SNOWTIMES 2010 St. Moritz

SNOWTIMES Wintermagazin | St. Moritz | Engadin | Top-Events

Bea Rota

Familientradition in der Alpina Hütte

»Top of the world« Was der Brand wirklich taugt

Trung Thanh Truong Fernöstliche Kunst in St. Moritz

Marcella Maier

Die lebende St. Moritzer Legende

///// Ausgabe

2010

Top of the world »Mit den Entwicklungen mitgehen«

Sport- und Eventdirektor Martin Berthod ist vom weltbekannten Brand überzeugt. St. Moritz wirbt weiterhin erfolgreich damit. Die Mehrheit in St. Moritz unterstützt dieses Vorgehen.

Herr Berthod, »Top of the world« – was heisst das eigentlich?

Wo sehen Sie noch Verbesserungsmöglichkeiten?

Es ist nicht geografisch gemeint, sondern inhaltlich und bedeutet Qualität und Einmaligkeit.

Wir müssen den Sommer stärken. Und die Wintersaison verlängern.

Der Slogan ist geschützt.

Richtig, er hat eine enorme Kraft. Er bringt zum Ausdruck, wie man sich hier fühlt. Vielleicht ist er etwas hoch gegriffen, unterstreicht jedoch das Image und den Wert von St. Moritz.

Sie haben den freundlichsten St. Moritzer ausgezeichnet. Liegt hier noch Potential?

Inhalt

Vor allem verlangt er viel.

Es ist eine grundsätzliche Problematik. Die Frage lautet: Kann man sich überhaupt noch steigern? Die Leistungen stets verbessern?

Noch freundlicher sein? Mit solchen Auszeichnungen wollen wir Leute ehren, die sich vorbildlich engagieren. Und damit zum Ausdruck bringen: Ja, es ist möglich.

Wetterfee Cecile Bähler kennt die besten Wintersportbedingungen. Allerdings kommen ihre Prognosen meist aus dem Unterland.

Ganz klar. Er setzt einen unter Druck. Und bringt natürlich sofort die Frage: Kann man es wirklich leben? Kann man diesen Slogan einer ganzen Bevölkerung aufzwingen, auch wenn es kritische Stimmen gibt?

Viele Topmanager nehmen Anschauungsunterricht bei Roger Federer, konstante Nummer eins. Was kann man von ihm lernen?

100 Jahre Bernina Bahn: Mario Costa hat mindestens die Hälfte davon hautnah miterlebt.

Sie kommen zum Schluss: Ja.

Gerade haben wir eine Studie und Markenprozess durchgeführt und überlegt, den Slogan zu verändern. Dabei ging es um die Frage: Was kommt Ihnen in den Sinn zu »top of the world«? Erstaunlicherweise haben die Befragten oft St. Moritz damit in Verbindung gebracht. Obwohl sie zum Teil noch nie hier waren.

Wie kommt das?

Es ist ein Mythos. Der Name St. Moritz ist ein Mythos. Und wir müssen ihn aufrecht erhalten.

Ich bin selber sportinteressiert. Solche ausserordentliche Leistungen erfordern immer ein ausserordentliches Talent.

Auch St. Moritz ist die Nummer eins. Und möchte es bleiben.

Das ist so. Vielleicht verbinden uns die langfristige Planung, die gezielte Ausrichtung, die Hartnäckigkeit und der Drang, sich stets zu verbessern.

Nicht einfach, in einer Welt, die sich rasant verändert.

Man muss mit den Entwicklungen mitgehen, stets offen sein für das, was alles anders wird.

Was genau ist der Mythos?

Sehen Sie, wenn ich jemandem sage, ich komme aus St. Moritz, dann ist die Antwort: Wow. Und vielleicht der Zusatz: Kannst Du Dir das leisten?

Und, können Sie es sich leisten?

Ich bin sehr gerne hier. St. Moritz kann, aber muss nicht teuer sein und die Natur ist einmalig. Das ist einfach so.

Wie soll St. Moritz aussehen in 20, 30 Jahren?

Das diskutieren wir gerade. Ich würde sagen, es soll so bleiben, wie es ist. Den Charme und das internationale Toprenommee beibehalten.

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Es kommt aber auch immer darauf an, »Top of the world« characterizes the myth of was man daraus macht.

St. Moritz like nothing else. For its fans, first

Es gab in St. Moritz immer Pioniere. In der Hotellerie, in den verschiedenen Sportarten.

Sie haben es verstanden, das Optimum aus den zur Verfügung stehenden Ressourcen zu holen. Die bereitstehende Vielfalt wurde stets gut genutzt.

and foremost tourism director Martin Berthod, it is synonymous with the attitude towards life in this Swiss mountain village. The slogan embodies power, variety and the spirit of the pioneers who have shaped St. Moritz.

Seite 6 | Cecile Bähler

Seite 10 | 100 Jahre Bernina Bahn

Seite 18/19 | Dario Cologna

Dario Cologna Superstar. - Oder wieso Langlaufen plötzlich wieder hip ist. Auch am Engadiner.

Seite 20-23 | Skischule St. Moritz

Die Skischule St. Moritz ist die älteste und grösste der Schweiz – Maria-Laura eines ihrer Aushängeschilder.

Seite 26-28 | Alpina Hütte

Bea Rota führt die Alpina Hütte mit viel Herz. Was heisst das eigentlich?

Seite 30/31 | Marcella Maier

Marcella Maier ist eine der bekanntesten Schriftstellerinnen in Graubünden.

SNOWTIMES durfte sie bei sich zu Hause besuchen.

Seite 34/35 | Alpinum Lyceum Zuoz

Mehr Werte für die Jugend, so die Forderung des Alpinum Lyceum Zuoz. Aufnahmeleiter Curt Schmitt gibt Details.

Seite 42/43 | Art on Ice

Art on Ice, featuring world-class figure skaters and outstanding Swiss musicians.

Seite 44-46 | White Turf

Franco Moro: Sympathischer und erfolgreicher Geschäftsmann, gefürchteter und ebenso erfolgreicher Gladiator am White Turf.

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Cecile Bähler: »In St. Moritz Schnee, in Zürich Regen« Green Terra Damit wir auch in 20 – Jahren noch Schnee haben Hans-Jürg Wasescha ist ein Wintersport-Fan. Als ehemaliger CEO eines bekannten Heizungsunternehmens hat er unter anderem das Davoser Eishockey Stadion benannt. Nun hat er eine neue Vision: Den Aufbau der Firma Green Terra.

Die Green Terra AG hat sich zum Ziel gesetzt, auf sämtliche fossilen Brennstoffe zu verzichten. »Denn gerade in der Gebäudeheizung sind wir durchaus in der Lage, Öl und Gas gänzlich wegzulassen«, ist Wasescha überzeugt. Neue Wärmepumpen mit viel mehr nutzbarer Wärme pro investierter Kilowattstunde bringen markante Einsparungen an Primärenergie. Kombiniert mit umweltfreundlichem Solarstrom aus Photovoltaiksolarzellen, ist dies eine klare Ansage gegen das CO2-Dilemma. »Grüne Energie, grüner Strom und eine saubere Finanzierung mit Green Pact. Das ist unser neues Produkt«, so Wasescha. Hausbesitzer können sich also mit Green Terra sanieren. »Wir machen alles umweltfreundlicher. Die Wärmepumpe holt die Wärme direkt aus der Erde. Die Photovoltaikzellen auf dem Dach liefern den nötigen Strom. Das sanierte Haus ist somit völlig sauber, ökologisch vernünftig« erklärt Wasescha.

Woher dieser Sinneswandel, Herr Wasescha? »Das ist kein Sinneswandel, nur eine logische Fortsetzung. Die Produkte gibt es ja schon lange. Jetzt muss man sie nur endlich konsequent nutzen. Das hat übrigens selbst der Bundesrat realisiert. In seinem Strategiepapier will er ab dem Jahr 2015 keine Neubauten mit fossilen Brennstoffen mehr zulassen. Wenn wir damit einen Beitrag zur Verhinderung der Klima-Erwärmung leisten können, dann sind wir zufrieden. Der Slogan muss daher lauten: Green Terra – damit wir auch in 20 Jahren noch Schnee haben und Wintersport ausüben können.«

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Frau Bähler, wir haben uns heute bei der Wahl der Wintersportkleider auf die Meteo-Prognosen verlassen und liegen voll daneben. Was lief da schief?

Das kann nicht sein. Unsere Vorhersagen haben eine Trefferquote von 86 Prozent. Habt Ihr wirklich richtig zugehört? (lacht) Ja. Aber so klar war es eben nicht.

Es ist im Fernsehen kaum möglich, für jeden einzelnen Ort eine präzise Prognose abzugeben. Die Sendung ist kurz, etwa drei Minuten, da muss ich Schwerpunkte setzen.

Also dann verzichten wir jetzt auf ein Reklamationsmail. Sind wir da die einzigen?

Wir erhalten sehr oft Rückmeldungen, positive wie auch negative. Wenn die Wetterlage unbeständig ist und so auch die Vorhersage schwierig, gibt es schon zwei, drei Mails mehr.

Was macht die Vorhersage so schwierig?

Je gebirgiger und kleiner die Region ist, desto kürzer ist der Vorhersagezeitraum. Übrigens: Moderieren Sie gerne auf dem Dach?

Es ist einfach viel authentischer. Wenn ich beispielsweise von klirrender Kälte spreche, sieht mich der Zuschauer auch live frieren.

Und da ich mittlerweile auch herausgefunden habe, wie ich mich besonders warm einpacken kann, macht mir die Kälte nicht mehr so viel aus.

Jeden Abend interessieren sich Tausende von Zuschauern für die Sendung. Sind Sie nie nervös?

Mittlerweile ist alles Routine. Was aber nicht heisst, dass es nicht auch hin und wieder zu spontanen Situationen kommt. Ein Knopf oder das Mikrofon funktioniert nicht oder es weht mir den Schal mitten in der Sendung direkt ins Gesicht. (lacht) Und um fünf vor acht geht es dann auf Sendung.

Genau, aber vorher kontrolliere ich nochmals alle Grafiken und repetiere meinen Text. Um 19.30 Uhr steige ich die schmalen Treppen hoch aufs Fernsehdach. Nach der Hauptprobe wechsle ich einige Worte mit dem Kameramann. Die letzten Minuten versuche ich, konzentriert zu bleiben.

Die drei Minuten Sendezeit, haben Sie die immer im Griff?

Ja, das geht wunderbar. Es gibt einen Trick dabei: Eine A4-Seite in Schriftgrösse 12 sind bei meinem Sprechtempo etwa drei Minuten.

Sind Sie eigentlich Snowboarderin?

Skifahrerin

oder

Vor einem Jahr habe ich mir eine komplett neue Snowboard-Ausrüstung gekauft. Mit schön weichen Soft-Boots. Seither bin ich wieder total motiviert, die Pisten runter zu carven.

Was darf in Ihrem Gepäck für Ferien im Winter nie fehlen?

Labello, Sonnencreme, Taschentücher und eben meine Snowboardausrüstung.

Wie sieht Ihr Winterwunschwetter aus?

Eitel Sonnenschein, strahlend blauer Himmel und wenn noch frischer Pulverschnee auf der Piste liegt, dann ist es perfekt.

Text: Martina Schnelli

Tanja Frieden gewinnt mit cp!

Der Hauptfokus von cp basiert auf Wintersporthelmen, Googles und modischen Sportsonnenbrillen.

Wer ist cp?

Die Googles

Hinter dem Kßrzel cp steht der Name von Unternehmensgrßnder und -leiter Claudius Pfister. Seit 30 Jahren ist er erfolgreich in der Sportmodebranche tätig. Dank seines guten Rufes konnte er eine positive Aufnahme des noch jungen Labels cp fÜrdern.

Sie schßtzen die Augen sowohl bei starker Sonneneinstrahlung, als auch bei Schneesturm. Die Produkte werden laufend ßberprßft und genßgen neusten Hightech-Anforderungen. So wird garantiert, dass jeder und jede mit dem ausgewählten Spitzenprodukt auf der Piste sicher und modisch unterwegs ist.

Wie sieht cp aus?

Alle Produkte sind einem top-modischen Design unterzogen. Dabei wird aber die Funktionalität nicht vergessen. Jeder Helm verfßgt ßber eine optimale Stabilität, hat passend zum Design LßftungsÜffnungen und verleiht

dem Träger eine Portion Coolness.

Mehr zu Helmen, Googles und Sonnenbrillen auf www.cp-fashionatsports.com.

Nicht ob man einen Helm trägt, sondern welchen das ist die Frage! Diverse Helme ab 130 CHF. Googles: Passend fßr jedes Gesicht, verleiht den Durchblick, ab 90 CHF.

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Die Lärche – Nadelholz mit Kleiderwechsel Haben Sie sich auch schon gefragt, weshalb die Lärchen das Farbkleid so schön wechseln können?

Bei guten Bedingungen kann die Lärche eine Wuchshöhe von 40 bis 45 m und einen Stammdurchmesser von bis zu 1.5 m erreichen. Sie hat eingeschlechtige Blüten, d.h. jede Blüte ist entweder weiblich oder männlich. Beide Geschlechter kommen auf der gleichen Pflanze vor, weshalb man die Lärche als einhäusig bezeichnet. Blütezeit ist von März bis Mai, also noch bevor die hellgrünen Nadeln an den Ästen erscheinen. Die rosa bis dunkelrot gefärbten weiblichen Blüten entwickeln sich nach der Befruchtung durch den Pollen zu den aufrecht stehenden, zirka sechs cm langen, hellbraunen Zapfen.

Nach dem Ausfliegen der Samenschuppen verblassen diese, fallen jedoch erst nach etwa 10 Jahren mit dem Zweig zu Boden.

Die typischen, eins bis drei cm langen Nadeln wachsen in Büscheln zu 20 bis 40 Stück, was sie sehr gut von den anderen Nadelhölzern in der Schweiz unterscheiden lässt. Diese haben nämlich, je nach Art, maximal fünf Nadeln (Arve) an einem Büschel. Zu einem ganz besonderen Baum macht die Lärche allerdings die Tatsache, dass sich die Nadeln im Herbst goldgelb verfärben, um dann später abzufallen.

Die spitzen Blätter unserer Nadelhölzer sind eine Anpassung an trockene Standorte, da sie die Verdunstung auf ein Minimum reduzieren. Die Spaltöffnungen auf ihrer Oberfläche, wodurch der Gasaustausch der Pflanze stattfindet, sind eingesenkt und durch eine Wachsschicht geschützt. Dadurch können die meisten Nadelhölzer ihr Grünkleid auch in der kalten Jahreszeit behalten, ohne dass ihnen grosse Schäden durch Frosttrocknis drohen.

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Diese Eigenschaft fehlt den dünnen, weichen Nadeln der Lärche. Dadurch würde sie in Gefahr laufen, im Winter zu vertrocknen, falls sie diese behalten würde. Denn das Wasser, welches durch deren Spaltöffnungen verdunstet, kann aus dem gefrorenen Boden nicht ersetzt werden.

