SERPLAYA EDICIÓN 43

D E L

C A R M E N

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R I V I E R A

M A Y A

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C H E T U M A L

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C O Z U M E L

Impulsando la moda mexicana

EJEMPLAR GRATUITO

Benito Santos

AÑ O 6 | N ÚM ER O 43 | MA R ZO 20 16

www.serplaya.com

P L A Y A

BAUTIZO DYLAN RAMOS | XV ADDY QUIAN | MAREA | LA INOMBRABLE | CARLOS GASCÓN

Director General Gabriel Medina | gaboal81@hotmail.com @gabrielmedrod Director Corporativo LCC Jorge Ayala | jorgeayalamx@gmail.com JorgeAyalaMX 984 807 84 22 Coordinador General MP Gonzalo Oy | oymejiagonzalo@gmail.com OyMejia Director Editorial LCC Armando Abreu | armandoae17@gmail.com @elabreucito 999 275 80 68 Director Adjunto MCC Kristyan Silva @krysilva23 Eventos Sociales Aarón Cutz / info@serplaya.com Diseño Editorial OyDiseño Colaboradores Bernardo Flores Magdiel Cabañas Ilse Velázquez, Harold Alcocer Wendy Suárez Selmy Chan Irene Oy

@SerPlayaNews

Serplaya Mag

PORTADA EDICIÓN 42

Ser Playa Magazine

Te invitamos a compartir este ejemplar.

Ser Playa Magazine es una revista mensual administrada por Corporativo Playa Imagen, con un tiraje de cinco mil ejemplares y una distribución estatal en Playa del Carmen, Riviera Maya, Chetumal, y Cozumel. Derechos reservados. Queda prohibido el uso o la reproducción total o parcial del contenido de esta revista.

Lugares con Estilo

Gourmet |

Playa del Carmen

Para todos los que buscamos nuevos sitios para consentir nuestro paladar y disfrutar de la compañía de los amigos, la pareja o familia, estas son nuestras recomendaciones de bares y restaurantes de esta cosmopolita ciudad. Comparte tu experiencia en

redes sociales usando el #ViviendoConEstilo.

CATCH Muy popular en Dubai y

Nueva York, abre en Playa del

Carmen, ubicado en la terraza

del hotel Thompson, donde se ofrecen cenas en un ambiente moderno y vanguardista.

MAREA

JUST WOK

autor, elaborado por el chef ejecutivo Guillaume Raynal, que integra

chinas, tailandesas y vietnamitas; es un lugar muy casual, con

Marea, Grill Bar & Lounge llega a Playa del Carmen con un menú de cocina tradicional mexicana con productos frescos de pesca local,

ceviches de diferentes países servidos en vasos tequileros, ostiones recién sacados del mar y la langosta rostizada, además de otras

exquisitas opciones, como el platillo de mar y tierra, una deliciosa combinación de filete y cola de langosta. Una propuesta novedosa por su diseño vanguardista que ofrece una atmósfera casual chic.

Calle Corazón 5ª Av. entre C. 12 y 14

Marea

Este restaurante de fusión asiática, ofrece especialidades japonesas, agradable ambientación, una terraza al aire libre e interiores con aire acondicionado, además de precios muy accesibles. Su especialidad son los woks, el comensal puede elegir entre una serie de bases,

vegetales, quesos, proteínas y carnes, para la preparación del wok con la técnica “stir fries”.

Plaza San Pedro, 5ª Av. Norte entre 34 y 38

JUSTWOK

Con una amplia coctelería de autor y selectas etiquetas de

vinos. Los comensales pueden

disfrutar de un menú en el que destacan las especialidades

del mar con un toque oriental en platillos que se sirven al centro para compartir.

Terraza del Hotel Thompson, C. 12 entre 10 y 5ta Av.

Catch Restaurants

LA CUEVA DEL CHANGO

Un clásico en Playa del Carmen,

ofrece comida mexicana natural en un entorno semi tropical y

LA PIOLA

LA INOMBRABLE

La más genuina tradición italiana de alimentos simples y gustosos

Este restaurante se ha convertido en la sensación en Playa del

que eligen PIOLA, concientes de que sentirse cómodo vale tanto

especialidades del norte del país, destacando las quesadillas

se casa inteligentemente con una atención particular hacia clientes como comer bien. Personas y estilos de vida profundamente

diferentes, se dan cita en PIOLA, todos seguros de encontrar su

propio espacio en un ambiente siempre en equilibrio con el buen gusto. Abierto desde el medio día. Famosas por sus Pizzas. // Restaurante PetFriendly

Calle 38 entre 5ta y 1era

04 | #ViviendoConEstilo

Carmen; ubicado en la popular Plaza Punto 115, ofrece diversas mixtas de flor de Jamaica y colita de res, la coliflor horneada con piquín, los tuétanos, los taquitos cantineros de papa y carnitas, parrilladas, tacos de lengua, entre otras delicias, que se suman

a una serie de cocteles de autor a base de mezcal artesanal.. Un lugar mexican chic, ideal para pasar un rato agradable con los amigos y disfrutar a precios accesibles.

Piola Playa del Carmen

Av. 115, Fraccionamiento Los Olivos, Plaza Punto 115 La inombrable cantina

ambiente informal y relajado.

Entre sus platillos insignia

están los huevos con chaya,

champiñones, jamón de pavo,

queso Oaxaca o requesón con epazote, para los desayunos; el filete de atún a la plancha,

al mojo de ajo o con salsa de

jamaica para el almuerzo; o los camarones empanizados con

chile xcatic y canela, para la cena.

Av.38 Nte entre 5ta Y 1era. Av.

La cueva del chango

| Gourmet

Just Wok, fusión asiática en Playa del Carmen Por Jorge Ayala Fotos Aarón Cutz

A

tres años de su apertura, el restaurante Just Wok se ha convertido en referente obligado para los amantes de la gastronomía asiática, con un menú que integra comida japonesa, china, tailandesa y vietnamita a precios muy accesibles.

Ubicado en Plaza San Pedro, en el corazón de la 5ta Avenida de Playa del Carmen, Just Wok es un espacio agradable y casual idóneo para satisfacer las exigencias tanto de los playenses como de los turistas que nos visitan. Platicamos con Jorge Meraz, propietario de este restaurante, quien nos platicó de este exitoso lugar.

