Soffa 30 / PROMĚNY, Czech edition

design | móda | lidé | cestování | jídlo | věda

téma čísla

PROMĚNY

1

RADOST ZE SRDCE EVROPY Objevte to nejkrásnější a nejlepší z Česka a střední Evropy: vytříbený design, inspirativní lidské příběhy, neznámé interiéry a skryté krásy míst, která stojí za to navštívit.

TÉMA ČÍSLA: PROMĚNY Říká se, že změna je život. V jubilejním vydání Soffa vám ukážeme, že každá změna, i ta negativní, je přínosná, pokud člověk ví, jak s ní naložit.

Bez nových impulsů by totiž život neměl šťávu!

PARTNEŘI SOFFA Při své práci bychom se neobešli bez jejich podpory. Děkujeme!

Název článku

DÁRKOVÝ SET PLAKÁTŮ Potěšte své blízké nebo udělejte radost sami sobě. Originální plákaty od Soffa přinášejí jedinečné příběhy na zdi vašeho domova či kanceláře, doplní interiér a oživí každý všední den. velikost plakátu: A2, papír: 140 g/m2 K dostání na www.soffamag.cz Doručujeme po celém světě

3

Vítejte

VYDÁNÍ SOFFA 30 JE VĚNOVÁNO

PROMĚNÁM

Ve třicátém čísle bychom vám rádi dokázali, že změny jsou kořením života.

Začněte třeba proměnou interiéru, jako jsme to udělali my v rámci projektu Canapé, díky němuž ožily budovy Obecního dvora v historickém centru Prahy. Skloubení dnešního způsobu života s klasickou venkovskou zástavbou vyřešilo architektonické studio ORA ve vesnickém stavení na jižní Moravě. Vydali jsme se i na opačný konec Moravy, abychom pro vás nafotili to nejlepší z Moravskoslezského kraje. Region poznamenaný staletou těžbou uhlí nabízí totiž nečekanou industriální i přírodní poetiku. V módní fotostory jsme se pokusili ztvárnit hodně tradiční téma poněkud netradičně: jak by mohl vypadat současný betlém? Podíváte-li se totiž na historické jesličky, figurky jsou vždy dobově oděné, tak proč by dnes postavy nemohly být oblečeny do modelů od českých návrhářů? Můžete také proměnit svůj vzhled s brýlemi, z oddenku zázvoru vyčarovat probiotickou limonádu nebo si nalistovat, jak se změnily designové ikony.

4

Obsah

Editorial Třicítka na krku

6

Canapé by Soffa Okouzlující setkání

8

Fotoesej ∞

27

Pražské Quadriennale Kouzlo scénografie

35

Cestování Krajinou kontrastů

38

Český fenomén Legenda ožívá

68

Interiér Tichý půvab vzorů a textur

72

Designové ikony V novém kabátě

85

Lázně ducha Pro hosty modré z nebe

87

Móda Tichá noc, svatá noc

92

Dekor Sestav si svůj svět

106

Designblok České Vánoce

112

Design Židle-nežidle

115

Fotoesej Je to pravda odvěká…

118

Architektura Vesnický dům současnosti

126

Kreativní lidé Nová éra výroby

135

Jídlo Posedlost fermentací

155

5

Editorial

TŘICÍTKA NA KRKU V Soffa zrovna moc nebilancujeme a většinou se díváme vpřed. Tentokrát ale uděláme, naši milí a vážení čtenáři, výjimku, protože v ruce právě držíte jubilejní třicáté vydání našeho magazínu. Je čas se ohlédnout za posledními lety a taky slavit, protože takové kulatiny si to přímo vyžadují.

A jelikož tématem tohoto čísla jsou proměny, dovolte mi se na úvod zamyslet nad tím, jak se Soffa proměnilo.

Když jsem před pěti lety, přesně to bylo 16. 12. 2013, poprvé plna očekávání stiskla tlačítko ‚publish‘, kterým jsem tehdy ještě pouze digitální miminko Soffa vyslala na online platformu Issuu, netušila jsem vůbec, co mě čeká. Vize, jak má magazín vypadat a proč ho děláme, byla od začátku jasná, ale zda v Česku i ve světě bude dost čtenářů naladěných na stejnou vlnu a zda inzerenti pochopí nový formát lifestylového média, představovalo velkou neznámou. Kromě toho se v době našeho vzniku všeobecně hovořilo o tom, že tisk je mrtvý, a i já jsem si zpočátku myslela, že budoucnost Soffa je v digitální podobě. Již s vydáním prvního čísla se ale ukázalo, že lidé chtějí tištěné magazíny, a tak jsme sedmé číslo po roce existence vydali tištěné. Soffa tím najednou dospělo z adolescenta v dospěláka, který má styl. Vždycky jsme věděli, co chceme, ale s třicítkou na krku se stáváme v dobrém slova smyslu snad ještě ambicióznějšími a tvrdohlavějšími. Chceme vám přinášet stále lepší obsah a bavit vás.

Za pět let vzniklo neuvěřitelné množství fotek, ilustrací a textů. Talentovaná grafička a designérka Barbora Hrubá (@selphine18) ze starých čísel vyrobila krásnou novou koláž. Nechte se inspirovat a prolistujte si i starší vydání – všechna najdete na www.soffamag.com.

Adéla Lipár Kudrnová | šéfredaktorka P. S. Chvála vždycky potěší, a tak jsme velmi pyšní na cenu Designbloku 2018 za Mimořádný počin, kterou jsme obdrželi za projekt Canapé. Více se dočtete uvnitř tohoto čísla.

7

Canapé by Soffa

text: Patrik Florián, Hana Janišová foto: Adéla Havelková, Róbert Kováč, Lina Németh

OKOUZLUJÍCÍ SETKÁNÍ

V RÁMCI DVACÁTÉHO ROČNÍKU DESIGNBLOKU, NEJVĚTŠÍ ČESKÉ PŘEHLÍDKY LOKÁLNÍHO I MEZINÁRODNÍHO DESIGNU, JSME NA DVA TÝDNY OTEVŘELI KULTURNÍ POP-UP CANAPÉ BY SOFFA, KTERÝ UKÁZAL BEZMÁLA STO ZNAČEK, DESIGNÉRŮ A SPOLEČNOSTÍ V NOVÝCH SOUVISLOSTECH. FILOSOFIÍ CANAPÉ JE UMOŽNIT NÁVŠTĚVNÍKŮM PROHLÉDNOUT A OSAHAT SI DESIGN A UMĚNÍ V JEDNOM PROSTORU, ABY SI LÉPE DOKÁZALI PŘEDSTAVIT JEJICH ROLI VE SKUTEČNÉM INTERIÉRU. CANAPÉ JSME DOPLNILI O GALERII, KNIHKUPECTVÍ A KAVÁRNU S BOHATÝM KULTURNÍM PROGRAMEM. PODÍVEJTE SE, JAK TÝM SOFFA OŽIVIL PROSTORY ZREKONSTRUOVANÉ REZIDENCE NA STARÉM MĚSTĚ PRAŽSKÉM.

8

cena sefred

aktoru no

minace, vite

z 155mm_

Sestava 1

2.10.18 23 :15 Strán ka 2

Ceny Des 2018 Vítěignbloku Designbl z / 2018 Winok Awards ner cena sefr

edaktoru

nominace,

vitez 155mm

_Sestava

1 2.10.18 23:15 Strá nka 2

Ceny Des 2018 Vítěignbloku Designbloz / 2018 Win k Awards ner

Canapé by Soffa

TATO DVOUSTRANA: Mezonetový byt s terasou v moderní vile podle návrhu Ricarda Bofilla a TaK Architects, která vyrostla na místě proluky, sloužil na Canapé jako hlavní prostor pro setkávání. Byt ve stavu shell & core dovoluje budoucímu majiteli úpravu prostoru zcela dle jeho představ.

Projekt Canapé by Soffa byl nesporně velkým obohacením výročního 20. ročníku Designbloku. Svědčí o tom nejen vítězství na Cenách Designbloku, ale i velký divácký a mediální ohlas celého projektu. Nápad ukázat zdařilý developerský počin, přiblížit jej veřejnosti, oživit výstavami a doprovodným programem je skvělý. Připomínalo nám to první roky Designbloku, který fungoval podobným způsobem. Jsem ráda, že jsem se mohla zúčastnit úžasné prezentace Castiglioniho filmu nebo brunchů s autory.

Energie týmu Soffa je neskutečná, stejně jako invence a láska k designu.

Gratuluji k úspěchu a těším se, co dalšího Soffa představí.

JANA ZIELINSKI ředitelka a spoluzakladatelka Designbloku

10

Okouzlující setkání

VLEVO: Naše designérka Janka Murínová popustila uzdu své představivosti a při zařizování mezonetu využila nejen živých barev, ale také s hravostí zaplnila otevřený prostor kombinací českých i světových značek a studentského designu.

Od 25. října 2018 jsme na dva týdny vytvořili jedinečný zážitkový prostor uprostřed Prahy. Místo, kde návštěvníci mohli zažít design všemi smysly, vychutnat si umění, kávu, zacvičit si jógu a diskutovat nejen o kultuře. Projekt navázal na koncept Canapé – The Room by Soffa, kterým jsme na loňském Designbloku propojili české designové výrobce v prostoru stylové jídelny.

Letos jsme se rozhodli Canapé pojmout ve velkém. Ve spolupráci s Czech Republic Sotheby’s International Realty jsme pro vás otevřeli brány obnoveného Obecního dvora, než se do něj nastěhují noví majitelé luxusních bytů.

Historie Obecního dvora sahá do 15. století. V průběhu 19. a 20. století unikla většina budov jako zázrakem demolici v rámci radikální přestavby a modernizace města a díky tomu je areál, kde se prolínají historické slohy od renesance přes baroko až po neoklasicismus, živoucím důkazem architektonického rozvoje Prahy. Za dobu své existence plnil Obecní dvůr řadu funkcí: byla zde královská požární zbrojnice i škola. Milovníkům Rychlých šípů Jaroslava Foglara je tato oblast na dohled od Anežského kláštera známá jako pravděpodobný předobraz literárních Stínadel. Současná přeměna historického klenotu na dvanáct exkluzivních rezidencí proběhla pod taktovkou renomovaného španělského architekta Ricarda Bofilla a české kanceláře TaK Architects a spojuje v sobě moderní standardy bydlení s historickými prvky původních budov.

A co vše se v Obecním dvoře odehrávalo? V moderní vile vzniklo dvoupatrové ukázkové apartmá, které naše designérka Janka Murínová zařídila předními designovými značkami a díly etablovaných i mladých umělců. Zdi druhého patra bytu vyzdobila výstava fotografií dua BoysPlayNice. Na terase jsme si užívali podzimního slunce, grilovali a při chladných večerech nechali čas jen tak plynout ve vířivce. Mezonet sloužil také jako místo pro setkávání, diskuze a večírky. Na programu nechyběl například workshop interiérového stylingu s Arki nebo kurz fytoterapie s průkopníky městské džungle Hænke.

V bývalé zbrojnici jsme dali prostor studentům. Ateliér skla Vysoké školy uměleckoprůmyslové v Praze pod vedením Ronyho Plesla představil část výstavy Colours of Transparency a ve spolupráci se Švédským velvyslanectvím v Praze jsme prezentovali módní kolekci studentů Beckmans College of Design ve Stockholmu. V pop-up bistru a kavárně jsme pořádali neformální setkání s designéry a umělci – posnídat jste mohli se šperkařkou Janjou Prokić, šperkařským duem Zorya, ilustrátorem Michalem Bačákem, sklářským studiem Dechem, návrhářkou Zuzanou Kubíčkovou, režisérem Viliamem Dočolomanským, se zakladateli Designbloku Janou Zielinski a Jiřím Mackem nebo sklářským výtvarníkem Ronym Pleslem. Anna Štysová představila mapu českého designu, která je součástí Soffa 29.

13

Okouzlující setkání

TATO DVOUSTRANA: Poslední slunečné podzimní dny umožnily pobyt i na velkorysé terase o rozloze 170 m2, kde si návštěvníci mohli prohlédnout aktuální trendy ve venkovním nábytku. Nechybělo grilování a bublinková terapie.

Canapé by Soffa bylo pro mne především velice kvalitním propojením lidí z různých sfér, zájmových skupin a oborů. Moji studenti z ateliéru Sklo na UMPRUM jsou velmi povzbuzeni zájmem o jejich práci a já osobně jsem si nadmíru užil nádhernou přednášku se skvělou atmosférou o Achille Castiglionim. No a mnoho lidí snad už konečně ví, kde jsou v Praze má milovaná Stínadla.

RONY PLESL sklářský designér, pedagog

15

Canapé by Soffa

VPRAVO: Surové zdi druhého patra bytu ozdobila výstava fotografií Jakuba Skokana a Martina Tůmy. Pod názvem BoysPlayNice představují současnou českou a slovenskou architekturu osobitým způsobem.

Díky knihkupectví Book Therapy mohli návštěvníci prolistovat tituly z oblasti designu, architektury, módy, fotografie a grafického designu; čekala je i šestichodová degustační večeře ze sezonních a lokálních surovin v podání táborské restaurace Thir. Czech Republic Sotheby’s Int. Realty připravilo v areálu vlastní lounge s výstavou 100 let pražské architektury.

V přízemí budovy bývalé školy po dva týdny sídlila karlínská Hauch Gallery.

A protože se žádná oslava či svátek neobejde bez květin, jedna z výstav byla věnována právě jim. Druhá reprezentovala současné sběratele umění – svůj kunstkabinet 21. století na Canapé představil Leon Tsoukernik. Ve druhém patře jsme vybavili exkluzivními značkami v dokonalé symbióze s pohádkovými modely návrhářky Zuzany Kubíčkové ukázkové apartmá určené pro partnery a VIP hosty Canapé. Bývalé třídy ve třetím patře se proměnily v přednáškový sál, kde si povídali například Piero Gandini, generální ředitel značky Flos, s designérem Michalem Froňkem. O cestování po Podkarpatí (viz Soffa 29) jsme mluvili s Polským institutem v Praze, o dobrodružství byly také Cestovečery a program zakončila inspirativní diskuse s designéry Evou Eisler a Michalem Froňkem. Se skupinou #HolkyzMarketingu jsme uspořádali speed mentoring pro módní a designové značky, kde zkušené mentorky radily třiceti mladým lokálním značkám a jednotlivcům, a diskuzi pro veřejnost o módním PR a marketingu. Prostor půdy patřil těm, co si rádi hrají. Osmdesáté výročí vzniku legendárního chlapeckého klubu Rychlé šípy oslavila výstava komiksových plakátů a velká mapa Stínadel nebo foglarovská pátrací hra. Tvořivé dílny pro děti připravily nakladatelství Albatros a časopis Raketa, která navíc oživila část půdy výstavou tvůrců tohoto ojedinělého dětského titulu. Po přednášce Skautské nadace Jaroslava Foglara pak nejvyšší patro školy rozezněla živá hudba v podání kapely Bavor a Javor.

