Травинка 06-2012

6

(320) ìàðò, 2012 ãîä

¹

http://www.vdvsn.ru;

e-mail: gazetatravinñka@yandex.ru

Êàøåëü, áðîíõèò, òðàõåèò ìàòü-è-ìà÷åõà âñå óñìèðèò ñòð.

8

.. ñòð. 2 ×åì áîãàò àïðåëü?........................................................... ñòð. 5 Ñ ýòîé êàøåé ñòðåññ íå ñòðàøåí .................................. ...... ñòð. 6 Ïðè êîæíûõ áîëåçíÿõ õìåëü áóäåò ïîëåçíûì ......... ñòð. 10 Ñîê õëåáíûé äëÿ ãëàç öåëåáíûé...................................... ñòð. 11 Çàëîæåí íîñ? Íå âîïðîñ! .................................................. ×åì öåííà ÷åòâåðãîâàÿ ñîëü? ........................................ ñòð. 12

Наши подписные индексы 27818, 11380 (по РФ); 27818 (по Арх. обл.).

Телефон редакции 8 (8184) 508054

2

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

Èç áåðåçû òå÷åò ìíîãî ñîêà — ê äîæäëèâîìó ëåòó Очень важно не пропустить в ап реле момент начала сокодвижения у берёзы и клёна. Их сок очень полезен для организма человека. Каждую вес ну нужно пить этот бесценный д ар природы. Сок проще всего собрать в пластиковую бутылку, которую наде вают н а с ломанную в етку д ерева н а доступной высоте и закрепляют её там б ечёвкой и ли р езинкой. Ч ерез сутки двое содержимое сливаем, а бутылку у станавливаем н а п режнее АПРЕЛЕ заканчивается место до тех пор, пока будет бежать сбор сосновых, берёзо сок. вых, осиновых, тополи В апреле продолжается сбор гри ных и других почек с деревьев. На полянках, прогретых апрель бов трутовиков (настоящий, ли ским солнцем, можно заготовлять ственничный и косотрубчатый). корни одуванчика и лопуха первого года.

Корни одуванчика копают, от ряхивают от земли, моют и сразу сушат в духовке при температуре около +60 градусов.

Сморчок в апреле Собирают сморчки – п ервые в е сенние грибы – для приготовления настойки наружного применения при болезнях суставов. Главное цветущее растение апре ля – мать и мачеха. Какой же ап рель без нее? Корни лопуха не моют. Их отря хивают от земли, сушат, а затем очи щают кисточкой от остатков земли и песка. Все корни хранят в бумажных ко робках до трех лет. В третьей дека де апреля можно заготовлять кор невища сабельника болотного и лапчатки п рямостоячей ( калга на). Эти корни, в отличие от лопуха, нужно тщательно промыть в про точной воде и сразу высушить.

Сбор березового сока Я знаю, что эти цветки перера батывают свежими в лекарство без сушки. Цветки мать и мачехи со бирают ранней весной, в полдень, обязательно в солнечный день, ког да они раскрыты. Для получения спиртовой на стойки свежесорванные цветки и алкоголь берутся в равном объеме. Настаивать не менее 7 дней в тем ном месте. Второй рецепт по аналогии при готовления мёда из одуванчиков. На 6 00 ц ветков м ать и мачехи надо взять 1 крупный лимон и 1 кг сахара. Цветки отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезан ный на 4 части лимон и варить 1 1,5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбро сить, вареный лимон мелко поре зать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. Сироп по консистенции должен п олучиться как жидкий мед. Это варенье явля ется хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах. По подсохшим буграм молодого соснового леса можно начинать сбор исландского мха (цетра рии). Сушить цетрарию нужно на солнце или в сушилке при темпе ратуре +36 38 градусов. Такая тем пература сушки необходима для того, чтобы мох остался «живым». Проверить качество высушенного сырья очень просто. Кусочек сухой цетрарии нужно положить в воду комнатной температуры. Если че рез две три минуты она набухнет и станет зелёной, то сушка выполне на правильно. Высушенный мох нужно хранить в сухом месте, в матерчатом мешке или бумажной коробке до трех лет. Александр Юрьевич Вяземский, травник, Владимирская область

2012 ãîä, ìàðò

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

3

Ìåä ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè При болезнях печени и желуд! ка, при уплотнении селезенки и желтухе, при коликах, а также при всякой болезни мочевых путей и для вывода камней с мочой врачи древности р екомендовали м ед с полынью. Для этого надо 3,5 г по лыни размочить в воде в течение суток, а затем сварить, отцедить, прибавить 350 г меда и варить до сгущения. При заболеваниях печени и жел! чного пузыря перемешивают 0,5 кг меда и 0,5 кг протертых ягод кали ны. Принимают по десертной ложке 3 раз в день через час после еды. Прекрасным средством для ле чения заболеваний печени являет ся цикорий (все его части). 2 столо вые ложки цикория заварить в 0,5 л кипятка, в отвар положить 2 столо вые ложки меда и добавить 1 чай ную ложку какого либо фруктового уксуса или лимонного сока. Отвар принимают горячим в течение дня без ограничений. При лечении заболеваний жел! чного пузыря и желчевыводящих

 ïîìîùü âàì ñïåöèàëüíûé áàëüçàì Мой знакомый пчеловод гово рит, что атеросклероз и многие дру гие болезни хорошо лечить пропо лисно чесночным бальзамом. Сна чала г отовится н астойка ч еснока. Для этого надо взять 200 г свеже измельченной ч есночной м ассы (чтобы ее получить, очищенные зуб чики чеснока можно дважды пропу стить через мясорубку), поместить ее в бутылку из темного стекла, залить 200 мл 96 процентного спирта и 12 дней выдержать в темном м есте. За тем про фильтровать, добавить 100 г пчелиного меда, 300 мл вод ного э кстракта п рополиса, размешать до полного раство рения меда и выдержать еще 2 3 дня. Принимать препарат рекомендуется по 20 капель, предварительно разбавив их 20 30 мл воды, 3 раза в день за 20 минут до еды. При необходимости через 5 6 месяцев курс лечения можно по вторить. Для детей лечебная доза этого снадобья должна составлять по 1 капле на год жизни. Водный экстракт прополиса пче ловод готовит так: нарезает 30 г прополиса и кладет в небольшую кастрюлю, заливает 350 мл холод

путей народная медицина советует употреблять жареные початки куку рузы с медом. Для улучшения работы печени заварить в стакане кипятка 15 г лис тьев крапивы, настоять, укутав, 1 час. Одновременно приготовить отвар корней крапивы: залить 1 стаканом кипятка 15 г корней, греть на малом огне 10 ми нут, настоять 30 м инут, процедить. Настой и отвар смешать, добавить по вкусу мед или сахар, пить по 1/2 стакана 3 4 раза в день за пол часа до еды. При заболеваниях печени сме шать равные количества сока хрена и меда. Принимать по 1 чайной лож ке 4 5 раз в день, запивая теплой У наших деревенских мед на сто водой. ле практически не переводится. При камнях в желчных протоках, Едят его сколько душа пожелает а также для профилактики их обра (если, конечно, здоровье позволя зования используют редьку с медом. ет), намазывают на хлеб и блины, Необходимо н атереть ч ерную ре дь добавляют в каши и творог. А бо ку, отжать сок, смешать пополам с лезни лечат в основном пчелиной медом, пить по 70 100 мл в день, по пыльцой. Берут ее понемногу в рот степенно увеличивая дозу до 200 мл. и сосут, как леденцы. Люди у нас Н. Деревнин, трудолюбивые, выносливые, мно г. Санкт!Петербург гие держат пчел. Издавна чувашс кий народ применял для лечения и подмор (мертвых пчел). Некоторые ной воды, накрывает крышкой, 45 по старинке настаивают его на са минут держит на водяной бане, за могоне, другие же для этих целей тем фильтрует через слой марли. используют теперь водку. Этот прополисно чесночный баль Помню, у соседа моих свекров зам весьма п олезен также при яз когда то очень сильно разболелись венной болезни желудка, двенадца колени. А у родителей моего мужа типерстной кишки, энтероколите, было несколько ульев. Так вот, све хроническом б ронхите, п невмонии, кор посоветовал соседу стакан склонности к острым респираторным подмора залить поллитровкой са заболеваниям. могонки. Сосед послушался и, со Валентина Карпова, г. Чебоксары гласно рецепту, настаивал подмор на самогоне в течение 21 дня. По том эту настойку начал пить по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. А еще эту настойку втирал в суставы. Че рез неделю почувствовал улу чше ние и сильно расстроился, когда закончилась настойка. Тогда еще 2 стакана з алил л итром с амогонки, настоял и снова стал так лечиться. И что бы вы думали?! Поправился! Да, подмор – очень хорошее сред ство! Настойка из него излечивает зоб, аденому простаты, миому… Роза Гвоздикина, Респ. Чувашия

