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Sentidos opuestos
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Más allá de la música
El nacimiento de un imperio
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La fam se crece y e diviert
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CINE
SALUD
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Maléfica
Otra versión de La bella durmiente
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Editorial
©Fotolia/ nyul.
Todo para mamá Por fin llegó el día más esperado de este bello mes: el Día de las Madres. Y claro que motivos para festejarla, sobran, pero también abundan los regalos para hacerlo. Es grato para nosotros ser parte de esta fecha tan especial que aplaude a las madres trabajadoras de todo el mundo, la celebración es de origen estadounidense, pero que en México adoptamos y lo celebramos cada 10 de mayo. Y mejor mes no pudo ser, pues el agradable clima invita al festejo, desde los colores, aromas, hasta expresiones en la calle. Así que renovar el guardarropa de las reinas del hogar sería una gran opción, porque en su colorido se encierra la magia del día a día, de la intensidad que ilumina su sonrisa. Y si de dejar huella se trata, las rosas, las gardenias, orquídeas y un sinfín de místicos olores pueden envolver su silueta, claro, resguardados en un frasco apropiado para la ocasión. Porque la señora de la casa no es sólo la madre de cada uno de noso-
tros, sino la hermana, prima, amiga, y esposa. ¿Las ideas ya vienen a ti? Cualquiera que sea la sorpresa, no olvides acompañarla de una reservación en los mejores lugares para comer o cenar, pues los mejores momentos se logran sólo en la compañía de los seres queridos. ¡Felicidades! Los editores.
Directorio
Bosque de Duraznos No. 39, Col. Bosques de las Lomas. Delg. Miguel Hidalgo. Tel.: 5442.8200 www.parqueduraznos.com.mx
Socios directores: Elías González, Ricardo Rubio Comité editorial: Miriam García y Arizbeth Cruz Olguín Editor: Verónica Aguirre I Editor gráfico: Carlos Zariñana Coeditora: Rocío Alavez I Corrección: Juan F. Rodríguez Atención a clientes: Lupita Espinola Ventas de publicidad: Norma Rodríguez Tel.: 5291 5577 ext. 113. norma.rodríguez@gmmedios.com.mx
Parque duraznos Shopping mx número 11, mayo 2014, revista mensual editada por Grupo Mexicano de Medios S.A de C.V. Parque de Granada 71-206, Col. Parques de la Herradura, Huixquilucan, CP 52786, Estado de México. Reserva de derechos al uso exclusivo del Título: 04-2013-072517480100-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido Número 15972. Editor Responsable: Verónica Aguirre Ávila. Esta revista considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en la medida de lo posible; sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los textos, por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propia responsanbilidad. Los espacios publicitarios constantes en esta revista son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que ofertan sus servicios o productos, razón por la cual los editores, casa editorial, empleados, colaboradores o asesores de esta publicación periodica no asumen responsabilidad alguna al respecto. La revista Parque Duraznos Shopping MX se imprime en Compañía Impresora El Universal S.A. de C.V. Allende 174, Col. Guerrero, CP 06300. Tel.5117 0190. Distribución a cargo de Parque Duraznos. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido sin permiso del editor.
Interacción
App's a tu alcance
BroApp Hecha para los varones cuya novia demanda muestras constantes de cariño. Cumple la función de ‘mostrar’ afecto cuando se tiene mucho trabajo o se está ocupado, sin que la chica se dé cuenta. Envía mensajes de manera regular a un número telefónico. Está pensada en inglés, pero pueden añadirse textos originales en español.
Primero lo primero
¡Actitud!
Helena Rojo
Ivanka Trump
¡Para todos mis fans de todo el mundo, que yo mando muchos besos! ¡¡¡Seamos felices!!! ¡¡¡Gracias por su cariño!!!
@IvankaTrump “Style is a simple way of saying complicated things.” —Jean Cocteau (“El estilo es un modo simple de decir cosas complicadas.” —Jean Cocteau)
Saber del arte Jorge Marín Buenos días desde Singapur. Ayer, paseando, descubrí que la luz y el color forman parten del ADN de la noche singapurense. Me siento impresionado.
Buenos recuerdos Paulina Rubio En el escenario de la 12a Entrega Anual del #LatinGRAMMY (2011).
Pendiente de los fans Juanes @juanes ¡Buen día para todos! ¡Los quiero!
Reportando agenda Lucia Méndez
SunStop Ésta es la app oficial de Lubriderm, que ayuda a saber cuánto tiempo pueden las personas estar expuestas al sol, y así prevenir el cáncer y daños en la piel. En cualquier lugar, indica el nivel de rayos UV al que se está expuesto (recomendado por médicos) y hasta cuánto tiempo es aconsejable exponerse según la hora del día y el tipo de piel. Para que funcione, debes activar tu localización.
@LuciaMendezP Besos, mis amores, yo trabajando. Pronto les cuento qué ando haciendo.
Convulsiones
parquealamedaoficial parquedeltaoficial parqueduraznosoficial reforma222oficial parquelindavistaoficial parquetezontleoficial
No olvides visitar y seguir: @parque_alameda @parque_delta @parque_duraznos @reforma_222 @parque_lvista @parque_tezontle
Ayuda a normalizar la vida de las personas que sufren epilepsia, a combatir el miedo que produce la enfermedad y a mostrar cómo reaccionar ante una crisis. Se creó con la colaboración de la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital y la organización Purple Day, y la presenta el Hospital Universitario Niño Jesús.
Ideas
04 I 05
Para impresionar Samsung lanzó hace un mes el Galaxy S5 y realmente es espectacular que sus antecesores, realmente hará más fácil su vida. > samsung.com
¿Qué regalarle
a Mamá? Dale un regalo que sea sólo para ella y que gocé al usarlo.
Para disfrutar
Para despertar Si tu mami lo primero que hace en el día es tomarse un café esta cafetera de Dolce Gusto es el regalo perfecto. > dolce-gusto.com.mx
Fotos: Cortesía marcas.
