Sodexo Suomen Vastuullisuuden vuosikirja 2023

vuosikirja

Sisällys

13 Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

41

30

Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

54

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen käynnistäjänä

48

35 Teemme kestäviä tekoja nälänhädän voittamiseksi

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa

60

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria

65

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

71

Tuemme kestävää resurssien käyttöä

Viisaita valintoja, kestäviä tekoja

Olemme edenneet hyvällä vauhdilla kohti vastuullisuuspäämääräämme.

Iloksemme vuonna 2017 asetetut globaalit tavoitteet ovat jo monilta osin toteutuneet Suomessa, mutta työmme ei pääty tähän. Seuraava tavoite on jo asetettu: sitouduimme alamme ensimmäisenä yhtiönä saavuttamaan nettonollan maailmanlaajuisesti vuoteen 2040 mennessä. Nettonolla tarkoittaa sitä, että eliminoimme omat päästömme niin pitkälle kuin mahdollista – tavoittelemme 90 %:n vähennystä – ja kompensoimme jäljelle jäävän osuuden. Sodexo

Suomessa olimme vuonna 2023 vähentäneet suoria ja epäsuoria päästöjämme jo 49 % vuodesta 2017.

Maaliin päästäksemme tarvitsemme mukaan myös kaikki sidosryhmämme. Siksi meille on tärkeää kertoa vastuullisuusteoistamme kaikille, joiden kanssa tätä matkaa teemme. Kun vastuullisuus on kaiken toiminnan lähtökohta, kestävät teot ovat luonteva osa liiketoimintaa. Meillä Sodexolla tämä filosofia on vahvasti mukana jokapäiväisessä elämässämme. Pelkkien hyvien aikeiden varaan ei kuitenkaan voi laskea, vaan omaa toimintaa on arvioitava analyyttisesti ja tarvittaessa myös kriittisesti. Asetamme itsellemme mitattavia tavoitteita ja viestimme edistymisestämme myös muille.

Saavutusten ja numeroiden takaa löytyy lopulta aina ihminen – ilman heitä ei ole tekoja eikä edistymisestä kertovia numeroita. Sodexon tarina onkin ennen kaikkea ihmisten tarina. Tässä Vastuullisuuden vuosikirjassa kerromme työstämme kestävän maailman eteen tilikaudella 2023. Toivon, että tarinat tarjoavat sinulle iloa, ideoita ja uusia näkökulmia. Me jatkamme määrätietoisesti työtämme kohti tavoitteitamme tilikaudella 2024. Mukavia lukuhetkiä!

Bianca Brink

Toimitusjohtaja

Sodexo Suomi

Sodexo Suomi

Palvelukattaukseemme

kuuluvat asiakkaan tiloissa toteutettavat ruoka-, toimitila- ja kiinteistöpalvelut sekä työarkea parantavat ratkaisut.

Suomessa aloitimme

toimintamme vuonna 1979, ja 31.8.2023 meillä oli 1 386 työntekijää sekä toimimme yli 300 toimipaikassa.

Toiminnallamme on kaksi tavoitetta: parantaa työntekijöidemme ja palvelemiemme ihmisten elämänlaatua sekä edistää taloudellista, sosiaalista ja ekologisesti kestävää kehitystä yhteisöissä, joissa toimimme.

Avainlukuja 2023

Työntekijöidemme

sitoutumisaste:

73,6 %

(56 % tilikaudella 2022)

Naisten osuus esihenkilöistä:

72,2 %

(69,2 % tilikaudella 2022)

Ylimmästä johdosta ja toimipaikkojen esihenkilöistä koulutettu kestävän kehityksen mukaisiin käytäntöihin:

81 % (

% tilikaudella 2022)

Toimintamme perusta

Sodexo on vuodesta 1966

lähtien vastannut asiakkaidensa tarpeisiin sekä luonut arvoa vastuullisesti. Olemme yritys, johon työntekijät, asiakkaat, kuluttajat, kumppanit ja muut sidosryhmämme voivat luottaa.

Työntekijämme heijastavat arvojamme ja eettisiä periaatteitamme, jotka ovat

menestyksemme keskiössä. Ne muodostavat vastuullisen liiketoimintamme kivijalan.

Missiomme

Parannamme työntekijöidemme ja palvelemiemme ihmisten elämänlaatua sekä edistämme taloudellista, yhteiskunnallista ja ekologista kehitystä yhteisöissä, joissa toimimme.

Tavoitteemme

Haluamme olla maailman johtava vastuullisen ruuan tarjoaja ja elämänlaatua parantavien palvelujen tuottaja.

Palvelualttius

Ihmiset ovat Sodexon sydämessä. Asetamme asiakkaamme ja kuluttajat kaiken toimintamme keskiöön.

Tiimihenki

Yksittäisten työntekijöidemme taidot yhdistettynä koko tiimin kokemukseen auttavat meitä menestymään.

Jatkuva kehittyminen

Päivittäinen oman toimintamme arvioiminen on meille tärkeää, sillä onnistumisten ja parannuskohteiden ymmärtäminen on kehittymisen ydinasia.

Toimintamme perusta

Eettiset periaatteemme

Lojaalius

Elämänlaadusta huolehtiminen tarkoittaa, että kaikki suhteemme perustuvat luottamukselle.

Sodexo on aina ollut lojaali asiakkailleen, työntekijöilleen ja osakkeenomistajilleen sekä vaalinut rehellisyyttä ja avoimuutta. Lojaalius on yksi liiketoimintamme kulmakivistä.

Ihmisten kunnioittaminen Inhimillisyys on liiketoimintamme keskiössä. Sodexo on sitoutunut toimimaan yhtäläisten mahdollisuuksien puolesta ihmisten etnisestä taustasta, iästä, sukupuolesta, vakaumuksesta, uskonnosta tai seksuaalisesta suuntautumisesta riippumatta. Elämänlaadun parantaminen tarkoittaa jokaisen yksilön kohtelua kunnioittavasti, arvokkaasti ja huomaavaisesti.

Läpinäkyvyys

Tämä on Sodexon keskeinen periaate, joka pätee kaikkiin sidosryhmiimme: asiakkaisiin, kuluttajiin, työntekijöihin, osakkeenomistajiin sekä suureen yleisöön. Varmistamme, että kaikki saavat selkeää ja täsmällistä tietoa tuotteistamme, palveluistamme, sitoumuksistamme ja toiminnastamme.

Rehellisyys

Tuomitsemme kaikki käytännöt, jotka eivät perustu avoimuuteen, rehellisyyteen ja oikeudenmukaisuuteen –riippumatta siitä, missä päin maailmaa toimimme. Teemme kantamme selväksi myös asiakkaillemme, toimittajillemme ja työntekijöillemme, ja edellytämme heiltä epäreilujen käytäntöjen hylkäämistä.

Sodexo ja yritysvastuu

Olemme laatineet yhdeksän sitoumusta, jotka ohjaavat meitä matkalla kohti vuotta 2025. Kukin sitoumus on liitetty mitattavissa olevaan tavoitteeseen.

Raportoinnin läpinäkyvyys auttaa meitä toisaalta hahmottamaan, mitkä asiat ovat sujuneet hyvin ja toisaalta ne osa-alueet, joilla olemme kohdanneet haasteita ja joihin voimme yhdessä kumppaneidemme kanssa lähteä hakemaan ratkaisuja. Vuosittainen raportointi auttaa meitä rakentamaan luottamusta kaikkien sidosryhmiemme keskuudessa.

Se tarjoaa selkeitä todisteita tavoista, joilla parannamme elämänlaatua niissä yhteisöissä, joiden osana toimimme.

ROOLIMME TYÖNANTAJANA

9 sitoumusta ja tavoitteet vuodelle 2025

VAIKUTUKSEMME YKSILÖIHIN

VAIKUTUKSEMME YHTEISÖIHIN

VAIKUTUKSEMME YMPÄRISTÖÖN

ROOLIMME

PALVELUNTARJOAJANA

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta.

80 %

– työntekijöiden sitoutumisaste Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen.

100 %:lle asiakkaistamme tarjotaan terveellisiä vaihtoehtoja joka päivä

Teemme kestäviä tekoja nälänhädän voittamiseksi.

ROOLIMME YRITYSKANSALAISENA

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria.

100 % työntekijöistämme työskentelee maissa, joissa on sukupuolten välinen tasapaino esihenkilötehtävissä

100 % työntekijöistämme on koulutettu kestävän kehityksen mukaisiin työtapoihin

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa.

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja.

10 miljardia euroa yrityksen arvosta hyödyttää pieniä ja keskisuuria yrityksiä

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen käynnistäjänä.

100 miljoonaa Stop Hunger -edunsaajaa

500 000 naista koulutettu Sodexon koulutuksissa

34 %:n vähennys hiilipäästöissä Tuemme kestävää resurssien käyttöä.

50 %:n vähennys hävikin määrässä

YK:n kestävän kehityksen tavoitteet

Vastuullisuuden tiekarttamme vastaa

YK:n kestävän kehityksen tavoitteita

Yhdistyneiden kansakuntien 17 kestävän kehityksen tavoitetta ovat vuodesta 2015 toimineet suuntaviivoina kansainväliselle sosioekonomiselle kehitykselle.

ROOLIMME TYÖNANTAJANA

9 sitoumusta ja tavoitteet vuodelle 2025

VAIKUTUKSEMME YKSILÖIHIN

VAIKUTUKSEMME YHTEISÖIHIN

VAIKUTUKSEMME YMPÄRISTÖÖN

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta.

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä.

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria.

Tunnetko kaikki 17 tavoitetta?

è Tutustu niihin katsomalla video!

ROOLIMME

PALVELUNTARJOAJANA

ROOLIMME YRITYSKANSALAISENA

Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen.

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa.

Teemme kestäviä tekoja nälänhädän voittamiseksi.

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen käynnistäjänä.

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja.

Tuemme kestävää resurssien käyttöä.

Yritysvastuukäytäntömme

Yritysvastuu on toimintamme keskeinen elementti ja tärkeä osa missiotamme. Yritysvastuukäytäntömme määrittävät sen, miten edistämme vastuullisuutta kansainvälisesti ja toimintamaissamme. Myös sidosryhmillämme on merkittävä rooli osana kokonaisuutta.

Sodexo-konsernin Impact Department -osasto määrittelee yritysvastuukäytäntömme ja varmistaa, että päämäärämme, arvomme ja sitoumuksemme heijastuvat tarjoamissamme palveluissa.

Vaikutustemme hallinta on avain yritysvastuussamme, ja kerromme avoimesti toiminnastamme ja sen vaikutuksista niin sisäisille kuin ulkoisille sidosryhmillemme.

Impact Department -osaston toimintaperiaate

KONSERNIN HALLITUS KONSERNIN JOHTORYHMÄ

Asettavat yritysvastuun suuntaviivat integroimalla ne osaksi konsernin strategiaa ja varmistamalla niiden toteutumisen organisaation kaikilla tasoilla.

IMPACT DEPARTMENT -OSASTO

Monimuotoisuus, oikeudenmukaisuus & osallisuus

Yritysvastuu

Viestintä & sidosryhmäsuhteet

Etiikka & sääntöjenmukaisuus

Asettaa kansainväliset yritysvastuun painopisteet ja seuraa edistymistä.

