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Manuales universitarios de Teleformación Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales
J. Jaime Sadhwani Alonso Noemi Melián Martel
Higiene industrial frente a riesgos específicos
2017
Manuales universitarios de Teleformación Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales
15 • Higiene industrial frente a riesgos específicos
© del texto: J. Jaime Sadhwani Alonso Noemi Melián Martel
© de la edición: Vicerrectorado de Organización Académica y Profesorado UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Primera edición, 2017 ISBN: 978-84-9042-314-1
Depósito Legal: GC 328-2017
Diseño y maquetación: Servicio de Publicaciones y Difusión Científica UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Impresión: Servicio de Reprografía, Encuadernación y Autoedición UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Impreso en España. Printed in Spain
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Índice
PRESENTACIÓN ................................................................................................................................13 INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA ............................................................................................15 UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. RIESGO BIOLÓGICO POR TRABAJOS CON AGUAS RESIDUALES ........................................................................................................................................17 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................19 OBJETIVOS ..........................................................................................................................................19 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................20 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ..................................................................................................20 1. Introducción..................................................................................................................................20 1.1. Definición de contaminante biológico ..............................................................................21 1.2. Normativa específica de aplicación ....................................................................................22 1.3. Clasificación de los contaminantes biológicos ................................................................22 1.4. Riesgos biológicos profesionales ........................................................................................23 1.5. Clasificación de agentes biológicos ....................................................................................23 1.6. Medios de transmisión ........................................................................................................24 1.7. Vías de entrada en el organismo ........................................................................................25 1.8. Fuentes de exposición ..........................................................................................................26 2. Riesgos biológicos en una estación depuradora de aguas residuales....................................27 2.1. Introducción ..........................................................................................................................27 2.2. Consideraciones sobre el riesgo de exposición por agentes biológicos ......................28 2.3. Vigilancia de la salud ............................................................................................................28 2.4. Estación Depuradora de Aguas Residuales: descripción y funcionamiento................29 2.5. Riesgos biológicos asociados en una EDAR ....................................................................30 2.6. Agentes biológicos que pueden estar presentes en las EDARs ....................................31 2.7. Recomendaciones preventivas ............................................................................................34 2.8. Identificación y evaluación del riesgo biológico: encuesta higiénica ............................35
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2.9. Valoración del riesgo biológico: metodología de evaluación ........................................38 2.10. Embarazadas y período de lactancia ................................................................................40 2.11. Resumen de la metodología para la evaluación de la exposición a agentes biológicos ............................................................................................................................41 2.12. Medidas de gestión del riesgo ..........................................................................................42 2.13. Método de evaluación del riesgo biológico en una EDAR: BIOGAVAL..................44 ACTIVIDADES ......................................................................................................................................47 BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................................48 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................................................49 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................51 GLOSARIO ..........................................................................................................................................52 UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. RIESGOS HIGIÉNICOS EN EL USO DE PLAGUICIDAS ......................55 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................57 OBJETIVOS ..........................................................................................................................................57 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................58 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ..................................................................................................58 1. Introducción..................................................................................................................................58 1.1. El término “plaguicida” ......................................................................................................59 1.2. Clasificación general de los plaguicidas ............................................................................59 1.2.1. Según su aplicación ....................................................................................................59 1.2.2. Según su acción específica ........................................................................................59 1.2.3. Según toxicidad aguda ..............................................................................................60 2. ¿Qué es un producto fitosanitario y por qué es peligroso?....................................................61 2.1. ¿Cómo se presentan en los puntos