¿Cuál es el concepto de Just Wok? Es un restaurante de fusión asiática, en donde servimos comida japonesa, china, tailandesa y vietnamita, es un lugar muy casual pero ubicado en una zona estratégica de la 5ta Avenida, en Plaza San Pedro, donde la gente no tiene que formalizar para venir, tenemos buena comida, agradable ambientación, una terraza al aire libre e interiores con aire acondicionado, además de precios muy accesibles.

Para nosotros es importante que los precios de la comida sean muy accesibles aunque estemos en la 5ta, el platillo más caro es de $190 pesos y es para compartir entre dos. ¿Cuál es su especialidad?

Nuestra especialidad son los woks,

puedes elegir entre una serie de bases, vegetales, quesos, proteínas y carnes, la idea central es que tú puedas elegir los topics y la salsa, nosotros los preparamos con una técnica “stir fries”. Mi favoritos son los que llevan salsa de cacahuate.

Platícanos de las promociones y cócteles de Just Wok. Los lunes pagas 1 té y tomas todo lo que quieras; los martes tenemos el sushi al 2x1; los miércoles woks al 2x1; jueves “Ladies Night” y sábados come todo el sushi que quieras por $169 pesos. Por ser un restaurante familiar tenemos coctelería básica, pero pueden encontrar una barra surtida de etiquetas Premium y la bebida de la casa es el “Woktini”.

Horario: Lunes a sábados de 13:00 a 23:00 hrs.

Domingos de 15:00 a 23:00 hrs.

Ubicación: Plaza San Pedro, 5ta Avenida Norte entre 34 y 38.

Tel: (984) 147 7031 Facebook: Just Wok Twitter: @JustWok Web: www.justwok.com Busca la entrevista completa en www.serplaya.com

www.aserplaya.com | 05

SerPlaya |

Rogelio Enríquez, Jorge Campos, Dany Pannacci, Neal Tritton y Christian Troop

Etienne Gondran, Norma Puga y el chef David Hernández

Grupo Adamantium inaugura Marea Fotos Aarón Cutz | Con una atmósfera casual chic se inauguró el

Dulce García y Leydi Cal

restaurante Marea Grill, Bar & Lounge de Grupo Adamantium, ubicado en el nuevo centro comercial Calle Corazón de Playa del Carmen. Invitados especiales conocieron el nuevo concepto gastronómico a cargo del reconocido chef Guillaume Raynal, basado en la comida francesa, mexicana y peruana, donde destaca la gran variedad de ceviches y el platillo mar y tierra – deliciosa combinación de filete y cola de langosta.

El talentoso chef de Marea, Guillaume Raynal

Christian Troop, Neal Tritton y Rogelio Enríquez Suelen Gaia y Giovana Armas

Ryan Gravel, Olinca Barton, Christian Cantarell

Sofía Loreta, Teo González y Eric Mercier

David García, Armando Manzo, Claudia Duarte, sentados, Maggie Campos y Marcos Salgado

06 | #ViviendoConEstilo

Frank Martínez, Ingrid Gama, Adriana López, Paola Pastrana, Claudia Abreu, Paco de la Torre y Raimonda Jarusauskaite

| SerPlaya

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SerPlaya |

Manuel Barahona, Aquiles Chávez, Mauricio Góngora Escalante y Paloma Muñoz

El chef Aquiles Chávez, el presidente municipal de Solidaridad Mauricio Góngora y Paloma Muñoz

Luis Chávez, Alejandra Vega, Marcelo Gutiérrez y Oscar Frese

Sandra Chahin y Maurizio Leserri

Fer Carreón, Miriam Arango y Karla Galindo

Brindan por el éxito de La Inombrable Cantina

Juan Mercadante y Mitzi de Mercadante

Fotos Aarón Cutz | Con un concepto de cantina

Karina y Julián Smaldoni con Paloma Muñoz

Andrea Palomo, Erika Martínez, Brenda Palomo, Sergio Cárdenas y Carlos Chulim

08 | #ViviendoConEstilo

mexicana contemporánea abrió sus puertas el restaurante bar La Inombrable en la Plaza Punto 115 en Residencial Los Olivos. Amigos e invitados disfrutaron de una agradable velada entre mariachi, mezcales y exquisitos platillos; no podía faltar el brindis por el éxito del nuevo lugar que seguro será un referente de buen comer y beber para playenses y visitantes. Entre los invitados al corte de listón asistieron el reconocido chef Aquiles Chávez y el presidente municipal de Solidaridad, Mauricio Góngora Escalante.

Ricardo Martín, Antonio Barahona, Luz Martínez y Saraí de Martín

Patricia Aguado y Yanin Bernal

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Entrevista | Por Jorge Ayala

M

uchos recordarán a Carlos Gascón como Peter, el novio de Bárbara Noble (Karla Souza) en la comedia mexicana “Nosotros Los Nobles” o por su participación en producciones televisivas como “El señor de los cielos” y “Hasta el fin del mundo”; aunque también ha trabajado en películas españolas como “El cura y el veneno”.

Recientemente estuvo de visita en Cancún para la presentación de su libro de reflexión “El fénix que llevas dentro”, ocasión en la que amablemente concedió una entrevista exclusiva para Ser Playa Magazine.

¿De qué se trata tu libro “El fénix que llevas dentro”?

Es un libro de reflexión, lo que quiere transmitir es un mensaje de amor hacia uno mismo, a lo que nos rodea y a los demás.

También contempla unos tips para que uno pueda llegar a comprender por sí mismo muchas cosas sobre su propia existencia, sobre cómo lograr sus metas, cómo conseguir esas cosas que anhelan y no les funcionan bien en la vida. ¿Qué te inspiró a escribir?

Los escritos que hago en las redes sociales y mi chica me impulsaron a escribir una recopilación de todas mis tonterías.

Carlos Gascón,

de actor a escritor 10 | #ViviendoConEstilo

¿Continuarás actuando o escribiendo?

