加東版 2020年11月13日 星期五 ~
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生活
家居
深色塗料富表現力令人着迷 完美地配合傳統和鄉村風格 親愛的黛比： 我們的房屋融合了傳統和現代風格，並擁 有寬敞和開放的空間。我被一些濃郁的深色油 漆深深吸引，想知道是否可以在起居或就餐區 使用。 親愛的洛倫佐； 從深色調色板中進行選擇可能會令人生 畏，但很自然地會覺得房間會沉重或陰沉，這種 情況並非如此。 有許多種輝煌的深色塗 料，無論大小房 間，它們都富有表現力，令人着迷，並具有戲劇 性。購物時要考慮深咖啡色和深棕色，木質和 金屬家具都完美地適合傳統和鄉村風格的房 間，對於豪華的背景，銀灰色的牆壁會微微閃 爍。深藍色和綠色讓人聯想到大海或湖泊中無 數的顏色，並將其帶入您的空間。 在我看來，您有一些最愛，在一個大型房 間中，長長的窗戶確保了房間充滿光線。溫暖的
溫暖的深色油漆將寬敞的房間從涼爽的環境轉變為溫馨的家。
Debbie Travis
藍灰色牆壁在這種單色方案中增添了溫暖和對
將油漆塗在厚塗層上，以確保可得到完全復蓋，
刷牆壁，至少要在有色底漆上塗兩層才能完全
比，並從藝術品和靠墊上汲取了色彩。木地板的
但很難使顏料均勻分佈，並且最終會產生斑點。
復蓋。
紋理賦予自然豐富的質感，使任何風格都可以
深色顯示出更多的缺陷，因此填充並打磨。入
親愛的黛比；
生動活潑。
門步驟是取得良好結果的關鍵，用黑色油漆為
我希望家庭辦公室看來感覺像一個專業的
底漆着色，塗上有色底漆並使其干燥。現在粉
商務空間，不會兼任客房或書房。我正考慮選
在用深色繪畫時，要記住一些技巧。嘗試
擇深色油漆，但又不想灰濛蒙。有想法嗎？ 親愛的安東尼； 深色調的單調調色板會合適心情，尤其是 全力以赴時。牆壁、文件櫃、書桌、椅子將無縫 地融合在一起，沒有太大的反差來中斷流程; 尋 找可引起共鳴的顏色，中等的藍色怎麼樣？ 油漆、金屬、室內裝飾材料和織物在同一陰 影下變化的質地，由於其表面上的光反應，其讀 數將有所不同，這使房間充滿活力。在窗戶上添 加一些植物，或在桌上添加一些植物，以達到 平衡，並使您與生活和業務的柔和，自然的一 面保持聯繫。
藍色的力量在所有家庭辦公室中引起共鳴。
Debbie Travis
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財富
地產
解析棘手按揭個案 (二)
上期談到了一些棘手的按揭個案，都能成
值為$ 6 0 0 , 0 0 0，而在 建 築完 成 後，價 值為
是獨立出租給兩戶人家，樓上出租的租金為
功地在C級貸款機構獲批。而C級貸款機構以有
$1,100,000。但他的信用紀錄報告有瑕疵，並且
$1,500，樓下出租的租金為$850。而客人是在
別於一般大銀行。C級貸款機構基本上只是注
他在申請表上填報的住址和信用紀錄報告內的
附近租住城市屋，該物業現已有三個按揭，即一
重物業，對於個人信用紀錄和信用分數（Credit
住址不相符，以及客人也沒有辦法證明他的年
按、二按和三按，總貸款額為$420,000，現再需
Score）卻沒有那麼重視，是最容易獲批貸款，
收入。儘管這個案例情況較為複雜，但仍獲得了
要四按（4th Mortgage）$100,000。
但利息相對要比一般的Ａ級和B級貸款機構更
C級貸款機構的批准。
高。因為C級貸款機構承擔的風險也相對更高，
個案（二）
除了一按（First Mortgage）以外，C級貸款機構
目前，物業市值為$900,000，但此物業在 2007年之前是大麻屋，而客人急需於5天內得 到貸款。儘管時間緊急，但客人獲得C級貸款機
還可以批准二按（Second Mortgage），甚至三
客人的物業在Squamish，坐落於一條僻
按（Third Mortgage）。這是一般Ａ級和B級貸
靜的街上。該物業沒有任何按揭，屋內面積只
上期和今期的個案各有不同難度，由一按
款機構不能做到的。其中，A級、B級和C級貸款
有700平方英呎。而且，是四兄弟共同擁有此物
到四按以及物業尺寸、地點和新舊的情況都有。
機構的不同之處請參考上期文章。
業，但三弟和四弟與大哥和二哥的意見不合，
儘管如此，我們也有機會為客人安排到按揭。
構的批准。
今期將繼續談論其它被C級貸款機構批准
三弟和四弟想從這間房屋套現以購買其它物
如果客人條件正常，並有足夠收入和良好
的成功個案，如果遇到周轉困難，不妨參考以
業，但大哥和二哥不想這樣做。這間物業價值
信用，我們可以為他們安排最佳利率的按揭，
下案例，或跟我們聯絡，或有機會借錢買屋。當
約$700,000，三弟和四弟想用他們物業一半股
令客人能省下更多金錢。
然，每個人的情況有別，需根據具體情況進行判
份（Half of the Property）套現了$100,000。
斷。
他們的工作是季節性農工，當時正在拿失業
如果客人面臨如上述例子般的困難情況， 我們也可以為客人度過難關及購入理想物業。
救 濟金，其中三 弟 在 2 0 0 7年才申請 過破 產
個案（一）
（Discharged Bankrupt）。儘管這個案例的物
讀 者 如 有 任 何 房 貸 問 題，歡 迎 電 郵 到
客人的物業位於楓樹嶺（Maple Ridge）。
業面積小、一半股份（1/2 Interest），以及沒有
sally@sallykwan.com查詢。此專欄僅供讀者
客人需要建築貸款，要求第一按揭$500,000。
足夠收入，但也能成功獲得C級貸款機構的批
參考，一切以法律依據為準。
客人有五年的建 屋經驗，在過往五年曾建 築