A proč to všechno? V Soffa věříme, že jedině pokud spojíme síly, může vzniknout něco vskutku jedinečného. Canapé tak nepřináší jen zážitek z krásně zařízených interiérů, ale také propojuje české a zahraniční značky s designéry a zákazníky a umožňuje setkávání veřejnosti s místními tvůrci. Naší odměnou po dvoutýdenním maratonu byli spokojení vystavovatelé a nadšení, byť mírně prokřehlí návštěvníci – přece jen šlo o prostory před dokončením. K chvále se přidalo skvělé ocenění za Mimořádný počin v rámci Designbloku 2018. Co vymyslíme příště? Sledujte nás a nenechte si ujít další zážitky se Soffa. ■

Více informací a fotogalerii najdete na www.soffamag.cz/canape

18

Canapé by Soffa

TATO DVOUSTRANA: Ve druhém patře bývalé školy vzniklo ukázkové apartmá zařízené exkluzivními značkami v dokonalé symbióze s pohádkovými modely návrhářky Zuzany Kubíčkové, šperky a dalšími doplňky. V prostoru jsme pořádali i několik zajímavých akcí, například workshop vázání šátků s Hermès.

22

Vynikající počin na vynikajícím místě – český design ve Stínadlech našel své publikum. Pro Bommu pak představoval unikátní příležitost představit své kolekce ve skvělém prostoru a skvělé společnosti ostatních vystavujících.

Díky redakci Soffa byl prostor plný života a doprovodných akcí. Bravo.

MARTIN WICHTERLE majitel skláren Bomma a Rückl

Okouzlující setkání

TATO DVOUSTRANA: Značná část Canapé byla věnována také umění. Honosné prostory plné historie byly jako stvořené pro ukázku uměleckých děl, která vystavila galerie Hauch. Prezentovat se mohli rovněž studenti Ateliéru skla Vysoké školy uměleckoprůmyslové v Praze či studenti designu vysoké školy Beckmans Designhögskola ve Stockholmu.

PARTNEŘI PROJEKTU CANAPÉ BY SOFFA 2018: 440 Audio, Advantage Cars, AEG, Albatros, Arki, Aurosa, Beckmans College of Design, Bang & Olufsen, Bomma, Book Therapy, Boucheron Paris, BoysPlayNice, Bulb, Catness Design, Creative Mornings Prague, Czech Design Map, Czech Republic Sotheby’s International Realty, Deelive, Designblok, DOX, Dreamhouse Textile Agency, Eye Eye, Finské velvyslanectví v Praze, Forbes, Gravelli, Hænke, Hauch Gallery, Hermès, #HolkyzMarketingu, IKEA Česká republika, Innex, Julie, Karlovarské minerální vody, Konsepti, Le Patio, Ligne Roset, Llev, Lugi, Marks & Spencer, Meadows, Meyto, Modernista, Moje jóga, Národní galerie v Praze, Nespresso, Ollies, Philips, Poke Haus, Praguekabinet, Primalex, Prosekárna, Raketa, Ravak, Rückl, Sedmý schod, Skautská nadace Jaroslava Foglara, Soliter Parket, Stopka, Studio Revír, Švédské velvyslanectví v Praze, TaK Architects, TecknoMonster, Tesco, TON, Vinařství Ladislav Musil, Vinařství Paulus, Vitra, Vulcanus, Vysoká škola uměleckoprůmyslová v Praze, USSPA, Zorya, Zuzana Kubíčková

25

Pop-up bistro zařízené ve spolupráci s Ikea Česká republika nesloužilo jen k občerstvení těla, ale i ducha. Denně jsme zde pořádali diskuze s designéry, výtvarníky, umělci a osobnostmi české i zahraniční kulturní scény. Ve volných chvílích si návštěvníci mohli prohlédnout nebo rovnou zakoupit zajímavé knihy z nabídky Book Therapy. Provoz bistra slavnostně zakončila degustační večeře v podání táborské restaurace Thir.

∞

Fotoesej

U PŘÍLEŽITOSTI DVACÁTÉHO ROČNÍKU DESIGNBLOKU SE V COLLOREDO-MANSFELDSKÉM PALÁCI USKUTEČNILA VÝSTAVA MANIFEST, KTERÁ PŘEDSTAVILA DVANÁCT DESIGNÉRSKÝCH STUDIÍ A JEJICH ODLIŠNÉ PŘÍSTUPY K PROCESU NAVRHOVÁNÍ OBJEKTŮ I K SAMOTNÉ ÚLOZE DESIGNÉRA. ZDENĚK VACEK A DANIEL POŠTA, ZAKLADATELÉ ŠPERKAŘSKÉ ZNAČKY ZORYA, SEZNAMUJÍ ČTENÁŘE SOFFA S OSMI SYMBOLY, JEŽ MANIFESTUJÍ PRCHAVOST A EFEMÉRNÍ PODSTATU SLOV A REPREZENTUJÍ HODNOTY TOHOTO AVANTGARDNÍHO KLENOTNICTVÍ.

Šperkařské studio Zorya založili v roce 2011 designéři Daniel Pošta a Zdeněk Vacek. Zrodilo se rovněž společné ženské alter ego, které vyjadřuje esprit, jenž se prolíná šperkařskými kolekcemi i objekty na pomezí umění a designu. Jejím základním atributem je motiv času chápaný v pozitivním slova smyslu jako přirozená transformace a neustálý přerod. Tuto myšlenku zosobňuje trojjediná postava slovanské mytologie, ochranitelka hvězdné klenby. Zorya je večerní, půlnoční a ranní hvězda – vždy ta nejjasnější na noční obloze. Bývá znázorňována jako žena, která se každou noc proměňuje z dívky v matku a z matky ve stařenu. Každý večer se znovu rodí a s ránem se ztrácí. Její síla vyzařuje právě z nekonečné proměny. ■ text: Daniel Pošta, Zdeněk Vacek koncept: Zorya | foto: Tomáš Brabec

27

CYKLUS Zrození. Tvoření. Destrukce. Od prachu ke třpytu. A zase k prachu.

Cyklus je ve všem. V každém šperku je část prachu a pilin drahých kovů z toho předešlého.

PÉČE Pečujeme o to, co tvoříme. Pečujeme o to, co milujeme.

Je to přirozená potřeba.

28

AUTENTICITA Tak jako krystaly v útrobách Země i kamenec pod vodní hladinou roste a vyvíjí se podle stejného vzorce. Volně. V tichu. I v prostředí plném překážek. Přesto je každý jedinečný.

KONCENTROVANÁ ENERGIE Když se při práci rozhlédneme po lidech, co tvoří, vidíme energii.

Naprostou koncentraci. Je to provázanost. Rozmanitost, a přitom jednota. Síla. Když ji vnímáte, jste její součástí.

29

ŽENSKÁ ENERGIE Dala nám život. Proudila do nás pupeční šňůrou. Obklopuje nás. Je naší součástí. Učíme se od ní. Čerpáme z ní. A věříme, že ji vyzařujeme.

PŘENOS Technologie. Inovace. Tradice. Krystaly ruthenia narostlé v laboratoři.

Posouvají nás myšlenky a dovednosti lidí z jiných oborů.

30

SYNERGIE Celek je mnohem víc než součet jeho částí.

ODKAZ Chceme, aby se naše klenoty předávaly z generace na generaci.

Aby se staly součástí rodinných pokladů. Tak jako mé první vlasy, které si schovala máma jako svátost. V těch vlasech je zas uložen její odkaz. Odkaz Jitky a Zdeňka. Mých rodičů.

31

Podlahy s dokonalým tradičním řemeslným zpracováním, které dává vyniknout přirozené kráse dřeva. Skandinávskou značku BOEN zakoupíte v Soliter parket. www.soliter-parket.cz

32

33

Objevte nábytek, který spojuje krásu a pohodlí.

SHOWROOM INNEX, Přemyslovská 2845/43, Praha 3 www.innex.cz 34

Pražské Quadriennale

partner článku: Pražské Quadriennale text: Eliška Míkovcová foto: Martina Novozámská

KOUZLO SCÉNOGRAFIE

PŘEDSTAVTE SI, ŽE EXISTUJE POVOLÁNÍ, DÍKY NĚMUŽ SI MŮŽETE SE SVÝMI SPOLUPRACOVNÍKY VYSNÍT MALÝ VESMÍR, VYTVOŘIT HO, OŽIVIT A SPOLEČNĚ SDÍLET S MNOHA DALŠÍMI LIDMI. PŘEDSTAVTE SI, ŽE OBYČEJNÝ OKAMŽIK A BĚŽNÉ MÍSTO MŮŽETE PŘETVOŘIT V NĚCO VÝJIMEČNÉHO, CO SE STANE SPOLEČNOU VZPOMÍNKOU. PROFESE, O KTERÉ MLUVÍME, JE SCÉNOGRAFIE. NENECHTE SI UJÍT PRAŽSKÉ QUADRIENNALE, NEJVĚTŠÍ MEZINÁRODNÍ UDÁLOST VĚNOVANOU SCÉNICKÉMU DESIGNU A DIVADELNÍ ARCHITEKTUŘE. PROŽIJTE NA VLASTNÍ KŮŽI TŘI FÁZE KREATIVNÍHO PROCESU – IMAGINACE, PROMĚNY A REFLEXE, KTERÉ SE STALY TÉMATEM NADCHÁZEJÍCÍHO ROČNÍKU.

35

36

Kouzlo scénografie

Co je to scénografie? Většinou se za tímto uměleckým oborem neskrývá stavba divadelní scény, malování rekvizit či šití kostýmů. Smyslem scénografie je přeměnit hereckou osobnost v divadelní postavu, transformovat prostor v mimořádné prostředí nebo čas v elastickou a neuchopitelnou entitu.

Tato proměna inspiruje i ostatní zúčastněné, kteří by bez ní využívali jen část své fantazie: herce, jimž pomáhá stát se někým či něčím jiným, ale i ​​diváky, kterým přemění běžné každodenní myšlenky v neopakovatelný zážitek.

Pražské Quadriennale scénografie a divadelního prostoru (PQ) již od roku 1967 každé čtyři roky přináší formou výstav a živých akcí průřez nejnovější světovou tvorbou v oblasti scénického designu a divadelní architektury.

PQ se již během prvního konání dostalo do popředí mezinárodních kulturních událostí a již víc jak 50 let seznamuje profesionální i začínající umělce a širokou veřejnost se současnou scénografií. Výstavy, performance a vzdělávací programy pořádané jednou za čtyři roky podporují experimentální tvorbu, networking, inovaci a budoucí spolupráci mezi umělecky činorodými autory. PQ má za cíl oslavovat, posilovat a vyzdvihovat práci scénografů, umělců a architektů a zároveň inspirovat a vzdělávat diváky, kteří jsou tím nejdůležitějším prvkem jakéhokoli živého představení.

Nadcházející 14. ročník PQ je volně inspirován Zlatou trigou, a to nejen sousoším a hlavní cenou, která je na PQ tradičně udělována za nejlepší expozici. Triga metaforicky propojuje tři různé síly v jednu společnou, vedoucí ke společnému cíli, a poukazuje na důležitost úzké spolupráce, která díky spojení různých schopností a talentů vede k výsledkům, jichž by jedinec jen těžko dosáhl sám. Tři koně trigy jsou také metaforou tří fází života: divokosti mládí, dospělosti obohacené zkušenostmi a moudrosti stáří. Toto jsou tři hlavní směry pohledu, kterými bude PQ v roce 2019 zkoumat tři různé a cyklicky se opakující fáze kreativního procesu: imaginace, proměny a reflexe. Čtrnáctý ročník PQ bude zahájen 5. června 2019 a po následujících jedenáct dní oživí rozlehlé prostory pražského Výstaviště. Soffa je hlavním mediálním partnerem a hrdým účastníkem! Více informací na www.pq.cz ■

37

Cestování

partner článku: Moravskoslezský kraj text: Helena Stiessová foto: Lina Németh

KRAJEM KONTRASTŮ

HORY, DOLY, ČERNÝ LES. A TAKY ZÁMKY, HRADY, LÁZNĚ, INDUSTRIÁLNÍ PAMÁTKY NEBO MODROTISKOVÉ ZÁSTĚRY VALAŠSKÉHO KROJE. TÍM VŠÍM SE MŮŽETE KOCHAT PŘI NÁVŠTĚVĚ MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE. OBLAST NA SEVEROVÝCHODĚ ČESKA NABÍZÍ PESTRÝ SEZNAM ZÁŽITKŮ A MÍST, KTERÁ STOJÍ ZA VIDĚNÍ. VYBRALI JSME PRO VÁS OD KAŽDÉHO NĚCO. PODÍVÁME SE K MINERÁLNÍM PRAMENŮM, PŘEDSTAVÍME ZNÁMÉ I MÉNĚ ZNÁMÉ ARCHITEKTONICKÉ SKVOSTY, PROJDEME SE PODZIMNÍ KRAJINOU BESKYD A PROZKOUMÁME INDUSTRIÁLNÍHO DUCHA REGIONU.

38

39

40

Krajem kontrastů

VLEVO: Pitný pavilon je jedním ze symbolů lázní Karlova Studánka a zurčí v něm pramen jménem Petr. Vůní poněkud překvapí, ale chutná skvěle. Vedle ozdravného prostředí se lázně pyšní unikátní architekturou spojující prvky dřevěných horských chat s klasicistní zdobností.

Putování začínáme v horském lázeňském městečku Karlova Studánka.

Pitoreskní obec schovaná v náručí chráněné krajinné oblasti Jeseníky leží nedaleko Pradědu, nejvyššího vrcholu pohoří Hrubý Jeseník. Vzduch je tu křišťálově čistý a tvoří spolu s minerálními prameny koktejl léčivých účinků, jichž si v dávných dobách všimli už dřevorubci a hutníci, kteří v místních lesích pracovali. Na konci 18. století nechal velmistr řádu německých rytířů Maxmilián František udělat rozbor místní vody, následně byl pramen zpevněn a v dějinách městečka se začala psát nová kapitola.

Postupně se budovaly lázeňské domy a sjížděli se pacienti. Dnes můžete v Karlově Studánce ochutnat celkem osm pramenů včetně toho prvního, který nese Maxmiliánovo jméno.

