LUST AUF GUT Magazin | Augsburg Nr. 226 by Softloop GmbH

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Augsburg und drum herum | 226

LUST AUF GUT. LUST AUF AUGSBURG. UND DRUM HERUM.

Aux los, geht’s los Wenn wir die Zeitungsblätter dieser Welt aufschlagen, die Online-News des digitalen Universums aufrufen, den Nachbarn über den Zaun begrüßen, überall schlägt sie uns entgegen, die tiefe, dunkle, negative Prognose. Wie eine Wolke hängt sie über uns, bewegt sich nicht, entlädt sich nicht, bringt nur elendige Kopfschmerzen. Die aktuellen welt- und mikropolitischen Herausforderungen sind groß. Sie weitsichtig zu meistern gleicht einem Geniestreich. Da hilft es, ab und zu das Hirnkastl auszuschalten und sich intuitiv an den Grundwahrheiten echter Lebenskünstler zu halten. Was sagte der Monaco Franze schon vor Jahren: „Wie meinst Krise, Spatzl?“

Und wo geht das Abschalten am Besten? Für viele draußen in der Natur bei körperlicher Betätigung. Deshalb Ohren zuhalten, Augen aufhalten und Laufschuhe anschnallen. Geht’s raus, bewegt Euch, genießt die Schönheit, die uns umgibt. Augsburg ist ja eine Sportlerstadt. Fußball eh, Eishockey auch. Was für Helden wir im Kanusport haben, konnten wir diesen Sommer bei der Heim-WM jubelnd beobachten. Aber das ist noch nicht alles. Laut Website der Stadt Augsburg bieten 170 Vereine mehr als 80 Sportarten an. Da ist doch sicher die eine oder andere GuteLaune-Aktivität dabei. Unsere Indoor-Sportmöglichkeiten sind leider ausbaufähig, Schulturnhallen und Schwimmbäder in einem desaströsen Zustand. Tragisch, speziell für unsere Kinder und Jugendlichen, die schon zwei harte Corona-Jahre hinter sich haben. Das muss sich ändern, auch durch Mithilfe und Einsatz von uns allen. Lasst uns daran arbeiten! Parallel dazu sollten wir aber auf unser Wohlbefinden achten: Wir können im Siebentischwald joggen, im Wittelsbacher Land oder in den westlichen Wäldern wan dern, entlang unserer vielen Flüssen radeln. Wir können das abstrakte Gedanken-Glump in die Ecke schmeißen und frische Luft einatmen. Wir können den positiven Sinnesreiz, den körperliche Herausforderung entfacht, als Antrieb nehmen. Die mentale Stärke, die der Sport uns verleiht, versetzt Berge. Er schafft zudem auf unübertreffliche Weise, dass Menschen als Team zusammenarbeiten.

Gutes Teamwork ist Labsal für die Seele. Im Sport und darüber hinaus. Wenn wir an unserem Magazin arbeiten, begeistert es uns immer wieder, welcher Sportgeist und welche Energie von unseren Mitmachern ausgehen. Wir haben im übertragenen Sinne Einzelkämpfer und Mannschaftssportler in unserer Ausgabe. Aus der Disziplin Sport, aus der Disziplin Kulinarik (Denn seien wir mal ehrlich, wenn man ausgepowert ist, dann muss man sich mit einem weiteren Glücksgefühl belohnen: Essen. Nur wer genießen kann, beherrscht die Kunst des Lebens!) und aus vielen fantastischen Disziplinen rundherum. Alle für sich allein stehend sind schon einzigartig in ihrer DNA. Aber im Zusammenspiel sind sie eine Wucht. Welch eine kreative Kraft, welch ein mitreißender Elan, welch eine zupackende Hingabe strahlen sie aus. Eine herausragende Community des Guten, Positiven und Zukunftsweisenden. Ganz im Sinne unserer „Republic of Culture“ mit Markenwerten wie Regionalität, Nachhaltigkeit, soziales und kulturelles Engagement, Qualität, Stil und Ästhetik. Das lässt eigentlich nur eine Denkmöglichkeit zu: Wenn unser Magazin nur ein Mini-Mini-Miniatur-Querschnitt unserer Gesellschaft ist, dann leuchtet unsere Zukunft mindestens rosa. Wir laden Sie deshalb ein, auf den nächsten Seiten Unternehmen und Institutionen kennenzulernen, die unsere Heimatstadt und unsere Heimatregion so facettenreich, farbenfroh und lebenswert machen wie sie ist. Sie machen Lust auf Gut und Lust auf Augsburg und drum herum. Es lebe das GUT gemachte! Julia und Thomas Hauser RoC-Botschafter Augsburg

Ro C -EI N WOH N ER AUGSBU RG №226 Aqua de Betula Art District Augsburg Augenarztpraxis Dres. Scherer Augsburger Stadtmarkt Aumann & Stuhler Barbara Gandenheimer Fotografie Bauernmarkt Dasing Blumen Flaschka Buchhandlung am Obstmarkt Büroecco deVega Medien eest! FC Augsburg 1907 FitCube Gerhard Huber Möbelhandwerk Glore Haus der Bayerischen Geschichte Hochschule Augsburg HÖRL Juweliere und Uhrmacher Il Gabbiano Industrie- und Handelskammer Schwaben Kaipara Klinik Vincentinum Kolonial Feinkost & Buch

Modehaus Jung mpunkt Museum im Wittelsbacher Schloss OCKA Optik König PARAMUS Parkhotel Schmid Pastissima Paula’s Bridal Loft Schlossgaststätte Wellenburg Schulze+Utz Architekten Siller&Laar SONNTAG stadtjugendring augsburg The Global Fine Art Theater Eukitea Thomas Hauser Management-Beratung Thomas Pohl Schmuck Tourismusverband Allgäu/ Bayerisch-Schwaben von Wietersheim Kieferorthopädie Zahnarztpraxis Isabell Seitz Zitzelsberger – DIE BADGESTALTER

Zahn-Kultur | Kieferorthopädie von Wietersheim

keep smiling :) Wir stehen Ihnen als starkes und zuverlässiges Team bei Ihrem Schritt zu einem strahlenden Lächeln zur Seite. Damit Sie sich bei uns bestens aufgehoben fühlen, tun wir Tag für Tag alles, um Ihnen den Weg zu einem gesunden Gebiss so leicht wie möglich zu machen.

Ob Kind, Jugendlicher oder Erwachsener: Unsere Behandlungen und Spangen sind so vielfältig wie Sie selbst. Dank einer modernen, nachhaltigen Kieferorthopädie.

Kieferorthopäden Dr. Kathrin & Dr. Stephan von Wietersheim www.von-wietersheim.de Bahnhofstraße 30 86150 Augsburg T: +49 (821) 511 150 praxis@von-wietersheim.de

Fitness-Kultur | FitCube

Special FitCube Aktion 11.11.2022 für LUST AUF GUT-Leser verlängert bis 31.12.2022

Training 11,11 € pro Woche*

Für Groß ... OUTDOOR-FITNESSTRAINING IM MILITARY-STYLE Idealer Ausgleich zu Stress und Anspannung im Beruf: Fitnesstraining auf die harte Tour! Mach mit bei unserem BootcampTraining und gehe kraft- und konditionsmäßig an Deine Grenzen. Egal ob Schnee, Regen oder Sonnenschein: Hier lernst Du, was es heißt über Dich hinauszuwachsen. Unsere Trainer beackern mit Dir Straßen, Parks und Waldwege in und um Augsburg – immer zusammen mit einer starken Gruppe, die jede Herausforderung mit Dir gemeinsam angeht. Unser Military-Training bringt Dich richtig ins Schwitzen, macht aber auch jede Menge Spaß!

13 Trainingsmöglichkeiten von Montag bis Samstag im 1. Outdoor-Studio Augsburgs inklusive Early Bird um 6.00 Uhr, vormittags ab 8.30 Uhr und abends ab 18.00 Uhr. * Vertragsdetails unter Telefon oder WhatsApp +49 (173) 758 1949

BOOTCAMP-TRAINING IN KLEINEN INDIVIDUAL-GRUPPEN Gehe an Deine Grenzen! Unsere Bootcamp-Trainer teilen Dich in Deine individuelle Gruppe ein. Ganz gleich, welches Level: Mit nur einem Training pro Woche erzielst Du mit der Zeit eine deutliche Steigerung deiner Muskelkraft und Ausdauer. Und Regen, Wind und Wetter sowie viel frische Luft stärken zusätzlich Dein Immunsystem. Stell Dich und Deinen Körper vor neue Herausforderungen und entdecke, welches Kraftpotenzial wirklich in Dir steckt.

... und Klein SPORT, BEWEGUNG UND KÖRPERLICHE GESUNDHEIT FÜR KINDER Kinder haben von Natur aus einen hohen Bewegungsdrang. Die moderne Unterhaltungsindustrie fördert dagegen eher einen Bewegungsmangel. Kinder stehen zudem schulisch und durch ihre Hobbies unter immer größerem Leistungsdruck. Wir bringen wieder Schwung in den Alltag und schaffen mit Sport und Bewegung einen gesunden Ausgleich. Mit unserem Kurs Kinderfitness steigern wir die Gesundheit und das Wohl befinden von jungen Stubenhockern und Schulbankdrückern.

KÖRPERKOORDINATION, BEWEGUNG UND SPASS AM UMGANG MIT WASSER Schwimmen lernen mit Spaß: Wir bieten auch Kinderschwimmkurse mit unterschiedlichen Schwerpunkten an. Ganz gleich ob Babyschwimmen oder Kinderschwimmen, ob Einzelkurs oder Gruppenkurs, ob Kinder-Wasserparty, Seepferdchen-Abzeichen oder ein Schwimm-Ferienkurs: in einem privaten Hallenbad in Augsburg erhalten die Kleinen professionelle Betreuung von erfahrenen Schwimmlehrern und lernen spielend, wie man sich im Wasser bewegt und wie ein selbstbewusster Umgang mit dem Element Wasser angeeignet werden kann.

FÜR BESSERE KÖRPERMOTORIK, KÖRPERHALTUNG UND STARKES SOZIALVERHALTEN Sport in der Gruppe fördert ganz allgemein die Entwicklung einer guten Körpermotorik. Darüber hinaus leistet die richtige Beanspruchung von Körperpartien auch einen wichtigen Beitrag zur Aus bildung einer gesunden Muskulatur und eines kräftigen Knochenbaus. Haltungsschäden im Kindesalter haben so kaum eine Chance. Aber Sport hat noch mehr Gutes an sich. Bewegungsspaß und -spiel in der Gruppe stärken auch die soziale Kompetenz von Kindern und bauen Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein auf.

FitCube powered by Black & White Personal Training Andrés Naujoks www.fitcube-augsburg.de Oskar-von-Miller-Straße 19 86199 Augsburg

T: +49 (173) 758 1949 fitcubeaugsburg@gmail.com 11

+49 (173) 758 1949

Genuss-Kultur | Schlossgaststätte Wellenburg

Großartige Gastgeber Man sollte die Feste feiern, wie sie fallen. Und der richtige Ort dazu liegt im idyllischen Wellenburg. Marisol und Walter Nemeth sind die perfekten Gastgeber für Feierlichkeiten aller Art. In den gemütlichen Räumlichkeiten der Schlossgaststätte, an bezaubernd gedeckten Tafeln, werden exzellente Köstlichkeiten serviert, die einfach nur glücklich machen. Der richtige Rahmen also für ein rundum gelungenes Fest.

Schlossgaststätte Wellenburg Küchenchef Walter Nemeth www.schlossgaststaette-wellenburg.de Wellenburg 4 86199 Augsburg T: +49 (821) 44 40 30 info@schlossgaststaette-wellenburg.de

Genuss-Kultur | Aqua de Betula

Limited by Nature Ein Liebesduett aus Birkenwasser und Roggen

„Ich wollte einen Vodka erschaffen, der einen eigenen, unverkennbaren Charakter hat, im Geschmack einzigartig ist und durch besondere Zutaten heraussticht. Da ich von Birkenwasser fasziniert war, stand eine Ingredienz schnell fest. Und auch der Name: Betula ist die lateinische Bezeichnung für Birke. Die zweite Substanz, ein RoggenDestillat mit leicht pikanter Note, ist die ideale Ergänzung. Entstanden ist dadurch ein würziger und im Abgang süßer Vodka, der gleichzeitig unglaublich mild ist. Das verwendete Birkenwasser kommt aus einer Region im Westen Finnlands, die direkt an ein UNESCOWeltnaturerbe grenzt und eines der reinsten Grundwasser der Welt vorzuweisen hat. Es kann lediglich zwei bis vier Wochen im Jahr zwischen Februar und März abgezapft werden. Dies bestimmt dann am Ende auch die Anzahl der produzierten Flaschen. Eine natürliche Kostbarkeit also, die an Exklusivität kaum zu überbieten ist.“ Florian Pichlmeier, Gründer und Inhaber

Aqua de Betula www.aquadebetula.de T: +49 (0)821 408 705 33 info@aquadebetula.de instagram.com/aqua_de_betula

Augen-Kultur | Augenarztpraxis Dres. Renata und Christian Scherer und Kollegen

Wir sind persönlich für Sie da Unabhängig. Individuell. Erstklassig. Seit über 25 Jahren kümmern sich Dr. Renata und Dr. Christian Scherer persönlich um ihre Patienten. Die Praxis bietet die vollständige Bandbreite der Augenheilkunde mit modernster Diagnostik, Laserbehandlungen und Augenoperationen an und kann dabei auf eine jahrzehntelange, operative Erfahrung zurückblicken. Eine sympathische, familiäre Grundstimmung liegt in der Luft. Die geschmackvollen Praxisräume am Martin-Luther-Platz mitten im Zentrum von Augsburg sind mit modernstem Equipment ausgestattet und runden den positiven Gesamteindruck ab, so dass man sich auf Anhieb bestens versorgt fühlt.

