Intercountries premium 255 marzo de 2016 by sebas garcia aloy

A帽o XXXIII 路 # 255 路 MARZO 2016

SOCIEDAD

LA REVISTA DE LOS CLUBES DE CAMPO

EL PAPEL EN LA CULTURA Entrevista a Luciana Mantero

EXPERIENCIAS DE MATERNIDAD Turismo

CHILE EN AUTO Agenda Buenos Aires

INTERCOUNTRIES PREMIUM

HUELLAS DEL ARTE X 4

DEPORTES + BELLEZA + AUTOS + NOTICIAS + ZAPPING POR LOS COUNTRIES

EDITORIAL

UN BUEN PAPEL

m arzo

La existencia de nuestra revista está determinada por el papel. En él habita el alma de las ideas: se ve, se huele, se palpa eso que en cada edición los hombres y mujeres que componen esta publicación imaginan, escriben, diseñan, corrigen, imprimen, reparten. Sin embargo cada día más, como el acecho del hombre al tigre, su existencia se pone en jaque. No hablamos de su precio, ni de las luchas políticas del mercado editorial, sino del advenimiento de las herramientas digitales y la fuerte discusión que plantean al respecto ¿Hasta cuándo será necesario el uso del papel? ¿Son realmente fiables los sistemas electrónicos? ¿No es anacrónico seguir dependiendo de una industria que contamina para obtenerlo? Esas y otras preguntas nos hacemos en nuestra

nota de tapa, de paso por sus ritos artísticos y sociales, tanto aquí como en todos los rincones del mundo. Una mirada que no despeja todas las dudas, sino más bien invita a pensar abiertamente al respecto. No obstante, estas líneas tienen una posición, y no en contra de los ecologistas ni de los amantes de la modernidad, sino frente a los agoreros veloces. Esos mismos que vaticinaron el fin del teatro con la llegada de la televisión, la desaparición del tenis cuando las canchas de paddle, y el triunfo del parripollo por sobre los asadores ruteros. No señores, la cultura tiene raíces en la memoria invisible de los pueblos. Damos la bienvenida al Instagram, al Kindle, pero queremos seguir atesorando algunos libros en la mesa de luz, enmarcando las fotos de nuestros abuelos. Gracias al papel, este que ahora tocamos, podemos seguir páginas adentro el relato de una travesía en auto por Chile, disfrutando paisajes inabarcables de los fiordos patagónicos, admirar los palafitos de Chiloé, las cavernas de mármol de Puerto Sánchez y los filos encantados de las Torres del Paine. También ver en las hojas el elemento que ha permitido a Luciana Mantero compartir su rica y compleja experiencia en la búsqueda de un hijo, y en su libro, la forma de poner en común esa historia con la lucha de tantas mujeres, en especial en este mes que las reivindica. Papel para leer nuestra Agenda Cultural BA y sus cuatro propuestas donde el arte deja sus huellas, o seguir de cerca las instancias deportivas de los barrios. Papel, para hacer cada uno su papel. Que lo disfruten.

Pablo Donadio pablodonadio@periodistas.com

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SUMARIO 32 EL PAPEL DEL PAPEL De los papiros a los textos políticos, religiosos y literarios, pasando por el arte y su utilización para los festejos, el papel ha tenido un rol protagónico en la historia ¿Hasta hoy? La contaminación, el reciclado y el mundo digital que lo tornan cada vez más prescindible. Foto de tapa: Pablo Donadio

ENTREVISTA

TURISMO

EN CARTELERA

Mano a mano con Luciana Mantero, autora de un libro que atraviesa distintas realidades unidas por las ansias de la maternidad. Los miedos, el negocio de la salud y su lugar en los medios.

Chile en auto, acompañados por el silencio andino, los mitos de la isla de Chiloé, las cavernas de mármol de Puerto Sánchez y un viaje en ferry hacia los filos encantados del Paine.

En marzo arranca la actividad cultural a toda máquina, y nuestra Agenda BA acerca cuatro propuestas artísticas donde el arte deja sus huellas. ADEMÁS: ZAPPING POR LOS BARRIOS - DEPORTES - AUTOS - LANZAMIENTOS - PERFIL COUNTRY

*Fe de erratas: en el Informe de Seguridad publicado en la edición 254 de diciembre pasado se mencionó erróneamente, dentro de la información de la empresa Ituran, que el equipo se conecta al vehículo. Una de las características diferenciales del equipo

INTERCOUNTRIES PREMIUM N 255 / MARZO 2016

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IBERÁ 1518, depto “C” - (C1429CLB) - Tel. (011) 4784 9134 - C.A.B.A., Argentina :: FUNDADA en 1983 por Alberto V. Feraud :: EDITOR Tomkinson y Asociados S.R.L. :: EDITOR RESPONSABLE Alejandro V. Feraud :: DIRECTOR EJECUTIVO Tomás R. Tomkinson :: SECRETARIO DE REDACCIÓN Pablo Donadio - pablodonadio@periodistas.com :: ARTE Y DIAGRAMACIÓN Victoria Azpeitía - estudio@estudio-vaz.com.ar :: DEPORTES Maria Cabo - mariacabo@gmail.com :: FOTOGRAFÍA Pablo Donadio, :: PREIMPRESIÓN Gráfica Sao Paulo, Castillo 1366, Edificio IV, C.A.B.A. :: ADMINISTRACIÓN Lorena Saulo, Lucila Crovetto, Laura Eito :: COLABORACIONES Carlos Pefaour, Teresa Bagnati, Clara Martínez :: DEPARTAMENTO COMERCIAL Tomkinson y Asociados S.R.L. IBERÁ 1518 depto “C” (C1429CLB) C.A.B.A. Tel: (011) 4784-9134

Ituran es que el mismo no se conecta a la batería del vehículo, ya que dispone de una batería autónoma con 5 años de vida útil. De esta manera no consume energía, no afecta la computadora de abordo ni altera de ninguna manera la garantía de fábrica del auto.

www.tomkinsonyasoc.com.ar

info@tyaediciones.com.ar :: REPRESENTANTES COMERCIALES Liliana André, Viviana Devoto, Juan Martín Rovediello, Sebastian García Aloy, info@tyaediciones.com.ar :: INTERCOUNTRIES PREMIUM Revista bimestral de distribución en countries y barrios privados :: INTERCOUNTRIES es marca registrada. Registro de la propiedad intelectual nº 1.960.208. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de este ejemplar sin la autorización escrita del editor. Las opiniones vertidas en los artículos firmados son de la responsabilidad de los autores y no coinciden necesariamente con la opinión de los editores Tirada de esta edición 14.000 ejemplares :: Se terminó de imprimir en marzo 2016 en Mundial S.A.Cortejarena 1862 (1281AAB) C.A.B.A. ISSN 1851 – 4952

TEATRO

ALDO Y DORA,

EL ÚLTIMO VERANO Fito Allende, actor y director de teatro en innumerables countries y barrios cerrados, vuelve al ruedo con una obra de su autoría. Junto a Soledad Silva Fernández presentan Aldo y Dora, el último verano, todos los sábados a las 21.

Aldo y Dora, el último verano. Sábados a las 21 en Existe un lugar

Vecinos de Los Lagartos, Martindale, Highland, Aranjuez, Tortugas, El Carmel, Pueyrredón y Estancias del Pilar han aprendido a desenvolverse sobre el escenario gracias al profesor Fito Allende, un apasionado del teatro que no descansa hasta lograr

TÍTULO: Aldo y Dora, el último verano DÍA Y HORA: Sábados a las 21

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LUGAR: Existe un lugar (Calle Junín Golf Club 1606, Barrio De Vicenzo Chico, Km 40,5 Ramal Pilar. Del Viso)

lo que se propone. En cada uno de estos countries Fito dejó su marca. Presentó obras de grandes directores como Esperando la carroza (Los Lagartos), Mujeres al borde de un ataque de nervios (Martindale y Tortugas), Rumores (Aranjuez), Un enemigo del pueblo y El método Gronholm (Centro Cultural Estancias del Pilar); como así también muchas obras escritas por él, entre las cuales se encuentran: Disculpe Sr Allen, Sabor a mí y De París a La Feliz. Tras un breve impasse, Allende busca relanzarse. Para hacerlo, nada mejor que con un hijo propio. Aldo y Dora, el último verano, es una de sus últimas creaciones. “Una obra que habla del amor con mayúsculas en la cual hay reencuentro, confesiones, sorpresas”, afirma su director. En este camino no está solo, lo acompaña su colega, la actriz Soledad Silva Fernández, mamá de cuatro chicos, poetisa, escritora y educadora. Desde el sábado 30 de enero Soledad se pone en la piel de Dora, esa mujer que junto a Aldo (Allende) protagonizarán un reencuentro esperado y planeado y desnudarán sentimientos y secretos guardados por casi veinte años, descubriendo que aún tienen mucho en común. La cita tiene lugar todos los sábados a las 21 en Existe un lugar (Calle Junín Golf Club 1606, Barrio De Vicenzo Chico, Km 40,5 Ramal Pilar. Del Viso). “Es un espectáculo para toda la familia, al que podrán ir chicos de 10 años en adelante ¡Así que los esperamos a todos!”, concluyó Soledad.

PRECIO DE LA ENTRADA: $ 150 Espectáculo para toda la familia, a partir de los diez años RESERVAS: existeunlugar71@gmail.com

INAUGURACI ÓN

ARMENIA DE FIESTA El 2015 fue un año muy importante para todos los armenios por haberse cumplido 100 años del genocidio más grande que ha sufrido la comunidad. En el Club de Campo Armenia, conmemoraron esa fecha tan especial con la inauguración de la plaza Santos Mártires Armenios.

El público presente -entre los cuales se encontró Ducoté, vecinos del partido de Pilar, socios y amigos del Club de Campo Armenia- escuchó las palabras del Arzobispo Kissag Mouradian

El fin de un año movido para la comunidad Armenia llegaba a su fin. A los 100 años del genocidio se le sumaron los Juegos Panarmenios en los cuales Pilar y en particular el Club de Campo Armenia han tenido una gran participación. A su vez fue el año en el cual el ex intendente de Pilar, Humberto Zuccaro, reconoció esa masacre como el primer genocidio del siglo XX. Este hecho hizo que referentes de la comunidad se acercaran al palacio municipal a agradecer al intendente por el gesto, aprovechando la ocasión para entregar libros con información sobre el Genocidio Armenio y sobre la cultura de ese país, para que puedan ser repartidos en escuelas públicas y bibliotecas populares.

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Pero eso no es todo. El Club de Campo Armenia celebró 30 años de su nacimiento. Para la ocasión, los vecinos inauguraron una plaza, denominada Santos Mártires Armenios, en la cual se puede apreciar un

monumento-escultura que recuerda a los más de un millón quinientos mil mártires armenios que murieron a manos del Imperio Otomano, actual Estado Turco, en el primer genocidio del siglo pasado. La ceremonia fue muy emotiva. Estuvieron presentes el arzobispo Kissag Mouradian, primado de la Iglesia Apostólica Armenia, el actual intendente de Pilar, Nicolás Ducoté, el embajador de la República de Armenia, representantes y vecinos del partido de Pilar y de instituciones armenias de la República Argentina, y gran número de socios y amigos del Club de Campo. A partir de ese momento, el Club de Campo Armenia encuentra en esa obra de arte un espacio para la memoria. Una memoria que, según las palabras de Adolfo Pérez Esquivel (Premio Nobel de la Paz argentino), permite a los socios y vecinos -y a toda la comunidad de armenios- “no quedarse anclados en el pasado sino, desde el pasado, poder iluminar el presente”.

SOLIDARIDAD

ORGANIZADOS POR OLI Por: María Cabo

La historia comienza con Oli, una niña de seis años a quien le diagnosticaron recientemente leucemia linfoblástica aguda. Un pedido desesperado de su papá (el ex Puma Martín Schusterman) conmovió las redes sociales, y el hospital Austral de Pilar colapsó.

“En hemoterapia del Hospital Austral nos comentaron que si la gente saliera espontáneamente a donar sangre y plaquetas, no se necesitaría salir a pedir donantes”, afirma Sonia, una voluntaria que, por otro lado, asegura no haber ido antes a donar porque no se le ocurrió. “Muchas veces no tenemos información y por eso no nos acercamos a los centros para realizar la donación. Tampoco nos mueve una necesidad, pero lo que hay que entender es que la donación va más allá de una necesidad, es un acto de amor”. “El objetivo nuestro es concientizar a que cada vez seamos más las personas que voluntariamente nos acerquemos a donar. Para eso, en nuestro Facebook tenemos todo registrado en fotos, donde mostramos cómo transformamos a los donantes que quizá llegan con miedo e incertidumbre. No es un Facebook triste sino todo lo contrario. Queremos que estén relajados y que vean que realmente no pasa nada malo.” asegura Varas.

Vir, Mili, Agus, Caro, Pato, Flor y Sonia trabajan día a día para promover la donación de sangre y plaquetas. Inicialmente, el motor de búsqueda fue Oli, pero hoy van más allá y buscan replicar el modelo en otras instituciones

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La convocatoria había sido excelente y el hospital estaba colapsado. Entonces fue así como Vir Varas, una de las tantas personas que se acercó a donar y no pudo, habló con otras personas en su misma situación y decidió organizar un grupo de Facebook para administrar la cantidad de dadores de sangre y plaquetas. Así nació OrganizadosxOli (OxO), un grupo de Facebook cuyo objetivo era brindar tranquilidad tanto a los papás como al hospital, y actuar de intermediarios entre los donantes y la sala de hemoterapia. Esta movida comenzó el 13 de enero y hoy alcanza un total de 3200 personas que ya han ido a donar o están en proceso de hacerlo.

OxO lleva cotillón y le ponen color a la sala. Una de las tantas historias es la de una persona que fue a donar, que ya tenía el turno, y a la que sólo le faltaba tomar coraje. Entonces Varas le prometió que ese día ella iría con la máscara del increíble Hulk, y así fue. El donante tiene que estar cómodo, sentirse acompañado, y para eso también es este grupo. La donación de plaquetas es un proceso que demora entre 90 y 120 minutos, y si bien las comodidades son espectaculares, uno se aburre en ese tiempo; siempre es mejor si se está acompañado. Cómo hacer para donar El banco está abierto de 8.30 a 11.30. Para donar deben ponerse en contacto con OrganizadosxOli a través del Facebook, y allí las chicas les explican cómo deben hacer. Si bien la idea inicial fue ayudar a Oli, hay una Oli en todos lados. Con lo cual el objetivo es abastecer al mayor número de personas posibles. No dejen de ingresar al Facebook OrganizadosxOli. Donar es dar vida, y es un gran acto de amor que todos podemos realizar.

ENTREVISTA

CON Y SIN NOSTALGIA Texto y Fotos: Pablo Donadio

Luciana Mantero es autora de El deseo más grande del mundo, un libro que atraviesa distintas realidades unidas por las ansias de la maternidad. Diez vidas que dan testimonio de una búsqueda desde las entrañas, en tránsito por la frustración, los sueños y el misterio profundo detrás de la conciencia: la necesidad de prolongar la existencia en el otro.

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Miércoles de raro fresco en esta Buenos Aires ardida de febrero. En la esquina de Coronel Díaz y Soler, detrás de una ventana florida, me espera una mujer intensa, sumergida en las páginas de un libro. “Nostalgia”, dice el letrero del café, y pienso

en Mario Benedetti, en su mirada ética y sensible, llena de relatos donde se juega el amor, la soledad, el paso del tiempo, la frustración, la solidaridad, el exilio y la esperanza. Algo de eso lleva a cuestas Luciana Mantero, detrás de una aparente fragilidad.

ENTREVISTA

¿Y por qué creés que no pasa? Supongo que es reflejo de estos tiempos signados por la inmediatez. Nuestras abuelas no tenían el Evatest, y tal vez quedaban embarazadas, lo perdían y ni se enteraban. Cualquier médico te dice que es algo natural, parte de un proceso corriente del cuerpo. A veces la persona que te cuenta que quedó embarazada soslaya que antes buscó mucho tiempo, sufrió y quizá perdió algún embarazo. Tener un panorama más amplio de lo que puede pasar te permite tomar otras decisiones, enfrentar situaciones desde otro lugar. Eso no anula la ansiedad y la angustia, pero te prepara mejor.

