Intercountries premium 249 marzo 2015 by sebas garcia aloy

Año XXXII · # 249 · MARZO 2015 LA REVISTA DE LOS CLUBES DE CAMPO

Turismo

PARAÍSOS DE BRASIL

Daniela Donadio

VIVIR SOBRE RUEDAS

INTERCOUNTRIES PREMIUM PREMIUM INTERCOUNTRIES

Gastronomía

ASADORES DE DISEÑO Hausler en Pilar

NUEVO CONCEPTO EN CAJAS DE SEGURIDAD DEPORTES + BELLEZA + AUTOS + NOTICIAS + ZAPPING POR LOS COUNTRIES

EDITORIAL

MATAR AL INTERMEDIARIO

MA RZO

Mucho se ha hablado de Alberto Nisman. Desde aquí no hay nada que podamos agregar más que el deseo de esclarecimiento de este hecho oscuro y de innegable relevancia política. Pero este editorial no se trata del fiscal, sino de la efervescencia mediática que arrojó, como carne a las fieras, su muerte. Durante días enteros, cientos de opinólogos que nada saben del tema (y muchos, aun sabiendo), llenaron estudios de televisión y radio para dar mil y una conclusiones. Programaciones enteras incluyeron actores tan ignotos como de importancia que también se expresaron, así como su propia familia, colegas, y hasta el Gobierno Nacional. Más allá de ellos, lo que nos ocupa son los medios, a los que indefectiblemente pertenecemos. Dicen que fue el historiador y geógrafo griego Herodoto quien, en sus crónicas sobre Asia, recordaba la costumbre de los reyes persas infligiendo castigo de muerte a los mensajeros que trajeran malas

noticias. De allí es que, aseguran, nació aquello de “matar al mensajero”, utilizado cuando se culpa de un problema a quien sólo lo comunica ¿Entonces, cómo debe actuar un medio de comunicación ante una situación que conmociona? Si recordamos los casos de Ángeles Rawson o Candela Rodríguez, ¿puede hablarse de un estatuto mediático de la verdad que contribuye en algo al esclarecimiento, o sólo confunde más? Nadie tiene esa respuesta. Lo que sí está claro es la inocencia anacrónica del paradigma que proponía que los medios sólo son intermediarios entre la verdad y los hechos. Ya hace tiempo el sociólogo Pierre Bourdieu trataba de forma insultante a algunos periodistas franceses con los que se había enemistado llamándolos “todólogos”, utilizándolos como ejemplo de esos “personajes creados por la industria mediática para saber sobre todas las cosas”. Umberto Eco, en tanto, hablaba sobre la “transparencia perdida” de la televisión, incluso en las trasmisiones en directo. Para el escritor italiano siempre había, tras la falsa idea de realidad, una estrategia de ilusión orientada al “despojo de todo sentido”. La posición de la cámara, el momento elegido para la toma, la música en escena, los planos cortos y la maquinaria misma de la TV eran para él toda una construcción intencional del imaginario colectivo. Muchos otros se han expresado en esa línea, haciendo foco en la necesidad de superar la dulce comodidad de lo masticado y el abandono de la tranquilidad que trae el intermediario. Y suena lógico: no parece sano relegar algo tan importante como el pensamiento a un medio, a un programa o a un periodista. El que sea. Involucrarse críticamente puede ser arduo, pero acaso sea el único sendero razonable en estos tiempos de híper información y, para muchos, de invisibilización por exceso de contenidos. También puede que sea una forma de no dejar solo al periodista, al cuidado de esa democracia de la que tanto se habla.

Pablo Donadio pablodonadio@periodistas.com

sumario 20

Onda verde (amarela)

Entre São Paulo y Río, Brasil muestra algunos de sus paraísos, y la esencia paulista-carioca se hace sentir con fuerza en lo cultural, gastronómico y religioso. Verdes exuberantes y playas para no querer volver. Foto de Tapa: Pablo Donadío

Entrevista

Seguridad

Gastronomía

Si en el mundo la bicicleta gana terreno dentro de la planificación urbana, Daniela Donadio es una referencia. Mano a mano con la múltiple campeona de ciclismo y emprendedora del rubro.

Hausler llega a Pilar con cajas de seguridad no bancarias, proponiendo un servicio sin fisuras en temas de resguardo de valores y cambiando el paradigma de la seguridad.

Historia, cortes destacados y asadores para todos los gustos completan un informe sobre uno de los placeres criollos: una buena parrillada. Además: Zapping por los barrios, Deportes, Agenda Cultural y más

INTERCOUNTRIES PREMIUM N 249 / marzo 2015 IBERÁ 1518, depto “C” - (C1429CLB) - Tel. (011) 4784 9134 - C.A.B.A., Argentina :: Fundada en 1983 por Alberto V. Feraud :: EDITOR Tomkinson & Asociados S.R.L. :: EDITOR RESPONSABLE Alejandro V. Feraud :: DIRECTOR EJECUTIVO Tomás R. Tomkinson :: Secretario de REDACCIÓN Pablo Donadio - pablodonadio@periodistas.com :: ARTE Y DIAGRAMACIÓN Victoria Azpeitía - estudio@estudiovaz.com.ar :: DEPORTES María Cabo - mariacabo@ gmail.com :: FOTOGRAFÍA Pablo Donadio, María Clara Martínez :: PREIMPRESIÓN Gráfica São Paulo, Castillo 1366, Edificio IV, C.A.B.A. :: ADMINISTRACIÓN Lorena Saulo, Lucila Crovetto, Laura Eíto :: COLABORACIONES Juan Carlos Yelpo, María Marta Bunge, María Teresa Bagnati, María Clara Martínez :: DEPARTAMENTO COMERCIAL Tomkinson y Asociados S.R.L. IBERÁ 1518 depto “C” (C1429CLB) C.A.B.A. Tel:

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CORO

CELEBRACIÓN DEL DÍA DE LA MÚSICA Con el fin de conmemorar el Día Internacional de la Música, a celebrarse todos los 22 de noviembre, se presentaron en el club house de Los Cardales tres agrupaciones corales: el Coro Polifónico Municipal de la localidad de Los Cardales, el Coro del Country Club Campo Chico y el Coro de Los Cardales Country Club. Fue una verdadera velada coral.

El Coro de Campo Chico, invitado especial a participar de La Gala de los Coros

bién hicieron obras del folclore americano: El periquito y la canción de cuna Drume negrita.

El Coro del Country Club Los Cardales presentó su himno ante los vecinos

La presentación comenzó con una sorpresa musical en la cual los anfitriones entraron entonando la canción que dio origen a su himno. Esta fue la primera vez que se cantó en público delante de los socios de Los Cardales, que se acercaron a disfrutar una hermosa jornada. Además cantaron Yesterday (de Paul McCartney), La vie en rose (de Édith Piaf ), Caminito (de Juan de Dios Filiberto) y El reino del revés (de María Elena Walsh), entre otras obras.

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A continuación tuvo lugar la presentación del coro femenino del Country Club Campo Chico, dirigido por la profesora María Eugenia “Loky” Travaglia. Cantaron, acompañados con guitarra, obras de neta raíz folclórica argentina, como La sanlorenceña, Cueca de la viña nueva y Echen coplas, compañeros. Tam-

Más tarde llegó el turno del Coro Polifónico Municipal de Los Cardales que, bajo la dirección del profesor Antonio Stcherbina, interpretó obras del Renacimiento, un Ave María contemporáneo para doble coro, y dos obras del magnífico compositor argentino Carlos Guastavino: En los surcos del amor donde se siembran los celos y Arroz con leche, una de las tres fugas que hizo el autor sobre temas populares que trajeron los españoles a América. El público quedó impresionado con la calidad vocal del coro, su expresividad para pasar de los fuertes a los débiles (y viceversa), y su refinado canto. La velada finalizó con los tres coros sobre el escenario cantando Va pensiero, de la ópera Nabucco. de Giuseppe Verdi. Tras el final de la última canción siguieron los festejos de la Gala del Coro y el Día de la Música con canciones, bailes, comida y bebida, y, principalmente, en muy buena compañía de los artistas, más todo el público del country Los Cardales que se hizo presente para deleitarse con buena música.

SOCIALES

BANCO PROVINCIA RECIBIÓ A

BERSUIT VERGARABAT El mega-evento contó con la presencia de 3000 personas –entre countristas y amigos– que vibraron al ritmo de la música. Fue una fiesta para disfrutar en familia donde, además, se presentaron artistas del country con sus bandas.

El grupo Bersuit Vergarabat se presentó en Banco Provincia ante 3000 personas

Es un show fantástico el que todos los años se organiza en Banco Provincia con el fin de cerrar el año de actividades deportivas y sociales. Dicho evento, que desde hace años caracteriza al country, siempre está a cargo de artistas nacionales del estilo de Babasónicos, Miranda, Los Cafres, Auténticos Decadentes, Patricia Sosa y Alejandro Lerner, entre otros. En esta oportunidad, el show –previsto inicialmente para el 13 de diciembre y que debió suspenderse por malas condiciones climáticas– se realizó el sábado 28 de febrero. La idea era que grupos de chicos que tuvieran sus bandas de música hicieran de soporte para amenizar la espera del show principal. Y así fue.

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El country habilitó en la cancha de fútbol principal un gran escenario, y en los alrededores armó un patio de comidas. La fiesta comenzó cerca de las 19, momento en el cual subieron al escenario los gru-

pos soporte compuestos por vecinos del country: Sagrado Azul, Frizz, Gayos y Cereal. Los countristas se acercaron para disfrutar y compartir un momento en familia con comida, bebida y la infaltable compañía de la música. A las 22, el estadio armado para la ocasión estaba repleto, y el público explotó cuando salió al escenario Bersuit Vergarabat, que con sus mejores canciones brindó un recital inolvidable. Más de 3000 personas cantaron, bailaron y disfrutaron de una noche espectacular, que se completó con una sorpresa que iluminó el cielo de estrellas y con los más de 500 globos con los colores institucionales del country, lo que permitió un novedoso show de cierre que dejó maravillados a los asistentes. Un evento de tamaña envergadura organizado por la administración del country solo puede lograrse gracias a la unión de muchas fuerzas, como las de todo el personal que trabaja para el country y las familias de Banco que concurrieron con sus invitados y dieron un marco perfecto a una hermosa noche ¡Felicitaciones, Banco Provincia!

ARTE

LA LOMADA LANZÓ SUS ACTIVIDADES CULTURALES Un año movido le espera al barrio La Lomada de Pilar en materia de arte. Acostumbrados a las reuniones que incluyen amigos de otras urbanizaciones cerradas, lanzaron para este 2015 una serie de conferencias cuyo objetivo es acercar el arte a un gran número de personas.

La licenciada Tessa Wasserman junto a vecinas de La Lomada -Nini, Mecha e Inés- luego de las primeras clases de arte que se han dictado en el barrio años atrás (Foto de archivo)

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La cita tiene lugar todos los primeros sábados de cada mes mes en el club house del barrio y cuenta con la coordinación de la Lic. Tessa Wasserman, especialista en historia del arte y responsable de la realización de varios talleres dentro de La Lomada, como el llevado a cabo en 2014 acerca del rol de la mujer en el arte. Para este año la propuesta incluye los códigos ocultos en la pintura. Según Wasserman, “toda obra de arte nos revela secretos. Muestra y, a la vez, oculta misterios de la vida personal y del contexto histórico que transitaron los artistas a la espera de ser develados. Presentar las pinturas en este taller nos permitirá acceder a la intimidad de cada una de ellas y a los relatos velados de su historia”. Para Nini Carballo, integrante de la Comisión de Actividades Culturales y Sociales de La Lomada, “estas conferencias son muy ricas en sus conteni-

dos. Nos muestran una cara de los artistas que no conocemos y todo surge a través de lo que se puede ver en las obras. De esa manera aprendemos a mirar arte”. El sábado 7 de marzo tendrá lugar la primera de las charlas: Los misterios de Leonardo. Para los sábados siguientes el cronograma será: La herejía Sixtina de Miguel Ángel, Alias El Greco, El enigma nocturno de Rembrandt, Manet, la verdad desnuda, Klimt y la mujer fatal, El tacto de Picasso, La teoría sexual de Dalí, y cerrará el ciclo: Chagall, el gallo que vuela. Todos aquellos que decidan participar de las conferencias deben enviar un mail a la Comisión de Actividades Culturales y Sociales del barrio privado La Lomada: cacysllomada@gmail.com. Allí recibirán la información necesaria para asistir al taller. Se trata de una actividad libre que se dictará el primer sábado de cada mes, a partir del 7 de marzo, de 17 a 19.

TENDENCIAS

PEDALEANDO VOY Por: Pablo Donadio

En el mundo, la bicicleta gana terreno dentro de la planificación urbana. Lo que comenzó como una disciplina para fanáticos viró a lo ecológico y saludable y hoy, a la planificación urbana. Daniela Donadio, múltiple campeona de ciclismo y emprendedora del rubro, nos deja sus impresiones.

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Esto no es autopropaganda. No sabemos aún si somos parientes lejanos, pero lo que sí es certeza es la ligazón del apellido Donadio al ciclismo, y ya desde fines del XIX, cuando Don Vicenzo formaba parte de la Squadra Bianchi en el Viejo Continente, alzándose con el Gran Premio del lago Maggiore de Italia, en 1898. Ese amor por la bici cruzó el océano y se trasladó a su hijo Eduardo, y de éste a sus tres hijos, Facundo, Daniela y Sebastián, representantes de la escuela de ciclismo que lleva el apellido. “Siempre digo que nací con una bici bajo el brazo”, asegura Daniela, campeona nacional y organizadora de Expo Bici, el mayor encuentro comercial, tecnológico y social vincu-

lado a la disciplina. Más allá de su desarrollo deportivo, ella es además una de las impulsoras del proyecto de las b icicletas amarillas del Gobierno de la Ciudad, y responsable de haber diseñado un modelo fuerte, apropiado para un uso constante (unas 15 personas al día). “Las tendencias del uso de la bici como medio de transporte urbano están creciendo en todos lados. Llegamos a un momento en que trasladarse así te permite no sólo colaborar con el medio ambiente, sino ser dueño de tus tiempos, algo valiosísimo. Incluso mejorar horarios comparado con un auto que debe afrontar el tráfico de la ciudad, o ir tomando aire y no apretadísimo como en el subte”, sostiene.

TENDENCIAS

PERFIL Daniela Donadio fue Campeona Argentina, Campeona Panamericana y salió tercera en el Campeonato Italiano, participando de grandes competencias como el Campeonato del Mundo en la Selva Negra alemana. Hoy es la creadora de Expo Bici. Para más información visitá su web: www.danieladonadio.com y entrá al portal de la expo www.expobiciarg.com

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Posicionamiento Es cierto que la bicicleta logró posicionarse en las sociedades, basta ver su crecimiento en países europeos o las famosas fotos de chinos de traje y corbata llegando a mega edificios de Shangai. Primero apareció como una moda posmo, pero poco a poco reafirma su sentido ecológico y práctico. “Primero apareció como un deporte apasionante, y al mismo tiempo un hábito saludable que incorpora gente todos los días del año. Hoy se suma también la idea ecológica y de planificación urbana, pasando de la bici de carrera, como era antes, muy propia del hombre, a las chicas que la usan para ir a trabajar luqueadísimas y con tacos. Es genial”, dice Daniela. A ella no le costó poco justamente abrirse camino en un deporte tan masculino. Sorteó varios obstáculos, y entre sus anécdotas cuenta que para destacarse del resto y ser la mejor (lo que lleva a conseguir sponsors, entre otras cosas) siguió una línea diferente: ser femenina. Recuerda que su padre le marcó ese camino: “Una vez me dijo, cuando tenía 15 años: Si alguna vez te huelo olor a transpirado nunca más te dejo subir a una bici”. El hecho de mantener ese perfil en un deporte en donde no prevalecía el género, además de sus aptitudes, le allanó al camino. Así fue como consiguió títulos como Campeona Panamericana, Campeona Argentina, el tercer pues-

TENDENCIAS

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to en el Campeonato Italiano y participaciones destacadas como en el Campeonato del Mundo en la Selva Negra alemana. Poco después decidió abandonar la competencia y comenzó el camino como emprendedora.