Augenarztpraxis Dres. Renata und Christian Scherer und Kollegen www.augen-scherer.de Martin-Luther-Platz 5 86150 Augsburg T: +49 (821) 51 18 69 info@augen-scherer.de

Kaufhaus-Kultur | Siller&Laar

LOVE. COOK. LIVE. Liebe das Leben, lebe die Liebe und nutze eine exzellente Zutat, um dies zu verwirklichen: Kochen! Das Motto von RÖSLE zeigt auf charmante Weise, wie das Leben gefeiert werden kann. Die Küche ist ein Kraftort, der uns mit Energie und Empathie umgibt. Gemeinsam kochen, gemeinsam zusammensitzen, gemeinsam das Essen genießen. Die RÖSLE Küchenhelfer sind deshalb bis ins kleinste Detail durchdacht, damit Kochen zum Erlebnis werden kann. Die Produkte sollen dem Menschen bei der Arbeit Freude machen. Das Sortiment hält alles bereit, was für eine frische und gesunde Küche und eine sichere und präzise Vorbereitung benötigt wird. Bei jedem Handgriff ist die exzellente Verarbeitung zu spüren und begeistert immer wieder aufs Neue. Die langjährige, wertgeschätzte Partnerschaft zwischen RÖSLE und Siller&Laar beruht genau auf den Attributen dieser Philosophie: Beide leben die Leidenschaft für Qualität, Funktionalität und Formvollendung, die aus klassischen Alltagsprodukten wahre Meisterwerke werden lassen.

Siller&Laar am Fuggerplatz www.siller-laar.de Fuggerplatz 8 86150 Augsburg T: +49 (821) 50 28 10 info@siller-laar.de 17

Ausstellungs-Kultur | The Global Fine Art

19 3 0

19 3 4

19 3 8

19 5 0

19 5 4

19 5 8

19 6 2

19 6 6

19 7 0

19 7 8

19 8 2

19 8 6

19 9 0

19 9 4

19 9 8

2002

2006

2010

2014

2018

Die Weltmeisterbälle WAS WÄRE EINE FUSSBALLWELTMEISTERSCHAFT OHNE BALL? EINFACH NUR DAS LANGWEILIGSTE TURNIER ALLER ZEITEN! Jens Heilmann investierte mehrere Jahre aufwändige Recherche und Reisen durch die halbe Welt, um die original gespielten Fußbälle der Weltmeister schaften von 1930 bis 2018 aufzuspüren und zu fotografieren. Es geht nicht nur um die Spielgeräte. Die Kombination aus hoher Qualität, ästhetischer Fotografie, Einzigartigkeit und bewegender Hintergrundgeschichten lässt uns das „Wembley Goal“ fast noch einmal erleben. „Das Runde muss nur ins Eckige“, aber die Fußballgeschichten verbinden uns Menschen für immer und machen den Sport zum Erlebnis.

Die FAN-tastischen Fußballbilder des Fotografen Jens Heilmann vom 26.11.2022 bis zum 28.02.2023 zu erleben bei

The Global Fine Art www.tgfag.de/wm-baelle Maximilianstraße 54 86150 Augsburg

T: +49 (821) 448 069 85 office@tgfag.de

Genuss-Kultur | Pastissima

Federico Fellini sagte, das Leben ist eine Kombination aus Magie und Pasta. Bei Massimo wäre er Stammgast.

Pastissima www.pastissima-augsburg.de Jesuitengasse 20 86152 Augsburg

T: +49 (821) 71 09 994 info@pastissima-augsburg.de facebook.com/pastissima instagram.com/pastissima_ristorante

Öffnungszeiten: Mittags, Mo bis Fr 11.30 – 14.00 Uhr Abends, Mo bis Sa und Feiertags ab 17.00 Uhr

Pastissima sagt DANKE an Markus Proschinger von www.mp-licht.de für die tolle Lichtkonzeption im Restaurant.

Mode-Kultur | Kaipara

Spüre das Gold Neuseelands auf Deiner Haut Merinowolle wird durch ihre einzigartigen Eigenschaften als Gold Neuseeland bezeichnet. Bester Feuchtigkeitstransport, hohe Isolationsfähigkeit und eigenes Mikroklima machen sie perfekt für jedes Wetter, dazu extrem pflegeleicht, angenehm auf der Haut, geruchsneutralisierend und umweltfreundlich. Der ideale Stoff also für Frank Selter um seinen absoluten Lebenstraum zu verwirklichen. Ein eigenes kleines aber feines Sportmode-Label – nachhaltig und hochwertig.

Beheimatet in Allmannshofen hat Frank Selter sich der Herstellung von wertiger Funktionsbekleidung aus reinster Merinowolle verschrieben. Beste Qualität, naturverbunden und 100 % Made in Germany ist das Credo. Kaipara heißt in der Sprache der Maori übrigens „sportlicher Wettbewerb“. Ein wahrlich passender Name, denn bei allen Aktivitäten rund um Athletik, Naturverbundenheit, Aufrichtigkeit und Fairness ist man mit Kaipara richtig gekleidet.

Gründer Frank Selter

Kaipara www.kaipara.de Gut Schwaighof 1 86695 Allmannshofen T: +49 (8273) 645 39 11 info@kaipara.de Termine vor Ort nach Rücksprache möglich

Die unbehandelte und ungefärbte Merinowolle stammt aus der Mongolei, aus Südamerika und aus Deutschland und wird in Bayern zu flauschigen, weichen Decken verarbeitet.

usbildung bei A A umann & Stuhler: So sorgen wir für guten Nachwuchs im Orthopädieschuhmacher- Handwerk.

Diese klassischen Herrenschuhe zeichnen sich durch feinste handwerkliche Verarbeitung und eine durchgenähte Ledersohle aus. Jede Größe ist in zwei Weiten erhältlich. Die Innensohle lässt sich durch eine orthopädische Einlage ersetzen, die wir in unserer Werkstatt individuell für Sie anfertigen. So werden diese Schuhe für jeden Fuß zum pass genauen Bequemschuh.

Gesundheits-Kultur | Aumann & Stuhler

Für Ihr gutes Auftreten – ganz bequem Wir führen auch klassische Herrenschuhe mit herausnehmbarer Innensohle, in bester Schuhmachertradition hergestellt. Mit Ihrer individuellen Einlage nach Maß von Aumann & Stuhler wird er zum bequemsten Klassiker unter Ihren Schuhen.

Aumann & Stuhler Orthopädieschuhtechnik am Kobel www.aumann-stuhler.de Hindenburgstraße 13 b 86356 Neusäß T: +49 (821) 44 01 25 44 info@aumann-stuhler.de instagram.com/aumann_und_stuhler

Kunst-Kultur | Museum im Wittelsbacher Schloss

Fritz Schwimbeck, Illustration zu „Macbeth“ von William Shakespeare, 1920

Unheimlich – Die Kunst von Fritz Schwimbeck

Museum im Wittelsbacher Schloss

Friedberg und das Museum im Wittelsbacher Schloss sind immer einen Besuch wert; ab Ende Januar 2023 umso mehr. In der dann eröffnenden Sonderausstellung steht der überregional bekannte Friedberger Künstler Fritz Schwimbeck (1889 – 1977) im Mittelpunkt. Da wird es unheimlich im Schloss: unheimlich gruselig, unheimlich fantastisch, unheimlich kunstvoll – einfach unheimlich GUT!

www.museum-friedberg.de

Ausstellungszeitraum: 28. Januar bis 23. April 2023

Schlossstraße 21 86316 Friedberg

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 17 Uhr (24., 25., 31. Dez. & 1. Jan. geschlossen)

Messe-Kultur | eest!

Eindrucksvoll einfach, mobil und modular ...

Unsere transportablen und werkzeuglos auf baubaren Messe- und Präsentationssysteme machen Ihre Ideen eindrucksvoll sichtbar. Mit den hinterleuchtbaren Textildrucken lassen sich die Botschaften leicht und kostengünstig anpassen. Mobile Messestände ab 1 m² zum Selberbauen oder mit unserem Aufbauservice.

eest! Messe | Raum | Kommunikation www.eest.de Bozener Straße 3 86165 Augsburg T: +49 (821) 480 89 0 info@eest.de

Brücken bauen. Menschen bewegen. Umwelt schützen.

Sport-Kultur | FC Augsburg 1907

Unter diesem Motto bündelt der FC Augsburg sein vielfältiges Engagement für eine nachhaltige Gesellschaft. Der Verein entwickelt Projekte in den Bereichen soziales Engagement, Bewegung und Bildung sowie Umwelt- und Klimaschutz, um die verbindende Kraft des Fußballs zu nutzen und Brücken zu bauen – aus dem Verein in die Gesellschaft. So ist es dem FCA seit jeher ein wichtiges Anliegen, sich über den Fußball für die Menschen in der Stadt und Region einzusetzen, um zu helfen und durch zielgerichtetes Engagement für Toleranz und Vielfalt den gesellschaftlichen Zusammenhalt zu stärken. „Der Profifußball ist nicht nur ein Teil der Gesellschaft, sondern steht im Rampenlicht und hat somit eine besondere Verantwortung und Vorbildrolle. Im gemeinsamen Handeln mit unseren Mitgliedern, Fans und Partnern streben wir die größtmögliche Entfaltung unseres Wirkens an, in Zukunft noch viel mehr“, so FCA-Geschäftsführer Michael Ströll.

Mit Fokus auf junge Menschen baut der FCA seine Bewegungs- und Bildungsangebote in der Stadt aus. Durch Bewegung bauen junge Menschen soziale Kompetenzen auf, entwickeln Selbstvertrauen, begeistern sich für eine aktive Lebensweise und werden mit gezielter Entwicklungsförderung in ihrer Potentialentfaltung gestärkt. Mit Qualifizierungs- und Austauschformaten trägt der FCA Wissen weiter, um gemeinsam mit städtischen Akteuren einen bewegten Alltag zu gestalten. Als Leuchtturm wird dabei auch eine FCA-Sportkita mit einem pädagogischen Bewegungskonzept entstehen. Um seiner ökologischen Verantwortung in Zeiten des menschen gemachten Klimawandels noch besser gerecht zu werden, intensiviert der FCA außerdem sein Engagement für den Klima- und Umweltschutz. Mit Bezug auf das UNESCO Welterbe des Augsburger Wassermanagement-Systems möchte der FCA die Bedeutung von Wasser noch stärker im öffentlichen Bewusstsein verankern. Als erstes Aufforstungsprojekt im Rahmen der städtischen Klimaschutzinitiative entsteht zudem gemeinsam mit der Stadt Augsburg der FCA-Wald, begleitet von Umweltbildungsmaßnahmen für Fans und Mitglieder. Gemeinsam mit der FCA-Familie soll ein wichtiger Beitrag für eine lebenswerte Zukunft geleistet werden.

HIER GEHT’S ZUM TÄTIGKEITS BERICHT!

FC Augsburg 1907 www.fcaugsburg.de Bürgermeister-Ulrich-Straße 90 86199 Augsburg

T: +49 (821) 650 40 0 info@fcaugsburg.de

Brillen mit Charakter

Brillen-Kultur | Optik König

Natürlichkeit mit Stil und Raffinesse – Brillengestelle aus Bohnen, Stein, Holz oder Leder

Bei Optik König sieht man auf den ersten Blick, wie besonders das Sortiment ist. Manch ein Kunde wird überrascht sein, wie mit erstklassiger Beratung die ausgewählte Brille den persönlichen Charakter hervorhebt. Mit Akribie und Leidenschaft werden deshalb bei Optik König neue Hersteller, limitierte Editionen und ganz bestimmte Kollektionen entdeckt, ausgewählt und in schönem Ambiente präsentiert. Hier stimmt der Mix aus spannenden Newcomern und etablierten Brillen-Manufakturen.

Optik König Familie Kaneider

www.optik-koenig.de Fuggerstraße 6 86150 Augsburg T: +49 (821) 355 28 info@optik-koenig.de

Schmuck-Kultur | Thomas Pohl Schmuck

Thomas Pohl Schmuck Simone & Thomas Pohl www.thomaspohl-schmuck.de Maximilianstraße 83 86150 Augsburg T: +49 (821) 51 63 44 thomaspohl-schmuck@arcor.de

Ringe 925 Silber / 750 Gold star signs

Foto-Kultur | Barbara Gandenheimer Fotografie

PORTRAITS | BUSINESSPORTRAITS | PERSONAL BRANDING

Barbara Gandenheimer Fotografie

www.gandenheimer.de Studio: Heilig-Kreuz-Straße 4 86152 Augsburg T: +49 (821) 20 71 99 51 barbara@gandenheimer.de

1. Preis Portrait Wettbewerb PPC 2022

Restaurant-Kultur | Il Gabbiano

Geküsst von Adrias Lebensfreude

Das Il Gabbiano steht für Lebensfreude pur. Ein Lieblingstreffpunkt, zentral gelegen in der Mitte der Stadt. Die köstlichen Speisen, wie Pizza aus dem Steinofen, Fisch-, Fleisch- und Gemüse gerichte sind von der Küche der Adria inspiriert und schmecken nach Wärme, Sonnenlicht, Wohl behagen. Ein Ort zum Genießen, entweder im schicken Innenambiente oder auf der restaurant eigenen Terrasse direkt am Moritzplatz.

Il Gabbiano Familie Babic www.ilgabbiano-augsburg.de Maximilianstraße 31 86150 Augsburg T: +49 (821) 508 558 41 info@ilgabbiano-augsburg.de

Unterstützungs-Kultur | IHK Schwaben

Der EnergieCheck-up der IHK Schwaben 34

Wie lassen sich Energiekosten senken? Welche Möglichkeiten zum Stromsparen gibt es? Und ist ein Brennstoffwechsel sinnvoll? Die explodierenden Kosten stellen Unternehmen vor viele Fragen. Die Experten der IHK Schwaben liefern Antworten: bei einer kostenfreien und individuellen Sprechstunde rund um das Thema Energie. Melden Sie sich jetzt an zum Energie-Check-up der IHK Schwaben. Gemeinsam mit einem Experten des Verbands für Energieabnehmer (VEA) und der IHK Schwaben beraten wir Sie unabhängig und neutral. Wahlweise digital, telefonisch oder persönlich.

