sisterMAG 27 – Holz & Feuer – Sektion III "Fire Up" by sisterMAG

#SISTERMAG27

HOLZ & FEUER #3 FIRE UP Altes Holz gibt gutes Feuer.

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EDITORIAL

FIRE UP!! Feuer ist ein Element, welches so widersprüchlich und paradox ist wie kein anderes: In der Winterzeit spendet es Wärme, Behaglichkeit und das schönste Licht, wenn man gemütlich lesen möchte (nicht so toll, wenn es ums Fotografieren geht, aber man nimmt im Berliner Winter ja was man kriegen kann ;)). Andere Konnotationen von Feuer sind dagegen gefährlich und vor allem verbindet man Feuer mit Energie! Deshalb haben wir unsere letzte Sektion dieser Ausgabe "FIRE UP!" genannt. Wir sprechen über verrückte Sportarten – schon mal von Chessboxing gehört? – und wendige Autos, über Frauen in der Feuerwehr, über Prometheus oder aber auch feurige Cocktails. Die Themen fassen unserer Meinung nach perfekt die Gemütsverfassungen zusammen, welche wir in den nächsten Tagen verleben: vom gemütlichen Weihnachtsabend ist es schließlich nur eine Woche bis Silvester, welches wir dann energetisch feiern, um mit Energie in 2017 zu starten. Dafür haben wir in den letzten Monaten übrigens gemeinsam mit Partner Alpro ein ganzes Rezept- & Aktivitäts-Programm vorbereitet namens H.A.P.P.Y. vorbereitet. Bereits früh im Januar melden wir uns daher wieder bei euch mit #starthappy!

WAS WAR BISHER?

Eure Thea & sisterMAG Team

Zeit zu feiern! Die zweite Sektion »Celebrate« bringt uns in festliche Stimmung, denn die Weihnachtsfeiertage und die Silvesterpartys stehen bevor. Gemeinsam mit S.Pellegrino zeigen wir Tipps und Kniffe für den perfekten Gastgeber. Last-Minute-Geschenke gesucht? Ob Holzliebhaberin oder Interior-Fan – in unserem sisterMAG-Geschenkeguide haben wir für Euch die schönsten Geschenkideen zusammengestellt. Und es wird in dieser Sektion nicht nur feierlich, sondern auch international: Wie verbringen eigentlich die unterschiedlichen Religionen ihre größten Feiertage?

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ILLUSTRATION L E O N I E B O S

FEUER UND FLAMME Naturgewalt für die Menschheit

Feurige Rezepte für kalte Tage von Sophia / Cucina Piccina

PROMETHEUS Der Mythos in Kunst und Kultur

ÜBER DEN DÄCHERN VON LISSABON

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FRAUEN IN DER FEUERWEHR

KLEINER EINSATZ – GROSSE WIRKUNG Unterwegs mit dem neuen Ford Ka + mit fünf Bloggern (Stilzitat, 23qm Stil, Don Dahlmann, The Kaisers & Advance Your Style)

Ein historischer Abriss über die Geschichte der Feuerwehrfrauen

BURNING MAN RUFT DICH! Das Abenteuer ihres Lebens erlebte Foodbloggerin Trickytine – Christine Garcia Urbina auf dem einzigartigen Festival in Amerika

Ein Blick hinter die Kulissen unseres Covershootings in Portugal

SOME LIKE IT HOT

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CHESS BOXING sisterMAG hat sich mit Partner Glacéau vitaminwater die Trendsportart genauer angeschaut

SCHARFE COCKTAILS MIT INGWER Winterliche Cocktailrezepte von Bloggerin Anne Klein von »Frischverliebt«

#27

TEAM & KONTRIBUTO MARKETING

TONI Marketing & Finance

PA R T N E R S

ALEX Vermarktung

K R E AT I O N

DAS COVER FOTOS Jules Villbrandt (Herz & Blut) MAKEUP

THEA Chefredaktion & Design

MARIE Design & Kreation

Andreia de Almeida HAIR Alice Trewinnard MODEL Oh Hedwig KLEID

EVI Fashion

HELENA Design

Evi Neubauer L O C AT I O N Lissabon

SONGIE Design

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DANA Design

FIRE

REN TEXT

O P E R AT I O N S

Anastasia Benko anastasiabenko.wordpress.com Fabio Carlucci instagram.com/fabioush NADINE Operations

LAURA Content Management

Don Dahlmann dondahlmann.de Barbara Eichhammer the-little-wedding-corner.de Christine Garcia Urbina trickytine.com Sascha Hoecker saschahoecker.de

FRANZISKA Content Management

CHARLIE Content Management

Stefan Kaiser the-kaisers.de Michael Neubauer Ricarda Nieswandt 23qmstil.de Martin Pieck martinpieck.com

OLGA Content Management

NUNA Content Management

Heiko Pranzner instagram.com/berlingraphie Hella TannhĂ¤user advance-your-style.de sisterMAG Team

ULRIKE Content Management

DU? Klick hier zur Jobanzeige

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FOTOGRAFIE Cristopher Santos cristophersantos.com

VIDEO Claus Kuhlmann clauskuhlmann.de

Jules Villbrandt herzundblut.com

LEKTORAT Alexander Kords kords.net Christian Naethler @iamvolta Antje Ritter das-korrektiv.de

FOOD

STYLING

Claire Cunningham clairemariec.weebly.com

Anne Klein frischverliebt.net

Evi Neubauer pinterest.com/evin

Michael Neubauer

Sophia Schillik cucinapiccina.de

Amie McCracken amiemccracken.com

ÜBERSETZUNG

HAIR & MAKEUP

Tanja Timmer @tanjastweets

Patricia Heck patriciaheck.de

Alex Kords kords.net Christian Naethler @iamvolta

ILLUSTRATION & LAYOUT Leonie Bos leoniebos.nl Beth Walrond instagram.com/bethwalrond Dana Lungmuss danalungmuss.blogsport.de

Franziska Winterling @franziefliegt Sabrina Bäcker

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Elisabeth Stursberg

FIRE

#27 DOWNLOADS

COCKTAILS Granatapfel Ingwer Cocktail

Sekt mit ApfelIngwer Sirup

GranatapfelIngwer Punsch

Asiatische Selleriesuppe

Cannellini bohnensalat

Babyspinatsalat

Chess boxing

Ford KA+ & Anastasia / Stilzitat

Ford KA+ & Ricarda / 23qmstil.de

REZEPTE

VIDEOS

Ford KA+ & Don Dahlmann

Ford KA+ & Ford KA+ & Stefan / The Kaisers Hella / Advance Your Style

Ford KA Hinter den Kulissen

PARTNER Unsere Partner-Features erkennt ihr am Logo auf der rechten Seite. Wir danken unseren Partnern sehr herzlich, denn ohne sie wäre diese Ausgabe nicht möglich gewesen!

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NATURGEWALT FÜR DIE MENSCHHEIT Die Geschichte der Menschheit ist eng verbunden mit dem Feuer. Seit wir es kennen, bringt es Leben und Tod. Unwissenheit und Unterschätzung können im Chaos enden, wobei wir ohne das heiße Element unser Leben gar nicht leben könnten. Von der Zubereitung der ersten gekochten Mahlzeit, über die industrielle Revolution bis zum Raketenantrieb. Feuer entwickelt uns – und lehrt uns Ehrfurcht.

FEUER FLAMME SISTER-MAG.COM

FIRE

TEXT: MARTIN PIEK ILLUSTRATIONEN: EMMA BLOCK

»Messer, Gabel, Schere, Licht – sind für kleine Kinder nicht.« Eltern war es schon immer klar: Das Licht, bzw. Feuer hat von jeher etwas Düsteres, Bedrohliches an sich. Und tatsächlich kann das Spiel mit dem Feuer gefährlich werden. Doch trotz aller Warnungen üben Flammen einen besonderen Reiz auf die Menschen aus. Viele Kulturen haben ihre eigenen Legenden und Mythen, wie der Mensch an das Feuer gekommen ist. Oft sind es Götter, die es uns zum kostbaren Geschenk machten.

Aber wie war es wirklich? Klar ist: Bereits vor rund zwei Millionen Jahren kannten Steinzeitmenschen im heutigen Ostafrika das Feuer. Zwar hatten sie es wohl noch nicht zu beherrschen gelernt, doch haben Blitzeinschläge auch damals schon für lodernde Buschbrände gesorgt – bis die erste Feuerwehr kam, hat es dann noch einmal fast zwei Millionen Jahre gedauert. Etwa zu Asterix' Zeiten, kurz vor Christus, gab es in Rom die ersten bekannten Versuche, dem Feuer organisiert entgegenzutreten.

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Wie Phoenix aus der Asche Da er von den Flammen zunächst nur die zerstörerische Wirkung sah, musste der homo habilis zunächst lernen, was Eltern heute ihren Kindern einbläuen: Feuer ist gefährlich. Doch hat es menschheitsgeschichtlich betrachtet nicht lange gedauert, bis Feuer eben nicht länger nur gefährlich war. So kann ein verbranntes Waldstück nicht nur für Tod, sondern auch für neues Leben stehen. Auch heute nutzen Landwirte Brände, um ein ausgeerntetes Feld neu zu beleben.

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In Wanderfeldbauverfahren nutzen sie so einzelne Landflächen immer nur so lange, wie sie ertragreich sind. Dann zünden sie das Feld an und ziehen weiter. Nach einigen Jahren hat sich das erste Grundstück soweit erholt, das der Kreislauf von Neuem beginnt.

Licht und Schatten Wunderbares und Schreckliches geben sich beim Feuer die Klinke in die Hand. 400 Menschen sterben in Deutschland jährlich durch das Feuer oder seine Gase. Ohne den Vormarsch der Rauchmelder wäre diese Zahl immer noch deutlich höher. Denn die meisten Brandopfer sterben nicht

FIRE

»400 Menschen sterben in Deutschland jährlich durch das Feuer oder seine Gase.«

in den Flammen. Sie sind tot, bevor sie auch nur die Hitze spüren. Giftige Gase überraschen einen meist im Schlaf. Da der Geruchssinn im Schlaf nicht arbeitet, ist die einzig sinnvolle Vorbeugung der Rauchmelder. Der trägt sicherlich seinen Teil dazu bei, dass die Zahl der Brandopfer in den letzten fünfzehn Jahren halbiert wurde. Doch auf der anderen Seite könnten wir ohne das heiße Element ein Leben, wie wir es kennen, gar nicht erst führen. Feuer half uns vor langer Zeit, wilde Tiere auf Distanz zu halten und Essen haltund genießbar zu machen. Es sorgt heute dafür, dass unsere Duschen nicht nur kaltes Wasser abgeben. Ohne Feuer gäbe es keine Schmiede, wir könnten Metalle nicht schweißen, Elektroplatinen nicht verlöten und wären nicht zum Mond geflogen.

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Hochmut kommt vor dem Fall Ohne Feuer, keine Dampfmaschine und ohne Dampfmaschine wäre die industrielle Revolution ab dem Ende des 18. Jahrhunderts, die unser Leben für immer verändern sollte, nicht denkbar gewesen. Verbrennungsmotoren im Auto brauchen das Feuer genauso wie Fußbodenheizungen. Der Mensch hat sich das Feuer zu Nutze gemacht. Und doch wäre es arrogant zu behaupten, das Feuer komplett unter Kontrolle zu haben. »Wer mit dem Feuer spielt, der kommt darin um.« Noch so ein neunmalkluger Spruch für Kinder, dem man den Wahrheitsgehalt deshalb aber nicht absprechen kann. Ganze Städte sind dem Feuer bereits zum Opfer gefallen: Rom, London – in den USA hat der Feuersturm von Pedhtigo im späten

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19. Jahrhundert gar weit mehr als tausend Todesopfer gefordert. Vielleicht ist es diese Ambivalenz, die die Menschen seit jeher zum Feuer hinzieht.

Tradition entzündet Es benötigt brennbares Material, Hitze und Sauerstoff. Eine kleine Kerze erzeugt Temperaturen von bis zu 1.400 Grad Celsius. Wir wissen viel über die Physik

FIRE

Deutschland vielerorts der Winter mit einem großen Osterfeuer vertrieben und das neue Jahr mit Feuerwerk begrüßt. Zum Fest des Heiligen Martin symbolisiert ein großes Feuer in der Dunkelheit, wie man mit einfachen, aber gewaltigen Gesten Licht ins Dunkle der Welt bringen kann – zum Beispiel, indem man seinen Mantel mit einem armen Bettler teilt. Die katholische Kir-

von Bränden und doch ist so ein Brand für uns viel mehr als Physik: Feuer entfacht Emotionen. Es geht um die buchstäbliche und sprichwörtliche Macht des Elements, Wärme und Leben zu ermöglichen, wo es sonst dunkel und kalt ist. Das kann man direkt spüren, wenn man sich mit seinen Lieben nachts um ein lauschiges Lagerfeuer versammelt oder ein Candlelightdinner genießt. Es zeigt sich aber auch in tief verwurzelten Traditionen. So wird in

»Eine kleine Kerze erzeugt Temperaturen von bis zu 1.400 Grad Celsius.«

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allen Bürgern die sichere Teilnahme zu garantieren. Dennoch werden gleichzeitig irgendwo auf der Welt mit der Kraft des Feuers Waffen entzündet.

Quo vadis Feuer?

che begeht jede Christmette in einer dunklen Kirche, die nur durch Kerzen erleuchtet wird: Hier steht das Licht des Feuers für den auferstandenen bzw. geborenen Jesus, der Licht und Wärme bringt. Feuer steht trotz seiner gewaltigen Zerstörungskraft aber auch für Frieden. Alle vier Jahre, zu den Olympischen Spielen, brennt es als Friedenssymbol für die Dauer der Wettkämpfe, denn während der Spiele in der Antike galt ein Waffenstillstand, um

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Feuer ist schöpferisch, lebensgefährlich, tröstlich, ängstigend, angenehm warm und unerträglich heiß. Ob Feuer die Rettung ist oder der Tod – das wird in jedem Fall neu bewertet werden. Doch wäre unser Leben ohne Feuer nicht möglich oder zumindest ein anderes. Auch wenn wir es nie vollständig beherrschen werden, so wüssten wir doch genug über das Feuer, um den Schaden deutlich weiter zu begrenzen. Vielleicht ist es Zeit, das alte Gedicht der Kindererziehung umzuschreiben. Messer, Gabel, Schere, Licht – sollte kleinen Kindern altersgerecht und behutsam erklärt werden.