Die Europäische Lärche (Larix decidua) aus der Familie der Kieferngewächse ist ein Baum des Gebirges. Ihr Vorkommen reicht bis in die Baumgrenze in einer Höhe von 2400 m.ü.M. In den tieferen Lagen unterhalb 1400 m.ü.M. findet man dagegen nur angepflanzte Exemplare.

Als Pionierbaum ohne grosse Ansprüche an den Boden und einem geringeren Wasserbedarf als die Fichte und die Tanne ist sie im Gebirge konkurrenzfähig. Strenge Winter mit Temperaturen bis zu minus 40° C können ihr ebenso wenig anhaben, wie strahlungsreiche Sommer- und Trockenperioden. Stürme übersteht sie Dank ihres typischen Herzwurzelsystems, welches sie bis zu 4 m in den Boden verankert, vergleichsweise gut.

Da die Lärche aber sehr viel Licht benötigt, war sie dennoch in der Vergangenheit auf die Hilfe des Menschen angewiesen, um die heutige Verbreitung erreichen zu können. Schattenverträglichere Arten, wie die Arve oder die Fichte, hätten die Lärche allmählich verdrängt, hätte diese der Mensch nicht gezielt aus den Gebirgswäldern herausgeschlagen, um die Flächen als Weiden nutzen zu können.

So entstanden lichtdurchflutete Wälder, in denen sich die Lärche bestens entfalten konnte. Vorteile gegenüber der Arve brachte der

Lärche auch ihre dicke und korkähnliche Borke, welche sie gegenüber den früher häufig auftretenden Waldbränden resistenter machte. Heute, wo die Weidenutzung nicht mehr so verbreitet ist, hilft der Lärche auch der Graue Lärchenwickler, ihre Stellung in den Gebirgswäldern zu halten. Dieser Schmetterling befällt zwar sowohl die Lärche, als auch die Arve. Die Lärche erholt sich von Schäden allerdings deutlich besser als die Arve. So werden wir uns noch so manchen Herbst über die herrliche Pracht der Lärche in den Gebirgswäldern erfreuen dürfen. Reine Lärchenwälder trifft man in Graubünden nur in der Region um Poschiavo an.

Oft bildet die Lärche zusammen mit der Arve lichte Wälder, die bis an die Waldgrenze reichen, aber auch in Fichten- und Bergföhrenwäldern ist sie oft anzutreffen. »Eine Lärche unter dem Dach ist eine ewige Sach«. Diese sprichwörtliche Ehrerweisung verdankt die Lärche ihrem beliebten Holz.

Unter den einheimischen Nadelhölzern kann nur noch die selten genutzte Eibe dem harten und dauerhaften Holz der Lärche das Wasser reichen. Doch es ist bei Weitem nicht nur die Verwendung des Holzes, das die Faszination der Lärche ausmacht.

Text: Manuel Lingg

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100 Jahre Berninalinie 2010 feiert die Rhätische Bahn (RhB) das 100-jährige Bestehen der Berninalinie – und mit ihr feiert die ganze Region Valposchiavo, die Valtellina und das Oberengadin.

Kein Wunder wurde diese einzigartige Bahnlinie, zusammen mit der Albulaline, 2008 in die UNESCO Welterbeliste aufgenommen.

Und weil die Strecke von St. Moritz bis nach Tirano mit 62 Kilometern eine imposante Länge aufweist und das Klima, die Kultur und die Sprachen in bunter und kurzer Reihenfolge ändern, findet das grosse Fest logischerweise nicht einfach an einem schönen Wochenende an einem schönen Ort statt, sondern entlang der ganzen Strecke während des ganzen Jahres: »Festa Quattro Stagioni!« Ein festlicher Reigen: 365 Tage lang zwischen St. Moritz und Tirano

Originell: Die RhB feiert im 2010 365 Tage lang den 100. Geburtstag dieser speziellen Hochgebirgsbahn. Zu jeder Jahreszeit finden Höhepunkte statt – »Quattro Stagioni« auf der Berninalinie: Im Januar findet die Eröffnung der UNESCO Welterbe Ausstellung am Bahnhof in St. Moritz und die Einweihung des RhB Schneedoms bei der Diavolezza Talstation statt. In Tirano heisst es im Mai »Allegra«: Dort fahren die neuen, gleichnamigen RhB-Zweispannungstriebzüge erstmals vor.

Zudem eröffnet die RhB die »Porta Tirano«, das südliche Eingangstor zur UNESCO Welterbestrecke. Der grosse Festakt steigt im Juni in Brusio. Im und um den Kreisviadukt feiern Einheimische und Gäste »ihre« Jubiläumsbahn. Das Grande Finale findet im September in Pontresina statt.

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Blickfänge erwarten die Gäste ab Mitte Januar allerorts. Zum Beispiel bei der UNESCO Welterbe Ausstellung am Bahnhof St. Moritz oder bei der »Porta Bernina«, welche die erste Brücke just nach der Ausfahrt aus dem Bahnhof St. Moritz krönt. Der RhB Schneedom bei der Diavolezza-Bergbahn überrascht mit vergänglichen Formen und Figuren. Am Bahnhof Pontresina thront die mächtige Schneeskulptur »Hurry Slowly«, erbaut vom Schneekünstlerteam um den Bildhauer Ivan Filaferro. Und auch das Museum Alpin in Pontresina widmet der Jubiläumsbahn eine Sonderausstellung. www.mybernina.ch Freipass für alle Bahnfans: der neue Bernina Jubiläums Pass...

Er ist ein Steilpass für alle, die auf der Jubiläumslinie unterwegs sind. RhB-Gäste auf der Berninalinie profitieren von über 40 Angeboten aus Kulinarik, Kultur und Unterkunft – mit mindestens 20 Prozent Rabatt. Erhältlich an allen RhB-Bahnhöfen. …und viel Spass mit dem RhB UNESCO Welterbepass

Beinahe grenzenloses Bahnvergnügen verspricht der RhB UNESCO Welterbepass auf den UNESCO Welterbestrecken Albula und Bernina! Innerhalb von vier Tagen entscheidet der Fahrgast an welchen zwei Tagen er die 107 Jahre alte Albulastrecke und/oder eben die Bernina-Jubiläumsstrecke nach Lust und Laune in vollen Zügen geniessen will. www.mybernina.ch/pass

Sein St. Moritz – Sein Style – Seine Jumps!

Severin Niggli: Ausschnitt aus dem Leben eines jungen einheimischen Snowboarders. Seit Winter 08/09 im hippen Snowboardshop »Playground in Paradise« im Verkauf tätig, gewährt er uns einen Einblick in sein Leben. Ein Leben ganz im Zeichen des Snowboardens.

Sein St. Moritz

Als junger Einheimischer ist Severin Niggli am Puls des Wintertreibens. Seine Welt besteht vor allem aus Snowboarden und im Sommer aus Skateboarden und Surfen. »Das Snowboarden ist ein wichtiger Bestandteil meines Lebens und lässt mein Herz höher schlagen«, erklärt »Sevi«. St. Moritz mag er besonders wegen der traumhaften Landschaft, die man snowboardtechnisch super nutzen kann. »Das Engadin hat so viel zu bieten, es heisst nicht umsonst Boarders Valley«, schwärmt der junge Sportler.

Sein Style

Severin Niggli wird von der Marke Nitro gesponsort und ist natürlich mit »Nitro-stuff« unterwegs: Schwarze Hose, dazu eine Daunenjacke im »old gold«- gelb von Nitro - so trifft man den jungen Bündner auf der Piste an. »Ein ganz klarer Trend in dieser Saison sind knallige, bunte Farben«, meint Severin.

Sein Shop unterstützt auch gern junge Designer. »Ein lokaler Brand ist *Dealeaf*, er wird von ein paar Jungs aus dem Tessin designed und ist sehr originell«, erklärt er uns.

Wichtig ist auch die Sicherheit in den Bergen. »Es spielt keine Rolle, ob man waghalsige Sprünge macht. Die Pisten und deren Benutzer bringen schon genug Gefahren mit sich.« Seine Jumps

Severin steht auf stylische Tricks wie »Late FS 360’s« oder »Late Backflips«. Das Angebot an Parks ist im ganzen Engadin stetig am Wachsen. Für den aktiven Snowboarder empfiehlt Severin jedoch den Crowland Park auf der Corviglia. Dort findet jeder FreestyleSnowboarder etwas für seinen Geschmack.

Auch das Freeriding ist beliebt unter den Snowboardern. »Die St. Moritzer Hausberge eignen sich super für ein paar Powderturns«, verrät Severin. Jedoch geht die Sicherheit immer vor. Man sollte sich vorher unbedingt informieren über die Wetter- und Pistenverhältnisse sowie die richtige Ausrüstung tragen. »Einmal richtig ausgerüstet, gibt’s im Engadin einiges zu entdecken. Die Region ist für jeden Schneefan im wahrsten Sinne des Wortes ein Playground in Paradise«...

Text: Alexandra Widmer

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1824 Höhenmeter ohne Zahnrad Faszination für Landschaft und Technik: Mario Costa ist seit 54 Jahren bei der Rhätischen Bahn. Als Elektroingenieur, Depot-Chef und Lokführer. Auf der Bernina-Strecke ist er zu Hause.

Mario Costa spricht Italienisch, Deutsch und Französisch. »Nun will ich noch Englisch lernen«, sagt der 69-jährige. Damit er sich mit allen internationalen Gästen unterhalten kann. Eigentlich ist er längst pensioniert, trotzdem ist er noch für die Rhätische Bahn im Einsatz. Wann immer man ihn braucht. Im Depot in Poschiavo oder als Lokführer auf der Bernina-Strecke. »Ohne die Bernina-Bahn wäre mein Leben anders verlaufen. Ganz anders«, erzählt Mario Costa aus Poschiavo. Am Anfang war es eher Zufall, dass er eine Lehre bei der Rhätischen Bahn begonnen hat. Aber dann war er fasziniert. Die Berninalinie ist der Teil der Rhätischen Bahn, die St. Moritz im Engadin mit Tirano im Veltlin verbindet. Der Puschlaver ist sicher: »Wer einmal mitgefahren ist, kommt wieder. Und nimmt dann einen Freund oder die Familie mit.« Im Jahr 2010 wird die Bernina-Bahn 100 Jahre alt.

Mario Costa kennt die Strecke in- und auswendig. Sie zeichnet sich durch extreme Hochs und Tiefs aus, ist eine der kurvenreichsten der Welt. Durch 55 Tunnels und über 196 Brücken bringt die Bernina-Bahn ihre Gäste von St. Moritz bis zu den Palmen in Tirano. Mario Costa steuert die Bahn vorbei an weissen Bergen, vereisten Seen, Schluchten und Wäldern. Der rote Zug schmiegt sich an die Landschaft. Manchmal ist der Platz für das Gleis so schmal, dass man den Atem anhält. Wenn ihm eine Bahn entgegen kommt, muss Mario Costa auf dem Ausweichgleis warten.

Mit 24 Jahren bestand der Bündner seine Lokführerprüfung. »Das Val Poschiavo wurde mir dann aber zu eng. Und ich wollte mit meinen Händen arbeiten«, erzählt Costa. Also ging er nach Chur, um an der Technikhochschule Elektrotechnik zu studieren. In Landquart war er 20 Jahre lang Elektroingenieur bei der Rhätischen Bahn. »Hier konnte ich helfen, die technischen Probleme auf dem ganzen Graubündner Schienennetz zu lösen.

Als ich dann später zurück in mein Heimatdorf kam, wurde ich Depot-Chef und konnte dieses Wissen gut gebrauchen.« Auf dem Bahnhof in Poschiavo fährt ein grosses Tor nach oben. Das Depot mit seinen hohen Wänden wird sichtbar. Drei rote, mächtige Loks stehen nebeneinander. Eine von ihnen wird heraus gefahren, ein Techniker im orangefarbenen Overall begutachtet sie. »1950 wurden alle Triebfahrzeuge erneu12

ert«, erklärt Costa. »Man hat die alten Gestelle genommen von 1905 und 1910 und sie dann komplett neu aufgebaut. Das heisst, wir fahren mit ‚neuen alten’ Loks. Es gibt immer etwas zu tun, damit der Turnus reibungslos läuft«, erzählt er mit glänzenden Augen. Die Technik fasziniert ihn. Lokführer war Costa immer nur nebenbei.

Manche Dinge erlebt man aber nur als Lokführer. Zum Beispiel, wie die »kleine Rote« gemächlich die Alpen erklimmt. Die Bernina-Bahn ist eine der steilsten Adhäsionsbahnen der Welt. Das heisst ihr Antrieb erfolgt ohne Zahnrad, nur über die Haftung der Räder. Wegen der enormen Steigung fährt sie mit einer durchschnittlichen Geschwindigkeit von nur 30 km/h. Von Tirano hoch zu den Gletschern steigt die Bahn meist mit siebzig Promille den Berg hinauf. »Sie meistert einen Höhenunterschied von 1824 Metern, und das ohne Zahnrad, das hat mich schon immer fasziniert«, schwärmt Costa. Nicht umsonst wurde die Strecke 2008 in die UNESCO Welterbeliste aufgenommen. Jedes Jahr reisen Touristen, Wintersportler und Geniesser aus aller Welt an, um einmal auf der Berninalinie mitzufahren. Um den mächtigen Morteratsch-Gletscher zu bestaunen. Um an der Alp Grüm schnell auszusteigen, um auf die Bergseen hinunterzublicken. Und um in Brusio die bekannte 360°-Kurve zu erleben. Im Sommer wie im Winter.

auf den zweieinhalb Stunden Fahrt die Natur, Kultur und Geschichte rund um die BerninaBahn näher. »Ein Tourist hat einmal die ganze Strecke gefilmt« , erinnert sich der Bündner. »Später hat er mir das Video geschickt, das hat mich wirklich sehr gefreut.« Im Jahr 2005 wurde Mario Costa pensioniert und springt seitdem als Lokführer oder Führstandsfahrer ein, wenn Not am Mann ist.

Wenn er nicht gerade per Zug die Alpen überquert, ist Costa im Gemeinderat der CVP in Poschiavo engagiert. Zur Zeit ist er dort Pressesprecher der Partei und im Komitee aktiv.

Mit seiner Frau Valentina geht er gerne wandern und auf Reisen. Gemeinsam pflegen sie den grossen Garten. »Ich fahre auch oft mit dem Velo, gehe schwimmen und laufen.

Schon 29 Mal habe ich beim ‚Giro del Lago’ in Poschiavo mitgemacht. Die Jungen laufen die 12 km natürlich schneller als ich, aber ich komme an« , sagt Costa und lacht. Er fügt hinzu: »Meine Frau beschwert sich immer, dass ich nie zu Hause bin.« 2010, im Jubiläumsjahr der Bernina-Bahn, wird er 70 Jahre alt und muss ganz aufhören. »Das ist schade. Aber ich habe grosses Glück, dass ich so lange arbeiten durfte und konnte«, freut sich der Puschlaver. Und wenn es wieder ein kompliziertes technisches Problem im Depot in Poschiavo gibt, kann man nur einen fragen: Mario Costa.

