìà ïðèðîäà ïîìîãàåò íàì ðåøèòü ïðîáëåìû ñî çäîðîâüåì, ãëàâíîå — ìàêñèìàëüíî ïðàâèëüíî ïðèíÿòü ýòó ïîìîùü. Êóðñ ëå÷åíèÿ îñíîâàí íà ïðèìåíåíèè íàòóðàëüíûõ ïðèðîäíûõ ëåêàðåé — òðàâ.  òî÷íûõ ïðîïîðöèÿõ òðàâû íå òîëüêî óêðåïëÿþò èììóíèòåò è îçäîðàâëèâàþò îðãàíèçì, íî è ïîìîãàþò áîðîòüñÿ ñ ãåïàòèòàìè À,  è Ñ.  êîìïàíèè «Òðàâû Óññóðèéñêîé òàéãè» èçãîòàâëèâàþò òðàâÿíûå íàñòîéêè ïî îñîáûì ðåöåïòàì. Íàø êóðñ î÷åíü õîðîøî çàðåêîìåíäîâàë ñåáÿ â ëå÷åíèè âèðóñíûõ ôîðì ãåïàòèòîâ À, Â, Ñ. Èç 100% áîëüíûõ 91 % ñ íàøåé ïîìîùüþ ñïðàâèëèñü ñ íåäóãîì, îñòàâøèåñÿ 9% íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ïðîäîëæàþò êóðñû ëå÷åíèÿ (ó íèõ îòìå÷àåòñÿ ïîëîæèòåëüíàÿ äèíàìèêà íàçíà÷åííîãî ëå÷åíèÿ). Ìû óâåðåíû â òîì, ÷òî ïîìîæåì äàííûì ïàöèåíòàì îäîëåòü êîâàðíîå çàáîëåâàíèå. Ïðåäëàãàåìûé íàìè êóðñ ëå÷åíèÿ ãåïàòèòîâ âêëþ÷àåò: ñïåöèàëüíî ðàçðàáîòàííûé ñáîð
ëåêàðñòâåííûõ òðàâ, â êîòîðûé âõîäèò áîëåå ïÿòíàäöàòè ðàçëè÷íûõ òðàâ, ïîäîáðàííûõ ïî îñîáîìó ìåòîäó, íàñòîéêó áàðõàòà àìóðñêîãî è íàñòîéêó ãðèáà øèèòàêå. Ïðè ïðè¸ìå ñáîðà òðàâ ñíèìàåòñÿ ñïàçì æåë÷íûõ ïðîòîêîâ, ðåãóëèðóåòñÿ îòòîê æåë÷è, âîññòàíàâëèâàåòñÿ ôóíêöèÿ ïå÷åíè. Íàñòîéêà áàðõàòà àìóðñêîãî ñîäåðæèò ôëàâîíîèäû, àëêàëîèäû è äðóãèå àçîòî-ñîäåðæàùèå ñîåäèíåíèÿ, à òàêæå óãëåâîäû, ôåíîë, êàðáîíîâûå êèñëîòû, êðàõìàë, äóáèëüíûå âåùåñòâà. Ïåðå÷èñëåííûå ñîñòàâëÿþùèå óëó÷øàþò ïîêàçàòåëè êðîâè (ALT, AST, áèëèðóáèí) è ìèêðîöèðêóëÿöèþ òêàíåâîãî îáìåíà. Íàñòîéêà øèèòàêå ñòèìóëèðóåò âûðàáîòêó ñòðîèòåëüíîãî ìàòåðèàëà äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ çäîðîâûõ êëåòîê ïå÷åíè. Îáëàäàåò óíèêàëüíîé ñïîñîáíîñòüþ ñïðàâëÿòüñÿ ñ âèðóñîì, êàê ãîâîðèòñÿ, íà êîðíþ. Äåéñòâóåò êàê èììóíîìîäóëÿòîð. Äàííàÿ íàñòîéêà ñîäåðæèò ëåíòèíàí — èìåííî îí îòâå÷àåò çà îáíîâëåíèå êëåòîê ïå÷åíè, à òàêæå ÿâëÿåòñÿ ñòðîèòåëüíûì ìàòåðèàëîì. Êóðñ ëå÷åíèÿ ìîæåò ïðîäîëæàòüñÿ äî 9 ìåñÿöåâ, â çàâèñèìîñòè îò ëîêàëèçàöèè çàáîëåâàíèÿ. Äëÿ íåêîòîðûõ ïàöèåíòîâ äîñòàòî÷íî òðåõìåñÿ÷íîãî êóðñà. Åñòü ñëó÷àè, êîãäà êóðñ ïîâòîðÿåòñÿ äâàæäû, íî ìû ãàðàíòèðóåì ýôôåêòèâíîñòü è äîñòóïíîñòü êóðñà ëå÷åíèÿ.
Ðàê îò I äî IV ñòàäèè äîëæåí îòñòóïèòü Ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ êóðñ, ðàçðàáîòàííûé öåëèòåëÿìè äëÿ ëå÷åíèÿ îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Äàæå åñëè îò âàñ îòêàçàëèñü âðà÷è, íå îò÷àèâàéòåñü è íå îïóñêàéòå ðóêè. Íàøà êîìïàíèÿ ïîìîæåò ïîäíÿòüñÿ íà íîãè äàæå áåçíàä¸æíûì áîëüíûì. Êóðñ ëå÷åíèÿ ðàññ÷èòàí íà 12 ìåñÿöåâ è ðàçäåë¸í íà òðè ýòàïà. Çàäà÷à ïåðâîãî ýòàïà — ëîêàëèçîâàòü ðîñò îïóõîëåé è ðàçâèòèå ìåòàñòàçèðîâàíèÿ, ñíÿòü âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ, íîðìàëèçîâàòü àïïåòèò, óëó÷øèòü ïîêàçàòåëè êðîâè, ìèêðîöèðêóëÿöèþ òêàíåâîãî ïîêðîâà. Òàêæå íà ïåðâîì ýòàïå íàáëþäàåòñÿ îáåçáîëèâàþùèé ýôôåêò, óëó÷øàåòñÿ îáùåå ñîñòîÿíèå. Âòîðîé ýòàï ëå÷åíèÿ. Íà äàííîì ýòàïå íîðìàëèçóåòñÿ îáìåí âåùåñòâ, íàáëþäàåòñÿ âûâîä ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ, ñíèìàåòñÿ áîëåâîé ñèíäðîì, òàêæå ïðîèñõîäèò èíòåíñèâíîå îòñëîåíèå ðàêîâûõ êëåòîê (ïðè ìî÷åèñïóñêàíèè ìîæåò íàáëþäàòüñÿ áîëåâîé ñèíäðîì, ìî÷à ìîæåò îêðàøèâàòüñÿ äî êîðè÷íåâîãî öâåòà). Ïîñëå ïðîâåä¸ííîãî êóðñà ëå÷åíèÿ ïåðåõîäèì ê òðåòüåìó ýòàïó. Äàííûé ýòàï íàïðàâëåí íà âîññòàíîâëåíèå êëåòîê è ïîëåçíîé ìèêðîôëîðû êèøå÷íèêà è 12-ïåðñòíîé êèøêè, íîðìàëèçàöèþ âûäåëèòåëüíîé ôóíêöèè. Ñíèìàåòñÿ îò¸÷íîñòü, ïîëíîñòüþ èñ÷åçàåò áîëåâîé ñèíäðîì.
Àäåíîìà ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû, ïðîñòàòèò Ïîä íåñêîëüêî óñòàðåâøèì òåðìèíîì «àäåíîìà ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû» (àäåíîìà ïðîñòàòû) ïîäðàçóìåâàåòñÿ äîáðîêà÷åñòâåííàÿ ãèïåðïëàçèÿ ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû (ÄÃÏÆ). Ïðè ýòîì â ïðîñòàòå îáðàçóåòñÿ ìàëåíüêèé óçåëîê (èëè óçåëêè), êîòîðûé ðàñòåò è ïîñòå-
ïåííî ñäàâëèâàåò ìî÷åèñïóñêàòåëüíûé êàíàë. Âñëåäñòâèå òàêîãî ñäàâëèâàíèÿ âîçíèêàåò íàðóøåíèå ìî÷åèñïóñêàíèÿ. ÄÃÏÆ èìååò äîáðîêà÷åñòâåííûé ðîñò, òî åñòü íå äà¸ò ìåòàñòàçîâ. Ýòî êîðåííûì îáðàçîì îòëè÷àåò ÄÃÏÆ îò ðàêà ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû, îñíîâíûì îðèåíòèðîì íà÷àëà çëîêà÷åñòâåííîãî ïåðåðîæäåíèÿ ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû ÿâëÿåòñÿ ïîêàçàòåëü ïðîñòàòà-ñèìïòîì àíòèãåíà. Ïî ñòàòèñòèêå, ïîëîâèíà ìóæ÷èí ñòàðøå 50 ëåò îáðàùàþòñÿ ê âðà÷ó ïî ïîâîäó ÄÃÏÆ. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ñî âðåìåíåì îíà ðàçâèâàåòñÿ ó 85 % ìóæ÷èí. ÄÃÏÆ ÿâëÿåòñÿ ñàìûì ðàñïðîñòðàí¸ííûì óðîëîãè÷åñêèì çàáîëåâàíèåì. Ê ôàêòîðàì, ïðåäðàñïîëàãàþùèì ê âîçíèêíîâåíèþ è ïðîãðåññèðîâàíèþ àäåíîìû, ïðîñòàòèòà, îòíîñÿò íåðåãóëÿðíóþ ïîëîâóþ æèçíü, ñèäÿ÷èé îáðàç æèçíè, ÷àñòûå ïåðåîõëàæäåíèÿ, çëîóïîòðåáëåíèå àëêîãîëåì, îñòðîé è ñîë¸íîé ïèùåé. Ìû ïðåäëàãàåì ýôôåêòèâíûé êóðñ ëå÷åíèÿ ïðîñòàòèòà, àäåíîìû, èìïîòåíöèè.  íåãî âõîäÿò: íàñòîéêà ìîëî÷àÿ Ïàëëàñà íàñòîéêà çîëîòîãî êîðíÿ è ñáîð ëåêàðñòâåííûõ òðàâ.  ñîñòàâ ñáîðà âõîäÿò: ñïîðûø, àèð, ðîìàøêà, çâåðîáîé, òîëîêíÿíêà, ïîäìàðåííèê, ëåñïåäåöà, ïîëûíü, øèïîâíèê, ñîôîðà, áàðõàò, ñèãåçáåêèÿ, êàëåíäóëà, êðîâîõë¸áêà, ÷èñòîòåë, ïèîí, ãîðÿíêà, çâåçä÷àòêà, çàìàíèõà. Äàííûé ñáîð îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, ñïàçìîëèòè÷åñêèì, àíòèìèêðîáíûì, ïðîòèâîîïóõîëåâûì è ñëàáûì ìî÷åãîííûì äåéñòâèåì. Ñáîð ïðèìåíÿåòñÿ ïðè àäåíîìå ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû. Ãëàâíûå ñâîéñòâà íàñòîéêè ìîëî÷àÿ Ïàëëàñà — ýòî ðåãóëÿöèÿ îáìåíà ìóæñêèõ ïîëîâûõ ãîðìîíîâ (àíäðîãåíîâ). Ïðîÿâëåíèå òàêîãî äåéñòâèÿ áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà ïîòåíöèþ. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè õðîíè÷åñêîì ïðîñòàòèòå, àäåíîìå è ðàêå ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû, êàê êðîâîî÷èñòèòåëüíîå ñðåäñòâî ïðè çàáîëåâàíèÿõ ëåãêèõ, çëîêà÷åñòâåííûõ îïóõîëÿõ, îñîáåííî ïðè ñàðêîìå, ÿçâåííîé áîëåçíè. Ãëàâíîå ñâîéñòâî íàñòîéêè çîëîòîãî êîðíÿ — ïîâûøåíèå óìñòâåííîé è ôèçè÷åñêîé ðàáîòîñïîñîáíîñòè, ñòèìóëÿöèÿ öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìû, óëó÷øåíèå ýíåðãåòè÷åñêîãî îáåñïå÷åíèÿ è ìîçãà, ñòèìóëÿöèÿ æåëåçû âíóòðåííåé ñåêðåöèè, ñíÿòèå óñòàëîñòè è óëó÷øåíèå ñëóõà. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè àñòåíèè, ïîâûøåííîé óòîìëÿåìîñòè, âåãåòîñîñóäèñòîé äèñòîíèè, ïîñëå ñîìàòè÷åñêèõ è èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé, à òàêæå ïðè èìïîòåíöèè, äåïðåññèâíûõ ñîñòîÿíèÿõ áîëüíûõ àëêîãîëèçìîì, ñàõàðíîì äèàáåòå, çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè è æåëóäêà, à òàêæå â êà÷åñòâå ñòèìóëèðóþùåãî ñðåäñòâà òèïà æåíüøåíÿ, ÷òî îêàçûâàåò âëèÿíèå íà ïðåäñòàòåëüíóþ æåëåçó.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïîëó÷èòü áîëåå ïîäðîáíóþ èíôîðìàöèþ, ìîæíî îáðàòèòüñÿ ïî òåëåôîíàì:
8(914)3449833, 8(914)7112886, 8(4234)372886 èëè îòïðàâèòü íàì ïèñüìî ïî àäðåñó: 692527, Ïðèìîðñêèé êð., ã. Óññóðèéñê, à/ÿ 41; e-mail: makarov_konstantin@list.ru Òîâàð ñåðòèôèöèðîâàí
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
10
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ðîä àõ óæå íå ðåä êîñ òü. Áàõ ÷åâ ûå êóë üòó ðû íà íàø èõ îãî üíî æàð êèì ëåò íèì ñåç îÁëà ãîä àðÿ ïðî øåä øèì àíî ìàë âûç ðåâ àëè ëþá ûå ñîð òà, íàì â îòê ðûò îì ãðó íòå ïîð îé å àðá óç Àñò ðàõ àíñ êèé . ß ñêà æåì , äûí ÿ Êîë õîç íèö à è äàæ âûñ îêè õ óðî æàå â àðá óçî â æå õî÷ ó ðàñ ñêà çàò ü î ïîë ó÷å íèè çåì ëå â ëþá îé ñåç îí, äàæ å è äûí ü íà íàø åé ÿðî ñëà âñê îé åõ çàâ èñè ò îò óäà ÷íî ïîä îïðî õëà äíû é è äîæ äëè âûé . Óñï îé àãð îòå õíè êè. áðà ííû õ ñîð òîâ è ýôô åêò èâí
Ñàìûå ñëàäêèå è êðóïíûå Ñðåäè êðèòåðèåâ îòáîðà ñîðòîâ ãëàâíûé – ðàííåñïåëîñòü ïðè âûñîêèõ âêóñîâûõ êà÷åñòâàõ. Õîðîøî çàðåêîìåíäîâàëè ñåáÿ ñîðòà Ïîäàðîê Ñîëíöà, Ñàõàðíûé ìàëûø, Óëüòðàðàííèé Óëüòðàðàííèé, èç êðóïíîïëîäíûõ – ãîëëàíäñêèé ñîðò Êðèìñîí Ñâèò è ãèáðèä F1Òîï Ãàí Ãàí. Ïî óñòîé÷èâîñòè ê êðàòêîâðåìåííûì ïîõîëîäàíèÿì è ñïîñîáíîñòè ñàìîñòîÿòåëüíî (áåç äîïîëíèòåëüíîãî îïûëåíèÿ) çàâÿçûâàòü ïëîäû â óñëîâèÿõ íåïîãîäû âûäåëÿåòñÿ ñîðò Ñèáèðÿê Ñèáèðÿê, êîòîðûé ÿ âûðàùèâàþ â ïîñëåäíèå ãîäû. Íåêðóïíûé, äî 4-5 êã, ñ òîíêîé êîðî÷êîé, ñëàäêîé, ñàõàðèñòîé ìÿêîòüþ, ãàðàíòèðîâàííî ïëîäîíîñèò êàæäûé ãîä, ïåðâûå ïëîäû ñíèìàåì óæå â èþëå. Âíåøíå îíè òåìíî-çåëåíûå, áåç õàðàêòåðíûõ ïîëîñîê, åäâà çàìåòíû íà ôîíå ëèñòâû. Íåïðîñòî îïðåäåëèòü èõ ñïåëîñòü: íè æåëòîå ïÿòíûøêî â ìåñòå ñîïðèêîñíîâåíèÿ ñ çåìëåé, íè õðóñò ïðè íàäàâëèâàíèè íå ïîçâîëÿþò óâåðåííî âûáðàòü ñïåëûé ïëîä. Áîëåå äîñòîâåðíûé ïðèçíàê – óâÿäàíèå óñèêà â ïåðâîì îò àðáóçà ìåæäîóçëèè. Ìû æå ïîëüçóåìñÿ ïðèìèòèâíûì ñïîñîáîì: ïîìå÷àåì îáðàçîâàâøèåñÿ çàâÿçè ïëàíêàìè ñ íîìåðàìè. Âûçðåâøèå àðáóçû õîðîøî õðàíÿòñÿ äî òðåõ ìåñÿöåâ.
Àðîìàò – ñèãíàë ñúåìà äûíü Èç äûíü íåïëîõèå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àë ó ñîðòîâ êèòàéñêîé ñåëåêÄàíüÿíà, Êðîøêà èç Ìèíåñöèè (Äàíüÿíà, ñîòû ñîòû). Îíè î÷åíü âêóñíûå, àðîìàòíûå, íî â õîëîäíîå ëåòî íå óñïåâàþò íàáðàòü ñëàäîñòè. Îðèãèíàëü-
íûé ñîðò èç Êîðåè Àíñîí (Ìå÷òà ëåíòÿÿ) èìååò ñëàäêóþ ñúåäîáíóþ êîæóðó, íî îíà, ê ñîæàëåíèþ, ñêëîííà ðàñòðåñêèâàòüñÿ è, êàê ñëåäñòâèå, çàãíèâàòü. Áîëåå óñòîé÷èâû ê ïîíèæåííûì òåìïåðàòóðàì äûíè Èçóìðóäíàÿ è Ñåâåðíàÿ ïàïàéÿ ïàéÿ, èì ÿ è îòäàë ïðåäïî÷òåíèå. Ñâîåìó íàçâàíèþ Èçóìðóäíàÿ îáÿçàíà ñâåòëî-çåëåíîé ìÿêîòè, ñëàäêîé è àðîìàòíîé, ïî âêóñó íå óñòóïàþùåé íàñòîÿùåé þæíîé äûíå. Ïëîäû îâàëüíûå, äîñòèãàþò âåñà 3 êã. Ïîñïåâàÿ, æåëòåþò, íà íèõ ïîÿâëÿåòñÿ õàðàêòåðíàÿ ñåòî÷êà. Ñèãíàëîì äëÿ ñúåìà ñëóæèò ïîÿâèâøèéñÿ àðîìàò. Ëåæêîñòü ó ýòèõ äûíü äî òðåõ íåäåëü. Ó ìàëåíüêèõ äûíåê Ñåâåðíîé Ïàïàéè ìÿêîòü îðàíæåâàÿ, ñëàäêàÿ è àðîìàòíàÿ. Âåñ ìèíèàòþðíûõ ïëîäîâ íå ïðåâûøàåò 0,8 êã, îíè êðóãëûå, ñëåãêà ðåáðèñòûå, ñåðåáðèñòî-çåëåíûå. Ê íåäîñòàòêó ìîæíî îòíåñòè ïëîõóþ ëåæêîñòü – íå áîëåå íåäåëè.
Ìåñÿö íà ðàññàäó  íàøåé ìåñòíîñòè äëÿ ïîëó÷åíèÿ çàáåãà â ðîñòå àðáóçîâ è äûíü íå îáîéòèñü áåç ðàññàäû. Ñååì ñåìåíà â êîíöå àïðåëÿ â ïîëóëèòðîâûå åìêîñòè, ïî÷âó áåðåì ëåãêóþ, ïèòàòåëüíóþ (ñìåñü ïåðåãíîÿ, ïåñêà è îãîðîäíîé çåìëè). Äî âñõîäîâ òåìïåðàòóðó ïîääåðæèâàåì íå
íèæå +25 ãðàäóñîâ, ïðè ìåíüøåé ñåìåíà ìîãóò è íå âçîéòè. Ïîÿâèâøèåñÿ âñõîäû ïåðåñòàâëÿåì íà ïîäîêîííèê, òàì ïðîõëàäíåå è ñâåòëåå. Ïðèõîäèòñÿ âêëþ÷àòü ïîäñâåòêó ëþìèíåñöåíòíûìè ëàìïàìè, ÷òîáû ðàññàäà íå âûòÿíóëàñü. Ïîëèâàåì óìåðåííî è òîëüêî òåïëîé âîäîé. Âîçðàñò ðàññàäû äî âûñàäêè â ãðóíò – íå áîëåå ìåñÿöà.
Ìåæäó ÷åðíûì è áåëûì Ïîíà÷àëó âûðàùèâàë áàõ÷åâûå â òåïëèöå â âåðòèêàëüíîé êóëüòóðå, óðîæàé áûë íåâåëèê ïðè èçðÿäíûõ òðóäîçàòðàòàõ. Âîçìîæíî, ýòî îáúÿñíÿåòñÿ ðàñïðåäåëåíèåì òåìïåðàòóð: ââåðõó æàðêî, íà óðîâíå çåìëè – ïðîõëàäíî, à âåäü áàõ÷åâûå ëþáÿò êîðíè â òåïëå äåðæàòü. Ñåé÷àñ òåõíîëîãèÿ îòðàáîòàíà è, íà ìîé âçãëÿä, ïðîñòà. Âûáèðàåì ñâåòëîå ìåñòî, ãðÿäêó ãîòîâèì ñ îñåíè: ðîåì òðàíøåþ íà øòûê ãëóáèíîé è íà òðè øèðèíîé, çàïîëíÿåì åå âñåâîçìîæíîé áîòâîé è ñòåáëÿìè ðàñòåíèé. Îñåíüþ ðàñòèòåëü-
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) íûõ îñòàòêîâ ìíîãî, è áóðò èç íèõ ïîëó÷àåòñÿ âûñîêèì. Ïîñòåïåííî îí îñåäàåò, è ê íîÿáðþ ÿ åãî çàêàïûâàþ, ïîëó÷àåòñÿ âûñîêàÿ ãðÿäêà ñ áèîòîïëèâîì. Âåñíîé, ïîñëå ñõîäà ñíåãà, íàêðûâàþ åå ïëåíêîé äëÿ ðàçîãðåâà. Ê ìîìåíòó âûñàäêè ðàññàäû îíà õîðîøî ïðîãðååòñÿ è áèîïîäîãðåâ íà÷íåò ðàáîòàòü.  êîíöå ìàÿ ïîðà ñàæàòü äûíè è àðáóçû. Óáèðàþ ïëåíêó, ïî çåìëå ðàññòèëàþ ÷åðíûé íåòêàíûé ìàòåðèàë.  îäèí ðÿä, íà ðàññòîÿíèè 0,6 ì äðóã îò äðóãà äåëàþ â ìàòåðèàëå êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû è âûñàæèâàþ ðàññàäó. Íàä êàæäûì ðàñòåíèåì âòûêàþ íåáîëüøóþ äóãó èç ïðîâîëîêè è íàêðûâàþ ãðÿäó áåëûì íåòêàíûì ìàòåðèàëîì. Áåç ýòîãî íå îáîéòèñü, çàìîðîçêè â íàøåé ìåñòíîñòè ìîãóò ñëó÷èòüñÿ äî ñåðåäèíû èþíÿ.  òåïëûå äíè ýòîò ìàòåðèàë ìû ñíèìàåì, â õîëîäà âíîâü íàêèäûâàåì.
Âñå ïðèåìû îòðàáîòàíû Óõîä çà àðáóçîì è äûíåé îäèíàêîâ, çà èñêëþ÷åíèåì ïðèùèïêè. Àðáóç îáðàçóåò çàâÿçè íà öåíòðàëüíîì ñòåáëå, ñîîòâåòñòâåííî è ïðèùèïûâàåì áîêîâûå ïîáåãè, îáû÷íî ïîñëå 3-5-ãî ëèñòà. Ó äûíè âñå íàîáîðîò – ïëîäîíîñèò íà áîêîâûõ ïîáåãàõ âòîðîãî è òðåòüåãî ïîðÿäêîâ, ïîòîìó
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ïðèùèïûâàåì öåíòðàëüíûé ñòåáåëü (íàä 3-5-ì ëèñòîì). Ýòó ïðîöåäóðó íà êàæäîì ðàñòåíèè ïðîäåëûâàåì îäèí ðàç, âñå äàëüíåéøèå óñèëèÿ ïî ôîðìèðîâàíèþ, êàê ðåêîìåíäóþò ìíîãèå àâòîðû, ñ÷èòàþ íåíóæíîé òðàòîé âðåìåíè: âåäü êîãäà ðàñòåíèÿ ïîøëè â ðîñò, âñå îòâåòâëåíèÿ è èõ ïîðÿäîê îòñëåäèòü íåâîçìîæíî. Ïðîïîëêà â òå÷åíèå âñåãî ñåçîíà âîîáùå íå òðåáóåòñÿ, òàê êàê ÷åðåç ÷åðíûé íåòêàíûé ìàòåðèàë ñîðíÿêàì íå ïðîáèòüñÿ. Ïîëèâàåì ïîñàäêè òîëüêî òåïëîé âîäîé ïðèìåðíî îäèí ðàç â íåäåëþ, òî åñòü, ðåæå, ÷åì îãóðöû. Ïîëàãàþ, ÷òî àðáóçû ìîæíî ïîëèâàòü åù¸ ðåæå, âåäü îíè ñ÷èòàþòñÿ çàñóõîóñòîé÷èâîé êóëüòóðîé. Âìåñòå ñ ïîëèâîì äåëàåì íåñêîëüêî ïîäêîðìîê íàñòîåì ñîðíÿêîâ, ñóõàðåé, çîëû. Óáåæäåí, ÷òî àçîòíûõ óäîáðåíèé ñòîèò èçáåãàòü, à ñâåæåãî íàâîçà òåì áîëåå, ðàñòåíèÿ ïðîñòî ïóñòÿòñÿ â ðîñò è íå çàâÿæóò ïëîäîâ. Êñòàòè, ÷òîáû â ïëîõóþ ïîãîäó áûñòðåå çàâÿçàëèñü ïëîäû, ìîæíî îïûëèòü öâåòêè âðó÷íóþ – êèñòî÷êîé èëè âàòêîé. Ýòî óñêîðèò ïëîäîíîøåíèå, à â íàøåì êëèìàòå êàæäûé äåíü íà ñ÷åòó. Áîëåå ïÿòè çàâÿçåé íà ðàñòåíèè ÿ íå îñòàâëÿþ è ëèøíèå îáðûâàþ, òàê êàê óáåäèëñÿ, ÷òî áîëüøîå
11 Äûíÿ Ñåâåðíàÿ ïàïàéÿ
êîëè÷åñòâî èõ áóäåò â óùåðá âêóñó è ðàçìåðàì ïåðâûõ ïëîäîâ. Ïî ìåðå ðîñòà ïëîäîâ ïîëèâ ñîêðàùàþ è ñ êîíöà èþëÿ ïðåêðàùàþ ñîâñåì. Óõîä íà ýòîì ïðàêòè÷åñêè çàêîí÷èëñÿ. Ëèøü èçðåäêà, ïðîõîäÿ ìèìî, îáðûâàþ òÿíóùèåñÿ ââåðõ è â ñòîðîíû êîíöû ïîáåãîâ – èçëèøíåé çåëåíîé ìàññû. Îñòàëîñü ñàìîå ïðèÿòíîå – íàáëþäàòü çà ðàçâèòèåì ïëîäîâ, ïåðåñ÷èòûâàòü èõ, ïðèêèäûâàòü âåñ è, ãëàâíîå, ñíèìàòü óðîæàé! Çà ãîäû âûðàùèâàíèÿ áàõ÷åâûõ óáåäèëñÿ, ÷òî ýòî îäíî èç ñàìûõ èíòåðåñíûõ ñàäîâûõ çàíÿòèé. Ñåìåíà õîëîäîñòîéêèõ äûíü, àðáóçîâ, òîìàòîâ, äðóãèõ ðåäêèõ êóëüòóð ìîæíî çàêàçàòü ïî áåñïëàòíîìó êàòàëîãó, êîòîðûé âûøëþ â âàøåì êîíâåðòå èëè ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå. Èãîðü Ñåìåíîâè÷ ÏÅ×ÓÐÈÍ, 152903, ßðîñëàâñêàÿ îáëàñòü, ã. Ðûáèíñê, óë. Ðàïîâà, ä. 5, êâ. 35, e-mail: igorpechurin@yandex.ru Ôîòî àâòîðà
12
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ÿ ó÷à ñòê àõ âñå ÷àù å ïîÿ âëÿ þòñ  ïîñ ëåä íåå âðå ìÿ íà íàø èõ ëî, òåï ÿþò òåï ëèö û ëó÷ øå ñîõ ðàí òåï ëèö û èç ïîë èêà ðáî íàò à. Ýòè èíà òü íîâ ûé ñåç îí, åñë è áû íå íà÷ üøå ðàí è â íèõ ìîæ íî ãîð àçä î äóõ à â òîì , ÷òî õîò ÿ òåì ïåð àòó ðà âîç îäí î «íî ». È çàê ëþ÷ àåò ñÿ îíî òáûñ òàê íå ñÿ àåò ûø ïîâ âû ðà ïî÷ ýòî è ïîç âîë ÿåò , íî òåì ïåð àòó ëÿ. çåì ÿ çó îòí èìà åò òåï ëî ìåð çëà ðî, êàê íàì õîò åëî ñü áû – ñíè íî âà êóë üòó ð, êàê è ÷åë îâå êà, âàæ íñò À âåä ü äëÿ çäî ðîâ üÿ áîë üøè èìå òü «íî ãè» â òåï ëå.