Ïûëüöà è ï÷åëèíûé ïîäìîð íåäóãàì äàäóò îòïîð

Ëåêàðñòâî äîðîãîå, íî ýôôåêò áóäåò Если у вас язва желудка, то наилучшее средство для ее лечения – пчелиное маточное молочко. Постарайтесь достать его у знакомого па сечника, и успех выздоровления вам будет гарантирован. Для приготов ления лекарства надо смешать маточное молочко с медом в соотношении 1:100. Принимать по 0,5 ч. ложки, рассасывая во рту, до трех раз в день перед едой. Этот натуральный продукт также лечит цирроз печени, многие кожные заболевания. Т. Кудрявцева, Тверская область

4

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

Ïðèðîäíûé àíòèäåïðåññàíò радос! Подавленное настроение, плохой аппетит, отсутствие ности и ти жизни, нарушение сна, мысли о собственной никчем м. Но ненужности… Такое время от времени случается с кажды порой а , недели на вается затяги причин х если хандра без особы рас! на месяцы и годы, впору говорить о тяжелом психическом к врачу. ться обрати димо необхо нии состоя таком При тве. стройс

О НЕ СТОИТ сразу же прибегать к сильнейшим антидепрессантам. Деп рессию помогут одолеть правиль но организованный режим дня и сбалансированное питание: многие продукты сами по себе отличные антидепрессанты. Хорошую по мощь окажут и травяные чаи, ле чебные сборы, обладающие обще укрепляющим, тонизирующим, ус покаивающим действием. Правда, средства фитотерапии, как и лекар ственные препараты, ни в коем слу чае нельзя применять бесконтроль но и бессистемно, без консульта ции врача. Не секрет, что многие подвер жены сезонной депрессии, меха низм которой достаточно прост. Хандра в зимние холода, осеннее и весеннее непогодье не что иное, как результат снижения в мозгу серо тонина, так называемого гормона радости. Ведь не последнюю роль в его выработке играют солнечные лучи, д лительный с ветовой д ень, тепло. Поэтому и нечастые пого жие деньки в период холодного се зона нужно использовать с м акси мальной пользой: как можно боль ше двигаться, бывать на свежем воздухе.

Ñîñíîâàÿ õâîÿ îò íåðâíîãî ñáîÿ При депрессии, особенно сезон ной, хорошо помогают хвойные ван ны, обладающие витаминизирую щим, тонизирующим и общеукреп ляющим действием: измельченные иголки, веточки и шишки молодой сосны залить холодной водой и, накрыв крышкой, прокипятить на

малом огне минут 30 40. Настоять в На вашем столе постоянно дол течение 10 12 часов. Получившийся жны быть продукты, содержащие вещества, стимулирующие выра крепкий настой добавлять в ванну. ботку серотонина. Хорошо улучша ют формулу крови и, соответствен Äî ÷åãî æ ïðèÿòíîå но, поддерживают в ней должный ìàñëî àðîìàòíîå уровень гормона счастья финики, Для ароматерапии нужно выбирать курага, бананы, клубника. Ради лишь любимые, приятные для вас улучшения настроения можно запахи. В частности, общеукрепляю съесть и маленькую плиточку тем щим и антидепрессивным действием ного шоколада (какао бобы, входя обладают эфирные масла базилика, щие в его состав, тоже обладают герани, ладана, лимона, мелиссы, бодрящим, энергостимулирующим мирры, розы или сандала. Их распы действием) или хотя бы ложечку ляют с помощью спрея или нагрева меда, который по праву можно на ют в специальной аромалампе. звать панацеей от всех болезней. Заметьте, ч то с ильный в сплеск Îáúÿòèÿ, óëûáêà негативных эмоций иногда хочется ïî õàíäðå óäàðÿò øèáêî заесть чем нибудь сладеньким. Как только зазвенит первоапрель Дело в том, что при стрессах в кро ская капель, всюду широко отмеча ви существенно повышается уро вень адреналина и одновременно ется День смеха. В череду годовых календарных праздников включен и резко падает сахар. Для восполне всемирный Д ень о бъятий. Д а, н е ния его дефицита организм срочно удивляйтесь – это самые сильнодей нуждается в углеводах. Вот почему ствующие антидепрессанты. Хотя в критические моменты нас интуи ради сохранения эмоционального тивно тянет на сладости: они дают необходимый запас углеводов и равновесия и бодрости духа такие упражнения не стоит привязывать к заставляют мозг вырабатывать ве специальным к алендарным д атам. щества, снимающие раздражи Постарайтесь выполнять их как мож тельность, нервозность. Но это лишь единовременная по но чаще, включите, например, в свой мощь организму, поскольку посто комплекс утренней гимнастики. На каждое из этих упражнений у вас уй янное употребление такого «лекар ства» в большом количестве может дет не более чем полминуты. Встаньте, вытянитесь во весь рост привести к негативным последстви и широко, в полный рот, улыбни ям, в первую очередь для пищева рительной и эндокринной систем. тесь… Даже если вам совершенно не хочется это делать и улыбка полу Тогда как для поддержания стабиль ного эмоционального фона и устра чится вымученной, невеселой, все нения перепадов настроения серо равно жизнь вам тоже улыбнется в тонин должен вырабатываться ре ответ. гулярно. Вот почему для его актив Широко разведите руки, будто собираетесь кого то обнять. Опус ной выработки нужно как можно тите их вдоль туловища, представив, чаще употреблять продукты, бога что мускулы рук посылают положи тые аминокислотами, например тельный импульс телу. Такое упраж сыр, грибы, рыбу. Селен тоже хорошо снимает деп нение проделайте 5 6 раз. Кончиками пальцев сильно разо рессивные состояния и способ трите бедра. Этот нехитрый массаж ствует психологической стабильно сти. Лучшими природными источ даст организму сильнейший заряд никами этого вещества для нашего бодрости и радости. организма могут стать пророщен зерна пшеницы, орехи (особен Ìû ñîñòîèì èç òîãî, ÷òî åäèì ные но грецкие и кешью), спаржа, ка Питание было и остается крае бачки, патиссоны, сельдерей. угольным камнем нашего бытия.

2012 ãîä, ìàðò

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

– ñàìûé ëó÷øèé âàðèàíò Ýíåðãè÷íîå áðîæåíèå íå ïîäàðèò óòåøåíèå После бокала шампанского, бу тылочки пива, слабоалкогольного энергетика или кока колы мир по рой начинает играть яркими крас ками. Но спустя короткое время сильный э моциональный п одъем сменяется еще более сильным деп рессивным состоянием. К слову сказать, таким же действием обла дают не только алкогольные и без градусные напитки с «веселящими» газами, но и безобидные на первый взгляд продукты брожения, так ие как квашеная капуста, моченые яб локи, сыры. Поэтому не стоит нале гать на них слишком сильно. Стабильному эмоционально пси хологическому состянию не способ ствуют и жирное мясо, колбасы, крепкие бульоны, подливы. Вот по чему при малейших проявлениях депрессии с ледует о граничить употребление такой пищи, которая вдобавок опасна и тем, что замед ляет деятельность эндокринных желез и перенапрягает желудок.

Ñ ýòîé êàøåé ñòðåññ íå ñòðàøåí Зато и психике, и желудку пой дет на пользу так называемая «ан тистрессовая» каша: 2 ст. ложки гречневой крупы пе ремолоть в кофемолке, залить ста каном воды и варить, помешивая, 10 минут, затем добавить 2 ст. лож ки овсяных хлопьев и варить еще 2 минуты. Выключить огонь, всыпать 2 ч. ложки семян льна или кунжута и горсть любых орехов, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться минут 5 10.

Øîêîëàä ñ êîðèöåé òîæå ïðèãîäèòñÿ А э тот в куснющий а нтидепрес сант придется по нраву всем, осо бенно детям. Вскипятите 0,5 л молока, осту дите и добавьте в него 1 ст. ложку охлажденных взбитых сливок. По догревайте смесь, положив в нее плитку черного шоколада. Когда он растает, перелейте напиток в чаш ку и посыпьте корицей.