准。
過 6 間獨 立 屋，而這個 物業 是兩年前用現金 購買的，沒有任何按揭。當時，客人購買的是 一塊地，並且沒有房屋在 這 地 上，土 地的 價
個案（三） 客人在列冶文擁有一間單戶房屋。物業
文：SALLY KWAN關綺雪 （商業及房貸款專家） 網址：www.sallykwan.com 電話：604-377-1683 / 604-505-1683
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生活
家居
怎樣消除 Clover 三葉草
當草坪上出現雜草，第一個想法就 是除去他們。特別是一些蔓延性強的雜 草，三葉草clover就是這一類。
三葉草又叫苜蓿，跟我以前介紹過的酢醬草是一
料，養料非常豐富。此外也被用來做“氮肥植物”，
個家族，所以可以很美麗。事實是，如果你不嫌棄的
也就是“綠肥”。原來這是一種會產生氮肥的植物，
話，還有很多人就用clover取代草坪，因為比草坪要
農人會在莊稼植物中間種植三葉草，補充土壤中的氮
容易照顧得多。
肥，而之後這植物還可以供牲畜做飼料，所以一舉兩
其實三葉草是農家有用的植物，用來做牲畜的飼
得。
三葉草有製造氮肥功能 三葉草（及所有豆科植物） 都有製造氮肥的功 能，而三葉草這方面的功能更是驚人，每一公頃的三 葉草，可以產生55-170公斤的氮肥，也就是每一英畝 地方產生50-150英鎊的氮肥。還加上一些零星的其他 養分。 但是對於講究草坪美麗濃郁的屋主，入侵草地的 三葉草就是敵人了。
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生活
家居
可作美麗草坪元素
小心花朵吸引蜜蜂
局部消除
三葉草有白花種，紅花種，有的枝莖很
三葉草出現草坪另一個缺點是，三葉草
如果見到三葉草一堆堆生長，可以用白
長，有的枝莖較短。生長在草坪都不好看。
的花朵很吸引蜜蜂，有兒童的家庭就會擔心
醋兌水（一大杯白醋，兌一大杯清水），加
但是在大半個世紀以前，三葉草不僅不是雜
子女被蜜蜂螫到。
一點點肥皂水（洗碗液體），混合後噴在三
草，還被當作是美麗草坪的元素。直到今 日，因為環保因素，很多人反對對草坪淋太 多水，或是花太多心機，也有不少人將三葉
不過 今天 要講的 是： 如果 三葉草 是雜 草，該當如何消除。 第一步是阻止三葉草生長，一個方式是
葉草上面，這些三葉草不久就會枯死。這方 式可能要每數日噴一次，連續噴3、4次。但 要注意不要噴到附近的草葉，或其他植物。
注意提供草坪所需的氮肥nitrogen。通常草
另外有一些定點使用的除雜草劑，也可
這樣做還有一個好處，借用三葉草產生
坪缺氮肥時最容易給三葉草入侵，所以有充
以（好像針對蒲公英一樣），針對三葉草使
的氮肥，一方面幫助草坪生長，一方面還可
分氮肥的草坪，就不容易讓三葉草有生長機
用。
以提供附近花草樹木的養分。而且三葉草非
會。如果見到三葉草充斥，甚至可以使用水
如果是大片的三葉草，可以用黑色塑膠
常耐旱，即使不下雨都可以不用澆水。此外
溶性氮肥，加速效果。（也就是說，相對比
布復罩，阻止陽光及氧氣進入，這樣可以在
三葉草的草葉柔軟，作為草坪仍然有一般草
緩效性的slow-released的氮肥更有效。）
幾星期內讓三葉草枯死。但這方式只限於大
草夾雜在草坪中，減少整理草坪的壓力。
其實只要依照草坪的需要，每年2到
坪的好處。 但是如果要以三葉草做草坪成分之一，
3次，施用含有氮肥的緩效性肥料slow-
就必須經常剪草，一來以免三葉草的花朵出
released fertilizer，都足以提供足夠的草坪氮
現，影響美觀。二來阻止結種子，擴散三葉
肥。
草面積。）
最後，剪草時不要剪太短。雖然三葉草
種，填補隙縫，也可以阻止雜草出現。如果
是短莖植物，但將草剪得太短，反而給它們
三葉草出現的還不多，盡快用手除去。三葉
充分陽光。保持草葉高一些（剛剛過3吋），
草的根部很淺，所以很易拔除。有時可以用
它們就被遮光，生長就受限。
如果 要阻 止三葉 草的 種子 發芽， 可以
草坪，不必恐慌，因為三葉草不是太壞的雜 草。草坪中有一些三葉草，絕對是可以容忍
meal，這東西含在很多的weed and feed中，
的事。如果擔心擴散，只要使用上述方法
但使用方式及時間都有嚴格規定。
一一做到，最終可以控制。
雜草。 使用這噴劑之前，最好是先充分澆水，讓 草坪健康生長之後再使用。雖然這噴劑只會消除
（Adios，Advanced Development in Organic
闊葉雜草，對一般青草無害，但使用時最好
Solutions），這是不具任何毒性的噴劑，完全有
還是限制範圍，不要大量廣泛使用。
機，對人畜都安全的除雜草劑。這噴劑會進入雜 包括：蒲公英、三葉草、Lambquaters、yellow mustard、有毒常春藤poison ivy、ragweed、 Buckhorn、Japanese Knotweed，以及多種闊葉
不過如果你開始見到有三葉草入侵你的
用我以前介紹過的玉米蛋白粉corn gluten
過我見到網上有出售。）一個是A.D.I.O.S.，
草根部，讓雜草由根部爛死。這噴劑有效的雜草
當然 ，如 果你住 的地 區仍 然允許 使用
另外每年多次的在草坪補充（少量） 草
化學噴劑：
雜草，不過要看你所在地區是否有售。（不
物。 2.4D除雜草劑，就可以使用，速戰速決。
耙用力的掃除，會連根一起都除去。
目前也有一些有機噴劑，可以用來消除
片三葉草，因為這方式會殺死所有復蓋的植
袁曉輝 媒體人、作家、園藝愛好者。 www.ritagiang.com