Una fragancia fresca y luminosa para la primavera. Ofrece toda la realeza de Killer Queen pero con un toque de actitud juguetona. > katyperryfragrances.com
Lo que tienes que tener
Siempre bella Este mes M.A.C lanza a la venta un nuevo set con tonalidades cálidas para que complementar el kit de mamá.
> maccosmetics.com
Detalles para
Mamá
Las hay muy modernas o algo conservadoras pero una cosa es innegable todos las adoramos y el 10 de mayo queremos demostrarles cuanto las amamos con un pequeño o gran regalo. El accesorio ideal Los diseñadores de Uterqüe realizaron este collar de piedras para realzar el look de cualquier mujer tanto de día como de noche. > uterque.com
06 I 07
Para el viaje No importa si vas a la playa o al campo siempre tienes que cuidar de tu rostro y no hay mejor accesorio que este sombrero de Zara. > zara.com.mx
Todo cabe… Massimo Dutti creo este bolso para que no haya pretexto de cargar todo lo que necesita pero con estilo.
Siempre a tiempo Para celebrar a las mamás Swatch lanzó el modelo Blossoming Love inspirado en su amor por sus hijos.
> swatch.com.mx
Fotos: Cortesía marcas.
> massimodutti.com
Fotogalería
Día de las
madres
Cada 10 de mayo, los mexicanos celebramos a las madres, puntualmente y sin pretextos. Es una magnífica ocasión para festejar y reunir a la familia, y también para agradecer, recordar y reconocer a las mujeres que nos dieron el regalo de la vida. Ellas, que también reciben el adjetivo de progenitora, viejita, jefa, ama de casa, la reina del hogar y señora, son festejadas por sus hijos e hijas, por su pareja y por amigos y compañeros de trabajo. Sea con flores, golosinas, platillos típicos u obsequios, este día es único para ellas.
08 I 09
La fecha tuvo su origen en la Grecia antigua, con las festividades en honor de Rea, ‘la madre de los dioses’. Durante el siglo xix hubo diversas propuestas para dedicar un día a las madres, pero no tuvieron gran acogida hasta que el presidente estadounidense Woodrow Wilson emitió una resolución, fijando al 8 de mayo de 1914 como primer día de las madres en memoria de los esfuerzos de Ann Maria Reeves Jarvis por dignificar a las madres trabajadoras y mejorar las condiciones de salud en sus centros de labor. ¡Felicidades a todas!
Madre, sólo una El día de las madres se celebra en todo el mundo, aunque en distintas fechas. En México se celebró por primera vez en 1922.
Cine
Huérfanos Histórica/Guita Schyfter
Una película mexicana situada después de la Independencia que nos muestra la verdadera historia del liberador Melchor Ocampo, quien vive un amor apasionado y prohibido, mientras se dispone a cambiar el destino de la nación. De este michoacano, acusado de traidor, se sabe poco aunque fue el forjador de las Leyes de Reforma. En esta cinta tenemos la oportunidad
de adentrarnos en la soledad de los personajes para tomar decisiones que siguen influyendo la vida política, social y económica de México. Goza de buena Dato: fotografía, locaciones Escrita por Hugo adecuadas y vestuario a Hiriart. Actúan Rafael la altura, además de una Sánchez Navarro, excelente música Jesús Dolores Heredia y Echevarría. Alberto Estrella, entre > videocine.com.mx otros.
Realidad y
icono:
Chávez
César Chávez es un personaje importante en la lucha de los Derecho Laborales en Estados Unidos.
Biográfica/Diego Luna
Es la cinta con la que Diego Luna se estrena como director en Estados Unidos y en cada uno de los festivales donde se ha presentado deja un buen sabor de boca. Realmente se ve que el joven cineasta se dio el tiempo para elegir el talento artístico que quería en su película cuenta con las actuaciones de John Malkovich y America Ferrara. Este filme nos cuenta la historia de César Chávez un mexicoamericano que en los años 60 y 70 luchó por los derechos de los trabajadores del campo norteamericanos y fundó la Asociación Nacional de Trabajadores del Campo (NFWA por sus siglas en inglés); la importancia de su lucha es que fue pacifista no hubo violencia alguna por parte de los inconformes. > videocine.com.mx
Fantasía
Este mes tienes que consentir a tu mamá. Aquí te damos algunas opciones muy interesantes para que la invites a una tarde de cine. Por Verónica Aguirre y Rocío Alavez
X-Men, días del futuro pasado Aventura/Bryan Singer
En esta ocasión Logan viaja al pasado, su misión contactar a un joven y deprimido profesor Xavier y convencerlo de unir sus fuerzas con Magneto (que diez años antes lo traiciono) para defender el futuro Director: de la humanidad. Para los Bryan Singer que vieron la cinta X-Men, también fue el director en las dos la primera generación primeras cintas de reconocerán a varios de la saga.
10 I 11
Maléfica
Aventura/ Robert Stromberg Para muchos esta cinta narra la historia de La bella durmiente, sin embargo, cambia un poco la historia ya que la veremos desde el punto de vista de Maléfica, la villana más emblemática de Disney. En esta ocasión conoceremos los hechos que endurecieron el corazón de Maléfica y la llevaron a maldecir a Aurora. Una gran actuación de Angelina Jolie que realmente hizo suyo el personaje, nos hace olvidar la imagen de su homologa en la cinta animada. Los efectos especiales y visuales son maravillosos, no sumergen en un mundo oscuro donde la desolación y la amargura son parte del ambiente. > movies.disney.com/maleficent
Música:
los personajes que aparecen en esta cinta y que ahora son parte fundamental de la misma. La historia cuenta como los Centinelas (robots vigilantes) en el futuro no sólo asesinaran a los mutantes sino a cualquier humano que se interponga en su camino, por eso es necesario volver en el tiempo. Se armarán dos equipos uno luchará en el pasado y otro lo hará en el futuro. > xmen-diasdelfuturopasado.com
Fotos: Fotos: Cortesía Cortesía Videocine, distribuidoras. Fox y Disney.