îýòîìó õîçÿåâà ýòèõ è äðóãèõ òåïëèö, æåëàÿ ïîðàíüøå íà÷àòü íîâûé ñåçîí, ñòàðàþòñÿ âñåìè âîçìîæíûìè ñïîñîáàìè ïðîãðåòü çåìëþ. Ñ íåçàïàìÿòíûõ âðåìåí äëÿ ýòèõ öåëåé èñïîëüçîâàëè áèîòîïëèâî: íàâîç, ðàñòèòåëüíûå îñòàòêè. Ãðÿäêè äåëàþò âûñîêèìè, ÷òîáû èõ êðàÿ íå ñîïðèêàñàëèñü ñ õîëîäíîé çåìëåé ñíàðóæè. Äëÿ èçîëÿöèè îò õîëîäà íèæåëåæàùåé ìåðçëîé ïî÷âû ðàñêëàäûâàëè âåòêè, ïëåíêó, ñòàðóþ îäåæäó, ïåíîïëàñò è äð. Èìåÿ æå ñîâðåìåííóþ òåïëèöó, íåêîòîðûì îãîðîäíèêàì õî÷åòñÿ îáëåã÷èòü ñåáå ðàáîòó è èñïîëüçîâàòü ñîâðåìåííûå ñïîñîáû ïîäîãðåâà ïî÷âû, ÷òîáû è îñåíüþ, êîãäà ñîãðåâàþùàÿ ñèëà íàâîçà îêîí÷èòñÿ, ïðîäîëæèòü ñîáèðàòü óðîæàé: ïî÷âà â ýòî âðåìÿ ïî íî÷àì áûñòðî îñòûâàåò ïîä äåéñòâèåì õîëîäíîãî âîçäóõà. À òåïëàÿ ïî÷âà ïîìîãàåò âîçäóõ íåìíîãî ñîãðåòü, îñîáåííî â ïðèêîðíåâîé çîíå, íàèáîëåå ñòðàäàþùåé îò ðåçêèõ êîëåáàíèé òåìïåðàòóð (äíåì ñîëíöå ïðèãðååò – òåïëî, íî÷üþ õîëîäíî íà óëèöå – ñòàíîâèòñÿ õîëîäíî è â òåïëèöå). Äëÿ ñîçäàíèÿ íàèáîëåå êîìôîðòíûõ óñëîâèé äëÿ ðàñòåíèé îãîðîäíèêè ÷àñòî ïðèìåíÿþò ýëåêòðîïîäîãðåâ ïî÷âû ñ ïî-
ìîùüþ íàãðåâàþùèõñÿ êàáåëåé. Â ïðîäàæå ìîæíî íàéòè ðàçíûå ìàðêè, íî äåéñòâèå èõ îäèíàêîâî.
Õàðàêòåðèñòèêà ñèñòåìû
Íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü çàêëþ÷åí â ñïåöèàëüíóþ îáîëî÷êó, óñòîé÷èâóþ ê ëþáûì âîçäåéñòâèÿì àãðåññèâíûõ ñðåä, â òîì ÷èñëå óäîáðåíèÿì â ëþáûõ ñî÷åòàíèÿõ. Óñòàíîâî÷íàÿ ìîùíîñòü êàáåëüíûõ ñèñòåì äëÿ îáîãðåâà ïî÷âû òåïëèö è ïàðíèêîâ îáû÷íî ñîñòàâëÿåò îò 80 äî 120 Âò íà 1 êâ. ì â çàâèñèìîñòè îò êëèìàòè÷åñêîé çîíû ðåãèîíà è ñðîêîâ ïîñàäêè. Ìàêñèìàëüíàÿ ëèíåéíàÿ ìîùíîñòü íàãðåâàòåëüíîãî êàáåëÿ – 10 Âò/ì. Åñëè çíà÷åíèå áóäåò âûøå, òî âåëèê ðèñê ïåðåñóøèòü ïî÷âó è êîðíåâóþ ñèñòåìó ðàñòåíèé. Îáÿçàòåëüíûì ÿâëÿåòñÿ íàëè÷èå ïåñ÷àíîé ïîäóøêè è àðìàòóðíîé ñåòêè, ïðåäîõðàíÿþùåé êàáåëü îò âîçìîæíîãî ïîâðåæäåíèÿ. Çàìåíà ïåñ÷àíîé ïîäóøêè íà áåòîííóþ ñòÿæêó ñóùåñòâåííî óâåëè÷èâàåò ðàñ÷¸òíûé ñðîê ýêñïëóàòàöèè ñèñòåìû. Äëÿ ýêîíîìèè íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü óêëàäûâàþò òîëüêî ïîä ãðÿäêè. Òåìïåðàòóðà â òåïëèöàõ íà óðîâíå êîðíåé äîëæíà áûòü +17-25 ãðàäóñîâ, à íà ãðÿäêàõ ñ ðàññàäîé ìîæåò äîñòèãàòü + 30 ãðàäóñîâ. Ïîýòîìó, êðîìå êàáåëÿ, íóæåí ðåãóëÿòîð òåìïåðàòóðû – ïåðåãðåâ ïî÷âû âåäåò ê ãèáåëè ðàñòåíèé.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè Ñîãëàñíî òðåáîâàíèÿì ÏÝÓ ïîäêëþ÷åíèå òåðìîðåãóëÿòîðà äîëæíî ïðîèçâîäèòüñÿ êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì.
Ìîíòàæ êàáåëÿ
Íà âûðîâíåííîå îñíîâàíèå íàñûïàåòñÿ ïåñ÷àíàÿ ïîäñûïêà 3-5 ñì è óòðàìáîâûâàåòñÿ. Ïî ïåðèìåòðó ïîìåùåíèÿ êðåïèòñÿ «îòáîéíèê» è óêëàäûâàåòñÿ òåïëîèçîëÿöèÿ ñ íèçêèì êîýôôèöèåíòîì âëàãîïîãëîùåíèÿ. ×òîáû òåïëî íå óõîäèëî â ãëóáèíó ïî÷âû, óêëàäûâàþò òåïëîèçîëèðóþùèé ñëîé.  êà÷åñòâå èçîëÿöèè ÷àñòî èñïîëüçóþò ïåíîïîëèñòèðîë èëè ïåíîïîëèýòèëåí, òàê êàê îíè íå âïèòûâàþò âëàãó.  êà÷åñòâå ãèäðîèçîëÿöèè íà ñëîé èçîëÿöèè óêëàäûâàþò ïîëèýòèëåíîâóþ ïëåíêó. Çàòåì íà òåïëîèçîëÿöèþ íàñûïàåòñÿ 5 ñì ïåñêà è òùàòåëüíî óòðàìáîâûâàåòñÿ. Ïîñëå ÷åãî ðàñêëàäûâàþò ìîíòàæíóþ ëåíòó äëÿ êðåïëåíèÿ íàãðåâàòåëüíîãî êàáåëÿ. Øàã óêëàäêè (ðàññòîÿíèå ìåæäó âèòêàìè êàáåëÿ) ïðèìåðíî 15-20 ñì. Øàã ðàññ÷èòûâàåòñÿ ïî ñïåöèàëüíîé ôîðìóëå S (ïëîùàäü ãðÿäû) õ100:L (äëèíà êàáåëÿ).
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
13 Ïëîäîðîäíûé ãðóíò> 30 ñì Ïåñ÷àíàÿ çàñûïêà >5 ñì Çàùèòíàÿ ñåòêà Íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü Çàùèòíàÿ ñåòêà Ïåñ÷àíàÿ çàñûïêà >5 ñì
 ñîîòâåòñòâèè ñ ðàññ÷èòàííûì øàãîì óêëàäêè ðàñêëàäûâàþò íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü, íå çàêðåïëÿÿ åãî â ìîíòàæíîé ëåíòå. Ïîñëå ÷åãî ïîïðàâëÿþò óêëàäêó êàáåëÿ. Åñëè øàã óêëàäêè ðàññ÷èòàí ïðàâèëüíî, òî êàáåëü òî÷íî âìåñòèòñÿ â ïëîùàäü. Ïîñëå êîððåêòèðîâêè (ïîïðàâêè) çàêðåïëÿþò íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü â ìîíòàæíîé ëåíòå. Âíèìàíèå! Íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü çàïðåùàåòñÿ óêîðà÷èâàòü/îáðåçàòü! Îáðåçàòü ìîæíî òîëüêî «õîëîäíûå êîíöû» ïîñëå ñîåäèíèòåëüíîé ìóôòû, êîòîðûå çàêëàäûâàþòñÿ â ñòåíó äî ìåñòà óñòàíîâêè òåðìîñòàòà. Çàòåì óñòàíàâëèâàþò ãîôðèðîâàííóþ òðóáêó äëÿ äàò÷èêà òåìïåðàòóðû. Òðóáêà äîëæíà ðàñïîëàãàòüñÿ òî÷íî ìåæäó âèòêàìè êàáåëÿ ïîñåðåäèíå. Êîíåö òðóáêè ãåðìåòèçèðóåòñÿ è ïðèïîäíèìàåòñÿ ââåðõ, áëèæå ê ïî÷âå. Âòîðîé êîíåö òðóáêè äîëæåí íàõîäèòüñÿ â ìîíòàæíîé êîðîáêå (ìåñòî óñòàíîâêè òåðìîñòàòà). Äàò÷èê òåìïåðàòóðû ìîíòèðóåòñÿ â òðóáêå äëÿ âîçìîæíîñòè åãî çàìåíû ïðè âûõîäå èç ñòðîÿ. Ïåðåä çàñûïêîé ïåñêîì çàìåðÿþò ñîïðîòèâëåíèÿ êàáåëÿ è çàïèñûâàþò ïîêàçàíèÿ â ãàðàíòèéíûé òàëîí. Çàòåì ñâåðõó íàñûïàþò 5 ñì ïåñêà è ðàçðàâíèâàþò åãî âäîëü êàáåëÿ, ÷òîáû íå íàðóøèòü øàã óêëàäêè. Íå äîïóñêàéòå ïîâðåæäåíèÿ êàáåëÿ. Õîäèòü ïî êàáåëþ íå ðåêîìåíäóåòñÿ, åñëè îí íå çàêðûò êàðòîíîì èëè âñïåíåííûì ïîëèýòèëåíîì (ïîäëîæêà ïîä ëàìèíàò 0,5-1 ñì). Íèòè íàãðåâàòåëüíîãî ïðîâîäà, à òàêæå ìåñòà ñîåäèíåíèÿ íàãðåâàòåëü-
íîãî ïðîâîäà ñ ïîäâîäÿùèì êàáåëåì íå äîëæíû êàñàòüñÿ äðóã äðóãà. Òîëùèíà ñëîÿ ïåñêà, òàêèì îáðàçîì, äîëæíà ñîñòàâëÿòü 10 ñì ñ ðàñïîëîæåííûì â öåíòðå íàãðåâàòåëüíûì êàáåëåì. Ïîñëå çàñûïêè ïåñêîì ñíîâà çàìåðÿþò ñîïðîòèâëåíèÿ êàáåëÿ è çàïèñûâàþò ïîêàçàíèÿ â ãàðàíòèéíûé òàëîí. Íà ñëîé ïåñêà, íàñûïàííûé íàä êàáåëåì, óêëàäûâàþò ìåòàëëè÷åñêóþ ñåòêó èëè ìàò äëÿ çàùèòû êàáåëÿ îò ïîâðåæäåíèé ëîïàòàìè èëè äðóãèìè ñòðîèòåëüíûìè èíñòðóìåíòàìè.  çàêëþ÷åíèå òåïëèöó çàïîëíÿþò ñëîåì ïëîäîðîäíîé ïî÷âû òîëùèíîé 20-35 ñì.
Ïîäáîð òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà
Ñîâðåìåííûå ìîäåëè òåðìîðåãóëÿòîðîâ âûïóñêàþòñÿ ñ æèäêîêðèñòàëëè÷åñêèì äèñïëååì, ðåæå ñ ñåíñîðíûì. Òåðìîðåãóëÿòîð ïîçâîëÿåò áûñòðî óâåëè÷èòü èëè óìåíüøèòü çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû âðó÷íóþ, ëèáî èçìåíèòü åå ôèêñèðîâàííîå çíà÷åíèå äëÿ ðàáîòû â àâòîìàòè÷åñêîì ðåæèìå îáîãðåâà. Êíîïêà âêëþ÷åíèÿ/âûêëþ÷åíèÿ ïèòàíèÿ îáû÷íî ôóíêöèîíèðóåò ïî ïðÿìîìó íàçíà÷åíèþ, íî ðÿä ìîäåëåé ìîãóò åå èñïîëüçîâàòü òàêæå äëÿ âêëþ÷åíèÿ ðåæèìà çàùèòû îò ïåðåîõëàæäåíèÿ.
Âûáîð êàáåëÿ
×òîáû âûáðàòü íóæíûé âàì êàáåëü, íóæíî âíà÷àëå ðàññ÷èòàòü íåîáõîäèìóþ åãî ìîùíîñòü èñõîäÿ èç ñëåäóþùåãî: ÷òîáû ïî÷âà ïîëó÷àëà äîñòàòî÷íî òåïëà, â ãðóíò íåîáõîäèìî óñòàíîâèòü ìîùíîñòü 70120 Âò íà 1 êâ. ì (â çàâèñèìîñòè îò êëèìàòè÷åñêîé çîíû ðåãèîíà è ñðîêîâ ïîñàäêè ðàñòåíèé). Îäíàêî íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü êàáåëè ñ ìîùíîñòüþ áîëåå 15-20 Âò íà ïîãîííûé ìåòð, òàê êàê ìîæíî ïåðåñóøèòü ïî÷âó è êîðíåâóþ ñèñòåìó.
Íàïðèìåð: ñòàíäàðòíàÿ òåïëèöà 3õ6 ì èìååò 2 ãðÿäû øèðèíîé 1,2 ì è äëèíîé 6 ì. Ðàñ÷åò ñëåäóþùèé: 1,2 ì õ 6 ì=7,2õ120 Âò=864 Âò. Äàëåå ïîäáèðàåì íåîáõîäèìûé êîìïëåêò êàáåëÿ.  äàííîì ñëó÷àå íóæåí êîìïëåêò ìîùíîñòüþ íå ìåíåå 800 Âò.
Ïðåèìóùåñòâî ñèñòåìû
Íàãðåâàòåëüíûé êàáåëü – ýòî êîìïàêòíàÿ è óäîáíàÿ ñèñòåìà îáîãðåâà: åãî äèàìåòð äîñòèãàåò 6 ìì, à ðàäèóñ èçãèáà ðàâåí 35 ìì. Èñïîëüçîâàíèå òåïëèö ñ ýëåêòðè÷åñêèì îáîãðåâîì ïî÷âû â ñàäàõ è îãîðîäàõ ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü ðàííèé óðîæàé ëþáûõ ðàñòåíèé è îâîùåé. Ñ ïîìîùüþ ðåãóëÿòîðà òåìïåðàòóðû ìîæíî çàäàòü â ðàçíûå ïåðèîäû ðàçíóþ òåìïåðàòóðó ãðóíòà. À èìåÿ ãðàäóñíèê, ìîæíî ïåðèîäè÷åñêè åå êîíòðîëèðîâàòü. Ê ïðåèìóùåñòâó êàáåëüíûõ ñèñòåì îáîãðåâà ñîâìåñòíî ñ ñîëíå÷íûì òåïëîì îòíîñèòñÿ: ýêîíîìèÿ äåíåæíûõ ñðåäñòâ íà ýòàïå ñòðîèòåëüñòâà; ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè ñèñòåìó ìîæíî ñðàçó âêëþ÷èòü â ðàáîòó; âñòðîåííàÿ ñèñòåìà àâòîìàòè÷åñêîãî ïîäáîðà òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà; ïðîñòîòà â ýêñïëóàòàöèè; ðàâíîìåðíîå ðàñïðåäåëåíèå òåïëà ïî âñåé ïëîùàäè òåïëèöû; ýêîíîìèÿ ïðè ýêñïëóàòàöèè: íåò íåîáõîäèìîñòè çàòðà÷èâàòü ñèëû è âðåìÿ íà îáñëóæèâàíèå ñèñòåìû. Â. ÊÎÇËΠÊÎÇËÎÂ,, ßðîñëàâñêàÿ îáë.
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
14
Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ ïðîñòðåë. ß õî÷ó åãî ïîñåëèòü ó ñåáÿ íà ó÷àñòêå, íî íèêàê íå ìîãó ðàçìíîæèòü ñåìåíàìè, à ðàññàäó åãî ó íàñ íå âèäåëà. Ã. ÌÓÐÀØÅÂÀ, Àðõàíãåëüñêàÿ îáë.
àíî âåñíîé, åäâà ñòàåò ñíåã, â ëåñó ðàñïóñêàþòñÿ ìîõíàòûå ëèëîâûå êîëîêîëü÷èêè, ïðîáèâàÿñü ñêâîçü ïðîøëîãîäíþþ ïîæóõøóþ òðàâó. Ýòî ïðîñòðåë, èëè ñîí-òðàâà, èëè ïðîñòî ïîäñíåæíèê, ìèìî êîòîðîãî íå ïðîéòè. Îí ñëîâíî ìàãíèò ïðèòÿãèâàåò ê ñåáå âçãëÿä è ðóêè - è îêàçûâàåòñÿ ñîáðàííûì â áóêåòû. Ýòî ïðèâåëî ê òîìó, ÷òî îí ñòàë âñòðå÷àòüñÿ äîâîëüíî ðåäêî. Ñåé÷àñ îí çàíåñåí â Êðàñíóþ êíèãó è íàõîäèòñÿ ïîä çàùèòîé ãîñóäàðñòâà, ÷òîáû â îäèí äåíü íå èñ÷åçíóòü ñîâñåì.
Ëåãåíäàðíûé ïðîñòðåë
Íàçâàíèå ýòîãî öâåòêà îâåÿíî ëåãåíäàìè. Êîãäà-òî â íåçàïàìÿòíûå âðåìåíà çà øèðîêèìè ëèñòüÿìè ýòîãî ðàñòåíèÿ ñêðûâàëñÿ áåñ. Ïðåñëåäóþùèé åãî àðõàíãåë Ìèõàèë ïóñòèë â íåãî ñòðåëó ìîëíèè, êîòîðàÿ è «ïðîñòðåëèëà» ðàñòåíèå, îò÷åãî ëèñòüÿ ïðåâðàòèëèñü â óçêèå ïîëîñêè. Ñ òîé ñàìîé ìèíóòû âñÿ íå÷èñòü áîëüøå íå ñìååò è ïðèáëèçèòüñÿ ê ñîí-òðàâå. Òàê è ïîâåëîñü â íàðîäå ïîâåðüå: êîëü ïîëîæèòü öâåòîê ñîí-òðàâû ïîä ãîëîâó, ìîæíî óâèäåòü âåùèé ñîí. Ïðèñíèòñÿ þíîøà èëè äåâóøêà - ýòî ê ñ÷àñòüþ. À ïðèñíèòñÿ ÷òî-òî ñòðàøíîå èëè íåõîðîøåå - ê áåäå. Íîñèëè ïðîñòðåë ïðè ñåáå äëÿ çàùèòû îò áåñîâñêîé ñèëû è êîçíåé. Äîì çàêëàäûâàëè íîâûé - ïîä óãîë êëàëè ïðîñòðåë, ÷òîáû ìèð õîçÿåâàì â äîìå òîì áûë. Åãî ñîêîì äàæå îáðàáàòûâàëè êîïüÿ, ÷òîáû îòîãíàòü òåìíóþ ñèëó. Ê òîìó æå âåðèëè, ÷òî óöåëåâ-
øèé â íåáåñíîì îãíå öâåòîê ñïîñîáñòâóåò çàæèâëåíèþ ðàí, ïîëó÷åííûõ â ñðàæåíèÿõ. Ïî äðóãîìó ïîâåðüþ ðàñòåíèå ñîí-òðàâîé íàçâàë îõîòíèê, îäíàæäû óâèäåâøèé â ëåñó ìåäâåäÿ, êîòîðûé âûêàïûâàë èç çåìëè êîðåíü ýòîãî ðàñòåíèÿ, ëèçàë åãî è çàñûïàë. Çäåñü, âåðîÿòíî, èìååòñÿ â âèäó ñíîòâîðíîå äåéñòâèå ðàñòåíèÿ. È êîíå÷íî æå, òàêîå «ñîííîå» èìÿ îïðàâäûâàåòñÿ âíåøíèì îáëèêîì öâåòêà: óêóòàííûé ïóøèñòûìè âîëîñêàìè, ñ íàêëîíåííîé ãîëîâêîé, îí íàâåâàåò áåçìÿòåæíîñòü, ïîìîãàåò çàáûòü î ïðîáëåìàõ è îáðåñòè ÷óâñòâî óìèðîòâîðåíèÿ.
Öâåòåíèå íåïðîäîëæèòåëüíîå
Ïðîñòðåë – ýòî ìíîãîëåòíåå íåâûñîêîå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñ òåìíî-êîðè÷íåâûì âåðòèêàëüíûì êîðíåì, öâåòóùåå ðàííåé âåñíîé ïî÷òè îäíîâðåìåííî ñ ïîÿâëåíèåì ëèñòüåâ. Ïðèêîðíåâûå ëèñòüÿ ÷åðåøêîâûå, ïàëü÷àòîðàçäåëüíûå, òðîé÷àòûå. Öâåòîíîñû ïî÷òè ïðÿìûå, öâåòêè êðóïíûå, øèðîêîêîëîêîëü÷àòûå, ñèíå-ôèîëåòîâûå èëè êðåìîâûå ðàçíûõ îòòåíêîâ. Âñå ðàñòåíèå, âêëþ÷àÿ îêîëîöâåòíèêè, ïîêðûòî ãóñòûìè ñåðåáðèñòûìè âîëîñêàìè. Ïëîäû - ïóøèñòûå ñåìÿíêè ñ èçîãíóòîé îñòüþ, ñïîñîáíûå ê ñàìîçàðûâàíèþ â ïî÷âó.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Papageno Blac
Ïðîñòðåë öâåòåò, äàæå åñëè òåìïåðàòóðà âîçäóõà íóëåâàÿ, òàê êàê â ýòî âðåìÿ âíóòðè öâåòêà òåìïåðàòóðà +8 ãðàäóñîâ. Îêàçûâàåòñÿ, ÷àøå÷êà öâåòêà - ýòî âîãíóòîå çåðêàëüöå, êîòîðîå ñîáèðàåò ñîëíå÷íîå òåïëî. Ïðàâäà, öâåòåò ïðîñòðåë íåäîëãî: êàæäîå ðàñòåíèå îòöâåòàåò çà îäíó, â õîëîäíóþ ïîãîäó – çà äâå íåäåëè. Íî è çà ýòî âðåìÿ îí óñïåâàåò ïîêîðèòü çðèòåëåé.
Êîðåíü ìîðêîâêîé
Ïðîñòðåëû íàñòîÿùèå «äîìîñåäû», òàê êàê èõ êîðåíü-«ìîðêîâêà» äîáûâàåò èì âîäó ñ áîëüøîé ãëóáèíû, íî èç-çà òàêîãî óñòðîéñòâà êîðíåâîé ñèñòåìû ðàñòåíèÿ íå äàþò áîêîâûõ îòâîäêîâ, íå ìîãóò áûòü ïîäåëåíû, à âçðîñëûå ðàñòåíèÿ è íå ïåðåñàæèâàþòñÿ. Ïîýòîìó-òî îíè ðàçìíîæàþòñÿ îáû÷íî òîëüêî ñåìåíàìè. Çàöâåòàþò ñåÿíöû ÷àùå âñåãî ëèøü íà òðåòèé ãîä îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ.  ëåñó ïðîñòðåë óâèäåòü íå êàæäûé ãîä ïîëó÷àåòñÿ, íî åãî ìîæíî ïîñàäèòü è íà ó÷àñòêå. Äëÿ íåãî íóæíî íàéòè ñóõîå ïðèïîäíÿòîå ìåñòå÷êî íà ñîëíöå (ïîäîéäåò è ïðèïîäíÿòàÿ êëóìáà, ãëàâíîå, îòñóòñòâèå èçáûòêà âëàãè â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä è çàòîïëåíèÿ ðàíî âåñíîé), ïîäãîòîâèòü ïî÷âó – îíà äîëæíà áûòü ðûõëîé, âîäîïðîíèöàåìîé, ïèòàòåëüíîé, íåêèñëîé è ñîäåðæàòü èçâåñòü.
Ïðîñòðåë îáûêíîâåííûé
Bells Red
Âèäîâ ïðîñòðåëà î÷åíü ìíîãî. Íî ÷àùå âûðàùèâàþò îáûêíîâåííûé. Ïðîñòðåë îáûêíîâåííûé äî 15-20 ñì âûñîòîé. Öâåòêè ñèíèå, ïîÿâëÿþòñÿ äî ëèñòüåâ, â àïðåëå. Îáûêíî-
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) âåííûé ïðîñòðåë èìååò íåñêîëüêî î÷åíü ýôôåêòíûõ ôîðì è ñîðòîâ. Rote Glocke - î÷åíü êðàñèâûé êðàñíûé ïðîñòðåë ñ áàðõàòèñòûìè, øèðîêî îòêðûòûìè öâåòêàìè, ðàñïóñêàþùèìèñÿ â àïðåëå. Bells Red - êðàñíûé ïðîñòðåë. Öâåòêè ðàñïóñêàþòñÿ äî ïîÿâëåíèÿ ëèñòüåâ, ÷àñòî ïðÿìî èç-ïîä ñíåãà. Îêðàñêà ëåïåñòêîâ – îò âèííî-êðàñíîé äî ôèîëåòîâîé. Mrs van der Elst – ñîðò ñ íåæíî-ðîçîâûìè öâåòêàìè. Ñóùåñòâóåò ôîðìà ïðîñòåëà var. grandis, è êóñò, è öâåòêè êîòîðîé îñîáî êðóïíûå. Ó ñîðòîñåðèè Papageno âåí÷èê èçðåçàí íà ìíîæåñòâî òîíêèõ ëåïåñòêîâ.