So können Sie teilnehmen: Sichern Sie sich online Ihren Wunschtermin und melden Sie sich zum Check-up an. Gerne können Sie auch einfach unter 0821/3162-410 anrufen.

Industrie- und Handelskammer Schwaben (IHK) www.ihk.de/schwaben Stettenstraße 1 + 3 86150 Augsburg T: +49 (0821) 3162 - 0 info@schwaben.ihk.de

Beratungs-Kultur | SONNTAG

Indexmieterhöhung als Reaktionsmöglichkeit auf die steigende Inflationsrate Die Inflation in Deutschland steigt weiterhin ungebremst nach oben an. Die Inflationsrate in Deutschland steht mit einer Steigerung von 10 % im Monat September 2022 auf dem höchsten Stand seit 1951. Vor allem in Mietverhältnissen führt dies zu einem stetig fortschreitenden Auseinanderfallen des ursprünglichen Äquivalenzinteresses von Leistung und Gegenleistung.

Im Wohnraummietrecht gibt es gesetzliche Regelungen zur Mieterhöhung, mit denen Vermieter auf preissteigende Entwicklungen reagieren können. Im Prinzip haben Wohnraumvermieter mit einem herkömmlichen Mietvertrag zwei Möglichkeiten die Miete anzupassen: Eine Mieterhöhung wegen Modernisierung und eine sog. Mieterhöhung bis zur ortsüblichen Vergleichsmiete, z. B. anhand des örtlichen Mietspiegels. Letzterer wird in regelmäßigen Abständen an gewisse Preisentwicklungen angepasst. Eine Möglichkeit, die Mieteinnahmen wegen einer stark steigenden Inflation zu erhöhen, bietet er derzeit jedoch nicht. Möchten Wohnraumvermieter eine Preisindexanpassung der Miete umsetzen, muss dies mietvertraglich ausdrücklich vereinbart werden bzw. vereinbart worden sein.

SONNTAG direkt. persönlich. nah. www.sonntag.group Schertlinstraße 23 86159 Augsburg T: +49 (821) 570 58 0 ukm@sonntag-partner.de Dr. Benjamin Riedel Partner, Rechtsanwalt und Fachanwalt für Miet- und WEG-Recht

Marco Meynhardt LL.M. Senior Manager, Rechtsanwalt

Ob im Einzelfall anstatt der gesetzlichen Anpassungsmöglichkeiten eine Koppelung der Miete an den Verbraucherpreisindex vereinbart werden sollte, ist im Einzelfall zu prüfen. Denn: Eine Indexierung kann in Zeiten einer Deflation im Gegensatz zu der Mieterhöhung bis zur ortsüblichen Vergleichsmiete auch zu Lasten des Vermieters wirken. Bei der Vermietung gewerblicher Immobilien, insbesondere bei Vereinbarung langer Vertragslaufzeiten, gibt es keine Möglichkeit zur Anpassung der Miete von Gesetzes wegen. Ein vorausschauender gewerblicher Vermieter ist hierbei klar im Vorteil. Denn: Bei richtiger Vertragsgestaltung kann auch der gewerbliche Vermieter inflationsbedingten Verschiebungen entgegenwirken. Die Vereinbarung von Wertsicherungsklauseln bietet sich hierbei nicht nur in Bezug auf die Nettokaltmiete, sondern

auch bzgl. der Wertsicherung sonstiger Zahlungspflichten eines Gewerbemieters an, z. B. bzgl. der Mietkaution oder der Kostentragung bei Instandhaltungen und Instandsetzungen. Eine Wertsicherungsklausel hat den Zweck, das ursprüngliche Äquivalenzverhältnis zu erhalten und inflations- (wie ggf. auch deflationsbedingte) Veränderungen auszugleichen. Wertsicherungsklauseln können nach geltendem Recht jedoch nicht grenzenlos vereinbart werden, sondern unterliegen den Vorgaben des sog. Preisklauselgesetz (PrKG). Für die Gewerberaummiete sind dabei die sog. Verbraucherpreisindexklauseln nach § 3 Abs. 1 PrKG von Relevanz. Insbesondere in Zeiten hoher inflationärer Schwankungen bzw. Veränderungen sollten sowohl Vermieter als auch Mieter bestehende Vertragsunterlagen sichten, ob Verbraucherpreisindexklauseln oder sonstige Wertsicherungsvereinbarungen getroffen wurden. Für Vermieter kann die Mieterhöhung aufgrund einer vereinbarten – jedoch nicht selten in Vergessenheit geratenen – Wertsicherungsklausel in Anbetracht der aktuell rasch ansteigenden Inflationsraten eine wirtschaftlich notwendige Maßnahme sein. Auch an die Anpassung der Mietdauerrechnung ist dabei zu denken. Aber auch Mieter sollten ihre Verträge sowohl auf das Vorhandensein als auch auf die Wirksamkeit einer vereinbarten Wertsicherungsklausel prüfen lassen. Denn Wertsicherungsklauseln, die gegen das Preisklauselgesetz verstoßen, sind nicht automatisch unwirksam. Sie werden vielmehr erst unwirksam, wenn dies das hierfür zuständige Gericht rechtskräftig festgestellt hat. Vorher bleibt die Klausel wirksam und der Vermieter kann Mieterhöhungen geltend machen. Verstößt also eine Wertsicherungsklausel gegen das Preisklauselgesetz, sollte der Mieter handeln. Vermieter hingegen sind in Anbetracht steigender Preise insbesondere im Rahmen von Mietvertragsverhandlungen, aber auch Verhandlungen über Vertragsverlängerungen o.ä. gut beraten, eine Wertsicherung der Miete zu vereinbaren. Dies gilt insbesondere vor dem Hintergrund, dass ansonsten insbesondere bei langfristiger Festmietzeit keine Möglichkeit mehr besteht, die Miete an die Gegebenheiten und Veränderungen des Marktes anzupassen. Wenn (künftige) Mietvertragsparteien über eine Regelung zur Mieterhöhung verhandeln oder der Vermieter eine Mieterhöhung geltend machen bzw. der Mieter eine Mieterhöhung abwehren möchte, ist auf jeden Fall eine individuelle Analyse und Beratung zu empfehlen.

Digital-Kultur | mpunkt

Wir bringen Digitales auf den Punkt Was wir für Dich voranbringen. Webentwicklung, Onlineshops, Websites & Webdesign, Online Marketing. Deine Lösung statt eine Lösung. Wir machen alles, was Du für Webprojekte und Digitalisierung brauchst. Dabei setzen wir nicht einfach um, was Du uns sagst. Wir denken mit, beraten Dich und finden gemeinsam mit Dir die besten digitalen Lösungen. 38

Keine alten Zöpfe. Damit digitale Lösungen auch morgen noch genauso gut funktionieren wie heute, verwenden wir den höchsten, technischen Standard. Dafür braucht es kluge Köpfe. Die haben wir. Geschult durch regelmäßige Fortbildungen, gestählt durch den besten Kaffee der Stadt. Uns macht keiner ein X für ein U vor. In der digitalen Welt sind wir daheim: Geschäftsprozesse optimieren, Ressourcen sparen und geschäftliche Abläufe einfacher gestalten ... Das ist, was wir tun und was wir lieben. Und unter uns: Wir wissen, welche Förderprogramme für welches Projekt in Frage kommen. Dazu beraten wir und übernehmen auch gern die Beantragung.

mpunkt www.mpunkt.com Schießgrabenstraße 6 86150 Augsburg

T: +49 (821) 99 95 91 - 0 info@mpunkt.com

Wir sind German Web Award Winner 2022 und Kununu Top Company 2022 und mächtig stolz darauf.

Safety first. Für uns gehört die Berücksichtigung von Sicherheits aspekten im Web genauso dazu, wie das Anschnallen im Auto. Das ist nicht Schnickschnack, sondern Prämisse. Deshalb sind wir auch DIN ISO 27001 zertifiziert. Und übrigens auch DIN ISO 9001 – denn für uns ist Qualität das höchste Gut.

Kunst-Kultur | Art District Augsburg

1 40

1. Künstler David Schmitt mit einer Auswahl seiner archetypisch inspirierten Werke, 2. Das ADA-Team Amir Sahuric, Twain Stolz, Niklas Körper, Hannes Voucko-Glockner (v. l. n. r.), 3. Künstler Leon Eichelbaum mit seinem Kunstwerk „Eltern2“ in der Natur, 4. Die Gewinnerin des Augsburger Jugend kulturpreises Maria Kaiser vor ihrem Gemälde „Frau im Weinkeller“ in unserer letzten Ausstellung, 5. Künstlerin Anna Triebel vor ihrem Werk „tagammeer“

DAS UNIK AT FÜR DEINE VIER WÄNDE Art District Augsburg (ADA) ist ein junges Kunst-Startup aus Augsburg. Über ihre Online-Kunstgalerie bietet ADA Werke zahlreicher Künstlerinnen und Künstler zum Verkauf an. Von kleinformatigen Grafiken bis hin zu großformatigen Gemälden finden sich hier eine Vielzahl an bezahlbaren Unikaten und limitierten Auflagen fürs Zuhause. Darüber hinaus bietet ADA auch unterschiedliche Dienstleistungen für Unternehmen an. Neben der Online-Galerie können Kunst, Künstlerinnen und Künstler regelmäßig bei Ausstellungs-Events erlebt werden.

Art District Augsburg www.artdistrictaugsburg.de kontakt@artdistrictaugsburg.de instagram.com/artdistrictaugsburg

Architektur-Kultur | Schulze+Utz Architekten

Die im Augsburger Spickel ansässigen Architekten Schulze+Utz haben sich auf gehobenen Wohnungsbau spezialisiert. Sowohl Neubauten als auch Umbauten werden von der ersten Ideenskizze bis hin zur Fertigstellung geplant und realisiert. Dabei wird neben der architektonischen auch die energieberaterische Leistung abgedeckt. Um ein Gesamtkunstwerk zu schaffen, werden ebenso der Innenraum und die Gartengestaltung in die Planung miteinbezogen. In der nächsten Staffel der BR „Träumhäuser“ sind sie mit ihrem „Haus am Wald“ zu sehen. Das Thema der 7. Staffel ist „Herausragende Einfamilienhäuser in Bayern – Nachhaltiges Bauen im Bestand“. Die Grundpfeiler ihrer Gestaltung fußen auf einer klaren Organisation, ästhetischen Proportionen und dem „gesunden Bauen“ mit nach haltigen, ökologischen Materialien.

Schulze+Utz Architekten Andreas Schulze + Jessica Utz www.schulze-utz.com Rehmstraße 4 86161 Augsburg

T: +49 (821) 244 00 922 studio@schulze-utz.com

Floristik-Kultur | Blumen Flaschka

Flora & Fantastica

Blumen Flaschka Antonie Flaschka www.blumen-flaschka.de Brückenstraße 8 86153 Augsburg T: +49 (821) 31 10 81 a.flaschka@blumen-flaschka.de

Bad-Kultur | Zitzelsberger

Zitzelsberger DIE BADGESTALTER www.zitzelsberger-augsburg.de Piechlerstraße 2 86356 Neusäß T: +49 (821) 65 02 840 info@zitzelsberger-augsburg.de Öffnungszeiten: Mo. 9.00 bis 12.30 / 13.30 bis 16.00 Uhr Di. – Fr. 9.00 bis 12.30 / 13.30 bis 18.00 Uhr Sa. 10.00 bis 16.00 Uhr Kundenparkplätze direkt vor der Tür

BÄDER FÜRS ECHTE LEBEN Jenseits abgehobener Traumwelten realisieren die bekannten Komplettbadmacher von Zitzelsberger praktische, aber eben auch schöne Bäder für Badumbauwillige in Augsburg und den Landkreis. Inhaber Petra Schabinger und Dipl.- Badgestalter Alfons Kugelmann arbeiten dabei mit ihrem Team nach dem ZEN-Konzept: Ein Kopf – viele Hände! Die Badexperten übernehmen neben der Neugestaltung mit Materialien, Farbe und Licht alle Handwerksleistungen, die bei einer Komplettmodernisierung notwendig sind – wie Sanitär, Fliesenleger, Elektriker, Maler, Maurer, Trockenbauer, Steinmetz, Schreiner und viele mehr. Der Vorteil: Badkunden haben nur einen Ansprechpartner und müssen sich nicht mit jedem einzelnen Handwerker herumschlagen. Das BADION, die Ausstellung in Neusäß, steht offen für Interessierte. Einfach vorbeikommen, informieren, anfassen und ausprobieren. Spannende Einblicke bietet auch die Bad-Infostunde „Aus fad wird Bad“, die telefonisch und über die Homepage buchbar ist. Herzlichen Glückwunsch: Zitzelsberger erhielt die Auszeichnung BESTE BADSTUDIOS 2022!

Gesundheits-Kultur | OCKA

Die Gelenk-Kenner Ihre richtige Hilfe bei orthopädischen Beschwerden

Dr. Max Markmiller , Prof. Dr. Arnd Steinbrück, Dr. Lisa Renner und Dr. Elmar Renner (v. l. n. r.)

Der Bewegungsapparat ist das faszinierende Stützgerüst in unserem Körper. Läuft alles rund, machen wir uns nicht viel Gedanken. Kommen Beschwerden auf, sind wir extrem in unserem Bewegungsablauf und somit in unserer Freiheit eingeschränkt. Ein Unfall, eine Erkrankung, Verschleiß oder Fehlhaltungen bringen das Leben aus dem Gleichgewicht. In diesen Fällen ist OCKA, das orthopädisch chirurgisches Kompetenzzentrum Augsburg, die richtige Anlaufstation. Individuell und in sensibler Abstimmung mit Patientinnen und Patienten wird die passende Behandlung z. B. für Hüfte, Knie und Schulter entwickelt. Falls eine konservative Therapie nach aktuellen wissenschaftlichen Leitlinien nicht möglich ist, sind Sie auch bei der operativen Alternative in besten Händen. Prof. Dr. Arnd Steinbrück, Dr. Lisa Renner, Dr. Elmar Renner und Dr. Max Markmiller sind Experten für gelenkerhaltende Chirurgie und Endoprothetik, also das Einsetzen von Gelenkimplantaten. Die hochspezialisierte Expertise des Ärzteteams fußt auf langjährige Erfahrung, erworben an renommierten Kliniken im In- und Ausland. Und noch etwas macht diese Praxis zu etwas ganz Besonderem: Von Diagnose über Behandlung bis zur Nachsorge bzw. Genesung, bei OCKA erhalten Patientinnen und Patienten die Komplettbetreuung aus einer Hand.