Historii techniky poodhalí prohlídka otočného větrného mlýna v Cholticích, který stojí na louce nad městysem Litultovice. Choltický mlýn je celodřevěný a pochází z roku 1833. Pravidelně se v něm mlela mouka až do konce druhé světové války a tehdejší mlynář Konrád Romfeld ho udržoval v provozu do roku 1954. Stavbu se po letech ladu podařilo zakonzervovat a sloužila jako ukázka praktického řemesla. Po revoluci se mlýn vrátil do rukou rodiny Romfeldovy a těší se patřičné péči. Dodnes tak můžeme obdivovat řemeslnou zručnost předků a kochat se pohledem na největší větrné kolo v Česku o průměru 17,3 metru.

Dalšími výmluvnými svědky minulosti jsou hrady a zámky. V Moravskoslezském kraji se jich dochovala celá řada a my jsme se podívali hned na tři z nich. Všechny potěší duši romantika a zároveň zvou k procházce pozoruhodnými parky. Nejmenší z trojice je zámek Raduň, původně gotická tvrz, několikrát přestavovaná. Novoklasicistní podobu z 19. století doplnily historizující prvky, v téže době přibyla ladná oranžerie s okrasnou zahradou a park. Zámek Hradec nad Moravicí rovněž změnil během staletí podobu a mate svým vzhledem, ale počátky hradního areálu sahají až do 11. století.

Velkorysý gotický hrad tu po požáru předchozí stavby začal ve 13. století budovat král Přemysl Otakar II. Renesance přinesla kromě přestaveb i založení zahrady a lesoparku. Ve druhé polovině 19. století přišla výrazná proměna – tehdy se areál rozšířil o novogotickou budovu z cihel nazvanou Červený zámek. Dvě části zámeckého komplexu stojí naproti sobě oddělené parčíkem, červená vzhlíží ke starší bílé a koketně vystavuje na odiv své zdi, přes léto zahalené břečťanem.

41

42

Jádro městečka Karlova Studánka tvoří lázeňské budovy v unikátním stylu. Stavby vznikaly v průběhu 19. a na počátku 20. století, kdy lázně zažívaly velký rozkvět. Dodnes navozují atmosféru horské pohody.

43

Cestování

TATO DVOUSTRANA: Impozantní, a přitom lidově domácká, tak působí ‚útulna‘ Maměnka architekta Dušana Jurkoviče z konce 19. století, která vznikla z iniciativy turistického spolku Pohorské jednoty Radhošť. „Zrozená z lásky k vlasti, kéž je potěchou všem lidem dobré vůle.“

44

Krajem kontrastĹŻ

45

Cestování

46

Krajem kontrastů

TATO DVOUSTRANA: Doby, kdy se točily lopatky stovek mlýnů a pomalu každá vesnice měla lokální mouku, jsou už minulostí. O to větší je radost, když se podaří nějakou technickou památku zachovat při životě. Choltický mlýn je přístupný veřejnosti po předchozí domluvě a čeká vás vynikající odborný výklad včetně praktických ukázek toho, jak se dřív mlelo.

47

Jedním z měst, která zaujmou svým historickým jádrem i přírodním okolím, je Štramberk. Netradiční dominantou v jeho bezprostřední blízkosti je starý vápencový lom Kamenárka, kde žijí vzácné rostlinné a živočišné druhy. Sbírání kamenů ale živočichům škodí, takže prosíme příště bez vzkazů.

Radši si zajděte na místní specialitu s vůní perníku, štramberské uši.

48

49

Cestování

Zastřešené náměstí a sportoviště Trojhalí Karolina se nachází v bývalých průmyslových budovách kdysi vytěžovaných při provozu Žofínské huti a Koksovny Karolina.

50

Krajem kontrastů

Ostrava jako učebnice architektury. Podnětné ukázky stavitelství jsou rozesety po celém městě, ačkoli jich mnoho padlo za oběť bytové výstavbě v 60. až 80. letech.

Puristický Dům umění z roku 1926 funguje od svého založení jako instituce přesahující svým významem hranice regionu.

51

Cestování

TATO DVOUSTRANA: Průmyslový areál Dolních Vítkovic je už zaslíbený jen kultuře, veškerá produkce železáren byla ukončena v 90. letech.

Galerie sídlící ve vile Hanse Ulricha pořádá výstavy i vzdělávací programy.

Vila Eduarda Lisky (vpravo dole) je další z národních kulturních památek Ostravy. Stojí ve svažitém terénu nedaleko stadionu na Bazalech, prosklená čelní stěna nabízí obyvatelům výhled na Moravskou Ostravu.

52

Krajem kontrastĹŻ

53

Cestování

54

Krajem kontrastů

TATO DVOUSTRANA: Historie versus současnost: štíhlé věže Červeného zámku v Hradci nad Moravicí a horní stanice lanovky na Pustevny z dílny architekta Kamila Mrvy.

55

56

Krajem kontrastů

VLEVO: Kolem Hradce nad Moravicí se rozkládá přírodně krajinářský park, co do rozlohy největší v kraji. Plynule přechází v okolní lesy, kudy se můžete projít po výletní trase. Občas se vyplatí vzhlédnout, jestli kolem náhodou neletí sen sochaře Kurta Gebauera.

Do třetice mířily naše kroky do strmého kopce, na jehož vrcholku ční rozeklané hradby gotického hradu Hukvaldy. Jeden z nejrozlehlejších hradů v Česku budí respekt i přesto, že od 18. století nebyl využíván a hlodal na něm pověstný zub času. Na pozemku kolem zříceniny byla už roku 1567 založena obora. Jejími prvními obyvateli bylo stádo daňků, které dostal od císaře tehdejší držitel hradu, biskup Vilém Prusínovský z Vícova. Obora je celoročně přístupná a zaručeně v ní potkáte lišku Bystroušku, kterou proslavil geniální hudební skladatel Leoš Janáček, rodák z města Hukvaldy.

Krajina Moravskoslezska je rozmanitá, stejně jako jeho geologická stavba.

Zásoby nerostného bohatství pod zemí učinily z regionu průmyslovou oblast, kterou vyvažují chráněné krajinné celky. Vedle zmíněných Jeseníků a říčního pásu Poodří jsou to Beskydy, vůbec největší chráněné území v Česku s rozlohou 1 160 kilometrů čtverečních, o které se kraj dělí se sousedním Zlínským krajem. Beskydy jsou součástí mohutného pohoří Karpaty a jejich východní hranice odděluje Českou republiku od Slovenské. Takřka povinnou zastávkou pro každého návštěvníka jsou Pustevny, kam vedla od roku 1940 nejstarší sedačková lanová dráha na světě. Dnes se nahoru od zastávky Ráztoky svezete její moderní variantou. Horní stanici lanovky tvoří oceňovaný objekt podle návrhu architekta Kamila Mrvy vybudovaný v roce 2017.

Několik kroků od něj pak stojí dva secesní horské domy Libušín a Maměnka z konce 19. století, které navrhl Dušan Jurkovič. Zdobnost a barevnost inspirovaná místním folklorem příjemně kontrastuje s ryze současnou budovou lanové dráhy. Restauraci Libušín zasáhl v roce 2014 rozsáhlý požár a stále tu probíhá náročná rekonstrukce. My jsme se pokochali alespoň druhou chatou, a když už jsme byli na Pustevnách, nemohli jsme minout další turistický cíl, kterým je socha pohanského boha hojnosti Radegasta. Plastika sochaře Albína Poláška z roku 1930 – vznikala mimochodem v ateliéru Karla Nováka, o kterém jsme psali v Soffa 29 – zdobí trasu k vrcholu Radhošť.

Celé Beskydy jsou protkané sítí značených turistických cest lákajících k výletu. V zimě stačí přezout z pohorek na lyže nebo běžky.

Obkroužili jsme místa romantická a zalesněná, je načase vydat se do sídelního města s pověstí drsné metropole a centra kraje, které nás vrátí zpátky na zem. Míříme do Ostravy, jejíž tvář i duši poznamenala staletá těžba černého uhlí a na ni navázaný hutní a strojní průmysl. Přírodní bohatství proměnilo

57

58

Budovy tvořící komplex bývalé textilky Slezan ve Frýdku-Místku stavěli jejich původní majitelé v 19. století. Prázdné haly už nesou jen tichou ozvěnu pracovního hlomozu, ale půvab jim zůstal.

59

Cestování

60

Krajem kontrastů

TATO DVOUSTRANA: Vnitřní prostory textilních budov Slezanu upomínají na původní činnost už jen drobnými detaily. Vyklizené haly slouží ke kulturním událostem, jako jsou příležitostné koncerty nebo výstavy.

61

Krajina Moravskoslezského kraje vybízí k výletům do přírody, a to nejen do tří chráněných krajinných oblastí.

62

63

Cestování

TATO DVOUSTRANA: Zřícenina hradu Hukvaldy shlíží na město, kde se roku 1854 narodil skladatel Leoš Janáček. I on určitě mnohokrát zavítal do místní obory a nechal na sebe působit atmosféru historického místa, umocněnou vzácnými staletými kořeny lesních buků na svahu pod hradem.

Inspiraci hledal všude kolem sebe a možná k ní přispěly i zvony z kostela sv. Jana Křtitele ve Frýdku, které si můžete ve věži zblízka prohlédnout i vy.

64

Krajem kontrastĹŻ

65

Cestování

VPRAVO: Tradiční valašský kroj z Kozlovic a okolí je možná oproti jiným skromný, ale nás svými detaily a národními barvami uchvátil. Předvedli nám ho členové souboru lidových písní a tanců Valašský vojvoda, při pózování i v pohybu. Modrotisková zástěra a červená mašle při tanci jen létá.

městečko ve velkoměsto, ale přímou úměrou se zhoršovalo životní prostředí, takže takzvané ‚ocelové srdce republiky‘ nelákalo k návštěvě. Dnes už je naštěstí situace jiná. Od konce 20. století je těžba na území města minulostí a ovzduší se znatelně pročistilo. Vymazat průmyslový charakter oblasti samozřejmě nelze, ale kraji se daří zmírňovat jeho následky. Hlavním turistickým cílem je bezesporu oblast Dolních Vítkovic, průmyslový areál a s nadsázkou řečeno nejvíc zrezavělá národní kulturní památka u nás. Její celoevropský význam dokládá zápis v seznamu Evropského kulturního dědictví. My jsme se jí podrobně věnovali v Soffa 14 – ale tentokrát nás zaujala jiná stránka Ostravy, historické vily, které dokládají architektonický rozvoj města. Doslova palác z červených režných cihel na Mírovém náměstí ve čtvrti Vítkovice nese jméno slavného rodu Rothschildů, který je s Ostravou spjat. Rothschildové na Ostravsku podnikali od 18. století a zanechali tu nesmazatelnou stopu i v podobě architektonických skvostů, kromě zmíněného paláce třeba Vítkovický zámeček nebo místní hornické kolonie. Projektantem mnoha staveb z 19. století byl architekt a politik Hans Ulrich. Vedle funkčních dělnických domů si navrhl i vilu, kterou najdeme na Sokolské třídě v Ostravě. Třípatrová stavba z roku 1898 eklekticky spojuje prvky různých slohů, které tvoří příjemný celek. Ve vnitřních prostorách se nachází výstavní síň Sokolská 26 a hudební klub Parník.

Poctu secesi jakožto výstřednímu stylu skládá vila dr. Julia Eisnera z roku 1903. Bohatě zdobená fasáda je jako učebnice botaniky. Ve vile nicméně sídlí cizinecká policie a její potřeby asi nejsou s historickou budovou úplně v souladu. Naším posledním zastavením je vila Eduarda Lisky z roku 1936, pozoruhodné dílo bratrů Šlapetových, které ctí nejlepší zásady funkcionalismu a je národní kulturní památkou.

Během třídenní návštěvy jsme stačili poznat jen zlomek toho, co Moravskoslezský kraj nabízí. Na konec jsme si přece jen nechali trochu té industriální poetiky – průmyslové haly textilky Slezan ve Frýdku-Místku. Nejstarší budovy jsou z konce 18. století a svědčí o věhlasu tehdejší výroby. V současnosti zejí prázdnotou, ale zatím stojí hrdě na svém místě, čas od času ožijí kulturou a možná je čeká nová budoucnost. Celý kraj se neustále proměňuje k lepšímu a s vervou se stará o své poklady. Zajeďte je prozkoumat na vlastní oči. ■

66

67

68

Český fenomén

text: Adéla Lipár Kudrnová ilustrace: Maria Giemza, www.mariagiemza.com

LEGENDA OŽÍVÁ

O MICHALU FROŇKOVI A JANU NĚMEČKOVI ZE STUDIA OLGOJ CHORCHOJ A DAVIDU KARÁSKOVI Z FIRMY MMCITÉ V SOFFA VĚTŠINOU PÍŠEME V SOUVISLOSTI S DESIGNOVÝMI NOVINKAMI. VŠICHNI TŘI TOTIŽ PATŘÍ K ČESKÉ NÁVRHÁŘSKÉ ŠPIČCE, ALE SPOLEČNÉ MAJÍ JEŠTĚ NĚCO: VELKOU SLABOST PRO VETERÁNY A STARÉ ZÁVOĎÁKY. S PŘÁTELI LEOPOLDEM BAREŠEM, JOSEFEM ZAJÍČKEM A ZDEŇKEM KAŠPAREM SI TEĎ POŘÍDILI ČESKOSLOVENSKOU MALOU FORMULI AERO MINOR SPORT, KTERÁ V LEGENDÁRNÍM ZÁVODĚ LE MANS V ROCE 1949 OBSADILA FANTASTICKÉ DRUHÉ MÍSTO V CELKOVÉM HODNOCENÍ A SVOU KATEGORII DOKONCE VYHRÁLA. V ROCE 2020 SE MÁ DÍKY SPOLKU LE MANS REDUX, KTERÝ DESIGNÉŘI ZALOŽILI, TENTO ZÁVOĎÁK NA START ZÁVODU LE MANS CLASSIC VRÁTIT!

69

Český fenomén

VPRAVO: V červnu 1949 se zúčastnily prvního poválečného ročníku čtyřiadvacetihodinového závodu v Le Mans dva minory. Formule vítězné posádky Krattner–Sutnar dostala číslo 58 a byl jí domalován příčný modrý pruh, aby reprezentovala národní barvy.