La ignorancia en el tema me lleva a comprender más a quién no ha podido ser madre, pero vos ya tenías un hijo, y sin embargo el libro te muestra igualmente sufriente… Sí, ese dato llama mucho la atención, y sé que muchas en mi lugar hubieran dicho: “Ya está, ya soy madre… está bien así”. Pero el embarazo de mi primer hijo fue una experiencia que disfruté mucho, que me completó y sirvió para reconocerme en el lugar de mamá. Tenía realmente ganas de volver a vivir esa etapa maravillosa, y sentía que era un deseo genuino, acompañado de las ansias de una familia más grande. Si había que encontrar y enfrentar mis propios límites, tenía que ser dejando todo en la cancha. A partir de la publicación del libro y de las charlas con otras madres me di cuenta de que el dolor, la frustración, la pena, son los mismos, y pienso que hasta hay algo biológico ahí en el medio. Ojo, esto es algo común en muchas mujeres, pero también las hay que directamente no desean ser madres y son muy felices. El problema surge cuando no hay posibilidad de elegir. ¿En eso de elegir, te enfrentaste a la dicotomía maternidad como realización vs. embarazo como lastre de la mujer moderna? En parte sí, pero salvo algunos comentarios leves, el libro no fue polémico. Pienso que cuando se tram arzo

Hiciste un libro hilado por el amor propio y la ilusión, pero descarnado en la imposibilidad y la desdicha ¿Es una realidad que atraviesan muchas mujeres? Creo que sí, y mi intención era dar testimonio de eso. Siempre recuerdo a una de las entrevistadas, que hoy tiene dos hijos divinos después de perder cuatro bebes. Ella decía que si las mujeres habláramos más podríamos pensar en el embarazo como un proceso largo y muchas veces trabajoso, casi milagroso si se piensa en términos de lo que tiene que darse para que pase. Eso nos ayudaría a enfrentar la búsqueda con más tranquilidad y con más realidad.

ENTREVISTA

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ta un tema donde la sensibilidad está a flor de piel es difícil criticarlo. Aun así, hablo de la dicotomía entre la mujer como mamá y como profesional. Por un lado destaco que cada mujer puede decidir qué es lo mejor para su vida, y si decide no tener hijos no debería tener que dar ninguna explicación. Por otro, están las imágenes de la mujer atada al hombre y al servicio de la procreación, el rol del feminismo más duro del siglo pasado, de la época de Simone de Beauvoir, que veía la maternidad como un obstáculo para la trascendencia de la mujer. Luego hay un post-feminismo que fue mutando, y cito a una socióloga francesa que sostiene que hay que ayudar a las mujeres que no quieren tener hijos a no tenerlos, y a las que sí quieren, a tenerlos. Esa idea me parece central, en paralelo al sacrificio que implica criar hijos y a la vez tener una vida profesional. Por otro lado, nunca es el momento “perfecto” para ser madre, pero el libro alerta sobre este planteo muy común de decir: “Soy una profesional exitosa hasta los cuarenta y después me ocupo de mi maternidad”. El tiempo pasa y, si bien culturalmente los paradigmas cambiaron, biológicamente el cuerpo sigue teniendo los mismos tiempos. De acuerdo a los médicos de la Asociación Argentina

ENTREVISTA de Medicina Reproductiva, la expectativa de vida de una mujer en 2020 será de 90 años, pero el período fértil seguirá en el primer tercio. Luciana Mantero está casada con Marcos y tiene dos hijos, Lucas (7) y Joaquín (2). Es periodista de varios medios y licenciada en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Buenos Aires. El paso también por ONG le permitió conocer líderes sociales, y allí se gestó su primer libro, “Margarita Barrientos, crónica sobre la pobreza, el poder y la solidaridad” (Ed. Capital Intelectual) que relata la tarea titánica de la fundadora del comedor Los Piletones. Allí plasma de manera franca su interés particular y profesional, de investigación, y de reflejo de los paradigmas que atraviesan a las mujeres modernas. Tema que de algún modo retoma en “El deseo más grande del mundo”, diez testimonios de mujeres que quieren ser madres (2015, Paidos). Lo curioso es que una de esas historias es la suya. Así vivió doblemente esa lucha: como protagonista y como entrevistadora. Después de probar varios tratamientos durante largos períodos, distintos médicos y terapias alternativas, ni bien terminó la edición quedó embarazada. ¿La maternidad escapa a las reglas del mercado de la salud? No. Hay un número importante de profesionales que tienen un discurso del tipo: “Ya tenés un hijo… ya sos mamá”. Y al no haber riesgo de vida algunos te explican que se puede ser feliz igual… como si ese impedimento no tuviese un enorme costo emocional. A muchas mujeres nos da vergüenza contar lo que nos pasa, por la asociación tan fuerte de la fertilidad con la femineidad, como si ser menos fértil nos hiciera menos mujer. Pero todos los días me llegan mensajes relatando alguna vivencia, diciéndome que están en la búsqueda y agradeciéndome por poner esto en palabras. Otras sienten que les ha ayudado a reconciliarse con un momento pasado, o que simplemente las alentó para seguir luchando.

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Pero es una batalla doble si la mirada médica está deshumanizada… Sin dudas. La contención emocional del médico influye directamente en el resultado del tratamiento. En las investigaciones escuché en una charla TEDx de un médico argentino que propone, sin minimizar todos los avances técnicos de los últimos tiempos, volver a mirar a los pacientes a los ojos. El mundo de la reproducción asistida no está exento de esta necesidad. De hecho, el libro de algún modo denuncia o alerta a la comunidad científica y médica que trabaja en torno a la reproducción sobre cuán importante es esa conexión. No nombro médicos ni centros de fertilidad porque me pare-

ENTREVISTA

EN LOS MEDIOS

ció un poco arbitrario y quise despegarme del negocio. Pero el libro está lleno de esos médicos que no te miran, que ponen en duda la compatibilidad de la pareja, o directamente te sentencian. A la medicina le faltan certezas, tal vez porque el cuerpo es un misterio. En mi caso, después de pasar por siete médicos y muchas búsquedas espirituales, mi embarazo llegó naturalmente. Es llamativo, porque los que venimos de un paradigma de pensamiento racional creemos que lo que no se puede explicar no existe, y ponemos en duda la existencia de algo más grande. Yo empecé a animarme a conocer miradas más espirituales del mundo, no necesariamente religiosas. En esa búsqueda encontré espacios profundos, cosas confiables y menos confiables; desde gotitas de agua energizada hasta hacer constelaciones familiares o pedidos a la Virgen del Cerro. Tres meses después quedé embarazada. Ahí empecé a tener mucho más respeto, e incluso a pensar que las cosas pasan por algo, porque esto a mí me transformó. Para algunas protagonistas del libro ese tiempo aciago terminó, y bien. Ya no hay añoranza o melancolía por aquello que no podrá ser. Otras, transitan aún el camino y la lucha (interna y externa) sin saber qué habrá de venir. Situaciones de certeza y de misterio, escenarios mejores y peores, días con y sin nostalgia.

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Mantero pasó por distintos diarios (La Nación, Ámbito Financiero, Publimetro), radios (América, Rivadavia, FM Palermo) y televisión (América Noticias, P&E). Antes de sus dos libros colaboró con la investigación y redacción del libro “Cartoneros” (2002), de Eduardo Anguita, y publicó notas en revista Viva, revista Anfibia, suplemento Las 12 (Página 12), Enfoques (La Nación) y revista Tercer Sector. Muchas de sus notas abordan la dinámica social, donde se destaca desde el trabajo de las ayudantes en los partos al rol invisible de las empleadas domésticas. “Si bien cada vez se habla más y todos conocemos a alguien que ha pasado por algún tratamiento, por el protagonismo que tiene en la vida de quienes lo sufren, y para la cantidad de mujeres de las que hablamos, a mi criterio está subrepresentado en los medios de comunicación. Pero se está haciendo cada vez más visible, entre otras cosas porque la cantidad de tratamientos de alta complejidad en la Argentina crece notablemente: en 2012 eran 12.000, y en 2015 pasaron a 20.000. Aun así, el punto de vista es siempre científico, y hay pocos testimonios vivenciales o emocionales. Por eso creo que fue bueno plantear el tema con los matices que tiene, y con las preguntas que uno se hace en esa situación: ¿Hasta dónde estás dispuesta a dar? ¿Cuáles son tus límites?”.

TURISMO

CUANDO PA’ CHILE ME VOY Texto: Pablo Donadio Fotos: Roberto Bunge y Juliana Martínez

Desde Buenos Aires, una travesía en auto que cruza nuestras solitarias pampas para llegar a los inabarcables fiordos chilenos. El silencio de los Andes, los mitos de la isla de Chiloé, las cavernas de mármol de Puerto Sánchez y un viaje en ferry hacia los filos encantados

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del Paine.

TURISMO Desde los pagos criollos Para salir, primero hay que saber llegar. Por eso la partida con los entrerrianos de Gualeguaychú se inicia en Buenos Aires, donde la tropa se completa y contrasta mapas, ajusta las bicis al soporte, comparte música y programa cada GPS en su respectiva camioneta. Vamos en caravana, lo que es todo un desafío, en especial para cruzar la ciudad sin enloquecer. Pero llevamos dos termos de agua caliente para el mate y medialunas, así todo es más llevadero. Tomamos la RN7 y luego la RN5 hacia La Pampa, recorriendo los campos verdes y productivos que tanto inspiraron al “Negro” Argentino Luna y al mismísimo Atahualpa Yupanqui, y nos detenemos por primera vez en Santa Rosa. La capital provincial es un buen sitio para el descanso junto a los sabores criollos de los carritos ruteros: milanesa completa (lechuga, tomate, jamón, queso y dos huevos fritos), sándwich de bondiolita o el infaltable choripán son los encargados de regresarnos la energía. De allí enfilamos a General Roca (Río Negro) y cruzamos a Neuquén hasta Villa del Chocón, la pequeña aldea desparramada sobre el embalsado del Limay donde haremos noche. Ni el cansancio por las 12 horas de manejo ni el cambio de temperatura impiden, sin embargo, conocer el famoso Museo Paleontológico Ernesto Bachmann, creado a partir del descubrimiento de uno de los dinosaurios carnívoros más grandes del mundo que dio al Chocón fama mundial. Queda sólo un tramo más hasta el cruce, retomando la RN22 hasta Zapala, y de allí la RN40 hasta San Martín de los Andes. La mañana fresca se inicia ya en dominios del lago Lácar, sorteando los famosos bosques de ñire, lenga y coihue, para dejar atrás la Argentina. Del otro lado Un camino consolidado lleva al paso fronterizo Hua Hum. Allí nos embarcamos en un ferry que recorre el lago Pirehueico, flanqueado por los picos del valle fértil chileno. La navegación dura dos horas y media hasta Puerto Fuy, un pueblo mínimo donde retomamos la ruta. Desde allí atravesamos pequeños tambos, caminos repletos de hortensias de un azul intenso y los pueblos de Neltume, Panahue o Panguipuli (¡y su lago increíble!), que marcan una primera diferencia con nuestros paisajes: sin llegar a la exhuberancia brasileña, todo es más verde y salvaje. A pocos minutos de allí encontramos la Carretera Panamericana 5, que cruza la espigada silueta chilena desde el límite con Perú hasta la Isla Grande de Chiloé, y es a los chilenos lo que la mítica RN40 a los argentinos. A la altura de Valdivia iniciamos el descenso atravesando las afueras de las ciudades de Los Lagos y Osorno. El destino de hoy es Puerto Varas, la comuna chilena creada a partir de la colonización alemana con inmigrantes que se asentaron

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Los viajes en familia son una aventura en sí mismos, ya sea a un destino de fin de semana o a tierras lejanas, como en este caso. El armado del itinerario, los lugares a recorrer y las necesidades personales, pasando por la decisión de hospedajes y tiempos para permanecer en cada sitio, atentan y a la vez nutren esa travesía ¿Pero qué mejor que compartir esa emoción, unos buenos mates ruteros y algunas charlas filosofales sobre la vida camino a Chile?

TURISMO

a orillas del lago Llanquihue a fines del siglo XIX. Esa rica impronta, mixturada con los nativos chilenos, otorga a la cultura local un atractivo extra, y desde la ciudad impacta la imagen soberbia del volcán Osorno (2.652 msnm), la punta de su cono completamente nevado.

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Chiloé, la leyenda de la isla La mañana se inicia temprano en la vecina Puerto Montt, que en esta primera visita servirá de embarque para cruzar a Chiloé, la isla de la que tanto hemos escuchado. Aquí tomamos un barco para una travesía de 35 minutos, que pronto se acotará al transporte de mercadería, cuando esté terminada la obra del puente colgante del canal Chacao, que cruzará sus 2.750 metros y será el más largo de Latinoamérica. Vamos camino a “La ilustre”, como lla-

man a Castro sus pobladores antiguos. Sede de casi todo (aeropuerto, astilleros artesanales, comercios, puerto, mercados comunales, y los afamados y discutidos mall Paseo Chiloé y criadero de salmones Salmonfood), la capital de la isla atesora dos emblemas de la región y, tal vez, de todo Chile: las iglesias de madera y los palafitos. Sólo en esta ciudad se encuentran cuatro de los dieciséis templos de madera declarados Patrimonio de la Humanidad en 2000 (Nercón, Chelín, Rilán y San Francisco), cubiertos con las famosas tejuelas de madera e interiores que son verdaderas obras maestras de carpintería. Castro es además cuna de los originales palafitos, que en los últimos años han crecido en servicio y popularidad. Hoteles, restaurantes, prestadores turísticos y casas de decoración compraron o alquilaron estas construcciones debido al interés que despiertan en los visitantes. Construidas sobre postes de unos diez metros de alto, todas ellas se lucen por su doble puerta: la primera conduce a la certeza de la tierra, mientas la otra, a los caprichos del mar. Tanto en Gamboa como en Pedro Montt, los dos barrios tradicionales, los palafitos pueden verse al desnudo

TURISMO en días de baja, con botes amarrados para cuando el agua llega y transforma ese escenario desvencijado en la vía directa al trabajo. Dormimos en uno de ellos adaptado como hospedaje, y escuchamos esas historias que hacen de la isla un lugar mágico, donde abundan mitos de la tierra y el mar, que recorren los barrios humildes y prósperos por igual, y llegan hasta las plataformas de cosecha flotante de mariscos, donde las chilotas fuertes son las reinas de la producción artesanal. Muchas de las colinas de la isla grande, tanto hacia el Pacífico abierto como hacia el mar cerrado donde se ubican otras islas del archipiélago, son ideales para recorrer a pie. Allí se destacan los senderos del Parque Nacional Chiloé y el trekking al Muelle de las Almas, en el pueblo de Cucao, hasta el curioso mirador del artista plástico Marcelo Orellana. Manjares La ciudad y el continente nos reciben nuevamente “bajo el cielo azul de Puerto Montt”, como reza la canción. Allí saldaremos una deuda aún pendiente: probar el curanto, la tradicional comida que mezcla mariscos, carnes y verduras cocidas sobre piedras bajo la tierra. Para ello vamos a un restaurante que, a diferencia de otros sitios, invita al folclore de su preparación. Con las champas de césped a un costado, el cocinero suelta dos ollas completas de centolla, jaibas (patas de cangrejo), machas (ostras), langostinos y choritos (mejillones) sobre un hueco lleno de piedras ardientes por las brasas. Lo cubre con hojas verdes de una planta llamada nalca, y luego descarga presas de chancho, vaca y pollo. Pone otra capa de hojas y, por último, echa papas y verduras y apoya los panes de pasto prolijamente. El vapor comienza a colarse sigilosamente por algunos huecos, y su aroma tentador nos confirma que la decisión ha sido buena “¡Ahorita hay que esperar un rato, amigos argentinos, pero probarán el verdadera curanto chileno, po!”, dice. El horno milenario se destapa una hora después, y vaya si vale la pena la espera: sus manjares comienzan a servirse en bandejas, acompañados por vino chileno, que marida carnes y mariscos que se desarman como hebras finas en nuestras bocas. Ahora sí estamos listos para seguir camino.