OCKA Orthopädisch chirurgisches Kompetenzzentrum Augsburg www.ocka-orthopaedie-augsburg.de Vinzenz-von-Paul-Platz 1 86152 Augsburg T: +49 (0)821 508 444 4 info@ocka.eu

Vermögens-Kultur | PARAMUS

Ausufernde Energiekrise. Steigende Baukosten. Hohe Inflation.

Wie wirkt sich das eigentlich auf unser Vermögen aus? Gibt es jemanden, der mit Ihnen darüber spricht? Lassen Sie uns gemeinsam Vermögen neu denken.

Unabhängige Finanzberatung auf Augenhöhe

Oben v. l.: Rainer Brixel, Michelle Veh, Mark Königshofen Unten v. l.: Thomas Klemmer, Julia Lorenz

PARAMUS Asset Management & Finanzplanung www.paramus.de Max-Josef-Metzger-Straße 15 86157 Augsburg T: +49 (821) 650 588 20 info@paramus.de In Kooperation mit der FiNUM.Private Finance AG

Literatur-Kultur | Buchhandlung am Obstmarkt

FREUDE, FREUNDE, BESTE BÜCHER! Gute Literatur ist Vertrauenssache – Kurt Idrizovic weiß das. In seiner Buchhandlung präsentiert er neben den aktuellen Romanen und Sachbüchern anspruchsvoller Verlage auch exklusiv das erlesene Angebot der Büchergilde Gutenberg und den Brecht-Shop. Zu Brechts 125. Geburtstag 2023 gibt es einen wahren Text- und Bildgenuss zu entdecken: Eine besondere Auswahl von Brecht-Gedichten, begleitet von ausdrucksstarken Illustrationen des Künstlers Hans Ticha. Die Buchhandlung am Obstmarkt ist ein Umschlagplatz für gute Gedanken, Ideen und Gespräche. Kommen sie vorbei und schauen Sie sich um. Es wird auf jeden Fall ein Gewinn – auch wenn Sie nichts mitnehmen, außer interessanten Begegnungen mit Menschen und Büchern. Die Buchhandlung am Obstmarkt – Ausgezeichnet mit dem Deutschen Buchhandlungspreis 2022.

Buchhandlung am Obstmarkt Büchergilde / Brechtshop www.buchhandlung-am-obstmarkt.de Obstmarkt 11 86152 Augsburg T: +49 (821) 51 88 04 post@buchhandlung-am-obstmarkt.de

Ausstellungs-Kultur | Haus der Bayerischen Geschichte

Mit unserer Magazinreihe Bayerns Geschichte erleben Unsere Magazinreihe stellt modern, unterhaltsam, historisch fundiert Themen des Hauses der Bayerischen Geschichte in den Fokus. Die ersten drei Ausgaben beziehen sich auf unser Museum in Regensburg. Magazin 1 liefert Hintergründe der spektakulären Multimediaschau „Was vorher geschah“ mit Christoph Süß und Christian Springer. Magazin 2 ist Museumsführer, hier können Sie die Dauerausstellung „Wie Bayern Freistaat wurde und was ihn besonders macht“ entdecken. Magazin 3 „Wie alles begann“ erzählt die Entstehungsgeschichte des Hauses der Bayerischen Geschichte. Nr. 4 präsentiert die Bayerische Landesausstellung 2020 „Stadt befreit. Wittelsbacher Gründerstädte“ und liefert Hintergründe zum Wittelsbacher Land. Mit Nr. 5 tauchen Sie in die 1920er Jahre ein: Wir stellen die Ausstellung „Tempo, Tempo – Bayern in den 1920ern“ vor. Magazin 6 „Krisen in Bayern. Seuchen, Kriege, Naturkatastrophen und ihre Folgen“ entstand im Zuge der Corona-Pandemie. Historikerinnen und Historiker präsentieren Wissen zu krisenhaften Zeiten und deren Bewältigung. Magazin Nr. 7 „Ois Anders. Großprojekte in Bayern 1945 – 2020” zeigt, wie sich Stadt und Land durch große Bauprojekte verändert haben. Mit Heft 9 wird es sportlich. Zur Sonderausstellung „Bavaria und Olympia 1896 – 2022“ erinnert es an die großen Momente bayerischer Athletinnen und Athleten aus über 100 Jahren Olympia. Ende des Jahres erscheint Nr. 10 „Gsund samma. Wie man in Bayern mit der Gesundheit umging“ mit Methoden, Einrichtungen, Strömungen und Protagonisten der Heilkunst Bayerns vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert. 49

Neue Landesausstellung ist Bayerisch-Tschechische Gemeinschaftsproduktion Bald in Regensburg: Barock! Bayern und Böhmen Für die gemeinsame Bayerisch-Tschechische Landesausstellung 2023/24 zeichnen das Haus der Bayerischen Geschichte und das Nationalmuseum Prag ein opulentes Bild jener Epoche. Sie wird von 10. Mai bis 3. Oktober 2023 im Donausaal des Hauses der Bayerischen Geschichte in Regensburg und ab 30. November 2023 bis 8. Mai 2024 im Nationalmuseum im Herzen Prags präsentiert. Kostbare Originalexponate aus Tschechien, Deutschland und dem übrigen Europa machen die Vielfalt und den Reichtum einer Zeit großer Leidenschaften sichtbar. Sie zeigen den Glanz ebenso wie die Abgründe, den schönen Schein der Illusion und die Bühnenmaschinerie, die alles am Laufen hält. Das barocke Spektakel umfasst alle Lebensbereiche, bezieht alle Stände mit ein und überwindet nicht nur Landes-, sondern auch die Konfessionsgrenzen: alles Barock!

Haus der Bayerischen Geschichte www.hdbg.de Museum Haus der Bayerischen Geschichte, Regensburg, Foto: Hans Bauer

instagram.com/hausderbayerischengeschichte

Gute Möbel sprechen zu den Menschen: Benutze mich. Ich tu’ dir gut.

„Gute Architektur inspiriert mich. Ich gehe neue Wege. Ich spüre gutes Material. Erlebe Fertigkeiten. Verliebe mich in Details. Das ist Möbelhandwerk.“

Einrichtungs-Kultur | Gerhard Huber Möbelhandwerk

Gerhard Huber Möbelhandwerk Gewerbering 19 86438 Kissing T: +49 (8233) 26 16 2 info@gerhardhuber.com

Architektur: MAIOMAIO

www.gerhardhuber.com

Gesundheits-Kultur | Klinik Vincentinum

Der Fluss des Lebens Wir wissen es alle: das Blut hält uns Menschen am Leben, da es unsere Organe und Gewebe mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt und Kohlen dioxid und Stoffwechselprodukte abtransportiert. Das Herz schlägt bei einem gesunden Erwachsenen etwa 70 bis 80 mal pro Minute und pumpt so rund fünf bis sechs Liter Blut durch etwa 150.000 km Blutgefäße. Wenn das Herz-Kreislaufsystem erkrankt oder gestört ist, dann kann eine kompetente medizinische Behandlung buchstäblich lebensnotwendig sein.

In der Klinik Vincentinum ist man gleich dreifach gut aufgehoben, wenn die Hausärztin oder der Hausarzt einen Besuch beim Spezialisten empfiehlt, sei es für eine exakte Diagnose oder eine konkrete Behandlung. Mit drei Fachabteilungen zu Herz- und Gefäßkrankheiten bietet das Krankenhaus kompetente Versorgung in den Bereichen Kardiologie, Arterielle Gefäßchirurgie und Venenchirurgie. Und das selbstverständlich eingebettet in eine persönliche und menschliche Pflege sowie eine freundliche Wohl fühlatmosphäre. Dr. med. Axel Strehle ist seit Oktober Chefarzt für Interventionelle Kardiologie. Mit seinem Team legt er einen Schwerpunkt auf die Koronare Herzkrankheit (verengte Herzkranzgefäße), Herzinsuffizienz, Herzklappenfehler und Herzrhythmusstörungen. Seit September leitet Chefarzt Carsten Schön die Ab teilung für Arterielle Gefäßchirurgie, in der er mit seinem Team insbesondere die Schaufensterkrankheit (periphere Arterielle Verschlusskrankheit), Aneurysmen in Beckenund Beinarterien, das diabetische Fußsyndrom und chro nische Wunden als Krankheitsbilder behandelt. Bereits seit drei Jahren ist die Abteilung Phlebologie und Venenchirurgie unter Leitung von Chefarzt Tobias Meinhold eine wichtige Anlaufstelle für Patientinnen und Patienten mit Venenleiden wie beispielsweise Krampfadern und Besenreisern.

V.l.n.r. Carsten Schön, Tobias Meinhold, Dr. Axel Strehle

Klinik Vincentinum www.klinik-vincentinum.de Franziskanergasse 12 86152 Augsburg Abteilung für Phlebologie und Venenchirurgie T: +49 (821) 3167-300 I phlebologie@klinik-vincentinum.de Abteilung für Arterielle Gefäßchirurgie T: +49 (821) 3167-300 I gefaesschirurgie-vin@artemed.de Abteilung für Interventionelle Kardiologie T: +49 (821) 3167-399 I kardiologie-vin@artemed.de

Theater-Kultur | Theater EUKITEA

Theater EUKITEA www.eukitea.de Lindenstraße 18b 86420 Diedorf T: +49 (8238) 96 47 43 0 info@eukitea.de

Szenefoto aus „Dornröschen“ – EUKITEA Wintermärchen 2021/ 2022

„Das goldene Schloss“ – Wintermärchen im Theater EUKITEA Theater EUKITEA lädt ein zu einem wunderbar lauschigen FamilienWinternachmittag mit Theatervorstellung, Live-Musik, Ausstellung, Familienquiz und Winterköstlichkeiten im Café. In diesem Winter bringt „Das goldene Schloss“ zauberhafte Märchenstimmung ins EUKITEA für Kinder ab 4 Jahren und die ganze Familie. Ein Theatererlebnis, das einem ein warmes Gefühl in der Brust und ein Lächeln auf die Lippen zaubert. Premiere: So. 27.11.22 l 16.00 Uhr Weitere Termine: So. 04.12., So. 11.12., So. 18.12., Mo. 26.12., Fr. 30.12.22, Fr. 06.01., Sa. 07.01., So. 08.01., So. 15.01.23 (je 16:00 Uhr) Karten / Reservierungen 16 €/ erm. 14 €/ Kinder 8 € E-Mail tickets@eukitea.de, Tel. 08238 / 964743-96 oder im Ticketshop unter www.eukitea.de.

Mit seinen präventiven Schultheaterstücken kommt EUKITEA seit über 35 Jahren direkt an Schulen, Kindergärten und pädagogische Einrichtungen. EUKITEA Theaterstücke sensibilisieren junge und erwachsene Zuschauerinnen und Zuschauer für schwierige Lebensthemen und machen gleichzeitig Mut zu selbständigem Denken, Fühlen und Handeln. Diese einzigartige Kombination aus Theater und pädagogischer Begleitung ist besonders wirksam und nachhaltig! EUKITEA – Theater für Schulen – wurde mehrfach ausgezeichnet und ist deutschlandweit buchbar. Aktuelle Informationen über die vielseitigen Veranstaltungen im EUKITEA Theaterhaus wie etwa Konzerte, Theaterproduktionen, Lesungen u. v. m. finden Sie auf www.eukitea.de!

Hochzeits-Kultur | Paula‘s Bridal Loft

Paula’s Bridal Loft wwww.paulasbridalloft.de Wilhelm-März-Strasse 1 Haus B1 86356 Neusäß T: +49 (821) 508 819 75 info@paulasbridalloft.de

Bist Du bereit für etwas Neues? Auf das etwas andere Brautatelier? Ganz nach dem Motto „LOVE LIVES HERE“ haben wir unser besonderes Loft im „Sex and the City“Feeling modern und liebevoll gestaltet. Wir bieten Dir in unserem wunderschönen Bridalloft – mehrere Räume, großzügig verteilt auf 160 qm – eine einzigartige Um gebung und eine große Auswahl an Brautkleidern. In entspannter und moderner Atmosphäre suchen wir mit Dir in aller Ruhe Dein Traumkleid. Ob A-Linie, Vintage oder Boho, Dein Brautkleid, in das du Dich verlieben wirst, ist ganz sicherlich darunter. Bekannte und angesagte Marken haben wir nach unseren Ansprüchen ausgewählt. Auch den passenden Jumpsuit für Dein strahlendes Auftreten auf dem Standesamt kannst Du hier natürlich finden. Neben vielen hochwertigen Brautkleidern findest Du bei uns auch eine schöne Auswahl an Kleidern für das Standesamt sowie Zweiund Dreiteiler für den perfekten Auftritt bei der standes amtlichen Trauung.

LOVE LIVES HERE – dafür steht unser Brautstudio

Buche noch heute Deinen persönlichen Anprobetermin bei uns in Paula’s Bridal Loft und werde eine #paulabride. Wir freuen uns auf Dich Nadine und Claudia

Zahn-Kultur | Zahnarztpraxis Isabell Seitz

Auch das schönste Lächeln sollte ab und zu zum Zahnarzt. Isabell Stix-Seitz, Sabine Kolling, Sophia Geiger und das ganze Team freuen sich auf Dich.

