Knasende Larvedeller MED
GEFÆ N I K S I R F & R L A RV E
R
odige!
Kryb til de madm
Ingredienser 1 pk. Frikalet® Økologisk 500 g. Hakket oksekød 2-2,5 dl. Koldt vand eller mælk ½ spsk. Friskrevet ingefær 10 g. Tørrede larver (f.eks. Insektsnack m. chili)
Fremstilling Hakket oksekød, Frikalet®pulver og væde kommes i en skål. Farsen røres sammen, så den binder godt. Ingefæren rives (el. skrælles) og tilsættes. Larverne tilsættes hele, eller skæres i stykker efter eget ønske. Det hele røres i farsen, og frikadellerne steges på pande i 4-5 minutter på hver side, indtil skorpen er sprød.
Serveringsforslag Kan spises sammen med bagt spidskål eller coleslaw med æble. Tips & ideer Larver/insekter kan vælges efter egen smag. De fås også som pulver. Farsen kan med fordel tilsættes en smule frisk appelsinsaft.