有機造形 與
環境
陳彥齊
國立台灣藝術大學 ＮＴＵＡ
辣是化學物質（譬如辣椒素、薑酮等） 刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒 的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受 到的味覺，而是一種痛覺。所以其實不 管是舌頭還是身體的其他器官，只要有 神經能感覺到的地方就能感受到辣。
起源：
ORIGIN
辣椒原產於中南美洲熱帶地區。從墨西哥到秘魯，古印第 安人在不同地域紛紛培植了這種作物，早於公元前 7500
年已用作烹調食品。厄瓜多出土的一系列考古證據指出美 洲人在公元前 6000 年已懂得種植辣椒，其耕作縱影遍及
美洲中、南、北部，從秘魯到墨西哥皆留有古人培植辣椒 的資料。
雖然歐洲曾有學者提出古羅馬人已有本土辣椒出品，如古 羅馬詩人 Martialis 形容的一種帶核的「生椒」（Pipervee
crudum），但學術界仍公認辣椒並不適合在歐洲的自然 環境生長。直至 15 世紀末，哥倫布到達美洲之後，在加
勒比海發現辣椒後，把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界 其他地方，這種香料始為世界所知。因為哥倫布等人一開 始認為辣椒是胡椒的一種，辣椒因此得名。
1493 年，哥倫布第二次橫渡美洲時，船上的醫生 Diego Álvarez Chanca 首次從墨西哥把辣椒帶入西班牙，並在 1494 年論說它的藥用效果。此時西班牙已將墨西哥收歸
為殖民地，辣椒也隨著西班牙的貿易船隊流入其亞洲的殖 民地菲律賓，辣椒再流入中國、印度和日韓等地。
ORIGIN
ORIGIN
ORIGIN
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〔
發想：
CONCEPT
藉由解剖辣椒與檢視各種角度的橫切面，觀察辣椒內部的 構成與籽分佈散開的位置；抽離具象造型，與幾何線條做 結合，描繪出簡單的外輪廓，去做草圖發想。
〕
CONCEPT CONCEPT CONCEPT
構想草圖同時也想把 辣椒本身的意象表現 出 來， 辣 椒 本 身 含 有 辣 椒 素， 辣 椒 素 產 生 的 灼 燒 和 疼 痛 感， 是 來自於和感官神經元 的 化 學 作 用， 而 不 管 是 食 用 或 是 觸 碰， 高 濃度的辣椒素也能在 皮膚的一些敏感區域 引 起 灼 燒 感。 而 橫 切 面的辣椒也跟細胞有 幾 分 相 似， 想 藉 由 細 胞與細胞被辣椒素刺 激的概念畫進草圖裡。
海報一 過程：
繪 製 部 分 採 用 電 腦 繪 圖， 構 圖 像上述的理念採用細胞狀做密 集 排 列， 而 上 排 的 辣 椒 像 是 要 往 下 掉 一 樣 刺 到 細 胞， 意 旨 辣 椒刺激我們的神經與感官。 顏色方面是因為辣也可以表示 一種極端刺激的感覺或感受故 採用紅綠色。
PROCESS
海報二過程： 這張是草圖下去延伸的，顏色部分也沿用第一張的辣椒意象採用紅綠色。 而第二張比較特別的原因是利用到了 3 Ｄ建模與繪製；在第一頁的起源中， 說到辣椒從一地傳到一地的歷史，而同時我也覺得辣椒的橫切面跟島嶼也有 幾分相像，所以想用地圖的元素去製作這張海報，用簡易的層層建模地形代 表島嶼，而三座島代表辣椒從菲律賓傳到中國，再從中國傳到台灣。
PROCESS PROCESS
與
環境 結合
岩
木林木林木林木林 林木林木林木林木
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