5

Можно достичь боль шего эффекта, если од новременно со зв еро боем использовать и другие успокаивающие Òðàâû ñ ÷àåì травы: мяту перечную, ме лиссу, пустырник, валери îò õàíäðû âûðó÷àþò ану. И мята, и мелисса При депрессии полезно вы применяются следую пивать с утра чашку чая с лимо щим образом: 1 ст. ном и 1 ч. ложкой меда. ложку сырья залить ста От вялости, апатии и деп каном кипятка, настаи Мелисса рессии с пасет ч ай с т онизи вать, пока не остынет, рующими травами. Для его процедить и пить не лимонная приготовления нужно взять 1 ч. большими порциям и в ложку чабреца, 1 ст. ложку ме течение дня. Настойку лиссы, 1 ст. ложку мяты пе пустырника или валериа речной, 1 ст. ложку листьев ны рекомендуется прини черной смородины, 2 ст. мать по 20 30 капель 2 3 ложки черного байх ового чая, раза в день, при бессон 200 мл кипятка. 1 ч. ложку смеси за нице 40 капель на ночь. лить кипятком, настаивать 20 минут, Смешать в равных пропорциях процедить. Пить свежезаваренным листья розмарина лекарственно по 1 стакану 3 раза в день. го, т раву з веробоя пр одырявлен В холодные дни согреет и подни ного, мелиссы и черники обыкно мет настроение чай с вишневым со венной. 1 ст. ложку сбора залить 1 ком, корицей и ромом. В заваренный стаканом кипятка, настоять 15 20 черный чай добавить щепотку кори минут, процедить и пить как чай, цы, н астоять е го в т ечение 5 м инут добавив мед по вкусу. под з акрытой к рышкой. П ерелить в 400 г меда смешать с 1 стака кастрюльку, по вкусу добавить виш ном измельченной травы зверо невый сок, ром, цедру лимона и са боя и эту смесь 10 12 дней выдер хар. Эту смесь прогреть в течение жать в темном месте. Принимать минуты, потом разлить в стаканы. по 2 ч. ложки 3 раза в день, в пере рыве между едой. При этом лучше  ïîìîùü âàì òàêîé áàëüçàì избегать солярия, так как зверо Взять 1 ст. ложку корней и корне бой повышает чувствительность к ультрафиолету. вищ валерианы, 1 ст. ложку шишек хмеля, 2 ст. ложки корней алтея, 2 ст.

1 ст. ложку сухой огуречной тра ложки душицы, 2 ст. ложки мяты, 2 ст. вы залить1 стаканом кипятка, на ложки цветков ромашки, 2 столовые стоять под закрытой крышкой в те ложки черного чая, 250 мл воды. чение 2 часов.

1 ч. ложку этой смеси заварить ста Взять в равных количествах каном кипятка, настаивать 10 минут. цветки фенхеля, аниса, лаванды. 1 Пить по стакану свежезаваренного ст. ложку сбора залить 200 мл ки напитка 2 3 раза в день, лучше всего пятка, настоять. с медом. Такие настои хорошо принимать в течение дня небольшими порция È âèíî ïîðîé íà ðàäîñòü íàì äàíî ми при вялости, апатии, усталости. В большую кастрюлю вылить бу М. Звягинцева, фитотерапевт, тылку десертного или полусладкого Воронежская о бл. вина и нагреть, не доводя до кипе ния. Д обавить п олчайной л ожки к о рицы, щепотку имбиря, 3 4 бутона Мята гвоздики, по 3 4 зернышка душисто перечная го и черного перца и при желании немного мускатного ореха и цедры апельсина. В к онце п риготовления бросить еще несколько зерен карда мона, а также добавить по вкусу ба зилик. Н апиток м ожно ч уточку п од сластить м едом. Гл интвейн п одает ся горячим.

Ðàñòåíèÿ äëÿ ïîäúåìà íàñòðîåíèÿ 20 г зверобоя (к нему можно доба вить чуточку семян кориандра, тра вы чабреца и душицы) залить стака ном водки, настаивать 2 3 недели, процедить. Принимать по 20 капель 2 раза в день утром и вечером.

6

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

Îäíîëåòíÿÿ òðàâà âûøå äâîðà Я не ошибусь, сели скажу, что почти на каждом садовом или огородном участке растет хмель обыкновенный (у него есть еще другие названия: хмель, хмелица, цвиль, горкач) – общеизвес! тное ползучее растение, вьющееся вокруг других растений или подходящих опор. У хмеля многолетнее, растущее до 15!20 лет и более и дающее отпрыски корневище. Стебли однолетние, тонкие, полые, вьющиеся, с острыми крючковатыми шипиками. Ежегодно весной они вырастают из пробудившихся почек кор! невища и при нормальном росте к началу цветения достигают в высоту 6!7 м. Хорошо растут стебли на отвесных опорах. Листья шершавые, трех!пятилопастные, по краю пильчатые.

Íå òîëüêî äåêîðàòèâåí Хмель – растение двудомное. Цветки мелкие, однополые, пазуш ные. У женских соцветий в виде плотных желтовато зеленого цве та шишек, собранных в колосья из 40 60 цветков с прицветниками, при созревании буреющих. В ниж ней части шишек образуются лупу линовые железы с горькими веще ствами, представляющими в хме ле наибольшую ценность. Мужские соцветия рыхлые ложные зонтики с мелкими зеленовато белыми цветками и пленчатыми околоцвет никами. Плод сплющенный одно семянный орешек, покрытый оста ющимся околоцветником. Цветет хмель в июле августе, плоды со зревают в августе сентябре. Большинство садоводов выра щивают хмель к ак де коративное растение. И напрасно, ведь у вас под руками собственное ценное ле карственное сырье.

Øèøêè, ïëîäû è ëèñòüÿ äëÿ ëå÷åíüÿ âñå ãîäèòñÿ Лекарственным сырьем у хмеля являются цветки (женские сопло дия шишки), не достигшие полной зрелости, или сережки, а также плоды из них (отдельные железки). Действующими веществами в них являются смолы, холин, лупулин, дубильные вещества, эфирное масло. Листья растения содержат аскорбиновую кислоту. Шишки собирают в ясную пого ду за несколько дней до их полного созревания, в так называемой фазе технической спелости, когда они становятся золотисто зелеными и

упругими. Сборначи нают, когда при цветники еще не раскрылись и плот но закрывают шишку. А при пе ретирании шишек пальцами чувству ется специфичес кий, сильный запах хмеля. Каждую шишку обры вают в отдельности с че решком длиной не более 2 см. А стебли хмеля ак куратно свертывают в кольцо и оставляют на месте до отмирания всей н адземной ч ас ти. При этом из рас тения к корням прой дет отток питатель ных веществ. Собранные шишки быстро су шат. Запах высу шенного сырья приятный, вкус горьковатый с о смолистым привку сом. Из высушенных шишек путем встряхивания или про сеивания сухого сырья через сито получают железки. Железки – это порошок золотисто желтого цвета, называемый лупулином. Лупулина из сухих шишек получают всего 7 16%. Хранят высушенное сырье в ткане вых мешочках. Срок хранения 1 год. При лечебном использовании ши шек надо строго следить, чтобы они не б ыли н и п ереспевшими ( желто бурого цвета), ни недозревшими (ярко зеленый цвет).

Ïðåïàðàòû õìåëÿ øèðîêî èñïîëüçóþòñÿ íàðîäíîé ìåäèöèíîé Препараты из шишек хме ля оказывают успокаиваю щее, противовоспалитель ное, снотворное, мочегон ное, тонизирующее желу дочно кишечный тракт и улучшающее а ппетит действие. П рименяется хмель в виде чая, отва ра, настоя, настойки и мазей отдельно или в составе сборов при не врозах (особенно в кли мактерический пери од), бессоннице, гаст ритах, как средство, уменьшающее болез ненное раздражение мо чевого пузыря, при цисти тах, а также как средство, ос лабляющее половую деятель ность. Для пригот овления чая берут 2 ч. ложки с верхом шишек, заваривают в 1 стакане кипятка, настаивают 15 20 минут. Принима ют как снотворное, успокаивающее и возбуждающее аппетит средство. Кроме того, хмель добавляют к сер дечным, желудочным и успокои тельным чаям и сборам с другими растениями. В лечебной практике из шишек хмеля, например, готовят стандар тный успокоительный чай №69. Его выпускает медицинская промыш ленность. В состав этого чая входят соцветия хмеля и корень валериа ны по 1 части, лист мяты перечной и лист трифоли по 2 части. Для приготовления напитка берут 2 ст. ложки сбора, заваривают 2 стака

2012 ãîä, ìàðò нами кипятка, настаивают 20 м и нут и принимают по полстакана 2 раза в день и на ночь. Во Франции хмель назы! вают «северным виногра! дом». По данным французс! ких исследователей, шиш! ки обладают тонизирующим и укрепляющим свойства! ми. По своим антисептичес! ким свойствам они сильнее салициловой кислоты, что обусловлено свойствами лупулина. Хмель рекомендуется приме нять при чрезмерной половой воз будимости как средство, укрепля ющее сердечно сосудистую сис тему, особенно при слабости мио карда, и как повышающее аппетит средство. В народной медицине хмель применяется как средство, улуч шающее п ищеварение. П ри г аст ритах, уретритах, хроническом по носе, неврастении, невралгии при меняют как болеутоляющее и ус покаивающее средство. Пьют от вар при воспалении мочевого пу зыря, болезнях печени и селезен ки, воспалении почек (нефрите), желчного пузыря (холецистите), водянке и желтухе.