Když se dnes řekne český veterán, většina lidí si vybaví tatry, pragovky či škodovky a bohužel zcela neprávem se zapomíná na automobily značky Minor, která se začala po druhé světové válce vyrábět v letecké továrně Aero a která se stala prvními československými vozy s předním pohonem. Projekt minoru se přitom rodil takzvaně ‚na tajňačku‘ na dvoře opravny Jawa za německé okupace. Pod vedením konstruktéra Rudolfa Vykoukala zde vzniklo celkem pět prototypů tohoto malého lidového auta, které při zajížděcích zkouškách používaly benzin dodávaný wehrmachtem na záběh opravených vojenských motorů. Po skončení války tak měla Jawa hotový vůz, se kterým zaznamenala obchodní úspěch. Od roku 1945 se Minor z rozhodnutí státu začal prodávat pod značkou Aero a přikročilo se k výrobě sportovních verzí.

V roce 1949 dostal sportovní prototyp minoru název Aero Minor Sport, byl osazen novou dvoumístnou karoserií doutníkového tvaru zkrácenou oproti sériovému modelu o 10 centimetrů a dokázal vyvinout maximální rychlost kolem 130 kilometrů v hodině. V červnu téhož roku se dva sportovní prototypy zúčastnily nejslavnějšího automobilového podniku na světě – čtyřiadvacetihodinového závodu na okruhu v Le Mans. Posádce minoru, který dostal závodní číslo 58, se podařilo něco neočekávaného.

Jezdci Otto Krattner a František Sutnar vyhráli s doutníkem svoji třídu a v celkové klasifikaci podle koeficientu výkonnosti obsadili parádní druhé místo. Byl to neskutečný úspěch pro československý automobilový sport i značku Aero. O to smutnější je následující sled historických událostí.

Navzdory velkému zájmu západních zemí o minory byla jejich výroba kvůli studené válce ukončena a v Aeru se nadále vyráběla jen vojenská letadla. Politická situace postihla i závodníky Krattnera se Sutnarem. Oba byli komunistickým režimem odsouzeni k patnácti, respektive jedenácti letům vězení. O sportovních velikánech, o kterých se mělo psát v učebnicích, dnes nevíme téměř nic, i když jisté stopy už objevil jmenovaný spolek Le Mans Redux v čele s Michalem Froňkem a Janem Němečkem. Právě u nich v ateliéru na UMPRUM nyní dokončuje studium vnuk hlavního konstruktéra minoru Rudolfa Vykoukala Petr Vykoukal. Za zmínku určitě stojí i fakt, že závodník František Sutnar byl synovcem Ladislava Sutnara, světoznámého grafického designéra. Nadšení spolku Le Mans Redux je příslibem velkého československého comebacku na Le Mans v roce 2020, kdy už možná budeme mít i více střípků do zajímavé mozaiky příběhu Aero Minor Sport, který, jak to zatím vypadá, by vydal i na knihu či film. ■

Více informací naleznete na www.facebook.com/lemansredux

70

71

Interiér

text: Hana Janišová foto: Lina Németh

TICHÝ PŮVAB VZORŮ A TEXTUR

NOVÉ MĚSTO PRAŽSKÉ ZALOŽIL KAREL IV. TÉHOŽ ROKU JAKO UNIVERZITU, V ROCE 1348. KRÁLOVSKÉMU PROJEKTANTOVI SE DÍLO NADMÍRU PODAŘILO A TEHDEJŠÍ STŘEDOVĚKÉ MĚSTO BYLO OPRAVDU SVĚTOVÝM POČINEM. JAK MÍJELA STALETÍ A STAVEBNÍ STYLY, PROMĚŇOVALY SE SAMOZŘEJMĚ I BUDOVY, ALE URBANISTICKÉ ZALOŽENÍ SLOUŽÍ PRAKTICKY BEZE ZMĚN I PO 670 LETECH. BYT, DO KTERÉHO VÁS TENTOKRÁT VEZMEME NA NÁVŠTĚVU, SE NACHÁZÍ V JEDNOM Z ČINŽOVNÍCH DOMŮ Z POČÁTKU 20. STOLETÍ, NA SAMÉ JIHOZÁPADNÍ HRANICI NOVÉHO MĚSTA, KTEROU PŘIROZENĚ TVOŘÍ ŘEKA VLTAVA.

72

Vstupní hala v několika odstínech šedé a s marockými koberci, které propojují podlahy v celém bytě.

73

74

Tichý půvab vzorů a textur

VLEVO: Ikonické lampě Artemide od Tolomea sekundují ambientní nástěnná sádrová svítidla z Rendl light studia, jež lze přetřít libovolnou barvou. Nad lněnými pohovkami značky Home Spirit, které prodává Le Patio, visí obrazy modernisty Milana Grygara z Galerie Zdeňka Sklenáře.

NAHOŘE VLEVO: Moderní lampě z kolekce Muffins pro Brokis podle návrhu Lucie Koldové a Dana Yeffeta dělají společnost starožitné africké sošky. Takováto nečekaná ‚přátelství‘ dodávají interiéru nadhled a vtip.

NAHOŘE VPRAVO: Praktické konzolové stolky z obchodu Le Patio z leštěného kovu s mramorovou deskou se v bytě nacházejí na několika místech. Zrcadlo v kovovém stříbrném rámu, které je také z Le Patia, doplňuje původní funkcionalistický věšák z antiku.

Byt v secesním domě oplývá nepopiratelným geniem loci a působí velmi světle a vzdušně. Majitel žije v Praze a New Yorku a právě newyorský eklekticismus, jenž se vyznačuje střídmostí doplněnou solitéry z celého světa, si přál přenést i do svého nového pražského domova. Proto na pomoc přizval designérku Moniku White, majitelku pražského interiérového studia Le Patio Studio. Pobývala dlouhá léta v zahraničí, kde si osvojila umění neotřele spojovat staré s novým, a jakožto vystudovaná právnička a bývalá diplomatka dokáže velmi dobře pracovat s individualitou svých zákazníků.

Byt prošel zhruba před deseti lety rekonstrukcí, která však neodpovídala vkusu nového majitele, navíc kvalita provedení byla tristní. Zpočátku bylo v plánu byt jen vymalovat a zařídit novým nábytkem, ale bližší pohled odhalil například chybějící hydroizolaci v koupelně. Téměř dvouletá rekonstrukce srovnala křivé zdi, nedoléhající dveře či chaoticky umístěné zásuvky; obří akvárium nahradil nově vystavěný krb, žlutozelené dlaždičky v koupelnách vystřídal nadčasový obklad v lomené bílé, který interiéru vrátil ducha počátku minulého století.

Mnoho interiérových designérů vám řekne, že byt dělá podlaha. Stržení keramických dlaždic imitujících mramor z předchozí rekonstrukce, opětovná instalace podlahového vytápění a pokládka parket by ale byla natolik komplikovaná a nákladná, že nakonec padlo rozhodnutí dlažbu v bytě ponechat a podřídit jí zařízení. To se nakonec ukázalo jako velmi šťastný

75

Interiér

Protože majitel bytu žil dříve na Kampě, pověsil si k jídelnímu stolu obraz s tímto námětem. Malbu z 19. století doplňují dva soudobé lustry od firmy Lasvit.

76

77

TATO STRANA: Koupelna se sprchovým koutem byla prosvětlena oknem nade dveřmi. Dveře vlevo se zrcadlovou výplní zakrývají pračku se sušičkou. Světlý obklad i šedá dlažba připomíná secesní původ celého domu.

VPRAVO: V ložnici se objevují klidné odstíny béžové, šedé a modré. Čelo postele je čalouněno látkou z ateliéru Satin design, přehoz od firmy Vivaraise prodává Le Patio.

78

Tichý půvab vzorů a textur

79

80

Tichý půvab vzorů a textur

VLEVO: Moderní osvětlení značky Nud z Le Patia v osvěžujícím kontrastu s vysokými stropy s původními štuky. Nadčasové kuchyni značky Schüller dodává dynamiku zrcadlo z Le Patia.

NAHOŘE VLEVO: K jídelnímu stolu od Tonu pověsila Monika White vypouklé dopravní zrcadlo, které poskytuje řadu námětů ke konverzaci. Čalouněná jídelní křesla jsou z Le Patia, dřevěnou mísu/ /etažér pro značku Cassina navrhl Jaime Hayón.

NAHOŘE VPRAVO: Tepaná kovová komoda z Indie, kterou na svých cestách osobně vybrala Monika White, vnáší do bytu příjemný závan dálek.

krok, protože koberce, které majitel koupil v Maroku, do bytu přinesly žádaný esprit newyorských apartmá.

Kuchyně v šedé s kamennou pracovní deskou je řešena jako monoblok s ostrůvkem. Barva korpusů v podstatě splývá s barvou stěn, kuchyně na sebe nestrhává pozornost a neruší ani při stolování. Nad jídelním stolem visí dva lustry z kolekce Neverending Glory, které pro značku Lasvit navrhli Jan Plecháč a Henry Wielgus. Svými tvary a názvy odkazují k významným světovým koncertním a divadelním sálům, a tak není divu, že zde našla svůj domov svítidla New York a Praha.

Zatímco pracovna je laděna v africkém duchu a teplejších tónech, velký obývací pokoj s několika lněnými pohovkami, doplňky v zastřené terakotové a obrazy od Milana Grygara v dramatičtější černobílé může evokovat Itálii, kam majitel rád jezdí. Dominantou chodby je tepaná kovová komoda z Indie a lampa s rádiem ze 30. let 20. století.

Monika White v interiéru zdařile zkombinovala starožitné kousky s moderními prvky a byt uspořádala tak, aby mohl plnit žádané funkce: jednak díky dvěma koupelnám a dvěma ložnicím poskytne příjemné zázemí rodině majitele, jednak elegantně umožní ve třech pokojích s výhledem na řeku pořádat koktejly nebo menší recepce. ■

81

82

Tichý půvab vzorů a textur

Stěny pánské pracovny ozdobilo rodinné dědictví v podobě originálních artefaktů z Afriky, jež ovlivnily i barevné ladění místnosti.

83

Název článku

Jakub Mikuláštík | Design&Ilustrace | jmikulastik@pm.me

jmik

ulas

84

tik@

pm.m

e

@mikujak

Designové ikony

V NOVÉM KABÁTĚ 1

ANI STÁLICÍM ČESKÉHO A SVĚTOVÉHO DESIGNU ČAS OD ČASU NEZAŠKODÍ DROBNÉ PROMĚNY. DESIGNÉŘI NEUSTÁLE VYTVÁŘEJÍ NOVÉ BARVY, POVRCHY, V KRAJNÍM PŘÍPADĚ DOJDE I NA FUNKCE.

2

3

4

6

5

1 · Povlak na polštář Pieni Unikko (variace na původní vzor z roku 1964), www.marimekko.com, 32,50 € | 2 · kapesní nůž Rybička z recyklovaných hliníkových kapslí Nespresso, limitovaná edice, design Olgoj Chorchoj, výroba Mikov, www.nespresso.com, 500 Kč | 3 · nafukovací koza, design Anna a Jerry Kozovi, www.efatra.cz, 499 Kč | 4 · dekorace Eames Bird nově v ořechovém dřevě, design Charles a Ray Eamesovi, www.vitra.com, 5 597 Kč | 5 · stolní lampa Drupol č. 21616, www.talampa.cz, 1 490 Kč | 6 · elektrický motocykl Čezeta 506 (navazuje na ikonický model z roku 1957), www.cezeta.cz, 305 000 Kč text: Adéla Lipár Kudrnová

85

Lázně ducha

partner článku: Amazing Places text: Helena Stiessová foto: Lina Németh

PRO HOSTY MODRÉ Z NEBE MEZI STROMY PROBLESKUJE TEPLÉ SVĚTLO LINOUCÍ SE Z VELKÝCH OKEN. NA KRAJINU SE SNESLA TMA A NÁS VÍTÁ PENZION REKOVICE, JAKO STVOŘENÝ PRO VŠECHNY, KDO CHTĚJÍ MÍT POHODLÍ A ZÁROVEŇ

BY RÁDI ZŮSTALI TAKŘKA JEDNOU NOHOU V PŘÍRODĚ. ZAVEDLA NÁS SEM CESTA PO ZAJÍMAVÝCH LOKALITÁCH MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE A ZÁROVEŇ PŘÁNÍ STRÁVIT ČAS NA MÍSTĚ, KTERÉ NEBUDE JEN NOCLEHEM MEZI DVĚMA DNY. NENÍ DIVU, ŽE SE REKOVICE DOSTALY DO VÝBĚRU PROJEKTU AMAZING PLACES, KTERÝ MAPUJE VÝJIMEČNÁ MÍSTA PO CELÉ ČESKÉ REPUBLICE. Cestování po rodné zemi je oblíbenou kratochvílí Čechů. Dovolenou v tuzemsku trávíme rádi a zdaleka to není pozůstatek z dob, kdy se za hranice mohlo jen velice omezeně. Po roce 1989 se nabídka turistických aktivit a ubytování po Česku rozrostla, jako by ji pokropil živou vodou. Kvalita ale kolísala. Všichni si vybavíme limetkové či meruňkové stěny a sádrové dekorace v jídelnách, kde se k snídani podával džem v plastových vaničkách.

Najít místo, kde vaše srdce zaplesá, nebylo tak snadné, a s úrovní služeb v zahraničí se těžko dalo srovnávat. Cestovní ruch ale neutichl a Česko jako destinace pro dovolenou se postupně začalo proměňovat. Objevily se hotely, penziony a chalupy, které nabízejí skvělý servis, pohodlí a prožitek genia loci – tedy důvody, za nimiž cestujeme.

87

TATO STRANA: Zvonička na Horečkách a nedaleké Trojanovice tvoří jednu z pomyslných bran do krajiny Moravskoslezských Beskyd. Kdo vstoupí právě tudy, může se v Rekovicích těšit na příjemné ubytování, vynikající jídlo z lokálních surovin a širokoúhlé vizuální zážitky.

VPRAVO: Penzion nabízí k ubytování šest pokojů ve velikostech pro dva i celou rodinu. V přízemí se nacházejí prostory restaurace schopné pojmout až ke stovce hostů. Jednoduchý interiér, na němž se podílela architektka Romana Mališ Bílková, ctí přírodní materiály.

Pro hosty modrÊ z nebe

89

Pro hosty modré z nebe

VLEVO: Restaurace a penzion Rekovice stojí doslova uprostřed lesa a nabízí doširoka otevřený výhled do ticha mezi stromy, které sem tam naruší srna na cestě ke krmelci. Když jsme tu večeřeli my a vychutnávali si kromě lahodného jídla zmíněný výhled, srnky už asi spaly. Ráno měly v krmelci nachystanou královskou snídani, jak jsme zjistili při procházce po té své, neméně královské.