Text: Alexandra Kohler

Ab dem ersten grossen Schnee wird die Traverse an der Passhöhe am Bernina-Hospiz schwierig. Oft liegen hier mehrere Meter Schnee. »An ungefähr siebzig Tagen im Jahr müssen wir die Schneeschleudern einsetzen.

Sie fahren vor der Bahn her und machen den Weg frei«, sagt Costa. Im Winter kann es im Tal warm sein und die Sonne scheinen. Auf dem Berninapass aber, in 2253 Metern Höhe, ist es eisig kalt. Am selben Tag. Mario Costa nimmt sich dann warme Kleidung auf die Fahrt mit. Was er bei warmem Wetter macht? »Dann laufe ich in meiner Mittagspause in St. Moritz um den See und geniesse die Sonne. So macht die Arbeit doch Spaß.« Seit 2007 dürfen neben dem Lokführer ein Gast und ein Führstandsfahrer mitfahren. »Bei solchen Fahrten erlebt man einiges. Es gibt drei Typen von Gästen. Die redseligen, die stillen und die, die einfach mit dir die Berglandschaft geniessen wollen. Manche bohren, andere muss man aus der Reserve locken. Aber am Ende sind alle glücklich«, erzählt Costa, der auch oft als Führstandsfahrer im Einsatz ist. Er bringt dann den Mitfahrern

Schmackhafte Elefanten, glitzernde Colliers und Designer-Salsiz St. Moritz ist ein Paradies für Shopping-Liebhaber. SNOWTIMES macht die Runde.

Auf der Arche Noah im Schaufenster tummeln sich Elefanten, Bären und Hasen. Am liebsten möchte ich in das Schiff hinein beissen: Es ist aus Marzipan - genau wie seine Bewohner. Mein Blick wandert an dem besiedelten Boot vorbei, und wieder läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Im Inneren des Ladens stehen Engadiner Nusstorten, Mandelkuchen und alle nur erdenklichen Sorten Pralinés. Luftige Brote sind in warmes Licht getaucht. Als ein Kunde die Tür des Kaffeehauses »Hanselmann« öffnet, weht mir der Geruch von Schoggi und frischem Kaffee entgegen. Hm, dieser Duft. Ich muss schnell weiter, Pause gibt’s erst später.

Auf einer breiten Strasse setze ich unbeschwert einen Fuss vor den anderen. Ich schaue mich um. Es glänzt und glitzert überall. Ich schlendere die Via Maistra hinunter.

Zusammen mit der Via Serlas und der Via Veglia bildet sie das Einkaufsparadies von St. Moritz. Aus aller Welt reisen Menschen an, um hier die städtische Eleganz auf kleinstem Raum zu geniessen. Extravagante Boutiquen mit Weltmarken treffen auf lokale Engadiner Spezialitäten. Es herrscht Bündner Gelassenheit, von Grossstadt-Hektik keine Spur. Anstatt sich durch die Geschäfte zu drängen, wird man freundlich begrüsst und wenn man möchte, beraten. Angenehm, so einkaufen zu gehen.

Viel gibt’s zu sehen. Mein Blick wird von einem Schaufenster auf der rechten Seite angezogen. Hinter der Scheibe schmiegen sich Schals, Mützen und Pullover in rot, schwarz und lila aneinander. Bei »Hawick Cashmere« kann man sich von oben bis unten mit besonderem schottischem Kaschmir einkleiden.

Ein Stück weiter bei »Kriemler« gibt es Dessous, Wäsche und sexy Strümpfe. Die Pyjamas sehen so bequem aus, dass man sie gleich anziehen möchte. Ich wusste gar nicht, dass

man so edle »Homewear« für Sonntage auf dem Sofa kaufen kann. Das nächste Schaufenster lässt mich zögern: Ist das puristische Geschäft mit dem hellen Licht und den geraden Linien aus dunklem Holz ein Designerladen? Ich trete näher an das Glas heran. Hier gibt es Fleisch zu kaufen. Die Rede ist von »Hatecke«, der bekannten Fleischtrocknerei.

Bestes Rind-, Schweine- und Lammfleisch bietet sie an, Edelspeck aus der Region und sogar fettfreies Designer-Salsiz.

Natürlich fehlt es nicht an den bekannten Fashion-Designern. Die neueste Kollektion von »Bogner« kann ich in der Fussgängerzone genauso bestaunen wie die Pelze und die Lederwaren bei »Bally«. Wer eine Uhr von einer der Schweizer Edelmarken sucht, wird hier fündig. Neue und traditionelle Modelle von Maurice Lacroix, Tagheuer oder Rolex gibt es in der Via Maistra zu genüge.

Glänzende Stoffe, enge Schnitte und üppige Pelze fangen meinen Blick in einem grossen Schaufenster. »Jet Set« präsentiert die aktuellen Modelle ihrer Luxus-Skikleidung. Das Unternehmen wurde 1969 in St. Moritz gegründet und setzt auf innovatives Design und High-Tech Materialien. Inzwischen erfreut sich die Marke auch internationaler Beliebtheit.

Am unteren Ende der Via Maistra biege ich links ab und schlendere weiter. Auf wenigen Quadratmetern finden sich hier »Dolce & Gabbana«, »Ralph Lauren« und »Jil Sander« zusammen. Ich muss sie erreicht haben, die berühmteste Strasse in St. Moritz: die Via Serlas. Der »Rodeo Drive« der Schweiz. Alle Designer, die Rang und Namen haben, sind vertreten. Auf kleinerem Raum als in Paris, Zürich oder Los Angeles. Und mit einem feinen Unterschied zu den Metropolen: in der Via Serlas »shoppt« man mit Blick auf den herrlichen See und die Berge.

Ich mache einen Abstecher in eine Seitenstrasse. Bei »Eichholzer« sind in der Vitrine Glas-, Porzellan- und Holzgegenstände ausgestellt. Im Innern des Geschäfts begutachte ich das exquisite Geschirr, das edle Küchenzubehör. Freundlich fragt eine Verkäuferin, ob ich nach etwas Speziellem suche. »Nein, danke, ich schaue mich nur ein bisschen um«, gebe ich zur Antwort. Wenn ich mal ein besonderes Geschenk suche, komme ich wieder.

Ein gelbes Schaukelpferd steht neben einem urchigen Bett aus hellem Holz. Das Bett ist mit Ornamenten verziert und mit einer schicken weiss-roten Bettwäsche bezogen. Ich stehe vor dem Möbelgeschäft »Rominger«.

Ein Ort, wo Tradition mit Moderne vereint wird. Die Schreinerei stellt Möbel im Engadiner Handwerksstil her. Daneben gibt es allerlei Nützliches und Dekoratives, mit oder ohne Kuhmuster. Vasen, Stühle, Lampen, Schränke. Hier kann man sich von Grund auf neu einrichten. Zurück auf der Via Serlas stosse ich auf »Tabea`s Manufaktur«. Ledertaschen, ob übergross oder praktisch klein, die mit Liebe fürs Detail mit Fell und Strass verziert oder mit anderen Accessoires bestickt sind. Keine gleicht der anderen. Hier kann »frau« ein echtes Unikat erstehen. Und im abendlichen Ausgang einige Komplimente einheimsen.

Puh, ich könnte etwas Flüssiges vertragen. So viel »Window-Shopping« macht wirklich müde. Ich laufe die Via Serlas wieder hinauf.

Aus der Konfiserie »Hauser« strömt ein verlockender Duft nach frischem Kaffee, dem ich diesmal nicht widerstehen kann. Da fällt mir ein, ich habe gehört, wie gut deren Schokoladen-Nusstorte sein soll…

Text: Alexandra Kohler

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Festa, musica e spirito italiano Chitarrista e cantante, insomma un musicista di cuore, questo è Glauco Mason. Da quattro anni rallegra il pubblico dello Stübli a St. Moritz con la sua presenza e la sua musica. Alcuni fatti in più su questo personaggio simpatico: amante della vita, della musica e delle donne.

Glauco Mason sul palco. Canta con una voce bassa e fumosa. In italiano. »Io, vagabondo che son io, vagabondo che non sono altro, soldi in tasca non ne ho...« Il pubblico si diverte. »Il vagabondo« insieme al »Country Roads«, sono le canzoni più richieste alle sue serate di musica allo Stübli. A parte le canzoni preferite delle favorite dal pubblico, il suo repertorio è molto vasto. »A seconda delle situazioni cerco di scegliere le canzoni più appropriate«, racconta Glauco. E il pubblico a St. Moritz com`è? »Invitate sono tutte le persone a cui piace divertirsi e star bene.« Per lui, a cui piace interattuare con il pubblico, la cosa più importante è l`atmosfera che si crea nelle serate. E a St. Moritz sembra che ci sia un`ottima atmosfera. La sua storia a St. Moritz ha avuto inizio nel 2006, quando il Direttore del bar tipico dell’Engadina, lo Stübli, offrì a Glauco un contratto di prova che divenne un’ottima collaborazione lavorativa col tempo.

La musica è la sua passione. Glauco suona la chitarra dai sedici anni, prima di cui cantava giá, e ora trasmette questo talento sia attraverso concerti (umilmente descritti come simpatiche »serate di musica ed intrattenimento«), sia attraverso l’insegnamento a giovani appasionati anche loro di musica. Tra i suoi idoli della musica si trova Bruce Springsteen tra tanti altri.

Negli anni seguenti il musicista italiano ha cantato e suonato numerose volte nello Stübli che lui entusiasta descrive come »sicuramente uno dei posti più stimolanti in cui suonare. È comunque un posto da vedere assolutamente per il divertimento e le sensazioni di festa che dà.« Di St. Moritz gli piace soprattutto che a volte sembra il centro del mondo per l` incredibile varietà‘ di persone che si possono incontrare. In generale gli piace tutta l`Engadina sia d`inverno che d`estate per la bellezza dei suoi paesaggi naturalistici.

Una passione non meno importante della musica per Glauco sono le donne. Apprezza anche la bellezza dei paesaggi, socializare, il cinema e la letteratura.

E cosa ci vuole per conquistare questo uomo che nei tutti ambiti della vita dà sempre il massimo? »Ironia e Sarcasmo«. C`è da sperare che Penelope Cruz, se mai dovesse incontrare il nostro rocker italiano che la nomina come celebritá che vorebbe conoscere, ne abbia abbastanza.

Glauco, che sentendolo cantare somiglia un po`a Luciano Ligabue, non si limita a suonare allo Stübli. In Italia diletta invitati a feste private, matrimoni per esempio, oltre che nei 14

locali e ristoranti attraverso il suo paese.

Spesso viene accompagnato dalla sua collega Michela Chinaglia, anche lei cantante e chitarrista.

Alla domanda su quali fossero le differenze tra svizzeri e italiani, Glauco rispose: »Sicuramente in Svizzera c`è una grande capacità organizzativa. Trovo anche che siate più timidi e riservati di noi.« Per le sue serate di musica quelle differenze non danno fastidio, anzi: »In generale credo sia un` bell‘ incontro perché sono due mentalità che si completano e si stimolano.«, trova Glauco. Il simpatico rocker sembra aver trovato il suo destino nella vita, in più con la fortuna di lavorare facendo qualcosa che ama e che non cambierebbe.

Se Glauco potesse ricominciare la sua vita da capo, farebbe il musicista.

Text: Tessa Marina Meier und Marc Michel

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Festen, Feiern & Italienische Spiritualität Glauco Mason ist Gitarrist und Sänger. Seit vier Jahren begeistert der gebürtige Italiener an seinen Konzertabenden das meist junge Publikum im Stübli in St. Moritz. Sein Repertoire, bestehend aus gern gehörten CoverVersionen, ist gross: Glauco kann sein Programm jederzeit der Stimmung seines Publikums anpassen. John Denvers »Country Roads« und »Io Vagabondo« von Nomadi sind die meistgewünschten Lieblingssongs an seinen Konzerten. Auch sonst wird gespielt und gesungen, was Spass macht. Glauco singt auf Italienisch oder Englisch. Begleitet wird er dabei häufig von seiner Kollegin Michela Chinaglia. Zu den weiteren Passionen des Rockers mit der tiefen, rauen Stimme gehört das weibliche Geschlecht, die Natur und die schöne Landschaft des Engadins. Der begnadete Entertainer, der nebenbei Jugendlichen Musik unterrichtet, scheint hier in St. Moritz sein Plätzchen gefunden zu haben.

Auf die Frage, was er gerne wäre, wenn er sein Leben nochmals von vorne beginnen könnte, antwortet der sympathische Rocker sofort mit: Musiker!

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»Viele Junge steigen um« Wie aus »Langsamläufern« Trendsportler wurden. Auch die SNOWTIMES Redaktion macht einen Selbstversuch. Walter Simeon, Bündner Langlauflehrer, hilft dabei.

Meine ersten Schritte in der Loipe. Eigentlich habe ich mir geschworen, nicht vor 50, nicht solange ich noch richtig alpin Skifahren kann, auf Langlauf umzusteigen.

Doch nun hat mich der neue Trend erfasst. Runter in den Keller. Ich schnappe die alten Rutscher der Grossmutter, suche nach mehr oder weniger passenden Schuhen und begebe mich zur Loipe, wo Hochbetrieb herrscht. Echt bequem und elastisch! Ich war früher oft Inlineskaten.

Walter, ist Langlauf die neue Trendsportart?

Daraus folgt: Skaten ist kein Problem – dachte ich mir.

Als ich mich auf den Skis zurücklehne, um den Stock zu fassen, gerate ich in Rücklage. Der Ski rutscht nach vorn.

Und: Wumm – ich hinten raus! Eine Woche später.

Schmerzfrei. Ich kann es nicht lassen, erstens lässt es mein Ego nicht zu und zweitens will ich die Leserschaft nicht enttäuschen. Diesmal will ich die Sache professioneller angehen und treffe mich beim Langlaufzentrum mit Walter Simeon, Schneesportlehrer und Langlaufexperte.

Und an internationalen Wettkämpfen fuhren die Schweizer immer hinten raus.

Ganz klar, ja. Raus in die Natur. Und dabei etwas für die Fitness machen.

Das ist wieder zum grossen Bedürfnis geworden.

Vor ein paar Jahren war das noch unvorstellbar. Wir mussten uns zum Teil ja fast schämen, wurden gleichgesetzt mit »Langsamläufern«. Der Trend ging an uns vorbei.

Zum Glück ist das heute nicht mehr so.

In St. Moritz ist das Angebot zusätzlich verlockend.

Das stimmt. Der Engadiner Skimarathon ist das Highlight jeder Langlauf-Saison. Die längste Abfahrt der Welt. (schmunzelt) Das heisst, auch wir würden ihn meistern?

Vielleicht, aber unterschätzen darf man den Marathon nicht. Ich empfehle eine Vorbereitung ab Saisonbeginn, auch für Junge.

