8
(322) àïðåëü, 2012 ãîä
¹
http://www.vdvsn.ru;
e-mail: gazetatravinñka@yandex.ru
Ñåðäöå è ïå÷åíü êóïàëüíèöà ëå÷èò ñòð.6
ñòð. 2 Êàêèå òðàâû â ìàå çàïàñàþò? ........................................ .... ñòð. 3 Êðåññ-ñàëàò – äëÿ çäîðîâüÿ ïðîñòî êëàä........................ 5 Ñïèðòîâûå íàñòîéêè – öåííåéøåå ëåêàðñòâî ............... ñòð. ñòð. 7 Êàìíè âûãîíÿåì áðóñíè÷íûì ÷àåì ........................... .. ñòð. 8 Ïðè áîëè ãîëîâíîé îìåëû ïåé íàñòîé ........................... Áîÿðûøíèê â âèíå õîðîø âäâîéíå ................................. ñòð. 11 Наши подписные индексы 27818, 11380 (по РФ); 27818 (по Арх. обл.).
Телефон редакции 8(8184) 508054
2
«Òðàâèíêà» ¹8 (322)
2012 ãîä, àïðåëü
Ïðèøåë ìàé ïîä êóñòîì ðàé готовить его корневища. Мыть их не следует, только отряхнуть от земли. После сушки остатки почвы легко от делятся сами. Готовое сырьё, имею щее пряный запах, хранят в плотно закрытой таре.
Цвет боярышника САМОМ начале месяца можно заготовить мужс кие соцветия козьей ивы. Их сразу в сыром виде за ливают водкой и настаи вают для получения лекарства от аритмии и тахикардии. В первой декаде мая заканчива ется сбор листьев брусники и то локнянки. После этого срока они будут при сушке чернеть. Начинают заготовку коры ивы (в том числе козьей), осины, ряби ны, дуба и других кустарников и деревьев. Для этого делают ножом на стволе или ветках (толщиной до 3 5 см) кольцевые надрезы и один продольный. Кора легко снимается трубочкой. Её, не измельчая, сразу сушат в сушилке при температуре до +50 градусов. Хранить кору нуж но в бумажных мешках или короб ках в сухом месте до трех лет. С поваленных в лесу мёртвых бе рёз можно готовить бересту. Бере ста снимается пластами и склады вается в стопу, при этом попере менно чередуют наружный и внут ренний слои. По периметру стопу стягиваем деревянными палками и бечевкой. Из этой бересты делают берестяные стельки, мочалки для пилинга и мытья тела, различную посуду, украшения и обереги. Ле чебные свойства этой бересты ни чуть не хуже той, что снимают с жи вых берёз. До появления листьев можно продолжать заготавливать корни и корневища таких растений, как оду ванчик, калган (лапчатка прямос тоячая), сабельник болотный, шиповник, лопух. После зимовки копытень евро пейский сбрасывает с себя прошло годние листья (они были зелёными под снегом всю зиму). До начала цветения этого растения нужно за
Копытень европейский
Отдельно нужно остановиться на заготовке чистотела. Из майской травы получается не только каче ственное сухое сырьё, но и сок чи стотела. Сок из травы получают любым доступным способом (мя
Готовят траву с цветками ланды ша майского. Выбирают момент на чала цветения. Для настоек приме няют как свежие цветки, так и сушё ную траву. Ландыш майский занесён в Красную книгу многих регионов России. Поэтому будет лучше выра щивать это растение на своём огоро де, в чуть затенённом месте.
Чистотел большой Ландыш майский Важно не упустить момент заготов ки майских молодых листьев берё зы. Клейкие листочки в возрасте 4 7 дней (раскрывшиеся до первого дож дика) обладают большой целебной силой. В некоторых случаях их при меняют для аппликаций в сыром виде. Высушенные листья можно хранить не более одного года в тёмном месте. Май это месяц цветения многих деревьев. Цветки нужно собирать с утра до обеда и сразу сушить или готовить настойки. Заготавливают цвет сирени, боярышника, кашта на конского.