Õðàíåíèþ íå ïîäëåæàò
Ê ñîæàëåíèþ, ñåìåíà âñåõ ïðîñòðåëîâ äîâîëüíî áûñòðî òåðÿþò âñõîæåñòü ïðè õðàíåíèè, òàê ÷òî ñåÿòü íóæíî òîëüêî ñåìåíà, õðàíèâøèåñÿ íå áîëåå ãîäà. À â ïðîäàæå ÷àñòî áûâàþò íåñâåæèå ñåìåíà, ïîýòîìó-òî öâåòîâîäû è æàëóþòñÿ, ÷òî íå ìîãóò âûðàñòèòü ýòî ðàñòåíèå èç ïîêóïíûõ ñåìÿí. Êîãäà ó âàñ áóäåò âîçìîæíîñòü ñîáèðàòü ñâîè ñåìåíà, òî èõ ìîæíî ïîñåÿòü ñðàçó ïîñëå ñáîðà íà ãðÿäêó ïîä ñëîé íåòêàíîãî óêðûâíîãî ìàòåðèàëà. Ñåìåíà ñîáèðàþò, êîãäà îíè ëåãêî îòäåëÿþòñÿ îò öâåòîëîæà, çàòåì ïîäñóøèâàþò â òåíè è õðàíÿò â õîëîäèëüíèêå. Ëèñòèêè ñåÿíöåâ íå áûâàþò ìåëêî ðàññå÷åíû, êàê ó âçðîñëûõ ðàñòåíèé. Âñõîäû ïðîñòðåëîâ ìîæíî ñïóòàòü ñî âñõîäàìè ñîðíûõ ëþòèêîâ, à òàêæå íåêîòîðûõ äðóãèõ ëþòèêîâûõ (àíåìîí, äåëüôèíèóìîâ). Ðàçâèâàþòñÿ ïðîñòðåëû î÷åíü ìåäëåííî.
Îøèáêè ïðè ïðîðàùèâàíèè
Äëÿ ïðîðàñòàíèÿ ñåìåíàì ïðîñòðåëà íå íóæíà õîëîäíàÿ ñòðàòèôèêàöèÿ. Çàòî èì íóæíà òåïëàÿ ñòðàòèôèêàöèÿ: ëó÷øå âñåãî ñåìåíà âñõîäÿò ïðè âûñîêîé òåìïåðàòó-
Rote Glocke
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
15 ñîâ. Ñåÿíöû ïîðîé íå ìîãóò äîëãî ñáðîñèòü «øàïî÷êè» èç îáîëî÷åê ñåìÿí. Òîãäà èì ïîìîãàþò, ñìà÷èâàÿ èõ âîäîé, è àêêóðàòíî ñíèìàþò èãîëêîé.
Íå ëþáÿò ñûðîñòè
Pulsat-vulg-rose
ðå (+25-28 ãðàäóñîâ) è íà ÿðêîì ñîëíå÷íîì ñâåòó, â íî÷íûå æå ÷àñû òåìïåðàòóðà äîëæíà ñíèæàòüñÿ. Âîò ïî÷åìó ñåÿòü èõ ëó÷øå âñåãî äîìà, íà÷èíàÿ ñ êîíöà ìàðòà. Ñåìåíà î÷èùàþò îò îñòè è ïóõà, ðàñêëàäûâàþò ïî ïîâåðõíîñòè ðûõëîãî âëàæíîãî ãðóíòà è ñëåãêà âäàâëèâàþò â íåãî, ñâåðõó ïðèñûïàþò ñëîåì ÷èñòîãî ðå÷íîãî ïåñêà è ïîìåùàþò â ïàêåò èëè â êîðîáî÷êó ñ ïðîçðà÷íîé êðûøêîé. Ñåìåíà ïðîðàñòàþò ìåäëåííî îò äâóõ íåäåëü äî ìåñÿöà, èíîãäà äàæå áîëüøå. Èíîãäà ñåìåíà ïðîñòðåëîâ âñõîäÿò ëèøü ïîñëå òîãî, êàê êîíòåéíåðû ñ ïîñåâàìè áûëè ïîäñóøåíû, à çàòåì õîðîøî óâëàæíåíû. White Bell
Îïàñíàÿ áîëåçíü
Åñëè ñåìåíà áûëè íåäîçðåëûìè èëè ñòàðûìè, òî îíè ìîãóò íàêëþíóòüñÿ è ñãíèòü. Êðîìå ýòîãî, ñåÿíöû ÷àñòî ïîðàæàþòñÿ ÷åðíîé íîæêîé - ãðèáíûì çàáîëåâàíèåì, ïîâðåæäàþùèì êîðåøîê. ×òîáû ñíèçèòü ðèñê, ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà íà 1-2 ÷àñà çàìà÷èâàþò â ðàñòâîðå ïðåïàðàòà «Ìàêñèì» (òåì æå ðàñòâîðîì ìîæíî ïðîëèòü ïî÷âó â ïëîøêå ñ ïîñåâîì) èëè èñïîëüçóþò ñòàðûé ïðîâåðåííûé ïðåïàðàò ìàðãàíöîâîêèñëûé êàëèé, áîëüøå èçâåñòíûé êàê ìàðãàíöîâêà. Ïî÷âó ëó÷øå âñåãî ïðîïàðèòü â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Êðîìå ýòîãî èíîãäà ñåÿíöû óäàåòñÿ ñïàñòè ñðî÷íîé ïèêèðîâêîé â ñâåæèé ãðóíò. Êàê òîëüêî ïîÿâÿòñÿ âñõîäû, òåìïåðàòóðó ñíèæàþò äî +18-20 ãðàäó-
Çåìëþ ïîääåðæèâàþò âëàæíîé, íî íå ñûðîé. Ïîëèâàþò òîëüêî ÷åðåç ïîääîí, ñëèâàÿ õîðîøåíüêî èçëèøåê âîäû ïîñëå ïîëèâà. Ïðîñòðåëû ëó÷øå ñëåãêà ïîäñóøèòü, ÷åì çàëèòü! Êàê âèäèòå, ñåÿíöû ïðîñòðåëà äîâîëüíî êàïðèçíûå. Ëó÷øå ðàçäåëèòü ñåìåíà íà íåñêîëüêî ïàðòèé, à íå ñåÿòü âñå ñðàçó, åñëè ñåìÿí äîñòàòî÷íî. Ïîñëå òîãî êàê ðàçîâüåòñÿ ïåðâàÿâòîðàÿ ïàðà íàñòîÿùèõ ëèñòî÷êîâ, ñåÿíöû ïèêèðóþò ïî îäíîìó â ãîðøî÷êè. Ïðè âûñàäêå ðàññàäû íà ïîñòîÿííîå ìåñòî íóæíî ïîñòàðàòüñÿ íå íàðóøèòü ñëîæèâøèéñÿ çåìëÿíîé êîì.
Ñàäîâûå äîëãîæèòåëè
Ïðîñòðåëû ìîãóò æèòü áîëåå 10 ëåò, âçðîñëûå êóðòèíû âûäàþò ïî 30-50 öâåòêîâ, ê ñîæàëåíèþ, ñàìè öâåòêè ñòàíîâÿòñÿ ìåëü÷å, ÷åì ó ìîëîäûõ ðàñòåíèé. À òàê êàê ïåðåñàæèâàòü âçðîñëûå ðàñòåíèÿ íåëüçÿ, òî ðàçìåðû âçðîñëîãî ðàñòåíèÿ (ëåòîì, ïîñëå îòðàñòàíèÿ ëèñòüåâ, äèàìåòð 20-30, à ó ñòàðûõ êóñòîâ – è 50 ñì!) íóæíî ó÷èòûâàòü ïðè ïîñàäêå. Äîâîëüíî ÷àñòî íà êóñòèêå ïðîñòðåëà îáûêíîâåííîãî ðàñïóñêàåòñÿ íåñêîëüêî öâåòêîâ îñåíüþ. Óõîä çà âçðîñëûì ðàñòåíèåì çàêëþ÷àåòñÿ â îáðåçêå ñòàðûõ ëèñòüåâ âåñíîé, â ïîäêîðìêå â âèäå ìóëü÷èðîâàíèÿ ïîâåðõíîñòè ïî÷âû ïåðåïðåâøèì êîìïîñòîì. Ïðîñòðåë îáûêíîâåííûé ìèðèòñÿ ñî ñëàáîêèñëûìè ïî÷âàìè, ïðîñòðåë ðàñêðûòûé íóæäàåòñÿ â èçâåñòêîâàíèè äîëîìèòîâîé ìóêîé. Âîò óæ äåéñòâèòåëüíî ìàãè÷åñêèé öâåòîê, òàê è ïðîñèòñÿ â íàø ñàä. À êîãäà âû íàó÷èòåñü âûðàùèâàòü åãî èç ñåìÿí, ýòî áóäåò ñäåëàòü ñîâñåì íåñëîæíî. Ò. ÀÊÓËÎÂÀ ÀÊÓËÎÂÀ,, àãðîíîì
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
16
Áåç ïàëÿùåãî ñîëíöà
Ðîñòîê ïîÿâèëñÿ ñîâåðøåííî íåîæèäàííî. Çà äåíü îí ëèõî ïîäíèìàëñÿ íà íåñêîëüêî ñàíòèìåòðîâ. Òàê êàê ãëîðèîçà ðîäîì èç Þæíîé Àôðèêè, òî åé íóæíî òåïëî è õîðîøåå îñâåùåíèå, íî íå ïàëÿùåå ñîëíöå.
Ôîòî àâòîðà
íîãî ëåò íàçàä ìíîþ áûë ïðèîáðåòåí êëóáåíü ãëîðèîçû Ðîòøèëüäà. Çíàë, ÷òî ýòî êðàñèâîå âüþùååñÿ ðàñòåíèå, íî ÷òî íàñòîëüêî, íå ïðåäïîëàãàë. Êëóáåíü áûë óäëèíåííîé ôîðìû, íà îäíîì êîíöå êîòîðîãî áûëà âèäíà ìàëåíüêàÿ ñïÿùàÿ ïî÷êà. Ïîñàäèë êëóáåíü, çàãëóáèâ åãî íà 2,5-3 ñì òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ñïÿùàÿ ïî÷êà áûëà íàïðàâëåíà ââåðõ. Ïðè ïîñàäêå î÷åíü âàæíî ïðàâèëüíî ðàñïîëîæèòü êëóáåíü: îí äîëæåí ëåæàòü â çåìëå ãîðèçîíòàëüíî. (Ýòî ìíå ïîÿñíèëè ïðè ïîêóïêå ðàñòåíèÿ.) Âîòêíóë â çåìëþ îïîðó, ñëåãêà ïîëèë è ïîñòàâèë â òåïëîå ìåñòî (òåìïåðàòóðà äîëæíà áûòü íå íèæå +20 ãðàäóñîâ). Äî ïîÿâëåíèÿ ðîñòêà ïîëèâ î÷åíü îãðàíè÷åííûé (ïðèìåðíî 1 ðàç â 10 äíåé). Ãîðøîê ìîæíî äåðæàòü â òåìíîì ìåñòå è ñëåäèòü çà ïîÿâëåíèåì ðîñòêà. Òîëüêî íå òîðîïèòå âðåìÿ è íå ïûòàéòåñü âûòàùèòü êëóáåíü è ïîñìîòðåòü, êàê îáñòîÿò äåëà. Âû ìîæåòå ïîãóáèòü ðàñòåíèå.
Ðàñòóùóþ ãëîðèîçó íàäî ïîëèâàòü äîñòàòî÷íî ðåãóëÿðíî, íå äîïóñêàÿ ïåðåñóøèâàíèÿ çåìëÿíîãî êîìà. Ðàç â íåäåëþ ÿ ïîäêàðìëèâàë åå æèäêèìè öâåòî÷íûìè óäîáðåíèÿìè òèïà «Ýôôåêò». Âñå äîñòàòî÷íî ïðîñòî; åñëè âû âûðàùèâàåòå äîìà õîòü êàêèå-íèáóäü öâåòû, òî áåç òðóäà ñïðàâèòåñü è ñ ýòèì. Åäèíñòâåííîå òðåáîâàíèå: ãëîðèîçà íå îáâèâàåò îïîðó, à öåïëÿåòñÿ çà íåå òîíêèìè óñèêàìè, ïîýòîìó ðàñòåíèå ëó÷øå ïîä-
âÿçûâàòü. È äåðæàòü ïîäàëüøå îò òþëåâûõ çàíàâåñîê, èíà÷å îíà îáÿçàòåëüíî óöåïèòñÿ è çà íèõ. Ïðè òàêîì óõîäå ãëîðèîçà ðàçâèâàëàñü î÷åíü áûñòðî è âñêîðå ïîÿâèëèñü áóòîíû! Ñ íåòåðïåíèåì æäàë, êîãäà ðàñêðîåòñÿ ïåðâûé öâåòîê. È íàêîíåö ýòî ÷óäî íàñòóïèëî. Íåò ñëîâ, êàêàÿ ýòî êðàñîòà! Öâåòîê áûë î÷åíü êðóïíûì (äî 12 ñì â äèàìåòðå), àêêóðàòíûì, êðåïêèì è èçÿùíûì, ÿðêî-êðàñíîãî öâåòà ñ æåëòîé êàéìîé, ëåïåñòêè îòîãíóòû
Äîìàøíèå ðàñòåíèÿ äëÿ âàøåãî ëå÷åíèÿ Âûáîð ðàñòåíèé äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êîìíàòàõ î÷åíü âåëèê, íî ñðåäè ýòîãî ðàçíîîáðàçèÿ íàäî áîëüøå óäåëÿòü âíèìàíèÿ òåì, êîòîðûå íå òîëüêî óêðàøàþò ïîìåùåíèå, íî è ïîìîãàþò íàì ïðåîäîëåâàòü ðàçëè÷íûå íåäóãè. Äî íåäàâíåãî âðåìåíè ìû î íèõ çíàëè êðàéíå ìàëî, ðàçâå ÷òî ó âñåõ íà ñëóõó áûëè àëîý äà êàëàíõîå. À âåäü íåîöåíèìóþ ïîìîùü ïðè ëå÷åíèè ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèé ìîãóò îêàçàòü àëîêàçèÿ (àðìà), ãåðàíü, çîëîòîé óñ, òîëñòÿíêà, ôèêóñ è äàæå òàêîå ìàëî ëþáèìîå ìíîãèìè ðàñòåíèå, êàê òðàäåñêàíöèÿ. Ïîýòîìó ìû ðåøèëè âîñïîëíèòü ýòîò ïðîáåë è ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ íîâóþ áðîøþðó íàøåãî èçäàòåëüñòâà «Äîìàøíèå ðàñòåíèÿ äëÿ âàøåãî ëå÷åíèÿ». Ñïðàøèâàéòå åå â êèîñêàõ Ðîñïå÷àòè è îòäåëåíèÿõ ïî÷òîâîé ñâÿçè. Ðåäàêöèÿ
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
íàçàä, êàê ó öèêëàìåíà, à òîð÷àùèå â ñòîðîíû òû÷èíêè óñèëèâàþò àôðèêàíñêèé êîëîðèò. Âñêîðå ðàñòåíèå ïîêðûëîñü ìíîæåñòâîì óäèâèòåëüíûõ öâåòêîâ, íàïîìèíàþùèõ è ïîðõàþùèõ áàáî÷åê, è âåëèêîëåïíûå ëèëèè. Çà ÷òî ðàñòåíèå åùå íàçûâàþò âüþùåéñÿ ëèëèåé.
Ñ ñåíòÿáðÿ - ïîêîé
Öâåòåíèå äëèëîñü äî ñåíòÿáðÿ, çàòåì ÿ çàìåòèë, ÷òî ëèñòî÷êè íà÷èíàþò æåëòåòü. Ýòî áûëî ñèãíàëîì äëÿ ìåíÿ, ÷òî ãëîðèîçà ãîòîâèòñÿ ê ïåðèîäó ïîêîÿ. Ïîëèâ ïðåêðàòèë. Ïîñëå ïîëíîãî óñûõàíèÿ ðàñòåíèÿ âûòðÿõíóë ñîäåðæèìîå ãîðøêà è áûë ïðèÿòíî óäèâëåí: íà ñòàðîì êëóáíå îáðàçîâàëèñü äâà íîâûõ êëóáíÿ çàìåùåíèÿ. Ïðè÷åì èõ ðàçìåð çíà÷èòåëüíî ïðåâûøàë ðàçìåð ìàòåðèíñêîãî êëóáíÿ. Íîâûå êëóáíè àêêóðàòíî îòäåëèë îò ñòàðîãî (åãî íàäî âûáðîñèòü; õîòÿ íà âèä îí õîðîøèé, íî áîëüøå îí íå ïðîðàñòåò - òàêîâî ñâîéñòâî ãëîðèîçû). Ðàçäåëèë èõ äðóã îò äðóãà, ïðîñóøèë ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è êàæäûé àêêóðàòíî çàâåðíóë â ãàçåòó. Õðàíèòü ìîæíî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå; åñëè êëóáíè ïðîðàñòàþò ñëèøêîì ðàíî, ìîæíî óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïîëêó äëÿ îâîùåé. Òàêèì îáðàçîì îíè õîðîøî ñîõðàíÿþòñÿ äî ìîìåíòà âûñàäêè.
 ñîñåäè ê êëåìàòèñàì
Øëî âðåìÿ, ãëîðèîçà ðàäîâàëà è ðàçìíîæàëàñü! Íàñòóïèë ìîìåíò, êîãäà ÿ íå ñìîã âûñàäèòü âñå ðàñòåíèÿ äîìà, òàê êàê â êîìíàòå ìåñòî îãðàíè÷åííî. È íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ÿ íèãäå íå âñòðå÷àë èíôîðìàöèè î âûðàùèâàíèè ãëîðèîçû â îòêðûòîì ãðóíòå è äàæå âèäåë ñòàòüè, ãäå ñîîáùàëîñü, ÷òî ýòî ìîæíî ïðîáîâàòü òîëüêî íà þãå ñòðàíû, ðåøèë ðèñêíóòü!  ìàå íåñêîëüêî êëóáíåé ãëîðèîçû áûëè âûñàæåíû â îòêðûòûé ãðóíò ìîåãî ñàäà - ê îïîðå âìåñòå ñ êëåìàòèñàìè.  êîíöå ìàÿ - íà÷àëå èþíÿ âñå êëóáíè ïðîðîñëè. Âîçâðàòíûå çàìîðîçêè èõ íå ïîâðåäèëè! (Òàê êàê âñõîäû áûëè êðàñíîâàòûå, à ýòî, êàê èçâåñòíî, ñïàñàåò îò çàìîðîçêîâ ìíîãèå ñàäîâûå ðàñòåíèÿ. Õî÷ó îòìåòèòü, ÷òî äîìà îíè âñåãäà áûëè çåëåíûìè!) Ðàçâèâàëèñü ãëîðèîçû î÷åíü áûñòðî è áûëè çíà÷èòåëüíî ìîùíåå,
÷åì â êîìíàòå.  èþëå îíè çàöâåëè. Öâåòåíèå áûëî î÷åíü îáèëüíûì, ëèàíû áîëüøèìè è êóñòèñòûìè. Âñå, êòî ïðèõîäèë ê íàì â ñàä, áûëè ïîðàæåíû êðàñîòîé ýòîãî ðàñòåíèÿ. À ñ êëåìàòèñàìè îíè ñî÷åòàëèñü ïðîñòî óäèâèòåëüíî. Ýòî âåëèêîëåïèå ïðîäîëæàëîñü äî ñåðåäèíû îêòÿáðÿ, ïðè÷åì óâÿäàíèÿ ðàñòåíèé íå áûëî. Äî ñàìîãî ìîìåíòà èõ âûêîïêè îíè îñòàâàëèñü ìîùíûìè è çåëåíûìè. Íåîäíîêðàòíûå çàìîðîçêè, ê ìîåìó óäèâëåíèþ, èõ ïî÷òè íå ïîâðåäèëè. Íî, íåñìîòðÿ íà ýòî, èõ ïîðà áûëî âûêàïûâàòü. Îáðåçàë ñòåáëè, êîòîðûå åùå ñ íåäåëþ âèñåëè íà îïîðå è ïî÷åìó-òî íå óâÿäàëè.
 ìàå â ñàä
Êëóáíè âûêàïûâàë î÷åíü àêêóðàòíî, òàê êàê ïðè âûêîïêå îêàçàëîñü, ÷òî âûðîñëè îíè î÷åíü áîëüøèìè, è ïåðâîå ðàñòåíèå ÿ çàãóáèë, íîâûå êëóáíè ïðîñòî îáëîìàëèñü, ïîñêîëüêó îíè óøëè ãëóáîêî â çåìëþ, áûëè áîëüøèìè è õðóïêèìè. Îñòàëüíûå ðàñòåíèÿ ÿ âûêàïûâàë óæå áîëåå îñòîðîæíî. ß äàæå íå ïðåäïîëàãàë, ÷òî êëóáíè ìîãóò áûòü òàêèõ ðàçìåðîâ. Íåêîòîðûå áûëè äëèíîé 20 ñì è äèàìåòðîì 4 ñì! Êëóáíè â òå÷åíèå ìåñÿöà ïðîñóøèë ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, çàòåì çàâåðíóë êàæäûé â ãàçåòó, ñëîæèë â êîðîáêó èç-ïîä îáóâè è óáðàë äî âåñíû â õîëîäèëüíèê. Òåïåðü ÿ òàê è ïîñòóïàþ ñ ãëîðèîçîé. Äëÿ òîãî ÷òîáû ðàíüøå ëþáîâàòüñÿ åå êðàñîòîé, 2-3 êëóáíÿ ïîìåëü÷å ñàæàþ â ãîðøêè ñ ñåðåäèíû ÿíâàðÿ. Òàêèå ðàñòåíèÿ çàöâåòàþò óæå â ìàðòå. À â ìàå áîëüøèíñòâî ðàñòåíèé âûñàæèâàåòñÿ â ñàäó. Âîò òàêîå ÷óäî ìîæåò ïîñåëèòüñÿ íà âàøåì ïîäîêîííèêå èëè â çèìíåì ñàäó, à â æàðêèå ëåòíèå äíè åãî ìîæíî âûíîñèòü è íà îòêðûòûé âîçäóõ, à åñëè ó âàñ åñòü äóõ àâàíòþðèçìà - ïîïðîáóéòå ïîñàäèòü ãëîðèîçó â ñàäó, äóìàþ, íå ïîæàëååòå! Ãåííàäèé Áîðèñîâè÷ ËÈÒÀÂÐÈÍ ËÈÒÀÂÐÈÍ,, 117570, ã. Ìîñêâà, óë. Êðàñíîãî Ìàÿêà, ä. 11, êîðï. 2, êâ. 5, e-mail: litavrin@list.ru P.S. Ïðåäëàãàþ ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë êëóáíåé ãëîðèîçû Ðîòøèëüäà, öâåòíûõ êàëë, óäèâèòåëüíûõ àõèìåíåñîâ, äðóãèõ êîìíàòíûõ ðàñòåíèé. Îãðîìíûé àññîðòèìåíò ðåäêèõ ñàäîâûõ ìíîãîëåòíèêîâ, áîëüøàÿ êîëëåêöèÿ ôëîêñîâ è äð. ðàñòåíèé. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ êàòàëîãà íåîáõîäèìî âûñëàòü äëèííûé êîíâåðò ñ ìàðêàìè íà 15 ðóá.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ß íåðàâíîäóøíà ê ðàçíûì öâåòî÷íûì íîâèíêàì è ïîòîìó ñ áîëüøîé ðàäîñòüþ êóïèëà ïðîøëîé âåñíîé ïàêåòèê ñåìÿí ïîä íàçâàíèåì «Õëîï÷àòíèê äåêîðàòèâíûé Ñíåæèíêà». Òàêîãî ÿ åùå íå âûðàùèâàëà. Ýòî îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå - ðîäñòâåííèê âñåì íàì èçâåñòíîé ìàëüâû, îíè èç îäíîãî ñåìåéñòâà – ìàëüâîâûõ. ïàêåòèêå áûëî âñåãî 5 ñåìÿí, âíåøíå î÷åíü ïîõîæèõ íà ìàëåíüêèå êåäðîâûå îðåøêè. 11 ìàðòà ïîñåÿëà ñåìåíà â ÷èñòûé êîêîñîâûé ñóáñòðàò.  ïîñëåäíèå ãîäû î÷åíü ïîëþáèëñÿ ìíå ýòîò ãðóíò. Ñ÷èòàþ åãî ïðîñòî èäåàëüíûì äëÿ ïðîðàùèâàíèÿ ñåìÿí. Åñòü âñ¸ íåîáõîäèìîå: âëàæíîñòü (íî íå ñûðîñòü), îòëè÷íàÿ âîçäóõîïðîíèöàåìîñòü, à ãëàâíîå – ñòåðèëüíîñòü. Áóêâàëüíî ÷åðåç òðè äíÿ ïîÿâèëèñü ïåòåëüêè âñõîäîâ, âçîøëî, ïðàâäà, òîëüêî òðè ñåìå÷êà. Êàê òîëüêî ðàñêðûëèñü ïîëíîñòüþ ñåìÿäîëüíûå ëèñòî÷êè, ïåðåñàäèëà ñåÿíöû â îòäåëüíûå ñòàêàí÷èêè. Ðàñòåíèå îêàçàëîñü íåêàïðèçíûì è íèêàêîãî îñîáåííîãî óõîäà, êðîìå ïîëèâà, íå òðåáîâàëî. Ïî èíôîðìàöèè íà ïàêåòèêå, õëîï÷àòíèê, êàê êîìíàòíàÿ êóëüòóðà, äîëæåí êðóãëûé ãîä íàõîäèòüñÿ â ñîëíå÷íîì, òåïëîì è õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîì ïîìåùåíèè. Ïîýòîìó ïðè íàñòóïëåíèè óñòîé÷èâîãî òåïëà ïåðåñåëèëà åãî íà âåðàíäó. Ìîæíî âûíîñèòü ðàñòåíèÿ è â ñàä, òîëüêî ñëåäóåò îãðàäèòü îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé. Õëîï÷àòíèê ñ÷èòàåòñÿ êóñòàðíèêîì, íî ó ìåíÿ âûðîñëè äîâîëüíî êîìïàêòíûå ðàñòåíèÿ (âîçìîæíî, ïîòîìó, ÷òî èõ ðîñò ÿ îãðàíè÷èëà ïîëóòîðàëèòðîâûì ãîðøêîì è â ñòàäèè ðàññàäû îäèí ðàç ïîëèâàëà âîäîé ñ äîáàâëåíèåì ïðåïàðàòà «Àòëåò»). Âûñîòà ðàñòåíèÿ áûëà ãäå-òî îêîëî 60 ñì. Ñòåáåëü áûë ïðÿìîñòîÿ÷èé, ñëàáîâåòâèñòûé, ïîêðûòûé ìÿãêèìè âîëîñêàìè è ÷åðíûìè òî÷å÷êàìè æåëåçîê. Áîëüøèå ëèñòüÿ, ïîõîæèå íà ëèñòüÿ ïàññèô-
17
Ôîòî àâòîðà
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ëîðû, ðàñïîëàãàëèñü ïîî÷åðåäíî. Ó õëîï÷àòíèêà åñòü èíòåðåñíàÿ îñîáåííîñòü: áóòîíû îáðàçóþòñÿ íå íà êîíöàõ ïîáåãîâ, à â ïàçóõàõ ëèñòüåâ. 15 èþíÿ ðàñêðûëñÿ ïåðâûé öâåòîê. ß îæèäàëà, ÷òî öâåòêè áóäóò áåëîñíåæíûìè, âåäü ñîðò íàçûâàëñÿ Ñíåæèíêà. Íî îíè îêàçàëèñü êðåìîâûìè, î÷åíü íåæíûìè, âíåøíå íàïîìèíàëè öâåòêè ãèáèñêóñà. Öâåòêè îòöâåòàëè, è íà èõ ìåñòå îáðàçîâûâàëèñü ïëîäû – çåëåíî-áóðûå ïðîäîëãîâàòûå êîðîáî÷êè, ñëîâíî îãðîìíûå ëåñíûå îðåõè. Êîãäà âíó÷êà èõ óâèäåëà, âîñêëèêíóëà: «Ýòî æå òðè îðåøêà äëÿ Çîëóøêè!», âñïîìíèëà èçâåñòíóþ ñêàçêó. Êîãäà «îðåøêè» ñîçðåâàþò, îíè ðàñêðûâàþòñÿ áîëüøèìè áåëûìè øàðèêàìè õëîïêîâîé âàòû. Õëîï÷àòíèê ëþáèò ïîïèòü, à ëåòî áûëî æàðêèì, ïîýòîìó ïðèõîäèëîñü ïîëèâàòü åãî ÷óòü ëè íå äâà ðàçà íà äíþ. Òàêæå åæåäíåâíî îïðûñêèâàëà. Íè÷åì íå ïîäêàðìëèâàëà, òàê êàê ïðè ïåðåñàäêå â ãîðøêè â ïî÷âó äîáàâèëà ïîðîøêîâóþ ôðàêöèþ óäîáðåíèÿ AVA, à îíî äëèòåëüíîãî äåéñòâèÿ. ß áûëà íàïóãàíà èíôîðìàöèåé, ÷òî â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ õëîï÷àòíèê ÷àñòî ïîâðåæäàåòñÿ âðåäèòåëÿìè, âèðóñàìè, ãðèáàìè è äðóãèìè ðàçíûìè áÿêàìè, íî íè÷åãî ïîäîáíîãî íà ìîèõ ðàñòåíèÿõ íå íàáëþäàëîñü. Ãàëèíà Ï ÏÎËÒÈÍÈÍÀ ÎËÒÈÍÈÍÀ,, ÎËÒÈÍÈÍÀ ð.ï. Ìó÷êàïñêèé, Òàìáîâñêàÿ îáë.