Zahnarztpraxis Isabell Seitz www.seitz-zahnarztpraxis.de Bleigässchen 12 86150 Augsburg T: +49 (821) 650 993 99 smile@seitz-zahnarztpraxis.de

Genuss-Kultur | Kolonial

Schatztruhe für Genussmenschen

Kolonial Feinkost & Buch Andrea Karl & Kurt Sauerlacher www.kolonial-augsburg.de Mittlerer Lech 2 / Perlachberg 86150 Augsburg T: +49 (821) 50 870 106 info@kolonial-augsburg.de

Mode-Kultur | Modehaus Jung

120 Jahre Jung fühlen

Krönung der Jubiläumsparty war die begeisternde Modenschau.

Modehaus Jung www.jung-modehaus.de Wertachstraße 1 86153 Augsburg T: +49 (821) 21 78 30 augsburg@jung-modehaus.de Kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür; Straßenbahnlinien 2 & 4, Haltestelle Wertachbrücke gegenüber

Alexander Größl (Verkaufsleiter), Silvia Brinninger-Schneider (Einkaufs leitung / GL), Alexander Ferstl (Inhaberfamilie / GF), Katharina Ferstl (Inhaberfamilie), Sezer Akyol (stellv. Verkaufsleiter & Herreneinkäufer) und Yasmin Onderscheka (Head of Online/ Marketing) (v. l.)

Unglaubliche 120 Jahre ist das Modehaus Jung. Wer kennt nicht den Slogan des alteingesessenen Familienunternehmens: „Jung an der Wertachbrücke schließt jede Kleiderlücke.“ Es ist ein Traditionshaus der Mode, seit jeher am Puls der Zeit. Aufregende Wochen liegen hinter dem Team rund um Inhaberfamilie Ferstl, denn der Geburtstag wurde mit vielen spannenden Aktionen gefeiert, um Kunden, Mitarbeitern und Geschäftsfreunden Danke zu sagen. Höhepunkt der Jubiläumswochen war die fantastische Geburtstagsparty mit 400 Gästen. Dort wurde ausgelassen, fröhlich, kreativ und fantasievoll das Motto des Modehauses zelebriert: Jung fühlen.

Genuss-Kultur | Bauernmarkt Dasing

HEIMAT – Einkaufen, Essen, Erleben Der Bauernmarkt Dasing ist ein einzigartiger Ort. Warum? Weil hier regionaler Genuss & eine einmalige Atmosphäre unter dem Dach einer Markthalle zu finden sind! Das Aushängeschild im Wittelsbacher Land für regionale Produkte heißt Sie will kommen – jetzt auch mit neuen E-Ladestationen! Die Gastronomie verwöhnt jeden Tag mit einer Frühstückskarte und saisonal wechselnden, bayerisch-schwäbischen Spezialitäten. Für den süßen Genuss sorgt eine breite Auswahl an hausgemachten Kuchen & Torten. Sehr gerne gestalten die Konditorinnen und Kon ditoren auch individuelle Torten für Hochzeiten, Geburtstage oder Taufen. Und wenn das Fest doch etwas größer wird: der Cateringservice unterstützt gerne bei der kulinarischen Planung. Feiern oder Tagen kann man aber auch direkt im Bauernmarkt Dasing selbst, entweder im gemütlichen Stüberl (bis zu 45 Plätzen) oder im Kleinen Saal (bis zu 150 Plätze). 60

Der Bauernmarkt Dasing ist ein Schlaraffenland für Genießer: neben der Gastronomie und hauseigener Backstube befinden sich in der Markthalle auch ein großer Handel mit regionalen Produkten sowie eine Metzgereitheke. Von frischem Obst & Gemüse, über Milchprodukte, Backwaren, Eingemachtes, Getränke, Wurst & Fleisch mit Herkunftsgarantie und schönen Geschenkideen gibt es hier so einiges zu entdecken. Und sollte sonntags der Kühlschrank mal leer sein, ist der Bauernmarkt Dasing die Anlaufstelle – hochwertige Lebensmittel erhält man hier nämlich an sieben Tagen der Woche!

Das Direktvermarktungsprojekt sorgt nicht nur für Genussfreuden, sondern ist auch Erlebnisort für die ganze Familie: In dem großen Außenbereich können die kleinen Gäste die Ziegen besuchen und sich auf dem Spielplatz austoben. Auch nach über 20 Jahren steht der Bauernmarkt Dasing nie still: Seit neuestem stehen Ladestationen – sowohl für E-Autos als auch E-Bikes – zur Verfügung! An den 16 Tesla Superchargern der neuesten Generation können ALLE E-Automodelle mit bis zu 250 kW geladen werden. Im Idealfall werden so bis zu 120 km an Reichweite in nur fünf Minuten geliefert. Die durchschnittliche Ladezeit beträgt dabei knapp 30 Minuten. E-Bikes & Pedelecs können an fünf Ladepunkten – im Rahmen der Öffnungszeiten – gratis mit Ökostrom geladen werden. Wer steckt hinter dem Bauernmarkt Dasing? Vor über 20 Jahren haben sich elf Landwirte zusammengeschlossen, um sich und weiteren Erzeugerinnen und Erzeugern aus der Region, eine Vermarktung ihrer Lebensmittel zu ermöglichen. 2001 wurde der Bauernmarkt Dasing als größtes landwirtschaftliches Direktvermarktungsprojekt in Bayern eröffnet! Und nun stellt sich die Vision und der Mut, das Gemeinschaftsprojekt umzusetzen, als genau richtig heraus: Das Prinzip der Regionalität, Frische und Nachhaltigkeit hat sich etabliert!

Bauernmarkt Dasing www.bauernmarkt-dasing.de An der Brandleiten 6 86453 Dasing

T: +49 (8205) 95991-0 info@bauernmarkt-dasing.de

Der Bauernmarkt Dasing ist an 364 Tagen im Jahr für Sie geöffnet, auch an Sonn- und Feiertagen. Gastronomie: Mo – So: 08:00 – 18:00 Uhr Handel: Mo – So: 08:00 – 18:00 Uhr Metzgerei: Di – Fr: 08:00 – 18:00 Uhr Sa: 08:00 – 16:00 Uhr

Design-Kultur | Büroecco

Sehen & lieben. Büroecco Neue Arbeiten www.bueroecco.com Völkstraße 29 86150 Augsburg T: +49 (821) 45 03 52 0

Travelhouse

Der Stern Schwabach

Augsburger Stadtmarkt

Genuss-Kultur | Parkhotel Schmid

Weihnachtszauber Indoor & Outdoor

MACHEN SIE AUS IHRER WEIHNACHTSFEIER EIN EVENT. Neben unserem Restaurant, in dem wir Sie in der Vorweihnachtszeit mit köstlichen winterlichen Kreationen in weihnachtlichem Ambiente verwöhnen, bieten wir Ihnen sowohl Indoor wie auch Outdoor zahlreiche Möglichkeiten für Ihre Firmen-Weihnachtsfeier: › Weihnachtspavillon in unserem winterlichen Park mit Lagerfeuer, stimmungsvoller Beleuchtung, weihnachtlichen Leckereien und wärmenden Getränken - garantiert mit Frischluft und Abstand. › Veranstaltungsräume für 10 bis 200 Personen › Attraktive Menüvorschläge und saisonale Leckereien › Stimmungsvoller Loungebereich und Kaminecke › Weihnachtliche Atmosphäre & Dekoration Detaillierte Informationen senden wir Ihnen gerne zu.

Parkhotel Schmid www.parkhotel-schmid.de Augsburger Straße 28 86477 Adelsried T: +49 (8294) 2910 info@parkhotel-schmid.de

Mode-Kultur | Glore

Be green in any colour you like Glore www.glore-augsburg.de Öffnungszeiten: Mo bis Fr 10.00 – 19.00 Uhr Sa 10.00 – 18.00 Uhr

Fotos: Marcus Lechner

Grottenau 2 86150 Augsburg T: +49 (821) 244 153 15 hello_aug@glore.de instagram.com/glore_augsburg

Wir lieben fair und ökologisch produzierte Mode mit Anspruch an Design und Qualität. Unser Laden bietet auf 170 qm eine Vielzahl an modernen, differenzierungs starken und ökologisch durchdachten Kollektionen von Nudie Jeans, Knowledge Cotton Apparel, Armedangels, Lanius, LangerChen, Kings of Indigo, Veja und vielen mehr. Wir bieten Euch eine große Auswahl an aktuellen Styles & Basics, vom Sneaker über Deine neue Lieblings jeans bis hin zur Yogamatte und helfen gerne mit ehrlicher Beratung und gutem Service.

Management-Kultur | Thomas Hauser

Unternehmen. Wertvoll. Begleiten. 65

Wir sind die geerdete Management-Beratung mit Stil, System, Substanz und kreativer Kraft. Wir konzipieren, planen, coachen, beraten, steuern und realisieren in Fragen der Identität, der Strategie, des Marketing, der Kommunikation und Veränderung. Mit unserem integrierten Ansatz legen wir den Grundstein für Erfolg, Werte, Wachstum und Wohlbefinden durch Return on Investment und Return on Emotion. Unsere werteorientierte Haltung, unsere maßgeschneiderte Methodik und der Blick auf das Wesentliche prägen unsere Handschrift.

Thomas Hauser Management-Beratung für Strategie, Marketing & Kommunikation www.thomashauser.de Gesundbrunnenstraße 5 86152 Augsburg T: +49 (821) 56 793 481 info@thomashauser.de

Markt-Kultur | Augsburger Stadtmarkt

Einkaufen für Leib und Seele. Augsburger Stadtmarkt www.augsburger-stadtmarkt.de 86150 Augsburg Öffnungszeiten: Mo bis Fr 7.00 – 18.00 Uhr, Sa. 7.00 – 14.00 Uhr

Kulinarisches Erbe in

BayerischSchwaben

Bayerisch-Schwaben besitzt einen reichen Schatz an kulinarischem Erbe. EU-geschützte Produkte, Passagiere der SlowFood-Arche, sowie besondere Genussschätze, -orte und lokale Spezialitäten. Eine große Bandbreite zeigt, wie sehr regionaler Genuss mit Tradition, Geschichte, Kultur und regionaler Land wirtschaft zusammenhängt. Um allen Spezialitäten, wie z. B. dem Augsburger Huhn, Wittelsbacher Ox, der schwäbischen Weinweichsel oder dem Lechtaler Lamm, gerecht zu werden, müssten wir eigentlich ein Sonderheft LUST AUF GUT(e) kulinarische Tradition erscheinen lassen. Aber vielleicht ist es auch der Sache viel dienlicher und interessanter, die Dinge langsam anzugehen und sich auf die Meilensteine des kulinarischen Erbes in Bayerisch-Schwaben sukzessive zu konzentrieren. Stellvertretend haben wir uns wahre Klassiker herausgepickt, die wir Ihnen hier näherbringen wollen.

Genuss-Kultur | Tourismusverband Allgäu/Bayerisch-Schwaben

Die Augsburger Bier-Kultur Im Jahre 4.000 vor Christus, irgendwo zwischen Euphrat und Tigris, so heißt es in der Legende, lässt ein sumerischer Brotbäcker den Teig zu lange in der Sonne stehen. Die Hefekulturen setzen daraufhin einen Gärprozess in Gang. Das Resultat ist eine pappige, klebrige Masse mit berauschender Wirkung. Das war der Vorläufer des heutigen Bieres. Auch bei den Germanen wurde das Biertrinken zum Brauch. Das belegen zahlreiche Funde von Bieramphoren aus der Zeit um 800 vor Christus. Die Germanen überließen das Bierbrauen übrigens den Frauen. Im Gebiet des heutigen Bayerns wurde spätestens seit der Zeit der keltischen Hallstattkultur (750 bis 450 v. Chr.) aus gemälztem Getreide durch Fermentation mithilfe von Hefen Bier hergestellt. Im Laufe des Mittelalters verbreitete sich zunehmend die Beigabe von Hopfen, die dazu beitrug, das Bier länger haltbar zu machen.

Im 12. Jahrhundert etablierten sich an Höfen, in größeren Städten und Klöstern professionelle Braumeister und Schankwirtschaften. Mit der Erschließung der internationalen Handelswege begann die Zeit der großen Kaufleute, der reichen Handwerker und der Zünfte. Von dem wirtschaftlichen Boom profitierten auch die Bierbrauer. Bier galt als wichtiges Lebensmittel und war bis ins 19. Jahrhundert hinein Hauptbestandteil der Nahrung. Aufgrund der unzureichenden Hygiene war Bier gegenüber Wasser meist ein sicheres Lebensmittel und zudem ein wichtiger Energielieferant für die schwere Arbeit der damaligen Zeit. Selbst junge Menschen tranken schon Bier. Oft wurden Biere mit geringerem Alkoholgehalt während der Arbeits zeiten getrunken. Die Bayerische Bier-Kultur ist unbestritten ein zentraler Bestandteil des kulinarischen Erbes im Freistaat. Doch noch lange vor der Gründung der Stadt München gab es in Bayerisch-Schwaben eine Hochburg schwäbischer Braukunst und -kultur, die Stadt Augsburg. Die Entwicklung der Biere war unumstößlich der Entwicklung und Kultivierung einer für die Getreidegeschichte wichtigen Pflanze zu verdanken, dem Hopfen. Dadurch konnte der „Gerstensaft“ erstmals vernünftig konserviert werden. Ohne Hopfen wäre die Gerste durch

Foto linke Seite: Lauterbacher Biere / Foto rechte Seite: Brauerei Riegele

Um die Geschichte des Bieres zu verstehen, muss man tausende Jahre in die Vergangenheit reisen, also lange bevor es Bayern und lange bevor es Augsburg gab.

Genuss-Kultur | Tourismusverband Allgäu/Bayerisch-Schwaben

Getreidearten wie Dinkel, Weizen, Mais und Reis verdrängt worden. Gerste war das geeignetste Biergetreide und konnte somit durch immer wärmer werdende Sommer und kältere Winter, den Weinanbau im Voralpenland allmählich in die südlicheren Alpentäler verdrängen. Parallel zum Getreideanbau begann man auch im großen Stil Hopfen anzubauen. Eine Entwicklung, die nicht zuletzt dazu führte, dass die Bierkultur des Alpenraumes wesentlich von Bayern aus, vor allem von seinen Klöstern, entwickelt und geprägt wurde.