Hat sich die durchschnittliche Altersgruppe verändert?

Es hat immer noch viele ältere Sportler auf den Loipen.

Aber ich unterrichte alle Altersschichten. Viel mehr Junge als früher.

Welcher Stil ist heute gefragt?

Die Jungen wollen fast alle skaten. Dagegen ist die parallele Skihaltung in der gespurten Loipe eher out.

Weil es weniger dynamisch wirkt?

Obwohl es eigentlich gar nicht so ist. Der klassische Stil ist genauso dynamisch. Nur sieht man viel seltener technisch gute Läufer, die im klassischen Stil laufen.

Die nun auch schon 20-jährige Skating Technik allein rechtfertigt den aktuellen Langlaufboom also nicht.

Nein. Es sind wohl zwei Gründe. Einerseits passt Langlauf bestens in den momentanen Fitnesswahn. Andererseits steigt die Präsenz in den Medien mit den Erfolgen.

Unsere erfolgreichen Spitzenläufer, inspirieren sie auch Dich?

Ja klar. Die Topathleten rund um Dario Cologna trainieren oft auf den Bündner Loipen. Da kommt einem also hin und wieder der Gesamtweltcupleader entgegen. Nicht irgendwer.

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Was muss man als Anfänger mitbringen?

Grundkondition. Aber man braucht nicht Spitzensportler zu sein. Man muss sich einfach bewusst sein, dass Langlaufen eine Ausdauersportart ist.

Wer aus der Übung ist, was sollte der beachten?

Wenn man eher unsportlich ist, rate ich jeweils, klassisch anzufangen. In der klassischen Spur muss man zumindest den Ski nicht führen. Aber auch was leicht aussieht, kann schwierig sein.

Wie kann trotzdem Spass in der Loipe vermittelt werden?

Als Lehrer nehme ich jeden Gast wie er ist und sehe, was ihm zumutbar ist. Wichtig ist, dass ich ehrlich bin. Jeder Langlauf-Schüler soll Erfolgserlebnisse haben. Aber holen muss es sich jeder selbst.

Egal auf welchem Niveau?

Jeder schafft es zu seinem Erfolgserlebnis. Das Niveau spielt dabei keine Rolle.

Was muss bezüglich Ausrüstung beachtet werden?

Eine angemessene Kleidung ist wichtig. Ski- und Snowboardkleider sind zu warm, breite Hosen auch nicht sonderlich geeignet. Geht jemand im Joggingdress auf die Loipe, ist das in Ordnung. Man muss sich gut bewegen können. Da man schnell ins Schwitzen kommt.

Braucht es eine Kopfbedeckung?

Dünne Kappe und eine Sonnenbrille sind ein Muss.

Ist Langlaufen wirklich so gesund?

Es ist unumstritten, dass Langlaufen super für die Gesundheit ist. Von Kopf bis Fuss ist jeder Muskel aktiv. Die Kondition wird gestärkt. Der Herzkreislauf, das Gleichgewicht, einzelne Organe und der Rhythmus. Man denkt taktisch und lernt zu antizipieren. Beim Langlaufen arbeiten die Psyche und die Physis. Alle diese Eigenschaften sind auch im Alltag wichtig.

Was sind Deine Geheimtipps?

Am Morgen auf die abgeschiedenen Loipen. Im Einklang mit der Natur. Wenn Du die Spur für dich alleine hast, die ersten Sonnenstrahlen des Tages erlebst, dann jauchzt dir das Langlaufherz. Da muss auch ich immer wieder einen Jauchzer loslassen. Ich kriege nie genug davon.

Mit einem Schmunzeln lasse ich mir die passenden Skier reichen und ziehe die Mietschuhe an. Auch sie sind bequem. Ich bin bereit. Eine hübsche Frau zieht sportlich gleitend an mir vorbei und fängt meinen Blick. Sexy. Ich fühle mich halbnackt in meinen engen Jogginghöschen.

Es sei wichtig, dem Einsteiger Vertrauen zu geben, meint Walter noch. Das schlimmste wäre es, wenn ein Gast beim ersten Versuch umfallen würde. Ich schweige. Das Hirn vergisst einen Sturz nie. Für mich bleibt es zwar eine brutal wacklige Angelegenheit, aber bereits erkenne ich den Suchtfaktor. »Falls Du doch fällst, dann wehr Dich nicht dagegen«, rät Walter mir. Ich bin verwirrt. Wir gehen, wir drücken die Ski leicht nach vorn, sie beginnen zu rutschen. Walter schickt mich los, langsam bis zur Loipe rüber. »Auf keinen Fall Rücklage«, betont er. »Und Druck auf den vorderen Ski.« Man kann sich beim Langlaufen nicht wie im Alpinsport mit Rücklage die Piste runtermogeln.

Text: Fabio Flepp

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Dario Cologna ist der Überflieger der Langlauf-Szene. SNOWTIMES traf ihn während seiner Vorbereitungen zum Engadiner Skimarathon.

Warten auf Dario Cologna. Der Termin war vor einer Viertelstunde. Nun ist es vier Uhr. Und das Gespräch müsste bereits wieder beendet sein. Jedenfalls hat sein Manager dies so erklärt. Von Dario Cologna aber keine Spur. Wir bestellen noch einen Kaffee. Und sind gespannt. »Exgüsi, das Fotoshooting hat etwas länger gedauert«, sagt er. Jetzt steht er da. Und zieht gleich alle Blicke im vollbesetzten Saal auf sich.

Am Nebentisch sitzen vier sportliche junge Damen. Sie erheben sich, als sie ihn sehen und wollen wissen, wie es ihm gehe. »Gut«, antwortet er. Und lacht etwas scheu. Der ältere Herr, der nun »zufällig« an unserem Tisch vorbei geht, stellt die gleiche Frage und erhält die gleiche Antwort. Es sei etwas laut -hier, meint Dario Cologna. Aber kein Problem. Dürfen wir Du sagen? »Ja klar«, meint Dario.

Man sieht es ihm kaum an, dass er der beste Langlauf-Athlet der Welt ist. Er ist nicht grösser, als andere Gäste hier. Und einen besonders voluminösen Oberkörper hat er auch nicht. Trotzdem bestehen keine Zweifel: Dieser 24-jährige Mann ist ein ganz Grosser. Nie zuvor konnten die Schweizer Langläufer ein Wörtchen mitreden, wenn es um die Verteilung erster Plätze ging. Bei ihm ist das anders. Er hat gleich den Gesamtweltcup gewonnen. »Hartes Training, ein wenig Talent und nochmals hartes Training« – dies die Erfolgsfaktoren, die Dario Cologna aufzählt.

Nun sind wir schon fast Langlauf-Spezialisten. Und sehr neugierig. »Ist das alles? So

Eine Viertelstunde mit dem besten Langläufer der Welt

einfach? Was heisst das genau?« Dario Cologna lacht kurz, lehnt sich zurück und sagt dann: »Ich weiss es auch nicht genau.« Das ist nun doch überraschend. Aber angesichts der kurzen Viertelstunde, die wir vom Manager zugesprochen erhalten haben, müssen wir in diesem Punkt nachhacken. Jetzt, sofort.

Beginnen wir noch einmal von vorn. Hartes Training. Ein wenig Talent. Und nochmals hartes Training. »Was heisst denn »ein wenig« Talent? Worin braucht man Talent?« Die Bewegungen müsse man schnell erlernen können. Viel Disziplin haben. Und richtig trainieren. – Aha! »Und wie trainierst Du?« »Viel! – Bei jedem Wetter, bei jeder Jahreszeit. Manchmal muss ich mich zwingen rauszugehen.« Und wie ist das genau wegen des Talentes? »Ich habe viel Glück gehabt«, sagt Dario Cologna. »Scheinbar verfüge ich über die richtigen körperlichen Eigenschaften, habe Ausdauer, eine gute Betreuung und hatte hervorragende Trainer in der Jugendzeit.« Und auf die Familie konnte er immer zählen. »Es gehört alles zusammen. Das macht es wahrscheinlich aus.« Wir müssen das selbst ausprobieren. Was hat es genau auf sich, mit der Faszination Langlauf? Am nächsten Tag werden wir auf den schmalen Latten stehen. Allerdings als Anfänger. Wichtig ist das Angewöhnen des Gleitens. Man soll nicht auf den Kanten stehen, sondern gerade auf dem Ski. In die Knie.

Schwungvoll aufstehen. Und mit den Stöcken abstossen. Die richtige Ausrüstung ist besorgt, ein Langlauf-Lehrer gebucht. Nun sind wir hoffentlich bald bereit, am Engadiner Ski-Marathon zumindest vor Ort zu sein.

Dario Cologna wird da wieder um die Medaillen kämpfen. »Ich freue mich immer auf diesen Volksanlass«, sagt er. Es sei einfach ein Erlebnis, mit so vielen Langläufern gleichzeitig an ein Rennen zu gehen. Er

schwärmt von Norwegen. Dort sei jeder Wettkampf so populär. Mehr Leidenschaft.

Mehr Freude hat er dort in der Bevölkerung bezüglich Langlauf ausgemacht. »Dies ist natürlich mitentscheidend für den Erfolg. Wenn das Mentale stimmt, dann läuft es automatisch besser. Umgekehrt genauso. Wenn man das Gefühl hat, man kann nicht langlaufen, dann geht es auch nicht.« Dario Cologna schätzt das tägliche Training. Draussen in der Natur. »Der Schnee, die Berge, der Wintersport – das ist doch fantastisch«, sagt er.

Unzählige Stunden verbringt Dario Cologna beim Training. Im Sommer auf Rollskis, zu Fuss oder auf einem Gletscher. Dabei bleibt viel Zeit zum Nachdenken. »Alles mögliche geht einem beim Langlaufen durch den Kopf.

Viele Gedanken. Und viele Träume.« Dario Cologna denkt an Olympia. Eine Medaille an so einem Grossanlass ist für jeden Sportler ein Ziel. Er erwähnt das kurz, möchte es aber nicht zu fest betonen. Schliesslich hat er bereits erfahren, was es heisst, wenn zu viel Druck da ist. »Bei der WM 2009 war plötzlich alles nur noch schlecht, obwohl ich einen sechsten und einen vierten Platz erreichte.

Die Erwartungshaltung war gross, zu gross. »Er schätze es grundsätzlich, in der Öffentlichkeit zu stehen. Wenn aber etwas schlechter gemacht wird, als es ist, dann sei dies doch sehr negativ. Er meint die Medien.

und ein starker Wille! Alle diese Faktoren spielten sicher eine Rolle« so Simeon. Aber Dario seien gewisse Fähigkeiten eben »einfach von Natur aus gegeben.« Unsere ersten Schritte auf den LanglaufSkiern verlaufen gradlinig. Ist ja auch nicht so schwer, in den vorgemachten Spuren. Walter Simeon macht uns noch einmal die Bewegungen vor. Und tatsächlich, es funktioniert.

Mehr noch: Nach wenigen Metern geraten auch wir ins Träumen. So, wie Dario Cologna. Vielleicht eine Goldmedaille an Olympia? – Das wärs!

Text: Fabio Flepp

Die Langläufer selbst kommen ins Schwärmen, wenn sie auf Dario Cologna angesprochen werden. Er sei ein sportliches Multitalent, mit einem »unglaublichen Motor«, sagt Langlaufer-Lehrer Walter Simeon über ihn. Ein guter Herzkreislauf sei sowieso etwas vom wichtigsten im Langlauf. Und den habe Cologna definitiv. »Sein Talent wurde aber auch richtig erkannt und gefördert. Das passende Umfeld, gute Trainingsbedingungen 19

» Wer auf dem neuesten Stand sein will, braucht immer wieder einen Update«

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Das Image des Skilehrerberufes hat sich stark verändert: Hin zur perfekten Dienstleistung. Maria-Laura ist ein Aushängeschild der St. Moritzer Skischule. Zusammen mit 300 Mitarbeiter – da steckt einiges dahinter.

Maria-Laura ist aus Argentinien. Sie hat bereits zehn Saisons als Skilehrerin in St. Moritz verbracht. Die Kunden sind begeistert von ihrer Professionalität. Dem technischen und methodischen Können. Und dem persönlichen Umgang mit dem Gast. »Manchmal muss ich bloss das Skigebiet zeigen«, sagt sie. Und zuckt etwas verwundert die Schultern. Aber sie lacht dabei. Wie eigentlich nach jedem Satz. Das sei halt ihr Naturell. Südländisch. »Aber ich bin eine Argentinierin, die den Schnee liebt.

Und St. Moritz.« Wieder lacht sie, als sie dies sagt. Es ist eine Fröhlichkeit, die sofort ansteckt.

Die Skischule St. Moritz pflegt seit Jahren den Austausch mit Argentinien. Im Schweizer Winter sind die Skilehrer in St. Moritz. Und im Argentinischen Winter – also dann, wenn in St. Moritz Sommer ist – in Patagonien. Oder in Australien. »Somit haben wir das ganze Jahr über Schnee«, erklärt Maria-Laura. Mehr noch: Die Bündner können auf ihren Reisen ans andere Ende des Globus die Sprachkenntnisse aufbessern. Englisch oder Spanisch.

Und überhaupt: »Es tut einfach gut, wenn man etwas herumkommt in der Welt«, sagt die blonde Powerfrau. Maria-Laura hat eine solche Doppelsaison sechs Mal gemacht. Jetzt ist sie sesshaft geworden in St. Moritz.

Zumindest für den Moment. »Beim Schatz.« Es tönt komisch mit ihrem Akzent. Aber es ist sofort verständlich. »Ich lebe hier in den Bergen und habe dennoch alle Möglichkeiten, wie in einer grossen Stadt. Das ist doch super.« Im Sommer ist die aufgestellte Südländerin nun Tennislehrerin, im Winter ein Zugpferd der Skischule. Sie mag die Vielfalt. Die kulturellen Gegensätze. Auf der einen Seite »ein bisschen mehr lateinisch«. Auf der anderen Seite »wie in der Schweiz«. Will heissen, der erste Kontakt mit einer Person geht bei ihr schneller. »Nach einer Minute ist man schon befreundet, dafür ist es vielleicht nicht so eng«, sagt sie über ihr südländisches Temperament. Die Schweizer dagegen sind am Anfang distanziert. »Aber wenn sie einmal Kontakt zu jemandem gefunden haben, dann sind sie treu.« Ein richtiger Freund sei es dann. »Das ist halt eine andere Mentalität.« Und genau deshalb sei die Welt doch so schön, »weil es so viele Unterschiede gibt«.

Auch beim Umgang mit den Kunden schätzt sie die Abwechslung. »Die Einen sprechen lieber wenig, die Anderen wollen sich den ganzen Tag lang unterhalten.« Meistens sind jene mit ihr unterwegs, die sich gerne unterhalten.