Právě taková místa vyhledává projekt Amazing Places. Jeho zakladatel Petr Kotík jezdil dlouho po Česku z čirého zájmu o krásná místa.

O prožitou inspiraci se pak dělil přes sociální sítě. Právě osobní prožitek je tím nejlepším doporučením – a zájem okolí o dobré tipy rostl. Petrova záliba se tak přerodila v plnohodnotný projekt, díky němuž nemusíme tápat a před dovolenou procházet stovky fotek z míst, kde bychom se chtěli ubytovat (a kde případně číhá zklamání). Amazing Places neboli Kouzelná místa je upřímný průvodce po Česku, se kterým se nespletete.

Představuje limitovaný výběr toho nejlepšího, co lze v oblasti ubytování u nás zažít. Zlatá pečeť AP se uděluje na rok a dává jistotu, že přijíždíte na místo, které prověřili zkušení a nároční odborníci doslova na vlastní kůži a nadto jsou s ním stále v kontaktu. Stačí si vybrat, jestli radši roubenku na samotě u lesa, městský hotel s lázněmi nebo ubytování, kde si dopřeje relax i váš pejsek. Všude vás čeká osobní přístup, styl a autentický prožitek. A to je výborný základ pro kouzelnou dovolenou.

V našem případě šlo sice o pracovní cestu, ale o to víc nás penzion Rekovice potěšil. V kulisách podzimního večera vynikla silueta stavby, velkorysá okna a výrazné dřevěné žebrování. S ránem se architektonické řešení předvedlo v celé kráse. Dům jako by plynule přecházel v okolní krajinu, působí vzdušně a zároveň fortelně. Jeho základem je objekt původní restaurace z konce 18. století, která sloužila nejen obyvatelům obce Trojanovice a nedalekého Frenštátu pod Radhoštěm, ale také turistům. Navázat na pohostinnost Rekovic se rozhodla sama obec Trojanovice, na jejímž katastrálním území dům stál a ke konci 20. století chátral. Rekonstrukce se chopilo architektonické studio Kamila Mrvy a vytvořilo moderní objekt, který respektuje tradici a posouvá její principy dál. V bezprostředním okolí Rekovic můžeme najít další komponenty s rukopisem architekta Mrvy, ať už je to zvonička na Horečkách, obnovený přírodní amfiteátr nebo symbolická brána Radegastových Beskyd. Všechny součásti působivého celku financovaly Trojanovice, některé pomáhali místní budovat vlastníma rukama. Je znát, že zdejším obyvatelům leží osud historicky významného místa na srdci, a je to impuls k dalšímu rozvoji turisticky atraktivního regionu. Rekovice nicméně nejsou jediným místem v Moravskoslezském kraji, které se může pyšnit titulem Kouzelného místa. Během naší třídenní cesty jsme nahlédli třeba do příjemné kavárny Kovárna v Čeladné nebo do hotelu Cattaleya. Ostatně v Čeladné najdete i známý hotel Miura či penzion Mezi plůtky. ■

91

MARIE: spodnička, Denisa Nová | šaty, Klára Nademlýnská | boty, Cutulum | náušnice, Zorya JOSEF: top a kalhoty, obojí Adam Kost | sandály, Tara Sandals pro přehlídku Denisy Nové FOTO NA OBÁLCE: Stojací lampa Palm Tree, design Klára Šumová a Dirk Wright, www.oazacollection.com

92

Móda

TICHÁ NOC, SVATÁ NOC BETLÉM NEBOLI JESLIČKY, JEDEN Z ŠIROCE ROZŠÍŘENÝCH SYMBOLŮ KŘESŤANSKÝCH VÁNOC – A TAKÉ O NĚKOLIK STALETÍ STARŠÍ NEŽ VÁNOČNÍ STROMEČEK ZPODOBŇUJE A OSLAVUJE NEJDŮLEŽITĚJŠÍ UDÁLOST, PRO KTEROU SE VÁNOČNÍ SVÁTKY VLASTNĚ SLAVÍ: NAROZENÍ SPASITELE JEŽÍŠE KRISTA.

Za betlém vděčíme svatému Františkovi z Assisi, jenž trávil Vánoce roku 1223 u šlechtice Giovanniho di Velita. František pro něj a obyvatele jeho panství připravil půlnoční zázrak zrození: jeskyni u vsi Greccio upravil jako kapli, vypůjčil si volka a oslíka, ovečky, dva vesničané zosobnili Marii a Josefa, jen v jeslích ležela loutka, protože Františkovi nechtěl nikdo půjčit své děťátko.

O půlnoci se rozezněly zvony, jeskyni osvětlovaly pochodně, četlo se Lukášovo evangelium, sloužila se tu vlastně první půlnoční mše a prostý středověký člověk stál před tímto výjevem ohromen.

Od roku 1560 se betlémy pravidelně stavěly v kostelech, objevovaly se ve šlechtických rodinách a na konci 18. století se dostaly mezi prostý lid – napomohly tomu patenty Josefa II., jimiž zakázal mimo jiné stavění chrámových betlémů. V poslední třetině 19. století a na počátku 20. století byly velmi oblíbené papírové vystřihovací betlémy, autorem jednoho z nejkrásnějších je slavný Mikoláš Aleš, který byl jesličkami tak okouzlen, že svůj první betlém namaloval už v šesti letech. Kromě materiálu a velikosti figurek se oblast od oblasti liší také znázorňované postavy – svatou rodinu v českých zemích vítá celá obec i s ponocným, zatímco v Brabantu Ježíška oslavuje veškeré živočišstvo. Ať už si doma stavíte betlém z lega nebo s opatrností rozmísťujete vyřezávané figurky, které se ve vaší rodině předávají po generace, připomeňte si nad jesličkami zázrak narození a radujte se! ■ text: Hana Janišová | koncept: Adéla Lipár Kudrnová | styling: Patrik Florián, Janka Murínová foto: Alžběta Jungrová | 3D práce: Tomáš Müller | make-up & vlasy: Filip Novák / Douglas Česká republika modelové: Emily Schopper, Karolína Volková, Marek Weiser, Miroslav Prokop, Olesya Sydorenko / Elite Model Management a Ibrahim Camara / Jaro Management

93

Móda

KRÁL: sako a kalhoty, obojí Jiří Kalfař | vlněný top, design Tereza Ujevićová a Geometr, Geometr | koruna, Janja Prokić | Vázy KA, design Roman Šedina, Dox by Qubus ANDĚL: šaty a plášť, obojí Zuzana Kubíčková | svatozář a náušnice, obojí Zorya | prsten a náramek, obojí Katerina Reich

94

95

96

Tichá noc, svatá noc

KRÁL Olesya: hedvábné kimono, design Tereza Ujevićová a Geometr, Geometr | vesta, Lenka Vacková | koruna, Janja Prokić | pantofle, Cutulum | opasek, LaFormela, La Gallery Novesta | dózy Flame, design Rudolf Rusnák, Dox by Qubus KRÁL Ibrahim: top, kalhoty a saka, vše Jiří Kalfař | koruna, Janja Prokić | náhrdelník, Blueberries | hračka Zahumny, design My Dvě, Deelive

97

Váza Narcissus, design Marieta Tedenacová, VŠUP v Praze | cukřenka, design Pavel Janák; dóza, design V. Hais, a vánoční ozdoba hvězda, Rautis; vše Modernista | barevné vázy, design Milan Pekař; váza Portugalsko, design Martina Žílová; vše Deelive | bavlněný ubrus, Geometr

98

Tichá noc, svatá noc

MARIE: spodnička, Denisa Nová | šaty, Klára Nademlýnská | boty, Cutulum | náušnice, Zorya | košík na dítě, www.mimiconcept.cz | deka, Kateřina Soukupová

99

Móda

PASTÝŘ: top, Soolista | kalhoty, Adam Kost | bunda, Denisa Nová | zrcadlo Oáza, design Klára Šumová a Dirk Wright, www.oazacollection.com

100

101

Móda

PONOCNÝ: mikina, Jakub Polanka / La Gallery Novesta | tepláky a čepice; obojí Denisa Nová | kabát vlevo, The May Studio | kabát vpravo, Klára Nademlýnská | sandály, Tara Sandals pro přehlídku Denisy Nové DĚTI Leo, Julie, Antonín a Alžběta: topy, kalhoty, košile a šaty; vše Julie | sáňky, design Olgoj Chorchoj, Ton

102

Tichรก noc, svatรก noc

103

104

Ježíšek se houpe v kolébce Tutu od designérů Vrtišky a Žáka pro Devoto a pes Adam má límec od Lenky Vackové. Pastýř přináší svícen Ve větru od Martiny Hudečkové, který prodává Dox by Qubus.

105

Dekor

SESTAV SI SVŮJ SVĚT

SVĚTOZNÁMÉ JAPONSKÉ STUDIO NENDO NAVRHLO PRO ZNAČKU FLOS STAVEBNICOVÝ OBJEKT NA POMEZÍ SVÍTIDLA, BYTOVÉHO DOPLŇKU A NÁBYTKU. GAKU, COŽ V JAPONŠTINĚ ZNAMENÁ RÁM, FUNGUJE JAKO MINIATURNÍ SVĚT SÁM O SOBĚ A UMOŽŇUJE UŽIVATELŮM, ABY SI VYTVOŘILI INTERIÉR PŘESNĚ PODLE SVÝCH PŘEDSTAV. UKÁŽEME VÁM, JAK GAKU MŮŽE POUŽÍVAT SBĚRATEL ŠPERKŮ, MILOVNÍK LITERATURY NEBO TŘEBA PĚSTITEL ROSTLIN. PRO SVÁ ZÁTIŠÍ KAŽDÝ Z NICH VYUŽÍVÁ JINÁ PŘÍSLUŠENSTVÍ GAKU: OD ZÁVĚSNÉ LAMPIČKY PŘES MISKY A VÁZY AŽ PO BEZDRÁTOVÉ NABÍJENÍ TELEFONU. partner článku: Flos | text: Adéla Lipár Kudrnová foto: Lina Németh | styling: Janka Murínová

106

Sestav si svůj svět

SBĚRATEL ŠPERKŮ

Studio Nendo je známé svým důrazem na jednoduchost a funkčnost, což jen potvrzuje Gaku v bílém provedení. Závěsnou lampičku s různými stupni stmívání doplňuje naklápěcí zrcátko a sada váziček a misek.

VLEVO: Náramek na rámu, design Klára Šípková; náramek v poličce, design Blueberries; náušnice, design Nastassia Aleinikava; náhrdelník, design Zorya; vše www.deelive.cz | etno narámek, www.lepatio.cz VPRAVO DOLE: Bižuterie a přívěsek, design Markéta Richterová, www.marketarichter.net | přívěsek na řetízku, www.blueberries.cz | náušnice, design Hanuš Lamr, www.hanuslamr.com | květinová vánoční ozdoba, www.lepatio.cz

107

Dekor

MILOVNÍK KNIH

Gaku v jiném provedení může sloužit coby bezdrátová nabíječka. Napájet lze jednak indukční lampičku s různými stupni stmívání, kterou poté můžete volně přemísťovat po pokoji, či mobilní telefon.

TATO DVOUSTRANA: Knihy z www.booktherapy.cz a knihovny naší šéfredaktorky | lněné povlečení, Ooh Noo, www.arki.cz | polštář Running Fox, design Klaus Haapaniemi, www.finnishdesignshop.com | hedvábný přehoz, www.lepatio.cz

108

109

110

Sestav si svůj svět

PĚSTITEL ROSTLIN

Závěsná lampička, která visí uvnitř rámu, má nastavitelnou výšku. Misky, vázy, zrcadlo a knižní zarážky drží na místě pomocí magnetů. Pak už je jen na konkrétním uživateli, kam si který doplněk umístí.

TATO DVOUSTRANA: Květiny, www.pokojovky.co | vázy Alvar Aalto, Iittala, www.arki.cz | nůžky, www.hay.dk

111

Designblok

text: Adéla Lipár Kudrnová foto: archiv firem

1

ČESKÉ VÁNOCE

1 . Na limitované kolekci Nadotek, která vznikla na podporu lidí s nemocí motýlích křídel, spolupracovala oděvní designérka Liběna Rochová s výtvarníkem Musou.

Výtěžek z prodeje získá organizace Debra ČR, která nemocným pomáhá. www.debra-cz.org 2 . Odkládací stolky Hriby navrhlo pro slovenskou značku Javorina designérské duo Roman Vrtiška a Vladimír Žák. Stolky z masivního dřeva odkazují na drsnou tatranskou přírodu. Cena od 18 190 Kč. www.javorina.eu 3 . Kolekce šperků Kyō Kateriny Reich je volně inspirována okouzlujícím světem japonského umění a tradicemi země vycházejícího slunce. Šperkařka získala za kolekci Cenu Designbloku 2018. www.katerinareich.com

112

3

3

4

České Vánoce

4 . Hlavními motivy nové kolekce šperků Homa designérky Janji Prokić jsou peří a oko jako symboly ochrany. Prvotní inspirací bylo zvláštní peří ptáků z Papuy-Nové Guiney. Koruna, 280 000 Kč, prsteny 168 000 Kč a 320 000 Kč. www.janjaprokic.com 5 . Česká rodinná firma 440 Audio, známá vizuálně osobitými gramofony, kterých si cení i hudební odborníci, na Designbloku představila novinku s názvem G6+B(L)ACK. V základní konfiguraci stojí tento černý fešák 530 000 Kč. www.440audio.cz 6 . Novinky na říjnové přehlídce designu uvedla také česká značka Bisqit, mezi nimi set dóz Greyhound designérky Martiny Žílové. Multifunkční nádobu můžete použít třeba na sušenky. Cena 64 €. www.bisqit.cz

5 POKUD NEVÍTE, CO SI LETOS PŘÁT POD STROMEČEK, ČÍM OBDAROVAT SVÉ BLÍZKÉ, NEBO DO ČEHO INVESTOVAT V ROCE 2019, INSPIRUJTE SE DESIGNOVÝMI NOVINKAMI, KTERÉ PŘINESL LETOŠNÍ DESIGNBLOK. TĚCHTO ŠEST POLOŽEK ROZHODNĚ STOJÍ ZA POZORNOST.

6

113

Tune the Bulb

Název článku

Prodáváme jedinečná svítidla od světových designérů.

Navrhujeme individuální řešení osvětlení i kompletních interiérů.

Realizujeme světelné projekty i návrhy interiérů.