La canción de Once upon a Dream en la voz de Lana del Rey es simplemente espectacular.
Libros I Música
Las novedades literarias están listas para atrapar a lectores incautos. Desde la primera página. Por Rocío Alavez
Como anillo al dedo Yazmin Jalil
Por Rocío Alavez
Mujer, ¿aún crees en el amor, anhelas el trabajo soñado, darías lo que fuera por convertirte en mamá? ¿Te aterra abandonar la soltería, compartir el control remoto, tienes a San Antonio de cabeza, ansías desfilar por el altar? Entonces esta lectura está hecha a tu medida, porque el amor es el protagonista; no sólo el de pareja, sino de aquello que mueve, apasiona, hace sentir mariposas en la panza… Leer sus páginas es como indagar en la cabeza y el corazón de las mujeres, saber lo que las enamora y hace verdaderamente felices, sin las expectativas de “príncipes azules” ni normas sociales anticuadas. > grijalbo.com.mx
Turn Blue
Bailar en la cueva
The Black Keys Blue
Jorge Drexler
El dúo consentido del rock-blues alcanza alturas insospechadas con su octavo disco. En las letras se percibe un sabor distinto, y los sonidos exploran nuevas texturas, pero no abandonan el estilo por el que ya se les reconoce. Así, la vida transcurre mientras los once tracks pasan y dejan huella.
Éste es el disco más complejo, sólido e intrigante del uruguayo, el cual invita —sin pudor alguno— a expresar los instintos naturales por medio del baile. Sorprende con canciones emotivas, incluso frágiles, con un maravilloso trabajo de bajo y percusiones. Es un hombre, un poeta, un melódico intachable.
Discográfica: Nonesuch Records / Warner Music. Productor: Danger Mouse, Dan Auerbach y Patrick Carney. Además: Graban, producen y mezclan.
Discográfica: Warner Music. Productor: Drexler, Campón, Merlín, Galeano, Cabra. Además: El proceso compositivo ocurrió frente al mar cantábrico.
Fotos: Cortesía editoriales.
12 I 13
Operación dulce
Cuaderno ideal
La ruta de Lisboa.
Ian McEwan
Brenda Lozano
Ronald Weber
¿Quieres una narración sorprendente? Ésta es la historia: Inglaterra de 1972. En plena Guerra Fría, la joven estudiante Serena Frome es reclutada en Cambridge con la misión de crear una fundación para ayudar a novelistas con futuro, pero cuya verdadera finalidad es generar propaganda anticomunista. En su vida vencida por el engaño entra Tom Healy, joven escritor de quien acaba enamorándose; y por esta razón tendrá que decidir si sigue mintiendo o cuenta la verdad. Realidad y ficción se funden y confunden con extraordinaria sutileza psicológica, producto de la mente del talentoso escritor inglés. > anagrama.com.mx
Descubre una historia de amor narrada desde el punto de vista de una mujer, una Penélope actual, que en lugar de tejer y destejer, escribe y borra mientras “Odiseo” vuelve. Para que ocurriera el suceso de conocerse, ambos personajes sufren eventos que los marcan hondamente: él pierde a su madre, ella recién se recupera de un accidente; se conocen y se mudan juntos. Pero las pérdidas piden atención. Cuaderno ideal tiene como telón de fondo, entre otras cosas, la violencia que se vive en México, un enano, una golondrina, Proust; incluso David Bowie canta ‘Wild is the Wind’ mientras nuestra Penélope aguarda. > alfaguara.com.mx
Lisboa, Portugal, se convirtió en la última puerta para la libertad durante la Segunda Guerra Mundial. Igual pasó con sus alrededores, que no tardaron en ser considerados un oasis por los privilegiados que podían gozar sus restaurantes, sus playas o el célebre casino de Estoril; al tiempo, fueron un abrigo para los refugiados que huían del infierno nazi y trataban de viajar a otro país: agentes secretos, embajadores del Eje y los aliados, aristócratas, estrellas de cine, tropas de paso y gente común. Son historias con una mezcla de heroísmo, mezquindad y sufrimiento a casusa de los destrozos de la guerra. > tusquetseditores.com
DVD
Río 2 Soundtrack
Dragon Ball Z: La batalla de los dioses
A tan divertido filme sólo le faltaba una banda sonora así de exquisita. Si se escucha el disco aparte o mientras transcurre la cinta, el efecto es el mismo: muestra la diversidad musical de Brasil. Que quede claro: no todo es samba. Emprenderás un un viaje animado, candente, que combina varios ritmos.
Lo que empezó como un manga del reconocido dibujante japonés Akira Toriyama ha crecido de tal forma y dado tantos sobresaltos a los fans que esta cinta animada paga una deuda añeja a sus seguidores. La historia transcurre tras la destrucción del villano Boo. Bills, el dios de la destrucción, viene a la
Discográfica: Atlantic Records / Warner Music. Productor: Sergio Mendes y John Powell. Además: Tiene temas originales interpretados por los protagonistas.
Tierra para desaparecerla, y Gokú tendrá que aumentar sus poderes si piensa derrotarlo.
Cultura
El museo de la ciudad Este edificio fue el hogar de los Condes de Santiago de Calimaya.
Su historia El edificio se empezó a construir en el año de 1528 y se terminó en 1536 siendo propiedad de Don Juan Gutiérrez Altamirano, ex gobernador de Cuba y regidor de Texcoco, pariente político de Hernán Cortés. En 1770 el edificio sufrió una remodelación que le dio la apariencia arquitectónica que conserva hoy día y que fue obra del arquitecto Francisco Antonio Guerrero y Torres. Para el siglo xvii la fachada fue cubierta de tezontle y cantera como era la costumbre en ese momento, además en su esquina inferior derecha se incluyó una cabeza de serpiente, monolito ornamental de origen prehispánico, un elemento que distingue este edificio. Uno de los personajes celebres que vivió en este palacio fue el pintor campechano Joaquín Clausell, que llegó a ser uno de los grandes exponentes de impresionismo mexicano. Cuna del arte y la cultura En 1931, el palacio, que seguía siendo una residencia privada con toda la planta baja rentada a diversos locatarios, fue declarado Patrimonio Nacional.