сорубка, соковыжималка, пресс), его заливают в стеклянную бутыль так, чтобы она была заполнена со ком не более чем на 3/4 объёма. Закрывают неплотной крышкой и ставят в тёмное место для броже ния. Через 14 16 дней прозрачный жёлтый сок нужно сцедить резино вой трубкой, разлить по бутылкам из темного стекла и хранить заку поренными в тёмном месте. Во из бежание замораживания не ста вить в холодильник. Срок годности не менее 5 лет. Александр Юрьевич Вяземский, травник http://zdravo.ucoz.ru, дом. тел. 8 (49241) 29436, моб. тел. +79051432414
2012 ãîä, àïðåëü
«Òðàâèíêà» ¹8 (322)
3
Êòî áóäåò ðàä åñòü îñòðûé ñàëàò? Салаты я люблю все, но более других мне нравится вкус кресс салата. У него острый, пряный, освежающий вкус, напоминающий одновременно вкус редьки, редиса и хрена. За что ему даны соответ ствующие народные названия: перечник, хреница, перечная трава. Культура эта не новая, о полезных свойствах этой съедобной травы рассказывается ещё в древнегреческих и древнеримских хрониках.
À õîëîä åìó íèïî÷åì Видов кресс салата несколько: есть кудрявый, с сильно изрезан ными листьями, поспевающий очень быстро; есть цельнолистный – он крупнее и поспевает позднее. Окраска листьев салата бывает раз ной: желтовато зелёной, зелёной или слегка сизоватой. Весной кресс салат вырастает раньше многих зеленных овощей, так как заморозки ему не страшны, к почвам он нетребователен, а рас тёт очень быстро. Сеют кресс салат одним из пер вых (холодов он не боится) в бороз дки, причем не по одному семечку, а довольно густо. Бороздки наме чают через 15 20 см. Как только растения будут высотой около 15 см, их срезают. Посевы повторяют все лето, потому что этот салат го тов к срезке через 20 25 дней. Бу дете держать его на грядке дольше, быстро пойдет в стебель и зацве тет. В кресс салате много ви таминов: С, В, К и провита мин А. Кроме того, он содер жит кальций, фосфор, желе зо, калий, натрий, магний и соединения серы, гликозид горчичного масла, который придает ему специфический горький и острый вкус, напо минающий вкус редьки.
×åì ïîëåçåí Какие свойства кресс салата для нас полезны? Если сеять эту куль туру, чтобы она была на нашем сто ле постоянно, он сделает много хо рошего в нашем организме: улуч шит аппетит и будет регулировать пищеварение, выведет токсины и шлаки, приведет в норму кровяное давление. В народной медицине этот са лат издавна применялся как обще укрепляющее и противовоспали тельное средство, а также мочегон ное, отхаркивающее, успокаиваю
щее, ранозаживляющее, противо склеротическое. К тому же кресс салат обладает антиоксидантными свойствами, сни мает депрессивные состояния и улуч шает сон. Не так давно официальная меди цина стала рекомендовать включать кресс салат в рацион для профилак тики глазных заболеваний, например катаракты, а также для снижения ве роятности развития рака. Современная медицина обнару жила в кресс салате вещества, обес печивающие целостность структуры клеток крови, значит, если вы будете постоянно есть кресс салат, то ве роятность развития рака крови вам не грозит.
Ñîê, íàñòîé, îòâàð Из семян, листьев и корней кресс салата готовят отвары, настойки и настои, делают масло, используя свежие или высушенные растения. Самое простое – есть кресс салат 2 4 раза в день или пить сок – по 1 2 ст. ложки, но регулярно, почти каждый день, это позволит улучшить здоро вье и получить лечебный эффект. Для лечения угрей и гнойничков используется измельчённая в каши цу свежая зелень салата – её на кладывают на поражённые участки и фиксируют повязками. При перхоти свежий сок втирают в кожу головы, а при кожных проблемах добавляют в воду для принятия ванны.
