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Un aplauso para el asador Opciones de parrillas.

Arquitectura

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LA MODERNIDAD CON AIRES DE ร POCA

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Sábado 18 de abril de 2015 - Perfil

PARRILLAS

Símbolo de nuestra cultura, el asado parece envolver todos los hogares con su inconfundible olor ahumado. Es que ya no se necesita un amplio jardín para tener una parrilla, hoy existen modelos que se adaptan a todos los espacios y necesidades

EN LA VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO En Asadores a Punto las tapas con sistema guillotina y los bajo parrillas con puertas y cajones, arman frentes elegantes y funcionales cuyo diseño puede adaptarse al estilo de cada casa. www.asadoresapunto.com.ar

LA INDICADA En Argentina el asado es el ritual obligado de los domingos, pero además acompaña la mayoría de las celebraciones, reuniones familiares y encuentros con amigos. Por eso existen en el mercado parrillas para todos los gustos y bolsillos. Da igual si se posee un jardín, un patio, un balcón o una terraza. Hoy es posible disfrutar de un buen asado hasta en el interior de un departamento.

¿Pero cómo elegir entre tantos modelos diferentes? Lo importante es averiguar cuál se ajusta mejor a las posibilidades de cada uno: presupuesto, espacio disponible, cantidad de comensales, alimentos que se acostumbra cocinar, etc.

Según el tipo de combustión las parrillas pueden ser: - a carbón o leña: Ideal para los “puristas” que disfrutan de la ceremonia de encender el fuego

y cocinar la carne lentamente, aunque eso implique mayor trabajo, tiempo y suciedad. Las hay de mampostería (con la forma y el tamaño deseados), pre-moldeadas (con un diseño estándar) o rodantes (pequeñas y desarmables).

- a gas: Se encienden y apagan de manera muy sencilla, permiten controlar mejor la temperatura y son fáciles de limpiar. Resultan una excelente opción para los balcones, porque no

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Con base móvil o fija, las parrillas a gas de Kali Orexi son prácticas y versátiles. Pueden usarse de forma tradicional o con plancha bífera, paellera o disco de arado aprovechando los distintos quemadores. www.kaliorexi.com.ar

Este ejemplar de Magma se destaca por sus detalles en acero inoxidable.

A diferencia de las parrillas “tambor”, el moderno diseño de las Tromen jerarquiza cualquier espacio. Su modelo 1112-TROMEN_home_perfil_curvas.pdf 17/4/15 10:57 y un sistema de elevación frontal con manivela Posee un1fogonero suspendido Gaucha incluye brasero, bandeja deslizable, cajón para calentar, plancha intercambiable y tapa para una cocción desmontable. www.hogaresmagma.com envolvente. www.tromen.com.ar

producen humo que pueda molestar a los vecinos o manchar los techos.

Aunque su precio parece elevado, a largo plazo se ahorra dinero ya que el gas es más económico que el carbón y la electricidad.

- eléctricas: Asan la carne rápidamente, con temperatura controlada y sin arrojar humo. Sólo

necesitan de un enchufe.

Son fáciles de transportar y pueden guardarse en cualquier mueble de la cocina, pero su capacidad es limitada: no sirve para agasajar a demasiados comensales.

Hay infinidad de diseños por cada tipo de parrilla.

Sólo es cuestión de elegir la indicada y disfrutar alegremente del festín.

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FARINA-VAZZANO

FOTOS: Caro Fader

En el contrafrente un quincho climatizado con cocina, baño y parrilla, y una espectacular piscina equipada con solárium, deck e hidromasaje.

ESTILO + CONFORT

Lo antiguo y lo moderno confluyen con total naturalidad en esta propiedad construida con materiales originales recuperados o adquiridos en anticuarios.

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El living se arma alrededor de un hogar con frente de piedra, mientras el comedor se abre al jardín a través de amplios ventanales y se conecta con las áreas familiares mediante una puerta de madera y vitraux.