Jankovcova 1037/49, 170 00 Praha 7 +420 220 805 410, info@bulb.cz

www.bulb.cz 114

Design

text: Adéla Lipár Kudrnová foto: Michaela Karásek Čejková

ŽIDLE-NEŽIDLE

NA ŘÍJNOVÉ PŘEHLÍDCE DESIGNBLOK 2018 PŘEDSTAVILA VITRA V ČESKÉ PREMIÉŘE MONOLITICKÝ OBJEKT STOOL-TOOL, KTERÝ PRO TUTO ŠVÝCARSKOU ZNAČKU VYTVOŘIL KONSTANTIN GRCIC. NA HRAVOST A NADSÁZKU, KTEROU PŘI NAVRHOVÁNÍ DESIGNÉR VYUŽIL, NAVÁZALA FOTOGRAFKA MICHAELA KARÁSEK ČEJKOVÁ, JEJÍŽ TVORBU ZE SOFFA DOBŘE ZNÁTE, SVOU SÉRIÍ FOTOGRAFIÍ PLNÝCH PROMĚN TÉTO ŽIDLE-NEŽIDLE.

115

Design

Stool-Tool je multifunkční kousek nábytku z barevného propylenu, který je primárně určen do kanceláří, kde může plnit funkci stolu i židle. Jak ale ukázaly osobnosti české designové scény, které fotografka Michaela oslovila, představivosti se meze nekladou. Kreativci jej proměnili například ve stupátko, skokanský můstek či sběrný koš. „Cílem focení Stool-Tool bylo ukázat její užití v rozdílných kontextech. Tedy představit ji jako objekt, jenž není určen primárně k sezení, ale lze jej se zapojením představivosti užívat zcela jinak. Židle přitom není stavěna na odiv jako ústřední motiv fotografie, spíše má dokreslit portrét uživatele, s nímž je v rozdílných situacích zachycena,“ vysvětlila autorka fotografií. ■

116

TATO STRANA A VPRAVO: Syn designérského dua Dechem má tu největší bábovku na pískovišti. | Zpěvačka Never Sol se portrétovala se svými klávesami. | Květinoví mágové Lukáš a Albert z Květinového lahůdkářství: Užitečných nádob není nikdy dost! | Plavecké startovní bloky trochu netradičně.

Nรกzev ฤ lรกnku

117

118

Fotoesej

partner článku: Eye-Eye text: Hana Janišová foto: Adéla Havelková styling: Patrik Florián make-up: Kateřina Koki Mlejnková

JE TO PRAVDA ODVĚKÁ… …BRÝLE DĚLAJ ČLOVĚKA! SLOVNÍKOVÁ DEFINICE PRAVÍ, ŽE VÝRAZ BRÝLE POCHÁZÍ Z NĚMČINY A OZNAČUJE SKLA, ZPRAVIDLA ZASAZENÁ DO OBROUČEK, VYROVNÁVAJÍCÍ VADY ZRAKU NEBO CHRÁNÍCÍ OČI. PŘEDCHŮDCE BRÝLÍ, NAPŘÍKLAD STAROŘÍMSKÁ KOULE NAPLNĚNÁ VODOU NEBO RANĚ STŘEDOVĚKÉ ČTECÍ KAMENY, KTERÉ ZVĚTŠOVALY PSANÝ TEXT, SE POUŽÍVALY ČISTĚ JAKO KOREKČNÍ POMŮCKY, ZATÍMCO TAKOVÝ ZLATÝ LORŇON Z POLOVINY 19. STOLETÍ VYKLÁDANÝ DRAHÝMI KAMENY HRÁL ROLI ŠPERKU. BRÝLE – AŤ UŽ VĚDOMĚ, ČI NEVĚDOMĚ – DOTVÁŘEJÍ NAŠI IMAGE. S OBORNÍKY Z OPTIKY EYE-EYE VÁM UKÁŽEME, JAK OBLIČEJ DOKÁŽOU PROMĚNIT RŮZNÉ TYPY BRÝLOVÝCH OBRUB. POZNÁTE, KOLIK MODELEK JSME DO EDITORIALU VYFOTILI?

119

Fotoesej

Oblečení z kolekce podzim/zima 2018 zapůjčil Cos, šperky pocházejí z osobních šperkovnic redakce Soffa a od značky Zorya.

První brýle vznikly v druhé polovině 13. století v Itálii, byly broušené z křišťálového skla, pomáhaly při čtení a psaní a před očima se musely přidržovat.

K zasazování brýlových čoček do obrub z kostí, dřeva, želvoviny, rohoviny, železa, stříbra nebo zlata došlo později. Více než čtyři staletí trvalo, než Brit James Ayscough vynalezl funkční skládací stranice, takže brýle nebylo nutné upevňovat ke klobouku, přivazovat tkanicemi okolo hlavy nebo udržovat na nose systémem závažíček vedoucích za uši. Dnešní materiály a technologie dávají výrobcům obrub i brýlových čoček mnohem větší svobodu, přesto není radno některé parametry opomíjet.

Co vám poradí zkušení optici? „Vyberte si brýle, které vám sedí, budete je rádi nosit.“ Nejdůležitější je tvar sedélek, která brýle nesou. Obroučky nesmí tlačit na nose ani dosedat na tváře. Důležitá je také délka stranic. Krátké nedosáhnou dobře za ucho, brýle se vyklánějí dopředu (častý nešvar!), s příliš dlouhými stranicemi zase brýle nesedí, kde mají. Brýle nosíte řadu hodin, takže vám musí být příjemné – a pohodlí by mělo jít ruku v ruce s estetikou.

Pravidlo ‚ke kulatému obličeji nepatří kulaté brýle‘ je už passé. V Eye-Eye přistupují k výběru jinak: brýle vaši tvář buď doplňují, nebo s ní kontrastují, tvarově, barevně, velikostně. Architekti, designéři, módní návrháři, kteří jsou celý den obklopeni tvary a barvami, většinou sáhnou po jednoduchých obroučkách v matné černé či šedé – což je vedle tenkých kovových rámečků jeden z nevyzpytatelných trendů letošního podzimu a zimy. Stále se nosí retro robustní obruby, naopak z módy vyšly bezobroučkové se širokými zdobenými stranicemi. A pozor, trendy transparentní brýle podle zkušených optiků prospějí spíše mužům než ženám.

Jestliže brýle nosíte od základní školy a odkládáte je pouze před spaním (jako já), dáte mi za pravdu (dámy především), že vystačit s jedněmi obroučkami lze, ale mnohem zábavnější a komfortnější je brýle střídat.

Když si pořizujete první brýle, volte univerzální obrubu. U druhých či třetích zvažte i svůj životní styl. Decentní lehoučké obruby do kanceláře nejsou úplně to pravé na výlet do hor nebo tréninky volejbalu.

V každém případě se vyplatí dbát na kvalitní materiály a zpracování, věřte, že po celém dni to poznáte přímo na vlastní nos. Obroučky vyráběné v Evropě, Spojených státech nebo v Japonsku s řemeslným zpracováním; z titanu nebo acetátu celulózy, který vyzrává devět měsíců, než se z něj obruby vyfrézují; očnice a stranice připojené skutečnými nýty, nikoli jen vepředu nalepené ozdobné tečky – to jsou drobné, leč velmi příjemné detaily, jež vám nošení brýlí zpříjemní. ■ P. S. Veroniku Mísařovou z agentury Elite Model Management jsme vyfotili v pěti různých brýlích a typech líčení. Uhodli jste?

120

PŘECHOZÍ STRANA: Nezaměnitelná estetika dolního Manhattanu, pět generací rodinné firmy a 103 let zkušeností, to je značka Moscot.

Obruby Moscot, model Zolman 42, barva Amber tortoise, 7 250 Kč, www.eye-eye.cz VPRAVO: Čisté, odvážné až vášnivé linie od designérky Kathariny Schlagerové, výkonné ředitelky rakouské firmy Andy Wolf.

Obruby Andy Wolf, model 4724, barva D, 8 350 Kč, www.eye-eye.cz

121

122

VLEVO: Londýnská značka Cutler and Gross, založená roku 1969, vyrábí brýle pro osobnosti. I ty excentrické.

Obruby Cutler and Gross, model 1294, barva 01, 8 270 Kč, www.eye-eye.cz TATO STRANA: Čtyřicet dva kroků k ručně vyráběným brýlím s drobnými nedokonalostmi, které jim dodávají charakter.

Obruby Cutler and Gross, model 1210, barva T, 10 740 Kč, www.eye-eye.cz

123

Rakouská firma Andy Wolf vyrábí brýle ručně ve štýrském Hartbergu.

Obruby Andy Wolf, model 4710 Lisa H., barva 53, 7 770 Kč, www.eye-eye.cz

124

PLOUM upholstery. Design by R. & E. Bouroullec www.ligne-roset.com

NOVĂ? KATALOG 2019

Ligne Roset showroom Florentinum - atrium budovy, Na Florenci 2116/15, Praha 1 t: +420 281 912 186, e: prague@ligne-roset.cz

Architektura

text: Adéla Lipár Kudrnová foto: BoysPlayNice

VESNICKÝ DŮM SOUČASNOSTI

ZA POSLEDNÍCH STO LET SE RADIKÁLNĚ PROMĚNIL NEJEN ŽIVOT VE MĚSTĚ, ALE I NA VESNICI. DŮM, KTERÝ NAVRHLI ARCHITEKTI ZE ZNOJEMSKÉHO STUDIA ORA, HLEDÁ ODPOVĚĎ NA OTÁZKU, JAK V SOUČASNOSTI ZACHÁZET S ARCHETYPEM VESNICKÉHO STAVENÍ TAK, ABY ODPOVÍDAL MODERNÍMU ŽIVOTNÍMU STYLU A ZÁROVEŇ SI ZACHOVAL VESNICKÝ RÁZ.

127

Nรกzev ฤ lรกnku

Vesnický dům současnosti

PŘEDCHOZÍ STRANA: Podobu domu velkou měrou určují výrazná okna Rand od českého výrobce Janošík Okna-Dveře. Jednoduché tvary i zařízení interiéru nechávají vyniknout i další materiály: beton, bukovou překližku, smrkové palubky a dubovou podlahu.

VLEVO: Dominantou jídelny je velký dřevěný stůl Jutland a židle Leaf od moravského výrobce ohýbaného nábytku Ton.

Počiny mladého architektonického ateliéru ORA, který tvoří manželé Jan a Barbora Horovi a Jan Veisser, jsou neodmyslitelně spjaty s regionem jižní Moravy – připomeňme realizaci historického městského domu Unger ve Znojmě, o které jsme psali v Soffa 9, nebo se vám možná vybaví revitalizace penzionu Štajnhaus v Mikulově. Jestliže se jejich dosavadní práce zaměřovaly na obnovování staré architektury, v případě vesnického domu v Božicích bylo zadání poněkud jiné. „Chceme současný venkovský dům,“ znělo od zadavatelů. Architekti tak stáli před svou první komerční zakázkou a výzvou postavit nový dům, který ale zachová ráz tradiční moravské vesnice. Realizace nakonec trvala čtyři roky, v jejichž průběhu architekti s investorem navázali přátelské vztahy. „Byli jsme již druzí architekti v řadě a nechtěli jsme podcenit situaci. Museli jsme nejdříve poznat současnou moravskou vesnici a definovat si, co pojem vesnický dům vlastně znamená. Dnes se na vesnici staví často nekontextuálně, v rozporu se staletým územním rozvojem a bezohledně k okolí. Domníváme se, že česká a moravská vesnice zažívá jednu ze svých historicky největších urbanistických krizí,“ říká trojice architektů. Základní výchozí situací pro návrh nového domu na úzkém a svažitém pozemku, který se nachází na kraji obce, tak byl pro studio ORA fakt, že vesnický dům se nechová jako městská vila. „Chtěli jsme se vrátit k ulici a otevřít se jí, neuzavírat domácnost za nepropustnou bariérou, kterou v dnešní architektuře často představují garáže. Zároveň jsme ale chtěli, aby dvůr domu poskytoval dostatek soukromí a v létě i ochranu před sluncem,“ dodávají autoři.

Výsledkem je tedy jednopodlažní dům, který se měřítkem a poměrem délky k šířce přibližuje původním domům. Architekti vrátili stavební čáru zpět k ulici a dům umístili co nejblíže k hraně sousedního pozemku. Stavba se postupně zapouští do terénu, aby se dramaticky neměnila přirozená topografie pozemku. Nejvýraznějším motivem je uliční štít s rozměrným arkýřem, který se jemně prolamuje skrze fasádu a poskytuje velkorysý výhled.

Právě velké okno dodává stavení novodobý charakter. ■

Více informací naleznete na www.o-r-a.cz a www.boysplaynice.com

129

Architektura

130

Na střechu architekti zvolili bobrovku od firmy Tondach.

Bobrovka je jednou z historicky nejstarších krytin a je hojně využívána také při rekonstrukcích památkových objektů. Spodní okraj střechy oživily praktické prosvětlovací tašky, vyskládané do tvaru kříže.

OBJEDNEJTE SI ROČNÍ PŘEDPLATNÉ PŘEDPLAŤTE SI SOFFA NA CELÝ ROK JIŽ OD 1 290 KČ A NECHTE SI ČASOPIS DORUČIT PŘÍMO DOMŮ A DO TABLETU NEBO TELEFONU.

TIŠTĚNÉ + DIGITÁLNÍ PŘEDPLATNÉ VČETNĚ POŠTOVNÉHO Cena 1 290 Kč platí v případě tiskové zásilky. Chcete-li Soffa dostávat doporučeně, cena předplatného činí 1 590 Kč.

Objednávejte na: www.soffamag.com, e-mailem: soffa@send.cz, telefonicky: +420 225 985 225

6 ČÍSEL ZA CENU 5 OBJEDNEJTE SI PŘEDPLATNÉ SOFFA DO 13. 2. 2019 A JAKO DÁREK ZÍSKÁTE BARET FLETIRINO NEBO ZMIJOVKU TRITON OD FIRMY TONAK.

+

BARET NEBO ZMIJOVKA OD TONAKU V Soffa milujeme české věci, a tak jsme vám spolu s firmou Tonak přichystali jako dárek vlněný baret Fletirino s bambulkou pro dámy nebo tradiční pánskou čepici zmijovku se vzorovaným zahnutým lemem. Obojí v neutrální šedé barvě.

Více na www.tonak.cz Nabídka platí při objednávce a úhradě předplatného od 13. 12. 2018 do 13. 2. 2019 a do vyčerpání zásob. Obdržíte nejbližší možné vydání Soffa po úhradě předplatného. Spolu s ním obdržíte jako dárek baret nebo zmijovku. Podmínky předplatného a bližší informace o udělení souhlasu se zpracováním a užitím vašich osobních údajů najdete na www.soffamag.com. Obchodní podmínky na send.cz.