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Navegando en los fiordos La inmensidad del ferry Edén, de la empresa Navimag, es algo difícil de explicar. Además de algunos turistas como nosotros, estas embarcaciones transportan muchos camiones de carga con alimento para salmones, cuyos criadores se instalan aquí y allá, no sin grandes cuestionamientos, como los de Christophe, que asegura que “es cinco veces más tóxico que una hamburguesa de cualquier cadena de comidas rápidas”. Este viaje es uno de los lujos

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de la travesía, que tendrá como destino final Puerto Natales, luego de tres días y medio, En ese trayecto hay tiempo para contemplar en silencio la belleza de los lejanos Andes, avistar lobos marinos, toninas saltarinas y muchas variedades de aves. A nuestro alrededor se suceden con distintos tonos, según la hora del día, peñones, fiordos, islotes, cañadones y demás accidentes geográficos que albergan una naturaleza única y rebelde, repleta de bosques lluviosos, glaciares turquesas y pampas interminables, sólo accesibles en estas navegaciones de varios días hasta Natales, o más largas y desafiantes hasta el Cabo de Hornos o la mismísima Antártida. Si bien el camarote es cómodo y cuenta con todos los servicios, este es un buque de carga, y no un crucero. Por lo que es indispensable prever algunos alimentos extras, entretenimiento si se viaja con chicos o adolescentes, y otras cuestiones según la exigencia y las rutinas familiares. En ese sentido, hay dos conjuntos de elementos que no deben olvidarse: un nutrido equipo de mate y otro de fotografía, con al menos dos baterías. Puerto Edén, sólo accesible por agua, es uno de esos lugares mágicos, al que se llega atravesando el sugerente Golfo de Penas y, al igual que Natales, está repleto de jóvenes extranjeros. En este último, algunos chicos de la preparatoria estadounidense se desparraman para sacarse fotos junto a la escultura del milodón, el perezoso gigante que aseguran habitó esta zona. Su pueblo es bien pintoresco, colorido, y huele a comida casera. Pero no es famoso por ello, sino por ser la puerta al parque natural Torres del Paine.

Las torres Si el planeta tiene escenarios fílmicos, este es uno de ellos. Imponente por sus lagos y glaciares, el Torres del Paine es mucho más que las colosales agujas que le dan nombre. Sus montes de granito con distintas tonalidades, surcados por avestruces y guanacos y vigilados desde lo alto por cóndores, permiten que cada trekking sea una experiencia nueva, natural y siempre emocionante. Aquí realizamos varias caminatas cortas; al mirador del glaciar Grey, al Nido de Cóndor y a la terraza del lago Nordenskjold. Si bien el tiempo fue mayormente frío y con lloviznas, los cuernos y las torres del Paine pudieron mostrarse entre las nubes, entregando tímidamente algunas de las postales del viaje. Una de las cualidades más destacadas en un parque de semejante interés, es que se puede acampar. Eso permite estar más a mano para cada salida y no tener que regresar al pueblo. Además, poder despertarse en ese entorno cada mañana otorga un contacto real con la naturaleza y su solitaria belleza. Para coronar los días de camping, bicicleta, caminata y más caminata, hubo que sacar el disco. Risotto con choritos (mejillones), huevos revueltos con panceta y chuletas de cordero a la miel completaron un paso inolvidable por el gran parque de la Patagonia chilena. Antes de partir nos desafiamos con el trekking largo al mirador de las torres, de unos 18 kilómetros (ida y vuelta), donde se ascienden más de 800 metros. Son siete horas de traqueteo entre bosques y senderos, disfrutando las majestuosas vistas de las torres, el glaciar colgante y la laguna formada por el deshielo y la morena.

TURISMO

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Cavernas y regreso a casa Ya de regreso por la Carretera Austral decidimos pasar por Puerto Tranquilo, ubicado a un extremo del lago General Carrera. Aquí llegan algunos tours que visitan, por medio de embarcaciones, “La catedral de mármol” y “La capilla de mármol”, formaciones naturales forjadas por siglos de erosión hídrica, que semejan fastuosos edificios. Nosotros preferimos rodear la bahía hacia el norte, pasando el pueblo de Murta y un camino de cornisa hasta el diminuto Puerto Sánchez, de una manzana. Pese a la innegable belleza de las cavernas, las visitas no suelen ser frecuentes por aquí, ya que sólo llegan por el día a Puerto Tranquilo. Gracias a la solidaridad de los vecinos conseguimos alojarnos en una casa de familia para pernoctar, y al día siguiente seguir con la suerte de nuestro lado: el lago se encuentra con un nivel bajo, lo que permite apreciar en su totalidad cada columna, cárcava y pared. Bien temprano un baqueano nos lleva a la catedral, consagrada en 1994 como Monumento Nacional, y a los demás atractivos sin apuro, disfrutando cada rincón de esta espectacular maravilla natural. Una experiencia inolvidable antes de seguir camino por los verdes chilenos de la reserva Futaleufú, y de allí a nuestro Parque Nacional Los Alerces, camino ya a Trevelin, Cholila, Bariloche y Buenos Aires, acumulando unos 8.000 kilómetros de ruta, 1.600 en barco, y otros miles en historias por contar.

BELLEZA

WANAMA BLOSSOM, UNA CELEBRACIÓN FEMENINA La prestigiosa casa de moda femenina lanza su nuevo perfume donde la sensualidad, la suavidad y la belleza se condensan en la radiante fugacidad del cerezo en flor.

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Desafíos. Por medio de ellos las grandes firmas pasan a la historia. Wanama se creó en 2001 de la mano de Emiliano Fitá y Susú Cáseres Monié, bajo un estilo Urban Folk que pronto fue elegido por hombres y mujeres jóvenes y modernos. Innovación en diseño y calidad en productos fueron su clave para la proyección internacional, junto al cuidado del medio ambiente y su compromiso con la ecología. Desde aquel primer local comercial de Unicenter a hoy, en que la firma cuenta con representaciones en todo el país, sus colecciones han sido tan relajadas como funcionales, sin resignar elegancia y distinción en la mujer; y masculinidad y bohemia burguesa en el hombre. Ahora, Wanama

suma un nuevo integrante a la familia. “Con Blossom celebramos la belleza femenina, la sensualidad, la suavidad y la capacidad de crear vida de la mujer. Elegimos el árbol de cerezo, el Cherry Blossom, como símbolo de la perfección natural, de la pureza”, dicen. Cuerpo y alma Lo floral y frutal es el alma de la fragancia. El perfume es además almizclado, dedicado especialmente a una mujer glamorosa, seductora y fina. En las notas de salida la sensualidad es evocada por la combinación de la frambuesa, el durazno y la pera. En el cuerpo se destacan la delicadeza de la rosa, el jazmín

BELLEZA

y el sándalo. La persistencia de la fragancia se sostiene con notas de almizcle y vainilla que dan el punto final a esta maravillosa esencia femenina. A nivel físico, corporal, su estuche blanco lleva la rama dorada del Cherry Blossom, representando la pureza y la elegancia. Un frasco minimalista que se completa con una tapa dorada y las siempre cautivantes curvas femeninas. CONTACTO

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Wanama Blossom se presenta en Eau de Toilette por 100 ml y 50 ml en las principales perfumerías del país. Para más información visitar la web de su licenciataria para cosmética www.l-oval.com.ar o escribir a: info@l-oval.com.ar Para más información sobre la firma visitar www.wanama.com o entrar en Facebook a www.facebook.com/wanamaoficial En Twitter: www.twitter.com/wanamaoficial En Instagram: www.instagram.com/wanamaoficial

SOCIEDAD Texto: María Clara Martínez Fotos: Pablo Donadio y Sxc

EL PAPEL DE LA CULTURA

De las grandes batallas representadas en antiguos papiros a la difusión de textos políticos, religiosos, literarios o musicales, pasando por el arte de la fotografía, la pintura y el uso decorativo como el origami, découpage, scrapbooking y kirigami, el papel ha tenido un rol protagónico indiscutible en la historia ¿Hasta hoy? La contaminación, el reciclado y las herramientas digitales que lo tornan cada vez más prescindible.

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Higiénico, fotográfico, carbónico, calcable. Para libros, para postales, para envoltorios, para almanaques. El arte del origami, los trabajos de découpage, la destreza china de los faroles o el ingenio del scrapbooking. Desde su creación en tiempos antiguos hasta nuestros días, el papel ha sido mucho más que un medio de comunicación, comproba-

ción, respaldo y uso cotidiano. La gran mayoría de las cosas que tocamos y utilizamos a diario son o llevan papel: el diario, la caja de cereales, el cuaderno de comunicaciones de los chicos, la envoltura de regalos, el estado de cuenta bancario, los libros, el propio dinero (o papel moneda), y la nueva y aterradora factura de luz.

SOCIEDAD Orígenes ¿Por qué el papel ha sido tan importante en la cultura moderna como medio de legitimación? ¿De qué manera supo o consiguió apropiarlo cada sociedad? ¿Lograrán las tecnologías digitales finalmente reemplazarlo? Distintas civilizaciones dieron origen al papel en momentos muy cercanos de la historia. En Egipto utilizaron para ello una planta muy abundante en el litoral del Nilo, el papiro, que además daría el nombre a estos primeros pliegos capaces de atesorar la memoria del pueblo. Poco más tarde, en la China, ensayaban algo similar con trozos de cáñamo, residuos de seda y paja de arroz. Lograban así un producto más liviano y práctico que las tablillas y telas de seda hasta entonces utilizadas. Las técnicas diferían pero la búsqueda era la misma: prolongar el alcance de las historias, hacer visible lo intangible, asentar y comunicar un flujo de datos que excedía la propia mente. Por aquel tiempo, China era ya un imperio burocrático que requería documentos y registros por escrito. No es un dato menor el hecho de que la escritura de esta cultura, basada en ideogramas, permitió que personas que hablaban diferentes lenguas pudieran comunicarse compartiendo un lenguaje escrito común.

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Producción Hoy el papel se construye a partir de pulpa de celulosa, una pasta de fibras vegetales molidas, generalmente blanqueada y posteriormente secada y endurecida, a la que normalmente se le añaden sustancias como polipropileno o polietileno con el fin de proporcionarle características especiales. El componente vegetal puede provenir de distintas fuentes, pero la mayor parte de la producción mundial viene de la madera. Para producir esta pulpa se utilizan dos procesos que involucran el empleo de compuestos a base de azufre, lo que da a las papeleras el clásico olor a podrido. Para blanquear se utiliza principalmente el gas cloro, que se combina con la materia orgánica de la pasta y produce miles de nuevos compuestos conocidos como organoclorados, que son desechados en los cursos de agua. Según Greenpeace, estos compuestos afectan la vida acuática y se almacenan en los tejidos grasos de los organismos, acumulándose a lo largo de la cadena alimentaria y provocando diversos trastornos de los sistemas inmunológico, nervioso y reproductor. Ya no hay discusión respecto de los daños a la vida del planeta que esta producción provoca. Hoy la discusión se centra en el control de las empresas, si cumplen o no las normas ambientales, y cómo reducir cada año su impacto nocivo: “El papel es un producto natural, biodegradable y reciclable que emplea un recurso potencialmente renovable; por tanto están dadas las condiciones para que la industria deje de ser una de las más contaminantes del mun-

SOCIEDAD

do y convertirse en un modelo ecológico a ser seguido por otros sectores”, aseguran desde Greenpeace.

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Reciclado y miedo a lo digital El fomento del reciclado es simple si se entiende que la desaparición de los bosques traerá como consecuencia el incremento del efecto invernadero, el avance de los desiertos y el crecimiento del hambre en el mundo. En ese sentido, el uso de la tecnología viene a disminuir el uso del papel en actividades y tareas cotidianas, desde trámites administrativos a transacciones bancarias, pasando por recibos de compra y venta de bienes/servicios, consultas de información, y tantos más. En un artículo publicado en 2008 por la Red Ambiental del Papel (www.environmentalpaper.org) se sostenía que en Estados Unidos el consumo anual por persona era de 330 kilogramos de papel, en el norte de Europa 200 y en América Latina más de 50 por persona, lo que más allá de las diferencias refleja un uso que desconoce la gravedad del problema. Como siempre lo nuevo genera desconfianza, sobre todo si se admite la fragilidad demostrada por las herramientas informáticas y digitales (el famoso “error del sistema” o “se cayó el sistema”). Resta entonces mucho camino por recorrer para que los que todavía se aferran a la necesidad de lo impreso ya no tengan argumentos.

De fiesta Ojo: no hay que olvidar que el papel encuentra siempre algún motivo de festejo. En el Diwali, el festival de las luces hindi que inicia el año nuevo según el calendario lunar indio cada 11 de noviembre, no sólo se entonan cánticos en honor a Vishnú, Lakshmí y Ganesha, se estrena ropa y se lanzan fuegos al cielo durante cinco días. El papel cobra gran importancia para la construcción de barcos y lámparas de aceite encendidas que se lanzan a los ríos sagrados. Se dice que cuanto más lejos vayan, mayor será la felicidad. Otros diseños llamados manorā, dibujos hechos en las paredes, son indispensables para adornar los hogares durante la fiesta. Muchos kilómetros al oeste, la pequeña villa de Campo Maior, un pueblo de Portugal ubicado a 14 kilómetros de la frontera con Badajoz (España), se cubre por completo de papel cada dos o tres años. Celebrada por todo el pueblo (todo, en serio) entre el 27 de agosto al 4 de septiembre, la Fiesta de las Flores en honor a San Juan Bautista decora cada uno de sus rincones con flores en papel. Las calles se transforman así en túneles coloridos como en los cuentos de hadas; sobre todo desde hace unos años, cuando la asociación de vecinos del pueblo consiguió una máquina que les corta las flores al tamaño requerido, con pétalos troquelados que antes de-

SOCIEDAD bían hacer a mano, manipulando unas 20 toneladas de papel. Hoy en día llegan a hacer hasta 258 mil cortes por día, en dos turnos de operarios: mamushkas, pájaros, figuras humanas y cientos de diseños geométricos en papel acompañan las famosas flores y engalanan cada fachada del pueblo, con calles que compiten entre sí por la cantidad y calidad de sus trabajos. Pero no hay que ir tan lejos. Incluso en nuestras fiestas (cumpleaños, aniversarios, casamientos, actos escolares), las guirnaldas de papel crepe, los banderines de cartulina bifaz, las tarjetas de invitaciones, el clásico papel picado y hasta los pirotines para madalenas, confirman que el papel es un invitado infaltable, también en la Argentina.

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CLIC Cuando se creó la fotografía, uno de los objetivos centrales buscaba capturar un momento y transformarlo en un objeto tangible, registrable en un trozo de papel. La magia de inmortalizar y revelar un instante fue por mucho tiempo parte de nuestra vida cotidiana. Hoy, con el advenimiento de la tecnología digital, cada vez son menos frecuentes las fotos impresas en nuestros hogares, un claro reflejo de los tiempos modernos.