Fotos: Brauerei Schwarzbräu

Bayern ist heute eines der führenden Anbaugebiete für Braugerste und die bayerische Hallertau ist das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Bayern besitzt auch die weltweit größte Brauereidichte mit ca. 620 Brauereien. Die Grundlage für die Bayerische Bierqualität ist das Bayerische Reinheitsgebot. Herzog Wilhelm IV. von Bayern erließ dieses im Jahre 1516. Es gibt bis heute vor, dass für Bayerisches Bier nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet werden darf. Damit, so sagt man, stellt das Reinheitsgebot die weltweit älteste, bis heute gültige lebensmittelrechtliche Bestimmung dar. Das Reinheitsgebot legte damit das Fundament für eine über die folgenden Jahrhunderte umfassend ausgestaltete landesweite obrigkeitliche Regulierung von Herstellung, Preis und Qualitätssicherung des bayerischen Bieres, das in der Folge Wein als Volksgetränk ablöste. Ab dem 16. Jahrhundert setzte sich

die ursprünglich in Franken und der Oberpfalz entwickelte "kalte" Gärung sukzessive allgemein durch. Sie führte zu einer entscheidenden Verbesserung der Bierqualität und erlaubte es Brauereien, die über eisgekühlte Felsenkeller verfügten, ganzjährig Braunbier aus Gerstenmalz zu brauen. Das Brauen von „weißem Weizenbier“ hin gegen wurde zu dieser Zeit von Herzog Maximilian I verboten. Das lukrative Weißbiermonopol sicherte er sich selbst, bis zur Eingliederung der Pfalz, Frankens und Schwabens, deren unterschiedliche Brautraditionen beim Landesherren verblieben. Im 19. Jahrhundert vollzog sich die Industrialisierung des Brauwesens in Mitteleuropa, wobei die Münchner Brauereien eine Vorreiterrolle einnahmen. Doch in Schwaben gab es bereits 360 Jahre vor dem Erlass des Reinheitsgebots Vorschriften zur Bierqualität. Im Jahre 1156 erließ Kaiser Barbarossa für die Stadt Augsburg das Stadtrecht, in dessen Rechtsverordnung sich der Paragraph „Justitia Civitatis Augustensi“ befand – hier wurde erstmals auch die Bierqualität des Augsburger Bieres erwähnt und das Brauen von Bier als Gewerbe zugelassen. Diese Brauerordnung gilt als die älteste in Deutschland und das „Augsburger Reinheitsgebot“ könnte somit das erste Gebot der deutschen Bier-Geschichte sein. Schon vor der Gründung der Stadt München war Augsburg bekannt als Brauerei-Stadt und die Augsburger Brauer bildeten eine stolze Zunft.

Bis heute genießt die schwäbische Metropole und ihr Bier einen aus gezeichneten Ruf. Überall in der Stadt trifft man auf Zeitzeugen aus der Vergangenheit.

„Heute back’ ich, morgen brau’ ich!“

Noch heute sind in der Augsburger Bäckergasse Backstuben und Biergaststätten zu finden. Im 17. Jahrhundert hatte beinahe jedes Haus mit der Back- oder Brauzunft zu tun. Bier braucht Hefe zum Gären und in der Luft der Backstuben waren reichlich Hefesporen für eine kräftige Gärung zu finden. Für das Handwerk galt deshalb: „Heute back’ ich, morgen brau’ ich!“ Aber der Verlauf der Gärung war häufig ein Zufallsprodukt. Oftmals verdarben die wilden Hefen das Bier und es entstand ein ungenießbares Produkt. Dann waren „Hopfen und Malz verloren“, wie es im Sprichwort heißt. Den Gaststätten und Brauanwesen wurde „Braugerechtigkeit“ zugesprochen. Diese umfasste das Mälzen, Brauen, Schroten und Schenken des Bieres. Das Braurecht gehörte im Mittelalter zu den Vorrechten der Grund- oder Landesherrschaft. Es war an ein Grundstück oder ein Haus gebunden.

Bayerisches Bier ist seit Juli 2001 als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) bei der EU eingetragen. Quellen: TVABS, 3 kultur/ Susanne Thoma, planetwissen/ Alfried Schmitz, Historisches Lexikon Bayern/ Martin Zankow/ Franz Meußdoerffer, Stadt Augsburg/ Monika Müller und Frank Schillinger

Jeder kennt sie: Bayerisches Bier, Oberpfälzer Karpfen, Schwäbische Spätzle oder der Allgäuer Emmentaler – besondere Produkte aus besonderen Regionen. Sie zeichnen sich durch spezielle Eigenschaften aus und sind sehr beliebt, weit über ihre Region hinaus. Sie stiften Identität und sind wahre regionale Kulturgüter.

Amore Maultasche! Ein schwäbischer Klassiker neu entdeckt Damit Agrarprodukte und Lebensmittel mit Herkunftsbezeichnungen, aber auch traditionelle Spezialitäten, nicht missbräuchlich verwendet werden, hat die EU ein europaweites Schutzsystem eingeführt.

Dabei gibt es die Kategorien „g. U. geschützte Ursprungsbezeichnung“, „g. g. A. geschützte geografische Angabe“ und „g.t.s. geschützte traditionelle Spezialität“. Die charakteristischen Merkmale wie z. B. Herstellungsverfahren und Zutaten sind dabei in einer Produktbeschreibung hinterlegt. Jeder Hersteller, der die jeweiligen Anforderungen erfüllt und sich dem Kontrollsystem unterstellt, darf diese Produkte mit geschützten Bezeichnungen vermarkten. Ein hier ausgezeichneter Klassiker aus Bayerisch-Schwaben ist die Schwäbische Maultasche. Schwäbische Maultaschen sind Teigtaschen mit einer Füllung aus Fleisch- bzw. Gemüsebrät. Sie sind rechteckig oder werden gerollt. Verspeist werden sie entweder gebraten oder als Suppenmaultaschen aus der Brühe gelöffelt.

Um die Herkunft der Maultasche ranken sich zahlreiche Erzählungen. Das Wissen um sie liefern mündlichen Überlieferungen. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahre 1831. Der königlich württembergische Prälat Johannes Christoph von Schmid beschrieb zu dieser Zeit die Maultasche als "gefüllte Nudel aus Schwaben". Eine ähnliche Formulierung findet sich 1885 auch in einem Standardwerk der Gebrüder Grimm. Der wohl populärsten Herkunftslegende zufolge ist die Maultasche eine Erfindung der Zisterziensermönche des Klosters Maulbronn. Der Name Maultasche könnte sich demnach ursprünglich aus der Bezeichnung "Maulbronner Nudeltaschen" ableiten. Hier heißt es, dass die Zisterzienser im 17. Jahrhundert, während des Dreißigjährigen Krieges, zur Fastenzeit ein großes Stück Fleisch erhielten. Um den Eindruck eines fleischlosen Mahles zu erwecken, sollen sie es klein gehackt und mit Kräutern und Spinat gemischt haben. Zur besseren Tarnung wurde die Mischung schließlich in einem Nudelteig versteckt und in kleine Portionen geteilt. Später wurden sie daher auch als "Herrgottsb'scheißerle" bezeichnet. Ursprünglich galten die schwäbischen Maultaschen als Arme-Leute-Essen, denn alle Reste der vorhergehenden Tage, wie z. B. restliches Siedfleisch, hart gewordenes Brot oder altes Gemüse, konnten bei diesem Gericht noch einmal auf wunderbare Weise wiederverwertet werden. Heute gehören Maultaschen fest zur schwäbischen Küche dazu. Maultaschen sind daher seit 2009 mit der „geschützten geografischen Angabe“ der EU versehen. Bei „g.g.A.“ muss einer der drei Schritte, also Erzeugung, Verarbeitung oder Zubereitung, im gemeinten geografischen Gebiet stattfinden – in diesem Fall in ganz Baden-Württemberg oder im Regierungsbezirk Schwaben in Bayern. Neben den Maultaschen sind auch die schwäbischen Spätzle mit diesem Label ausgezeichnet. Auf europäischer Ebene werden sie übrigens als einzige deutsche Produkte in die Kategorie „Pasta“ eingeordnet, neben den italienischen Maccheroncini und Pasta di Gragnano.

In Kooperation mit dem Spezialitätenland Bayern Mehr Informationen zum kulinarischen Erbe von Bayerisch-Schwaben unter https://www.bayerisch-schwaben.de/kulinarisches-erbe

Genuss-Kultur | Tourismusverband Allgäu/Bayerisch-Schwaben

10 x Gute Initiativen

in Bayerisch-Schwaben ÖKO-MODELLREGION PA ARTAL Entlang der Paar haben sich aktive Biopioniere zusammen mit dem Forum Zukunft, dem Regionalentwicklungsverein Wittelsbacher Land und dem Landkreis Aichach-Friedberg für die Öko-Modellregion Paartal stark gemacht. Gemeinsam wollen sie die Ökolandwirtschaft im Landkreis Aichach-Friedberg weiterentwickeln. Ein Projekt ist beispielsweise das neu Denken der Wertschöpfungskette regionaler Bio-Kartoffeln aus dem Paartal. www.oekomodellregionen.bayern/paartal WIT TELSBACHER LAND Mehr als 300 Privatpersonen, Firmen und Vereine sowie alle Kommunen des Landkreises Aichach-Friedberg und dieser selbst machen sich im Verein für ihre Heimat stark. Dies geschieht unter anderem mit dem Herkunftszeichen oder dem "Qualitätssiegel Wittelsbacher Land". www.wittelsbacherland-verein.de

Krater, der heute zu den landwirtschaftlich fruchtbarsten Regionen Deutschlands zählt. Im Projekt „Geopark Ries kulinarisch“ steht die heimische Rieser Küche im Fokus. Mit gemeinsam erarbeiteten Richtlinien und einem gemeinsamen Versprechen sollen regionale Produkte in den Kochtöpfen und auf den Speisekarten der Restaurants gestärkt werden. www.geopark-ries.de DONAUTAL KULINARISCH Die besondere Verbindung von Landschaft, Produkten und Menschen aus der Region – das steckt hinter dem Projekt „Donautal Kulinarisch“ des Vereins Donautal-Aktiv. Für die Landkreise Günzburg und Dillingen soll über das Thema „Kulinarik“ die regionale Identität gestärkt werden. Eine Datenbank zu regional-lokalen Rezepten oder Regionale Genusswochen sind dabei nur eine Auswahl an Projekten im schwäbischen Donautal. www.donautal-aktiv.de

ÖKO-MODELLREGION STADT.LAND.AUGBURG Die Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg setzt sich aus der kreisfreien Stadt Augsburg und dem Landkreis Augsburg zusammen. Besonders prägend für die Region sind die Lech-WertachEbene, der Naturpark Augsburg Westliche Wälder und der hohe Anteil an regionalen Schutzgebieten. Projekte sind z.B. der Anbau, die Nutzung und Bewahrung alter Getreidesorten. www.oekomodellregionen.bayern/stadt.land.augsburg LANDSCHAFTSPFLEGEVERBAND STADT AUGSBURG Der Landschaftspflegeverband Stadt Augsburg wurde im Jahr 1995 gegründet. Aufgabe ist es, die einmalig schöne und biologisch reichhaltige Natur im Stadtgebiet Augsburg zu schützen, zu pflegen und zu entwickeln. Ein Projekt dabei ist das „Lechtal Lamm“, eine mittlerweile eingetragene Marke des Verbands. Sein Ziel ist die Förderung der Wanderschäferei und der Erhalt der Heiden im Lechtal. www.lpv-augsburg.de DORFLADENNETZWERK DONAU-RIES Ein deutschlandweit einmaliges, regionales Netzwerk – koordiniert durch das Landratsamt Donau-Ries – verbindet die Dorfläden im Landkreis Donau-Ries. Die zehn genossenschaftlich geführten Dorfläden in der Region treffen sich regelmäßig zum Austausch und zur Planung von gemeinsamen Projekten. Regionale Vertriebs- und Vermarktungsstrukturen sind ein wesentlicher Bestandteil der Netzwerkarbeit. www.donauries.bayern GEOPARK RIES KULINARISCH „Geopark Ries“ heißt der Landstrich, wo vor fast 15 Millionen Jahren ein Asteroid einschlug. Er riss einen 25 Kilometer breiten

GENUSSORT NÖRDLINGEN Die Stadt im Rieskrater wurde durch das Landwirtschaftsministerium zum Bayerischen Genussort gekürt. Kulinarische Besonderheiten der Stadt an der „Romantischen Straße“ sind u. a. die Nördlinger Stabenwurst und die Rieser Bauerntorte. Die Tradition dieses Hefekuchens mit Apfelfüllung reicht sogar bis ins 16. Jahrhundert zurück. Kürzlich wurde das Nördlinger Stabenfest auch als immaterielles Kulturerbe Bayerns ausgezeichnet. www.noerdlingen.de LEADER-PROJEKT „STREUOBSTERFASSUNG IN NORDSCHWABEN“ Insgesamt gibt es in Bayerisch-Schwaben rund 261 Apfelsorten und 96 Birnensorten. Das ist das Ergebnis einer großen Streu obsterfassung der Jahre 2016 bis 2019. Ziel dieser „pomologischen Reise“ war es, die in Bayerisch-Schwaben erhaltenen Apfel- und Birnensorten als Teil der regionalen Obstkultur zu erfassen, zu dokumentieren und zu erhalten. Insgesamt 281 Sorten konnten sicher bestimmt werden, 76 gingen als unbekannt in die Statistik ein. Regionales Urobst ist z.B. die Stätzlinger Honigbirne oder der „Pfaffenhofer Schmelzling“. www.bayerisch-schwaben.de/kulinarisches-erbe KULINARISCHES ERBE IN BAYERISCH-SCHWABEN Das Projekt „kulinarisches Erbe“ taucht ein in regionale und lokale Klassiker, Spezialitäten und Genussschätze – vom Ries bis ins Lechtal, vom Donautal bis ins Wittelsbacher Land. Ziel ist es, für das kulinarische Erbe zu sensibilisieren und über die Geschichte hinter Spätzle, Maultasche und Co. zu informieren. Aber auch Besonderheiten wie die Nördlinger Stabenwurst, die Schwäbische Weinweichsel oder alte Urgetreidesorten sind Teil des Projekts. www.bayerisch-schwaben.de/kulinarisches-erbe