Název článku

the show sensational exceptional original 8. – 12. 2. 2019 Nalezněte výjimečnou rozmanitost na mezinárodním veletrhu spotřebního zboží. Dechberoucí inovace, trendy a design na jednom místě. Objevte všechny segmenty i témata a staňte se jedničkou na trhu!

Informace a vstupenky na: ambiente.messefrankfurt.com Tel. +420 233 355 246 info@messefrankfurt.cz

Partner Country India

Kreativní lidé

NOVÁ ÉRA VÝROBY

KAŽDÉ Z NAŠICH ROZHODNUTÍ S SEBOU NESE ODPOVĚDNOST A PLATÍ TO I PŘI NAKUPOVÁNÍ. SOUČASNÝ SVĚT NABÍZÍ TÉMĚŘ NEKONEČNÉ MOŽNOSTI A NA ZODPOVĚDNÉ SPOTŘEBITELE KLADE VĚTŠÍ NÁROKY. PŘESTOŽE NÁVRAT K ŘEMESLNÉMU ZPRACOVÁNÍ A LOKÁLNÍ PRODUKCI JE NA VZESTUPU, KONZUMERISMUS DEVASTUJÍCÍ NAŠI PLANETU STÁLE PŘETRVÁVÁ. DVOJNÁSOB ZODPOVĚDNÍ BY PROTO MĚLI BÝT TAKÉ VÝROBCI, KTEŘÍ SE SVÝMI PRODUKTY PŘICHÁZEJÍ NA TRH. DO RUBRIKY KREATIVNÍ LIDÉ JSME PRO VÁS VYBRALI TŘI FIRMY, KTERÉ BĚHEM LET VYROSTLY V JEDNIČKY VE SVÉM OBORU, ALE NEZAPOMNĚLY NA TO, JAK SVÝM KONÁNÍM OVLIVŇUJÍ OKOLÍ.

135

Kreativní lidé

KULTIVOVANÁ FABRIKA

Jsme s nimi denně v kontaktu, a přitom si jich sotva všimneme. Hrany.

Nenápadný, leč podstatný prvek stolů, skříní, kuchyňských linek a dalších součástí našich domovů či kanceláří. Nábytek podle nich sice nevybíráme, ale bez nich by to nešlo. Tenhle specifický produkt vzniká v české společnosti Hranipex, která patří ve svém oboru k absolutní světové špičce. Přístup firmy k vlastní činnosti či společenské odpovědnosti se vymyká standardní představě o současném podnikání.

Počátky spadají do 90. let, kdy se v novém svobodném prostředí po pádu komunismu zase mohly prosadit nápady na soukromý byznys. Podnik založila v nevelkém Humpolci rodina Rýznerova a s takřka neviditelným produktem našla mezeru na trhu. Úspěch přinesl první změny a garážová výroba na devíti metrech čtverečních se přestěhovala do prostor bývalé textilní haly, která mimochodem upomíná na významný průmysl města Humpolec. Odběrateli hran byli drobní výrobci nábytku i velkovýrobci,

136

partner článku: Hranipex text: Helena Stiessová foto: Lina Németh TATO STRANA: Hranipex vyrábí hrany z kvalitního ABS plastu. Barevnost a struktura se přizpůsobuje deskám, ke kterým se hrana bude lepit. Kromě kvality nabízí oproti konkurenci výjimečný osobní servis. Vybrat si hranu totiž není tak snadné, jak to vypadá.

Travel

Výkonný ředitel Daniel Nevařil má před sebou spolu s kolegy období přeměny, která se dotkne jak procesů, tak mentálního přístupu k organismu, který firma představuje.

Společnost má pobočky ve dvanácti zemích Evropy a chystá se prosadit na mimoevropských trzích.

137

At the Crossroads

TATO STRANA: Kde je psáno, že průmysl a umění nejdou dohromady? Obraz od Jiřího Načeradského na stěně haly, kde se kompletují objednávky.

VPRAVO: Humpolecké studio OK Plan Architects stojí nejen za podobou hlavního sídla Hranipexu, ale i za dalšími realizacemi zahraničních poboček firmy. Vedle toho navrhlo náročnou rekonstrukci místní textilní haly, kde vznikla zóna pro umění 8smička. Budovy centrály zaujmou na první pohled.

Vnitřní vybavení administrativní části koresponduje s netradiční uměleckou výzdobou.

138

Kultivovanรก fabrika

139

Kreativní lidé

VPRAVO: Hrany, hrany, hrany…

Nemusí jít v první řadě o imitaci dřeva nebo barevně sladěnou součást nábytku, nabízí se i možnost použít hrany jako výrazný designový prvek.

spokojenými koncovými zákazníky pak my všichni, ať už jsme estéti, nosíme silonky se sklonem k zatrhnutí nebo máme neposedné děti. V současnosti sídlí Hranipex kousek za Humpolcem v nových prostorách. Odpovídají aktuálnímu objemu výroby a velikosti společnosti, která je pátým největším výrobcem nábytkových hran na světě. Komplex budov, kam se vešla výroba, administrativa a sklad s expedicí, navrhlo spřízněné architektonické studio OK Plan tak, aby vyhovělo nejen všem potřebám specifické výroby, ale i představám o kultivovaném pracovním prostředí.

Na každém kroku je znát, že majitelé vyznávají estetické hodnoty, které nejsou jen osobním koníčkem pro volný čas. Nejvýraznějším dokladem jsou všudypřítomná umělecká díla z 20. a 21. století, která oživují nejen administrativní místnosti, ale třeba i výrobní halu. Všechna pocházejí ze sbírky Zdeňka Rýznera a trochu předznamenávají další aktivity firmy se společenským přesahem. Hranipex je od svého počátku spjatý s Humpolcem. Zároveň je to podnik, který má v současnosti dvanáct zahraničních poboček a 85 procent jeho výroby putuje mimo území Česka. S takovým úspěchem se dá udělat leccos, vedení firmy ale po vzoru prvorepublikových podnikatelů sází především na rozvoj lokálního prostředí. Proto se z bývalé humpolecké textilní haly číslo 8 nestal po odchodu Hranipexu průmyslově využívaný prostor, nýbrž jedinečná zóna pro umění. Dostala jméno 8smička. Dlouhodobý projekt cílí jak na humpolecké, tak na přespolní návštěvníky, nabízí vzdělávací programy a výstavy umění, které mají potenciál pohnout vaším vnímáním. Hranipex je generálním partnerem nadačního fondu, díky němuž 8smička funguje. Pro firmu je to investice do společnosti, do místních obyvatel a jejich budoucnosti.

Za idylou ale pochopitelně stojí tvrdá práce. Hranipex během čtvrtstoletí existence dorostl do světových parametrů a dospěl do fáze, kdy jej čeká proměna. Cílem je přerod českého rodinného podniku v globálního hráče, který nicméně nadále zůstane v v národních barvách. Je to dlouhodobý proces a nebylo snadné se do něj pustit. Jak říká výkonný ředitel Daniel Nevařil, k proměně je třeba odvaha. A sáhnout ke změnám v době, kdy se podniku daří, to si navíc žádá silnou vizi. Jasný směr, díky němuž firma zvládne další růst, generační obměny, tlak konkurence i nálady trhu, dává zaměstnancům jistotu na desítky let dopředu. Hranipex tak skýtá inspiraci pro další podniky, jak budovat prostřednictvím podnikání hodnoty, které mají potenciál přetrvat a obohatit region. ■

140

141

Kreativní lidé

VÍC NEŽ JEN TENISKY

Jak se kus gumové podrážky stal jednou z nejvýraznějších kulturních ikon 21. století? Obuv na tenis a kroket si prošlapala cestu na olympiádu a už v meziválečném období chtěl každý kluk i holka pobíhat ve stejných botách, které obouval jejich oblíbený sportovec. V šedesátých letech se tenisky staly symbolem rockerů, skateboardistů a nezkrotných duší. Nadšení vrcholilo v sedmdesátých letech, kdy byl aerobik a jogging každodenní nezbytností.

Katalyzátorem velké teniskové revoluce se stal basketbalový zápas z roku 1984, během něhož Michael Jordan střílel koše v bíločervených kotníkových teniskách opatřených notoricky známou fajfkou, podpořený hiphopovými zpěváky rapujícími o jejich právě obutém páru. Zbývalo prorazit do popové kultury a luxusní módy – a novým náboženstvím milénia se staly limitované edice od světových umělců a celebrit. Dnes nechybí v žádném botníku a nosí se ke každé příležitosti. Řadíte se k těm, kteří věří, že tenisky patří výhradně do tělocvičny, nebo jste ochotni obout je i do divadla? Tomuto fenoménu doby neutečete ani v tom nejvyspělejším modelu běžeckých bot.

142

partner článku: Footshop text: Patrik Florián foto: archiv značky NAHOŘE: V roce 2015 se stal Footshop jako první obchod v Česku členem konceptu Adidas Consortium a díky tomu může nabízet také nejexkluzivnější limitované edice značky. Ukázkou spolupráce s lokálními designéry je kolekce navržená zcela bez odpadu českou designérkou Petrou Ptáčkovou.

VPRAVO: Pro Petera je důležité, nejen aby budoval úspěšnou značku s vlastním názorem, ale také posiloval komunitu mezi obchodem, umělci a zákazníky.

143

Kreativní lidé

144

VLEVO: Editorial s názvem Energy Waves připravila pro Footshop talentovaná česká fotografka Eliška Kyselková.

TATO STRANA: Nedávno zrekonstruovaná prodejna a multifunkční prostor Footshopu je součástí industriálního kreativního prostoru Vnitroblock v pražských Holešovicích, kam si můžete nejen přijít vyzkoušet tenisky, ale také se zúčastnit mnoha událostí.

145

Kreativní lidé

VPRAVO: České designérské duo LaFormela pojí s Footshopem láska k výrazné grafice, městské kultuře i pohodlnému oděvu. Kolekce vznikají lokálně a lze je zahlédnout také na molech pražského týdne módy, čímž Footshop jen potvrzuje, že móda nezná hranic.

Vlastní příběh, ve kterém je zapleteno více tenisek a tkaniček, než si dovedete představit, prožívá Peter Hajduček, zakladatel českého e-shopu s botami Footshop. Vyrůstal ve skateboardové kultuře a utratit všechny úspory za jediné tenisky pro něj nebylo nic neobvyklého. Roku 2011 se rozhodl propojit svou práci v online marketingu a největší vášeň – městský životní styl, a tak se zrodil Footshop. V garáži leželo zpočátku padesát krabic, ale už o dva roky později měla firma vlastní kanceláře a začala připravovat první prodejnu. Při jejím slavnostním otevření bylo jasné, že uspokojivý pocit z nákupu nových bot nestačí. Koncerty, workshopy, vernisáže a zcela výjimečné zážitky lemovaly oslavy úspěchů Footshopu, a že bylo co slavit. Brzy zde začali nabízet exkluzivní kolekce světových značek i vlastní oděvní kolekce.

Dnes Footshop provozuje e-obchod ve dvanácti zemích a k tomu kamenné prodejny v Praze, Bratislavě a Budapešti. Na stránkách najdete tisíce tenisek, mezi nimi i světové unikáty. Každoročně se tým Footshopu účastní veletrhů, festivalů a přichází se zajímavými koncepty a událostmi, které propojují městskou kulturu s lokálními umělci. Workshopy i taneční vystoupení probíhají také v redesignované prodejně v pražských Holešovicích.

V industriální budově Vnitroblocku, kde svého času sídlila také redakce Soffa, vznikl letos na podzim multifunkční prostor, který kombinuje surovost interiéru a minimalismus. Proměnu včetně jedinečného systému pohyblivých vitrínových dveří, díky nimž se celý prostor dokáže během několika minut otevřít celému publiku, má na svědomí inovativní studio Eyelevel.

Footshop spolupracuje také s českými návrháři. Tak vznikla kolekce s duem LaFormela nebo udržitelná limitovaná řada zcela bez zbytkového materiálu pod vedením Petry Ptáčkové. Tolik prodaných tenisek s sebou samozřejmě nese určitou dávku společenské odpovědnosti, které se firma nevyhýbá. Při tvorbě vlastních kolekcí se soustředí na lokální producenty, nabízí ekologicky udržitelné značky a ve spolupráci s organizací Hav A Sole věnuje již neprodejnou obuv potřebným.

Tenisky za více než sto let proměnily svůj tvar, materiál i účel. Jsou obuví budoucnosti? Těžko říct. Ať jste si je zamilovali, či nikoli, věřte, že pár bot s gumovou podrážkou může být výbornou investicí současnosti, ale i prostředkem, jak podpořit správnou věc. Vybírejte si proto pečlivě a zajímejte se, za jakých podmínek a z jakých materiálů vaše boty vznikly. ■

Více se dozvíte na www.footshop.cz

146

147

Kreativní lidé

BUDOUCNOST V KAPSE

Člověk si odjakživa drží cennosti blízko u těla. Z rance s něčím k zakousnutí a osobními proprietami přes kožené měšce, ve kterých chřestěly mince a drahokamy, vznikla na konci 17. století peněženka, jak ji známe dodnes. Z hovězí nebo koňské kůže v sobě nesla navštívenky se jménem, osobní doklady a vůbec první papírové bankovky. Rychle se stala každodenní nezbytností, ale také módním doplňkem. Honosné vrstvené šaty doplnily dámské kabelky do ruky či přes rameno a pánské opasky se postupně odlehčily díky kapsám.

S ústupem papírových šeků a rostoucím významem bezhotovostních plateb peněženky hubly a zmenšovaly se. A co v nich nejčastěji ukrýváme? Krom peněz, dokladů a vizitek jsou to účtenky, věrnostní karty, fotografie, náplasti nebo rybí šupiny. A samozřejmě také debetní karty a kreditky. Právě bezkontaktní platební karty inspirovaly nizozemský pár Marianne a Reného k vytvoření první chytré peněženky, která je nejen pečlivě navržená a lokálně vyrobená, ale navíc dokáže ochránit karty před digitálními hrozbami.

148

partner článku: Secrid text: Patrik Florián foto: archiv značky NAHOŘE: Jak má vypadat novodobá nezbytnost, která se vejde do každé kapsy? Musí být kompaktní, slušivá, bezpečná a musí lidi bavit. Spojením produktového designu a módy vznikla peněženka Secrid, která splňuje uvedené předpoklady a navíc nezapomíná na odpovědnost vůči planetě a společnosti.

Marianne a René tvoří kreativní i životní pár již 25 let a svou firmu vedou jako milovanou rodinu.