Arte, arte Tan antiguos como el origen mismo del papel son en Asia sus usos artísticos y decorativos. Los primeros papeles chinos creados a partir de capullos de seda resultaban de baja calidad para la escritura; por ello (y por su maleabilidad), fueron utilizados principalmente para envolver y hacer lámparas, faroles y cometas. A partir de allí, el refinamiento en las artes ligadas al papel lo diversificó en diferentes usos. El kirigami, propio de la cultura china, es el arte del papel recortado, así como el origami, más representativo del arte japonés, lo es del papel plegado. Esta práctica del recorte es primordialmente femenina, y se transmite de madres a hijas. Es una técnica muy creativa, ya que usualmente se recorta directamente el papel sin previo dibujo. Además, es un medio de expresión de los principios morales, filosofías e ideales de quienes lo practican, y como buen representante de la cultura oriental, hace énfasis en el proceso y no en el producto: lo importante es saber hacerlo. A partir de 2009 el kirigami se encuentra en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (UNESCO). En México, el llamado papel picado ocupa un enorme rol en la cultura popular. Consiste en un papel recortado de forma artesanal que se caracteriza por la alta densidad de los huecos dejados en el papel, que son los que forman las figuritas a apreciar cuando se extiende. Las tiras de banderitas colgando y flameando son un elemento infaltable en fiestas patrias y cumpleaños, en Navidad y el Día de Muertos, en bodas y bautismos. Los dibujos y las figuras tienen gran diversidad de tamaño, colores y diseños. Si bien es evidente el parecido entre las expresiones artísticas de ambas culturas, no está claro cuál es su punto de conexión, si es que lo hay. En México aseguran que el origen de esta práctica se remonta a tiempos prehispánicos, cuando se desarrollaba el recorte de papel amate (papel de origen vegetal) con fines mágico-ceremoniales.

mirando el mundo

Por: MARÍA TERESA BAGNATI

¿Otro perro en casa? Como la naturaleza es sabia hizo a los cachorritos totalmente irresistibles, y nadie se niega a un perrito bebé. Luego de la temporada veraniega es fácil encontrarlos abandonados ¿pero qué pasa si ya hay una o más mascotas en el hogar? La convivencia puede ser armónica si se tienen en cuenta algunos consejos de los entendidos en la materia.

Según los médicos veterinarios no es tan sencillo que una mascota ya afincada en una casa acepte de buen grado a otro animal. No están dispuestos a compartir espacio, ni cuidados y mucho menos mimos de sus dueños. La mascota ya existente teme ser desplazada y puede llegar a sufrir ansiedad o estrés que manifiesta con reacciones como hacer sus necesidades dentro de la casa, ladrar o maullar excesivamente y hasta mostrarse indiferente con la familia. Territorialidad, que le llaman.

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DE CACHORROS La situación mencionada se da cuando una mascota es adulta, porque si ambos son cachorros la tendencia es a jugar juntos y disfrutar de la presencia de un compañero de andanzas. Como se hace con la presencia de un nuevo niño en un hogar, lo mejor es que en el primer encuentro se muestre cierto desinterés por el nuevo integrante, volcándose a mimar al animal más antiguo. Cuando la mascota antigua es adulta hay que acercar al cachorro para que lo vea y lo huela, sobre todo en la región ano genital. Al notar que se trata de un animal pequeño tenderá a protegerlo. Las hembras, por lo general, son más maternales. Es válido controlar la situación de cerca los primeros días. Ante cualquier muestra de agresividad, gruñidos, erizamiento del pelo o similar, una reprimenda servirá para que no prosperen las peleas como modo de relación. Al recién llegado se le debe enseñar a ser “respetuoso”

con la otra mascota no permitiendo que le invada la cama o el plato de comida. De todos modos, normalmente se da un nivel de jerarquía y el animal adulto es quien impone límites y conductas. Y lo mejor es que el contacto con un cachorro rejuvenece al adulto, lo vuelve más ágil y le permite retomar juegos que quizás había abandonado. CUANDO AMBOS SON ADULTOS Los perros, en especial los adultos, se beneficiarán de ser presentados en un territorio neutro, lejos de casa. Muchos albergues de rescate facilitan las reuniones para ver si los perros se llevarán bien. Es importante que esta visita suceda varios días antes de que el perro nuevo vaya a casa. Si no proviene de un albergue, elegir un lugar al aire libre donde se puedan conocer; no debe ser el lugar donde pasea el perro ya existente para que no marque su territorio. Lo más probable es que los perros tengan una buena relación cuando vayan a casa si se llevan bien y juegan en el parque. Esto funciona bien para su relación futura. De igual forma, se debe estar prevenido por si se da un choque de personalidades. Hay casos en que los perros no se toleran para nada; por ello este paso de contacto previo puede ser muy importante antes de tomar una decisión definitiva acerca de llevar a casa a un perro rescatado. Decisión que siempre parte de un gesto humano, tan grato para el animal adoptado como para sus futuros dueños.

d i cie m bre

AUTOS

APTOS PARA EXIGENTES Nuevas generaciones de modelos exitosos, versiones de familiares que sorprenden y vehículos que demoraban su llegada al país y proponen un 2016 sin respiro.

TOYOTA Y LA NUEVA SW4

La firma presentó la nueva SW4, la cuarta generación de la versión SUV de la pick-up Hilux, líder del mercado por los últimos 10 años. Fabricada en la planta que la marca tiene en Zárate, provincia de Buenos Aires, presenta nueva estética y versiones más equipadas. Al desarrollarse esta nueva generación de SW4, Toyota buscó desplazar definitivamente la imagen de que fuese una SUV derivada de una pick up. De este modo se destaca su renovado diseño exterior y el interior con gran confort. Un novedoso equipamiento, nuevo motor y transmisiones, gran capacidad off-road y un completo equipamiento de seguridad. Se ofrece con la variante tope de gama turbodiésel con un nuevo motor 2.8 turbodiésel de 177 CV y 420 Nm (con caja manual) o 450 Nm (con caja automática). Nuevas cajas manuales (con sistema iMT) y automáticas (con modo secuencial y levas al volante) de seis marchas. Por ahora, sólo versiones con tracción a las cuatro ruedas, con reductora y bloqueo de diferencial. Viene de serie con llantas de 18 pulgadas, volante multifunción, guantera con refrigerador/calentador de objetos, climatizador automático, sistema multimedia con pantalla táctil de 7 pulgadas (con CD/DVD/ TVDigital/USB/GPS/Aux/Bluetooth). Tapizado en cuero, butaca del conductor con ajuste eléctrico, control de crucero, acceso sin llave y portón trasero con apertura automática. Hay dos versiones: SRX 4×4 Manual 7 Asientos, y la SRX 4×4 Automática 7 Asientos. Con una garantía de tres años o 100 mil kilómetros.

KIA CARNIVAL PARA FAMILIAS NUMEROSAS

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Kia Argentina presentó la Carnival, una excelente propuesta para familias numerosas, ya que dispone de un muy buen nivel de equipamiento de confort y seguridad. Cuenta con lugar para 11 pasajeros en un habitáculo que ofrece muchísimas alternativas de configuración, permitiendo distintos usos y utilidades. Se destaca aquí la posibilidad de guardar por debajo del nivel del suelo la cuarta fila, brindando un espacio de carga de gran tamaño. Como la prioridad en su configuración es la seguridad, no hay diferencias entre las dos versiones que cuentan con airbags frontales, laterales y de cortina, control de estabilidad electrónico (ESC), sistema de frenado antibloqueo (ABS), sistema de arranque en pendiente (HAC), anclajes para butaca de bebé (ISOFIX) y sistema antipinzamiento en ventanas (primera y segunda fila). Llega con motorización diésel y una cilindrada de 2199 cm3, potencia máxima de 197 CV, transmisión automática, “sport mode”, 6 velocidades y dirección asistida hidráulicamente. Mide 5,115 m de largo, 1,98 m de ancho y 1,74 m de alto.

Por CARLOS A. PEFAUR Director de www.autos-industria.com

ARRIBA LA NISSAN NP300 FRONTIER

Llegó por fin la Nissan NP 300 Frontier a la Argentina. Importada de México hoy, pero a partir de 2017 a producir en la planta cordobesa de Santa Isabel junto a las nuevas pick-ups de Renault y Mercedes-Benz, la 12ª generación de pickups de la marca japonesa y la 8ª en América Latina sorprende. Tiene un nuevo motor de cuatro cilindros diésel, con 2.3 litros de cilindrada, doble turbocompresor, que nos da 190 CV, potencia a 3.750 rpm y un torque de 450 Nm entre 1.500 y 2.500 rpm. Caja manual de 6 velocidades (con tracción trasera o 4×4 desconectable, con reductora y bloque de diferencial trasero) o automática de 7 marchas (sólo 4×4). Esta nueva pick-up cuenta con un amplio equipamiento de ayudas electrónicas a la conducción, como el control de estabilidad VDC (Control Dinámico del Vehículo); el sistema de frenos ABLS, que mejora la respuesta sobre terrenos off-road; los asistentes de partida en pendientes (HSA) y de descenso (HDC), que controlan la velocidad en combinación, en los modelos 4x4, con los modos de tracción 4x4 Low (baja) y 4x4 High (alta), y se operan mediante una perilla en el tablero. Está disponible en versiones 4×2 Manual; 4×4 Manual; y 4×4 Automática, con garantía de tres años o 100 mil kilómetros.

C3 AIRCROSS, MÁS MODERNO Y TECNOLÓGICO

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Citroën lanzó en el mercado argentino el nuevo C3 Aircross. Se trata de una importante restyling del monovolumen de la marca francesa, que incorpora otro diseño exterior, nuevo centro multimedia y varias versiones. El modelo, además, obtuvo importantes mejoras en su dirección y suspensión. La actualización llega a nuestro país con tres opciones (Live, Feel y Shine) y dos motorizaciones (1.5L 90 CV y 1.6L VTi 115 CV). Las versiones de entrada a gama vienen sin rueda de auxilio colgando del portón trasero. En estos casos, el auxilio pasó al interior. La versión tope de gama Shine ofrece el auxilio externo como un opcional. Todas las versiones vienen de serie con un nuevo sistema multimedia con pantalla táctil y color de siete pulgadas, con sistema “mirror screen” para utilizar aplicaciones del teléfono celular (compatible con Mirror Link para Android y AppleCarPlay para iPhone), Bluetooth, reproductor de fotos, GPS, mandos por voz, cámara de retroceso, función Link MyCitroën (información de consumo, aviso de próximo service, kilómetros recorridos) y disco rígido de 16 Gb. Se agregó dirección eléctrica variable de serie. La marca asegura que trabajó en las relaciones de la caja de cambios, en la reducción de peso (45 kilos menos) y en la calibración de las suspensiones, para reducir el consumo en un 5% y mejorar el desempeño dinámico.

GASTRONO MÍA

PASCUA SIN TACC Por: Andrea Pini*

Por fuera del sentido comercial que genera la Pascua, ese tiempo de profunda introspección para los creyentes, ella permite, descanso mediante, reflexionar en torno a la familia y los amigos sobre el modo en que nos alimentamos.

PAN TRENZADO DE VIGILIA INGREDIENTES Harina premezcla, 270 g Goma xántica, 1 cucharadita Polvo leudante, 1 cucharada Levadura fresca, 25 g Leche tibia, 150 cm3 Azúcar, 50 g + 1 cucharada Huevos, 2 unidades Manteca, 60 g Queso blanco, 2 cucharadas Pimentón dulce (opcional), media cucharadita RELLENO Morrón, 1 unidad chica Cebolla, 1 unidad Huevos duros picados, 2 unidades Aceitunas picadas, 100 g Atún al natural, 1 lata Espinaca cocida y escurrida, 1 taza Queso blanco, 2 cucharadas Aceite de oliva, 2 cucharadas Sal y pimienta a gusto Semillas de sésamo (decoración) PROCEDIMIENTO Relleno: Picar la cebolla y el morrón y rehogar con dos cucharadas de aceite. Retirar del fuego, mezclar con el resto de los ingredientes y condimentar. Reservar. Masa: Desmenuzar la levadura en un bol, agregar un poco de leche y una cucharada de azúcar. Mezclar bien y dejar fermentar en un lugar cálido. En un bol colocar la harina, la goma y el polvo leudante y mezclar bien. Agregar la manteca fría y desmigar. Reservar. Colocar en otro bol los huevos y el azúcar. Mezclar y añadir la levadura cuando haya formado la esponja. Integrar. Luego agregar la harina con la manteca intercalando con el resto de la leche y mezclar bien. Agregar el queso blanco y el pimentón e integrar para dejar una pasta pegajosa y no una masa. Colocar la mitad de la masa en un molde de budín previamente enmantecado o con spray vegetal. Cubrir con el relleno. Agregar al resto de la masa un poco de premezcla hasta lograr un bollo que no se pegue en las manos. Luego formar tres cilindros y realizar una trenza del largo del molde. Acomodarla sobre el relleno, pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Golpear el molde sobre la mesada para no dejar huecos de aire en la preparación. No requiere levado. Llevar a horno moderado aproximadamente 25 minutos. Se puede servir tibio o frío.

Alimentarse sanamente es una de las claves de la salud. Es cierto que, más allá del sentido religioso de la Pascua, por un lado los supermercados se llenan de tentadoras góndolas con huevos, conejos y gallinitas de chocolate; y por el otro, las panaderías lo hacen con roscas rebosantes de crema pastelera. En ese escenario, los celíacos y nuestros allegados buscamos con lupa algo que tenga el logo “Sin TACC”, misión muchas veces imposible. Sin embargo, si bien la oferta de huevos de Pascua sin gluten es casi nula, resulta trabajoso pero posible encontrar un buen chocolate apto para celíacos. Para ello hay que comprar unos moldecitos en una casa de cotillón y enfrentar la tarea siempre desafiante de prepararlo en casa. No es para nada complicado, y en la web hay muchos videos que enseñan cómo hacerlo. De mi parte, voy a ayudarlos con una receta que adoro: el pan trenzado para la vigilia. Es ideal para prepararlo en casa y compartir en familia, ya que su exquisito sabor nada debe envidiarle al gluten ¡Y feliz Pascua!

*Andrea Pini es chef, especialista en alimentos sin TACC. En Facebook: Chef sin TACC Andrea Pini

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Los productos utilizados por Andrea Pini pertenecen a la marca Pérgola y Onza de Oro.

AGENDA CULTURAL

HUELLAS Hay algo de reconstrucción en el arte. Un intento por comprender de dónde venimos, de recrear los momentos clave que dejaron claras marcas y se volvieron hitos en nuestras historias, pero también aquellos instantes invisibles que definieron el cauce de nuestras vidas. Algunas propuestas para desandar esa búsqueda. Huellas en el escenario LAS DESCAMISADAS. UNA GESTA El 11 de noviembre de 1951 las mujeres votan por primera vez en la Argentina ¿Dónde están los testimonios de aquel día? Ese instante olvidado por todos en el devenir del tiempo moviliza a Julia Houlle, Cecilia Ursi y Claudia Schijman -las actrices- a indagar en el mundo de sus abuelas inmerso en algún pueblo del litoral. Bajo una estética de época que deja entrever con libertad el mundo contemporáneo, tres mujeres que por diferentes motivos no van a votar ese día se encuentran en un bar de hombres. La mujer trabajadora, la “dueña de casa”, la que quiere ser pero no es. A partir de esa escena, Ariel Gurevich moldea la dramaturgia en la que tres vidas con marcados y diversos roles sociales dialogan en una conversación entre clases ¿una discusión tal vez? Las muchachas que acechan -ese grupo de mujeres convocadas por Eva Perón que censaron la población femenina del país en pos del voto femenino- y el peronismo, determinan el telón de fondo. Afuera, las gallinas agonizan y crece la tensión entre el universo femenino y el masculino. Desde un lenguaje humorístico que avanza hacia lo dramático, cada una de estas tres mujeres se irá descubriendo en el transcurso del día ¿Qué descubriremos nosotros? Es un día que todos olvidarán, pero que a ellas las modificará para siempre. DATOS: Desde el 4 de marzo, los viernes a las 23 Entradas: $ 160. Estudiantes, docentes y jubilados: $ 90 Elkafka Espacio Teatral Reservas: 4862 -5439 o www.alternativateatral.com Lambaré 866

Huellas en papel LOS MANCHADOS «El comienzo de un libro es siempre una pregunta, una imagen o una inquietud” -asegura María Teresa Andruetto- “Particularmente éste se basó en un poema de mi hija Juana, que habla de la búsqueda de raíces en el mundo andino». La escritora cordobesa nos cuenta así, cómo comienza a gestarse esta reconstrucción. Julieta Linares llega a un pueblo del noroeste en busca de la historia de su familia: el relato de Emérita es el primero de una serie de testimonios a partir de los cuales se construye la narración. Pero al reconstruir esa historia, Julieta recrea también la de un pueblo, y la de un país; recupera así las esquirlas dejadas por las tensiones de la política nacional, desde los relatos sobre el Chacho Peñaloza, ese padre de todos, pasando por el bombardeo a Plaza de Mayo, los fusilamientos de José León Suárez, la dictadura del 76 y el exilio. Todo eso está incrustado en la memoria familiar. «La memoria es algo extraño», dice un personaje. Y también incierto. La memoria oral, la conciencia de una clase popular que ha sido diezmada pero que resiste en la oralidad de los humildes, sobrevive en esas huellas que Julieta recupera a lo largo del libro y que -como la mancha que los manchados llevan en la piel- también la constituyen.