Inspiración Clausell utilizó las paredes de su estudio como lienzo y realizó obras increíbles.
Notablemente, la casona siguió perteneciendo a los descendientes directos de Juan Gutiérrez de Altamirano hasta 1960. Ese año, por decreto presidencial, pasó a ser sede del Museo de la Ciudad de México, que abrió sus puertas al público tras cuatro años de remodelaciones. Esta vez, el proyecto de remodelación corrió a cargo de Pedro Ramírez Vázquez, uno de los arquitectos mexicanos más representativos entre las décadas de 1960 y 1970. Actualmente se realizan exposiciones temporales pero sobre todo se imparten talleres para que los pequeños se introduzcan en el mundo del arte.
Fotos: Cortesía Museo de la Ciudad de México.
En la calle de Pino Suárez número 30 se encuentra uno de los recintos más bonitos del Distrito Federal el Museo de la Ciudad de México, pero en muchas ocasiones por los grandes tumultos de gente en el centro histórico pasa un tanto inadvertido.
Niños
14 I 15
¡Vive
feliz!
Como toda mami adora a sus pequeños aquí te damos algunas opciones para pasar tiempo con ellos. Sólo para niñas Las niñas de hoy dudan mucho en usar vestidos sobre todo por las actividades que tienen los fines de semana. La marca española Zara tiene grandes opciones para crecer su guardarropa y hacer que siempre luzcan bellas todos los días. ¿Qué te parecen esta playera y pantalones en colores pálidos para un día de campo?
Justin, el caballero valiente En un mundo medieval donde todo es posible, Justin sueña en convertirse en uno de los “Caballeros del Valor”, tal como lo fue su abuelo. Pero su padre quiere obligarlo a seguir sus pasos para ser un aburrido abogado. Lleno de dudas sobre su futuro, Justin decide ir en búsqueda de respuestas… sin darse cuenta que acaba de emprender el camino para convertirse en un valiente caballero. Durante su viaje, conocerá a un excéntrico mago con múltiples per-
sonalidades, a Gustav, un cocodrilo que aspira a convertirse en dragón y a Talia, una hermosa y audaz chica que le enseñará que todavía existe magia en el mundo. A pesar de no ser el mejor candidato (ni el más alto, ni el más fuerte) para librar las batallas, cuando el malvado Sir Heraclio y sus secuaces lleguen amenazando con destruir el reino, Justin le demostrará a todos que los grandes héroes… no siempre son tan grandes.
75 consejos para celebrar tu cumpleaños a lo grande La escritora María Frisa nos hace la entrega de su tan esperado tercer libro tan irreverente y sincero como los dos anteriores. En esta ocasión la pequeña Sara nos hace grandes revelaciones y nos dice cómo podemos pasarnos un increíble día de cumpleaños y esto es tanto para chico como para grandes. No importa si tu mamá entra en un modo de ahorro aquí descubre como puedes hacer realidad la fiesta que siempre haz soñado. > www.consejosparacelebrartucumpleaños.com
Salud
Alimentos
orgánicos Por Sussie Ricaldo
Considerando lo que hoy sabemos sobre la nutrición y pensando en las enfermedades que tantas personas sufren, es inevitable concluir que muchas de ellas habrían podido evitarse con una elección más juiciosa de los alimentos que consumimos. Por ejemplo, el auge que en los últimos años han tomado los alimentos orgánicos indica que la gente tiene interés en cambiar la manera en que come. Al mismo tiempo, muestra la creciente desconfianza de la sociedad hacia los métodos convencionales para la producción de alimentos. ¿Qué son los alimentos orgánicos y de dónde vienen? Los procesos orSegún la definición de Green Solutions, citada por la Segánicos benefician cretaría de Economía, los alimentos orgánicos son frutas la economía y el o verduras cultivadas sin el uso de productos químicos desarrollo de los pequeños como fertilizantes y herbicidas; esta designación también productores. se aplica a los productos preparados con materia prima orgánica y sin agregados artificiales. El consumo de productos orgánicos trae beneficios a la salud, así como a la vida vegetal y animal, pues los suelos donde se cultivan están libres de compuestos nocivos. Con ello se garantiza la provisión de alimentos sanos para el consumidor y grandes beneficios
Oportunidad
16 I 17
Una opción para evitar daños al ambiente y la salud.
Métodos utilizados Entre los métodos agrícolas más antiguos está el sistema de terrazas o de barreras naturales para evitar la erosión de los suelos. El empleo de técnicas de producción orgánicas puede presentar otras ventajas, como un empaquetado ecológico para la distribución al consumidor final. Con ello además se disminuye el empleo de energía y de sustancias de origen sintético, contribuyendo a mitigar el cambio climático. Debe tomarse en cuenta que para que algunos alimentos, como la leche, puedan ostentar la etiqueta “orgánico”, los animales de los que proceden deben ser alimentados con granos no tratados genéticamente ni cultivados con fertilizantes químicos, ni recibir antibióticos u hormonas. Cabe recalcar que en su forma actual estos alimentos no ofrecen solución a los problemas de alimentación en el mundo, pero sí pueden contribuir a ello, porque además de ayudar a poblaciones pobres, su esencia es más natural y libre de plaguicidas. En su manejo se prohíbe el uso de tecnologías y prácticas que planteen riesgos de contaminación o pongan en peligro la salud del consumidor, como lodos y aguas cloacales, organismos transgénicos y el empleo de radiación. Además, debe minimizarse el uso de tecnologías contaminantes y de combustibles fósiles.
©Fotolia/ Africa Studio.
al ambiente antes, durante y después de su producción. Como ejemplo, algunos productores orgánicos enriquecen los terrenos de cultivo a través del composteo, con el fin de retornar al suelo los nutrientes recibidos.