FIRE

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Cornelis Cort, Tityus or Prometheus

Prometheus

Schon das Geräusch eines prasselnden Feuers erregt unsere Fantasie. Gewaltig, blendend und zerstörerisch sehen wir es in unseren Albträumen, gebannt und beherrscht ist es aus unserem Leben nicht wegzudenken. Aufregend war auch sein Weg auf die Erde, ein Weg, der durch den Titanen Prometheus erkämpft, erlitten und siegreich gebahnt wurde.

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FIRE

Text: MICHAEL NEUBAUER

rometheus – Sohn des Titanen Iapetos und der Nymphe Klymene – nahm Lehm und Wasser und formte Menschen nach göttlichem Vorbild. Athene, die Göttin der Weisheit, hauchte ihnen das Leben ein. Die Urgewalten Dunkelheit, Nacht, Luft, Erde und Flüsse hatten sich zwar gepaart, schufen Freude, Leid, Zorn und Trauer, aber den sterblichen Menschen hatten sie vergessen. Der Gott Zeus im Himmel beargwöhnte die von Prometheus geschaffenen aufstrebenden Menschen, er forderte Verehrung und Opfergaben ein. Der Streit darüber, welcher Teil eines Stieres den Göttern geopfert werden solle, wurde zum Anlass für eine folgenschwere Entwicklung. Prometheus ließ zwei Portionen knüpfen: Die eine beherbergte das genussreiche

Fleisch, eingenäht in die fahle Magenwand, die andere bestand nur aus Knochen, abgedeckt mit verführerischen Fettschichten. Zeus entschied sich, genarrt und vorgeführt, für die zweite Portion. Den Fehlgriff bemerkend, strafte er Prometheus, indem er den Menschen die göttliche Gabe des Feuers nahm. Doch Prometheus, der das Wohl der Menschen im Auge hatte, verschaffte sich Zugang zum Olymp, entzündete am feurigen Wagen der Sonne ein Feuer und brachte es, geschützt im Stängel eines Riesenfenchels, zu den Menschen. Zeus' Rache war furchtbar. Er ließ eine Frau aus Ton formen, schöner als jede zuvor. Windböen erweckten Pandora zum Leben und sie buhlte um Epimetheus, den Bruder des Prometheus. Durch diesen gewarnt, lehnte er das Angebot ab. Die mit allen mensch-

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lichen Übeln gefüllte Büchse der verführerischen Pandora verfehlte zunächst ihre Wirkung, sodass der wütende Zeus Prometheus nackt an einen

Felsvorsprung

im dunklen kaukasischen Gebirge ketten ließ, wo er täglich einem gefräßigen Adler ausgesetzt war, der seine Leber anfraß! Doch

Bernard Picart, Prometheus tortured by a Vulture

Prometheus

war unsterblich und so erholte sich das Organ über Nacht vollständig; das Leiden, die Qualen setzten sich fort.

Die Prometheus-Sage ist eine von vielen Legenden und Sagen, in welchen die Menschen die Macht des Feuers bewundern und seine Bedeutung darstellen. SISTER-MAG.COM

Nach dreißig oder noch viel mehr Jahren erbarmte sich Herakles, tötete den Adler mit Pfeil und Bogen, und befreite Prometheus unter der Bedingung, dass dieser weiterhin einen eisernen Ring mit einem kleinen Felsstein am Finger behalte: das Zeichen dafür, dass die Strafe weiterliefe, war gleichzeitig der erste Ring mit Stein an einem Finger!

FIRE

Die sehr hübsche, aber dumme Pandora warb weiter um die Hand Epimetheus. In seiner Angst, bei einer erneuten Ausrede auch gefoltert zu werden, heiratete er Pandora und öffnete die Büchse. So wurden alle Sterblichen von den verschiedensten menschlichen Verhängnissen befallen. Allerdings war es Prometheus seinerzeit gelungen, in den Boden der Büchse die »Hoffnung« einzusperren, und diese hielt die geplagte Menschheit davon ab, sich durch einen freiwilligen Tod zu erlösen. Die Prometheus-Sage ist eine von vielen Legenden und Sagen, in welchen die Menschen die Macht des Feuers bewundern und seine Bedeutung darstellen. Seine Beherrschung ist eine der größten Leistungen des Menschen, denn das Feuer gibt ihm Licht und Wärme.

ein Anlass, Vergleiche zu ziehen, sich angespornt der Zukunft zuzuwenden, sich auf die eigenen Kräfte zu verlassen und Rückschläge zu verkraften. Dichter, Schriftsteller, Filmemacher, Bildhauer und Komponisten bedienten sich des Sujets, um die Menschen aufzurütteln. Schon die frühen griechischen Dichter Hesiod, Aischylos und Platon verarbeiteten den Sagenstoff. Johann Wolfgang von Goethe schrieb das Gedicht »Prometheus« in der Zeit des Sturm und Drang (um 1774), einer Zeit, in der man Genies, Individuen, die sich aus sich selbst entwickelten, suchte.

Die Sage von Prometheus mit seinem starken Willen, seinem Durchhaltevermögen und seiner Klugheit, und Zeus als dem eigentlich Stärkeren, Mächtigeren, aber letztlich Unterlegenen, war in der Geschichte immer wieder 21

Hier sitz ich, forme Menschen Nach meinem Bilde, Ein Geschlecht, das mir gleich sei, Zu leiden, weinen, Genießen und zu freuen sich, Und dein nicht zu achten, Wie ich. SISTERMAG 27 | 12 / 2016

JD Schubert, Prometheus & Pandora SISTER-MAG.COM

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Goethes Prometheus stellt das Menschsein an sich dar, Zeus als die zu überwindende Autorität, das irdische »Ich« gegen eine übergeordnete göttliche Instanz. Wie oft aber begegnen wir im Alltag einer übergeordneten »göttlichen« Instanz? Täglich! Dabei meine ich keine Lehrer, Vorgesetzten oder gar die Eltern, nein – Zustände, die uns quälen, Tatsachen, die uns hemmen, Realitäten, die uns zur mutigen Bewältigung neuer Herausforderungen zwingen. Wie oft mündet der aktive, neue Umgang mit einer Sache in einer glücklichen, besseren Qualität. Ohne den Mut eines Prometheus gäbe es keine Raumfahrt, keine Startups, kein Silicon Valley.

Ich dich ehren? Wofür? Hast du die Schmerzen gelindert Je des Beladenen? Hast du die Tränen gestillet Je des Geängsteten? Hat nicht mich zum Manne geschmiedet Die allmächtige Zeit Und das ewige Schicksal, Meine Herren und deine?

Prometheus schuf nicht nur die Menschen, sondern lehrte sie auch, das Leben zu gestalten. Seine Vorbildwirkung wirkt nach bis zum heutigen Tag – und bei jedem Ring mit eingefasstem Stein am Finger eines Mitmenschen sollten wir uns an ihn erinnern.

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ÜBER DEN DÄCH ERN VON LISSABON Während in Deutschland Herbst, Kälte und graue Tage anbrachen, machten wir uns für einige letzte Sommertage auf den Weg nach Portugal. Denn wo würde das feuerrote Coverkleid besser zur Geltung kommen, als über den sonnenbeschienen Dächern Lissabons?

Mit im Gepäck waren die Fotografinnen Jules von Herz & Blut sowie Saskia von Oh Hedwig . Letztere wurde anlässlich unseres Covershoots zum Model. Damit ging ein Wunsch in Erfüllung, den Modechefin Evi schon hegte, seit Saskia das Cover der letzten Ausgabe fotografierte. Auf der Suche nach der perfekten Shooting Location, verliebte sich dann wohl das ganze Team in die portugiesische Hauptstadt. Die buntgekachelten und pastellfarbenen Häuser, die kopfsteingepflasterten Hügel und immer wieder traumhaft schöne Ausblicke auf die roten Dächer der Stadt, die Burg oder das Meer. Den Balkon, auf dem einige der Coveraufnahmen dann letztendlich entstanden, entdeckten wir allerdings durch pures Glück – an dem Hotelzimmer, welches wir zum Styling gemietet hatten. Umso glücklicher waren wir natürlich und auch darüber, dieses Land als so passend für die Holz-& Feuerthematik unserer Ausgabe zu erleben. Hier ein paar Eindrücke der Outfits unseres Covershoots und eine große Portion Fernweh!

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Fotos: Herz & Blut Styling : Evi Neubauer Hair: Alice Trewinnard Make-Up: Andreia de Almeida Produktion: sisterMAG Model: Saskia | Oh Hedwig SISTER-MAG.COM

Unser Holz und Feuer Coverkleid war der Reise nach P O R T U G A L – und unserem Model Saskia – quasi auf den Leib geschneidert. Der strahlend rote Stoff, der sich in den Farben der Hausdächer, auf Holztüren und –fensterläden wiederfand, die mit der Patchwork Technik aufgenähten Häuser, die an die Städte der Algarve erinnern und auch der Schnitt mit Tellerrock, welcher an die 1950er Jahre erinnert und genau wie Lissabon&Porto das Flair und Lebensgefühl einer vergangenen Zeit aufleben lässt.

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Wundervolle Holztüren im hügeligen B A I R R O A LT O , der Altstadt Lissabons.

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So viele verwunschene Gassen und Treppen, die zu traumhaften Ausblicken oder kĂśstlichen Restaurants fĂźhren. Um Lissabon lieben zu lernen, braucht es nichts als E T WA S Z E I T U N D B E Q U E M E S C H U H E .

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Wenn die Tage doch langsam kĂźhler werden, hĂ¤lt die rote Lederjacke warm und die Erinnerung an den Sommer am Leben. SISTER-MAG.COM

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GLEICH KOMMT DIE TRAM!

Ein weiteres Wahrzeichen der Hauptstadt, das sich bergauf und bergab durchzieht.

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DIE SCHร NSTEN

REISEERINNERUNGEN

sind die kleinen, unerwarteten Momente, wie der Junge, der plรถtzlich am Fenster erschien.

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Saskia, Thea, Franzi und Lucas

Fotografin Jules konnte von L I S S A B O N S H O L Z T Ü R E N gar nicht genug bekommen wir auch nicht!

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Frauen

in der Feuerwehr

Lillie Hitchcock Coit shown in garb of honorary member of Knickerbocker Engine Co. No. 5, Veteran Volunteer FiremenDonnay, French, 1908. SISTER-MAG.COM

FIRE

Text: BARBARA EICHHAMMER

Wohltätig ist des Feuers Macht, Wenn sie der Mensch bezähmt, bewacht, Und was erbildet, was er schafft, Das dankt er dieser Himmelskraft, Doch furchtbar wird die Himmelskraft, Wenn sie der Fessel sich entrafft, Einher tritt auf der eignen Spur, Die freie Tochter der Natur. Aus: Das Lied von der Glocke, Friedrich Schiller

Sie riskieren ihr Leben im Kampf gegen die Flammen und retten Menschen aus brennenden Gebäuden. Feuerwehrleute gelten nicht erst seit dem 11. September 2001 als unumstrittene Helden des Alltags, wobei man dabei in der Regel immer an Feuerwehrmänner denkt. Obwohl es während des Ersten Weltkriegs schon uniformierte Feuerwehrfrauen gab, mussten weibliche Einsatzkräfte während des 20. Jahrhunderts echten Pioniergeist beweisen. Ein kurzer historischer Abriss über die Geschichte der Feuerwehrfrauen zeigt den bis heute holprigen Weg.

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Die bürgerliche Ideologie: Kinder, Küche, Kirche

Dass Frauen in der Feuerwehr beschäftigt sein könnten, war noch im späten 19. Jahrhundert unvorstellbar. Zu dieser Zeit finden sich lediglich karikaturistische und abwertende Darstellungen von Feuerwehrfrauen, die der geringen Wertschätzung der Frau in dieser Zeit entsprachen. Man zeigte wie weibliche Feuerwehrkräfte eine Brandwache als Kaffeekränzchen abhalten oder sich bei Feueralarm vor dem Spiegel für den Einsatz rüsten. Einer der

Barbara Eichhammer Barbara Eichhammer hat anglistische Kulturwissenschaften studiert, schreibt als Texterin und bloggt auf »The Little Wedding Corner« regelmäßig über moderne Hochzeiten. Für sisterMAG beschäftigt sie sich regelmäßig mit der spannenden Geschichte von – eigentlich – alltäglichen Dingen. SISTER-MAG.COM

Gründe hierfür war die Industrialisierung und das damit entstandene Frauenbild in der Gesellschaft. Es kam zu einer geschlechtsspezifischen Differenzierung in einen öffentlich-beruflichen und einen privaten Bereich. Während die öffentliche Sphäre und das Geldverdienen im Beruf den Männern vorbehalten war, blieb den Frauen als Tätigkeitsbereich oft nur das Zuhause. Das Ideal weiblicher Häuslichkeit beschränkte sich auf die drei Ks: Kinder, Küche, Kirche. Eng damit verbunden war das bürgerliche Geschlechterbild, das die Frauen schwächer und passiver als ihre männlichen Partner, eher mütterlich-fürsorglich darstellte. Feuerlöschen war eine Männerdomäne, in die Frauen kaum eindringen konnten.

