加東版 2020年12月25日 星期五 ~
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耐旱 耐旱 （沙漠） （沙漠） 植物 植物 （三） Desert DesertPlants Plants（三） 過去在墨西哥，以及南美的厄瓜多爾的沙漠區，都見過生長巨大的沙漠植物：龍舌蘭、 過去在墨西哥，以及南美的厄瓜多爾的沙漠區，都見過生長巨大的沙漠植物：龍舌蘭、 蘆薈、仙人掌。幾次去大峽谷時，中間多次經過拉斯維加斯，以及亞歷桑那州的Flagstaff、 蘆薈、仙人掌。幾次去大峽谷時，中間多次經過拉斯維加斯，以及亞歷桑那州的Flagstaff、 Sedona、Scottsville等城市。見過不少當地特有的植物。意外發現，很多植物也是在北美東北 Sedona、Scottsville等城市。見過不少當地特有的植物。意外發現，很多植物也是在北美東北 一帶常見的植物，有些種在花園裡，有人定時澆水；但也有不少生在野地，適應了當地的氣 一帶常見的植物，有些種在花園裡，有人定時澆水；但也有不少生在野地，適應了當地的氣 候。可見植物的適應性極強。 候。可見植物的適應性極強。
建立一個干旱花圃，原理與以前介紹過的蔭地花圃Shade 建立一個干旱花圃，原理與以前介紹過的蔭地花圃Shade Garden完全相反，不要有蔭，不能常澆水，不能種大片 Garden完全相反，不要有蔭，不能常澆水，不能種大片 葉子或葉子薄的植物。很多人說厚葉植物是懶人的植物，因為不需常澆水，也不需施肥。不過就要在一開始時製造一 葉子或葉子薄的植物。很多人說厚葉植物是懶人的植物，因為不需常澆水，也不需施肥。不過就要在一開始時製造一 個適合的環境，以後才事半功倍。 個適合的環境，以後才事半功倍。
蘆薈Aloe 蘆薈Aloe 蘆薈與龍舌蘭外形很像，但是兩種植物。原產地在非 蘆薈與龍舌蘭外形很像，但是兩種植物。原產地在非 蘭那樣硬。很少人可以在上面刻字。有些蘆薈的葉子由 蘭那樣硬。很少人可以在上面刻字。有些蘆薈的葉子由 洲大陸的南部，及馬達加斯加島，阿拉伯半島一帶。 洲大陸的南部，及馬達加斯加島，阿拉伯半島一帶。
地面生出，但有些有粗圓的莖，匍匐而上，但都不會很 地面生出，但有些有粗圓的莖，匍匐而上，但都不會很
蘆薈也需要很多陽光，而且非常耐旱。但是與龍舌蘭 蘆薈也需要很多陽光，而且非常耐旱。但是與龍舌蘭 高。很多人喜歡在家裡種一棵蘆薈，是因為蘆薈葉子的 高。很多人喜歡在家裡種一棵蘆薈，是因為蘆薈葉子的 不同的是，有許多種蘆薈適應少許蔭，同時適合盆栽， 不同的是，有許多種蘆薈適應少許蔭，同時適合盆栽， 汁可以治很多皮膚病，及治刀傷、火傷、晒傷、蟲咬等 汁可以治很多皮膚病，及治刀傷、火傷、晒傷、蟲咬等 因此在家庭及辦公室都常見。種蘆薈時也要多加沙土及 因此在家庭及辦公室都常見。種蘆薈時也要多加沙土及 病痛。可以說是家居的百寶藥。不過不是所有蘆薈都有 病痛。可以說是家居的百寶藥。不過不是所有蘆薈都有 碎石粒，因為蘆薈的根部也是很細小，最怕泡在水裡會 碎石粒，因為蘆薈的根部也是很細小，最怕泡在水裡會 這作用，但最常見的一種Aloe 這作用，但最常見的一種Aloe vera就是這一類。而很多 vera就是這一類。而很多 爛根。在熱帶及干旱地區，蘆薈可以生得很高大及開 爛根。在熱帶及干旱地區，蘆薈可以生得很高大及開 擦皮膚的營養霜也是這種蘆薈做的。 擦皮膚的營養霜也是這種蘆薈做的。 花。花生在葉子內心伸出的花莖上，多數是豔紅色。 花。花生在葉子內心伸出的花莖上，多數是豔紅色。
此外蘆薈的葉子也可以吃，最近超市都有得賣。很多 此外蘆薈的葉子也可以吃，最近超市都有得賣。很多
蘆薈也有長形的厚葉子，有些邊緣有刺，但沒有龍舌 蘆薈也有長形的厚葉子，有些邊緣有刺，但沒有龍舌 熱帶地方也用這葉子搾汁做冷飲。 熱帶地方也用這葉子搾汁做冷飲。
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家居
沙漠玫瑰 沙漠玫瑰 沙漠玫瑰Desert 沙漠玫瑰Desert Rose學名Adenium Rose學名Adenium obesum也是厚葉 obesum也是厚葉 下一吋土干時就要澆水。戶外盆栽時，也不要讓盆過分曬 下一吋土干時就要澆水。戶外盆栽時，也不要讓盆過分曬 植物，在美國南方較熱州份常見，其他地區多數是盆栽， 植物，在美國南方較熱州份常見，其他地區多數是盆栽， 太陽。 太陽。 或溫室植物。 或溫室植物。
室內栽植時需要極多光照，溫度不可低於攝氏15度 室內栽植時需要極多光照，溫度不可低於攝氏15度
沙漠玫瑰又叫假杜鵑Mock 沙漠玫瑰又叫假杜鵑Mock Azalea。花朵一般是紅白 Azalea。花朵一般是紅白 （華氏60度）。最適合的室溫是攝氏21-27度間（華氏 （華氏60度）。最適合的室溫是攝氏21-27度間（華氏 兩色，尤其是紅色細邊，增添美麗。而沙漠玫瑰除了花朵 兩色，尤其是紅色細邊，增添美麗。而沙漠玫瑰除了花朵 70-80度）。澆水方式則須與蘆薈一類植物看齊，室外栽 70-80度）。澆水方式則須與蘆薈一類植物看齊，室外栽 美麗，外形也很趣緻，一般莖的底部非常粗，像一個水 美麗，外形也很趣緻，一般莖的底部非常粗，像一個水 植時，只有天氣十分干熱，長久不下雨時才需澆水。盆栽 植時，只有天氣十分干熱，長久不下雨時才需澆水。盆栽 瓶，做為盆栽，很有bonsai的味道。 瓶，做為盆栽，很有bonsai的味道。
更忌經常澆水，或是盆土總是濕的。寧願少水也好過多 更忌經常澆水，或是盆土總是濕的。寧願少水也好過多
地栽時，非常耐旱，也不怕曬，只有在長期都不下雨 地栽時，非常耐旱，也不怕曬，只有在長期都不下雨 水。沙漠玫瑰屬於夾竹桃科，莖葉的汁液都有輕微毒性， 水。沙漠玫瑰屬於夾竹桃科，莖葉的汁液都有輕微毒性， 時才需要澆水。不過室外盆栽時，就需要注意，盆土表面 時才需要澆水。不過室外盆栽時，就需要注意，盆土表面 不要讓兒童及寵物接近。 不要讓兒童及寵物接近。