Mi profesión y lo que más me gusta es actuar, esto es solo otra faceta de mi vida porque uno no se puede pasar las 24 horas del día actuando, además son otras cosas que uno puede aportar, yo siempre he sido un creador, me considero un creador de cosas que mi imaginación va hacia otro lado. ¿Cuáles son tus proyectos profesionales para este año?

No puedo darte los nombres ahora, pero si hay proyectos concretos en televisión y cine, pero por ahora estoy centrado en el libro, estuve en la Feria del Libro de Guadalajara y diciembre y enero lo he dedicado a la promoción. También tengo un proyecto muy interesante de empezar a pintar aquí, ya en España hice algunas exposiciones con más de 100 cuadros, me gustaría reproducir esto aquí pero con un estilo mucho más definido.

¿Si escribieran un libro sobre tu vida que te gustaría que destacaran?

Creo que “El fénix que llevas dentro” define muy bien lo que es mi vida y lo que puedo aportar a los demás, es el renacer cuando estas hundido, conseguir todo lo que te has propuesto y que realmente eso era para ti, porque a veces uno hace las cosas pensando en agradar a los demás, en conseguir algo para mostrar, y al final te das cuenta que no le importa a nadie. Hay que reflexionar sobre muchas cosas en la vida. Si escribieran un libro sobre mí, me gustaría que hablara de la superación. ¿Algún libro que haya marcado tu vida?

“El poder del ahora” de Eckhart Tolle es uno de los libros más interesantes que yo he encontrado, que define muy bien muchas cosas. Uno de los libros de pequeño que más me impactó fue “La historia interminable”, me pareció una maravilla, luego la película ni se parecía como siempre pasa. “Viven” sobre la tragedia de los Andes también me impactó enormemente. ¿Cancún o Playa del Carmen?

Los dos tienen su estilo, a mí me gusta todo Quintana Roo de punta a punta. En España aún tienen el concepto de que venir a México es peligroso, pero yo les digo que no saben de las maravillas que se están perdiendo. Sobre todo en esta zona se concentran de las cosas más maravillosas que puedes encontrar en el país, desde naturaleza hasta vestigios de la cultura maya.

| SerCancún

Gabriela de la Piedra y Mauricio Menéndez

Karla Enciso, Gaby Rodríguez, Lorena Marín y Carla Hidalgo

Carlos Gascón presenta El fénix que llevas dentro Fotos Aarón Cutz | El actor español Carlos

Cristina Velazco y Mauro Rodríguez

Lían Malacho y Charlotte Chabert

Ema Fuentes y Cynthia de la Fuente

Gascón, presentó su faceta de escritor con su primer libro titulado “El fénix que llevas dentro”.

El restaurante Aroma Cilantro en la ciudad de Cancún fue la sede de la visita del autor quien dio a conocer su obra ante invitados especiales. “El fénix que llevas dentro” libro de reflexión y pensamientos ya está disponible en las principales librerías del estado.

Vanesa Tapia y Sharon Wilk

Ricardo Félix y Luis Kuri

Jorge Ordóñez, Karla Enciso, Alexa Ordóñez y Gina Alfeirán

Nora Torresbaca, Lili Omaña y Andrea Gutiérrez

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SerCancún |

Canada Beef Taste Couture 2016 Fotos Aarón Cutz | Canada Beef y Su Sazón ofreció una

exquisita cena maridaje con vinos Trompita Negra en el lobby de la Casa Club de Cancún Country Club, con motivo de la presentación del programa de certificación y concurso de tendencias culinarias de top chefs del Caribe Mexicano, denominado Canada Beef Taste Couture 2016. Destacadas personalidades de la ciudad se dieron cita en el lugar para conocer los sabores gastronómicos de país norteamericano.

Karla Enciso y Jorge Ordóñez

El Chef Federico López

Karina Sánchez y Fernanda Islas

Mauricio Euresty, Wendy Hardouin, Ernesto Usabiaga, Mauricio Usabiaga y Jorge Méndez

Ana Quintero, Abelardo Vara, Rocío Raviela y Elida Sánchez

Exquisita degustación en el Canada Beef Taste

Roger y Flor Luna

Manuel y Martha García con Mauricio Usabiaga

12 | #ViviendoConEstilo

Francesco Flores y Diego Senties

Martín Malavasi y Migdalia Nerey

SerCancĂşn |

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SerCancún |

Los padrinos del pequeño Dylan, Haydee Hernández y Luis Enrique Riviera con Priscila Rodríguez y Xadani Ramos

Priscila Rodríguez, Dylan y Xadani Ramos

Primer sacramento de Dylan Ramos Fotos Irene Oy | Con una

Priscila Rodríguez, Xadani Ramos, Lorena Jaramillo, Laila Omais, Alfonso Jaramillo, Samara Vera, Alfonso y Alejandro Rodríguez

hermosa misa en la iglesia Cristo Resucitado en la ciudad de Cancún, Xanadi Ramos y Priscila Rodríguez festejaron el primer sacramento de Dylan Ramos Rodríguez. A la celebración se dieron cita familiares, amigos y los padrinos del pequeño, Haydee Hernández y Luis Enrique Rivera. Después de recibir las aguas del Jordan, los invitados acudieron a la recepción social llevada a cabo en conocido complejo residencial de Cancún, donde conmemoraron esta fecha especial.

Priscila Rodríguez, Xanadi Ramos, Catherin Magnon, Ixchell Álvarez, Zoé y Rodrigo Zamora

Gabriela Alvarez y Alfonso Jaramillo

Ivonne Pérez, Marielle Hernández, Haydee Hernández y Martha Jaramillo

El bautizo de Dylan se celebró en la iglesia Cristo Resucitado en Cancún

14 | #ViviendoConEstilo

La familia Rosado Hernández junto a la familia Ramos Rodríguez

José Manuel Celmo, Jessica Muñoz, Abril Sabido e Isaias Contreras

Katy Alcocer y Tomás Medrano

| SerPlaya

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Portada |

Benito Santos impulsando la moda mexicana Por Jorge Ayala y Armando Abreu

V

iste a la Primera Dama del país y a celebridades como Ximena Navarrete, Jacqueline Bracamontes y Galilea Montijo, y a pesar de la fama sigue siendo una persona sencilla, que se despierta temprano para salir a trabajar. Originario de Tepehuaje de Morelos Jalisco, Benito Santos estudió diseño de modas en el Instituto Lanspiac en Guadalajara, Jalisco. Su carrera arranco en Intermoda 2008 y hoy en día Benito Santos es un profesionista que lleva a cabo su más grande pasión, plasmar su talento a través de la confección de vestidos de gala.