PAIKALLISET TIIMIT

Vastaavat aloitteiden toimeenpanemisesta Eri vastuullisuusaiheista paikallisesti vastaavat henkilöt tukevat vastuullisuuskehitystä ja kestävien käytäntöjen käyttöönottoa. He ovat myös ensisijaisia yhteyshenkilöitä ohjelmiin ja aloitteisiin liittyvissä asioissa.

Kohti nettonollaa 2040

Olemme ensimmäinen ruokapalveluyhtiö, joka on sitoutunut saavuttamaan nettonollan maailmanlaajuisesti vuoteen 2040 mennessä. Uusi nettonollatavoite ja siihen liittyvä toimintasuunnitelma toimitettiin SBTi:lle vuoden 2023 huhtikuussa.

Nettonollan saavuttaminen on elintärkeä osa tavoitettamme olla

maailmanlaajuisesti johtava kestävän ruuan ja elämänlaatua parantavien palvelujen tarjoaja. Tavoitteen saavuttamiseksi teemme vaiheittain perusteellisia muutoksia toiminnassamme.

Jatkaaksemme vuonna 2017 aloitettua menestyksekästä työtä olemme määritelleet neljä painopistealuetta, joiden avulla

haluamme sitouttaa sidosryhmämme hiilidioksidipäästöjen vähentämiseen: toimitusketjun hiilijalanjäljen pienentäminen oikeiden tuotevalintojen ja toimintatapojen avulla; kestävien ratkaisujen tarjoaminen asiakkaille ja kuluttajille kouluttamalla ja aktivoimalla Sodexo-tiimejä; energiankulutuksen vähentäminen ja uusiutuvan energian käytön lisääminen yhdessä asiakkaidemme kanssa sekä ruokahävikin vähentäminen.

Korkealla DJSI-vastuullisuuslistauksessa

Vuonna 2023 jatkoimme korkealla Dow Jones Sustainabilityindeksissä, jota pidetään yritysmaailman merkittävimpänä vastuullisuusindikaattorina.

Seuraamme jatkuvasti nettonollatavoitteemme edistymistä ja erilaisten aloitteidemme vaikutuksia sen saavuttamiseksi.

Saimme 69 pistettä ympäristövastuullisuudestamme, kun Restaurants & Leisure Facilities -alan keskiarvo oli 21 pistettä. Sosiaalisesta vastuullisuudestamme saimme 60 pistettä alan keskiarvon ollessa 22 pistettä, ja yrityskäytännöistämme saimme 57 pistettä, kun alan keskiarvo oli 26.

Vaikutuksemme yksilöihin

Globaalina yrityksenä Sodexolla on mahdollisuus vaikuttaa myönteisesti ihmisiin tukemalla yhteisöjä, parantamalla ruokaturvaa ja edistämällä naisten asemaa.

Sodexo on sitoutunut vaalimaan työntekijöidensä hyvinvointia, terveyttä ja turvallisuutta. Kouluttaminen, henkilökohtaisen hyvinvoinnin tukeminen ja kehittymismahdollisuuksien tarjoaminen ovat sitoutumisen ja osallistamisen kannalta olennaisessa asemassa. Sodexo varmistaa, että jokaisella on tarvitsemansa työkalut ja taidot, jotka mahdollistavat työssä kehittymisen.

Sodexo tarjoaa kuluttajille heidän mieltymystensä mukaista sekä kestävästi tuotettua, maukasta, terveellistä ja houkuttelevaa ruokaa. Sen ansiosta kuluttajat voivat tehdä tietoisia valintoja ravintonsa suhteen ja säästää luontoa.

Sodexo toimii sitoutuneesti ja määrätietoisesti nälänhätää ja ruokaturvattomuutta vastaan muun muassa Stop Hungerhyväntekeväisyysjärjestönsä kautta.

Vaikutuksemme

yksilöihin Nykyhetki, Sodexo-konserni

82,5 % Työntekijöiden sitoutumisaste

430 000 työntekijää ympäri maailman

0.55 LTI (Lost Time Injury) -kerroin on laskettu suhteuttamalla tapaukset 200 000 työtuntiin

6 187 Sodexon palveluksessa olevat ravitsemusterapeutit

42,5 % työntekijöistä työehtosopimusten piirissä

89,0 %:lle asiakkaistamme tarjotaan terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja joka päivä

76,4 miljoonaa

Stop Hunger -edunsaajaa vuodesta 2015

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme

elämänlaatua ja työturvallisuutta

Tavoite vuodelle 2025

80 % Työntekijöidemme sitoutumisaste

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Arvolupaus

työntekijöillemme

Arvolupauksemme työntekijöille kertoo, miksi meillä kannattaa työskennellä.

Meillä työskentely on enemmän kuin pelkkää työntekoa. Se on mahdollisuus olla osa jotain suurempaa, koska uskomme siihen, että jokapäiväisillä pienillä teoillamme on suuri vaikutus.

Sodexolla kaikilla on mahdollisuus tehdä merkityksellistä työtä ja menestyä omana itsenään.

Työntekijälupauksemme rakentuu kolmen pilarin ympärille:

BELONG – kuulu tiimiin Me haluamme, että jokainen voi olla työpaikalla täysin oma itsensä ikään, sukupuoleen, kansallisuuteen, kulttuuriin tai henkilökohtaisiin ominaisuuksiin katsomatta. Näin luomme työpaikan, jossa jokainen tuntee, että hänen kulttuuriaan, identiteettiään sekä kokemuksiaan arvostetaan ja kunnioitetaan.

ACT – tee merkityksellistä työtä Sodexolla teet merkityksellistä työtä. Sinulla on myös mahdollisuus kehittää itseäsi ja edetä urallasi. Kestävä kasvu tarkoittaa, että pyrimme toimimaan paremmin, turvallisemmin, terveellisemmin ja luontoystävällisemmin.

THRIVE – menesty omalla tavallasi

Meiltä saat mitä tarvitset onnistuaksesi parhaalla mahdollisella tavalla: työkalut, joilla työ onnistuu, mahdollisuuksia oppia uusia taitoja ja löytää potentiaalisi sekä kulttuurin, jossa terveytesi, turvallisuutesi ja hyvinvointisi ovat etusijalla.

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Kokonaisvaltaista

työturvallisuuskulttuuria

Tilikaudella 2023 toimipaikoissamme tapahtui 9 sairauslomaan johtanutta tapaturmaa. Alaan ja toimintamme kokoon suhteutettuna työturvallisuutemme on hyvällä tasolla. Tavoitteenamme on kuitenkin nolla tapaturmaa, jonka saavuttamiseksi rakennamme

työturvallisuuskulttuuria osaksi sodexolaisten arkea. Uskomme nimittäin, että asenteisiin vaikuttaminen on työturvallisuuden perusta.

Työturvallisuuskulttuurimme kehittäminen koostuu viidestä osaalueesta: johtajuus ja esimiestyö, kunnioitus ja arvostus, ajattelutapa, oikeudenmukaisuus ja reiluus sekä oppiminen. Näemme, että kun ihminen voi kaikin tavoin hyvin työssään, se heijastuu myös turvallisuudessa. Turvallisuuskulttuurin kehittämisen ohella huolehdimme myös siitä, että työskentelyympäristömme ja työkalumme ovat turvallisia.

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Nolla tapaturmaa -ajattelu työturvallisuuden ytimessä

Työntekijöidemme, asiakkaidemme ja muiden sidosryhmiemme

turvallisuus on yksi ajatteluamme ja toimintaamme ohjaavista prioriteeteista.

Nolla tapaturmaa -koulutustemme tavoite on vahvistaa

turvallisuuskulttuuriamme ja tehdä turvallisuudesta arvo, joka ohjaa jokaisen sodexolaisen toimintaa jokaisena päivänä. Globaalin koulutushankkeemme aikana jokainen Sodexon esihenkilö koulutetaan johtamaan osaltaan työturvallisuutta. Lisäksi jokainen työntekijämme osallistuu yhdeksään Nolla tapaturmaa -työpajaan.

Viime tilikaudella yhtenä työturvallisuuskouluttamisen pääpainopisteennämme oli esihenkilöiden ja ylimmän johdon kouluttaminen. Koulutuksissa korostettiin esihenkilöiden roolia turvallisuuskultuurin luomisessa sekä tarjottiin työkaluja oman toiminnan arviointiin ja työturvallisuuden johtamiseen.

Turvallisuusviestintää yli kielimuurin

Toimipaikoillamme työskentelee sodexolaisia monista eri kulttuuri- ja kielitaustoista. Monikulttuurisuuden lisääntyessä on kasvanut myös tarve tuottaa helposti omaksuttavaa, kielimuurit ylittävää tietoa työturvallisuudesta.

Viestimme henkilöstöllemme monikanavaisesti ja useilla eri kielillä. Yksi tärkeimmistä kanavistamme sisäisessä turvallisuusviestinnässä on Actimo-sovellus.

Lisäksi aloitimme tilikauden aikana projektin, jonka aikana olemme laatineet kuvapainotteisia turvallisuusmateriaaleja toimipaikkojen, työturvallisuuspäällikön ja esihenkilöiden käytettäväksi. Niihin kuuluu muun muassa toimipaikan tiloihin kiinnitettäviä, tulostettavia PDFpohjia, joihin voi tarvittaessa lisätä ohjeistusta eri kielillä, sekä työturvallisuutta havainnoillistavia piktogrammeja eri materiaaleissa hyödynnettäväksi.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Ruuan turvallisuus on ykkösasia

Meille on ensiarvoisen tärkeää, että tarjoamamme ruoka on turvallista. Olemme panostaneet merkittävästi ruokaturvallisuuden seurantaan ja raportoimme pienimmistäkin havaitsemistamme poikkeamista ylintä johtoamme myöten. Ryhdymme aina tarvittaviin toimenpiteisiin tehtyjen havaintojen pohjalta.

Olemme hyvin perillä tarjoamamme ruuan alkuperästä ja huolehdimme siitä, että myös allergeenit on tarkasti huomioitu. Turvallisuuden ohella panostamme myös ruokamme vastuullisuuteen, ja edellytämme myös toimittajiltamme siihen sitoutumista.

Koulutamme henkilöstöämme säännöllisesti ruokaturvallisuudesta, ja oma sisäinen ruokaohjeistuksemme käsittää noin 170 sivua tietoa. Noudatamme luonnollisesti myös Ruokaviraston Oiva-ohjeistusta.

Laaja omavalvontaohjelmamme varmistaa, että toimintatapamme

ovat asianmukaisia, ja lisäksi pidämme tiiviisti yhteyttä muihin alan toimijoihin ja olemme mukana kehittämässä ruokaturvallisuutta.

Sertifikaatit laadun takeena

Työturvallisuus-, laatu- ja ympäristösertifikaatit ohjaavat toimintaamme ja varmistavat palvelumme ja toimintamme laadun.

• ISO 45001 -standardi varmistaa, että työolosuhteemme ovat turvalliset ja terveelliset

• ISO 9001 -standardi toimii johtamisjärjestelmämme perustana

• ISO 14000 -standardisarja tarjoaa työkaluja ympäristöasioiden hallintaan ja ympäristönsuojelun tason parantamiseen.

