Vikingekrigerdeller ME
R E I R E D D Y R K D INDMAD &
g løs!
in Slip din indre vik
Ingredienser 1 pk. Frikalet® Original 300 g. Hakket kalvekød 200 g. Indmad (kalvehjerte) 1-1,5 dl. Koldt vand eller mælk 1 dl. Fløde 1 tsk. Timian 1 knsp. Merian 2 tsk. Grov sennep 1 knsp. Enebær
Fremstilling Indmaden blendes med en stavblender, til den har fået konsistens som fars. Denne kommes i en skål sammen med hakkekød, Frikalet® pulver, væde og fløde. Krydderierne samt sennep tilsættes, og farsen røres sammen til den binder godt. Frikadellerne steges på pande i 4-5 minutter på hver side, indtil skorpen er sprød.
Serveringsforslag à la viking Kan serveres med typiske vikingegrøntsager såsom bønner, løg, pastinak eller gulerødder. Tips & ideer Indmaden kan varieres efter smag og behag, ligesom mængden af fløde kan tilpasses efter eget ønske. Hakket kalve/svinekød kan bruges til farsen i stedet for kalv.