El encuentro Donadio fue la mejor de Argentina en ciclismo durante siete años, la segunda en América y varias veces campeona a nivel sudamericano. Tras la competencia en el alto rendimiento desarrolló actividades que poco a poco la llevaron a la organización. Primero fue Bike Kids, competencia para menores de 10 años donde se ocupaba del semillero, preparando ciclistas para el exigente futuro, premiando a todos por igual. Luego llegó el momento de los eventos, y de allí surgió la primera edición de Expo Bici 2013, que ya sorprendió. Recibió más de 16.000 visitantes y alojó más de 4.000 bicicletas en las guarderías. En esta segunda temporada se superó por más de tres mil visitantes esa cifra. El evento convocó a representantes, fabricantes, distribuidores, comerciantes y fanáticos de las bicicletas, que disfrutaron de las últimas novedades del rubro, demostraciones de productos, sorteos y acciones comerciales de las marcas líderes. Este año, además, “Shimano Fest Buenos Aires” sumó al evento competencias y actividades para los fanáticos, que junto a la bicicleteada familiar por las calles de Buenos Aires divirtieron al público presente. “El balance es muy positivo, y un shock de entusiasmo para el mercado de las bicis, así que ya nos pusimos a pensar en qué agregar y mejorar para la del año que viene”, destaca la anfitriona del evento.

TURISMO

ONDA VERDE (AMARELA) Texto: Pablo Donadio Fotos: PD y María Clara Martínez

Al Norte de Florianópolis, Brasil comienza a dibujar su silueta más inabarcable y confundir la exuberante mata atlántica con paisajes de película, islas misteriosas y playas caribeñas. De São Paulo a Río, las gran-

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des ciudades pero también pueblitos y villas de pescadores portan una esencia paulista-carioca que se

TURISMO

y religioso, y que siempre lleva la naturaleza y la alegría como los colores de su bandera.

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hace sentir con fuerza en lo cultural, gastronómico

São Paulo, un jardín en plena city A diferencia de otras grandes ciudades São Paulo no espanta. Es una buena señal cuando se es peregrino en tierras ajenas. Es enorme, pero desde la llegada ofrece algunos servicios, espacios y barrios para moverse a gusto sin sentirse superado por su inmensidad. Desde el aeropuerto, aquello que parece complejo se vuelve sencillo: los colectivos y el Metro (una red de 15 trenes bajo y sobre la superficie) enlazan los principales puntos de interés, llevan a rincones edilicios con reminiscencias clásicas o modernas y a suburbios con historia inmigrante como el barrio italiano Bela Vista y el oriental Liberdade. Entre ellos, surge acaso uno de los más atractivos, el Jardín Paulista, caracterizado por la naturaleza de plazas, boulevares y parques como el impactante Ibirapuera, el respiro verde, deportivo y cultural que la urbe más grande de Sudamérica contrapone a la voracidad de cemento. Para conocer São Paulo, claro está, hay que caminarla. Y para eso nada como La Paulista, su Gran Avenida. Reconocida como centro financiero y comercial, conserva el esplendor grandilocuente de los años de Niemeyer, el célebre arquitecto brasileño que pergeñara los principales edificios de Brasilia, una capital del diseño. Enormes bloques de hormigón con formas extravagantes, espejos y columnas se imponen en el paisaje a ambos lados del asfalto donde nunca falta un templo. Así la ciudad también se muestra en su diversidad y fervor religioso, y uno comienza a entender por qué el Brasil es el principal enclave cristiano del planeta. Imponentes basílicas católicas conviven con capillas evangélicas más modestas, y en los santuarios callejeros se oyen oradores de otros cultos cristianos, que gozan de una fama similar a la de actores o deportistas. Sobre la propia Paulista aparece el Parque Trianon, un bosque de mata atlántica diseñado por el paisajista francés Paul Villon en 1892, y que es conservado hasta hoy como un tesoro fresco y salvaje. Por sus veredas de mosaicos en blanco y negro pasean vecinos, oficinistas y turistas circunstanciales como nosotros. Muchos aprovechan sus ondulaciones y la sombra de los enormes árboles para practicar deportes, pasear animales y participar de las danzas circulares o yoga, actividades gratuitas e inclusivas para quien quiera sumarse. A una cuadra del Trianon está el Centro Cultural FIESP, una especie de MALBA con forma de pirámide donde conviven exposiciones de pintura, dictado de talleres artísticos, eventos de literatura, teatro y cine. Gran sitio para pasar el día completo. Pese a que no lo parece, São Paulo es muy turística y, para quien llega por varios días, los apartamentos se han instalado como una buena opción. Ubicados en el corazón urbano brindan comodidades y calidez hogareña, con cocina, balcón y living ideales para el descanso y la lectura. Proveen a la vez

TURISMO servicios de lavandería, room service, limpieza y desayuno. “Somos la opción ideal para las familias”, resume Rosa, responsable de Paulista Flat. Desde su terraza puede verse el gran valle donde la ciudad cambia rascacielos por sierras selváticas que llevan a Santos, la tierra de “O Rey, Pelé”. Si el viaje posee carácter ejecutivo, Jardín Paulista propone hoteles con todos los lujos y amenities, como el Tivoli Mofarrej. Integrante de una prestigiosa cadena portuguesa, destaca su piscina-bar-discoteca, sauna y la sala de eventos corporativos, y un disfrute artístico y gastronómico destacado en su restaurante Arola, un mirador urbano de lujo en el piso 23. Antes de partir es indispensable tomar la peatonal Carneiro hasta el Mercado Central. Es otra cara de la city: adentro, un mundo de frutas amazónicas, goyabadas y frutos de mar engalanan los puestos, y sus restaurantes cocinan en vivo la famosa feijoada brasileña y el tradicional sanduche de mortadela. Maracuyá, mango, guayaba, mamón y otros frutos menos conocidos como la lichia o la pitaya desfilan en grandes y pequeños tablones adornados aun como para un carnaval que en estas tierras, se sabe, não tem fim.

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PARA ENAMORADOS Entre Río y São Paulo hay un rincón encantado, la ciudacita de Parati. De una magia colonial especial, se la puede disfrutar intensamente en invierno, cuando el clima acompaña las caminatas por los empedrados, y las visitas a las destilerías artesanales de cachaça de Corisco permiten vivir el encanto de su selva.

São Sebastião, postal del litoral Al Sureste São Paulo pierde la altura de sus edificios para cederlo a la serranía, pero de manera efímera. Rápido, las montañas se aplastan hacia el Litoral Paulista, y la naturaleza se vuelve costa sobre la bahía de Santos y São Vicente, dos de las poblaciones más antiguas del país. A partir de allí se enlazan pueblos y balnearios más grandes y conocidos como Bertioga o Maresías, y playas y playitas de pescadores tan pequeñas como encantadoras: São Laurenço, Boraceiá, Baleia, Barra do Una, Juquehy, Boiçucanga. Camburi es una de las más sorprendentes y bellas, con un río paradisíaco que divide sus arenas y parte al mar, junto a un morrito de 200 metros de circunferencia, dentro del cual hay un sendero en medio de la selva apto para todo público. Poco después se llega a São Sebastião, nodo crucial del Parque Estadual Serra do Mar, y cuya ciudad debe su nombre al santo del día en que Américo Vespucio pisó este suelo allá por 1502. Desde ese entonces su población resulta de un mestizaje de nativos tupinambás, colonos portugueses y esclavos del África, disgregados en las vecinas estancias balnearias. Iluminada por las noches con antiguos faroles, la Igreja Matriz es una de las postales del casco histórico, y apenas a dos cuadras, el brillo de la luna sobre el océano da a la costanera un toque de romanticismo ideal para una caminata nocturna. Del otro lado de la calle surgen restaurantes coquetos y bares plagados de humeantes churrascos (la versión del asado brasileño) y tapiocas, acompañados por sucos y caipirinhas para el antes y el después. Tam-

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bién sobre la costanera se pone en marcha la feria de artesanías, con trabajos sorprendentes en venecitas y mosaicos típicos del Brasil, y la talla en madera de un reconocido grabador local, junto a pinturas, manteles y trenzados. “Aquí, en playa Porto Grande, estamos a metros de la plaza de vela, donde se producen los eventos y competiciones más importantes de la disciplina, y donde São Sebastião, por poseer un canal inmenso entre el continente y la isla, se destaca”, dice orgulloso Duílio, mientras calienta con desconfianza nuestra “¿agua caliente?” para el mate. Con él charlamos largo y tendido en el hotel Guarda Mor, mientras observamos cómo la noche lentamente va encendiendo las luces de la vecina Ilhabela. Justamente, estar en São Sebastião y no cruzar a “la ilha” es un pecado. Cada media hora, barcos gratuitos para los de a pie, y con costo mínimo si se va en auto, cruzan el canal dominado por los buques de Petrobras y llevan a una de las islas de moda en el Litoral Paulista. Su centro histórico, la caminata de dos horas hasta la bellísima playa Jabaquara, y el snorkel en la Ilha das Cabras (reservorio de peces muy cercano a la balsa) bien valen el cruce.

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Ubatuba, las 100 playas Elegir las playas de Ubatuba es algo muy razonable, pero… ¿cuál? Lo que en apariencia parece una pequeña ciudad, resulta un convite a “más de 100 playas”, como dice uno sus eslogans, y hay que chequear en el Google Maps antes de saber dónde va uno a parar. Ubicada unos 70 kilómetros al Norte de São Sebastián por la BR-101, sus distintos bal-

nearios se extienden como desprendimientos de la urbe madre, y han alcanzado en Praia Grande, Lázaro y Toninhas, una calidad y cantidad de servicios en la costa que permiten la autonomía. Allí hay una movida juvenil que puebla la arena de punta a punta, con las infaltables sombrillas amarillas de la cerveza Skol, música a pleno y escuelas de surf. Un poco más al Sur, Lagoinha es otro balneario destacado pero ya con eje más en las parejas y las familias. En el kilómetro 72 el Condominio Recanto da Lagoinha se presenta como un reparo perfecto para llegar al mar con tranquilidad, y también como puerta de acceso a parajes desiertos como Bonete o Praia do Cedro, habitadas por pobladores caiçaras que siguen viviendo del mar en gran parte, criando mejillones y promoviendo el arte en relación a la pesca diaria. “Desde la entrada você debe caminar por la trilha hasta Bonete para conocer el verdadero paraíso de Ubatuba”, invita Patricia en su escueto portuñol. Dueña de Canto do Sabiá, una pousada con ambiente familiar, pileta y habitaciones sobre un cerro que sirve de mirador de la playa, es su cocina el mayor privilegio de las noches, y un motivo para quedarse en casa si el calor es bravo, disfrutando las lulas fritas y los mejillones del criadero caiçara. Como bien nos recomiendan allí, partimos de Lagoinha hacia el morro ladeando el mar. La caminata se propone tranquila, y muestra distintos paisajes de casitas costeras al desaparecer el balneario, en silencio, en soledad. Una hora después se llega a Praia Bonete, un remanso de aguas cristalinas que aún cuenta con un pueblito caiçara, los pescadores

TURISMO Algo muy interesante antes de partir de Ubatuba es conocer el Proyecto Tamar. Con sede en 25 localidades del Brasil, el proyecto lleva 35 años trabajando en miles de kilómetros de sus costas con tortugas marinas. “Existen ocho especies, y cinco de ellas habitan en los mares brasileros. Pero todas están aún en peligro de extinción”, explica Laucelli, estudiante de oceanografía y amante de las tortugas. Mientras nos presenta a algunas de ellas en estado de recuperación, cuenta que de cada mil crías que nacen, solamente una o dos alcanzan la edad adulta (30 años), porque a los predadores naturales se suma la intervención del hombre, su principal amenaza. La pesca incidental en redes, la fotopolución, el tránsito de vehículos en playas de desove y la suciedad de los océanos son de temer. Sobre todo el plástico que confunden con algas (su mayor alimento), destroza su sistema digestivo matándolas de inanición. Por suerte, desde el inicio de las actividades de Tamar y gracias al sistemático relevo y cuidado de nidos, los trabajos para lograr su supervivencia han logrado un notable incremento en su población.

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nativos del litoral. Desde allí, literalmente, se trepa el morrito hacia Praia do Cedro: no son más que 20 minutos pero de subida extrema, en algunos casos utilizando las manos para ascender o un bastón para bajar. La playa, casi siempre desierta y plena de árboles para el reparo, es una gran recompensa.

Ilha Grande, natureza… Para algunos ya una moda, para otros, custodia de un misterio propio de la serie Lost, “La Ilha” es, por su naturaleza virgen, el brillo del recorrido. Como cualquier sitio para conocer en profundidad, es preferible visitarla fuera de temporada, aunque su tamaño permite, incluso en pleno enero, caminar sin compañía por los senderos que conectan los dos puntos poblados (en especial la Vila do Abraão) con algunas de las playas que miran a mar abierto y donde no hay ni un vendedor de agua. Parte de las más de trescientas islas que conforman el archipiélago de Angra, Ihla Grande recibe turistas recién desde los ´90, tras el cierre y demolición de uno de sus presidios. Ocurre que hasta 1994 el lugar fue sede de una cárcel y un hospital de cuarentena, y recién a partir de entonces este paraíso se volvió popular, comenzando a instalarse pousadas, hoteles y prestadores de servicios. “En este rincón de la villa, la cascada y la naturaleza envuelven un ambiente tranquilo, para descansar y disfrutar a pie de la mata”, cuentan Rita y Rodrigo de Ouro Verde, una pousada familiar ubicada en “la capital” de la isla, Abraão. Desde su jardín en medio de la selva, esperan la hora en que un pequeño tatú aparece a comer, mientras una familia de ardillas sube y baja frenéticamente de los árboles llevando y trayendo vaya uno a saber qué. En el silencio de la tarde, Rodrigo –experimentado fotógrafo- reconoce el canto de cada pájaro y va mostrando fotos de esquivas avecitas que no van a dejarse ver así nomás. Entre mates (chileno él, comprende bien el tema del mate) y tortas caseras, nos va contando secretos de la isla, atajos para las caminatas y rincones escondidos para visitar. Como

TURISMO sigue siendo una Reserva Estadual, a diferencia de otras islas (como Ilhabela, por ejemplo) no se puede entrar a Ilha Grande en auto, por lo que todo ocurre a pie y en taxiboat, la versión de los remises sobre el mar, que van de barquitos discretos a catamaranes o “escunas” para decenas de navegantes. Mucho queda entonces por descubrirse aquí, pero algo es seguro: por más que se quiera, es imposible conocer la totalidad de la isla. Claro que desde Abraão se pueden visitar algunas de las más hermosas y afamadas playas como la Lopes Mendes, Santo Antonio, Dois Rios (donde están las ruinas del penal), Lagoa Verde, Lagoa Azul, y Caxadaço, así como tomar diversos tipos de excursiones náuticas, como una que propone la “vuelta a la isla”, y orejear imposibles como Aventureiro, que forman parte de una reserva dentro de la propia reserva, por lo que hay que solicitar permiso para el ingreso, ya que no siempre hay cupo. Además, hay otros sitios donde directamente hay prohibición absoluta, por lo que no es posible ni siquiera tocar la arena, y el lugar se resguarda para la fauna (sobre todo para el desove de tortugas marinas) y flora nativa. Imperdible.