Fashion Ella
Espectacular Se dice que el que de amarillo se viste, en su belleza confía. Y este vestido de Zara te sentará perfecto.
De viaje Si le gusta salir por el fin de semana, este suéter de Tommy es el ideal para las noches frescas.
Accesorio Una buena scarf será el elemento que te haga resaltar tu look.
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Para mamá
Por Victoria Pérez-Abad
Si aún no sabes qué regalar a tu mami, aquí te damos algunas ideas.
De fiesta
Si trabaja
Este atuendo es el indicado para ir a una reunión formal o un coctel.
Este look de Massimo Dutti es ideal para la oficina o para una reunión profesional.
En la playa Pull & Bear propone un atuendo ligero para los lugares cálidos.
Cómoda El tiempo de calor nos da el pretexto perfecto para lucir las piernas; por ello, Bershka te propone estos lindos shorts.
Fotos: Cortesía marcas.
Piensa Que las prendas cortas no son para todas las personas; hay pantaloncillos cortos para todos los cuerpos y gustos.
Fashion El
Para elegir
Por Victoria Pérez-Abad
En este mes te brindamos diferentes looks, para todo tipo de hombres.
Para los jóvenes Lacoste Live propone un look desenfadado, pero no desaliñado.
Relajado
Casual
Para Brook Brothers es importante que luzcas cómodo en cualquier situación.
Dockers te ofrece este atuendo, ideal para una tarde con los amigos.
Protégete Los rayos del sol son muy dañinos, sobre todo para los ojos. Cúbrelos con estos lentes de Pull & Bear.
20 I 21
Ideal Semiformal Massimo Dutti piensa en todo: mira este look para una comida de negocios durante el fin de semana.
En la temporada los cuadros llegaron con gran fuerza. ¿Qué te parece esta camisa de Benetton?
Para viajar Si realizas un viaje corto, esta maleta de Zara es la ideal para llevar tus pertenencias.
Fotos: Cortesía marcas.
Importante Tienes que vestirte de acuerdo a tu edad, en ocasiones para sentirnos más jóvenes usamos ropa que no va con nosotros.
Gastro
Recetas
saludables Para disfrutar de mejor manera el rico calorcito, nada como estas delicias. Texto e imágenes: Cortesía Resort Viceroy Zihuatanejo / Chef Paco Isordia D.
Ensalada Mahdia Sandía, arúgula, queso de cabra, vinagre balsámico y piñones. Ingredientes:
• 2 kg de sandía, de preferencia sin semilla • 200 g de arúgula • 200 g de queso de cabra • 20 g de piñones rosas • 100 ml de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto • 200 ml de vinagre balsámico • 150 g de piloncillo Paso a paso:
• Reduce 150 ml de vinagre balsámico con 150 g de piloncillo
por 20 minutos a fuego lento, o hasta que tenga una consistencia espesa, pero sin que se queme; de lo contrario nos quedará amargo. Reserva en el refrigerador para la hora de servir. • Parte la sandía en rebanadas de 2 cm de grosor, y con un cortador haz círculos de 12 cm de diámetro. Si la sandía tiene semillas, quítalas con cuidado. • Limpia y desinfecta la arúgula, quitando los tallos y dejando sólo las hojas, que deben estar bien verdes y frescas. • Tuesta ligeramente los piñones en una sartén o al Receta para: horno, y reserva. 4 porciones. • Para aderezar la ensalada, pon la arúgula en un bowl con un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. • Pon una rebanada de sandía en cada plato, coloca encima la arúgula, dos rebanadas de queso de cabra, decora con unos cuantos piñones y termina con la reducción de balsámico por encima de la ensalada.
22 I 23
Filete de robalo rostizado al pastor Servido sobre carpaccio de mango, cebollitas cambray, salsa verde y tortilla crujiente. Ingredientes:
• 1 kg de filete de robalo limpio y 4 filetes de
200 g c/u • 1 kg de mango ataulfo • 200 g de cebollitas cambray • 4 tortillas de maíz cortadas en julianas y fritas con un poco de aceite de oliva • 150 ml de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el adobo:
• 2 chiles guajillos, desvenados y despepitados • Un chile ancho, desvenado y despepitado • Un chile chipotle en adobo • Un diente de ajo • ¼ cebolla en trozos • Una cucharada de vinagre blanco, de piña o de manzana • ¼ taza de jugo de naranja • 2 cucharadas de piña picada • Un clavo de olor • ¼ cucharadita de comino • ½ cucharadita de orégano • ¼ cucharadita de canela • ¼ barrita de achiote • ¼ cucharadita de paprika • ¼ cucharadita de tomillo • ½ cucharada de concentrado de pollo • Una cucharada de aceite de canola • Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
• Licua todo, menos el aceite.
Cuela y fríe en una cacerola con un poco de aceite. • Rectifica la sazón, pues esta salsa debe quedar con buena consistencia. • Deja enfriar y unta a los filetes; marina por lo menos dos horas antes de cocinarlos.
Ingredientes para la salsa verde:
• 4 tomatillos • ½ chile jalapeño o uno serrano • ½ diente de ajo • ½ aguacate en cubitos pequeños • 1 cucharada de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de cebolla morada picada
• ½ cucharadita de sal
Paso a paso:
• Coloca los tomatillos, el ajo y el chile en una cacerola con agua suficiente para cubrirlos.
• Cuécelos a fuego moderado, cuidando que no
hiervan violentamente (para que no se rompan) durante unos 15 minutos, o hasta que todos los tomatillos hayan cambiado de tono de verde. Licua con un poquito de agua. • Deja enfriar y agrega el cilantro, la cebolla y el aguacate, y rectifica la sazón (reserva un poco de cilantro y cebolla para poner al carpaccio). • Limpia las cebollitas y cuécelas por un minuto en agua con sal, y rostiza al momento.