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教育
英文
抗拒magic難感受快樂 Magic是什麼？Magic可以是the power of apparently influencing events by using mysterious or supernatural forces，以神秘或 超自然能力影響事情或物件的能力，即魔法。例 如︰My headache suddenly disappeared, as if by magic.(我的頭痛神奇地忽然消失了。)As if by magic，像是有魔法一般。As if by magic和like magic的意思相近，解remarkably effectively or rapidly，出奇地有效或迅速。例如︰This drug works like magic.(這藥有效得很。)To practice magic是施法術，Har r y Pot ter身處人人懂得 practice magic的魔法世界。Practice magic的 人是wizards或witches。
M a g ic無處不在
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Magic也有不涉及paranormal的一種，指 的是magic shows，或magic performance，而 “施”這種magic的人是magician，不是wizard。 魔術就是mysterious tricks, such as making things disappear and reappear, performed as entertainment。魔術表演大家都一定看過，但像 Harry Potter世界裏所施的法術，相信沒幾個人會 見過，就算遇上，亦只會當它是掩眼法或騙人的幌 子。今時今日，相信不可解釋的事物會被認為是 迷信、不科學。在科學掛帥的世界，會被人譏笑。
教育
但矛盾地，很多人心底裏其實都相信有magic的 存在，如有神助，或感謝上天保佑避過一劫的想 法，都反映這種心態。Roger Lewis在Daily Mail 的文章有這樣的觀察：Some may scoff(嘲笑、嗤 之以鼻), but how many of us are made uneasy by a black cat crossing our path, Friday the 13th, walking under ladders, breaking a mirror and spilling salt? Feng Shui(風水) is popular, as are the reading of palms or tea leaves, touching wood, crossing fingers, visiting spirit mediums(靈媒) and sitting around a Ouija board(碟仙遊戲、靈應牌).Chris Gosden是牛津 大學professor of European archaeology(歐洲 人類學教授)。他寫了一本書談及magic，名為The History of Magic: From Alchemy to Witchcraft, from the Ice Age to the Present。Alchemy是 煉金術，witchcraft是魔法、巫術。在科學和資訊 科技的時代，魔法只可存在於小說和電影的幻想 世界，但Gosden就說其實magic在人類歷史中， 從遠古到當代，都扮演着重要的角色。在"What is magic and why is it important?"一章中，他寫道： For tens of thousands of years, and in all parts of the inhabited(有人居住的) world, people have practised magic. Today it is still commonplace(普遍的、尋常的), despite many
文︰子慧 predictions that it would die out, surviving even attempts to eradicate(根除、杜絕、掃除) it. When people confront(面對) the big issues of life and death, when they desire to know the future or to understand the past, to protect themselves from harm, cure illness or promote well-being, they often turn to magic.年初三到車 公廟求籤，就是相信magic的表現。
負面形象增戒心 但因為有騙子經常裝神弄鬼，說施法替人驅 魔求福、趨吉避凶的“法師”騙財的有，騙色的 也有，所以大家對magic這東西都有戒心：Over the last few centuries, magic has developed a bad reputation(聲名狼藉), partly as a result of the extravagant(誇大的) claims made by its more shady(心術不正的) practitioners. A most successful propaganda campaign has also been waged against magic by its cousins, religion and science. University Hospital Zurich神經心理科總監Peter Brugger說，"to be totally 'unmagical' is very unhealthy"，完全不 接受有神奇事物可能性，與anhedonia的症候 有關，anhedonia是the inability to experience pleasure，缺乏感受樂事的能力。