Und wenn es ein Gast von der anderen Sorte ist, dann kriegt Maria-Laura es schon irgendwie hin, dass er auch unterhaltsam wird. »Alles, was ich denke, kann ich durch Unterhaltung austauschen - es gibt so viel voneinander zu lernen.« Aber ein Skilehrer muss auch versuchen, zu adaptieren, sich in den Kunden hinein fühlen. »Je nach Persönlichkeit gibt es unterschiedliche Bedürfnisse abzude22

cken. Auch technisch.« Erst dann wird es interessant. »Ein guter Skilehrer hat ein grosses Repertoire«, so ihre Ergänzung. Maria-Laura hat ein grosses Repertoire: Slalom, Buckelpiste, Freeriden im Tiefschnee, Springen oder Tricks im Snowpark. »Es gibt viele Möglichkeiten. Skifahren ist nicht nur Kurven machen. Du kannst die Qualität der verschiedenen Formen immer verbessern.« Und dann wollen die Kunden eben wissen, wen sie vor sich haben. »Bei mir im Unterricht wird nicht nur über Ski gesprochen«, stellt Maria-Laura klar. Auch Themen aus Politik und Wirtschaft können angeschnitten werden.

Trotzdem ist Diskretion wichtig. Aber das wichtigste ist eine gute Beziehung zum Gast. Der Skilehrer als Begleiter des Touristen während dessen Aufenthalt. »Viele unterschätzen diese Bedeutung«, sagt Maria-Laura. »Aber sie ist zentral.« Wenn der Skilehrer seinen Job gut macht, kommt der Gast wieder. Und umgekehrt. Bei Maria-Laura kommen die Gäste wieder. »Es gibt nicht viele Skischulen, in denen man arbeiten kann wie hier. St. Moritz ist etwas ganz besonderes.« Es kann passieren, dass sie mit einer Person oder einer Familie 15 Tage und mehr unterwegs ist. »Dann muss ich alles organisieren, damit es perfekte Ferien sind.« Skis besorgen. Nachtessen buchen. Skipass kaufen. Und immer wieder Ideen bringen, wie die Zeit in St. Moritz am besten verbracht werden kann. »Für uns ist das natürlich Arbeit. Aber ich geniesse es«, sagt Maria Laura. Die Skischule St. Moritz hat eine achtzigjährige Tradition, sie ist mit dem Ort verbunden. Sie ist die erste und die grösste Skischule der Schweiz. Und diese Verwurzelung in St. Moritz ist spürbar. Man hat es mit Einheimischen zu tun.

Oder zumindest mit solchen, die es fast sind. Dafür wurde aber in der Vergangenheit auch einiges investiert: Büros, Restaurant, Kinderpark, Übungslifte und die Ausbildung für das eigene Personal – das alles steht bei der Schweizer Skischule hoch im Kurs. »Wir sind aufgebaut worden über Generationen. Und dieser Level will gehalten werden«, sagt Maria-Laura. Man glaubt es ihr. Nebst einem beeindruckenden Fachwissen, besticht sie vor allem durch ihre sympathische Erscheinung. »Wir wollen Leader sein«, stellt sie klar. Einen Satz, der so einfach gesagt ist und viel Herausforderndes beinhaltet. Für die Ausbildung auf der Skipiste bedeutet dies: Erstens Sicherheit. Zweitens Spass haben. Drittens: »You have to learn«. MariaLaura ist nach den ersten Übungen mit einem neuen Gast jeweils sehr darum bemüht, ein Feedback zu bekommen.

So kann sie reagieren und den Unterricht individuell gestalten. Sie selber zählt zu den absoluten Profis. Hat eine international anerkannte Ausbildung und ist mitverantwortlich für die Fortbildung der besten Skilehrerkräfte des Landes. Wer also bereits ein sehr guter Skifahrer ist und seine Technik weiter verbessern will, ist bei MariaLaura bestens aufgehoben. Aber auch für Anfänger hat sie

die optimalen Techniken parat. ÂťAls erstes wird das Bremsen geĂźbt â&#x20AC;&#x201C; sonst kann ich mit der betreffenden Person nicht auf die PisteÂŤ, sagt die Lehrerin. ÂťEinen Pflug machen, das geht schnell.ÂŤ Und dabei sind die kleinen Tricks entscheidend. Maria-Laura kennt sie alle. ÂťHier kommt wieder die Kommunikation ins SpielÂŤ, ist sie Ăźberzeugt. Zu sagen ÂťBremsen, bremsenÂŤ, reicht nicht.

Die Frage ist: Wie? Wann? ÂťDas ist bedeutsam, muss unbedingt mit einer Fachperson erlernt werden.ÂŤ

Und was ist wichtig im Unterricht fĂźr jemanden, der schon etwas fortgeschritten ist? ÂťAlles hat ein System.

Die richtigen Ă&#x153;bungen sind individuell dosiert. Ich kann in einer Stunde mit dir nicht alles durchnehmen, sonst bist du anschliessend mĂźde.ÂŤ Wieder lacht sie herzhaft, wenn sie dies sagt. Aber es sei ein technischer Sport. ÂťMan muss viele Regeln befolgen, um ein gutes Resultat zu erzielen.ÂŤ Und nicht zu vergessen sei der schnelle Fortschritt auch in der Ski-Industrie. Daher ändere sich die Technik von Jahr zu Jahr. ÂťWer also stets auf dem neuesten Stand sein will, braucht immer wieder ein Update.ÂŤ Und genau das ist das SchĂśne an ihrem Beruf: ÂťWir kĂśnnen auf hĂśchstem Niveau in der Natur arbeiten.

Auf dem Berg, im Schnee. Da, wo andere die Ferien verbringen. Es sind glĂźckliche Menschen in Urlaubsstimmung.ÂŤ Und dann sagt sie den letzten Satz auf Englisch, fĂźr den es keine Ă&#x153;bersetzen braucht: ÂťIf you open yourself, you have a world of possibilities.ÂŤ Wir kommen wieder, Maria-Laura!

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Unberührte Natur erleben 25

Entspannen am Mittag – Tanzen bis die Sonne untergeht Lässige Strandkörbe, gute Musik und Party an der Schneebar. Eine grosse Auswahl an köstlichen Menüs. Die Alpina Hütte hat Tradition. Seit 50 Jahren wird sie von der Familie Rota geleitet. Ihre Gäste kommen aus aller Welt.

Die Tür des Stüblis geht auf und Marie-Paul kommt herein. »Schön, wieder hier oben zu sein«, sagt die Servicekraft zu Bea Rota, der Chefin der Alpina Hütte und bindet sich die schwarze Schürze über das blaue Hemd. »Ja, isch super«, entgegnet ihr Bea, zieht an ihrer Zigarette und lächelt. Im Winter ist die Berghütte jeden Tag geöffnet. Marie-Paul verschwindet in Richtung Küche. Dort werden schon eifrig Salate angerichtet, aus den Töpfen dampft es.

Es ist 11 Uhr und die ersten hungrigen Gäste strömen direkt von der Piste auf die Terrasse. Auf der Nase die Sonnenbrille und in der Hand ein volles Glas. Nudeln oder Gambas geniessen, ausruhen, dann wieder auf die Ski. Oder noch eine Weile »sünnele«. Das ist die Mittagspause auf der Sonnenterrasse der Alpina Hütte. Gemütlich sitzt man auf einer Holzbank zusammen und wird bedient. Um dieses Vergnügen zu erleben, sollte man unbedingt vorreservieren.

Die Alpina Hütte im Skigebiet Corviglia in St. Moritz.

Bekannt, beliebt und am Mittag immer voll. Am Nachmittag im Übrigen auch. Die Gäste schätzen den Service und die gute Stimmung. An der Schneebar geht täglich die Post ab. Es wird geplauscht, getanzt und in den Strandkörben relaxt. Die Musik läuft genauso lange, wie die Bahn ins Tal fährt. Erst dann ist Schluss.

Das Publikum ist wie die Hütte selbst. Ein bunter Mix. Jung und Alt trifft sich hier, Einheimische kehren genauso gerne ein wie Amerikaner oder Deutsche. Viele Stammgäste kommen jedes Jahr wieder, das Alpina-Team kennt sie und ihre Wünsche. Auf der Terrasse tummeln sich Skifahrer und Bergwanderer und geniessen den Blick auf Piz Rosatsch und Piz Surlej. »Never change a winning team« ist die Philosophie der Wirtin der Alpina Hütte. In der Hauptsaison besteht Bea Rotas eingespieltes Team aus bis zu 30 Mitarbeitern.

Zwei Drittel ihrer Leute sind ständiges Personal und viele über 10 Jahre dabei. Die Chefin selbst ist in der Berghütte gross geworden. Denn schon früh half sie im elterlichen Betrieb nicht nur in der Küche und im Service mit, sie war praktisch »Mädchen für alles«. 1984 übernahm sie die Leitung des Familienbetriebs und führt ihn bis heute. »Das hier oben ist meine Welt, ich kann mir nichts anderes vorstellen«, sagt Bea Rota. Ihr Sohn Patric studiert Tourismus in Chur, über den Winter ist er im Service tätig. Auf der Alpina Hütte verbringt er gerne seine Zeit: »Mein Bruder Dennis und ich waren als Kinder immer hier oben. Wenn wir durften, sind wir früher im Schneemobil, dem Ratrak, mitgefahren«, erinnert sich der 22jährige und lacht. Der 19-jährige Dennis ist gelernter Koch, arbeitet fest im Hotel »Saluver« in Celerina und springt oft im Bergrestaurant ein. Auch Beas Schwester Marianne ist regelmässig im Service tätig; Beas Lebensgefährte Florin ist ebenso Teil des Teams. – Die Alpina Hütte ist ein echter Familienbetrieb, wie man ihn heute nur noch selten findet.

Das Stübli ist der ruhigere Teil des Gastbetriebs, hier verweilen die langjährigen Stammgäste gemütlich am Holztisch. Trinken ein Bier, schätzen es, dass geraucht werden darf. Früher eine SAC-Skihütte, wurde das heutige Stübli vor allem im Sommer von Bergsteigern genutzt, von Selbstversorgern. Die Umrisse des alten Kamins sind noch zu sehen. Schwarz-weisse Bilder hängen an den Wänden, die an alte Zeiten erinnern. Genauso wie die dicken Mauern, Baujahr 1913. Heute befinden sich die Steinmauern in der Mitte der Alpina Hütte.

Das Restaurant in hellem Holz wurde angebaut, gleich daneben die Küche. Dort muss alles wie am Schnürchen klappen. Dafür sorgt vor allem Chefkoch Peter, der seit 23 Jahren den Kochlöffel auf der Alpina Hütte schwingt.

Das Küchenpersonal zaubert unter seiner Leitung jeden Tag Bündner Gerstensuppe, »Nüsslisalat Spezial« und Rindsfilet »Café de Paris« mit Rösti. Sehr beliebt: la Pasta. »Wir haben die besten Spaghetti am Berg. Ohne Frage!«, sagt Bea Rota. Nudeln seien schnell zubereitet und bei der grossen Saucenauswahl sei für jeden etwas dabei.

Klassisch: »Spaghetti Bolognese«, etwas spezieller: »Spaghetti Don Pedro«. Für Neulinge auf der Alpina Hütte: mit Peperoncino, Pesto und Gambas. Die Riesenkrevetten finden jeden Tag viele Abnehmer, Stammgäste schwärmen. Alles wird hier oben selbst gemacht. Vieles nach altem Familienrezept. »Unsere hausgemachten Crespelle gibt’s übrigens nirgends sonst«, so die Chefin. Crespelle? - Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Ricotta.

Lecker!

Wichtig für die Familie Rota: Die Lebensmittel werden nur bei einheimischen Lieferanten bezogen. Die meisten Zutaten kommen von einem Grosshändler in St. Moritz,

vor allem das Gemüse. Der Wein wird von einer in Pontresina ansässigen Firma bezogen. Und wie kommen die Lebensmittel eigentlich auf 2550 Meter? Die Lieferanten bringen sie zur Mittelstation, von dort aus werden sie mit der Bahn auf Corviglia gefahren, dann holt sie der gemietete Radtrack ab und kutschiert sie rauf zur Alpina Hütte.

Und das jeden Tag, also ganz frisch. Draussen neben der Schneebar bereitet Florin zudem Snacks zu. Hot Dogs oder Polenta zum Beispiel. Nebenan an der Schneebar mixt Barchef Stephan die Drinks. Auch beliebt: Glühwein, selbst gemacht, natürlich auch nach traditionellem Geheim-Rezept. An der Schneebar einen solchen geniessen und kräftig die Skischuhe bewegen, das ist Après Ski auf der Alpina Hütte. »Bei uns wird moderne Musik aufgelegt, aber auch 70er und 80er. Alles was gut ist, was tanzbar ist«, so Beas Sohn Patric. Claudio ist für die Musik verantwortlich und passt sie den Wünschen des Publikums an. Bei besonderen Anlässen legt auch mal ein DJ aus dem St. Moritzer Club »Vivai« auf.

Einer dieser besonderen Events im Skigebiet Corviglia ist der »Surfover Contest« Ende März. Das Alpina-Team organisiert ihn. Hinter der Schneebar wird ein bis zu 20 Meter langes Wasserbecken aufgestellt und los geht’s. Zuerst müssen die Teilnehmer den Hang hinauf, um Tempo zu bekommen. Dann »surfen« die Mutigen mit dem Snowboard, den Skiern, Speziallatten oder Surfbrettern an den Füssen oder mit dem Schlauchboot übers Wasser. Wobei, meist ins Wasser. Jeder, der sich traut, darf mitmachen. Es werden die Besten, die Originellsten - aber auch die grössten Pechvögel mit Preisen gekürt. »Am Ende gehen eigentlich alle baden«, erzählt Patric, der die gute Stimmung am Surfover-Sonntag geniesst. Nur das Wetter muss mitmachen, alles andere klappt dank der AlpinaCrew. Nach dem Wettbewerb neigt sich die Saison dann dem Ende zu. Bea Rota, ihrer Familie und den Mitarbeitern bleibt dann nur noch eins - sich auf den nächsten Winter zu freuen.

Text: Fabio Flepp

Text: Alexandra Kohler

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»Ich bin zu jung, um gar nichts mehr zu machen!« Ein Gespräch mit der 89-jährigen Marcella Maier ist wie das Zusammentreffen mit einer lebenden Chronik. Es ist eine Zeitreise von gegenwärtigen politischen Herausforderungen über die Nachkriegszeit bis zurück ins autofreie St. Moritz. Wie sich herausstellt, ist die Seniorin deutlich näher am aktuellen Zeitgeschehen als so manch jüngerer Zeitgenosse. »Mili Weber rief in den Wald: »Vreneli!«, »Maieli!«, »Primeli!« – Und im Nu war sie umringt von 18 Rehen und Hirschen. Da stand sie wie eine Schafhirtin inmitten ihrer Herde.« – Mit funkelnden Augen beschreibt Marcella Maier diese Szene als eine der berührendsten in all den Jahren, während denen sie im Mili Weber Haus in St. Moritz als Gäste-Führerin tätig war. Über Jahrzehnte hat sie dort mit grosser Hingabe das Werk ihrer früheren Freundin, der tier- und naturverbundenen Künstlerin Mili Weber, erhalten, gepflegt und es für die nachkommenden Generationen zugänglich gemacht. Wer in den Genuss einer solchen Führung kam, wurde nicht nur Zeuge eines ausserordentlichen Vermächtnisses der Künstlerin Mili Weber, sondern auch der warmherzigen, liebevollen Persönlichkeit von Marcella Maier. Ihr Charisma, ihr kraftvolles Auftreten und das während ihren Ausführungen immer wieder durchblitzende, fundierte Wissen und der tiefe Erfahrungsschatz machen neugierig, diese aussergewöhnliche Person näher kennen zu lernen.