Ulkopuolinen, valtuutettu toimija auditoi sertifikaatit säännöllisin väliajoin, minkä lisäksi teemme myös sisäisiä auditointeja jatkuvasti. Nykyiset sertifikaattimme on vahvistettu vuoteen 2026 asti.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Vieraskerhoilla tapaturmaton vuosikymmen

Stora Enson Imatran tehtaiden vieraskerhoihin kuuluu viisi kohdetta, joihin Sodexo tuottaa ruoka- ja majoituspalveluita, kokous- ja edustuspalveluita sekä kiinteistöpalveluita. Toimipaikalla tuli kesäkuussa 2023 täyteen kymmenen vuotta ilman sairauslomaan johtanutta työtapaturmaa.

– Vieraskerhojen kohteissa on paljon yksintyöskentelyä ja paljon liikkumista, minkä vuoksi työnteon pitää olla tarkkaan mietittyä turvallisuuden takaamiseksi, Sodexon asiakkuuspäällikkö Tero Ylä-Jussila sanoo. Koska työpäivät sisältävät paljon itsenäistä työntekoa, on tärkeää, että jokainen työntekijä on työaikana tavoitettavissa. Siten vältytään epäselviltä tilanteilta ja voidaan tarvittaessa varmistaa, että tiimillä on kaikki kunnossa. Turvallisuusriskeihin puututaan rutiineilla, kuten joka-aamuisilla turvallisuuskeskusteluilla, säännöllisillä turvakävelyillä sekä turvahavaintojen tekemisellä. Myönteistä kehitystä on ollut myös oikeanlaisiin työvälineisiin ja -varusteisiin panostamisella.

– Olemme viime vuosina kiinnittäneet aiempaa enemmän huomiota ennen kaikkea työjalkineisiin jakäsineisiin, vaikka äkkiseltään aihe voi kuulostaa itsestäänselvyydeltä. Esimerkiksi kiinteistöhuollossa, keittiössä ja siirtymillä moni tapaturma voidaan välttää asianmukaisia jalkineita käyttämällä, Ylä-Jussila muistuttaa.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

ePassi hyvinvoinnin tukena

Tuemme sodexolaisten hyvinvointia ePassihenkilöstöeduilla. Etua voi käyttää liikuntaharrastuksiin, kulttuuriin, hyvinvointipalveluihin sekä työmatkoihin.

Influenssarokotukset

sodexolaisille

Tarjoamme vuosittain halukkaille työntekijöillemme influenssarokotukset. Rokotus on tehokas keino suojautua influenssalta ja samalla se vähentää myös sairaalahoidon tarvetta sekä influenssasta aiheutuvia työpoissaoloja.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Koulutukset jatkuivat valmentavan johtamisen pääteemalla

Vuonna 2023 jatkoimme voittajakulttuurin luomisella, jota rakennamme kaikki yhdessä. Laajassa koulutustarjonnassamme on kattavasti eri koulutuksia niin kentän työntekijöille kuin esihenkilöille.

Jatkoimme valmentavan johtamisen pääteemalla, ja valmentavan johtamisen teemoissa syvennyimme tiimien eri kehitysvaiheisiin ja niiden johtamiseen, arvostavaan palautekulttuuriin sekä kysymisen, kuuntelemisen ja läsnäolon taitoon.

Johtamiskoulutuksissa paneuduimme myös tunnetaitojen johtamiseen, jossa käsiteltiin tunneilmaston johtamisen vaikutusta työntekijöiden suorituskykyyn ja hyvinvointiin sekä tutustuttiin organisaation tuottavuutta parantaviin seikkoihin. Lisäksi koulutuksissa saatiin tukea erilaisten tiimien johtamiseen sekä työkaluja haastavissa tilanteissa toimimiseen.

Jatkoimme mielenterveyden tukemista yhteistyössä Mieli ry:n kanssa. Kokonaisuuteen kuului esimerkiksi esihenkilöiden tukeminen nuorten lähijohtajana toimimisessa sekä työhyvinvointia vahvistavan johtamisen tukeminen. Saimme työkaluja myös omista voimavaroista huolehtimiseen sekä siihen, miten voimme vaikuttaa työkaverin voimavaroihin ja hyvinvointiin.

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Suorituksen johtaminen tukee kehittymistä

Sodexolla osaamisen kehittäminen pohjautuu siihen, että jokaisella on vastuu omasta kehittymisestään. Suorituksen johtaminen tukee henkilön osaamista, hyvinvointia, kehittymistä ja urasuunnittelua. Vuoden 2023 aikana uudistimme esihenkilöiden, toimihenkilöiden ja työntekijöiden suorituksen johtamisen prosesseja.

Esihenkilöillä ja toimihenkilöillä suorituksen johtamisen prosessi pitää sisällään niin tavoitteiden asettamisen, uratoiveista keskustelun, kehittymissuunnitelman kuin palautteen antamisenkin. Pitkin vuotta jatkuvan prosessin avulla henkilö pääsee kertomaan omaa Sodexo-tarinaansa, jossa esihenkilö toimii tiiminsä mahdollistajana.

Kehitimme myös vuosittain käytävien kehityskeskustelujen prosessia.

Lähtökohtana keskustelujen käymiselle on kuulluksi tuleminen. Haluamme, että jokaisella meistä on mahdollisuus tulla kuulluksi ja keskustella omasta osaamisestaan, hyvinvoinnistaan ja kehittymistoiveistaan esihenkilön kanssa.

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Uudistettu prosessi tukee urapolkua

Loppuvuodesta 2023 lanseerasimme uudistetun Talent Insight -prosessin, jonka keskiössä ovat työntekijöiden ja esihenkilöiden väliset urakeskustelut. Haluamme tällä tavalla

luoda työntekijöillemme tilan sanoittaa omia uratavoitteitaan ja kehittymismahdollisuuksiaan.

Uudessa mallissa esihenkilöiden roolina on toimia entistä vahvemmin tukena oman tiiminsä osaamisen kehittämisen suhteen. Keskustelujen sekä arjen työssä nähtyjen kokemusten pohjalta esihenkilö luo tiimistään katselmuksen, joka

• kartoittaa henkilöiden potentiaalia ja edellytyksiä ottaa vastaan uusia tehtäviä ja rooleja

• käy läpi, missä vaiheessa työroolin elinkaarta kulloinenkin työntekijä on

• suunnittelee tiimissä oleville tehtäville seuraajat.

Sujuva alku

Sodexo-uralle

Vuonna 2023 otimme käyttöön

Actimo-sovelluksen, joka on helpottanut kentän työntekijöiden perehdyttämisessä.

Työntekijämme pääsevät nyt aiempaa helpommin tutustumaan hänelle tärkeisiin työsuhteen alun tietoihin, toimintatapoihimme sekä ajankohtaisiin asioihin.

Laajensimme perehdytysmateriaalien kieliversioita ja otimme käyttöön englanninkieliset perehdyttämisaineistot työntekijöille.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Työkykyjohtamisen kehittämishanke jatkui

Jatkoimme työkykyjohtamisen kehittämishanketta viime tilikaudella työkyvyn toimintamallien pilotoinnilla. Syksyllä 2022 aloimme rakentaa kolmea henkilöstön työkykyä tukevaa toimintamallia yhdessä työterveyshuollon, henkilöstön edustajien, esihenkilöidemme sekä työkykyjohtamisen kehittämisen konsulttiyhtiö Emkinen kanssa. Niitä ovat Työkyvyn tuen toimintamalli, TULE-toimintamalli ja MIELI-toimintamalli.

Toimintamallien tarkoituksena on tukea ennaltaehkäisevästi henkilöstön työkykyä ja esihenkilöitä työkyvyn tukijoina sekä mahdollistaa saumaton ja hyvä yhteistyö työterveyshuollon kanssa. Syksyllä 2023 pilotoimme toimintamallien arkeen juurruttamisen Oulun toimipaikoissa. Tällä varmistimme, että toimintamallien hyödyntäminen työarjessa lähti jouhevasti käyntiin.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Työympäristöjen rooli hyvinvoinnissa

Järjestimme helmikuussa 2023 webinaarin, jossa tutustuttiin työympäristöihin kestävän kehityksen ja hyvinvoinnin näkökulmista.

Näkemyksistään kertomassa olivat asiantuntijavieraat alan ytimestä: AREn liiketoimintajohtaja Jyri Seppänen, Avant Capital Partnersin perustaja Teemu Saxén sekä Rakli ry:n toimitilajohtaja Mikko Östring.

Webinaarissa pureksittiin myös teettämämme kyselytutkimuksen tuloksia, joiden mukaan työntekijät odottavat vastuullisuutta työnantajansa toimitiloilta ja niissä tarjottavilta palveluilta.

è Katso webinaaritallenne

“Toimitilojen vastuullisuus on erittäin korkea prioriteetti ihan jokaisella.”

Suomalaisille tärkeimmät kestävään kehitykseen liittyvät asiat työpaikalla ja siellä tarjottavissa palveluissa*

Avant Capital Partnersin perustaja Teemu Saxén

1. 2. 3.

Ympäristövastuullisuus (25 % vastaajista)

Toimitilojen energiatehokkuus (19 %)

Terveelliset ja monipuoliset ruokailuvaihtoehdot (11 %)

Sodexo Suomen tammikuussa 2023 teettämä kyselytutkimus

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Puhtauspäivänä

kiitimme siivoojia

Puhtausalan ammattilaiset tekevät monille näkymätöntä, mutta kaikkien kannalta hyvin arvokasta työtä. Joulukuussa vietettävänä valtakunnallisena

Puhtauspäivänä annettiin tunnustusta ja näkyvyyttä

puhtauspalvelun timanttisille osaajille. Päivän teemana

oli jälleen “Kiitä siivoojaa”.

Me Sodexolla olimme mukana tärkeässä päivässä.

Johtoryhmämme jäsenet ja asiantuntijamme vierailivat päivän aikana siivouspalvelukohteissamme

tutustumassa puhtaanapidon työntekijöihimme sekä heidän työhönsä siivouskohteissa. Tiimien kanssa kahviteltiin sekä vaihdettiin ajatuksia siivoustyöstä ja työturvallisuudesta osana arkea. Vierailun aikana tehtiin myös turvakävely.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Kukkayllätyksiä henkilökunnalle

Brändikampanjamme näkyi keväällä 2023 monissa viestintäkanavissamme. Kampanjan tavoitteena oli kertoa tarjoamistamme uramahdollisuuksista ja samalla tukea mielikuvaa Sodexosta työnantajana.

Osana kampanjaa yllätimme kiittävää palautetta saaneita sodexolaisia. Sosiaalisen median vaikuttajat Ilari “KLIFFA” Mettälä sekä Laura Kiuru ja Jere "Sere" Siltala toimittivat kukkayllätyksen keskellä työn touhua oleville Minna Toivoselle ja Ove Korsbäckille. Yllätysvideot näkyivät vaikuttajien ja Sodexon sosiaalisen median kanavilla.

