Cómo conservamos

Conservación In Situ

El BG-CICY ubicado en el Parque Científico Tecnológico de Yucatán, cuenta con más de 5 hectáreas de bosque natural en donde han sido identificadas especies alimenticias de uso tradicional (Conservación In situ).

Esta gran ventaja nos ha permitido, establecer un bosque natural enriquecido con ejemplares, de especies nativas, traídos de otras partes de la Península de Yucatán.

El resultado es un espacio de convivencia de entre flora y fauna local, donde continúan los procesos de selección y evolución natural. En esta colección se tienen plantas tanto de cultivos comerciales como el henequé (flores comestibles) como de cultivos que se encuentran en la economía subterránea y en el comercio local.

La finalidad de estas colecciones, a diferencia de un Jardín Botánico, es primordialmente para apoyar proyectos de investigación científica, básica y aplicada. Esta colección se denomina In situ debido a que el 96% de las especies que la conforman son nativas y caracterizan a la flora yucateca.

Conservación Ex Situ

Los bancos de germoplasma resguardan colecciones de semillas en bóvedas a 0°C o menos y un máximo de 15% de humedad (Conservación Ex situ). El BG-CICY mantiene semillas de un poco más de 350 especies, mismas que deben ser vigiladas para asegurar que mantienen su viabilidad; es decir, que estén vivas y que mantengan su capacidad de producir una nueva planta cuando encuentren las condiciones que requieran para ello. Las colecciones de semillas nos permiten conservar material vegetal colectado en diversas localidades y en muy diversas condiciones ambientales, representando así una amplia diversidad genética. Las colecciones de plantas de este banco, establecidas en el año 2012, han iniciado ya la producción de frutos y semillas, lo que permite también iniciar con la colecta y resguardo de este material.

Conservación de Facto

Ser realiza con la participación de productores agrícolas, con lo que también se cumple una función social. Ya sea con pequeños productores agrícolas o bien grandes empresarios, la colaboración a través de proyectos de investigación científica, nos permite alcanzar el objetivo primordial que es la reproducción del material vegetal adaptado a la Península de Yucatán. Con esto los productores son co-partícipes en la conservación biológica al tiempo que tienen oportunidad de conservar por décadas su material seleccionado.

Un Banco de datos

El conocimiento actual sobre las plantas comestibles en la Península de Yucatán y en la cultura maya, es consecuencia de una larga historia de uso y han sido sub-cultivos producidos mediante la selección humana, la experiencia de uso y la tradición oral. Mediante estos métodos de conservación del material vegetal se pretende representar especies con un uso conocido, así como mantener la disponibilidad para recuperar cultivos que estuvieran en riesgo. Todo el material vegetal que conforma el acervo requiere mantener paralelamente una serie asociada de datos botánicos y datos relativos al uso. Por ello, cada muestra que preservamos tienen asociado un paquete de información, lo que conforma al Banco de Datos.

La Colecci N De Plantas

Alimenticias Del Banco De Germoplasma Del Cicy En El Tr Pico Mexicano

El concepto

Resguardamos material vegetal que ha sido seleccionado por manos de agricultores, quienes a través de muchas generaciones, han preservado paralelamente el conocimiento sobre las labores de cultivo, cosecha, almacenamiento y uso. Muchas de las plantas han sido cultivadas, otras simplemente toleradas en las parcelas con manejo agrícola y otras más no cuentan con ningún tipo de cuidado por lo que se convierten Este conjunto de especies se convierte en el principal objetivo de estudio, cuando se trabaja bajo el concepto de Recursos Fitogenéticos en un sentido amplio. Es decir, conservamos una gran diversidad de plantas que conservan genes seleccionados por mano humana, pero también, cuando es posible, incluimos parientes silvestres con los que se comparten genes que dieron origen de los cultivos actuales.