Marcella Maier mag sich aber auch noch gut an die Zeit erinnern, bevor in St. Moritz und in Graubünden Autos erlaubt waren. Beispielsweise als 1912 in nur eineinhalb Jahren das Hotel Suvretta gebaut wurde und jeder einzelne Steinblock von Pferden auf Wagen den Berg hoch gezogen wurden. Auch im Büro des Kurvereins, wo Frau Maier beschäftigt war, wurde damals viel gearbeitet.

Doch der Druck, der auf jedem einzelnen lastete, sei bedeutend geringer gewesen als heute. Vor allem aber hatte man damals mehr Zeit für sich. Im Gegensatz dazu sei das Leben der Jungen heute »eine erbarmungslose, aufgezwungene Hetze«. Wäre Marcella Maier heute nochmals jung und am Anfang ihrer Karriere, hätte sie den Mut, diesem Treiben zu entsagen und sich bewusst dem heutigen Druck zu widersetzen. Der Jugend von heute rät Frau Maier, das Beste aus dem zu machen, was ihnen gegeben ist, und nicht aufzugeben, aus jeder Niederlage das Gelernte mit auf den Weg zu nehmen und den Menschen auf diesem Weg immer offen zu begegnen.

Marcella Maier ist in St. Moritz geboren, aufgewachsen und ist »St. Moritzerin bis ins hinterste Eck des Herzens.« Sie gehört einfach hierher. – Hier, wo die wunderbaren Wälder, die sie so liebt, auf beiden Seiten ins Dorf hineinwachsen. Die Höhenluft hier im Engadin, in dieser einmaligen Gegend, das Licht, die Sonnenuntergänge – das alles gibt’s sonst nirgends, das ist wirklich »top of the world«, so der St. Moritz-Fan Maier.

Gefragt nach inspirierenden Menschen nennt Marcella Maier »bahnbrechende Personen, die modern denken«, wie etwa Autorin und Frauenrechtlerin Alice Schwarzer, die sie gerne einmal treffen würde. Frau Maier bezeichnet sich als Anhängerin von Angela Merkel, der heute aber permanent »am Zeug geflickt« werde. Dennoch habe diese es geschafft, trotz wirtschaftlich schwierigen Zeiten mit grossem Ernst und Fleiss eine politisch besonnene Phase einzuleiten. Oberst Ghadhafi hingegen habe »einen Knacks«. Und Bundespräsident Merz habe bei seinen Bewältigungsversuchen der Libyen-Krise das andersartige kulturelle Wertesystem des Wüsten-Diktators zu wenig in seine Analyse miteinbezogen.

Obschon sie dank ihrem Genf-Aufenthalt als Au-Pair in jungen Jahren auch heute noch fliessend Französisch, insgesamt sogar fünf Sprachen spricht, hat sie den Schriftsteller- und Journalisten-Beruf im heimischen St. Moritz einer möglichen internationalen Karriere vorgezogen. »Im kleineren Rahmen kann ich am meisten bewirken.

Ich brauche keine grossen Höhenflüge« sagt die Autorin von »Das grüne Seidentuch« mit absoluter Überzeugung.

Marcella Maier ist heute 89 Jahre alt, lebt seit jeher gesund, raucht und trinkt nicht und kocht jeden Tag »ein rächtes Zmittag« zusammen mit den Familien ihrer Töchter, mit denen sie das Haus teilt. Dazu gönnt sie sich jeden Tag eine gehörige Portion Bewegung: Mehrere Stunden täglich spaziert sie durch die Wälder, den Seen entlang, nach Maloja, dem Inn entlang, überallhin. Schon ihr Vater war viel gewandert, ihr Ehemann noch mehr, und Frau Maier steht ihnen in nichts nach. Dennoch entdeckt sie bis heute immer wieder neue Wege, die es noch zu erkunden gilt. Und zu erkunden gibt es hier oben Vieles, Alter hin oder her, denn sie sei ganz einfach noch zu jung, um gar nichts mehr zu machen.

Egal, welches Thema man anschneidet, man merkt schnell, dass die ehemalige Journalistin und Buchautorin über so manches Themengebiet bestens Bescheid weiss.

Sei es die gegenwärtige Zweitwohnungs- und generelle Infrastrukturproblematik in St. Moritz oder aber das internationale Zeitgeschehen allgemein. Eine Augenkrankheit hindert sie am Lesen, doch hat sie in ihren Töchtern geduldige Vorleserinnen, die der 89-jährigen Mutter jeden Wunsch erfüllen und sie über das St. Moritzer und das Weltgeschehen auf dem Laufenden halten. Und so ist Frau Maier eigentlich wunschlos glücklich. Auf die Frage, womit man ihr heute eine Freude bereiten könne, entgegnet sie, jeder Sonnentag und alles mache ihr Freude. »Ich habe wirklich alles, was ich mir wünschen kann.

Wenn die Augen nur wieder besser würden, dann wäre ich im siebten Himmel.« – Aber sie sei keine »Zimperliese«, die »jedes bizli Brenne oder Bisse« registriere. Eine Powerfrau eben.

Text: Marc Michel und Eva Kaufmann

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I‘m too young to do squat Meeting Marcella Maier is to meet a living chronicle, traveling through time from current political challenges over the post-war period back to a car-free St. Moritz long ago.

And in a blink she was surrounded by her deer... »When describing this scene featuring her friend, the animal and nature loving artist Mili Weber, the bright eyes of Marcella Maier show how much she is still touched by it and how rooted she is in St. Moritz with its forests, streams and mountains. She calls herself, »St. Moritz right till the last corner of my heart«, a true born-and-bred. This might explain why, despite speaking 5 languages, she preferred to be an author and journalist in local St. Moritz rather than pursuing an international career: »Within a small framework I can achieve the most«, she explains with strong conviction. And it is evident that she has lived and still lives a fulfilled life. Now 89, she shares her home with her family, having her daughters read to her and enjoying a hearty lunch altogether. Daily exercise and enjoying nature also play a decisive role, with walks lasting for hours through the forest, along the lakes, up the mountains, everywhere. Her memories are an unfailing source of anecdotes, starting back at the time when every single boulder that was needed to build the Hotel Suvretta in 1912 was drawn up the mountain by horses. Marcella Maier is inspired by »groundbreaking pioneers, people who think modern,” like Alice Schwarzer who she’d like

to meet, or Angela Merkel. She advises today’s generation to make the best of a bad job, to take along lessons learned and to always face fellow men openheartedly. As for Ms Maier, she adds: »I really have everything I could dream of. If only my eyes got better with time, I’d be on cloud nine«.

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Das neue Alpenrhein Village ist ein malerisches Dorf mit vielen attraktiven Outlet-Shops. Hier erwarten Sie Damenund Herrenmode, Ski- und Sportbekleidung, Freizeitmode, Kinderbekleidung, Schuhe, Accessoires und Haushaltswaren von bekannten internationalen wie auch Schweizer Marken.

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Der weitgereiste Künstler Er könnte auch Kung-Fu-Meister sein. Lange schwarze Haare, asiatisch, dazu eine schwarze Weste. Der aus Vietnam stammende Trung Thanh Truong ist allerdings in Wahrheit kein Vertreter der Kampfkunst, sondern der Malkunst.

Seit Mai 2009 führt er die »Galerie Kunsthalle St. Moritz« und ist dabei auch noch selbst Maler. Seine Kunst ist abstrakt. Trung Thanh Truong versucht, mit den Elementen zu spielen, dem Positiven und dem Negativen, dem Natürlichen und dem Menschengemachten. Meist nutzt er kräftige, leuchtende Ölfarben und erstellt Serien von Bildern, etwa drei bis acht, die konzeptartig zusammenhängen. »Eine Reflektion meines Lebensweges«, wie Truong erklärt.

Ursprünglich kommt er aus Vietnam, wo er zunächst dem Wunsch seines Vaters folgte und Architektur studierte.

Bald schon merkte er aber, dass ein Kunststudium mehr seinem Talent entsprechen würde. Nebenbei arbeitete er für verschiedene Galerien, um sich Geld zu verdienen. »Nach der Ausbildung habe ich dann meine eigene eröffnet«, erzählt er nicht ganz ohne Stolz.

Bevor Truong nach St. Moritz kam, verbrachte er drei Jahre in New South Wales, Australien. Seine Frau ist halb Schweizerin, halb Australierin. Auf dem roten Kontinent erfüllte er sich den Traum, in seinem eigenen Atelier zu malen. Die Umgebung war ihm Inspiration genug: »Beim Campen am Strand und beim Fischen konnte ich mich ganz den Objekten der Umgebung widmen. Sand, Muscheln, Steine. Der weite Ozean. Der blaue Himmel. Tagträumen. All das ist in meine Arbeit eingeflossen.« Erst seit Mai 2009 wohnt Truong in der Schweiz. Das hiesige Klima müsste ihm eigentlich zu schaffen machen.

Feucht-warme Luft in Vietnam, trocken-heisse Atmosphäre in Australien und dann das eisige Winterwetter in der Schweiz. »Ich mag die Kälte«, entgegnet Truong überraschenderweise. »Übrigens, den strahlend blauen Himmel haben Australien und St. Moritz gemeinsam.« Ob sich der Ortswechsel auch in seinen Bildern niederschlägt? Vor kurzem fertigte Truong eine neue Serie Entwürfe. Weniger abstrakt und vollständig am Computer gestaltet. Fotos von Bergpanoramen, die er verfremdet hat. Alles ist schon in Dämmerlicht getaucht, nur am Berggipfel grelle, gelbe Farbe. Die Sonne wirft ihr letztes Glimmern hinüber. Den Hang fliesst gelbe Farbe hinab, ein Wasserfall vielleicht.

Truong mag die Herausforderung, eine eigene Galerie in der Schweiz zu führen. »Ich möchte lernen, ich möchte experimentieren, neue Menschen kennenlernen und versuchen, meine Kunst weiter in Europa zu verbreiten«, sagt er.

Die Gelegenheit dazu erhielt er durch ein überraschendes Angebot, das er nicht ausschlagen konnte: Sein Vorgänger als Leiter der Galerie Kunsthalle St. Moritz, Otto Kober, 75 Jahre alt, suchte einen Nachfolger und kontaktierte Truong, den er einige Jahre zuvor bei einer Ausstellung in Zürich kennengelernt hatte. »Ein Glücksfall«, findet Truong, »es war von Anfang an eine Vertrauensbasis da.

Doch mit diesem Anruf hatte ich nicht gerechnet.« In seiner Galerie stellt Truong Arbeiten von Kober, von anderen Schweizer Künstlern und eigene Werke aus.

Text: Christoph Siegert

Galerie Kunsthalle St. Moritz Galleria Caspar Badrutt Via dal Bagn 52 7500 St. Moritz www.kunsthallestmoritz.ch

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Traditionsbewusst und innovativ Das Lyceum Alpinum Zuoz schafft den Spagat zwischen moderner und herkömmlicher Erziehung. Deshalb sind seine Absolventen so erfolgreich. Aufnahmeleiter Schmitt fordert noch mehr Wintersport, Werte und die richtigen Diplome.

Herr Schmitt, was braucht die heutige Jugend?

Eine gute Ausbildung. Werte sind dabei ganz wichtig.Und die Kompetenz, in einer komplexen Welt Verantwortung zu übernehmen.

Die Welt, die Technologien entwickeln sich rasant, Werte aber bleiben gleich.

Werte sind auch Worte, sie müssen stets umschrieben werden. Jede Generation versteht dies etwas anders. Aber grundsätzlich verändern sich Werte nicht so stark. Das sehen wir an unserer Schule und in Gesprächen mit Eltern und Ehemaligen.

Die Tradition wird bei Ihnen gross geschrieben.

Wir sind eine wertkonservative Schule. Aber man kann sich nicht immer nur auf die Tradition berufen. Man muss aufpassen, dass man mit der Zeit geht. Und dass man Werte, Regeln und Vorstellungen anpasst, um letztlich den Schülern das mit auf den Weg zu geben, was ihnen auch hilft. Es darf nichts Verstaubtes sein.

Sie pflegen den »Spirit of Zuoz« mit seinen fünf Schlüsselbegriffen.

Genau. Ein kosmopolitischer Geist, lebenslanges Lernen, Fairplay, Commitment und Selbstdisziplin. Diese fünf Säulen definieren gleichzeitig auch unsere Bildungs-und Erziehungsziele.

Was heisst das genau?

Selbstdisziplin, dieses Wort erklärt sich von selbst. Und wohl auch, was wir Commitment nennen. Das heisst: Einsatz und eine wirkliche Hingabe zu dem, was man macht, egal ob im Sport, in der Schule oder im Internat.

Und die restlichen drei?

Fairplay spielt im Sport eine zentrale Rolle. Aber auch in der Schule und im Zusammenleben insgesamt. Dass man den anderen Menschen mit Respekt und Toleranz begegnet. Und dass man fair spielt. Zusätzlich erwarten wir von unseren Schülern lebenslange Lernbereitschaft. Viele Berufe, die es heute gibt, werden in fünf, zehn Jahren nicht mehr da sein. Umgekehrt werden neue entstehen. In Amerika ist es ja bereits so, dass man im Durchschnitt alle fünf Jahre nicht nur die Firma, sondern gleich den ganzen Beruf wechselt.

Damit sprechen Sie den globalen Fokus an.

Wir sind eben eine internationale Schule. Und das ist der fünfte und letzte Punkt. Wir haben mittlerweile über 33 Nationen. Da spielt die Weltoffenheit, der kosmopolitische Blick in die Welt eine grosse Rolle.

Darf man Werte vermischen mit Religion?

Darf man schon. Wir sind aber völlig losgelöst von der Religion. Wir haben keinen Religionsunterricht, sondern Ethikunterricht. Und dort werden entsprechend auch allgemeine Moralvorstellungen und allgemeine ethische Prinzipien diskutiert.

Sie reduzieren die verschiedenen Religionen auf einen Grundkatalog von gemeinsamen Verhaltensnormen.

Die fünf Werte, die wir in unserem Leitbild vertreten, finden sich im Kern in allen Weltreligionen wieder.

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Die Ausbildung der Zukunft – enthält sie statt dem Bekenntnis zu einer Religion einen Katalog von global gültigen Grundwerten?