袁曉輝 袁曉輝 媒體人、作家、園藝愛好者。 媒體人、作家、園藝愛好者。 www.ritagiang.com www.ritagiang.com
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生活
家居
裝飾天花增添趣味 顏色打破高牆規限
木板可跨在拱形的或平 坦的天花 板 上，增 強與 戶外鄉村風格的配合。 Debbie Travis
為什麼不在床上劃一條寬闊的織物條呢？
親愛的黛比；
我想把它塗成特別的顏色。有什麼建議嗎？
我正在考慮為臥室的天花板增加裝飾。與
選擇色彩和圖案豐富的面料以呈現波西米亞風
親愛的謝麗爾：
其他任何房間不同，它確實受到了很多關注，有
情，或選擇柔和的柔滑絲般的布料，營造出類
松樹自然變黃，隨着樹齡的增長，顏色逐漸
什麼想法？
似繭的氛圍。 拱形天花板通過木樑或面板彰顯其特色。
親愛的弗朗西斯； 我們對裝飾房間天花板沒有太多的考慮，
天然木鑲板的鄉村風格與鄉村戶外環境相融
只需在白色的天花板上塗上一層好漆即可，但
合，具有溫暖，鄉村的氣息。要創建不同的樣
天花板裝飾確實增加了新的趣味性，令人嘆為
式，可將鍍金牆紙煥然一新。
觀止。 天花板也比想像的要明顯，儘管除了最低 點以外的所有東西都是俯視圖，它們對整個畫
變成金黃色。如果這是困擾您的顏色，為什麼 不給它一個新的面貌、而又不失去所喜歡的木 材自然外觀？ 打磨松木以重新打開木材的毛孔，然後塗 上白色或淺灰色的木材色。
查看牆紙可使用的許多設計和紋理。平坦
如必須保留原始松木，請在油漆店查看其
或凸起的紙表面模仿了許多外觀，包括木頭、
他牆壁的傳統顏色。泥土紅色、藍色、綠色甚至
水、鵝卵石和幾何圖案。
石白色將適合松樹的銅綠。如果這些顏色對於
面都有貢獻。
拱形的天花板，通過繪畫讓人聯想到馬戲
考慮油漆以外的紋理，在一個夏季臥室中，
團帳篷的條紋設計，可通過使色帶變細，在牆
將草布抹在牆壁上，然後切成正方形作為天花
邊緣變寬，在中心平坦的天花板上產生這種效
板。通過旋轉天花板方塊，可以創建顏色變化，
果。
以製作令人愉悅的中性圖案。白色裝飾線條增
親愛的黛比；
加了尺寸，打破了高牆規限、並確定了天花板。
在我們的客廳裡，一堵牆是泛黃的松木，
房間來說太暗，可用粉刷明亮些的顏色。
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財富
地產
被A級銀行拒絕後 如何能申請房貸? 因近期狀況，嚴重地影響到部分人士的 信貸，導致信貸紀錄沒有以前那麼好， 擔心買屋時可能借不到房貸。又或是近 期因生意失敗破產，或以前因某種原因 而無力償還房貸，並被銀行收房拍賣。 如遇到以上情況的人士也不用太擔心， 貸款機構有很多類型，不同貸款機構的 要求不同，也是有機會可以借錢買房。 以下列舉幾個具體個案，可以令讀者容 易明白。
個案（一） 客人在素里（Surrey）有一間獨立屋，估 價為$850,000。屋主正在市場放售，而且已有 準買家，兩個月後就會交房。但屋主突然需要 一筆錢急用，要求一個 $75,000的第四貸款， 又因為屋主已有第一、第二和第三貸款註冊在
$35,000來渡過難關。
物業上，共註冊了$480,000，所以很難再從房
在這種情況下，客人想到A級銀行申請貸
屋裏套現，並且第三和第四貸款通常很難獲
款和拿取低利率的話，一般都會被拒絕，因他
批。但我們仍可以幫客人成功獲批到第四貸款
收入低、物業有問題，但另類貸款機構可以幫
$75,000。
到他順利獲得貸款。
個案（二）
個案（三）
的儲蓄，就能把欠下的稅款還給稅務局，渡過難 關。因為客人欠的是政府的錢，一般A級機構是 不會批准的。 以上個案均是被A級銀行拒絕，並不容易 做。 而另類貸款的優點在於它是短期的，通常 是一年期；並且利息比A級貸款機構要高。同
客人是退休人士，收入有限，在溫哥華擁
客人在高貴林港有間城市屋（Townhouse），
時，客人有機會在這一年內重組自己的信用記
有一個公寓，並已付清貸款。不過因物業的維
物業價值為$750,000，並已有一個$205,000
錄，假如一年後客人符合條件，可再重新安排
修問題，管理處要求客人分三期支付$38,000
的房貸。但客人欠政府稅款$300,000，他想貸
一個正常的低利息貸款。
作維修費用，但客人沒有能力拿出這筆維修
款，卻被A級銀行拒之門外，但我們也順利幫助
房屋貸款經紀人除了可以幫助客人安排A
費，而他的公寓估價是$ 3 5 0, 0 0 0，現需要
客人安排一個$200,000貸款。再加上客人自己
級貸款機構，也可以幫客人安排做另類貸款， 務求達到客人要求，令客人可以置業，買到理想 居所。 讀者如有房屋及按揭問題，歡 迎來電查 詢，又或請電郵到sally@sallykwan.com，中、 英文均可。 此專欄僅供讀者參考，一切以法律依據為 準。 文：SALLY KWAN關綺雪 （商業及房貸款專家） 網址：www.sallykwan.com 電話：604-377-1683 / 604-505-1683
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財富
投資
神秘抽象高古玉 處處藏歷史痕跡 古董界中，高古玉專指漢朝或以前的玉 器。由於鑑別不易，且疫情之下難睹實 物，不少藏家不願輕易出手收購。不 過，來源明確的高古玉器拍賣卻屢引激 烈爭奪。 據業內專家介紹，古玉分兩種，高古玉和明 清玉，在這兩者當中又數高古玉價值最高。高古 玉是指漢代或漢代以前的玉器，明清玉指明、清 時期的玉器。高古玉與明清玉器不同，高古玉從 文化上講，是神秘、抽象、高雅，並且十分稀少， 而明清玉器傳世的較多。 新石器期間的玉器用料多為就近取材，主 要用於祭祀，有着神秘的宗教色彩；商周至戰漢 期間的玉器多為帝王、皇家及達官貴人使用，玉 料以和田玉為主，製造技術和藝術氣息都籠罩 着威嚴氛圍。
高古玉專指漢朝或以前的玉器，具有深厚的文化底蘊和藝術價值。圖為漢代玉冠。
資料圖片