16 | #ViviendoConEstilo

| Portada ¿Qué te inspira a diseñar? Todo puede ser elemento de inspiración, en mis colecciones pasadas por ejemplo Otoño-Invierno 2015, estuvo inspirada en los caballos pura sangre, la del 2014 de esta misma temporada en María Félix. ¿Al momento de crear sigues algún ritual?

De todo un poco, soy muy visual, entonces hay elementos que al estar observando me pueden inspirar para crear detalles en mis colecciones.

La música por ejemplo es un factor que me puede sensibilizar.

De Intermoda 2008 a la fecha, ¿cómo te has sentido? Realmente creo que me falta mucho camino por recorrer, tengo aproximadamente 7 años en el medio y creo que si he tenido un crecimiento muy grande en el plano personal y profesional. Y realmente no me había dado cuenta de eso, hasta que veo mis colecciones y aunque en esencia siguen siendo lo mismo, se nota una evolución en mi trabajo. ¿La fama cómo la has tomado? La fama es simplemente una consecuencia de mi trabajo. Gracias a esto mis diseños han trascendido fronteras. ¿Qué te mantiene con los pies sobre la tierra?

La responsabilidad y el hecho de levantarme todos los días desde temprano para iniciar mis actividades como cualquier persona.

Benito ¿cómo describirías a una mujer que viste tus diseños? Elegante, sofisticada, preocupada por verse siempre impecable. ¿Cuál crees que sea tu sello personal? Mis diseños tienen un toque clásico, elegante, sofisticado.

Me encantan los encajes y las transparencias.

Basándome en mi inspiración, esta colección se tiñe en los tonos: amarillo morado y crudo (evocando el blanco de la flor). Con prendas holgadas y cómodas, es una colección más relajada en texturas vaporosas y frescas para lucir en ambientes de playa o jardines.

En cuanto a la colección Primavera-Verano 2016 tiene tintes de inspiración en torno a la Selva Lacandona ubicada en el estado de Chiapas, su abundante flora y fauna provocan a confeccionar prendas primaverales para portar tanto de día como de noche. El eje principal de inspiración es la guacamaya roja, poseedora de un iridiscente plumaje rojo. Retomo la paleta de color que viste a esta majestuosa ave para para elaborar prendas ultra femeninas. ¿Y qué podemos esperar de tus próximas colecciones? Siempre seguiré manteniendo mi esencia, pero trataré de explotar a esa mujer sofisticada y elegante que siempre me inspira.

Fotografías: Cortesía

Nos puedes platicar sobre tus colecciones actuales. Resort 2016, está inspirada en la Viola tricolor, también conocida como pensamiento, pensamientos o trinitaria. Es una planta salvaje común en Europa que crece anualmente y tiene una corta vida perenne.

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Portada |

En qué otros proyectos estas trabajando. En abrir mi showroom en la Ciudad de México próximamente y algunas colaboraciones con marcas que más adelante les contaré. ¿Este año dónde te presentarás?

Estaré en el Mercedes Benz Fashion México en el mes de abril presentando O/I 2016. Y tengo algunas invitaciones para asistir a Tabasco, Puerto Vallarta y República Dominicana. ¿Por cierto qué opinas de la moda mexicana? Hay mucho talento en México, en particular en Guadalajara hay diseñadores emergentes con propuesta.

Sólo hace falta que los propios mexica-

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nos compren moda nacional. ¿A qué diseñador admiras? A Valentino. ¿A qué mujer te hubiera gustado vestir? Maria Félix. ¿Eres uno de los diseñadores favoritos de celebridades y de la Primera Dama, cómo te sientes al respecto?

Siempre es una gran responsabilidad trabajar para la esposa del Presidente de la República porque mi trabajo se ve expuesto, pero también me siento orgulloso de que a través de una Primera Dama mi trabajo se pueda ver reflejado en otras partes del mundo y poner en alto el nombre de diseñadores mexicanos.

| Portada

¿Incursionarías en el mercado para caballeros? Es una inquietud que todos los diseñadores tenemos presente, personalizo algunas prendas para amigos, pero nada formal, porque es un trabajo de sastrería totalmente diferente a lo que he estado haciendo. Espero y llegue el día en donde mi marca puede extenderse al mercado masculino.

Si nos fuéramos de visita a Tepehuaje de Morelos, ¿qué lugar nos recomendarías para ir comer?

Realmente es un pueblo muy pequeño, pero se come delicioso, los tacos de la plaza están riquísimos. ¿Tu APP favorita? Instagram. ¿Tu placer culposo? El panque de limón y las galletas espolvoreadas con relleno de mermelada de arándano. ¿Playa del Carmen o Cancún? Playa del Carmen.

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SerCozumel |

Mariana Zorrilla de Borge, la organizadora de Ladies Show Genny Aguilar de Gracia y Gina Ruiz de Marrufo

Cozumel Carnaval 2016

Por Selmy Chan | La isla de las Golondrinas celebró un año más de fiesta y algarabía en honor al Rey Momo en su tradicional Carnaval 2016. Belinda, Moenia, Yuri y Playa Limbo fueron algunos de los invitados a los bailes llevados a cabo en el centro de espectáculos Moby Dick.

La agrupación Moenia

De igual forma con gran éxito se realizó el Ladies Show 2016 en el cual las distinguidas damas de sociedad de la isla sacaron a relucir su creatividad al portar trajes originales, además de aportar un granito de arena ya que lo recaudado en el evento fue donado al DIF Cozumel.

Como cada año el baile de damas brindó muchas sorpresas a las asistentes las cuales se quedaron impresionadas con la actuación de la reina del Ladies Show 2016, Patricia Achach de Villanueva, y la despedida de su reina saliente, Carolina Sosa.