18
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Åùå êàêèõ-íèáóäü ëåò äåñÿòü íàçàä ìàëî êòî èç äà÷íèêîâ çàíèìàëñÿ ñîäåðæàíèåì äîìàøíåé æèâíîñòè.  íàñòîÿùåå æå âðåìÿ íà ïîäâîðüÿõ âñå ÷àùå ìîæíî óâèäåòü êóð è ãóñåé, èíäþêîâ, êðîëèêîâ è ïîðîñÿò. Âåäü äîìàøíÿÿ ôåðìà - õîðîøåå ïîäñïîðüå â ñåìåéíîì áþäæåòå, îñîáåííî äëÿ ïåíñèîíåðîâ. Ãàëèíà Âàñèëüåâíà Çàéíóëëèíà íà ñâîåì ó÷àñòêå â ÑÍÒ «Âîñõîä» óñïåøíî ñîäåðæèò íå òîëüêî êîç, íî è…êîðîâ! Äà÷åé îíà çàíèìàåòñÿ áîëåå 20 ëåò. Ïîíà÷àëó, êàê è ìíîãèå, âûðàùèâàëà òîëüêî îâîùè, ðàçâîäèëà öâåòû è ÿãîäíèêè, ïîëó÷àÿ ïðè ýòîì âíóøèòåëüíûå óðîæàè. «Â æèçíè îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü óâëå÷åíèå, - ñ÷èòàåò Ãàëèíà Âàñèëüåâíà, - êîòîðîå áû çàõâàòûâàëî è ïîìîãàëî, áûëî ñóùåñòâåííîé ïîääåðæêîé. Âûéäÿ íà ïåíñèþ, ìû ñ ìóæåì ðåøèëè æèòü íà äà÷å êðóãëûé ãîä. Ïîýòîìó äà÷íûì õî-
çÿéñòâîì ñòàëè çàíèìàòüñÿ áîëåå ñåðüåçíî. À íåñêîëüêî ëåò íàçàä çàâåëè êîç.
×åì êîðìèòü êîç
Ïîâåðüòå, óõîä çà ýòèìè æèâîòíûìè ñîâñåì íå îáðåìåíèòåëåí, êàê ìîæåò ïîêàçàòüñÿ. Èìåííî êîçà áûëà îäíèì èç ïåðâûõ îäîìàøíåííûõ æèâîòíûõ, ýòî áûëî åùå â êàìåííîì âåêå. Âåäü êîçû íåïðèõîòëèâû â åäå è íåòðåáîâàòåëüíû ê óñëîâèÿì ñîäåðæàíèÿ. Êðîìå ìîëîêà ìû
ïîëó÷àåì îò íèõ öåëåáíûé ïóõ è îòëè÷íîå ìÿñî. Íóæíî èìåòü â âèäó, ÷òî îäíîé êîçå â ñóòêè äëÿ ïîëó÷åíèÿ 1 ëèòðà ìîëîêà òðåáóåòñÿ íå ìåíåå 2 êã ñåíà, 0,3-0,5 êã êîíöåíòðàòîâ è 2-3 êã ñî÷íûõ êîðìîâ. Âåñüìà íåïëîõî çèìîé âêëþ÷àòü â ðàöèîí òàê íàçûâàåìûå âåíèêè îò îñèíû, áåðåçû, òîïîëÿ, âåðáû. Åñëè ìû íà÷èíàåì êîðìèòü ïèòîìöåâ öåëüíûì çåðíîì, òî îáÿçà-
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) òåëüíî äàåì åãî â äðîáëåíîì èëè ïàðåíîì âèäå, òàê êàê ñóõîå çåðíî ïëîõî ïåðåâàðèâàåòñÿ. Êîçû î÷åíü ëþáÿò îòðóáè, çàìî÷åííûå â ãîðÿ÷åé âîäå. Õî÷ó îòìåòèòü, ÷òî ïèòüå äëÿ êîç â çèìíåå âðåìÿ äîëæíî áûòü îáÿçàòåëüíî òåïëûì, ÷òî äàåò âîçìîæíîñòü èçáåæàòü ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé, âûêèäûøåé è äðóãèõ ïðîáëåì äàæå â íåîòàïëèâàåìûõ ñòàéêàõ. Äëÿ ïîääåðæàíèÿ èììóíèòåòà äàåì æèâîòíûì æèðîðàñòâîðèìûå è âîäîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû â âèäå äîáàâîê ê êîðìó, êîòîðûå ïîêóïàåì â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ìàãàçèíàõ. Ëåòîì çàãîòàâëèâàåì ñåíî, ÷òîáû õâàòèëî íà âñþ çèìó. Òðàâó êîñèì âðó÷íóþ, à êîãäà îíà ïîäñîõíåò, ñîáèðàåì â òþêè. Ïðàâäà, èíîãäà ñåíà íå õâàòàåò, òîãäà åãî çàêóïàåì».
Êàê âûáðàòü êîçó
Íà÷èíàþùèì, òåì, êòî ñîáèðàåòñÿ çàâåñòè íà ñâîåì ó÷àñòêå êîç, õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî ïðèîáðåòåíèå êîçû – âîïðîñ ñåðüåçíûé, òàê êàê ïðè âûáîðå âàæíû âñå ìîìåíòû è íþàíñû. Ïðåæäå âñåãî, õîðîøàÿ êîçà îñòîðîæíà è ìåäëèòåëüíà, íå æèðíàÿ, íî ãëàäêàÿ. Î ñèëå è âûíîñëèâîñòè åå ìîæíî ñóäèòü ïî øèðîêîìó è îáúåìèñòîìó òåëó. Òàêæå íóæíî îáðàòèòü âíèìàíèå íà øåðñòü. Îíà äîëæíà áûòü äîâîëüíî òîíêîé è õàðàêòåðíîé äëÿ ïîêóïàåìîé ïîðîäû».
Ðåöåïò ñûðà
Èç êîçüåãî ìîëîêà Ãàëèíà Âàñèëüåâíà ãîòîâèò çàìå÷àòåëüíûé ñûð. «Ýòîò ðåöåïò ìíå äàëà çíàêîìàÿ, - îòìåòèëà äà÷íèöà, - êîòîðàÿ ñîäåðæèò êîç î÷åíü äàâíî. Áåðó 3 ëèòðà ìîëîêà, ñòàâëþ íà îãîíü, äîâîæó äî êèïåíèÿ, äîáàâëÿþ îäíó ñòîëîâóþ ëîæêó óêñóñíîé ýññåíöèè.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Áûñòðî ðàçìåøèâàþ ëîæêîé (òîëüêî íå äåðåâÿííîé è íå àëþìèíèåâîé!) è âûêëàäûâàþ ìàññó â çàñòåëåííîå ÷èñòîé ìàðëåé ïëàñòìàññîâîå âåäðî. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó íå âûëèâàþ â âåäðî, à àêêóðàòíî âûêëàäûâàþ øóìîâêîé. Ïîäñàëèâàþ, çàòåì óêëàäûâàþ ñëåäóþùóþ ïîðöèþ. Ïîñëå òîãî êàê âåäåðêî íàïîëíèòñÿ, ñîáèðàþ âìåñòå êðàÿ ìàðëè, çàêðó÷èâàþ è ñòàâëþ íà 3 ÷àñà ïîä ãíåò – òðåõëèòðîâóþ áàíêó ñ âîäîé. ×àñà ÷åðåç òðè, êîãäà ñûð ïîëíîñòüþ îñòûíåò, ñíèìàþ ñ íåãî ìàðëþ, êëàäó íà òàðåëêó, ÷òîáû ñòåêëà îñòàâøàÿñÿ âîäà. Êàê âèäèòå, ïðèãîòîâèòü ñûð ñîâñåì íåñëîæíî, à âêóñ è ïîëüçó åãî íå ñðàâíèòü ñ ïîêóïíûì».
Îáóñòðîéñòâî êîðîâíèêà
Íàø ðàçãîâîð ïðîäîëæèëñÿ î êîðîâàõ. Êàê èçâåñòíî, íå êàæäàÿ äåðåâåíñêàÿ ñåìüÿ ñåé÷àñ äåðæèò êîðîâ. À Ãàëèíà Çàéíóëëèíà óñïåâàåò óõàæèâàòü çà íèìè íà ãîðîäñêîé äà÷å. «Öåíû íà ãîâÿäèíó ñòðåìèòåëüíî ðàñòóò, - ãîâîðèò äà÷íèöà. - Ïðè÷åì, êàê ïðàâèëî, ïðîäàâöû ñòàðàþòñÿ ïðîäàòü íå î÷åíü ñâåæåå ìÿñî. Òðè ãîäà íàçàä ìû âçÿëè íåñêîëüêî òåëî÷åê. Ñåé÷àñ ó íàñ åñòü õîðîøåå ïàðíîå ìîëîêî è ñâåæåå íåæíîå ìÿñî. Ê òîìó æå ñîäåðæàòü èõ òàêæå ñîâñåì íåõëîïîòíî. Ñàìîå ãëàâíîå – ïðàâèëüíî ðàñïîëîæèòü êîðîâíèê.  íåì äîëæíî áûòü ñïåöèàëüíîå ñòîéëî äëèíîé íå ìåíåå äâóõ ìåòðîâ è øèðèíîé ìåòðà ïîëòîðà».
19 Ïî ñëîâàì õîçÿéêè, â òàêîì ñòîéëå óäîáíî äîèòü êîðîâó è âûïîëíÿòü âñå íåîáõîäèìûå ïðèåìû ïî óõîäó. «Ïîë â ñòîéëå îáÿçàòåëüíî äîëæåí áûòü äåðåâÿííûì, - ïðîäîëæàåò Ãàëèíà, - ñ íåáîëüøèì óêëîíîì, ïðèìåðíî 6-8 ãðàäóñîâ, è ñòîêîì. Òàêæå íóæíî ïðîäóìàòü ðàñïîëîæåíèå îêîí. Ó íàñ, íàïðèìåð, îò íèõ íå òÿíåò õîëîäîì íà êîðîâ, à ñîëíå÷íûå ëó÷è íå áüþò èì â ãëàçà, òàê êàê ìû èõ ðàçìåñòèëè â çàäíåé è áîêîâîé ñòåíàõ ïî îòíîøåíèþ ê ñòîéëó è âûøå óðîâíÿ èõ ãëàç. Çèìîé â êîðîâíèêå äîëæíî áûòü òåïëî è êîìôîðòíî. Ïîýòîìó òîëùèíó ñòåí ñäåëàëè â 2 êèðïè÷à (ïðèáëèçèòåëüíî 50 ñì). Íà ïîë ñòåëåì ïîäñòèëêó èç îïèëîê, ñîëîìû èëè ñòðóæêè. Ëåòîì ñîäåðæèì æèâîòíûõ ïîä ëåãêèì íàâåñîì ñ îäíîñêàòíîé êðûøåé èç øèôåðà. Âîçäóõ äîëæåí áûòü ñâåæèì è ÷èñòûì, à ïîë – ñóõèì».
Ïîëüçà êîçüåãî ìîëîêà
Ïî ìíåíèþ äà÷íèöû, êîçà íåïðåìåííî äîëæíà áûòü íà êàæäîì ïðèóñàäåáíîì ó÷àñòêå. Íàâåðíîå, âñå çíàþò î íåñîìíåííîé ïîëüçå êîçüåãî ìîëîêà. Îíî ëó÷øå âñåãî ïîäõîäèò äëÿ äåòñêîãî ïèòàíèÿ, óëó÷øàåò ñàìî÷óâñòâèå ïîæèëûõ ëþäåé, à òàêæå ñòðàäàþùèõ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûìè çàáîëåâàíèÿìè. Êðîìå òîãî, æèð â êîçüåì ìîëîêå íàõîäèòñÿ â ëåãêîóñâàèâàåìîé ôîðìå, à ïîòîìó îñîáåííî ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ è î÷åíü ïèòàòåëåí. Êîçüå ìîëîêî ìîæíî äàæå ïèòü ñûðûì. Ãëÿäÿ íà õîçÿéñòâî Ãàëèíû Âàñèëüåâíû, çàìå÷àåøü, êàê ìíîãî ðàäîñòè è óäîâîëüñòâèÿ äîñòàâëÿþò æèâîòíûå ñâîåé õîçÿéêå: «È äåëî äàæå íå â òîì, ïðèíîñÿò îíè ìíå âûãîäó èëè íåò, - ïîä÷åðêíóëà Ãàëèíà Çàéíóëëèíà, - ìíå âàæåí ñàì ïðîöåññ îáùåíèÿ ñ íèìè, âåäü ýòî ñàìûå âåðíûå äðóçüÿ». Âåðà Ð ßÁÖÎÂÀ ÐßÁÖÎÂÀ ßÁÖÎÂÀ,, ã. Óëàí-Óäý Ôîòî àâòîðà
20
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
Ôîòî 2
Äà÷ íûé ñåç îí ó íàñ îáû êíîâ åíí î çàê àí÷ èâà åòñ ÿ îòêëþ ÷åí èåì ýëå êòð îýí åðã èè è âîä û. Äàæ å àâò îáó ñ ïåð åñò àåò õîä èòü íà äà÷ è. Ê ýòî ìó âðå ìåí è äîë æíû óñï åòü ñäå ëàò ü âñå òå, ó êîã î íåò ëè÷ íîãî òðà íñï îðò à. À òàê êàê èñòèí íûå äà÷ íèê è íå ïðè âûê ëè òðà òèò ü âðå ìÿ çðÿ , ðàá î÷è å äíè ó íèõ ïðî äîë æàþ òñÿ , òîë üêî â äðó ãîì ðóñ ëå.
ýòîì ãîäó ÿ ïåðåñàäèëà ïîñëåäíèé, 3-é êâàäðàò çåìëÿíèêè (òåïåðü äâà ãîäà îòäûõà è îïÿòü âñå ñíà÷àëà). Äëÿ íåïîñâÿùåííûõ: ðå÷ü èäåò î çåìëÿíè÷íîì ñåâîîáîðîòå. Íà ôîòî ¹2 è ¹3 - òàê âûãëÿäèò ó ìåíÿ çåìëÿíèêà ïåðâîãî è âòîðîãî ãîäà ïîñàäêè âåñíîé. Ïëîùàäü êâàäðàòà íå âñåãäà óäàåòñÿ âûðîâíÿòü, ïîýòîìó ïðèõîäèòñÿ ïðèñòðàèâàòü êîðîòêèå áîðîçäêè ê îñíîâíîé ãðÿäêå (÷òî íå ìåøàåò óõîäó, êàê âû âèäèòå íà ôîòî çåìëÿíèêè âòîðîãî ãîäà).  ýòîì ãîäó ÿ íå óñïåëà ñðåçàòü ëèñòüÿ íà çåìëÿíèêå âòîðîãî ãîäà ïîñëå ïëîäîíîøåíèÿ, ïðèøëîñü ïðîñòî ïîäêîðìèòü. Õîòÿ ìíîãèå ñ÷èòàþò: íå óñïåë ñäåëàòü ýòó ðàáîòó â èþëå, ìîæíî ñêîñèòü è â àâãóñòå (êîãäà æàðà íåìíîãî ñïàäàåò). Íî ÿ âñåãäà ñ÷èòàëà è îñòàþñü ïðè ñâîåì ìíåíèè: êàæäûé ñàäîâîä äîëæåí â ñâîåì ðåãèîíå ïðèñïîñîáèòüñÿ ê óñëîâèÿì, ïðåäîñòàâëÿåìûì ïðèðîäîé, è íèêàê èíà÷å (ìû íå õîçÿåâà ïðèðîäû, à êàê ðàç íàîáîðîò). Ó íàñ â ðåãèîíå, à ýòî Ñàðàòîâñêàÿ îáëàñòü, ýïèöåíòð (ñåðåäèíà) òàê
íàçûâàåìûõ êàòàêëèçìîâ, êîãäà ñòàëêèâàþòñÿ ïîãîäíûå ÿâëåíèÿ ñåâåðîçàïàäà è þãî-âîñòîêà. È î÷åíü ÷àñòî áûâàåò îäèíàêîâàÿ òåìïåðàòóðà ñ ñåâåðîì ëèáî ñ þãîì. ß ïðîñòî ïðèñïîñîáèëàñü ê ñâîèì êëèìàòè÷åñêèì óñëîâèÿì ïóòåì íàáëþäåíèé çà ðàñòåíèÿìè, ðàñ÷åòîâ è ò.ä.
Äâà óñëîâèÿ
 íàøåì ðåãèîíå, ÷òîáû âñåãäà áûòü ñ óðîæàåì çåìëÿíèêè, íàäî ñîáëþäàòü ñëåäóþùèå óñëîâèÿ.
Ïåðâîå óñëîâèå: èìåòü ïîñàäêè ïî ãîäàì (ïåðâîãî, âòîðîãî, òðåòüåãî); íå äåðæàòü çåìëÿíèêó íà îäíîì ìåñòå áîëåå ïÿòè ëåò; ðîçåòêè áðàòü òîëüêî ñ ïîñàäîê âòîðîãî, òðåòüåãî è ÷åòâåðòîãî ãîäà æèçíè (ñ ïåðâîãî íå áåðåì, ÷òîáû íå îñëàáëÿòü êóñòû, à ñ ïÿòîãî – ðàñòåíèÿ ñëèøêîì ñòàðûå). Åñëè ðàçìíîæàòü ðîæêàìè, òî æåëàòåëüíî áðàòü òîëüêî ñ ðàñòåíèé âòîðîãî è òðåòüåãî ãîäà æèçíè.
Âòîðîå óñëîâèå: îáÿçàòåëüíî ïðîâîäèòü âåñíîé ïîëíûé öèêë ðàáîò áåç ïåðåðûâîâ. Ýòî çíà÷èò, íå îáðàáàòûâàéòå âåñíîé ñðàçó âåñü êâàäðàò, åñëè íå ñìîæåòå åãî îáðàáîòàòü äî êîíöà (î÷èñòèòü îò ñòàðûõ ëèñòüåâ, ïðîðûõëèòü ìåæäóðÿäüÿ, âîçîáíîâèòü áîðäþðû ãðÿäîê, âíåñòè ïîëíîå óäîáðåíèå – ñïåöèàëüíîå äëÿ ÿãîäíèêîâ, æåëàòåëüíî äëÿ çåìëÿíèêè), ïðîðûõëèòü âíóòðè ãðÿäîê è çàëèòü âîäîé, åñëè ñóõî. Íàïðèìåð, åñëè âû ñåãîäíÿ òîëüêî îáðàáîòàëè êâàäðàò îò ñòàðîãî ëèñòà è
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ôîòî 3
Ôîòî 27
ïðîðûõëèëè, à â ñëåäóþùèé âûõîäíîé ïðîäîëæàåòå ðàáîòàòü íà ýòèõ æå ãðÿäêàõ – òî ýòî áåñòîëêîâàÿ ðàáîòà. Ãðÿäêè, âî-ïåðâûõ, ïåðåñûõàþò, ïîñëå óáîðêè ñòàðûõ ëèñòüåâ ó ðàñòåíèé ñòðåññ îò õîëîäà, à âû åãî íå ñíÿëè, òî åñòü íå ïîäêîðìèëè ðàñòåíèÿ. Òî åñòü, âñå êàê ó ëþäåé. Ïîýòîìó ðàññ÷èòàéòå ñèëû è îáðàáîòàéòå ëó÷øå âñåãî äâå ãðÿäêè (à íå âåñü êâàäðàò), íî ïðîâåäèòå íà íèõ ïîëíûé öèêë ðàáîò. Òî÷íî òàê æå íàäî ïîñòóïàòü è ïîñëå ñáîðà óðîæàÿ.
Îá îáðåçêå ëèñòüåâ
Ïî÷åìó íåëüçÿ çàïàçäûâàòü ñî ñðåçêîé ñòàðûõ ëèñòüåâ?  íàøåì ðåãèîíå çåìëÿíèêà çàêëàäûâàåò ïëîäîâûå ïî÷êè äëÿ ñëåäóþùåãî ãîäà â òàêèå ñðîêè: ðàííèå ñîðòà – ñ 1 àâãóñòà, ïîçäíèå – ñ 10 àâãóñòà. Âîò è ñ÷èòàéòå êàæäûé â ñâîåì ðåãèîíå: ñî äíÿ ïîñëåäíåãî ñáîðà ÿãîä ÷åðåç íåäåëþ íàäî îáðåçàòü ýòîò ñîðò, äëÿ òîãî ÷òîáû ê çàêëàäêå ïîñëåäóþùåãî óðîæàÿ êóñò îáðîñ ëèñòâîé, çàëîæèë óðîæàé è óøåë
Ôîòî 26
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
21
íà çèìîâêó. À ñûòûé è ëþáîâíî îáðàáîòàííûé, îí âàì íà ñëåäóþùèé ãîä è óðîæàé îòäàñò ïîëíîöåííûé. Âîò åùå ïî÷åìó ÿ ñîâåòóþ ñîðòà â ãðÿäêå ñàæàòü îäíîãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ – äëÿ îáëåã÷åíèÿ âàøåãî òðóäà ïî óõîäó çà çåìëÿíèêîé.
Çàãîòîâêà ñåìÿí
 ýòîì ãîäó î÷åíü áîãàòûé óðîæàé äàëè ñîðòà Ôåÿ (ôîòî ¹27) è Ðîêñàíà (ôîòî ¹26). Ìíîãèå ñïðàøèâàþò ìåíÿ, êàêèå ÿãîäû ÿ îòáèðàþ íà ñåìåíà. Îòâå÷àþ: ñ ðåìîíòàíòíûõ ñîðòîâ è òîëüêî ñî âòîðîãî óðîæàÿ, ïðîñòî ñïåëûå, íî íè â êîåì ñëó÷àå íå ïåðåñïåëûå ÿãîäû (ôîòî ¹28, ¹29). Äàâëþ èõ íà çàðàíåå ïîäãîòîâëåííûå áóìàæíûå çàãîòîâêè ñ ïîäïèñàííûìè íà íèõ íàçâàíèÿìè ñîðòîâ è ñóøó íà âåðàíäå áåç ñîëíöà íà ðåøåòêå (ôîòî ¹30). Äîñóøèâàþ 2 äíÿ íà ñîëíöå äîìà íà çàñòåêëåííîì áàëêîíå.
Ôîòî 29
Ôîòî 30
×åì âûãîäåí ìîé ñïîñîá ïîñàäêè ìàëèíû?
Òåïåðü î ìàëèíå. Äà, åñòü ó ìåíÿ è ìàëèíà, à êàê æå áåç íåå. Ñàìûå ñëàäêèå è äóøèñòûå, êîíå÷íî,
Ôîòî 21
Ôîòî 28
Ìàëüáîðî è Íàäåæäà Ðîññèè (¹21). Îíè îáå êèñòåâèäíûå, íå îñîáî êðóïíûå, íî è íå ìåëî÷ü. Ê òîìó æå íå îñûïàþòñÿ. Êóñòû ìàëèíû ÿ ôîðìèðóþ âûñîòîé ïîä ñâîé ðîñò, âûøå îáðåçàþ. Îáðåçêó äëÿ âåòâëåíèÿ íà÷èíàþ, êîãäà ïåðâûé ðàç çàõîæó â ìàëèíó äëÿ ñáîðà ïåðâûõ ÿãîä. Ñàæàþ ìàëèíó ïî ñõåìå 1õ1 ì, òî åñòü â ðÿäó ÷åðåç ìåòð è ðÿä îò ðÿäà òîæå ÷åðåç ìåòð. Ïî÷åìó òàê? Äëÿ íàøåãî ðåãèîíà â ìàëèííèêå æåëàòåëüíà ïîëóòåíü, ïðàâäà, ïëîäîíîøåíèå ÷óòü-÷óòü îò ýòîãî ñäâèãàåòñÿ – íà 1 íåäåëþ, çàòî óðîæàé óâåëè÷èâàåòñÿ ïî÷òè âäâîå.  êàæäîì êóñòå îñòàâëÿþ íå áîëåå 3-4 ñòåáëåé, îáÿçàòåëüíî ïîäâÿçûâàþ ê øïàëåðå. Ïîäêàðìëèâàþ âåñíîé ïðè îáðàáîòêå ìàëèííèêà, òî÷íî òàê æå, êàê è íà çåìëÿíèêå, – íå ðàçðûâàÿ ïî âðåìåíè âåñü öèêë ðàáîò: ðàçâÿçêà, ïîäâÿçêà, î÷èñòêà, ðûõëåíèå è ïîäêîðìêà. Äëÿ ïîäêîðìîê ÿ èñïîëüçóþ êîíñêèé íàâîç íà ñîëîìåííîé ïîäñòèëêå. Íèêîãäà íå èñïîëüçóþ íàâîç ñ èïïîäðîìîâ, òàì îí ñ îïèëêàìè, ïðè÷åì ñâåæèìè è íå âñåãäà äðåâåñíûìè, è ïîëîâèíà ìî÷åâèíû èç íàâîçà óïëûâàåò, à îíà âåñíîé òàê íóæíà ìàëèíå. Îñåíüþ ïîäêîðìêà äðóãàÿ: ñóïåðôîñôàò + çîëà èëè ñóëüôàò êàëèÿ (õëîðèñòûé êàëèé äàâàòü íåëüçÿ). Íà çèìó êóñòû ïðèãèáàþ è ñâÿçûâàþ. Ïîëèâàþ íàïóñêîì, åñëè âîäû â äîñòàòêå, åæåíåäåëüíî, êàê è çåìëÿíèêó. Íî 1 ðàç â íåäåëþ – îáÿçàòåëüíî. Ñîðò Æåëòûé ãèãàíò äåðæó òîëüêî äëÿ ñåáÿ è âíóêîâ, ó íåãî ñóùå-
Ôîòî 23
ñòâåííûé íåäîñòàòîê – íå âûíîñèò òðàíñïîðòèðîâêè (ïåðåâîçêè) – ìíåòñÿ. Èç ðåìîíòàíòíûõ ìîé ëþáèìåö (óñîâåðøåíñòâîâàííûé) – Áîëãàðñêèé ðóáèí (ôîòî ¹23). Ñîðò îòâå÷àåò âñåì ìîèì òðåáîâàíèÿì, îòäàåò 100% óðîæàÿ 2 ðàçà çà ñåçîí – èþëü è ñåíòÿáðü. Î÷åíü âûäåðæàííûé è äèñöèïëèíèðîâàííûé. Åñòü ó ìåíÿ è íîâèíêè, è ðåìîíòàíòíûå, è îäíîðàçîâûå ñîðòà, íàïðèìåð Ãîðäîñòü Ðîññèè (ôîòî ¹22), íî ïî âêóñó îíè óñòóïàþò ñòàðûì ñîðòàì, õîòÿ è ñâåðõêðóïíûå. Ïðîäîëæåíèå íà ñëåäóþùåé ñòðàíèöå
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
22
Íî åñëè ãîâîðèòü î åæåâèêå êàê òàêîâîé (íàñòîÿùåé), òî ýòî, ðàçóìååòñÿ, Òåõàñ (ôîòî ¹25). Ñàìûé òðóäîåìêèé ñîðò, íî è ñàìàÿ âêóñíàÿ ÿãîäà. Îáðàáàòûâàþ ÿ Òåõàñ â êðåïêèõ ìîòîöèêëåòíûõ ïåð÷àòêàõ, è òî êîëåòñÿ, óêðûâàþ íà çèìó ïî÷òè êàê óêðûâíîé âèíîãðàä. Îáùåèçâåñòíî, ÷òî åæåâèêà ðàçìíîæàåòñÿ, óêîðåíÿÿñü âåðõóøêàìè. Òàê âîò ó ýòîãî ñîðòà êîýôôèöèåíò ðàçìíîæåíèÿ î÷åíü íèçêèé.