史海
將軍拒女色 不近女色的男人世所罕有，連古往今來的 英雄也不例外。古往今來，多少帝王將相英雄
文：張成棟 雖珍貨山積，高部卻秋毫無犯。最後擒得劉辟
衛唐王朝，打擊藩鎮勢力，出生入死在所不辭，
押送回京師，蜀境遂平。
是一名勇冠三軍、功績赫然的將帥。
豪傑拜倒在石榴裙下，沉迷女色，敗國亡身。中
劉辟有二妾，都是天姿國色，美目雪膚。眾
元和十年，韓弘統領 淮西諸軍討伐吳元
國人讀史書時，常會讀到這類女色禍國的悲劇，
將士勸高崇文納娶，高崇文不為美色所動，執意
濟。諸將中以李光顏作戰最得力。韓弘欲結其
忍不住要為之痛心疾首一番。
拒絕。在部隊中監軍的太監請將兩女獻給皇上，
歡心，在大梁（今開封市）城中覓得一位美女，
好在泱泱中華的歷史無奇不有，總能給人
以求賞賜。高崇文說道：“天子命我討平凶豎，
教以歌舞絲竹，飾以珠玉金翠。不久，派人將美
以慰藉。在浩如煙海的史籍中，你會發現哪個
當以安撫百姓為先。奉獻美人以求媚，豈天子之
女送往李光顏的軍營中。當時李光顏正舉行慶
時期都有君子，包括文官武將，他們的生活作
意！崇文義不為此。”於是將二位美人配給將佐
功會。韓弘的使者將這絕代美女送上，一座驚
風非常正派，好德勝於好色，可讓說過“吾未見
中之無妻者，令將士們悅服。得賞美妻者，更是
為天人。李光顏從容地對使者說：“相公（指韓
好德如好色者”的孔子大跌眼鏡，大開眼界。
喜出望外。
弘）可憐我在軍旅之中無人照顧，賜以美人。我
在中唐時期，有一位高崇文將軍，就是這樣
唐代還有一位這樣的將軍，名叫李光顏。
很感激。但是全軍戰士數萬，都是離家萬里遠
的人。他生於746年，卒於809年，是唐代的著名
李光顏字光遠，生於唐肅宗干元三年(760年)，
來服役的。大家出生入死，我李光顏何忍獨自
將領。他是渤海(今黑龍江寧安南)人，後遷幽州
卒於唐敬宗寶曆二年(826年)九月，河曲(今山西
以聲色自娛呢！”
(今北京一帶)。性樸重寡言，少籍平盧軍。貞元
河曲)人。自憲宗元和初年經穆宗至敬宗寶曆初
李光顏即於席上厚贈使者，並請其將美女
中，從韓全義鎮守長武城，治軍有聲，累官金吾
年，李光顏歷任代州、洛州、陳州刺史、兼御史
帶回。將士聞之無不感動，紛紛表示願肝腦塗
將軍。吐蕃三萬侵犯寧州時，高崇文率兵擊破，
大夫，在軍中任忠武軍都知兵馬使、忠武軍節度
地以效命。因李光顏功冠諸將，所以憲宗、穆
以功封渤海郡王。唐憲宗元和元年，高崇文奉
使，鳳翔、許州、河東等地節度使，穆宗即位，進
宗、敬宗三代皇帝都曾為其加官進爵，封蔭賜
命討伐割據西蜀的劉辟，一路勢如破竹，進入
加同中書門下平章事，敬宗即位，又拜司徒，出
第。又贈以金銀珠寶，良馬玉帶等物，榮耀至
成都。高崇文屯兵有方，休息士卒，市肆不驚。
將入相。李光顏一生東征西討，戎馬倥傯，為保
極。死後，皇帝廢朝三日，贈太尉，諡號“忠”。
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財富
投資
古人閨中官皮箱 可裝物品可梳妝 箱子是一種很神奇的物件，它既能裝納 物品，也能裝納記憶，而且也有很大的 市場價值。近年來，以官皮箱為主的小 型明清箱類的價格持續走高。 官皮箱一般由箱體、箱蓋和箱座組成，箱體 前有兩扇門，內設抽屜若干，箱蓋和箱體有扣 合，門前有面葉拍子，兩側安提手，上有空蓋的 木制箱具。根據考證，古代幾乎每家每戶都擁 有官皮箱，從不少官皮箱內藏銅鏡鏡支來看，主 要是婦女所使用的梳妝奩籠，可以說官皮箱也 是清末支鏡箱的前身。又據大部分官皮箱都的 拍子、鎖鼻，有些還有夾層、暗室來看，官皮箱 還具有一定保藏貴重物品的功用。 官皮箱是明清時期比較流行的家居實用器 物，一般用於盛裝貴重物品或文房用具，可放 置文件、帳冊、契約或珍貴細軟物品，又由於其
官皮箱是明清時期流行的家居物，可用於盛裝貴重物品，也可成為梳妝箱。
網上圖片
攜帶方便，常用於官員巡視出遊之用，故北京匠
官皮箱的價格定位，可從材質、年代、工藝、
前，拍場上流通的明清箱具，常見的有各式長方
師俗稱“官皮箱”。還有的在箱蓋裏面裝上鏡
紋飾等因素考量，並大體跟隨傢具拍賣行情。
箱、官皮箱、藥箱、文具箱、印匣、鏡箱等品種。
子，即為“梳妝匣”或“梳妝箱”，有的用於存貯
古代傢具目前最貴的板塊是明清硬木傢具，其
2013年10月7日，保利香港拍賣會上出現
文具，則為“文具箱”，可以說官皮箱是男女老
次是明清漆木傢具，宮廷傢具近年來有獨成體
過一件朱漆戧金刻鳳凰蓮花紋大經箱，標為南
少皆宜的一個傢具品種。
系趨勢。
宋製品，成交價563.5萬港元。一件黑漆嵌螺鈿
明代早中期流行漆傢具，朱漆、黑漆描金 龍鳳紋官皮箱的品級較高。舊時的硬木官皮箱
明代和明代以前的傢具多為漆木傢具，具 龍鳳紋飾、年款者價格更高。
文會圖印盒，2009年5月27日在香港佳士得，標 為元代作品，則拍至962萬港元。
傳世較多，紫檀的多見，黃花梨的很少，甚為珍
拍場上尚未出現嘉靖以前的官皮箱，具有
2017年，在香港蘇富比拍賣會上，當中精
貴。用黃花梨材質，最好的板面用一塊獨板製