LA OBRA Los profesionales a cargo de este ambisioso proyecto recorrieron remates y demoliciones durante un año entero para encontrar aquellas joyas arquitectónicas que podían imprimirle a la casa la estética tan anhelada por sus propietarios.

“Fue un trabajo de enorme minuciosidad- relatan Silvia Farina y Gianni Vazzano, los titulares del estudio-. Muchas piezas debieron ser adaptadas

a las medidas de la obra, mientras que otras, verdaderos hallazgos que no pudimos pasar de largo, nos obligaron a modificar los planes originales”.

A la majestuosa escalera de roble, por ejemplo, hubo que ensamblarle artesanalmente el arranque de otra de diferente procedencia. Lo mismo ocurrió con las artísticas barandas de forja de hierro. Los vitraux, por su parte, sufrieron algunas refacciones y las aberturas

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En la planta alta se luce la suite principal (con vestidores, baño con hidromasaje y terraza), otros tres dormitorios y un departameto completo para los caseros.

que se instalaron en la planta alta debieron rotar de apaisadas a verticales.

Claro que esta detallada recontrucción de época no impidió incorporar a la casa también otros elementos que hacen al buen vivir y a la seguridad actuales, como el sistema de climatización central fríocalor, el riego automático y el circuito integral de alarmas. El resultado: una casa sumamente funcional, cómoda y con un estilo inigualable.

EDICIÓN ESPECIAL fachadas

Ficha Técnica Obra: vivienda unifamiliar Ubicación: Parque Leloir, Ituzaingó, Provincia de Buenos Aires Año de construcción: 2006 Superficie: 540 m2 .

Proyecto y dirección: Estudio Farina-Vazzano Web: www.farinavazzano.com.ar

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Perfil Home by Casa Country es una publicación de

Editorial Perfil y Tomkinson y Asoc. S.R.L.

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Redacción y comercialización: Tomkinson y Asociados S.R.L. Textos: Mónica Pano Diagramación: Diego Montes

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Iberá 1518, 2do. C, CABA. 4784-9134. infohome@tyaediciones.com.ar www.tomkinsonyasoc.com.ar

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CERRAMIENTOS

CONVIERTA SU BALCÓN EN UN BALCÓN DE INVIERNO Una alternativa para disfrutar de cualquier espacio semicubierto sin importar el mal tiempo, de forma práctica, cómoda y segura.

FOTO: Gentileza HAWA

Los hay abiertos y cerrados, corridos y terrazas, con mayor o con menor vista, pero las bajas temperaturas no discriminan: mantienen a todos los habitantes de casas y departamentos lejos de sus balcones durante el invierno. ¿Cómo evitarlo?

Lo mejor es optar por un cerramiento moderno que, además de resguardarnos

del frío, aísla el ruido y brinda protección a niños y mascotas con un poco más de estilo que las rejas y redes.

La empresa Balconfort (www.balconfort.com), por ejemplo, ofrece un sistema de apertura total con hojas corre-plegadizas que se adapta a todas las formas y alturas. El cristal templado que utiliza, sin herrajes ni parantes verticales a

FOTO: Gentileza BALCONFORT

HACIA EL EXTERIOR

la vista, garantiza una transparencia absoluta. No obstaculiza el paso de la luz ni las visuales, y tampoco interfiere con la decoración interior o con las fachadas, por lo que suelen aprobarlo la mayoría de los consorcios de los edificios.

“Nuestros cerramientos están hechos con materiales de excelencia que no requieren mantenimientoexplica Ariel Szwarcbort, dueño de la firma-. La robustez, la hermeticidad y el sistema de desagüe que incluye el mecanismo

garantizan además su perdurabilidad”.

Con esta solución los espacios semicubiertos pueden aprovecharse todo el año y hasta recibir nuevos usos, sumando a los hogares estética, confort y seguridad.

AGRUPADOS HOME by CASA COUNTRY – AgrupadosHome@tyaediciones.com.ar