Der erste

Weltkrieg

Mit dem Ausbruch des Ersten Weltkrieges eroberten Frauen erstmals (wenn auch kurzfristig) die Löschzüge. Aufgrund der militärischen Mobilmachung war der Personalbestand der Feuerweh38

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ren erheblich reduziert. Frauen ersetzten die fehlenden männlichen Arbeitskräfte, sodass es im Jahre 1916 beispielsweise die erste Brandschutzhelferin gab. In Berlin Gatow entstand eine Freiwillige Feuerwehr komplett aus Frauen. Nachhaltig war es nicht: Nach dem Krieg waren Frauen als Einsatzkräfte bei der Feuerwehr leider schnell wieder abgeschrieben.

Feuerwehrfrauen während des 1. Weltkriegs. Manöverübung in einem Londonder Armenhaus. April 1916

Der zweite

Weltkrieg

Erst im Zweiten Weltkrieg übernahmen Frauen erneut wichtige Aufgaben innerhalb der Feuerwehren. Besonders gefragt waren Frauen mit Führerschein, um die Feuerwehrfahrzeuge zu steuern. Die Anzahl der im Feuerwehrdienst aktiven Frauen zu Kriegsende belief sich Schätzungen zufolge auf die bemerkenswerte Zahl von 275.000. Auch die Industrie stellte sich auf die neuen Anforderungen ein: Es wurden spezielle Pumpen für Feuer-

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wehrfrauen entwickelt, die etwas leichter als die »Männerpumpen« waren und als »Die Brandmeisterin« bezeichnet wurden. Nach dem Zweiten Weltkrieg brach die Tätigkeit von Frauen in den Feuerwehren nicht so schnell ab wie nach dem Ersten Weltkrieg. Gerade in den Freiwilligen Feuerwehren ersetzten Frauen noch lange gefallene und kriegsgefangene Männer, die teils erst 1955 zurückkehrten.

Feuerwehr

geändert, allerdings die Berufsbezeichnung »Feuerwehrfrau« existierte noch nicht. Weibliche Kräfte mussten sich bis in die 90er Jahre "Feuerwehrassistentin" nennen, gemeint waren die Assistentinnen der Feuerwehrmänner. Wie sieht es heute aus? Im Jahre 2013 gab es laut Statistik des Deutschen Feuerwehrverbandes 85.694 Frauen in der Freiweilligen Feuerwehr (rund 8%); in der Berufsfeuerwehr hingegen sind von 30.502 Feuerwehrleuten nur 396 Frauen (rund 1%).

MAEnnersache

Danach dauerte es wieder fast dreißig Jahre bis Frauen in Feuerwehren arbeiten durften. Die Berufsfeuerwehr Köln warb beispielsweise noch im Jahre 1974 mit dem Slogan »Feuerwehr Männersache«. In der BRD schlossen die Landesfeuerwehrgesetze bis in die Siebziger Jahre Frauen vom aktiven Feuerwehrdienst aus, »unbescholtene männliche Einwohner über 18 Jahre« waren gesetzlich zugelassen. Erst im Jahre 1978 wurde dieser Passus

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Werbeplakat der Berufsfeuerwehr Köln 1974 "Feuerwehr - Männersache" (Berufsfeuerwehr Köln)

FIRE

Interview FEUERWEHRFRAU

mit susanne klatt »Ich will Feuerwehrmann werden!« Das sagte nicht nur einst Grisu, der kleine Drache, sondern heute noch viele Jungen. Feuerwehrfrau hingegen haben wenige Mädchen als Berufsziel. Im Interview mit Susanne Klatt erfahren wir mehr über die Hintergründe. Sie selbst war schon seit der 12. Schulklasse bei der Freiwilligen Feuerwehr aktiv. Mittlerweile ist sie Wachabteilungsleiterin bei der Berufsfeuerwehr Essen und führt knapp 190 Feuerwehrmänner. Die studierte Sicherheitsingenieurin hat 2006 das »Netzwerk Feuerwehrfrauen« mit dem Ziel der besseren Vernetzung weiblicher Feuerwehrkräfte sowie der Förderung weiblichen Nachwuchses gegründet.

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Wieso ist die Feuerwehrfrau immer noch so selten vertreten – gerade im Berufsleben? Auch heute noch besteht das Vorurteil, dass Feuerwehrleute groß, stark und männlich sein müssen. Das fängt bereits bei kleinen Kindern an, die mit dem Bild des Feuerwehrmannes aufwachsen. Diese Vorstellung ist unterbewusst so tief eingeprägt, dass Frauen überhaupt nicht auf die Idee kommen, sich für diesen Beruf zu interessieren.

Warum gibt es eine so hohe Diskrepanz zwischen Frauen in den Freiwilligen Feuerwehren und der Berufsfeuerwehr? Feuerwehrleute müssen fit sein und Ausdauer haben, um den Feuerwehrdienst zu jeder Zeit leisten zu können. Selbst Männer scheitern, wenn sie mit einer schweren Ausrüstung am Körper einen 130-Kilo-Mann retten sollen. Gleichstellungsbeauftragte fragen uns immer wieder, ob wir SISTER-MAG.COM

nicht die Anforderungen senken oder eine Quote einführen könnten, aber die Praxis hat leider gezeigt, dass viele dann den täglichen Ansprüchen nicht gerecht wurden. Wir müssen uns auf die Fitness unserer Leute verlassen können. Da entscheiden wir nach fachlichen Qualifikationen, ob jemand für einen Einsatz stark genug ist - egal ob Mann oder Frau. Der körperlichen Eignungstests ist deshalb sehr fordernd. Bei der Freiwilligen Feuerwehr hingegen braucht man keinen Fitnesstest. Somit ist es leichter, sich einzubringen und auch als Frau seine Nische zu finden.

Inwiefern spielen die Berufsvoraussetzungen eine zentrale Rolle beim Frauenanteil? Ein wesentlicher Grund für den geringen Frauenanteil bei der Berufsfeuerwehr sind die Berufsvoraussetzungen. Bewerber müssen für den höheren Dienst ein technisch- naturwissenschaftliches Studium absolviert haben, der

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mittlere Dienst verlangt eine für den Feuerwehrdienst geeignete Berufsausbildung. Frauen sind in naturwissenschaftlichen Fächern an den Universitäten stark unterrepräsentiert, was natürlich auch zu einer wesentlich geringeren Bewerberzahl für die Berufsfeuerwehren unter weiblichen Absolventen führt.

Welche Anliegen sind in nächster Zeit auch dem Netzwerk besonders wichtig? Schwierig ist für uns, dass keinerlei Statistiken vorliegen, die uns zeigen würden, wieviel Frauen es in welchen Feuerwehr-Laufbahnen oder Positionen gibt. Ganz viele Werkfeuerwehren sind bislang kaum oder gar nicht erfasst. Interessante Fragen wie »Gibt es eine glass ceiling für Frauen in Führungspositionen?« lassen sich so für uns nicht beantworten. Je weniger wir über die genauen Zahlen verfügen, desto weniger können wir bestehende Probleme lösen. Bei 25.000 Feuerwehren in Deutschland ist es uns ein

dringendes Anliegen, etwas Licht ins Dunkel zu bringen, um auch "Frauen in der Feuerwehr" statistisch besser repräsentieren zu können.

Interessanterweise gab es vor der Wiedervereinigung in der ehemaligen DDR schon weitaus mehr Frauen in der Feuerwehr. Nach der Wende allerdings sank der Anteil. Wissen Sie etwas über die Gründe? Frauen waren in der DDR gemeinhin in technischen Berufen stärker vertreten. Aber wir mussten nach der Wiedervereinigung hören, daß ostdeutsche Frauen aus den Feuerwehren abgeschrieben wurden. Westdeutsche Standards der Brandschutzgesetze wurden angeglichen, der generelle Aufbau und die Organisation der Feuerwehr wurden übernommen. So wurde beispielsweise die in der DDR jährliche »Brandschutzwoche« abgeschafft, in der vorwie-

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gend weibliche Feuerwehrkräfte bei der Berufsfeuerwehr durch Kontrollen vor Ort und geeignete Maßnahmen eine aktive Brandvorbeugung betrieben.

Gibt es derzeit konkrete Optionen, wie sich die Situation bessern könnte? Eine mögliche Option für eine Situationsverbesserung sehe ich in einer zu schaffenden gesetzlichen Bestimmung, nach der nur noch ein »feuerwehrdienliches Studium/ Ausbildung« benötigt würde. Damit könnte sich beispielsweise auch eine Frau, die das Lehramt Sport oder ähnliche Studiengänge studiert hat, für einen Posten bei der Berufsfeuerwehr bewerben. Allerdings wird immer die prüfende Feuerwehrstelle das letzte Wort darüber haben, ob die Bewerberin »feuerwehrdienlich« ist oder nicht.

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» Wir müssen uns auf die Fitness unserer Leute verlassen können. Da entscheiden wir nach fachlichen Qualifikationen, ob jemand für einen Einsatz stark genug ist - egal ob Mann oder Frau. «

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chess b o x in

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TEXT: FABIO CARLUCCI FOTO: CRIS SANTOS

JA DU HAST RICHTIG GELESEN,

CHESS BOXING.

Der ultimative Test für Nerven und Muskeln. Die perfekte Mischung aus Geschick und Ausdauer. Das ideale Zusammenspiel zwischen Kontrolle und Angriff. Durch die Verbindung von Boxen und Schach zu einer Sportart entsteht die einzigartige Kombination des »Chess Boxing«.

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SO GEHT'S:

11 RUNDEN

Zwei Athleten treten in insgesamt 11 Runden

6 RUNDEN

5 RUNDEN

Schach &

Boxen gegeneinander an

Jede Runde dauert drei Minuten. Der Wettkampf beginnt mit Schach. Auf eine Pause von 60 Sekunden folgt eine dreiminütige Runde Boxen. In dieser Abfolge wird dann der gesamte Kampf bestritten, wobei jedem Athleten insgesamt neun Minuten Zeit bleiben, um seine Schachzüge zu machen. Nun fragst

du dich bestimmt, wie ein Gewinner gekürt wird. Ehrlich gesagt, ist das ziemlich simpel, entweder jemand wird Schachmatt gesetzt oder geht in einer der Boxrunden k.o. – je nachdem, was zuerst passiert. Interessanterweise werden die meisten Duelle durchs Schach und nicht durchs Boxen gewonnen.

CHESS BOXING

3 Minuten Schach

3 Minuten Boxen

60 Sek. Pause 49

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Iepe Rubingh

Nachdem wir gelernt haben, wie Chess Boxing funktioniert, bleibt noch die Frage offen, wie man auf die Idee zu einer so besonderen Sportart gekommen ist. Der Mann hinter dem Ganzen ist Iepe Rubingh, ein niederländischer Unternehmer, Erfinder und Künstler.

- INTERVIEW MIT IEPE RUBINGH -

Wie ist Chess Boxing entstanden bzw. wie ist es dazu gekommen? »Mein Vater war großer Boxfan und er hat mir als Kind das Schachspielen beigebracht. Da ist aber noch nichts passiert. Erst viel später in meinem Leben habe ich angefangen zu boxen. Als ich eines Abends einen Freund in einer Kneipe traf und wir herausfanden, dass wir beide boxen, entschlossen wir uns, einen

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Kampf zu organisieren. Zu unseren Studentenzeiten hatten wir beide Schach gespielt und ich erinnerte mich an einen Comic aus der Sammlung meines Vaters, namentlich »Froid Équateur« von Enki Bilal, wo eben Chess Boxing vorkommt. Plötzlich war die Idee geboren und ich sagte zu meinem Freund: »Ja, wir werden kämpfen – aber wir messen uns auf allen Ebenen! Wir machen den ersten Schachbox-Kampf überhaupt!«

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CHESS BOXING Ein paar Monate später traten sich Rubingh und sein Freund dann tatsächlich im Ring zum allerersten Weltmeisterschaftskampf im Chess Boxing gegenüber. Dieser fand in Kooperation mit dem niederländischen Boxverband sowie dem niederländischen Schachverband statt. Rubingh gewann den Kampf und war so begeistert von dem positiven Feedback und den über 1.000 Zuschauern, die das Event besucht hatten, dass er den Chess Boxing Club Berlin, den ersten Chess Boxing Club der Welt, gründete. In den darauffolgenden Jahren wuchs die Chess-Boxing-Gemeinschaft weltweit rapide. Es bildeten sich Vereine in London, Sibirien, in Los Angeles, New York und München. Mit der Gründung des Chess-Boxing-Vereins in Indien im Jahr 2011 schwappte der Sport auch auf den asiatischen Markt über. Mittlerweile zählt Indien mit 500 von insgesamt 1.200 Mitgliedern weltweit überraschenderweise die größte Anhängerzahl für diesen Trendsport. Seit der

»Chess Boxing ist die ultimative Herausforderung für Körper und Geist. Sei es als Amateur-Kämpfer wie zum Beispiel beim Intellectual Fight Club VI oder als Profi bei den Weltmeisterschaften. Es ist Denksport Nummer eins und Kampfsport Nummer eins – in einer Disziplin!«

Gründung vor 13 Jahren haben insgesamt 1.000 Kämpfe in 11 verschiedenen Ländern stattgefunden. Neben den bereits genannten regelmäßigen Weltmeisterschaften, die durch den sogenannten »Intellectual Fight Club (IFC)« organisiert werden, bekommen auch Amateurkämpfer die Chance, sich im Ring zu messen. Dies hat bereits zu sehr interessanten Kombinationen von Kampfgegnern geführt, zum Beispiel hat ein Flüchtling gegen ei-

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nen Atomphysiker gekämpft oder ein Pizzalieferant gegen einen Jurastudenten. Gemeinsam mit unserem Partner Glacéau vitaminwater hatte das Team vom sisterMAG die Möglichkeit, genau so einen Kampf der IFC in Berlin zu besuchen und es war auf jeden Fall eine einzigartige und lustige Erfahrung! In diesem Zusammenhang ließen wir es uns auch nicht nehmen, Rubingh über die Rolle von Frauen im Chess Boxing zu befragen.