明確年款者鳳毛麟角，不少商家在斷代時就高
品明末至清初黃花梨雕人物鎏金銅件官皮箱以
成，拼板也盡量要找花紋色彩相近的，做出來
不就低，多數稍具明式風格的傢具往往都會被
610萬港元成交，明末至清初黃花梨鑲厚螺鈿
的箱子才堪稱精品。
標注為明代，或者明末清初，官皮箱亦然。目
畫匣也以346萬港元成交。
黃花梨硬木箱價格普遍較高 在收藏界，古傢俱用材歷來就有軟、硬木 之分。明式硬木箱以黃花梨製成者不在少數，
催熱了以傢具、銅爐、葫蘆器、古琴為代表的文 房用品價格攀升。
2015年10月7日，在香港蘇富比，一件明末 清初黃花梨大理石門官皮箱估價18萬至28萬
市場上標注為明、晚明、明末清初的黃花梨箱具
2006年5月30日，香港佳士得一件明萬曆
數量，遠遠多於漆製、紫檀製品，價格也普遍較
御製黃花梨龍紋官皮箱的成交價已經達到348
高。
萬港元。此皮箱為美國加州中國古典傢具博物
2017年，一件明末清初黃花梨雕人物鎏金
不過早期市場對此認識不足，1990年代市
館舊藏，在王世襄書中斷代為明萬歷朝之作品。
銅件官皮箱估價80萬至120萬港元，拍至610
場上的價格不過數萬元。1995年中國嘉德春
通體以黃花梨製成，內有5個抽屜和平盤，全部
萬，超估計近5倍。此官皮箱通體黃花梨作，兩
拍，拍場上首次出現的明代黃花梨素官皮箱僅
以外露的楔形銀錠榫頭接合。雕工精細，與其
門高浮雕樓閣人物，或為東王公、西王母各端坐
拍至2.2萬元。2003年後，明清硬木傢具的市場
他晚明時期的漆器雕工裝飾如出一轍，均屬宮
椅上，各天官步立簇擁左右。明清傳世官皮箱上
行情開始上漲，王世襄夫婦舊藏專拍的成功，
廷式風格。
雕刻人物紋飾者非常少見。
港元，後拍至272萬港元高價，超過最高估價8 倍。
CANADIAN CITY POST
休閒
健康
導致肺癌的微粒 有些就在你家中 肺癌是發病率和死亡率全球第一、對人群
1、裝修材料
時候可能會出現一種叫苯並芘的物質。苯並芘
健康和生命威脅最大的惡性腫瘤之一。近50年
家裏進行過裝修，所有的東西都是新的。
是非常強的致癌物質，這種物質在油煙裏，被
來，多國報道稱，肺癌的發病率和死亡率均有
裝修完之後有甲醛，僅僅是我們知道的其中一
我們吸入肺部，也容易導致肺細胞變異產生癌
明顯增高。
點。實際上更有危害的一種物質叫氡，氡無色無
症。
吸煙是導致肺癌的“元兇”之一，這一點大 家都不陌生。但吸煙人群並非是唯一的肺癌高 發群體，除此之外，年齡超過40歲、經常接觸有 害物質、或有肺癌家族史的人也都屬於高危人
味，是導致肺癌的重要殺手。
2、消毒液混合 潔廁靈和消毒液，這些都是日常生活中清 洗廁所經常用到的洗滌劑，但是這兩種液體混
群。 然而，最早期的肺癌可能沒有表現出任何 症狀，所以上述高危人群最好定期體檢，儘量
合在一起時會發生化學反應，產生氯氣，氯氣會 刺激呼吸道，對我們的肺細胞產生危害。
每年做一次CT。比較明顯的肺癌早期症狀，大
提醒大家，家裏如果出現了奇怪的特別臭
多為輕微干咳無痰、咳痰帶血絲、低燒等。而肺
的刺激性氣味，首先要通風，把氣味散出去，以
癌晚期症狀則表現為聲音嘶啞，這是因為癌細
後要避免同時使用這兩種清潔劑。
胞侵犯了喉返神經而導致的。 生活中，還有一些肺癌“喜歡”的微粒，就 存在於我們身邊，卻常常被我們忽略，簡述如
除了有害的氣體，油煙也是導致肺癌的一 大問題。很多人日常飯菜都是炒炸為主，炒炸的
下。 CANADIAN CITY POST
3、油煙
休閒
廚房裏要常通風，抽油煙機應在炒完菜後 繼續運轉20分鐘以上，我們可以選擇油煙點較 高的葵花籽油。 另外，蔬菜裏有非常豐富的維生素，維生 素怕高溫，有些蔬菜只要炒熟就可以食用了。 養成良好的飲食習慣可以有效預防癌症的 發生。
4、二手煙 二手煙的危害不容小覷，常年吸入二手煙 的人，患肺癌的幾率可能比吸煙人群還要高。 小結：影響肺部健康的不利因素有很多， 需要我們多加注意，只要用對方法，就能盡可能 地降低患癌風險。
健康
提高免疫力，蟲草是個好幫手！ 天氣變化無常時，人們時常會感覺容易疲
人和吸毒群體。這些人的免疫功能要比正常水
勞或過敏，甚至患感冒及其他感染性疾病的頻
平低很多。這時候，免疫細胞的活性不夠，很難
率也有提高，這都是免疫力降低所造成的。免
把侵入的細菌和病毒全部清除，人體就變得容
疫系統在人體中起着舉足輕重的作用，當其正
易生病。而蟲草就能幫助我們體內的免疫細胞
常運作的時候，就是一個強大的防線，能有效
恢復活力，把侵入體內的病菌病毒全部殺死。
抵抗大多數的疾病。作為中藥瑰寶的冬蟲夏
有一個事實我們也要知道，冬蟲夏草是自
草，其對於免疫力提高的功效在1300年來的醫
然界吸附重金屬能力最強的生物之一。而傳統
書中也屢有記載。冬蟲夏草對人體液免疫還具
的蟲草加工方法包括煎、熬、燉、煮，乃至超微
有雙重調節的功能，可提高血清溶血素水平及
粉粹技術都無法去除重金屬，所以藥監部門已
脾細胞的免疫溶血活性，還對細胞免疫過敏性
經將野生冬蟲夏草從保健品中剔除。目前只有
反應有緩解作用，提高受刺激的淋巴細胞轉化
人工培育冬蟲夏草才能從源頭上避免重金屬。
寶力蟲草是目前市面上公認以北美GMP最
率。
寶力蟲草(Cordysum)是利用專利技術，將野生
高標準生產，通過加拿大衛生部的審查獲得銷
我們日常接觸的東西，有很多細菌和病
蟲草孢子放入與幼蟲體內環境一樣的培養基中
售許可，品質保證，服用方法簡單，吸收高，見
毒，但我們並不會因此經常生病，這是因為我們
培養，大大提高蟲草的成活率和產量，其基因
效快，效果穩定，為您節省大量金錢和時間。
體內有很多的免疫細胞，把侵入到體內的病菌