Ôîòî 22
Ñàìàÿ êîëþ÷àÿ âñåõ âêóñíåå
Åùå ó ìåíÿ ïðîñüáà ê çàêàç÷èêàì. Êîãäà ïðèñûëàåòå çàêàç íà êàòàëîã, íå íàêëåèâàéòå 3-ðóáëåâóþ ìàðêó íà êîíâåðò, äà åùå íà ïîäïèñàííûé. ×èñòûé êîíâåðò + 3ðóáëåâàÿ ìàðêà – ýòî ñòîèìîñòü êàòàëîãà, åñëè âû åãî ìíå íå âåðíåòå. Íî åñëè âîçâðàùàåòå, òî, ïîæà-
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ëóéñòà, áåç îòìåòîê è íàäïèñåé. Âåäü ÿ åãî áóäó âûñûëàòü äðóãèì çàêàç÷èêàì, à ïîëó÷àòü åãî ñ ïîìàðêàìè, ñîãëàñèòåñü, íåïðèÿòíî. Ðàèñà Ôåäîðîâíà ÀÐÒÅÌÎÂÀ ÀÐÒÅÌÎÂÀ,, 410012, ã. Ñàðàòîâ, óë. Á. Ñàäîâàÿ, ä. 162, êâ. 16, äîì. òåë. 8 (8452) 482943 P.S. Ðåàëèçóþ ñ äåêàáðÿ 2011 ãîäà ñåìåíà îâîùíûõ, ïðÿíûõ, áàõ÷åâûõ è öâåòî÷íûõ êóëüòóð, 1 ïàê. – 10 ðóá.; ñåìåíà çåìëÿíèêè 80 ñîðòîâ, â òîì ÷èñëå è ðåìîíòàíòíûõ, 1 ïàê. – 15 ðóá.; àãðîòåõíèêó ïî âûðàùèâàíèþ èç ñåìÿí – 15 ðóá. Çàïèñûâàþ â î÷åðåäü íà ðîçåòêè çåìëÿíèêè, â òîì ÷èñëå è ðåìîíòàíòíîé, íà âåñíó è îñåíü 2012 ãîäà ïî öåíå çà óïàêîâêó (10 øò.) – 150 ðóá., ìîæíî çàêàçûâàòü è ïî ïÿòü øòóê, íî íå ìåíåå. Çà êàòàëîã – ÷èñòûé êîíâåðò + ìàðêà çà 3 ðóá. + êîíâåðò ñ ïîäðîáíûì îáðàòíûì àäðåñîì è èíäåêñîì (ÔÈÎ ïèñàòü ïîëíîñòüþ).
Òåïåðü îñòàíîâëþñü íåìíîãî íà åæåâèêå. Åñëè ñðàâíèâàòü Àãàâàì è Òîðíôðè – îíè àáñîëþòíî îäèíàêîâû íà âêóñ. Êîíå÷íî, Òîðíôðè è êðóïíåå, è íåêîëþ÷àÿ, íî îíà ó ìåíÿ áåç óêðûòèÿ íå çèìóåò, à ýòî ìèíóñ. À âîò Àãàâàì áåç õëîïîò, âåäåò ñåáÿ êàê ìàëèíà: è ðàçìíîæàåòñÿ îòëè÷íî, è ìîðîçîñòîéêà, è íåïðèõîòëèâà. Íî íå áåç íåäîñòàòêà – î÷åíü óæ êîëþ÷àÿ. Ñàæàòü åå íóæíî êóäà-íèáóäü â óãîë, ÷òîáû íå öåïëÿëà, è ïîêîðî÷å îáðåçàòü.
Ôîòî 25
Õî÷åòñÿ ïîáîëüøå è ïîêðóïíåå Ïåð ñèê - î÷å íü áëà ãîä àðíàÿ êóë üòó ðà, íà õîð îøè é óõî ä äàæ å â íàø èõ óñë îâè ÿõ îòç ûâà åòñ ÿ ïðå êðà ñíû ì óðî æàå ì ñî÷ íûõ , âêó ñíû õ è ïîëåç íûõ ïëî äîâ . Íî äëÿ òîã î, ÷òî áû óðî æàé ðàä îâà ë, íóæ íî âñå îïå ðàö èè äåë àòü âîâ ðåì ÿ. Ê òîì ó æå ðàñ òåí èÿ – æèâ ûå, êàæ äîå - èíä èâè äóàëü íîñ òü è íåâ îçì îæí î çàäàò ü êîí êðå òíû å ñðî êè îïå ðàö èé. Íàï ðèì åð, ïðè íîð ìèð îâà íèè çàâ ÿçè .
Öâåò¸ò ïåðñèê î÷åíü îáèëüíî è êðàñèâî, ðîçîâûìè öâåòêàìè (ðèñ. 1), çàâÿçûâàåò ìíîãî ïëîäîâ. Íîðìèðîâàíèå çàâÿçè äåëàåì â ïåðâîé ïîëîâèíå èþíÿ, êîãäà ïëîäû äîñòèãàþò 1-1,5 ñì â äèàìåòðå (ïðèìåð-
ðîâêè). Êîíå÷íî, íóæíî ó÷èòûâàòü è ñîðòîâûå îñîáåííîñòè: åñëè ñîðò
Ðèñ. 1
íî ñ áîá). Áåð¸ì íîæíèöû èëè ñåêàòîð, êîìó êàê óäîáíî, è âûñòðèãàåì ëèøíåå, ìåæäó çàâÿçÿìè äîëæíî áûòü ðàññòîÿíèå 8-10 ñì, òîãäà ïåðñèêè âûðàñòóò êðóïíûìè. Åñëè æå ðàçìåð âàñ íå èíòåðåñóåò, ìîæíî îñòàâèòü âñå: ïëîäû áóäóò ìåëü÷å, íî îáùèé âåñ â êèëîãðàììàõ áóäåò îäèí è òîò æå (ðèñ. 2 - äî íîðìèðîâêè, ðèñ. 3 - ïîñëå íîðìè-
Ðèñ. 2
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ÿòè ÿ: çåì ëÿí èêà , êëó áíè êà, Ðåø èë âíå ñòè ÿñí îñò ü â ïîí òî ïóò àþò èõ. Êîã äà ÿ ïåð åïè âèê òîð èÿ, òàê êàê ñàä îâî äû ÷àñ þòñ ÿ ìîè ñòà òüè ïî óõî äó çà ñûâ àþñ ü ñ íèì è èëè ïîÿ âëÿ å ïðè õîä ÿò ïèñ üìà ñ âîï ðîñ îì: çåì ëÿí èêî é, êî ìíå èíî ãäà äàæ ï», õîò ÿ ñàì è èìå þò â âèä ó êðó «À âû âûð àùè âàå òå êëó áíè êó? . íîï ëîä íóþ ñàä îâó þ çåì ëÿí èêó â ñâî èõ ñàä àõ âûð àùè âàå ì âñå ìû äû, îâî ñàä ìûå æàå Óâà èêó ðàç íûõ ñîð òîâ è îïè ñûâ àòü êðó ïíî ïëî äíó þ ñàä îâó þ çåì ëÿí îñò è. Íà ëèò åðà òóð íîì ÿçû êå åå õàð àêò åðè ñòè êó íåò íåî áõî äèì ñòî çåì ëÿí èêî é. Íî ïî÷ åìó -òî åå ñîê ðàù åíí î íàç ûâà þò ïðî àõ Ðîñ ñèè ñåé ÷àñ íàç ûâà þò èìå ííî åå â ðàç ëè÷ íûõ ðåã èîí ýòî ïðî èçî øëî ? êëó áíè êîé , èëè âèê òîð èåé . Êàê
Èñòîðèÿ êëóáíèêè
Çàìîðñêàÿ Âèêòîðèÿ
Ìíîãî ëåò íàçàä â Ðîññèè âûðàùèâàëè êëóáíèêó. Ýòî êóëüòóðà ñ î÷åíü âêóñíûìè è äóøèñòûìè ÿãîäàìè, íî, ê ñîæàëåíèþ, åå ÿãîäû çíà÷èòåëüíî ìåëü÷å, ÷åì ó êðóïíîïëîäíîé ñàäîâîé çåìëÿíèêè è îíà ìàëîóðîæàéíà. Ïî âíåøíåìó âèäó ýòî ðàñòåíèå î÷åíü ïîõîæå íà êðóïíîïëîäíóþ ñàäîâóþ çåìëÿíèêó, îäíàêî èìåþòñÿ è îòëè÷èÿ. Åå öâåòîíîñû (ñëåäîâàòåëüíî, è ÿãîäû) ðàñïîëîæåíû ãîðàçäî âûøå ëèñòüåâ. Êðàÿ ëèñòüåâ ñèëüíî ðàññå÷åíû. Öâåòêè ìåëü÷å, è îíè áûâàþò áåëûìè, ðîçîâûìè, ñâåòëî-ñèðåíåâûìè.  íàñòîÿùåå âðåìÿ êëóáíèêà â ñàäàõ âñòðå÷àåòñÿ êðàéíå ðåäêî.
Ïî÷åìó â íåêîòîðûõ ìåñòíîñòÿõ çåìëÿíèêó íàçûâàþò âèêòîðèåé? Âîò êðàòêàÿ èñòîðèÿ. Êðóïíîïëîäíàÿ ñàäîâàÿ çåìëÿíèêà âïåðâûå ê íàì â Ðîññèþ áûëà çàâåçåíà èç Àìåðèêè. Åå ïðèâåçëè ïóòåøåñòâåííèêè-ìîðåïëàâàòåëè. È ýòî áûë ñîðò çåìëÿíèêè Âèêòîðèÿ.  Ðîññèè ñàäîâîäû, âïåðâûå óâèäåâ åå, ñïðîñèëè ó ìîðÿêîâ: «×òî ýòî çà ðàñòåíèå?» Ìîðåïëàâàòåëè êîðîòêî îòâåòèëè òî, ÷òî îíè çíàëè: «Âèêòîðèÿ». Âîò ñ òåõ âðåìåí è ïîøëî: êëóáíèêà, âèêòîðèÿ…
Ðèñ. 3
íå êðóïíîïëîäíûé, òî ïëîäû ìàññîé îêîëî 100 ã ïîëó÷èòü ìîæíî, à âîò áîëüøå - âðÿä ëè. Ïåðñèêè (2-3 êóñòà), ñ êîòîðûõ ïëîäû ñîáèðàåì äëÿ ñóøêè è êîìïîòà, ìû íå íîðìèðóåì è îñòàâëÿåì âñå çàâÿçè. Ïðè ýòîì îíè ðàñòóò íà âåòêàõ, êàê ïëîäû ó îáëåïèõè, ïëîòíî äðóã ê äðóãó, ìàññîé 30-40 ã. Ïðè ïåðåðàáîòêå óäàëÿåì êîñòî÷êó è âñ¸, íå íàäî ðåçàòü íà êóñî÷êè, èëè çàêëàäûâàåì â áàíêè öåëûìè, âåäü èõ â áàíêó ïîìåñòèòñÿ áîëüøå (ðèñ. 4). Êðóïíîïëîäíûå ïåðñèêè (ìàññîé áîëåå 200 ã) çàâÿçûâàþòñÿ ðåæå,
Çåìêëóíèêó ïðîáîâàëè? Â 80-90-õ ãîäàõ ïðîøëîãî ñòîëåòèÿ
íî åñëè õî÷åòñÿ âûðàñòèòü îñîáî êðóïíûé ïëîä ( 300-400 ã), òî íóæíî çàâÿçü ïðîðåäèòü. Íàïðèìåð, ó ïåðñèêà Îñåííèé ñþðïðèç ïëîäû ìàññîé îêîëî 150 ã, à åñëè áû ìû îñòàâèëè íà âåòêå âñåãî 2 øòóêè, òî îíè áûëè áû âåñîì ïî 230-250 ã. Âñå ýòè îïåðàöèè Ðèñ. 4 íóæíî äåëàòü, ïîêà çàâÿçü íå ïåðåðîñëà, åñëè óáðàòü ïîçæå, òî óêðóïíåíèÿ ïëîäîâ íå áóäåò, åñëè óáðàòü ðàíüøå, òî ïîä âîçäåéñòâèåì íåáëàãîïðèÿòíûõ ïîãîäíûõ óñëîâèé (çàìîðîçîê èëè ãðàä) ïåðñèê ìîæåò ñáðîñèòü íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî çàâÿçè, è óðîæàé áóäåò ìàëåíüêèé. Òàêèì îáðàçîì íîðìèðîâàòü çàâÿçè ìîæíî íå òîëüêî ó ïåðñèêà. Ïî÷òè âñå ïëîäîâûå óêðóïíÿþò ñâîè ïëîäû ïîñëå íîðìèðîâàíèÿ. Íî äåéñòâóéòå
23 ó÷åíûå, ñêðåñòèâ êëóáíèêó ñ êðóïíîïëîäíîé ñàäîâîé çåìëÿíèêîé, âûâåëè ñîâåðøåííî íîâóþ êóëüòóðó – çåìêëóíèêó. Îá ýòîì êðàñíîðå÷èâî ãîâîðèò è ñàìî íàçâàíèå êóëüòóðû. Çåìêëóíèêà áîëåå çèìîñòîéêà, ëó÷øå ïðîòèâîñòîèò áîëåçíÿì çåìëÿíèêè, â ÷àñòíîñòè òàêîé ðàñïðîñòðàíåííîé, êàê ñåðàÿ ãíèëü. Ñîçäàíî óæå ìíîãî ñîðòîâ çåìêëóíèêè: Ðàèñà, Ïåíåëîïà. Íàäåæäà Çàãîðüÿ, Äèàíà è äð. Ýòà êóëüòóðà ÷àñòè÷íî ñî÷åòàåò â ñåáå ïîëîæèòåëüíûå êà÷åñòâà îáåèõ ðîäèòåëüñêèõ ïàð: ÿãîäû åå êðóïíåå, ÷åì ó êëóáíèêè (õîòÿ è çíà÷èòåëüíî ìåëü÷å, ÷åì ó êðóïíîïëîäíûõ çåìëÿíèê). Îò êëóáíèêè îíà âçÿëà ïðèÿòíûé àðîìàò è õîðîøèå âêóñîâûå êà÷åñòâà. Íî íåñìîòðÿ íà òàêèå ïîëîæèòåëüíûå êà÷åñòâà, â íàøèõ ñàäàõ ýòà êóëüòóðà åùå íå íàøëà øèðîêîãî ðàñïðîñòðàíåíèÿ. Ãëàâíîå ïðåïÿòñòâèå ýòîìó îòíîñèòåëüíî íåêðóïíûé ðàçìåð ÿãîä – 7-12 ã, òî åñòü, õîòÿ îíè è çíà÷èòåëüíî êðóïíåå, ÷åì ó êëóáíèêè, íî ìåëü÷å, ÷åì ó ñîâðåìåííûõ ñîðòîâ çåìëÿíèêè. Ôðàíñ Õàñàíîâè÷ ÕÀËÈËΠÕÀËÈËÎÂ,, êàíäèäàò ñåëüõîçÿéñòâåííûõ íàóê, çàñëóæåííûé ðàáîòíèê ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà, 423204, Òàòàðñòàí, Áóãóëüìèíñêèé ð-í, ñ. Çåëåíàÿ Ðîùà
îñòîðîæíî, íå ïåðåñòàðàéòåñü, ÷óâñòâî ìåðû äîëæíî áûòü âî âñ¸ì. Âûñûëàåì ñàæåíöû çèìîñòîéêîãî àáðèêîñà, ïåðñèêà, ñëèâû, ÿáëîíè, ãðóøè, âèøíè. Êàòàëîã â âàøåì êîíâåðòå. Îëüãà Àëåêñàíäðîâíà Ïëåõàíîâà, ÊÔÕ «Àáðèêîñ», 655001, Õàêàñèÿ, ã. Àáàêàí, à/ÿ 1080, òåë. 98135446052, www.abrikossibir.ru
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
24
Êàæ äûé ãîä äà÷ íûé ñåç îí ó íàñ íà÷ èíà åòñ ÿ ïðè ìåð íî ñ êîí öà ìàð òà, à ïîñ åâ íà ðàñ ñàä ó (åñ òåñ òâå ííî , â òåï ëèöû) , êðî ìå ðàí íåé êàï óñò û, ãäå -òî â àïð åëå . Õîò ÿ ãîä íà ãîä íå ïðè õîä èòñ ÿ.
àê ÿ óæå ðàññêàçûâàëà, âñÿ ñâîáîäíàÿ çåìëÿ â ñåðåäèíå ñàäà ó ìåíÿ ïîäåëåíà íà òàê íàçûâàåìûå êâàäðàòû. È âîò íà íèõ ÿ ñîáëþäàþ ñåâîîáîðîò çåìëÿíèêè ñ îâîùàìè. Íî è ñðåäè îâîùåé ó ìåíÿ òîæå ñîáëþäàåòñÿ î÷åðåäíîñòü. ß íèêîãäà íå ñàæàþ îâîùíóþ êóëüòóðó íà îäíî è òî æå ìåñòî åæåãîäíî. Íåêîòîðûå ìîãóò âîçðàçèòü, äåñêàòü, ó íèõ ìàëî ìåñòà è ñåâîîáîðîò ñîáëþäàòü íåâîçìîæíî. Âîçðàæàþ, äàæå íà îäíîé ñîòêå ìîæíî îðãàíèçîâàòü ÷åðåäîâàíèå êóëüòóð ïî ãîäàì. Ôîòî ñ ìîåãî ó÷àñòêà ñäåëàíû â êîíöå ìàÿ – íà÷àëå èþíÿ.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Îñîáåííîñòè ïîñåâíîé
Ôîòî 4
(äîçû ïî ðåêîìåíäàöèè íà óïàêîâêå) íà 10 ë âîäû. Òîëüêî ïîñëå ýòîãî ìîæíî ïðèñòóïàòü ê îáðàáîòêå ïî÷âû è ðûõëåíèþ (åñëè ïîçâîëÿåò âëàæíîñòü ïî÷âû) ãðÿä äëÿ ïîñåâà õîëîäîñòîéêèõ êóëüòóð: ìîðêîâè, ëóêà-÷åðíóøêè, ãîðîõà, ðåäèñà, ñàëàòîâ, ðàííåé êàïóñòû. Âñå ýòè ãðÿäêè çàïðàâëÿþ óäîáðåíèåì èíäèâèäóàëüíî äëÿ êàæäîé êóëüòóðû.
Äîìà òåì âðåìåíåì ãîòîâëþ ñåìåíà (îíè ó ìåíÿ âñåãäà ïðèïàñåíû çàðàíåå, ÷òîáû íå áåãàòü â ïîñëåäíèé ìîìåíò ïî ìàãàçèíàì), êàê è óäîáðåíèÿ. Çàìà÷èâàþ âñå ñåìåíà â ðîñòîâûõ âåùåñòâàõ òèïà ýïèíà, ãóìàòîâ è ò.ä. íà 12 ÷àñîâ, çàòåì ñòàâëþ â õîëîäèëüíèê íà çàêàëêó íà íåäåëþ äî ïîñåâà. ×òî êàñàåòñÿ ÷åðåäîâàíèÿ êóëüòóð. Âîò îäèí ïðèìåð: â ïîçàïðîøëîì ãîäó òîìàòû ó ìåíÿ ðîñëè ïîñëå çåìëÿíèêè, â ïðîøëîì ãîäó òàì ðîñëà ìîðêîâü. Ñåâîê ïðîøëîé çèìîé ñîõðàíèëñÿ çàìå÷àòåëüíî, ïîýòîìó âåñü ëèøíèé âûñàäèëà ïî áîðäþðó ãðÿäîê ñ ìîðêîâüþ è ëóêà-÷åðíóøêè.
Ïåðâûå âûõîäû
Íà÷íó ñ õîëîäîñòîéêèõ êóëüòóð. Ñ ÷åãî ÿ îáû÷íî íà÷èíàþ ïîñåùåíèå ñàäà? Ñ ðàçâåäêè, åñëè ìîæíî òàê âûðàçèòüñÿ, åùå ïî ñíåãó. Äåëî â òîì, ÷òî ó íàñ â ãîðîäå â àïðåëå ñíåãà óæå íåò, à âîò íà äà÷íîì ó÷àñòêå îí åñòü, õîòÿ è íå ïî âñåìó ñàäó. Òàê âîò, ïåðâûì äåëîì ÿ îòêðûâàþ òåïëèöó è íàáðàñûâàþ â íåå ñíåã. Ýòî íàìíîãî ïîëåçíåå, ÷åì ïîòîì ïðîñòî ïîëèòü ïî÷âó. Óñòàíàâëèâàþ ðàìêè ñ íàòÿíóòîé íà íèõ ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé (ïðàâäà, ïîñëåäíåå âðåìÿ ïåðåøëà íà àêðèë – îí ëó÷øå ïîëèýòèëåíà) íà ïàðíèêè èëè óêðûòèÿ, ãäå áóäó ñåÿòü íà ðàññàäó - äëÿ òîãî ÷òîáû áûñòðåå ðàñòàÿë ñíåã è ïðîãðåëàñü ïî÷âà. Ê ñëåäóþùåìó ðàçó ãîòîâëþ è áåðó ñ ñîáîé áîðäîñêóþ æèäêîñòü, ìî÷åâèíó è ìèêðîóäîáðåíèÿ. È åñëè òåìïåðàòóðà íî÷üþ íå îïóñêàåòñÿ íèæå +10 ãðàäóñîâ, ìîæíî îïðûñêèâàòü âåñü ñàä 3-ïðîöåíòíîé áîðäîñêîé æèäêîñòüþ, â êîòîðóþ äîáàâëÿþ 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìî÷åâèíû è ìèêðîóäîáðåíèå «Ìèêðàññà»
Ôîòî 5
Ôîòî 6
Ôîòî 8
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) Êñòàòè, ïî ìîðêîâè è ëóêó-÷åðíóøêå ÿ âñåãäà ñåþ óêðîï. Äà è ïî äðóãèì ïîñàäêàì òîæå, êðîìå òîìàòîâ, ïåðöà, áàêëàæàíîâ – îíè íå ëþáÿò òàêîãî ñîñåäà. Íî ïåðâûì óêðîï äëÿ ðåàëèçàöèè ÿ óáèðàþ èç ìîðêîâè. Èç ÷åðíóøêè óáèðàòü ìîæíî íå òîðîïèòüñÿ: ïîä åãî çàùèòîé äîëãî ñîõðàíÿåòñÿ òîâàðíûé âèä äëÿ ïðîäåðíóòîãî ëóêà. Ïðàâäà, îïÿòü ãîä íà ãîä íå ïðèõîäèòñÿ.  ïîçàïðîøëîì ãîäó ñîáðàëà ëóêà (ïîñàæåííîãî ñåâêîì) äâà âåäðà (óæå ãîòîâîãî, î÷èùåííîãî).  ïðîøëîì ãîäó ñ òîé æå ïëîùàäè âîñåìü âåäåð êðóïíîãî, íà ðåäêîñòü òîâàðíîãî ëóêà. Òðè ìîè ñåìüè áûëè èì îáåñïå÷åíû íà çèìó ïîëíîñòüþ. Âîò âàì è óòâåðæäåíèå ñëèøêîì óìíûõ, äåñêàòü îò ïðèðîäû íè÷åãî íå çàâèñèò. Çàâèñèò, äà åùå êàê! Âñÿ ðàííÿÿ êàïóñòà â ïðîøëîì ãîäó ó ìåíÿ áûëà ïîñåÿíà ñåìåíàìè ïîä ðàçðåçàííûå ïëàñòèêîâûå áóòûëêè.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
25
Ôîòî 11
Êóäà íè øàãíè âåçäå öâåòû
Óñïîêîþ òåõ, êòî ñïðàøèâàåò, à êàê æå áåç öâåòîâ? Äà íèêàê! ß íå ìûñëþ ñàäà áåç ìîèõ öâåòîâ, à ëþáëþ ÿ èõ âñå, íåâçèðàÿ íà òî, áëàãîðîäíûå îíè èëè íåò, ëåñíûå èëè ëå÷åáíûå… ß ñ÷èòàþ òàê: ðàç çàâåë ðàñòåíèÿ, áóäü äîáð, óäåëÿé èì âíèìàíèå, äàâàé ïèòàíèå, ëàñêó, çàáîòó íà âñåõ ïîðîâíó, óãîâàðèâàé, ïðîñè ïðîùåíèÿ, åñëè êîìóòî ïåðåïàëî áîëüøå, îáúÿñíÿé. Ñìååòåñü? Íå ñìåéòåñü, ðàñòåíèÿ – ýòî äåòè, îíè âñå ïîíèìàþò è öåíÿò äîáðîå îòíîøåíèå ê ñåáå. Êàê è ó ìíîãèõ, ïîä öâåòû ó ìåíÿ íå õâàòàåò ìåñòà, ïîýòîìó èñïîëüçóþ ìåñòà, ãäå íå ðàñòåò òî èëè èíîå íóæíîå ðàñòåíèå. Ïðåæäå âñåãî çàòåíåííûå ïðèñòâîëüíûå êðóãè è ïîëóòåìíûå óãëû çà äîìîì, ñàðàåì, êîìïîñòíîé êó÷åé.