è Katso KLIFFAn TikTok-video

Vaikutuksemme yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Anneli ehdolla Puhtausalan esihenkilöksi

Sodexon Anneli Erik oli yksi kolmesta finalistista

Puhtausalan esihenkilö -kilpailussa tammikuussa 2023. Anneli on pitkän linjan puhtausalan ammattilainen, joka on kehittänyt monipuolista osaamistaan työssään ja kouluttautumalla. Suunnitelmallisella ja tarkalla työotteella hän on edennyt ansioituneesti tilahuoltajasta tiimin vetäjäksi ja nykyiseen rooliinsa Unit Manageriksi.

Puhtausalan esihenkilö -tunnustuksen tarkoitus on korostaa sitä, kuinka tärkeä esihenkilön rooli on henkilöstön hyvinvoinnin ja toiminnan tuloksellisuuden kannalta.

Puhtausalan esihenkilö -kilpailun järjestävät Julkisten ja hyvinvointialojen liitto JHL, Kiinteistötyönantajat ry, Palvelualojen työnantajat PALTA ry, Ammattiliitto Pro ja SSTL Puhtausala ry.

Mitä Sodexolla työskentely on?

Miksi meillä työskentely on muutakin kuin pelkkää työtä? Katso videolta, miten me luomme merkitystä työnantajana.

è Klikkaa ja katso video!

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Yhteiset arvot työnantajan kanssa

Leena Tuohino teki Sodexolla lähes 30-vuotisen uran ennen eläkkeelle jäämistään joulukuussa

2022. Sen jälkeenkin hän on tehnyt toisinaan työvuoroja Sodexon toimipaikassa Tampereella, mikäli tarvetta apukäsille on ilmaantunut.

– Olen tosi hyvilläni, että saan yhä välillä piipahtaa työelämässä. Kun on koko ikänsä tottunut

lähtemään aamulla töihin, oikein odotan työpäiviä ja mukavia työkavereita, Leena kertoo.

Viimeiset viisi vuotta ennen eläköitymistään Leena työskenteli ravintolapäällikkönä Ikaalisissa

IDEA-kampuksen Ilona-ravintolassa, jossa lounasasiakkaina käy käsi- ja

taideteollisuusoppilaitoksen, kauppaoppilaitoksen ja lukion opiskelijoita sekä henkilökuntaa.

Leenan mielestä Sodexolla on ollut helppoa tehdä töitä, sillä työnantajan arvot ovat kohdanneet hänen omiensa kanssa.

– Kaikkein olennaisinta tässä työssä on tiimihenki, sillä jokaisen työpanos on yhtä tärkeä. Parasta tulosta tekee tiimi, jossa kaikki puhaltavat yhteen hiileen ja tekevät töitä ilon kautta, Leena toteaa.

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.1

Parannamme työntekijöidemme elämänlaatua ja työturvallisuutta

Vita by Sodexo tukee elämän käänteissä

Otimme maailmanlaajuisen Vita by Sodexo -henkilöstöetuusohjelmamme käyttöön vuonna 2023. Vita by Sodexo parantaa työntekijöidemme asemaa kaikissa toimintamaissamme.

Ohjelma sisältää palkallisen omaishoitovapaan, määrätyn tasoiset palkalliset

vanhempainvapaat, tukipuhelimen sekä kuolemantapauskorvauksen.

Suomessa suurimmat vaikutukset ovat parannuksilla omaishoitovapaaseen ja kuolemantapauskorvaukseen. Suomessa lainsäädäntö takaa työntekijöille vuoden aikana viisi päivää palkatonta omaishoitovapaata, mutta nyt sodexolaisille se on palkallista.

Kuolemantapauksen sattuessa lakisääteinen ryhmähenkivakuutuksesta maksettava korvaus kattaa työntekijän menehtymisestä seuranneista ansionmenetyksistä yleensä vain osan, mutta nyt Sodexo työnantajana maksaa myös vuosipalkan ja korvauksen välisen erotuksen vuoden ajalta.

– Tietenkin toivomme, että tällainen suru ei koskaan kohtaisi meitä. Mutta silloin kun niin käy, haluamme olla tukena. Olemme globaali suuryritys, mutta edelleen pääosin perheomisteinen. Se näkyy meidän arvoissamme ja siinä, miten kohtaamme työntekijämme, Sodexo Suomen henkilöstöjohtaja Sari Aaltonen sanoo.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.2 Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia

vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen

Tavoite vuodelle 2025

100 %:lle

Kuluttajista tarjotaan terveellisen

elämäntavan mukaisia

vaihtoehtoja joka päivä

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.2 Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen

Uudistimme korkeakoulujen

ruokalistan

Vuoden 2023 kesän ja syksyn aikana uudistimme korkeakouluravintoloidemme ruokalistan ja se otettiin käyttöön tammikuussa 2024. Uudistuksen myötä korkeakoulutoimipaikoissamme tarjottava ruoka on entistä vastuullisempaa, ja siinä painotetaan kasvisruokien osuutta ja punaisen lihan käyttöä vähennetään.

Lisäksi ruokalistassa on keskitytty raaka-aineiden kestävään käyttöön, ruokahävikin vähentämiseen sekä ruokavaihtoehtojen monipuolisuuteen ja korkeakouluruokasuositusten noudattamiseen. Lisäksi huomioimme reseptisuunnittelussamme entistäkin kattavammin erityisruokavaliot, mukaan lukien kasvisja vegaaniset vaihtoehdot sekä allergeenit. Vegaanisten ruokien kehittämisessä on kiinnitetty erityistä huomiota proteiiniin määrään, laatuun ja monipuolisuuteen.

Hiilineutraali ateria tarjolle

Uudistetussa korkeakoulujen ruokalistassamme yhtenä vaihtoehtona on Carbono Cero, jonka kehittämisen lähtökohtana oli luoda hiilijalanjäljeltään mahdollisimman pieni ateriavaihtoehto. Valmistaja kompensoi annosten jäljelle jäävän, pienen CO2-osuuden, joten kyseessä on täysin hiilineutraali ruokatuote.

Jo keväällä 2023 osassa ravintoloitamme kokeilussa olleissa Carbono Ceroannoksissa pääraaka-aineena käytetään mykoproteiinipohjaista quornia.

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.2

Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen

Monipuolisia makuja Aasiasta

Bunit voidaan täyttää vaikkapa näillä:

Pikkelöidytkurkut japorkkanat

Sitruunaruoho

Sriracha

Kalbi Kimchi

Szechuan pippuri

Chili Valkosipuli

Korianteri

Bulgog

Vihreä curry

Tom yam

Sataybroileri

Terveellisiä makuelämyksiä maailmalta

Ravintoloidemme teemaviikoilla matkustettiin jälleen ympäri maailmaa. Viikkojen tarkoituksena on tarjota asiakkaillemme uusia makuelämyksiä ja kannustaa monipuoliseen ruokavalioon.

Syksyllä 2022 tarjolla oli korealaisia ruokalajeja, jotka yhdistelevät monipuolisesti mausteita ja kasviksia. Kesäkuussa 2023 ravintoloissamme heittäydyttiin hodarien maailmaan. Teemaviikon aikana ravintoloissa oli tarjolla erilaisia täyte- ja lisukevaihtoehtoja, joista asiakkaat voivat koota oman lempihodarinsa – tai kokeilla jotain uutta, vaikka joka päivä.

Syyskuussa 2023 Sodexo-ravintoloissa tutustuttiin aasialaisiin Bao Buneihin. Bao Buneihin eli höyrysämpylöihin on saatavilla laaja kattaus erilaisia täyte- ja lisukevaihtoehtoja, joista jokainen voi valita suosikkinsa.

Lokakuussa 2023 Lihaton lokakuu -kampanja kannusti valitsemaan kasvisruokaa hieman tavallista useammin. Ravintoloiden ruokalistoilla oli tarjolla tavallista enemmän erilaisia lihattomia ruokavaihtoehtoja, ja asiakkailla oli mahdollisuus hankkia ilmaisia kasvisaterioita keräämällä leimoja kasvislounaspassiin.

Vaikutuksemme

1.2

Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen

Monta tapaa syödä vastuullisesti

Omaa ruokahiilijalanjälkeään voi pienentää monin eri tavoin, ja Sodexo auttaa asiakkaitaan kestävällä tiellä.

Lihattoman lokakuun aikana Sodexo-ravintoloiden ruokalistoille tuotiin tavallista enemmän erilaisia lihattomia ruokavaihtoehtoja, ja marraskuussa vietettiin

maailman vegaanipäivää, jolloin valokeilaan nousevat vegaaniset ruokavaihtoehdot osana monipuolista ruokavaliota.

Myös lihansyönnissä voi ja kannattaa tehdä vastuullisia valintoja. Lähellä tuotettu liha synnyttää vähemmän ympäristökuormaa sekä tukee paikallisia yrittäjiä. Kalaja äyriäisruokien kohdalla valinnoilla on myös väliä, ja Sodexon ravintoloissa tarjottava kala on vastuullisesti pyydettyä ja WWF:n kriteerit täyttävää.

Ruuasta syntyvään ympäristökuormaan on jokaisen helppo vaikuttaa myös ruokahävikkiä vähentämällä. Ravintoloissamme kannustimme ruokailijoita minimoimaan lautashävikin määrän ja keittiöissämme valmistamme ruokaa niin, että valmistushävikkiä syntyisi mahdollisimman vähän.

yksilöihin Vastuullisuuden

Vaikutuksemme yksilöihin

1.2

Tarjoamme kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia vaihtoehtoja ja kannustamme niiden valitsemiseen Culinary-tiimi ideoi ruokaelämyksiä Sodexo Suomen Culinary-tiimi on ryhmä, joka innovoi uusia ja kestäviä ruokia asiakkaidemme nautittaviksi sekä kehittää ideoita, jotka parantavat ruokailukokemusta entisestään.

Tiimiin kuuluu keittiömestareitamme ja ruokatuotekehitysasiantuntijoitamme, ja se kokoontuu säännöllisin väliajoin ideoimaan ruokatuotannon ratkaisuja sekä suunnittelee tulevia teemoja ja kampanjoita ravintoloihimme. Viime tilikaudella ryhmä ideoi muun muassa Bao Bun -ruokateeman, joka oli suuri menestys toimipaikoissamme syyskuussa 2023.

Monipuolista ruokaa ikäihmisille

Haluamme kannustaa eläkeläisiä syömään terveellisesti ja monipuolisesti. Siksi monissa toimipaikoissamme eläkeläiset voivat syödä alennettuun hintaan ja käydä lounaalle valmiiksi katettuun pöytään. Asiakas saa yhden lounaan hinnasta alennuksen eläkeläistodistusta näyttämällä.

Vastuullisuuden

Vaikutuksemme yksilöihin

1.3

Teemme kestäviä

tekoja nälänhädän voittamiseksi

Tavoite vuodelle 2025

100 miljoonaa

Stop Hunger -edunsaajaa

Vaikutuksemme

yksilöihin

1.3

Teemme kestäviä tekoja nälänhädän voittamiseksi

Stop Hunger auttaa ympäri maailman

Sodexon työntekijöiden vuonna 1996 perustama ja Sodexon tukema Stop Hunger on tärkein hyväntekeväisyystoimijamme, joka auttaa 60 maassa ja tekee yhteistyötä yli 300 kansalaisjärjestön kanssa nälänhädän torjumiseksi paikallisyhteisöissä.