La Comparsa del Voluntariado del DIF Cozumel, Sweet Girls

20 | #ViviendoConEstilo

María Martín de Marrufo, Socorro Blanco, Rosa María Vivas y Yolanda Angulo

Belinda en el Carnaval de Cozumel 2016

| SerCozumel

Grupo Las Fridas

Playa Limbo cautiv贸 con sus canciones y bailes

Gina Ruiz, Patricia Achach y Mariana Zorrilla

Daniela Vara, Mariana Zorrilla, Gina Ruiz y Cinthya Osorio

Valeria Rechi, Martha Minet, Mariana Gonz谩lez y Paulina Garcia Achach

Baile de reyes especiales

Comparsa de la Reina del Ladies Show 2016, Patricia Achach

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SerPlaya |

Graduación Universidad Riviera

Estudiantes de la Universidad Riviera reciben título

Fotos Aarón Cutz | Con toga y

birrete alumnos de la Universidad Riviera se graduaron en las licenciaturas de Psicología; Mercadotecnia y Publicidad; Administración y Desarrollo Turístico; Administración de Empresas y Contaduría; en las maestrías de Alta Dirección, y en Desarrollo Regional y Turismo Sustentable.

Egresados de Administración

El rector de esta casa de estudios, Fernando López Aguilar, al entregar los títulos a los egresados, se congratuló que una nueva generación de profesionistas salgan de las filas de la universidad para ofrecer a la sociedad servicios de calidad; con ética; responsabilidad social y eficacia en la solución de los retos que la sociedad y las empresas demandan. El evento se celebró en el Fairmont Mayakoba ante familiares y amigos.

Graduados en Turismo

Nicte-Ha Vizzuett y Marta Medina

José Zárate, José Couoh, Pedro Sierra y Pedro Escobedo

Marilú Escalante, Rector Fernando López, Gerardo Estupiñan, José Holguín, Ramón Cervantes, Diana Medrano y Liliana Cárdenas

22 | #ViviendoConEstilo

Francisco Boneta y Adrián Hernández

Egresados de la maestría en Alta Dirección

Grupo maestría en Desarrollo Regional y Turismo Sustentable

Agnes Sipos, Marisa Vázquez, Rodrigo Albarrán, Diego Venegas y Andrés Peralta

Berenice González, César Longoria, Katya González, Samantha Vélez y Eligió Alcántara

| SerPlaya

Cinthya Osorio, Mariana Zorrilla y Daniela Vara

Carnaval África Imperial Por Jorge Ayala | Un gran número

Marthy de Magaña y Rossina Rodríguez

Carmen y Guadalupe Barragán

de damas playenses se dieron cita en el Pink Carnaval 2016 a beneficio del DIF Solidaridad, bajo el tema África Imperial, en una noche llena de color y algarabía en la que las comparsas participantes hicieron gala de originales disfraces.

El hotel Princess Riviera Maya fue sede de este baile que estuvo encabezado por Cinthya Osorio de Góngora, presidenta del DIF Solidaridad, quien estuvo acompañada de su homóloga estatal Mariana Zorrilla de Borge, las primeras damas de los municipios de Tulum, Felipe Carrillo Puerto, José María Morelos, Isla Mujeres, Bacalar; así como Daniela Vara de Toledo, impulsora de los derechos humanos.

Aracely Caredo, Blanquita Magaña y Melissa Guzmán

Cosette Saab y Lamis Ghost

Maricarmen Loría

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SerPlaya |

Arturo Alfaro, Olga Blanco, Libertad González, Madalina Castro, Guillermo González, Jeniffer Rosas, Abril López y Rubén Álvarez

Haydee Pastrana, Licie Valdez, Leticia Torres, Dannylú Domínguez, Nely Medina, Maricarmen Loría, sentadas, María Elena Borges y Delfi Medina

Desayuno Leonístico a beneficio Fotos Aarón Cutz | El Club de Leones Playa del

Mary y Mariana Baeza

Carmen Renacimiento A.C. conscientes de la necesidad de apoyar a la sociedad más vulnerable, celebró un ameno desayuno a beneficio del programa de audiología “¡Hola! ¿Me oyes?

También quiero oír”. El evento se llevó a cabo en el restaurante Sanborns de Quinta Alegría en donde se dieron cita integrantes de la agrupación e invitados especiales que se unieron a esta noble causa, ya que lo recaudado será donado al mencionado programa.

Gemma Avendaño, Lu Miranda, Xóchitl Chávez y Brenda Amaro

Alberto Farfán, Guillermo González, Allison Rosas y Abril López

Eugenia Guzmán y Yolanda Vázquez

Arturo Alfaro y Olga Blanco

Graciella, Patricia y Zacil Palomo

Damas del Club de Leones Playa del Carmen

24 | #ViviendoConEstilo

Azucena Canales, Ismenia Gómez, Yareni Bellos, Alejandra y Mariana Islas

Addy Quian López festeja sus XV

| SerPlaya

E

ntre amigos y familiares la joven playense, Addy Guadalupe Quian López festejó la llegada de sus XV primaveras. Luciendo un hermoso vestido Addy asistió en compañía de sus padres a la Capilla de Nuestra Señora del Carmen en la 5ta Avenida donde el padre Fernando Rodríguez fue el encargado de oficiar la misa de acción de gracias.

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SerPlaya |

Minutos después se ofreció una elegante recepción social en el salón de eventos Ha’ Kuxtal, donde sus padres brindaron por la salud de la quinceañera, seguido por el tradicional vals en el que su papá, abuelos, padrinos y amigos la acompañaron. Antes de finalizar la velada los invitados y la cumpleañera disfrutaron de momentos agradables en la pista de baile.