Ôîòî 10
Ôîòî 16
Èòàê, ïðèñòâîëüíûå êðóãè. Îòñòóïàåì 10 ñì îò ñòâîëà (ñòâîë íå äîëæåí áûòü âëàæíûì) è ñàæàåì òî, ÷òî õîòèì, íà 1 ìåòð äî âàëèêà. Íàïðèìåð, ïî÷âîïîêðîâíûå ðàñòåíèÿ – ôëîêñ ðàñòîïûðåííûé. Ðàííåé âåñíîé (â íàøèõ óñëîâèÿõ êîíåö àïðåëÿ – íà÷àëî ìàÿ) îí áóäåò ðàäîâàòü âàñ ñïëîøíûì ãîëóáûì êîâðîì, êîòîðûå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äàæå íà ñðåçêó (ôîòî ¹11). Ìîæíî ïîñàäèòü ìàõðîâûé æåëòûé ëþòèê (öâåòåò â ìàå – íà÷àëå èþíÿ). Ôîòî ¹10. Êðàñíûé êëåâåð òîæå
íåïëîõî ñìîòðèòñÿ. Ê òîìó æå îí è ìåäîíîñíîå ðàñòåíèå, ïðèâëåêàåò â ñàä äëÿ îïûëåíèÿ ï÷åë, öâåòåò, åñëè ïåðâûé ðàç ñðåæåòå, äî ìîðîçîâ (ôîòî ¹16). Ïðîäîëæåíèå íà ñëåäóþùåé ñòðàíèöå
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
26
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ôîòî 33
×òî äåëàòü ñî ñòàðûìè äåðåâüÿìè?
Îáðàòèòå âíèìàíèå: ñòàðûå äåðåâüÿ ìû íå âûêîð÷åâûâàåì. Ýòîò àäñêèé òðóä íàì ñ ìóæåì óæå íå ïîä ñèëó. Ìû ïîñòóïàåì ïî-äðóãîìó. Ïîñòåïåííî ñïèëèâàåì åãî è îñòàâëÿåì ñòâîë ãäå-òî ñ ïîëìåòðà îò çåìëè. Ñâåðëèì äðåëüþ íåñêîëüêî ãëóáîêèõ îòâåðñòèé â ñòâîëå è çàëèâàåì â íèõ êðåïêèé ðàñòâîð ìåäíîãî êóïîðîñà. Ñâåðõó ìóæ øëèôóåò ïîâåðõíîñòü è äåëàåò ñèäåíüå – ýòî áóäåò ñòóë. Ðàáîòàÿ â ñàäó, ÿ ïðèñàæèâàþñü íà íåãî, ÷òîáû ïåðåäîõíóòü. ×åðåç ãîä îí íà÷èíàåò øàòàòüñÿ, ÷åðåç äâà-òðè ãîäà åãî ìîæíî ñïèõíóòü íîãîé – îäíà òðóõà. Âèäèìî, êóïîðîñ óìåðòâëÿåò êîðíè, è îíè îòìèðàþò. Íî íîâûé ñàæåíåö ìîæíî âûñàæèâàòü íå áëèæå ÷åì 5-6 ìåòðîâ îò ïåíüêà. Ïîêà îí ïîäðàñòåò, ïåíü è óáåðåòñÿ.
Ôîòî 53
ñîëíöå áûâàåò îò òðåõ äî ïÿòè ÷àñîâ â ðàçíîå âðåìÿ ñóòîê, äåëàåì ñìåøàííóþ êëóìáó äëÿ áëàãîðîäíûõ è íå î÷åíü áëàãîðîäíûõ öâåòîâ. Íàïðèìåð, òàì ìîæíî ðàçìåñòèòü êîëëåêöèè òþëüïàíîâ, ëèëèé, ëèëåéíèêîâ è ò.ä. Îò äîðîæêè ïåðåä äåðåâüÿìè ìîæíî ïîñàäèòü â 1-2 ðÿäà ãèàöèíòû, íàðöèññû. À êîãäà îíè îòöâåòóò, íà èõ ìåñòî
Ôîòî 34
Ôîòî 37
Ôîòî 17
Åñëè ïåíü îêàçûâàåòñÿ â òåíè, òî ñòóë äåëàåì ñî ñïèíêîé, íà íåì ìîæíî è ÷àé ïîïèòü. Òàêæå äëÿ ïîñàäêè öâåòîâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðîñòðàíñòâà ìåæäó äåðåâüÿìè. Òàì íåïëîõî ðàñòóò òóðåöêàÿ ãâîçäèêà (ôîòî ¹17), àêâèëåãèÿ (ôîòî ¹52), äåêîðàòèâíûå ëóêè è ãîðíûé âàñèëåê ñ êðóïíûìè ãîëîâêàìè (ôîòî ¹53). Òàì, ãäå
âûñàäèòü îäíîëåòíèêè. Äàëåå êóðòèíêàìè ëèëåéíèê (îäèí èëè äâà), ôîòî ¹37, åùå äàëüøå ëèëèè (ôîòî ¹32, 33, 34, 36), è ïîâûøå, ãäå ñîëíöà ÷óòü áîëüøå, äåêîðàòèâíûå ëóêè è íå áëàãîðîäíàÿ, íî î÷åíü íóæíàÿ àïòå÷íàÿ ðîìàøêà (ôîòî ¹19). Äàëåå ñâîáîäíîå ìåñòî ó çàáîðà. Îòëè÷íîå ìåñòî äëÿ ìàõðîâîé ãîëóáîé ñèðåíè (ôîòî ¹9). Îêîëî ìàëèíû èç-çà îòïðûñêîâ öâåòû ðàñòóò ïëîõîâàòî. Ïîýòîìó îòäåëÿþ
Ôîòî 36
ìàëèíó ïîëîñîé ãàéëàðäèè – îíà ñ ìàëèíîé äðóæèò è åé âñå íèïî÷åì, ëèøü áû ñîëíöå áûëî 2-3 ÷àñà â ñóòêè. Òî æå ñàìîå ñïèðåÿ êóñòàðíèêîâàÿ – áåëûå îáëàêà ÷óäà (ôîòî ¹20 è ¹46). Ôîòî 19
Ôîòî 52
Ôîòî 32
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) À êîãäà íå õâàòàåò ìåñòà, íî î÷åíü õî÷åòñÿ ïîñàäèòü, íàïðèìåð, êîëëåêöèþ áîðîäàòûõ èðèñîâ, òî ìåñòî è äëÿ íèõ íàéäåì. Îíè ðàñòóò êàê íà ñîëíöå, òàê è â ïîëóòåíè, ïðàâäà, áóäóò âûãëÿäåòü íåîäèíàêîâî.  ïîëóòåíè òåìíûå öâåòà âûãëÿäÿò íàñûùåííåå, ÿðêèå, íàîáîðîò, âûèãðûøíåå ñìîòðÿòñÿ íà ñîëíöå. À ìåæäó íèìè ïîïðîáóåì ïîñåÿòü ïåòðóøêó ëèñòîâóþ – áóäåò ðàñòè ïðåêðàñíî (ôîòî ¹12).
Ôîòî 9
Ôîòî 20
Ôîòî 46
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ôîòî 43
ìåæäó âèíîãðàäîì ïîñååì âàñèëåê ñîðòà «Êðàñêè ëåòà» è îäíîëåòíèé ÷èñòåö ìàëèíîâûé. Ó íèõ îäíà îñîáåííîñòü: åñëè âû áóäåòå ðûõëèòü, à íå ïåðåêàïûâàòü ýòî ìåñòî, îíè äàäóò ñàìîñåâ, è ýòî ìåñòî êàæäîå ëåòî áóäåò íàðÿäíûì (ôîòî ¹43). À ÷òî æå ïåðåä äîìîì äîìîì? Êîíå÷íî, ïîñåðåäèíå îò êðàÿ è äî êðàÿ – ðîçû. Ïî êðàÿì èõ, ÷òîáû íå çàäåâàòü öàðèöó, ñàæàåì íåïðèõîòëèâûé ñåäóì ïðåêðàñíûé, îí öâåòåò ïîçäíî, êîãäà âñå óæå îòöâåëî (¹49). Ðÿäîì ýíîòåðà ìíîãîëåòíÿÿ, à âîò äâóëåòíþþ ëó÷øå ïîñàäèòü ïîä îêíî ê ïëåòèñòîé ðîçå. Ïîíèæå õîðîøî ñìîòðèòñÿ èáåðèñ (ôîòî ¹50) – áåëûé è ðîçîâûé. Çàòåì ôèçîñòåãèÿ – áåëàÿ è êðàñíàÿ, òàêèå æå ëèàòðèñû, ïî êðàþ ìîëîäèëî, ãâîçäèêà-òðàâÿíêà è ïî÷âîïîêðîâíûå - ñåäóìû, öâåòóùèå êðàñíûìè è æåëòûìè öâåòêàìè (ôîòî ¹40). Äàëåå ñàìûå âûñîêèå – êðàñàâöû äåëüôèíèóìû è, íàêîíåö, ïëåòèñòàÿ ðîçà è æàñìèí, çàïàõ êîòîðîãî ñøèáàåò ñ íîã (ôîòî ¹45). Äåêîð çà òåïëèöàìè è ïåðåä íèìè òîæå íóæåí: òàì ìîæíî, íà-
Íå íàäî çàáûâàòü è î äà÷å. Ñîîðóäèì êëóìáî÷êè îêîëî îêîí, âîêðóã òåïëèöû, ó ñêàìüè. Ïàðíèê çàäåêîðèðóåì ðîçîé, à â ïðîìåæóòêå
Ôîòî 49
27
Ôîòî 40
Ôîòî 45
Ôîòî 1
ïðèìåð, ïîñàäèòü ïîëûíü áîæüå äåðåâî – ïåðâîå ëå÷åáíîå ñðåäñòâî îò äèñáàêòåðèîçà (ôîòî ¹1). Ìîæíî âûñàäèòü òå æå ëèëèè, ðîçû, âàñèëåê ìóñêàòíûé ìíîãîëåòíèé. Äàæå ê åìêîñòè ñ âîäîé áóäåò ïðèÿòíî ïîäîéòè, åñëè îíà ïîêðàøåíà è ðÿäîì öâåòû. Íà ñòåíû äîìà ìîæíî ïîâåñèòü êàøïî ñ ãåðàíÿìè, ïåòóíèåé. Âäîëü äîðîæêè îò äîìà ê ñàðàþ – áëàãîðîäíûå ðîçû è ïèîíû. È ñðåäè íèõ õîðîøî ñìîòðèòñÿ ìíîãîëåòíèé ãîëóáîé ëåíîê (êñòàòè, òîæå ìåäîíîñ). Åñòü è îäíîëåòíèé ëåíîê – êðàñíûé è áåëûé. Âîîáùå-òî, ìîæíî ñîçäàòü ëþáóþ êîìïîçèöèþ, áûëà áû îõîòà. Ðàèñà Ôåäîðîâíà ÀÐÒÅÌÎÂÀ ÀÐÒÅÌÎÂÀ,, 410012, ã. Ñàðàòîâ, óë. Á. Ñàäîâàÿ, ä. 162, êâ. 16, äîì. òåë. 8 (8452) 482943 Ôîòî àâòîðà
Ôîòî 12
Ôîòî 50
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
28
Ñðåäè êðàñèâûõ ñàäîâûõ öâåòîâ åñòü íåìàëî òàêèõ, êîòîðûå ïðèìåíÿþòñÿ è äëÿ ëå÷åíèÿ. Îäíî èç òàêèõ – âåñåëàÿ ðîçîâàÿ ðîìàøêà – ýõèíàöåÿ. Ïðàâäà, îíà áûâàåò è áåëîé, íî ó ìåíÿ ïîêà òîëüêî åñòü ðîçîâàÿ, âûðàùåííàÿ íåñêîëüêî ëåò íàçàä èç ñåìÿí. Äàæå â íàøèõ ñåâåðíûõ óñëîâèÿõ ýòî íåïðèõîòëèâîå ðàñòåíèå õîðîøî çèìóåò.
Ýõèíàöåÿ Razzmatazz
Âûðàùåíà èç ñåìÿí
Ýõèíàöåÿ ïóðïóðíàÿ (ðàíüøå íàçûâàëàñü ðóäáåêèåé ïóðïóðíîé) – ýòî ðîñëîå è íåîáû÷àéíî êðàñèâîå ðàñòåíèå âûñîòîé 80-120 ñì. Ñîöâåòèÿ êðóïíûå, ïóðïóðíî-ôèîëåòîâûå êîðçèíêè. Ýõèíàöåÿ ñâåòîëþáèâà, çèìîñòîéêà, ïðåäïî÷èòàåò âëàæíûå ïëîäîðîäíûå ïî÷âû. Îñîáîãî óõîäà íå òðåáóåò. Çàöâåòàåò íà âòîðîé ãîä æèçíè è öâåòåò îêîëî 75 äíåé. Ýõèíàöåÿ ïðåêðàñíî ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè.  íàøèõ óñëîâèÿõ åå ëó÷øå âûðàñòèòü ÷åðåç ðàññàäó, à þæíåå ñåìåíà ìîæíî ñðàçó âåñíîé âûñåâàòü íà ãðÿäêó. Ñåþò ñóõè-
ìè ñåìåíàìè, êîãäà çåìëÿ ïðîãðååòñÿ äî +10 ãðàäóñîâ íà ãëóáèíó 23 ñì. Âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ íà 15-30-é äåíü ïîñëå ñåâà. Íà ðàññàäó ÿ âûñåâàëà â ìàðòå äîìà, à â ìàå ñåÿíöû ðàñïèêèðîâàëà â òåïëè÷êó, ÷òîáû îíè ïîäðîñëè, òàê êàê ìîëîäûå ðàñòåíüèöà çíà÷èòåëüíî óñòóïàþò â ìîðîçîñòîéêîñòè áîëåå âçðîñëûì ðàñòåíèÿì. Ê îñåíè îíè íàáèðàþò äîñòàòî÷íî ñèë, ÷òîáû âûñòîÿòü ïåðåä íàøèìè ìîðîçàìè. Ïîäêàðìëèâàþ ðàñòåíèÿ ðàíî âåñíîé â íà÷àëå îòðàñòàíèÿ ëèñòüåâ.
Òðàâà èíäåéöåâ
Ýõèíàöåÿ ïðèøëà ê íàì èç Ñåâåðíîé Àìåðèêè. Ýòèì ðàñòåíèåì èíäåéöû óñïåøíî èçëå÷èâàëè ìíîæåñòâî áîëåçíåé, êîòîðûå â Ñòàðîì ñâåòå ñ÷èòàëèñü íåèçëå÷èìûìè. Îíî äåéñòâóåò ïîäîáíî æåíüøåíþ, à ïî íåêîòîðûì ïàðàìåòðàì äàæå ïðåâîñõîäèò åãî. Ìîæíî áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ ñêàçàòü, ÷òî ýõèíàöåÿ áûñòðî è ýôôåêòèâíî ëå÷èò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî áîëåçíåé áåç ïîáî÷íûõ äåéñòâèé, ïðèâûêàíèÿ ê íèì. Ïî ïîñëåäíèì íàó÷íûì äàííûì, â êîðíÿõ, ñåìåíàõ è öâåòàõ íàäçåìíîé ÷àñòè ðàñòåíèÿ ñîäåðæàòñÿ óíèêàëüíûå ïðèðîäíûå âåùåñòâà è êîìïîíåíòû, îáðàçóþùèå ãàðìîíè÷íîå
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ñî÷åòàíèå è âçàèìíî óñèëèâàþùåå ëå÷åáíîå äåéñòâèå äðóã äðóãà.  ýõèíàöåå ñîäåðæàòñÿ èñöåëÿþùèå ýôèðíûå ìàñëà, ïîëåçíûå ñìîëû, íåçàìåíèìûå äëÿ çäîðîâüÿ îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, âèòàìèíû è óíèêàëüíåéøèå ïðèðîäíûå àíòèîêñèäàíòû ýõèíîöèí è ýõèíîëîí. Ñîñòàâ ëå÷åáíûõ æèçíåííî âàæíûõ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ, ñîäåðæàùèõ â ýõèíàöåå, ÷ðåçâû÷àéíî áîãàò - âèòàìèíû À,Ñ,Å, ìàãíèé, ìàðãàíåö, êàëèé, íàòðèé è äð. Ýòî ÷óäåñíîå ðàñòåíèå ÷ðåçâû÷àéíî áîãàòî ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè, æåëåçîì, íåîáõîäèìûì äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êðàñíûõ êðîâÿíûõ òåëåö è óëó÷øàþùèì ñîñòàâ êðîâè, êàëüöèåì, íåçàìåíèìûì äëÿ ñèëüíûõ êîñòåé è çóáîâ, ÷òî íåìàëîâàæíî â ïîæèëîì âîçðàñòå, ñåëåíîì, ïðèäàþùèì ñïîñîáíîñòü ñîïðîòèâëÿòüñÿ ëþáûì áîëåçíÿì, à òàêæå êðåìíèåì, íåîáõîäèìûì äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ çäîðîâûõ òêàíåé ïîñëå îïåðàöèé. Âñå ýòè ýëåìåíòû ïîâûøàþò èììóíèòåò, óëó÷øàþò îáìåí âåùåñòâ, îáëàäàþò ïðîòèâîàëëåðãè÷åñêèì, ïðîòèâîìèêðîáíûì, ìî÷åãîííûì, ïðîòèâîâèðóñíûì è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì ñâîéñòâàìè.
Çàùèòà èììóíèòåòà
Äëÿ ìåíÿ ýõèíàöåÿ - ãëàâíîå ñðåäñòâî äëÿ ïîâûøåíèÿ èììóíèòåòà. Åå íàñòîéêó ÿ âñåãäà ïðèíèìàþ ïåðåä íà÷àëîì ýïèäåìèè ãðèïïà.
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ýõèíàöåÿ ïîâûøàåò èììóíèòåò ñëåäóþùèì îáðàçîì: îíà àêòèâíî î÷èùàåò âñþ ëèìôàòè÷åñêóþ ñèñòåìó, êðîâü, ïå÷åíü, ïî÷êè, ïðåïÿòñòâóåò ðàçðóøåíèþ è ïîìîãàåò âîññòàíîâëåíèþ çäîðîâûõ êëåòîê, áîðåòñÿ ïðîòèâ áàêòåðèé, âèðóñîâ, ãðèáêîâ è áîëåçíåòâîðíûõ ìèêðîáîâ, àêòèâèðóåò è ìîáèëèçóåò âñå çàùèòíûå ñèëû îðãàíèçìà íà áîðüáó ñ áîëåçíüþ. Ïðè ýòîì îíà ïðåâîñõîäíî ñòèìóëèðóåò ðîñò çäîðîâûõ êëåòîê, âûðàáîòêó àíòèòåë, ÿâëÿåòñÿ íåçàìåíèìûì ñðåäñòâîì ïðè ïñèõè÷åñêîì è ôèçè÷åñêîì èñòîùåíèè, äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ ñåðüåçíûõ áîëåçíåé, ïðîòèâ êîòîðûõ áåññèëüíû ëþáûå ëåêàðñòâà, äëÿ ëå÷åíèÿ ðåñïèðàòîðíûõ è âèðóñíûõ çàáîëåâàíèé, à òàêæå ïðè õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ: ãåïàòèòå, ðåâìàòèçìå, àðòðèòå, àðòðîçå, íåôðèòå, öèñòèòå, ïðîñòàòèòå, ýêçåìå, ïñîðèàçå, ïðè îæîãàõ, îáìîðîæåíèÿõ, íåçàæèâàþùèõ ðàíàõ, äèàáåòå. Ïîêà ó ìåíÿ ðàñòåò íåñêîëüêî êóñòèêîâ, ïîýòîìó ÿ ïîêóïàþ íàñòîéêó ýõèíàöåè â àïòåêå.
Ïðè êàøëå, áðîíõèàëüíîé àñòìå íàñòîéêîé íàòèðàþò ñïèíó, îñîáåííî ïîä ëîïàòêàìè, ñåìü äíåé ïîäðÿä. Òðàâÿíûå ñáîðû, â ñîñòàâ êîòîðûõ âõîäèò ýõèíàöåÿ, çàâàðèâàþòñÿ â òåðìîñå, êàê ÷àé, è ïðèíèìàþòñÿ ïðè îæèðåíèè è àëêîãîëèçìå, áðîíõèòå, äèñáàêòåðèîçå, çàáîëåâàíèÿõ ñåðäöà, ïðè àðòðèòàõ, àðòðîçàõ, ïðè âûïàäåíèè âîëîñ, äëÿ âûâåäåíèÿ øëàêîâ è î÷èùåíèÿ âñåãî îðãàíèçìà.
Çàãîòîâêà ñûðüÿ
Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ áåðóò 3 ñâåæèõ öâåòêà èëè 2 ÷àéíûå ëîæêè èçìåëü÷åííîãî êîðíÿ èëè ëèñòüåâ, çàâàðèâàþò 0,5 ëèòðà êèïÿòêà è íàñòàèâàþò 40 ìèíóò. ×àé âñåãäà ïüþò ïî 1 ÷àøêå â äåíü äëÿ ïðîôèëàêòèêè è îçäîðîâëåíèÿ è ïî 3 ÷àøêè â íà÷àëå ëþáîãî çàáîëåâàíèÿ, ÷òîáû ïîâûñèòü èììóíèòåò è áûñòðåå âûçäîðîâåòü. Ýòîò ÷àé ñ÷èòàåòñÿ î÷åíü ýôôåêòèâíûì ïðèðîäíûì ëåêàðñòâîì, çàìåäëÿåò ïðîöåññû ñòàðåíèÿ, ïðåêðàñíî î÷èùàåò è îìîëàæèâàåò âåñü îðãàíèçì. ×àé ïüþò ïðè ïðîñòóäå, ãðèïïå, íàðûâàõ, âîñïàëåíèÿõ, ÿçâàõ, ýêçåìå; äëÿ áûñòðåéøåãî âîññòàíîâëåíèÿ ïîñëå äëèòåëüíîé áîëåçíè, îïåðàöèè èëè êóðñà àíòèáèîòèêîâ. Ýõèíàöåþ ïðèíèìàþò îáû÷íî ìàêñèìóì â òå÷åíèå ìåñÿöà, çàòåì äåëàþò íà ìåñÿö ïåðåðûâ. Ïåðåðûâû äàþò âîçìîæíîñòü èììóíèòåòó çàðàáîòàòü â ïîëíóþ ñèëó.
 êà÷åñòâå ëåêàðñòâåííîãî ñûðüÿ èñïîëüçóþò òðàâó ýõèíàöåè: ëèñòüÿ, öâåòêè, ñòåáëè, êîðíåâèùà è êîðíè. Òðàâó çàãîòàâëèâàþò âî âðåìÿ öâåòåíèÿ, ñðåçàÿ öâåòóùèå ïîáåãè äëèíîé 25-35 ñì. Êîðíåâèùà è êîðíè âûêàïûâàþò îñåíüþ, î÷èùàþò, îòìûâàþò îò çåìëè, ïîäâÿëèâàþò è ðàçðåçàþò íà êóñêè. Ñóøàò ñûðüå ïðè òåìïåðàòóðå +4045 ãðàäóñîâ èëè â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ. Äëÿ ëå÷åíèÿ ìíîãèõ áîëåçíåé â íàðîäíîé ìåäèöèíå èçìåëü÷åííûå ÷àñòè ðàñòåíèÿ ñìåøèâàþò ñ ìåäîì, ëèñòüÿìè íàòèðàþò îïóõîëè è âîñïàëåíèÿ, ñîêîì ëå÷àò ÿçâû è ðàíû, ãîòîâÿò îòâàðû, à ñïèðòîâûå íàñòîéêè â âèäå âëàæíûõ êîìïðåññîâ èñïîëüçóþò ïðè âîñïàëåíèè è äëÿ çàæèâëåíèÿ ðàí. Èç ëèñòüåâ ãîòîâÿò ëå÷åáíûå ñàëàòû, âûæèìêè, ýêñòðàêòû.
Ðåöåïòû ïðèìåíåíèÿ
 àïòåêå íàèáîëåå ïîïóëÿðíà 10ïðîöåíòíàÿ íàñòîéêà íà ñïèðòó èç ìíîãîëåòíèõ êîðíåé è âñåõ îñòàëüíûõ ÷àñòåé ðàñòåíèé. Ñ åå ïîìîùüþ ïîâûøàåòñÿ èììóíèòåò, èçëå÷èâàåòñÿ ÿçâà æåëóäêà, à òàêæå ðàñòâîðÿþòñÿ è âûâîäÿòñÿ êàìíè èç ïî÷åê.
Ãîòîâèì ñàìè
Íî áîëüøèíñòâî ïðåïàðàòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñàìèì, åñëè ýõèíàöåÿ ðàñòåò ó âàñ íà ó÷àñòêå.
Öåëåáíûé ÷àé
Îòâàð
Äëÿ íîðìàëèçàöèè äàâëåíèÿ, óëó÷øåíèÿ àïïåòèòà, ïðè áåññîííèöå, ïðîñòóäå è ãðèïïå ïðèíèìàþò îòâàð ýõèíàöåè. Áåðåòñÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñâåæèõ èëè ñóõèõ ëèñòüåâ, èçìåëü÷àåòñÿ è çàâàðèâàåòñÿ â ñòàêàíå âîäû íà âîäÿíîé áàíå, íàñòàèâàåòñÿ è ïüåòñÿ ïî òðåòè ÷àéíîé ÷àøêè òðèæäû â äåíü ïåðåä
29
Ýõèíàöåÿ Àëÿñêà
åäîé. Èçëå÷èâàåò ÿçâó æåëóäêà, ãîëîâíûå è ñóñòàâíûå áîëè, îòåêè, íîðìàëèçóåò êðîâÿíîå äàâëåíèå, óëó÷øàåò îáùåå ñîñòîÿíèå, íîðìàëèçóåò ñîí, ïîâûøàåò çðåíèå. Óëó÷øàåò àïïåòèò è íàñòðîåíèå. Íåçàìåíèìîå ñðåäñòâî îò ïðîñòóäû è ãðèïïà.
