Min erfaring
Komfort i særklasse giver ekstra mælk
Intensivt: Mishmar Ha’emek Kibbutz i Israel har 560 malkekøer, der hver producerer over 12.000 kg mælk i gennemsnit om året. Hemmeligheden er simpel, fortæller driftschef: Køerne skal have det godt. Tekst og foto: Sofie Karoline Høgedal sfh@landbrugsmedierne.dk tlf. 33 39 47 83 Når man træder ind i stalden, der mest bare er pæle med et tag ovenpå, er der helt stille. Køerne enten ligger ned, æder eller venter på at blive malket af en de fi re malkerobotter. Det er vinter, og det er nu, køerne producerer mest mælk. Hele 42 kg mælk om dagen pr. ko. Og 12.500 kg pr. ko om året. »Vi har en meget velfungerende bedrift her i Israel. På trods af varmen har vi alligevel formået at få vores køer til at yde det bedste i de omgivelser, de er i,« forklarer driftschef Doron Shalem, mens han viser rundt i ’kostalden’. Landbrugskollektivet Mishmar Ha’emek producerer mælk til sine egne beboer og eksporterer det resterende rundt i Israel. I alt producerer de 560 malkekøer 6,4 millioner kilo mælk om året.
!
Mishmar Ha’emek Kibbutz ●
Ejer 560 malkekøer.
●
Producerer 12.500 kg mælk pr. ko om året.
●
6,4 millioner kg mælk om året i alt.
●
Fire malkerobotter.
●
Hemmelig foderopskrift.
le levestandarder. Køerne skal ikke føle sig for overfyldte. Vi har fundet ud af, at hvis vi separerer de unge køer fra de ældre, så undgår vi, at de yngste bliver ekskluderet fra malkerobotterne,« fortæller driftschefen. Kvierne går i en indhegning for sig, indtil de er kønsmodne, og køerne kælver i gennemsnit en gang om året. Køerne har i gennemsnit fi re laktationer
Køerne skal leve godt Den israelske stald er opdelt i fire lige store afsnit, hvor køerne er opdelt efter årgange for at undgå, at de yngste bliver holdt væk fra malkerobotterne af de ældste. »Vores køer har de optima-
Varme: Ventilatorerne kører døgnet rundt for at holde temperaturen på et acceptabelt niveau, hvor køerne ikke får varmestress.
36
|
"
MAGASINET KVÆG | APRIL 2016
med malkning, før de bliver sendt til slagtning. »Vi har en relativ høj omsætning af køer. Efter fi re sæsoner producerer en ko ikke nok mælk til at give overskud, så vi skifter tit ud for at opretholde den høje mælkeproduktion,« fortæller Doron Shalem. Speciallavet foder Der ligger et tæt lag af specialproduceret foder på foderbordet, som køerne kan æde af, når de har lyst. Alt i stalden foregår på køernes præmisser, hvor foderet også er speciallavet til køerne. Selve opskriften på det er en forretningshemmelighed. »Vi planlægger omhyggeligt køernes foderrationer. Om vinteren får de foder en gang om dagen, mens de om sommeren får de to gange. Jeg har selv lavet opskriften og får producenten til at sammensætte det. Det
er meget dyrt i forhold til foder i Danmark og resten af Europa, men det får vores køer til at yde mere,« siger driftschefen. En lille håndfuld køer gumler i deres speciallavede foder, mens de resterende køer slænger sig i jord-underlaget, der ikke er blevet skiftet, siden det blev lagt. Det bliver vendt flere gange om dagen, så solen kan tørre det. Det skal være tørt, så det er behageligt for køerne at gå og ligge i.
Køerne hader den israelske varme Der er store blæsere fordelt i stalden, så køerne kan blive nedkølet. Om sommeren bliver der blæst vandgus ud på køerne, så de kan køle af, fordi en af bedriftens hårdeste opgaver er at undgå, at køerne får varmestress. Det er ikke så let, og mælkeproduktionen daler i takt med, at temperaturen stiger. På bedriften bestemmer køerne selv, hvornår de vil malkes på grund af robotterne. Om sommeren bliver robotterne mest benyttet om nat-
ten. Selvstændigheden resulterer samtidig i, at hver ko har en relativt høj antal af malkninger om dagen. »Rush hour for malkning er fra klokken 22 til midnat. Der er det køligere, og køerne har fred. Især om sommeren er vi taknemmelige for vores robotter, der kører døgnet rundt. Vi gør alt, hvad vi kan, for at undgå, at køerne får varmestress,« fortæller driftschef Doron Shalem. Lige nu kører ingen blæsere, og brisen gør det udholdeligt for køerne. Der er 20 grader, og nu er produktionen af mælk på sit højeste i Mishmar Ha’emek.
"
Fem grunde til, at israelske malkekøer producerer mere end danske. ●
Flittigt arbejde med at forbedre racen.
●
Optimale levestandarder for køerne.
●
Omhyggeligt planlagt foderrationer.
●
En relativ høj omsætning af køer – fire sæsoner for malkning.
●
Mange mælkesessioner om dagen på grund af malkerobotterne.
Hemmelighed: Opskriften på foderet til de højtydende israelske køer er aldeles hemmelig, men der bruges dyre fodermidler, afslører bedriftens leder.
!
Sælges - 198.500 kr
Demovogn Mixell 22
Forhør nærmere hos Importør DK
MASKINFABRIK A/S
Skovløkkevej 4 · Tiset Skovløkkevej · 6510 Gram · Tlf. 82 19 19 · www.cn-maskinfabrik.dk 4 -74 Tiset - 6510 Gram - Tlf. 74 82 19 19 www.cn-maskinfabrik.dk
MAGASINET KVÆG | APRIL 2016
|
37