Román y Addy Quian, Verónica López y el padre Fernando Rodríguez

Georgina López, Addy Quian, Luis, Ángel, Diego y Gael Basto

Guadalupe Sarmiento, Mariana y Addy Quian con Casimiro López

Vicenta del Carmen Caballero, Addy Quian y Gavino Hernández

Jesús Palma, Mariana y Addy Quian con Veronica López

26 | #ViviendoConEstilo

Addy Quian y Alejandra Gavidia

Jéssica Van Tijn, Liza Durán, Addy Quian y Luna Durán

Enielse Caballero, Addy Quian y Tania Hernández

| SerPlaya

Addy y Román Quian

Addy Quian y Casimiro López

Addy Quian y Verónica López

Addy Quian y Luis Basto

Estefania Zun, Addy Quian, Amy Álvarez y Mariana Ruvalcaba

Miguel Palomo, Andrés Palomo, Addy Quian y Óscar Basurto

Alejandra Ávila, Verónica López y Silvia Punzón

Beatriz López, Addy Quian y Fabiola López

Rodrigo Hidalgo, Addy Quian, Danilu Guemez, Isidro Hidalgo y Danilu Hidalgo

Addy Quian y Jesús Palma

Estephania Caredo, Estefanie Martínez, Addy Quian, Montserrat Ramirez y Fernanda Caredo

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SerPlaya |

Francisco Garza y Fernando Páramo

Evaldas Kiela, Dovile Stankunaite y Raimonda Jarusauskaite

Opening 3D Museum of Wonders

Fotos Aarón Cutz | Un divertido corte de Paco de la Torre, Aylin Unal y Josefina Hedo

listón inaugural fue el del 3D Museum of Wonders en Playa del Carmen que abrió sus puertas al público general a mediados de febrero, donde asistieron personalidades de la vida social, empresarial y política del estado, que conocieron este recreativo espacio único en su tipo en el continente americano y creado por el artista Kurt Wenner. El museo ubicado en Plaza Pelícanos ofrece promociones para el público local.

Jessica Wolf, Miguel Quintana y Marysol Gallegos

Olga Povolyaeva, Frida Cumming y Kristina Kislitsyna

28 | #ViviendoConEstilo

Jana Sabucka y Tatiana Tsvetkova

Víctor Douton, Ricardo Félix y Rous Borbón

Denny y Julianna Moreno

Graciela Falcón y Suemy Fuentes

| SerPlaya

Ing. Víctor Manuel Alcérrega, Lic. Rosalía Janetti de Borge, Dr. Miguel Borge Martín, Mtra. Haydee Pastrana, Mtra. Ma Isabel Fernández, Ing. Jorge Alarcón Alfaro, Lic. Rafael Castro Castro y Javier Leuchter

Convertimos agua en polvo de oro

5ª Feria del Conocimiento

Realizamos proyectos arquitectónicos

Física divertida

La 5ª. Feria del Conocimiento se llevó a cabo el 19 de febrero, la cual año con año tiene como objetivos: llevar a la práctica las ideas innovadoras de los alumnos, promover la relación entre la ciencia y la práctica, fomentar el desarrollo cultural y artístico y favorecer la participación de la comunidad educativa en un ambiente que estimule el intercambio del conocimiento.

El Ing. Víctor Manuel Alcérreca Sánchez, Director General

del Consejo Quintanarroense de Ciencia y Tecnología nos honró con la inauguración de este magno evento. Los alumnos en todas las áreas tuvieron extraordinarias presentaciones, magníficas exposiciones y destacadas interpretaciones. Estas fotografías son una pequeña muestra del gran talento y esfuerzo realizado, así como la participación entusiasta de toda la familia del Instituto Educativo Yits’atil.

Vigilamos por la salud de chicos y grandes

Bailamos

Suspiramos con la música

Nos divertimos

¡Vivimos la música!

Dentífrico de elefante

Somos emprendedores

Creamos

Reciclamos

“Crecer en Conciencia y Sabiduría”

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SerPlaya |

Crossfit Impetus Playa entrega merecido donativo a la asociación Kodomo

Crossfit Impetus entrega donativo a Kodomo Fotos Aarón Cutz | Con el

objetivo de apoyar acciones con causa Crossfit Impetus entregó un donativo al Centro Especializado en Autismo Kodomo A.C., asociación que ayuda a niños con Trastorno del Espectro Autista en Playa del Carmen.

Alan García y todo el equipo que practica el deporte en este

Jorge Borbolla, Damarys Menes y Alan García

centro de alto rendimiento entregaron el cheque por más de 60 mil pesos.

Datos de la asociación informan que el crossfit y el autismo no son ajenos el uno del otro, ya que ha habido clases en las cuales personas con espectro del autismo han logrado adaptarse bien a las actividades, comprobando una vez más que este deporte es absolutamente inclusivo.

La representante de Kodomo, Damarys Menes, agradeció la ayuda de Alan, del equipo de Crossfit Impetus y a todos los que apoyaron esta causa ya que con su donativo un pequeño de la agrupación podrá tener un año más de intervención terapéutica.

María José Villalobos, Lourdes Arcos y Kiara Villalobos

Loidy Hernández y Evelyn Lozano

30 | #ViviendoConEstilo

Reyna Valares y Marisol Delgado

Rosaura y Dayner Falcón, Micaela Mendoza, Damarys Menes y Jorge Borbolla

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José Reyes Palacios Muro, Lic. Félix Omar Garrido Cab, Dr. Rodolfo Campos Montejo, Mtra. Patricia Arce Carrillo y C.P. Román Castillo Várguez

El nuevo juicio de amparo El libro “El nuevo juicio de amparo” del Dr. Rodolfo Campos Montejo, auspiciado por el Instituto Educativo Quintana Roo A.C, en colaboración con el Campus Playa del Carmen de la Universidad de Quintana Roo fue presentado el 05 de febrero, ante estudiantes, profesionales y directivos de la academia. La obra que destaca por ser clara, completa y didáctica, permite entender de forma sencilla: qué es el amparo, su finalidad y las normas jurídicas que lo instituyen, lo desarrollan y lo complementan. El material se encuentra disponible en su sitio web www.elnuevojuiciodeamparo.com

Mtra. Patricia Arce Carrillo, Directora del Instituto Educativo Quintana Roo; Mtra. Érika Leticia Alonso Flores; Coordinadora Académica del Campus Playa del Carmen de la Uqroo y Dr. Rodolfo Campos Montejo, Autor del Libro