de venta? ..................................................................61 2.2. ¿Cómo y dónde un trabajador puede contaminarse con estos productos? ................61 2.3. ¿Cómo entran en el cuerpo?................................................................................................61 2.4. ¿Qué me pueden causar?......................................................................................................62 2.5. ¿Cómo se puede producir una intoxicación? ....................................................................62 2.6. Medidas de prevención ........................................................................................................62 2.7. Normativa específica de aplicación ....................................................................................64 3. Prevención de riesgos en el manejo de fertilizantes................................................................67 3.1. ¿Qué son los fertilizantes? ..................................................................................................67 3.2. Registro de productos fertilizantes ....................................................................................68 3.3. El etiquetado..........................................................................................................................68 3.4. La ficha de datos de seguridad ............................................................................................68 3.5. Trabajando con fertilizantes ................................................................................................68
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3.6. Equipos de trabajo................................................................................................................70 3.7. Almacenamientos de fertilizantes ......................................................................................71 3.7.1. Condiciones de almacenamiento ............................................................................72 3.7.2. Seguridad en almacenamiento de fertilizantes: Medidas preventivas ................73 3.7.3. Equipos de protección individual ............................................................................73 3.8. Normativa específica de aplicación ....................................................................................74 ACTIVIDADES ......................................................................................................................................76 BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................................77 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................................................78 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................80 GLOSARIO ..........................................................................................................................................81 UNIDAD DE APRENDIZAJE 3. NANOPARTÍCULAS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES ........................................................................................................................................83 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................85 OBJETIVOS ..........................................................................................................................................85 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................86 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ..................................................................................................86 1. Introducción..................................................................................................................................86 1.1. Los orígenes de la Nanotecnología ....................................................................................87 1.2. La nanotecnología en publicaciones relacionadas con la prevención de riesgos laborales ....................................................................................................................89 1.3. Nanotecnología ....................................................................................................................89 1.4. Nanomateriales......................................................................................................................90 1.5. Nanopartículas ......................................................................................................................92 1.5.1. Clasificación de las nanopartículas ..........................................................................93 1.5.2. Aplicaciones ................................................................................................................94 1.6. Normativa específica de aplicación ....................................................................................95 1.7. Organismos Internacionales, Comités y Grupos de Trabajo ........................................96 2. Riesgos en la Salud asociados a la Nanotecnología ................................................................97 2.1. Introducción ..........................................................................................................................97 2.2. Riesgos asociados a la nanotecnología ..............................................................................98 2.2.1. Factores que influyen en la toxicidad de las nanopartículas ................................99 2.2.2. Riesgo de incendio y explosión..............................................................................100 2.2.3. Toxicidad ..................................................................................................................101 2.3. Evaluación de riesgos por exposición a nanopartículas ..............................................104 2.4. Medidas de Prevención y Protección ..............................................................................106