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Río, color y alegría ¿Qué decir de la cidade maravilhosa que no se haya dicho aún? Ritmo, alegría, belleza y sensualidad envuelven a Río con una intensidad que opacaría en sólo un rato a las 50 sombras de Grey. Desde nuestras ventanas en el hotel Río Palazzo disfrutamos de Santa Teresa, uno de los barrios más tradicionales y encantadores del sur, construido sobre un morro. Esa perfecta comunión entre la naturaleza y la dinámica de una metrópoli cosmopolita es quizá el mayor rasgo característico de Río, y un alivio constante a su impronta de ciudad. Mientras disfrutamos de un desayuno de autor a manos de Paulo, un eximio diseñador carioca que decidió abrir su casa y transformarla en hotel-pousada, movemos lento la cabeza, porque no siempre se tiene esta vista: hacia un lado el famoso Cristo de manos extendidas que bendice la ciudad; hacia el otro el cerro Pão de Açúcar, custodiando la Bahía de Guanabara, extendida hasta el aeropuerto doméstico Santos Dumont, justo debajo del enorme puente que conduce a la vecina Niteroi. Los atractivos en Río son infinitos. Además de Santa Teresa hay barrios emblemáticos como Lapa, que atesoran sus rincones como verdaderas joyas. El célebre bondinho, el tranvía que supo pasar por ambos barrios y llegar al Corcovado, ya no está vigente, pero en sus viejas estaciones no faltan los encuentros musicales, impactantes murales y las destacadas caipirinhas lapenses. El casco histórico es ideal para recorrerlo en bici, con el sistema habitual de bicis gratuitas que otorga la ciudad (también lo hacen otros privados como el banco Itaú), y así poder pedalear desde el puerto o

TURISMO

Dónde hospedarse Tivoli Mofarrej São Paulo: Alameda Santos 1437. Tel.: (55) 11 3146-5900. Email: experienceteam.htsp@tivolihotels.com. Web: www.tivolihotels.com Paulista Flat, São Paulo: Alameda Campinas 105. Tel: (55) 11 3251-2488. Email: reserva@paulistaflat.com.br. Web: www.paulistaflat.com.br Hotel Guardamor, São Sebastião: Av. Guarda Mor Lobo Viana 1268. Tel.: (55) 12 3892-3620 / (55) 12 3892-2060. Web: www.hotelguardamor.com.br Canto do Sabiá, Ubatuba: Condominio Recanto da Lagoinha, km. 72 ruta Caraguá-Ubatuba. Tel.: (55) 12 3843-1510 / (55) 11 99613-9915. E-mail: atendimento@cantodosabia.net, Web: www.cantodosabia.net Ouro Verde, Abraão, Ilha Grande: Rua do Bicão s/n -después del puente de la cascada, 3er. portón de madera-. Tel.: (55) 24 3361-5258 / (55) 24 9911-0274. E-mail: ouro.ilha@gmail.com, Web: www.ouroverdeilhagrande.com Río Palazzo, Río de Janeiro: Julio Ottoni 595, Santa Teresa. Tel.: (55) 21 97155 7785. E-mail: info@riopalazzo.com, Web: www.riopalazzo.com

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Agenda

Cómo llegar Aerolíneas Argentinas (www.aerolineas.com.ar / 0810-222-86527) vuela todos los días a San Pablo con tarifas desde $ 2.900. Otra opción es viajar a Río de Janeiro (desde $ 3.600) y realizar la travesía al revés. La empresa El Rápido Argentino (www.rapido-argentino.com / 0800-333-1970) viaja a Brasil con tarifas promocionales.

cualquier sitio hasta la costa y dejarla allí, donde un imán invisible parece atraer a propios y ajenos. Y es que allí están las playas famosas de Ipanema, Leblon y Copacabana, portadoras de un prestigio internacional que cada tarde le dan las mejores puestas de sol. También Barra de Tijuca, menos conocida pero recientemente famosa por ser el balneario top de este verano, se impone en la zona oeste. Como decíamos, Río es una ciudad especialmente bella por su relación con la selva. Los morros, pedazos de mata atlántica salpicada entre edificios y barrios que trepan y se abrazan a la piedra, son intocables. Jardines inmensos y verdes, entre los que se destacan el Parque Laje y el Jardín Botánico, parecen diminutos en el contexto del inmenso Parque Nacional da Tijuca, cuyo más conocido punto es el mismísimo Corcovado y su Cristo Redentor. Un gran punto de atracción que está contribuyendo a desmitificar la carga negativa que había sobre las favelas, es Vidigal, situado entre los barrios de São Conrado y Leblon. Es todo un boom para los extranjeros en los últimos dos años, sobre

TURISMO

con los que empezó a coordinar las acciones. No es novedad: estos lugares tradicionalmente controlados por el narcotráfico esconden una vida repleta de encanto y sincretismo cultural. Hoy en día la totalidad de favelas de la zona sur ha sido pacificada, instalándose en ellas unidades de policía que están trasformando la realidad. La pacificación ha traído mucha tranquilidad y un repunte económico desde lo comercial para muchos, aunque otros sienten que no sólo la forma en que se “pacificó” fue bestial, sino que ahora las condiciones laborales no están al alcance de todos. Vidigal ya hace años comenzó gradualmente un proceso de urbanización especialmente ligado a su fuerte potencial inmobiliario y turístico. Al tratarse de un lugar seguro y con las mejores vistas, cerca de las principales playas, los alojamientos baratos han atraído a muchos mochileros pero también a hombres de negocios, que nunca pierden de vista la oportunidad. En tanto, arraigados al corazón de sus empinadas callejuelas, los vidigalenses siguen sambando bajito, parece, para no llamar mucho la atención.

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todo en propuestas como las de Favela Experiencie (www.favelaexperience.com), que intenta no ser una visita excitante y espantada al horror ajeno, sino un encuentro con los vecinos de la zona. Allí se comparte con ellos una pequeña y escondida playa privada (que también ocupa hoy el Sheraton Río), precios accesibles, rodas de samba y una panorámica 360 que, dicen, llegó a enamorar al propio David Beckham, quien parece haber comprado una casa allí. “Funcionamos en paralelo con la ONG Alzira de Aleluia, que tiene talleres de baile, teatro y varios programas de inclusión. Nosotros administramos nueve cuartos privados con precios que van desde los 25 reales ($130), y son los más económicos de Río. Hay serios proyectos para hacer otro edificio, terminar la cancha de fútbol y seguir creciendo junto al barrio con la gente de acá, promoviendo el trabajo y un intercambio muy diferente al que hubo antes. Pero bueno… esto recién empieza”, dice Facundo Esain, un argentino que después de andar boyando encontró aquí un socio uruguayo (Rodrigo) y uno estadounidense (Adam)

BELLEZA

LA ALIADA PERFECTA Previene manchas y arrugas, descongestiona, suaviza, hidrata en profundidad a lo largo del día y ofrece la protección solar más alta en la categoría ¿Existe una crema para el contorno de ojos así? Dermaglós tiene el secreto.

¿CÓMO APLICARLA?

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La forma correcta de utilizar una crema para contorno de ojos y párpados, es de adentro hacia afuera en el párpado superior, y de afuera hacia adentro en el inferior, tal como muestra la figura.

Es sabido que la piel del contorno de los ojos y párpados es más fina que el resto del rostro, y está en constante movimiento, cuestión que la vuelve muy sensible. Su exposición permanente implica la formación de arrugas y manchas, la aparición de la pigmentación oscura conocida como “ojeras”, y otros efectos comunes al paso del tiempo y agentes medioambientales. Firmas prestigiosas y laboratorios innovadores han trabajado (y trabajan) en ese sentido desde hace años, para lograr los cuidados específicos que esta zona requiere. Hidratación, descanso, descongestión y suavidad, pero para uso cotidiano, es la clave del éxito de la Crema Contorno de Ojos Hidratación Diaria de Dermaglós.

BELLEZA LA FÓRMULA Ácido Hialurónico: preserva la tonicidad, elasticidad y flexibilidad de la piel, además de hidratar en profundidad. Vitaminas A y E: mientras la primera balancea la piel y estimula la formación de colágeno, la segunda es antioxidante, anti-radicales libres y anti-inflamatoria. Algisium C®: reduce la inflamación de los párpados, suaviza arrugas, reafirma y mejora la elasticidad. Péptidos: un novedoso conjunto de péptidos -Haloxyl™ y Alistin®- que reduce la pigmentación oscura (ojeras), otorga firmeza y posee acción antioxidante. FPS 25: la más alta en productos de esta categoría, previene manchas y arrugas producidas por las radiaciones UVA/UVB.

Familia Dermaglós La firma cuenta con una línea de productos hipoalergénicos para el cuidado facial diario y para cada tipo de piel, sean normales, mixtas, grasosas, secas o muy secas. Fórmulas hidratantes, nutritivas, de limpieza y tonificantes, brindan productos específicos de acción inmediata, sustentados por la trayectoria y los máximos estándares nacionales e internacionales de calidad de Laboratorios Andrómaco. Con la incorporación de la crema de cuidado para el contorno de los ojos, la familia Dermaglós continúa elaborando productos para cada necesidad. Para más información visite www.dermaglos.com o su portal en la red social Facebook.

Contribuir a mantener el correcto funcionamiento de la piel realizando los pasos esenciales de higiene, tonificación e hidratación de la zona ocular. No discontinuar el uso del protector solar en ninguna época del año. Consultar periódicamente al médico dermatólogo. Usar productos hipoalergénicos, testeados, específicos para esta zona especial del rostro. Incorporar el uso de tecnologías y productos que ayuden a retardar el envejecimiento de nuestra piel, así las arrugas retrasan su aparición o minimizan su aspecto. Respecto a las “ojeras”, producidas por una alteración de la coloración de la zona bajo el párpado inferior debido a una producción excesiva de pigmentos (melanina), y la dilatación de la microcirculación superficial de la piel, la doctora asegura que “Si bien son el resultado de procesos multifactoriales, se desconoce su causa principal. Pero se reconoce un importante componente genético y hereditario, lo que hace que sean difíciles de evitar”, y agrega: “También incide el adelgazamiento de la piel de los párpados (paso del tiempo, reducción de grasa por descenso de peso), la exposición solar intensa e inadecuada que reseca la piel y destruye las fibras elásticas y colágenas, cambios hormonales, ingesta de medicamentos y situaciones de estrés y cansancio o, incluso, ciertos rasgos faciales (órbitas oculares profundas)”. Aquí algunos tips para disimularlas: Dormir bien. Tener una alimentación saludable con una adecuada ingesta líquida. Una correcta exposición al sol con anteojos y protectores solares. Utilizar los productos de tratamiento elegidos siguiendo las indicaciones, para asegurar su acción apropiada.

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Beneficios inmediatos La Crema Contorno de Ojos Hidratación Diaria de Dermaglós reúne toda la trayectoria de Laboratorios Andrómaco en materia de cuidado diario de la piel del rostro, y está diseñada sobre los principales factores de daño, responsables de una mirada cansada, desvitalizada y envejecida. Su fórmula brinda todo lo necesario para dar a la piel del contorno ocular un cuidado completo y eficaz todos los días, y su uso diario genera rápidamente una mirada visiblemente descansada, un rostro luminoso y suave, y una piel hidratada y protegida las 24 horas. Es hipoalergénica, no comedogénica, no posee fragancia y está testeada dermatológica y oftalmológicamente. Además está indicada para el día y también para la noche, maximizando su acción beneficiosa. Sus resultados se potencian al complementarla con una rutina diaria de limpieza, tonificación, hidratación y nutrición de la piel, siempre adecuadas al biotipo cutáneo.

ARRUGAS Y “OJERAS” La formación de las arrugas es uno de los fenómenos más investigados en dermatología y estética. Esos surcos o pliegues que se forman en la piel están íntimamente relacionados con el envejecimiento cutáneo, proceso inexorable que afecta a todas las personas. “Su causa se relaciona con la disolución de los tejidos y el desgaste a nivel celular provocado por los radicales libres (conocido como “estrés oxidativo”). Esto sucede con el paso del tiempo y también está potenciado y/o acelerado por distintos factores externos (exposición solar, climas extremos, uso de sustancias químicas irritantes o tóxicas) e internos como la deshidratación o mala alimentación, el estrés, las enfermedades sistémicas o metabólicas”, indica la Dra. Maiolino, médica dermatóloga (M.N 86473 – M.P 444334), miembro de la SAD y asesora de Dermaglós. Para prevenir y atenuar arrugas en la zona del contorno de los ojos, ella recomienda:

SEGURIDAD

EL VALOR DE ESTAR TRANQUILO Hay bienes que poseen un simbolismo invaluable y son constitutivos de nuestra persona, mรกs allรก del dinero que puedan o no representar. Recuerdos familiares, objetos heredados o de colecciรณn, joyas, documentos irreemplazables y valores, suelen buscar resguardo en las famosas cajas de seguridad. Hausler es la primera empresa en Argentina que se dedica exclusivamente a ofrecer el servicio de alquiler de cajas no bancarias y salas para escrituras, cambiando el

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paradigma de la seguridad.

SEGURIDAD

Alan Packer, presidente de la compañía y Juan Piantoni, gerente general en las puertas del tesoro de Hausler

Seguridad física y tecnológica Personal de seguridad las 24 horas, los 365 días del año, sofisticados sistemas de alarma y monitoreo remoto, y encriptación de datos que garantizan al cliente no sólo seguridad sino también confidencialidad, son aspectos concretos del servicio. Siete puertas separan a la persona que contrata el servicio

En Pilar: Office Park Quatro. Panamericana km 42,5. Oficina 306. Del Viso En la Ciudad de Buenos Aires: Paraguay 635. PB. CABA Tel.: (011) 6009-7070 E-mail: info@hausler.com.ar Web: www.hausler.com.ar

contacto

¿Del banco a casa? El difícil acceso a este servicio a través del banco ha llevado a miles de familias a tener que guardar en sus casas objetos y valores que, por muchísimos motivos, no deberían estar en el ámbito hogareño. Hausler inauguró su primera sucursal en el centro porteño y arriba a Pilar apenas cinco meses después de su primera apertura, dentro de un plan de expansión ambicioso. “Las cajas de seguridad no bancarias son una tendencia internacional. En Estados Unidos el 50% de la oferta de cofres está fuera del circuito bancario. También son comunes en países vecinos, y en los europeos crece la desconfianza tras

los sucesivos movimientos políticos que no generan más que incertidumbre en la población”, cuenta Alan Packer, presidente de la compañía. Y agrega: “Nuestras alianzas estratégicas con empresas de primerísimo nivel y sumamente conocidas en el mercado local, nos permiten brindar varios productos y servicios para que el cliente no tenga que preocuparse en absoluto por el resguardo de sus bienes”. Prosegur, Allianz Argentina, Marsh, AP Security Consultora S.A., complementan o auditan el know how de Hausler, servicios que, como ellos mismos dicen, “exceden ampliamente las exigencias locales en materia de seguridad bancaria”.

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Normalmente las instituciones bancarias se han visto superadas por la demanda de un servicio que crece junto a la preocupación por nuestros valores. Se calcula que los bancos privados y públicos de la Argentina cuentan con más de medio millón de cajas de seguridad, pero en el país del corralito y la desconfianza, esta oferta ha resultado insuficiente. Nacida de esta preocupación, un grupo de inversores locales dio vida a una idea simple –muy usual en Europa, EEUU y presente hasta en países cercanos como Uruguay y Paraguay- pero bajo estándares de confort y seguridad únicos en el país. Una empresa de resguardo de objetos que por su valor físico, monetario o emocional, no pueden estar en juego. Atención personalizada, flexibilidad horaria y confidencialidad para sus clientes, la clave del éxito.

SEGURIDAD

POR QUÉ UNA CAJA DE SEGURIDAD NO BANCARIA - Porque protegen nuestros valores con un máximo nivel de seguridad, privacidad y confidencialidad. - Porque nos evita tener valores en casa u otros lugares vulnerables con el consiguiente aumento de seguridad para nuestros seres queridos. - Por el horario extendido (Hausler lo hace de lunes a sábado) y salas de espera individuales. - Por los periodos de contratación que suelen ser más flexibles que los bancarios. - Por su ubicación estratégica.