Ïîðîøîê, îòâàð è ìàçè

«Òðàâèíêà» ¹6 (320) При выпадении волос голову моют 3 раза в неде лю отваром из смеси 20 г шишек хмеля, 20 г корней лопуха и 10 г цветов кален дулы. Отвар применяется также как кровоостанав ливающее средство . На свежие раны накла дывают смоченную в отва ре вату или марлю. При ра дикулите применяют для растирания мазь или на стойку. При бессоннице отвар хмеля пьют перед сном. Как успокаивающее средство отвар пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день. Высокой эффективнос тью обладают приготов ленные на хмеле мази. При лечении ряда кожных за болеваний готовят мазь из крепкого отвара, полу ченного свариванием ши шек хмеля. Берут 1 часть такого отвара на 4 части ва зелина. Размешивают и применяют при лишаях, ушибах, синяках и сса динах. Для наружного применения гото вят мазь из порошка шишек хмеля. При этом порошка берут одну часть на четыре части ланолина, свиного сала, масла, вазелина . Состав раз мешивают и втирают в суставы как обезболивающее средство. От бессонницы издавна использу ют подушки, наполненные шишками.

Для приготовления отвара бе рут 1 ст. ложку высушенных шишек хмеля, заваривают в стак ане ки пятка, настаивают в теплом мес те 15 20 минут. Процеживают и при нимают по 1 ст. ложке 3 раза в день. В гомеопатии шишки хмеля при При множественных нарывах (вследствие неправильного обме меняют как обладающие успокаива на веществ) отвар из хмеля, кроме ющим, кардиотоническим, мочегон ным и противовоспалительным свой наружного применения, также ствами. Используется хмель в виде употребляют внутрь. Препараты из шишек хмеля на настоя внутрь при заболеваниях по ружно находят широкое примене чек, почеч ных лоханок и мочевого ние в виде ванн, припарок, примо пузыря. Эти заболевания лучше всего под чек и мазей. А для укрепления во лос, например, отваром мо ют го даются лечению настоем шишек хме лову. Также моют голову и при ран ля. Для приготовления настоя берут нем облысении или втирают от 1 ст. ложку высушенных шишек хме ля, заваривают в 1 литре кипятка, вар в кожу головы. Водный отвар шишек применя нагревают 15 минут на водяной бане, ется и как болеутоляющее сред охлаждают, процеживают. Принима ство при радикулите. Для наруж ют по четверти стакана 3 раза в день ного применения готовят сгущен до еды, запивая чашкой кипяченой ный отвар шишек. Вместо 1 ст. лож воды. При лечении болезни Боткина (ин ки берут 50 г шишек хмеля, также фекционный гепатит) готовят другой заваривают и настаивают. На оча ги заболеваний накладывают ком настой. Берут 10 г шишек, заварива прессы в виде примочек или про ют 1 стаканом кипятка, настаивают 7 8 часов и пьют по 1 ст. ложке 3 раза сто прикладывают смоченную в в день. Этот же настой применяется отваре марлевую повязку.

Õìåëü â ãîìåîïàòèè, êîñìåòèêå è äåðìàòîëîãèè

7

при лечении у детей золотухи. Для лечения холецистита и дру гих воспалений желчного пузыря и печени, а также заболеваний по чек готовят настойку из шишек хме ля. При этом берут 3 ст. ложки сы рья, заливают 100 г спирта или ста каном водки, настаивают в теплом месте 8 10 дней, периодически взбалтывая. Принимают по 40 ка пель 3 раза в день. Хорошие результаты дает хмель при пониженной кислотности же лудочного сока, вздутии живота и отрыжках, при плохом пищеваре нии. При задержке мочи, бессонни це, г ипертонической б олезни и атеросклерозе препараты хмеля применяют в виде ванн. Мужчинам для полового воз держания советуем применять на стой цветков хмеля. Берут 10 г сы рья, заливают 2 стаканами кипят ка, настаивают 30 минут, прини мают по полстакана 2 раза в день. Валентин Дубин, ведущий научный сотрудник Института натуропатии, профессор

8

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

Êîìó-òî ìà÷åõà, à êîìó-òî çàáîòëèâàÿ ìàìà

…В крохотном поселке Коаш! ва (Мурманская область) было много маленьких детей. Везти в город заболевших деток в те да! лекие времена было большой проблемой. Лечили их жители сами, причем с помощью расте! ния, которое растет буквально под ногами у многих. Рецепт этот старый, народный, проверен многими людьми. Поделилась им Аня, женщина, приехавшая в поселок из Белоруссии. Я кое! что в нем усовершенствовала, но хуже он от этого не стал. Вот этот рецепт.

Ëå÷åáíûé ñèðîï Надо собрать молодые мелкие листья мать и мачехи размером со старые 5 рублей, причем собирать надо на растущую луну – от новолу ния и несколько дней после него. Листья, собранные на стареющую луну, тоже имеют лечебные свой ства, но послабее.

Листья надо сполоснуть от земли и песка в холодной воде, дать им об сушиться на полотенце. После этого слегка помять руками. Приготовить трехлитровую банку или любую эмалированную емкость (ведро, кастрюлю) без сколов эмали. На дно насыпать небольшой слой са хара, потом слой листьев 3 3,5 см, снова слой сахара 2 см, перемешать и так далее до верха емкости – до плечиков. Утрамбовать, чтобы поско рее выделился сок. Сверху присы пать сахаром. Закрыть крышкой и можно з акопать в з емлю н а г лубину 70 100 см на месяц или поставить в подвал. Но такая в озможность есть не у всех. Т огда и спользуйте д ругой в а риант приготовления лекарства. Я, например, готовлю несколько трехлитровых банок с мать и маче хой. Накрываю их марлей в несколь ко слоев и ставлю в широкую миску в прохладное место: на пол возле окна или балконной двери. Почему в мис ку? Потому что могут забродить. Но это не страшно, надо лишь изредка протыкать массу деревянной палоч кой, как капусту при квашении. Если листья стали сверху чернеть, значит мало сока. В этом случае до бавьте немного холодной кипяченой воды. Стоят наши банки таким манером ровно 21 день. За это время приго товьте небольшие баночки, бутылоч ки с завинчивающимися пробками

È îò êàøëÿ, è îò ðîæè ìàòü-è-ìà÷åõà ïîìîæåò

О том, сколько мук доставляют многие, к сожалению, знают не рожистое воспаление и его рецидивы, понаслышке. Есть много способ ния этого недуга. Ну а моя под руга Лиза от этой коварной рож ов лече и спасается при помощи мать и мачехи. Под жигает сухие листья и дымком пораженную голень. А еще выс окуривает ушенные листья мать и мачехи тельно измельчает и получивши она тща мся порошком присыпает бол ьно Вдобавок принимает и пригото вленный из них настой. Готови е место. т его ст. ложку измельченных листьев заливает 1 стаканом кипятка, нас так: 1 30 минут, процеживает. Пьет таивает по 1 ч. Мать и мачеха успешно лечит ложке 3 раза в день. не только рожу, но и многие дру недуги. И в первую очередь, кон гие ечно же, заболевания дыхател Самодельные «папироски» из ьных путей. ее сухих листьев полезно «кур ить» рудненном дыхании и ради обл егчения зубной боли, а пригото при зат вленный из них настой (рецепт см. выше) рек 6 раз в день при кашле и бронхи омендуется принимать по 1 ст. ложке 4– альной астме. Свежий сок этого растения тож е очень полезен. При туберкул пример, его нужно пить по 1 ст. езе, на лож заболеваниях почек и воспалени ке 3 раза в день. Годится он также при и мочевого пузыря. У м ать и мачехи х орошо и дут помощью превосходно сражаю в х од и св ежие л истья. Л ично я с и х сь с мигренью: прикладываю ко первом же приступе г оловной боли, и она постепенно уходит. лбу при В. Карпова, г. Чебоксары

емкостью 2 50 300 мл. Ими удоб нее будет пользоваться. Настоявшиеся листья отожмите, сок прокипятите 5 7 минут и раз лейте в простерилизованные ба ночки. Оставшиеся листья залейте сырой водой, прокипятите 5 минут и оставьте настаиваться. Пример но через час листья отожмите и выбросьте. В отвар добавьте сахар до п риторно сладкого в куса, с но ва прокипятите и перелейте в про стерилизованные баночки. Сахара в этом лекарстве много, поэтому пастеризовать не будем .