圖譜與天然蟲草一致，相關藥理研究證明，生產
好 時光 健 康 專欄 是由寶 力蟲 草
和病毒吃掉了。但我們的免疫細胞並不總是這
出的蟲草在藥理、毒理、藥學評價和臨床效果
（Cordysum）特邀經銷商好時光保健品公司
麼有效，它也有“累”的時候，比方說我們生病
方面與野生蟲草基本一致。寶力藥業再利用專
提供。
的時候、我們工作了一整天感到某些疲倦的人、
利技術提取蟲草的有效成份，將蟲草的精華濃
電話：604-871-0178
經常工作過度的人、夜生活比較多的人、艾滋病
度提高。可用於補腎益肺提高免疫力，有助於預
網頁：www.timedrugs.com
防新冠肺炎。
CANADIAN CITY POST
休閒
健康
挖鼻孔這習慣 對身體造成五大危害 專家告訴愛挖鼻孔的人，這動作除了影 響美觀，還會影響健康，英國科學家首 次證明肺炎細菌可以通過手指和鼻腔傳 播！
一、挖鼻孔的五大危害 1、挖鼻孔增加肺炎風險。新研究首次證明 肺炎細菌可以通過皮膚和鼻腔傳播。參試者用 沾上了肺炎細菌的手指挖鼻孔或者將鼻子湊近 聞被肺炎細菌污染的手指。結果發現，挖鼻孔 或揉鼻子時，肺炎細菌傳播數量最多，傳播速 度最快。 想挖鼻的感覺從何而來呢？鼻孔是人們用 於呼吸的進氣通道，空氣中一些細菌和灰塵， 在鼻子或者鼻腔中過濾，鼻腔中有鼻毛，而且鼻 腔的黏膜還會分泌一些液體來粘住這些灰塵和 細菌。時間長了，這些細菌和灰塵在鼻孔中形成 一些黑色的油狀物質，簡稱“鼻屎”，這就是一 些人想要挖鼻孔的真正原因。 細菌在鼻孔裏滋生，很容易造成不適，或
專家告訴愛挖鼻孔的人，這個動作除了影響美觀，還會影響健康，科學家首次證明肺炎細菌可以通過手指和鼻腔傳播，所以 還是早日改掉這個不良習慣吧。 網上圖片
意，不要再挖鼻屎了。
方法小編也是常用，百試不爽）。
者有些人會打噴嚏，就是快速排出鼻孔和呼吸
4、損傷鼻毛。鼻毛是阻擋灰塵和病原體進
3、鼻孔裏的硬塊。可以用生理鹽水對鼻腔
道裏的細菌。所以說打噴嚏最好用紙巾捂住嘴
入人體的最後一道屏障。挖鼻孔會損傷鼻毛，
進行清洗，使其軟化，再用棉簽清理；也可以塗
鼻，不要讓細菌分享給他人．
不僅會降低抵抗力，還易使毛囊發炎。當然鼻
紅黴素軟膏等油劑藥物進行濕潤後再清理。
許多人覺得鼻子裏有異物，“手賤的”總是 忍不住動手挖一挖，至於那些嫌棄挖鼻界的， “只能笑他們不懂我們的快樂” （掏干淨鼻屎 後覺得呼吸都通暢了……）。 2、誘發感染。人的指甲縫裏會攜帶細菌， 挖鼻屎時很容易把細菌帶入鼻前孔等部位，造
毛長得太長似乎也不太好，所以長出來的需要 剪短，不過也只限露在外面的部分。 5、會讓鼻孔擴大。長期挖鼻孔會讓鼻孔擴 大，鼻子變形，所以顏值不高的堅決不要挖鼻 孔。不然長成“爾康”的鼻孔帝，找不到女朋友 可別怪小編沒有提醒你。
成鼻腔感染，誘發鼻前庭炎、癤腫等。此外，即
4、鼻孔發癢和發幹。用棉簽沾一些溫開水 濕潤鼻子，可有效緩解症狀；也可以用手掌或熱 毛巾輕輕按摩鼻頭舒緩。
三、秋冬 季如何護鼻 秋冬季天氣涼，對鼻子的傷害很大，最容 易出現兩種鼻子問題：
使是沒有挖破鼻子，挖鼻屎本身對於鼻黏膜就
二、如何優雅的“挖鼻屎”
已造成了輕微損傷。不僅降低了鼻腔的防禦功
鼻子有異物是家常便飯，但如何保持動作
空調的烘烤，再堅強的鼻子也受不了，鼻腔黏膜
優雅的挖（清洗）鼻孔呢？這就成了一門學問。
會變得干燥脆弱，容易流鼻血。專家建議，一旦
更為嚴重的是，由於在面部三角區，化膿性
小編敲黑板說一下，這裏的“挖”，不是指用手
流鼻血，可採取半坐或側躺姿勢，頭部稍向前低
感染可能會經面前、眼上、眼下靜脈等進入顱
指塞入鼻孔，而是用棉簽。鼻子裏真的是有異
的姿勢，改用嘴巴呼吸來保持呼吸道通暢，並
內的海綿竇，引起海綿竇炎症，最終導致“海綿
物，可以這麼辦：
以手指壓迫鼻翼止血，約10分鐘即可。
能，長久刺激也會引發感染。
竇血栓形成綜合征”，如不及時治療，死亡率極 高。 3、鼻黏膜易受傷。鼻黏膜有豐富的毛細血
1、鼻出血。秋冬天本來就干燥，加上暖氣、
1、鼻腔內的一般分泌物。可以在每天早晚
2、過敏性鼻炎。冬天戶外活動減少，家中
各清洗鼻孔一次，最好用流動的水。不僅能防止
的塵埃、細菌、蟎蟲都多了起來，容易誘發過敏
鼻孔干燥、發癢，還可以保護鼻子。
性鼻炎。由於和感冒極為相似，常被誤認為感
管，手指頻繁、用力地挖挖，很容易使其受損或
2、鼻涕、鼻屎。應以柔軟的棉簽蘸清水或
出血，而且有些出血可能是連續性的，要1~2周
淡鹽水後輕輕探入鼻腔內滾動清除。也可以使
的時間才能完全恢復。愛流鼻血的人就更要注
用衛生紙，捏成一個小球，在鼻子裏滾動（這個
冒，那怎麼辦呢？ 專家建議，平時多喝溫開水，可以加些蜂 蜜，也可以多吃水分多的水果。
CANADIAN CITY POST
休閒
美食
虎皮毛豆腐 鮮醇爽口 毛豆腐是徽州地區傳統名菜。因利用豆腐 進行人工發酵，讓其表面生長出一層白色 茸毛（白色菌絲），故稱“毛豆腐”。豆 腐在發酵中蛋白質分解成多種氨基酸，味 道較一般豆腐鮮美，因茸毛經煎炕後呈虎 皮條紋而得名。 虎皮毛豆腐生有一層濃密純淨的白毛，上 面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛 豆腐成熟的標志。毛豆腐是安徽馳名中外的素 食佳肴，一般叫黃山毛豆腐或者徽州毛豆腐。 用油煎後，佐以蔥、薑、糖、鹽及肉清湯、醬油 等燴燒而成。上桌時以辣椒醬佐食，鮮醇爽口， 芳香誘人，並且有開胃作用，為徽州地區特殊風 味菜。 相傳明太祖朱元璋幼年時，因家境貧寒，