Kreativitu podporuje krásné prostředí nových industriálních kanceláří v Haagu, denně čerstvě uvařený oběd a kavárna, kde se mohou zaměstnanci potkávat.

149

TATO DVOUSTRANA: Velká část kůže pochází z Evropy a barví se přímo v Nizozemsku. Secrid nabízí také kůži barvenou čistě přírodními materiály – listy, kůrou stromů či ovoce. Každá peněženka projde rukama stovky zaměstnanců v lokálních manufakturách a 99 % všech dodavatelů pochází z Nizozemska (jen pár ze sousední Belgie), což zaručuje lepší možnost kontroly kvality a minimalizaci ekologické výrobní stopy.

150

Budoucnost v kapse

151

Kreativní lidé

Marianne je módní návrhářka, René průmyslový designér a v devadesátých letech vedli designérské studio Spirid orientované na design komerčních projektů. Při práci blízko nizozemským bankám si uvědomovali rostoucí roli platebních karet, fascinoval je tajuplný svět, který ožívá v našich kapsách, a v roce 1997 vytvořili první kompaktní peněženku. Na počátku nového milénia pochopili, že vše, co člověk potřebuje, se musí vejít do ruky společně s mobilním telefonem a také že s novými technologiemi přichází nebezpečí jejich zneužití. Během světové finanční krize přišlo jejich designérské studio o většinu klientských projektů, a tak nastal čas vytvořit vlastní značku, která přinese revoluci v lidských kapsách.

Nizozemská rodinná firma na výrobu peněženek vznikala na pevných základech. Rozhodnutí tvořit produkci lokálně a z udržitelných zdrojů se během krize mohlo zdát jako bláznovství, ale dnes už je jasné, že Marianne a René byli zkrátka vizionáři. Projekt během sedmi let vyrostl ve světově uznávanou značku, na jejímž úspěchu se podílejí také jejich dospělé děti a více než sto zaměstnanců v kancelářích přezdívaných interně heartquarters. Společnosti se podařilo oživit kožedělný průmysl v zemi a vytvořit dalších dvě stě pracovních míst. Na výrobku pracuje asi padesát nizozemských dodavatelů, vzdálenost mezi nimi je ovšem tak malá, že se mohou kdykoli navštívit a mít výrobu zcela pod kontrolou. O to snazší je pro Secrid vyrábět efektivně a zanechat na planetě co možná nejmenší stopu. Ve společenské odpovědnosti jdou však ještě dál. Jedno procento ze zisku věnují na dobročinné projekty jako očista oceánů, zaopatření keňských sirotků či obnova lesů v Peru.

Splněným snem je spolupráce se švýcarskou značkou Freitag, která je mistrem recyklace. Z dále nevyužitelných plachet z kamionů, duší z odhozených pneumatik a starých bezpečnostních pásů vyrábí batohy, tašky a ledvinky. A nyní i plně udržitelné peněženky z recyklovaných materiálů Secrid. V současnosti nabízí Secrid stovky různých kombinací stylů a barev a v nových kolekcích experimentuje jak s materiály, tak s tvarem peněženek. Patentovaná technologie hliníkového obalu Cardprotector slouží k fyzické ochraně karet a proti digitálnímu zneužití.

Na závěr rada z redakce Soffa: mějte doklady a peníze odděleně – snížíte riziko, že přijdete o vše najednou. Pokud nosíte peněženku v zadní kapse kalhot a potom na ní sedíte, zaděláváte si na bolesti zad. A ve jménu minimalismu i plochých kapes doporučujeme obsah peněženky čas od času protřídit. Odlehčí to duchu i tělu! ■

Celý příběh a nabídku produktů najdete na www.secrid.com

152

VPRAVO: Patentovaný hliníkový obal Cardprotector pojme až šest karet, které nevypadávají, jsou chráněny proti fyzickému poškození a digitálnímu zneužití a malý knoflík na spodní hraně je dokáže rovnoměrně vysunout tak, aby byly rychle a efektivně po ruce.

Jedinečná technologie byla v roce 2010 oceněna v rámci Red Dot Design Award a European Aluminium Award.

Travel

153

VÁNOČNÍ CASHBACK

Pořiďte dárky na Bonami a my vás odměníme vánočním cashbackem. Každou korunu, kterou u nás do 20. 12. 2018 utratíte, vám vrátíme na Štědrý den zpět v kreditech.

Více se dozvíte na www.bonami.cz

Jídlo

text: Zuzana Ouhrabková ilustrace: Jakub Mikuláštík

POSEDLOST FERMENTACÍ FERMENTACE ČI KVAŠENÍ JE DNES NESMÍRNĚ MÓDNÍ SLOVO. MŮŽE ZA TO ROZVOJ MODERNÍCH MEDICÍNSKÝCH TECHNOLOGIÍ, KTERÉ UMOŽŇUJÍ RYCHLE PŘEČÍST DNA A PRACOVAT S VELKÝMI BALÍKY DAT. A TAK SE BĚHEM POSLEDNÍCH TŘICETI LET UPŘELA POZORNOST LÉKAŘŮ, BIOLOGŮ, FARMACEUTŮ A SPOUSTY DALŠÍCH OBORNÍKŮ NA STARONOVÝ, NEZNÁMÝ VESMÍR V NAŠEM TĚLE. S ČÍM NÁM POMÁHÁ MIKROBIOM, JSOU PROBIOTIKA VŠESPASITELNÁ A JAK SI VYROBIT PROBIOTICKOU LIMONÁDU? ODPOVĚDI NAJDETE V ČLÁNKU ZUZANY OUHRABKOVÉ, AUTORKY BLOGU ZKVAŠENO.

155

Jídlo

156

Posedlost fermentací

Společně s námi žijí stovky bilionů dalších tvorů. Téměř 9 z 10 buněk našeho těla není lidských a jsou všude. Na celém povrchu těla, ve všech tělních otvorech a pochopitelně v trávicím traktu. Mikrobi nám zajišťují zdravou kůži, pomáhají chránit zuby, mají vliv na plodnost, velká část naší potravy by bez nich byla nestravitelná, vyrábí nám vitaminy a další důležité látky, regulují ukládání tuku nebo třeba produkci hormonů. Trénují naši imunitu, sami aktivně brání pomnožení nežádoucích mikrobiologických vetřelců a mají vliv na naši náladu a duševní zdraví. Významná část tohohle našeho soukromého ekosystému je tvořena bakteriemi mléčného kvašení – tedy tvory, které člověk od nepaměti využívá ke konzervaci zeleniny či mléka a kteří rovněž umí vyrobit skvělé nápoje, jako je kombuča či vodní kefír.

Také se velmi snadno dají pěstovat v laboratoři a nasypat do pilulek.

No uznejte – fermentace se prostě musí stát celosvětovou mánií! Na jedné straně s kvašením pracují nejmodernější vědecké výzkumy a přinášejí nesmírně vzrušující výsledky, na straně druhé tuto prastarou tradiční metodu naši předkové používali dávno před tím, než se naučili číst a psát. Tudíž nejenže můžete prodávat pilulky s probiotiky a knížky o zdraví, ale báječné možnosti nabízí také restauracím, potravinářům a autorům kuchařek.

Má to jeden zásadní háček – většina živých organismů zvenčí se dovnitř našeho těla nedostane živá – to je základní funkce imunity i trávicího traktu.

Užívání probiotik nebo pití litrů kefíru většinou nemůže uškodit, ale čím dál víc se ukazuje, že je daleko důležitější krmit vlastní spoluobyvatele našeho těla, aby se mohli množit. Žádoucí mikrokultury si nejvíce pochutnají na vláknině. Všeho druhu a v hojném množství. A většina z nás jí má ve stravě málo. Jenže to je docela nudná rada: jezte více vlákniny. To nám doktoři opakují po desetiletí. Ovšem všechny ty rady o zázračných dietách plných kvašených věcí nebo kouzelných potravinových doplňcích jsou mnohem zajímavější než rada ‚dejte si mrkev, ovesné vločky a taky trošku čočky‘.

Na druhou stranu – kvašená zelenina, sýry nebo třeba fermentované limonády chutnají skvěle. A je nesmírně zajímavé pozorovat, jak se například troška cukru, zázvoru a vody mění v pěnivou dobrotu – můžete to zkusit sami a vyrobit si probiotickou limonádu. ■

157

PŘÍRODNÍ PROBIOTICKÁ LIMONÁDA ZÁZVOROVOU SODOVKU SYCENOU KYSLIČNÍKEM UHLIČITÝM ASI VŠICHNI ZNÁTE. PŘI TROŠE TRPĚLIVOSTI MŮŽETE ODDENEK ZÁZVORU PROMĚNIT V PŘIROZENĚ PERLIVOU LIMONÁDU. POSTUP: 20 g zázvoru a 20 g kurkumy důkladně omyjte pod studenou vodou a nastrouhejte – i se slupkou, na které sedí ony žádoucí kultury, co směs zkvasí. Vymačkejte šťávu z citronu a vše smíchejte se 40 g cukru.

Kašičku dejte do ziplockového sáčku, vymáčkněte co nejvíce vzduchu a sáček odložte na teplé místo, ideálně okolo 25 °C. Při běžné pokojové teplotě to bude taky fungovat, jen to možná bude trvat o den či dva déle.

Druhý den nastrouhejte po 10 g kurkumy i zázvoru a smíchejte s obsahem sáčku a přidejte také 20 g cukru. Vraťte na teplé místo. Proceduru opakujte ještě další dva dny. Při každém krmení směs zkontrolujte, jestli se někde nelíhne plíseň (měla by to být zářivě žlutá hustá šťáva s kousky oddenků a nic víc) a jestli to divně nepáchne. Zkuste směs ochutnat, zda je jen sladkokysele pikantní. Pokud se začne kazit, nezbude než obsah sáčku vylít na kompost a zkusit to s jiným zázvorem a kurkumou, protože ty oddenky, co nezkvasily dobře, byly kontaminované něčím, co pít nechceme.

Při vaření to nevadí, tam spory zabijí vysoké teploty.

Třetí či čtvrtý den od založení by už celá směs měla bublat, tj. sáček se bude nafukovat. Pokud ne, tak ještě dva tři dny počkejte. Prokvašenou směs sceďte a vymačkejte, měli byste mít okolo 250 ml sirupu. Slijte ho do vyvařené lahvičky a uchovávejte v lednici. Vydrží tam pár měsíců.

Zbylý nastrouhaný zázvor a kurkumu můžete použít jako urychlovač kvašení další várky, stačí vzít cca 5 g, smíchat s 50 g čerstvých oddenků a s cukrem a den dva počkat, než směs prokvasí. Nebo vymačkaný zázvor a kurkumu zamrazte pro pozdější použití.

VÝROBA LIMONÁDY: Vezměte 100 ml zázvorovo-kurkumového sirupu, rozmíchejte v 900 ml jablečné šťávy, nalijte do lahve s patentním uzávěrem a nechte 24 hodin na teplém místě. Po 24 hodinách by měl obsah při otevření zasyčet – v opačném případě ještě počkejte a zkontrolujte po dalších 12 hodinách. Pak limonádu dejte ještě na 24 hodin do lednice dozrát.

Vypijte do 2–3 dnů. Limonáda bude postupně dál a dál prokvášet, bude se z ní ztrácet sladká chuť a zesilovat kyselost. ■

SUROVINY: 50 g čerstvého zázvoru 50 g čerstvé kurkumy 100 g cukru 1 citron 900 ml jablečného moštu či džusu VYBAVENÍ: pevný ziplockový sáček o objemu 0,5 l skleněná lahev s patentním uzávěrem o objemu 1 l uzavíratelná lahvička na sirup o objemu 300 ml struhadlo

Recept

TIP V případě, že vás jablečno-zázvorovo-kurkumová chuť omrzí, můžete limonádu buď obohatit kořením (skořice, hřebíček či kardamom – koření svařte v jablečném moštu, bez převaření by mohlo limonádu kontaminovat plísněmi), nebo místo jablečného moštu použijte švestkový, hruškový či ananasový džus. Kurkumu lze úplně vynechat, připravte živý sirup jen ze zázvoru a zalijte ho oslazeným černým čajem.

159

160

REDAKCE Adéla Lipár Kudrnová | šéfredaktorka adela@soffamag.com Róbert Kováč | art direktor robert@soffamag.com Helena Stiessová | zástupkyně šéfredaktorky helena.s@soffamag.com Hana Janišová | editorka hana@soffamag.com Patrik Florián | redaktor & módní stylista patrik@soffamag.com Albert Němec | produkční albert@soffamag.com Janka Murínová | designérka & stylistka jana@soffamag.com Adéla Havelková | fotografka adela.h@soffamag.com Lina Németh | fotografka lina@soffamag.com Terézia Bělčáková | sales manažerka terezia@soffamag.com Lucie Vytlačilová | sales manažerka lucie@soffamag.com Dita Loudilová | event manažerka dita@soffamag.com Hana Janišová a Helena Stiessová jazyková korektura

SPOLUPRACOVNÍCI Zuzana Ouhrabková | text Zdeněk Vacek | text Alžběta Jungrová | fotografie Michaela Karásek Čejková | fotografie Tomáš Müller | fotografie BoysPlayNice | fotografie Tomáš Brabec | fotografie Jakub Mikuláštík | ilustrace Maria Giemza | ilustrace Barbora Hrubá | koláže Filip Novák | make-up a vlasy Kateřina Koki Mlejnková | make-up a vlasy VYDAVATEL Soffa, s. r. o. Špálova 444/6 162 00 Praha 6 – Střešovice www.soffamag.com IČ: 03055671 / DIČ: CZ03055671 © Soffa, s. r. o., 2018 | Všechna práva vyhrazena www.soffamag.com | info@soffamag.com Foto na obálce: Alžběta Jungrová DISTRIBUCE Chcete se stát prodejcem Soffa?

Napište nám na stockist@soffamag.com PŘEDPLATNÉ SEND předplatné, spol. s r. o.

Ve Žlíbku 1800/77, hala A3, Praha 9 tel. +420 225 985 225, soffa@send.cz

TISK H.R.G., spol. s r. o.

Svitavská 1203, 570 01 Litomyšl

Registrace: MK ČR E 21947, ISSN 2533-7424 Vydání Soffa 30 vychází 13. prosince 2018

PAPÍR Obálka: PlanoArt® 300 g/m² s certifikací FSC Vnitřní strany: PlanoArt® 150 g/m² s certifikací FSC

LIFESTYLE 240 Kč | 12 € www.soffamag.com

TIŠTENÉ VYDÁNÍ SOFFA

OBJEDNAT