由於高古玉經歷了神玉、王玉以及禮制用 玉等時期，並與當時的社會環境、文明形態有着
關注其藝術價值，而對其科學價值往往忽略。
較受局限，但收藏愛好者對高古玉的熱情卻
緊密聯繫，具有深厚的文化底蘊和藝術價值，目
王學鋒指出，通過高古玉能夠研究當時人們的
沒有減退。從2016年邦瀚斯“思源堂藏古玉專
前已成為國家重點保護文物。
歷史和文化，以及地理環境、勞動工具等，可以
場”斬獲1.8億港幣大獲成功後，私人珍藏的高
高古玉收藏家認為，高古玉的價值包括四
說是歷史與科技的縮影，“高古玉堪稱不同朝
古玉一路看漲。2017年佳士得香港秋拍推出台
方面：一是歷史價值，通過其造型、紋飾、沁色，
代先進生產力的代表，因為那時最先進的生產
灣資深藏家楊俊雄“養德堂珍藏中國古玉器”
包括所處的地理環境，就能了解歷史當時的現
力就體現在製玉工具上。如商朝出現了銅器穿
專場，82件拍品斬獲白手套，總成交額達到1.5
狀。二是藝術價值。凡是唐代以前的玉器都是官
孔，戰國出現了較鋒利的鐵器切割技術等。”四
億港幣，絕大多數拍品高出估價數倍成交。
玉，高古玉在漢代以前可稱為“官玉”，件件都
是收藏價值。收藏高古玉是收藏文化、收藏歷
業內人士表示，市場由於高古玉存世量稀
很珍貴。那時只有皇室和部分製玉世家有做玉
史、收藏藝術，甚至是收藏財富，它是內涵極為
少與仿品充斥，市場價格大大低於其真正價值。
的工具，每件作品都有很強的藝術性。
豐富的一種藏品。
從國際的拍賣紀錄看，高古玉整體的走勢比較
三是科學價值。目前對高古玉的研究大多
與大多數藝術品不同，高古玉的購藏渠道
穩，未來還有很大空間。
歷經歲月洗禮 沁色迥然不同 對高古玉收藏者來說，首先要注意識別真 偽，其次要關注工藝。由於高古玉的稀缺以及購
其中很多造型是我們現在難以想像的。 此外，在戰亂等不穩定的特殊歷史時期，
高古玉收藏市場上，沁色也通常用來辨別高古 玉的真偽的一個方面。
缺少像和田玉那麼好的玉器，作品有可能用的
高古玉真品的沁色由於埋藏時間較久，經
業內人士介紹，市場上的高古玉呈現出供
是雜玉，但工藝依然精湛，這樣的作品同樣有
過歲月的洗禮，玉表面的沁色迥然不同，但不同
不應求的狀態，也正因此，很多高古玉的仿製
很高的藝術價值。”同時，珍貴、典型的作品同
顏色之間的過渡卻十分自然，具有美輪美奐的
品也擁有不錯的銷路，甚至有些愛好者把仿古
樣值得關注，如點兵器，它是商周和春秋戰國
通透美感，而高古玉仿品的沁色則十分做作，
玉也當做收藏品。對此，要謹記“真、精、美、
時期高古玉較典型的器物。
沒有靈氣。高古玉除了用來鑑賞，還用作把玩之
買渠道的限制，高古玉的造假情況十分嚴重。
珍”這一收藏要點。對高古玉來說，材質與工
此外，高古玉的取材也十分講究，由於自然
樂，在把玩過程中，真正的高古玉會因為氧化程
藝如果不能兩全，工藝更重要。上述人士表示，
環境等方面因素，玉料與礦床脫離的時間較長，
度的不同而發生沁色的變化，而仿品的沁色則
“高古玉的年代久遠，其作品設計富有創造力，
因而會形成獨具特色的玉皮和沁色。在目前的
是始終如一。
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教育
英文
“Staycation”潮流用語
文︰Annabelle M. 的壓力。）
在疫情陰霾下，訪港旅客人數急劇下跌，不少
impossible, staycation is probably an
五星級酒店在這個旅遊業寒冬相繼推出留港度假
ideal alternative.（當海外假期的價格大
6. Get-away (n) 遠離、逃離
（Staycation）套餐，以優惠價提供酒店套房、餐飲
幅增加，或變得不可行的時候，留港度假
例句： However, a staycation may not make
及其他服務，務求在經濟衰退期間爭取更多營商機
也許是一個理想的選擇。）
the experience feel like a real get-
會。不少人都響應這股新興的Staycation潮流，每逢
3. Metropolitan (adj) 大都市的
away, because employees might still
周末到不同酒店消費、享受自助餐及水療服務等，並
例句： T y p i c all y, w h e n p e o p l e e nj oy a
receive business calls.（可是，由於僱
“打卡”與網友分享各種體驗，忽然令各大酒店成為
staycation, their destinations and
員可能仍需要接聽商務工作電話，因此留
港人周末必到的消費地點。Staycation是香港以至
homes are in the same metropolitan
港度假可能無法讓他們遠離工作煩惱、
全球的流行文化，亦是DSE英文科考試範圍中八大
region.（一般來說，留港度假目的地就在
體驗真正假期。）
單元之一，以下就教授八個關於“Staycation”的英
人們本來居住的同一個大都市區域。）
文詞彙。
4. Minimal (adj) 最少化的、最低的
例句： P e o p l e w h o f a ll into t h e ir d a il y
例句： When people enjoy a staycation, their
monotony and household duties
例句： Staycation refers to a period in which
travel expenses can be kept minimal.
should consider taking a staycation.
people participate in leisure activities
（當人們留港度假，就可以把旅費保持
（經常從事單調乏味的工作並需要承擔
within day-trip distance of their homes.