Vuonna 2023 Stop Hungerin toiminnassa oli mukana 14 000 vapaaehtoista, joihin kuului sodexolaisia ja heidän verkostojaan. Stop Hungerin maailmanlaajuinen tavoite on nälänhädän voittaminen sekä haavoittuvassa asemassa olevien ihmisten auttaminen muun muassa kriisitilanteissa.

Sodexon työntekijöiden on mahdollista käyttää vuodessa yksi palkallinen työpäivä Stop Hungerin toimintaan tai muuhun hyväntekeväisyystyöhön. Vuoden 2022 aikana Sodexo tarjosi maailmanlaajuisesti hyväntekeväisyyteen noin 50 000 työtuntia.

Stop Hungerin antama apu vuodesta 2015

2015–2023: 76,4 miljoonaa autettua ihmistä

Vaikutuksemme yksilöihin

Apua Turkin

1.3

Teemme kestäviä tekoja nälänhädän voittamiseksi

maanjäristyksen

uhreille

Alkuvuodesta 2023 Stop Hunger auttoi Turkin maanjäristyksen uhreja ja lahjoitti hätärahastostaan 100 000 euroa tuhoalueen uhrien hyväksi.

Lisäksi Sodexo, Stop Hunger ja YK:n Maailman ruokaohjelma (World Food Programme) käynnistivät ohjelman, jonka kautta voi lahjoittaa aterioita tuhoalueen ihmisille WFP:n Share the Meal -sivuston kautta. Sodexo tuplasi kaikki sivuston kautta tehtävät lahjoitukset aina 15 000 ateriaan asti.

Pop up -kirpputori teki jälleen hyvää

Järjestimme toukokuussa 2023 Vantaalla Hämeenkylän kartanolla suositun hyväntekeväisyystapahtumamme toista kertaa. Tapahtumassa oli tarjolla muun muassa pop up -kirpputori, ruokamyyntiä sekä monipuolista ohjelmaa.

Pop up -kirpputorin paikkamyynnistä sekä Sodexon omasta myynnistä saadut tuotot, 3 624,30 euroa, lahjoitettiin kokonaisuudessaan Hope – Yhdessä & Yhteisesti ry:lle. Tapahtuma oli osa Stop Hunger -hyväntekeväisyysverkostomme toimintaa, ja järjestämme vuosittain samoihin aikoihin tempauksen jonkin hyvän asian puolesta.

Vaikutuksemme yksilöihin

1.3

Teemme kestäviä tekoja nälänhädän voittamiseksi

Jaoimme joulun iloa

Jouluina 2022 ja 2023 toteutimme useilla toimipaikoillamme perinteisen Joulun taikaa -lahjakeräyksen. Kerätyt lahjat toimitettiin Hope ry:lle jaettavaksi eteenpäin heidän asiakasperheilleen. Vuonna 2023 mukana keräyksessä oli aiempaa enemmän toimipaikkoja ja osassa toimipaikkoja myös asiakkaamme oli mukana tempauksessa.

Halusimme myös ilahduttaa lapsiperheitä tuomalla jouluillallisen koteihin. Suurissa kaupungeissa keräsimme vähävaraisille perheille joulukasseja, joihin kokosimme yhteistyökumppaneidemme kanssa jouluisia makuja ja arjen käyttötuotteita.

Lisäksi vuonna 2022 lahjoitimme lisäksi kaksi isoa laatikollista nalleja ukrainalaisia lapsia ilahduttamaan, ja vuonna 2023 lahjoitimme 4 320 Simply to Go -tuoreruokapakkausta Hurstin vähäosaisten joulujuhlassa hyödynnettäväksi.

Sodexo tukee ja edistää monimuotoisuutta ja oikeudenmukaisuutta sekä rakentaa osallistavaa työpaikkakulttuuria. Koska palvelemme yhteisöjä ympäri maailman, varmistamme, että tiimimme ovat yhtä monimuotoisia ja osallistavia kuin maailma ympärillämme.

Sodexo vahvistaa osallistavaa kulttuuriaan etsimällä koko ajan uusia tapoja edistää monimuotoisuutta ja parantaa työntekijöiden työskentelyolosuhteita. Sukupuolten tasapaino ja sitoutuneet tiimit hyödyttävät kaikkia sidosryhmiämme.

Tuotteillamme ja palveluillamme on suuri vaikutus yhteisöihin ja yksilöihin. Olemme sitoutuneet lisäämään entisestään hankintoja pieniltä ja keskisuurilta toimijoilta, sillä haluamme jakaa taloudellista hyvää yhteisöissä.

Vaikutuksemme yhteisöihin

Toimimme kumppaneiden kanssa, jotka edistävät monimuotoisuutta, oikeudenmukaisuutta ja osallisuutta. Sodexo-konsernilla on vahvat suhteet paikallisiin organisaatioihin, etuäjärjestöihin ja aloitteisiin, joiden tavoitteena on heikommassa asemassa olevien ihmisten voimaannuttaminen. Kaikki toimintamme tähtää myönteiseen vaikutukseen ihmisissä ja ympäristössä sekä heijastaa sitoutumistamme sosiaaliseen ja ekologiseen kehitykseen.

Vaikutuksemme yhteisöihin Nykyhetki, Sodexo-konserni

45 % johtoasemassa olevista sodexolaisista on naisia

54,3 % hankkimastamme

kahvista on sertifioitua (kilogrammoissa mitattuna)

70,5 % sodexolaisista työskentelee maissa, joissa johtotiimeissämme vallitsee sukupuolten välinen tasapaino

9 646 työntekijällämme on jokin rajoite

2,2 miljardia euroa

liiketoiminnastamme hyödyttää pieniä ja keskisuuria yrityksiä

SheWorks-ohjelmamme auttaa haavoittuvassa asemassa olevia naisia palaamaan työelämään ja tarjoaa työelämän mahdollisuuksia Sodexolla. SheWorks tuo yhteen yli 2 540 naista 30 maassa.

108 029

tuettua naista yhteisöissä

Vaikutuksemme yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Tavoite vuodelle 2025

100% sodexolaisista työskentelee maissa, joissa johtotiimeissämme vallitsee sukupuolten välinen tasapaino

Vaikutuksemme yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Osallistavaa kulttuuria kaikille

Sodexon globaali SheWorks-ohjelma auttaa haavoittuvassa asemassa olevia naisia ja tarjoaa heille työelämän

mahdollisuuksia. Ohjelma tukee yli 2 540 naista 30 eri maasta.

Pitkäjänteinen työmme tasa-arvon ja osallisuuden edistämiseksi on poikinut vuosien saatossa useita kansainvälisiä tunnustuksia. Vuonna 2023 saimme

Advocate-tunnustuksen vuoden Workplace Pride Global Benchmarklistauksessa, neljäntenä vuonna peräkkäin. Listaus arvioi seksuaalivähemmistöjen osallisuuden toteutumista organisaatioissa sekä analysoi yksityiskohtaisesti kahdeksaa avaintekijää seksuaalivähemmistöjen osallistamisessa työpaikoilla.

Olemme sitoutuneet siihen, että vuonna 2025 johtotiimeissämme vallitsee sukupuolten välinen tasapaino jokaisessa maassa, jossa toimimme.

Suomessa kaikista työntekijöistämme 68,6 prosenttia on naisia ja esihenkilötehtävissä naisten osuus tilikaudella 2023 oli 72,2 prosenttia.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Nousimme globaalissa

tasa-arvolistauksessa

Maailman johtava sukupuolten välisen tasaarvon toteutumista seuraava tutkimusorganisaatio Equileap julkaisi

maaliskuussa 2023 vuosittaisen listauksensa tasa-arvoisimmista suuryrityksistä. Sodexo paransi sijoitustaan 15 pykälää ja

nousi 12. sijalle 3 787 globaalin yrityksen joukossa. Sodexo-konsernin kotimaassa

Ranskassa jaoimme ensimmäisen sijan L'Oréalin kanssa.

Palkitsimme Vuoden

Staroja

Sodexolaiset pääsivät elokuussa 2023

äänestämään omia suosikkejaan Vuoden Staraksi henkilökunnan joukosta. Äänestyksellä halusimme nostaa esiin kuluneen vuoden onnistumisia ja tiimihengen luojia. Tittelin saaja valittiin kymmenessä eri kategoriassa, ja voittajat julkistettiin syyskuussa.

Kukin voittaja palkittiin 300 eurolla Epassi-rahaa, kukkakimpulla sekä “Hovimuusikko” Ilkka Ihamäen tekemällä laulun nimikkosäkeistöllä.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Hilkalle PRO-palkinto

Seinäjoen ammattikorkeakoulun Kampustalolla kassatarjoilijana

työskentelevällä Hilkka Anttilalla on vuosikymmenten kokemus ravintola-alalta. Hän on niin työkavereiden kuin asiakkaidenkin ihailema ilopilleri.

Hilkan aitous ja omistautuneisuus on huomattu myös laajemmalti, sillä hänelle annettiin tammikuussa 2023 ravintola-alan arvostetuin tunnustus, PRO-palkinto. Palkinto annetaan osaavalle, energiselle, aurinkoiselle ja esimerkilliselle alan ammattilaiselle, jonka kanssa työskentely on kiireessäkin nautinto. Hilkka palkittiin Ammattikeittiön työntekijä -kategoriassa.

Kahvilan asiakkaista suuri osa on opiskelijoita, jotka tuntevat Hilkan nimeltä. Asiakkaille hän on silti muutakin kuin vain toimipaikan työntekijä. Hän on tuttava, jonka kanssa halutaan vaihtaa kuulumisia ja jolle asiakkaat avautuvat mielellään omista asioistaan. Hilkkaa pidetään toimipaikan äitihahmona, joka on aidosti

kiinnostunut ihmisistä ja toisten auttamisesta.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Herttoniemessä otetaan oppilaat mukaan

Lounasravintolassamme Herttoniemen yhteiskoulussa on pitkään jatkunut perinne, joka tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden tutustua keittiötyöhön.

– Lukuvuoden alkupuolella kaikki seiskaluokkalaiset osallistuvat keittiön työtehtäviin, ja tositoimissa on kaksi oppilasta kerrallaan. Päivä alkaa lounaalla, jonka jälkeen he työskentelevät tiskissä ja lopuksi auttavat ruokasalin siistimisessä ja järjestämisessä, toimipaikan vastaava Maij-Len Therman kertoo. Tutustumisperinteestä on saatu pääasiassa myönteistä palautetta.

– Jotkut opiskelijat ovat aidosti innoissaan ja pyytävät päästä tekemään myös muita keittiön tehtäviä, kuten vihannesten pilkkomista. Moni oppilas haluaa tulla avuksi myöhemmin uudelleen vapaaehtoisena. Varmasti myös sillä on vaikutusta, että kun oppilas on meillä, hänen koulupäivänsä on normaalia lyhyempi, Maij-Len nauraa.

– Kun oppilaat pääsevät tutustumaan keittiöön myös tiskin toiselta puolelta, he ymmärtävät työtä paremmin ja osaavat myös arvostaa kouluruokailua eri tavalla.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

“Kieli on ollut haaste, mutta ei este”

Ukrainalainen Mariia Pupin tuli vuonna 2022 Suomeen sodan jaloista. Hänen tiensä vei Sodexon toimipaikkaan Hermia 6:een ravitsemistyöntekijäksi.