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DATOS Autora: María Teresa Andruetto Editorial Random House Abril de 2015 $ 199

Por MARÍA CLARA MARTINEZ mariaclara_16@hotmail.com

Huellas sonoras FABIÁN ARAYA Y LOS REACTIVOS: CICLO “LUNÁTICO” El eclecticismo como bandera, ¿qué es sino una intensa búsqueda? El ciclo “Lunático” es un encuentro mensual que tiene como premisa la exploración de diferentes lenguajes artísticos y estilos. La constante es la actuación de la banda Fabián Araya y Los Reactivos y el grupo de danza Transiciones, quienes en cada fecha del ciclo ofician de anfitriones de una propuesta musical nueva, diferente y cautivadora. Un puente entre la música y la danza, y a su vez entre distintas propuestas musicales. La banda está integrada por Fabián Araya en saxo alto, saxo tenor y flauta, Mauro Rosal en saxo soprano y trompeta, Jimena Roig en guitarra, Gabriel García en bajo, Daniel San José en batería y Soledad Ceva en efectos visuales. Imposible de catalogar, su lenguaje está inspirado por el free-jazz, el rock, el jazz fusión y la música contemporánea, y ya está plasmado en un primer disco “Lunático”, a la venta en más de 150 países. Por su parte, “Transiciones” es un grupo de danza de producción colectiva. Sus integrantes (Paola Yoco Chaparro, Giselle Otero, Brenda Surijon, Silvana Armentano, Ingrid Kohn y Soledad Ceva) comparten una formación en expresión corporal y danza, y nutren al grupo influencias de otros lenguajes, como el teatro, la música, la fotografía y otras artes visuales, lo que ofrece a las producciones del grupo un carácter particular. El ciclo comienza el domingo 13 de marzo con la banda invitada Pulsónica, un proyecto musical que combina rítmicas tradicionales afrolatinas con distintas corrientes provenientes del rock progresivo, con un fuerte énfasis en la percusión.

Huellas fotográficas MONTE MINADO El significado de las palabras es una construcción de cientos y miles de generaciones nombrándolas ¿Qué significa “mina”? En lunfardo, hace alusión a una mujer hermosa, a veces, de modo despectivo. También es una fuente natural de tesoros materiales, ¿puede referir, en un sentido metafórico, al cuerpo de la mujer como proveedor de riquezas? Puede nombrar también una enorme fuerza explosiva que permanece oculta a la vista de otro. La exposición, de Silvia Gago y Antonella Tossici, presenta el universo de la mujer wichí y su relación vital con el monte, sobre la idea de la mujer como “mina” en cada una de estas acepciones. Todas las significaciones de este término juegan en la percepción de esta mujer, presentándola como una fuerza oculta en el monte, llena de tesoros que se descubren al adentrarse en ella. Así, Monte Minado: La fuerza oculta de la mujer, es el resultado artístico de numerosos viajes de estudio a una comunidad Wichí de Embarcación, provincia de Salta, enmarcados en las tesis doctorales de sus autoras: dos investigadoras que desde sus propias percepciones y matrices de pensamiento se enfrentan a otras mujeres, en algo muy distantes y en algo muy cercanas a sus propias vidas. La palabra clave aquí es la mirada: las mujeres mirando al espectador y viceversa, las miradas de las artistas-investigadoras hacia ellas, y las puertas abiertas a un universo desconocido que cuestiona el propio ¿Qué de ellas también soy yo? DATOS: Obra y curaduría: Silvia Gago y Antonella Tossici Hasta el domingo 1 de mayo. Miércoles a viernes de 13 a 19 Sábados, domingos y feriados de 10 a 20 Entrada $ 10. Miércoles gratis Museo de Arte Popular José Hernández Avenida del Libertador 2373

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DATOS: Segundo domingo del mes. En marzo, domingo 13 a las 20 En abril, domingo 10 a las 20 (Banda invitada: Limardos) Entrada general: $ 100. Galpón B. Cochabamba 2536

MÚSICA & DANZA

EL ESPÍRITU DE LA ANTIGUA CHINA El espectáculo que ilumina el espíritu, conmueve con sus historias y asombra con su destreza magistral regresa al país. Shen Yun, la compañía más prestigiosa de música y danzas clásicas chinas, con base en Nueva York, dará cinco funciones del 5 al 8 de mayo en el Teatro Opera Allianz.

Cerrando su gira mundial en Argentina, la prestigiosa compañía de artes escénicas se estará presentando en el país, con un despliegue espectacular de 50 bailarines y una orquesta en vivo única en su tipo. Como siempre, sus espectáculos recogen lo más puro de la cultura tradicional china, basada en la armonía entre el cielo, la tierra y la humanidad. Hace 10 años, un grupo de artistas chinos se reunió en Nueva York para revivir este tesoro de leyendas, mitos y clásicos literarios, y así surgió Shen Yun Performing Arts, la compañía que, si bien no puede actuar en China, comparte este patrimonio con millones de personas en todo el mundo con cuatro grupos que recorren simultáneamente todos los continentes.

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PRESENTACIÓN La Asociación Civil Estudio de Falun Dafa presentará por quinta vez en Argentina a Shen Yun del 5 al 8 de mayo de 2016. El espectáculo se realizará en el Teatro Opera Allianz de Buenos Aires (Av. Corrientes 860). Funciones: Jueves 5 y viernes 6 a las 20.30. Sábado 7 a las 16 y a las 21. Domingo 8 a las 17. Entradas a la venta en: www.es.shenyun.com/buenos-aires Teléfonos: 011 5263-2569, 4855-1108. E-mail: eventos@artesdivinas.com.ar Para más información y consulta de videos: www.shenyun.com

De ayer a hoy Enormes fondos animados y un vestuario exquisitamente confeccionado da vida en cada presentación a los mitos de la China antigua. Esas historias transportan al público a otros mundos, gracias al esplendor de los músicos y bailarines de Shen Yun, recibidos ya en más de 100 ciudades a lo largo de los cinco continentes. Este año en particular, la compañía se destaca con más de 50 bailarines en escena y el acompañamiento en vivo de la Orquesta de Shen Yun, que combina dos de las mejores tradiciones de música clásica del mundo: la china y la occidental. Antiguos instrumentos como el conmovedor erhu y la delicada pipa lideran la melodía sobre una orquesta occidental completa, creando un innovador y armónico sonido. Será entonces una invitación a sentir la alegría de las danzas étnicas y folclóricas colmando el escenario de color y energía; al descubrimiento de historias llenas de acción que encarnan la sabiduría y las virtudes de la antigua China; y a la experiencia del sonido orquestal que combina magistralmente Oriente y Occidente. Sencillamente, imperdible.

HOGAR

EL ASADOR APASIONADO Texto: Pablo Donadio Fotos: PD, Tromen, Ñuke, Kali Orexi, Asadores a Punto y Magma

Las reuniones más formales y las juntadas con los amigos y familia muchas veces se definen por el espacio que contiene a cada grupo. En ese métier cobra vital importancia la parrilla. Aquí, algunos modelos preparados con espacios complementarios y accesorios que facilitan la tarea siempre emblemática del asador, desde los modelos tradicionales a leña a los más modernos a gas.

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Todos lo sabemos: si cocinar para el otro implica un acto de amor, hacer un buen asado nos convierte casi en Gabriel Corrado en Perla Negra. Para ello es indispensable contar con la paciencia, el espacio y los elementos adecuados. En ese sentido, hay parrillas de calidad que brindan la posibilidad de realizar no sólo una buena cocción en tiempo y forma, sin desperdiciar o quedarse corto con las brasas, sino incursionar en las verduras al asador, los cortes más complejos como la entraña o las delicadas achuras, y los que llevan más de un paso, como el matambre a la pizza.

El hombre y el fuego Desde las noches del hombre primitivo a hoy mucho ha cambiado, salvo el sentido comunitario y vital del encuentro en torno al hogar, ese fogón moderno. Esa esencia rescata Ñuke, con su Ñuke Fogón, donde el fuego queda bajo los dominios de un cilindro nada convencional. Con un diámetro de 62 cm, una altura 49 cm y una profundidad de 29 cm, este producto propone el clásico fogón, y puede usarse para cocinar algunas verduras al fuego. La firma cuenta, además, con parrillas tradicionales como la Ñuke Delta, con un original sistema

HOGAR Da ayer a hoy Parrillas a carbón, discos de arado, quemadores paelleros, accesorios para hornos de barro y cocinas industriales, son algunos elementos que destacan a Kali Orexi, la firma del barrio de Ciudadela Norte. Pero no se destaca sólo por eso, sino por revivir viejas cocinas de campo o las típicas de los abuelos, aggiornadas de manera sorprendente. “Nuestra empresa se sustenta en la trayectoria, y ésta en la producción de materiales nobles que proveemos a edificios, restaurantes y countries. Es un verdadero círculo virtuoso, donde la innovación y la confianza van de la mano”, asegura Gerardo Sarayottis. La firma tiene un principio básico sobre el diseño de su parrilla: la grasa nunca entra en contacto con el fuego, lo que no crea humo, permitiendo usarla en ambientes cerrados como pasillos o balcones. El trabajo en ese sentido es artesanal (y familiar) y genera una parrilla práctica y versátil, con la posibilidad de usarla con plancha bífera, paellera, disco o recipiente para chorizo a la pomarola, aprovechando diferentes quemadores intercambiales, todo perfectamente diseñado para usarlo y poder limpiarlo fácilmente. “Hace varios años tomaron preponderancia las parrillas a gas porque todo se aceleró, y el hombre se rige ahora por la escasez de tiempo”, reflexiona Sarayottis. Su empresa exploró entonces en ese aspecto, y sus productos permiten hoy que cualquier persona pueda hacerse un buen asado sin sufrir por el humo, tomando algo en la pile y sin traspirar, sin la suciedad ni el goteo de la grasa. Algo impensado tiempo atrás. Lo que seguro no cambia (ni cambiará) es la pasión por el asado.

Ñuque Fogón

Parrilla a gas Kali Orexi, con accesorios intercambiables

Parrilla Ñuque Trébol

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de regulación de altura de la parrilla, una tapa ideal para días ventosos o para cocinar al estilo horno (por ejemplo pizzas) y un cajón para poder guardar la pala, el atizador o lo que se quiera. La parrilla está forjada con hierros redondos junto a un brasero, para encender con facilidad el carbón o la leña. Tiene espacio para colocar una plancha o wok para cocinar vegetales, filetes o provoletas. El piso y los laterales están compuestos de ladrillos refractarios que suman durabilidad a la parrilla y un mejor rendimiento al calor logrado. Todo el equipo se monta sobre un carro con ruedas que permite trasladarlo al lugar de preferencia. Por su parte, la Ñuke Trébol es la perfecta combinación de parrilla, sartén, plancha y wok. Las brasas pueden llevarse para las diferentes opciones y en el carro contenedor se coloca un eje de acero inoxidable sobre el que giran parrilla, brasero, porta wok y tabla de corte. Llegado el atardecer, si desmontamos los accesorios de cocina, queda un fogón cuya base de ladrillos refractarios y leños permite disfrutar del fuego en un encuentro inolvidable en el jardín. La empresa ofrece también la versión Mini Trébol con un carro más chico, la misma parrilla y, en lugar del fogón con las manivelas, un fogonero de ladrillos refractarios y una puerta contenedora.

HOGAR

Parrilla Tromen Pampeana

Parrilla Tromen Malbec a gas

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ASADO CULTURAL El asado argentino no sólo es famoso en el mundo por la calidad de sus carnes, sino por saberse un encuentro donde muchas veces se pone de manifiesto la identidad cultural, acompañando la tradicional comida con música y baile. A eso se ha sumado hace poco el colectivo Locos x el asado en Facebook, cuyo foro, tienda online, rankings y diversas cuestiones asociadas al mundo gastronómico del asador son imperdibles. Otra web destacada es Habemus Asado, la “comunidad devota del asado”, como ellos mismos se llaman, donde no faltan recetas, consultas e infalibles teorías.

Diseño y robustez Líder en el mercado de calefacción a leña, Tromen incorpora algunos asadores modernos con accesorios muy útiles como el disco de arado, las provoleteras, y pinchos y palas de varios tamaños, bajo una calidad y diseño sorprendentes. La marca comercializa todos sus asadores con esa estética cuidadosa, utilizando varios componentes en madera y el mejor armazón para darle una diferenciación con las parrillas tradicionales. “El asado es un valor intangible de los argentinos; por eso a fines del año pasado, anticipándonos a la temporada de aire libre, presentamos las nuevas parrillas Gaucha y Criolla, dos equipos de alta gama para el mercado, móviles, con doble altura de cocción y todos los accesorios”, aseguran desde Tromen. Esos equipos son totalmente funcionales y cuentan con brasero incorporado, una bandeja deslizable, un cajón para calentar y una plancha asadora intercambiable, además de la tapa que aporta un calor envolvente, consiguiendo una cocción diferencial de arriba y abajo. Otra característica de las parrillas de Tromen es la robustez de sus materiales, que las torna prácticamente indestructibles. Su grupo de diseñadores continúa proyectando y mejorando cada producto. Una de esas apuestas, ya hace tiempo, fue la de colocar tapa a todos los asadores, lo cual permite una cocción diferencial consiguiendo un calor envolvente. Su línea Gourmet incorpora las parrillas a gas y define una nueva categoría de asadores portables, de fácil encendido y cuidado, ubicables en lugares reducidos como los balcones, siempre a mano para un asado no planificado.

HOGAR Un sistema que no falla Aptos para asar todo tipo de carnes, verduras, pescados, brochettes, provoletas y achuras, los módulos enlozados e intercambiables de Asadores a Punto nunca reportan “falla del sistema”. Por el contrario, facilitan la cocción de todo tipo de comidas a las brasas, ya que cuentan con grasera, regulación de altura, manija de acero inoxidable desmontable y leñero suspendido para su mejor funcionalidad. A esto puede agregar un práctico parrigas para bifes, hamburguesas y lomitos, sin llenar de olor la cocina. El sistema se presenta en tres líneas, Modular (estándar), Integral (a medida) y Premium (personalizados). Las dos últimas se fabrican a medida de acuerdo a cada necesidad; los frentes integrados pueden incluir mesadas para apoyo de tablas y platos, paño superior de inoxidable, también decoración y detalles especiales. El equipo puede completarse con leñero articulado para selección de brasa y divisor suspendido con refractarios, puertas de inoxidable y estantes para reserva de achuras y carne, completando un verdadero “centro de cocción”. Algo importante también son sus tapas guillotina en inoxidable y prepintadas, que se deslizan suavemente sin ruidos, no queman ni se deforman ya que poseen aislación térmica, e incluyen terminaciones en acero inoxidable para mayor durabilidad. Y los bajo parrilla con puertas para guardado de todos los implementos, con cajones para cubiertos y acopio de leña. Parrilla Asadores A Punto, acero Inoxidable

CÓMO HACER UN BUEN MATAMBRITO

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Corte ya clásico de la parrilla argentina, el matambre de cerdo no es cosa sencilla si se quiere comer rico. Primero deberemos buscar un matambre fresco lo más fino posible, para lo cual tendremos que recurrir a una carnicería amiga. No debe pesar más de dos kilos, y hay que sacarle el exceso de grasa, pero dejando una pequeña capa para que se dore. Una vez listo el fuego hay que poner poca brasa y tantear con la mano su potencia. Colocar el matambrito doblado al medio dejando la grasa hacia el lado interior y salar en la superficie. Dependiendo de la parrilla (es indispensable controlarlo) se cocina unos 20 minutos y se da vuelta en el mismo sentido, con igual cantidad de tiempo. Una vez listo, se desdobla, se sala, y se voltea abierto. En ese momento debe agregarse más fuego, para que no se cocine sino que se dore. Unos cinco minutos alcanzan para sentir ese olorcito irresistible. Se lo saca, se corta a lo largo en tiritas, y se rocía con limón.

