Med blikk for detaljer

Tør å skille dere ut, men vær trofast til merkevaren dere allerede har bygget opp. Tenk gjerne gjennom hvordan fargene i bildene skal være, og hvordan dere komponerer dem. Kan dere finne deres egen stil?

Uansett om alle dere lager maten fra bunnen selv, bruker bakeoff eller andre ferdigprodukter, kan det å legge inn noen detaljer i bildene heve ethvert inntrykk. Krem, strøssel, noen blomster eller urter kan gi både farge og struktur. Prøv å bruke flotte tallerkener eller annet serveringsutstyr. Sett gjerne logoen deres eller andre kjennetegn strategisk i bildet.

Å knipse det

som kan friste:

Instagram er en av de fremste inspirasjonskanalene vi har. Bruk den for det den er verdt; her kan du legge ut så mye som trigger sulthormonene!

Husk at selve bildene som legges ut faktisk kan avgjøre om den neste kunden kommer innom eller ikke.

• Hvis man ikke vurderer å hyre inn en fotograf, kan man leke seg frem selv! Gå tett på, sett kameraet på skrå. Du kan også ta bilder rett ovenfra, over et dekket bord.

• Å tenke på lyssetting er også viktig: Mange restauranter innreder stedene sine mer «instavennlige» med riktig belysning og interiør – det gjør også at ivrige matfotografer blant kundene kan boltre seg.

• Vis frem den flotte staben din – personlig engasjement og stolthet er viktig for de ansatte, og kundene vil gjerne se hvem de møter.

• Presenter ingrediensene! Ærlighet og transparens er noe kunden liker – utover også å ha krav på å få kunnskap om dem. Men det er også flott å vise hvor råvarene kommer fra, uansett om det er en lokal gård eller en via en avtale med leverandør.

CAFITESSE HOT & COLD