Paso a paso para presentar el plato:
• Pon a cocinar el pescado a la plancha o a la
parrilla, de 6 a 8 minutos. Mientras tanto, pon un poco de aceite de oliva, limón, sal y pimienta en el plato; pela los mangos y rebánalos finamente. • Ve acomodando las rebanadas como si fuera carpaccio. Otra vez pon aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Agrega un poco de cilantro, cebolla y tortilla frita. • Coloca el pescado en el centro del plato, pon tres cebollitas en cada filete de pescado y agrega la salsa encima. ¡Buen provecho!
Receta para: 4 porciones.
Un zoom
Vidas
2000
2003
2006
X-Men
Van Helsing
Scoop
Aun sin conocer al rudo y solitario Wolverine, fue al cásting para probar suerte. El resto es historia.
Filme oscuro, interpretación libre y ligera de un personaje nacido de la imaginación del novelista Bram Stoker.
Comedia escrita y dirigida por Woody Allen, cuyo ambiente londinense fue el marco perfecto para el carisma de Hugh.
el polifacético Conócelo Su nombre real es Hugh Michael Jackman Watson. Nació el 12 de octubre de 1968 en Sydney, Australia. Es el menor de cinco hermanos, y luego del divorcio de sus padres, Chrisse —su papá— se hizo cargo de ellos. Fue payaso, recepcionista, despachador de gas y obrero, hasta que llegó a la televisión, donde conoció a quien hoy es su esposa.
Por Romina Santiago
En alguna entrevista confesó que desde joven quería dedicarse a la actuación, porque le gustaba la película Viernes 13 y su protagonista, Jason Voorhees. Y si bien tuvieron que pasar cosas extraordinarias para lograr ese objetivo, hoy todos saben quién es y de qué está hecho el australiano más famoso. Aunque cueste creerlo, Hugh Jackman estudió comunicación y periodismo en la Universidad de Sydney, pero muy pronto decidió seguir un camino distinto al estudiar teatro en la Academia de Australia Occidental de Artes
Escénicas, en donde consiguió un papel en la serie de televisión Corelli. Luego de hacer obras de teatro y varios programas para la televisión australiana, sus primeras actuaciones para la pantalla grande fueron en las cintas Paperback Hero y Erskineville Kings, ambas de 1999. Dio el salto a Hollywood con X-Men, y muy pronto apareció en películas de corte cómico, romántico y de ciencia ficción, ganando el gusto del público y recibiendo buenas críticas. Sin embargo, el mejor momento de su carrera hasta ahora vino cuando condujo la entrega de los premios Oscar en 2009, donde pudo mostrar a los espectadores y a sus compañeros
24 I 25
2012
2013
Los miserables
Prisioneros
Drama musical, con el que se llevó el aplauso de la crítica y demostró que es un gran actor, capaz de triunfar en cualquier género.
Un papel diferente: retrató la desesperación de un padre amoroso y decidido.
Es actor, pero además canta y baila con tal destreza que se volvió el favorito de todas. de oficio sus dotes como cantante y bailarín, además de su gran carisma y talento. Por su brillante actuación en la ceremonia fue candidato a un premio Emmy, que al final no obtuvo, aunque en 2005 ya lo había recibido por la conducción de los premios Tony — el máximo galardón del teatro—. De igual forma, puede contarse en su currículo el premio Tony obtenido por su excelente realización en el musical de Broadway The Boy From Oz. Complementa sus habilidades tocando el piano, el violín y la guitarra. Además, se le considera un actor responsable, disciplinado y estable, muy alejado de los escándalos y políticamente correcto.
Admiración Fue fan de la cinta Grease y de la actriz Olivia Newton John. Cuando la conoció gracias a John Travolta, quedó embobado.
Viajes
San Luis Potosí Querétaro Veracruz
HIDALGO San Miguel Regla Estado de México DF
Tlaxcala
Cómo llegar Tomar la autopista hasta Pachuca, al llegar salir al norte por el corredor de la montaña que lleva a Real del Monte y allí tomar la desviación a Huasca.
Puebla
San
Miguel Regla Ubicado en el Pueblo Mágico de Huasca de Ocampo, esta ex hacienda es una de las grandes atracciones de la zona.
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Por Victoria Pérez-Abad
Este lugar es famoso por las ex haciendas de San Miguel Regla y Santa María Regla, fundadas por el Conde de Regla, Don Pedro Romero de Terreros, en el siglo XVIII. Los nombre de Santa María Regla y San Miguel Regla, se los otorgó el Conde, Don Pedro Romero de Terreros. En las ahora ex haciendas se procesaban los minerales extraídos de las minas de Real del Monte, en su mayoría oro y plata, para después ser enviados a España. Debido a esta actividad se convirtió en la primera hacienda de beneficio de plata de la región, logrando con esto la fama del lugar. Eran tantos los minerales extraídos de las minas y procesada en las haciendas, que el Conde, Don Pedro Romero de Terreros, se volvió multimillonario y es considerado como uno de los hombres más adinerados del siglo XVIII, si no es que el más rico. Como consecuencia de esto, era benefactor de varias instituciones y fue fundador del “Sacro Real del Monte de Piedad de Ánimas” hoy en día conocido como el Monte de Piedad. A tan sólo 10 minutos de San Miguel Regla se encuentra la caída de agua de los Prismas Basálticos. Estos están dentro de la barranca de Alcholoya, la cual se puede cruzar por un puente colgante y se desciende a ella por unas escaleras en uno de sus costados. Fueron formados hace miles de años por un mineral llamado basalto, que es Altura de los más abundantes en Los prismas miden el planeta, el cual es derivahasta 40 m de do de lava solidificada. Los altura, son forma“prismas” reciben su nomciones cuadradas y bre debido a sus formas, hexagonales. cuadradas, pentagonales y hexagonales, que se han formado a consecuencia de la caída de agua que hay en este lugar, la cual cuenta con aproximadamente 30 metros de alto.