Iepe Rubingh ist ein in Berlin wohnhafter niederländischer Unternehmer, Erfinder und Künstler. In seiner Vergangenheit als darstellender Künstler hat er unter anderem Kreuzungen in Berlin und Tokio blockiert, um große Verkehrsstauungen zu verursachen. Seine bekannteste Darbietung ist höchstwahrscheinlich die am RoSISTER-MAG.COM

IEPE RUBINGH Geburtsdatum: 17. August 1974 Nationalität: Niederländisch Wohnort: Berlin Beruf: CEO & Gründer Chess Boxing Global

senthaler Platz in Berlin, bei der 500 Liter Farbe an der Kreuzung ausgeschüttet wurden. Heutzutage widmet er seine ganze Energie dem Chess Boxing, aus welchem er einen internationalen Sport mit einer professionellen Liga machen will.

Timeline zu Chess Boxing

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2003

200 4

Iepe Rubingh ruft Chess-Boxing-Idee ins Leben, basierend auf Enki Bilals Comic »Froid Équateur« Erster Chess-Boxing-Weltmeisterschaftskampf überhaupt findet in Amsterdam statt und Iepe Rubingh gewinnt diesen (über 1.000 Zuschauer am Event) World Chess-Boxing-Organisation wird durch Iepe Rubingh gegründet Erster Chess-Boxing-Club überhaupt wird in Berlin durch Iepe Rubingh gegründet

2005 Erster Europameisterschaftskampf findet in Berlin statt

2008 2009 2010 2011

In London und Sibirien werden weitere ChessBoxing-Clubs gegründet In Los Angeles wird der erste amerikanische Chess-Boxing-Club gegründet In New York wird der zweite amerikanische Chess-Boxing-Club gegründet Die Chess-Boxing-Organisation India, und somit der erste Ableger in Asien, wird gegründet

2013 Die Chess-Boxing-Global-Marketing GmbH

wird gegründet, welche für den Aufbau einer weltweiten professionellen Liga sowie des urbanen Amateur-Formats »Intellectual Fight Club« zuständig ist 53

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Welche Rolle spielen Frauen heute schon in dieser Sportart und was für eine Rolle können sie in der Zukunft spielen? »Ich glaube die Frauen, welche zum Beispiel an einem Event wie den Intellectual Fight Club VI teilnehmen, erfreuen sich über Männer die sich trauen in den Ring zu steigen und somit auf einer Art und Weise wieder klassisch "Mann" sind. Was diese Männer aber auch können und was die Frauen ebenfalls anzieht, ist die Tatsache, dass sie sich kontrollieren und Schachspielen können. Das hat etwas Angenehmes und ist auch sehr zeitgemäß. Es gibt jetzt aber auch weibliche Chess Boxer, wie z.B. Richa Sharma aus Indien, eine Mathematikstudentin, Amateurboxerin und gute Schachspielerin – eine meiner Lieblingskämpferinnen und -kämpfer überhaupt!«

mit insgesamt 2500 Zuschauern statt. Durch diese Weltmeisterschaft, strebt Rubighs jetzt noch mehr an Metropolen wie Moskau oder New York zu erobern. Wir wünschen ihm auf jeden Fall das Allerbeste auf seinem Weg dorthin!

Zukünftig ist es Rubighs Ziel sowohl die IFC als auch die Schachbox Weltmeisterschaft nach und nach weiter auszubauen. Übrigens findet die nächste Weltmeisterschaft im Sommer 2017 in der Columbia Halle in Berlin

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christian DER KÄMPFER - INTERVIEW MIT CHRISTIAN Wie bist du zum Chess Boxing gekommen?

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»Ich bin über Iepe Rubingh, den Gründer, zum Chess Boxing gekommen. Wir haben uns per Zufall an einem Abendessen in Berlin kennengelernt, er hat mir dann über Chess Boxing erzählt und lustigerweise habe ich den Comic, der als Inspiration für diese Sportart gilt, vor 15 Jahren auch gelesen. Am Anfang dachte ich, er mache einen Witz. Aber dem war nicht so und zwei Tage später war ich schon beim ersten Chess-Boxing-Training mit dabei!« 56

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Was reizt dich am Chess Boxing am meisten? »Am meisten reizt mich die Tatsache, dass Chess Boxing einerseits eine körperliche Verausgabung ist und andererseits muss man sich immer wieder sofort fokussieren und ans Schachbrett gehen. Da sind Kopf und Körper stets vereint. Kampfsport an sich reizt mich eigentlich auch schon seit ich ein Kind bin. Was auch zu erwähnen ist, dass im Gegensatz zu anderen Box Clubs die ich besucht habe, man eindeutig merkt, dass beim Chess Boxing »clevere« und coole Leute dabei sind. Man muss es ja eben nicht nur in den Muskeln, sondern auch im Kopf haben!«

Was gibt dir Chess Boxing, das keine andere Sportart dir geben kann? »Im Gegensatz zu anderen Sportarten ist man beim Chess Boxing einerseits total fit – das Training mit Iepe Rubingh ist echt immer hart – und andererseits gibt es mit dem Schach eben auch das geistige Training.« 57

Warum machst du beim Intellectual Fight Club VI mit? »Beim Event geht es mir vor allem um die Erfahrung. Ganz ehrlich: Sieg oder Niederlage ist mir ganz egal! Klar möchte ich gewinnen, aber ich möchte mich einfach mal testen. Mein Können, meine Kondition, etc. Und ich möchte mich nicht auf der Straße mit drei Schlägertypen messen, sondern eben in einem geregelten Rahmen. Die Schiedsrichter sind ja beim Kampf dazu angehalten, sehr früh eine gefährliche Situation zu stoppen. Das heißt, das Risiko, wirklich stark verletzt zu werden, hält sich sehr in Grenzen. Schlussendlich ist es eine "gepflegte Gentlemen-Schlägerei". Und genau das wollte ich einfach mal erfahren!« SISTERMAG 27 | 12 / 2016

Welche ist die schwierigere Komponente: Schach oder Boxen?

Wie wichtig ist Hydration in dieser Sportart für dich? »Also mein T-Shirt kann man nach jedem Training ausrollen. Bei einer solch körperlichen und eben auch mentalen Tätigkeit, ist es selbstverständlich sehr wichtig viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Da schaue ich eben auch, dass ich Wasser mit Magnesium-Zusatz trinke, um Krämpfe zu bekämpfen. Ich versuche vor allem vor dem Training bereits meinen Flüssigkeitshaushalt hoch zu halten und nach dem Training auf jeden Fall auch.«

»Schach und Boxen sind für mich gleich schwer. Schach ist schwierig weil es an sich ein komplexes Spiel ist, was dann irgendwann auch extrem mathematisch wird. Und dazu kommt die Schwierigkeit, dass man gerade aus einer dreiminütigen Boxrunde kommt. Die komplette Konzentration und der Atem sind vom Boxen dabei schon geraubt wenn du dich hinsetzen musst. Auf der anderen Seite ist Boxen an sich ebenfalls unglaublich anspruchsvoll. Wenn man sich ein wenig ins Boxen vertieft, merkt man sofort, wie schwierig das Ganze ist. Zum Beispiel wenn man schon nur an die Beinarbeit denkt. Ein Schritt, ein Schlag, ein Schritt, ein Schlag. Boxen ist wie ein Tanz. Für mich ist es wie einen Tanz zu lernen.«

CHRISTIAN MARTIN SCHÄFER Geburtsdatum: 3. Juni 1980 Nationalität: Schweizer Wohnort: Berlin Beruf: Schauspieler, Regisseur & Produzent SISTER-MAG.COM

Christian Martin Schäfer startete seine Karriere als Werbetexter, wobei er sich Mitte zwanzig dafür entschied, seiner Leidenschaft, der Schauspielerei, nachzugehen und daraufhin nach Berlin zog. Seither hat er in verschiedenen nationalen und internationalen Filmen und Werbespots mitgespielt. Schon sein ganzes Leben lang ist er ein großer Sportfan, wobei er vor einem Jahr das erste Mal von Chess Boxing gehört hat. Seitdem nimmt er mehrmals wöchentlich an Trainings teil. Im November bestritt er seinen ersten Amateurkampf beim Intellectual Fight Club VI.

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Warum würdest du jemandem empfehlen, mit Chess Boxing anzufangen? »Ich würde jedem empfehlen, Chess Boxing auszuprobieren! Es ist nicht nur eine coole Sache an sich, sondern ein super Training für Körper und Geist und es sind tolle Leute dabei. Und ich finde speziell für Frauen kann eine sol-

che Sportart wie Chess Boxing eine Bereicherung sein, ja sogar eine Art Lebensschule. Dies, da speziell das Boxen einem beibringen kann, wie man sich »richtig« in einen Konflikt begibt. Es gibt einem Selbstbewusstsein, das in vielen Lebenssituationen sehr hilfreich sein kann. Chess Boxing hat mir persönlich bisher schon sehr viel geholfen.«

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H ydr a tion

Hydration mit

Wusstet Ihr, dass wir an einem ganz normalen Tag mindestens 2,5 Liter Wasser verlieren? Und das ohne irgendwelche besonderen körperlichen Anstrengungen wie Sport. Dieser Wert illustriert sehr anschaulich, wieso empfohlen wird, mindestens zwei bis drei Liter Wasser pro Tag zu trinken. Wenn man jetzt noch eine extreme körperliche Anstrengung in den Tagesablauf einbaut, wie zum Beispiel das Training für Chess Boxing, wird ausreichendes Trinken sogar noch viel wichtiger.

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Intensives Training regt den Stoffwechsel an, weshalb wir unserem Körper dann eben noch mehr Flüssigkeit zuführen müssen. Selbst leichte Dehydration, also nur ein bisschen zu wenig getrunken zu haben, kann die Trainingsleistung gravierend beeinflussen.

Interessanterweise, und das wissen bzw. vermuten wohl die wenigsten Menschen, ist der Teil unseres Körpers, der am meisten unter mangelnder Flüssigkeitszufuhr leidet, unser Gehirn. Und gerade beim Chess Boxing ist dieser Muskel ja besonders wichtig. Wenn wir während anspruchsvoller körperlicher Aktivität zu wenig trinken, schrumpft unser Gehirn und schränkt so unsere Fähigkeit zur Konzentration ein. Außerdem arbeitet auch unser zentrales Nervensystem in diesem Fall nicht optimal, wodurch unsere Koordinations- und Reaktionsfä-

higkeit herabgesetzt werden und auch unsere allgemeine Kondition und Ausdauer abnehmen. All dies kann sich zum Beispiel in schmerzhaften Krämpfen ausdrücken. Es ist also wichtig, genug zu trinken, um die Muskeln mit einer ausreichenden Menge Elektrolyten zu versorgen. Hierbei kann zum Beispiel ein Produkt wie vitaminwater gut helfen.

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Die Sorte power-c zum Beispiel enthält Eisen. Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei. Genau so wie Vitamin C, das die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen, erhöht.

Nadja von vitaminwater beschreibt das Produkt wie folgt: »Wie der Name des Produktes das schon verrät, besteht vitaminwater aus Wasser sowie verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen.« vitaminwater sollte als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung genossen werden und Teil eines gesunden Lebensstils sein.

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Wie der Name des Produktes schon verrät, besteht vitaminwater aus Wasser sowie verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen.

Für den Sport ist power-c am besten geeignet, da das Produkt Eisen und Vitamin C enthält, was einerseits zu einem ausgeglichenen Sauerstofftransport im Körper beiträgt und andererseits die Eisenaufnahme erhöht. Trainingspartner – nur besser!

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Bei regelmäßiger, intensiver, körperlicher Anstrengung wird der Stoffwechsel dauerhaft angeregt, ist somit also auch in Ruhephasen erhöht. Daher benötigen Athleten insgesamt und jeden Tag mehr Flüssigkeit als weniger trainierte Menschen. Die Forschung hat in diesem Zusammenhang einen Richtwert von 50ml Flüssigkeitszufuhr pro Kilogramm Körpergewicht im Laufe eines Tages ermittelt. Auch sollte man daran denken, die Zufuhr an warmen Tagen um weitere zwei Liter zu erhöhen, um Schwitzverluste auszugleichen.

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Darüber hinaus müssen Athleten darauf achten, vor, während und nach den Trainingseinheiten ausreichend zu trinken. Als ideal gilt die Zufuhr von einem Liter 90 Minuten vor dem Training, um Muskeln und Gelenke zu hydrieren. Als Minimum nach dem Training gilt ein halber Liter.

Auch mit all diesem Hintergrundwissen drängt sich sicher so manchem die Frage auf, wieso es nötig ist, soviel zu trinken, auch wenn man manchmal einfach gar keinen Durst hat. Lasst euch nicht täuschen! Der Indikator »Ich habe Durst« ist in diesem Zusammenhang keine verlässliche Methode. Im Gegensatz zu anderen Warnsignalen des Körpers, wie Müdigkeit oder Hunger, tritt Durst erst mit einer zeitlichen Verzögerung auf. Mit anderen Worten: In dem Moment, in dem man Durst spürt, ist der Körper bereits dehydriert und es ist eigentlich schon »zu spät«. Verlasst euch daher nicht auf euer Durstgefühl, sondern eignet euch Gewohnheiten an, die für eine kontinuierliche Flüssigkeitszufuhr über den ganzen Tag sorgen. In diesem Sinne: Prost!

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sascha WWW.SASCHAHOECKER.DE

»Was bitte ist Chess Boxing? Dachte ich als ich der Einladung von sisterMAG folgte. Meiner Neugier geschuldet, sagte ich zu und fuhr an jenem Abend in ein altes Kaufhaus, gelegen auf der Grenze von Berlin Mitte zum Wedding.«

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Ben Becker mimte den Ringsprecher und machte jede Ansage zu einem Theaterst체ck. Fazit: Wunderbar! Mal etwas ganz anderes. Es f체hlte sich an wie aus einer anderen Zeit.