Kloster Roggenburg / Copyright: TVABS, Trykowski

Tourismusverband Allgäu/BayerischSchwaben www.bayerisch-schwaben.de Schießgrabenstraße 14 86150 Augsburg T: +49 (821) 450 401 0

APPLE APP STORE

GOOGLE PL AY STORE

DI REK T VOM MAGA ZIN ONLINE G EH EN M I T A R (AUG M EN T ED RE A LI T Y)

—

und noch mehr über den Tourismusverband Allgäu/Bayerisch-Schwaben e.V. erfahren: 01 QR-Code scannen

02 ADmented AR-App downloaden

03 v ollständige Seite scannen

Bayerisch-Schwaben

Kulinarik mit Vielfalt

Katharina Zott – Obsthof Zott 76

Stefan Fuß – Gasthof Goldener Stern

Bodenständig, nachhaltig, handgemacht: Tradition und Moderne vereinen sich in Bayerisch-Schwaben auf dem Teller und im Glas. Die Küche macht Lust auf traditionelle Köstlichkeiten, gerne auch mit moderner Interpretation. Dabei steht Regionalität ganz oben: Beim Schnapsbrennen genauso wie bei alten Getreidesorten oder heimischen Kräutern und den nachhaltig arbeitenden Produzenten. Mit Herz & Leidenschaft – so schmeckt Bayerisch-Schwaben! www.bayerisch-schwaben.de/geschichten

Siglinde Beck – Holunderhof Lohe

Liebeserklärungen an unsere Stadt und ihr Umland – von unseren Fürsprechern

10 x

GU T E S Veronika Asam-Zigahl Geschäftsführende Gesellschafterin Unser schönes Wittelsbacher Land – mittendrin mein Arbeitsplatz Bauernmarkt Dasing ... Bei mir hat es nach ein paar Jahren Arbeit in der Großstadt und einigen Monaten im Ausland etwas gedauert, um wieder in der Heimatregion anzukommen.

GUT MERGENTHAU – Zu jeder Jahreszeit wirkt dieser Ort beruhigend. Selbst wenn es auf dem Weihnachtsmarkt und der Ausstellung „Lebensraum Garten“ oder auf privaten Veranstaltungen sehr belebt ist, schafft es der Wald, mit dem das Gut „verschmolzen“ ist, mich in eine andere Welt zu transportieren. Ein winterliches Highlight für meine Töchter ist es, sich einen Weihnachtsbaum auszusuchen und beim Selbstsägen mit anzupacken. LECHSTAUSTUFE 23 – Sobald es das Wetter und die Bodenbedingungen zulassen, werden die Inliner rausgeholt und Richtung Königsbrunn zur, bzw. an der Lechstaustufe 23 vorbei, geskatet. Dort ist eine Verschnaufpause bei herrlicher Aussicht auf die Kitesurfer, Segler und Stand-Up-Paddler gesetzt. Während einer abendlichen Runde ist von dort aus der Sonnenuntergang mit am schönsten zu beobachten.

№ 174 Allgäu

№ 175 Freiburg

№ 176 Ulm

GOLDEN RICE – Eines meiner Lieblingsrestaurants in Augsburg. Frische, bevorzugt scharfe und vor allem leckere asiatische Küche. Ist definitiv immer ein Besuch oder eine Mitnahme auf dem Nachhauseweg wert. SPAYA – Wenn der Körper nach Entspannung verlangt, es terminlich aber nicht für mehrere Stunden oder Tage Auszeit reicht, schafft es dieser Ort mit seinen wunderbaren Mitarbeiterinnen, einen innerhalb weniger Sekunden von 100 auf 0 runterzufahren. SIEBER HOF, SAINBACH – Unsere Anlaufstelle für hochwertiges Freiland-Schweinefleisch, das wir online als Paket vorbestellen und als Familie dort abholen. Neben den landwirtschaftlichen Produkten bietet der Sieber Hof auch Naturerlebnisse an, die viel Spaß machen. Die regionalen Süßkartoffeln und Erlebnis-Bastelschachteln für unterschiedliche Themenbereiche nehme ich vom Bauernmarkt regelmäßig mit nach Hause, was für stundenlange Kinderbeschäftigung an trüben Tagen sorgt.

№ 177 Karlsruhe & Baden-Baden

№ 178 Frankfurt

№ 179 Starnberg Ammersee

Aber nach nun über 10 Jahren habe ich sie erneut zu schätzen und lieben gelernt. Sowohl für den mentalen als auch körperlichen Ausgleich zum nie langweiligen „Alltag“ und für neue Inspirationen hat unsere Region so einiges zu bieten.

TRIMM-DICH-PFAD BACHERN – Spazieren gehen ist manchmal langweilig, besonders für die Kinder, da ihnen ein Ziel fehlt. Spaziert man jedoch durch den Bachener TrimmDich-Pfad ist die Langeweile verflogen. Bewegungsspaß an der frischen Luft, Wald und faszinierende Windräder-Rotoren. Eine Runde mit ca. 3 km ist da oft genau das Richtige. TSV FRIEDBERG – Sport und Bewegung sind mein persönlicher mentaler Ausgleich. Als ehemalige Turnerin bietet dieser Verein viele Möglichkeiten mich ausleben und v. a. ausgleichen zu können.

RAZZ FAZZ FINGERFOOD Die Falafel in Augsburg. Lecker, gesund und schnell. Perfekt für den Hunger beim Stadtbummel. LUDWIG ASAM- BIO-ERDBEERFELD – Seit vier Jahren baut mein Bruder mit viel Hingabe Bio-Erdbeeren an. Sobald die Saison beginnt, sind wir regelmäßig zum Pflücken dort. Im Sommer gibt es dann BioErdbeer-Limes, im Winter den von innen wärmenden Bio-Erdbeer-Glühwein oder -Gin.

KLETTERWALD SCHLOSS SCHERNECK – Durch und auf Bäume klettern sowie mit dem Flying Fox zu fliegen, das ist jedes Mal ein gutes Höhentraining. Die inneren Konflikte, über seinen Schatten zu springen und sich zu trauen, sind immer wieder ein Erlebnis.

№ 180 Hannover

№ 181 Potsdam

№ 182 Freiburg

№ 183 Karlsruhe & Baden-Baden

№ 184 Augsburg

№ 185 Würzburg

ir Das sind w r i Das sind w

39 Mitglieds39 verbände Mitgliedsverbände

9 ehrenamtliche 9 Mitglieder im Vorstand ehrenamtliche Mitglieder im Vorstand 150 Mitarbeitende 150 Mitarbeitende

11 Streetworker*innen 11 Streetworker*innen

16 Einrichtungen 16 Einrichtungen Hey! Hey! Wir sind der Stadtjugendring Augsburg und für dich sind wir gerne einfach nur der sjr. Wir sind der Stadtjugendring Augsburg und für dich sind wir gerne einfach nur der sjr. Wir geben Kindern und Jugendlichen Raum. Für sich und ihre Freund*innen. Wir sind ihre Stimme und vor allem: ihr Wir geben Kindern und Jugendlichen Raum. Für sich und Ohr. Was heißt das für dich? ihre Freund*innen. Wir sind ihre Stimme und vor allem: ihr Ohr. Was heißt das für dich? Dass wir für dich da sind, wenn du uns brauchst. Wir hören dir zu und nehmen uns Zeit. Für das, was dich beschäftigt, Dass wir für dich da sind, wenn du uns brauchst. Wir hören was du dir wünschst, oder: besonders gerne machst. dir zu und nehmen uns Zeit. Für das, was dich beschäftigt, Musik zum Beispiel, oder Sport. Freizeitangebote in den was du dir wünschst, oder: besonders gerne machst. Ferien genauso wie Treffpunkte in deinem Stadtteil. Warst Musik zum Beispiel, oder Sport. Freizeitangebote in den du schon einmal auf dem Modular Festival? Wir sind die, die Ferien genauso wie Treffpunkte in deinem Stadtteil. Warst das organisieren. du schon einmal auf dem Modular Festival? Wir sind die, die das organisieren. Ok, Bildung gehört auch dazu. Unsere Schülerbetreuung ist derzeit an 10 Augsburger Schulen für dich da. Wenn du es Ok, Bildung gehört auch dazu. Unsere Schülerbetreuung ist ganz genau wissen willst, erfährst du mehr auf unserer derzeit an 10 Augsburger Schulen für dich da. Wenn du es Website. Oder komm einfach mal vorbei. ganz genau wissen willst, erfährst du mehr auf unserer Website. Oder komm einfach mal vorbei. Wir freuen uns auf dich! Wir freuen uns auf dich!

30.000 Besucher*innen 30.000 auf dem Modular Besucher*innen auf dem Modular

Alle Infos www.sjr-a.de Alle Infos www.sjr-a.de Foto: Sarah Seidel Foto: Sarah Seidel

Jetzt Tickets vorbestellen: www.tickets.modular-festival.de Jetzt Tickets vorbestellen: www.tickets.modular-festival.de

wichtig. wichtigju. n g. jung.

11 x

GU T E S

Als gebürtiger Wertinger war Augsburg seit meiner Kindheit stets die schwäbische „Großstadt“ aus der Umgebung. Augsburg wurde für mich durch mein Studium zur zweiten Heimat, seither schätze ich vor allem die gemütliche Größe und die kulturelle Szene der Stadt.

Twain Stolz Student, Unternehmer, Kunsthistoriker

DAMENHOF – Direkt an der Maximilianstraße gelegen bietet der Damenhof mediterranes Flair mitten in Augsburg. Besonders an warmen Sommertagen bietet es sich an, dort mit Freunden im authentischen Renaissance-Innenhof einen Kaffee oder auch das ein oder andere Gläschen Wein zu trinken. Da es sich dabei längst nicht mehr um einen Geheimtipp handelt, ist eine Reservierung vorab sehr zu empfehlen. BAR NOIR – Relativ neu an der Augsburger Maxstraße und noch eine Art Geheimtipp ist die Bar Noir. Hier lassen sich geschmacklich hervorragende Drinks in einer angenehmen Umgebung genießen. Der Fußmarsch bis fast an das Ende der Augsburger Prachtstraße lohnt sich auf jeden Fall. Die Hartgesottenen können dort im niedlichen Innenhof auch nach wie vor einen Drink an der frischen Luft genießen.

RETROAREA – Vintage Shopping ist nicht nur angesagt, sondern vor allem auch nachhaltig. Retroarea wurde von drei äußerst sympathischen Augsburger Jungs gegründet und hat seit einem halben Jahr auch endlich einen physischen Store in der Philippine-Welser-Straße. Dort kann man nicht nur entspannt nach angesagten Kleidungsstücken zu fairen Preisen stöbern, sondern auch die Jungs bei einem netten Gespräch persönlich kennenlernen. REGARDEZ VINTAGE – Dieser Vintage-Laden hat relativ frisch am Milchberg eröffnet. Meistens trifft man im Laden einen der drei Augsburger Gründer an. In dem kleinen und gemütlichen Laden kann man bei einem Kaffee oder einem Kaltgetränk entspannen und ein wenig in der tollen Auswahl an gebrauchten aber qualitativ hochwertigen Klamotten stöbern.

SCHMANKERLSTUBE – Sollten sich einige Augsburger einmal aus der Stadt ein wenig aufs Land wagen, möglicherweise bei einer Motorrad- oder Cabrioausfahrt, denen kann ich einen kleinen Abstecher in das Städtchen Wertingen empfehlen. Wer dann das Verlangen nach einer richtig guten und edlen Mahlzeit verspürt, der macht mit der kuscheligen Schmankerlstube sicher nichts falsch.

SIEBEN WEGKAPELLEN IM SCHWÄBISCHEN DONAUTAL – Absolut empfehlenswert sind Radtouren durch das schwäbische Donautal. Für die architektonisch oder sakral Interessierten ist eine Besichtigung der sieben von Siegfried und Elfride Denzel aus Wertingen gestifteten modernen Wegkapellen ein top Tipp. Die einzige Vorgabe an die Architekten war, dass als vorwiegendes Baumaterial Holz zum Einsatz kommen sollte, ansonsten wurde den Architekten freie

№ 186 Ulm

№ 189 Wien

№ 187 Luzern

№ 188 Allgäu

№ 190 Frankfurt

№ 191 Stuttgart

Hand gelassen. So entstanden sieben einzigartige und absolut sehenswerte Bauwerke. NICE2TASTE – Wer auf der Suche nach schönen Events mit tollem Ambiente und hervorragenden Weinen ist, der wird bei nice2taste auf keinen Fall enttäuscht. Michael Popp und Maida Ahrens kennen sich nicht nur hervorragend aus, sondern sind auch stets offen für ein kleines Fachgespräch unter Weinliebhabern. SAMOK – Wer sich für eine besondere kulinarische Erfahrung etwas über die Grenzen Augsburgs hinaus wagen möchte, dem sei das Samok in Friedberg empfohlen. Dort gibt es nicht nur eine außergewöhnliche Küche und tollen Gin zu entdecken, der Inhaber Michi Palma ist auch mit seiner unkonventionellen und sportlichen Art stets für ein interessantes Gespräch zu haben. Ab Februar 2023 in neuer Location. SCHWÄBISCHES OFEN MUSEUM UND HEIMAT MUSEUM WERTINGEN – Vielleicht gerade in der aktuellen Zeit und den unzähligen Diskussionen um Heizkosten und -konzepte könnte das Schwäbische Ofenmuseum in Wertingen einen Besuch wert sein. Nicht nur die große Sammlung historischer Öfen begeistert, sondern auch die leidenschaftlichen und infor mativen Führungen durch das Museum. Ein Besuch ist

№ 192 Würzburg

№ 193 Augsburg

№ 194 Ulm

jedoch nur an ausgewählten Tagen möglich. Wer dann noch mehr über Wertingen oder ländliche schwäbische Geschichte im Allgemeinen erfahren möchte, der sollte dem Heimatmuseum noch einen Besuch abstatten, möglicherweise sogar in Kombination mit einer Stadtführung. Was zunächst altbacken klingt, hat jedoch definitiv seinen Charme. Insbesondere wegen der tollen Stadt- und Museumsführer, allesamt Wertinger Urgesteine, die ihre Sache mit extrem viel Leidenschaft machen. KULINARISCHER STREIFZUG DURCH WERTINGEN – Dies ist eine weitere empfehlenswerte Stadtführung. Wer das Schwäbische besser kennenlernen möchte und dabei die kulinarischen Highlights nicht verpassen will, ist hier genau richtig. AUGSBURGER STADTMARKT – Der Stadtmarkt ist eine uralte Institution im Herzen Augsburgs. Alteingesessene Augsburger treffen sich hier gerne, nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zum Essen, plaudern oder Kaffee trinken. An dieser Stelle ein Appell an die jüngeren Augsburger, vor allem an diejenigen, die neu in der Stadt sind: Besucht den Stadtmarkt und genießt es. Oder nutzt die Gelegenheit, um besonders frische Lebensmittel einzukaufen!