Êàê áóäåì ïðèìåíÿòü? Применять сироп из листьев можно как витаминное средство, а главное, при кашле, бронхите, тра хеите. Обострение хронического бронхита исчезнет через неделю, если дополнительно применять еще и отвар исландского мха. Этот сироп смягчает кашель уже с первых приемов. Мокрота расса сывается, нет мучительного от харкивания. Дети пьют лекарство с большим удовольствием. Если нет аллергии на мать и мачеху, оно п омогает д аже п ри б ронхи альной астме, астматическом бронхите. Курс лечения 10 15 дней, пе рерыв 5 7 дней. Часто хватает де сятидневного лечения. Если под ключаете исландский мох, то 10 15 дней надо принимать и то, и другое средство. Во время пере рыва пить только исландский мох.

Ìåä èç ìàòü-è-ìà÷åõè Собранные листья мать и маче хи по одному опускаем на секунду в кипящую воду для обеззаражи вания. Сразу выкладываем на по лотенце, чтобы стекла вода. Затем точно так же укладываем в емкости (стеклянные банки, эмалированную

2012 ãîä, ìàðò посуду без сколов). Укладываем ли стья слоями так же, как они растут, – светлой стороной вниз. Сахаром пе ресыпаем щедро, прикрываем крышкой. Постепенно в емкости об разуется «мед» зеленого цвета. Если сверху образовалась корочка, сме шайте ее с «медо м». Не тает сахар? Добавьте чуток ос туженной кипяченой воды. Храните в подвале, в шкафу. Можно также закопать на месяц в землю. Употребляют э тот « мед» т ак ж е, как и сироп. Срок годности его 2,5 года. Оставшиеся листья из «меда» за варивайте и пейте вместо чая. Если сироп или мед принимать не посто янно, то курса нет, для лечения – 7 15 дней. То и другое средство можно раз водить в стакане воды по вкусу. И принимать сколько хочется – пару глотков и ли с такан 5 6 р аз в д ень. Особенно во время приступа каш ля. Кашель исчезает через несколь ко приемов.

È åùå ìíîãî ÷åãî ëå÷èò И не лишне будет напомнить вам о других свойствах этого замеча тельного р астения. Обычно для лечения используют сухие листья мать и мачехи. Но и цветки ее тоже целебны. Из них ва рят мед по тому же рецепту, что и из цветков одуванчика. Это растение – признанный це литель при за болеваниях ор ганов дыхания. Оно разжижает мокроту, снимает воспалительные процес сы в дыхательных путях, обладает потогонным, желчегонным, раноза живляющим свойствами. Принимают мать и мачеху при за болевании по чек, легких, верхн их дыхательных путей, воспалении мо чевого пузыря, для возбуждения ап петита, при головных болях, отеках, миозите, болезнях сердца и селе зенки, воспалении слизистой желуд ка и кишечника, водянке и золотухе. Наружно кашицу из листьев при кладывают при груднице, нарывах, опухолях, фурункулах, мозолях, на язвы. На раны, язвы и фурункулы накладывают с вежий л ист, а к н а рывам – сухие листья, так как они ускоряют их созревание. Измельченные сухие листья скручивают как сигары и курят при одышке и затрудненном дыхании. Отваром травы споласкивают во лосы после мытья, он ускоряет рост волос. Людмила Васильевна Симонова, 184256, Мурманская область, г. Кировск!6, а/я 25, моб. тел. 89021398872 (время московское)

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

9

Êîãäà-íèáóäü áóêâèöå âîçäàäóò äîëæíûå ïî÷åñòè Почти при всех почечных заболеваниях я использую буквицу. К ней никаких противопоказаний нет. Впрочем, как нет и подробных сведений – ее химический состав мало изучен. Фармакологи пока недооценивают это скромное с виду растение, лишь отдельные знатоки знают ему цену. СЛИ исходить из того, что воспалительные процессы в почках за частую возникают в ре зультате инфекций, вызыва емых стафилококками, стрептококками, протеем, синегнойной палочкой и дру гими опасными бактериями, то буквица, по видимому, обладает способностью по давлять и останавливать их разрушительную деятель ность. У нее нет такого сильного мочегон ного действия, как у толокнянки, зато она берет верх другими ка чествами – успо каивающими, бо леутоляющими, противовоспали тельными, антимик робными, усиливаю щими обмен веществ. Механизм благотвор ного воздействия букви цы на больные почки ког да нибудь будет разгадан, и тогда ей воздадут долж ные почести. В некоторых деревнях листья буквицы заваривают в самоваре при нехватке на турального чая. Легкая гор чинка придает напитку при ятный вкус. В лечебных целях трава тоже заваривается, как чай, но крепче – до двух столо вых ложек на стакан, пьют ма ленькими порциями (по 25 30 мл) в течение дня. В л етнее в ремя м ожно в ос пользоваться соком свежего рас тения – по 1 чайной ложке 3 раза в день. Я отдаю предпочтение по рошку из сушеных листьев – тоже по 1 чайной ложке на прием, а за пить следует чаем из листьев шал фея или брусники. Незадолго до этого необходимо принять 1 сто ловую ложку настоя травы адони са. Адонис требует строгой дози

ровки – не более чайной лож ки на 100 мл кипятка, насто ять полчаса и процедить. Можно, конечно, обойтись одной только буквицей, как и другими отдельно взятыми травами, тем же шалфеем или а донисом, н о в с очета нии они усиливают друг друга. Чай из листьев шалфея, по мне нию опытных фармацевтов, обладает про тивогнилост ными с вой ствами и лечит воспалитель ные процессы в почечных лохан ках. Настой травы адониса, имеющего прямое назначение при болезнях сердца, самостоятельно может быть назначен при ост ром воспалении почек, почечной водянке, хроническом не фрите. Нельзя ски дывать со счета его бактерицидную актив ность. Он повышает со противляемость организ ма п ри г риппе, с карлати не, тифе и других инфек ционных б олезнях, н е исключая и почечных. Рим Ахмедов, травник

10

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

Ñîê õëåáíûé äëÿ ãëàç öåëåáíûé Я помню, как в нашем селе пожилые люди лечили катаракту. Приме няли так называемый «выпечной» способ: брали свежий, только что выпеченный ржаной хлеб, вырезали в буханке дыру, в которую вставля ли вверх дном стакан. Хлеб потом тоже переворачивали и сверху клали на него груз. В результате внутри стакана скапливалась жидкость. Ее потом закапывали каждый день по 2 капли в глаз. Такие капли заканчи вались, как правило, через день. И моя бабушка Алена, тоже страдав шая катарактой, в таких случаях говорила: «Сегодня Марфунька (Ан нушка, Дарья и так далее) печет хлеб, пойду к ней». И брала с собой стакан. Хлеб то раньше каждый день не пекли. Еще катаракту лечили настоем шиповника: старались пить его как можно больше и промыва ли этим настоем глаза. В. Карпова, г. Чебоксары

È ñíèê æèðîâèê!

Íîæíàÿ âàííà îòåêàì íå æåëàííà Моя тетя сни мает отечность ног так: наполняет глубокий таз теплой водой и добавляет в воду яблочный уксус из расчета 2 стакана уксуса на 10 л воды. Ножную ванну принимает на ночь в течение 15 минут, затем дает ногам высохнуть на воздухе, после чего наде вает хлопчатобумажные носки. Процедура не только способствует уменьшению отеков, но и улуч шает общее самочувствие. В. Карпенко, Саратовская область

Избавиться от жировика можно и без помощи хирургов. В наш л город приезжал в гости американец. Его левую щеку украша солидный жировик. Чтобы с ним расстаться, заокеанский гость сразу же по возвращении домой планировал обратиться к хирур этим гу. Но мы настоятельно посоветовали ему повременить с д руково чутким нашим Под . рецепт ый народн дали и м визито до банку тровую пол ли ку: настой овил ством американец пригот до половины заполнил измельченными корням и жи вокости и е течени в л настоя ном, самого м центны 55 про их верху залил нескольких дней. Готовую настойку взял с собой за бугор и дома дважды в день втирал ее в жировик. Единственное неудобство такого лечения – сильный запах сивухи, с которым, увы, нельзя .В появиться ни на работе, ни в других общественных местах алко ить заглуш Чтобы . строго но особен этим с ведь е Америк

гольный аромат, приходилось использовать большое количе ство парфюма. Через месяц по Интернету заокеанский гость сообщил нам, что жировик рассосался. В. Н иколаева, Р есп. Ч увашия

