BURGERFORMBØFMED
KanServeringsforslagserveresiristet bolle med kryddermayonaise, salat og syltet agurker. GrundfarsenTips kan med fordel tilsættes andre smagsretninger. Find serveringsforslag på side 7. DetFremstillinghakkede oksekød blandes grundigt med vand og formbøf blanding. Farsen formes til bøffer a ca. 150 g. Tilberedning hos forbruger Steges på pande eller grill til kødet er gennemstegt. Ingredienser (Vareforbrug til ca. 17 stk.) 2,100 kg Oksekød, hakket (8-14% fedt) 0,125 kg Formbøf blanding 0,300 kg Koldt vand 2,525 kg Vareforbrug i alt FORMBØF GRUNDOPSKRIFT Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed 91 101 424 Formbøf blanding - Kasse á 10 poser, sælges ikke i anbrud 0,500 kg Posesolina-retail.dk | 2
solina-retail.dk | 3Solina Denmark Opskrift: 2030 Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed 91 101 424 Formbøf blanding - Kasse á 10 poser, sælges ikke i anbrud 0,500 kg Pose 91 111 170 Habanero Rub 3,000 kg Spand StegesTilberedningpåpande eller grill i 3-4 minutter på hver side, det er vigtigt at kødet ServeresServeringsforslaggennemsteges.somkøddelen i burger. GrundfarsenTips kan med fordel tilsættes andre smagsretninger. DetFremstillinghakkede kød blandes efter Formbøf Grundopskrift. Bacon Crunch, Habanero Rub samt cheddarosten vendes i og farsen fordeles i portion af 150 g bøffer. Kan med fordel formes i bøfformer. Ingredienser (Vareforbrug til ca. 17 stk.) 2,100 kg Se Formbøf Grundopskrift 0,200 kg Bacon Crunch 0,020 kg Habanero Rub 0,200 kg Cheddarost, revet BACON & CHEDDAR BØF TIL BURGER
Solina Denmark | www.solina-retail.dk Opskrift: 2031 StegesTilberedningpåpande eller grill i 3-4 minutter på hver side, det er vigtigt at kødet ServeresServeringsforslaggennemsteges.somkøddelen i burger. GrundfarsenTips kan med fordel tilsættes andre smagsretninger. DetFremstillinghakkede kød blandes efter Formbøf Grundopskrift. Bacon Crunch vendes i og farsen fordeles i portion af 150 g bøffer. Kan med fordel formes i bøfformer. Sliced bacon lægges om kanten af bøffen (se foto). Ingredienser (Vareforbrug til ca. 17 stk.) 2,100 kg Se Formbøf Grundopskrift 0,200 kg Bacon Crunch 0,300 kg Bacon, sliced (16-18 skiver) BACON BØF TIL BURGER Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed 91 101 424 Formbøf blanding - Kasse á 10 poser, sælges ikke i anbrud 0,500 kg Posesolina-retail.dk | 4
solina-retail.dk | 5Solina Denmark Opskrift: 2032 StegesTilberedningpåpande eller grill i 3-4 minutter på hver side, det er vigtigt at kødet ServeresServeringsforslaggennemsteges.somkøddelen i burger. GrundfarsenTips kan med fordel tilsættes andre smagsretninger. DetFremstillinghakkede kød blandes efter Formbøf Grundopskrift. Glansmarinade Bacon & Blue Cheese vendes i og farsen fordeles i portion af 150 g bøffer. Kan med fordel formes i Ingredienserbøfformer. (Vareforbrug til ca. 16 stk.) 2,100 kg Se Formbøf Grundopskrift 0,200 kg Glansmarinade Bacon & Blue Cheese BACON & BLUE CHEESE BØF TIL BURGER Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed 91 101 424 Formbøf blanding - Kasse á 10 poser, sælges ikke i anbrud 0,500 kg Pose 91 135 351 Glansmarinade Bacon & Blue Cheese 2,500 kg Spand
Solina Denmark | www.solina-retail.dk Opskrift: 4028 Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed 91 101 424 Formbøf blanding - Kasse á 10 poser, sælges ikke i anbrud 0,500 kg Pose 91 111 288 Grønsagsmix Bacon & Svampe 0,500 kg Pose StegesTilberedningpåpande eller grill i 3-4 minutter på hver side, det er vigtigt at kødet ServeresServeringsforslaggennemsteges.somkøddelen i burger. GrundfarsenTips kan med fordel tilsættes forskellige smagsretninger. GrøntsagsmixFremstilling Bacon & Svampe udblødes ifølge anvisning på pose. Det hakkede kød blandes efter Formbøf Grundop skrift (Oksekød erstattes med 2,100 kg hakket kyllingekød). Grøntsagsmix Bacon & Svampe vendes i og farsen fordeles i portion af 150 g bøffer. Kan med fordel formes i bøfformer. Ingredienser (Vareforbrug til ca. 18 stk.) 2,100 kg Se Formbøf Grundopskrift 0,400 kg Grønsagsmix Bacon & Svampe (Udblødt) BACON & SVAMPE KYLLINGEBØF TIL BURGER solina-retail.dk | 6
syltedeblueBurgermedBacon&CheeseburgerbolleRucolarodlogstegtbaconBlueCheese “FULDSERVERINGSFORSLAGSMAGPÅBURGEREN” BaconmedPortobelloKylling&SvampeportobelloRucolasyltederodlogcornichonsBaconburgermed&cheddarburgerbolleRucolasyltederodlogstegtbaconguacamolejalapenoscheddarBaconburgerburgerbolleRucolatomatstegtbaconchilimayo
Her kan du altid bestille varer og DatabladeProduktoversigtfinde:•(kræverlogin)•Opskrifter•Opskriftkataloger•Koncepter•Manglerdulogin?Kontaktdinsælgerellerkundeservicepåretail@solina-group.dkellertlf.86291100 Vi har åben 24/7 solina-retail.dkpå Niels Bohrs Vej 55, Stilling DK-8660 Skanderborg Tlf. +45 86 29 11 00 Fax +45 86 29 92 www.solina-retail.dkinfo@solina-group.dk60 BURGERFORMBØFMED