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- Porque los bienes están asegurados. Hausler cuenta, a través de Allianz Argentina, con la misma cobertura que ofrecen las instituciones bancarias, de hasta U$S 50.000 por cofre. Cobertura que puede duplicarse y llevarse hasta los U$S 100.000 con el único pago de U$S 100 anuales.

de la bóveda, cada una requiriendo huellas digitales o reconocimiento facial para llegar al espacio donde se resguardan los objetos de valor. Pero la firma no se contenta con la oferta de cajas de seguridad, y siguiendo una tendencia internacional que busca cambiar el paradigma de este servicio también en Argentina, brinda salas para escrituras o trámites similares, que se ubican en lugares de máxima confidencialidad y confort. Integrado por un management de profesionales de amplia trayectoria, formados en empresas de retail y bancos internacionales alrededor del mundo, Hausler analiza en profundidad las necesidades de sus clientes, sean particulares o comercios, tanto como grandes empresas, inmobiliarias o escribanías. Simplicidad “La contratación del servicio es sencilla e inmediata. Para personas físicas sólo se necesita el DNI de los titulares y autorizados, y un servicio a nombre del primero. El proceso no lleva más de 15 minutos e inmediatamente después puede acceder a su caja”, menciona Juan Piantoni, gerente general de Hausler. Actualmente es muy difícil encontrar en el sistema salas disponibles para hacer escrituras u otras operaciones, donde encontrar amplitud, comodi-

SEGURIDAD

dad, servicio de cafetería, máquina contadora de billetes y atención personalizada. Hausler brinda salas CÓMO ESTAR PREVENIDO EN CASA - No guardar importantes sumas de dinero en una propiedad. Las mismas, aunque tengan diversos sistemas de seguridad, no están preparadas para prevenir distintas modalidades de robo y ponen en riesgo a las familias. - No comentar a nadie sobre el resguardo de valores en la vivienda. - No comentar a ningún tercero la realización de operaciones de importancia.

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- En operaciones que involucran grandes sumas de dinero, se recomienda no mover la totalidad del mismo en una sola vez, con el fin de diversificar el riesgo. En Hausler se puede contratar el servicio por períodos cortos. Se recomienda, por ejemplo, que ante la proximidad de una operación inmobiliaria, tanto comprador como vendedor, contraten el servicio con el fin de no hacer movimiento de efectivo el día de la operación, ya que habitualmente muchas personas del entorno familiar o laboral conocen detalles del día y lugar de la misma, generando un riesgo innecesario.

de distintos tamaños para cubrir las diferentes necesidades. “La principal preocupación de nuestros clientes es encontrar un lugar seguro y conveniente para resguardar sus valores. La comodidad del horario extendido, la cordialidad y el respeto en el trato del personal y un ambiente donde se resguarda la privacidad y la confidencialidad, son atributos que rápidamente valoran”, comentan desde la gerencia. Muchas veces el cliente necesita resguardar ciertos valores por períodos cortos, como por ejemplo al irse de vacaciones o al hacer una operación inmobiliaria; en Hausler no necesita condicionar esa necesidad a contratos largos o atados a productos crediticios. Claramente la flexibilidad en la contratación es otro de los diferenciales de una empresa que llegó para cambiar el mercado. Puede efectuarse por periodos flexibles de uno, tres, seis o doce meses, y permite al cliente encontrar un servicio acorde a cada necesidad puntual. Además, como los horarios suelen ser un contratiempo para la gran mayoría, la empresa ofrece otro servicio diferencial, ampliando los horarios que brinda un banco. Su ubicación en un edificio comercial como el Office Park permite sentir una doble seguridad al entrar y salir, sin siquiera dar el mínimo indicio de a qué lugar se va o de qué lugar se viene. “Los clientes valoran que estemos en cada detalle, desde el saludo de bienvenida hasta el celoso cuidado de la seguridad, la confidencialidad y la calidad del servicio”, resume Piantoni.

MASCOTAS

VERANEANDO CON MI PERRO Por: María Teresa Bagnati

Comparten todo el año con nosotros, son mudos testigos de nuestro estrés, nos dan ánimo en “esos días fatales” y soportan nuestros estallidos de mimos si estamos contentos. Creo que también merecen vacaciones… pientes de alimentación y agua, su cama y su correa. Los elementos de aseo (champú, toalla, bolsitas recolectoras de excremento y pala), son tan necesarios como el botiquín, especialmente si toma alguna medicación. Sume sus juguetes preferidos y la documentación o cartilla sanitaria. Si viaja al extranjero lleve pasaporte para animales domésticos y certificado de buena salud expedido por un veterinario. Al margen de esa “puesta a punto” de papeles reglamentarios, es importante visitar a este profesional antes de partir para una revisión general, desparasitar si es el momento y contar con algún centro veterinario de referencia en el lugar de veraneo. Marzo es un mes ideal para vacacionar. El clima sigue siendo bueno, todo es más relajado y, por cierto, los precios menos disparatados. Así que para los que aún no tomaron sus vacaciones y piensan hacerlo con perros, algunos consejos sobre estos turistas por excelencia, que aman descubrir nuevos lugares, olores, conocer otros congéneres y, sobre todo, disfrutar la compañía de sus dueños. Apto cuatro patas Antes de reservar hospedaje hay que averiguar si se aceptan mascotas. En caso afirmativo avance describiendo tamaño y costumbres de su can, no sea que luego haya problemas. Los sitios de oferta de hoteles por Internet suelen detallar si son aptos para mascotas y las inmobiliarias conocen las limitaciones que estipulan sus clientes. Agote todas sus dudas antes de cerrar la contratación, y asegúrese de contar allí con un espacio adecuado para que su perro se encuentre cómodo, especialmente si va a dejarlo solo. Por ejemplo, si hay un patio o jardín que tenga lugar donde resguardarse del sol o la lluvia. Recuerde que son muy pocos los balnearios que admiten perros, y si va a un destino de playa tenga en cuenta que el mejor horario para correr por la arena y retozar en la espuma del mar es por la mañana temprano y, por supuesto, acompañado.

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Armar el equipaje Para que el perro goce también las merecidas vacaciones y la familia no tenga que salir a buscar una veterinaria con urgencia, no olvide llevar sus reci-

En viaje Si la distancia lo permite, lo mejor es desplazarse en auto hacia el destino elegido. Ese espacio conocido por el perro permite, además, detenernos tantas veces como creamos necesario. En las paradas hay que ofrecerle agua, algo de alimento y un pequeño paseo de distensión y estímulo para sus necesidades fisiológicas. Hay animales que en viajes largos sufren mareos; el médico veterinario sabrá indicar medicación adecuada para evitar ese malestar. No llevar las ventanillas muy bajas como para que el perro se asome de forma peligrosa, y si se lo lleva en la parte posterior de una camioneta debe estar asegurado o viajar en jaula. Además, según los especialistas, el viento constante en la cara puede ocasionar enfermedades oculares o respiratorias. Si va en avión o en barco, consulte previamente en la empresa elegida cuáles son los requisitos (y recuerde lo del mareo). Para disfrutar Disfrute de su mascota, juegue con ella. Y tenga en cuenta que nunca se la debe soltar en un lugar desconocido, ya que puede perderse. Evite las horas de mucho calor en la arena caliente, eso daña las patas del perro y lo que debe ser divertido puede convertirse en un suplicio. El golpe de calor también afecta a los animales, sean jóvenes o viejos. Si la temperatura es alta, mójelo frecuentemente y ofrézcale una toalla o lona donde recostarse a la sombra. Si va al campo procure preservarlo de picaduras de mosquitos y garrapatas, y al regreso es apropiado desparasitarlo interna y externamente ¡Y buen viaje!

AUTOS

Por JUAN CARLOS YELPO jcyelpo@gmail.com

PARA SOÑAR DESPIERTO La novísima Ferrari 488 GTB marca el regreso de la casa italiana a los deportivos de motor central.

Presentada en el reciente Salón del Automóvil de Ginebra, la Ferrari 488 GTB establece un nuevo desafío en el sector de los autos súper deportivos. Cuarenta años después del lanzamiento de su icónica primera versión de un auto sport con motor central –la 308 GTB- la casa de Maranello abre con la 488 GTB, un nuevo capítulo en la historia de los autos con esta particular arquitectura. El crédito de este logro se debe a las revolucionarias y exclusivas soluciones aplicadas que la ponen al tope en materia de entrega de potencia (670 CV) y los sofisticados controles dinámicos que la hacen completamente controlable, aún en el límite, tanto para conductores expertos como para quienes posean un nivel de habilidad inferior.

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Espíritu de competición Para el diseño y construcción de este nuevo modelo, Ferrari abrevó extensamente en sus experiencias, tanto en la Fórmula Uno como en las competencias de larga duración con autos sport, lanzando a los caminos parte de la tecnología pergeñada en Módena que la llevó al triunfo en las 24 Horas de Le Mans y al título en el Campeonato Mundial de Endurance. La potencia extrema, requisito ineludible, se obtiene a partir del motor turbo de 3.902 cm3 de cilindrada, asociado a una caja de

siete marchas mediante doble embrague y dotado del sistema Variable Boost Management, que distribuye óptimamente el torque disponible, cuyo tope es de 760 Nm. Como es esencial en toda Ferrari, se ha puesto especial atención en el diseño de los escapes, con la intención de dotarla de un sonido absolutamente identificable con la marca. La revolucionaria aerodinámica de la Ferrari 488 GTB incorpora soluciones patentadas, como un spoiler trasero semi escondido, así como los generadores de vórtices derivados de la 458 GT. El resultado es una eficiencia récord para Ferrari en materia de carga, que alcanza a los 325 kilogramos cuando el vehículo llega a la velocidad de 250 km/h. Diseñada por el Ferrari Styling Centre, sus formas esculturales son completamente nuevas. Ellas acentúan su deportividad, manteniendo el estilo clásico y de líneas limpias que legendariamente han caracterizado a la marca. La interacción entre forma y función se deja ver en cada detalle. Para subrayarlo, hace su debut un nuevo color, denominado Rosso Corsa Met, combinado con tapizados negros con costuras rojas en la cabina, aunque también se puede optar por el color Grigio Ferro Met, en este caso combinado con beige en el interior.

PAISAJISMO

Por MARIA MARTA BUNGE : : PAISAJISTA www.estudiobunge.com.ar

Jardines que se inundan El agua es generalmente muy bienvenida en nuestro parque, siempre que sea propia del riego o de estanques que disfrutamos. Pero cuando llega en exceso y proviene de lluvia y de jardines vecinos, puede que se convierta en un problema.

Además de ser muy molesta y volver inaccesible nuestro jardín, el agua en la superficie produce pudrición del césped o plantas, además de deteriorarse mucho ante el pisoteo. Suele ocurrir que los pobladores más antiguos en los barrios tengan la casa construida a un nivel, y los vecinos que llegan elevan la cota, haciendo drenar su exceso de agua hacia terrenos bajos. Es que a veces, al levantar el nivel de los terrenos, algunos quedan tan bajos que absorben el agua que llega por pendiente de los jardines contiguos, y no es fácil drenarla. Otras veces, por medianeras o pendientes difíciles, el agua se acumula y se instala allí, haciéndolo inutilizable por una larga temporada. Si la casa no está construida, se estará a tiempo de elevar la cota del lote, igualándolo con los demás. Pero si es imposible modificar el nivel, hay algunas opciones para aliviar el problema. Zócalos, cajas, zanjas y estanques

MA RZO

Una de las soluciones es formar un zócalo perimetral de material de unos 10 centímetros para que contenga el agua, siempre que en el barrio se acepten alambrados. En lo posible, se debe consensuar entre vecinos, aunque no siempre se logra este acuerdo, pero es muy efectivo para que el lote no

sea el receptor de agua ajena. Otra alternativa es una caja de drenaje. Si en nuestro lote se acumula agua en algún lugar que está más bajo se puede hacer un pozo de drenaje, siempre que la napa de agua esté debajo de un metro. El pozo tendrá la función de quitar el agua de la superficie, llevándola a mayor profundidad para que luego infiltre. La caja se construye de un metro de profundidad, por 80 centímetros de ancho. Se rellena con escombro, piedra, arena, y luego se coloca césped encima. Una zanja de drenaje abierta o cerrada es otra de las soluciones. La zanja a cielo abierto tiene la ventaja de su mantenimiento, pero no es estéticamente linda, por lo que podrá ser muy útil lejos de la casa. Puede colocarse también atravesando canteros para usarla como acequia de riego. Su opción cerrada se construye en forma similar a la caja de drenaje. Se hace una zanja de entre 40 y 80 centímetros de profundidad, con pendiente desde el sitio más alto al más bajo. Puede colocarse un caño drenante o piedra partida, y taparse con césped. La idea es que conduzca el agua hacia un lugar puntual o bien la acumule en el caño, para luego drenarla hacia abajo, cumpliendo la función de quitarla de la superficie. También puede utilizarse para regar en el trayecto, aunque habrá que evitar que las raíces la invadan. Otra opción interesante es hacer un estanque, dependiendo de la calidad y cantidad de agua que haya que retirar del jardín. Si el agua proviene de lluvia o riego, es posible realizar un estanque en el lugar asignado, conduciendo las pendientes del terreno hacia allí. Así, el agua que se evapora se repondrá con el agua sobrante de otros jardines o del propio. Por último, la opción restante es la del jardín húmedo que contenga plantas muy requirentes de humedad. No habrá agua en superficie como en el estanque, pero sí plantas de pantano. Todas las pendientes del jardín deberán ir hacia allí. Incluso puede armarse este jardín al final de la zanja drenante. Es muy efectivo en la absorción de agua, y son muchas las plantas que pueden colocarse en el lugar. Conviene que esté al sol para que la evaporación acelere el proceso de pérdida de agua. Otra de sus ventajas es no ofrecer riesgo para niños o mascotas, como ocurre con el estanque.

AGENDA CULTURAL

Por MARÍA CLARA MARTÍNEZ mariaclara_16@hotmail.com

MARZO EN BUENOS AIRES De regreso al ritmo frenético de la ciudad, tres propuestas de entrada gratuita, tan diferentes como cautivantes, para palpar de cerca la vida artística de la metrópoli. Y, como siempre, una buena novela para acompañar los primeros frescos del año.

Arte por los derechos

Marzo, mujer y memoria

d i cimearzo m bre

Por iniciativa de Mujeres de Arte Tomar y Auditorio Kraft, desde el viernes 6 de marzo, en seis exclusivas jornadas, se realizará la 4ª edición de este ciclo que propone una programación en torno a las dos fechas emblemáticas del mes: el 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer y el 24 de marzo, Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia. Ambas conmemoraciones tienen como eje común la lucha por la ampliación de derechos, el punto de partida para las actividades y espectáculos de formación, sensibilización, reflexión y visibilización pública. Cada viernes y sábado entre el 6 y el 21 de marzo, el Auditorio Kraft, la Casa Central de la Cultura Popular Villa 21 24, y la Plaza San Martín serán las sedes de una diversa oferta cultural. Para la apertura del ciclo, la ya tradicional Marcha de las Escobas por la calle Florida, convocará a más de 200 participantes activos, entre tamboreras, susurradoras y otros colectivos artísticos. “El espíritu es el de barrer para transformar cada símbolo de opresión en instrumento de vuelo y rebeldía, para abrir paso a lo que somos, barrer para celebrar”, dice Claudia Quiroga, organizadora del evento, y agrega: “La marcha es abierta a quien se sienta convocado, estamos convencidas de que reivindicar y defender los derechos de la mujer mejora la situación social de todxs”. La marcha y otras manifestaciones como Acción Poética, se dirigirán a la Plaza San Martín (Florida y San Martín) para celebrar a las 19 y bajo un escenario a cielo abierto, un espectáculo musical que tendrá a Mala Moza y otras bandas, con cierre de Viviana Scaliza. Dentro de las propuestas literarias, Norma Suzal, Claudia Stella y Belén Torras, coordinarán diferentes espacios narrativos. También se presentará la revista Yo Soy, basada en trabajos que surgen de talleres carcelarios de Ezeiza (colectivo YoNoFui). Además, se inaugurarán varias muestras de fotografía, pancartas y cine documental sobre distintas realidades como la situación de cárcel, el parto respetado y la maternidad. Las expresiones teatrales y musicales también serán muy variadas, e incluirán el unipersonal, clown, teatro de objetos y artes combinadas, y como cierre se presentará la rapera uruguaya Alika.