在最低水平。）
家務的人，應該考慮留港度假。）
1. Staycation (n) 留港度假、留守度假
（留港度假是指人們可以在一天交通距
5. Jet lag (n phr) 時差
8. Perspective (n) 觀點
離之內的地方，進行各種休閒活動的假
例句： A s we are enjoying a staycation,
例句： After taking a staycation, we can gain
we can avoid some of the stress
new perspectives and come home
2. Significantly (adv) 大幅地
associated with travel, including jet
with a different outlook.（留港度假後，
例句： W hen overseas holidays become
lag.（當我們享受留港度假時，我們可以避
我們可以獲得新的觀點，並以不同的見解
signif ic ant ly more ex pensive or
免長途旅行帶來的壓力，包括時差所帶來
回到家中處理日常事務。）
期。）
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7. Monotony (n) 單調乏味
教育
英文
要拿出courage to be vulnerable
文︰子慧
從政從來吃力不討好，國泰民安社會亦會有
his desire to avoid them is taken to prove his
Taken together, they reveal how Premier
不同群組相沖的要求，政府和政客夾在中間，難免
sanity(精神正常)"。疫情失控，民眾就會找人負責
Jason Kenney, health minister Tyler Shandro
順得哥情失嫂意。社會出現危機就更棘手。疫情是
(或怪責)，負責制定推行抗疫措施的是醫療專家、
and other cabinet ministers(內閣部長) often
自二次大戰以來最嚴重的危機，千萬人受感染，百
公務員和政客，抗疫不力，究竟是誰之過，就成為
micromanaged the actions of already
萬人喪生，負責抗疫措施的政府、政客，就成為眾
了三方角力的戰場。這場戰事最白熱化的是美國
over w helmed(精疲力歇的) civil ser vant s;
矢之的。阻止疫症蔓延，lockdown就是最直接有
總統Donald Trump和抗疫專家Anthony Fauci
sometimes overruled(否決、駁回) their expert
效的辦法，但lockdown代表整個社會運作停頓，
的對峙，前Harvard Medical School教授William
a d v i c e; a n d p u s h e d a n e a r l y r e l a u n c h
政府和機構不能提供服務，商業不能運作，影響市
Haseltine點出了對立點：
strategy that seemed more focused on the
民生計，學校停課，影響孩子學業，自然是怨聲載 道，要人人戴口罩，又有人抗議，說是影響人權云 云。
政府專家 各有說法 早lockdown被罵，遲lockdown同樣被罵；停 課被非議，不停課又遭責難。公眾健康和經濟之
Tony Fauci has been the most clear, consistent(貫徹始終的) prop onent of t he measures the United States needs to protect itself from a deadly disease. What Donald Trump is doing is attacking the fire department when the house in burning down. 這種衝突世界各地都在發生，只是沒有那麼
economy and avoiding the appearance of curtailing Albertans' freedoms than enforcing compliance to safeguard public health. 另一個省份Ontario的總醫療官亦被行政審查 專員指沒有履行帶領抗疫工作的責任，反應遲緩。
危急存亡 義無反顧
間，如何中間落墨，就成為了左右為難、沒有贏面
張揚，但其實大家都可以想像得到，醫療專家大多
抗疫措施影響至大，知道應該怎樣做不代表
的Catch-22 situation。Catch-22解a dilemma
認為抗疫措施應快而狠，lockdown、強制戴facial
有勇氣去做。怕錯怕被罵，是猶豫不決、裹足不前
or difficult circumstance from which there is
mask刻不容緩。但政府、政客卻要兼顧民生、民情
的最大原因，在危急存亡的關口，做領袖的一定要
no escape because of mutually conflicting or
和自己的選票，所以有些措施一拖在拖，又或三心
拿出courage to be vulnerable，就算會受傷害也
dependent conditions，進退為谷。Catch-22是
兩意。結果失控，政客、政府就會“推莊”，最近加
義無反顧的勇氣。作為社會領袖如是，在個人層面
Joseph Heller一九六一年的小說，"in which the
拿大Alberta省，省長和衞生部長如何不聽醫療專
也一樣。Daring Greatly: How the Courage to Be
main character feigns(假裝) madness in order
家的建議，不肯進行大幅測試，就因會議錄音被公
Vulnerable Transforms the Way We Live, Love,
to avoid dangerous combat missions, but
開而揭露。加拿大廣播公司的新聞報道：
Parent, and Lead講的就是這個道理。
CANADIAN CITY POST
教育
史海
陪葬的女人們 中國古代帝王墓葬制度裏，最殘忍的就是 殉葬。秦漢時期，殉葬制度還比較盛行，但到
文：張其鍠 身亡的。但是，如此多的嬪妃是怎麼集體上吊
內注入水銀的方式死亡的。為了保持陪葬嬪妃
自殺的呢？史學家還原了當時的情況。
像朱元璋的遺體一樣不腐爛，一些侍臣和太監
漢朝以後，統治者發覺這一制度太不人道，便逐
朱允炆下達殉葬的命令之後，便派人將後