При отёках, мастопатии, проста тите, покраснениях и шелушении кожи сок салата принимают внутрь и одновременно делают компрес сы на проблемные места с его из мельчённой зеленью. Вместо сока можно использо вать настои и отвары кресс сала та. Чтобы их приготовить, надо взять 3 ст. ложки свежих листьев или 2 ст. ложки сухих и залить их стаканом кипятка. Настой готов, когда заваренные листья 2 3 часа постоят в тёплом месте или в тер мосе. Чтобы получить отвар, надо до вести листья до кипения, 5 7 минут кипятить на слабом огне, а потом остудить. Принимать перед едой по 1/3 стакана; если мучает бес сонница или тревожность, то пьют ещё и перед сном. При бронхите и сильном кашле отвар или настой пьют горячим не сколько раз в день. Благодаря вы сокому содержанию йода кресс салат поддерживает в норме дея тельность щитовидной железы, предупреждая развитие эндокрин ных заболеваний.
Ìàçè è ìàñëî Наружно применяется мазь, приготовленная на основе салата, а также масло, приготовленное из его семян. Масло кресс салата в чистом виде дома приготовить не получится, так как для этого нужно специальное оборудование, одна ко можно настоять семена (размо лотые) на растительном масле. Масла должно быть в 2 раза боль ше, чем семян. Для приготовления мази высу шенные листья или корни кресс салата растирают в порошок и сме шивают с жиром или вазелином – 1:3. И масло, и мазь перед исполь зованием надо держать в тёплом месте не меньше недели. А. Лыганова, фитотерапевт
4
«Òðàâèíêà» ¹8 (322)
2012 ãîä, àïðåëü
×óäåñíûå àäàïòîãåíû Во время эпидемий гриппа и простудных заболеваний, в полно луние, весной, поздней осенью, а также в неблагоприятные, так называемые «хаснулинские» дни организм человека ослаблен и в высокой степени подвержен действию агрессивных факторов. Средствами, обеспечивающими повышенную сопротивляемость организма, являются адаптогены. Препараты этой группы повы шают работоспособность, стимулируют восстановительные функ ции органов и тканей, повышают сопротивляемость организма к различным неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
АИБОЛЬШЕЕ распрос транение получили адаптогены раститель ного и животного происхождения: настойки женьшеня, левзеи, зама нихи, китайского лимонника, стер кулии, экстракты элеутерококка, родиолы розовой (золотого корня), аралии маньчжурской (сапарал), неокостенелых рогов марала, изюбра и пятнистого оленя (пан токрин), неокостенелых рогов сам цов северного оленя (рантарин). Высоким стимулирующим дей ствием обладают женьшень, ара лия, родиола. Несколько слабее ли монник, левзея, заманиха, стерку лия. Промежуточное положение зани мает элеутерококк. В то же время считают, что его стимулирующее действие превосходит даже жень
шень. Он повышает сопротивляе мость организма, возбуждает не рвную систему, стимулирует умствен ную деятельность, нормализует кро вяное давление и содержание сахара в крови, усиливает остроту зрения, улучшает слух, нормализует сон. Его применяют также как тонизирующее средство при переутомлении. Родиола розовая считается еще более сильным стимулятором, чем женьшень, элеутерококк и аралия маньчжурская. Ее рекомендуется принимать при переутомлении, ги потонии и импотенции.
Ïðàâèëà ïðèåìà Людям старшего поколения реко мендуется принимать внутрь настой ки женьшеня, заманихи, лимонника, левзеи, экстракта элеутерококка по 20 30 капель 2 3 раза в день за 30 минут до еды. Причем в целях повы шения эффективности лечения курс приема продолжается в течение 25 30 дней. Затем делают 10 дневной перерыв и курс повторяют. Экстракт родиолы розовой, настойки аралии и стеркулии принимаются также до еды 3 раза в день, но уже по 30 40 капель. В такой же дозе принимается и пантокрин. В случае если панток рин в таблетках, то его следует при нимать по 1 таблетке 2 3 раза в день. Так же принимаются таблетки сапа рала и рантарина.