HOGAR Móviles y fijas Las parrillas Magma poseen una doble funcionalidad, y son ideales para pequeños espacios como para amplios quinchos o jardines. Todas cuentan, como accesorio, varias puertas de abrir estándar, que pueden transformarse a la vez en mesada si así se lo requiere. También pueden incorporarse puertas guillotina con contrapeso, y sumar al mismo módulo puertas bajo parrilla. Cada una de ellas se destaca por sus detalles en acero inoxidable, fogonero suspendido y un sistema de elevación frontal con manivela desmontable. Hay modelos móviles y otros para completar asadores de material, con campanas adaptables a diversos tamaños y conductos de tiraje. El emparrillado está enlozado y posee en todos los casos sistema de elevación frontal con la manivela desmontable sobre el lado derecho o izquierdo, a elección. Las guías están soldadas también al equipo.

LOS EXPERTOS

Tromen: Darwin Passaponti 6002, Cuartel V, Parque Industrial del Oeste, Moreno, provincia de Buenos Aires. 15-3134-2553. www.tromen.com.ar Ñuke: Guaminí 5444, Caseros, provincia de Buenos Aires. 11 5195-3550 / 5195-3551. info@productosnuke.com.ar www.productosnuke.com.ar Kali Orexi: Av. Marcelo T. de Alvear 4004/18, Ciudadela Norte, provincia de Buenos Aires. 11 4653-8785. www.kaliorexi.com.ar Asadores A Punto: info@asadoresapunto.com.ar www.asadoresapunto.com.ar Magma: Avenida Garmendia 4735, CABA. 11 4554-1333/34. ventas@hogaresmagma.com www.hogaresmagma.com

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Parrilla Magma

ZAPPING NATACIÓN

En el Country Aránzazu los chicos y chicas de San Carlos: Amparo, Julia, Francisco, Lucía, Pedro, Sol, Delfina, Abril, Victoria, Sofía, Francesca, Giuliana, María Paz, Ana, Ema, Martín, Francisco, Juana, Pilar, Marcos, Franco, Andrés, Emilio, Delfina, Inés, Joaquina, Sofía, Juana, Charo, Lucía, Jazmín, Lautaro, Francisco, Bautista y Eliot, disfrutaron de un hermoso torneo intercountry de natación.

El segundo torneo intercountry de natación se llevó a cabo en el San Carlos. Allí los locales mostraron sus habilidades bajo el agua. Entre ellos se encuentran: Juan, Lucas, Simón, Charo, Lola, Francisco, Ana, Pilar, Santiago, Joaquina, Francisco, Julia, Sol, Sofía, Lucía, Delfina, Juana, Tomás, Francisco, Bautista, Germán, Gerónimo, Lucas, Valentina, Antonia, Martín y Agustín.

Germán Orsei, Francisco Molteni, Pedro Turano, Francisco Fraga, Abril Goldemberg, Sol Mariani, Juana Garrido, Julia Fraga, Pilar Ruiz y Juana Pini son chicos y chicas de San Carlos de 9 a 11 años que, junto a la profesora Paula Rey, se perfeccionan en natación. Ellos pertenecen al nivel avanzado y son excelentes representantes del country en las competencias intercountries.

Junto al profe Matías Figueroa, el nivel intermedio de natación representante de San Carlos se entrenó de lunes a viernes de 11 a 13. Ellos son: Martina Butenika, Ana Fraga, Rocío Pérez, Lucía Turano, Benjamín Vallejos, Sofía Cearras, Sol Marengo, Sofía Mercurio y Ema San Clemente.

CARNAVAL

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Uno de los eventos más divertidos del verano es sin duda el carnaval. Jugar a la guerra de bombuchas y espuma ¡está buenísimo! Por eso las chicas del grupo 6-7-8 años del country San Carlos la pasaron genial en las vacaciones. Junto a la profe Mariana Mendoza se divirtieron muchísimo. Ellas son: Lola, Amparo, Rocío, Julia, Lucía, Juana, Faustina, Olivia, Martina e Isabella.

Las chicas de 10, 11 y 12 años también se divirtieron en carnaval junto a su profesora Silvana. Ellas son: Sol, Delfina, Abril, Sofía, Francesca, Juliana, Juana, Paz e Isabella.

ZAPPING ARTE

Malena Vayo y su mamá, Ana Spinetto, invitan a disfrutar la 5ª edición de BADA, la feria de arte contemporáneo directo de artista que comenzó en Pilar y que ahora llega a La Rural. La fecha elegida por la organización, a cargo de Spinetto, es del 1 al 4 de septiembre. Allí, el público podrá ver y adquirir obras de arte de las manos de más de 100 expositores.

Vuelve al teatro Yo no duermo la siesta, de Paula Marull. Una historia atravesada por ese territorio que excede lo geográfico y tiene siempre su propio paisaje, que es la infancia. Con las actuaciones de Agustina Cabo, Marcelo Pozzi, María Marull, Micaela Vilanova, Sandra Grandinetti y Willy Prociuk. La cita es todos los miércoles a las 21 en Espacio Callejón, Humahuaca 3759, CABA.

DE AQUÍ Y DE ALLÁ

Cuando un hijo crece, los padres pueden dar un paso al costado. Así sucedió con Fifi Palou, creadora de la Asociación Civil Manos en Acción, encargada junto a un grupo de voluntarios y colaboradores de brindar a niños, adolescentes y familias de los barrios de Manzanares, Río Luján y Luchetti, la posibilidad de tener un desarrollo integral para un futuro con acceso a más oportunidades. Fifi deja Manos, para aceptar un nuevo desafío personal y profesional: el cargo de Directora Nacional de Promoción de Responsabilidad Social del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación ¡Felicitaciones Fifi! Y a seguir trabajando.

El equipo de Septiembre está calentando motores para arrancar la competencia en la Liga Intercountries de Fútbol Zona Norte. Junto a Hindú, San Matías, Roda, Nordelta y Valle Claro están disputando el Torneo Pre-temporada, la antesala al campeonato Apertura 2016.

TRIATLÓN

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Diego y Juan Carlos son vecinos de Santa María de Tigre y estuvieron alentando atletas en el primer triatlón que se desarrolló en Nordelta.

La familia acompañó a los atletas en el primer Ironman 70.3 de Buenos Aires Argentina realizado en la Ciudad – Pueblo de Nordelta, Tigre, que se vio revolucionada por un evento internacional. Valeria, Pedro, Juana y Emma acompañaron a Federico, uno de los tantos locos lindos que disfrutan de nadar 1,9 km, pedalear 90 km y correr 21 km; todo eso, en la misma jornada.

FOOTGOLF

EL MUNDIAL LLEGÓ

A PILAR GOLF Por: María Cabo Fotos: Iván Elizalde

Del 5 al 10 de enero el mundo del footgolf puso los ojos en la Argentina. Nuestro país se convirtió, por primera vez en la historia, en sede de un campeonato mundial, y para la ocasión, nada mejor que contar con Pilar Golf como country anfitrión.

Algunos integrantes de la delegación argentina festejando el campeonato mundial obtenido por Otero y el subcampeonato de la Argentina en el cierre del segundo mundial de footgolf

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EN LOS ÁLAMOS TODO EL AÑO Todos aquellos que estén interesados en jugar footgolf pueden hacerlo todos los miércoles del año en el country Los Álamos Golf de Pilar de 9 a 19, y el primer domingo de cada mes de 13 a 19. También pueden participar de los diferentes torneos abiertos que se publican en el Facebook.com/aafootgolf o que están en la sección Calendario de la App oficial.

Hace cuatro años Argentina, Holanda y Hungría fundaron la Federación Internacional de Footgolf (FIFG). Su primer presidente fue el argentino Javier de Ancizar, actual presidente de la Asociación Argentina de Footgolf (AAFG). Ese mismo año, Budapest fue la anfitriona del primer mundial. Allí, nuestro país participó con una delegación de quince jugadores, de los cuales dos de ellos culminaron entre los cinco mejor clasificados. Las condiciones estaban dadas para que la Argentina se convirtiera en sede del segundo mundial cuatro años después. Excelentes campos de golf,

FOOTGOLF

Izq.: El argentino Christian Otero se consagró campeón del mundial de footgolf Arr.: Matías Perrone, Lucas Mendive y Sebastián Pelliccioni son integrantes del equipo argentino que se consagró subcampeón del mundo tras caer en la final ante los Estados Unidos por 11 a 6. A pesar de la derrota fue un excelente resultado

Y ese día ¡llegó al fin! El escenario elegido fueron los inmejorables campos de Pilar Golf. El prestigioso country ubicado en el partido de Pilar abrió sus puertas a un evento de gran envergadura. A lo largo de los seis días que duró la competencia, más de 250 jugadores lucieron los colores de sus respectivos países e intentaron buscar la gloria que sólo está reservada para algunos pocos. La Asociación Argentina de Footgolf, junto a la empresa Team Up, fueron los encargados de llevar adelante este evento que recibió la visita de 26 países en los que se practica este deporte de manera profesional: Argentina, Alemania, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, China, El Salvador, Eslovaquia, España, Estados Unidos, Francia, Holanda, Hungría, Inglaterra, Irlanda, Italia, Japón, Corea, México, Noruega, Paraguay, Portugal, Suecia y Suiza. El Mundial El mundial se disputó con dos modalidades: individual (Medal Play o por golpes) a 54 hoyos; y por países (Match Play por equipos de 4 integrantes) en tres instancias (cuartos de final, semifinal y final).

En la modalidad individual el campeón fue el local Christian Otero con 198 golpes, seguido por Enrique Reyes (México) con 201 golpes y Jan Kozak (Eslovaquia) con 202 golpes. Por el lado de los equipos el país campeón fue Estados Unidos, quien venció en la final a la Argentina por 11 a 6. El tercer puesto quedó para Holanda, tras vencer a Inglaterra. De la entrega de premios participaron Javier de Ancizar -presidente de la AAFG-, Mike O’Connor -presidente de la FIFG-, Juan Cordiviola –gerente general de Pilar Golf Club-, Nicolás Ducoté -intendente de Pilar- y Carlos Mac Allister -Secretario de Deportes de la Nación-. De esta manera, el segundo mundial llegó a su fin, con un balance muy positivo para los organizadores. Fue, sin duda, un evento para toda la familia e invitó a que nuevos jugadores se sumaran a la movida del footgolf. Eventos de esta índole jerarquizan la disciplina y ayudan a fomentar el deporte.

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buenas instalaciones, mucho público interesado en esta competencia y el buen nivel de la organización fueron algunos de los ítems que favorecieron la decisión.

Nuestro país presentó una delegación compuesta por veinticuatro footgolfistas que han demostrado gran nivel. Entre ellos figuran: Sebastián Pelliccioni, Nicolás García, Ignacio Fernández, Esteban Taborda, Lucas Mendive, Diego Dobrilla, Alejo Mendive, Matías Perrone, Ezequiel Vazquez, Patricio Lahitou, Diego Rabai, Christian Otero, Fernando Barberis, Daniel Romero, Luis Mendez, Luciano Braccani, Damián Battaglia, Juan Serraninho, Pablo Donatti, Carlos Galeano, Juan Ruiz, Germán Cagnola, Juan Pablo Riba y Sergio Vazquez.

TRIATLÓN

PRIMER IRONMAN EN NORDELTA Tigre recibe un acontecimiento histórico del deporte. El desarrollo del primer Ironman 70.3 pone al municipio y a Nordelta a la par de ciudades importantes del mundo. Será una jornada única que cuenta con el apoyo de toda la comunidad de vecinos de la Ciudad Pueblo. teurs, muchos de los cuales serán vecinos del lugar. Desde las 7.30 de la mañana, los atletas se dispondrán a completar la prueba de medio Ironman con la competencia de natación. Allí deberán sumergirse en las aguas tranquilas del lago ubicado en Puerto Canoas y completarán el recorrido de 1.9 km. Al salir del agua cambiarán su atuendo rápidamente, se subirán a la bicicleta y recorrerán los 90 km reglamentarios por el circuito que incluye Av. del Golf (dentro del complejo Nordelta), Camino de los Remeros (Municipio Tigre), para ingresar nuevamente a Nordelta por el Boulevard de Todos los Santos. Este recorrido comprende dos vueltas por una zona totalmente plana, sobre un perfecto asfalto y rodeada de senderos arbolados. La competencia finaliza con 21 km de running por Av. de Los Lagos, atravesando la zona residencial, cálidamente parquizada, plana y muy entretenida, bajo los pinos, álamos y tipas. Mil novecientos triatletas a lo largo de un recorrido de 113 km que incluye natación, bicicleta y running. El Ironman 70.3 larga en Nordelta

No será un día más en la vida de los propietarios de Nordelta. La calma de todos los días se verá afectada por, al menos, 12 horas, en las cuales 1900 triatletas recorrerán un lindo circuito que vale la pena poder apreciar. El gran evento, declarado de interés nacional por la Secretaría de Deportes de la Nación, tendrá la participación de triatletas profesionales y ama-

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AL MUNDIAL Esta competencia ofrecerá 30 plazas clasificatorias para el Campeonato Mundial Ironman 70.3 2016 y una suma de premios en efectivo para aquellos que se consagren en el podio. De allí que cuenta con un gran número de deportistas de elite, los mejores Ironman de las categorías de hombres y mujeres.

En un Ironman completo, los triatletas deben recorrer un total de 226 km. De allí que el que vamos a disfrutar en nuestro país sea un medio Ironman; pero no por eso deja de ser una competencia difícil, exigente y que requiere del atleta muchísimo esfuerzo, no sólo para entrenar sino también para el día de la competencia. Un total de 113 km recorridos en las tres disciplinas que componen el triatlón. “Es un placer presentar este evento realizado con tanto esfuerzo por parte de todos los que estamos involucrados en el Ironman 70.3. Agradezco al intendente Julio Zamora por abrirnos las puertas de esta casa, que es Tigre. Esperamos que sea una gran fiesta del deporte”, señaló el director deportivo de Ironman 70.3, Abayuba Rodríguez. La cita es con entrada libre y gratuita. Los vecinos y visitantes podrán previamente acreditarse a través de la página oficial del evento (www.ironman.com) y seguir de cerca el desafiante circuito.

COLONIA

SAN CARLOS DE VACACIONES Ni bien finalizaron las clases los chicos compartieron los días en el country San Carlos y disfrutaron de las vacaciones a pura actividad. Natación, talleres, festejos de carnaval y campamentos fueron algunos de los tantos eventos organizados para su diversión.