Áûñòðî îäîëåþ çëóþ äèàðåþ Расстройство желудка порой продолжается долго и интенсивно. А ведь работа не ждет, да и просто из дома выйти надо по каким нибудь делам, а тут из туалета не вылезаешь. Наверное, с этим сталкива лись практически все. Конечно, причины диареи раз ные. Это может быть и инфекция, и различные забо левания, связанные с нарушением деятельности пи щеварительной системы. Самолечение в таких слу чаях опасно. Но если врач не выявил у вас ничего серьезного, нормализовать стул можно и при помо щи этих простых, хорошо проверенных средств. Отвар из плодов черемухи по праву можно назвать клас сическим, хорошо знакомым снадобьем. Наверное, с по мощью его многие спа сали и себя, и своих де тей с внучатами от этой напасти. И все же на помню рецепт: 1 ст. ложку высушенных пло дов залить 1 стаканом кипятка, варить на сла бом о гне в т ечение 1 0

минут, настоять 1 2 часа, процедить и пить по полстакана 2 3 раза в день. И этот отвар не менее эффективен: 3 ст. ложки сухих измельченных листьев ежевики залить 0,5 л кипяченой воды, варить на слабом огне 10 минут, настоять 30 минут, проце дить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день. Отвар сушеных груш тоже неплохо помогает. 1 стакан измельченных плодов залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 15 минут, настоять 2 3 часа и пить натощак по полстакана 4 раза в день. Бывает, что нет уже ни времени, ни сил готовить настои и отвары. В таком случае на выручку придет прополис. Неболь шую горошинку прополиса нужно сжевать в течение 15 минут и проглотить его остатки. Через 2 3 часа процедуру повто рить, и все нормализуется. Кстати, прополис нужно постоян но держать в своейаптечке наряду с самыми необходимыми, жизненно важными медикаментами, поскольку он хорошо помогает при многих болезнях: ангине, дисбактериозе, кож ных заболеваниях, с не меньшим успехом лечит геморрой и пяточную шпору. В. Карпова, г. Чебоксары

2012 ãîä, ìàðò

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

11

Çàëîæåí íîñ? Íå âîïðîñ!

Îò íåäåðæàíèÿ ìî÷è ñâàðèòå îñèíîå ãíåçäî Существует старинный рецепт лечения ночного недержания мочи при помощи осиного гнезда. Толь ко обязательно проверьте, чтобы гнездо было пустым и в нем не было насекомых. Так вот, возьмите это гнездо, очистите его от мусора, можно даже сполоснуть водой. Положите в кастрюлю, залейте водой (3 литра) и варите на мед ленном огне 1 час. Гнездо после этого не выбрасывать! Полученный отвар надо давать ребенку вместо во ды 4 5 раз в день. Когда отвар закончится, надо снова поварить гнездо в том же количестве воды, но уже 3 часа. После двух порций отвара про блемы с н очным н едержанием мочи не будет. Л. Клепикова

Ñ ëóêîì, ìåäîì ÿ äàâíî ïüþ âèíîãðàäíîå âèíî На долю моего папы, простого рабочего человека, выпало нема ло тяжких испытаний. С юных лет ему приходилось трудиться на свежем воздухе, в том числе и в лютые холода, и в ненастье. Но что бы он часто болел простудными заболеваниями – такого не упом ню. Ест ественно, сказыва лась и природная закалка. Но папа и сам заботился о своем здоровье. На пример, на зиму он готовил спе циальное луковое вино. Я на лич ном опыте убедилась, что это от личное профилактическое сред ство п ротив п ростуды, к т ому ж е превосходно повышает иммуни тет, помогает справиться со мно гими недугами, поэтому хочу предложить читателям его ре цепт. В литровую посуду надо по ложить 150 г мелко нарезанного лука, добавить 100 г меда, за лить хорошим виноградным ви ном, дать настояться в течение двух недель. В лечебных целях нужно ежедневно употреблять по 3 4 ст. ложки этого снадобья. Кстати, это и неплохое мочегон ное средство. В. Николаенко, Саратовская обл.

При заложенности носа хорошо помо гает зеленый ч ай. 1 ч. ложку сухого чая залить 1 стаканом кипятка, настоять и остудить. Закапать в ноздри так, чтобы слизистая обильно промывалась раство ром. Процедуру следует повторять 6 8 раз в день. В. Николаенко, Саратовская обл.

×åðíûé ÷àé è ìîëîêî óáåðóò õàíäðó ëåãêî «Что то у меня нет ни настрое ния, н и с илы… К акая то де прес сия… Погода, что ли, виновата?» пожаловалась я, придя в гости к подруге Вере. Верочка тут же от крыла термос и налила мне тем новатую жидкость. Я выпила пол стакана: ну точно: чай с молоком. По словам Веры, это самое луч шее средство против депрессии. Сама она пьет его уже четвертый день: с вечера кладет в термос 2 ст. ложки черного листового чая и добавляет пол литра вскипевше го молока, настаивает в течение ночи и пьет по нескольку раз в день. Я тоже начала пить такой чай с молоком. Через три дня по явились силы и улучшилось на В молодости мне пришлось неко строение. торое время жить в общежитии. У В. Майская, Ульяновская обл. Маши, моей соседки по койко мес ту, по ночам немели руки. На первом этаже общежития жила одинокая пожилая женщина тетя Юля. Она и научила Марию, как изба виться от этого недуга. По ее совету моя соседка приобрела семя льна.

1/3 стакана семени Маша насыпала в кастрюлю, з алила 1 л в оды, д овела до кипения и некоторое время дер жала на водяной бане. Этому отвару дала настояться в течение ночи, а ут ром процедила. Получилось пример но 850 мл жидкости, похожей на ки сель. Этой порции хватило на 5 дней лечения. Потом Мария приготовила свежий отвар. Такое снадобье Маша принимала по 1/3 стакана утром на тощак и вечером до приема пищи. Лечилась так 15 дней. Через три ме сяца она в про филактических целях повторила курс лечения. А полегчало ей уже на седьмой день после при ема отвара се мени льна. В. Карпова, г. Ч ебоксары

Ñåìÿ ëüíà ðóêè âûëå÷èò ñïîëíà

12

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

×åòâåðãîâàÿ ñîëü Чёрная, или четверговая, соль на Руси известна давно. Вкусная, полезная и целебная ! она была в каждом деревенском доме. Поче! му четверговая? Да просто до сих пор считается, что её можно сде! лать только в ночь со среды на Чистый четверг перед Пасхой. Утром приготовленную по специальным рецептам (в каждой местности они были разными) соль несли в храм и освящали у алтаря наравне с куличами и пасхальными яйцами. Затем соль употребляли в пищу. Она очень вкусна и является прекрасной приправой для различных блюд. Но чаще всего её бережно хранили и использовали для лече! ния хворей и недугов. Давали даже заболевшей домашней скотине. наши ко лобки, обкладыв аем дро вами по схеме «колодец», поджи гаем и даем сгореть полностью. На Руси чёрную, или четверговую, После остывания чёрные мячики соль готовили так. Брали крупную колобки надо расколоть, завернув Польза черной соли заключает каменную соль и пережигали ее в в брезентовый холст, и размолоть ся в содержании большого количе печи с квасной гущей, с капустными в ступке до нужной степени помо ства микроэлементов, полезных листьями, пряностями, да с лечеб ла. Всё, чёрная соль готова. для организма человека. Напри ными травами. мер, в состав чёрной соли входит всем необходимый кальций, со держание его здесь выше, чем в обычной соли, за счёт способа из «Взять нужно соль. Держать все готовления: использования муки и дни в доме, поближе к очагу. А по процесса золирования. Помимо том дождаться Чистого дня и жре кальция в черной соли присутству цу о тнести. По сле о бряда с оль в ют такие вещества, как калий, маг свой дом воротить. Станет та соль ний, углерод, которые также полез всех солей соль, от любого зла она ны для организма человека. защита. Еслив доме больной – дать Содержание в черной соли мик ему той соли с водой выпить. роскопических частиц угля (высту Если в доме беда – в каждый угол пают в качестве углерода) позво насыпать. ляет выводить из организма вред Если меж супругами ссора – по ные шлаки и токсины, при этом бла ложить мешочек с солью под по гоприятно влияя на пищеварение. душку. Это очень важно для жителей горо Если кто уехал и не возвращает дов, дышащих углекислым и угар ся – бросить горсть соли в огонь. ным газами с примесями свинца и Чтобы дети росли здоровыми, микрочастиц п ротивогололёдных добрыми, красивыми да разумны Мой рецепт приготовления чёрной реагентов. Чёрная соль полезна ми – в воду для купания малую ще больным с сердечно сосудистыми (четверговой соли) таков. Нужно потку кинуть. взять буханку бородинского хлеба, заболеваниями, повышенным ар Чтобы в доме достаток был – в покрошить её как можно мельче и териальным давлением и почечной деревянную солонку насыпа ть, да недостаточностью. Эта соль не за залить в кастрюле двумя стаканами посередь стола поставить. Если не держивает в организме воду. Она воды. Размешать руками до однород доброжелатель в дом пришел – ной массы. Добавить мелкую морс благотворно действует на мозг че кую или каменную соль среднего по пищу ему подать, той солью сдоб ловека, что позволяет держать в мола (1 кг), 2 3 столовые ложки пря ренную. А ежели враг, то после его норме зрение, слух и память. ностей или измельчённых лекар ухода все следы его солью присы ственных трав. Можно подо пать. Чтобы лад в доме был – под каж брать травы под конкретную болезнь. Теперь всё ещё раз дую кровать, под самое изголовье, тщательно перемешать и щепотку бросить». слепить 2 3 колобка, кото Александр Юрьевич Вяземский, рые обязательно положить 601551, Владимирская область, в льняную ткань и завязать г. Гусь!Хрустальный, п. Гусевский, ниткой по принципу воздуш ул. Садовая, д. 3, кв. 5, ного шарика. дом. тел. 8 (49241) 29436 Теперь колобки нужно об жечь в русской печи или на ко (вечером по московскому времени), моб. +79051432414 стре. К остёр д елаем т ак. Н а (в любое время), землю плашмя кладём 2 крас http://zdravo.ucoz.ru ных кирпича из глины, на них