漸將其廢止了。令人不可思議的是，考古學家在
宮所有符合條件的嬪妃一一列出了名單，交給
朱元璋的陵墓中竟然發現了眾多宮女的白骨，
太監執行。
很明顯，朱元璋死時實行過秦漢時期的殉人制
採納了在嬪妃的體內注入水銀的提議。 在朱允炆命人將殉葬嬪妃的名單一一登記 造冊之後，到了殉葬的那天，所有名單上的嬪妃
到了殉葬那天，這些被列入殉葬名單的宮
便被集中在一起，然後給她們每人喝了一杯放
女和妃嬪都被集中在一個房間。太監們事先在
有安眠藥的茶水，待這些嬪妃們睡着之後，旁邊
明朝是一個比較特殊的王朝，它最大的特
房間中安放了與殉葬人數同等數量的太師椅，
的太監們便將她們的頭部切開一塊，執行人手
殊之處，便在於恢復了已經被廢止上千年的殉
每個太師椅的上方都懸掛着七尺白綾。膽大一
持銅勺，往切開的部位裏面倒入水銀，待倒入一
人制度。早在朱元璋在位之時，這種殉人制度
點的宮女一咬牙便將頭伸向了白綾結成的套扣
定量的水銀之後，再用針線將頭部縫好，待一
便已在朝廷中流傳開來。公元1395年，朱元璋
內，然後用腳踢倒太師椅，她們過幾分鐘便沒
切做好後，這些陪葬的嬪妃再也沒有存活者。
的次子朱爽(也就是秦王)死後，朱元璋便命秦
了聲息。膽小一點的宮女，早已嚇得魂飛魄散，
以上兩種觀點儘管都具有一定的合理性，
王的兩名王妃陪葬。
顫抖地坐在了地上，但是旁邊的太監並沒有放
但是與第二種觀點相比，第一種觀點的可信度
公元1398年，朱元璋駕崩，他的孫子朱允炆
過這些毫無抵抗之力的宮女，他們幾人抬着一
更高。誠然，從頭頂灌水銀確實是一種置人於死
繼承皇位，根據朱元璋生前的遺囑，朱允炆命後宮
個宮女，強行將這些嚇得半死的宮女扶上太師
地並且能保持容顏不壞的絕佳方式，但是根據
沒有生育過的嬪妃一起陪葬。命令剛下達，便在宮
椅，隨後將頭上方那個用白綾結成的套扣套在
現在考古學家的發現，朱元璋陵墓內陪葬的嬪
內引起了混亂，女人們哭天喊地的聲音不絕於耳。
這些宮女的頭上，然後將太師椅搬走，這些宮
妃也只是一堆堆白骨，如果體內真灌有水銀，那
史書上稱這些被 迫殉葬的嬪妃為“朝天
女本來已經被嚇得半死，再經過如此折騰，很
麼在一個全封閉的墓穴裏，容顏保存幾百年應
快便一命嗚呼。
當不會有太大的問題。因此，為朱元璋陪葬的
度。那麼，這些陪葬的妃子是怎麼死的呢？
女”。那麼，這些嬪妃是通過怎樣的方式死亡的 呢？有的史學家認為，這些嬪妃應當是上吊自殺
還有的歷史學家認為，這些嬪妃是通過體
嬪妃死亡的方式，很有可能真的是上吊自殺。
魯迅郭沫若終生未見面
文：宋育德
郭沫若在評價魯迅小說和周作人的譯作
教的許廣平致函魯迅，盼望他速來廣州中山大
全是封建時代的信念！資本主義以前的一個余
時，明顯地尊重魯迅的小說，認為小說為“處
學任教，魯迅回信說，“今天看見中大考試委員
孽！”
女”，譯文為“媒婆”，“處女應當尊重，媒婆應
會名單，文科中人多得很” ，“郭沫若、郁達夫也
1936年，中國文壇發生了魯迅號召的“民
當稍加遏抑”。
在，那麼，我的去不去也似乎沒有多大關係，可
族革命戰爭的大眾文學”和周揚、夏衍等人號召
魯迅卻不領這個情，他說，郭沫若的主張，
以不必急急趕到了”。魯迅終究沒有成行，他告
的“國防文學”的口號之爭。郭沫若接受“國防
“我是見過的，但意見不能相同，總以為處女
訴許廣平，與郭沫若及創造社間的關係，是因
文學”口號，而不同意“民族革命戰爭的大眾文
並不妨去做媒婆”。“我終於並不藐視翻譯。”
為有好事者從中挑撥所致，如狂飆社的高長虹，
學”的口號，認為魯迅等人“標新立異”。
1921年，郭沫若、成仿吾、郁達夫等成立創
“捏造許多會話(如說我罵郭沫若之類)”。
這年8月上旬，魯迅寫出《答徐懋庸並關於抗
造社，該社對魯迅的作品不以為然。成仿吾等
1927年10月至1928年2月間，魯迅和郭沫
日統一戰線問題》 ，對兩個口號之爭發表了系統的
年輕氣盛，撰文批評魯迅的《吶喊》。魯迅對此
若同在上海，都是日本書店老闆內山完造的朋
意見，有一段話說： “我和郭沫若、茅盾兩位，或相
極不高興，撰文反擊。
友，內山書店經常可見他倆的身影。可是，他倆
識，或未嘗一面，或未衝突，或曾用筆墨相譏，但大
竟然一次也未碰面。
戰鬥卻都為着同一的目標，決不日夜記着個人的恩
1924年，魯迅在《論照相之類》中談到： “近來則雖是奮戰忿鬥，做了這許多作品的如
創造社責難魯迅的文章，一篇接着一篇，甚
創造社諸君子，也不過印過很小的一張三人的
至以魯迅的籍貫、家族等作為奚落的資料。他
合照。”所謂“三人”便是郭沫若、成仿吾、郁達
們強加於魯迅的是：“代表着有閒的資產階級，
郭沫若讀後深感愧疚，對魯迅表示“徹底
夫。又說，創造社同人在“還未‘革命’的時候，
或者睡在鼓裏的小資產階級。”郭沫若以杜荃
佩服”。8月30日，郭沫若寫成《搜苗的檢閱》，
就已經將‘語絲派’中的幾個人看作眼中釘”。這
的筆名在《創造月刊》發表《文藝戰線上的封建
有意向魯迅表示歉意，最後說：“我便感覺着問
“眼中釘”中便有魯迅。
余孽》，說，魯迅“像這樣尊重籍貫，尊重家族，
題解決的曙光。”不料10月19日魯迅病逝，他倆
尊重年紀，甚至於尊重自己的身體髮膚，這完
終於未曾見面。
1926年10月27日，在廣州女子師範學校執
怨。然而小報卻偏喜歡記些魯比茅如何，郭對魯 又怎樣，好像我們只在爭座位，鬥法寶。”
上文僅代表作者觀點，與史實或有出入，刊出僅供探索，與本報立場無關。
CANADIAN CITY POST
休閒
健康
人為何會衰老？抗衰神藥就是“它”？ 人們對於衰老這件事，總是會為了延緩它
過來損害電子傳輸功能，形成一種惡性循環”
的到來多下功夫。同樣，科學家們也在不斷通
（Runaway mitochondria cause telomere
過研究致力於更全面瞭解“人為什麼會變老”。
damage in cells，ScienceDaily, 26 August
我們都知道原核生物都是永生的，而真核生
2019）
物會逐漸衰老，人類作為“高等動物”，自然是
研究人員使用了一項新技術：在光照下會
後者。人類高度分化的身體結構對胚胎提出了
在線粒體內產生有害的自由基。Van Houten說：
更高的要求，由此進化出含有超多線粒體的大
“即使關掉光源，你已經破壞了電子傳輸鏈，
體積卵子。在人體中，線粒體扮演着重要的角
所以48小時後，線粒體仍在洩漏出自由基，細
這說明線粒體對細胞的衰老死亡具有決定
色——它是細胞能量的重要提供者。而人類生
胞並沒有死亡，它們是只是坐在那裡噴發。”此
性的作用。健康的線粒體可以延緩衰老，同時
命活動時時刻刻都會消耗能量，當能量消耗值
時，細胞核被自由基擊中。它縮小和扭曲走向死
也有助於殺死癌細胞。所以保證線粒體的健康
大於供應值之時，就會導致衰老和死亡。也就
亡。然而，奇怪的是DNA似乎完好無損。直到研
至關重要。而輔酶Q10是保持線粒體的功能正