№ 195 Starnberg Ammersee

№ 196 Freiburg

№ 197 Pfalz

GU T E S Katja Scherer Inhaberin Immobilienfirma

MAVIN – Der kleine Bruder zum bekannten Mille Miglia in der Maximilianstraße der engagierten Familie von Vito Ruggeri in Lechausen an der Stätzlingerstraße gelegen, ist von Montag bis Samstag nur mittags zum Essen geöffnet und bietet darüber hinaus die volle Bandbreite der Einkaufsmöglichkeit von italienischer Feinkost und wunderbaren Weinen. Wer mit einer kleinen und frischen Karte mit wirklich leckerer Pasta verwöhnt werden möchte, muss dort vorbeischauen. Der Weg an die Stadtrandlage lohnt sich. IL GALLO NERO – Dieser kleine Italiener im Herzen der Altstadt, nahe der Fuggerei, was man sehr gut mit einem Besuch dort verbinden kann, hat eine kleine, ausgefallene Speise- und Weinkarte. Im Sommer besticht dieses italienische Speiselokal mit seiner Außengastronomie rund um den Neptunbrunnen, der entsprechend beleuchtet ist. Romantische Stimmung pur.

nen Architektur, seiner offenen Baustruktur und den großen Treppenstufen lädt ganzjährig zum Verweilen ein. Durch den Gastro-Unternehmer Meitinger gibt es dort nicht nur Pizza und Burger, sondern auch Südtiroler Spezialitäten und Kuchen. WALDGASTSTÄTTE PARKHÄUSL – Wer am Wochenende raus aus der Stadt in die Natur möchte, kann dies gut verbinden mit einem Besuch der Waldgaststätte Parkhäusl im Siebentischwald. Fast ganzjährig geöffnet sitzt man unter alten Bäumen und kann die unterschiedlichsten Speisen in Bioqualität genießen. Ein buntes Veranstaltungsprogramm im Sommer lädt zum Hören und Tanzen ein.

Ich habe das Glück in Augsburg, meiner Heimatstadt, leben zu dürfen. Ich empfand diese Stadt mit seinen 300.000 Einwohnern nie als Kleinstadt oder eingeschränkt in seinen Möglichkeiten. Augsburg, im römischen „Augusta Vindelicorum“ genannt, gegründet im Jahr 15 v. Christus, war nicht nur durch seine besondere Lage zwischen zwei Flüssen, dem Lech und der Wertach, und den entsprechenden wirtschaftlichen Vorteilen beliebt, sondern erhielt seinen Weltruf durch die bekannte Kaufmannsfamilie der Fugger mit der Gründung der ältesten Sozialsiedlung vor über 500 Jahren. Auch einen gewissen wirtschaftlichen Wandel erlebte die Stadt durch die Ansiedlung verschiedener Textilunternehmen, die die Wasserkraft zu nutzen wussten. Diese wunderbare Stadt hat viel erlebt und bietet durch die geographische Lage im Süden Deutschlands, die Nähe zu den Bergen und die gute Verkehrsanbindung eine hohe Lebensqualität.

sitzer das bekannte „Lechflimmern“ in Augsburg im Freibad an der Schwimmschulstraße. Openair-Kino vom Feinsten in einem großen Park. AUGSBURGER DULT – Freiluft-Shoppen seit über 1.000 Jahren. Diese Einkaufsgelegenheit in der Altstadt zwischen dem Jakobertor und dem Vogeltor eröffnet zweimal im Jahr, im Frühjahr und im Herbst. Man bekommt wirklich alles was das Herz begehrt, Putzmittel, Kräuter, frisch gebackenes Brot, Messer und Schneidewerkzeuge jeglicher Art, Äpfel vom Bodensee, Käse aus dem Allgäu, verschiedenste Küchenutensilien bis zu einer großen Auswahl an Pfannen.

FLOSSLÄNDE – Wer Augsburgs Stimmung am Lech erleben möchte, sollte der im Jahr 2021 eröffneten Floßlände im Stadtteil Lechhausen einen Besuch abstatten. Investiert wurde in dieses Gebäude durch die Familie Beck-Peccoz von der Kühbacher Brauerei. Dieser besondere Platz mit seiner moder-

THALIA KINO UND LECHFLIMMERN – Wer nicht nur die großen Blockbuster liebt, sondern gerne die Atmosphäre eines kleinen Kinos genießt, das mit interessanten Filmen lockt, der muss ins Thalia kommen. Unweit des Doms zu Augsburg verfügt dieses Kino auch über ein wunderbares Tagescafé mit Abendgastronomie mit einer sehr umfangreichen Karte. Ganz im Stil eines alten „Wiener Kaffeehaus“ bietet es sich an, vor oder nach einem Kinobesuch dort ein Glas Wein zu trinken oder etwas zu Essen. Im Sommer betreiben die Kinobe-

TAVERNE IKAROS – Wer sich gerne vor seinem Griechenland-Sommerurlaub inspirieren lassen möchte, der muss, nicht zentral in der Innenstadt, aber im Stadtteil Pfersee, zu dem in meinen Augen besten griechischen Lokal in Augsburg kommen. Nicht nur der hervorragende Wein aus dem Anbau der Familie Karvouniaris oder das Öl und der frische Oregano lassen das Herz höherschlagen. Natürlich gibt es die, wie überall geforderten Teller, benannt nach griechischen Gottheiten, mit viel Fleisch und einer Menge zum Essen, was mich und meinen Magen jedes Mal komplett

№ 198 Freiburg

№ 201 Augsburg

№ 204 Würzburg

№ 199 Bonn

№ 200 Frankfurt

№ 202 Allgäu

№ 203 Stuttgart

№ 205 Schwarzwald

№ 206 Potsdam

überfordert, aber das besondere dort sind die Mezédes, die es in der Form nirgendwo gibt. In Spanien auch Tapas genannt, kann man nahezu jedes Gericht auch als Mezédes haben. Wunderbar, diese Vielfalt der griechischen Küche so kennenzulernen. Aber das Ikaros wäre nicht das Ikaros ohne seinen Wirt „Jimmy“. Eigentlich heißt er Dimitrios, aufgewachsen bei Augsburg, verkörpert er und seine Familie die gesamte Bandbreite eines Familienunternehmens, bei dem man sich immer herzlich willkommen fühlt. OSTERIA KUCKUCK – Jetzt noch ein Tipp eines anderen italienischen Restaurants. Auch im Stadtteil Pfersee gelegen und seit über 20 Jahren in einer alten bayrisch/schwäbischen Wirtschaft beheimatet, wie man es früher überall kannte. Das schöne hier ist die Atmosphäre im Lokal und der wunderbare kleine Biergarten mit Kastanienbäumen. Die Einrichtung ist noch original wie früher und die Küche ist zwar italienisch, aber nicht der „Pizza und Carbonara“-Italiener, sondern hier gibt es die Küche vom Land in Italien. Es steht auch mal Wildschwein auf der Karte, die übersichtlich, abwechslungsreich und eben anders ist. Eine schöne Alternative zu den üblichen Italienern.

№ 207 Berlin

№ 208 Karlsruhe & Baden-Baden

№ 209 Starnberg Ammersee

Das Vertrauen in Print ist groß – die Aufmerksamkeit in digitalen Zeiten auch. Als innovative Umweltdruckerei bieten wir für Ihr Marketing außergewöhnliche Druckprodukte. Mit ganzheitlicher Beratung, Begeisterung für nachhaltige Herstellung und Liebe zum Detail. Wollen Sie auch ein Zeichen für Nachhaltigkeit setzen? Ich freue mich auf unser persönliches Gespräch. Udo Eitzenberger 0821–50 211 36 eitzenberger@devega.de

Das 226. LUST AUF GUT (Alle anderen Magazine aus 35 Städten und Regionen in Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es unter www.lust-auf-gut.de zum Durchblättern. Wir schätzen und loben das GUTe.)

Und das nächste LUST AUF GUT Augsburg und drum herum ist schon in Arbeit. Zweimal im Jahr mit richtig GUTEN Qualitätsmarken, Ikonen und Stilführern aus unserer Gegend. Und wieder mit der Möglichkeit, online auf www.lust-auf-gut.de, Instagram, LinkedIn und auf unseren Veranstaltungen hohe Strahlkraft, Kommunikationswirkung und Reichweite zu erlangen. LUST AUF GUT ist das Sprachrohr der Republic of Culture (RoC), die Qualität ohne Grenzen fördert. Präsentieren Sie Ihr Unternehmen, Ihre Marke, Ihren Laden, Ihre Kultureinrichtung in einem ganz neuen Licht – intelligent, echt, aufmerksamkeitsstark, anders. Mit einem unterhaltsamen, spannenden design-orientierten Beitrag in LUST AUF GUT. Julia & Thomas Hauser, RoC-Botschafter Augsburg 82

Gesundbrunnenstraße 5 86152 Augsburg T: +49 (821) 56 793 481

Kontakt RoC-Botschaft Augsburg: Thomas Hauser GmbH, Management-Beratung für Strategie, Marketing und Kommunikation

lustaufgut@thomashauser.de www.lust-auf-gut.de instagram.com/lustaufgutaugsburg

Impressum RoC-Botschaft Augsburg: Thomas Hauser GmbH, Management-Beratung für Strategie, Marketing und Kommunikation, www.thomashauser.de, Julia Hauser, Thomas Hauser Herausgeber: RoC, Frankfurt, www.lust-auf-gut.de | Idee: Thomas Feicht Erscheinungstermin: November 2022 | Kreation: Büroecco Kommunikationsdesign GmbH, www.bueroecco.com | Text: Julia Hauser, Thomas Hauser Koordination: Julia Hauser, Thomas Hauser | Druck: deVega Medien GmbH, www.devega.de Papier: UPM GmbH, www.upm.de, UPM Fine, 110 g, 250 g | Druckfarbe: PURe ink systems AG, www.pure-inks.com, PURe® – the nature of ink | Auflage: 10.000 Rechtshinweis: Copyright 2022 Thomas Hauser Management-Beratung für Strategie, Marketing und Kommunikation. Alle Rechte liegen bei Thomas Hauser Management-Beratung für Strategie, Marketing und Kommunikation, Augsburg. Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen. Die LUST AUF GUT-Magazine erscheinen pro Jahr unregelmäßig 1 bis 2 Mal pro Stadt und Region. Bei den Beiträgen handelt es sich prinzipiell um bezahlte Präsentationen. Um die Lesefreundlichkeit unseres Magazins zu verbessern, wird an einigen Stellen bei Personenbezeichnungen und personenbezogenen Hauptwörtern die männliche Form verwendet. Im Sinne der Gleichbehandlung gelten entsprechende Begriffe grundsätzlich für alle Geschlechter.

№ 210 Ulm

№ 211 Stuttgart

№ 212 Hamburg

№ 213 Mainfranken

№ 214 Frankfurt

№ 215 Augsburg

№ 216 Karlsruhe & Baden-Baden

№ 218 Flensburg

№ 219 Allgäu

№ 220 Freiburg

№ 221 Luzern

№ 222 Hannover

www.hs-augsburg.de www.hs-augsburg.de

www.wppt.de www.wppt.de

Engagiert Engagiert vor vor Ort Ort Hochschule Hochschule Augsburg Augsburg

ROLEX ROLEX ROLEX · PATEK · PATEK · PATEK PHILIPPE PHILIPPE PHILIPPE · CARTIER · CARTIER · CARTIER · JAEGER-LeCOULTRE · JAEGER-LeCOULTRE · JAEGER-LeCOULTRE · IWC · IWC · IWC · OMEGA · OMEGA · OMEGA · HUBLOT · HUBLOT · HUBLOT · BREITLING · BREITLING · BREITLING · BULGARI · BULGARI · BULGARI · CHOPARD · CHOPARD · CHOPARD · TUDOR · TUDOR · TUDOR · ZENITH · ZENITH · ZENITH · LONGINES · LONGINES · LONGINES · GLASHÜTTE · GLASHÜTTE · GLASHÜTTE ORIGINAL ORIGINAL ORIGINAL · NOMOS · NOMOS · NOMOS u.a. u.a. u.a.

DI A MA N T E N !! DI A MA N T E N DI A MA N T E N !

KAROLINENSTRASSE 1-3 · 86150 AUGSBURG · TEL. 0821-39099 KAROLINENSTRASSE 1-3 · 86150 AUGSBURG · TEL. 0821-39099 KAROLINENSTRASSE 1-3 · 86150 AUGSBURG · TEL. 0821-39099