Silverage 20 by SilverAge

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#20

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Édito Happy birthday SilverAge. Avec ce numéro 20, votre magazine fête ses deux ans. À l’époque, souvenez-vous, le sort réservé aux papys boomers n’avait rien de vraiment fun dans une société atteinte de jeunisme aigu. Passé 50 ans, point de salut dans les entreprises comme dans la vraie vie. Raus, exit, du balai ! « Number One » la veille, vieux croûton le lendemain c’est pas facile à vivre. Et ceux qui essayaient de résister au motif que leur âge ressenti n’avait rien à voir avec leur âge biologique se faisaient laminer tout autant. J’ai encore en mémoire la Une d’un journal du soir titrant sur « la vie pathétique des cinquados ». Et puis, ce regard social tellement pesant a commencé à changer. D’abord, BERTRAND TARISIEN, 65 ans, dont 40 ans de journalisme en presse quotidienne et spécialisée. Ses must ? Vermeer et le street art, Staël, les vieilles pierres, la grande rando, le riff de David Gilmour, le soleil couchant sur l’Aber Wrac’h…

du fait du poids démographique de la population des plus de 50 ans qui dépasse aujourd’hui largement celle des moins de 20 et devrait représenter sous peu 1 français sur 3… Deuxio, parce que le pouvoir d’achat des jeunes boomers est bien supérieur celui des générations plus jeunes. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : aujourd’hui 3 voitures de luxe sur quatre, 80 % de la belle plaisance, l’essentiel du marché de la moto vintage, plus d’un voyage sur deux, et deux notes de restaurants étoilés sur quatre sont payés par des happy boomers, par ailleurs hyperactifs sur les placements patrimoniaux. Et la liste est loin d’être exhaustive… Bref, en octobre 2014, nous n’étions guère nombreux à tenter d’accompagner l’émergence de cette nouvelle tribu passionnante, multi-formes et superbement hédoniste… Deux ans plus tard, SilverAge est toujours là, avec pleins de projets dans les cartons. Cette longévité, nous vous la devons. Que vous soyez lecteurs, annonceurs, ou distributeurs, merci de votre fidélité.

Contributeurs

SilverAge # 20 / Novembre 2016

Question de crédibilité. Chez SilverAge, les journalistes ont obligatoirement l’âge de leurs lecteurs (ou presque). Et ceux qui ont participé à l’élaboration des sujets de ce numéro comptent parmi les meilleurs.

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#20

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#20

ARGE NT • BIE N-ÊTR E • CU LTURE • DÉCO •

VOYAGE

Angko r et to ujours !

ACTUALITéS 8

Silver Planet Quinquas bondissants ou sexas rugissantes, ils font l’actu et on aime ça ! 10 Rencontre Christine Orban : « On peut soigner avec les mots… »

ARGENT & PATRIMOINE 13 Quizz Performance des fonds de placement 14 Immobilier Ré et La Rochelle. Avec vue sur Fort Boyard ? 16 Patrimoine passion Collection : Back to black

CULTURE 18 Playlist Les meilleurs téléchargements du mois

PAPILLES

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Tendances Restos Show chaud devant ! Ambiance Bistro Ciel… mon bistro Silver Spirit Le cognac se refait une santé Chemins de traverse Rungis : une nuit à l’opéra-bouffe

MAISON & DéCO 26 Déco L’univers rayé de Sir Paul Smith 30 Déco shopping Tenez-vous à carreaux ! 32 Déco shopping Il y a de l’orange dans l’air

LIfE STyLE 31 Huit cadeaux pour ELLE 32 …et quelques idées pour LUI 33 Silver Hôtels Dormez griffés

BIEN-êTRE & BEAUTé 34 Spas 3 vitrines de luxe pour une zen attitude 34 Banc d’essai Musculation 35 Shopping Des masques et vous !

HIGH-TECH 36 Connect 6 nouveautés pour être au top 37 Shopping Tout beau, tout nouveau, de quoi se faire plaisir

AUTO/MOTO/BATO 38 40 42 44

Auto essai Audi Q7 e-tron Auto showroom Mondial de l’automobile Moto Grand Turismo : haute couture à l’italienne Bateau voile Spécial salons d’automne

VOyAGE 46 Cambodge Angkor et toujours 49 Shopping Dans les starting-blocks ? 50 Shopping À vos marques, prêts… partez !

46 6

SilverAge # 20 / Novembre 2016

13 Bulletin d’abonnement 51 Au sommaire du # 21

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HAPPY BIRTHDAY Leur anniversaire tombe ce mois-ci. Parions sur quelques surprises… 2

David Guetta

Boris Becker

Sophie Marceau

Rachida Dati

Nicolas Canteloup

Demi Moore

Judie Foster

Florent Pagny

Meg Ryan

Kim Wilde

Jamie Lee Curtis

Jacques Gamblin

Dove Attia

Dominique de Villepin

Patrick de Carolis

Michel Boujenah

Thierry Lhermitte

Fabrice Luchini Jean-Charles de Castelbajac

1 SOPHIE MARCEAU

pour remplacer au pied levé une page de publicité annulée au dernier moment dans le journal Pilote, l’anti-héros grandiloquent de Greg vient de souffler ses 53 bougies. Aux dernières nouvelles, Hilarion Lefuneste, son cuistre-de-voisin-par la-forcedes-choses, se porte comme un charme. Aucune nouvelle en revanche de Virgule de Guillemet, sa fiancée chic et snob.

2 ACHILLE TALON

3 JACQUES HIGELIN

« Chichille, mon fils à moi !!! » Conçu en un quart d’heure sur un comptoir de bistro

Décidément, les chanteurs-boomers se portent comme des charmes entre Bob

Suivre Serge Girard au quotidien : www.sergegirard.fr

SilverAge # 20 / Novembre 2016

PLANET Eh oui, comme le temps passe… Figurezvous que, 36 ans après « La boum », Vic, la petite fiancée de la France fête ce mois-ci ses… 50 ans tout en assurant la promotion de « La taularde », superbe film d’Audrey Estougo où elle incarne Mathilde, prisonnière volontaire pour sauver l’homme qu’elle aime. Vous avez dit « Destiny »…

SERGE GIRARD “Tom Denniss, I suppose ?”

Quinquas bondissants ou sexas rugissantes, ils font l’actu et on aime ça !

3 Dylan nobellisé-surprise (75 ans), Phil Collins on the road again, et le nouveau disque-studio concocté par les Rolling Stones, dans la foulée du concert historique de Cuba (1, 2 million de spectateurs). Cocorico, c’est au tour de notre Higelin national de monter au créneau. Annoncé par deux titres dévoilés cet été dont le superbe « Izia » dédiée à sa fille, voilà « Higelin 75 », dernier opus d’un musicien qu’on n’est pas près d’enfermer dans un style…

Le 31 janvier 2016, il a chaussé ses baskets sur le parvis de Notre-Dame de Paris puis s’est mis à courir. Comme Forrest Gump. Depuis il n’a cessé de courir à raison de 70 kilomètres/jour, traversant l’Europe du sud, les USA, le Canada, Hawaï, les Fidji et la Nouvelle-Zélande. Après 266 jours et 16 566 km parcourus, Serge Girard (63 ans) vient de poser le pied en Australie, qu’il va traverser de part en part, avant de remonter « pedibus » l’Afrique puis les Balkans vers Paris qu’il devrait atteindre en mars prochain. À Sydney, il a rencontré l’australien Tom Denniss, actuel recordman du tour du monde des runners avec 26 632 km en 622 jours.

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SILVER RENCONTRE

Christine Orban

« ON PEUT SOIGNER AVEC L SON STYLE D’UN CLASSICISME ÉLÉGANT ET SES PETITES PHRASES LUI VALENT L’HEUR D’ÊTRE L’UNE DES RARES ROMANCIÈRES CONTEMPORAINES À ÊTRE CITÉE DANS LES MANUELS DE L’ÉDUCATION NATIONALE. RENCONTRE AVEC CHRISTINE ORBAN - 59 ANS - ROMANCIÈRE À CHEVAL SUR DEUX CULTURES ET POUR QUI LE PREMIER ENNEMI À COMBATTRE EST À L’INTÉRIEUR DE SOI.

10 SilverAge # 20 / Novembre 2016

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SILVER RENCONTRE

C LES MOTS… Vingt-cinq romans écrits depuis 1986 ! Vous êtes stylo ou ordinateur ? J’ai écrit mes treize premiers livres à la main avec toute la panoplie habituelle : taille-crayon, gomme, ciseaux et scotch jusqu’au jour où Luc Ferry qui estimait que je travaillais comme à l’âge de pierre a fini par me convertir à l’ordinateur. En revanche, pas question pour moi de lire des livres numériques ! Cette modernité 2.0 vous agace ? On ne revient jamais en arrière. Mais en dépit des avantages de l’informatique et d’Internet, mon sentiment est qu’on était plus heureux « avant » lorsque les choses étaient plus mystérieuses, moins exposées et quand on s’écrivait de « vraies » lettres. Nous sommes devenus trop connectés. C’est malsain. Aujourd’hui, les réseaux sociaux tuent plus sûrement que les rumeurs d’autrefois. Comment devient-on écrivaine ? Toute petite, je rêvais de raconter des histoires et je lisais beaucoup. Le premier roman que j’ai lu c’était Rebecca de Daphne du Maurier que je n’ai pas lâché de la nuit. Plus tard, j’ai découvert qu’on pouvait soigner avec les mots. être romancière, c’est le plus beau métier au monde.

Pourtant vous avez failli ne jamais devenir écrivain ? C’est vrai. Mon père souhaitait me voir devenir notaire J’ai donc quitté à 17 ans mon Casablanca natal pour venir faire mon droit à Paris. À l’époque, Robert Batinder se battait pour faire abolir la peine de mort. C’était passionnant. Mais je n’avais pas la vocation et je pensais déjà que la vie ne valait pas la peine d’être vécue si l’on ne faisait pas ce qu’on aimait. Je me suis laissée aller à mes choix et mes envies…

Le bonheur, c’est quoi pour vous ? La liberté de parvenir à se libérer du regard de l’autre. Je ne suis jamais plus heureuse que lorsque je suis plongée seule dans mon bureau en train d’écrire, entourée de mes objets. Vous avez des doudous ? Comme tout le monde. Une plume en or du XVIIIe siècle gravée à mes initiales et un oiseau de Niki de Saint Phalle acheté lors d’un stage à Drouot. J’ai besoin de sentir leur chaleur, leur magie. Ils m’entourent, me rassurent. Depuis que j’ai écrit la biographie de Joséphine, un buste de Napoléon trône également sur mon bureau. « Quel effet bizarre vous faites sur mon cœur »… et les voyages ? Écrire c’est voyager. J’adore les Indes, la Sicile, l’Écosse… Mais j’aime bien revenir chez moi dès que je commence un livre. hors ces phases de création, vous pourriez vivre à l’hôtel comme Coco Chanel ? J’aime bien L’Hôtel, rue des Beaux-Arts à Saint-Germain-desPrés où a vécu Oscar Wilde. À Marrakech, la Mamounia pour les saveurs de l’enfance. J’adore aussi l’extrême élégance du Sirenuse à Positano (Italie). Cela dit, vivre à Paris, ville de culture et de détails avec sa merveilleuse architecture XVIIIe siècle est un privilège rare qui me suffit.

Marie-antoinette, Joséphine ou Virginia Woolf : vous affectionnez les personnages historiques aux trajectoires de vie plutôt chaotique… Je suis de nature assez obsessionnelle. Je cherche toujours à comprendre l’autre et je ne peux pas m’empêcher d’écrire pour les habiter, vivre leurs émotions de l’intérieur… Donc j’ai une double vie avec un pied dans la réalité et un autre dans l’imaginaire. C’est ce qui me sauve.

et quid du « hippie chic » puisque c’est vous qui avez inventé l’expression dans les colonnes de Paris Match ? J’aime le mélange des genres, mais seulement quand c’est moi qui peux choisir les couleurs ou les matières. Il n’y a rien de pire que le luxe réduit à l’argent. Dans « hippie chic », il y a la notion de bohème… d’imagination, de créativité, de talent, la part de liberté que chaque individu doit absolument garder. J’ai eu la chance de rencontrer à 18 ans le couturier Emmanuel Ungaro. Je plongeais dans ses placards avec l’émerveillement d’une enfant. Ses robes se mariaient avec mes trouvailles des souks de Marrakech. Il m’a donné l’impression que tout était possible, que je pouvais même changer d’identité. Je ne le remercierai jamais assez !

À part l’écriture, vous avez des addictions ? Je bois du thé Lapsang Souchoung de chez Marriage Frères à longueur de journée. [Rires]. J’ai besoin de la mer et du soleil. Je collectionne les masques africains et les céramiques de Vallauris. Et je ne me sépare jamais de mon gant de hammam [re-rires].

Cela dit, vos copines féministes n’ont pas dû être raviesravies en lisant « Fringues » le roman que vous avez consacré à la frivolité et au luxe ? Effectivement. Je n’aurais jamais pu écrire « Fringues » si je n’avais pas rencontré Ungaro. À travers ce livre et le personnage de « Darling », j’ai voulu faire l’éloge de la SilverAge # 20 / Novembre 2016

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SILVER RENCONTRE

L’âge vous fait-il peur ? Je suis bien dans mon âge actuellement. Je n’aimerais pas avoir 20 ans aujourd’hui. J’ai dîné l’autre soir avec René de Obaldia. À 97 ans, c’est un jeune homme, alerte, gai avec encore un esprit très créatif. Quel bonheur !

frivolité. Mais un livre qui s’égare sur ce terrain, c’est impardonnable en France ! Donc, beaucoup ont crié au scandale. Mais bon… Plus sérieusement, le monde d’aujourd’hui vous inquiète ? Journaliste au Figaro magazine, j’ai eu la chance de passer deux jours pleins avec Sœur Emmanuelle au moment précis où Bush a déclenché l’opération « Tempête du désert ». Elle ne cessait de répéter : « Si on touche aux musulmans, le monde entier va s’enflammer. » Cette femme avait prédit ce qui se passe aujourd’hui. Le premier ennemi à combattre est à l’intérieur de soi. Souvent, c’est le seul.

Et Dieu dans tout cela ? J’aurais bien aimé croire en Dieu mais je pense que la vie a une fin et qu’il n’y a rien après. Enfant vous teniez un journal intime, est-ce toujours le cas ? Oui, écrire toutes les petites choses qui me font du bien m’aide à comprendre. Ce journal, personne ne l’a jamais lu. C’est comme un confident, un ami. Sera-t-il un jour publié ? Peut-être… Une petite phrase pour conclure cet entretien ? François Nourissier m’a dit un jour : « Si tu veux bien raconter une histoire, il faut sabrer dans ton texte et garder cette politesse du lecteur en permanence ». C’est ce que je m’efforce de faire chaque jour. ■ Propos recueillis par Mário de Castro

Charmer, s’égarer et mourir… Marie-Antoinette… Au début des années soixante-dix, Christine Orban découvre l’extraordinaire livre de Stefan Zweig chez un libraire parisien. Les années passent, mais le personnage continue de la hanter. Reine martyre ou scélérate ? Comment cerner ce personnage dont on dit tout et son contraire ? Avec « Charmer, s’égarer et mourir », Christine Orban s’engouffre avec beaucoup de sensibilité dans le sillage de la petite reine autrichienne, de son arrivée en France à l’âge de 14 ans jusqu’aux marches de la guillotine, 24 ans plus tard. Son récit écrit à la première personne « parce que la caméra intérieure est plus facile que le stylo » livre le quotidien d’une femme corsetée dans les obligations d’un protocole qu’elle ne comprend pas. Sans vrai moment d’intimité ni de liberté, l’Autrichienne fait fi de tout, s’étourdissant dans une vie de plaisirs et de somptuosité, dilapidant les deniers publics ; ce qui lui vaudra d’être haïe, calomniée et condamnée. « Au final, l’histoire de Marie-Antoinette est celle d’une femme plus traquée que libertine, explique Christine Orban. Il faut donc chercher l’essence de cette contradiction, consulter sa correspondance, les mémoires, être attentive aux leurres, à la part d’interprétation inhérente à chacun. » « Charmer, s’égarer et mourir » (Éditions Albin Michel) ou l’histoire de Marie-Antoinette.

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Album 1957 : Naissance le 3 octobre à Casablanca, au Maroc d’un père avocat spécialisé dans le droit maritime et d’une mère, presque absente. Enfance insouciante entre championnat d’équitation et ski nautique. 1974 : Les années fac à Paris-Assas et Panthéon-Sorbonne. DESS et DEA en poche, elle entame une carrière de clerc de notaire avant de découvrir la psychanalyse lors d’une analyse didactique. 1986 : Premier livre sur la sensibilité et l’envie d’être aimée. « Les petites filles ne meurent jamais » est publié sous le nom de Christine Rheims, patronyme du premier mari de C. Orban qui décède peu après. 1988 : Mariage avec l’éditeur Olivier Orban dont elle aura deux fils : Roman et Milan. 1990 : Les années roman. Premier plateau d’Apostrophes pour « Une année amoureuse de Virginia Woolf » publié sous le pseudo de Christine Duhon. 23 autres opus suivront dont l’essai « Petites phrases pour traverser la vie en cas de tempête » (2007), « N’oublie pas d’être heureuse » (2009), « Virginia et Vita » (2012) et « Quel effet bizarre faites-vous sur mon cœur », récit des amours contrariées de Joséphine de Beauharnais et Napoléon, couronné par le Prix du roman historique 2007 : Les années chanson. Céline Dion fait appel à la romancière qui lui écrit : « Je ne suis pas celle », autour des femmes écrivains. 2010 : Les années presse. Interviews de personnalités pour le Figaro Magazine, Figaro Madame, LCI et Paris Match. C. Orban a également présidé entre 2010 et 2015 le prix Littéraire de la Mamounia réservé aux auteurs marocains de langue française.

2016 : « Charmer, s’égarer et mourir… » ou la vie amoureuse de Marie-Antoinette.

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Chéri, dis-moi ce qui te ferait plaisir…

patrimoine INFO GÉNÉ

Performance des fonds de placement Comment cuisiner les meilleures recettes ? QU’EST-CE QUI SE CACHE DERRIÈRE LA PERFORMANCE DE VOTRE FONDS DE PLACEMENT PRÉFÉRÉ OU PLUTÔT, DERRIÈRE CELLE QUE VOTRE CGP BIENAIMÉ DÉSIRE VOUS PLACER ? ALORS, VRAI OU FAUX ? PETIT CONTRÔLE DE VOS CONNAISSANCES. Un fonds passif est toujours moins rentable qu’une gestion active.

Le MEDAF est l’ensemble des grandes entreprises de courtage.

Un fonds n’est performant que si son rendement est supérieur au reste du marché.

Un fonds constitué de value est forcément de qualité.

LE MAGAZINE DES HAPPY BOOMERS ET… BOOMEUSES

Le bêta est le niveau de performance du marché.

L’alpha est la surperformance du fonds par rapport au marché.

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Signature

Date :

Règlement à l’ordre de S&B Group

Un gérant qui surperforme prend forcément des risques.

L’oméga est l’objectif fixé en fin de contrat.

Le gérant de fonds n’est payé que sur l’alpha.

Le strategic bêta est un ensemble de produits stratégiques formant le marché.

Le Momentum est le rapport d’une valeur à son marché.

Choisir entre acheter des petites capitalisations ou de grandes entreprises, cela dépend du marché.

Réponses

Numéros

L’approche multi-facteurs limitera forcément le risque.

1. Faux : pas sur le long terme. Pour exemple, le rendement excédentaire des actions américaines a été d’environ 6,1 % par an depuis 1926. 2. Faux : le rendement du marché est le point de référence pour juger de la performance d’un fonds. 3. Vrai : pour certains fonds, c’est aussi sa meilleure source de rendement. 4. Vrai : c’est même la raison d’exister de votre gérant d’actifs. 5. Faux : il n’existe pas. 6. Faux : il est payé sur toute la performance, même si le bêta représente, depuis des lustres, environ 80 % de la performance des fonds. Mais plus son alpha est grand, plus il justifie des commissions élevées. 7. Vrai et faux : ce sont des produits indiciels cotés en bourse (ETP) ; en suivant les indices, ils les construisent également. 8. Faux : c’est le modèle d’évaluation des actifs financiers, les facteurs qui expliquent la performance (en anglais, CAPM). 9. Vrai : c’est la traduction. Cela ne signifie pas qu’il performera mieux sur une période courte ou moyenne. Les titres de qualité (« value ») ont même sous-performé les valeurs de croissance (« growth ») au cours certaines périodes. 10. Vrai et faux : cela dépend du nombre de facteurs et du nombre de titres dans le fonds. 11. Vrai : c’est l’un des principaux indicateurs de l’analyse technique ; il est utile pour prévoir un retournement de valeur, soit pour une valeur décorellée de l’indice, soit pour une valeur qui colle à l’indice. 12. Vrai et faux : il peut chercher à s’exposer à des facteurs de risque spécifiques ou sélectionner des titres de manière rigoureuse. 13. Vrai : cela ne présage pas d’une meilleure rentabilité ; le marché a surperformé soit les « small caps » soit les « large caps » sur les 20 dernières années.

*Si le magazine vous est offert, la Poste n’est toujours pas gratuite…

5, rue des Entrepreneurs • 95210 Saint-Gratien SilverAge # 20 / Novembre 2016

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patrimoine IMMOBILIER

RÉ • LA ROCHELLE Avec vue sur Fort Boyard ? RIEN DE MIEUX QUE L’AUTOMNE POUR TROUVER… CHARENTAISE À SON PIED DU CÔTÉ DE RÉ ET DE LA CÔTE ROCHELAISE.

i vous imaginiez La Rochelle entre Vieux Port, murailles et voiliers cinglant vers des courses lointaines, vous allez découvrir des bus de mer à l’énergie solaire, des voitures électriques, la première expérimentation française de vélos en libre-service - sans compter les pôles de nouvelles technologies et le Très grand aquarium. Bref, un lieu d’histoire mâtiné de recherche écolo ! D’évidence, La Rochelle et son centre-ville historique ont moins subi la crise que ses voisines de la côte. « Lorsque la conjoncture est tendue, rien de mieux que la pierre bien placée » constate Eric Baudon, de Plaisance Immobilière, agence située sur la plage des Minimes. « Bref, La Rochelle fait partie de ces ville bénies où on ne prend pas de risque quels que soient les aléas de l’économie. Et çela dure depuis 30 ans ! » Donc comptez 200 000 € pour un pied-àterre aux Minimes, avec vue sur la plage ou sur le port de plaisance. Même si la zone 14

SilverAge # 20 / Novembre 2016

balnéaire est désormais active toute l’année, mieux vaut choisir plutôt la ville pour une résidence principale. Mais pas n’importe où ! « On trouve peu de grands logements dans le centre historique » ajoute notre expert de la CNEI. Donc, mieux vaut opter pour le quartier chic de la La Genette, entre parcs Charruyer et Franck Delmas, entre mer et casino. Ici comme aux Minimes, le m² avoisine les 4 000 à 5 000 € - ce qui met les biens de qualité autour de 400 000 à 900 000 €. Mais à ce prix-là, souligne Eric Baudon, qui fait le trajet tous les jours, « on peut aller de La Genette aux antipodes de la ville sans voir une voiture. »

DO MI SI LA DO… RÉ ! Avec jamais plus de 15 minutes de vélo du centre, le parcours d’un Rochelais est un parcours de tourisme. Les prix de l’immobilier sont certes assez élevés pour une petite ville de province, mais ce serait oublier l’aéroport,

les accès routiers… et la proximité des très belles plages de l’île de Ré ! L’île de Ré, c’est une autre histoire - même si elle n’est séparée que par un pont de La Rochelle. Ici, une belle maison de 100 m² frise le million d’euros, 200 pour 2 millions, etc. Avec des distorsions phénoménales : de 5 à 8 000 €/m2 selon qu’il s’agit d’une maison neuve ou ancienne. « On l’ignore souvent mais il existe dix communes sur l’île, toutes indépendantes » annonce Jean-Jacques Massé, de Ré Agence Ouest. C’est ce qui fait le charme de l’endroit - et qui crée presque dix marchés immobiliers différents. « Mais celui qui veut se faire plaisir va privilégier les communes avec soit un vrai port, soit une belle plage, » ajoute le patron de l’agence immobilière au nom le plus ancien de l’île. Ici, on a trois ports, et trois belles plages : Le Bois, La Couarde, Les Portes-en-Ré. C’est là qu’on va trouver les plus belles maisons, les moulins réhabilités… Dans cette région autrefois couverte de vignes, les vieux chais

patrimoine IMMOBILIER

Maisons centenaires et images de synthèse Une maison rétaise, c’est en moyenne 120 à 150 m2 souvent à restaurer ou à équiper. Pour éviter les fautes de goût, petits conseils d’Alexandre Ayrault, de Valentin Studio. Visualiser une maison en 3D, c’est…

Le prix du plaisir ou de la plaisance La Rochelle pour vivre, Ré pour flâner…

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Alceste à bicyclette ? Plutôt Ré et La Rochelle en vélo, et jamais tout seul !

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1. C’est réservé aux promoteurs ou aux architectes. Non, c’est aussi pratique pour les happy boomers pour concevoir leur projet personnel. 2. C’est un moyen de visiter dix fois ou de suivre le chantier à distance. On s’immerge dans la visite à 360°, comme dans un jeu vidéo - surtout avec un casque virtuel. En tenant compte de la course du soleil pendant la journée. 3. Ce n’est valable que pour le neuf ? Non : à preuve la réhabilitation d’un mas provençal ou d’un chalet montagnard. 4. C’est un moyen de figer les choses. Et de vérifier si la pièce de vie est assez large, si la porte n’est pas trop étroite ou si la verrière mérite d’être plus mise en valeur…

Alors, on commence à rêver ?

sont déjà tous luxueusement refaits. Mais on trouvera facilement des maisons rétaises, avec nécessairement un espace extérieur : piscine ou pool house, jardin… « Et si ça n’existe pas, on le crée ! » ajoute l’agent immobilier qui, pour sa part, a jeté son dévolu sur un village comme La Couarde, voire Les Portes-en-Ré et ses conditions un peu hors normes avec sa population très show biz et politique… C’est le seul village qui vit vraiment toute l’année. Pour les familles, ce sera plutôt La Couarde. Et pour un appartement, on optera pour Saint-Martin, avec vue sur le port ou la mer. Très rares, on va les chercher au dernier étage pour avoir des volumes assez conséquents. « Pour y vivre neuf mois de l’année » pense Jean-Jacques Massé, « il faut choisir Le Bois-Plage ou La Couarde, et leur accès facile à La Rochelle. Même avec un pont gratuit pour les résidents, si on habite les Portes-en-Ré, tout au nord près du Phare des Baleines, il faut ajouter une heure de route… » Tout cela avec une drôle de manière de vivre, parmi les embouteillages et les touristes du mois d’août ! Mais le reste de l’année, plus personne ne ferme sa porte à clef Isabelle Martin-Anderson

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Patrimoine PASSION

COLLECTION Back to black LONGTEMPS BOUDĂ&#x2030;E PAR LES COLLECTIONNEURS QUI PRĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RAIENT LES Ĺ&#x2019;UVRES UNIQUES NON REPRODUCTIBLES, LA COTE DE LA PHOTO NE CESSE DE BATTRE DES RECORDS. OĂ&#x2122; ET COMMENT DĂ&#x2030;NICHER LES VALEURS QUI MONTENT ? METTEZ LE CAP SUR LES EXPOS Dâ&#x20AC;&#x2122;AUTOMNE.

h ! Si vous aviez connu CartierBresson ou Yves Klein Ă leurs dĂŠbuts ! Dans ce cas, nul doute que la ÂŤ Rue Mouffetard Âť du premier ou le ÂŤ Saut dans le vide Âť du second seraient accrochĂŠs au mur de votre bureauâ&#x20AC;Ś ou au chaud dans un coffre de banque ! Mais voilĂ , ce nâ&#x20AC;&#x2122;est pas le cas. Vous nâ&#x20AC;&#x2122;avez donc plus quâ&#x20AC;&#x2122;Ă vous rabattre sur la relĂ¨ve. Pour ĂŞtre plus prĂŠcis, sur ces photographes contemporains qui ont choisi de rendre hommage Ă leurs aĂŽnĂŠs tout en renouvelant le genre. Vous nâ&#x20AC;&#x2122;avez pas connu Man Ray ? DĂŠcouvrez le travail de Catherine Balet, cette ancienne des Beaux-Arts, passĂŠe des pinceaux Ă la camera oscura et qui revisite magistralement toute lâ&#x20AC;&#x2122;histoire de la photographie. Avantage : lorsquâ&#x20AC;&#x2122;un ÂŤ petit Âť tirage vintage de Man Ray se nĂŠgocie au minimum entre 4 et 20 000 â&#x201A;Ź, ÂŤ lâ&#x20AC;&#x2122;hom16

SilverAge # 20 / Novembre 2016

Reste Ă dĂŠnicher les Doisneau ou Willy mage Âť de Catherine Balet au maĂŽtre surRonis de demain. En lorgnant sans jeu de rĂŠaliste cote aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui tout juste 2 700â&#x201A;Ź. mots du cĂ´tĂŠ ÂŤ Black argentique et numĂŠPas si loin finalement du copain de Breton, rique white Âť un nom sâ&#x20AC;&#x2122;impose. Celui de Ă condition dâ&#x20AC;&#x2122;oublier les mythiques ÂŤ RayoMalick SidibĂŠ. Disparu en avril dernier, graphes Âť (300 000 â&#x201A;Ź). Pour le galeriste ÂŤ l'Oeil de Bamako Âť a photographiĂŠ penThierry Bigaignon, ÂŤ nombreux sont les dant plus de cinquante ans la vie et la artistes qui ont, Ă un moment donnĂŠ, culture exubĂŠrante de sa ville. RĂŠsultat ? rendu hommage Ă leurs prĂŠdĂŠcesseurs Âť. Un peu plus de 6 000 â&#x201A;Ź Et de citer Ellen Kooi, Alex pour cette ÂŤ Nuit de NoĂŤl Âť Prager, Tom Hunter ou plus rĂŠcemment Sandro Miller. DES PRIX FOUS, de 1963, qui ĂŠvoque au premier coup dâ&#x20AC;&#x2122;Ĺ&#x201C;il la ÂŤ DerniĂ¨re MĂŞlant tirage argentique et FOUS, FOUS ! valse du 14 juillet Âť de DoisnumĂŠrique, un StĂŠphane neau. Mais SidibĂŠ est peutCouturier aligne des fenĂŞtres ĂŞtre dĂŠjĂ un classiqueâ&#x20AC;Ś dâ&#x20AC;&#x2122;Alger qui ĂŠvoquent immanquablement Signe des temps : Catherine Balet nâ&#x20AC;&#x2122;est les ÂŤ Distorsions Âť dâ&#x20AC;&#x2122;AndrĂŠ KertĂŠsz pas la seule Ă se rĂŠapproprier un certain (150 600 â&#x201A;Ź pour les 77 tirages de 1933) et surtout les Ĺ&#x201C;uvres de Bernd and Hilla nombre de toiles de maĂŽtres. On retrouve facilement les ÂŤ Oiseaux de nuit Âť dâ&#x20AC;&#x2122;HopBecher dont les fameux ÂŤ ChĂ˘teaux per dans une photo de Philip-Lorca dâ&#x20AC;&#x2122;eau Âť des annĂŠes 80 atteignantâ&#x20AC;Ś DiCorcia, estimĂŠ couramment entre 411 000 â&#x201A;Ź.

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ä&#x2030;ł Lâ&#x20AC;&#x2122; ÂŤ Hommage Ă Man Ray, Noire et blanche, 1926 Âť de Catherine Balet est, contrairement Ă ce que lâ&#x20AC;&#x2122;on pourrait imaginer, une photo toute neuve. Issue de la sĂŠrie ÂŤ Looking for the Masters In Ricardoâ&#x20AC;&#x2122;s Golden Shoes Âť, il sâ&#x20AC;&#x2122;agit dâ&#x20AC;&#x2122;un tirage pigmentaire sur papier Fine Art Photo Rag Baryta. Et contrairement Ă son maĂŽtre, celuici est accessible : de 600 Ă 2 700 â&#x201A;Ź selon le format. ÂŠ Catherine Balet - Galerie Thierry Bigaignon ou Fotofever 9 exemplaires originaux par format, datĂŠs, numĂŠrotĂŠs, signĂŠs Ă lâ&#x20AC;&#x2122;encre au recto et encadrĂŠs.

Leur cote sâ&#x20AC;&#x2122;envole SI LES VALEURS MONTANTES DE LA PHOTO RENDENT HOMMAGE Ă&#x20AC; LEURS PAIRS, Câ&#x20AC;&#x2122;EST AVEC UNE PATTE TRĂ&#x2C6;S PERSONNELLE.

Entre 15 000 et 100 000 â&#x201A;Ź 16 000 et 25 000 â&#x201A;Ź. Encore plus facile de reconnaĂŽtre Le Caravage ou Georges de La Tour dans les clairs-obscurs de Mat Collishaw, un anglais qui photographie, Ă la lumiĂ¨re des bougies, les jeunes mĂ¨res cĂŠlibataires des quartiers dĂŠfavorisĂŠs de Londres. Sa cote ? PrĂ¨s de 8 000 â&#x201A;Ź pour lâ&#x20AC;&#x2122;un des 3 exemplaires de ÂŤ Doorway Âť, Ă peine 5 000 â&#x201A;Ź pour ÂŤ Sugar and Spice Âť. Un futur grand.

Mounir Fatmi ÂŤ Casablanca Circles Âť. Ă&#x20AC; michemin entre les graphes de rue et les vanitĂŠs hollandaises du XVIIe, on aime ou pas le travail de ce plasticien marocain. Mais la cote sâ&#x20AC;&#x2122;envole. 15 600 euros chez Christies, plus de 100 000 Ă DubaĂŽ quelques mois plus tard. ÂŠ Mounir Fatmi - Courtoisie Analix Forever, GenĂ¨ve

QUAND LA PHOTO LORGNE VERS LA PEINTUREâ&#x20AC;Ś S'il en est qui intĂ¨grent parfaitement les deux techniques, ce sont bien Pierre et Gilles (le premier Ă la photo, le second Ă la retouche peinture) : ÂŤ Glamour, kitsch, mĂŠlange dâ&#x20AC;&#x2122;esthĂŠtique populaire, glorification en douceur du corps mĂŠtamorphiqueâ&#x20AC;Ś Âť rĂŠsument les commissaires des Photaumnales de Beauvais. On aime ou pas. Toujours est-il que ces deux happy boomers (de luxe) dĂŠclinent leur univers qui nâ&#x20AC;&#x2122;est pas sans rappeler les chromos du tournant du XXe siĂ¨cle jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă lâ&#x20AC;&#x2122;encadrement de leurs photos. Ce ne sont que des piĂ¨ces uniques, parfois dâ&#x20AC;&#x2122;une taille consĂŠquente, qui cotent un peu plus de 10 000 â&#x201A;Ź pour un petit format (ÂŤ Les Boules De NoĂŤl, [Serge et Jean-Chris] Âť, 1986), jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 85 000 â&#x201A;Ź pour le grand ÂŤ GarĂ§on attachĂŠ [Charly] Âť de 1993, avec une moyenne autour de 20 000 â&#x201A;Ź. Plus faciles Ă trouver que les peintures qui les inspirent, moins chers - et non moins esthĂŠtiques - la fin dâ&#x20AC;&#x2122;annĂŠe est le moment propice pour dĂŠcouvrir la vague montante des photographes contemporains. MĂŞme si le Mois de la Photo fraĂŽchement rebaptisĂŠ ÂŤ du grand Paris Âť est dĂŠsormais programmĂŠ en avril, vous pouvez vous rabattre en toute quiĂŠtude sur Les Photaumnales de Beauvais (octobre/janvier), sur Paris Photo et Fotofever (entre les 10 et 13 novembre au Grand Palais et au Carrousel du Louvre), voire sur Occaphotâ&#x20AC;&#x2122; Ă Bruxelles, dĂŠbut dĂŠcembre. Ne serait-ce que pour dĂŠcouvrir les hĂŠliochromies au charbon de Philippe Berger revisitant Louis Ducos du Hauron, et ses premiĂ¨res couleurs deâ&#x20AC;Ś 1868 ! Isabelle Martin-Anderson

80 000 â&#x201A;Ź Pierre et Gilles ÂŤ Amour dĂŠfunt (Sylvie Vartan et Johnny Halliday) Âť, photographie peinte de 2007 (oeuvre unique) ÂŠ Pierre et Gilles - Courtoisie Galerie Daniel Templon, Paris-Bruxelles

> Ă 6 000 â&#x201A;Ź Malick SidibĂŠ ÂŤ Nuit de NoĂŤl (Happy Club) Âť. Le tout premier grand photographe africain disparu en avril dernier. Donc la cote de ÂŤ Lâ&#x20AC;&#x2122;Ĺ&#x201C;il de Bamako Âť ne fera que monter. ÂŠ Malick SidibĂŠ Courtoisie Magnin-A, Paris

7 500 â&#x201A;Ź Klavdij Sluban ÂŤ Divagation, sur les pas de BashĹ? Âť. Parcours initiatique Ă travers le Japon dâ&#x20AC;&#x2122;un jeune photographe sur les traces du maĂŽtre incontestĂŠ des haĂŻkus au XVIIe. LaurĂŠat du prix ÂŤ Marc Ladreit de LacharriĂ¨re 2015 Âť.ÂŠ Klavdij Sluban SilverAge # 20 / Novembre 2016

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Culture MUSIQUE

omment ne pas hurler de bonheur à l’annonce du prix Nobel de littérature couronnant l’œu-

vre du gigantesque Bob Dylan ? Sans attendre l’intégrale qui ne manquera pas d’envahir les bacs pour Noël, ressortez d’urgence tous vos vieux vinyls pour une cure de jouvence qui ne ponctionnera pas la sécu. A commencer par le Live du festival de Newport (1965) qui vit naître le folk rock en une seule nuit avec quatre titres majeurs puis les 38 autres albums qui ont suivi en 50 ans de carrière, témoins de volte-face stylistiques (souvent décriées par la critique) et de

Like a rolling stone…

concerts fracassants dont l’extraordinaire pouvoir poétique, le profond impact sur la musique populaire et la culture américaine ont valu déjà à Dylan en 2008 un prix Pulitzer… qu’il n’est pas allé chercher.

PLAYLISt

TOP DES TÉLÉCHARGEMENTS DU MOIS

JAZZ 1. Norah Jones : Day Breaks 2. Madeleine Peyroux : Secular Hymns 3. Joey Alexander : Countdown 4. Dhafer Youssef : Diwan Of Beauty And Odd 5. Joshua Redman & Brad Mehldau : Nearness 6. John Scofield : Country For Old Men 7. Norah Jones : Come Away With Me (192kHz/24bit) 8. Guillaume Perret : Free 9. Michael Wollny & Vincent Peirani : Tandem 10. Nils Petter Molvaer : Buoyancy

SilverAge # 20 / Novembre 2016

SOUL / FUNK / R&B 1. Electro Deluxe : Circle 2. Michael Kiwanuka : Love & Hate 3. Izzy Bizu : A Moment Of Madness (Deluxe) 4. Solange : A Seat At The Table 5. Adele : 25 6. Amy Winehouse : Back To Black 7. Michael Jackson : Thriller 8. Prince & The Revolution : Purple Rain 9. How To Dress Well : Care 10. Electro Deluxe : Home

BLUES / COUNtRY / FOLK 1. Emily Jane White : They Moved In Shadow All Together 2. Billy Bragg and Joe Henry : Shine A Light : Field Recordings from the Great American Railroad 3. Seasick Steve : Keepin’ The Horse Between Me And The Ground 4. Ward Thomas : Cartwheels 5. Simon & Garfunkel : Greatest Hits 6. Eric Johnson : EJ 7. Simon & Garfunkel : Sounds Of Silence 8. John Prine : For Better, Or Worse 9. Dolly Parton, Emmylou Harris & Linda Ronstadt : The Complete Trio Collection (Deluxe) 10. Tracy Chapman : Greatest Hits

POP / ROCK 1. Nick Cave & The Bad Seeds : Skeleton Tree 2. Yello : Toy 3. Eric Clapton : Live In San Diego (with Special Guest JJ Cale) 4. Jimi Hendrix : Machine Gun : Live at The Fillmore East 12/31/69 (First Show) 5. Bon Iver : 22, A Million 6. Bruce Springsteen : Chapter And Verse 7. Led Zeppelin : The Complete BBC Sessions 8. Agnes Obel : Citizen Of Glass 9. Pixies : Head Carrier 10. David Bowie : Who Can I Be Now? [1974 - 1976]

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CULTURE MUSIQUE

ouronné par les Victoires de la musique en 2014, le superbe violonniste franco-serbe Nemanja Radulović remet

le couvert avec cet album consacré à Jean-Sébastien Bach. Renvoyant dos-à-dos les mièvreries des baroqueux et les « emberlificotis» des classiques, Radulović nous livre un superbe opus dont une version de la célébrissime « Toccata et fugue en ré mineur » (conçue à l’origine pour le violon) et un étonnant « Concerto pour alto en ut mineur » de Jean-Chrétien, fils de Jean Sébastien ; en réalité, un pastiche écrit « à la manière de » par le génial faussaire Henri Casadesus au début du XXe . Clin d’œil.

Play Bach Classement établi à partir des CD téléchargés entre le 15 septembre et le 15 octobre 2016 sur le site qobuz, premier service de musique en ligne donnant accès à tous les labels, majors et indépendants. www.qobuz.com

CLAssique

Musique Du MonDe 1. Flavia Coelho : Sonho Real 2. Buena Vista Social Club : Buena Vista Social Club 3. Bob Marley & The Wailers : Legend, The Best Of Bob Marley & The Wailers 4. Speed Caravan : Big Blue Desert 5. Waed Bouhassoun : La voix de la passion 6. Alvaro Soler : Sofia 7. Danakil : La rue raisonne 8. Tinariwen : Emmaar 9. Noura Mint Seymali : Arbina 10. Natacha Atlas : Myriad Road

eLeCtro / Lounge 1.Murcof, Vanessa Wagner : Statea 2. Moby : Play [2014 - HD Remaster] 3. Nicolas Jaar : Sirens 4. Paradis : Recto Verso 5. Justice : Woman 6. Skye & Ross : Skye & Ross 7. Daft Punk : Random Access Memories (Hi-Res Version) 8. Mr. Oizo : All Wet 9. Massive Attack : The Spoils 10. Birdy Nam Nam : Dance or Die

vAriété frAnCophone 1. La Femme : Mystère 2. Céline Dion : Encore un soir (Deluxe Edition) 3. Vincent Delerm : À présent 4. Léo Ferré - Paul Castanier : Léo Ferré 73. Seul en scène. 5. Cœur De Pirate - Arthur H - Marc Lavoine : Les souliers rouges 6. Francis Cabrel : Samedi soir sur la terre (Remastered) 7. Jacques Higelin : Higelin 75 8. Kids United : Tout le bonheur du monde 9. Benjamin Biolay : Palermo Hollywood 10. Lynda Lemay : Décibels et des silences

1. Amandine Beyer, Giuliano Carmignola, Gli incogniti : Vivaldi : Concerti per due violini 2. Antal Doráti - London Symphony Orchestra : Tchaikovsky : The Nutcracker 3. Daniil Trifonov : Transcendental (Liszt : Etudes S. 139, 141, 144, 145) 4. Anna Netrebko, Antonio Pappano : Verismo 5. Benjamin Grosvenor : Homages 6. Fazil Say : Mozart : Complete Piano Sonatas 7. Alisa Weilerstein, Pablo HerasCasado : Shostakovich: Cello Concertos Nos. 1 & 2 8. Lang Lang : New York Rhapsody 9. Murray Perahia : Johann Sebastian Bach : The French Suites 10. Lucas Debargue : Bach, Beethoven, Medtner

SilverAge # 20 / Novembre 2016

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Tendances RESTOS

SHOW CHAUD

DEVANT !

Flambage et découpe sur guéridon devant le client sont à la restauration ce que l’opéra est à la musique. Incontournables… © Pierrick Bourgault

La reine Victoria avait des trémolos dans la voix lorsqu’elle évoquait sa villégiature dans ce luxueux établissement du Lac Majeur en 1878. La préparation des plats se finit toujours en salle, les chariots de fromage puis de desserts roulent de table en table. Si le climat s’adoucit, le restaurant s’installe au Portico, la terrasse avec vue sur un jardin botanique extraordinaire. Un rêve de prince anglais, tandis que glissent les barques des pêcheurs et les lignes régulières de la navigazione laghi.

VeRBanIa (ITalIe) la Beola

V. Veneto, 32 - +39 03 23 50 97 11 www.grandhotelmajestic.it

PaRIs 12 le TRaIn Bleu

Impossible de ne pas citer le fameux « Train Bleu » de la gare de Lyon où le gigot est tranché devant le client sur un chariot de marque Christofle nommé gigotière, dont l’argenterie date de 1901. Sur le guéridon, le turbot grillé est découpé, le ris de veau flambé au calvados ainsi que les crêpes Suzette. Le personnel apprécie ces missions : « On n’est pas seulement un poseur d’assiettes. On sait même monter la mayonnaise devant le client ! » Mieux qu’un show, une transmission de gestes, un héritage gastronomique. P.S. N’oubliez pas de lever les yeux au plafond.

PaRIs 17 dessIRIeR

Autre adresse historique reprise il y a 20 ans par Michel Rostang. Chez Dessirier, le maître d’hôtel Philippe Judeaux découpe bar, saint-pierre et daurade et prépare le homard sur guéridon. Pièce d’exception : un turbot cuit sous son épaisse croûte de sel par le chef Arnaud Jacobs. Un superbe classicisme. Jean Réno y apprécie la sole. Entrées rafraîchissantes et actuelles, carte des vins éclectique, du quincy (32 €) au double magnum de pétrus 1999 (10 800 €). Voiturier. Édouard VII aurait aimé. 9, place du Maréchal-Juin - 01 42 27 82 14 www.restaurantdessirier.com

Par Pierrick Bourgault SilverAge # 20 / Novembre 2016

Cet immeuble fut l’hôtel particulier d’Édouard VII (1841-1910), le roi gourmet et coureur de jupons qui réconcilia l’Angleterre et la France. Côté cuisine, le chef Rémy Fourmeaux réussit une gastronomie inventive, que l’on pourrait qualifier de diplomatique, avec son menu « cuisines du monde » aux influences planétaires. En salle, le maître d’hôtel flambe l’ananas, découpe poisson, viande et volaille sur guéridon. Édouard VII apprécierait aussi la déco « haute couture » contemporaine. 39, avenue de l’Opéra - 01 42 61 56 90 www.hoteledouard7-paris.fr

PaRIs 17 MaIson RosTang **

Gare de Lyon - 01 43 43 09 06 www.le-train-bleu.com

PaRIs 2 e7

Deux étoiles Michelin pour cette maison familiale, père et filles, six générations depuis le premier restaurant en Isère. Nicolas Beaumann, entré apprenti et aujourd’hui chef, conjugue terre et mer, cuit et cru, croquant et moelleux, créativité contemporaine et grande cuisine bourgeoise. Spectaculaire préparation du canard de Bresse au sang dans la presse d’argent. Sole, quenelle, côtes de veau et mille-feuilles à la framboise sont découpés en salle par le maître d’hôtel Michel Braillard. Sommelier maison depuis une trentaine d’années, Alain Ronzatti jongle avec 1 300 références et 50 000 bouteilles. Oeuvres d’Arman, Folon et Niki de Saint Phalle, collection unique de porcelaines Robj du début XXe siècle. Voiturier. 20, rue Rennequin - 01 47 63 40 77 www.maisonrostang.com

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ambiance BISTRO

En 1900, les meilleurs décorateurs parisiens ont sculpté, peint et doré ce lieu néo-baroque emblématique – telle la gare d’Orsay, devenue musée – d’une Belle Epoque prospère, insouciante et voyageuse. Les fresques évoquent les villes de France, destinations du train. « Chaque jour, j’y découvre des détails que je n’avais pas remarqués », confie un serveur qui y travaille depuis des lustres. N’oubliez pas de lever votre verre en hommage à André Malraux qui l’a sauvé des bulldozers.

CIEL… MON BISTRO Levez les yeux. Dans ces bistrots-là, le spectacle est (aussi) au plafond. © Pierrick Bourgault

PaRiS 12 Le tRain bLeu

Gare de Lyon – 01 43 43 09 06 www.le-train-bleu.com

PaRiS 6 LiPP

Après la guerre de 1870 et l’annexion allemande, les Alsaciens souhaitant rester Français émigrent. Léonard Lipp et Pétronille son épouse ouvrent en 1880 cette brasserie à bière et choucroute, leurs spécialités locales. En juillet 1920, le bougnat Marcellin Cazes reprend l’établissement. Il commande des céramiques murales à Léon Fargues et un plafond à l’Américain Charly Garrey, qui peint des perroquets et des chasseresses noires aux seins nus – une certaine vision de l’épopée coloniale. L’Auvergnat fidèle nomme la brasserie en souvenir des fondateurs.

PaRiS 5 La GRande moSquée La plus ancienne mosquée de France fut bâtie en 1926, en hommage aux soldats musulmans tués durant la Première Guerre mondiale. L’ensemble regroupe une partie religieuse et une autre absolument profane avec un salon de thé au plafond décoré dans le style marocain, restaurant, hammam, souk… Dépaysement garanti et orientalisme de carte postale, tandis que les moineaux se bousculent pour picorer les pâtisseries qui accompagnent votre thé.

337, rue Saint-Martin – 01 42 72 11 33 Facebook « LeParisiencafé »

Autrefois, il y eut un parking tagué sur plusieurs étages. La famille Trigano y a décliné son concept Mama Shelter – hôtel branché, chic et bon marché – avec Philippe Stark au design et Alain Senderens aux cuisines, du moins en chef consultant. Le décorateur s’est amusé : baby-foot géant, sièges scolaires redessinés, batteries de casseroles esthétiques, mais surtout d’immenses plafonds noirs sur lesquels des mots ont été tracés, calligraphiés à la craie. Un souvenir des tags du parking, en version tableau d’école.

109, rue de Bagnolet – 01 43 48 48 48 www.mamashelter.com

39, rue Saint-Hilaire – 01 43 31 14 32 www.restaurantauxportesdelorient.com

Par Pierrick Bourgault SilverAge # 20 / Novembre 2016

Une façade de marbre blanc, des lignes graphiques, un air à la Mondrian. Le style contemporain des années 1950 se reflète dans les tables vernies, dans le comptoir laqué noir et le grand miroir au fond ; il s’épanouit dans un étonnant plafond composé de néons colorés, dans une réminiscence de l’aprèsguerre. Un bistrot à l’esthétique soignée, à découvrir pour la pause café ou un repas. Les architectes qualifient le toit de cinquième façade et le plafond mérite bien cette place.

PaRiS 20 mama SheLteR

151, bd. Saint-Germain – 01 45 48 53 91 www.brasserielipp.fr

PaRiS 3 Le PaRiSien

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SILVER SPIRIT

Le cognac se refait une santé 1

HOMMAGE À ELIE FERRAND

EXTRA OLD

renégat visionnaire

X.o originel

Le péché mignon d’Alexandre Gabriel, à la tête de la Maison Ferrand ? L’expérimentation, poussée... à l’extrême. Mais toujours dans le plus pur respect de la tradition. Renegade Barrel est le mariage réussi d’eauxde-vie, ayant vieilli entre 5 à 12 ans en fûts de chêne neufs ou ayant contenu du cognac, puis transférées dans des fûts de sauternes pour une seconde maturation pendant 1 à 2 ans. Cette méthode, utilisée au XVIIIe siècle, s’appuie sur un texte de 1923, qui autorise Alexandre, après en avoir obtenu sa confirmation juridique, à faire de même. Résultat ? Un cognac au fondu exceptionnel, le nirvana pour tout maître de chai ! Attention, il s’agit d’une série limitée de 10 fûts dont 600 bouteilles réservées et numérotées pour la France.

Cent eaux-de-vie sinon rien... Âgées de 12 à 30 ans, vieillies dans des barriques récentes, c’est-à-dire ayant contenu de deux à quatre eaux-de-vie, pour s’imprégner des tanins et se patiner... voilà pour cet X.O – « extra old » cognac – à la recette inchangée depuis 1870, au caractère riche, puissant et complexe que la maison Hennessy n’hésite pas à conseiller de boire en version piscine, mais oui, avec des tonnes de glaçons ! Qu’on se le dise !

Renegade Barrel, cognac (Poitou-Charentes), 48% vol. alc., 70 cl, 72 €, Maison Pierre Ferrand. En vente en exclusivité à La Maison du Whisky pour les fêtes de fin d’année. www.maisonferrand.com et www.whisky.fr 2

ÉLABORÉ POUR LES LONG DRINKS

moderne « Ce VSOP spécialement élaboré pour les long drinks, répond à une demande. Fini le cognac servi en digestif, place à un cognac floral et fruité, plus doux mais tout aussi complexe, à déguster en cocktail » explique Éric Forget, le maître assembleur de la maison Thomas Hine & Co, née en 1763. Issu de l’assemblage d’une vingtaine d’eauxde-vie issues de la Grande et de la Petite Champagne, âgées de plus de 7 ans, vieillies 7 mois en fûts neufs puis en fûts roux, H by Hine est un cognac original et délicat aux notes de jasmin, d’acacia, d’iris, de muguet, d’abricot et de vanille. À consommer pur ou en cocktail, long ou… court. H by Hine, cognac VSOP (Poitou-Charentes), 70 cl, 40 % vol. alc., 42 €. En vente au Publicis Drugstore et les cavistes fournis par Dugas. www.hinecognac.com

Hennessy X.O, cognac (Poitou-Charentes), 70 cl, 40 % vol. alc., 190 €. Liste des points de vente sur www.hennessy.com 4

TRADITION

dédié à la miXologie Le saviez-vous ? Au XIXe siècle, l’art du cocktail classique était à son apogée et dans les recettes de l’époque, le cognac était un ingrédient de choix, notamment aux USA. En témoigne un livre historique de 156 recettes cocktails, « Les recettes américaines », édité en 1899 par l’ancêtre de cette maison, le norvégien Niels Larsen. C’est pour renouer avec cette tradition que Larsen, aujourd’hui détenu par le groupe finlandais Altia, lance deux assemblages : Summer Blend et Winter Blend. Le premier a la particularité de n’avoir subi que 6 mois de vieillissement en petits fûts de chêne roux, au lieu du minimum requis de trois ans. S’il ne peut donc s’appeler cognac au sens strict, son goût frais et fruité se prête à merveille à la création de cocktails. Larsen Summer Blend, cognac (Poitou-Charentes), 70 cl, 40% vol. alc., 39 €. Disponible à la vente sur le site de l’Explorateur du goût. www.lexplorateurdugout.com et www.cognac-larsen.fr

Par Caroline Knuckey

Cognac summit La recette officielle du BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac). • 1 zeste de citron vert • 4 fines lamelles de gingembre frais • 4 cl de cognac VSOP • 6 cl de limonade artisanale • 4 ou 5 glaçons • Pelure de concombre en option

LE MOT DU BARMAN « Le BNIC avait réuni en 2008 une vingtaine de mixologistes. Leur défi ? Imaginer un cocktail à base de Cognac, simple à réaliser, accessible, visuellement beau, équilibré et élaboré à partir d’ingrédients disponibles dans tous les pays. C’est un cocktail, frais, savoureux, qui respecte la couleur ambrée du cognac… il est aujourd’hui très populaire. » OÙ LE DÉGUSTER ? À la Courtine, à Cognac, la cantine de tout Cognaçais qui se respecte .... sous la houlette de Yves Adol. Au menu, truites et esturgeons de Gensac-la-Pallue, poêlon de petits-gris charentais, Angus mariné 45 jours... le tout arrosé d’une carte de cognacs, allant du petit propriétaire aux plus grandes maisons, tout simplement vertigineuse !

La Courtine Parc François 1er 16100 Cognac Tél.: 05 45 82 34 78 www.restaurant-la-courtine.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. SilverAge # 20 / Novembre 2016

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papilles CHEMINS DE TRAVERSE 1

RUNGIS

Une nuit à l’opéra-bouffe LES STARS DE VOS RÉVEILLONS Y TIENNENT DÉJÀ SALON. À QUELQUES SEMAINES DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE, LE PLUS GRAND MARCHÉ DU MONDE VIT SES PLUS BELLES HEURES. VISITE BY NIGHT.

Il est cinq heures, Paris s’éveille… » Faim, peutêtre ? Une excellente entrecôte ou un mémorable plateau de fruits de mer ? Lorsque Jacques Dutronc écrit sa chanson en avril 1968, les Halles sont encore parisiennes. Aujourd’hui, le « ventre de Paris » s’étale à Rungis, immense zone de parkings, entrepôts et voies labyrinthiques parcourues par des camions lancés à vive allure. La façade des restaurants rappelle les cafétérias d’autoroute. Rungis n’est nullement fait pour séduire, mais recèle des trésors. Suivez le guide. 22 heures. La soirée débute à La Marée, îlot d’humanité au beau milieu du bitume. Servis par une 24

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équipe vive et attentive, des couples, des familles, des collègues, voire des businessmen asiatiques dînent en prenant le temps d’apprécier les nourritures terrestres. Petit jeu : essayez de deviner s’ils commencent, poursuivent ou finissent leur journée de travail. Attention, on ne gagne pas à tous les coups. Enfilons la blouse blanche du distributeur (2 €), poussons une porte. La halle frigorifique, nommée aussi La Marée, ouvre son immensité. Le métier a changé depuis Astérix. À Rungis, on ne crie plus « Il est frais mon poisson ! », et le poisson est réellement frais, ultra-frais. Les arômes iodés déferlent – un voyage vers

l’océan, tonique et vivifiant. Prévoir son pull marin. À minuit, la grande halle cathédrale s’emplit de boîtes en polystyrène immaculées d’où dépassent queues de thons, rostres d’espadons et pinces de homards. Des hommes vêtus de blanc, tendus comme des figures de proue sur leur chariot électrique, sillonnent les allées. Un ballet silencieux. Comme sur une scène de théâtre, la lumière inonde les irisations nacrées d’un bac de seiches soulignées d’encre noire, les reflets turquoise des poissons-perroquets, un pépère flétan de 120 kg, ou encore le mufle monstrueux d’une lotte qui serre encore une victime dans sa

dentition effrayante – telle est prise qui croyait prendre. Quelques homards venus du Canada en avion se résignent à l’immobilité. Dès 2 heures, poissonniers, restaurateurs et revendeurs abordent le vaisseau. « Ce matin, c’est calme, confie un opérateur. Le plus fort, c’est le jeudi. On est 200 à travailler ici, presque en silence. On ne crie jamais, on bouge juste plus vite. » Le grand public peut-il acheter à Rungis ? Réponse évasive : « Éventuellement, après les pros, mais on ne détaille pas : la boîte entière ou rien. » Il est sept heures et la Marée descend ses portes. Pierrick Bourgault

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papilles CHEMINS DE TRAVERSE 1 L’Aloyau reçoit les bouchers, négociants et amateurs de grandes viandes, du lundi au vendredi de 3 heures à 16 heures. Pavillon des Viandes, 2, rue de l’Aubrac, 01 46 87 71 79. 2 3 Le pavillon des fleurs, havre de paix et de chlorophylle, une vraie serre dans le parfum de l’humus et des corolles. Cagettes et palettes arrivent et repartent de la ruche Rungis, premier marché mondial des produits frais. 4 Le pavillon des primeurs : les végétariens apprécieront la splendide diversité des légumes. Pas d’étalage racoleur, mais une fraîcheur qui inspirera croqueurs et créateurs de recettes. 5 La Marée (le restaurant) à deux pas de la halle frigorifique aussi nommée La Marée. 2, place des Pêcheurs, 01 46 86 90 90. www.alamaree.fr. Les coordonnées et horaires des restaurants apparaissent sur l’onglet Rungis pratique de www.rungisinternational.com. Leur téléphoner pour obtenir le ticket qui évite de payer les 11 € de péage d’entrée. 6 Les confréries de tripiers, bouchers, charcutiers se retrouvent dans les pavillons, en particulier au petit matin du Beaujolais Nouveau (troisième jeudi de novembre). 7 Étiquette épitaphe d’une roussette de l’Atlantique nord, Scyliorhinus canicula, vulgairement nommée saumonette. En réalité, c’est un requin, mais minuscule. Pas de chance pour lui. 8 Écrevisses, gambas, langoustes, homards débarquent en force pour les fêtes de fin d’année.

20 bonnes tables ! Nombre de chefs affirment acheter à Rungis et on les imagine ausculter chaque matin volaille et poisson. Leur approvisionnement vient en effet de ce marché, mais via un distributeur. En revanche, les cuisiniers de Rungis font réellement leurs emplettes dans les entrepôts, selon les arrivages. Les clients des restaurants, qui sont aussi leurs fournisseurs, sont fiers de présenter leurs meilleurs produits, car ils y organisent leurs repas d’affaires : « Les chefs bouchers sont hyper-exigeants sur la préparation et la cuisson de leurs viandes ». Les Vendanges sert l’onglet d’angus et la côte de bœuf hereford. À L’Aloyau, les tripiers en blouse blanche s’alignent au comptoir mais on négocie dans les salons tranquilles, en taillant une bavette. L’Étoile grille au feu de bois des viandes de race salers, simmental, angus. Et Au Veau Qui Tète mérite largement le détour…

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Maison DÉCO

L’UNIVERS RAYÉ DE… SIR PAUL

LE PETIT KID DE NOTTINGHAM VOULAIT ÊTRE COUREUR CYCLISTE. LE HASARD ET SON TALENT L’ONT FAIT DEVENIR SIR PAUL SMITH, ANOBLI PAR LA REINE ELISABETH EN 2000. IL INCARNE L’ESSENCE DU CHIC ANGLAIS DÉCALÉ ET LE MONDE DE LA MODE LUI A FAIT UN TRIOMPHE.

« L’esthétique du cyclisme : les lunettes de Fausto Coppi, les maillots de Jacques Anquetil ou les superbes graphismes Campagnolo sont pour moi une source d’inspiration régulière »

bazar Londres. Un big reau-atelier de bu los de n vé s so ue ns elq da , dont qu Paul Smith objets de collection années 60’. À s se se po ex il créatif où Hall des n bien-aimé Harry course, comme so Cet homme charmant a posé son regard curieux sur plus d’un univers, la déco, le design, l’édition. à chaque fois, on reconnaît sa touche qui décoiffe comme personne la tradition d’une pichenette.

UNE VOCATION RATÉE Ado, Paul Smith était archi-passionné de vélo et rêvait du Tour

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g d d

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Maison DÉCO jours à sa passion pour le cyclisme, à travers le design de vélos, la collection de maillots et de documents que l’on trouve rassemblés dans son dernier livre paru chez Arthaud, « Mon album du 0cyclisme ». Les couleurs et les graphismes vintage de ce sport ont aussi inspiré les pulls en mérinos et accessoires de sa dernière collection automne-hiver 2016. DR

de France. Pas de chance : lors d’un petit entraînement, il percute une voiture et se casse « beaucoup d’os »… Trois mois d’hospitalisation, des attelles… Il croise dans le pub local des étudiants en art qui lui ouvrent les portes d’un autre monde, plein d’idées et de couleurs. Séduit, il emprunte une autre voie. Avec succès. Mais il s’accrochera tou-

« Certains pensent que mon bureau ressemble à l’intérieur de ma tête. Ils ont sûrement raison »

le Caran stylo bille préféré, gauche, avec son billé ha l sign hexagona d’Ache 849, au de mode. de ses couleurs

« Classique, avec un petit grain de folie »

Le chic qui décoiffe « The Artist Stripe », plus large que la célèbre bayadère des années 80, et dans un autre colorama, égaie désormais la mode homme.

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Maison DÉCO

UN STYLE INVENTIF C’est à cet âge que Paul rencontre Pauline, qui deviendra sa femme. Elle est peintre, diplômée du Royal College of Art, et… danseuse de tango. Elle est sa muse et il lui rendra un touchant hommage à sa remise de Légion d’Honneur, à Paris, cette année. Dans les années soixante-dix, il ouvre une petite boutique à Nottingham, sa ville natale et en 1976, il présente sa première collection masculine sous la marque Paul Smith. Des costumes coupés Saville Row, possédant tous les codes de l’élégance du gentleman anglais auxquels se mêlent des détails subversifs : une doublure framboise, des chemises « with a twist » avec une rayure arty au revers des manches, des boutonnières de couleur. Les hommes découvrent le plaisir de s’habiller chic sans être embourgeoisés. Depuis, Paul Smith a créé 14 collections différentes, hommes et femmes, avec la même « vista » qui fait mouche. Il a aussi été le premier à créer une e-shop. À 70 ans (en juillet dernier), il tient seul comme au début les rênes de son entreprise. Il n’a jamais cédé aux sirènes de la diversification tous azimuts et a gardé le contrôle de la création. Il est impliqué aussi bien dans les dessins des collections que le choix des tissus, l’emplacement et la décoration des boutiques. Ses collaborations aux autres domaines du design sont toujours des coups de cœur, jamais des coups de business. Le secret de sa réussite ?

L’AMOUR DU DESIGN Doué comme personne pour ressentir l’air du temps, Paul Smith s’intéresse à des tas de choses différentes, et reste branché sur la culture populaire. Tous les accessoires PS by PS 28

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(Paul Smith by Paul Smith) : tapis, porcelaines, lunettes, sacs, ligne enfant et même les parfums ont été conçus en s’associant avec de petites entreprises anglaises, spécialistes d’un savoirfaire artisanal unique. Il a habillé des lampes (Anglepoise), dessiné des tapis (The Rug Company), de la vaisselle… Mais son succès le plus retentissant reste cette pétillante Mini qu’il décide de peindre de ses fameuses rayures bayadères, en 1998. Un an avant que Austin n’arrête la fabrication de l’iconique petite voiture, sortie en 1959. Des deux exemplaires, l’un est au Design Museum de Londres. L’autre est dans le garage de Sir Paul.

« Mon approche ? Le mélange de savoirfaire traditionnel et de technologie moderne »

DES BOUTIQUESUNIVERS Les boutiques Paul Smith sont tout le contraire de show-rooms. On se croirait parfois dans son bureau, un capharnaüm de génie où bouillonne la créativité. D’esprit anglais jusqu’au moindre pot-pourri, elles reflètent les goûts d’un collectionneur et surtout, ne manquent pas d’humour. Sur Melrose Avenue, à Los Angeles, c’est un bâtiment rose pimpant au décor de cinéma. Il y a un jardin japonais dans la boutique Jingumae, à Tokyo. À Londres, on se croirait dans une brocante d’artiste où l’on peut acheter un livre, un bijou, un vêtement, ou juste regarder les murs. Car on s’amuse toujours dans un lieu signé Paul Smith. Dernière malice, sa boutique de Haymarket, qui reconstitue l’esprit des débuts à Dover Street Market, avec un « Cube » modulable de 3 x 3 m. Pour la boutique d’Albermerle Street, à Mayfair, il a dessiné une incroyable façade en fonte à motif elliptique embossé, repérée par les étudiants en architecture du monde entier. Marie-Paule Vadunthun

Paul Smith à Paris • 223, rue St-Honoré prêt-à-porter, chaussures et accessoires. Décor haussmannien revisité. • 15, rue de Marseille lignes PS by PS homme et femme. Ambiance néon rose, béton brut et jeux de miroirs. • 24, rue Pastourelle sélection PS by PS. Déco rock. Et bien sûr, la boutique historique du 22, boulevard Raspail • Site : paulsmith.co.uk

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Maison DÉCO

Paul prend des milliers de photos par jour. Juste pour le fun et sans visée commerciale. Une couleur, une matière, son œil capte tout. On retrouve ces images dans les boutiques ou dans ses livres-collages. Pas étonnant qu’il ait eu envie de personnaliser l’appareil des artistes, le Leica. Elle aura fait parler d’elle, cette Mini Austin relookée par Sir Paul. On la retrouve, avec ses célèbres rayures, dans une exposition japonaise « Hello, my name is Paul Smith ». Un grand moment de design et de gaieté. Paul, qui adore les lapins, a produit ces petits « rabbits » excentriques, aux vives couleurs.

Dino Jumbo ? Très actif sur les réseaux sociaux, Paul Smith a inventé un petit jeu à télécharger gratuitement sur Smartphone (Android et Ios), Dino Jumbo. L’espiègle T.Rex est repris en motif sur les imprimés et accessoires de la collection automne-hiver 2016.

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déco SHOPPING

Tenez-vous à carreaux ! ILS N’ONT JAMAIS ÉTÉ AUTANT À LA MODE. DÉCLINÉS EN SUBTILES VARIATIONS, ILS SONT LES MOTIFS ROIS DE L’AUTOMNE-HIVER 2016. 1

Dans ses bras N’est-il pas aussi rude et tendre qu’un gros ours, ce petit fauteuil d’hiver signé Marie’s Corner ? Pour lire au coin du feu, whiskey en main... Fauteuil Anniston, intérieur peau de mouton, extérieur tissu, Marie’s Corner, prix sur demande. www.mariescorner.com 1

2 Impressions murales Patricia Urquiola, la célèbre designer, a concocté une nouvelle ligne de carrelage à motifs modulables, très intemporels, qui joue avec les trames et les lignes, comme un tissu. FR 66, 20 x 30 cm, prix sur demande. www.fr66.com 3 Show visuel En coton haute qualité, les derniers torchons de la ligne Yves Delorme s’amusent de graphismes savants en relief, que l’on trouve d’habitude sur la vaisselle. À étendre devant un beau fourneau en fonte... Existe en trois motifs et couleurs. Torchons Citron, Yves Delorme, 58 x 70 cm, 13 €. www.yvesdlormeparis.com 4 Bien coupé Aussi chic et discret qu’un costume de Saville Row, cet élégant fauteuil est habillé d’un pied-de-poule, piedde-coq du plus bel effet, façon pub. Fauteuil Marck, Scapa, prix sur demande. www.scapahome.eu 5 Au carré ! Les lits Hästens réalisés à la main en laine, lin, coton et crin de cheval, sont le top de la literie de luxe. Leurs fameux carreaux bleu roi très célèbres se déclinent désormais en 20 coloris amusants, dont ce vert cru, très british. Hästens, trois gammes, à partir de 6 730 €. www.hastens.com 6 Mood Indigo Bleu sur bleu, carreau contre carreau : l’idée de la mosaïque de piscine reprise pour une ligne de linge de bain est une trouvaille. Euphoria, Olivier Desforges pour Boss Home. www.olivierdesforges.fr

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5 Par Marie-Paule Vadunthun 30

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LIFE STYLE 1

POUR

ELLE

Cap sur l’automne et ses températures plus clémentes... avec une seule résolution en tête : viser le luxe absolu. Celui de prendre le temps de se faire plaisir ! Par Caroline Knuckey

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GRIFFÉES. Des lunettes Persol, sinon rien ! « Calligrapher », nouvelle collection, monture optique en acétate et branches métalliques incisées, 220 €, PERSOL. www.persol.com EN MODE DÉSARTICULÉ. Pour l’enfiler, il se tord comme un rien. Souple, l’animal ! « Possession », nouvelle collection joaillière, bracelet, or rose et diamants, 3 300 €, (nombreuses déclinaisons disponibles), PIAGET. www.piaget.fr 3 SWEAT DU DIMANCHE. Parfait pour le week-end avec son look chic mais décontracté. Sweatshirt coton, 110 €, LACOSTE. www.lacoste.com 4 FOULARD CANAILLE. Ou comment tordre le coup au classique. « Calligramme impérial », laine extra-douce, 150 €, MA POESIE. www.mapoesie.com 5 ROCK AROUND THE HAT. Sorti tout droit de l’imagination de Marie Marquet, ce chapeau noir et kaki donne le ton ! « Go Away », fedora en feutre de lapin, 570 €. MINIME PARIS. www.minime-paris.com 6 ART DÉCO. De petite taille et résolument vintage, une montre à prix doux à porter à toute heure ! « Classics Carrée Ladies », mouvement quartz (calibre FC-200), tout acier (existe aussi sur bracelet cuir), 695 €, FRÉDÉRIQUE CONSTANT. www.frederique-constant.com 7 THÉIÈRE DESIGN. Repérée à Maison & Objet, elle fera sensation à l’heure du thé. « Kettle teapot », design Norm Architects, verre, acier et plastique, 59,95 € (0,75cl), existe aussi en 1,5l à 69,95 €, MENU. www.menu.as 8 CHIC PARISIEN. Inès de la Fressange installe son premier pop-up store à Beaugrenelle. On s’y précipite ! « Marcello », trench en gabardine de coton, 590 €, www.inesdelafressange.fr 1 2

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LIFE STYLE 3

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POUR

LUI

S’affranchir de tous les codes, c’est le propre de l’homme moderne. Parce qu’il le vaut bien ! Par Caroline Knuckey

1 DÉCOR INCISIF. Une nouvelle collection signée d’un lunetier de stars. « Calligrapher », monture solaire en acétate avec pont et branches en métal décorés d’incisions, verres polarisés, 270 €, PERSOL. www.persol.com 2 L’APPEL DU BOXER. Un dessous au motif Prince de Galles et, qui plus est, made in France, ça l’fait grave ! « Prince », boxer 73 % polyamide 27 % élasthanne, 35 €, HOM. www.hom.com 3 HÉLICE A VIN. Bacchus a trouvé son bijou à Taiwan ! Le saviez-vous ? L’étain atténue l’amertume. Le vin s’enroule autour de l’hélice et s’adoucit en un rien de temps ! « Liquor Perfection », décanteur de vin en étain, 100 €, WOO COLLECTIVE. www.woo-collective.com 4 MUST MASCULIN. Gentleman Farmer reprend du service et ouvre une boutique rue de Sèvres à Paris. « Mike », caban, drap de laine, 239 €, GENTLEMAN FARMER. www.gentlemanfarmer.fr 5 TAILLÉE DANS LE BRONZE. Le bronze ? Un alliage fréquemment utilisé dans l’ingénierie navale en raison de ses propriétés anticorrosion. Mais aussi un matériau d’un chic absolu. « Heritage Black Bay Bronze », mouvement automatique (calibre MT5601), Ø 43 mm, étanche à 200 mètres, bronze sur bracelet tissu (fond acier traité PVD couleur bronze), 3 750 € (avec second bracelet cuir vieilli inclus), TUDOR. www.tudorwatch.com 6 IL EST MINUIT DOCTEUR SCHWEITZER. Astucieuse, cette pendule digitale qui affiche l’heure en toutes lettres ! « Classic Stainless Steel », pendule, face en acier brossé interchangeable, 45 x 45 cm, 19 langues disponibles, nombreuses couleurs et finitions, 1 250 €, QLOCKTWO. www.qlocktwo.com 7 TRASH CHIC. Une valise pour faire la nique à toutes les maltraitances et à tous les curieux ! « Transparent », valise cabine, 43 l, 100% polycarbonate, 2,6 kg, 229 €, CRASH BAGGAGE. www.crashbaggage.com 8 NANO BROSSE. Fini le dentifrice ! On trempe sa brosse criblée d’ions minuscules dans l’eau, on brosse et c’est propre ! « Misoka V », brosse à dents tout-en-un, (jusqu’à 30 brossages), créée par un dentiste, env. 15 €, MISOKA. www.misoka.jp

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DORMEZ

GRIFFÉS

silver HÔTELS RetRouvez chaque mois dans cette page les plus jolies adResses du globe. DUBAï Si vous aimez le style Versace c’est vraiment « the place to go ». Des têtes de Méduse aux grecques des frises en passant par les voûtes or du plafond, le nouveau Palazzo implanté à Dubaï reprend jusqu’à l’infini tous les codes et les motifs emblématiques de la célèbre griffe. Classé « plus luxueux hôtel du Moyen Orient », (NDLR c’est dire…), ce Palazzo propose 7 catégories de chambres avec vue sur le Golfe, boisseries crème et et mobilier au style arabisant. Effet hollywoodien garanti avec piscines lagon. Petite parenthèse italienne avec les délicieux « fritti di mare » du restaurant. Palazzo Versace Dubaï 215 suites dont l’Imperial luxe et 169 chambres à partir de 950 € nuit www.palazzoversace.ae

PAris A deux pas de la Comédie Française, la première adresse parisienne du groupe Evok Hôtels Collection est signée par l’architecte d’intérieur « haute couture » Jean-Louis Deniot. À l’image de la réception minimaliste en marbre de Carrare, chaque espace est un voyage des sens dont l’harmonie lyrique s’appuie sur des dégradés de bleu, beige et de vert émeraude sur fonds de camaïeu de gris et de bétons cirés. Prévoir un petit arrêt à la brasserie « Réjane » pour le parmentier de canard confit du chef Fulvio Pischedda et les pâtisseries du MOF Yann Brys, un champion de l’Opéra. Nolinski Paris 36 chambres et 9 suites à partir de 396 € nuit. Tél. : +33 1 42 86 10 10. www.nolinskiparis.com

lAUris (84)

Retour à la nature pour deux Parisiens. Venu de l’univers du luxe Frédéric Biousse, et son complice, le galiériste Guillaume Foucher sont tombés sous le charme provençal de ce domaine de 35 hectares situé près de Lourmarin devenue un « hôtel au luxe discret et décomplexé. Dans cette bastide du XIXe, l’art contemporain est omniprésent dès le bleu Klein des murs de la réception conçu comme le reste du bâtiment par l’architecte Alexandre Lafourcade, très fan du mobilier « Restauration Hardware » de New York. Le chef étoilé Jérôme Faure a donné naissance à une table et un bistrot gastronomique. Pari réussi côté éco tourisme et luxe responsable. Domaine de Fontenille 2 suites 15 chambres dont 2 duplex à partir de 145 € nuit Tél. : +33 4 13 98 00 00. www.domainedefontenille.com

Par Mário de Castro SilverAge # 20 / Novembre 2016

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bien-être DANS VOS BASKETS

MUSCULATION

C AN

Faites trembler Schwarzy… d

’e s

SPA attitude 1

Lubéron

Quatre nouvelles cures wellness à Gargas Perché sur les hauteurs du Lubéron, Coquillade Village propose 4 cures wellness de 3 à 5 jours ! Les experts beauté et santé au naturel du SPA ont conçu 4 programmes de remise en forme (cure « Vitalité », cure « Évasion et Anti-Stress », cure « Fitness & Minceur », cure « Détox ») alliant soins, massages, sport et conseils prévention / bien-être. Le spa offre une piscine, un jacuzzi, un sauna, un hammam, plusieurs cabines de soins, une salle de fitness et de remise en forme avec des cours collectifs. Cure Découverte de 3 jours à partir de 600€/personne

Genève

Un Spa by Clarins en hôtel 4**** A quelques pas du lac Léman, le Spa by Clarins se niche au deuxième étage de l’Hôtel Intercontinental, récemment réaménagé par le célèbre architecte newyorkais Chi. Le spa offre 6 cabines de soins dont une duo, un espace sauna-hammam, une salle de repos ainsi qu’une spacieuse salle de fitness avec vue ouverte sur

Haltères, banc de musculation, barre de tractions, appareil à abdominaux… les salles de musculation regorgent de matériels destinés à tailler (ou entretenir) un corps de rêve.

l’extérieur et la piscine. La carte de soins allie aromathérapie et phytothérapie autour d’un vaste choix de soins visage et corps et propose des Soins Signature Deep Nature. A partir de 105 €

Deauville

Nouvelles offres au Thalasso Deauville by Algotherm Chaque mois de l’année 2017 sera associé à une escale, le temps de profiter d’une journée détente non loin de la plage de Deauville : janvier sera le mois de l’Escale New Year, avec bain Hydro massant et massage sous affusion, le mois suivant fera découvrir l’Escale So Beauty incluant Hydrojet et soin Algo-éclat, et mars permettra d’apprécier l’escale Soft Skin avec un gommage sucré salé suivi d’un enveloppement d’algues. Toutes ces escales donnent accès au spa avec piscine olympique, piscine ludique, hammam, sauna, salle de repos, solarium, salle de musculation et de cardio training. Escale New Year : 69 € au lieu de 101€ - Escale So Beauty : 71 € au lieu de 102 € - Escale Soft Skin : 75 € au lieu de 106 €

Frédérique Guénot

1 Coquillade Village • Relais & Châteaux • 84400 Gargas • Tél. : 04 90 74 71 71 • info@coquillade.fr • www.coquillade.fr 2 Spa by Clarins • 7-9 chemin du petit Saconnex • CH 1209 Genève Suisse • Tél. : 41 (0) 22 740 46 27 • www.geneva-intercontinental.com 3 Thalasso Deauville by Algotherm • 3 Rue Sem • 14800 Deauville • Tél. : 02 31 87 72 00 • www.thalasso-deauville.com

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Efficace contre le mal de dos, réelle assurance anti bourrelet et utile pour prévenir l’ostéoporose, la musculation retrouve la cote chez les boomers et permet d’affronter l’hiver de façon sereine.

EN PRATIQUE Débutante, démarrez impérativement les premières séances sous l’œil d’un coach qui vous expliquera le mode d’emploi des machines et les muscles qu’elles font travailler. Il vous concoctera un programme d’entraînement adapté à votre morphologie. à vous ensuite de commencer avec les appareils délestés afin d’en maîtriser le fonctionnement puis d’ajouter les charges en travaillant par séance de 45 minutes. C’EST SUPER TOP à raison de 2/3 séances par semaine, la silhouette se regalbe au bout de trois mois. C’est un investissement temps, c’est vrai, mais le résultat permet de retrouver confiance et tonicité. Et ce d’autant que la pratique augmente la densité osseuse, développe la masse musculaire, redresse la colonne vertébrale, réduit les surplus disgracieux, entretient la souplesse des tendons et ligaments (parfait pour lutter contre l’arthrose…) et enfin, favorise un bon sommeil. BEAUCOUP MOINS COOL De l’élongation à la déchirure musculaire en passant par une tendinite, les risques de se blesser existent bel et bien. Inutile donc de forcer et progressez par palier. CONSEILS Prenez le temps de trouver une salle de sport qui vous convienne, vérifiez le nombre de pratiquants présents aux heures où vous souhaitez vous entraîner. Assurez-vous de la présence d’une zone poids libres, d’un espace machine (celles-ci doivent être paramétrables et de bonne qualité), d’un équipement cardio training et d’un espace d’étirements et relaxation. Une fois au point, vous pouvez acheter votre équipement personnel et vous entraîner à domicile. Schwarzy n’a qu’à bien se tenir… À SAVOIR Les abonnements sont à l’année, mais quelques salles proposent des formules courtes. Comptez entre 30 et 80 euros par mois.

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Beauté SHOPPING

Des masques et vous ! 2

s Saint Laurent, E Fidèle à la ligne Yve Catherine DENEUV e mais nourllag qui ma le ite nçais lim l’icône du cinéma fra Actif d’Yves roHyd e autre, le masqu rit sa peau, avec entre le depuis des fidè est elle le uel laq eà Saint Laurent, marqu années.

ésaltérants, purifiants, anti âge ou décontractants, les masques de la saison proposent des formules choc. Certains offrent un double usage (démaquillant et masque), d’autres détoxifient en profondeur et les derniers agissent en nocturne. Côté texture, pleins feux sur le gel qui a la cote cet automne. Pour en optimiser les bienfaits, démarrez par un gommage pour éliminer les cellules mortes, appliquez un sérum ou une huile, posez votre masque… et plongez-vous dans un bon bain, les actifs n’en pénétreront que mieux. Nouvelle tendance, les prêts à poser qui s’appliquent sur tout ou partie du visage. A base de tissu, de bio-cellulose ou encore d’algues, ils peuvent contenir l’équivalent d’un flacon entier de sérum traditionnel et s’appliquent le soir pendant quelques minutes, le surplus pénétrant par massage. Deux atouts majeurs pour ces formules ultra pratiques : aucun rinçage et pas de soin de nuit, sans compter que certains masques sont totalement vierges de paraben, silicone et autres ingrédients pas toujours cools pour la peau… Les plus futés sont conçus en deux parties pour coller au plus près des courbes du visage. Dernière tendance, le multi mask ; confort pour les joues, zone T pour affiner les pores, contours des yeux pour les cernes et un petit dernier pour raffermir l’ovale… Frédérique Guénot

1 ALMA K - Masque de Boue Purifiant - 125 ml (4,90€) 2 ANNEMARIE BÔRLIND Anti-Aging Cream Mask - 50 ml (59,90€) 3 ARGANDIA - Masque Hydratant Argan - Fleur d’Oranger - 75 ml (19,95€) 4 AURA MIRABILIS - Masque Extra-fin Démaquillant - 100 ml (20,80€) 5 CLARINS - Masque multi-régénérant - 75 ml (70€) 6 DR. HAUSCHKA - Masque Crème Nourrissant - 30 ml (44,50€) 7 LADY GREEN PAUSE RADIEUSE - Masque Purifiant éclat - Tube airless 75 ml (19,95€) 8 QIRINESS - Wrap d’Eau - 75 ml (38,90€) 9 SANOFLORE - Masque des Reines - 75 ml (19,50€) 10 THE BODY SHOP - Masque Energisant Eclat aux Baies d’Açai d’Amazonie - 75 ml (20€) 11 VICHY - Masque Minéral Désaltérant - 70 ml (20€) 12 VICHY - Masque Argile Purifiant - 70 ml (20€) - En mono dose 13 Barbara Gould Masque SOS ECLAT (5,25€) 14 Colbert - illumino Anti-Aging Brightening Mask (120€ les 5) 15 HAN NARI - SOS Masqu’Ampoule - Ginseng (4,90€) 16 INCAROSE - Masque collagène (6€) 17 Whamisa - Masque Visage Super Nutritif aux Algues Kelp Whamisa (9,90€ l’unité) - Mon Corner B.

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high-tech CONNECT

1 UN gRAND téLéViSeUR hAUte RéSOLUtiON VRAiMeNt cONNecté

Le constructeur chinois propose un appareil au top de la technologie, qui non seulement est nativement 4K, mais est aussi capable de lire les contenus en Ultra Haute Résolution déjà disponibles sur les plates-formes de « streaming » (débit continu) (Netflix, YouTube…) incluses dans le menu. Écran de 163 cm de diagonale Un angle d’inclinaison sur pieds quelque peu mal pratique Compatible Hisense 65XT910 Prix : environ 3 000 €

OBJETS CONNECTÉS

Compatible

Compatible Dyson Pure Hot + Cool Link Prix : moins de 600 €

6 POUR LeS DJ éPRiS De MOBiLité

3 UN PèSe-PeRSONNe tRèS iNteLLigeNt

Pioneer DDJ-WEGO4 Prix : moins de 300 €

Terraillon Web Coach Fit Prix : moins de 100 €

6 SilverAge # 20 / Novembre 2016

Ce joujou est un véritable contrôleur DJ portable signé de l’un des meilleurs spécialistes de ce domaine. Pour mixer tout ce qui peut être stocké dans un smartphone ou une tablette (ou deux…). Une excellente voie pour entrer dans le monde du mix, avec l’appli We-DJ (2,99 euros). Superbe efficacité Rien à dire Compatible

Compatible

Rool’in, roue de vélo Prix : de 699 à 799 €

Familière dans l’innovation pour courants d’air, la firme britannique propose un instrument qui ventile, rafraîchit ou tempère, capture les odeurs, et va jusqu’à éliminer la quasi-totalité des allergènes et des polluants. Consommant 44 watts, ce n’est quand même pas un chauffage. Elégance à la Dyson Prix à la Dyson

Candy CMB 97 SLX Wi-Fi. Prix : moins de 650 €

Parmi toutes les balances connectées qui ont envahi les rayons, celle-ci réunit une palette d’atouts parfaitement cohérente. Elle accepte les individus jusqu’à 160 kg, pour lesquels les données sont transmises par Bluetooth. Elle possède 8 mémoires (pour autant d’utilisateurs). Elle calcule et révèle avec précision via son application les IMC. Reconnaît automatiquement son utilisateur L’affichage sur écran LCD un peu démodé…

Compatible

5 RéchAUFFeUR RAFRAîchiSSeUR PURiFicAteUR

LA hOtte De cUiSiNe De L’AiR NUMéRiQUe 2

A son tour, l’équipement qui chasse les relents culinaires devient, pour toutes ses fonctions, pilotable, contrôlable et programmable via un simple smartphone ou une tablette. De grande largeur (90 cm), ce qui peut être un inconvénient, elle est puissante (250 watts), et élégante. Détecte même une éventuelle fumée suspecte. Assez chère

ON A RéiNVeNté LA ROUe !

Voici une version détournée du vélo électrique. Cette roue remplace celle d’origine, classique, et propulse le cycliste jusqu’à 50 km de distance. En trois tailles standards, et aidée d’un capteur sur le pédalier, elle se contrôle par signal Bluetooth vers tout smartphone, pour gérer le parcours comme des playlists musicales. Permet de choisir sa bicyclette ou d’en électrifier une déjà possédée Attention : pourrait susciter des convoitises chapardeuses…

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HiGH-TECH SHOPPING

HIGHTECH 1

C’est… un réveil olfactif, qui réveille grâce aux odeurs… Bien vu : Pas de sonnerie, pas de radio, le réveil calme idéal. Mais… Nécessite quelques consommables. Combien : Moins de 100 € L’avis SilverAge : Odeurs ? Parfums, senteurs, fumets conviendraient mieux ! Croissants chauds, espresso, bord de mer, etc. sont distillés par des petites cartouches (moins de 5 € l’unité). L’appareil détecte la lumière et règle l’intensité de son afficheur. 3

COOLSHOT 80i NiKON

C’est… un télémètre laser destiné aux golfeurs. Bien vu : Une précision extrême dans la mesure des distances. Mais… Est-ce bien moral, 2 sur le plan sportif ? Combien : 499 € L’avis SilverAge : Extraordinairement précis pour savoir à quelle distance se trouve par exemple un drapeau, ce télémètre ne confond pas avec d’autres éléments visibles (arbres, haies...). Il est le premier au monde à savoir corriger très efficacement les vibrations de la main de l’utilisateur ou d’autres provenances.

CHOCEDGE CrEaTOr V2

STrEaMBar CaBaSSE

C’est… un système audio compact et sans fil pour le vrai son du cinéma. Bien vu : Le mode de fonctionnement « nuit », pour profiter des effets sonores sans réveiller les voisins. Mais… Aucune critique possible… Combien : Moins de 1 000 € L’avis SilverAge : Avec la technicité et la qualité propres à la firme brestoise, ce système 4 voies (droite, centrale, gauche et graves par caisson connecté) possède sa télécommande et peut être directement connecté (réseau ou HDMI) avec les sources de son haute résolution. 6

Tout beau, tout nouveau. De quoi se faire plaisir !

SENSOrWaKE

airWHELL E6

C’est… une imprimante 3D spéciale chocolat. Bien vu : Permet des créations superbes et spectaculaires en diverses variétés de chocolat. Mais… Budget impliquant une réelle passion pour cette friandise. Combien : Environ 5 900 € ! L’avis SilverAge : Des seringues spécialement conçues, remplies de chocolat prêt à fondre, permettent la création de couches de 0,45 mm d’épaisseur superposées, très légères, pour orner gâteaux, biscuits, ou créations sur papier alimentaire. 5

C’est… un mini-vélo électrique pliable. Bien vu : Belle autonomie (30 à 60 km !) Mais… Impossible de pédaler (pas de pédale) si les batteries sont vides. Combien : 660 € environ. L’avis SilverAge : Léger (alliage spécial), design, astucieux, confortable, ce vélo (diffusé par Archos) propulse son utilisateur jusqu’à 20 km/h. Son alimentation en 36 volts se fait par batterie Lithium-Ion.

SONY CaSQUE Vr ET CONTrOLEUr

C’est… un casque de réalité virtuelle destiné à la nouvelle console PS4. Bien vu : Utilisable en applications ludiques, mais aussi avec des contenus variés. Mais… Un par joueur (ou utilisateur) Combien : 399 € L’avis SilverAge : Au moyen de la caméra PS4 (59 €), il va être possible de profiter de toutes les utilisations personnelles possibles de la réalité virtuelle, le tout maîtrisé par le contrôleur, en plus des innombrables jeux développés pour cet équipement par les plus grands éditeurs.

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auto ESSAI

Q7 3.0 V6 Quattro

Audi Q7 e-tron

Fan-tas-ti-que ! SAUF À LIRE DANS LE MARC DE MAZOUT, DIFFICILE DE PRÉDIRE L’AVENIR DE L’HYBRIDATION DIESEL-ÉLECTRIQUE. MAIS LA COPIE QUE VIENT DE RENDRE AUDI AVEC SON NOUVEAU Q7 EST ÉPOUSTOUFLANTE.

a tendance aujourd’hui pour l’hybride rechargeable est de se reposer sur un moteur essence le plus petit possible et sur un moteur électrique conséquent alimenté par une batterie la plus puissante possible. En principe, cette alliance permet d’abaisser les consommations moyennes de 10 à 20 %, surtout sur les gros SUV gloutons tout en offrant une autonomie en électrique de plusieurs dizaines de kilomètres pour pénétrer dans les zones à circulation restreinte. Impossible n’étant pas… allemand, avec la Q7 e-tron, les ingénieurs d’Audi tentent de faire encore plus fort en mariant un moteur diesel sobre, un alterno-démarreur costaud, un bon moteur électrique, une grosse batterie, le tout piloté par un logiciel de l’ensemble hybride particulièrement sophistiqué. Disons-le d’emblée : le résultat est assez époustouflant avec une consommation moyenne réelle de 6,5 l/100 km pour ce gros SUV conduit sans ménagement, là où les concurrents directs sont au minimum à 8,5 l d’essence en caressant l’accélérateur avec une plume… Audi est donc l’un des rares constructeurs à persévérer sur la voie de l’hybride diesel, l’avenir dira si cette option est la bonne. Pour l’heure, le bilan strictement économique 38

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penche en faveur de ce gros et grand SUV (2,5 t à vide et 5,05 m de longueur) qui, à la faveur d’un cycle d’homologation particulièrement favorable, n’émet que 48 g/km de CO2, soit 1,8 l/100 km pour une puissance totale de 373 ch (700 Nm de couple) résultant de la combinaison du gros 3.0 V6 TDI de 258 ch (600 Nm) et du moteur électrique de 128 ch (350 Nm). De bons chiffres valables si l’on a fait le plein d’électrons de la batterie lithium-ion (chargeur à 7,2 kW) qui affiche une très bonne capacité de 17,3 kWh là où les concurrents sont à 10 kWh en moyenne et qui assure théoriquement 56 km d’autonomie et, selon nos essais, une petite quarantaine de km au maximum en mode tout électrique. Il est donc préférable de laisser l’électronique gérer les différents modes de propulsion. Surtout avec le logiciel de pilotage hybride qui est un concentré d’intelligence embarquée avec une gestion « prédictive » de l’utilisation de la batterie. Après avoir programmé ma destination sur le GPS et enclenché les caméras et autres lecture laser de la route - une conduite autonome qui ne dit pas son nom -, le système lit le profil routier et la signalisation sur 3 km en amont de votre Q7 et évalue le meilleur compromis entre 100 % électrique, 100 % essence et mode hybride en déclenchant par exemple le mode

Moteur thermique (cm3) : 2 967 Puissance/couple (ch/Nm) : 258/600 Moteur électrique (ch/Nm) : 128/350 Batterie (kWh) : 17,3 (308 V) Puissance combinée (ch/Nm) : 373/700 Autonomie 100 % électrique (km) : 56 Conso. mixte (l/100 km) : 1,8 Conso. électrique (kWh/100 km) : 18,1 Émissions de CO2 (g/km) : 48 (jantes 19’’) Vitesse maxi (km/h) : 230 Vitesse maxi électrique (km/h) : 135 0 à 100 km/h (sec) : 6,2 Poids à vide (kg) : 2 445 Charge utile (kg) : 740 Coffre (l) : 650/1 835 L x l x h (mm) : 5 051 x 1 968 x 1 741 Prix : (à partir de 81 700 € TTC) roue libre de la boîte auto ou vous conseille par un petit symbole le lever de pied pour recharger la batterie. Très bluffant donc pour la sobriété obtenue – certaines « fines gâchettes » parvenant à passer sous la barre des 6 litres aux 100 lors des essais presse et Audi promet une conso encore réduite de 10 % ! Outre ses qualités de sobriété mais aussi de performances routières de haut vol, ce Q7 offre aussi le meilleur en termes d’agrément de conduite et de confort dynamique. Les trains roulants filtrent toutes les irrégularités de la route sans jamais gommer les informations remontant des suspensions et de la direction, ce qui en fait malgré son poids et son encombrement, un délice de précision dans son comportement routier. On y ajoutera une fabrication soignée, un silence à bord royal et une kyrielle d’équipements d’aide à la conduite ou de confort à faire pâlir une Rolls Royce. Seul inconvénient, l’énorme batterie dans le coffre supprime la 3e rangée de sièges. Au final, il vous faudra tout de même signer un chèque minimum de 81 700 € soit 15 260 € de plus que le Q7 3.0 V6 TDI de 272 chevaux plombé de surcroît par un malus de 1 600 €. Le calcul est vite fait : vive l’hybridation pour cet « American Monster ». Jean-Christophe Lefèvre

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Auto MOBILE

SHOWROOM FBMw X2 roi du sAV

Ces concept-cars dé voilés sur le salon de Paris seront bie ntôt sur nos routes .

Le constructeur bavarois mettait aussi l’accent sur son stand sur le Concept X2, successeur du X1 de première génération mais avec un design proche d’un coupé racé et moins d’un SUV. D’ailleurs BMW le qualifie de SAV compact pour « Sports Activity Vehicle », conçu pour « l’aventure urbaine ». Tout un programme que l’on souhaite aussi « propre » que possible avec une commercialisation début 2018 et une hybridation musclée venue de l’Active Tourer.

Mercedes lAnceMent de l’eQ Ce manifeste qui se veut à terme une marque à part entière, baptisée « EQ » a déjà un modèle, la « Generation EQ » qui doit être commercialisée en 2020. Plutôt imposant, ce quasi concept car est proche d’une SUV comme le GLC, mais passé à la cure amincissante, et il se positionne d’emblée au même prix. Ce n’est pas d’un futurisme fou mais il faut regarder l’architecture pour comprendre que la marque à l’étoile ne fait pas dans le trou noir : deux moteurs électriques totalisant 300 kW/408 ch pour 700 Nm de couple sont implantés l’un à l’avant, l’autre à l’arrière et assurent un 0 à 100 km/h en moins de 5 secondes. De quoi impressionner Tesla.

renAult treZor elle cAche une pépite Sous le capot recouvrant aussi l’habitacle, comme un écrin se soulevant d’une pièce, ce TreZor laisse voir une pépite : le moteur électrique de la Renault e.dams de course : 260 kW, soit 350 ch et un couple de 380 Nm, autorisant un 0 à 100 km/h en moins de 4 secondes. Les deux batteries, l’une à l’avant, l’autre à l’arrière avec leur propre système de refroidissement sont régénérées par le système à récupération d’énergie au freinage RESS venu de la F1. Enfin, ses dimensions le positionnent bien comme un grand coupé GT avec ses 4,70 m de longueur pour 2,18 m de largeur et 1,08 m de hauteur. Premières sensations en 2020.

VolkswAgen de lA suite dAns les i.d Un an après le Dieselgate, le Mondial de l’auto était l’occasion rêvée pour Volkswagen de faire amende honorable et de se refaire une virginité de « motoristes propres ». Ce concept-car I.D. signe le futur d’une compacte électrique de 4,10 m de longueur, le segment de la Golf annoncée au même prix ! mais à l’architecture totalement dédiée avec sa batterie lithium-ion logée dans le plancher. Cette propulsion est entraînée par un moteur de 125 kW/170 ch et une batterie assurant au minimum 400 km d’autonomie, une vitesse maxi de 160 km/h et un 0 à 100 km/h en moins de 8 secondes. Commercialisation en 2020. Par Jean-Christophe Lefèvre

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moto PANORAMA

Gran Turismo Haute couture à l’italienne DUCATI, MOTO-GUZZI, LAVERDA, APRILIA, MV AGUSTA… APRÈS AVOIR RÉSISTÉ AU TSUNAMI JAPONAIS, LES « BELLA MACHINA » ITALIENNES JOUENT LEUR PARTITION DANS DES PAYSAGES DE RÊVE.

ous les chemins mènent à Rome mais pas seulement car l’Italie dispose de somptueuses destinations des Dolomites à la Sicile en passant par la Sardaigne ou le Piémont. Ces milliers de kilomètres d’asphalte qui virevoltent entre mer, montagne et campagnes, ravissent à la fois les yeux par d’exceptionnels paysages et les papilles par une gastronomie qui ne l’est pas moins. Le nord de l’Italie est le fief de marques de renoms plus dynamiques que jamais : Ducati à Bologne, Moto-Guzzi à Mandello del Lario, Aprilia à Noale, MV Agusta à Varèse sans oublier les célèbres scooters Vespa ainsi que les autos Alfa Romeo, Lancia, Ferrari ou encore 42

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Lamborghini. Ajoutez à ceci les musées et une pincée de prestigieux circuits tels que Monza ou Imola, et vous pouvez aisément passer vos vacances dans la botte en alliant plaisir mécanique, histoire de l’art et bons petits plats, le tout transporté avec passion par une moto endémique.

Si Gregory Peck et Audrey Hepburn traversaient Rome à Vespa, et que Marcello Mastroianni et Anita Ekberg vivaient la Dolce Vita sur cette même « guêpe », la diversité et la modernité de la production transalpine actuelle séduira les amateurs de voyages à l’italienne. À l’exception de MV Agusta qui

Cette rareté est la Moto Guzzi Norge 8V, une véritable GT pour défier BMW, mais surtout la seule GT de la production italienne.

opte pour un moteur 3 cylindres de 800 cm3, les autres protagonistes confient votre road trip à de vigoureux bicylindres 1 200 cm3. La production italienne n’échappe pas à la tendance du moment qui allie performances et confort pour voyager loin en couple, mais en emportant toute l’Italie dans ses bagages. La fougue de la mécanique souligne chaque courbe de route, le style est aussi soigné qu’inimitable, le rouge est forcément italien mais pas obligatoire, et la passion qui se partage avec les Italiens fiers de leur production à chaque pause est d’un enthousiasme débordant. Ciao a tutti ! Jean-Michel Lainé

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moto PANORAMA DUCATI MULTISTRADA 1200 S

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Le fer de lance ne Ă˘me de Superbike dans une moto de tourisme, câ&#x20AC;&#x2122;est ce qui vient spontanĂŠment Ă lâ&#x20AC;&#x2122;esprit lorsquâ&#x20AC;&#x2122;on ĂŠvoque le nom de cette Ducati. Il faut reconnaĂŽtre que son confort et ses performances sont sidĂŠrants lorsquâ&#x20AC;&#x2122;on se remĂŠmore ce que proposaient les GT il y a quelques annĂŠes. Capable de profiter des paysages et de faire parler le chrono avec la mĂŞme aisance, la Mutistrada est dotĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;une technologie impressionnante. Lâ&#x20AC;&#x2122;arsenal ĂŠlectronique veille Ă la sĂŠcuritĂŠ et facilite la vie en selle, et plus surprenant, le moteur profite dâ&#x20AC;&#x2122;une distribution variable comme cela se fait sur certaines voitures, mais câ&#x20AC;&#x2122;est une premiĂ¨re sur une moto. Câ&#x20AC;&#x2122;est une vĂŠritable vitrine technologique pour les grands voyageurs. On aime : Sans aucun doute le dynamisme de cette moto parfaitement ĂŠquilibrĂŠe pour profiter de longs voyages sans nĂŠgliger le plaisir au guidon. On nâ&#x20AC;&#x2122;aime pas : Les innombrables possibilitĂŠs de rĂŠglages ĂŠlectroniques pour le moteur, lâ&#x20AC;&#x2122;ABS, les suspensions, etc. qui demandent un peu de patience.

+ -

Moteur : bicylindre en L, 4 soupapes par cylindre CylindrĂŠe : 1 198,4 cm3 Puissance : 160 ch Ă 9 500 tr/min Couple : 136 Nm Ă 7 500 tr/min BoĂŽte : 6 rapports Transmission : chaĂŽne Empattement : 1 529 mm Hauteur de selle : 825 / 845 mm Poids en ĂŠtat de marche : 235 kg RĂŠservoir : 22,7 litres.

APRILIA CAPONORD 1200 49 15 1

Le compromis

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Moteur : bicylindre en V, 4 soupapes par cylindre CylindrĂŠe : 1 197 cm3 Puissance : 125 ch Ă 8 250 tr/min Couple : 114,8 Nm Ă 6 800 tr/min BoĂŽte : 6 rapports Transmission : chaĂŽne Empattement : nc Hauteur de selle : 840 mm Poids Ă sec avec le Travel Pack : 228 kg RĂŠservoir : 24 litres.

galement connue par la tonicitĂŠ de sa production avec ses emblĂŠmatiques sportives, la marque de Noale sâ&#x20AC;&#x2122;est elle aussi penchĂŠe sur le tourisme ÂŤ dynamique Âť avec sa fameuse Caponord 1 200 qui, comme ses concurrentes, peut ĂŞtre ĂŠquipĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;une paire de sacoches rigides pour transporter ses petites affaires. Lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠquipement ĂŠlectronique nâ&#x20AC;&#x2122;est point oubliĂŠ pour rĂŠgler les suspensions, lâ&#x20AC;&#x2122;anti-patinage, lâ&#x20AC;&#x2122;ABS et les modes de conduite. Cette machine est un excellent compromis en termes de performances, de gabarit et de facilitĂŠ de prise en main dans lâ&#x20AC;&#x2122;offre actuelle avec un tarif des plus attractifs qui comprend une dotation de sĂŠrie particuliĂ¨rement riche dans une catĂŠgorie oĂš il y a gĂŠnĂŠralement beaucoup dâ&#x20AC;&#x2122;options. On aime : Sans hĂŠsitation, le niveau dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠquipement de sĂŠrie Ă ce tarif qui est la force de cette moto, difficile de trouver mieux et aussi raisonnable. On nâ&#x20AC;&#x2122;aime pas : Le moteur et lâ&#x20AC;&#x2122;agrĂŠment global sont au rendez-vous, les suspensions ont ĂŠtĂŠ revues, mais la consommation reste ĂŠlevĂŠe dans la catĂŠgorie.

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+ -

MV AGUSTA TURISMO VELOCE LUSSO

Lâ&#x20AC;&#x2122;exception V Agusta se prĂŠsente comme la haute couture de la moto, en faisant le choix dĂŠlibĂŠrĂŠ de privilĂŠgier les solutions techniques et les matĂŠriaux nobles. Câ&#x20AC;&#x2122;est aussi une des rares marques Ă proposer un moteur 3 cylindres en ligne qui regorge de caractĂ¨re malgrĂŠ une ĂŠtonnante compacitĂŠ. Cette Turismo Veloce, qui signifie tout simplement ÂŤ tourisme vĂŠloce Âť en franĂ§ais, se voit richement dotĂŠe dans cette finition Lusso (Luxe) notamment avec des suspensions rĂŠglables ĂŠlectroniquement et un tableau de bord particuliĂ¨rement complet. Tout cet accastillage fait grimper la facture de faĂ§on non nĂŠgligeable pour une moto de 800 cm3, bien en deĂ§Ă des concurrentes, mais on est certain de ne pas en croiser souvent. On aime : La Turismo Veloce nous transporte avec un moteur trĂ¨s tonique Ă la sonoritĂŠ magique et un gabarit qui permet une belle accessibilitĂŠ. On nâ&#x20AC;&#x2122;aime pas : Le ressenti et les sensations avec ces suspensions Ă rĂŠglages ĂŠlectroniques qui ne semblent pas assez prĂŠcises mĂŞme si elles le sont.

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Moteur : 3 cylindres en ligne, 4 soupapes par cylindre CylindrĂŠe : 798 cm3 Puissance : 110 ch Ă 10 000 tr/min Couple : 83 Nm Ă 8 000 tr/min BoĂŽte extractible : 6 rapports Transmission : chaĂŽne Empattement : 1 460 mm Hauteur de selle : 850 mm Poids Ă sec : 192 kg RĂŠservoir : 22 litres. SilverAge # 20 / Novembre 2016

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bateau VOILE

Spécial salons d’auto m Voile ou moteur : ça bouge fort du côté des pontons avec plus de 280 nouveautés dévoilées récemment lors du Cannes Yachting Festival et du Grand Pavois de La Rochelle qui proposent désormais des essais sur l’eau plébiscités par les silver-agers. Micro-tour d’horizon…

SenSe 57 le 55 avec un cockpit Qui ferme Le Sense 55, lancé il y a 3 ans, devient 57 avec une plate-forme arrière qui, relevée, ferme désormais complètement le cockpit. Du nouveau également à l’intérieur avec des nouvelles boiseries en noyer. Les cabines restent évidemment cantonnées dans la zone avant – le concept Sense, c’est un cockpit profond et confortable puisqu’il s’affranchit des cabines… arrière. Fiche technique Longueur de coque : 16,80 m Tirant d’eau : 1,85 ou 2,20 m Puissance moteur : 110 ch Prix : à partir de 471 720 € L’avis de Silver : ✭✭✭✩✩

hanSe 675 leS allemandS ont vu trèS grand… Et voilà le flagship du chantier allemand Hanse. Ce yacht emprunte les recettes du tout récent 575 : pont flush, pavois épais et immense plate-forme arrière submersible de 3,4 m2. Le 675 se situe entre le très grand voilier gérable en famille et le yacht confié à un équipage. Le chantier a tenu à conserver la facilité de manœuvres des autres modèles avec son fameux foc autovireur. Fiche technique Longueur de coque : 20,50 m Déplacement : 34,5 t Prix : à partir de 1 198 800 € L’avis de Silver : ✭✭✭✭✩

SilverAge # 20 / Novembre 2016

SolariS 47 une bella macchina… Finition et qualité de construction irréprochables pour ce 47… sans parler du design réussi, d’un plan de pont qui scinde intelligemment la zone de manœuvre – seulement deux winches à portée des postes de barre – et celle dédiée aux invités du bord. La carène, plus travaillée encore que celle des Solaris 50 et 58, promet des performances exceptionnelles. Fiche technique Constructeur : Solaris Yacht Longueur hors-tout : 14,35 m Largeur : 4,36 m Déplacement : 12,6 t L’avis de Silver : ✭✭✭✭✩

Wally tender Que du muScle ! La dernière déclinaison Tender du célèbre constructeur Wally fait très fort avec sa ligne épurée et sa motorisation démentielle : trois hors-bord Mercury de 400 ch capable de vous propulser à… 60 noeuds ! Autant préciser que le pilotage d’un tel engin n’a finalement pas grand-chose à voir avec celui d’une… annexe ! Fiche technique Longueur hors-tout : 13,65 m Déplacement : 6,5 t Motorisation : 3 x 400 ch L’avis de Silver : ✭✭✭✭✭

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bateau VOILE

o mne X 4 : Reto

ur aux source Après le X 6 lan s! cé au printemps dernier, le chantie renforce sa nouv r X-Yachts elle gamme, ha bile compromis croiseurs Xc et les entre les purs racers Xc. Un ret our aux sources quelque sorte… en Moins de 10% de déplacement su taire à taille égale pplémenqu’un Xp, mais bien plus de volum un franc-bord se e grâce à nsiblement rehau ssé. Les plus : le frontal et la delph hublot inière en carbone . Longueur : 12,59 m • Largeur : 3,9 8,85 t • Prix : 5 m • Déplace 341 400 € • ment : L’avis de Silver ✭✭✭✭✩

RapsODy tenDeR si luXueuse anneXe…

XO RaceR DaviD cOntRe es GOliath !

Le chantier hollandais Rapsody s’essaye, à l’instar de Wally, au tender luxueux. Mais ici, pas question de rouler des mécaniques ! Priorité au confort, à la sobriété et aux plaisirs de la baignade. En série, le Rapsody Tender est équipé d’un diesel Volvo de 150 ch capable d’atteindre 34 nœuds. En option, possibilité de commander un 220 ou un 300 ch.

Ce petit racer de 6,40 m est capable de tenir tête à des géants de 70 pieds ! C’est dire le potentiel de cette luge tout carbone dont le déplacement dépasse tout juste les 400 kg. La carène dessinée par l’Italien Paolo Bua fait merveille dans toutes les conditions et elle peut aisément dépasser les 20 nœuds… Le tout sans se faire peur grâce aux 180 kg de lest à deux mètres sous la surface.

Fiche technique Longueur de coque : 9,05 m Déplacement : 2,8 t Tirant d’eau : 0,65 m L’avis de Silver : ✭✭✭✭✩

pOGO 36 un RaceR Océanique Premiers bords très prometteurs pour le Pogo 36 à La Rochelle ; le remplaçant du 12,50 a surpris les observateurs par sa vitesse à toutes les allures. Avec ses deux barres franches, ses winches bien placés et le retour des hublots sur la face avant du rouf – vue parfaite sur le plan d’eau depuis l’intérieur, ce plan Finot/Conq représente un parfait compromis entre performances, confort et facilité de manœuvres. Disponible en quille fixe ou quille pivotante. Fiche technique Longueur de coque : 10,86 m Déplacement : 3,6 t Surface de voilure : 74 m2 L’avis de Silver : ✭✭✭✭✭

SHOWBOAT Par Emmanuel Van Deth

Fiche technique Longueur de coque : 6,40 m Déplacement : 0,4 t Surface de voilure : 33 m2 Prix : 40 000 € L’avis de Silver : ✭✭✭✭✭

scOw FR 18 inspiRatiOn améRicaine Directement inspirée des Scow américains, faliliers des Grands Lacs depuis plus d’un siècle, cette luge tient de l’Optimist survitaminé… La marotte taquine le clapot avant de décoller à la moindre risée. La stabilité remarquable de cette coque large et plate permet de se passer aisément de lest. Le chantier Franck Roy devrait prochainement étoffer sa gemme avec un solitaire de 14 pieds et un modèle plus grand pour trois ou quatre équipiers. Fiche technique Longueur de coque : 5,50 m Déplacement : 0,24 t Surface de voilure : 18,1 m2 L’avis de Silver : ✭✭✭✭✩

SilverAge # 20 / Novembre 2016

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voyage DÉCOUVERTE

CAMBODGE Angkor et toujours ! E

n plein cœur de l’ancienne Indochine, coincé entre Thaïlande, Vietnam et Laos, le Cambodge - fils du Mékong et de l’immense lac Tonlé Sap - est le pays du sourire contagieux. De la montée vers le royaume des dieux des temples d’Angkor à la descente vers l’enfer des Khmers rouges du mémorial S21, ce pays à l’histoire grandiose et terrible ne laisse pas indifférent. Une vieille légende raconte que Phnom Penh fut fondée au XIVe siècle après qu’une vieille femme nommée Penh eut découvert quatre statues de Bouddha sur les berges du Mékong. Religieusement, elle les installa sur une 46

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colline toute proche et la ville qui surgit alentour prit le nom de la « colline de Penh », Phnom Penh. Ancien grand comptoir fluvial, la capitale cambodgienne est une séductrice en diable. Alanguie sereinement au bord du Mékong et du lac Tonlé Sap, elle s’honore encore aujourd’hui d’être la plus jolie ville construite par les Français en Indochine. Jadis surnommée la « perle de l’Asie du Sud-Est » elle est devenue au fil du temps une des dernières villes asiatiques mélangeant avec harmonie les temples pittoresques aux flèches dominantes et l’urbanisme moderne. L’immense Palais Royal construit en 1866

par des architectes français et khmers, et qui abrite la famille royale, est le symbole de la fierté nationale d’un peuple encore meurtri par les souvenirs d’une profonde nuit noire qui, de 1975 à 1979 décima la moitié de sa population. Pol Pot et ses Khmers rouges avec l’appui du grand frère chinois firent régner la terreur notamment à Tuol Sleng, ancien lycée baptisé S21 et devenu aujourd’hui le musée du crime génocidaire. Les horreurs perpétrées hantent encore les mémoires mais l’optimisme cambodgien reprend ses droits comme le prouve l’animation « bon enfant » qui règne sur le quai Sisowath, lieu incontournable pour prendre

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voyage DÉCOUVERTE

PASSER LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE AU CAMBODGE ? POURQUOI PAS. C’EST LA MEILLEURE SAISON POUR VISITER PNOM PENH, LE SITE D’ANGKOR ET S’OFFRIR UNE PETITE CROISIÈRE SUR LE TONLÉ SAP…

3 QUESTIONS À… Delphine Lacroix de Peretti directrice de la communication Thomas Cook / Jet Tours

le pouls de la ville. des cours de tai-chi matinaux aux séances de zumba nocturnes, petits marchands, sportifs, amoureux et promeneurs s’y retrouvent avant d’aller siroter un verre dans les nombreux bars en terrasse qui bordent le trottoir. À 300 km au nord-ouest de Phnom Penh, tout proche de l’immense lac Tonlé Sap, la petite ville de Siem Reap est la porte d’accès d’une des plus gigantesques cités du monde ancien, la fabuleuse Angkor, ancienne capitale de l’empire Khmer qui en son temps, domina toute l’Asie du Sud-Est. Royaume perdu, dynastie éteinte, civilisation engloutie dans un face-à-face muet 䉴

Principaux attraits du Cambodge ? Le Cambodge est un pays magique qui a un lien particulier avec la France (ancien protectorat). Il allie le grandiose des temples d’Angkor (patrimoine mondial de l’UNESCO) aux charmes des villages flottants entourés de rizières… le tout avec le sourire et la gentillesse légendaire des Cambodgiens ! Comment se porte le tourisme sur cette destination ? C’est encore une destination peu connue même si elle se développe rapidement. Nous y avons doublé cette année le nombre de nos clients en créant un circuit uniquement dédié à ce pays (et non plus en combiné avec Vietnam/Thaïlande ou Laos).

1 Ne pas confondre Angkor Vat (le « temple cité ») et Angkor Thom, (la « grande ville royale »). La première, fondée par le roi bouddhiste Jayavarman VII à la fin du XIIe siècle abrite en son centre le fameux Bayon, la « montagne magique », véritable forêt de têtes gigantesques. La seconde est la représentation du mont Meru, la montagne mythique considérée comme la demeure des dieux dans la religion hindoue. C’est le plus grand édifice religieux au monde et la fierté des Cambodgiens qui l’ont placé sur leur drapeau national. 2 Le Cambodge est parfois surnommé le pays des bonzes. Omniprésents dans la société Khmer, ce n’est qu’à 20 ans que les apprentis moinillons deviennent « bikkhu » après avoir décidé librement s’ils veulent respecter ou non le code monastique et consacrer leur vie à l’enseignement du Bouddha. 3 Les gastronomes cambodgiens raffolent des insectes. Tarentules, mygales, cafards d’eau, grillons et autres sauterelles font partie de leur repas quotidien. Des protéines à l’état pur avec un poil d’assaisonnement.

Les “+” de ce voyage ? Notre circuit est très complet et permet de varier les plaisirs en toute authenticité : culture, rencontres avec la population locale, paysages sublimes et gastronomie étonnante. Vous pourrez également ajouter une extension balnéaire sur les superbes plages du sud ou partir à la découverte des régions plus reculées autour du Mékong.

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VOYAGE DÉCOUVERTE

INFOS PRATIQUES

䉴 entre la pierre et la végétation, on assiste ici à une lutte quasi artistique entre une nature luxuriante et le travail des bâtisseurs des dieux. Angkor c’est Versailles au cœur de la jungle. Rayonnante entre l’an 800 et 1 200 de notre ère, la cité fut abandonnée en 1431 après la défaite subie devant le royaume Thaï. Tombée dans l’oubli des hommes, ce n’est qu’en 1860 qu’un botaniste français, Henri Mouhot, découvre le site. Sur plus de 100 km2, des centaines de temples-montagnes dominent la jungle et défient le ciel. Angkor Vat, aux dimensions quasiment spatiales avec ses douves larges comme un fleuve est la représentation du mont Meru, montagne mythique considérée comme la demeure des dieux dans la religion hindoue. À deux kilomètres de là, au bout de la voie royale que gardent des légions de géants, l’énigmatique Angkor Thom, fondé par le roi-bâtisseur Jayavarman VII, l’équivalent local du Ramsès II égyptien. Au centre de ce temple-capitale se trouve le très esthétique Bayon et ses 50 tours décorées d’immenses visages sereins tournés vers les 4 points cardinaux. Une façon de fixer le monde entier pour l’éternité ! Jean-Paul Calvet

SplEndEurS KhmèrES 12 jours / 9 nuits à partir de 2 189 € (privatisation possible et possibilités d’extensions). Jet Tours : 0 820 830 880 et www.jettours.com

FOrmAlitéS • Passeport en cours de validité et visa (moins cher sur place, 30 $ + photo)

météO

• Climat tropical, 25 °C à 30 °C (meilleure période de novembre à mars)

trAnSpOrt • Aérien : Vietnam Airlines propose 1 vol quotidien vers Phnom Penh via Hanoï à partir de 754 € www.vietnamairlines.com & 01 44 55 39 90

prAtiQuE • Décalage horaire : 6 heures de plus en hiver, 5 heures de plus en été • 220 volts – prises européennes

SAnté • Vaccinations universelles conseillées

ChAnGE • Le riel mais le dollar américain est accepté partout. 1 $ = 4 000 riels

SOuVEnirS • Le krama (foulard à carreaux en soie ou en coton) et le sampot (étoffe portée autour de la taille) • Le poivre de Kampot (un des meilleurs au monde) • L’artisanat local en bronze ou cuivre repoussé recouvert d’argent

GuidES • Cambodge – Guide Lonely Planet • Cambodge et Laos – Guide du Routard / Ed. Hachette • Cambodge – Guide National Geographic • Laos / Cambodge – Bibliothèque du Voyageur / Ed. Gallimard • Cambodge – Guide Petit Futé

6 4 En plein centre-ville, le Palais Royal - malgré ses airs de pagode ancienne - date du début XXe siècle. Toute proche, la pagode d’Argent possède un sol pavé de 5 000 carreaux d’argent d’un kilo chacun et un bouddha d’or grandeur nature pesant 90 kg. 5 Le marché russe est le plus typique de Phnom Penh. Il tire son nom de la fréquentation assidue des conseillers russes lors de la période vietnamienne dans les

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À lirE années quatre-vingt. On y trouve nombre de bibelots et d’artisanat et une nuée de gargotes pour manger sur le pouce. 6 Les abords de l’immense Tonlé Sap, le plus grand lac d’Asie du Sud-Est, sont parsemés de villages flottants et de maisons sur pilotis. On compte aujourd’hui près de 3 millions de personnes qui vivent autour du lac au rythme des crues et des décrues.

• Le goût du Cambodge / Mercure de France • Un barrage contre le Pacifique, de Marguerite Duras / Folio • La voie royale, d’André Malraux / Livre de Poche • Le saut du varan, de François Bizot / Folio • Cambodge : art, histoire, civilisation, de Danielle et Dominique Guéret / Imprimerie Nationale • Angkor, de Pierre Loti / Magellan & Cie • Angkor. La forêt de pierre, de Bruno Dagens / Gallimard

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Happy New Y ear à Londres

VOYAGE SHOPPING

Les chalets de Léana

Au pays des oiseaux 3 de paradis

es suite des r u o p a l l À boréa aurores

Olsen

e Aronny

Par Jean-Paul Calvet

Astronomie dans les salars andins

6 dSué jLoyusr au Manoir

Dans les starting-blocks ? o1 Londreso Pour fêter le Nouvel An, rejoignez confortablement l’Angleterre depuis Le Havre, Caen ou Saint-Malo à bord d’un navire Brittany Ferries qui vous mènera à Portsmouth. Transfert en autocar jusqu’à Londres pour profiter de la ville qui mélange à merveille traditions et excentricité. Restez près de l’eau pour découvrir les nombreuses nouveautés des abords de la Tamise ou le bucolisme des petits canaux de Little Venice et Camden. 4 jours / 3 nuits à partir de 555 € Brittany Ferries : 0825 828 828 www.brittany-ferries.fr

o2 Carroz d’Arâcheso Dernière création du groupe CGH, Les Chalets de Léana, résidence 4*, est lovée au cœur de la petite station qui domine Arâches, l’ancien bourg de paysans – horlogers. La station-village est

située sur un large plateau à 1 140 m d’altitude, au cœur du domaine du Grand Massif à proximité du MontBlanc. Ici, on vit pour le ski alpin mais rien ne vous empêche de vous essayer au parapente avant une douce séance au spa d’altitude « Ô des Cimes » de la résidence. 7 jours / 7 nuits (2 pièces – 4 pers.) à partir de 1 561 € - CGH : 04 50 33 10 96 www.cgh-residences.com

o3 Indonésieo Terre de feu et de roche à la végétation luxuriante, l’Indonésie est un archipel qui compte plus de 17 000 îles. Au nord de la Mer de Banda, bien isolé des routes touristiques, l’archipel d’Aru est lui beaucoup plus intimiste. C’est l’occasion de venir découvrir toutes les facettes de la perliculture locale avant d’entamer un périple qui vous mènera dans la jungle à la recherche des paradisiers, les rois de la parade nuptiale.

19 jours / 16 nuits à partir de 5 950 € Garuda Holiday : 01 86 21 52 23 www.garudaholiday.fr

o4 Norvègeo Dans l’archipel des îles Lofoten, on a coutume d’appeler l’hiver, la saison des mille couleurs. La nuit, on peut observer les aurores boréales qui scintillent dans le ciel, mêlant harmonieusement les mauves et les verts électriques au-dessus de sommets enneigés. Les Vikings pensaient qu’il s’agissait de l’armure des guerrières vierges de la Valkyrie. Ils avaient tout faux mais c’est poétique ! 7 jours / 6 nuits à partir de 1 652 € Hurtigruten : 01 58 30 86 86 www.hurtigruten.fr

o5 Chili - Bolivieo Débarquez à Santiago et rentrez depuis La Paz avec une caravane Airstream attelée à votre 4x4. Des pistes chaotiques, du désert bordé par des sommets ennei-

gés, une multitude de paysages à couper le souffle et le soir le confort douillet du « gros cigare en alu ». Vous aurez même à votre disposition, un télescope pour admirer un des ciels les plus limpides que l’on puisse trouver au monde. 12 jours / 11 nuits à partir de 5 800 € Voyageurs du Monde : 01 83 64 79 44 www.voyageursdumonde.fr

o6 Bagnoles-de-l’Orneo Le Grand Domaine de Bagnoles-del’Orne, aux confins de la Normandie, du Maine et de la Bretagne est depuis le Moyen-Âge une terre de légendes forgées pour certaines sur la vertu de ses eaux. Côté réalité, blotti dans la forêt d’Andaine, le Manoir du Lys (1* Michelin) est dédié au bien-être et à l’art de vivre. Le chef Franck Quinton vous y fera découvrir les trésors gastronomiques locaux. 3 jours / 2 nuits (avec cours de cuisine et dégustation des recettes) à partir de 250 € par pers. Le Manoir du Lys : 02 33 37 80 69 www.manoir-du-lys.fr

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VOYAGE SHOPPING

Spa gourma en Alsace nd

Voyage au pays des arcs-en-ciel

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Océan Indien : cap sur les ’îles de la Lune

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Par Jean-Paul Calvet

À vos marques, prêts… partez ! o1 Alsaceo La Chenaudière est un havre de paix caché aux confins de l’Alsace et des Vosges dans le petit village de Colroy-laRoche. Ici, côté cuisine, le « fait maison » n’est pas un vain mot et le bio est également à l’honneur mais la vedette c’est le miel produit par les 16 ruches de l’établissement. Vous le retrouverez au petitdéjeuner mais également au spa pour un enveloppement gourmand lors d’une cérémonie « Lumière de la Ruche ». 1 nuit, 1 dîner gastronomique, 1 pdj, l’accès au spa, la pause gourmande et le soin duo « Lumière de la Ruche » à partir de 385 € pour 2 pers. La Chenaudière & Spa : 03 88 97 61 64 www.chenaudiere.com

o2 Hawaïo Voici un combiné qui commence sur Big Island, l’île principale la plus au sud de l’archipel, fameuse pour ses volcans en activité, ses forêts tropicales, ses plages de sable blanc ou noir bordées par des 50

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falaises, fiefs des tortues de mer et des dauphins à long bec. Sur Maui, « l’île magique » découvrez le village de Lahaina (ancienne capitale du royaume d’Hawaï) et la Hana Rainforest Reserve accessible par la célèbre route aux 600 virages. 10 jours / 7 nuits à partir de 6 180 € Îles du monde : 01 55 42 74 10 www.ilesdumonde.com

o3 Vietnamo Le Vietnam en mode « slow » à vélo ou en bateau ou comment rendre insolite un circuit classique en le ponctuant de balades buissonnières. De la baie d’Halong au delta du Mékong, de Hanoï à Ho-Chi-Minh découvrez le dragon vietnamien à bicyclette, en cyclo-pousse, en jonque ou en sampan, le tout sur un rythme tranquille pour mieux contempler les paysages et profiter des rencontres avec les populations locales. 11 jours / 10 nuits à partir de 2 164 € Espace Mandarin : 0825 850 859 www.espacemandarin.com

o4 Veniseo Véritable palace des rails, l’Orient Express rebaptisé Venice SimplonOrient-Express reste l’un des trains les plus mythiques au monde. Immortalisé par Apollinaire, Hemingway ou Agatha Christie, il accueillait ambassadeurs, artistes, espions et grandes fortunes de la Belle Époque. Retrouvez aujourd’hui cette atmosphère hors du temps pour partir depuis Paris – Gare de l’Est à la découverte de la non moins majestueuse Sérénissime. 3 jours / 3 nuits à partir de 4 200 € Selectour – Afat : 01 78 42 78 43 www.selectour-afat.com

o5 Comoreso Loin du tourisme de masse, l’archipel des Comores surnommé les « îles de la Lune », offre encore une nature intacte. Mohéli, la plus petite de ses îles avec sa forêt primaire à la végétation luxuriante

possède des récifs coralliens peuplés d’une faune marine d’une exceptionnelle biodiversité. L’occasion de plonger parmi les plus beaux sites de l’océan Indien et d’observer les baleines qui paradent au large. 10 jours / 9 nuits à partir de 2 451 € Ultramarina : 0825 029 802 www.ultramarina.com

o6 Laponie finlandaiseo Couvrez-vous bien, on est dans le grand Nord et côté température, ça ne rigole pas ! Comme un authentique Lapon, apprenez à conduire un attelage de rennes ou de huskies pour franchir le Cercle Arctique et partez saluer le père Noël dans son village. Découvrez la motoneige pour aller chercher votre sapin et après un réveillon inoubliable, profitez de l’incontournable sauna. Joyeux Noël ! 5 jours / 4 nuits à partir de 2 050 € Scanditours : 01 55 87 82 05 www.scanditours.fr

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LE MOIS PROCHAIN #20 Novembre 2016

#21 > RENCoNtRE

BUREaUx

5, rue des Entrepreneurs 95210 Saint-Gratien Tél. : 01 84 17 88 00 Fax : 01 84 17 88 12 www.silver-age.fr dIRECtEUR dE La PUBLICatIoN

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Pierre Hermé Le Picasso des pâtissiers A 55 ans, le « meilleur pâtissier du monde » est sur tous les fronts en cette fin d’année : salon « Expérience Chocolat », nouveau gâteau à se damner (« Ultime ») et bouquin de souvenirs largement consacré… au chocolat. Ça sent bon Noël, tout ça…

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Bertrand Tarisien b.tarisien@silver-age.fr Tél. : 06 11 67 48 37 RédaCtIoN

Ont collaboré à ce numéro : Pierrick Bourgault, Jean-Paul Calvet, Mário de Castro, Frédérique Guénot, Caroline Knuckey, Jean-Michel Lainé, Jean-Christophe Lefèvre, Isabelle Martin-Anderson, Marie-Paule Vadunthun, Emmanuel Van Deth MaQUEttE/SECRétaRIat dE RédaCtIoN

Thierry Lagarde Martine Savina maquette@silver-age.fr PHotoS/ICoNogRaPHIE

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> CaRNEtS dE VoyagE

Pérou Dans les pas des Incas Récit d’un voyage rare que préparent nos partenaires de Secret Planet : en juin prochain, le Pérou va connaître une conjonction exceptionnelle de célébrations : Fête du Soleil des Incas, Corpus Christi de Cusco, et bien sûr, Qoyllurrity, la grande fête de la fertilité qui voit chaque année les paysans quetchua s’élancer vers le glacier du Sincara pour arracher à la montagne des morceaux de glace sacrée.

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> UNIVERS

René Lalique Joaillerie, verrerie, décoration intérieure. Artiste visionnaire, René Lalique a tout tenté et tout réussi. Symbole du luxe à la française, sa signature continue d’étinceler au firmament des créateurs…

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