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ACTIVIDADES ....................................................................................................................................111 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................112 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................113 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................115 GLOSARIO ........................................................................................................................................116 UNIDAD DE APRENDIZAJE 4. LAS RADIACIONES IONIZANTES. LOS RAYOS X ....................117 PRESENTACIÓN ................................................................................................................................119 OBJETIVOS ........................................................................................................................................119 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ....................................................................................................120 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................120 1. Introducción a las radiaciones ..................................................................................................120 1.1. Definición de radiación......................................................................................................121 1.2. Clasificación de las radiaciones ........................................................................................121 1.2.1. De acuerdo con su naturaleza ................................................................................121 1.2.2. De acuerdo con sus efectos....................................................................................121 2. Las radiaciones ionizantes ........................................................................................................122 2.1. Poder energético ................................................................................................................123 2.2. Poder de penetración..........................................................................................................123 2.3. Poder ionizante....................................................................................................................124 3. Efectos biológicos de las radiaciones ionizantes ..................................................................125 3.1. Relación dosis-efecto..........................................................................................................125 3.2. Efectos relevantes en medicina nuclear ..........................................................................126 3.3. Efectos de la irradiación celular a nivel molecular ........................................................127 3.4. Efectos de las radiaciones en los sistemas biológicos ..................................................128 4. Aplicaciones ................................................................................................................................129 4.1. Aplicaciones a la medicina ................................................................................................129 4.1.1. Radiodiagnóstico ......................................................................................................129 4.2. Aplicaciones a la industria ................................................................................................130 4.3. Aplicaciones a la agricultura..............................................................................................131 5. Irradiación y contaminación radiactiva. Exposición ............................................................131 6. Normativa específica de aplicación ........................................................................................132 7. Magnitudes y unidades de radiación........................................................................................132 8. Equipos de medida de las radiaciones ionizantes..................................................................135 8.1. Cámaras de ionización ......................................................................................................136 8.2. Contadores Geiger..............................................................................................................136 8.3. Detectores de centelleo......................................................................................................137
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8.4. Dosímetros personales ......................................................................................................137 8.5. Detección de neutrones ....................................................................................................137 9. Medidas de protección contra las radiaciones ionizantes ....................................................138 9.1. Limitación de la dosis (tiempo de exposición) y dosis máximas admisibles..............138 9.2. Información y formación ..................................................................................................140 9.3. Clasificación y delimitación de zonas de trabajo............................................................140 9.4. Clasificación de los trabajadores expuestos ....................................................................141 9.5. Vigilancia del ambiente de trabajo....................................................................................142 9.6. Vigilancia individual............................................................................................................142 9.7. Evaluación y aplicación de medidas de protección radiológica ..................................143 9.8. Vigilancia sanitaria ..............................................................................................................143 9.9. Registro y notificación de los resultados ........................................................................144 9.10. Medidas básicas de protección radiológica ..................................................................144 9.10.1 Mantenimiento de la distancia ............................................................................145 9.10.2. Blindaje ..................................................................................................................146 9.10.3 Radiación dispersa ................................................................................................147 9.10.4. Equipos de protección individual......................................................................147 10. Manejo de sustancias radiactivas............................................................................................147 10.1. Manipulación de fuentes encapsuladas ......................................................................147 10.2. Manipulación de fuentes no encapsuladas..................................................................148 11. Radiación natural......................................................................................................................149 12. Gestión de fuentes radiactivas................................................................................................151 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................152 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................153 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................154 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................156 GLOSARIO ........................................................................................................................................157 UNIDAD DE APRENDIZAJE 5. HIGIENE EN TRABAJOS CON SOLDADURA ................................159 PRESENTACIÓN ................................................................................................................................161 OBJETIVOS ........................................................................................................................................161 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ....................................................................................................162 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................162 1. Concepto de soldadura: generalidades....................................................................................162 2. Clasificación: tipos de soldadura..............................................................................................163 2.1. Soldaduras con aportación de metal ................................................................................164 2.1.1. Soldaduras blandas ..................................................................................................164