Viaja con estilo
Tucker’s Point Este hotel de lujo abrió sus puertas en 2009 y en tan sólo en cinco años ha logrado ubicarse como uno de los mejores en las Bermudas. Su arquitectura es muy clásica y aunque cuenta con 88 habitaciones y suites el personal te hace sentir cómo si fueras el cliente más importante. Uno de los grandes aciertos en este resort es la comida por lo que cuentan con seis restaurantes para cumplir los caprichos del sibarita más exigente. Para los amantes del golf cuentan con un maravilloso campo de 18 hoyos diseñado en Transporte 1932 por Charles H. Banks y rediseñado en Cuentan con un 2002 por Roger Rulewich. camión que te Uno de los aciertos más grandes de este lleva a la playa y hotel es el Sense®Spa en una atmosfera inal campo de golf dulgente encontrarás una sala de relajación sin costo. y piscina de reflejo para serenarte al máximo. Te aseguro que saldrás sin gota de estrés. Garantizamos que no te aburrirás un segundo. En tus próximas vacaciones decídete por visitar este lugar si vienes con tu familia y cuentan con niños pequeños es el lugar ideal o si prefieres date una escapada con tu pareja te podemos decir que se reavivará la llama en su relación. Este es un verdadero paraíso en la Tierra date la oportunidad de conocerlo. > tuckerspoint.com
Para poder hospedarte aquí tienes que hacer reservación con mucho tiempo de anticipación sobre todo en temporada alta. Este hotel boutique sólo cuenta con 16 suites y 3 villas en 607 hectáreas de reserva natural virgen. Te garantizamos que los días que pases en sus instalaciones de ultra lujo serán fantásticos. Desde que llegas las hospitalidad y profesionalismo del personal te hacen sentir mejor que en tu casa, las actividades están muy bien planeadas y pensadas, pregunta cuando te registres para que puedas disfrutar desde una cabalgata a caballo por las playas y lagunas, andar en bici o hasta tomar clases de yoga. Sus playas y jardines hacen crean una atmósfera de tranquilidad que casi po-
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Las Alamandas
Costa Alegre guarda celosamente uno de los grandes secretos de nuestro país y es este espectacular resort.
Ideal: El ambiente es ideal para el romanticismo, muy recomendable para ir en pareja.
Por Victoria Pérez-Abad
drías decir que estás en el paraíso. Este lugar cuenta con tres restaurantes en donde las creaciones del chef Alejandro Morales son una verdadera delicia para el paladar.
Antes de partir te recomendamos vayas al spa una sesión de masaje de relajamiento será el broche de oro a tu estancia. > alamandas.com
Fotos: Cortesía SLH y Rosewood Hotels.
Un gran paraíso
Cómo freír espárragos
Día de la cuna que se mece sin fin Por Agustín Aguilar Tagle
A María de la Luz Tagle Osorio. Esta máquina de polvo y sueños canta a tu gloria y de tu vientre se asoma la luz. Goznes de mi alma, rechinan tus vientos; Prudente señora, consuélame en tu aroma de luz. Esta máquina de gritos y fuegos juega en tu boca y tu lengua provoca la luz. Entro a este cuarto, jardín de retratos, agua en el templo, agua en el tiempo de luz.
Desde la orfandad Suena el teléfono. Me levanto y descuelgo el auricular. Aún medio dormido, pregunto quién llama. Es mi hermana mayor. —Acaba de morir mamá. Se me desatan las amarras, se me viene todo encima, se me suelta un llanto angustioso, profundo. Caigo al suelo, hincado. Dolor nunca vivido, dolor en quién sabe que profundidades del alma. Dolor que sabe al odio de Dios. No reconozco la realidad, me parece absolutamente ajena, como si las palabras de mi hermana me hubieran transportado a una densa oscuridad espiritual. La muerte arde, la muerte ahoga, la muerte es insoportable, inhumana. Dicen que no es posible, pero yo sí me acuerdo. Tu leche tibia y la brevedad de mis manos en tu rostro, en tus labios. Nos miramos fijamente, sin entendimiento, pura ternura. El mundo está amueblado por tus ojos (Altazor). Existo porque me miras. Ahora me acuerdo, aunque dicen que no es posible. Y por supuesto, otros gozos más cercanos: la yema de huevo mezclada con azúcar, tus pestañas en mis pestañas, la mamila que sabe a miel, las ganas de tus arrullos. Pero primero tu leche (y tu mirada mientras bebo). El cielo es mi bochorno entre tus brazos. Eres Dios y existes. Eres la causa primera. Quiero entrar en ti, perderme en ti, desaparecer en ti, regresar a ti. Muero porque no muero. ¿Cómo te alcanzo, mamá, si la eternidad huye, se esconde y me abandona en el tiempo? Te llevaste todo y nos dejaste en nuestra pequeñez, balbuceando tu nombre en cada esquina del día. ¿Hacia dónde miro para hablarte, para que me escuches? ¿Hacia las nubes, más allá de ellas? ¿Hacia tu cocina, hacia las cosas que pueblan tu casa, nuestra casa? Estás escondida en la inmensidad de Dios, detrás de su Divina Providencia. Desde la profundidad de los abismos, te llamo. Tal vez duermes en el silencio de papá, quien desde que te fuiste no ha vuelto a ser el mismo. Dice él que con tu partida perdió su infancia. Parece que ya nada le interesa. Te sugiero que lo abraces, porque le haces mucha falta. Y tus hijos andamos en las mismas, pero la vida nos obliga a decir que vamos bien, y hasta hacemos como que se nos olvida el dolor. Papá, en cambio, no tiene compromisos más que contigo. Tiene derecho al silencio. Míralo, escucha esos ojos que te buscan.