虎皮毛豆腐風味獨特、芳香誘人。毛豆腐是通過人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛（小圖），由於豆腐通過發酵後 使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經烹飪後味特鮮美。 網上圖片
致使他給地主當長工。朱元璋年歲雖小，但很討
草堆裏，到時，朱元璋就悄悄地取走，與其他一
長們的一片心意，捨不得將豆腐丟棄，便將豆腐
人喜歡，他手腳勤快，虛心好學，與其他一些長
些小伙伴們分食。就這樣過了幾年，朱元璋的父
拿回廟中，將其切成小塊，用油煎炸，頓覺香氣
工們相依為命，親如一家。長工們都把他當着自
母和兄長都相繼去世，剩下他獨自一人無依無
撲鼻，令人垂涎。
己的孩子或親弟弟看待，有什么好吃的都會給
靠。不久，他到寺廟裏當了和尚。
元朝末年，農民起義爆發了，朱元璋投奔了
他留着，有什么重活、累活，儘量不讓他幹，生怕
長工們心中仍放心不下，常常給他送吃的
義軍。1357年春，他率領義軍在徽州駐防時，常
累壞了他的身子。久而久之，財主得知他與其他
去。大家知道朱元璋喜歡吃豆腐，就每天給他
親自教隨軍的廚師們製作煎制毛豆腐。自此以
長工們的關係頗不尋常，心中極為不滿。
送去一大碗新鮮豆腐。長工們每天將豆腐放在
後，此道菜就在當地廣為流傳，並被後人美譽
便找了個理由將朱元璋辭退了。他沒有辦
固定的地方，朱元璋每天去取。有一次，因寺廟
為“虎皮毛豆腐”。後來，朱元璋當了皇帝，不太
法，只得到處行乞，常與一座破廟裏的乞丐來來
做廟會，一連好幾天沒有去取豆腐。數日之後，
喜歡皇宮中的美味佳肴，仍很懷念與他結下不
往往。原地主長工們得知朱元璋每天都要到那
他想起去取豆腐，跑去一看，豆腐上長了厚厚的
解之緣的虎皮毛豆腐，常叫人按他親口傳授的
座破廟裏去，便輪流從財主家悄悄地端些吃的
一層白毛。他將豆腐拿起來聞了聞，不僅沒有异
方法製作正宗的虎皮毛豆腐。久而久之，這道
去。他們將一些飯菜和鮮豆腐，藏在廟裏的干
味，反而有一股清香味。他深知這是叔叔及兄
菜便成了禦膳房必備的佳肴。
泥鰍鑽豆腐 鮮中帶辣 泥鰍鑽豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉
小泥鰍在家放水盆裏吐淨了泥，並從街上買回
味精、生薑未等佐料 。此菜豆腐潔白，味道鮮
函泥，是一道來自民間的傳統風味名菜，具有
一些豆腐和蔥、薑等調味佐料，因泥鰍小不易
美帶辣，湯汁膩香。
濃郁的鄉土氣息，中國除西部、西南部省份外，
拾掇，便撈放鍋內蓋上鍋，用薑蒜同豆腐一起
多地均有製作。
煮。
後經廚師幾經改進，成為筵席飲宴上的名 菜。
此菜據說起源於河南周口圈神廟街，說是
待煮後揭蓋看時，發現小泥鰍都鑽進豆腐
通常是將小泥鰍置放有蛋清液的清水盆
一個叫邢文明的漁民，以捕撈魚蝦為生，他在
中去了，只是尾巴留於外。此法很快便在當地民
中，以排除髒物並洗淨，砂鍋注入涼排骨湯，隨
捕魚的時候，卻常常捕到一些泥鰍，往往較大
間傳開，即名之為“泥鰍鑽豆腐”。
放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時間，泥
的泥鰍賣掉後，剩下的小的無人問津，每次只 好帶回家裏自已烹食。 有一次，他為調劑口味換換花樣，索性把
燒制方法是先把泥鰍放在容器裏，倒入清
鰍被熱氣所逼鑽入豆腐躲藏，待至湯沸全部燙
水並放入少量食鹽，喂養一夜後，再將泥鰍倒
死在豆腐中，然後再經小火並加入多種調配佐
入有嫩豆腐的鍋內加熱，讓它亂鑽，並加蔥花、
料烹成。
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休閒
美食
田螺肥美 可湯可菜 食蟹就要食蟹黃，田螺要等秋風涼。秋 天是吃田螺的季節，此時田螺肉質肥美 吃起來清甜爽脆，腹內無小螺，也沒什 么泥腥味。而且田螺的做法多樣，可辣 可鮮，可湯可菜。 中醫認為田螺具有滋陰潛陽、生津、補益 肝腎的功效，正適合目前的氣候變化。長輩們還 常說，田螺可以明目，這是因為田螺中含有豐富 的維他命A，可以形成視紫紅質，具有改善視力 的作用。 田螺一般生長在池塘、湖邊、河溝和水田 裏，容易攜帶寄生蟲，因此進食之前一定要清 洗干淨並且清水養幾天，以便吐出體內的泥沙 和糞便。另外，烹飪時要剪尾，確認食材已經徹 底煮熟才行。 田螺的菜品變化多樣，例如酸辣紫蘇田螺
酸辣紫蘇田螺煲非常開胃。
網上圖片
煲；起油鍋爆香蒜蓉和辣椒圈後，將處理好的
入田螺翻炒，再放入加入湯煮開，以鹽調味後
胃。這道菜需要先取螺肉，吃起來口感更加清
田螺投入鍋中大火翻炒至它尾部的“蓋子”打
上鍋加蔥花即可。
爽，避免了泥沙殘留。
開。投適量的酸筍、泡椒、鮮紫蘇、生抽進去，
還有鮮美的菜品，比如剁椒螺肉蒸絲瓜，
薏仁燉田螺是比較新奇的做法了，首先將
繼續翻炒片刻加水煮沸，轉砂鍋繼續燉煮至汁
螺肉以適量鹽、糖、米酒、薑汁酒醃製至入味，
薏仁洗淨稍浸泡；田螺取其肉（可請售者代去
液漸收時加少許鹽即可起鍋裝盤。
絲瓜去絡洗淨切小段後，平鋪於碟底，再放上
殼取肉），洗淨切片，一起與生薑放進燉盅內，
螺肉，撒上適量剁椒，放入蒸爐蒸至熟透後取
加入冷開水750毫升（3碗量）和少許油。加蓋
出，淋少許麻油，撒蔥花即成。
隔水燉2個半小時便可，進飲時方下鹽，此量可
另外，在做田螺鳳爪煲時，將豬筒骨和雞 瓜洗淨飛水，加薑片，胡椒，米酒和清水燉湯備 用（約兩小時）；開鍋下油，放入薑片爆香後放
將螺肉與絲瓜共烹，以剁椒提味，非常開
供2~3人用。。
香甜不膩麻圓泡 麻圓泡湖南是永州道縣最具代表性的小 吃，在大街小巷隨處可見，無論是老人、孩子， 或是在外拚搏回鄉的遊子，只要是道縣人，都對
它情有獨鐘，對於每個出門在外的道州人來說，