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ

Ïîëåçíîå ñíàäîáüå

Ðåöåïòû ïðèìåíåíèÿ ÷¸ðíîé ñîëè â Äðåâíåé Ðóñè

2012 ãîä, ìàðò

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

13

Öàðèöå îãîðîäà – ìàëåíüêàÿ îäà Капусте на Руси – особый почет. Не зря же ее в народе огородной барыней величают. Она и кормит, и лечит. Причем очень многие забо! левания. Сейчас это признается как народной, так и официальной медициной. Например, последние исследования показали, что по! стоянное упот ребление капусты способст вует удалению из орга! низма излишней соли мочевой кислоты, избыток которой, как прави! ло, и приводит к появлению различных урологических заболеваний. Капуста, содержащая большое количество витаминов, минералов и других не менее ценных веществ, поможет также справиться с переутомлением и хронической усталостью. А при кашле, воспалении бронхов, хроническом гастрите и язве желудка рекомендуется употреблять капустный сок. Кстати, специалисты предупреждают: при обработке капусты для употребления ее в пищу желательно очищать кочан от верхних крою! щих листьев и вырезать кочерыжку, поскольку именно в этих частях самое большое скопление нитратов. А я вообще капусту обожаю, делаю с ней различные заготовки, готовлю всевозможные блюда.

Ñìåøàþ î÷åíü ëîâêî êàïóñòó, ÷åðíîñëèâ, ìîðêîâêó Как вам, к примеру, салат с чер носливом? Шинкую капусту, пересыпаю ее сахаром и перетираю руками до по явления сока. Сок отжимаю. Чер нослив заранее замачиваю. Когда он набухнет, вынимаю косточки, на резаю его кусочками. Морковь тру на крупной терке. Капусту, морковь и чернослив смешиваю, добавляю сок лимона.

Ãîëóáöàìè ñ ìåäóíèöåé õîòèòå óãîñòèòüñÿ?

побаловать своих гостей, я частенько тушу мясо с капустой. Согласитесь, что такое блюдо вряд ли назовешь здоровой пищей, поэтому, чтобы ней трализовать вредное воздействие жи ров, белков, углеводов и даже канце рогенов, которых, говорят, в жареном мясе предостаточно, я частенько до бавляю туда различные травы. Они могут стать не только отличными ле карями антиоксидантами, но и за мечательной приправой. Это блюдо я чаще всего готовлю с медуницей. Мне очень нравится ее вкус. Летом я беру 200 г свежей, а осенью и зимой 30 г высушенной медуницы. Кроме того, мне понадобится 400 г свинины, 150 г моркови, 15 г корня петрушки, 100 г репчатого лука, 400 г капусты, 100 г томатного с оуса, 3 л авровых л иста, 50 г жира, 1 ст. ложку муки, специи, соль по вкусу, зелень укропа и пет рушки. Кусочки свинины обжариваю, складываю в утятницу, добавляю пас серованные морковь, лук, корень пет рушки, нашинкованную капусту, не много воды или бульона и тушу на сла бом огне. За 10 15 минут до готовно сти кладу измельченные листья меду ницы, лавровый лист, муку, обжарен ную до коричневого цвета с 2 ст. лож ками растительного масла и разве денную водой, перец, семена укропа, тмина, солю по вкусу. Подаю с отвар ной картошкой, посыпаю зеленью ук ропа и петрушки.

Иногда балую гостей своим ко ронным блюдом – голубцами с ме дуницей. На этот деликатес беру один кочан капусты, 200 г свежей травы медуницы, 500 г фарша, 50 г риса, 50 г лука, 100 г растительного масла, 100 г томатного соуса, 400 мл бульона, специи, соль по вкусу. Из плотного кочана капусты уда ляю кочерыжку, варю его до готов ности в подсоленной воде, разби раю на отдельные листья. Переме шиваю приготовленный мясной фарш, отваренный рис, нашинко ванный лук и измельченные листья медуницы, соль, перец. Получившу юся массу выкладываю на капуст ные листья, заворачиваю в виде кон верта и обжариваю с двух сторон на растительном масле. Затем скла дываю голубцы в утятницу, заливаю  îõîòêó áóäåò òî÷íî водой или бульоном, варю 1 час, è ýòîò ñóï ìîëî÷íûé заправляю томатным соусом и тушу В охотку мои гости едят и молоч еще 10 15 минут. Иногда это блюдо ный суп с капустой. Для его приготов готовлю и с сухой медуницей. Ее ления белокочанную капусту я наре понадобится всего лишь 30 50 г. заю квадратиками, картошку – куби ками. В кипящее молоко закладываю Ñâèíèíêà è êàïóñòà – капусту, 2 3 минуты кипячу, добавляю ïîëåçíî, ñûòíî, âêóñíî… картошку, варю 15 20 минут до готов Если в гости должны прийти под ности. В конце варки солю по вкусу и руги с мужьями, то без мясного блю заправляю взбитым сырым яйцом. да тут не обойтись. Мужская поло В. Карпова, г. Чебоксары вина тоже жалует капусту. И чтобы

Êîæóðîé êàðòîøêè âûëå÷ó ÿ íîæêè Я давно знала, что картошкой в кожуре можно лечить артрит, но все как то не приходилось воспользо ваться этим методом лечения. В кожуре картофельной есть кремний, который и укрепляет наши кости (а также волосы и ногти). Кар тошку нужно тщательно вымыть, сварить в мундире и съесть прямо с кожурой или на тереть к артошку сырую (с кожур ой, конечно же) и приготовить салат, добавив для улучшения вкуса редьку, перец сладкий, морковку, посолить, за править подсолнечным маслом. По лезно и довольно вкусно! Л.П. Сивкова, г. Севе родвинск, Архангельская о бласть

Òûêâà-êóìà ìåíÿ ñâîäèò ñ óìà Честно говоря, я, горожанка, не имеющая дачи, кумушку тыкву для себя совсем недавно открыла. А те перь и не понимаю, как я раньше то без нее обходилась. Ведь из этого универсального овоща столько вкус нятины можно приготовить – сала ты, закуски, супы, каши, гарниры. Особенно мне по душе этот про стой салатик, который мы называ ем «приятным» или же «витамин ным». Он не только вкусен, но и очень полезен. Беру 300 г м якоти тыквы, 2 кис лых яблочка, 2 средние луковицы, 10 черносливин без косточек, зе лень и майонез по вкусу. Яблоки очищаю от кожуры и сер дцевины и натираю на крупной тер ке, точно так же натираю и мякоть тыквы. Лук нарезаю кольцами и заливаю кипятком на 2 минуты, за тем обдаю холодной водой и отжи маю. П редварительно р азмочен ный в кипятке чернослив нарезаю соломкой. Все перемешиваю, за правляю майонезом и украшаю зе ленью. Кушайте на здоровье, за правляйтесь витаминами! Татьяна Варзунова, г. Тверь

14

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

2012 ãîä, ìàðò

2012 ãîä, ìàðò

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

15

16

«Òðàâèíêà» ¹6 (320)

, герань луговую, Продам травы: ортилию, грушанку , дербенник, ус тень копы ей, манжетку, таволгу, кипр сныть, донник и др.; нею, золотарник, подмаренник, ортилии, грушанки, настойки: княжика, сабельника, ника, дурнишника, окоп еи, линн тня, копы а, евик борщ мл – 300 руб.); (500 ки очан нии, брио , ного змеи горца мухомора (100 мл , лыка ьего волч ита, акон ва, болиголо на, мордовника, дурма – 130 руб.); золотого уса, бада ны (250 мл – 200 руб.); беле ны, купе й, на, лапчатки бело р.; масла : зверобоя, д и уб.) р 0 8 эхинацеи ( 100 м л – ы, лист черники и сосн и почк белены, окопника и др.; ы трав для лечения брусники, сложные настойки и сбор авов, щитовидной суст бронхо легочных заболеваний, системы,опухолей, кож вой поло моче ета, диаб зы, желе Вологодская область, ных заболеваний и др.161380, , д. 24, кв. 2, моб. ный енер Инж . пер с. Нюксеница, вна Романова. олае Ник а Анн 68, тел. 892153496

2012 ãîä, ìàðò Для лечения и профилактики доброкаче ственных и злокачественных забо леваний, а также запущенных суставных выш лю ным платежом настойки аконита, наложен болиголова, сок мухомора, настойку лисичек (гел сабельник, калган, копытень (пья ьминты), нство), ман жетку (снижение холестерина) , лист черники (диабет), лист брусники, хвою и почки сосны (чистка с осудов), т рутовик ( для п охудения), чагу и др. Рецепты прилагаю .