是說，線粒體是否健康，是否能夠為真核細胞
究人員研究端粒時才揭開謎底。
常從而保持細胞“青春活力”的關鍵因素。人體
“如果把染色體比喻成一輛汽車，端粒就
內輔酶Q10水平隨着年齡增加而下降，所以補
《美國國家科學院院刊》的研究報告也指
相當於車牌照的大小。”所以使用常規技術不能
充和攝入足夠的輔酶Q10是中老年人保持健康
出，當線粒體出故障，不只是減少能量輸出，而
發現端粒的損傷。因此，研究人員採用新的技
的重要措施。
且會產生基因水平的嚴重破壞，導致細胞衰老
術。終於發現了端粒脆弱和斷裂的明顯證據。然
死亡。美國匹茲堡大學的Bennett Van Houten
後，研究人員降低了細胞線粒體的活性，重複上
博士說：“我稱它為切爾諾貝利效應。你開啟
述實驗。結果，細胞內沒有自由基的累積，也沒
了反應堆，但無法將其關閉。它產生的污染反
有端粒損傷。
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提供能量，決定着真核生物的壽命長短。
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健康
苦瓜的食療作用 苦味是由食物化合物產生的，主要以多酚
不過，也有資料表明，苦瓜雖然降低了糖尿
了頭疼、胃痛、腹脹等問題。而另一項研究報告
類物質為主。據研究發現，這類物質有較強的
病患者的果糖胺水準，但是對於低劑量且已批
中也表明，苦瓜的外皮和種子中，存在抑制腸
抗氧化作用，具有消除自由基、抗癌消炎的作
准的降糖藥物相比，它的效果就差了很多。
壁蛋白質合成的有毒凝聚素。患有腸胃疾病的
用，甚至對於中老年人來說，有抑制冠心病和動 脈粥樣硬化的作用。
二、抗癌的作用：有研究發現，苦瓜的提取
人，大量吃苦瓜，就容易引發腸胃的不適。
物能阻止乳腺癌細胞的生長和擴散，而且還能
2、肝臟疾病患者不適合吃苦瓜：有研究表
食物中，最為典型的苦味蔬菜就是苦瓜了，
促進癌細胞的死亡。而且其他研究也發現，苦
明，苦瓜具有一定的肝毒性，雖然短期內吃苦
苦瓜是中國人餐桌常見的食物。養生愛好者賦
瓜提取物還能有效的殺死消化道和呼吸道的癌
瓜，看似不會對肝臟組織造成影響和傷害。但
予了苦瓜很多神奇色彩，認為苦瓜不僅能清熱
細胞。但是，這些研究都是在實驗室中，用濃縮
是如果長期食用，就會導致肝酶的升高。如果
去火，還能起到降血壓、降血脂、減肥的效果。
的苦瓜提取物和單個癌細胞來進行的。是否真
本身患有肝臟疾病的話，為了安全起見，應儘量
苦瓜的確對健康一定的好處，有專家曾對
有殺死癌細胞的效果，還需要進一步的實驗來
減少或不吃苦瓜。
100g苦瓜進行過研究，發現其中含有大量微量
證明。所以，想通過苦瓜治病的想法是不現實
3、糖尿病患者應謹慎吃：苦瓜盅的成分和
元素，僅僅是鉀的含量就達到了將近300mg。
的，只能說，苦瓜是幫助調節身體平衡的一種食
降糖藥物可能會產生反應。曾經有案例報道：
同時，它HIA富含很多的抗氧化劑成分，比如兒
物，只有輔助作用，真正生病了，卻不能當作藥
患者在服用了苦瓜茶之後，出現了低血糖昏迷、
茶素、綠原酸等，能起到保護細胞的效果。除
物來用，還要遵醫囑。雖說苦瓜存在一定益處，
驚厥等情況，這就是藥物和苦瓜互相作用導致
此之外，苦瓜還帶來了以下好處：
但卻不能說明它適合所有人，比如以下幾類人
的。所以謹慎起見，也最好別吃。苦瓜雖然好，
群就不適合吃苦瓜：
但卻不能多吃。其實無論是什么食物，都有兩
一、降血糖的效果：長期患有高血糖的朋 友，可以適當吃一些苦瓜，研究發現苦瓜能改善
1、患有消化道疾病的人群：曾經有專家對
面性，如果只是單一攝入一種食物，不僅會導致
果糖胺和血紅蛋白的水準，更有利於血糖的控
苦瓜補充劑進行過研究，研究表明患有代謝綜
營養的缺乏，還可能造成其他的身體影響，所以
制。
合征和肥胖的人群，在服用了補充劑之後，出現
營養均衡才是最健康的選擇。
CANADIAN CITY POST
休閒
健康
飲水機污垢 你可能每天喝下肚 我們身邊一些看似干淨的物品，細菌含 量卻非常驚人，漱口杯、鐵鍋、加濕 器、水龍頭，很多家居用品用久了就會 形成一層厚厚的污垢，容易滋生細菌、 損害健康。今天請專家教你幾招除垢訣 竅。
1、漱口杯底垢 刷牙後杯裏的水如果未倒干淨，時間一長 杯底就會結一層黃垢。 有的人涮牙刷時，會將牙刷在杯中攪幾下， 殊不知卻將杯底的污垢攪了起來，不但不能 達到清潔口腔的目的，反而成為誘發疾病的禍 根。 除垢小竅門：漱口杯應保持干燥，每星期 在沸水中燙一下；或在杯中泡一些醋，然後用醋 刷洗杯底即可。
2、茶垢
重慶市調查發現，超過40%的家庭從未清洗過飲水機。專家稱，為避免細菌繁殖，應該2至3個月清洗一次水桶接槽處，因 為接槽處有積水，和空氣接觸後會加快細菌繁殖。 網上圖片
很多老茶友的水杯都呈棕褐色，杯壁上有 一層茶垢，卻不及時清潔。專家表示：茶垢中含
龍頭，應及時用清水沖洗並擦干；水槽中不應有
能擦淨鍋外油垢。難處理的焦糊可以用牙刷蘸
有鎘、鉛、汞、砷以及亞硝酸鹽等有害物質。
茶葉等異物，出現汙漬時應取下清洗。
醋和小蘇打擦洗，再用干布擦干。如果汙漬嚴
它們容易與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生
2至3個月清洗一次水桶接槽處。有時桶裝
素等結合，生成難溶的沉澱，阻礙了人體對這些
水看起來空了，但水桶接槽處還有積水，和空氣
營養素的吸收和消化，還會損傷腸胃，甚至引起
接觸後會加快細菌繁殖；如果換水時發現接槽
神經、消化、泌尿、造血系統功能紊亂。
內有白色或黃色的水垢，應及時清洗。
除垢小竅門：在茶杯內壁塗上食鹽，然後用 牙刷輕輕刷洗茶杯，最後再用清水沖洗干淨即 可。
首先閱讀說明書的清洗事項，切斷電源，將 水槽中的水排空，然後用專用清洗液清洗。 長期未使用的飲水機內可能積累了較多細
3、飲 水 機垢 重慶市衛生監督局曾調查發現，超過40% 的家庭從未清洗過飲水機；清洗過的家庭中， 有87%是自己簡單擦洗。這樣做的清潔效果有 限，輕易讓飲水機成為“細菌溫床”。 無論看起來多清澈的水，都可能含有雜質
菌，應請專業人士清洗，以免損壞機器。 有些家庭使用的是過濾型飲水機，不能拆 開清洗，建議按說明書要求清洗，每1至2年更
除垢小竅門：及時清洗飲水機水龍頭和水 槽。如果接水時杯中的牛奶、咖啡等接觸到水
水管用久了，一些污垢就會沉積在水龍頭 的過濾網上，導致水量變小，時間長了還容易長 青苔，滋生細菌。建議水龍頭的過濾網應該每 個月清洗一次污垢。 除垢小竅門：用牙刷蘸溫和的液態清潔劑 或牙膏輕輕刷洗，注意不要使用鋼刷或質地粗 糙的刷子刷洗，以免劃傷過濾網。
6、加濕器垢
飲水機的熱水開關，一開一天或從來不關 的習慣，會加速積累水垢，縮短機器使用壽命， 建議最好在需要熱水時再加熱。