Mtro. Karl Lalanne, Colaborador del Campus Playa del Carmen de la Universidad de Quintana Roo; Magistrado Juan Ramón Rodríguez Minaya, Presidente del Tercer Tribunal Colegiado del Vigésimo Séptimo Circuito del Poder Judicial de la Federación; Mtra. Patricia Arce Carrillo, Directora del Instituto Educativo Quintana Roo; Dr. Rodolfo Campos Montejo, Autor del Libro; Mtro. Jorge Alfredo Clemente Pérez, Rector de la Escuela Superior de Leyes; Lic. Victor Manuel Santín Coral, Notario Público número 24 del Estado de Quintana Ro y Lic. Félix Omar Garrido Cab, Abogado General de la UT Riviera Maya

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El cantante Enzo en el Festival Cultural Italiano

On Stage y Dance Club Playa en el escenario del Festival

II Festival Cultural Italiano Bárbara Ticchioni, Clinzia Martina y Simona Maranini

Fotos Aarón Cutz | Excelente

noche se vivió el pasado 14 de febrero al presentarse con gran éxito el II Festival Cultural Italiano en el Teatro de la Ciudad de Playa del Carmen, en el que se vivió una mezcla de danza y canto. Bárbara Ticchioni, Clinzia Martina y Simona Maranini además de coordinar el evento mostraron sus talentos en el escenario. La Compañía de danza “On Stage” y la escuela “Dance Club Playa” fueron algunos de los participantes de este festival.

Ítalo Sampablo y Antonella Vázquez

Cinthya Osorio, Jeshua Mendiola, Mauricio y Kiki Góngora

Jessica Rangel, Pamela Valencia y Angello Osorio

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Camila Aranda y Frida Díaz

Thomas Lienaux y Cecilia Torres

Roberto Rejón y Alessia Luchini

Elisabetta Meroni y Andrea Riva

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AVANCE, profesionales al servicio de su empresa H

oy en día, el agitado mundo de los negocios y el constante cambio del entorno financiero en México, requiere que los empresarios y emprendedores avancen con paso firme rumbo a la proyección de sus empresas, y la mejor forma de alcanzar el éxito es con la ayuda de los mejores especialistas.

AVANCE surge hace 15 años como una empresa prestadora de servicios profesionales en Playa del Carmen, Quintana Roo con un sueño y un anhelo personal y profesional de su Director General L.C. Pedro Escobedo Vázquez de ser un pionero en la zona brindando principalmente la asesoría contable y legal a pequeñas, medianas y grandes empresas.

Al paso de los años, la firma se ha consolidado como una de la mejores en el estado, expandiendo sus unidades de negocio con servicios de auditoría, fiscales, capital humano, marketing, migratorios a personas físicas, morales y de gobierno en Playa del Carmen, Chetumal y Akumal.

Se han logrado convenios de colaboración con asociaciones, universidades y colegios de profesionistas en el ramo contable, fiscal y legal.

Contacto administración@avanceya.consulting Tel. (984) 110-80-65

Unidades de Negocio que ofrece CONTABLES

LEGAL

Contabilidad general Impuestos federales y estatales Contabilidad electrónica Facturación electrónica Estados financieros

Laboral Migratorios Civil Penal Fiscal Mercantil

CAPITAL HUMANO

ADMINISTRATIVOS

Reclutamiento y selección de personal Nóminas IMSS INFONAVIT FONACOT 3% sobre nómina Pruebas psicométricas, Polígrafo Antidoping

Trámites municipales, Estatales y federales Creación de empresas Tramites SAT, Hacienda Estatal y Municipal

FINANCIEROS Planes de negocio Finanzas empresariales Finanzas gubernamentales

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SerHogar |

Decorando espacios con papel tapiz A

l realizar la decoración de tu hogar, una de las principales estructuras que hay que tomar en cuenta son las paredes, ya que son la parte principal de las habitaciones a la hora de hablar de diseño y decoración.

Hoy en día se pone a la vanguardia el uso de papel tapiz, el cual ayudará a destacar tus espacios con un nuevo efecto visual dándoles originalidad, elegancia y aportándoles una luz diferente.

El tapiz se puede usar para decorar una pared completa o solo pequeños espacios, con lo que puedes crear diferentes ambientes en tu hogar.

En estos tiempos tenemos herramientas que nos ayudan a mostrar cómo se verá tu habitación con diferentes diseños antes de que sea necesario comprarlos, acércate a un diseñador para que te realice un fotomontaje de tus espacios con los diseños que has elegido así podrás ver el resultado final en segundos y elegir el tapiz que más se adecúe a tu gusto.

En la actualidad hay diferentes tipos y materiales para papel tapiz, de hecho, existen en el mercado nuevos materiales en los cuales se pueden imprimir tus propios diseños y creaciones para que tu espacio sea único y espectacular.

También encontraras diferentes texturas para tus diseños, hay papeles con textura madera, lino, piel, etc., que darán un toque diferente y natural a cualquier espacio en tu hogar, oficina, negocio o restaurante.

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Es importante a la hora de elegir un papel tapiz, tomar en cuenta los colores de tu habitación, techos y pisos, los muebles y las dimensiones de las paredes.

¿QUÉ LEER?

Por Grupo Editorial GRECA |

¿QUÉ VER?

Cultura

13 Minutos para matar a Hitler (Elser) bomba que había preparado hubiese acabado con la vida de Adolf Hitler. Pero no sucedió así y el 8 de noviembre de 1939, Hitler abandonó la escena del atentado demasiado pronto y Elser fracasó.

Palinuro de México

Su hilo conductor es la relación amorosa de Palinuro y Estefanía. A través de estas páginas se da cuenta de un amor que lo abarca todo: el reino de los suealinuro de México es ños, el erotismo, el mundo de la una monumental parodia medicina, la genealogía familiar, donde todo parece exce- las referencias científicas y sivo, una novela polifónica que se artísticas, el lenguaje, así como vale de la lengua, la cultura y la los deslumbramientos y horrores recreación de todos los mundos de la historia. Palinuro de México imaginables para ofrecer una no cuenta una anécdota única ni narración con la historia reciente narra una sola historia, a la made México. Aunque puede leerse nera tradicional. Busca integrar como una novela política, el elementos muy diversos a partir reflejo del espíritu revolucionario de una invención verbal precisa. juvenil que floreció en México en los años sesenta. Narrativa que El tono de la novela es lúdico, parece alejarse de la historia para rabelesiano, abunda en juegos encerrarse en un deslumbrante de palabras, aliteraciones, ejercicio verbal. retruécanos, imágenes surrealistas y referencias de todo Es la segunda novela del tipo, desde la historia hasta la escritor mexicano Fernando literatura y el cine. del Paso, publicada en 1977 y ganadora del Premio Rómulo Palinuro de México es un libro Gallegos en 1982. Del Paso de novecientas páginas en la ha dicho que ésta es su novela edición de Santillana Ediciones preferida de las que ha escrito. Generales, que se lee despacio Esta novela constituye uno de y de prisa, te atrapa de principio los aportes más trascendentaa fin y se puede disfrutar en cualles de Fernando del Paso a la quier momento de esparcimiento narrativa hispanoamericana. disfrutando de buena literatura.