216 ленская область, Духовщински 230, Смо! й р!н, с. Пре! чистое, ул. Мелиораторов, д.

6, дом. тел. 8 (48166) 28352, моб. 891071 83612, Татья! на Дмитриевна Корнеева.

Вышлю настойку восковой моли (ле чит т уберкулез, и мпотенцию, с ердеч ные заболевания, гипертонию и др.). Вышлю травы: сабельник, пижму, цвет яблони, кору осины; плоды: к онского 662626, Красноярский край, Мину! каштана, боярышника; настойки: каланхое, золотого уса, пчелиного подмора, полы синский р!н, с. Тигрицкое, ул. Мира, ни, сабельника, чистотела; мазь от пигментных пятен. Предоплата. 182100, Псков! д. 57, моб. тел. 89024687919, Ста! ская область, г. Великие Луки, а/я 14, главпочтамт, Валентина Петровна Баева. нислав Анатольевич Клещ. церию, воло Высылаю лекарственное сырье: живицу сосны без примесей, смо платежом травы: пан Высылаю наложенным ки, зверобой каменный, боровую лу ели, цетрарию, копорский чай чёрный, кору ивы козьей, осины, ояр (кал душку, шикшу, цвет б , цветки каштана и др., 50 г – 100 дуба, желтушник серый (трава), корень лапчатки прямостоячей ию рар цет матку, княжик, олюбку, зопник, мор (свежая), сок чистотела натуральный, плаун годич зим , сосны хвою нку ган), ша гру , ую стн а (не руб.; вахту трехли , черничник, че ный (трава), настойки: корня аира, таволги, красного мухомор ок, сабельник, очанку довник, дрок, репяш .; фиточаи: гипертонический, брон , зрелых сосновых шишек, по конского каштана плодов о), сушёног

реду и др., 50 г – 80 руб номы простаты и др., 100 г – 180 бегов туи, цветков ландыша, герани душистой, зелёных ягод пло аде ория, 100 от бородавок и цик , состав хитный, почечный, от а, уха чистотел о лоп майског а, травы ля, чик картофе дов ван а, оду тор руб.; корни: сабельник и, левзеи, бадана, кровохлебки, папиллом (спирт + туя + чистотел + ростки картофеля), стимуля одк с европей ь копытен г – 100 руб.; корни сол г – 200 руб.; тойки: красной енная, обыкнов нас кислица (состав: роста волос аира, купены и др., 100 сабельника, шлемника байкальско , багульник, каланхое, спирт 40%), настойку от микоза береста кий, ня, кор .; го мл – 200 руб щетки, красно (грибка) с топы, мази: б альзам у ниверсальный ( смола е ли, п ропо – 200 руб.; омика, 100 руб., трутовик го, окопника, 250 мл – 70 г 100 у, чаг лис, воск пчелиный, масла растений), грибной жир (нутряное сало, .; руб 180 сборы трав, 100 г – масло, 3 г – 90 руб. порошок мухомора, ржаная мука, живица сосны), изделия: берес ое енн кам .; руб 150 – атным адресом лиственничный, 50 г тяно медные стельки с фитопрослойкой из живицы сосны и пропо нном конверте с обр , бе При запросе в присла г лекарственного сырья. 662820, лиса, берестяной оберёг «звезда», набор мочалок из бересты ый лекарь». 601551, вышлю полный катало Ермаковское, а/я 12, Надежда «осинов – подарок в Всем ик. подпятн й рестяно с. ул. Красноярский край, ева. Владимирская область, г. Гусь!Хрустальный, п. Гусевский, Александровна Зубар д. 3, кв. 5, дом. тел. 8 (49241) 29436 (вечером п о я, Садова оз мор ю кавказскую, московскому времени), моб. +79051432414 (в любое время), Вышлю лапчатку белую, диоскоре агал, вербену, гинкго астр http://zdravo.ucoz.ru, Александр Ю рьевич Вяземский. ник, кукольник, мох исландский, в, дурнишник, верони билоба, таволгу, софору, болиголо купену, плоды кашта ва ку, Вышлю бесплатно семена акации белой, агротехника выращи ку, зюзник, буквицу, красную щет серый, омелу белую, ик . От вас письмо, 2 конверта ушн письмом ости желт Подробн ник, проста. окоп очень к, ния льни сабе на, копеечник забытый, мо с марками и пакетик 5х5 см для семян. 347600, Ростовская об! кипрей мелкоцветковый, клевер, ! вас конверт с о/а. От . нное каме о масл ласть, станица Егорлыкская, ул. Луначарского, д. 119, Валенти аса, лочай Палл д. 20, кв. 31, , ая шск амы еева. Курт ул. Кривош вна ан, на Алексее 640003, г. Кург . 89634392926, Елена дом. тел. 8 (3522) 484686, моб Выш лю нало жен ным плат е пла а. иков Высылаю наложенным , Александровна Лещ жом траву и настойку болиголо ор дм по ом пче ли ны й ва, приготовленного из свежего Высылаю лекарственные травы и настойки из них: болиго теж у, прополис. От вас кон (сырого сырья) с рецептами по лов пятнистый, аконит (борец) джунгарский, мухомор крас пыльц н ом ер т ел еф он а. и т вер применению. 662315, Красно! в! ный, мазь противоопухолевую на основе болиголова для ле 00, г. Чебоксары, гла ярский край, г. Шарыпово, 2 ! чения рака всех органов и доброкачественных опухолей, зоба, 4280 нти ле Ва 2, 22 а/я , почтамт мкрн, д 1/16, кв. 20, дом. тел. миомы, мастопатии, бесплодия, аденомы, простатита и др. В рп ов а. на Ни ко ла ев на Ка 8 (39153) 26685, Зоя Михай! письмо для ответа вкладывайте конверт с обратным адре , 70 00 55 Те л. 8(8 35 2) ловна Просяная. сом. 180024, г. Псков, а/я 162, дом. тел. 8 (8112) 542995, 89083001377. Светлана Владимировна, фармацевт!травовед.

Дорогие чита

тели

ÊÈ »! «Ò ÐÀÂÈÍче м

Прежде ься воспользоват советами ты, из нашей газе руйтесь проконсульти ачом. с лечащим вр

Èíäåêñû: 11380, 27818

Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ» Ãëàâíûé ðåäàêòîð Â.Â.ÁÅËÎÓÑΠÐåäàêòîð Ë.Ï.ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: О.В. ПОСЛОВИНА, Н.А.БИРЮКОВА, А.С.ВЕКШИНА, Е.Г.БЕРЕСНЕВА, А .В.ИПАТОВ Òåððèòîðèÿ ðàñïðîñòðàíåíèÿ - Ðîññèéñêàÿ Ôåäåðàöèÿ, ñòðàíû ÑÍÃ

Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè Òèðàæ ÏÈ N 77-3389 îò 28.04.2000ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì ÎÀÎ «Êîñòðîìà» òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ (ã.Êîñòðîìà, ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé. óë. Ñàìîêîâñêàÿ, 10) çàêàç 864 Àäðåñ ðåäàêöèè è èçäàòåëÿ: 164520, Âðåìÿ ïîäïèñàíèÿ â ïå÷àòü: ïî Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ãðàôèêó - ÷åòâåðã 17.00 ÷àñîâ, ã.Ñåâåðîäâèíñê, ôàêòè÷åñêè - ÷åòâåðã 17.00 ÷àñîâ. óë.Ïåðâîìàéñêàÿ,15 15.03.2012ã.

______

Òåëåôîí 50-80-54 Ôàêñ 50-80-17. http: www.vdvsn.ru e-mail: fedorivlp@mail.ru

Öåíà ñâîáîäíàÿ. Âûõîäèò 2 ðàçà â ìåñÿö.