市面上的加濕器沒有自動清洗功能，如果 得不到定期清理，暗藏在內的黴菌等微生物會 隨着噴出的氣霧進入室內，抵抗力較弱的人容
4、鍋底油垢
成水垢，影響水的流動性，為細菌繁殖創造條 炎等。
5、水龍頭垢
換一次濾芯，清洗時還應注意清潔機器表面。
和細菌，主要成分是礦物質、鐵銹等，會沉澱形 件，人們喝了細菌超標的水，可能引起腹瀉、腸
重，可以先用開水和小蘇打粉泡一晚。
鍋外的油垢接觸火焰後容易產生致癌物， 從新鍋開始使用時，就要注意每次都把鍋內外 洗淨、擦干。 除垢小竅門：趁鍋熱時，用海綿很容易就
易引發肺炎或呼吸道感染。 建議加濕器應每天換水，每周清洗一次。 除垢小竅門：用加濕器自帶的軟毛刷蘸白 醋，輕輕刷洗水槽和感測器，然後注入清水，多 涮幾次即可。
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休閒
健康
如何延緩大腦衰老 專家給出科學建議 在生活中，我們常能見到一些老年人出 現記憶力下降、思維遲鈍、神經衰弱、 癡獃等一些大腦衰老的表現。為什么？ 是因為人到一定年齡，腦細胞衰老到不 夠用了嗎？專家稱，其實是我們沒保護 好、沒利用好大腦。 馬克思說過：“世界上任何一樣東西都沒有 人的大腦那樣微妙。人類的大腦是已知宇宙中 最複雜、最完善、最有效的資訊處理系統”。成 年人的大腦有140億至160億個腦神經細胞，每 人每天可接受8600萬條資訊，一生可存儲1000 萬億條資訊單位，比世界上所有電子電腦資訊 的總和還多，有人形容它是“腦海” ，容量巨大， 潛力無窮，取之不盡，用之不竭。 大腦細胞那麼多，接受這麼多資訊，我們 現在運用得怎樣？縱觀人類歷史，非常可悲的 是能夠充分開發自身大腦潛能的人太少了。絕 大多數人甚至沒有認識到這些潛能。經過科 學家研究，我們大腦的神經細胞一生只動用了
人的大腦不僅需要營養，還需大量氧氣。為了延緩大腦衰老，老年人應該到公園、原野等地進行適度的體育鍛鍊，充分吸 收空氣中的負離子，就能達到保護大腦的良好效果。 網上圖片
3%-5%，就是世界上最著名的科學家愛因斯坦
米含量只有40至50個，而原始森林卻有10萬個
專家接診過一位8歲小男孩，腦萎縮來院就診，
善於運用兩個腦半球的人也只動用了大腦神經
以上，這也正是海濱、林區長壽老人多的原因之
他家是飲料批發商，家裏有喝不完的飲料，他
細胞的17%。蘇聯醫學家說，假如能把人的大
一。尤其是下雨、下雪時，是產生負離子最多的
從來不喝白開水，把腦子喝成了慢性苯中毒。
腦功能開發出一半，那就可以掌握幾十門外語，
時候，有的人打着雨傘也要出去鍛煉。
第五，重視腦營養。大腦營養決定大腦功
第二，堅持學習。學習是腦細胞的體操。不
能的優劣，起80%決定性作用的是營養，營養
然而，現在很多人說自己老了，不行了，不
少愛好學習、一生勤奮用腦的人，記憶力和分析
失衡會給腦的發育和運行帶來惡劣影響。人的
願意多動腦子了；還有一些人不想記了，記不住
能力很好，偉大的革命家、教育家徐特立75歲
大腦細胞需8種營養素——脂肪、糖類、蛋白
了，說什么“人老皮肉鬆，記啥也不中”。其實，
時還訂了一個20年學習計劃，他活到96歲。老
質、鈣、維生素A、B、C、E。人的大腦相當於一
生物界的普遍原理就是“用進廢退” ，大腦越用
年人只要科學用腦，勤奮學習，依然可以煥發出
個大樓，營養就等於8根支柱，缺一不可。為保
越靈，越用越發達，越不用越衰退。中國橋樑學
智力的光輝，創造奇跡。
證營養均衡合理，要吃健腦食物，比如粗糧、蔬
攻下20個博士學位。
家茅以升在85歲高齡時，還能背誦圓周率π小
第三，保持良好情緒。一個人如果情緒不
菜、水果、瘦肉、豆製品、魚、蛋黃。堅果類食物
數點後面100位數字，說明人的記憶力潛力很
好、心境惡劣、長期壓抑，腦細胞會以快于正常
如核桃、花生米、瓜子等都是健腦食物，要經常
大。
幾十倍甚至幾百倍的速度死亡。有位教授老伴
吃，量不要多，但要堅持。經常吃魚頭也能健
走了後，心理沒寄託，情緒長期消極悲觀，不出
腦，魚頭富含卵磷脂，中國著名圍棋大師聶衛平
門、不見人、不活動，腦細胞大量死亡，很快就
有時一頓吃七八個魚頭。另外，對於老年人，要像
第一，加強體育鍛煉。人的大腦是個總指
患老年癡獃症，不久離開人世。老年癡獃就是
“羊吃草”一樣少食多餐。為了幫助記憶，專家
揮，不僅需要營養，還需大量氧氣。大腦重量只
腦細胞死亡30%至70%。所以為了我們的大腦，
編了形象好懂的順口溜：
佔身體重量的2%，但耗氧量卻是20%！所以要
必須要有良好的情緒，要學會自我調節，讓神經
經常到公園、原野、林帶、海濱等空氣新鮮、負
細胞活躍起來。
那麼，怎樣才能增強大腦功能、延緩大腦 衰老呢？專家給出5條對策：
離子多的地方去運動。負離子又叫“空氣維生
第四，改變不良習慣。吸煙傷害大腦，吸煙
素”，不僅能殺傷細菌、病毒，還能調節神經系
6秒鐘有毒物質就隨血液進入大腦。喝酒傷害
統和負面心理活動，消除緊張、疲勞，降血壓，
大腦，喝酒厲害的人嚴重傷害認知能力和記憶
改善呼吸和代謝。這種負離子在室內每立方厘
力，最後也會癡獃。把飲料當水喝傷害大腦，某
“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，五穀 雜糧要吃夠，水果牛奶帶上路”； “一日三餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得較 少”。 堅持做到以上5點，你就能把大腦帶到健 康運轉的軌道上，大大延緩它的衰老！
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休閒
美食
宮保遇上魚片更動心 說到魚，做法那可真是非常多了，清 蒸、紅燒、糖醋、燉魚湯、燉魚等等，簡 直是花樣百吃。宮保口味的菜系讓人吃了 就會“上癮”，用酸甜緩解辣味，又用辣味 減輕酸甜的膩味。能做到入口辣中帶有一 絲酸甜，甜中又有點辣，辣而不猛，這才 是傳統的宮保味。宮保別再配雞丁，當宮 保遇上魚片更動心！ 宮保味和魚片巧妙地結合到一起，Q彈滑 嫩的魚片，被辣香酸甜的醬汁包裹着，但又絲 毫沒有掩蓋魚的鮮味。再加入時令食材栗子， 栗子綿密的口感讓宮保魚片更富有層次感，這 麼一道神奇好菜，誰不喜歡！ 烹製宮保魚片，需要桂魚、栗子、黃瓜、京 蔥、料酒、鹽、白砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、 香醋。桂魚最好挑選1斤2兩左右的，肉質吃起 來比較嫩。
宮保味和魚片巧妙的 結合到一起，Q彈滑嫩 的 魚 片，被 辣 香 酸 甜 的醬汁包裹着，美味可 口。 網上圖片
首先處理桂魚，將桂魚宰殺處理干淨，手起
在魚片身上即可下鍋。先將油潤一下鍋，隨後加
（5g）、白砂糖（20g）、鹽（2g）、生抽（2g）、
