1
CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE
MARDI CRAFT IS A PIONEERED BREWING COMPANY WITH INNOVATIVE MINDS-ALIKE FOR REFINED QUALITY CRAFT BEERS, PAVING THE WAY FOR THOSE BEER ENTHUSIASTS TO BREW WITH OUR STATE-OF-THE-ART BREWING EQUIPMENT LEGALLY IN THAILAND.
่ื ได้สัมผัสเบียร์สไตล์ทห ่ ะให้ผู้ผลิตและผู้ดม ่ี ลาก เกิดจากความฝัน ทีจ
่ เบียร์คราฟต์ที่ ่ ะมอบประสบการณ์ การดืม หลาย และความต้องการ ทีจ ่ี ก ถูกผลิตในประเทศไทยอย่างถูกกฎหมาย ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ทถ ู พัฒนา
ขึ้นจากทาง มาร์ดี คราฟท์ เองหรือจะเป็นการผลิตให้กบ ั เบียร์คราฟต์ของ ่ นไทยจะได้มีโอกาสนำ�เสนอ ความแตกต่างอย่าง คนไทยด้วยกัน เพื่อทีค ่ ่าภูมิใจ สร้างสรรค์ ทีน
“CRAFT MIND, CONNECTS PEOPLE”
2
SYMBOL Bridge to connect as Craft Mind Connects People
3
SYMBOL PHOTOGRAPHY
SYMBOL ILLUSTRATION
“Bridge never break and always Represent our logo”
“Applicable for the first scratch”
4
TARGET AUDIENCE IDENTIFYING OUR CRAFT PEOPLE • Unban people (Male 70% Female 30%) • Primarily Gen Y 26 – 45 years • Second Gen Z 18 – 25 years • Values new experiences • Inventive mindset • Always open to explore new experiences • Playful with positive attitude • Trendy Lifestyle
5
CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE WE CONNECT THROUGH 3 DIFFERENT GROUPS OF PEOPLE
Connects through foodie people
Connects through craft beer people
Connects through music people 6
CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE Craft adjective - noting or relating to a food or other product made with special skill, especially manual skill Mind noun - your usual way of thinking Connect verb - connect something to/ with something People noun - men and women who share the same interests We believe that everyone has their own craft. Just depending on your personal choices through various favorite activities. Simply put, every community must be formed by groups of people with shared interest and every culture usually occurs by numerous communities with different core values put together. Differences are something that we embrace and unite in order to create a friendly and sustainable culture for us, craft people.
7
PORTFOLIO 2023 BY MARDI CRAFT
SEASONAL
SKUs Khun Phaen Plai Kaew 4.7% Chao Sungthong 4.7% Phra Aphai Mani 4.7%
M๓๒ Hoppy Lager 5.0% M๓๒ IPA 6.2% M๓๒ Passion Fruit Witbier 4.7% M๓๒ American Wheat 4.5% (Seasonal) M๓๒ Vanilla Porter 4.8% (Seasonal) M๓๒ Stout 4.6% (Seasonal)
DaySleeper Yuzu Witbier 4.7% KillJoy Bohemian Pilsner 5.2% VIBE$ NEIPA 4.9%
Soleil Apple Crumble 4.0% Soleil Melon 4.0% Soleil Tamarind 4.0%
8
SHAPING THE FUTURE
1
BRIEFLY ABOUT US Mardi Craft is a pioneered brewing company with innovative minds-alike for refined quality craft beers, paving the way for those beer enthusiasts to learn with our best-in-class brewing academy, to brew with our stateof-the-art brewing equipment and to market with our ground-breaking commercial route map.
2
MARDI CRAFT BUSINESS STRUCTURE MARDI CRAFT
TSI
THE CRAFT BREWERY
UDOMKATI BREWING ACADEMY
MARDI CRAFT DISTRIBUTOR
KHAYAN SERVICE
3
BUSINESS ROLES TSI THE CRAFT BREWERY
• Producing world class quality craft beer • Accepting craft beer OEM order of more than 5,000 Liter
• Providing professional brewing classes and on-hands experience about UDOMKATI brewing beers BREWING ACADEMY • Create a brewing lab for new craft beer development
MARDI CRAFT DISTRIBUTOR
• Importer & Distributor of premium craft beers • Accepting craft beer OEM order less than 5,000 Liter • Develop and market brands through our own distributions
KHAYAN SERVICE
• Professional technical services • Innovative quality equipment • Offering equipment rental with full services 4
THE CRAFT BREWERY AT THAI SPIRIT INDUSTRY
5
THAI SPIRIT INDUSTRY VIDEO
6