– Olen työskennellyt jo Ukrainassa pitkään ravintola-alalla. Edellisessä työpaikassani olin 12 vuotta kokkina ja sitä ennenkin tein alan töitä, Länsi-Ukrainasta Truskavetsin kaupungista kotoisin oleva Mariia kertoo.

Mariia aloitti Sodexolla kuukausi Suomeen saapumisensa jälkeen, ensin vuokratyöfirman kautta ja sitten suorassa, vakituisessa työsuhteessa. Hän kokee saaneensa lämpimän vastaanoton.

– Kieli on ollut haaste, mutta ei este. Työyhteisö on ottanut minut hyvin lämpimästi vastaan. Kielimuurin olemme ylittäneet kärsivällisyydellä ja kekseliäisyydellä, kuten vaikkapa Google Kääntäjää hyödyntämällä. Työkaverini haluavat auttaa minua onnistumaan sekä ymmärtämään, miten työt saadaan tehtyä mahdollisimman jouhevasti.

– On todella tärkeää, että töissä voi olla levollisin mielin. Tiedän, että voin aina kysyä työkavereiltani apua eikä tarvitse pelätä, että kukaan huutaisi tai katsoisi pahasti. Täällä työtä voi tehdä omana itsenään, Mariia kertoo.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.1

Varmistamme työvoimamme monimuotoisuuden ja osallistavan kulttuurin, joka heijastaa ja rikastuttaa palvelemiamme yhteisöjä

Mira ja Markku nauttivat työstään

Tuettu työntekijä Markku Rinne on työskennellyt Seinäjoen ammattikorkeakoulun Kampustalon ravintolassa vuodesta 2018.

Markun työnkuvaan kuuluvat pääasiassa astiahuollon tehtävät.

– Autan tiskissä eli vien puhtaita astioita paikoilleen sekä toimin

patakoneen, erittäin likaisten astioiden pesukoneen, “vartijana”, Markku kertoo.

“Markku on toisinaan turhankin tunnollinen työntekijä, sillä hän jää usein auttamaan työaikansa jälkeenkin. Joskus häntä pitää muistuttaa lähtemään kotiin. Markku tulee töihin hymyssä suin, eikä se hyydy työpäivän aikana lainkaan. Hänellä on työhön ja elämään asenne, josta me kaikki hyötyisimme.”

Markun esihenkilö Piia Hiipakka

Tuettu työntekijä Mira Kujanen aloitti kahdeksan vuotta sitten

Seinäjoen ammattikorkeakoululla Sodexon Frami-ravintolassa, jossa hän yhä työskentelee.

– Työtehtäviini kuuluvat muuan muassa jälkiruokien annosteleminen, kuormien purkaminen ja astiahuollossa avustaminen. Autan myös ruokien tarjolle asettamisessa sekä siivouksessa tarpeen mukaan. Lounasaika on ruuhkainen, joten tekemistä riittää, Mira kertoo.

“Mira on taitava myös opastamaan nuorempia työntekijöitä ja hän varmistaa, että kaikki pysyvät kärryillä. Hän on todella tunnollinen ja kiltti työntekijä, mutta tarpeen mukaan hänestä löytyy ytyäkin.”

Miran esihenkilö Viivi Mäkelä

Vaikutuksemme yhteisöihin

2.2 Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa

Tavoite vuodelle 2025

2 miljardia euroa liiketoiminnastamme hyödyttää pieniä ja keskisuuria yrityksiä

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.2

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa

Yksilöllinen huomioiminen parantaa asiakaskokemusta

Kysyimme marraskuussa 2023 jälleen asiakkailtamme palautetta palveluistamme.

Kaikissa palveluissamme henkilökunnan palvelualttius sai jälleen parhaimmat arvosanat. Suurin nousu asiakastyytyväisyydessä löytyi opiskelijaravintolapalveluista. Tutkimuksessa asiakkaiden toiveissa korostuivat yksilöllisyys; erilaiset ruokavaliot, tottumukset, mieltymykset sekä yksilöllinen huomioiminen.

Yritysruokailupalveluissa korostui vaihtoehtojen soveltuvuus itselle. Lounasruokailulta haettiin etenkin vastinetta rahalle. Tyytyväisyyttä näytti lisäävän se, että lounastaan saa täydentää kahvilla ja/tai jälkiruualla sekä erilaisten välipalojen saatavuus. Opiskelijaravintola-asiakkaiden sanallisissa kommenteissa korostui vastuullisuus, kuten kasvis- ja vegaanisten vaihtoehtojen tarjoaminen, mahdollisuus ostaa ylijäämäruokaa sekä hyvä salaattivalikoima. Koululaisille taas tärkeitä olivat rauhallinen ruokailukokemus, siisti ympäristö ja tutut, tasalaatuiset ruokalajit. Hoivaruokailupalveluissa arvostettiin turvallisuutta, miellyttävyyttä ja nautintoa.

Siivouspalveluissa arvostettiin yksityiskohtien siisteyttä, sillä se luo luottamusta tilojen yleisestä siisteydestä. Aulapalveluissa sen sijaan painotettiin henkilökohtaista huomioimista, tietotaitoa sekä asioiden sujuvuutta.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.2

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa

Yli puolet yritysasiakkaista suositteli Sodexoa

Teetimme päättäjätutkimuksen yritysasiakkaillemme maaliskuussa 2023.

Yleisesti ottaen yritysasiakkaamme ovat tyytyväisiä Sodexon tuottamiin palveluihin. Tyytyväisten ja erittäin tyytyväisten vastaajien osuus on lähes puolet (46 %). Lisäksi yli puolet (54 %) päättäjistä on valmiita suosittelemaan jatkosopimusta Sodexon kanssa. Tyytyväisimmät päättäjät löytyvät yritys- ja opiskelijasegmenttien asiakkuuksista.

Eräs keskeisimpiä osa-alueita, joissa olemme onnistuneet päättäjien mielestä parantamaan toimintaamme edellisestä vuodesta, on kykymme tuottaa palveluita ammattitaitoisesti, laadukkaasti ja sopimuksen mukaisesti. NPS-lukumme on hyvää tasoa (36) ja edelliseen tutkimuskertaan nähden kriittisten arvioiden määrä on laskenut.

– Tyytyväisyys Sodexon tiimien toimintaan toimipisteissämme näkyy niin päättäjä- kuin käyttäjäasiakastutkimuksissamme vuodesta toiseen. Tämä kertoo arvojemme toteutumisesta ja arjessamme elävästä palvelukulttuurista, kommentoi Sodexon liiketoimintajohtaja Panu Lokki.

Vaikutuksemme yhteisöihin

2.2

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa

Maineemme parani

Olimme vuonna 2023 edellisvuoden tapaan mukana T-Median suorittamassa valtakunnallisessa Luottamus&Mainetutkimuksessa, jossa kartoitetaan matkailu- ja ravintola-alan yritysten mainetta suuren yleisön silmissä.

Tutkittavista Sodexon maineen osa-alueista innovaation ja työpaikan pisteet nousivat selvästi. Myös mielikuva Sodexosta vastuullisena yrityksenä on tutkimuksen mukaan myönteisempi kuin edellisellä tutkimuskerralla.

Kokonaisuutena maineemme parani edellisestä vuodesta, kun taas matkailu- ja ravintolatoimialan kokonaisarvosana laski hieman.

Sitoutuneisuus ennätystasolla

Vuonna 2023 työntekijöillemme tehdyn Voice-henkilöstökyselyn mukaan sodexolaisten sitoutumisaste on kaikkien aikojen parhaalla tasolla. Verrattuna edelliseen, vuonna 2021 tehtyyn kyselyyn, tulokset paranivat kaikilla yhdeksällä henkilöstön sitoutumista mittaavalla osa-alueella. Kyselyn tulosten mukaan myös yhä useampi sodexolainen suosittelisi Sodexoa työpaikkana perheenjäsenilleen tai ystävilleen.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.2

Edistämme paikallista kehitystä sekä reilua, osallistavaa ja kestävää liiketoimintaa

Sodexon tulevaisuutta innovoitiin voitokkaasti

Loppuvuodesta 2022 järjestettiin ensimmäistä kertaa Flavoria Innovation Festival, joka yhdisti eri alojen osaajia kestävien innovaatioiden ideoimiseksi. Sodexo oli mukana yhtenä yrityskumppanina tapahtumassa, jonka tarkoituksena oli synnyttää ratkaisuja ruokaketjun haasteisiin ja siten jouduttaa muun muassa ilmastotavoitteisiin pääsyä.

Opiskelijoista koostuvat tiimit ratkoivat ruokaketjuun liittyviä aitoja yrityselämän haasteita, jotka tulivat suoraan yrityksiltä. Tiimejä oli valmentamassa joukko ammattilaisia sekä Sodexon asiantuntijoita IT:n, palveluiden kehityksen ja markkinoinnin aloilta. Tiimit pohtivat ratkaisuja muun muassa pandemian jälkeisiin kuluttajatarpeisiin, ruokahävikin vähentämiseen ja digitaaliseen asiointiin. Sodexon haasteeseen tarttunut opiskelijatiimi voitti ideallaan koko tapahtuman. Voittajatiimin ehdotus sisälsi muun muassa keinoja ruokahävikin minimoimiseen ja hyötykäyttöön.

– Oli ilahduttavaa, miten opiskelijat onnistuivat sanoittamaan liiketoimintahaasteita ja muotoilemaan näistä haasteista työelämää palvelevia kaupallisia ratkaisuja, Sodexon markkinointipäällikkö Pirita Pohjanne toteaa.

Vaikutuksemme yhteisöihin

2.3

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen

käynnistäjänä

Tavoite vuodelle 2025

180 000 tuettua naista yhteisöissä

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.3

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen käynnistäjänä

Roosa nauha tukee syöpätutkimusta

Vuonna 2023 Syöpäsäätiön Roosa nauha -kampanja täytti 20 vuotta. Syyskuussa alkaneen kampanjan aikana toimipaikoissamme oli tarjolla tuotteita, joiden myynnistä saaduista tuotoista toimittaja lahjoitti rahaa edelleen Syöpäsäätiölle.

Roosa nauha -keräyksellä on kerätty varoja suomalaiselle syöpätutkimukselle vuodesta 2003. Syksystä 2020 alkaen keräys laajeni tukemaan rintasyövän ja gynekologisten syöpien lisäksi myös muuta syöpätutkimusta.

Tunnustusta seksuaalivähemmistöjen osallistamisesta

Human Rights Campaign Foundationin vuosittainen Corporate Equality -indeksi arvioi seksuaalisen tasa-arvon toteutumista työpaikoilla. Vuonna 2023 Sodexo saavutti edellisvuoden tapaan mittauksessa täydet 100 pistettä.

Indeksi arvioi yrityksiä useiden eri kriteerien perusteella, kuten syrjinnän vastaiset käytännöt, seksuaalivähemmistöjen tasapuolinen kohtelu sekä yrityksen yhteiskuntavastuu. Saavuttamamme tulos heijastaa osallistavaa kulttuuriamme ja käytäntöjämme työpaikoillamme.