成熱放入麵團，小火慢炸，一個個麵團從一片劈
這也是家鄉的味道，不可錯過的人間美味！
裏啪啦的油炸聲中漸漸蘇醒，變得圓滾，色澤
相傳，道州城裏由於天災，百姓顆粒無收，
金黃豐潤，炸至裏面空心，再加上一層淡淡的紅
民間生活甚是清苦，時常饑不果腹，朝廷派下
糖，裹上白芝麻，咬上一口皮脆香甜，嚼起來軟
欽差大人巡視，知府不知該拿什么來接待欽差
中還帶着一些韌勁，口感滋潤，滑而不膩，令人
大人，當時後廚僅有幾個紅薯和些許麵粉，於是
意猶未盡。
知府急中生智，將紅薯泥與麵粉搗勻，加入糖粉
道州長征街的紹芳商鋪製作麻圓泡已經
變成麻團，油炸後不僅色彩光鮮，味道又香又
有數十年了，由於做法獨特，手法嫺熟，料厚糖
甜，也不膩人，口感甚佳，深得欽差大人喜愛。
醇，更接近于原始的傳統麻圓泡。如今一天能
麻圓泡也由此被慢慢推廣開來，成為道州一道
賣上2000多個，單靠賣這一種小吃，商鋪生意
特色名食。
每天都非常火爆。
紅網報道，麻圓泡的做法也很有特色，將 紅薯去皮蒸熟，趁熱揉進糯米麵團裏，油溫五
傳統的家鄉美食，吃在嘴裏，甜在心裏，令 人難忘。
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休閒
星座
星座 一周運勢
二○二○年十一月十四日至二○二○年十一月二十日
處女座 Virgo
天秤座 Libra
整體運勢
整體運勢
整體運勢
要盡可能去改 善自身生活狀況和條 件，否則在很多小事 上會遇到麻煩。
學業狀況並不是 很好，近期想要在學業 當中有一番作為恐怕是 有困難了。
8/23—9/22
在事業上對自身 的高標準和要求，使 得有滯後可能，需要 懂得換位思考。 幸運物
紫水晶
雙魚座 Pisces
2/19—3/20
整體運勢
幸運物
碧璽
牧羊座 Aries
3/21—4/19
整體運勢
在金星天蠍座的 影響下對感情的期待 值高，所能夠得到的 感情卻沒那麼幸福。 幸運物
9/23—10/23
黃水晶
10/24—11/22
幸運物
青金石
射手座 Sagittarius
11/23—12/21
整體運勢
黑瑪瑙
金牛座 Taurus
4/20—5/20
1/20—2/18
12/22—1/19
整體運勢
事業當中所面臨 的好運氣更多，學業中 也可同他人之間保持着 好的互動關係。
事業當中會迎來好 消息，尤其是和別人間 的關係不錯，相處能夠 得到信任。
事業中總會遇到 些許麻煩，尤其是與 他人相處的煩惱事越 多，心態也受影響。
幸運物
幸運物
紅紋石
雙子座 Gemin
5/21—6/22
紅寶石
巨蟹座 Cancer
6/23—7/22
整體運勢
煩惱事情主要 來自彼當地不同的想 法，這段期間學業狀 況會非常不錯。
事業心會得以展 現，而同他人之間相 處的細節，使得相處 起來變得更加融洽。
幸運物
幸運物
石榴石
Aquavius 魔羯座 Capricorn 水瓶座 整體運勢
整體運勢
整體運勢
身體狀況不好，近 期一段時間總會因工作 上的煩惱而將不愉快的 事強加心裏。 幸運物
天蠍座 Scorpio
珍珠
幸運物
月光石
獅子座 Leo
7/23—8/22
整體運勢
已婚者在最近與 異性間的交涉要保持 距離，否則會影響到 和家人的關係處理。 幸運物
琥珀
學業中的人總是 有逃避的心態，和長 輩間相處得不好，也 影響到你學業提升。 幸運物
粉晶
電梯風水差招黴運 電梯是現代生活中不可或缺的裝備，各種 類型的電梯應運而生。然而電梯對人運勢 的傷害，不僅僅是電梯門對準居家門這麼
人傭人換位的也不是一個兩個。
情就多在這些高檔樓盤發生。
主梯陰氣沉重
設 置令傭人無所 適從
電梯是五行屬“陰”性，因此建議不要在電
通常傭人還兼顧照看主人嬰幼兒或者老人
梯裏拍照等。而主電梯陰氣重在於：一般樓盤電
的責任，於是矛盾會這樣出現：傭人推着嬰兒或
梯使用的頻率相當高，而高檔樓盤，本身住在屋
者老人的手推車是從副梯進出，還是從主梯進
大部分高檔樓盤其實雖然風水上較一般樓
宅內的人就少，缺乏陽剛之氣，更何況一戶一梯
出？從副梯進出，意味著孩子或者老人從旁門進
盤稍好，但是也要具體分析，某些高檔樓盤還
專用，即使來了客人，沒有專門的卡，電梯也紋
出、從傭人專用梯進出，“降低了身分”；從主人
不如普通公寓，這些高檔樓盤違背位理學原理
絲不動，於是，長年累月，積累在電梯內的陰氣
電梯進出，那麼又會“抬高傭人身分”；如果傭
的比比皆是，電梯就是其中的一項。
越來越重，最終在主人氣場較虛弱時期會爆發
人本身是自己的長輩或者親戚，更是不好分出主
某種不好的結果。
與僕。
簡單，往往是高檔樓盤的電梯對人運勢的 傷害鮮為人知。
高檔樓盤的設計者的思路是：既然是高檔 樓盤，那麼，就要分出一個主人、僕人的尊優來。 於是，除了主人房、傭人房之外，進出屋宅的入
副梯喧賓奪主
顯然，高檔樓盤的所謂主梯和副梯，在很多 情況下是一大敗筆。住在這些高檔樓盤的朋友
口也要區分。於是主電梯和傭人電梯也就應運
不僅僅如此，專門供傭人使用的電梯通常
最好封閉副梯，無論這個“傭人”是自己的親戚
而生了：主人只能從主電梯而入，傭人則必須從
在旁門，這就應驗了一句老話：“旁門左道”。一
長輩還是從保姆市場聘請來的，都從主梯上下。
傭人電梯進出。這個區分，大大損害了住在高檔
個家除了有正門大道之外還有旁門左道，後果
如此，看上去好像沒有了主人與傭人的區分，但
樓盤內的主人運勢：事業下降的比比皆是；健康
會如何？喧賓奪主意味著煞氣增加，主人每況越
是能避開多種煞氣，增強氣場，讓主人風生水起
每況越下的也多如牛毛，甚至夫妻分道揚鑣，主
下，傭人則蒸蒸日上，於是，傭人反客為主的事
好運來。