Durante la visita a Aquafan, el parque acuático ubicado en Tigre

Para este año armaron grupos que contemplaban distintas edades. De esta manera, chicos y chicas que estuvieran entre los 2 y los 16 años de edad pudieron disfrutar de las diferentes alternativas que los profes les tenían programadas. Según nos comentó Romina Di Paola, integrante del staff docente, la colonia fue un éxito. “Tuvimos una excelente convocatoria, tanto de chicos como de chicas que durante la mañana -en el horario de 11 a 13- disfrutaron de las clases de natación. Al mediodía, quienes quisieran, podían regresar a sus casas para almorzar o bien comer en el restaurante de la sede del club. Luego de ese breve descanso, todos retomaban las actividades aprovechando el día hasta las 18:30”. En algunos casos se organizaron salidas, como por ejemplo la visita a Ecoextreme, en Pilar, o al parque acuático Aquafan, en Tigre, donde los más grandes pudieron compartir una jornada de juegos extremos. Por el lado de los campamentos, infaltables en cada verano, se realizaron dos, uno para el grupo de 6 a 8

Aprovechando las clases de buceo en la pileta de San Carlos

años dentro del country, y otro en La Pequeña Holanda de Escobar para el grupo de 9 a 12 años. Infaltables también los talleres de arte, de buceo, de tela, de acrobacia, de taekwondo, patín y música, que se suman a los tres torneos de natación realizados en conjunto con otros countries afiliados a la Asociación de Profesionales Docentes de Clubes de Campo. Para la hora de la merienda, los profes, junto a las familias de los chicos de cada grupo, organizaron meriendas compartidas en casas en donde cada familia invitó a degustar cosas ricas a todo el grupo. Y hubo mucho más: festejos de carnaval, la hora de nado nocturna y un fogón de jardín (ambas actividades realizadas con padres) y el cierre de colonia en el cual, bajo la temática de volver al futuro, cada grupo representó una época y mostró sus habilidades en el baile. Las vacaciones llegaron a su fin y es tiempo de volver a clase. Pero en San Carlos ya están listos para arrancar el año deportivo.

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Ese momento del año en el que los papás se preguntan ¿y ahora qué hacemos con los chicos en casa?, quedó solucionado en San Carlos. Los profes de la recreación, liderados por Juani, siempre encuentran algo para hacer.

EQUITACIÓN

30 AÑOS DE SALTOS

ININTERRUMPIDOS Desde el momento de su nacimiento, el country San Diego dio mucha importancia a su sector hípico. Fue sede de los XII Juegos Panamericanos y brindó al club grandes logros en torneos nacionales e internacionales a lo largo del tiempo. Hoy se encuentra celebrando 30 años de historia.

Cada vez son más los socios que forman parte del sector hípico y realizan cabalgatas, recorriendo las más de 400 hectáreas que posee San Diego

San Diego es sede de torneos nacionales e internacionales de saltos hípicos. Además, de sus pistas han salido gran cantidad de buenos jinetes y amazonas

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Corría el año 1986 y San Diego Country Club era un conjunto de hectáreas con pocas casas construidas. Sin embargo, ese diagrama inicial ya incluía seis canchas de polo y un sector destinado a todas las actividades hípicas. Evidentemente esta actividad brindaba prestigio al country, que se posicionaba como el más completo -en cuanto a infraestructura y actividades- de la zona oeste. En esos inicios, un grupo de socios se organizó para dar vida al espacio que, por el momento, contaba con una pista de arena. Al poco tiempo se armó la escuela que convocó a la gran familia de San Diego.

Algunos de ellos desconocían la disciplina por completo, otros solían practicarla fuera del lugar y encontraron en San Diego la posibilidad de realizar el deporte que más les gustaba sin moverse de su casa. En su época de auge la escuela llegó a tener 150 alumnos y eso hizo que las instalaciones crecieran, se construyera el house, el paddock, pistas secundarias, caminador, etc. La fidelidad con el sector fue en aumento. Participaron en varios concursos interclubes para las categorías superiores (C.I.C.O. «A») de salto en pistas con excelentes resultados. Quizá el punto máximo fue el año 1995 cuando, luego de realizar una evaluación de la infraestructura y el entorno, las autoridades organizadoras de los Juegos Panamericanos seleccionaron a San Diego como sede de los XII Juegos Panamericanos. Era la primera vez en la historia que un country se convertía en sede de tamaña competencia internacional; sin duda fue algo que llenó de orgullo a los vecinos. En la actualidad nuevamente son los socios quienes le brindan renovadas fuerzas que, sumadas al apoyo del directorio para realizar distintos tipos de competencias, ponen a la hípica en la cima de la montaña deportiva de San Diego.

GOLF

COMPROMISO, TRANSPARENCIA Y CAMARADERÍA Hace ya treinta años que Golf Club Argentino, Los Lagartos y Olivos Golf Club se reúnen a disputar “el triangular”. Un torneo en el cual los participantes, amigos en su gran mayoría, disfrutan de compartir tres jornadas haciendo lo que más les apasiona: jugar al golf. En esta oportunidad, además, compitieron por un lugar en la final del Ford Kinetic Design Golf Invitational (FKDGI). La final A lo largo de las nueve ediciones que tiene el tour, gran número de competidores se reúnen en cada instancia para obtener su lugar en la gran final. El Olivos Golf Club abrió sus puertas, una vez más, para recibir a los 120 finalistas, todos ellos golfistas matriculados mayores de 18 años. El momento cumbre de la jornada fue la actuación de Santiago Justiniano quien, con un hierro 6 a 169 yardas de la bandera, logró hacer hoyo en 1 en el hoyo 10 adjudicándose un Mondeo Titanium 2.0 EcoBoost, el exponente de alta gama de Ford que redefine las expectativas en términos de seguridad, confort y tecnología.

Santiago Justiniano, ganador del auto tras el hoyo en 1

Veinte son las etapas clasificatorias que componen el tour de golf auspiciado por la marca del óvalo. Dos mil quinientos golfistas compiten a lo largo de medio año en diferentes torneos clasificatorios por obtener un lugar en la final. Uno de esos torneos fue -por primera vez- el disputado por tres instituciones amigas: Lagartos, Olivos y El Argentino. Ricardo Mascaretti y Tomás Piqué resultaron ganadores del certamen y clasificaron directamente para la última instancia, que contó con un gran nivel de organización y la transmisión en exclusiva por Golf Channel LA.

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FUNDACIÓN ÁNGEL CABRERA Los ganadores del tour disputaron en el mes de diciembre el ShootOut de la Fundación Ángel Cabrera. Este importante certamen fue a beneficio de la institución que creó y preside el deportista cordobés, quien se convirtió en el primer triunfador latino americano en el Masters de Augusta, además de ganar el US Open y dos veces el Majors en la PGA.

El campeón de esta edición fue Sven Dummer, un talentoso golfista chileno de 19 años que, luego de haber clasificado en su país, viajó exclusivamente a la Argentina para disputar este torneo. Tomás Iraola ganó en la categoría de 0 a 18 y Mariano López en la categoría 19 a 36. Durante la final del FKDGI 2015 se desarrollaron propuestas que marcaron un diferencial respecto a ediciones anteriores, que incluyeron una charla de neurociencia aplicada al deporte dictada por el Dr. Jorge Tartaglione, y clases de yoga para todos los participantes a cargo de Mercedes Durañona. “El golf como disciplina comparte los principales valores que Ford pone en práctica en todos los aspectos de su negocio, tales como el compromiso, la transparencia y la camaradería, así como también el deseo de auto-superación, la concentración y la perseverancia. Estos son solo algunos de los valores que guían el objetivo de Ford de llegar más lejos, ofreciendo productos de excelencia en todo el mundo”, aseguró Rosario Ariganello, gerente de Medios Tradicionales de Ford.

TENIS

LOS CARDALES SE QUEDÓ

CON LA CHALLENGER El club de Exaltación de la Cruz ganó, por segundo año consecutivo, la copa Challenger de mayores y menores en el año 2015. De esta manera logró repetir la performance de la temporada anterior. Hubo festejos, pero la entrega oficial será en marzo.

Izq.: Algunos representantes de Los Cardales menores levantan la Copa Challenger 2014, hecho que se repetirá este año Der.: Los mayores también festejaron en el 2014 y están listos para continuar la fiesta

La Liga Argentina de Tenis Intercountry (LATIC) lleva más de treinta años organizando torneos para adultos y menores. Desde los comienzos crearon una copa especial que sería entregada a la institución más ganadora del año. Para llevarse dicha distinción, los equipos que representan al country deben ubicarse en los primeros cuatro lugares, de manera de obtener los puntos que serán sumados al final del año para dar la posición en el ranking. Desde hace ya dos años (temporadas 2014 y 2015) los equipos de Los Cardales tienen la autoestima bien arriba. Su tenis parece estar cosechando buenos frutos, ya que en ambas temporadas se consagraron campeones de la Challenger, transformándose de este modo en la institución más ganadora de LATIC.

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El conteo final estuvo muy peleado. En mayores se definió con una ajustada diferencia en la que Cardales aventajó por menos de diez puntos al segundo puesto, San Diego (un country acostumbrado a ganar este trofeo años atrás). De este modo, Cardales fue el ganador con 104 puntos y los de Moreno quedaron ahí nomás, con 96. El tercer puesto fue

para Las Lajas con 74. A continuación le siguieron Golfer’s con 72 y Highland Park con 52. Completaron el top ten de la especialidad Banco Provincia con 40 puntos, Los Lagartos con 38, Hurlingham y Mapuche con 36, y Aránzazu y Campo Chico con 32. Más abajo aparecen Aranjuez y Náutico Escobar con 22, Miraflores con 20, Loma Verde con 16; Armenia, La Tradición y Las Praderas con 14; Indio Cuá, Marina del Sol y San Miguel de Ghiso con 10. Cierran la tabla Boca Ratón, La Lomada y Los Troncos con 6 puntos. Por el lado de los menores, Los Cardales no dejó lugar a dudas y construyó una considerable diferencia respecto de sus rivales. Ganó el trofeo con 52 puntos, seguido por Highland Park con 34. El podio lo cerró La Lomada, con 32. Más abajo se ubicaron Miraflores (26), Campo Chico (24), San Diego (20), Golfer’s (16), Tortugas (14), Las Praderas (8) y Banco Provincia (6). Aún no estaba definida la fecha de entrega de premios de LATIC, pero siempre se realiza una vez comenzada la temporada. Así que seguramente marzo será el mes elegido para que Los Cardales vuelva a quedarse con la Challenger en casa.

FÚTBOL

HAY EQUIPOS CALENTANDO MOTORES El fútbol no se hace esperar. El 6 de marzo la Liga Intercountries de Fútbol Zona Norte comienza con el torneo preparatorio de tres partidos por zonas, la antesala al campeonato.

La Pre-Temporada, como denomina la LIFZN al torneo previo al campeonato, se pone en marcha el domingo 6 de marzo. Durante un mes los equipos se organizan, ajustan detalles y se ponen a punto para llegar al inicio del Torneo Oficial Apertura 2016 de la mejor manera. Las novedades son muchas, en materia organizativa: Mudaron sus oficinas a Bernardo de Irigoyen y Dr. Travi, Escobar. A su vez crearon un espacio de supervisión, para lo cual apuestan a los árbitros y veedores deportivos con mayor experiencia dentro de la Liga para cumplir ese rol. También abrieron la inscripción para incluir una nueva categoría -Senior Maxi- para jugadores mayores de 50 años.

El torneo apertura tiene como fecha de inicio programada el 3 de abril, y el cierre de inscripción será el 25 de marzo. Así que, capitanes, tomen lápiz y papel, o mejor una computadora, e inscriban a sus equipos en lo que será la 19ª edición de los tradicionales torneos de fútbol 7 de la Liga Intercountries de Fútbol Zona Norte. Aniversario El 2016 será para la Liga su décimo noveno aniversario de los torneos de Fútbol 7 para countries y barrios privados. A lo largo de estos años ha tenido un gran crecimiento y logró posicionarse como una alternativa para todos aquellos que desean jugar al fútbol. “Creemos que el trato directo con nosotros,

El equipo de Aránzazu -categoría Senior Max- es uno de los referentes de la Liga

los organizadores, es una de las claves fundamentales para seguir alcanzando los objetivos propuestos desde su fundación en 1998”, aseguró Tognolini. Y agregó: “Además, la posibilidad de fusiones, la incorporación de jugadores durante el desarrollo de los torneos, la inclusión de propietarios de distintas urbanizaciones, el envío y supervisión directa de árbitros, veedores deportivos y balones de primera línea hacen que sigamos siendo una excelente elección”. Hoy en día son más de mil los participantes, propietarios de countries y barrios privados, que todos los fines de semana se dan cita para jugar al fútbol, priorizando lo humano ante cualquier resultado y utilizando el deporte como un instrumento para relacionarse cordialmente con socios de otras instituciones. Por eso es que la Liga sigue siendo uno de los referentes a la hora de hablar de fútbol intercountry.

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Por el lado del juego, su director, Gustavo Tognolini, anunció la realización de la Copa Intercountries, un nuevo desafío que convoca para después del receso de invierno a los campeones de la temporada 2015 y del torneo Apertura 2016 para disputar un torneo entre semana por la noche. Las categorías que tienen previsto disputarse este año son: Junior A (jugadores mayores de 30 años), Senior A y B (jugadores mayores de 40 años), Senior Max (jugadores mayores de 45 años) y Senior Maxi (jugadores mayores de 50 años).

SEGURIDAD

MANEJO RESPONSABLE,

LA MEJOR SOLUCIÓN La mayoría de los especialistas en el rubro coinciden en que la forma de evitar accidentes comienza por uno. Ituran propone algunos consejos, desde el conocimiento a fondo de nuestro auto a la documentación básica que se debe llevar.

Por obvio que parezca, muchas veces estamos inmersos en cuestiones cotidianas como la salida del colegio de los chicos o el horario de una reunión, y olvidamos chequear controles básicos del auto, papeles requeridos para los controles o esa copita de más que acompañó la cena. Aquí algunos consejos de Ituran, el líder en recupero vehicular para un manejo seguro. La documentación básica - Registro de conductor. - DNI, cédula verde o azul. - Comprobante de pago de patente y seguro (póliza) al día. - Balizas y botiquín. - Verificación Técnica Vehicular (VTV) vigente para provincia de Buenos Aires y desde julio de

SIN ALCOHOL Los efectos del alcohol son nocivos para el manejo. En nuestro país, la cantidad de alcohol autorizada para conducir un automóvil establece como límite de alcoholemia 0.5 gramos de alcohol por litro de sangre. Es importante saber que ya con 0.15 hay disminución de reflejos; con 0.2, falsa apreciación de las distancias y subestimación de la velocidad; con 0.3, trastornos motores y euforia; con 0.5, un aumento del tiempo de respuesta; con 0.8, trastorno general del comportamiento; con 1.2, cansancio, fatiga y pérdida de la agudeza visual; y con 1.5, embriaguez motora. Por eso, siempre, si se va a conducir no se debe tomar.

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RECUPERO SEGURO Empresa líder de recupero vehicular, Ituran se destaca por ofrecer el único equipo de la Argentina que no altera la garantía de los autos ya que no se conecta a la electricidad del mismo. Su equipo es autónomo, va escondido en el auto y tiene una autonomía de 5 años que no está ligada a la batería del vehículo, por lo que no altera la computadora de abordo ni interfiere con ningún equipo o mecanismo del auto. Ituran no vulnera la privacidad, ya que el equipo está apagado, en modo pasivo, hasta que se comunica el robo. Por tanto, nadie puede seguirlo ni ubicarlo sin autorización. Más información en www.ituran.com.ar o en el 0800 444 88726.

2016, en los vehículos registrados en la Ciudad de Buenos Aires. Buen funcionamiento - Poner en marcha el vehículo e iniciar la marcha suave para calentarlo. No acelerarlo detenido. - Verificar el tablero y sus indicaciones. - Chequear luces, estado del limpiaparabrisas y las balizas. – Revisar periódicamente niveles de aceite y líquido refrigerante (agua). - Comprobar el estado y presión de los neumáticos, punto de contacto del auto con la superficie y clave para el agarre, estabilidad y frenado correcto. En la calle - Tomar el volante en la posición de las agujas que marcarían 9 y 15, colocación ideal para circular. - Usar el cinturón de seguridad en todos los casos, así se trate de pocas cuadras sin aparente riesgo. Su sistema salva vidas y puede evitar muchas complicaciones en caso de accidente. En los asientos delanteros, la banda del hombro se debe adaptar a la estatura del ocupante con ayuda del regulador vertical. Atrás, la banda abdominal debe pasar a la altura de la cadera y estar bien ceñida. Las mujeres embarazadas deben colocarse la banda vertical entre los senos y la abdominal ajustada a la región pélvica para evitar toda presión sobre el abdomen. - Respetar la distancia prudencial con el vehículo de adelante; si llueve, aumentarla y reducir la velocidad. - Respetar las velocidades máximas. En calles, 40 km/h. En avenidas, 60 km/h. En rutas de zona rural (salvo señalización específica en contrario), 110 km/h para autos y camionetas; 90 km/h para ómnibus, y 80 km/h para camiones. Y en autopistas, entre 110 y 130 km/h para autos y camionetas; 90 km/h para ómnibus, y 80 km/h para camiones, dependiendo de los distintos tramos.