Íàñòîéêà íà ñïèðòó
Ìåëêî ïîðåçàííûå ñâåæèå èëè ñóõèå ëèñòüÿ ýõèíàöåè çàëèâàþò ñïèðòîì èëè âîäêîé (1:10), íàñòàèâàþò â òå÷åíèå 10 ñóòîê. Ïðèíèìàþò ïî 25-30 êàïåëü 3 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé. Èçëå÷èâàåò àäåíîìó ïðîñòàòû, âîñïàëåíèÿ ìî÷åïîëîâîé ñôåðû, æåíñêèå âîñïàëèòåëüíûå ïðîöåññû, çàïîðû, ñïàçìû ñîñóäîâ, ÿçâó æåëóäêà, ãàñòðèò, íîðìàëèçóåò è óëó÷øàåò âñå îáìåííûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå. ðàñòåÂîò òàêîå ïîëåçíîå îäèí íå å óæ íÿ ìå íèå ðàäóåò ëîñü ìîå ãîä íà ó÷àñòêå. À íà÷à ðàññêàçà óâëå÷åíèå èì ïîñëå ùüþ íàìî ïîäðóãè, êàê ñ ïî áëåòîê òà è åè ñòîéêè ýõèíàö à âûîí ÿ óãë î îã íí àêòèâèðîâà åé àëëå÷èëàñü îò ñèëüíåéø ëåðãèè íà ïûëü. Â. ÑÀØÈÍÀ, ã. Ñåâåðîäâèíñê
30
Ðåêëàìà
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ÑÅÌÅÍÀ – ÏÎ×ÒÎÉ Öâåòíûå åâðîïàêåòû ñ ÓÔ ëàêîâûì ïîêðûòèåì. Ñåìåíà âûðàùåíû è ïðîâåðåíû íà âñõîæåñòü äëÿ çîí çåìëåäåëèÿ ñ ïîâûøåííûì ðèñêîì. Âûñîêîå êà÷åñòâî ãàðàíòèðîâàíî. Ãîðîõ: Àëüôà (ðàííèé, äðóæíîå ñîçðåâàíèå) 8-80, Âåãà (âûñîêîå ñîäåðæàíèå ñàõàðà) 8-80, Ñàõàðíûé 2 (ìîëî÷íûé) 9-00, ñàõàðíûé Àìáðîçèÿ (ðàííèé, õîëîäîñò.) 9-00. Áàêëàæàí: ×åðíûé êðàñàâåö (ðàí., äî 250 ã) 7-60. Äûíÿ: Ñèáèðñêàÿ ìåäîâàÿ F1 (ñëàäêàÿ, ñî÷íàÿ) 9-90. Çåìëÿíèêà: Áàðîí Ñàëåìàõåð (âñåñåçîí., áåç óñîâ, àðîìàòí., ñëàäêàÿ) 9-90. Äàéêîí: Äóáèíóøêà (áåë., êðóïí., ñî÷íûé) 8-10. Êàáà÷êè: Çîëîòèíêà (ðàí., çîëîòèñòîæåëò.) 8-30, Ðîëèê (óëüòðàñêîðîñï., êóñòîâîé) 8-30, öóêêèíè Æåëòîïëîäíûé (ñêîðîñï., êóñòîâîé) 8-30, öóêêèíè Çåáðà (ðàí., êóñò., çåëåíûå ïîëîñû) 8-30, öóêêèíè ×åðíûé êðàñàâåö (ðàí., òåìíî-çåëåíûé) 9-00, Ãðèáîâñêèé 37 (ðàí., ñâåòëî-çåë., êóñòîâ.) 8-65, ñïàãåòòè Ìàêàðîííàÿ ôàáðèêà 8-90. Êàïóñòà: Áåëîðóññêàÿ 455 (èäåàëåí äëÿ çàñîë. è êâàø.) 7-85, áðîêêîëè Òîíóñ (ðàí., õîëîäîñò.) 7-05, Çèìîâêà 1474 (ìîðîçîñò., ëåæê.) 7-85, Èþíüñêàÿ (ðàí., õîëîäîñò.) 7-85, Êàìåííàÿ ãîëîâà (ïîçäíåñïåë., êðóïí. êî÷àí) 10-10, Êîëîáîê F1 (äëèò. õðàí.) 17-30, êðàñíîêî÷àííàÿ Ìàðñ ÌÑ (äèåòè÷., ïëîòíàÿ) 7-60, êðàñíîêî÷. Ðóáèí ÌÑ (îòëè÷í. âêóñ) 7-00, á/ê Ìåãàòîí F1 (äî 15 êã, óñòîé÷èâ ê ôóçàðèîçó) 2050, Íàäåæäà (äëÿ ñàëàòîâ è êâàø.) 7-85, Ïîäàðîê (áåë. êî÷., êâàøåí., õðàí.) 8-10, Ðèíäà F1 (äî 3,5 êã, óñò. ê çàáîëåâ., õðàí. äî 8 ìåñ., íå òðåñê.) 17-80, Òðàíñôåð F1 (î÷. ðàííÿÿ) 8-75, Ýêñïðåññ F1 (äîëã. õðàí., áåë. êî÷.) 10-45. Êàïóñòà öâåòíàÿ: Àëüôà (ðàí., äî 1,2 êã, áåë.) 8-30, Ìàëèìáà F1 (ðàí., ìîëî÷íî-áåë., äî 1,5 êã) 21-40, Ìîâèð 74 (ðàí., 1,2 êã) 9-40, Ãóäìàí 16-75, Ñíåæíûé øàð (êðóïí., îòë. âêóñ) 8-30, Ñíîóáîëë 123 (ñðåäíåðàí., âëàãîëþá.) 830, Ýêñïðåññ ÌÑ (îòë. âêóñ) 10-60. Ëóê: áàòóí Àïðåëüñêèé (ðàí., ñàëàò., 200-300 ã) 7-60. Ìîðêîâü: Äåòñêàÿ ñëàäêàÿ 9-70, Êàíàäà F1 (äëÿ ëþá. ïî÷âû) 10-60, Êîðîëåâà îñåíè (ñóïåðõðàíåíèå) 850, Êðàñíûé âåëèêàí (ðåêîðä. óðîæàéíîñòü) 8-50, Ìàðìåëàä F1 (ãèáðèä ñðåäíåñï.) 10-60, Ìåäîâî-ñàõàðíàÿ F1 (âûñîê. óðîæ., ãèáðèä) 9-70, Íàíäðèí F1 (âåëèêîëåï. ãèáðèä) 24-30, Íàíòñêàÿ ñàõàðíàÿ 9-20, Íàíòñêàÿ óëó÷øåííàÿ (áåç ñåðäöåâ.) 8-50, Îñåííèé êîðîëü (âèòàìèííûé, õîðîøî õðàí.) 8-80, Ðàìîñà (âûñîêîóðîæ., ïîçäíåñïåë.) 17-65, Ñî÷íàÿ ñëàäêàÿ (ñëàùå ñàõàðà) 9-50, Òèï-òîï (ðàí., ñî÷í., ñëàäê.) 9-20, Ôëàêêîðî (ïîçä. ñïåë., ãèãàíò) 8-80. Îãóðöû: Áóÿí F1 (ñàìîîï., ñêîðîñï., 8-11 ñì) 24-30, Ãåðìàí F1 (ñàìîîï., ðàí., 6-8 ïëîäîâ â óçëå) 26-65, Ãèíãà F1 (ñàìîîï., óðîæ., íå áîëååò) 17-10, Àñòåðèêñ F1 (ðàí., ñàìîîï.) 14-20, Êîííè F1 (ñàìîîï., áåç ãîðå÷è, áóêåòí.) 17-10, Ìàðèíäà F1 (ðàí., ñàìîîï., æåíñê., áóêåòí.) 26-65, Ìàøà F1 (óëüòðàðàí., ñàìîîï., áóêåòí.) 27-90, Âÿçíèêîâñêèé 37 (ñåðèÿ «Áîë. ãðÿäêà», 50 ñåìÿí) 17-65, Èçÿùíûé (50 ñåìÿí) 14-05, Çàñîëî÷íûé (ñî÷í., áåç ãîðå÷è) 7-60, Ìàëûø (óëüòðàñêîðîñï., îòêð. ãðóíò) 10-60, Êóñòîâîé (ðàí., íå æåëò., äëÿ çàñîëêè) 8-80. Ïàòèññîíû: Áåëûé 13 (ñðåäíåñïåë., êóñò., ìÿêîòü áåë., äî 500 ã) 9-40, Ñîëíûøêî (ðàí., êóñò., æåëò. îêðàñêè) 10-35. Ïåðåö ñëàäêèé: Àòëàíòèê F1 (âûñîêîóðîæ., äî 300 ã) 26-30, Ãèãàíò êðàñíûé F1 (ðàí. ñïåë., 300 ã) 19-45, Äåíèñ F1 (êðóïí., êðàñí., ñî÷í.) 25-00. Ïðÿíîñòè: ïàñòåðíàê Êóëèíàð 7-05, øïèíàò æèðíîëèñòîâîé (ëèñò. êðóïí.) 7-90, áàçèëèê ôèîëåòîâûé Äàðê. Îïàë 9-40, ùàâåëü êðóïíîëèñòíûé (ðàí., óðîæ.) 7-05. Ïåòðóøêà: êîðíåâàÿ Ñàõàðíàÿ 8-05, êóäðÿâàÿ Ìîîñêðàóçå 2 (ðàí., ëèñò., ãîôð.) 8-05, Îáûêíîâåííàÿ ëèñòîâàÿ (îáèëüí. ëèñò. ìàññà) 7-60, óíèâåðñàëüíàÿ Áîãàòûðü (íà çåë., àðîìàòí.) 760. Ðåäèñ: 18 äíåé (ñêîðîñï., áåç ãîðå÷è) 9-20, Äóðî êðàñíîäàðñêîå (ðàí., õðóñò. ìÿêîòü) 8-65, Êðàñíîå è áåëîå (ðàí., îòë. âêóñ) 9-20, Ëåøêà F1 (ñî÷í., áåç ãîðå÷è) 8-75, Ìîõîâñêèé (ðàí., ñíåæíî-áåë., ìÿêîòü ñî÷í.) 8-75, Ðîçîâî-êðàñíûé ñ áåëûì êîí÷èêîì (îòë. âêóñ) 8-75, Ôðàíöóçñêèé çàâòðàê (öèëèíäð., áåç ãîðå÷è), ×åìïèîí (ðàí., ìÿê. áåë) 8-65. Ðåäüêà: Çèìíÿÿ ÷åðíàÿ (ñëàáîîñòð., õîð. õðàí.) 7-40. Ðåïà: Ãåéøà (ðàí., ìÿê. áåë., õîëîäîñò.)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
6-85, Ïåòðîâñêàÿ (çîëîò.-æåëò., ïëîñêàÿ, ëåæê.) 7-90. Ñàëàò: Êó÷åðÿâåö îäåññêèé (ïîëóêî÷., áåç ãîðå÷è) 7-40, Ëîëà Ðîññà (áîãàò éîäîì, î÷. âêóñí.) 8-10, ðóêêîëà Îðåõîâàÿ (ñðåäíåñï., ëèñò.) 7-60, êðåññ-ñàëàò Âåñåííèé (ïðÿí. âêóñ) 7-05. Ñâåêëà: Áîðäî (ëåæê., ñî÷í., êðóãë.) 8-10, Áîðî F1 (ïëîä ðîâí., 250 ã, íåïðèõîòë.) 12-10, Äåòðîéò (òåìíî-êðàñí., ëåæê.) 8-30, Åãèïåòñêàÿ ïëîñêàÿ (ðàí., òåìíî-êðàñí.) 8-10, Êðàñíûé øàð (350 ã, êðàñíî-ôèîëåò.) 8-30, Ìóëàòêà (ñðåäíåñï., êðóãëàÿ, äî 4,7 êã/êâ. ì) 8-55. Ñåëüäåðåé: êîðíåâîé ßáëî÷íûé (äî 150 ã) 7-05, ëèñòîâîé Çàõàð (ïðÿí., ëå÷åáí. ñâîéñòâà) 7-75, ÷åðåøêîâûé Àòëàíò (ñî÷í., ñòåáë., ëå÷åáí.) 8-10. Òðàâà äëÿ ãðûçóíîâ (ìîðñêèå ñâèíêè, õîìÿ÷êè, êðîëèêè, ìûøè è äð.) 9-55. Òîìàò: Ðîçîâûé ñëîí 930, Àíäðîìåäà êðàñíàÿ F1 10-45, Ãåíåðàòîð F1 (ñðåäíåñï., îòêð. ãðóíò) 10-60, Áîëîòî (ðàí., ìÿñèñò.) 8-10, Áåëûé íàëèâ 241 (ðàí., íèçêîðîñë.) 8-80, Âåðëèîêà F1 (íåïðèõîòë., êðàñí.) 15-30, Âåðíûå äðóçüÿ F1 (óðîæàéí. äî 9 êã ñ êóñòà) 15-50, Âçðûâ (óñòîé÷. ê ôèòîôòîðîçó) 10-45, Âîëîâüå ñåðäöå (äî 800 ã) 9-55, Ãíîì (ñêîðîñï., õîëîäîñò.) 8-10, Äàìñêèé ïàëü÷èê 8-65, Äà÷íèê (ðàí. ñïåë., íåïðèõîòë.) 8-10, Äåëàé äåíüãè (Monyemaker) 8-30, Äóáîê (Äóáðàâà) (êðàñí., ñëàäê., âûñ. 50 ñì) 8-10, Äæèíà (îòêð. ãðóíò, êðàñí.) 9-90, Êèñòåâîé F1 (êóñò èíäåòåðìèíàíòíûé) 15-85, Êðàéíèé Ñåâåð (íàäåæíûé è âûíîñëèâûé) 9-00, Êðàñíàÿ Øàïî÷êà (óëüòðàðàí.) 10-30, Ëþáÿùåå ñåðäöå (êðóïí., êðàñí.) 9-70, Ëÿëÿ-ôà F1 18-55, Ìàëèíîâûé ãèãàíò F1 (îãðîìíûé, ìåäîâîñàõàðí.) 11-70, Ìèøêà êîñîëàïûé (ìàññà äî 1 êã) 8-80, Ìîñêâè÷ (ñêîðîñï.) 8-10, Íåïàñûíêóþùèéñÿ ìàëèíîâûé (íåïðèõîòë.) 865, Íè çàáîò íè õëîïîò (ïîñàäèë è çàáûë) 9-70, Îëÿ F1 (óëüòðàñêîðîñï.) 14-40, Ïðîôåññèîíàë F1 (êèñòåâîé) 18-90, Ñàíüêà (íèçêîðîñë., ðàí., óðîæ.) 9-35, Ñëàäêîå ÷óäî (êðóïíîïëîä.) 1050, Ñâèò ×åððè F1 (îòêð. ãðóíò, ñàëàòí., çàñîë.) 10-10, Ñëàñòåíà F1 (òåïëè÷í., çàù. ãðóíò) 8-80, Ñîñåäñêàÿ çàâèñòü F1 17-10, Óðàãàí F1 (óðàãàííàÿ óðîæàéíîñòü) 18-90, ×åëíîê (âåäðî óðîæ. ñ êóñòà, äëÿ çàñîë.) 8-65, ×óäî ëåíòÿÿ (ñóïåðíåïðèõîòëèâ.) 9-35, ßìàë 200 (óëüòðàñêîðîñï.) 9-35, Áëàãîâåñò F1 (äåòåðìèíàòíûé, êðàñíûé, ðàí.) 15-30. Òûêâà: Ãîëîñåìÿííàÿ (ëå÷åáí. ñîê, âêóñ àáðèêîñà) 9-70, Ëå÷åáíàÿ (ìÿêîòü îðàíæ., ñî÷í., ñëàäê., ðàí.) 990, Çèìíÿÿ ñëàäêàÿ (ñâåòëî-ñåð., ìÿêîòü îðàíæ.) 9-40, Ñòîôóíòîâàÿ (äëèííîïëåòèñòàÿ, äî 40 êã) 8-80, Àòëàíò (îðàíæ., äî 25 êã, ãëàäêîêîð., ìàñëÿíèñò.) 11-35. Óêðîï: Ñóïåðäóêàò ÎÅ (ïîçäíèé, àðîìàòí.) 7-40, Àëëèãàòîð (ñèëüíî îáëèñòâåííûé) 8-65, Ãðèáîâñêèé (ðàí., àðîìàòí.) 7-60, Êèáðàé (ïîçä., êóñò., íà çåëåíü) 7-75, Ìàìîíò (ìîùí. çåëåíü) 8-10, Íåæíîñòü (îòë. âêóñ) 7-60, Ñàëþò (äðóæí. ñîçðåâ. çåëåíè) 7-40, Óçîðû (ëèñò., êðóïí., àðîìàòí.) 760. Öâåòû: öèííèè ãåîðãèíîöâåòêîâûå: Êîðîëåâñêàÿ ãâàðäèÿ 950, Çîëîòîé ïðèíö 9-50, Ðîçîâàÿ ïðèíöåññà 9-50, Áàãðÿíûé êîðîëü 9-50, Ëàâàíäîâàÿ êîðîëåâà 9-50.
Çàêàçû âûñûëàéòå ïî àäðåñó: 601010, ÂëàäèìèðÑåìåíà. ñêàÿ îáë., ã. Êèðæà÷, ÎÏÑ, à/ÿ 7, Àãð. Ñåìåíà Ìèíèìàëüíàÿ ñóììà çàêàçà 400 ðóá. Îïëàòà çàêàçà íàëîæåííûì ïëàòåæîì.  ñóììó íàëîæåííîãî ïëàòåæà âêëþ÷àåòñÿ: ñòîèìîñòü òîâàðà, ñòîèìîñòü êîìïëåêòàöèè è óïàêîâêè, à òàêæå ñòîèìîñòü äîñòàâêè ïîñûëêè ïî ïî÷òå, êîòîðàÿ îïðåäåëÿåòñÿ òàðèôàìè Ïî÷òû Ðîññèè.  çàâèñèìîñòè îò îáúåìà çàêàçà ïðåäîñòàâëÿþòñÿ ñëåäóþùèå ñêèäêè: îò 500 ðóá. - 3%, îò 1000 ðóá. - 5%, îò 2000 ðóá. - 10%, îò 5000 ðóá. - 15%. Ïîñòîÿííûì êëèåíòàì äîïîëíèòåëüíàÿ ñêèäêà 3% ïðè çàêàçå îò 800 ðóá. Ñðîê âûïîëíåíèÿ ñîñòàâëÿåò íå áîëåå íåäåëè ñ ìîìåíòà ïîëó÷åíèÿ âàøåãî çàêàçà ïëþñ âðåìÿ, çàòðà÷åííîå íà ïî÷òîâóþ ïåðåñûëêó.
ÂÑÅ ÑÅÌÅÍÀ ÏÐÎÂÅÐÅÍÛ ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÎÉ ÑÅÌÅÍÍÎÉ ÈÍÑÏÅÊÖÈÅÉ È ÑÎÎÒÂÅÒÑÒÂÓÞÒ ÃÎÑÒÓ. ÎÎÎ «ÌÀÐÑ», 119016, ã. Ìîñêâà, Áîëüøîé Êîëìà÷åâñêèé ïåðåóëîê, ä. 3, ÎÃÐÍ 1027734006772
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004) Áàíê äàííûõ êîëëåêöèîíåðîâ ðàñòåíèé (ÁÄÊÐ) îêàçûâàåò ïîìîùü â ïîèñêå ËÞÁÛÕ ðàñòåíèé, íàïðèìåð: æåëòûå ïèîíû, êðóïíîöâåòêîâûå õðèçàíòåìû è ãåîðãèíû, ìàõðîâûå êëåìàòèñû, ýõèíàöåè è êàëèñòåãèÿ, öâåòíûå êàëëû, êàííû, ðîäæåðñèè, õîñòû, ýðåìóðóñû, êîìíàòíûå êîëîêîëü÷èêè, ìàõðîâûå ïåëàðãîíèè è êàìåëèè, ìèðò, ðîçìàðèí, ìóðàéÿ, ðåäêèå öèòðóñîâûå è ò.ä.  çàïðîñå ïåðå÷èñëÿéòå ëþáûå ðàñòåíèÿ. 121059, Ìîñêâà, à/ÿ 38, Â.Â. Áèòóíîâ, òåë. 8-926-530-6162, www.bdkr.ru. Âûøëþ òðàâó áîëèãîëîâà, áîðîâîé ìàòêè, ãîðöà ïî÷å÷óéíîãî, ãðóøàíêè, ãåðàíè ëåñíîé, äåðáåííèêà, äûìÿíêè, æåëòóøíèêà, çîëîòàðíèêà, èâàí-÷àÿ, êàëãàíà, êíÿæèêà, êîðîñòàâíèêà, ëüíÿíêè, ìàíæåòêè, ìåäóíèöû, î÷àíêè, ïîäìàðåííèêà íàñòîÿùåãî, ïîäìàðåííèêà öåïêîãî, ïîãðåìêà, ïîëûíè ãîðüêîé, ïóñòûðíèêà, ñíûòè, ñïîðûøà, òàâîëãè, òûñÿ÷åëèñòíèêà, õâîùà ïîëåâîãî, ÷åðíîáûëüíèêà, ÿðóòêè: êîðó îñèíû, âîë÷üåãî ëûêà; êîðíè ëîïóõà, êàëãàíà, ñàáåëüíèêà, ÷åðíîáûëüíèêà. 164110, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Êàðãîïîëü, à/ÿ 11, òåë. +79523057167, Ðóäîëüô Àäîëüôîâè÷ Ïîïîâ. Ïðåäëàãàþ ñåìåíà íîâèíîê ñèáèðñêèõ òîìàòîâ: ðàííèå ñîðòà – Äóáðàâà, ßáëîêè íà ñíåãó, Âåñåííèé õîðîâîä, Âîëîâüå óøêî; ñðåäíåñïåëûå êðóïíîïëîäíûå ñîðòà: Àëòàéñêèé ìåä, Âàøå âåëè÷åñòâî, Ñòî ïóäîâ, Èòàëüÿíñêîå äåðåâî, Öûãàíñêèé áàðîí, Øîêîëàäíàÿ àìàçîíêà, Ñèáèðñêàÿ ëèàíà è äð. Êàòàëîã ïî çàïðîñó â âàøåì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì. 659580, Àëòàéñêèé êðàé, ñ. ÓñòüÏðèñòàíü, óë. Ðîäèîíîâà, ä. 40, äîì. òåë. 8 (38554) 21230, Ýâåëèíà Ôåäîðîâíà Ãðèíåâà. Ðåàëèçóþ ñåìåíà îâîùíûõ, ïðÿíûõ, áàõ÷åâûõ è öâåòî÷íûõ êóëüòóð, 1 ïàê. – 10 ðóá.; ñåìåíà çåìëÿíèêè 80 ñîðòîâ, â òîì ÷èñëå ðåìîíòàíòíîé, 1 ïàê. – 15 ðóá.; àãðîòåõíèêó ïî âûðàùèâàíèþ çåìëÿíèêè èç ñåìÿí – 15 ðóá. Çàïèñûâàþ â î÷åðåäü íà ðîçåòêè çåìëÿíèêè, â òîì ÷èñëå ðåìîíòàíòíîé, íà âåñíó è îñåíü 2012 ãîäà, 1 óïàêîâêà (10 øò.) – 150 ðóá. (ìîæíî çàêàçàòü è ïî 5 øòóê, íî ìåíåå). Çà êàòàëîã ÷èñòûé êîíâåðò + ìàðêà íà 3 ðóá. + êîíâåðò ñ îáðàòíûì àäðåñîì è èíäåêñîì. 410012, ã. Ñàðàòîâ, óë. Á. Ñàäîâàÿ, ä. 162, êâ. 16, äîì. òåë. 8 (8452) 482943, Ðàèñà Ôåäîðîâíà Àðòåìîâà.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ïðåäëàãàþ ñåìåíà óðîæàéíûõ ðàííèõ òîìàòîâ äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà: Àòîëü, Âåçóí÷èê, Èðèøêà, ×àðîäåéêà, Øîêîëàäíûé çàé÷èê, Çåëåíûé âèíîãðàä, Òóðãàÿê, Ýêàòî (î÷åíü òâåðäûå), Ïîäàðîê îñåíè (äîëãîõðàíÿùèåñÿ), Âðåìåíà ãîäà (áîëüøîé óðîæàé) è äð.; ñåìåíà ìíîãîëåòíèõ öâåòîâ: âåðîíèêàñòðóì âèðãèíñêèé, âåðáåíà êîïüåâèäíàÿ, ñèíþõà õîðîøåíüêàÿ, òåëëèìà êðóïíîöâåòêîâàÿ, ìîíàðäà òî÷å÷íàÿ è äð.; ñåìåíà ëåêàðñòâåííûõ ðàñòåíèé (120 íàèìåíîâàíèé): àðíèêà, àñòðàãàë, ãîðåö çìåèíûé, øëåìíèê áàéêàëüñêèé, ÷åñíî÷íèöà, óñüìà, êîëþ÷íèê Áèáåðøòåéíà è äð. Çàêàç÷èêàì – ïîäàðêè! Îò âàñ êîíâåðò ñ îáðàòíûì àäðåñîì äëÿ áåñïëàòíîãî êàòàëîãà. 607181, Íèæåãîðîäñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñàðîâ, óë. Ãîãîëÿ, ä. 4, êâ. 117, äîì. òåë. 8 (83130) 51217, Âëàäèìèð Âàëåíòèíîâè÷ Ëüâîâ. Âûøëþ íàëîæåííûì ïëàòåæîì êîðíè ëàï÷àòêè áåëîé (100 ã – 250 ðóá.), òðàâó áåëîé ëàï÷àòêè (100 ã – 140 ðóá.), ñàæåíöû áåëîé ëàï÷àòêè (1 øò. – 50 ðóá.), çàêàç íå ìåíåå 10 øòóê; ñáîð òðàâ äëÿ ëå÷åíèÿ àäåíîìû ïðîñòàòû, ïðîñòàòèòà (100 ã – 250 ðóá.). 243270, Áðÿíñêàÿ îáëàñòü, Ñòàðîäóáñêèé ð-í, ñ. Ñîëîâà, Èâàí Èâàíîâè÷ Ðûáåíêî. Ñåìåíà áàðõàòà àìóðñêîãî, õîëîäîñòîéêèõ áàêëàæàíîâ, òîìàòîâ, àðáóçîâ, äûíü, ðåäêèõ ðàñòåíèé è öâåòîâ ìîæíî çàêàçàòü ïî áåñïëàòíîìó êàòàëîãó. Âûøëþ åãî â ïðèñëàííîì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì èëè ïî ýë. ïî÷òå. 152903, ßðîñëàâñêàÿ îáëàñòü, ã. Ðûáèíñê, óë. Ðàïîâà, ä. 5, êâ. 35, e-mail: igorpechurin@yandex.ru, Èãîðü Ñåìåíîâè÷ Ïå÷óðèí.
31
Ïðåäëàãàþ ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë êëóáíåé ãëîðèîçû Ðîòøèëüõ äà, öâåòíûõ êàëë, óäèâèòåëüíû ûõ íàòí êîì ãèõ àõè ìåí åñî â, äðó ðàñòåíèé, à òàêæå îãðîìíûé àññîðòèìåíò ðåäêèõ ñàäîâûõ ìíî þ åêöè êîëë þ üøó áîë îâ, ãîëåòíèê ôëîêñîâ è äð. ðàñòåíèé. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ êàòàëîãà íåîáõîäèìî âûñ è ëàòü äëèííûé êîíâåðò ñ ìàðêàì óë. íà 15 ðóá. 117570, ã. Ìîñêâà, 2, Êðàñíîãî Ìàÿêà, ä.11, êîðï. Ëèâè÷ èñî Áîð èé êâ. 5, Ãåííàä òàâðèí. E-mail: litavrin@list.ru.
Ïðåäëàãàþ ïî ïðåäîïëàòå âåñíîé 2012 ãîäà êëóáíè ãåîðãèí, 170 ñîðòîâ. Êàòàëîã âûøëþ â ïðèñëàííîì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì. Èíèöèàëû ïèñàòü ïîëíîñòüþ. 157526, Êîñòðîìñêàÿ îáëàñòü, Øàðüèíñêèé ð-í, ï/î Ïîëÿøîâî, Âàëåíòèíà Èâàíîâíà Âåäåðíèêîâà. Ïðåäëàãàþ ïî ïðåäîïëàòå êëóáíè ãåîðãèí, 200 ñîðòîâ, à òàêæå äëÿ íà÷èíàþùèõ öâåòîâîäîâ íàáîð èç 10 ñîðòîâ ãåîðãèí, 10 ñîðòîâ ãëàäèîëóñîâ, 5 ïàêåòîâ ñåìÿí öâåòîâ. Ïîäðîáíîñòè è êàòàëîã (áåñïëàòíî) â ïîäïèñàííîì êîíâåðòå, öâåòíîé êàòàëîã íà äèñêå (150 ñîðòîâ) – 100 ðóáëåé. 152476, ßðîñëàâñêàÿ îáëàñòü, Ëþáèìñêèé ð-í, ï/î Òðîèöà, ä. Êîíååâî, ìîá ìîá.. òåë. 8-9092768891, Âàëåíòèíà Âëàäèìèðîâíà Êðèâöîâà. Ïðîäàì êîçëèêîâ çààíåíñêîé ïîðîäû, óòîê óôèìñêèõ è ïåêèíñêèõ, ïåðåïåëîê ÿïîíñêèõ, öåñàðîê ñåðûõ êðàï÷àòûõ, ôàçàíîâ îõîòíè÷üèõ è ñåðåáðèñòûõ, êðîëèêîâ ïîðîäû ñåðåáðèñòûé âåëèêàí, êóð ìÿñîÿè÷íûõ, öûïëÿò áðîéëåðîâ. Âîçìîæíà äîñòàâêà. Òåë. äîì. 8 (391) 2152933, ìîá. 8-9135356105, Íèíà Àëåêñàíäðîâíà, Êðàñíîÿðñêèé êðàé.