DATOS

Programación completa MMM 2015 / 4ª Edición en : www.marzomujerymemoria.com Todas las actividades son con entrada libre y gratuita. Invita Auditorio KRAFT CCNV, Mujeres de Artes Tomar y Ministerio de Cultura de la Nación Auditorio Kraft, Florida 68, 1er subsuelo Casa Central de la Cultura Popular Villa 21 24 – Av. Iriarte 3500 CABA. E-mail: marzomujerymemoria@auditoriokraft.com Amor de novela

El viajero del siglo Varias veces premiada, esta novela muy bien contextualizada en la Alemania del siglo XIX se asoma a este mundo desde la perspectiva lingüística, literaria, e incluso política de ese período. “La vigencia (de las novelas) no depende de cuándo tienen lugar sus argumentos. Hay novelas de actualidad que son conservadoras. Novelas futuristas que parecen antiguas. O novelas sobre el pasado que discuten los problemas y el lenguaje del presente. La curiosidad por estas últimas me condujo a escribir ‘El viajero del siglo’”, dice el autor. Así, lo que el argentino Andrés Neuman ha escrito se puede entender como una novela futurista del pasado, una ciencia-ficción rebobinada. La simbólica figura romántica del viajero se encarna en el personaje de Hans, quien llega a la imaginaria y laberíntica ciudad de Wanderburgo con la intención de pasar allí sólo una noche. Su encuentro, hermoso y mágico, con un organillero ambulante -posiblemente el personaje más poético de toda la novela- es el primer motivo para retrasar la partida. Esta pequeña demora se convierte en una estadía que, sin verse nunca como definitiva, adquiere cada vez más fuerza. Tras el organillero, llega el señor Gottlieb y con él su hija, la dulce Sophie. A partir de allí, una historia de amor memorable entre el que siempre se ha ido y la que no se puede marchar, crece y se intensifica en los salones literarios de los viernes. Es en ellos donde se concentra el foco histórico y político de la novela, donde más patente resulta la reflexión del presente a partir del pasado. La Alemania pos napoleónica que asiste al origen de los nacionalismos y de las alianzas europeístas nos traslada a un siglo XXI marcado por el neoliberalismo, las multinacionales y la xenofobia.

AGENDA CULTURAL DATOS Autor: Andrés Neuman Editorial: Alfaguara Colección: Premio Alfaguara Publicación: 01/06/2009 Precio: $ 259 Web: www.andresneuman.com Música de Cámara

Museos en vivo

DATOS

Museo de Arte Decorativo Dirección: Av. del Libertador 1902, Ciudad de Buenos Aires Día y hora: Sábado 7, 14, 21 y 28 desde las 19.30 Teléfono: +54 (011) 4801-8248 / 4806-8306 E-mail: museo@mnad.org - web: www.mnad.org Entrada libre y gratuita. Capacidad de la sala para 290 personas sentadas

Música en vivo

Bares Notables Los bares de nuestra ciudad siguen siendo un espacio cultural que conjuga una costumbre tan porteña como la de tomar un café con el placer de disfrutar de buena música. En los bares de Buenos Aires los porteños sueñan proyectos, concretan negocios, estrechan lazos de amistad, de pareja y de familia. Y entre estos lugares de encuentro, hay algunos que son considerados notables y que forman parte del Patrimonio Cultural Porteño porque fueron escenario de actividades culturales significativas, porque subsisten con el paso de los años, porque tienen una particular arquitectura. El programa Bares Notables, que se desarrolla durante todo el año, apunta a conocerlos y a compartir la atmósfera amable de las charlas de café junto con números musicales de gran calidad artística, que se pueden disfrutar en forma gratuita todos los viernes y sábados. Los viernes 13 y 20 de marzo a las 22, en el Café de la U, se presentará el trío Cuozzo, Rossi y Ponieman (CRP) recreando tangos, valses y milongas interpretados a dos voces y con el cuidado acompañamiento de una guitarra. Sus versiones sugieren una atmósfera cálida, íntima y despojada de formalismos. Los sábados 14 y 21 de marzo a las 21, en El Gato Negro, Silvina Orozco regalará lo mejor de sus canciones, entre el tango y el mundo, desplegando su energía para matizar con poemas de los más grandes escritores de nuestro continente. El trío de música folclórica conformado por Gisela Baum, Pepe Luna y Marío Grusso se presentarán el jueves 26 de marzo a las 21.30 en el Bar Hipopótamo. El trío compuesto ofrecerá un concierto que recorrerá diferentes ritmos, paisajes y temáticas del folclore argentino.

DATOS Trío CRP. Viernes 13 y 20 de marzo a las 22, Café de la U. Av. Triunvirato 4801-Villa Urquiza Silvina Orozco. Sábados 14 y 21 de marzo a las 21, El Gato Negro. Av. Corrientes 1669-San Nicolás Trío Baum-Luna-Gusso. Jueves 26 de marzo a las 21.30, Bar Hipopótamo. Brasil 401-San Telmo Entrada libre y gratuita hasta agotar la capacidad del lugar

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En el marco del ciclo Museos en Vivo, pensado por el Ministerio de Cultura de la Nación, el Museo de Arte Decorativo será la sede elegida para la música de cámara. La casona, que fuera la mansión de la familia Errázuriz-Alvear, aún exhibe el esplendor de la sociedad porteña de la belle époque, y tiene una colección de más de 4000 piezas que incluyen esculturas romanas, platería contemporánea, pinturas y muebles. En el mes de marzo la sala del museo recibirá al cuarteto de cuerdas Gianneo, que interpretará el Razumovsky Nº 3 de Beethoven y el cuarteto para arcos de Guastavino; y el cuarteto de cuerdas Del Sur, junto a Carlos Fernández en clarinete, acercarán sus versiones de los quintetos de Mozart y Brahms. Dos grupos historicistas se harán presentes también: Carlos Gubert, intérprete del fortepiano, el más reciente antepasado del piano, junto a Gabriel Pérsico en flauta traversa clásicoromántica y María Jesús Olóndriz en violonchelo, presentarán obras del clasicismo tardío y primer romanticismo (Haydn, Pleyel y Hummel). Por su parte, el dúo Embouchure conformado por Gabriela Galván en flauta traversa barroca e Isidoro Roitman en archilaúd, interpretarán obras del barroco italiano en un concierto denominado “La influencia de Corelli”. En los meses siguientes se presentarán, entre otros: Cappella Barocca, Cuarteto Fénix, Jorge Araujo, Los Ministriles, Confluencia Barroca, Les Flutes, La Sambuca, Gabriel Schebor. El ciclo Museos en Vivo en su conjunto tendrá lugar en otros museos como el Histórico Nacional, Manzana de las Luces, Histórico Nacional del Cabildo y Casa de Yrurtia. Cada uno abrirá el ciclo destacando un género musical: el jazz, el tango, el folclore, la música para niños y la clásica en el mencionado Museo de Arte Decorativo.

AIRE LIBRE

PARA

COMERTE MEJOR

Texto: Pablo Donadio Fotos: PD, gentileza Tromen y Kali Orexi

Apenas asoma el olorcito, la tentación se torna irresistible. Es el asado argentino, la marca registrada por excelencia de estas tierras. Pero más allá del manjar que representa saborear una buena carne asada, es el ritual de la preparación toda una expresión cultural, un sentir comunitario que involucra la juntada familiar, la charla entre amigos o el agasajo gastronómico en ocasiones especiales. Historia, parrillas infalibles y algunas claves para consagrarse, pincho

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en mano.

AIRE LIBRE Desde hace unos años andamos con la autoestima en alza, sacando lustre a ese “ser argento” que se lleva dentro. Ya se ha dicho: tenemos a Messi, a la reina de Holanda y al Papa, ¿qué tal, eh? Pero mucho antes de eso fuimos (somos y seremos) famosos en el mundo por nuestras magistrales carnes asadas. De la juntada habitual y dominguera a los Locos x el asado, la comunidad con foro, tienda online, rankings y diversas cuestiones asociadas al mundo del asado, la otra gran pasión argentina se cocina sin dudas sobre la parrilla ¿Pero cualquiera puede consagrase como asador? Bueno, no es tan simple. Por eso aquí compartimos algunos secretos, cómo elegir los cortes que salen más sabrosos, y qué elementos resultan indispensables a la hora del encuentro, la preparación y el convite. Cortes y acompañamientos El asado en sí mismo representa la cocción de distintas partes de la vaca, el cerdo, el cordero e incluso el chivito, aunque el rango es tan amplio que en ocasiones no falta el pollo, algún pescado, y hasta animales de caza. Claro que si hablamos de cortes representativos hay dos propios de la carne argentina: la tira de asado puramente dicha (que suele incluir la falda, el final de la tira que por tener más grasa es muy sabrosa) y el bife de chorizo. Un buen asado está compuesto también por un buen costillar, el vacío (la carne fibrosa y jugosa que conserva su cuero cuando se asa), un buen matambre (la capa de carne magra que se saca de entre el cuero y el costillar), la entraña (el trozo pegado a las costillas que es de muy rápida cocción), y la colita de cuadril (pieza sin hueso de la parte baja, externa y transversal del cuarto trasero de la res). Pero si es argentino de veras, en el asado no pueden faltar embutidos como el chorizo y la morcilla, y las célebres achuras (riñones, mollejas, tripa gorda, hígado y chinchulines). Para la hora de la elección, sin dudas hay que buscar las carnes de colores más intensos, o recurrir al carnicero de confianza con quien, además, puede negociarse el quite de la grasa excedente. Eso, como un buen asado, lleva tiempo y perseverancia. Entre muchos de los cortes destacados, el bife de chorizo (la costeleta sin hueso ubicada en la cara ex-

Antigua cocina económica gasificada, de Kali Orexi

HISTORIA Según registros oficiales, uno de los primeros ingresos de carne vacuna al territorio argentino habría sido allá por 1556, cuando se trasladaron un toro y siete vacas del Brasil a Asunción, ciudad que integraba el Virreinato del Río de la Plata por entonces. Desde allí, este ganado cimarrón comenzó a vagar por la zona hasta transformarse en la materia prima símbolo del comer criollo.

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CÓMO HACER UNA BUENA ENTRAÑA Corte ya clásico de la parrilla argentina, esta carne vacuna se presenta con una forma finita y alargada, lo que la vuelve un corte de rápida cocción. Por ello, es indispensable que el fuego sea bajo y constante. Se la debe colocar primero (previo salar y/o adobar) del lado que muestra su capa membranosa de cuerito. Cuando comienza a “arrugarse”, girarla del otro lado sobre la fina capa de grasa. Así la carne queda “ensanguchada” en el medio de estas dos capas y el placer está garantizado.

terna del lomo) es un deleite para la mayoría. Al ser separado del hueso conserva una forma triangular y cilíndrica, de donde surge lo de “chorizo”, y al ser carne suave y jugosa, suele prepararse como plato individual y un tanto más “gourmet”, pero con la impronta de la parrilla. En paralelo, además del mate compañero, el ritual del asado suele incluir la preparación del popular chimichurri, el aderezo compuesto por diferentes especias y vegetales naturales (ajo, pimiento, perejil, orégano, cebolla y laurel) mezclados con agua, vinagre, azúcar, sal y aceite, que completarán un sabor inconfundible. Las carnes adobadas salen muy bien a la parrilla. Por ejemplo el cerdo con mostaza y limón, que si es condimentado en un recipiente la noche anterior para tomar ese gusto, es un verdadero manjar. La parrilla permite, además, asar productos de la huerta como cebollas, berenjenas, ajíes morrones, zapallitos y papas, y completar así una mesa diversa e inclusiva. Otros acompañamientos que elevan el encuentro pueden ser la provoleta (queso especial que se consigue en supermercados y carnicerías) y las tradicionales ensalada mixta y fritas, que constituyen, junto a un buen vino, esa “otra parte” que puede llegar a definir un buen asado. Marca registrada Todo lo dicho queda relativizado si el asado no se

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AL HORNO El sueño del horno de barro no siempre es posible en nuestro hogar. Muchas veces no se cuenta con el espacio, el tiempo para la construcción y alguien que garantice su buen funcionamiento. Con un sistema de cocción más eficiente incluso que estos, los hornos TRH de Tromen, pertenecientes a la Línea Gourmet, poseen base para movilidad o estructura para acoplar a la mesada. Son ideales para cocinar alimentos con calor intenso y envolvente, y su tamaño es apropiado para buenos platos, sin ocupar lugar excesivo. Por su parte, Kali Orexi construye hornos con estilo pizzero y pastelero a gas, fabricados con ladrillo refractario y base, y con capacidad para varios moldes.

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Parrilla a gas con accesorios de Kali Orexi

prepara en los tiempos y con los elementos indispensables. Parrillas de calidad brindan la posibilidad de realizar no sólo un buen asado, en tiempo y forma, sin desperdiciar brasa (¡o quedarse corto con el fuego!), sino varias recetas. En ese sentido, algunos asadores modernos cuentan con accesorios muy útiles como el disco de arado, las provoleteras, y pinchos y palas de varios tamaños, pero sobre todo, calidad, diseño y practicidad. “Desde hace tiempo somos líderes en el mercado de calefacción a leña, y en los últimos años la firma logró imponerse también en la línea gourmet, compuesta por parrillas funcionales y hornos de calor envolvente”, asegura Javier Mastruzzo de Tromen (www.tromen.com.ar). Como bien señala, la marca comercializa asadores completos que, además, cuentan con una estética y diseño muy cuidados, utilizando varios componentes en madera y el mejor armazón para darle una diferenciación con parrillas tradicionales. “El asado es

un valor intangible de los argentinos; por eso a fines del año pasado, anticipándonos a la temporada de aire libre, presentamos las nuevas parrillas Gaucha y Criolla, dos equipos de alta gama para el mercado, móviles, con doble altura de cocción y todos los accesorios”, agrega Mastruzzo. Los equipos de los que habla son totalmente funcionales y cuentan con brasero incorporado, una bandeja deslizable, un cajón para calentar y una plancha asadora intercambiable. Además, las parrillas de Tromen no cuentan sólo con accesorios sino que son portadoras de una robustez en sus materiales que las tornan indestructibles. A la vez, están siempre a la vanguardia con un grupo de diseñadores que continúan proyectando y mejorando cada producto. Una de esas apuestas, ya hace tiempo, fue la de colocar tapa a todos los asadores, lo cual permite una cocción diferencial consiguiendo un calor envolvente. En el barrio de Ciudadela Norte, Kali Orexi

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Locos x el asado cocinando en un equipo de la línea gourmet de Tromen

SER O NO SER ASADOR

- Asador: Dicen que un buen asado comienza por la frescura y terneza de la carne. Por eso es indispensable tener un carnicero de confianza. A ello sigue el momento antes de echarla a la parrilla, cuando se la desgrasa y se la sala. La sal extrae los jugos y realza el sabor, y para quienes no pueden comerla hay formas alternativas de adobo con especias o aderezos interesantes como la mostaza y el limón. - Improvisado: Colocar carne “frizada” directamente a la parrilla garantiza una pésima cocción; el descongelamiento, además, puede apagar sectores de brasa irreemplazables.

- Asador: Un buen asador va aprendiendo del padre, tío, abuelo o amigo los tiempos de cocción de los cortes. No es sencillo, pero antes de asador hay que ser buen observador. - Improvisado: Cortar la carne para “ver si está jugosa” puede provocar un drenaje de los jugos más sabrosos y hacer que termine seca y sonsa. - Asador: Colocar las carnes con costillas del lado del hueso certifica el sabor posterior de la carne. - Improvisado: Tirar la carne así nomás, del lado que caiga a la parrilla suele ser un error fácilmente corregible. Las carnes deben cocerse primero del lado del hueso. - Asador: Sin exagerar, un buen asador (sobre todo si desconoce la potencia de la parrilla porque no es la propia) debe tener siempre brasa extra. - Improvisado: Ratonear un poco de carbón puede dejarnos “mal parados” al tener que servir carne a medio cocer, o tener que bajar la parrilla con riesgo de quemarla por fuera. - Asador: Un buen asador es también un buen mozo. Los trozos deben salir de la parrilla con pausa, conservando su temperatura. Improvisado: El asado puede quedar perfecto, pero si se come frío, todo el esfuerzo habrá sido en vano. Bandejas metálicas y grandes tablas donde “entra todo”, no son recomendables.

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Aquí algunas claves del éxito y los pecados que un buen asador no debe cometer. - Asador: Un buen fuego debe ser fuerte pero sin llama, y su preparación tiene mucho de secreto y tradición. No hay una sola forma de hacerlo, claro, pero se puede intentar en un rincón con algunas varas de carbón, incentivando la oxigenación para que prendan los trozos pequeños, y luego ir acomodando encima los grandes. O hacerlo del mismo modo con leña estacionada, recordando que no hay nada peor que la madera verde, lo que seguro va a dejar la casa llena de humo. - Improvisado: Usar alcohol u otros “aceleradores” para prender brasas no sólo es un atentado a la argentinidad, sino un hecho que prescinde del rato sublime de la previa, mientras el fuego se consagra. Allí se charla, además de compartir el mate, el vinito y un buen queso.