Die Kulisse glich einer Szenerie aus Tripple X und James Bond. Das Publikum war eine Mischung aus Familien, P채rchen, schweren Jungs, etlichen Promis und vor allem Frauen. Neben dem Publikum war auch ich sehr fasziniert von dem Abend und genoss die Atmosph채re. 69

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heiko

»Als ich die Einladung zum Event bekam, war ich erst mal ziemlich skeptisch, da ich vorher noch nie etwas von dieser Sportart gehört hatte. Als ich an besagtem Abend im Kaufhaus Jandorf ankam, stand in der Mitte des Raumes ein Boxring und mitten drin, auf einem Tisch, ein Schachbrett. Das sah schon mal sehr beeindruckend aus. Was mich ebenSISTER-MAG.COM

falls beeindruckte, war der klasse Ringsprecher Ben Becker, der die Stimmung stets aufs Höchste trieb. Ich bin sehr begeistert von dem Konzept aus der Spannung beim taktischen Schachspiel und dann dem rauen Boxsport. Ein gelungener Abend – sehr empfehlenswert!«

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-Somelike it -hotvon Sophia Schillik

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Asiatische

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Selleriesuppe mit Thai-Chili, Zuckerschoten, Tofu & Zitronengras

Thailändische Gerichte sind traditionell scharf und heizen uns auf gesunde Weise ein. Mit dieser asiatischen klaren Gemüsesuppe vertreibt man nicht nur hungrige Geister, sondern auch die ersten Anzeichen einer nahenden Erkältung. Je nach Schärfegrad kann man die Thai-Chilis mit oder ohne Kerne verwenden – zusammen mit Zutaten wie Zitronengras, Kaffirlimettenblättern und Sternanis verleihen sie dem Gericht ein unverwechselbares Aroma. Frische Kräuter, Glasnudeln und knusprig gebratener Sesam-Tofu sind das Tüpfelchen auf dem i. ZUTATEN für 4 Portionen FÜR DIE SUPPENBASIS

1 Sellerieknolle 2 weiße Zwiebeln 2 Möhren 1 Knoblauchzehe 2 Sternanis 1 Zimtstange 2 Stängel Zitronengras 4 Kaffirlimettenblätter 1-2 kleine rote Thai-Chili 1-2 kleine grüne Thai-Chili

1. Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. 2. Die Zwiebeln mit der Schnittseite nach unten in einen großen Topf ohne Fett legen und erhitzen. Bei mittlerer Hitze stark anrösten (die Gemüsebrühe bekommt dadurch ein tolles Aroma und eine schöne Farbe). Mit ca. 1,2 l Wasser ablöschen. Selleriestücke, Möhren, Knoblauch und die Gewürze (Sternanis, Zimtstange, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter) mit in den Topf geben. Alles ca. 1 Stunde köcheln lassen. Chilischoten (wer es gerne scharf mag, 75

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samt Kernen) in feine Ringe schneiden und kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen. Kurz mitköcheln lassen. FÜR DIE EINLAGE

3. In der Zwischenzeit die Zutaten für die 150 g Glasnudeln Einlage vorbereiten. Die Glasnudeln (Reisnudeln) nach Packungsanweisung zubereiten. 250 g Zuckerschoten Zuckerschoten waschen und putzen. Pilze putzen, lange Stiele entfernen. 250 g braune oder weiße Chilischote in feine Ringe schneiden. Buchenpilze (Shimeji, Sprossen waschen, Kräuter waschen aus dem Asialaden), und trocken schütteln. Frühlingszwie alternativ Enokipilze beln in feine Ringe schneiden. Limet1 rote Thai Chili ten heiß waschen, vierteln, die halbe 50 g frische Sojasprossen Limette auspressen. Alle Zutaten auf ½ Bund frisches Schälchen verteilen und auf den Tisch Koriandergrün stellen. 2 Stängel frisches 4. Die Gemüsebrühe durch ein Sieb in ei Thaibasilikum nen zweiten Topf gießen. Mit Limetten2 Frühlingszwiebeln saft, Sojasauce und Sesamöl abschme1 ½ Limetten cken. Warm halten. Sojasauce 5. Tofu abspülen, trocken tupfen. Erst 2 EL geröstetes Sesamöl im Mehl, dann im Ei, dann in der Sesamsaat wenden. Im heißen Öl bei hoFÜR DEN SESAMTOFU her Hitze von beiden Seiten jeweils 2-3 200 g frischer Tofu (Asialaden) Minuten goldbraun ausbacken. Vom 2 EL Mehl Herd nehmen, in Stücke schneiden. 1 Ei, verschlagen 6. Schalen oder tiefe Teller vorbereiten 2 EL schwarze Sesamsaat und nach Belieben mit den frischen 2 EL weiße Sesamsaat Zutaten füllen. Mit der heißen Selle2 EL Erdnuss- oder anderes riesuppe aufgießen. Als Einlage gibt es Pflanzenöl Tofustücke, Limettenspalten und frische Kräuter. SISTER-MAG.COM

grüne thai chili

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Cannellinibohnen sind nicht nur sehr gesund, sondern auch ausgesprochen schmackhaft. Kleiner und feiner als ihr großer Bruder, die Sau- oder Ackerbohne (Fave), sind sie in Italien besonders beliebt als Hülsenfrüchtesalat. Schmeckt jetzt in der kalten Jahreszeit besonders gut dazu: saftige Steakstreifen, samtig-scharfer Hokkaidokürbis, gewürzt mit Pimentón de la Vera, einem hocharomatischen, rauchigen Paprikapulver, und knusprig gebratene Brösel, »Pangrattato« genannt.

Cannellinibohnensalat mit Steakstreifen, Pimentón de la Vera-Kürbis und Pangrattato ZUTATEN für 4 Personen 250 g Cannellinibohnen 1 weiße Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 2–3 Pimentkörner ¼ TL schwarze Pfefferkörner 2 EL Olivenöl Saft von ½ Zitrone frisch gemahlener

schwarzer Pfeffer Fleur de Sel

1. Die Cannellinibohnen mind. 12 Stunden (am besten schon am Vortag) in reichlich kaltem Wasser einweichen. 2. Zwiebel schälen und mit den Nelken spicken, Lorbeerblatt, Pimentkörner und Pfefferkörner in ein Gewürzsäckchen binden. Einen Topf mit kaltem (ungesalzenem!) Wasser füllen, die Bohnen hineingeben und kurz aufkochen lassen. Aufwallenden Schaum abschöpfen. Die Hitze herunterschalten, Zwiebel und Gewürzsäckchen mit in den Topf geben und die Bohnen nach Packungsanweisung in ca. 1 Stunde garkochen. Abgießen und kurz auskühlen lassen.

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3. Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Pimentón de la Vera oder Chiliflocken zusammen mit dem Olivenöl, Honig und Fleur de Sel FÜR DEN KÜRBIS unter die Kürbisstücke heben. Alles gut ca. ½ mittelgroßer durchmischen. Zusammen mit dem jun Hokkaidokürbis gen Knoblauch auf ein Backblech geben. ¼ – ½ TL Pimentón de la Vera Im Backofen ca. 15 Minuten weich ga (je nach Geschmack ren, dann mit den Brotbröseln bestreuen »dulce«, also mild, und weitere 5-10 Minuten backen, bis die oder »picante«, scharf), Brösel Farbe angenommen haben. Her alternativ rote ausnehmen. Knoblauchfleisch aus den Chiliflocken Häutchen drücken. 2 EL Olivenöl 4. Währenddessen das Fleisch in Strei2 TL Akazienhonig fen schneiden und in eine Schüssel ge Fleur de Sel ben. Chilischoten zerbröseln und zusam altes (Walnuss-)Brot men mit dem Öl und dem Salz unter das vom Vortag, Fleisch mischen. Ca. 10 Minuten in der getoastet und in Marinade ziehen lassen. Butterschmalz der Küchenmaschine oder Öl in einer gusseisernen Pfanne zu feinen Bröseln erhitzen, das Fleisch darin 2-3 Minuten verarbeitet scharf anbraten. Wenden und weitere 2 ½ junger Knoblauch, in Minuten braten. Herausnehmen, in Alufolie wickeln und ca. 5 Minuten ruhen der Mitte halbiert lassen. Aufschneiden. FÜR DIE STEAKSTREIFEN

400 g US Flank Steak oder Rumpsteak 2 getrocknete rote Chili 1 EL Olivenöl Fleur de Sel Butterschmalz oder Öl zum Braten SISTER-MAG.COM

5. Die Cannellinibohnen in eine große Schüssel geben. Den gegarten Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durchmischen, dann die Kürbiswürfel und einen Teil der knusprigen Brotbrösel unterheben. Auf Teller verteilen, die Steakstreifen daraufsetzen, alles mit dem restlichen Pangrattato bestreut servieren. 80

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Babyspinatsalat

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mit spicy Garnelen, ZuckerschotenGurken-Gemüse und Sweet-ChiliDressing Chili und Garnelen sind ein echtes Dream Team. In diesem knackig-grünen Salat finden daher nicht nur frische Schoten Verwendung, auch das Dressing darf ein wenig pikant sein. Sweet Chilisauce ist das Geheimnis, abgerundet wird mit Limettensaft, Sesamöl und Fischsauce. Hier trifft Frische auf Schärfe – Gegensätze ziehen sich eben an. ZUTATEN für 2 Personen als Hauptgericht oder für 4 Personen als Vorspeise

1. Den Babyspinat waschen, verlesen und trocken schleudern. Zuckerschoten waschen. Salatgurke schälen, mithilfe des Sparschälers der Länge nach in hauchdünne Streifen schneiden. In eine 250 g Babyspinat Schüssel geben und leicht salzen. Über125 g Zuckerschoten schüssiges Wasser nach ca. 15 Minuten 1 große Salatgurke abgießen, Gurkenstreifen trocken tup1 lange rote Chilischote fen. Rote und grüne Chilischote jeweils 1 lange grüne Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. 8 Riesengarnelen Zuckerschoten in sprudelnd kochendem mit Schale Wasser in ca. 2 Minuten bissfest garen, 4 EL Erdnuss- oder sofort kalt abschrecken. Beiseitestellen. Sesamöl 2. Die Riesengarnelen waschen, kurz in Fleur de Sel Eiswasser legen. Herausnehmen, trocken tupfen und in Schmetterlingsform schneiden. Dazu mit einem sehr scharfen Messer entlang der Rückenkurve Schale und Fleisch vorsichtig einschneiden, tief 83

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FÜR DAS DRESSING

2 EL geröstetes Sesamöl 2 EL frisch gepresster Limettensaft 1 EL Sweet Chilisauce (Asialaden) 1 rote Thai-Chili, fein gehackt 1 TL Fischsauce (Nước mắm, Asialaden) 1 TL Kokosblüten- oder Rohrohrzucker Fleur de Sel

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genug, dass sich der Körper in zwei noch miteinander verbundene Hälften teilt, wie ein Schmetterling. Darm vorsichtig entfernen. Alternativ kann man bereits küchenfertig aufgeschnittene TK-Garnelen verwenden oder natürlich auch Garnelen ohne Schale. Die Garnelen samt 2 EL Öl, Salz und der Hälfte der Chiliringe in eine Schüssel geben, durchmischen und ca. ½ Stunde marinieren.

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3. Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Je nach Geschmack noch etwas mehr Sweet Chilisauce, Limettensaft oder Sesamöl hinzufügen. 4. Das restliche Erdnussöl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen. Die Garnelen darin von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, bis sich die Schale rötlich verfärbt (Tipp: Garnelen mit Schale zu braten, hat den Vorteil, dass das Fleisch nicht trocken wird, sondern schön glasig und saftig bleibt). Kurz abkühlen lassen. 5. Babyspinatblätter, Zuckerschoten und Gurkenstreifen auf Teller verteilen. Mit den roten und grünen Chiliringen bestreuen, dann das Dressing darüber träufeln. Kurz vor dem Servieren die Garnelen auf den Salat setzen, noch einmal etwas extra Dressing darüber geben und sofort servieren.

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Christine Garcia Urbina

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Auf ihrem Blog trickytine.com erzählt Christine Garcia Urbina von den schönen Seiten des Lebens: Sie ist nicht nur Küchenakrobatin sondern auch Fotografieliebhaberin und Reiseabenteurerin. So verschlug es die Stuttgarterin in diesem Jahr auf das Burning Man Festival und auf das Cover von sisterMAG26.

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TEXT: CHRISTINE GARCIA URBINA

Burning Man ruft Dich!

Burning Manâ&#x20AC;¦ es war eine Idee.