Vor einigen Jahren organisierten unsere Schüler ein Podiumsgespräch zum Thema Toleranz. Teilgenommen haben der Bischof von Chur, ein protestantischer Theologe aus Zürich, ein Vertreter der jüdischen und ein Vertreter der muslimischen Kultusgemeinde der Schweiz. Jeder versuchte, den Anderen an Toleranz noch zu überbieten. Das heisst, man hat sich nicht gegenseitig angezweifelt. Sondern es wurde versucht zu unterstreichen, dass gerade die eigene Konfession besonders tolerant sei.

Also noch kein Konsens.

In Tat und Wahrheit sieht es wohl nicht so aus. Es war dann auch interessant zu sehen, wie die Organisatoren im Anschluss eine sehr hitzige Diskussion entzündet haben.

Und doch kann es bei den Jugendlichen auch funktionieren.

Ja, jedenfalls bei uns in der Schule. Eine Anekdote: Vor einigen Jahren hatt ein Schüler aus dem arabischen Kulturkreis eine neue Freundin, ausgerechnet eine amerikanische Jüdin. Da kam er zu mir und fragte mich, ob ich schon davon wüsste. Ich sagte ja. Er meinte, kein Wort zu meinem Vater - das würde überhaupt nicht gehen. Da habe ich in praktischer Form gesehen, wie man in der Schule über diese Grenzen hinweg geht.

Weshalb sollen pflichtbewusste Eltern ihre Kinder ans Lyceum Alpinum schicken?

Weil wir neben der grossen Tradition, der wertebewussten und anspruchsvollen Ausbildung ein sehr gutes Sportprogramm haben. Bei uns kann man ausserdem die schweizerische Maturität und das deutsche Abitur gleichzeitig machen, das ist einzigartig auf der Welt. Zudem bieten wir das International Baccalaureate an, einen englischsprachigen Abschluss, der auch ein Studium in der Schweiz zulässt.

Was ist der Vorteil, wenn das deutsches Abitur und die schweizerische Maturität kombiniert werden?

Für eine Bewerbung an einer Top-Universität im Ausland oder beim Einstieg in den Arbeitsmarkt kann es sehr hilfreich sein. Wenn man in einem Auswahlverfahren ist, bei dem nur zehn Prozent genommen werden, dann muss man sich hervorheben. Das kann beispielsweise eine solche Doppelmaturität sein.

Lyceum Alpinum, dieser Name steht für qualitätsbewusste Ausbildung in den Alpen. Inwiefern spielen die Berge eine Rolle?

Das Umfeld spielt sicherlich eine grosse Rolle. Unser Motto: Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper.

Und wir glauben ganz fest an diese Mischung: Die Umgebung der Natur, der Sport und hoher schlischer Anspruch.

In dieser Mischung liegt der Erfolg.

Gute Sportler sind in der Regel auch gute Schüler.

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Sie haben auf jeden Fall Selbstdisziplin. Und den Fairplay-Gedanken. Wegen des Trainings sind Sportler ja gezwungen, den Tag gut einzuteilen. Sie machen oft alles etwas effizienter als die anderen.

Conscious of traditions and innovative spirit

Das Graubünden ist bekannt für seinen Wintersport.

Aber auch im Sommer ist das Sportangebot mit Golf, Mountainbiken, Fussball und Tennis gross. Wintersport ist vor allem faszinierend, wenn wir Schüler haben, die aus Regionen kommen, wo es keinen Schnee gibt. Man ist hier in Zuoz innerhalb von fünf Minuten auf der Skipiste. Was die Schüler sonst nur mit Ferien verbinden, wird hier plötzlich zu etwas Alltäglichem.

Und wieder stellt sich die Frage der Entwicklung: Kann die Schule auch hier mit den neuesten Trends mithalten?

Eine ganze Reihe von ehemaligen Schülern gehört zu den Snowboard-Pionieren, wie Gian-Paul Schmidt oder Reto Lamm. Sie waren externe Schüler hier in den achtziger Jahren. In den neunziger Jahren waren erfolgreiche Snowboarder wie Manuela Pesko, Michi Albin oder Thierry Brunner bei uns. Sie alle haben es stets geschafft, die Schule mit ihrem Sport, mit den vielen Wettkämpfen, mit dem vielen Reisen oder ihren sonstigen Zusatzaktivitäten zu vereinbaren Text: Marco Meyer

The Lyceum Alpinum Zuoz describes itself as a school which cultivates tradition and simultaneously keeps up with the times. Their students are equipped with the best education combined with a strong moral concept.

Fair play, commitment, self-discipline, lifelong learning and a cosmopolitan mind are the 5 pillars that constitute the mission statement of the school, the »spirit of Zuoz« as it is known. Values play a decisive role in everyday school life, but are detached from any religion. The school offers courses in ethics instead, which impart behavioral norms and moral principles in line with the abovementioned mission statement.

In addition to tradition and values, a demanding education and an excellent sports program are further cornerstones of the Lyceum Alpinum Zuoz. Along with the opportunity to obtain the Swiss »Maturität« together with the German »Abitur« (which is a unique offer worldwide), students can also take the International Baccalaureate in English. The high educational standards are combined with numerous outdoor sports in the Engadin mountains just outside the schools« doors. The slogan »a sound mind in a sound body« is another element of the Zuoz success story. Hence it is not surprising that alumni of the Lyceum Alpinum Zuoz include famous names such as the snowboard pioneers Gian-Paul Schmidt and Reto Lamm as well as the more recent athletes Manuela Pesko, Thierry Brunner or Michi Albin.

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St. Moritz Polo Worl Cup on Snow 2010 » Engadin/Graubünden« – das Motto für den 26. St. Moritz Polo World Cup on Snow 2010 Die Polokunst ist raffiniert. Besonders in St. Moritz. Denn die besten Spieler aus Argentinien, Australien und England versammeln sich hier zum Kräftemessen.

Konzentration, Kraft, Geschick, Mut und Ausdauer ist von den Spielern und den Pferden gefordert. Gerade die speziellen Verhältnisse auf Schnee und die ungewohnte Lage auf 1800 m.ü.M. fordern Ausnahmeleistungen von Tier und Mensch. Poloponys sind kraftvoll und wendig.

Am St. Moritz Polo World Cup on Snow ist vor traumhafter Bergkulisse eine Welt des Sports zu erleben, die von Stärke, Eleganz, Geschwindigkeit, Stolz und dem traditionellen britischen Sportsgeist geprägt ist. Polo at its best! Es treten vier Mannschaften gegeneinander an, nach dem Round Robin Prinzip spielt jedes Team gegen jedes.

Höhepunkt bleibt der Finaltag.

Völlig neu ist das Energiekonzept. Die beheizten Zeltflächen auf dem See sind um ein Drittel verkleinert. Der Energiebedarf wird vermehrt aus erneuerbaren Quellen bezogen. Zudem wird die Infrastruktur besser auf dem See verteilt, wodurch der See entlastet wird. Die Durchführung der Veranstaltung ist nun weniger abhängig von der Stärke der Eisdecke des St. Moritzer Sees. Der St. Moritz Polo World Cup on Snow steht damit ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Vorgesehen sind eine Reduktion des Stromverbrauchs und eine in Zukunft möglichst vollständige Energiegewinnung aus Solarenergie. Erklärtes Ziel ist die CO2-freie Austragung des St. Moritz Polo World Cup on Snow.

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Der Anlass 2010 steht mit dem Motto »Engadin/Graubünden« ganz im Zeichen der Region. Entsprechend ist das Dekor von der Bündner Bergwelt inspiriert und die Gäste werden von den drei Bündner Spitzenköchen Andreas Caminada, Roland Jöhri und Reto Mathis mit regionalen Spezialitäten verwöhnt. Für die musikalische Umrahmung ist die junge Schweizer Alphornistin Eliana Burki verantwortlich. Die 26-jährige Musikerin gilt als virtuoses Talent und entlockt dem Schweizer Traditionsinstrument ungewohnte Jazz- und Funk-Klänge.

Der jährlich stattfindende St. Moritz Polo World Cup on Snow ist nicht nur ein Sportereignis der Meisterklasse sondern auch ein exklusiver, gesellschaftlicher Event, zu dem sich Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft in einem einmaligen Ambiente auf dem gefrorenen See ein Stelldichein geben.

Weitere Informationen: www.polostmoritz.com

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»Engadin/Graubünden« – the slogan of the 26th St. Moritz Polo World Cup on Snow 2010 The art of Polo is ingenious, especially in St. Moritz.Players from all around the world, including Argentina, Australia, and England gather at the top of the world to measure each others’ strengths. Concentration, strength, skillfulness, courage and endurance are required of both the players and their horses. The Polo ponies are strong and agile, which is necessary for the special conditions of playing on snow and at 1800 meters above sea level, which demands extraordinary performances from both the animals and human beings alike.

Polo at its best! At the St. Moritz Polo World Cup on Snow, amid the scenic mountains, you will experience traditional British sportsmanship, characterized by strength, elegance, speed and pride. Four teams compete against each other over four days in a round robin concept, with the highlight being the final day of the tournament.

This year’s event takes place under the slogan „Engadin/ Graubünden“ and will very much focus on the region.

The decor is inspired by the mountains of Graubünden (Grisons) and guests will be well catered to with regional specialties prepared by three of the region‘s top chefs – Andreas Caminada, Roland Jöhri and Reto Mathis. Musical entertainment will be provided by the young Swiss Alpine horn player Eliana Burki. The 26-year-old is revered as a genuine virtuoso who can unlock original jazzfunk sounds from this traditional Swiss instrument.

Totally new for this year’s event is the energy concept.

The heated tent space on the lake will now be reduced by a third. The energy requirement will be increasingly drawn from renewable sources. Furthermore, the infrastructure will be more equally divided over the lake surface, optimizing the weight burden and therefore making the event less dependent on the strength of the ice on Lake St. Moritz. The St. Moritz Polo World Cup on Snow therefore stands in the realm of sustainability. Future plans are to significantly reduce the use of electricity by generating energy solely from solar power. The goal of the St. Moritz Polo World Cup on Snow is to produce a CO2 emission-free tournament.

The annual St. Moritz Polo World Cup on Snow is not only a top-class event in the sporting calendar, but also an exclusive social event at which personalities from the spheres of industry and politics, as well as leading social figures gather in a unique atmosphere on the frozen lake.

More information. www.polostmoritz.com

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Reto Mathis: »Alle Freunde kommen mich besuchen« Sternegekrönte Gastköche aus Europa und Dubai. Feinschmecker aus aller Welt.

Und das alles im Oberengadin: Gourmetfestival ist angesagt. Eine Woche lang reiht sich ein kulinarischer Topevent an den anderen und gipfelt in der grossen Gala Night auf dem Hausberg Corviglia. »Alles, was wir kochen, liegt im Trend«, sagt Reto Mathis, Mitbegründer des Gourmet Festivals und Präsident des World Gourmet Clubs. Das St. Moritz Gourmet Festival – vor 17 Jahren als erstes seiner Art gegründet – wurde zum Vorbild für viele weitere Kulinarik-Festivals.

Nicht Wettbewerb, sondern kollegialer und kreativer Austausch zwischen den grossen Meistern der Kochkunst sowie den jungen Talenten aus der ganzen Welt steht in St. Moritz im Vordergrund. »Am meisten freue ich mich aber, dass so viele Freunde mich besuchen kommen. Freunde, die sich mit der Kochkunst auseinander setzen und mithelfen, das Gesamtprodukt zu verbessern«, sagt Reto Mathis. Und knackt Grenzen: »Nach dem Zusammenschluss der Tourismusorganisation ESTM (Engadin St. Moritz) gewinnt die gesamte Region an Bedeutung, die wir in diesem Jahr mit dem Einbezug neuer Hotels und Event-Locations aus dem ganzen Oberengadin für die Gäste erlebbar machen.« Es war 1993 einen Versuch wert, die unvergleichliche Winterstimmung im Engadin und die traditionsreiche St. Moritzer Hotellerie mit internationalen Köchen der Spitzengastronomie zu verbinden und eine Gourmet-Woche zu lancieren. Das Konzept ging auf. Und wird stets weitergetragen.

Nochmals Reto Mathis: »Der Höhepunkt ist sicherlich jeweils das Finale am letzten Tag. Dann geben wir alles.

Die Präsentationen als Abschluss soll etwas Besonderes sein.« Einerseits ist da dieser unglaubliche Antrieb zur Perfektion, zum Neuen, zum Besonderen, andererseits lastet aber auch ein grosse Druck auf den Organisatoren. »Ich darf es fast nicht sagen, aber wenn alles vorbei ist, die Präsentation durchgeführt, das Highligt des Festivals erreicht, dann ist das für mich eigentlich der schönste Moment. Dann kann ich nur noch geniessen.« Das Festival im Jahre 2010 steht wieder unter der Ägide von Reto Mathis. Aber auch Sterneköche und Ikonen der internationalen Spitzengastronomie aus Deutschland, Dubai, Frankreich, Italien, Österreich, Portugal und der Schweiz sind dabei. Als wegweisende Neuerung wurde das Festival um die Region Oberengadin erweitert.

Weitere Informationen: www.stmoritz-gourmetfestival.ch 40

%JF ,VOTU 8FSUF [V TDIBGGFO 8JS WFSCJOEFO ,PNQFUFO[ NJU ,POTUBO[ International bedeutende Kßnstler wie Alberto Giacometti liessen sich in und von Graubßnden inspirieren. Auch unsere Arbeit ist geprägt von Weitsicht und fortwährender Innovation. Private Banking ist fßr uns keine Frage des VermÜgens, sondern Ihrer Bedßrfnisse. Nutzen Sie unser Wissen und unsere Erfahrung fßr Ihren finanziellen Erfolg. www.gkb.ch/privatebanking

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»So was Wunderbares erlebt St. Moritz nur selten« Art on Ice mit Weltklasse-Eiskunstläufern und herausragenden Schweizer Musik-Stars Die bekannte Schweizer Rockgruppe »Gotthard« begeistert diese Tage mit ihrer neuen CD »Need To Believe«.

Der Schweizer Soul- und Funkkünstler »Seven« überzeugt mit »Like A Rocket«. Spannt man diese ausserordentlichen Musiker zusammen, ergibt dies das künstlerische Konzept der Eisgala 2010 in St. Moritz. Oliver Höner, verantwortlich für das Musikprogramm bei Art on Ice, ist begeistert: »Steve Lee & Leo Leoni von Gotthard und Seven, das ist eine feine Kombination. Die Jungs sind das Beste, was die Schweiz musikalisch zu bieten hat, zudem verstehen sie sich prima. Somit war eigentlich von Anfang an klar, dass wir zu fortgeschrittener Stunde eine Session der besonderen Art erleben…« Steve Lee, Sänger von Gotthard, ist Fan von St. Moritz: »Klein, aber fein«, meint er.

Cocktails, eine einmalige Show unter dem Engadiner Sternenhimmel, ein exquisites Dinner, ein privates Konzert und eine rauschende After-Show-Party sind jeweils im Programm inbegriffen. Wer die vergangenen Jahre bei Art on Ice in St. Moritz war, schwärmt, so was Wunderbares erlebe der Ort nur selten.