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Tromen: Darwin Passaponti 6002, Cuartel V, Parque Industrial del Oeste, Moreno, Buenos Aires. Tel.: 011 15-3134-2553. Web: www.tromen.com.ar Kali Orexi: Av. Marcelo T. de Alvear 4004/18, Ciudadela Norte, Buenos Aires. Tel.: 11 4653-8785. Web: www.kaliorexi.com.ar

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INFO

(www.kaliorexi.com.ar) fabrica parrillas a carbón, discos de arado, quemadores paelleros, accesorios para hornos de barro y cocinas industriales. “Nuestra empresa se sustenta en la trayectoria, y ésta en la producción de materiales nobles que proveemos a restaurantes, edificios y countries. Es un verdadero círculo virtuoso, donde la innovación y la confianza van de la mano”, asegura Gerardo Sarayottis, que destaca la producción, sin dudas, de sus parrillas a gas. La firma tiene un principio básico sobre el diseño de su parrilla: la grasa nunca entra en contacto con el fuego, lo que no genera, literalmente, humo, permitiendo usarla desde ambientes cerrados y pequeños hasta balcones. El trabajo en ese sentido es artesanal (y familiar) y genera una parrilla práctica y versátil, con la posibilidad de usarla con plancha bifera, paellera, disco o recipiente para chorizo

a la pomarola, aprovechando diferentes quemadores intercambiables, todo perfectamente diseñado para usarlo y poder limpiarlo fácilmente. “Ocurre que desde hace varios años tomaron preponderancia las parrillas a gas porque todo se aceleró, y el hombre se rige ahora por la escasez de tiempo. Sin la suciedad ni el goteo de la grasa, y con una colocación que hacemos en cualquier ambiente, cualquier persona puede hacerse un buen asado sin sufrir por el humo, y tomando algo en la pile, no traspirando”, remata.

ZAPPING SE FUE EL VERANO

Ellos son los profes de San Carlos -Walter Navia, Mariana Mendoza, Pablo Sposito y Romina Di Paola- que se pusieron al hombro, bajo la dirección de Juan Ignacio Rodríguez, la colonia del country durante las vacaciones de verano.

Ellos son Santino y Lola y representaron a su country Aránzazu en el Intercountry de Natación que tuvo lugar en San Carlos Country Club durante el mes de febrero.

En Nordelta, Lucas estuvo complicado. Su embarcación parece haberse inundado, pero de todas maneras se lo ve feliz.

Tomás y Delfi practicaron optimist en la laguna de Nordelta. Se divirtieron dentro y fuera del agua. Para ellos, el verano se pasó muy rápido y esperan ansiosos la llegada de las nuevas vacaciones.

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En San Diego, Nicolás, Lucas, Juan Martín, Nicolás, Valentín, Taiu y Ariana dieron sus primeros pasos en el golf de la mano de los profes de la escuela del country.

Sofía Recio y Tomás compartieron sus vacaciones en San Diego jugando al golf.

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ZAPPING HAY EQUIPO

Un equipazo el integrado por Ricciardelli, Calabró, Piqué, Portais, Falkinhoff, Tasco y Mascaretti. El conjunto representa al Olivos Golf Club en el Interclub de Golf y hasta el cierre de la edición lideraban la tabla de posiciones.

Ronnie Plesky y Fifi Palou. Él, profesional de golf, ella, directora de la Asociación Civil Manos en Acción y vecina de Pacheco Golf Club. Juntos, conforman un gran equipo a la hora de ayudar al prójimo ¡Por muchos torneos más a beneficio! LAS CHICAS SE DIVIERTEN

Alejandro Tosti, Jaime López Rivarola, Matías Simaski, Germán Tagle y Santiago Bauni ganaron el Campeonato Sudamericano de Golf Copa Los Andes -disputado en Córdoba Golf Club- y obtuvieron el trigésimo sexto triunfo en el historial. Felicitaciones al equipo nacional. (Gentileza AAG) Alejandra Rateni y Karina Fernández descansan -café de por mediomientras esperan ser llamadas para continuar con el torneo de tenis Copa Los Cardales.

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María Fernanda de Santis, Cecilia Picarello e Irma Chiardola se dejaron fotografiar en el country Los Cardales por la revista Intercountries Premium. La foto tuvo lugar durante el transcurso del torneo de tenis más importante del club.

Las chicas de Los Cardales, Alejandra Mauriño y Florencia Pinari, fueron sorprendidas por las cámaras de Intercountries Premium. Le pusieron la mejor onda, ¡gracias, chicas!

Rocío Beltrán y Romina Guzman son vecinas del country Las Lajas. Les divierte mucho jugar al tenis y, por lo que se ve, también disfrutan de sacarse fotos.

Guadalupe Lanza y Elizabeth Picentini estaban listas para entrar a la cancha, pero nuestro fotógrafo las retuvo y fue premiado con una sonrisa.

COLONIAS

ACTIVIDADES PARA TODOS LOS GUSTOS Llegó el verano y con él arrancó la temporada de colonia. Gran cantidad de chicos y chicas se acercan para disfrutar de las actividades programadas para los meses más calurosos del año. Las energías de los chicos se dividen entre campamentos, talleres e iniciación deportiva. Eso sí, ¡la pileta nunca falla!

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En Nordelta los chicos divirtieron navegando

Cuando nos empezamos a acercar a fin de año, los profesores comienzan a pensar qué hacer con los chicos durante las vacaciones. Cómo diagramar las colonias para que contengan propuestas atractivas y evitar así una deserción masiva de chicos antes de haber arrancado, parece ser la pregunta que da inicio al trabajo del docente.

Clubes de Campo y coordinador del country San Carlos, que para este verano pensó una nueva modalidad de torneo intercountry de natación que dio en llamar: Una hora de Natación. “La idea fue encontrar la manera que permita a los chicos pasar mayor tiempo en el agua durante la competencia”, aclaró Rodríguez.

Este es el caso de Juan Ignacio Rodríguez, presidente de la Asociación de Profesionales Docentes de

De este modo, se desarrolló una jornada muy dinámica que contó con la participación de cuatro coun-

COLONIAS

Aranjuez luce feliz sus premios

pileta de 25 metros que dispone el country San Carlos, anfitrión de la jornada. Si bien todos los competidores recibieron premio por participar, el equipo campeón fue aquel que más metros acumuló al finalizar la competencia. Así, Los Lagartos completaron 146 piletas con un total de 3650 metros recorridos. Con estos números se llevaron la copa que, seguramente, formará parte de sus vitrinas. Por su parte, el resto de los countries alcanzaron 140 piletas, que hacen un total de 3500 metros, y compartieron la segunda ubicación. En el Tigre, los deportes náuticos se destacan por sobre el resto. Así, las colonias están orientadas a la iniciación y práctica de deportes como el stand up paddle, kayak, optimist, veleros y el windsurf (estos últimos para los adolescentes).

Chicos y profes de Aránzazu compartieron una hermosa jornada en el agua

tries: Los Lagartos, Aranjuez, Aránzazu y San Carlos; representados por un total de 160 chicos de 6 a 13 años, ávidos de pasarla bien.

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Sin apartarse de las reglas del juego cada country formó un equipo y, durante una hora, sus integrantes -divididos según edades- sumaron metros en la

“Por supuesto que también hacemos clásicos juegos recreativos como fútbol, escondida y mancha, pero la base de nuestras colonias siempre es la náutica. Realizamos juegos y carreras en las lagunas y enseñamos a los chicos a dar los primeros pasos en la navegación, todo a través de la diversión”, afirma Tomás Virasoro, coordinador de las colonias de Selailú. Desde hace siete años, Selailú está a cargo de la actividad recreativa de Nordelta -Puerto Canoas- y barrios aledaños como Santa Bárbara, San Isidro Labrador y San Marco. Cuentan con un total de sesenta chicos de 6 a 13años. “El único requisito para

COLONIA

Los Lagartos, campeón de Una hora de Natación

participar es tener el apto físico y muchas ganas de divertirse dentro del agua”, asegura Virasoro. A lo largo del año la demanda de los vecinos baja mucho, sobre todo al llegar el mes de mayo, cuando empiezan a aparecer el frio y las lluvias. Allí es cuando la actividad se concentra sólo en Nordelta, por contar con una infraestructura acorde a las necesidades. El grupo de countries que integran las colonias de CT Sports -San Jorge Village, Pueyrredón, La Lomada, Ayres de Pilar, La Pradera, Campo Grande e Indio Cuá- terminó el año bien arriba con la llegada de Papá Noel. A partir de allí, lo que siguió fue un continuado de actividades y propuestas para todos los gustos y edades.

Si bien no hay colonia sin campamento, Porta asegura que en su caso este año la novedad vino de la mano de los talleres: rock y buceo. Ambas propuestas captaron la atención del público infantil.

El equipo representativo del country San Carlos, anfitrión del intercountry

Cada uno de los countries parece haberle encontrado la vuelta y transitado el calor de diferentes maneras. Así pasó otro verano más de la mano de los profes que, con su buena onda y dedicación, hacen todos los días que nuestros hijos crezcan y se desarrollen en un clima de diversión.

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Según Mariana Porta, coordinadora general, “para estas vacaciones presentamos propuestas muy divertidas como Aquaramas, una jornada completa de juegos en el agua, inflables, torneos de natación y la Copa Verano, en la que chicos y chicas de 10 a 13 años compitieron en fútbol y hockey o ¿por qué no?, fútbol femenino. Contamos con un total de ochocientos chicos entre todos los barrios en los que estamos trabajando, eso implica mucho trabajo y esfuerzo por parte de todos nosotros”.

FÚTBOL

MÁS CAMPEONES Y MUCHAS NOVEDADES La Liga Intercountries de Fútbol Zona Norte (LIFZN) despidió un año de gran actividad y prometió arrancar el 2015 con nuevos torneos, sin dejar de lado lo hecho hasta entonces.

A continuación la nómina completa de jugadores de Septiembre –equipo campeón Junior- : Hugo Belloso, Mauro Tajes, Diego Lombraña, Sebastian Cobelli, Victor Berón, Marcelo La Tella, Sebastián Avigliano, Adrian Borer, Jorge Delaportas, Diego y Martín Erut, Mariano García, Guillermo Gastaldi, Andrés Gerzens tein, Rodolfo Gianvedoni, Martín Lombraña, Facundo Toledo y Jorge Nuñez

Han pasado 17 años desde que los muchachos del country Armenia se consagraron campeones de los primeros torneos organizados por la Liga Intercountries. Por ese entonces, corría el año 1998 y la única categoría de juego disponible era la de Mayores. Hoy, ese panorama se ha modificado bastante ya que, a lo largo de todo este tiempo, la Liga ha demostrado un notorio crecimiento; incrementó el número de categorías, como así también la cantidad de equipos inscriptos.

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Muchas son las instituciones que cada fin de semana se ven las caras para divertirse haciendo lo que más les gusta: jugar a la pelota. Y así los torneos adquieren más y mejores repercusiones, fomentando no solamente el carácter competitivo que por sí solo

tiene el fútbol, sino también el clima de camaradería dentro y fuera de la cancha. Para este año tienen previsto continuar con el trabajo realizado hasta el momento y sumar a las ya tradicionales categorías de Junior + 30, Senior + 40 y Senior Max + 45, una nueva que llevará el nombre de Senior + 50. Según Gustavo Tognolini, coordinador de LIFZN, “el año pasado largamos con la categoría Libres para mayores de 18 años. Tuvimos buenos resultados y esperamos este año consolidarla aún más. Hicimos muchas cosas, pero nos proponemos seguir creciendo”. Y dentro de esta línea de crecimiento se preparan para un lanzamiento que esperan pueda ver la luz

FÚTBOL

A continuación la nómina completa de jugadores de Boulevares –campeón de la categoría Senior Max Plata-: Pablo Antón, Alejandro Benvenutto, Eduardo Camdal, Flavio Cassullo, Hugo Di Zinno, Adrian Insúa, Diego La Tella, Guillermo Marín, Marcelo Mazzeo, Gustavo Miguens, Eduardo Misisco, Ariel Odriozola, Jorge Ordoñez y Javier Otero

Lo que dejó el 2014 Hasta la última fecha, cualquier cosa podía pasar. Muchas de las categoría tenían un desenlace incierto que se develaría recién una vez escuchado el pitazo final. Así fue como, a diferencia de otros años, muchos equipos se consagraron campeones en la última fecha del torneo. Este fue el caso de Septiembre -campeón de la categoría Junior- que igualó con Nordelta 4 a 4 en un encuentro vibrante que, hasta último momento, pareció quedar en manos del equipo de Tigre. Pero el goleador del torneo, Sebastián Cobelli, -que alcanzó un total de 38 goles– sacó a relucir toda su magia y a segundos del final selló un empate agónico que consagró a Septiembre como gran campeón. En la categoría Senior A El Bosque Country Club culminó el año con 27 puntos seguido por su par de Santa María de los Olivos “Joven” con 25. El goleador del torneo fue Mario Velurtas, quien alcanzó un total de 24 tantos que posibilitaron que su equipo

subiera a lo más alto del podio. Otra categoría que se definió en el último partido fue Senior B. Allí el equipo de El Bosque «Naranja», se consagró campeón con 30 puntos tras vencer en la última fecha del torneo a La Pradera -equipo que se quedó con la segunda ubicación- alcanzando los 28 puntos. Los dos equipos llegaron al último partido ubicados en lo más alto de la tabla. Ganar o ganar era la única opción posible para gritar campeón. Si bien ambos fueron muy ofensivos, El Bosque Naranja se impuso gracias a su efectividad. El goleador de la categoría fue Marcelo Suarez, de Acacias Blancas, con 22 tantos. Por su parte, Hindú Club se consagró campeón de la categoría Senior Max Oro tras vencer en la final a Álamo Alto por 6 a 3. Mientras que Boulevares, se adjudicó lo más alto del podio en la categoría Senior Max Plata, tras vencer en la última fecha a Valle Claro por 3 a 2. El goleador de esta categoría pertenece al equipo campeón y es Rubén Gabriel Set. Mucho fue el material entregado por la LIFZN a lo largo del 2014. Esperamos que para este año que comienza continúen los éxitos y los buenos momentos compartidos. Que nunca falte el gol y, por sobre todas las cosas, que se juegue limpio dentro de la cancha. Después de todo ¡el fútbol es un juego!

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con el inicio del campeonato. “La renovación completa de la página web es algo en lo que venimos trabajando desde hace unos años, pero lleva su tiempo porque es difícil poder pasar todos los datos de nuestra extensa base de datos. De todas maneras, calculamos que el comienzo de los nuevos torneos dará vida a la renovada página web: www.ligaintercountries.com.ar

TENIS

CAMPEONES DE LATIC La Liga Argentina de Tenis Intercountries (LATIC) tiene nuevos campeones. En el final del torneo clausura, Golfer’s, Armenia y San Diego sumaron títulos en distintas categorías de Damas y Caballeros Libres. Mientras tanto, Campo Chico sigue incrementando sus cosechas coperas.

El equipo de Campo Chico Ladies formó con: María Marta Andrade, Marina Seminario, Carolina Bloise, Andrea Menne y Carolina Crivelini. No están en la foto, pero son parte del grupo: Julieta Ranieri, Carolina Maccarone, Cynthia Ryb, Lorena Lewin y Paola Crubellati

El equipo de Damas Libres Primera de Golfer’s alcanzó la máxima división de LATIC, tras consagrarse campeón del torneo Clausura 2014. Si bien arrancó ganándole a su par de San Miguel de Ghiso, la fecha siguiente vio la derrota ante Los Lagartos. Pero la recuperación llegó con una seguidilla de tres partidos ganados que acercaron a la institución directamente al título. Venció a Náutico Escobar por 3 a 0, Miraflores 2 a 1, y en el partido final derrotó a Las Lajas por 2 a 1, equipo que se quedó con la segunda ubicación de la tabla. Armenia Country Club se coronó campeón del torneo Clausura en la categoría Damas Libres Tercera. Con su victoria en la última fecha 3 a 0 frente al vecino Highland Park, las chicas de Del Viso lograron el ansiado ascenso. El segundo puesto fue para Náutico Escobar.

