Crea: ginger cranberry mocktail

Ginger Cranberry Mocktail

Een mocktail is een alcoholvrije cocktail en wordt gemaakt met frisdranken, vruchtensappen, fruit, siropen en andere alcoholvrije ingrediënten.

De term mocktail komt uit het Engels. Het is een samenvoegsel van 'mock' (onecht) en 'cocktail'. Het is letterlijk dus een nepcocktail. Maar dat maakt hem zeker niet minderwaardig. Het maakt je drankje net even dat tikkeltje specialer. En zo kunnen we na Dry January en Tournee Minérale er absoluut zonder moeite nog wat alcoholvrije dagen bijdoen. Omdat er in een mocktail vaak veel suiker zit door de frisdrank en siroopjes, geldt hier trouwens dezelfde regel als bij alcohol: ‘Geniet, maar drink met mate.’

Gertie Brouwers Ginger Cranberry Mocktail

Benodigdheden voor 2 glazen:

300 ml gemberbier (gingerbeer), 150 ml cranberrysap (veenbessensap), 1 appelsien, en een 2de voor de garnering, een eetlepel kristalsuiker op een bordje, ijsblokjes indien gewenst. Indien je ijsblokjes wenst, kan je best een longdrink glas gebruiken, anders is een kelkje leuker qua zicht.

Zo maak je hem:

Neem een (bio) appelsien en pers deze uit. Strooi wat kristalsuiker op een schoteltje. Halveer een andere (bio)appelsien en snijd de helften in dunne schijfjes. Maak de randen van de cocktailglazen vochtig door er een appelsienschijfje langs te halen en doop de randen in de suiker op het bordje.

Verdeel de appelsienschijfjes (en de ijsblokjes indien gewenst) over de glazen. Verdeel het cranberrysap, het appelsiensap en het gemberbier gelijk over de glazen. Roer door en serveer.

Wist-je dat cranberry of veenbes helpt om een blaasontsteking te voorkomen? Bovendien is ginger of gember een boost voor je immuunsysteem, bevorderlijk voor de spijsvertering, en kan het spier- en gewrichtspijn verzachten.