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Es un producto de

SALUD

UN NUEVO CONCEPTO EN PSICOLOGÍA Servo es un centro de atención psicológica integral afianzado en un equipo de trabajo multidisciplinario. Cada miembro colabora y está en contacto con su par, respondiendo de manera responsable y motivada a los objetivos institucionales.

Oficinas en Las Camelias 1950, oficina 35, Office Park. Manuel Alberti, Pilar. Teléfono: 02320-408509. Más información en: www.servo.com.ar

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INFO

Fundada bajo los parámetros de la corriente sistémica gestáltica y cognitiva, Servo está orientado a trabajar con profesionales altamente capacitados en el área de la salud mental y en aquellas afines a la misma. Tiene como principio básico centrarse en las necesidades que cada individuo presenta tanto a nivel físico y social como psicológico, considerando como unidad de análisis el dinamismo entre las personas y los sistemas a los cuales pertenecen. Formación y atención “Promovemos y potenciamos el factor humano y el respeto por la persona”, dicen los directivos de Servo, que tiene como otra de sus prioridades, en paralelo a la atención, una modalidad de trabajo que promueve permanentemente la excelencia, por lo que cada profesional participa de ateneos mensuales, articulando de la mejor manera la formación académica y la práctica clínica diaria. Esta estimulación constantemente CAPACITACIÓN Destinada a estudiantes avanzados, profesionales recién recibidos y de trayectoria, aborda temáticas sobre psicofármacos, trastornos de ansiedad y alimentación, piscología del deporte, ruptura de pareja/separación y familias ensambladas. Asimismo, otras formaciones específicas para empresas, docentes y padres, abordan la discusión sobre el bulling, la seguridad en las redes sociales, la detección temprana de abuso de sustancias y el manejo del estrés.

permite la actualización y la implementación de los avances obtenidos dentro de cada especialidad. Así, las baterías psicodiagnósticas administradas son de última generación, y se completan con las supervisiones necesarias para que los tratamientos se lleven a cabo de la manera más eficaz. El centro cuenta con diferentes áreas y/o niveles de intervención. El área clínica se estructura en diferentes etapas: primero una entrevista de admisión, luego el análisis y diagnóstico, y finalmente la implementación de tratamiento terapéutico adecuado para cada paciente. El área de capacitación y formación está orientada a estudiantes avanzados y/o recién graduados, que busquen instruirse en temáticas especificas en el campo de la salud mental con una metodología teórico-práctica. Por último, el área comunitaria pone el foco en instituciones educativas y empresariales que requieran de la intervención de profesionales en el campo de la psicología y afines. Para un desarrollo de prácticas más eficientes Servo cuenta con el servicio de cámara Gesell (habitación acondicionada para permitir la observación con personas), propiciando prácticas profesionales más sustentables y eficaces. ÁREAS DE INTERVENCIÓN Área psicológica: Cuenta con psicólogos especializados tanto en el campo infanto-juvenil como en el de adultez. Área psiquiátrica: Aporta una visión biológica tanto en el diagnóstico como en su consecuente tratamiento. Área de psicopedagogía: Se centra en los problemas de aprendizaje, discapacidades y en orientación vocacional, bajo tres principios básicos: prevención, principio de desarrollo y principio de acción social. Área del lenguaje y comunicación (fonoaudiológica): Tiene profesionales idóneos para evaluación, diagnóstico y tratamiento respecto de los trastornos del lenguaje oral y escrito. Área de nutrición: Prevista como aporte al tratamiento de la salud mental, con la importancia del comer bien y saludablemente y el impacto positivo que tiene en la salud en general. Área pediátrica: Para el aporte a la salud general del niño-adolescente. Además, el centro trabaja en intervención terapéutica infantil, de familia, pareja y terapia de grupo.

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GIVENCHY Emulsión rejuvenecedora White Radiant Hydra-Whitening Youth Emulsion 50 ml, $ 1.220. Escudo protector UniVersal Shield Global Brightening Protection SPF 50 PA+30 ml, $ 900.

IDRAET REPARADOR Idraet renueva su línea de productos con Vitamina C: Gel Reparador de Día, 50 ml, $ 363 y Serum Revitalizante de Noche, 30 ml, $ 423, para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y los daños causados por los radicales libres. Ideal para usar en invierno, en pieles de mujeres y hombres.

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SCHWARZKOPF PROFESSIONAL Fibreplex es un sistema de refuerzo de la estructura capilar, que disminuye el daño capilar hasta en un 94% durante la decoloración, la aclaración o la coloración, sin alterar el resultado final y sin necesidad de estar más tiempo en la peluquería.

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NOTICIAS

CLUB HOUSE & SPA DE EL MIRADOR El Mirador Club de Campo Termal, único emprendimiento residencial con aguas termales propias del país, lanza un nuevo proyecto de amenities. Ubicado a la altura del km 90 de la Autovía 2, en Brandsen, provincia de Buenos Aires, comienza la obra de un nuevo Club House & SPA sumando nuevos y diferentes amenities al complejo. www.elmiradorclubdecampo.com

MARATÓN NOCTURNA 123SEGURO Por tercer año, la maratón nocturna de 8 km del asesor de seguros online líder en Argentina, 123Seguro, anuncia que ya está abierta la inscripción de su circuito urbano nocturno en el Hipódromo de Buenos Aires, el viernes 22 de abril a las 20.30. Para inscribirse y retirar la remera consultar en: www.maratonnocturna.com.ar

GRUPO ZAG Y “BRISAS I” La constructora y desarrolladora de emprendimientos inmobiliarios enfocada en el mundo de los bienes raíces lanzó el complejo ubicado en Alem 2570, a 2 cuadras del centro de Moreno. El edificio está compuesto por tres departamentos por piso de 2 ambientes de entre 46 y 50 metros cuadrados, terraza funcional, amplios balcones y una planta baja libre con cocheras cubiertas y descubiertas. www.gpzag.com

PLANETA VINOS CELEBRA SUS 4 TEMPORADAS El programa con repetición en 45 canales de todo el país celebra sus cuatro años de existencia, mostrando lo mejor del mundo del vino. Nuevos viajes, informes y coberturas para el 2016, que llega con muchas sorpresas y acciones para acercar al gran amante de los vinos. www.planetavinos.com

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CRECIMIENTO DE ACCORHOTELS Con 40 contratos y 27 aperturas en 2015, la firma líder mundial en operación hotelera consiguió mantener el ritmo de crecimiento en América del Sur con más de 5 mil habitaciones en su portafolio. En Argentina cuenta con 11 hoteles en operación, totalizando 1.490 habitaciones y cerca de 900 colaboradores. “En 2016 vamos a inaugurar varios hoteles gracias a una estructura y nuevo equipo de líderes jóvenes y con mayor representatividad femenina, que encontrarán nuevos caminos para el éxito del grupo”, aseguraron sus directivos.

MIDO Y LA MUJER Mido, la marca suiza con años de tradición y desarrollo de relojes de lujo, presenta un modelo de dama para el mes de la mujer. Una pieza de la línea Baroncelli, inspirada en el símbolo arquitectónico que representa la Ópera de Rennes. www.timesquare.com.ar

TORRONTÉS VALLE DE LA PUERTA La bodega riojana Valle de La Puerta, propone su destacado Torrontés La Puerta Alta, para agasajar a la mujer en su mes. Se trata de un vino en el que sobresale el sabor frutado de esta cepa, que produce excelentes ejemplares en la provincia. Precio $ 75. www.valledelapuerta.com

CINE 4D EN LAS PALMAS DEL PILAR La primera sala para cine 4D E-Motion llega a la Argentina de la mano de Multiplex. Este novedoso proyecto está a cargo del complejo de cines pionero en digitalizar 100% sus salas, que incluye además una sala “Premium” y 3D Xtremo. La experiencia del cine 4D hará que el espectador pueda sentirse dentro de la película, teniendo las mismas sensaciones que vive el protagonista a través de movimientos y efectos especiales localizados. Las primeras proyecciones serán Kun Fu Panda 3 y Batman vs Superman. Panamericana, kilómetro 50, Pilar.

NOTICIAS

EMPATÍA COMUNICACIÓN, MIEMBRO GOLD DEL IARSE En homenaje a sus 10 años de trayectoria, la firma de consultoría en comunicación se sumó al único instituto de RSE en Argentina, buscando convertirse en una agencia Green que ofrezca mejores soluciones a sus clientes. www.empatiacomunicacion.com.ar

LADIES WEEK CON ASPEN HOTELS Aspen Hotels celebra el mes de la mujer a puro Glam & Beauty junto a Juleriaque. El plan Ladies Week incluye alojamiento para 2 personas en categoría standard. Aquellas mujeres que se hospeden recibirán una cortesía en su habitación del programa Aspen Mujer, y una Beauty Session en los exclusivos salones de la perfumería Juleriaque. (+54 11) 5166-1900, int. 1. sales@aspenhotels.com.ar

DERAGOPYAN INAUGURA SEDE EN PILAR Especializado en diagnóstico por imágenes, el Centro Médico comunica la ampliación de su Sede Pilar. Con una inversión de 28 millones de pesos en la ampliación, Deragopyan duplicó la estructura edilicia e incorporó nuevos servicios de imágenes odontológicas, endoscopía, estudios cardiológicos y especialidades en consultorios médicos. info@deragopyan.com.ar

ATLETAS EN EL TOM De cara a los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016, el Tortugas Open Mall dictará charlas abiertas al público con varios de los más referentes de disciplinas olímpicas. El viernes 1 de abril a las 18:30 se presentarán María Laura Ábalo (remo) y Alejandra García Flood (salto con garrocha), mientras el viernes 15 de abril a la misma hora lo harán Braian Toledo (lanzamiento de jabalina) y Germán Lauro (lanzamiento de bala). Salón de Eventos de TOM: Ruta Panamericana, Acceso Norte Ramal Pilar, km 36,5. Inscripciones en Servicios al Cliente del Shopping o por mail en marketing@tortugasopenmall.com

WORKSHOP IDRAET INSTITUTE El Centro de Capacitación Idraet Institute, un espacio que brinda asesoramiento técnico y comercial a profesionales de la estética, realizará cuatro encuentros durante el mes de abril sobre peeling descamante capa por capa, lifting facial, ultra-hidratación y pieles seborreicas-acneicas. Se harán todos los lunes de abril de 11 a 14 en Vuelta de Obligado 1808, 3º piso. 011 4784-3877. institutebelgrano@idraetgroup.com

BACO CLUB: EL ENÓLOGO SOS VOS La nueva edición de “Degustaciones a la Carta” para el mes de marzo invita a una cata en la que serás el protagonista absoluto para armar tu propio vino de corte. El club de vinos invita a una degustación con diferentes equipos de “enólogos” que deberán elaborar un blend o vino de corte, es decir, un vino que puede contener dos o más variedades de uvas. (011) 4585-2227. bacoclub@bacoclub.com.ar

LIMÓ LELÉ En pleno Muñiz, una “tienda de caprichos” abre sus puertas con muebles antiguos restaurados, objetos y ropa de diseño independiente, elementos de decoración para el hogar y, sobre todo, para el alma. Un emprendimiento joven que innova e invita a un paseo relajado, por lo que gusta, más que por lo que está de moda. Farías 290, Muñiz. Facebook: Limó Lelé

SOFTLINE Y THOMSON REUTERS Softline, empresa rusa líder a nivel mundial, que brinda soluciones de software, hardware y servicios IT, firmó un acuerdo marco para comenzar a trabajar conjuntamente con Thomson Reuters, proveedor líder mundial de soluciones e información inteligente para empresas y profesionales.

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EL RÁPIDO ARGENTINO Cada boleto comprado este verano en la web de la empresa te permitirá acceder a un 20% de descuento en tu próxima compra web a partir del 15/marzo y hasta el 30/noviembre de 2016 para viajar entre el 16/marzo y el 30/ noviembre de 2016. No válido para viajar en Semana Santa, julio16 ni fines de semana largos. Para obtener el descuento, ingresar el número de tu boleto en el espacio de código de descuento en www.rapido-argentino.com al momento de la nueva compra. Cada boleto aplica descuento a una sola compra de un solo pasajero.

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COUNTRY

SANDRA CELIN, INVICTA EN SAN DIEGO La jugadora del country de Moreno lleva más de 20 años como número 1 del ranking interno. Por María Cabo

Madre de cuatro hijos, reparte su día entre la familia, el trabajo y su pasión por el tenis. En diálogo con Intercountries Sandra nos cuenta un poco su perfil. mos en 1994 y desde el primer día juego ahí”. Juntos tienen una hermosa familia, donde la pequeña integrante -Melanie- parece seguir los pasos de sus padres y se prepara para hacer su inserción en el profesionalismo. “A todos les inculcamos el amor por este deporte, pero solo Prin (Melanie) sigue jugando. Si hubiese sido por nosotros, los cuatro serían deportistas, pero según mi experiencia, si el chico no tiene ese fuego interno para jugar, deja. Y eso nos pasó con los tres varones”, asegura. Con un tenis poco vistoso pero súper efectivo, Sandra lidera el ranking interno de San Diego desde el momento de su creación (hace más de veinte años). Al preguntarle cuál es el secreto para mantenerse en la cima, bromea diciendo que “nadie juega al tenis”. Pero claro está, eso no es cierto. Su archirrival es Karina Bistuer, con quien juega partidos largos y muy parejos. Pero a lo largo de todo este tiempo han pasado por el country otras buenas y jóvenes jugadoras como Stephanie Casna y Mariana Cavalli, que tampoco han podido desbancar a la experimentada Celin. Según ella, los bríos de la juventud hacían que las chicas se enloquecieran con su juego y, entonces, terminaban cayendo a sus pies. “Hoy Melanie ¡tiene prohibido ganarme!”, cierra con una sonrisa.

“Gracias al tenis viajé a lugares que de otra manera hubiera sido imposible conocer”, aseguró Sandra, quien en 2014 viajó a jugar el Mundial por equipos representando a la Argentina en Palm Beach, Estados Unidos Sandra junto a algunas de las integrantes del equipo de San Diego en la categoría Libres Campeonato: Karina Gago, Melanie Dveksler, Karina Bistuer y Silvina Morrone

Si bien lo más importante para ella, sin duda, es su familia, el tenis ocupa un lugar de privilegio en el día a día de Sandra. “Siempre que puedo elijo tenis por sobre cualquier otro deporte. Es mi entretenimiento, la manera de hacer amigos, mi terapia, mi incentivo para tratar de mejorar cada día”.

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Casada con cuatro hijos -tres varones y una mujerSandra recuerda su llegada al country de la mano de una amiga contadora con quien comparte su pasión por el deporte blanco. “Antes de ser socia de San Diego, iba como invitada de Graciela Vilas, una amiga con quien jugaba al tenis en las olimpíadas de contadores. Así fue como conocí a quien hoy es mi marido. Fue en la cancha 1 del country. Nos casa-

Compite representando a la institución en LATIC donde, junto a su equipo, suelen salir campeonas y finalistas de las categorías libres y +30. También hace su participación en los interclubes de la Asociación Argentina de Tenis, jugando para su actual club Asociación Deportes Racionales donde, como dice ella, “cuando las monstruas no juegan” ella aporta su granito de arena, con alguna victoria necesaria para el campeonato. “El tenis me brindó muchísimas satisfacciones, amigos y la oportunidad de viajar a lugares que de otra forma no hubiera conocido. A su vez me enseñó a ordenarme, me dio disciplina y templanza para superar obstáculos, o la resignación para aceptar que algún obstáculo me supera y es inalcanzable”, y así cierra nuestro primer Perfil Country de 2016.