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Por el lado de los Caballeros, San Diego se quedó con el título de Libres Tercera sin transpirar. No porque haya sido un partido fácil el de la final, sino

porque el equipo de Miraflores no se presentó a jugar el encuentro. Para llegar a la final, el campeón venció de manera contundente en las semifinales a Aránzazu 3 a 0, mientras que Miraflores había dejado en el camino a Mapuche por el mismo tanteador. Campo Chico lo hizo de nuevo Si bien no es condición ser amigos fuera de la cancha para que los buenos resultados lleguen, el equipo de Campo Chico Ladies es un fiel reflejo de que llevarse bien es un plus para alcanzar el éxito de grupo. El team capitaneado por María Marta Andrade está conformado por amigas que recorren juntas varias canchas. En esta oportunidad les tocó disputar la final de la categoría Libres, donde vencieron a Los Cardales por 3 a 0. “Pasan los años y este equipo sigue vigente”, relata con una sonrisa María Marta. Este año, gracias al mismo equipo, repitieron triunfos en el campeonato Apertura y Clausura de Ladies Junior. “Esto lo venimos haciendo en los últimos seis torneos. Es decir, llevamos tres años invictas”, cerró Andrade ¡Felicitaciones, chicas!

GOLF

ARRANCÓ EL SÚPER 9 EN PILAR GOLF Tras varios meses de preparación, donde hubo muchos llamados telefónicos y mails para convocar a los clubes a participar de este nuevo torneo amateur, se disputó la primera fecha del circuito que lleva el nombre de Súper 9 Invitational.

El equipo completo del Golf Club Argentino estuvo compuesto por Pintos, De Urquiza, Cardona, De Royere, Blaquier, Maglione, De Urquiza

Con la participación de Pilar Golf, Golf Club Argentino, Pilará, Estancias del Pilar, C.U.B.A., Tortugas Country Club, Martindale Country Club, Olivos Golf Club y Los Lagartos Country Club, se puso en marcha el nuevo campeonato Interclubes Caballeros de GBA zona norte. La cita tuvo lugar en la lujosa cancha de Pilar Golf, que lució en excelentes condiciones para recibir con los brazos abiertos a los participantes. La organización fue impecable y el trabajo del capitán local, Andrés Romanto, y de los empleados del club, fue clave para que todo se desarrollara sin fisuras. “Si bien costó arrancar, finalmente todos los clubes

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LO QUE DEJÓ LA FECHA Son para destacar las actuaciones de algunos jugadores como, por ejemplo, Manuel Maglione, que con mucho oficio obtuvo victorias en sus dos partidos. El novato y debutante Gastón Moreau (C.U.B.A.), que también se impuso sólidamente en sus dos compromisos de la categoría scratch. Pablo Serra (Tortugas) demostró un nivel superlativo de golf y ganó con mucha holgura. Javier Pintos y Luis Blaquier, experimentados golfistas del Argentino, Juan Ignacio Pisano Costa, que fue la sorpresa de Estancias y Matías Fernández y Pedro Colanieri de Lagartos. Ricciardelli, Piqué y Falkinhoff marcaron el rumbo del Olivos Golf Club, ganando sus dos partidos con autoridad. Rotta, Grinberg y Civitarese (Pilará) obtuvieron puntaje perfecto, demostraron un excelente nivel de golf y parecen no haber sentido la presión del debut.

se prendieron con mucho entusiasmo”, aseguró Andrés Morano, socio de C.U.B.A. Fátima y responsable de la organización. Cada una de las nueve instituciones presenta siete jugadores, tres de los cuales juegan match play sin golpes y los restantes cuatro lo hacen con hándicap. El torneo tiene como modalidad triple match play, y se disputará a lo largo de cuatro fechas. “Es un circuito totalmente amateur, sin fines de lucro. No tenemos sponsor ni tampoco alguien que cobre para habilitarnos a jugar”, explica Morano. Si bien al finalizar cada etapa se comparte un tercer tiempo en un clima de total camaradería, a la hora de jugar nadie regala nada. Así, tras haber finalizado la primera fecha y aún con mucho camino por recorrer, C.U.B.A. y Olivos Golf Club lideran el ranking con 4 puntos, seguidos por Argentino Golf Club (3) y Los Lagartos, Tortugas y Pilará con 2. Por su parte, Estancias, Pilar Golf y Martindale completan el ranking y prometen mejorar sus actuaciones en las próximas fechas. Se disputaron muy buenos encuentros que auguran un excelente torneo. En la próxima etapa, a disputarse en C.U.B.A. Fátima, se verán las caras Tortugas – Estancias – Olivos; C.U.B.A. - Martindale – Lagartos; Pilar Golf – Argentino Golf – Pilará.

SALUD

¿ODONTOLOGÍA PLACENTERA? Por extraño que suene, la excelencia en tratamientos odontológicos es ya un parámetro de base para clínicas y empresas de vanguardia. La atención personalizada y la última tecnología derriban el mito de lo terrible a la hora de ir al odontólogo.

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No sólo las herramientas modernas y los instrumentos de precisión son parte de la medicina y los tratamientos más evolucionados. La atención per-

sonalizada y cercana con el paciente es un requisito indispensable para los profesionales líderes en las especialidades. “La odontología es la perfecta com-

SALUD binación entre ciencia y arte. Siempre lo tuve en claro y, con los conocimientos de hoy, es posible hacer grandes trabajos sin la más mínima molestia”, asegura el Dr. Fernando Madikian en su clínica de La Plata, donde lleva a cabo procedimientos de alta exigencia estética. “La verdad es que, si tuviese que volver a elegir, no dudaría: la odontología es mi vocación, mi pasión”, asegura.

El lugar, el profesional Entrar a un lugar calmo y con la última tecnología predispone mejor. En la clínica Madikian la armonía y el diseño son amigables con el paisaje, y el trato personalizado una premisa constante. Estratégicamente ubicada en el centro platense, el lugar cuenta con una sala de espera bien ambientada, que da paso a tres consultorios, una sala de esterilización, el laboratorio, la oficina y el quirófano dedicado a implantología oral y regeneración ósea. Un jardín de invierno permite distenderse y leer antes de una intervención, aunque no es común la espera, algo que suele irritar a los pacientes. El Dr. Madikian se graduó en la Universidad Nacional de La Plata y se ha especializado tomando cursos en el país y en el extranjero, actualmente es uno de los referentes de la odontología nacional y recibe pacientes de todo el país y del exterior. Es dictante de posgrado de prótesis fija, estética, implantes, tratamiento de bruxismo y técnicas revolucionarias como la carga inmediata en implantología. También lo convocan permanentemente para disertar en congresos de nivel internacional y dictar cursos en diferentes instituciones de todo el país y en clínicas privadas. “Aquí no sólo restauramos bocas dañadas, buscamos también las causas del problema, lo que implica prevención, algo que no suele hacerse pero que es fundamental para que el paciente deje de perder piezas dentarias, crear caries o sufrir la patología que se esté tratando. Mis pacientes, una vez rehabilitados, vienen solo a control semestral”, dice.

nas de porcelana con núcleos de circonio, piezas de alta precisión con un cierre hermético alrededor del diente. Eso garantiza el sellado y evita filtraciones y bordes oscuros, algo muy habitual. Y en casos como la ortodoncia, si un especialista del equipo trata a mis pacientes, estoy presente monitoreando los tratamientos”, dice Madikian ¿Las coronas son libres de metal? “Si, completamente cerámicas, obtenidas mediante un scaneado láser y la lectura computarizada de dicho scaneo”, agrega, y asegura que los implantes son una alternativa terapéutica válida y muy confiable, ya que el procedimiento quirúrgico es mínimamente invasivo y de excelente posoperatorio, permitiendo reponer piezas ausentes sin necesidad de apoyarse en los dientes vecinos. Blanqueamientos, micropeelings, frentes estéticos de porcelana, cirugías de regeneración ósea, tratamiento de bruxismo y de inflamación de encías (además de odontología básica) son otros de los trabajos que se realizan allí, siempre con un enfoque multi e interdisciplinario, y con la consideración que todos necesitamos a la hora de entrar a un consultorio.

CONTACTO El consultorio del Dr. Fernando Madikian está en La Plata, en la calle 46 Nº 756. Por consultas llamar al (0221) 4231196, o escribir a madikian.consultorio@hotmail.com Para más información visite : www.fernandomadikian.com

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Un nuevo formato Como en cualquier consultorio, en la clínica Madikian primero se tratan las urgencias, pero el paciente nos se va del consultorio sin un plan de acción personalizado en base a un diagnóstico. “La odontología moderna es estética y funcional. Acá hacemos desde carillas tipo lentes de contacto adheridas al esmalte (algo que cambia notablemente el aspecto de las piezas deterioradas), hasta coro-

HOGAR

VESTIRSE DE GALA Los revestimientos símil piedra son una excelente opción para las fachadas. Easy te presenta algunas opciones que, además de estilo y personalidad, otorgan un excelente rendimiento en la colocación, constituyen un aislante térmico y acústico natural, y no requieren mantenimiento posterior.

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RECOMENDACIONES DE INSTALACIÓN 1) Cepillar la parte trasera de la placa con un cepillo de albañilería. 2) Es recomendable emplear mezclas adhesivas Ecopega. 3) Se aconseja utilizar el doble untado para conseguir una mejor adherencia en la colocación, extendiendo la mezcla adhesiva en la parte trasera de la placa con cuchara de albañil. 4) Extender la mezcla adhesiva sobre la pared con llana de 12 mm, y colocar la placa golpeando la misma con una maza de goma. 5) En caso de tener una pared con esquinas, colocar los esquineros primero y continuar luego con las piezas planas, evitando que coincidan las juntas verticales.

En el mundo de la construcción, el arte y el diseño, todo es subjetivo. Pero no hay ingeniero, arquitecto o diseñador que niegue esta premisa: las terminaciones son la cara final de la obra y, por ello, fundamentales. En este sentido Easy quiere proponerte fachadas con revestimientos símil piedra, un material fácil de colocar (incluso en altura) y con una perfecta terminación. Tiene un excelente rendimiento, lo que genera también una importante reducción de costos y, entre sus ventajas, hay que mencionar que los bloques son livianos, no requieren mantenimiento y funcionan como aislantes térmicos y acústicos naturales. Un detalle a tener en cuenta a la hora de la decisión es el de las mezclas adhesivas impermeables. En este caso se recomiendan las de la línea Ecopega, que cuentan con el valor agregado de poseer colores al tono de las piedras. Para más información, tipos y modelos visitá los locales comerciales o entrá en www.easy.com.ar

SEGURIDAD

ESTAR A LA VANGUARDIA Entrevista a Fabián Sotelo, gerente de Grupo Noble y presidente de ISM Argentina, empresas

la mayoría de los casos, al contar con tecnología, los barrios y clubes pueden disminuir su estructura de seguridad física entre un 10 y un 20%, resultando que esta economía se puede transferir al alquiler de toda la electrónica necesaria. Para nosotros, el cliente debe olvidarse del mantenimiento y los repuestos, razón por la cual están contempladas estas prestaciones en los contratos de alquiler. Creo entonces que el mayor problema hoy consiste en adaptarse a esta nueva concepción de la seguridad en las urbanizaciones. ¿Sentís que la norma ya va teniendo influencia en los barrios privados y clubes de campo? Yo creo que sí. Algunas organizaciones se han puesto a la vanguardia; la tendencia es fuerte. En nuestro caso hasta junio no tenemos disponibilidad para instalaciones nuevas, lo cual creo que es consecuencia de este cambio de mentalidad. ¿Qué otros problemas te preocupan en la seguridad de las urbanizaciones? Creo que sus directivos deben poner especial énfasis y atención en el cumplimiento del alta del vigilador en el órgano de control. Esto implica que se ha presentado toda la documentación que asegure en gran medida que el servicio esté compuesto por personas sanas física y psíquicamente, y que además posea buenos antecedentes. Luego, deben también verificar que las personas que los cuidan cobren el salario que corresponda con especial atención a las horas extras, y que se les esté depositando el total de retenciones y aportes. Hay un trabajo más extenso al respecto que hemos subido a la página de Noble. ¿Creés que la seguridad privada puede hacer algún aporte a la seguridad pública? ¿Existe hoy alguna manera de hacerlo? Si, estoy convencido de que se debe y puede. En primer lugar tenemos obligación de comunicar a la policía cualquier ilícito sobre el cual tomamos conocimiento, o ante la percepción de alguna situación de riesgo. Sin embargo, nuestro aporte no debería terminar allí. En nuestro caso hemos desarrollado y compartido con funcionarios de gobierno un trabajo completo sobre seguridad en municipios (también subido a la página de Noble). Hemos desarrollado un programa de radio durante el 2014 llamado “Nos ocupamos juntos”, (subido a Youtube), en donde tratamos todos los temas de familia y minoridad que consideramos útiles para disminuir el riesgo en los menores y adolescentes. Y para lo que resta del 2015 estamos ya empeñados en la conformación de una fundación con participación de estudiantes y algunos tutores, con el objeto de que se estudien los diferentes problemas sociales, culturales, de educación, salud y trabajo de cada provincia, a fin de establecer un vínculo de cooperación permanente con los funcionarios de cada una de ellas. Gracias Fabián, muy interesante. Esperamos nos tengas al tanto sobre este ultimo proyecto.

ISM Argentina S.A. Colectora 12 de Octubre 52409, Pilar, Buenos Aires Tel.: 0810 321 6625 www.ismargentina.com.ar

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A fin del año pasado hubo una jornada de seguridad en Capilla del Señor sobre la norma IRAM 43.001 ¿De qué se trató y por qué es tan importante? Esta norma de reciente creación marca un antes y un después en la seguridad de las urbanizaciones especiales, en razón de ser el primer documento que, contando con el respaldo de una prestigiosa certificadora, nos dice sin vueltas como debe estar conformado el sistema de seguridad de un barrio privado o club de campo. Su existencia obliga de algún modo a los gerentes, administradores, directores y prestatarias de servicios de seguridad a considerarlo en el diseño de la configuración de sus servicios. Contanos brevemente qué estructura de seguridad prevé la norma para las urbanizaciones. Sí, en realidad la estructura que se plantea es tan lógica como sencilla; te lo resumo contándote la historia de nuestra compañía. Noble, a poco de nacer, instrumentó una sala de monitoreo de alarmas para proteger las propiedades de sus clientes. Unos años después, generamos una compañía dedicada exclusivamente al desarrollo y la fabricación de subsistemas de control de acceso específico para barrios privados y un subsistema de detección perimetral, entendiendo que ambas eran necesidades no satisfechas en el mercado. Fue así que nos encontramos caminando exactamente por lo que a futuro sería el lineamiento de la norma 43.001, la cual define la seguridad de este tipo de urbanizaciones con la instrumentación de tres círculos de seguridad concéntricos, en la cual el primero contempla la necesidad de detección y verificación de irrupción por el perímetro junto al control y registro de los movimientos de sus accesos, mientras que el segundo lo instrumenta la fuerza viva del servicio, (guardias con adecuada movilidad y medios de observación), sumando el tercer anillo a instrumentar a través de la instalación de alarmas domiciliarias. ¿Se contempló la situación de cada urbanización respecto al diseño, capacidad económica y demás, para poder instrumentar la norma? La norma es generada por la Federación Argentina de Clubes de Campo, descontando entonces el profundo conocimiento de las dificultades que algunas urbanizaciones podrían tener para concretar los tres anillos de seguridad. Quienes disertaron en las jornadas de Capilla del Señor (Dres. Jorge Juliá y Ricardo Abalos), siendo los principales artífices de la norma, nos comentaban que lo esperable es que cada desarrollo se ajuste a ella lo más que pueda, en la medida de sus posibilidades. ¿Supones que el tema económico será el principal impedimento para que la norma sea aprobada ? No creo, hoy en día existen algunas compañías como la nuestra que alquilan toda la tecnología necesaria para contemplar la norma a valores muy accesibles. En

INFO

dedicadas a la seguridad física y electrónica en barrios privados y clubes de campo.