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Eine Vision. Ein gemeinsamer Traum, von meinem Mann Alfonso und mir. Alfonso hatte mir vor vielen Jahren von diesem einzigartigen Festival erzählt, das jedes Jahr Ende August in der Hochwüste Nevadas stattfindet. Und er hatte mir angekündigt, dass er seinen nächsten runden Geburtstag dort mit mir feiern wolle. Ja, und wenn man so viele Jahre von genau dieser Reise träumt - dann sollte man sie auch einfach antreten, nicht wahr? »BURNING MAN RUFT DICH.« SISTER-MAG.COM

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Diesen Satz habe ich während unserer unglaublichen Woche in der Wüste öfter aufgeschnappt. Und ich kann das bestätigen - wir haben einfach alle Zweifel, Bedenken und auch Herausforderungen aus dem Weg geräumt, haben unseren Wunsch wahr gemacht und sind diesen Sommer in die USA gereist. Wenn ich von Herausforderungen spreche, dann meine ich das wortwörtlich so: an Festival Karten zu kommen ist unglaublich schwierig. 89

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Die Anreise - zuerst in die USA, dann weiter nach Nevada und schlussendlich Black Rock City zu erreichen - ist langwierig, teuer und bedarf einiger Planung. Die Bedingungen bei Burning Man sind schon alleine durch die Lage in der Wüste ein echtes Abenteuer: tagsüber kann es brüllend heiß werden und nachts empfindlich kalt, zum Teil fallen die Temperaturen unter 10 Grad Celsius. Der Wüstensand ist fein wie Staub, deshalb sind ein Mundschutz sowie dicht abschließende Brillen ein Muss, wenn man unterwegs ist. Die Natur dort ist unberechenbar - gerade schien noch die Sonne, und keine 10 Minuten später jagt ein Wüstensturm über Burning Man. Wenn Dir das passiert, siehst Du gerade noch so die Hand vor Augen und hast keinerlei Orientierung mehr. Bei Burning Man kann man nichts kommerziell erwerben, außer Eiswürfel, Kaffee und Tee im Center Camp. Sprich: Du bringst alles selber mit - Lebensmittel, Bekleidung, Schutzbrillen, Kostüme, Zelte, Decken, Alkohol, Toilettenpapier, Tonnen an Feuchttüchern und natürlich Wasser. SISTER-MAG.COM

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» Die Natur dort ist unberechenbar«

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» Burning Man ist ein echtes Abenteuer.« Wasser ist wirklich überlebensnotwendig bei Burning Man. Die empfohlene Trinkmenge liegt bei 4 Litern pro Tag, denn die Wüstenbedingungen führen rasch zur Dehydrierung. Ein weiterer wichtiger Aspekt bei Burning Man ist: alles, was Du mitbringst, nimmst Du auch wieder mit raus. Das Thema Nachhaltigkeit wird dort sehr geachtet und gelebt. Nach diesem Festival mit unglaublichen 70.000 Menschen findet man schlussendlich kein Fitzelchen Müll mehr im Sand. Alles wird genau so verlassen, wie man es vorgefunden hat. Wir hatten uns den Luxus eines Campers gegönnt, um den wir unglaublich dankbar waren. Dort hatten wir unseren Rückzugsraum, ein richtiges Bett, eine Toilette, eine kleine Küche, in der wir unsere Lebensmittel kühlen konnten. 93

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Ja, der Camper war sehr kostspielig - wir waren insgesamt 2 Tage vor und nach Burning Man damit beschäftigt, ihn innen und außen komplett abzukleben (als Schutz vor dem Wüstenstaub) - sowie danach gründlich von außen und innen zu reinigen. (Alfonso sagte mir lachend, er hätte mich noch nie so emsig und fleißig putzen sehen. Da kam dann wohl der schwäbische Anteil in mir zur Geltung - schließlich wollten wir ja gerne unsere Kaution von 1.500 Dollar zurück, gell?). Das mag jetzt alles erstmal sehr komplex und nach unendlich viel Aufwand klingen. Und ganz ehrlich: das ist es auch! Wenn wir im Vorfeld gewusst hätten, was da alles auf uns zu kommt - vielleicht wären wir die Reise niemals angetreten. Und heute kann ich nur sagen: ich bin unendlich dankbar, dass wir so naiv und nichtsahnend in dieses Abenteuer geSISTER-MAG.COM

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stolpert sind. Denn trotz des Aufwands, der Kosten, der Strapazen, der langen Anreisezeit … ich weiß heute: wir wurden doppelt und dreifach von Burning Man zurück beschenkt und entlohnt! Burning Man ist der wohl freieste, friedvollste, kreativste und offenste Raum, den ich jemals betreten habe. Burning Man fordert Dich auf, einfach Du selbst zu sein und kitzelt Deine ganz wahre Essenz aus Dir heraus. Burning Man überrollt Dich mit aller Wucht, um Dich danach ganz weich und warm wieder aufzufangen. Burning Man lässt alles sein und lässt alles zu, solange es liebevoll und respektvoll ist. Burning Man ist der wohl surrealste und schönste Ort, den ich je gesehen habe. Burning Man bzw. Black Rock City beheimatet 70.000 Menschen, und ist somit für eine Woche die viertgrößte »Stadt« im US Bundesstaat Nevada.

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Es gibt so viele unzählige Momente, die sich während meiner Woche bei Burning Man auf ewig in meinem Herzen eingebrannt haben: das erste Mal auf die »Playa« zu fahren, und diese unglaublichen Kunstwerke zu sehen und zu erleben, die dort erschaffen wurden. Zu verstehen, die Momente mit der Kunst ganz intensiv zu genießen - denn die meisten Werke aus Holz oder Karton werden zum Schluss rituell verbrannt. Wildfremde Menschen zu umarmen, die mir jedoch so wahnsinnig vertraut vorkamen. Zu verstehen, dass bei Burning Man für alles Raum vorhanden ist - für die Liebe, für das Spiel, für die Sorglosigkeit, für die Trauer, für die Tränen, für die Leichtigkeit. Das Leuchten in den Gesichtern der Menschen zu sehen. Die Aufmerksamkeiten und die Geschenke der Mit-Burner, die von ganzem Herzen kamen. Mit dem Fahrrad durch die nächtliche Wüste zu fahren, und diese unglaubliche Welt dort mit allen Sinnen aufzusaugen. Bei Sonnenaufgang mit unzähligen, lachenden Menschen im Wüstensand zu elektronischer Musik zu tanzen.

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SISTERMAG 27 | 12 / 2016

Ja, Burning Man schüttelt Dich erstmal kräftig durch und setzt Dich dann neu zusammen. Bei Burning Man kannst Du alle Manifeste über Bord werfen, und Dich einmal frisch rebooten. Hier kannst Du Deine Begrenzungen, Deine Mauern, Deine Urteile, die Du Dir in unserer durchstrukturierten Welt antrainiert hast, einfach mal fallen lassen. Burning Man lässt Dich wachsen, lässt Dich erstrahlen, lässt Dich zu dem großartigen Kunstwerk werden, für das Du gemeint und für das Du hier bist. »WELCOME HOME!« So wird jeder, der bei Burning Man ankommt, begrüßt. Und mir war überhaupt nicht klar, was uns der herzliche junge Mann damit sagen wollte, als wir völlig übermüdet nachts in der Wüste eintrafen. Heute weiß ich ganz genau, was er gemeint hat: während unserer SISTER-MAG.COM

» Burning Man is a life and mind changing experience.« sieben Tage in der Wüste - mitten im Niemandsland in Nevada - da wurde dieser unglaubliche und fantastische Ort tatsächlich zu unserem Zuhause. Ein Traum von mir ist, nochmals mit Alfonso in unsere zweite Heimat zurückzu102

FIRE

kehren. Denn: Burning Man ruft Dich - wir sind seinem Ruf gefolgt und wurden mit echter Magie beschenkt. Mittlerweile sind wir seit fast zwei Monaten wieder in unserem realen Leben zurück. Manchmal wa-

che ich nachts auf, weil ich so intensiv von unserer Zeit in Black Rock City träume. Meine Freundin Heike sagte im Vorfeld zu mir: »Burning Man is a life and mind changing experience.« Sie hat Recht behalten.

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Fotos: Cris Santos Video: Claus Kuhlmann Hair & Makeup: Patricia Heck

MINIMALER EINSATZ

MAXIMALER OUTPUT Gerade wenn die Tage immer kürzer und kälter werden, erwischen wir uns dabei, geringen Aufwand für Dinge des täglichen Lebens betreiben zu wollen. Vor allem möchten wir möglichst warm und bequem durch die vorweihnachtlichen Städte cruisen, um Weihnachtsgeschenke zu kaufen oder ins Büro zu fahren. Wie aber lässt sich das mit dem »geringen Aufwand« umsetzen? Wir haben Experten aus den Bereichen Interior, Food, Automobil, Design und Sport gefragt, wie sie dieses Prinzip anwenden würden. Dazu suchten wir nach dem perfekten Interview-Spot, den wir im neuen Ford KA+ fanden! Das Auto ist klein, wendig, sparsam – kann sehr viel! Man kann ihn sich auch guten Gewissens gönnen, denn für eine geringe Investition bekommt man ein formschönes, spritziges Stadtauto, das einfach Spaß macht – kleine Investition, maximaler Output eben! Wir haben das Auto auf Herz und Nieren geprüft und zeigen euch unsere Ergebnisse auf den folgenden Seiten in Text, Bild und vor allem Video!!

#KAPLUS Kraftstoffverbrauch des Ford KA+ (in l/100km nach VO (EG) 715/2007 und VO (EG) 692/2008 in der jeweiligen geltenden Fassung): 6,6 Liter (innerorts), 4,0 Liter (außerorts), 5,0 Liter (kombiniert); CO2-Emissionen: 114g/km

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MINIMALER EINSATZ

MAXIMALER OUTPUT …oder das SONNTAGABENDPROBLEM

Wer mit seinen STÄRKEN arbeitet, wird STÄRKER Wir kennen alle diese Situation: Sonntagabend, alle Supermärkte sind geschlossen, der Kühlschrank ist leer und der Magen knurrt. Wir stellen uns die Frage, wie man aus einer halben Flasche Cola, drei Nudeln und einem Glas Marmelade das perfekte Sonntagabend-Menü zaubern kann. Kurz: Wie macht man aus dem Wenigen, was man hat, möglichst viel? Eine Frage, die nicht nur am Sonntagabend aufkommt, sondern viele SISTER-MAG.COM

+ + =?

Neben Robert Morris und Sol LeWitt gilt

DONALD JUDD als einer der Hauptvertreter des Minimalismus, der sich in den 1960er Jahren in New York entwickelt hatte.

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Menschen aus vielen verschiedenen Bereichen beschäftigt hat und immer noch beschäftigt. In der Kunst ist die Not sozusagen zur Tugend geworden. Der Minimalismus

ist eine Bewegung der modernen Kunst, bei der die Künstler das Schöne und wirklich Wichtige im Wenigen suchen. Ein berühmtes Beispiel hierfür ist Donald Judd, der mit seinen reduzierten und geometrischen Skulpturen in die Kunstgeschichtsschreibung eingegangen ist. Der Minimalismus ist aber nicht nur eine künstlerische Theorie, sondern auch ein ästhetisches Prinzip, das wir übernommen haben und nach dem wir zum Beispiel auch unsere Wohnungen einrichten. Es gruselt uns doch, wenn wir an die mit Nippes und bunten Porzellanfiguren vollgestellten Schrankwände, die bunt gemusterten Teppiche und kitschigen Bilder unserer Großeltern denken. Das ist viel zu viel für unseren postmodernen Geschmack. Möglicherweise ein Sinneswandel, den uns die Kunst gelehrt hat? Es gilt jedenfalls: Weniger ist mehr – oder noch besser: viel mehr aus möglichst wenig.

So ist es doch auch, wenn wir unseren Abend planen: Haben wir zu große Erwartungen, werden wir meist enttäuscht, gehen wir mit wenigen Erwartungen in den Abend, wird es oft viel besser als erhofft. Dieses Phänomen erinnert an die Minimax-Regel, einem Prinzip der Entscheidungstheorie. Dort heißt das Prinzip auch Pessimismus-Regel, denn sie besagt, dass man zunächst vom schlimmsten Fall ausgeht. Nehmen wir beispielsweise die alltägliche Frage, ob es heute regnen wird und ob wir einen Regenschirm mitnehmen sollten. Den Regenschirm den ganzen Tag mitschleppen zu müssen ohne ihn zu brauchen, ist ein Risiko. Ein größeres Risiko ist es allerdings, optimistisch zu sein, den Regenschirm zu Hause zu lassen und möglicherweise nass zu werden. Mit der Minimax-Regel nehmen wir zunächst das minimalere Übel hin, also den Regenschirm mitzunehmen, und verhindern das größte Übel, also nass zu werden.

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Außerdem haben wir die Möglichkeit, ein gutes Ergebnis zu erzielen, nämlich, nicht nass zu werden, wenn es regnet und sich zu freuen, die richtige Entscheidung getroffen haben. Die Minimax-Regel ist eine Lösungsstrategie, die wir nicht nur bei alltäglichen Entscheidungen wählen sollten, sondern die auch bei vielen ökonomische Entscheidungen gesucht wird. Zum Beispiel bei Kalkulationen, wenn aus möglichst wenig Materialien möglichst viel produziert werden soll. Doch kehren wir zurück zu unserem persönlichen Glück und dem goldenen Satz, dass es die kleinen Dinge im Leben sind, auf die es ankommt. Ein paar Sonnenstrahlen in der Mittagspause, eine nette Nachricht oder der Duft von Kaffee: kleine Dinge, die uns zum Lächeln bringen und die das wahre, maximale Glück bedeuten.

SISTER-MAG.COM

Besonders aufgrund der geringen Zeit und den vielfältigen Anforderungen an Menschen heute, versprechen viele Apps, Bücher und Online-Seiten maximale Erfolge bei minimalem Einsatz. Hier die Favoriten der sisterMAG-Redaktion, die euch Zeit, Geld oder Einsatz sparen und maximalen Output bringen.

SEVEN

Klingt fast zu gut, um wahr Fitness zu sein: Keine Fitnessgeräte und nur wenige Minuten am Tag benötigt man, um mit der 7-MinutenTrainings-Challenge »Seven« fit zu werden. Die Aufgabe: 7 Minuten am Tag, 7 Monate lang.

Die klügs- BLINKIST ten Köpfe Bildung dieser Welt haben eins gemeinsam: Sie lesen regelmäßig Bücher. Wer jedoch nicht so viel Zeit zum Lesen hat, kann Blinkist nutzen. Die App fasst über 1.500 Sachbücher und Sachbuch-Bestseller in cleveren Kurztexten zusammen, die man in nur 15 Minuten anhören oder lesen kann.

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5 MINUTEN ENTSPANNUNG Relaxing

KPTNCOOK

Gestresst und unruhig? Manchmal reicht schon ein kurzer Moment der Ruhe und Entspannung. Die App bietet angeleitete Meditation zum Schlafen, Ausruhen und Stressabbau.

IDEALO

Food

Wer stets den besten Preis herausfinden Preisvergleich will, nutzt am besten OnlinePreisvergleichs-Portale. Hier gibt es neben idealo.de auch Anbieter wie check24.de oder billiger.de

Täglich gibt's in dieser App drei neue Rezepte, die sich innerhalb von 30 Minuten zubereiten lassen – von Foodbloggern erstellt! Besonders gut: In der App lassen sich gleich die Einkaufsliste erstellen und die Preise in verschiedenen Supermärkten aufzeigen.