P

E

l séptimo arte estrena el Viernes, 04 de Marzo de 2016 la película 13 Minutos para matar a Hitler, cuyo título original es Elser.

Se trata de un thriller de Gregory Alan Williams que magistralmente nos muestra una historia donde Georg Elser fue un hombre que pudo haber cambiado la historia y salvar millones de vidas, si hubiera contando con trece minutos más. Ese es el tiempo en el que la

¿Quién era ese hombre que detectó el peligro que podía representar Hitler antes que la mayoría lo hiciera? ¿Quién era ese tipo que decidió actuar solo contra Hitler cuando el resto de alemanes, incluyendo los generales y altos cargos del gobierno, simplemente acataron órdenes y callaron?

Descubre todas estas interrogantes y disfrútala en pantalla grande en las salas comerciales de cine de Playa del Carmen.

Consulta Cartelera.

¿A DÓNDE IR?

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ara convivir y divertirte de una manera emocionante asiste o participa en el Paint & Run 5K. Se trata de un recorrido centrado en la diversión del color y no en la velocidad o competencia, donde correrá gente de todas las edades con sus familiares, amigos o mascota, haciendo de esta carrera toda una expe-

riencia de vida.

Cada kilómetro del evento está asociado con un color designado y a medida que los corredores llegan a las estaciones de color se irán pintando por el staff organizador, hasta llegar a la meta, en la cual se les estará esperando para hacer la nube de color. El color es un polvo 100% de grado alimenticio una mezcla de humectantes y saborizantes, no tóxico, amigables con el medio ambiente y totalmente lavable. La cita es el 06 de marzo de 2016 a las 7:00 am en Playa del Carmen. No te pierdas esta carrera donde los colores y tú serán protagonistas.

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Columna |

GENTE & COCTEL @JorgeAyalaMX

E

stamos por concluir un extraño invierno que ha combinado días de muy bajas temperaturas, con otras de mucho calor y hasta algunas lluvias inesperadas, como si fuera un presagio de los agitados tiempos que se avecinan. Nos alistamos para la pronta llegada de la primavera con la que regularmente la vida social se torna mucho más activa, con los tradicionales Desayunos del Sombrero, festivales escolares, entre otras actividades que mantendrán muy agitados a los quintanarroenses.

En temas sociales, les comento que a principios de febrero, José Luis Toledo y Daniela Vara celebraron el cumpleaños número cinco de su hija Valentina en una bella fiesta de princesas. Desde luego estuvieron presentes sus hermanitas Paloma y Emilia, la más reciente integrante de esta bella familia, quienes estuvieron acompañados de amistades y familiares cercanos en un divertido festejo realizado en Cancún, desde estas líneas externamos nuestras felicitaciones para la pequeña cumpleañera.

tel Presidente Intercontinental de la capital del país, donde desde luego Quintana Roo y la Riviera Maya tuvieron una participación destacada como destino líder a nivel nacional y un amplio panorama temático, como inversión y financiamiento, turismo para todos, turismo médico, comunidades de retiro y mercado hispano, por mencionar solo algunos.

En el panorama local, cabe destacar al naciente municipio de Puerto Morelos, que sería nombrado Pueblo con Encanto, ya que éste es el primer paso para empoderarlo como destino turístico con marca propia, y para ello se promocionará en el país y en el extranjero con 1 millón de dólares durante este primer año, según anunció la secretaria de Turismo, Laura Fernández Piña.

En otros asuntos, quisiera felicitar a la empresa Alltournative y a su director general Carlos Marín, que el próximo 13 de marzo realizarán la cuarta edición del Mayatlón “llevando la educación más lejos” en colaboración con la asociación civil Más Acción. El encuentro deportivo en el que se espera la participación de 400 personas, tendrá lugar en el poblado de Pac Chen, en el municipio de Lázaro Cárdenas; se trata de un triatlón corto de modalidad cross, que tiene el propósito de recaudar fondos para mejorar la calidad de vida de niños y jóvenes en comunidades mayas, sin duda una increíble labor y un evento que cada vez toma más auge entre los atletas locales y foráneos.

Quien estuvo de visita en tierras quintanarroenses fue el legendario cantante Rick Astley, que presentó dos conciertos en el Moon Palace Arena, donde interpretó inolvidables éxitos de los 80’s como “Together Forever”, “Never gonna give you up” y “She wants to dance with me” ante más de dos mil asistentes. Además de sus canciones más recordadas, cantó covers de temas como “Uptown Funk”, “Get Lucky”, entre otras que pusieron a bailar a todo el público.

En asuntos turísticos, al cierre de esta edición, dio inicio el XIV Foro Nacional de Turismo, que por primera ocasión se llevó a cabo en la Ciudad de México del 22 al 24 de febrero, donde gran parte de la temática del encuentro consistió en la discusión y análisis de las prioridades de la actividad turística durante el período 2016-2018. La sede fue el ho-

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Para concluir esta columna, me gustaría informarles la reciente apertura del Thompson Beach House, ubicado en la Calle 8 Norte de Playa del Carmen, el cual funcionará como una extensión del hotel Thompson de la Calle 12. Este lugar tipo villa con 27 habitaciones, abre sus puertas ofreciendo un espacio íntimo y bohemio, el cual cuenta con un restaurante con vista al mar abierto al público en general: C Grill, del chef Pedro Abascal, especializado en cocina mediterránea de influencia griega, que pertenece al EMM Group, de los mismos dueños de restaurante Catch.