HOGAR

REVESTIMIENTOS SIMPLES Y EFECTIVOS Pensado para terminaciones que buscan efectividad, no sólo en el rendimiento sino también en costos y tiempos de obra, Blaisten propone algunos productos que ofrecen un cambio al esquema tradicional de revoque fino, enduido, sellador y pintura. Ya nada será igual desde el advenimiento de los revestimientos inteligentes, esos que, además de brindar lo necesario para que la casa quede linda y segura por fuera, lo facilitan todo gracias a componentes antihumedad y de fácil colocación. Uno de ellos es el nuevo Shertex Travertino de Sherwin Williams, adaptado para terminaciones en textura fina y media. Especialmente formulado con polímeros elastoméricos que le confieren una importante elasticidad, resistencia a los cambios climáticos y a la radiación UV (radiación ultravioleta), se vuelve un aliado perfecto a la hora de combatir la impermeabilidad al agua de lluvia.

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Reemplazo ideal Pero si hay algo importante para destacar en este tipo de productos es su aplicación, que puede reemplazar el esquema tradicional de revoque fino, enduido, sellador y pintura, logrando un importante ahorro en materiales y mano de obra. Los minerales seleccionados que lo componen permiten lograr los más creativos y atractivos efectos texturados según la forma de aplicación, sea este travertino clásico, circular, piedra Mar del Plata o rayado. Acercate a las sucursales de Blaisten para consultar opciones y encontrar la que más te guste, o ingresá a www.blaisten.com.ar para mayor información.

BELLEZA

L’EAU ORIGINELLE DE FLOWER BY KENZO El maestro perfumista Alberto Morillas pone su sello en una nueva variedad. Un frasco y una caja de brillante bruma roja que da a luz una resplandeciente amapola blanca. Edición limitada, en único tamaño de 50 ml $ 990.

DAHLIA DIVIN Una fragancia exquisita y cautivante, repleta de luz. Un Eau de Parfum creado para las diosas modernas, para llevar sobre la piel desnuda y envolverse en una sensación de sensualidad, con Alicia Keys como musa inspiradora. Precio sugerido en 50 ml $ 1.130, y en 75 ml $ 1.380.

REVEAL, DE CALVIN KLEIN Por primera vez en una fragancia hay una presencia de sal virgen que captura y exalta el aroma de la piel, resaltando su costado más erótico. Este nuevo ingrediente se funde en un corazón de luminosa esencia de iris y un fondo sensual de madera de sándalo, en 100 ml, $ 1.210.

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KINGDOM OF COLORS, DE DIOR Una nueva colección con una paleta que mezcla semitonos y tonos vivos, reflejos pastel y colores sólidos contrastados, suma también el esmalte “it”, un gel transparente con micro-confetis de color amarillo, verde y blanco, que hechiza las uñas desnudas. Un trazo vibrante subraya el párpado, el Diorshow, y un colorete universal, el Cheek & Lip Clow.

ROUGE GIVENCHY Un homenaje de Nicolas Degennes a las ostentosas insolencias de la naturaleza, con una propuesta sofisticada que invita a la contemplación con reflejos metálicos, destellos sutiles y toques de colores vivos: Palette Extravagancia, Blush Mémoire de Forme, Noir Couture - Ombre Couture, Le Rouge y Le Vernis.

GUERLAIN La Petite Robe Noire Pétal Dress Eau Fraîche es una fragancia de fresca explosión y esencia de mandarina de Sicilia, bergamota y limón, salpicada por una lluvia de notas verdes. Precio en envase de 30 ml, $ 670; en 50 ml, $ 935; y en 100 ml, $ 1.245.

MONIQUE La empresa de cosmética argentina de venta directa presenta el relanzamiento de la línea corporal ABCE, para cuidar el cuerpo durante todo el año y sentirse espléndida.

BELLEZA

REVLON BOHEMIA La firma presenta su look O/I Boho Chic, creado por Gucci Westman, que invita a revivir la mística bohemia con tonos brillantes, colores intensos y cautivantes para que liberes a tu musa interior.

RÊVE D´ESCAPADE Edición limitada 2015 de una fragancia delicada, un floral afrutado pensado para la mujer libre, elegante, apasionada por los viajes y las culturas del mundo. Precio sugerido en envase de 50 ml $ 750.

HOGARES ESENCIALES Elementos Esenciales renovó sus líneas de productos para el hogar, creadas especialmente para lograr espacios únicos. Home Fragrance ($ 99), Home Diffuser $ 182 y Oleos $ 58. Además, lanzó una nueva línea de velas “Holi” con presentación en bowls de cerámica pintados a diseño $ 190. Más información en: www.elementosesenciales.com.ar

BAGÓVIT A CRISTAL Porque el agua es un elemento esencial para la salud y la belleza de la piel, este gel brinda a la piel del cuerpo la hidratación y frescura necesarias, con una rápida penetración y absorción. Además, es el más adecuado para usar en todo momento y lugar.

COLÁGENO EN COMPRIMIDOS Nutrifarma, líder en productos nutracéuticos, presenta su nuevo suplemento dietario a base de colágeno hidrolizado complementado con vitaminas A y E. Se presenta en un práctico pack de 30 comprimidos recubiertos, y ya se encuentra disponible en farmacias y dietéticas de todo el país. Para más información visite: www.nutrifarma.com.ar

NUDE LOOK BB CREAM La línea Hydra Sparkling de Givenchy se renueva en este 2015 e incorpora un nuevo tono beige al tratamiento hidratante NUDE BB Cream. Sus activos equilibrantes controlan los brillos de la piel y sus filtros solares actúan como un escudo protector contra las radiaciones UVA y UVB. $ 630.

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OTOÑO-INVIERNO CON AVON Línea de maquillaje Look Intense, de la mano de su nueva embajadora Valeria Mazza. Una colección moderna y elegante, que busca despertar el lado más sofisticado y sensual de cada mujer.

NOTICIAS

GRAN PREMIO SEMANA SANTA EN LOS LAGARTOS Los Lagartos invita al octavo certamen del Gran Premio Semana Santa 2015, a esta altura todo un clásico del golf local. El torneo se disputará del 2 al 4 de abril y, en esta edición, participan más de 180 jugadores en la categoría 54 hoyos Medal Play. Las incripciones están abiertas para todas las categorías. En los caballeros: Scratch, 0/9 10/16 17/24 y 25/36. En las damas: 0/20 21/36. Para más informes comunicarse al 0230-4666308, o visitar personalmente la Secretaría de Golf.

BACO CLUB Y SU CURSO DE VINOS Por quinto año consecutivo, comienza el curso denominado La cultura del vino y la degustación que, este año, por primera vez, contará con un intérprete para hipoacúsicos, para promover la integración. Las clases comenzarán el próximo 8 de abril y se extenderán durante nueve encuentros. Informes: (011) 4585-2227 o vía mail a: bacoclub@bacoclub.com.ar

PROYECTO BIO Con motivo del Día Internacional del Ambiente el 5 de junio, y durante todo ese mes, se llevará a cabo la muestra de arte abstracto Proyecto Bio, con sus talleres de arte y educación ambiental en el jardín botánico Carlos Thays. La inauguración será el sábado 6 de junio a partir de las 12 del medio día. Más información en www.proyectobio.com.ar

AYRES DE COLÓN Y MATE BAR AMANDA El complejo entrerriano de cabañas Ayres de Colón sumó un espacio en el que los huéspedes se sentirán como en casa a la hora de disfrutar de unos excelentes mates, inmersos en la naturaleza propia del lugar: el Mate Bar Amanda ¿Te lo vas a perder? Visitalo en José de Artalaz s/n, a 350 m de Av. Pte. Perón, sobre la Ruta 26, Colón. Más información en www.ayresdecolon.com

SEIKO ASTRON GPS SOLAR La marca japonesa de relojería presenta una pieza masculina, cuya caja y brazalete están realizados en titanio, con bisel de cerámica; cuenta con cronógrafo de 6 horas con incremento de 1/5 segundos, cristal de zafiro y es sumergible hasta 100 metros. Su nueva tecnología GPS Solar permite al reloj recibir señales GPS e identificar datos de zona horaria, hora y fecha, utilizando la red mundial de satélites. Precio, 5.300 dólares. Punto de venta, Times Square, Lavalle 526, CABA.

DYNAMIC CENTER, TERAPIAS INTEGRALES Y REHABILITACIÓN EN PILAR. El centro integral de terapias para el tratamiento de niños, adultos y ancianos comenzó a funcionar el 16 de marzo en el shopping Vía Pilar, Loc: 49 y 50. Allí ofrece terapia psicomotriz, yoga, auriculoterapia, rehabilitación, artes marciales, masajes, reiki, tai chi, entre otras. Las distintas terapias están orientadas a niños y adultos para mejorar su calidad de vida. Para mayor información contactarse al: 011-3365-7120, a info@dynamiccenter.com.ar o a www.dynamiccenter.com.ar

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QUÉ SE COME: LA MESA ESTÁ SERVIDA Un nuevo modelo de servicio simplifica la constante preocupación a la hora de pensar qué comer, hacer las compras, ahorrar dinero y comer bien. Dinner Kit permite comprar online los ingredientes para recetas cuidadosamente pensadas por el chef y la nutricionista de la compañía, que usted mismo preparará en su casa. Porciones exactas en función de la cantidad de comensales, ingredientes frescos y mucha creatividad volcada en las recetas claramente graficadas y explicadas. Kits semanales que terminan en platos elaborados, sabrosos y que cuidan también el bolsillo. Actualmente Quesecome.com trabaja este servicio, que plantea abrir nuevas sucursales en el país.Info: www.quesecome.com

NOTICIAS

NUEVOS SABORES NESPRESSO Postre de Avellana, Chocolate-Mint y Apple Crumble son las Grand Crus Variations de Nespresso, inspiradas en tentadores postres, que combinan café Nespresso de la mejor calidad con aromas innovadores, para una degustación excepcional. Con un nivel de intensidad de 6, en una escala de 1 a 13, son cafés ideales para maridar con pâtisserie y la marca recomienda disfrutarlos en una medida de expresso de 40 ml.

ORIENT CHRONOGRAPH SP Un reloj masculino con calendario a las 3, caja de acero y sumergible hasta 50 metros. Su malla combinada en dos tonos le otorga distinción y elegancia a un modelo en el que sobresale el cronógrafo. Precio, 345 dólares. Punto de venta, Times Square, Lavalle 526, CABA.

PROMOS GRUPO PLAZA Plaza, El Rápido Argentino, PlusUltra-Mercobús y Dumascat siguen con descuentos fabulosos para este verano. Consultá la promo con MasterCard (6 cuotas sin interés), Tarjeta Isic (50% de descuento los martes y miércoles), Club La Nación (20% a todo el país), Mercado Pago y compra telefónica al 0800-333-1970, donde además participás de un par de entradas para espectáculos en el Teatro Maipo. Para más información visitá www.grupoplaza.com.ar

EYEWEAR, DE ANDREA FRIGERIO La actriz, modelo y conductora propone exclusivos anteojos de sol inspirados en la moda maxi de los años ‘70, con armazones amplios y colores propios de la temporada, como el habano y el negro. Cada producto viene acompañado por un elegante estuche y garantía que respaldan la calidad de la marca. Precio sugerido $ 1540.

TIVOLI Ubicado en el centro de San Pablo, el Tívoli Mofarrej es más que un cinco estrellas con piscina, sauna y sala de eventos corporativos. Integrante de una prestigiosa cadena portuguesa de hoteles, propone un disfrute artístico y gastronómico donde se destaca el restaurante Arola en su piso 23, un mirador urbano de lujo. Tivoli Mofarrej São Paulo: Alameda Santos 1437. Tel: Tel: (55) 11 3146-5900. Web: www.tivolihotels.com

MAQUI EN ESTILO PILAR Los muebles intervenidos por la artista plástica Macarena González Forcada estarán en la clásica Feria de Decoración y Paisajismo. Del 19 de marzo al 12 de abril en Bouquet, Residencias Exclusivas, en el km 43.5 del ramal Pilar se podrá apreciar la última obra de la artista.

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TRA-NOI Ubicado en la Ruta 9 (km 322,5) a cinco minutos del aeropuerto de Rosario y camino a Córdoba, el complejo Tra-Noi ofrece alojamiento en cabañas súper equipadas y dos salones inmersos en la naturaleza de Funes. Ideal para el descanso familiar o la celebración de bodas, 15 años, aniversarios y eventos corporativos, el predio posee pileta, restaurante y una envidiable paz campera. Tel.: (0341) 493-7600. E-mail: contacto@tranoi.com.ar, Web: www.tranoi.com.ar

OSSIRA Y GUAPAS Gracias a la alianza propuesta por la agencia de publicidad Trendy Group, la firma lanzó al mercado remeras con las frases más divertidas y ocurrentes de las protagonistas de la tira televisiva Guapas. “No sigas tropezando con la misma piedra, cambiá la piedra” (Mónica), “Quiero que me digan que me quieren así… fallada” (Andrea), o “Él es muy él, y yo soy más yo” (Lorena), son algunas de ellas. Desde $ 299, en talles S, M y L. Más información en: www.ossira.com y www.trendygroup.com.ar

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COUNTRY

MARTÍN BARTOLOMÉ DESEMBARCÓ EN SAN DIEGO Por: Maria Cabo

Con una amplia trayectoria en materia de escuelas de menores, el ex profesor de la Asociación Argentina de Golf pisó suelo sandieguense en noviembre del año pasado para convertirse en el coordinador de la actividad.

Ellos son algunos de los integrantes de la Escuela de Menores de San Diego Golf, coordinada por Martín Bartolomé y que cuenta con el trabajo de los profesores Gustavo Moreira y Eladio López

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En San Diego Country Club, el golf es un deporte al que se le da mucha importancia. En este sentido, la incorporación de Martín Bartolomé como coordinador de la escuela de menores intenta darle un nuevo aire para que cada vez más chicos se acerquen a disfrutar de este deporte.

Con 41 años y 11 de experiencia en el dictado de clases y cursos para mejorar el funcionamiento de las escuelas, Martín se acerca a San Diego con el objetivo de incrementar el número de chicos que juegan golf. La escuela del club cuenta con 20 años de trayectoria y ha visto crecer a grandes jugadores como Victoria Tanco, quien dio sus primeros pasos en el country de Moreno para luego perfeccionar sus tiros en la AAG y San Andrés. “Arranqué como coordinador en San Diego en noviembre de 2014. La gente de San Diego estaba buscando un cambio para mejorar la escuela de menores y consultaron a Jorge Andueza, vicepresidente de la AAG, quien me recomendó”, explicó Bartolomé a Intercountries Premium. Y siguió: “El nivel que encontré fue muy bueno. Los chicos compiten destacándose en los torneos del área metropolitana -Metro Junior Tour- y hasta hay algunos que lo hacen con éxito en los nacionales de la AAG, como por ejemplo Nicolás Agostini, que resultó tercero en el ranking para menores de 18 años en 2014. Es una escuela que ya cuenta con más de 20 años de vida y ha sido una fuente importante de nuevos golfistas en el club”. Si bien tiene en claro que el trabajo que se realiza en la AAG es distinto al de un country, Bartolomé apuesta firmemente a cumplir sus objetivos. “Sé que en la AAG hay chicos que quieren dedicarse de lleno al alto rendimiento, mientras que en los clubes hay algunos que aspiran a llegar a eso y otros que lo hacen de forma recreativa. Nuestro objetivo principal es crecer en cantidad de menores y en el porcentaje de asistencia. Para ello vamos a trabajar en conjunto con la recreación del club, realizar una fuerte campaña de marketing casa por casa y organizar torneos en los cuales participe un chico que ya forma parte de la escuela con otro que aún no”. A su vez intentarán cumplir con otro gran objetivo, que será lograr el ascenso con el equipo de interclub y en el futuro lograr armar un equipo de damas. Muchas cosas en muy poco tiempo, pero lo importante es que ya se pusieron a trabajar para lograrlo.