刀落，先去魚頭。再將桂魚沿着龍骨片開，取出
入油（15g），保持中火，將魚片平鋪在鍋中煎
老抽（2g），白胡椒粉（1g）、香醋（20g），最
魚段，開始剔骨，將魚邊的小刺剔除，這樣才可
製，等魚片煎製金黃色後即可翻面。
後淋上水澱粉（6g），翻炒均勻即可。
京蔥切成段，黃瓜去芯切成切塊。鍋中加
將洋蔥鋪在砂鍋底部，把炒製完的魚片倒
入油（15g），將栗子倒入鍋中，煸炒2至3分鐘
入砂鍋中，最後開中火，聽到洋蔥“嗶哩吧啦”
之後漿製魚片，在魚片中加入鹽（2g）和料
後取出備用。在家也可以選擇蒸，隔水蒸15至
發出響聲，就可以上桌了！不想用砂鍋上，也可
酒（5g），抓取均勻後，封上保鮮膜，放入冰箱
20分鐘。鍋中留有一些底油，將薑末，蒜末，黃
以選擇將洋蔥煸熟，和魚一起炒製。醬汁完全
醃製20分鐘。
瓜，京蔥，干辣椒炒香。
包裹着魚片，色澤紅亮，口味酸甜、鹹鮮香辣，
以放心地大口吃肉。隨後將去骨的魚肉片成魚 片，直接開斜刀就行。
20分鐘之後，拿出魚片，將生粉均勻地裹
接着倒入 煎好的魚片和栗子，放 入料酒
保準食客過口不忘！
蘿蔔釀肉 猶如白玉般漂亮 秋冬季的蔬菜比夏天明顯少了很多綠色，但應季 的白蘿蔔大量上市了，而且物美價廉。秋冬季多吃蘿蔔
肉餡中放蔥末、薑末、白胡椒粉、鹽、蠔油、少許
可預防秋燥，生吃通氣，熟吃鮮美。尤其白蘿蔔汁多鮮
涼水、少許玉米澱粉，攪拌均勻備用。白蘿蔔去皮切厚
嫩，用它做盞與肉餡同蒸，猶如白玉一般漂亮，口感香
約1厘米的圓片，再用大小兩個刻模刻出圓圈，圈的寬
潤還營養不流失，男女老少都可食用。
度約為1厘米厚。蘿蔔圈內壁撒一點澱粉，利於粘合肉
用蒸箱蒸出來的蘿蔔釀肉汁水很少，直接夾取
白蘿蔔汁多鮮嫩，用它做盞與肉餡同蒸，猶如 白玉一般漂亮。 網上圖片
蠔油10克、玉米澱粉15克、清水少許。
餡。
就很清爽鮮香；如果用蒸鍋蒸出來的，因為水蒸汽會
將蘿蔔圈放在盤中，用適量肉餡將其填充完整，
回流到盤中，所以湯汁會多一些。可根據喜好直接食
表面呈半球狀，這樣蒸出來才不會變形太多。待所
用，或者將湯汁倒入煮鍋內，用少許澱粉漿勾薄芡，淋
有的蘿蔔圈都填滿了肉餡，就碼放在盤中。將蘿蔔釀
在蘿蔔釀肉上，香嫩爆汁。
肉放入蒸箱或者蒸鍋中，蒸箱選擇“蒸”功能，溫度
製作蘿蔔釀肉，需要準備白蘿蔔半棵、豬肉餡100 克、香蔥少許、大蔥1段、白胡椒粉2克、薑1片、鹽1克、
100，時間設為8分鐘；蒸鍋涼水上鍋，水開後蒸8分 鐘；出鍋後，撒上少許蔥花或者小米辣圈增色添香。
CANADIAN CITY POST
休閒
星座
星座 一周運勢
二○二○年十二月二十六日至二○二○年一月一日
處女座 Virgo
天秤座 Libra
整體運勢
整體運勢
整體運勢
可能會邂逅和你 有着同樣藝術氣息的 對象，並迅速點燃愛 情的火焰。
進入學習旺季， 可以辛勤踏實的努力學 習，而且適合做長期的 學習規劃。
9/23—10/23
8/23—9/22
將迎來工作高峰 期，具體的工作內容 可能會發生變革，並 有可能會持續。 幸運物
幸運物
紫水晶
雙魚座 Pisces
牧羊座 Aries
2/19—3/20
3/21—4/19
整體運勢
整體運勢
在社團生活會成 為重心，如果是在社 團擔任職位，會頗為 忙碌。 幸運物
碧璽
射手座 Sagittarius
10/24—11/22
幸運物
11/23—12/21
整體運勢
黑瑪瑙
金牛座 Taurus
青金石
1/20—2/18
12/22—1/19
整體運勢
和兄弟姐妹，鄰 居的關係將發生變化， 惡化並會產生疏離。
合作運會成為工作 的重心，可靜下心來對 過往的合作項目做回顧 和總結。
迎來人生的新時 期，世界觀將發生變 化，看待世界更加宏 觀，理性和客觀。
幸運物
幸運物
紅紋石
5/21—6/22
整體運勢
幸運物
紅寶石
巨蟹座 Cancer
開始開始空中飛 人的模式，遠途出差 增多，且在明年都將 是這種奔走模式。
幸運物
幸運物
珍珠
7/23—8/22
整體運勢
需要重點注意血 液循環系統，眼睛， 牙齒的問題，另外要 注意安全，謹防意 外。 幸運物
月光石
獅子座 Leo
6/23—7/22
整體運勢
出行較多，容易 在旅途中捲入曖昧， 地下情，暗戀，多角 關係等。
石榴石
Aquavius 魔羯座 Capricorn 水瓶座 整體運勢
雙子座 Gemin
4/20—5/20
整體運勢
事業迎來高峰， 有望獲得陞職，而資歷 和豐富的經驗將成為砝 碼。 幸運物
黃水晶
天蠍座 Scorpio
不少適婚的獅子 座可能會結婚，而已 婚的要提防婚姻生變。
幸運物
琥珀
粉晶
吉祥物利聚財 許多人對風水深信不疑，會在家裏擺放一 些風水吉祥物，認為這些吉祥物會給主人 帶來好運。其實，每個吉祥物都有效果， 就看誰來用，怎么用。那么，民間常見的 吉祥物有什么風水效果呢？ 風水吉祥物豐富、也很多。不同的風水吉 祥物帶給人們的寓意也是各不相同。有鎮宅吉 祥物、求學吉祥物、愛情吉祥物、招財吉祥物、
以“未”土為喜用的人擺放於家中。
更佳明顯。
馬
龍
“馬到功成”主健康、陞遷、求財快、辦事
吉祥物當中的“龍”是最吉祥的瑞獸之一，
快……經常出差之人，或者想陞遷調動的人，請
能起 到 化煞助運，增強貴人 運勢，化解小人
吉祥物馬放在自己辦工桌或者寫字檯上，能起到
傷害，增添財富好運的效果。尤其是八字中喜
助推事業大成之效果。
“辰”字的人，請瑞獸龍的吉祥物擺放於自己命
象
理喜用的方位，更能起到不錯的好運效果。
五帝錢
平安吉祥物（很多人把平安吉祥物圖片貼在車
大象善於吸水，在風水理論體系中，水主
上）、琉璃吉祥物、辟邪吉祥物和福壽吉祥物等
財，具有聚財的功效。最適合把大象擺放於門口
“五帝錢”就是清朝順治、康熙、雍正、干
等。還有很多，人們只要覺得能給自己帶來好運
或者窗台能見到水的地方，風水中稱之為“明堂
隆、嘉慶5個皇帝時期所鑄的銅幣，見證了一個
的都是吉祥物。
聚水，發財無數”。尤其適合八字五行喜水的人，
朝代從入關至興盛的發展歷程。五帝錢對於風
擺放吉祥物大象必然財運亨通。
水應用來說能化五黃煞、二黑煞、避邪、擋沖射
羊 吉祥物中的羊，寓意“三陽開泰”來源於
雞
之煞、反弓煞、槍煞、虎口煞……沒有了煞氣，自 然好運祥繞！此外，吉祥物在風水中應用普遍，
《易經》三個陽爻生於下，冬去春來，陰消陽
公雞打鳴“一鳴驚人”希望名譽好，科考運
但具體需要應用哪個吉祥物才能起到催旺好運
長，吉祥亨通之象。具有天地交泰，男女和諧之
勢，演繹圈的人，桃花運一直不好的人，或者身
的效果？還需根據現實情況以及自身八字命理
意。所以，羊被定義為祛病消災增加偏財，減少
邊總有爛桃花出現的人，都可以請吉祥物金雞。
來決定，否則，只能起到裝飾的作用，而無法起
小人口舌，增添夫妻感情之功效。最適合八字中
尤其是對於八字中五行喜酉金的人來說，效果
到催旺好運的效果。