Työmme monimuotoisuuden ja osallisuuden lisäämiseksi ulottuu myös yhteisöihin, joiden osana toimimme. Pyrimme aktiivisesti luomaan tasa-arvoista kulttuuria toimittajiemme, asiakkaidemme ja muiden sidosryhmiemme keskuudessa.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.3

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen käynnistäjänä

Työpaikka sopii kielikylpyihin

Teetimme maaliskuussa 2023 kyselytutkimuksen, jossa kartoitettiin Suomessa asuvien vieraskielisten kokemuksia suomen kielen käytöstä. Moni vastaaja toivoi, että suomalaiset antaisivat heille mahdollisuuden harjoittaa suomea työelämässä ja vapaa-ajalla.

Kyselyaineistossa nousi esiin ajatus, että suomalaiset osaavat englantia jopa liian hyvin.

– Kaksi kolmesta kyselyymme vastanneesta kertoi, että syntyperäinen suomen kielen puhuja on kesken keskustelun vaihtanut toiseen kieleen, kuten englantiin. Kannustaisinkin jokaista suomea äidinkielenään puhuvaa pitämään keskustelukielen suomena, varsinkin, jos maahanmuuttaja aloittaa keskustelun suomeksi, Sodexo Suomen henkilöstöjohtaja Sari Aaltonen toteaa.

Kyselyn perusteella yritykset Suomessa eivät tarjoa kovin aktiivisesti suomen kielen kursseja, sillä vain reilu kymmenesosa kertoi saaneensa kielikoulutusta työpaikkansa kautta. Noin joka kolmas vastaaja kertoi, että puutteellinen kielitaito on estänyt työpaikan saannin.

– Osa vastaajista koki tämän ristiriitaiseksi, sillä juuri työelämä olisi paras paikka oppia suomea, Aaltonen toteaa.

Vaikutuksemme

yhteisöihin

2.3

Tuemme monimuotoisuutta ja osallistamista yhteiskunnallisen muutoksen käynnistäjänä

Kielikoulutusta ulkomaalaistaustaisille

Ulkomaalaistaustaisilla työntekijöillämme on ollut mahdollisuus opetella suomen kieltä järjestämissämme kielikoulutuksissa.

Haluamme näin tukea heidän työssä suoriutumistaan sekä vahvistaa työhön sitoutumista.

Opiskelu perustuu vuorovaikutteiseen opetukseen, jossa keskitytään arjen kohtaamisiin ja käytännön työtilanteisiin.

Kielikoulutuksen Suomi-hubissa on kahdeksan kiertävää viikkoteemaa, kuten arkielämä ja asiointi, terveys ja hyvinvointi sekä työ ja koulutus.

Koulutus kestää kaksi kuukautta, ja oppitunteja on tarjolla viidellä eri osaamistasolla. Esihenkilöt ilmoittavat koulutukseen motivoituneita työntekijöitä, ja opiskelijat valitsevat itselleen sopivat oppitunnit koulutustarjonnasta.

Hyvää palautetta saaneet kielikoulutukset jatkuvat keväällä 2024.

Vaikutuksemme ympäristöön

Sodexo tekee tiivistä yhteistyötä kaikkien sidosryhmiensä kanssa luodakseen, parantaakseen ja toimittaakseen palveluita, joilla on vähäinen ympäristövaikutus.

Sodexo kouluttaa työntekijöitään ympäristövastuullisuuteen, mikä auttaa vähentämään liiketoimintamme ympäristövaikutuksia.

Samalla jaamme henkilöstöllemme yksinkertaisia, jokapäiväisiä vinkkejä ympäristönsuojeluun kotona. Koska sodexolaisia on paljon, työntekijöidemme pienet askeleet voivat saada aikaan suuren muutoksen.

Palveluntarjoajana suunnittelemme ja tarjoamme

energianhallintapalveluita, joissa käytetään uusiutuvaa energiaa aina kun se on mahdollista. Tämä synnyttää asiakkaillemme merkittäviä taloudellisia etuja. Panostamme myös vastuulliseen hankintaan edistämällä kestävää maataloutta, kehittämällä tuotteita ja palveluita, noudattamalla kiertotalouden periaatteita sekä parantamalla resurssien tehokasta käyttöä

Voimme edistää tärkeitä asioita palveluidemme kautta. Sodexo on jo vuosia keskittynyt taisteluun ruokahävikkiä vastaan yhtenä tärkeimmistä keinoista torjua ilmastonmuutoksen vaikutuksia.

Vaikutuksemme ympäristöön

Nykyhetki, Sodexo-konserni

85,1 %

Sertifioituun ja vastuulliseen hygieniapaperiin käytetyn rahan osuus

81,3 %

hankitusta kalasta ja merenelävistä on vastuullista

17,4 %

Toimipaikkojen esihenkilöistä sekä johtajista on koulutettu kestäviin käytäntöihin

WasteWatch-ohjelmamme on käytössä 57 %:ssa ruokatoimipaikoistamme

55 %

kaikesta suorasta

sähkönkulutuksestamme katetaan uusiutuvilla

energialähteillä

5,4 %

Absoluuttinen vähennys Scope 1-, 2- & 3- hiilipäästöissä (verrattuna tilikauteen 2022)

37,6 %

Vähennys ruokahävikin määrässä

Vaikutuksemme ympäristöön

3.1 Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria

Tavoite vuodelle 2025

100 % toimipaikkojen esihenkilöistä sekä johtajista on koulutettu kestäviin käytäntöihin

Vaikutuksemme

ympäristöön

3.1

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria

Energiatalkoot tulivat jäädäkseen

Vuoden 2023 Energiansäästöviikko jatkoi edellisenä vuonna alkanutta Astetta alemmas -teemaa ja halusi sysätä tarpeettoman energiankäytön historiaan lopullisesti. Astetta alemmas on Motivan, Energiaviraston, työ- ja elinkeinoministeriön, valtioneuvoston kanslian, ympäristöministeriön ja Sitran yhteistyökampanja.

Energiansäästöviikko muistutti pienten ja suurten energiatekojen tärkeydestä niin kodeissa kuin organisaatioissa. Lisäksi kampanjalla haluttiin tehdä energiaa säästävistä toimintatavoista pysyviä. Olemme ottaneet edellisen kampanjan aikana tehtyjä energiansäästötoimenpiteitä pysyvään käyttöön. Toimipaikoillamme on järkeistetty esimerkiksi ruuanvalmistuksessa tarvittavien laitteiden sekä lämmityksen ja sähkön käyttöä. Se ei tarkoita, että mistään tarvitsee tinkiä, vaan sen sijaan energiaa käytetään järkevästi.

Esimerkiksi toimipaikkamme Hills Business Parkissa Espoossa onnistui vähentämään energiankulutustaan miltei kymmenen prosenttia arkipäivinä sekä yli 14 prosenttia viikonloppuisin ja pyhinä vuoden 2022 vertailujaksoon nähden. Tähän päästiin verrattain pienillä muutoksilla.

Vaikutuksemme ympäristöön

3.1

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria

Earth Hour muistutti ilmastotoimien tärkeydestä

Kehitämme toimintaamme koko ajan, jotta synnyttämämme ympäristökuorma olisi mahdollisimman pieni. Sen lisäksi myös kerromme tekemistämme

parannuksista ja kannustamme muitakin kestäviin tekoihin.

WWF:n Earth Hour maaliskuussa 2023 sammutti valot kannanottona ympäristön puolesta. Me olimme mukana ja kannustimme myös suomalaisia pohtimaan, mitä he voisivat tehdä kestävämmän tulevaisuuden eteen.

Ruokalajeihin

CO2-merkintä

Tammikuusta 2023 lähtien olemme

tehneet ilmastoystävällisen ruokailun ravintoloissamme entistä

helpommaksi. Ne lounasvaihtoehdot, joiden hiilijalanjälki on korkeintaan

0,5 kg CO2e/lounas, merkitään erottuvasti ruokalistoilla ja linjastoilla.

Uusi merkintätapa on myös keino tukea yritysasiakkaidemme vastuullisuustavoitteiden toteutumista.

Vaikutuksemme ympäristöön

3.1

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria

Ruokahävikki pienenee

muru kerrallaan

Raaka-aineiden kasvattaminen ja kuljettaminen sekä

ruuan valmistus kuluttavat paljon luonnonvaroja, ja kaatopaikalle päätyvä ruokajäte lisää metaanipäästöjä.

Siten ruokahävikin vähentäminen keventää myös hiilijalanjälkeä, ja teemmekin kovasti töitä, jotta keittiöissämme valmistetusta ruuasta mahdollisimman pieni osa päätyisi hävikkiin.

Viime tilikaudella ravintoloissamme syntynyt lautashävikki oli 50 grammaa annokselta, joka oli samaa tasoa kuin vuotta aiemmin. Etenkin tarjoiluhävikin pienentämisellä on suuri merkitys hiilijalanjälkemme keventämisessä, ja olemme panostaneet työntekijöidemme kouluttamiseen ja sisäiseen viestintään tehostaaksemme hävikin hallintaa.

Tieto kasvaa, hävikki pienenee

Vuosina 2022 ja 2023 järjestimme valtakunnallisen Hävikkiviikon innoittamana Viimeistä murua myöten -kampanjan, jonka aikana kampanjoimme tarjoiluhävikkiä vastaan ja kannustimme asiakkaitamme ostamaan ylijäämäruokaa.

Useissa ravintoloissamme kävijämäärät voivat vaihdella eri päivien välillä suurestikin, jolloin tarvittavan ruuan määrän ennustaminen on hankalaa. Viimeistä murua myöten -kampanjallamme halusimme rohkaista toimipaikkojamme minimoimaan syntyvän hävikin määrän ja samalla kutsua myös kuluttajia mukaan kestävyystalkoisiin.

Kampanjassa mukana olleet ravintolat pyrkivät myymään kaiken valmistetun ruuan loppuun, joten kaikkia ruokavaihtoehtoja ei välttämättä ollut tarjolla ruokailuajan loppuun saakka. Ne ravintolat, jotka onnistuivat myymään kaiken ruuan viimeistä murua myöten, palkitsivat asiakkaitaan esimerkiksi ilmaisella jälkiruualla.

Sittemmin olemme ottaneet Viimeistä murua myöten -kampanjan idean pysyväksi toimintatavaksi useissa ravintoloissamme.

Vaikutuksemme

ympäristöön

3.1

Edistämme työntekijöidemme keskuudessa ja toimipisteissämme ympäristövastuullisuutta painottavaa kulttuuria

Vastuullisuuskalenteri ohjaa

kestäviin tekoihin

Kestävä kehitys on ympäristövaikutusten arvioimista ja hiilijalanjälkemme keventämistä tekemällä muutoksia ajattelu- ja toimintatapoihimme.

Toimipaikkojemme käytössä on vastuullisuuskalenteri, joka auttaa sodexolaisia tekemään arjessa konkreettisia vastuullisuustekoja. Kalenterissa kullekin kuukaudelle on määritelty ajankohtainen kestävän kehityksen osa-alue, kuten jäte, energia tai ruokahävikki. Osa-alueisiin liittyen kalenteriin on koottuna aloitteita, lisätietoa ja linkkejä materiaaleihin, joita toimipaikkojemme työntekijät voivat hyödyntää omassa työssään.