ELEVATE Bildung

ONE POT

Einfach alles in einen Topf und kochen? Food Die »One Pot Methode« erfreut sich gerade in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit, und dabei beschränkt sich dieses Prinzip nicht nur auf Pasta, was Bücher wie »One Pot« (Martha Stewart Living) oder »One Pot Wonders« eindrucksvoll beweisen! 109

Wer mit geringem Einsatz das eigene Gehirn auf Trab halten will, der kann mit Apps wie Elevate sogenanntes "Brain Training" machen. Perfekt für zwischendurch! SISTERMAG 27 | 12 / 2016

MINIMALER EINSATZ

MAXIMALER OUTPUT 5 Experten, 1 Ford KA+, 5 Touren in Berlin

Theas Erlebnisbericht Manchmal werde ich gefragt, wer eigentlich

ANASTASIA BENKO

die Automobiltexte im sisterMAG schreibt. Diese wären immer recht persönlich, und wir hätten ja wohl niemanden in diesem (Mädchen-)Büro, der sich für Autos interessiere. Ich muss nicht lang überlegen: Ich liebe Autos! Man kann mir mit einer Auto-

RICARDA NIESWANDT

testfahrt viel größere Freude machen als mit einer Beauty-Behandlung. Egal ob großer Motor oder Kleinstwagen – ich finde es spannend, neue Autos zu fahren, deren Vor- und Nachteile im Stadtverkehr auszuprobieren und technische Gimmicks zu

DON DAHLMANN

entdecken. Ich habe mich sogar erwischt, dass ich Autozeitschriften im Flugzeug lese – jedoch trotzdem leider keine technischen Spezifikationen erläutern kann. Dies übernimmt in unserem Feature deshalb einfach ein Experte für mich: Don Dahlmann ist

STEFAN KAISER

Autoblogger und kennt sich mit Zahlen und Spezifikationen aus. Vier weitere Experten darf ich im Ford KA+ durch Berlin mitnehmen, die mit mir über ihre Spezialgebiete sprechen und gemeinsam mit mir das Auto kennenlernen.

HELLA TANNHÄUSER SISTER-MAG.COM

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SISTERMAG 27 | 12 / 2016

Ge sc hw in di gke it sre ge lu ng B e r g a n f a h rAssistenz Vielleicht gehört ihr selbst auch zu denen, die den Ford Ka »von früher kennen«. Ford stellte 1996 (vor 20 Jahren!) dieses Auto vor und lieferte damit damals einen der ersten Vertreter der Kleinstwagen-Klasse. Optisch auffällig und wendig, gehörte er bald in das Straßenbild vieler Städte. Anfang Juni 2016 nun präsentierte Ford die mittlerweile dritte Generation, die seit Oktober unter dem Namen Ford KA+ bei Händlern steht. Erstmals ist der Wagen damit als fünftüriges Modell erhältlich, was besonders großen Menschen beim Einsteigen enorm hilft und einfach praktisch ist! Als der Wagen zum ersten Mal auf unserem Hof steht, bemerke ich etwas Erstaunliches: Auf dem Weg zur Kantine bleiben in der Tat einige Büronachbarn am Auto stehen und begutachten es. Kein Wunder, denn der KA+ weist im Gegensatz zum Vorgängermodell eine ganz neue Form auf. Kantig sieht er aus, er trägt das klassische Gesicht aller neuen Ford-Modelle mit dem Aston Martin-Kühlergrill sowie der SISTER-MAG.COM

ansteigenden Gürtellinie mit dem hohen Heckabschluss. Ein absolut auf Funktion und Output konzipiertes Design, welches bei weitem nicht mehr so naiv und »knutschig« wirkt wie der Vorgänger. All diese Themen – Form, Design und Farben – berede ich aber schon bald mit meinem ersten Gast Anastasia Benko von Stilzitat. Den Ford KA+ dürfen wir über eine Woche hinweg testen. Als ich zum ersten Produktionswochenende Richtung Büro fahre, herrscht noch Herbststimmung, und ich stoppe, um ein Boomerang der fallenden Blätter zu machen. Zum Leidwesen des Produktionsteams verleben wir gemeinsam mit Auto dann den Wintereinbruch! Unser Kameramann Claus friert sich regelmäßig die Hände ab, wenn er verschiedenste GoPro-Action-Kameras an den Autos befestigt. Denn wir haben etwas ganz Besonderes geplant: Mit jedem Experten könnt ihr euch eine Videotour durch Berlin anschauen. Aufgrund der winterlichen Gegebenheiten werde ich schon schnell

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Be he iz ba re Vo rd er si tz e

S O V IE L S ta u ra u m & A b la g e !

Fan eines kleinen Ausstattungsmerkmals: der auf Wunsch zubuchbaren Sitzheizung. Angenehm beheizt sind vielleicht auch meine Gäste etwas gesprächsfreudiger zum Thema »Minimaler Einsatz – maximaler Output«. Warum wir bei diesem Thema den Wagen gewählt haben, wird schnell klar. Für den vergleichsweise sehr geringen Einsatz von 9.990 Euro* bekommt man viel Auto beim neuen Ford KA+. Alles ist wirklich schön verarbeitet und solide! Und dabei keineswegs langweilig oder bieder, sondern modern und zeitgemäß. Schließlich kann ich mit Ford SYNC** sogar mein Handy per Bluetooth verbinden und per Sprachbefehl Anrufe tätigen und meinem Handy Befehle geben! Man merkt, dass das Auto für den/ die moderne Großstädter/in gedacht ist: Den Ford K A+ gibt es viel Ablaab 9.9990 Euro mit gefläche für usstattung.

De r

K A + p it a le in s a tz

Handy oder Kaffeebecher und vor allem viel Platz! In unserem KA+rtontest (Wortspiel! ;)) bin ich selbst erstaunt, als ich das Content-Team bitten muss, noch weitere Kisten in den Hof zu bringen, als ich anfangs abgeschätzt hatte: Das Ergebnis seht ihr auf Seite 118. Wir geben auch zu: Den Aufwand für unsere Videoserie haben wir vielleicht am Anfang unterschätzt. Zahllose Tage sind wir unterwegs und filmen und filmen und … filmen. Außenaufnahmen, Fahraufnahmen, Nachtaufnahmen – all dies muss schließlich am Ende im Kasten sein. Bei diesen Fahrtests bemerke ich noch eine weitere tolle Eigenschaft: den kleinen Wendekreis des Wagens und die Wendigkeit beim ständigen Wenden, Umdrehen, Einund Ausparken! Ich rüste also auf: Ein Eiskratzer wird im Ford KA+ deponiert, und wir machen uns mal wieder auf den Weg, um früh um 6 Uhr vor dem Brandenburger Tor zu stehen und zu fotografieren!

Seriena

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a i s a t Anas

DE SIG N- BLO GG ER IN ana sta sia ben ko. com

SISTER-MAG.COM

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Wer sie ist

Angewendet auf…

Eigentlich hat Anastasia

den Ford KA+: Die Ma-

mal Kunstgeschichte

terialität spielt gerade

studiert und im Bereich

im Produktdesign eine

Sales gearbeitet, doch

große Rolle. Besonders

dann hatte sie eine Visi-

spannend ist die Ab-

on. Sie wollte eine Kom-

wechslung in der Ma-

bination aus Fotografie

terialität: matte Ober-

und Vintage schaffen,

flächen direkt neben

ihre Passion für Requi-

glänzenden – ein span-

siten und Handwerk

nendes Bild.

GROßES DESIGN WECKT GROßE EMOTIONEN Dabei muss »großes« Design nicht unbedingt Extravagantes haben: Sicherheit und Komfort, Dinge, die uns im Alltag helfen, wecken in mir ein Gefühl der Sicherheit und vor allem des

zeigen und Bilder am

Vertrauens – auch dies

Schnittpunkt von Ästhe-

sind große und wichtige

tik und Natur machen.

Emotionen.

Also begann sie, einen

Woran darf man nicht sparen?

Blog zu schreiben, und nannte ihn Stilzitat.

Wie sie begann

An Dingen, die die Ge-

Schon als kleines Mäd-

Wenn man es sich leis-

sundheit betreffen!

chen begeisterte sich

ten kann, sollte man

Anastasia für Design und entwickelte eigene Shampoo-Commercials! Sie studierte Kunstgeschichte und lernte hier die Theorie der Design-Prinzipien, welche sie nicht nur intellektuell erarbeitete, sondern noch heute in ihrer Arbeit anwendet. Es geht dabei um grundsätzliche Dinge wie Form, Farbe oder Hierarchien in Kompositionen.

nicht an der Sicherheit

Wir leben in einer glücklichen Zeit, in der man alle Designlinien ausleben darf. Mich reizt der Mix aus Vintage und Zeitgenössischem. ANA STA SIA

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sparen!

Was ist Dir beim Auto am Wichtigsten? Ich bin ein großer Jäger und Sammler und komme NIE mit leeren Händen nach Hause. Dafür brauche ich vor allem ein Auto mit großem Stauraum, welches ich trotzdem gut in der Stadt fahren kann.

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a d r a c Ri

RA UM -EX PE RT IN 23q ms til. com

SISTER-MAG.COM

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MÖBEL SOLLTE MAN MIT ZEIT AUSSUCHEN. JEDER RAUM UND DER EIGENE STIL MÜSSEN ERST WACHSEN.

Wer sie ist Ricarda lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern im Teenager-Alter in einem uralten Haus bei Köln. Als sie nach Inspirationen für ihre eigenen vier Wände suchte, kam ihr die Idee, selbst einen Blog zu schreiben, und sie gründete 23qm Stil. 23 Quadratmeter, weil das die Durchschnittsgröße des deutschen Wohnzimmers ist. Das Hobby wurde zum Beruf, und mittlerweile betreibt Ri-

Ihr Tipp für kleine Räume Ich bin ein großer Freund von »wenig Zeug«! Dann kann man den Stauraum für das nutzen, was wirklich wichtig ist! Bei kleinen Räumen

man darauf nicht geach-

Höhe ausnutzen: Pas-

tet, aber: Kaffeebecher-

send gefertigte Regale,

halter (im KA+ sechs

die bis an die Decke ge-

Stück!), Handyablageflä-

hen, machen selbst aus

che und USB-Stecker.

dem engsten Schlauch einen tollen Stauraum!

beruflich.

Ich liebe kleine Autos!

RICARDA

Vor vielen Jahren hat

sollte man immer die

carda ihren Blog haupt-

Das Zuhause ist für mich der wichtigste Ort auf der Welt. Deswegen beschäftige ich mich gerne damit.

Wichtig für mich

Kleine Autos sind ideal für die Stadt. Man bekommt überall einen Parkplatz, und der Kof-

Angewendet auf…

ferraum lässt sich ideal ausnutzen, auch für eine Großfamilie, weil man die Rückbänke umlegen kann und locker einen Wocheneinkauf reinbekommt – inklusive Wasserkästen!

den Ford KA+: Ganz viel Beinfreiheit und eine angenehme Höhe fallen mir am meisten auf. Ich habe Söhne, die 1,80m groß sind, und selbst die könnten auf der Rückbank Platz nehmen, ohne sich zu ducken!

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De r KA+rtontest

SISTER-MAG.COM

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Der neue Ford KA+ verspricht vor allem eins: viel Platz! Im Gegensatz zur Vorgängervariante passen 46 Liter zusätzlich in den Kofferraum – das entspricht zwei Getränkekisten! Im Fond haben bequem bis zu drei Personen Platz, und wenn man die hinteren Sitzbänke umlegt, hat man gar eine richtige kleine Ladefläche. Wir haben getestet:

Postpakete der Größe S

=16 Je

en:

119

chau

Personen

ans

Einkaufstüte

tzt

4 1 2

Umzugskartons

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Do n

SISTER-MAG.COM

AU TO -EX PE RT E don dah lm ann .de

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Wer ich bin Autos, Autos und Autos, das sind Dons besondere Leidenschaften. Vor allem interessiert er sich dabei für die Fragen der Nachhaltigkeit und der Technologie sowie für die Zukunft der Mobilität. Sein Webzine Racingblog ist bereits zehn Jahre alt und hat sich zur Nummer eins un-

Dons Tipp für minimalen BENZINEINSATZ… 1. Wenn der Wagen kalt ist, sollte man nicht zu

Ich bin 1,86 m groß und nicht gerade schmal – ich hab genügend Platz ;)!

hochtourig fahren. 2. Je früher man hoch schaltet, umso verbrauchsgünstiger fährt man. 3. Mit Voraussicht

ter den Motorsportblogs

fahren: Wenn man

Output!

entwickelt.

auf eine rote Ampel

Die Leistung des

zurollt, sollte man

1,2l-Motors vom Ford

z.B. den Gang

KA+ reicht nicht nur für

rausnehmen.

die Stadt völlig aus. Mit

Herausstechend! …am KA+ ist auf jeden Fall die Sicherheit! Denn obowhl er günstig ist, muss man in diesem Punkt auf nichts verzichten: jeder Menge Airbags, ABS und elektronische Stabilitätsprogramme.

dem Auto kann ich auch

KLEINWAGEN Ausflüge machen. sind die Zukunft der Mobilität im Familientauglich? urbanen Raum! D O N Auf jeden Fall. Hinten

kann man spielend zwei Kinder unterkriegen.

Er hat sogar eine Berg-

Was gefällt mir?

Mit ISOFIX lassen sich

anfahrhilfe, sodass man

Das Auto hat viele De-

Kindersitze befestigen –

bei Steigungen beim An-

tails, die besonders ge-

durch die vier Türen ist

fahren nicht nach hinten

staltet sind. Die Mittel-

der Einbau sogar noch

rollt.

konsole ist sehr breit

einfacher.

ausgelegt, man hat ein schönes kleines Display und ein sehr übersichtliches Amaturenbrett. Die Ergonomie stimmt!