Y luego nos peinas con limón. Pero lo que a mí me gusta es tu pelo, y el ruidito que haces cuando te miras al espejo, con un pasador entre los dientes. Me gustan los picoretes que te das con papá cuando él regresa del trabajo. Besos de pájaro que alivian mis adentros. A esas horas hay juego de aromas en la casa: tortilla medio quemada, bolitas de arroz que flotan en caldo de jitomate, el bistec y sus jirones de cebolla; puré de papa, a veces de manzana, como guarnición; agua de jamaica o limonada; aguacate untado al bolillo, mantequilla en todas partes. La casa huele a ti, a tus manos; la casa eres tú y tus menjunjes, el árnica para el chipote y tus besos para el susto. Pero sobre todo tu leche. Dicen que no es posible, pero yo sí me acuerdo. Eres, mamá, un continente, y estas líneas son un viaje a tu interior. Visitarte, ir de excursión por tu vida es tarea de viajeros experimentados, pues nadie sale de ti sin modificaciones profundas en el alma.
Desde el camino Me robo el título de un poema de Walt Whitman para celebrar contigo, lector o lectora, una de las experiencias más hondas que hemos vivido y que en el momento en que (nos) sucedió ni tú ni yo tuvimos capacidad intelectual para asimilarla (pero algo de nosotros sí conserva el recuerdo, que a veces desciframos en el diván del psicoanálisis o rescatamos en el sueño): salir de otro ser humano (de una mujer, precisamente). Esa experiencia crea en los seres humanos, casi siempre, una relación de complicidad, que la crianza vuelve amor pero que a la vez devela el conflicto entre la posesión y la liberación, entre el cautiverio y la redención. Salimos de ti, madre. Mejor dicho, fuimos expulsados de ti, porque —según creemos recordar— la oquedad en la que permanecimos aproximadamente nueve meses nunca fue cárcel sino siempre refugio, paraíso acuático que de pronto se volvió demasiado pequeño para nuestro cuerpo. Ahí, en el seno donde aparecimos —con ayuda de ti derrotamos nuestra nada y nacimos, mucho después de haber sido concebidos—, dejamos parte de nuestra memoria, y conforme nos alejamos de él vuelve cada cierto tiempo el hambre profunda de felicidad, la sed inagotable de reintegración, el ansia inmoderada de ser, otra vez, uno contigo. Pero sólo seremos uno contigo si aprendemos a respirar sin ti. Porque para mirarme y reconocerme en el espejo, tengo que hallarme fuera de él.
Ilustración: Gerardo Aguilar Tagle (1955-2007).
De todo un poco
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L’Occitane
ro Te quie
Mami
Fotos: Óscar Carrera.
Es una empresa francesa dedicada a realizar una gran gama de productos para realzar la belleza en la mujer. En esta tienda podrás encontrar desde un jabón hasta tratamientos completos para el cuerpo y el rostro. ¿Qué lo hace diferente a otras Horarios: marcas? que cada uno Lunes a domingo, 11:00-20:00 horas. de sus productos son totalmente naturales. es así como se conserva el espíritu de esta empresa que inicio Oliver Baussan en 1976 vendiendo aceite esencial de romero en los mercados locales de Francia y que fue adoptado rápidamente por los aldeanos. En nombre de L’Occitane se refiere a la región de Occitania que alguna vez cubrió el sur de Francia, el noroeste de España y el norte de Italia. Para Oliver Baussan cada uno de los productos que vende en sus tiendas son una celebración de la Tierra.
Felicidades
Mamitas
Horóscopos
Cáncer
Leo
Virgo
Libra
Escorpión
22 junio / 22 julio
23 julio / 22 agosto
23 agosto / 22 sept.
23 sept. / 22 de octubre
23 oct. / 22 nov.
En este mes te sentirás seguro, muy decidido e independiente. A partir de la tercera semana entrarás en un periodo más espiritual. En el amor te irá bien, porque resolverás problemas que venías arrastrando.
En el trabajo las cosas seguirán bien, y destacarás sobre los demás. Aprende a delegar para liberarte un poco del estrés. En cuestiones de dinero, es hora de hacer inversiones. En el amor te irá regular.
En este mes estarás centrado en tu carrera profesional. Dejarás un poco de lado a tu familia, porque ellos estarán bien y comprenderán que es el momento de alcanzar tus metas. Nada espectacular en cuestiones de amor.
Tendrás que concentrarte mucho en el trabajo, porque te pedirán que te involucres en nuevos proyectos. En la economía te irá bien, aunque no es momento de despilfarrar. En el amor, excelente.
A diferencia del mes pasado, en el trabajo te irá muy bien y te felicitarán por algún proyecto exitoso. El amor estará genial. Y por si quieres más, a partir de la penúltima semana te irá bien con el dinero.
Geminis
El 21 de mayo entrarás en “tu año” de felicidad, facilidad, éxitos y diversión. Te lo mereces. Te sentirás lleno de energía y salud, y podrás afrontar cualquier cosa. En el amor habrá éxito.
Sagitario 23 nov. / 21 de dic.
En mayo tendrás un cambio de actitud. Terminará tu periodo de introspección y de permanecer encerrado en tus problemas. El amor será fantástico, y comenzará una época de felicidad con tu pareja.
Por Leticia Aldama
22 mayo / 21 junio
Capricornio
Acuario
Piscis
Aries
Tauro
21 dic. / 19 de ene.
21 enero / 19 febrero
20 febrero / 20 marzo
21 marzo / 20 abril
21 abril / 21 mayo
Llegó el momento de divertirte y hacer las cosas que te gustan. En lo social, tendrás que desarrollar tu talento para relacionarte, integrarte y agradar a los demás. El trabajo irá bien.
En este mes deberás reencontrar el gusto por las relaciones públicas: es importante para tu vida profesional y personal. Te sentirás uno con el universo, y tu vida se llenará de armonía.
En este mes deberás centrarte en tu hogar y tu familia. Es momento de realizar los cambios que aún quedan por hacer; sigues en un periodo de gran independencia y te será fácil lograrlo.
La buena racha en el trabajo continúa; no tendrás problemas de dinero, pero debes ahorrar un poco. Si estás casado o con pareja, compartirás emociones, pasiones e ideas.
Haz “borrón y cuenta nueva”. Tienes que establecer nuevos objetivos y prioridades. Éste será un año especial, y comenzará una nueva etapa en tu vida. En el amor y el dinero las cosas van mucho mejor.
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