NEW PRODUCTION LINE • New brand machine from Krones; New Highest Brewing Technology • Production capacity 10M Liters/ year; 12000 bpm • Supports all kinds of packaging (Glass Bottle/ Can/ Keg) • International professional Brewmaster
7
PRODUCTION FLOW
8
PRODUCTION FLOW
9
PRODUCTION LAYOUT
10
PACKAGING LINE
11
PRODUCTION CAPABILITIES • Glass Bottle (Line1): 6,000 bottles/ hr. (275ml) • Glass Bottle 275ml/ 330ml/ 640ml • Shipper Case: RSC Carton (12 or 24 bottles) • Label: Sticker label (self adhesive), Cold glue label, Shrink Film label • Canning: 20,000 can/ hr. (330ml) • CAN size: 330ml, 500ml • Printed Can and Plain Can with hot melt label • Pack size: 24x1 • Shipper Case: Paper tray with shrink film and RSC Carton
12
PRODUCTION CAPABILITIES KEG FILLER
SINGLE HEAD KEG WASHER
SINGLE HEAD KEG FILLER
• Single tube keg filler • Speed filler 30 kgs/hr. • Keg Size: 5L/ 15L/ 20L
13
PRODUCTION CAPABILITIES BREWHOUSE
FERMENTATION TANK
• 20 Liters • 60 Liters • 200 Liters • 1,000 Liters • 5,000 Liters
• 20 Liters • 60 Liters • 200 Liters • 1,000 Liters • 5,000 Liters • 10,000 Liters • 20,000 Liters 14
WE “MARDI CRAFT” ARE JUST PASSIONATE ABOUT CRAFT BEVERAGES
15
KEY DRIVERS FOR SUSTAINABLE SUCCESS
BUILDING BRANDS IN THE LONG RUN
CREATING THE CULTURE OF QUALITY
CONSTANT INNOVATING FOR A BETTER FUTURE
SEAMLESSLY PUT TOGETHER THESE 3 KEY DRIVERS FOR A SUSTAINABLE SUCCESS 16
17
A FOLKLORE GENRE CONSISTING OR NARRATIVES OR STORIES THAT PLAY A FUNDAMENTAL ROLE IN A THAI SOCIETY ่ ประวัตม วรรณคดีไทยเป็ นเรื่องราวเล่าสู่กน ั ฟั งในสังคมไทยทีมี ิ าอย่างยาวนาน ่ มีประโยชน์ นอกจากจะเต็มไปด้วยความสนุกสนานแล้ว ยังให้ข้อคิดทีดี เพื่อใช้ในการสอนคนรุน ่ หลังมาหลายชั่วอายุคนอีกด้วย ่ มาร์ดี คราฟท์ จึงมีความภูมิใจทีจะนำ �เสนอคราฟต์เบียร์ไทย
โดยการเลือกชนิดของเบียร์ทมี ี่ ประวัตค ิ วามเป็ นมาอย่างยาวนานมาจับคูก ่ บ ั วรรณคดีไทย เพื่อถ่ายทอดรสชาติทเป็ ี่ นเอกลักษณ์ของเบียร์ในยุคบุกเบิก ่ าสนใจของวรรณคดีไทยแต่ละเรื่อง แต่ละชนิดด้วยเรื่องราวทีน่
18
19
20
21
22
23
24
25
CORE CREATIVE IDEA - Due to the prohibition of alcoholic beverage advertisement, we want to give this special beer series to Thai beer enthusiasts by developing not just the good one but the right beer for them - Together with the pixel-esque label design referring to the old days of MS DOS, it’s something mirroring on the current law which sounds outdated ความคิดสร้างสรรค์ คือสิ่งสำ�คัญที่ขับเคลื่อน Mardi Craft ให้มีการนำ�เสนอสิ่งใหม่ให้กับตลาด Mardi Craft จึงมีความตั้งใจในการนำ�เสนอเบียร์ที่มีหลากหลายสไตล์ล โดย ชูเอกลักษณ์โดดเด่น จากส่วนผสม ต่างๆ นำ�เสนอผ่าน M๓๒
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Soleil เป็นคำ�นามภาษาฝรั่งเศส แปลว่า “ดวงอาทิตย์” Cider สไตล์ฝรั่งเศสโดดเด่นด้วยสีเหลืองอำ�พันเข้ม มีความหอมของกลิ่นผลไม้จากน้ำ�แอปเปิลและขมเล็กน้อยของปริมาณแอลกอฮอล์ ความผสมผสานระหว่างรสชาติหวานเเละ ความขมที่ลงตัวทำ�ให้เครื่องดื่มนี้เป็นสิ่งที่จำ�เป็นต้องดื่มในชีวิตประจำ�วันของคนที่ออกไปทำ�งานนอกบ้าน 46
47
48
49
50
ONE-STOP OPERATIONAL PACKAGE AT KHAYAN SERVICE 51
KHAYAN SERVICE DRAUGHT BEER SYSTEM & TECHNICAL SERVICE
LOGISTIC MANAGEMENT
• Quality Material • Proficient Team • Quality Service & Maintenance • Operation Report
• Full Truck Load • LTL : Less Than Truckload • Cold Chain Delivery • Warehouse DC (for BKK) • Keg Management
52
53
HIGH QUALITY EQUIPMENT
54
SCOPE OF SERVICES SETUP EQUIPMENT • Outlet visit for Inspection • Installation Draught Beer Unit • Training for Outlet’s staff
CLEANING AND MAINTENANCE • Every 2 weeks Clean Beer lines and equipment with Cleaner & Sanitizer
REPORT • Weekly Report for Maintenance and Asset checklist 55
LOGISTIC MANAGEMENT LOGISTIC
• Full Truck Load • LTL - Less Than Truckload • Cold Chain
ASSET TRACKING
• • • • •
Barcode system SKU, Expiring date, Date : Send, Return Invoice number Outlet Location
56
57
CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE