Abasto responsable

3-3: Abasto sostenible y gestión de la cadena de valor SASB FB-PF-430a.1

ODS 8: Metas 8.2, 8.4 || 12: Metas 12.2, 12.3, 12.5, 12.6

Gestionamos la cadena de valor a través de un equipo dedicado que proactivamente impulsa mejores prácticas con nuestros proveedores.

Compromisos Sostenibilidad

Nuestra meta y avance

Porcentaje de compras a proveedores con prácticas de sostenibilidad.

Avance: 8%

Meta 2025 80%

Impulsamos una cadena de abasto sostenible

2-6, 2-28, 308-2, 414-2

Proveedores estratégicos

Con el fin de lograr fortalecer nuestra cadena de valor en aspectos ambientales, sociales y de gobernanza, hemos identificado a proveedores estratégicos. Estos se seleccionaron con base en el volumen de compra, abarcando el 80%, y por ser de componentes críticos para nuestros productos, como materia prima cárnica, lácteos, ingredientes y empaques.

CDP en la Cadena de Abasto

Promovemos prácticas sostenibles en nuestra cadena de abasto, por lo que somos miembros de CDP Cadena de Abasto desde 2020. Esto nos permite evaluar a nuestros proveedores estratégicos a través de cuestionarios y crear las bases para juntos robustecer sus prácticas. Tan solo durante el 2022, pasamos a evaluar a 145 proveedores de 37 en el año anterior, los cuales representaron 35% del gasto en materia prima. Los proveedores respondieron los cuestionarios de CDP Cadena de Abasto, identificando áreas de oportunidad en materia de Cambio Climático, Seguridad Hídrica y Bosques.

Evaluación de Abastecimiento Responsable

Desarrollamos un cuestionario de abasto responsable en materia Social y de Gobernanza basado en mejores prácticas de calificadoras internacionales (ej. S&P CSA) con el cual evaluamos a los proveedores más relevantes de la compañía. A la fecha se tienen respuestas de 146 proveedores que representan más del 41% de las compras de materia prima. Estos esfuerzos nos acercan al compromiso de realizar más de 80% de la compra anual con proveedores que muestren prácticas responsables.

Nuestro compromiso es que la integración de la sostenibilidad se extienda a nuestros proveedores. Al sumar a más proveedores a esta iniciativa, estaremos mejor preparados para responder a los riesgos climáticos e hídricos, mientras aseguramos el bienestar de las personas y comunidades.

CDP alzó la calificación de Sigma para Involucramiento con Proveedores (SER) a “A-“; dos escalones por encima de la asignada en 2021.

Acuerdos con productores en Francia permiten el aprovechamiento de subproductos de nuestras plantas de tratamiento de agua para generar biofertilizantes para 60 hectáreas.

Contamos con la certificación de compras sostenibles ISO 20400 de materia prima no cárnica en Europa, gracias a las evaluaciones realizadas a proveedores y a la capacitación en sostenibilidad de nuestro equipo de abasto.

Caso de estudio 2022

Desarrollando proveedores en Costa Rica

En el programa Fomento Lechero en Costa Rica trabajamos con 250+ fincas lecheras para incentivar el desarrollo de pequeños productores a través de asesorías técnicas especializadas. Los vínculos de confianza desarrollados impulsan el crecimiento de nuestros proveedores y robustecen la cadena de abasto.

Apoyamos proyectos de gestión ambiental de productores lácteos, que incluyen el uso responsable de los recursos, prácticas de ganadería regenerativa, la elaboración de abonos orgánicos y la mejora en eficiencia energética. 20 de las fincas han recibido el distintivo Bandera Azul Ecológica, con el cual el gobierno local reconoce a iniciativas enfocadas en la protección de ecosistemas y cambio climático.

Además, promovemos el aprovechamiento de residuos orgánicos y la implementación de sistemas de captación de agua de lluvia a través de asesoría, capacitación y desarrollo de planes de acción.

Código de Abastecimiento Responsable

El Código de Abastecimiento Responsable refuerza la relación comercial con proveedores y fomenta la implementación de mejores prácticas para desarrollar una visión compartida de sostenibilidad. Invitamos a todos los proveedores a leer, entender y adoptar las prácticas descritas en el documento.

2-23

Pasos Herramienta

Criterios incluidos en el Código de Abastecimiento Responsable

• Proveer productos seguros y confiables con altos estándares de calidad

Salud y Nutrición

• Auditoría y evaluación de riesgos

• Promover la implementación de estándares internacionales

• Trazabilidad de la cadena de valor

• Promover el bienestar animal

Valor Compartido

• Adherirse a las leyes aplicables

• Evitar el fraude

• Prevenir el lavado de dinero

• Fomentar acciones anticorrupción

• Mantener confidencialidad

• Proteger propiedad intelectual

• Evitar conflictos de interés

• Competir con integridad

• Pautas para regalos y hospitalidad empresarial

• Priorizar transparencia

• Contribuir a las comunidades

• Proteger los datos personales

• Derechos humanos

• Ambiente seguro

• Ambiente saludable

Bienestar

Medio Ambiente

• Cuidado medioambiental

• Tratamiento y disposición de residuos

• Manejo de agua

Código de Abastecimiento

Responsable: aquí

El futuro de nuestra estrategia de abasto

• Diversidad e inclusión

• Prevención del acoso

• Mitigación del impacto ambiental

• Conservación de recursos y gestión forestal

Queremos impulsar la evaluación de proveedores dando seguimiento puntual a los esfuerzos y avances, aprovechando las herramientas y expertise de la Compañía. Así mismo, sumaremos cada día a más miembros para fortalecer a la cadena de valor.