Âåñåííèå ñàëàòû ñ àäàïòîãåíàìè
Аралия маньчжурская
Наряду с приемом адаптогенных препаратов из листьев этих расте ний ранней весной можно готовить тонизирующие салаты. Заметим лишь, что содержание активных дей ствующих веществ в листьях адапто генов не так велико, но количество клетчатки значительно. Поэтому из растений лучше готовить комбини рованные салаты: брать обычные овощи (капусту, морковь, огурцы, свеклу и т.д.) и добавлять к ним лис тья адаптогенов. Обратим внимание лишь на то, что эти препараты нельзя принимать при повышенной нервной возбудимости, гипертонической болезни, острых инфекционных заболеваниях, лихо
радке, тенденции к образованию опухолей, а также на ночь, посколь ку они могут вызвать бессонницу.
Æåíüøåíü ïîääåðæèâàåò æèçíü Природных стимуляторов, как видим, немало, но восточная меди цина большое внимание уделяет женьшеню. Она утверждает, что его препараты способствуют продле нию жизни и молодости, их назна чают не только ослабленным и боль ным, но и здоровым после дости жения сорокалетнего возраста. Женьшень продолжает и под держивает жизнь в преклонном возрасте, помогает при всякой сла бости, в случаях чрезмерного те лесного или душевного утомления или усталости, уничтожает и уда ляет мокроту и ее скопление, по могает пищеварению, укрепляет сердечную деятельность, ободря ет настроение духа. Его применя ют в качестве тонизирующего сред ства при усталости, переутомле нии, с целью повышения артери ального давления при гипотонии. Он снижает сахар в крови, улучша ет деятельность сердечно сосуди стой системы, зрение, функцию половых желез, а также играет важ ную роль при лечении нервных и психических заболеваний. Но, по жалуй, главное его достоинство заключается в повышении умствен ной работоспособности человека. В последнее время, кроме того, он рассматривается как средство, помогающее организму приспо сабливаться (адаптироваться) к не благоприятным условиям окружа ющей среды.
Òîíèçèðóþùèå ïðÿíîñòè Отчетливым антиоксидантным эффектом и тонизирующими свой ствами обладают также пряности, такие как эстрагон, розмарин, ко товник, кориандр, мелисса, пижма. А рута, лук, чеснок издавна счита лись средствами, очищающими кровь и дарующими силу. Их из давна применяли при весенней ус талости и во время дальних похо дов.
2012 ãîä, àïðåëü
Лук и горчица, гвоздика и моло тый имбирь, плюс еще несколько веточек сельдерея, петрушки и кин зы – это именно то, что требуется организму человека для защиты от раковых и других опасных заболе ваний. К такому выводу пришел извест ный индийский ученый диетолог Калпагам Полсаса из Националь ного института питания.
«Òðàâèíêà» ¹8 (322)
Свои практические исследования он подкрепляет ссылками на древ неиндийские медицинские трактаты, авторы которых высоко оценивали лечебные свойства специй. В резуль тате многолетних наблюдений Пол саса установил, что употребление в пищу большинства острых и пахучих приправ снижает вероятность рако вых заболеваний. Вещества, содер жащиеся в них, убивают болезне творные бактерии, снижают уровень сахара в крови и способствуют хо рошему пищеварению. По данным ученого, молотая куркума (раз новидность имбиря), семена горчицы, обыч ной и цветной капусты могут являться доста точно эффективными
È êàëå÷èò, è ïîäëå÷èò…
5
средствами в профилактике рака. Горчичное семя, кроме того, ока зывает благотворное воздействие на печень. Ученый утверждает, что употребление специй не является панацеей от всех болезней, а лишь повышает сопротивляемость орга низма в борьбе с ними. Ну и конеч но же, приправы придают изыскан ный вкус даже самым непритяза тельным блюдам. Валентин Дубин, ведущий научный сотрудник Института натуропатии, профессор, Московская область
за 30 минут до еды. Курс лечения – 2 месяца. Не хочется готовить настойку календулы самим приобретите ее в аптеке. Схема приема аптечной настойки та же самая.
Уж сколько раз твердили миру, что алкоголь – яд, убивающий каждую клеточку нашего организма! В первую очередь удар сокру шительной силы приходится по печени и желудочно кишечному трак ту. Гастриты, холециститы, язвы кишечника, желудка и прочие серь езные заболевания пищеварительной системы нередко становятся Ïðè ýðîçèâíîì ãàñòðèòå «наградой» за долгую и верную привязанность к горячительным на питкам. Не у одного «трезвенника язвенника», я уже не говорю о тех, àëîý ïðèìèòå кто страдает онкологическими заболеваниями этих органов, за пле Водочная настойка алоэ хоро чами солидный стаж обильных алкогольных возлияний. шо помогает при такой разновид О АЛКОГОЛЬ, как и часа до еды. Курс лечения 28 дней. ности гастрита. Правда, специали Настойку подорожника можно сты предупреждают, что ее ни в большинство ядов, в небольших дозах мо приготовить и несколько иначе: на коем случае нельзя принимать в жет стать ценнейшим 250 мл водки листьев его взять чу период обострения. На пол литра водки нужно взять точку поменьше – 30 г. Измельчить лекарством. Водочные настойки целебных их, залить водкой и тоже настаивать 3 4 больших листа алоэ. В целях трав эффективны и при лечении за 12 часов. Такую настойку надо при лечения используются только рас болеваний желудочно кишечного нимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за тения не моложе трех лет. Листья тракта: отлично активизируют его 15 мин. до еды. И тоже перед при алоэ очистите от кожицы и натри деятельность, помогают желудку емом развести ее в небольшом коли те на мелкой терке. Выжатый из них сок залейте водкой и хорошо перерабатывать пищу. И врачи, и честве теплой кипяченой воды. Объективности ради приведу и размешайте. Такой «коктейль» народные целители убеждены, что их грамотное применение может еще один рецепт приготовления та надо принимать по 1 2 ч. ложки 2 раза в день, перед обедом и ужи стать отличными профилактичес кой настойки. 30 г измельченных листьев подо ном. И так в течение четырех не кими мерами против обострения заболеваний желудочно кишечно рожника нужно залить небольшим дель. Н. Везенцева, го тракта, и в первую очередь гаст количеством водки всего навсего врач фитотерапевт полстакана. Также настаивать 12 ча ритов. При гастрите, например, можно сов и процедить. Принимать по 1 ч. ложке 2 3 раза в день за 30 мин. до использовать эти настойки. еды, разводя в полстакана теплой Ïîäîðîæíèê – âàø ïîìîùíèê воды. И так две недели. После не Для приготовления этой на дельного перерыва курс лечения по стойки потребуется 250 мл вторить. водки, 40 г свежих листьев по Êàëåíäóëû íàñòîéêà дорожника. Измельченные ли стья подорожника нужно за ïîìîãàåò áîéêî лить водкой, настаивать 10 20 г цветков календулы за 12 часов, после этого про лейте пол литра водки, на цедить. Готовую на стаивайте 12 часов, затем Календула стойку принимать процедите. Настойку эту надо по 2 ст. ложки, раз хранить в прохладном месте. веденные в полста По 30 капель этого снадобья, кана теплой воды, 3 разведенного в 1/2 стакана раза в день за пол теплой кипяченой воды, нуж но принимать 3 раза в день
Подорожник большой