Weitere Informationen: www.artonice.com

Art on Ice in St. Moritz ist für einen exklusiven Kreis von rund 550 Gästen konzipiert. Den Besucherinnen und Besuchern ist ein aussergewöhnlicher Abend garantiert. Fürs Ohr gibt es die angesagtesten Künstler aus der Schweizer Hitparade, für den Gaumen werden jeweils Schweizer Spezialitäten zubereitet und fürs Auge kommen Olympiasieger, Weltmeister und Schönheiten ins Engadin, die auf ihren Schlittschuhen zu verzaubern wissen. Die Stars auf dem Eis von Art on Ice St. Moritz 2010 heissen Ilja Kulik, Albena Denkova und Maxim Staviski. Der 32-jährige Russe Kulik, der in Moskau aufwuchs und heute in Kalifornien lebt, gewann 1998 bei den Olympischen Winterspielen in Nagano, Japan, die Goldmedaille. Das Paar Denkova & Staviski aus Bulgarien war 2006 und 2007 Eistanz-Weltmeister.

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» St. Moritz hardly ever experiences something wonderful like this« Art on Ice, featuring world-class figure skaters and outstanding Swiss musicians The well-known Swiss rock group »Gotthard« is carrying us away these days with their new album „Need to Believe«. The Swiss soul and funk artist Seven knows how to convince his listeners with »Like a Rocket«. Combined, the two extraordinary musical acts provide the artistic concept of the 2010 ice gala in St. Moritz. Oliver Höner, responsible for the music program for Art on Ice, is thrilled: »Steve Lee & Leo Leoni of Gotthard and Seven, that’s a fine combination. Those guys are the best Switzerland has to offer music-wise, and they also get along great. This way, it was obvious from the beginning that, as the evening progresses, we’d be able to witness a special kind of jam session…« Steve Lee, Gotthard’s lead singer, is a fan of St. Moritz: »Small but nice«, he says.

Art on Ice in St. Moritz is conceived for an exclusive circle of about 550 guests, an exceptional evening is guaranteed. For the ear, there are the hottest artists from the Swiss charts, for the taste buds Swiss specialties are prepared, and for the eye Olympic winners, world champions, and beauties come to the Engadine, fascinating the guests on their ice skates. The 2010 Art on Ice stars in St. Moritz are Ilja Kulik, Albena Denkova, and Maxim Staviski. The 32-year-old Russian Kulik, grown up in Moscow and now living in California, won the gold medal at the 1998 Olympic winter games in Nagano, Japan. The couple Denkova and Staviski from Bulgaria was ice dance world champion in 2006 and 2007.

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Kulisse Art on Ice St. Moritz mit Blick auf die Lichter der Stadt. »Gotthard«-Leader Steve Lee (rechts) und Leo Leoni.

Fiona Gabrielle Zaldua & Dmitry Sukhanov.

Cocktails, a unique show beneath the Engadine starry sky, an exquisite dinner, a private concert, and a glamorous after-show-party are part of the program. Everyone who attended the Art on Ice in St. Moritz during the last years raves, that this place hardly ever experiences something wonderful like this.

More information: www.artonice.com

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»Der erste Bogen ist immer die grösste Challenge« Cüplis, Schmuck und Sonne – das White Turf bietet noch viel mehr. Allen voran die vielbewunderten Schnee-Gladiatoren. Franco Moro ist der berüchtigtste.

Sein Beruf ist Skilehrer. Und die Familie hatte einen Pferdekutschenbetrieb. Es sind dies genau die Voraussetzungen, die es für das Skijöring braucht. »König vom Engadin« nennen sie ihn. Oder einfach »Sieger«. Wobei letzteres nicht zum Ausdruck bringt, dass er die ganze Serie mehrfach für sich entschied.

Wenn er an den drei Rennsonntagen jeweils über den gefrorenen St. Moritzersee stiebt, kennt ihn jeder. Alle wollen möglichst nahe dran sein. Bei den Athleten. Bei den Pferden. Bei den Siegern. White Turf - das Spektakel. Die hart umkämpfte Wette. Und die Kür. Zumindest für Franco Moro. Er kam schon 14 Mal als erster ins Ziel. Weil er »vielleicht ein bisschen ein Winnertyp« ist, wie er später in einem Nebensatz erwähnt. Er bleibt aber bescheiden. »Während dem Rennen ist der Einfluss des Fahrers auf das Pferd etwa 20 Prozent«, sagt er. Und die besten Pferde hatten oft die anderen. Trotzdem stand Franco Moro am Schluss meist zuoberst auf dem Podest. Er brüstet sich damit nicht, das sind die Fakten. Wie geht so etwas? »Die Erfahrung macht es aus«, sagt der Champion. Seit 25 Jahren ist er immer dabei. »Jede mögliche Rennsituation habe ich schon mindestens einmal erlebt.« Somit kann er im Wettlauf die Lage früher erfassen. Und gewinnt wertvolle Meter. »Angst darf man keine haben«, ist sich Franco Moro sicher. Aber eine gewisse Kaltblütigkeit sei gefordert. Jeder will gewinnen. Geschenke werden keine verteilt. Trotzdem wird aufeinander Rücksicht genommen. »Unfälle sind schon einige passiert«, meint der St. Moritzer. »Beinbrüche, Rippenbrüche, Schulterluxationen – das wünschst du niemandem.« Grosse Kräfte resultieren aus der Bewegung: Die schnellen Pferde, alle mehrere hundert Kilo schwer und die an den Leinen hängenden Skifahrer in voller Fahrt. »Wer da drunter gerät, weiss zuerst nicht, wie ihm geschieht«, so der Gesamtsieger von 2009 ehrfürchtig. Einmal sei ihm das passiert. Im ersten Rennen vor 25 Jahren. Seither schaut er ganz ge44

nau, dass er in keinen Sturz mehr verwickelt wird. Wenn immer möglich, hilft er mit, dass es auch die anderen nicht trifft.

Nebst den besten Skifahrern steigen beim White-Turf die besten Rennpferde in den Ring. Sie werden das ganze Jahr hindurch trainiert. Allerdings nicht auf Schnee. Und schon gar nicht mit einem Skifahrer im Schlepptau. Das macht es aus. Vor dem ersten Skijöring-Rennen finden nur wenige Trainings statt. Ein Reiter begleitet das Pferd noch dabei, im Ernstkampf muss es dann alleine gehen: So schnell wie irgendwie möglich die zweieinhalb Runden auf dem gefrorenen St. Moritzersee bewältigen - jedenfalls schneller als die anderen. Franco Moro fährt hinterher und gibt Anweisungen. Die Herausforderung: Optimale Einteilung der Energiereserven. Es kommt darauf an, ob es ein Sprinter oder Stipler, ausgerichtet auf lange Strecken, ist. »In erster Linie muss es ein ehrliches Pferd sein. Ein Kämpfer, der frei galoppieren kann. Auch ohne grossen Einfluss des Fahrers«, nennt Moro die Hauptvoraussetzung. Aber: »Die Angewöhnungszeit zwischen Fahrer und Pferd ist kurz. Schnellstmöglich muss eine Harmonie entstehen«, sagt Moro. Teamarbeit ist gefragt: Sich aneinander gewöhnen und gegenseitig führen.

Mensch und Tier mit vereinten Kräften. »Ich muss das Pferd fühlen können und es zahlt mir das zurück.« Die erste Begegnung ist immer speziell. »Ich gehe auf das Tier zu, lerne es kennen und schaue, ob es stolz, robust und muskulös ist.« Es stellt sich die Frage: »Ist es eines, das ich im Rennen eher laufen lasse oder zurückhalte.« Zusätzlich wird mit den Rennstall-Verantwortlichen taktisches besprochen.

Alle Pferde beim White Turf haben etwas gemeinsam: »Sie sind ästhetisch sehr einfühlsam und haben vor allem ein gutes Gedächtnis«, schwärmt Franco Moro von seinen Rennpartnern. Freilich, weil die Verletzungsgefahr

relativ gross ist, stellt niemand gerne ein sorgfältig ausgebildetes Rennpferd zur Verfügung. Eine gute Beziehung zu einem Rennstall ist also gefragt. Und gegenseitiges Vertrauen. Franco Moro hat beides. Aber das musste hart erkämpft werden. 23 Jahre ist er für den gleichen Rennstall gefahren. Trotz vieler anderweitiger Angeboten. »Loyalität gegenüber dem Umfeld« nennt er es – und deutet an, eben wohl das wichtigste Erfolgsrezept verraten zu haben. Es gebe keinen anderen Fahrer, der während 25 Jahren stets dabei war. »Das war nur dank der Kontinuität mit den Partnern möglich«, sagt er.

Seine grosse Siegerphase war vor zehn Jahren, als sich Triumph an Triumph reihte. Heute ist er entspannter: »Ich will zwar immer noch gewinnen. Aber ich schaue das anders an. Anders als vor zwanzig Jahren.« Sämtliche Emotionen hat er durchgemacht. Sich ganz oben halten, die Erwartungen der unzähligen Wetteinsätze erfüllen, im Rampenlicht stehen, Sieger sein. Aber auch das Gegenteil: Frust, Fehlfahrten, Niederlage. »Nach einem schlechten Rennen bin ich zuerst zünftig sauer. Man sucht die Schuld überall. Dann legt sich das und die Konzentration aufs nächste Rennen rückt ins Zentrum.« Das SkijöringReglement kennt er bestens. Genaue Vorschriften für die Rennutensilien sind einzuhalten. Alle Teilnehmer haben das gleiche Geschirr, die gleichen Zügel und die gleichen Zugleinen mit farbigem Spritztuch zum Abwehren der aufgeworfenen Eisstücke. »Und die Skibindung in der stärkst möglichen Einstellung«, erklärt der letztjährige Gesamtsieger. Der Helm ist etwas Individuelles. Als einer der wenigen trägt Franco Moro nie einen Gesichtsschutz. »So bin ich näher am Geschehen.« Will heissen, der Gegner hört es besser, wenn ihn Franco Moro in die Hölle wünscht. »In kritischen Rennsituationen geht es manchmal laut zu und her.« Das rasende Pferd will geführt sein, der Gegner überholt. »Der erste Bogen ist immer die grösste Challenge«, sagt Franco Moro. Diesen schadlos

zu überstehen ist schon fast gleichbedeutend mit der Vorentscheidung. »Da alle gleichzeitig starten und dann im Bogen nach Innen ziehen, wirkt das wie ein Trichter – wer hier heil herauskommt, ist vorne dabei« so die einfache Rechnung. Was für die Zuschauer nicht ersichtlich ist: Der Kampf, die Leiden, die totale Verausgabung der Fahrer geht über sämtliche Runden. »Blaue Flecken von den aufstiebenden Schnee-Tschollen am ganzen Körper sind normal. Etwa nach einer Woche sind sie zwar verheilt, aber sogleich kommt das nächste Rennen«, sagt Moro.

Dreimal. Dann wird abgerechnet. »Vielleicht wird in den Medien stets etwas ein falsches Bild vom White Turf gezeichnet«, so Moro. Die Rennen sind hart. »Sportliche Höchstleistungen müssen erbracht werden.« Champagner und glänzendes Scheinwerferlicht haben nur die Besten verdient. Franco Moro fühlt sich manchmal wie ein Gladiator. Kämpfen. Schwitzen. Siegen. Noch ein paar Jahre will er es machen. »Solange der Biss zum Gewinnen da ist.« Wenn die drei Rennsonntage vorbei sind, steigt er wieder in sein Büro hoch. Direkt neben die Talstation der Bergbahnen oder auf Salastrains, wo die traditionsreiche Skischule St. Moritz ihre Hauptsitze hat und bis zu 300 Mitarbeiter ein- und ausgehen. Dort ist er Direktor.

Weitere Informationen: www.whiteturf.ch

White Turf 45

E

»The greatest challenge is always the first curve« Champagne, jewellery and sunshine – the White Turf offers much more. Above all, the much-admired snow-gladiators of which Franco Moro is the most infamous. He is a ski instructor and his family used to own a horse-drawn carriage business; perfect requirements for skijoring.

Whenever he glides across the frozen Lake St. Moritz on one of the three racing Sundays, everyone recognizes him and seeks to be as close as possible to the action, the athletes, the horses, and, of course, the winner. Franco Moro has already been the first to cross the finish line here fourteen times. And still he is very modest: According to Moro, the driver influences only about twenty percent of the race, the best horses make up for the remaining eighty percent. The challenge is to find a way to optimize energy reserves. It depends on whether a sprinter or stipler horse is accustomed to long tracks. The time for which the skier and the horse have to get accustomed to each other is very short. However, »harmony must develop as fast as possible«, claims Moro. Teamwork is called for in order to get accustomed to and lead one another. Humans and animals must unite their strengths. After two or three years the horse will be replaced, thus »the first encounter is always special: I always go towards the animal, stroke it a little, and see if it is proud, robust, and muscular.«

During the race, »the greatest challenge is always the first curve«, says Moro. To survive this curve is almost synonymous with the preliminaries. »When everyone starts at the same time and then wants to pull towards the center in the curve, it is like a funnel – whoever comes out of here without a scratch is at the top of the ranking«. The races are tough. »Peak athletic performances are demanded«.

Only the best deserve champagne and the dazzling spotlight. »Experience is the key«, claims Moro, who has been racing for twenty-five years. It’s a dangerous sport but »fear is not allowed«, and one should have a certain cold-bloodedness as everyone wants to win.

More information: www.whiteturf.ch

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Artikuliert Martin Fuchs, fuchs@artikuliert.ch Marco Meyer, meyer@artikuliert.ch www.artikuliert.ch

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Fabio Flepp, Marco Meyer, Eva Kaufmann, Alexandra Kohler, Tessa Marina Meier, Marc Michel, Christoph Siegert, Alexandra Widmer, Manuel Lingg

Max Weiss, montabella.ch Seite 1 | Michael Berger Seite 3, 4, 5, 10, 12, 13, 17, 26, 32, 33, 35, 36, 37, 46 | Foto Schmelz, Klosters Seite 6 | Marc Michel Seite 14, 15, 27, 28, 30, 31, 46 | cp-fashion Seite 7 | Copyright Christian Camenzind/Kalenderbild.ch Seite 8 | Francesco Pellanda/Skischule St. Moritz Seite 20, 21, 23 | Swiss Jet Seite 24, 25 | Gourmetfestival/swiss-image.ch Seite 40 | www. artonice.com Seite 42, 43 | White Turf/swiss-image.ch Seite 44, 45 | Playground in Paradise Seite 11 | Swiss-Ski Seite 18, 19 | St. Moritz Polo AG Seite 38, 39

Englische Übersetzungen Eva Kaufmann, Marc Michel, Katharina Mohr, Marlene Thomas

Italienische Übersetzungen Liliana Foletti, Tessa Marina Meier

Michael Berger

Auflage 10.000 Exemplare 46

Auch starke Männer können sich eine Schwäche leisten.

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