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2.1.2. Soldaduras duras ......................................................................................................164 2.1.3. Soldadura con arco bajo gas inerte........................................................................166 2.1.4. Soldadura con arco por electrodo de carbón ......................................................167 2.2. Soldaduras sin aportación de metal..................................................................................167 2.3. Corte de metales..................................................................................................................167 3. Riesgos específicos en soldadura ............................................................................................168 3.1. Riesgos higiénicos específicos en operaciones de soldadura ......................................168 3.1.1. Contaminantes químicos ........................................................................................169 3.1.2. Contaminantes físicos..............................................................................................174 4. Factores a tener en cuenta para la evaluación de riesgos en un puesto de soldadura ............176 5. Factores que influyen en la emisión y composición de los humos de soldadura ............176 6. Efectos de los humos de soldadura sobre la salud................................................................177 7. Evaluación de la exposición en operaciones de soldadura ..................................................181 8. Control de los riesgos higiénicos. Medidas preventivas ......................................................182 8.1. Actuaciones sobre el foco contaminantes ......................................................................182 8.2. Actuaciones sobre la propagación de los contaminantes ............................................183 8.3. Actuaciones sobre el propio soldador. Equipos de protección individual ................184 8.4. Información y formación ..................................................................................................185 8.5. Vigilancia de la salud ..........................................................................................................186 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................187 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................188 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................190 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................192 GLOSARIO ........................................................................................................................................193 UNIDAD DE APRENDIZAJE 6. RIESGOS POR EXPOSICIÓN AL AMIANTO ..............................195 PRESENTACIÓN ................................................................................................................................197 OBJETIVOS ........................................................................................................................................197 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ....................................................................................................198 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................198 1. Definiciones y conceptos ..........................................................................................................198 1.1. Término “amianto” ............................................................................................................198 1.2. Fibra de amianto o asbesto ..............................................................................................199 1.3. Tipos de amianto ................................................................................................................200 2. Normativa específica y ámbito de aplicación ........................................................................200 3. Fuentes de exposición de materiales con amianto y usos ....................................................201 4. Límite de exposición a MCA....................................................................................................205
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5. Efectos sobre la salud ................................................................................................................205 6. Evaluación del riesgo y control del ambiente de trabajo ....................................................207 7. Método de medida de las concentraciones de fibras de amianto en aire ..........................208 7.1. Requisitos para la toma de muestras y análisis (recuento de fibras)............................208 7.2. Método de muestreo MTA/MA-051 ..............................................................................209 8. Planes de trabajo ........................................................................................................................210 9. Medidas de control y prevención ............................................................................................212 9.1. Medidas técnicas generales de prevención......................................................................212 9.2. Medidas organizativas ........................................................................................................214 9.3. Equipos de protección individual de las vías respiratorias ..........................................214 9.4. Medidas de higiene personal y de protección individual ..............................................216 9.5. Formación de los trabajadores..........................................................................................216 9.6. Información de los trabajadores ......................................................................................217 9.7. Protocolo de vigilancia sanitaria específica ....................................................................218 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................220 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................221 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................222 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................224 GLOSARIO ........................................................................................................................................225