Kampanjointia Itämeren hyväksi

Itämeripäivää vietetään joka vuosi elokuun viimeisenä torstaina erilaisten tapahtumien ja tempausten parissa. John Nurmisen Säätiön käynnistämä jokavuotinen juhlapäivä kannustaa ihmisiä nauttimaan ainutlaatuisesta Itämerestä ja tekemään konkreettisia tekoja ja lupauksia sen hyväksi.

Myös Sodexo Suomi on tapahtumassa mukana. Teemapäivä näkyy useilla toimipaikoillamme muun muassa päivän ruokalistalla sekä viestintämateriaaleissa, joilla haluamme lisätä tietoutta Itämerestä ja teemapäivän tarkoituksesta.

Kuva: iStock/Marco Piunti

Vaikutuksemme ympäristöön

3.2 Teemme

vastuullisia hankintoja ja tarjoamme

hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

Tavoite vuodelle 2025

34 % vähennys hiilipäästöissä

Vaikutuksemme ympäristöön

Harkittuja hankintoja

3.2

Meille on tärkeää tehdä kestäviä hankintoja. Lisäksi panostamme siihen, että voimme jäljittää hankkimiemme tuotteiden ja raakaaineiden alkuperän sekä kerromme hankintojemme vastuullisuusasteesta läpinäkyvästi. Tuemme paikallisia tuottajia ja yhteisöjä ostamalla tuotteita mahdollisimman läheltä.

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

Viime tilikaudella:

Juureksista ja perunoista vähintään

85 %

oli kotimaista

Emme käytä lainkaan WWF:n punaisella listalla olevia kaloja, sillä haluamme suojella maailman kalakantoja.

Tuoreen perunan kotimaisuusaste lähes

100 %

Tuoreista vihanneksista vähintään

50 %

oli kotimaista

Pyrimme käyttämään sesongin mukaisia kotimaisia kasviksia aina kun mahdollista, satokaudet huomioiden.

Leivontaan käyttämämme viljat ovat kotimaisia ja pääosin luomua.

Pyrimme käyttämään niin paljon kotimaisia viljatuotteita kuin raaka-aineiden riittävyys mahdollistaa.

Kalasta

100 % oli WWF:n vihreällä tai keltaisella listalla

Sodexon tavoitteena on maailmanlaajuisesti luopua häkkikanojen munien käytöstä kokonaan vuoteen 2025 mennessä.

oli vapaan kanan munia Munista100 %

54 % oli MSC- tai ASC-sertifioitua kalaa

Vastuullisesti tuotetun kahvin osuus

80,1 %

Vastuullisesti tuotettu palmuöljy

100 %

Siipikarjasta

97 % oli kotimaista

Sianlihasta

78 % oli kotimaista

Naudasta

76 % oli kotimaista

Kalasta

26 % oli kotimaista

Vastuulliset kertakäyttötuotteet:

hygieniapaperi

99 % toimistopaperi

94,1 %

Vaikutuksemme ympäristöön

3.2

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

Kestävää puhtautta

Käytämme siivouspalveluissamme mahdollisimman paljon luontoa säästäviä puhdistusaineita, työvälineitä ja menetelmiä. Ylläpitosiivouksessa hyödynnämme mahdollisimman paljon puhdasvesisiivousta, jossa yleispuhdistusaineet ja lasinpesuaineet korvataan suodatetulla hanavedellä. Tällä tavoin vähennämme kemikaalikuormaa

asiakaskohteissamme. Tilikaudella 2023 käyttämistämme siivouskemikaaleista 63,8 % oli vastuullisuussertifioituja ja 92,5 % tiivisteitä.

Siivouksen operatiivisen johtamisen tukena käytämme digitaalista toiminnanohjausjärjestelmää, jonka avulla voimme kohdistaa siivousta tarpeenmukaisesti. Yhdistämällä järjestelmään sensoriteknologiaa voimme hyödyntää kävijämääriin perustuvaa dataa siivouksen ohjaamisessa entistä tarkemmin sinne, missä ihmiset eniten liikkuvat. Digitaaliset ratkaisut mahdollistavat tehokkaan ja joustavan siivouspalvelun, joka mukautuu ihmisten liikkeiden mukana ja tallentaa tiedot siivotuista tiloista järjestelmään reaaliajassa.

Kemikaalitonta puhtaanapitoa Flavoriassa

Syksyllä 2022 Flavoria-lounasravintolassamme kokeiltiin pintojen puhdistuksessa kemiallisten puhdistusaineiden sijaan nanootsonoitua hanavettä, joka ei jätä puhdistettaville pinnoille kemikaalijäämiä.

Puhtausmittausten perusteella keittiön ja ravintolasalin pinnat pysyivät erittäin puhtaina nano-otsonivedellä. Ainoastaan keittopatojen ja grillipisteen lähellä olevat pinnat rasvoittuivat muita pintoja enemmän, ja niiden puhtaanapidossa oli edelleen hyödynnettävä kemiallisia pesuaineita.

Testijakson päätteeksi todettiin, että ympäristöä kuormittavien siivouskemikaalien käyttötarve pieneni ja sen myötä myös esimerkiksi kemiallisiin puhdistusaineisiin liittyvät oireet vähenivät.

Pilottikokeilussa itse tuotteesta vastasi EOD Europe, ja Sodexon ohella projektissa olivat mukana pesu- ja desinfiointijäämien mittaamisen menetelmiä kehittävä Aboatox Oy sekä VarsinaisSuomen innovatiivisen ruokaketjun kestävää kehitystä edistävä Varsifood-hanke.

Vaikutuksemme ympäristöön

3.2

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

Culinary Report avaa näkymän ruuan maailmaan

Vuosittain julkaistava Sodexon Culinary Report kertoo monipuolisesta työstämme herkullisen ja kestävän ruuan tarjoajana. Samalla se nostaa esiin maukkaita ruokaideoita ja avaa silmiä sille, miten suuri rooli ruualla on ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnin kannalta.

Julkaisu esittelee keittiömestareitamme ja ruokapalveluitamme ympäri maailman sekä kertoo, millä tavoin autamme myös asiakkaitamme kohti parempaa huomista. Uusimmassa raportissa kerrotaan muun muassa ammattilaistemme saamista huomionosoituksista, toimistamme ruokahävikin pienentämiseksi sekä uusista hiilineutraaleista Carbono Cero -ateriavaihtoehdoista.

Lue uusin Culinary Report täältä Vastuullisuuden

Vaikutuksemme ympäristöön

3.2

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

Olemme globaalia päästötavoitettamme edellä

Globaali tavoitteemme vuodelle 2025 on vähentää hiilidioksidipäästöjämme 34 % vuoden 2017 tasoon verrattuna. Suomessa olemme jo yltäneet tähän, sillä vuonna 2023 olimme vähentäneet suoria ja epäsuoria päästöjämme jo 49 % vuodesta 2017.

Mittaamme suoria osuuksiamme hiilidioksidipäästöihin (Scope 1- ja Scope 2 -päästöt)

sekä toimitusketjumme hiilipäästöjä (Scope 3 -päästöt). Scope 1 -luokkaan kuuluvat päästöt, joihin yritys voi suoraan vaikuttaa ja joita yritys voi helpoimmin kontrolloida.

Scope 2 -luokkaan kuuluvat tuotannon epäsuorat ostoenergiaan liittyvät päästöt esimerkiksi sähkön ja lämmön tuotannossa. Suomessa Scope 1- ja Scope 2päästömme olivat vuonna 2023 vähentyneet 74,5 % vuoden 2017 tasoon verrattuna.

Scope 3 -luokkaan kuuluvat myytyjen tuotteiden loppukäytöstä ja tavaroiden ja palveluiden hankinnasta syntyneet päästöt eli kaikki epäsuorat päästöt. Vuonna 2022

Scope 3 -päästömme olivat vähentyneet Suomessa 48,7 % vuoteen 2017 nähden.

Vuonna 2023 hankkimamme sähköenergia oli 100-prosenttisesti uusiutuvilla energialähteillä tuotettua.

Vaikutuksemme ympäristöön

3.2

Vital Spaces luo

Teemme vastuullisia hankintoja ja tarjoamme hiilipäästöjä vähentäviä hallinnointipalveluja

tarkoituksenmukaisia tiloja

Odotukset työympäristöille ovat erilaisia kuin ennen.

Työntekijät odottavat joustavia, motivoivia ja inspiroivia työtiloja sekä kokemuksia, jotka parantavat työn

tuottavuutta ja hyvinvointia.

Vital Spaces on Sodexon palvelukokonaisuus, joka auttaa asiakkaitamme suunnittelemaan ja rakentamaan hyvinvointia tukevia työympäristöjä. Palvelumme kattavat kaiken työtilojen uudelleensuunnittelusta aina tapahtumien organisointiin ja kiinteistönhallinnan uusimpiin ratkaisuihin. Vital Spaces auttaa asiakkaitamme muovaamaan työympäristöjä asettamalla ihmiset suunnittelun keskiöön ja hyödyntämällä käytössä olevaa tilaa tarkoituksenmukaisesti.

3.3 Vaikutuksemme ympäristöön

Tuemme kestävää resurssien käyttöä

Tavoite vuodelle 2025

50 % vähennys ruokahävikin määrässä

Vaikutuksemme ympäristöön

3.3 Tuemme kestävää resurssien käyttöä

ResQ Club

pelastaa aterioita

Monet ravintolamme

pelastavat ruokaa hävikiltä

ResQ Club -palvelun avulla.

Ravintolat voivat myydä yli

jäänyttä ruokaa

alennushintaan ResQ Clubsovelluksessa ja näin keventää hävikkiruuasta syntyvää ympäristökuormaa.

Vuonna 2023

toimipaikoissamme

pelastettiin hävikiltä

14 953 ruoka-annosta.

Viime marraskuussa Sodexosta tuli yksi ensimmäisistä organisaatioista maailmassa, jolla on selkeät lähitulevaisuuden ja pitkän aikavälin SBTi:n (Science Based Targets initiative) validoimat tavoitteet nettonollapäästöjen saavuttamiseksi vuoteen 2040 mennessä.

SBTi

Vaikutuksemme ympäristöön

3.3 Tuemme kestävää resurssien käyttöä

Flavoria mukana

ruokahävikkitutkimuksessa

Haluamme olla vastuullisen ruuan edelläkävijä. Sen vuoksi meille on tärkeää katsoa tulevaisuuteen ja miettiä, miten asioita voisi tehdä vieläkin paremmin. Yksi tärkeä sidosryhmämme on tiedeyhteisö, jonka kanssa teemme yhteistyötä kehittääksemme kestäviä ratkaisuja ruokailuun.

Ravintolamme Flavoria Turussa on tärkeä osa Dining Flow -hanketta, jonka tavoitteena on tehostaa ruokailijoiden ja palveluntarjoajien kokemuksia sekä auttaa itsepalveluravintoloita vähentämään syntyvää jätettä ja säästämään energiaa.

Dining Flow hyödyntää Medisiina D:ssä toimivaa Turun yliopiston Flavoriatutkimusalustaa. Elävän elämän laboratoriossa tutkitaan ruokailijoiden toimintaa, päätöksiä ja mieltymyksiä sekä syntyvän jätteen määrää.

Vuonna 2023 hanke sai Business Finlandilta kahden miljoonan euron rahoituksen.

Vastuullisuuden vuosikirja FY23 – Sodexo Suomi