En ren, økologisk Cava fra boble-distriktet Penedès

Cellar Jan Vidal har laget vin og dyrket druer i Penedès i Spania siden 1970. Vingården ligger 150 meter over havet, mellom Barcelona og Tarragona, på et jordsmonn av sand, leire og stein.

Vita Vivet er en klassisk Cava laget på økologisk dyrkede druer; Xarel-lo (34 %), Macabeo (33 %), Parellada (33 %). Den er tørr og frisk, med tydelig eple-, sitrus- og blomstersmak. Den har en behagelig syrestruktur, kremede bobler og en fruktig avslutning.

Viva Vivet er en Cava av høy kvalitet til en fornuftig pris.

Jan Vidal Vita Vivet Cava Brut 75 cl 11,5 % EPD 5443072

Veiledende kundepris hos Servicegrossistene: Kr 128,-

Vin John er en av Norges ledende importører av økologiske og naturlig fremstilte viner. Importøren ønsker å løfte frem små, familiedrevne produsenter, – litt utenfor de klassiske vinområdene i Europa.