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Presentación
La Estructura de Teleformación ULPGC, centro responsable de impartir las titulaciones oficiales de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en modalidad no presencial, comenzó su andadura en el año 2004 con una titulación pionera, la Licenciatura en Psicopedagogía. Las nuevas metodologías docentes combinadas con un funcionamiento eficaz han impulsado la expansión de un centro que, en el curso 2015/16, ha impartido un total de 7 titulaciones oficiales. Más de 2000 estudiantes cursan los Grados de Educación Primaria, Turismo, Relaciones Laborales y Recursos Humanos, Trabajo Social y Seguridad y Control de Riesgos, así como el Máster en Prevención de Riesgos Laborales, atendidos por 150 profesores. La Estructura de Teleformación les facilita su actividad académica poniendo a su disposición 13 lugares de examen distribuidos en distintos puntos geográficos con el fin de intentar acercarles los recursos necesarios para el logro de sus objetivos. Con esta estructura, la ULPGC da cumplimiento a un principio formulado en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, que considera que la educación constituye, de un lado, uno de los pilares esenciales de la dignidad y el valor de las personas; y, de otro lado, un factor determinante para lograr la igualdad de derechos entre hombres y mujeres, y para la promoción del progreso social y la libertad personal. Responde, asimismo, a uno de los ejes prioritarios de las recomendaciones de la UNESCO, que considera esencial para el progreso social el desarrollo de medidas que aseguren el acceso de las personas a la educación y que permitan derribar las barreras que se derivan de las circunstancias geográficas, de la diversidad funcional, de las obligaciones laborales o familiares, o de cualquier otra circunstancia que impida el desarrollo del ser humano. Por todo ello, la Estructura de Teleformación lleva a cabo una importante función al contribuir de modo esencial a satisfacer las demandas que la sociedad plantea a la Universidad como Institución de servicio público. En este sentido, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria no solo busca ofrecer una modalidad académica basada en el principio de la accesibilidad, sino que, al mismo tiempo, quiere poner al alcance de las personas que optan por acceder a la formación universitaria a través de sus aulas virtuales los instrumentos que las ayuden a alcanzar sus metas académicas. Los Manuales de Teleformación responden a esos planteamientos. Estos Manuales nos ayudan a cumplir uno de los deberes de la universidad: ajustar su oferta de formación a las demandas sociales para conseguir equilibrar los objetivos de desarrollo personal y de empleabilidad. La universidad forma más allá de las estrictas necesidades del mercado de trabajo porque gran parte de los perfiles del futuro serán, precisamente, crea-
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dos por nuestros estudiantes universitarios y, como centro de generación de conocimiento y reflexión, imprime valores y forma a las personas que construirán esa sociedad. Por tanto, estos Manuales de Teleformación pretenden contribuir a la formación de estudiantes activos y emprendedores, adiestrados para actuar como personas flexibles, competitivas y conscientes de la necesidad de formación permanente. Estudiantes a los que esperamos ayudar en su camino hacia sus metas de crecimiento personal o laboral. Rafael Robaina Romero RECTOR
Introducción de la asignatura
PRESENTACIÓN En general el conocimiento de la Higiene Industrial como disciplina preventiva es esencial en la formación del técnico de prevención de riesgos laborales. La Higiene Industrial es posiblemente la parte técnicamente más compleja de la prevención de riesgos laborales ya que presenta un campo de interdisciplinar que requiere de conocimientos propios como de la química, matemáticas, medicina, diversas ingenierías y la tecnología más sofisticada. El propósito de esta Manual no es otro que introducir al estudiante en los riesgos higiénicos específicos asociados a las instalaciones depuradoras de aguas residuales, el uso de plaguicidas, nanopartículas, radiaciones ionizantes, trabajos con soldadura y por exposición al amianto, con el objeto de que alcancen un adecuado nivel profesional en el campo de la Higiene Industrial, y a ello va contribuir el presente Manual. Para conseguir los objetivos previstos, es imprescindible que el estudiante aporte su esfuerzo y colaboración durante el estudio de la materia y la realización de las actividades contenidas en esta asignatura. OBJETIVOS • Conocer los fundamentos, los principios básicos y los cometidos preventivos de la Higiene Industrial en los riesgos específicos asociados a las instalaciones depuradoras de aguas residuales, el uso de plaguicidas, nanopartículas, radiaciones ionizantes, trabajos con soldadura y por exposición al amianto. • Identificar los distintos agentes contaminantes asociados a estas actividades (físicos, químicos y biológicos). • Conocer las vías de entrada de estos contaminantes en el ser humano. • Disponer de conocimientos básicos acerca de los efectos adversos de estos contaminantes y las enfermedades profesionales de mayor relevancia. • Conocer y saber aplicar la normativa apropiada a cada actividad laboral o grupo de actividades específicas de las que se centra el Manual.
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• Conocer las magnitudes utilizadas y métodos de valoración de la exposición a los agentes biológicos, contaminantes químicos y radiaciones ionizantes en función de la normativa legal vigente y de las normas técnicas al uso elaboradoras por el ISNHT. • Conocer las medidas preventivas de los riesgos higiénicos específicos para el control de los contaminantes (físicos, químicos y biológicos) apropiadas a cada actividad laboral o grupo de actividades específicas de las que se centra el Manual. • Conocer equipos de protección individual. Conocer posibilidades, ventajas e inconvenientes de su utilización. ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS Los contenidos del presente Manual se estructuran en 6 unidades de aprendizaje: • Unidad de aprendizaje 1. Riesgo biológico por trabajos con aguas residuales. • Unidad de aprendizaje 2. Higiene en el uso de plaguicidas. • Unidad de aprendizaje 3. Nanopartículas. • Unidad de aprendizaje 4. Las radiaciones ionizantes. Los rayos X. • Unidad de aprendizaje 5. Higiene en trabajos con soldadura. • Unidad de aprendizaje 6. Riesgo por exposición al amianto.