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n a f e t S

PE RS ON AL TR AIN ER the -ka ise rs. de

STEFANS SMOOTHIES DER WOCHE

SISTER-MAG.COM

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Wer ich bin The Kaisers: Das ist

Was mir wichtig ist…

das Ehepaar Patricia

Wichtig ist, dass man

und Stefan Kaiser. Seit

einen guten Blick auf

diesem Jahr trägt der

die Farhrbahn hat und

Blog den gemeinsamen

wie im KA+ etwas hö-

Nachnamen der beiden.

her sitzt. Spurwechsel,

Stefan, der sich selbst als Sportfreak bezeichnet, schreibt dort über alles, was mit Bewegung

Unser Aufwärmen

[1] Nah an eine Stufe

schnelle Reaktionen

stellen und mit den Ze-

und eine gute Sicht ist

hen dagegenstemmen. Die Beine dabei dehnen.

zu tun hat, und kreiert

lebt, will man ein kleines

Smoothie der Woche.

Auto. Wer das Parken

In Berlin arbeitet er als

hier kennenlernt, weiß,

Personal Trainer.

Wie man trainiert, hat einen großen Einfluss auf den Output meiner Trainingseinheiten. Ich trainiere nach dem HIIT-Prinzip, d.h. High Intensity Interval Training. Es ist ein kurzes und leistungsforderndes Trainingssystem; man treibt die eigene Herzfrequenzrate extrem hoch, der Körper muss bis an die Leistungsgrenze gehen. Die Trainingszeiten sind dadurch kürzer, die Erfolge groß.

Wenn man in einer Großstadt wie Berlin

auch wöchentlich den

Minimaler Einsatz

das A und O.

was ich meine! [2] Mit beiden Händen auf den Boden kommen, Beine strecken, wechselnd Beine beugen und somit treten.

SPRITZIGKEIT ist für mich auch ein Sicherheitsaspekt: in einer brenzligen Situation einfach mal schnell reagieren und davonziehen können – im Auto oder echten Leben! ST E FA N

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SISTER-MAG.COM

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UNSER FORD KA+

GEWINNSPIEL

mit Was ist dir an einem Stadtauto am wichtigsten?! sisterMAG & Ford stellen diese Frage, und du kannst ein Shopping-Wochenende mit dem neuen Ford KA+ in Kรถln gewinnen! Einfach deine Antwort per Mail (gewinnen@sistermag.com), als Kommentar auf diesen Post oder auf Twitter (@sister_mag) schicken, und du gewinnst: Anfahrt und ร bernachtung in Kรถln an einem Wochenende deiner Wahl, du triffst die Kรถln-Expertin und Bloggerin Ricarda von 23qm Stil und das sisterMAG vor Ort und kannst mit einem Gutschein in Hรถhe von 300 Euro frei nach Lust und Laune shoppen gehen. Bei all dem begleitet dich der neue Ford KA+ als wendiges Stadtauto.

JE TZ T MITMAC HEN! Hier die Teilnahmebedingungen 125

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He lla

PA LE O & LIF ES TYL E BLO GG ER IN adv anc e-y our-st yle .de

I SISTER-MAG.COM

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Wer ich bin

auf Hellas Blog. Sie kre-

MINIMAL – welche Lebensmittel sind immer im Haus?

iert einfache Rezepte,

1. Eier (Eiweißlieferant!)

die ihrer besonderen

2. Avocados

Fashion, Beauty, Livestyle und Food – das sind die großen Themen

Ernährungsform, der Paleo-Diät, entsprechen.

10-MINUTENREZEPT für maximalen Geschmack Mischsalat mit gebratenem Lachs als Eiweißlieferant. Dazu gibt es

3. Lachs

Weintrauben und ge-

4. irgendein Gemüse

riebenen Apfel für die

(Süßkartoffel, Zucchini

Wie ich mich ernähre

süße Note, und getoppt

oder Ähnliches)

wird das Ganze durch ein Avocado-Knob-

Ich ernähre mich nach

lauch-Dressing.

der Paleo-Diät, d.h.

Wichtig für mich

»Steinzeit« und somit alle Lebensmittel, die

Auch für mich gilt: viel

man damals auch hätte liegt zudem auf hoher Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit. Es gibt Fisch, Fleisch, Eier, viel Gemüse, Beeren, Obst und Nüsse. Raus fallen Produkte, die landwirtschaftlich angebaut werden, wie Getreide, Hafer usw.

Liquid-Weiß (Normalfarbe)

Sonnen-Gelb (Normalfarbe*)

Gerade bei Paleo hat

Lifestyle = Farben!

man immer das Gefühl, der Wagen läuft über

Für Frauen spielen

mit Gemüse, da man

Farben und Design na-

viel braucht, um satt zu

türlich eine große Rolle.

werden. Allein für den

Mit Lifestyle-Bloggerin

Lebensmittelkauf brau-

Hella habe ich deshalb

che ich also ein Auto, in

geschaut, welche Farbe

dem ich einfach mal die

ihr Favorit ist.

Rücksitze umklappen kann.

Smoke-Grau (Metallic*)

Bright-Silber (Metallic*)

Indic-Blau (Metallic*)

Sparkling-Schwarz 127 (spezielles Metallic*)

Kupfer-Gold

(spezielles Metallic*)

*Wunschausstattung gegen Mehrpreis

finden können. Der Fokus

Platz auf kleinem Raum.

S I S T E R M A G 2 7 | 1 2 / 2Ruby-Rot 016

(spezielles Metallic*)

MINIMALER EINSATZ

MAXIMALER OUTPUT BEHIND THE SC ENES

BEHIND THE SCENES FILM ANSCHAUEN

SISTER-MAG.COM

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Der KA+talog Die besten Features des KA+ 1. Die Ablagemöglichkeiten im Auto, v.a. für Handy, Kaffee-

becher und den Krimskrams, den man immer so dabei hat.

2. Der kleine Wendekreis, mit dem ich häufig sogar eine 180°-Wendung auf der Straße geschafft habe!

3. Mir gefällt das Design des neuen Ford KA+ um einiges besser als das des alten. Ein Auto, wie ich es als Kind gemalt hätte, mit ein paar Ecken und Kanten. Besonders gefällt mir der Grill und die Frontansicht!

4. Ford SYNC zum Koppeln von Handy und Auto: Sobald ich einsteige, beginnt meine Musik – das ist einfach klasse!

5. Materialität und Haptik im Cockpit: Es fühlt sich einfach echt schön an!

6. So viel Raum in so wenig Auto, v.a. im Kofferraum! 7. Vier Türen! Das Reinkriechen in die zweite Reihe fällt so-

mit weg, was vor allem bei Shootings und beim Einkaufen extrem praktisch ist.

8. Viel Platz auf der zweiten Sitzbank – vor allem nach oben.

Selbst unsere großen Kameramänner hatten genug Platz.

9. Okay, der KA+ ist kein Sportauto, aber man kann durch-

aus mal davonziehen, wenn man die orange Ampel doch noch schaffen will.

10. Der kleine Preis – denn sind wir ehrlich, ist das einfach DAS Argument: Wenig Geld für so viel Auto!

Mehr auf SISTER-MAG.COM

WWW.FORD.DE 130

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Scharfe Cocktails mit Ingwer von Anne Klein

FRISCHVERLIEBT

SISTER-MAG.COM

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FIRE

Granatapfel-IngwerCocktail

It’s Cocktail o’clock! Gäbe es noch keinen Cocktail, der »Pink Lady« heißt, dann wäre das definitiv der richtige Name für diese köstliche Versuchung. Süßer Granatapfelsaft und scharfer Ingwerlikör bilden zusammen, aber auch so, eine echte Granate im Glas – nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich.

ZUTATEN (pro Portion) 150 ml Granatapfelsaft 30 ml Ingwerlikör 40 ml Wodka Spritzer Limettensaft Eiswürfel Thymian & Apfel für die Deko

1. Granatapfelsaft, Ingwerlikör, Wodka und drei Eiswürfel in einen Shaker geben und alles gut durchschütteln. 2. Den Cocktail in ein Glas gießen und mit zwei Zweigen Thymian und einer dünnen Apfelscheibe dekorieren.

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Minimaler Einsatz SISTER-MAG.COM

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FIRE

Sekt mit Apfel-Ingwer-Sirup

Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu, und auf die erfolgreichen letzten Monate müssen wir unbedingt anstoßen – zum Beispiel mit einem Glas Sekt und selbstgemachtem Apfel-Ingwer-Sirup. Cheers! Tipp: Der Apfel-Ingwer-Sirup schmeckt nicht nur in einem Glas Sekt: 2 bis 3 Teelöffel des Sirups in heißem Wasser auflösen und den Erkältungsviren damit den Kampf ansagen. ZUTATEN (für etwa 100 ml Sirup) 50 g Ingwer 1 kleiner Apfel 200 ml Apfelsaft 150 g Zucker Sekt

1. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Den Apfel abwaschen und in kleine Stücke schneiden. 2. Ingwer, Apfelstückchen, Apfelsaft und Zucker in einen Topf geben, verrühren und bei mittlerer Stufe zum Kochen bringen. 3. Den Sirup etwa 25 Minuten einkochen, bis die Konsistenz leicht dickflüssig ist – ähnlich wie Honig. Immer wieder rühren, damit nichts anbrennt. 4. Sirup in ein Einmachglas geben und abkühlen lassen. 5. 1 bis 2 Teelöffel in ein Sektglas geben und mit Sekt oder Prosecco aufgießen und genießen.

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FIRE

Scharfer GrapefruitIngwer-Punsch

In der kalten Jahreszeit trinken wir gerne eine Tasse heißen Punsch, der uns von innen aufwärmt und unser Wangen zum Glühen bringt. Der Punsch hat seinen Ursprung in Indien und wurde dort von englischen Seefahrern im 17. Jahrhundert entdeckt und mit nach Europa gebracht. In Indien besteht ein traditioneller »Pantsch« (= fünf) aus fünf Zutaten: Zitrone, Zucker, Wasser, Tee und Arrak (hochprozentige Spirituose aus Reis oder Zuckerrohr). Tipp: Für eine weihnachtliche Note gebt ihr vor dem Kochen einen gehäuften Teelöffel Zimt mit zum Punsch.

ZUTATEN (für 2 bis 3 Portionen) 25 g Ingwer ½ Zitrone (unbehandelt) 150 ml Grapefruitsaft 500 ml

Roséwein

3 Esslöffel Honig Rum nach Geschmack

1. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone abwaschen und halbieren. Aus einer Hälfte den Saft auspressen, die andere Hälfte in Scheiben schneiden. 2. Ingwer, Grapefruitsaft, Wein, Honig, Zitronenscheiben und -saft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe etwa 20 Minuten köcheln lassen. Eventuell mit etwas mehr Honig abschmecken. 3. Heißen Punsch auf Tassen verteilen und nach Geschmack ca. 2 Esslöffel Rum dazugeben.

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IMPRESSUM SISTERMAG – JOURNAL FÜR DIE DIGITALE DAME w w w. s i st e r - m a g . co m Chefredaktion Operations

Fashion Design

Theresa Neubauer Nadine Steinmetz (Operations Dir.), Olga Felker, Laura Glabbatz, Nuna Hausmann, Ulrike Schulz, Elisabeth Stursberg, Charlie Tanquary, Franziska Winterling Eva-Maria Neubauer (Fashion Dir.) Theresa Neubauer (Art Dir.), Marie Darme, Helena Melikov, Dana Lungmuss, Songie Yoon

Illustration

Leonie Bos, Beth Walrond

Redakteure (Text)

Anastasia Benko, Fabio Carlucci, Don Dahlmann, Barbara Eichhammer, Christine Garcia Urbina, Sascha Hoecker, Stefan Kaiser, Michael Neubauer, Thea Neubauer, Ricarda Nieswandt, Martin Pieck, Heiko Pranzner, Ulrike Schulz, Nadine Steinmetz, Hella Tannhäuser, Franziska Winterling

Redakteure (Foto)

Cristopher Santos, Jules Villbrandt

Redakteure (Food)

Anne Klein, Sophia Schillik

Video

Claus Kuhlmann, André Neske

Übersetzung

Sabrina Bäcker, Alexander Kords, Christian Naethler, Tanja Timmer, Franziska Winterling

Endkorrektur

Claire Cunningham, Christian Naethler, Alexander Kords, Antje Ritter, Elisabeth Stursberg

sisterMAG erscheint alle zwei Monate in der Carry-On Publishing GmbH, Gustav-Meyer-Allee 25, 13355 Berlin, Deutschland. Die Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Für unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial wird keine Haftung übernommen. Die Carry-On Publishing GmbH übernimmt keinerlei Garantie und Haftung für die Richtigkeit, Aktualität und Vollständigkeit der bereitgestellten Informationen. Alle Angaben sind ohne Gewähr. Kontakt: mail@sister-mag.com Geschäftsführung Vermarktung Marketing

Antonia Sutter, Theresa Neubauer, Alex Sutter Alex Sutter (Sales Dir.) Antonia Sutter (Marketing Dir.)

Bereits zu Anfang des neuen Jahres 2017 hört ihr bereits wieder von uns: Gemeinsam mit Alpro haben wir das H.A.P.P.Y.-Programm weiterentwickelt und starten ab 9. Januar. Zwei Wochen Rezepte, Fitnessübungen und Inspiration für einen erfolgreichen Start ins neue Jahr für alle Altersklasse und alle Lebenssituationen! Damit man die guten Vorsätze einhält, die man sich Anfang des Jahres vornimmt! Ab 9. Januar beginnt die Challenge in dieser Facebook Event Gruppe, es wird eine spezielle sisterMAG Sonderedition geben und ihr findet alle relevanten Infos auch auf WWW.ALPRO.COM/HAPPY

Bis bald und einen guten Rutsch!