«Äà÷íàÿ» ïðèãëàøàåò íà ðàáîòó! Íà ïîñòîÿííóþ ðàáîòó â ãàçåòó «Äà÷íàÿ» òðåáóåòñÿ ñïåöèàëèñò ñ âûñøèì àãðîíîìè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì, èìåþùèé ïðàêòè÷åñêèå íàâûêè âåäåíèÿ ñàäîâî-îãîðîäíûõ ðàáîò (â òîì ÷èñëå íà äà÷íîì ó÷àñòêå), âëàäåþùèé ãðàìîòíîé ðå÷üþ, óìåþùèé äîñòóïíî, ðàçãîâîðíûì ÿçûêîì èçëàãàòü ãàçåòíûé ìàòåðèàë. Óìåíèå ïîëüçîâàòüñÿ êîìïüþòåðîì ñ âûõîäîì â Èíòåðíåò, ýëåêòðîííîé ïî÷òîé – îáÿçàòåëüíîå óñëîâèå. Ïðîæèâàíèå â ãîðîäàõ Àðõàíãåëüñêå, Ñåâåðîäâèíñêå, Ïðèìîðñêîì ðàéîíå. Âîçðàñò äî 45 ëåò. Óñëîâèÿ îïëàòû ïðè ëè÷íîì êîíòàêòå. Îáðàùàòüñÿ ïî òåëåôîíó â Ñåâåðîäâèíñêå 50-80-54 (ïî ÷åòâåðãàì), ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå: dachnja@rambler.ru.
32
Ïå ÷åí üå «Ì àé îí åçê è» (ïè êà íò íû å)
1 ñòà êàí ñàõ àðà , 1 ÿéö î, 1 ïà÷ êà ìàð ãàð èíà , 1 áàí êà ìàé îíå çà, 1/3 ÷. ëîæ êè ãàø åíî é ñîä û, 3 ñòà êàí à ìóê è, 2 ñòà êàíà ãåð êóë åñà . ßéöî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, ìàðãàðèí ïðîòåðåòü ñþäà æå ÷åðåç êðóïíóþ òåðêó, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì, äîáàâèòü ñîäó, ìóêó, õëîïüÿ, âûìåøàòü, ñôîðìèðîâàòü ïå÷åíüå, âûïåêàòü. Âêóñ îðèãèíàëüíûé.
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
ëî 20 ìèí.). Ñëåãêà îñòóäèòü, íàðåçàòü êâàäðàòèêàìè èëè ïðÿìîóãîëüíèêàìè, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
ñèòü òåñòî, ñôîðìèðîâàòü ìîêðûìè ðóêàìè íåáîëüøèå øàðèêè, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì, âûïåêàòü 20 ìèí. ïðè 180200 ãðàäóñàõ äî çàðóìÿíèâàíèÿ.
Îâ ñÿí îå ïå÷ åíü å
500 ã ãåð êóë åñà îáæàðèòü ñ äîáàâëåíèåì 125 ã ìàñ ëà ñëè î, îñòóäèòü. Âçáèòü 125 âî÷ íîã î ã ñëè âî÷ íîã î ìàñ ëà ñ 200 ã ñàõ àðà , ñìåøàòü ñ õëîïüÿìè, äîáàâèòü 3 ÿéö àà, èçþ ì, ìîë îòûå îðå õè ïî âêóñó. Ëîæêîé âûê ëàä ûâà òü íà ñìà çàí íûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ.
Ïå÷åíüå ñ îãóðå÷íûì ðàññîëîì
Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå
Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå
Òâîðîæíîå ïå÷åíüå 500 ã íåæèðíîãî òâîðîãà, 200 ã ìàðãàðèíà, 500 ã ìóêè, 1 ÷. ë. ñîäû, ãàøåííîé ëèìîííûì ñîêîì. Òâîðîã ñìåøàòü ñ ìàðãàðèíîì, äîáàâèòü ìóêó, ñîäó, çàìåñèòü òåñòî, ðàñêàòàòü â ïëàñò, âûðåçàòü ôîðìî÷êîé ïå÷åíüå, ïðèñûïàòü ñàõàðîì, âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 15 ìèí. Âñå ëåãêî, ïðîñòî, âêóñíî, àðîìàòíî.
0,5 ñòàêàíà ðàññîëà, 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà, 0,5 ÷. ëîæêè ãàøåíîé ñîäû (ãàñèëà âîäîé), 10-12 ñò. ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ìóêè ñòîëüêî, ÷òîáû òåñòî áûëî íå î÷åíü ïëîòíûì. Ïåðåìåøàòü, ðàñêàòàòü òåñòî, ñôîðìèðîâàòü ïå÷åíüå, óëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûïåêàòü â äóõîâêå. Íå ïåðåäåðæèâàòü, à òî æåñòêîå áóäåò!
100 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà, 125 ã ìàñëà èëè ìàðãàðèíà, 3-4 ÿéöà, 200-300 ã ñàõàðà, 4 ñò. ëîæêè ìóêè, ùåïîòêà ñîëè, 0,5 ñòàêàíà ðóáëåíûõ îðåõîâ. Øîêîëàä èçìåëü÷èòü, ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå. Ñìåøàòü ÿéöà, ñàõàð, ìóêó, ñîëü, âçáèòü ìèêñåðîì, äîáàâèòü øîêîëàäíóþ ìàññó, îðåõè. Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü ñìåñü ðîâíûì ñëîåì òîëùèíîé 1,5-2 ñì, âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ äî ãîòîâíîñòè (îêî-
2012 ãîä
250 ã ìàðãàðèíà ðàçìÿã÷èòü, 1 ÿéöî âçáèòü ñ 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà, 0,5 ÷. ëîæêè ñîäû, ãàøåííîé óêñóñîì (èëè 0,5 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ). Ìàðãàðèí, ÿéöî ñ ñàõàðîì, ñîäó (ðàçðûõëèòåëü) ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ìóêó, âûìåøèâàÿ, ïîêà òåñòî íå ïåðåñòàíåò ïðèëèïàòü ê ðóêàì, ïðè ýòîì îíî äîëæíî áûòü ýëàñòè÷íûì, íî íå ñëèøêîì êðóòûì, èíà÷å âûïå÷êà áóäåò ñóõàÿ. Íàäåëàòü èç òåñòà ïå÷åíþøåê, ïîñûïàòü êîðèöåé, âûïå÷ü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå (180 ãðàäóñîâ, 20-30 ìèí.).
Êîêîñîâîå ïå÷åíüå 200 ã ìàñëà ñëèâî÷íîãî, 3 ÿéöà, 200 ã ñàõàðà, 100 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè, 2 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ, 2-2,5 ñòàêàíà ìóêè. Ìÿãêîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ñòðóæêó, ðàçðûõëèòåëü, ìóêó, çàìå-
Ïå ÷åí üå íà ïè âå
200 ã ìàð ãàð èíà , 0,5 ñòà êàíà ïèâ à, 250 ã ìóê è, 2/3 ñòà êàíà ñàõ àðà . Ìàðãàðèí ïîðóáèòü, ðàñòåðåòü ñ ìóêîé äî êîíñèñòåíöèè õëåáíûõ êðîøåê, äîáàâèòü ïèâî, çàìåñèòü òåñòî, çàâåðíóòü â ïåðãàìåíò, ïîëîæèòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê, çàòåì ðàñêàòàòü òåñòî íà ñàõàðå â ïëàñò òîëùèíîé 0,5 ñì, âûðåçàòü ïå÷åíüå, ñäåëàòü âèëêîé ïðîêîëû íà ïîâåðõíîñòè, ïîìåñòèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà ñìàçàííîì ìàñëîì ïðîòèâíå, âûïåêàòü 7 ìèí. ïðè 250 ãðàäóñàõ äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âêóñ áåñïîäîáíûé.
Ïå÷åíüå ñ ìàðìåëàäîì 200 ã ìàðãàðèíà, 2,5 ñòàêàíà ìóêè, 100 ã ñìåòàíû, 1/3 ÷. ëîæêè ñîäû, 0,5 êã ìàðìåëàäà. Ïîðóáèòü ìàðãàðèí íà ìåëêèå êóñî÷êè, ñìåøàòü ñ ìóêîé, äîáàâèòü ñîäó, ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü. Ãîòîâîå òåñòî
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ðàçäåëèòü íà 6 ðàâíûõ ÷àñòåé, ïîëîæèòü íà 20 ìèí. â ìîðîçèëêó. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü ñëîåì 3-4 ìì, ïîëîæèòü íàðåçàííûé ïîëîñàìè ìàðìåëàä, ñâåðíóòü ðóëåòîì, íàðåçàòü ïîä óãëîì íà ïå÷åíüå òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Âûïåêàòü â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâîå ïå÷åíüå ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ùåíêîé, äîáàâèòü ñîäó è ñòîëüêî ìóêè, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü òóãîå òåñòî. Âçáèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé áåëêè. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè, èç îäíîé âûëåïèòü íîæêè ãðèáîâ, òîëùèíîé ñ ìèçèíåö (ïðè æàðêå îíè óâåëè÷àòñÿ), îáæàðèòü â êèïÿùåì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ãîðÿ÷èå íîæêè îäíèì êîíöîì ñíà÷àëà îáìàêíóòü âî âçáèòûé áåëîê, çàòåì â ìàê, ðàçëîæèòü äëÿ îáñóøèâàíèÿ, ÷òîáû íîæêè íå êàñàëèñü äðóã äðóãà. Èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà ñäåëàòü øëÿïêè (âûðåçàòü ðþìêîé), îáæàðèòü â ìàñëå. Ãîòîâóþ íîæêó ÷èñòûì êîíöîì îáìàêíóòü âî âçáèòûé áåëîê, âñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ øëÿïêó, äàòü îñòûòü.
Ïå÷åíüå «Ñïàãåòòè» î÷åíü íðàâèòñÿ äåòÿì 130 ã ìàðãàðèíà, 60 ã ñàõàðà, 1 ÿéöî, 250 ã ìóêè (ìîæåò, è ìåíüøå, òåñòî äîëæíî áûòü ìÿãêèì), ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè, âàðåíüå. Çàìåñèòü òåñòî, ðàñêàòàòü â ïëàñò 4-5 ìì òîëùèíîé, âûðåçàòü ñòàêàíîì íåáîëüøèå êðóæêè, óëîæèòü íà ïðîòèâåíü ñ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Çàòåì íà êàæäûé êðóæîê ïîëîæèòü 0,5 ÷. ëîæêè âàðåíüÿ, à íàâåðõ âûäàâèòü èç îáðåçêîâ òåñòà ìàëåíüêèå «ñïàãåòòè» ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó, îáðåçàÿ íîæè÷êîì. Âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâîå ïå÷åíüå ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Æàðåíîå ïå÷åíüå «Îïÿòà» 3 ÿéöà + 2 áåëêà, 1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà, 0,5 ÷. ë. ñîäû, ãàøåííîé óêñóñîì, ìóêà,ñàõàðíàÿ ïóäðà, ìàê. Âçáèòü 3 ÿéöà ñî ñãó-
ÿáëîêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìåøàòü, äîáàâèòü ñàõàð, ÿéöî, ìóêó, ñîäó, òåðòóþ öåäðó, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü. Íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü ëîæêîé âûëîæèòü òåñòî, îñòàâëÿÿ ìåæäó ïîðöèÿìè íåìíîãî ñâîáîäíîãî ìåñòà, çàïå÷ü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå.
Ïå ÷åí üå ðó þ ðó êó ñêî íà
1 óïà êîâ êà ñëî åíî ãî òåñ òà, 100 ã òåð òîã î ñûð à, ñïå öèè , ñîë ü, òìè í, ñëè âî÷ íîå ìàñ ëî. Òåñ òî íåì íîã î ðàñ êàò àòü , ïîñûïàòü ñïåöèÿìè, ñîëüþ, òìèíîì, òåðòûì ñûðîì, íàðåçàòü íà êâàäðàòèêè, âûïåêàòü â äóõîâ êå íà ñìà çàí íîì ìàñ ëîì ïðîòèâíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïå÷åíüå èç õóðìû ñ îðåõàìè
Ïå ÷åí üå «Áà òî í÷ èê è»
Òåñ òî: 3 âàð åíû õ æåë òêà , 1 ïà÷ êà ìàð ãàð èíà , 1,5 ñò. ëîæ êè âîä û, ìóê à. Æåëòêè íàòåðåòü íà òåðêå, ñìåøàòü ñ âîäîé, ìàðãàðèíîì, ìóêîé, çàìåñèòü òåñòî, êàê íà âàðåíèêè, ñêà òàò ü òîí åíü êóþ êîë áàñ êó, ðàçðåçàòü, êàê áàòîí÷èêè, çàïå÷ü â äóõîâêå. Ãîòîâîå ïå÷åíüå îáâàëÿòü â ñàõàðíîé ïóäðå, ñìåøàííîé ñ êàêàî.
33
Ïå ÷åí üå «× àé íî å»
400 ã ìóê è, 200 ã ñëè âî÷ íîãî ìàñ ëà, 200 ã ñàõ àðà , 150 ìë êðå ïêî ãî çàâ àðå ííî ãî ÷àÿ , 20 ã ñâå êîë üíî ãî ñîê à. Ðàçìÿã÷åí íîå ìàñ ëî ïåð åìå øàò ü ñ ìóê îé, äîá àâè òü ÷àé , ñàõ àð, ñâåêîëüíûé ñîê, ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷åííîå òåñòî ïîìåñòèòü â êîíäèòåðñêèé ìåøîê, îòñàäèòü íà ïðîòèâåíü, âûïåêàòü ïðè 220 ãðàäóñàõ 25 ìèí.
2 ñïåëû å õóðìû, 1 ñò. ëîæêà ëèñïåëûå ìîííîãî ñîêà, 100 ã ãðåöêèõ îðåõîâ, 0,5 ÷. ëîæêè êîðèöû, 0,25 ÷. ëîæêè ãâîçäèêè, 100 ã ñàõàðà, 2 ÿéöà, 65 ìë ìîëîêà, 2 ñòàêàíà ìóêè, 1 ÷. ëîæêà ñîäû, 0,5 ÷. ëîæêè ñîëè. Ðàçðåçàòü õóðìó íà ïîëîâèíêè, âûíóòü ìÿêîòü, ñìåøàòü åå ñ ëèìîííûì ñîêîì, äîáàâèòü ìóêó, ñîäó, ñîëü, êîðèöó, ãâîçäèêó, ãðåöêèå îðåõè, ìîëîêî, âûìåñèòü. Âûëîæèòü ëîæêîé íà ïðîòèâåíü ëåïåøêè, âûïåêàòü 50 ìèí. â äóõîâêå ïðè 160 ãðàäóñàõ. Îõëàäèòü, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïå ÷åí üå ñî ñâå êë îé
4 ñòàêàíà ìóêè, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 1 ÿéöî, 2 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà, 2 âàðåíûå êðóïíûå ñâåêëû, 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà. Ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí ñìåøàòü ñ ìóêîé, äîáàâèòü ñàõàð, ÿéöî, ìàéîíåç, ñâåêëó, ïðîòåðòóþ íà ìåëêîé òåðêå. Âñþ ìàññó ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ÷åðåç êàæäûå 5 ñì îáðåçàÿ. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûïå÷ü. È. ÄÀÍÈËÎÂÀ, ã. Àðõàíãåëüñê
Êàðòîôåëüíîå ïå÷åíüå ñ ÿáëîêàìè 300 ã êàðòîôåëÿ, 100 ã ìóêè, 1 ÿéöî, 200 ã ÿáëîê, 150 ã ñàõàðà, 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 40 ã öåäðû ëèìîíà, ñîäà íà êîí÷èêå íîæà. Êàðòîôåëü îòâàðèòü, îñòóäèòü, î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå,
34
Çäðàâñòâóé, ìîÿ ëþáèìàÿ ãàçåòà «Äà÷íàÿ»! Âàøåé ïîäïèñ÷èöåé ÿ ÿâëÿþñü ñ 2003 ãîäà. Ãàçåòà ìíå âñåãäà íðàâèëàñü, íî, íà÷èíàÿ ñ 2009 ãîäà, îíà ñòàëà åùå ëó÷øå áëàãîäàðÿ öâåòíûì ôîòîãðàôèÿì, êîòîðûå ïå÷àòàþòñÿ íà îáëîæêå. Ïðåæäå ÿ íèêîãäà íå ïðèíèìàëà ó÷àñòèÿ â êîíêóðñàõ. Íî íûí÷å ðåøèëàñü âûñëàòü âàì ôîòî ñî ñâîåãî ó÷àñòêà. à÷à íàøà ðàñïîëîæåíà â î÷åíü êðàñèâîì ìåñòå – ïðÿìî â ñîñíîâîì áîðó. Áîð ÷èñòûé, ñóõîé, ïîä íîãàìè ñïëîøíîé æåëòûé ïåñî÷åê, ìîæíî ãóëÿòü â òàïî÷êàõ. Âûõîäèøü èç êàëèòêè - è ñðàçó ãèãàíòñêèå ñîñíû. Ñðåäè ñîñåí ó íàñ âèñÿò êà÷åëè, ãàìàê äëÿ äåòåé, äà ÿ åùå èõ ðàçðèñîâàëà ðàçíûìè êðàñêàìè, è ñîñíû ñòîÿò òàêèå íàðÿäíûå. Ìíå íðàâèòñÿ ðàáîòàòü íà äà÷å, îñîáåííî âûðàùèâàòü öâåòû, à èõ ó ìåíÿ êàêèõ òîëüêî íåò. Îäíèõ ðîç 20 ñîðòîâ, îêîëî äåñÿòè ñîðòîâ ôëîêñîâ. Æàëü òîëüêî, ÷òî çåìëè ìàëîâàòî, âñåãî 6 ñîòîê, à íà íèõ ìíîãî íå ïîñàäèøü. Åñòü íåáîëüøîé ãàçîí÷èê, äâå òåïëèöû, ãðÿäêè äëÿ îâîùåé, ôðóêòîâûå è ÿãîäíûå äåðåâüÿ. Ìîèì çàâåòíûì æåëàíèåì áûëî ñäåëàòü âîäîåì, íî íà áîëüøîé íåò ìåñòà. Âîò ÿ è ñîîðóäèëà ìàëåíüêèé èç ñòàðîé ðàêîâèíû ïîñðåäè êàìåííîé ãîðêè. Âíóòðè ïîêðàñèëà ÷åðíîé êðàñêîé, ÷òîáû íå ðæàâåëà è íå çåëåíåëà âîäà.  âîäîåìå ïëàâàþò óòÿòà, à íà êàìóøêàõ ñèäÿò ïòè÷êè è ëÿãóøàòà. À â äåëî, òî åñòü íà ïîäåëêè, ó ìåíÿ èäåò âñå, ÷òî ìîæíî. Âîêðóã ìîåãî ãàçîíà ñòîÿò âñåâîçìîæíûå ñòàðûå òàçèêè, êàñòðþëè, ïëàôîíû è âî âñåõ ðàñòóò öâåòû. Èç ñòàðûõ êîðçèí ÿ ñäåëàëà öâåòî÷íèöû, â íèõ
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
âñåãäà ðàñòóò íàñòóðöèè. À ÷òîáû îíè íå çàíèìàëè ìåñòî, ÿ èõ ïîäíÿëà íàä çåìëåé: ïî óãëàì êàìåíèñòîé ãîðêè âîòêíóëà â çåìëþ ñòàðûå ëûæíûå ïàëêè, à íà íèõ ïîñòàâèëà êîðçèíû ñ öâåòàìè. Ñòàðàÿ ðæàâàÿ òåëåæêà òîæå ïðèãîäèëàñü. Ïîêðàñèëà, ðàçðèñîâàëà, íàïîëíèëà çåìëåé, è òåïåðü â íåé ðàñòóò, êðàñóþòñÿ àñòðû. Ãîðäîñòüþ ìîåé äà÷è ÿâëÿåòñÿ âëþáëåííàÿ ïàðî÷êà – Êóçüìè÷ è Ôåäîðîâíà. Ðÿäîì ñ íèìè êîëîáîê – ðóìÿíûé áîê (ðàçðèñîâàí ñòàðûé ìÿ÷èê), çàé÷èê – èç æåñòÿíîé áàíêè èç-ïîä êðàñêè. Ðàñêà÷èâàþòñÿ íà âåòðó ïîäñîëíóõè (âûðåçàíû è
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
ðàñêðàøåíû èç îäíîðàçîâûõ òàðåëîê). Æóææàò ï÷åëêè, ñäåëàííûå èç áóòûëî÷åê èç-ïîä äåòñêîãî ïèòàíèÿ.  çàãîí÷èêå æèâóò òðè ïîðîñåíêà (êàê â äåòñêîé ñêàçêå), êîòîðûõ ÿ ñìàñòåðèëà èç äâóõëèòðîâûõ ïëàñ-
35
òèêîâûõ áóòûëîê, ïîêðàñèëà è òîæå ïîñàäèëà öâåòû. Íåäàëåêî îò ìîåé äà÷è åñòü íåáîëüøàÿ ðå÷êà, à äîðîãà ê íåé ïðîõîäèò ìèìî íàñ. Ïîýòîìó æåëàþùèõ ó çàáîðà ïîñìîòðåòü íà ìîè òâîðåíèÿ âñåãäà ìíîãî, äàæå ñ ôîòîàïïàðàòàìè ïðèõîäÿò. Ôîòî ãàçîíà ïîêà ñäåëàòü íå ìîãó, ïîñêîëüêó èäåò ñòðîèòåëüñòâî íîâîãî äîìà è îí âåñü çàâàëåí ñòðîèòåëüíûìè ìàòåðèàëàìè. Öâåòû ó ìåíÿ ðàñòóò ïî ñåêòîðàì, ïðàâäà, èõ ôîòîãðàôèé ïîêà íåò. È íàïîñëåäîê íåáîëüøîå ñòèõîòâîðåíèå î ñâîåé äà÷å. Òàê ëþáëþ ÿ ñâîþ äà÷ó Âñå ìíå íðàâèòñÿ íà íåé. Ðîçû, àñòðû, õðèçàíòåìû, Âèíîãðàä, ñïèðåè. Ìèíèàòþðíûé âîäîåì, Òàì ïëàâàþò óòÿòà, À íà êàìóøêàõ ñèäÿò Ïòè÷êè, ëÿãóøàòà. Îäèí ñåêòîð – õðèçàíòåìû, Äðóãîé ñåêòîð – ëèëèè, Íó à â òðåòüåì ïðèòàèëèñü Èðèñû ëþáèìûå. Åëåíà Èëüèíè÷íà ÊÛÒÈÍÀ ÊÛÒÈÍÀ,, ã. Òâåðü Ôîòî àâòîðà
36
Äà÷íàÿ «Äà÷íàÿ Äà÷íàÿ» ¹1 (1004)
ßÍÂÀÐÜ
2012 ãîä
Ïðîõîäÿ âåñíîé ïî íàøèì ó÷àñòêàì, ìû ÷àñòî çàìå÷àåì òî, ÷òî áûâàåò ïðèêðûòî øèðìîé èç çåëåíûõ ëèñòüåâ è ÿðêèõ âåñåëûõ öâåòîâ – êðàñèâûé ðèñóíîê äèçàéíåðñêîé ìûñëè õîçÿåâ. óõîé ðó÷åé íà ýòîì ó÷àñòêå ïîÿâèëñÿ åùå îñåíüþ, ïîñëå òîãî êàê óáðàëè ïàðó ãðÿäîê îãîðîäà. Êàìíåé â îêðóãå ìíîãî, ïîýòîìó ïðîáëåìû ñ ìàòåðèàëîì äëÿ ðóñëà áóäóùåãî ðó÷åéêà íå áûëî. Ýòîò ðó÷åé ñîåäèíèë äâà ïðóäà, à ÷òîáû áûëî óäîáíî ïåðåéòè íà äðóãîé áåðåã (äà è äëÿ äåêîðàòèâíîñòè), ñìàñòåðèëè íàñòîÿùèé ãîðáàòûé ìîñòèê. Ïðèâëåêàþò âíèìàíèå íåîáû÷íûå ïåðèëà ýòîãî ìîñòèêà, óêðàøåííûå âûðåçàííîé ðóêàìè õîçÿèíà èç äåðåâà ñîâîé. Îíà äíåì è íî÷üþ íàáëþäàåò óìíûìè ãëàçàìè çà æèçíüþ íà ó÷àñòêå. Ïîðîé äàæå êàæåòñÿ, ÷òî îíà æèâàÿ. À ñòðîéíûå åëî÷êè ñ îäíîé ñòîðîíû è ìàëåíüêèå ïðèçåìèñòûå òóéêè ïîòèõîíüêó áóäóò ïîäðàñòàòü, ñîçäàâàÿ íàñòîÿùóþ èíòðèãó ïî áåðåãàì ýòîãî ðó÷åéêà.
«Êàê áîðîòüñÿ ñ ñîðíÿêàìè, êîòîðûå ìîãóò ïðèòàèòüñÿ äî ïîðû (ïîêà íå íàáåðóò ñèëû) ìåæäó êàìíÿìè?» - ïîèíòåðåñîâàëàñü ÿ ó õîçÿéêè. Îêàçàëîñü, ÷òî ïîä êàìíè óëîæåí òîëñòûé ìàòåðèàë íàïîäîáèå âîéëîêà - ãåîòåêñòèëü, à ñâåðõó åùå ñëîé ïëåíêè – ÷åðåç òàêîå ïðåïÿòñòâèå äàæå íàäîåäëèâîìó ïûðåþ íå ïðîðàñòè. Êðîìå ýòîãî, èíòåðåñíûé óãîëîê ïîÿâèëñÿ è ó âõîäà â äîì. Çäåñü ãëàâíîé ÿâëÿåòñÿ ïèðàìèäàëüíàÿ òóÿ, ó íîã êîòîðîé ðàñïîëîæèëñÿ ãî-
ðèçîíòàëüíûé ìîææåâåëüíèê. Âäîáàâîê áîðäþð èç êàìíåé, ïàðà êðóïíûõ êàìíåé, íåñêîëüêî ìíîãîëåòíèêîâ, èç êîòîðûõ äîìèíèðóåò èíòåðåñíàÿ õîñòà, - è óãîëîê çàêîí÷åí. Ïðàâäà, êîãäà çàöâåòóò âûñàæåííûå â òðåõúÿðóñíóþ âàçó ïåòóíèè, âíèìàíèå ïåðåêëþ÷èòñÿ íà íèõ, íî ýòî ñëó÷èòñÿ åùå íå ñêîðî. Õî÷åòñÿ çàìåòèòü, ÷òî ðîìàí êàìíÿ ñ õâîéíûìè õîçÿéêà ÷àñòî èñïîëüçóåò è â äðóãèõ óãîëêàõ ñâîåãî ó÷àñòêà. Òàê, âñå äîðîæêè ó íåå îáëîæåíû èìåííî êàìíÿìè, à êðóïíûå êàìíè êðàñèâîé ôîðìû ïîä÷åðêèâàþò ñâåæóþ çåëåíü ãàçîíà èëè èçÿùíóþ ôîðìó âåòîê, ïîêðûòûõ õâîèíêàìè. Èíòåðåñíû è äîðîæêè, êîòîðûå âûëîæåíû èç ìåëêèõ êàìíåé è äåëÿò öâåòíèê íà òðè ÷àñòè, îáëåã÷àÿ óõîä çà ðàñòåíèÿìè. Âîò òàêîå îòêðûòèå ìîæíî ñäåëàòü äëÿ ñåáÿ, ïîáûâàâ íà êðàñèâîì ó÷àñòêå âåñíîé. Ò. ÑÀÂÈÍÀ ÑÀÂÈÍÀ,, ã. Ñåâåðîäâèíñê