N E K K Ø K E L M A G DET E C U A S E D O G N E M ED D
INDHOLDSFORTEGNELSE
side 3
"Det gamle køkken"
side 4
Etiket & Emballage
side 5
Paprikasauce
side 6
Vildtsauce
side 7
Bearnaisesauce
side 8
Brun sauce
side 9
Pebersauce
side 10
Champignon à la creme
side 11
Porre & bacon creme
side 12
Persillesauce
side 13
Saucer
side 14
Mersalg til disken
side 15
Kontaktpersoner
uce nr. 5! a s D E H NY be u også kø d n a k u N E”
SAUC ”PAPRIKA
"DET GAMLE KØKKEN" Sundhedsbølgen er fortsat over os. Det sunde skal være lækkert, og det lækre skal være sundt. Men udskejelser er fortsat tilladt, og forbrugeren ønsker også dage med det kendte, det sikre og det nostalgiske køkken, nemlig "Det gamle køkken". Denne trend understøttes af danskernes utrættelige hang til frikadeller, hakkebøf og rugbrødsmadder. Men klassikerne må gerne få et nyt og moderne twist, så længe der er tale om fornyelse og ikke de store forandringer.* Hvorfor ikke gøre onsdag til dagen hvor disken bugner af "Det gamle køkken"?
Find vores opskrifter på: w w w.solin a-retail.dk
/produkter produkter /charcute 1/ ri-1
eller scan QR-koden :
*Kilde: FoodSupply/ Fødevaretrends af Kommunikationsbureauet Nørgaard/Mikkelsen
ETIKET & EMBALLAGE
Microbakke 2187-1G Sort CPET Indhold: 770 ml Mål: 187 x 137 x 45 mm Varenr. 92 208 747
Solina Solina Denmark Denmark
Låg 5187 Klar APET 17 mm Mål: 194 x 144 x 17 mm til 2187-serien Varenr. 92 208 852
Etiket sleeve Easy Cooking 1 rulle à 250 stk. Mål: 40 x 340 mm Varenr. 93 303 391
www.solina-retail.dk | 4
DET GAMLE KØKKEN
PAPRIKASAUCE
Jægerschnitzel med Paprikasauce
1
300g sauce
2
2 stk. stegt paneret skinkeschnitzel à 150g
3
Pynt: Stegt champignon
Paprikagryde med Paprikasauce
1
300g sauce
2
300g stegt oksekød i strimler
3
Pynt: Stegte perleløg
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 134 820
Paprika Sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!
5,000 kg
Spand
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 5
DET GAMLE KØKKEN
VILDTSAUCE
Forloren hare med vildtsauce og tyttebær
1
300g sauce
2
300g stegt forloren hare i skiver (Frikadellebla. 179)
3
Pynt: Tyttebær og ristet bacon
Stegt kalvecuvette med vildtsauce
1
300g sauce
2
300g stegt kalvecuvette i skiver
3
Pynt: Karotter og rosenkål
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 134 816
Vildt sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!
5,000 kg
Spand
91 101 179
Frikadelleblanding nr. 179 (1 ks à 9 poser)
1,100 kg
Pose
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 6
DET GAMLE KØKKEN
BEARNAISESAUCE
Herregårdsbøf med bearnaise & ærter
1
300g sauce
2
2 stk. stegt hakkebøf à 150g
3
Pynt: Ærter
Kalvecuvette med bearnaise
1
300g sauce
2
300g stegt kalvecuvette i skiver
3
Pynt: Broccoli
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 134 817
Bearnaise sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!
5,000 kg
Spand
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 7
DET GAMLE KØKKEN
BRUN SAUCE
Farseret porre
1
300g sauce
2
2 stk. farseret porre à 150g (Frikadellebla. 179)
3
Pynt: Tyttebær og porre i skiver
Stegt medister med surt
1
300g sauce
2
2 stk. medister à 150g (Medisterblanding 12)
3
Pynt: Syltet agurk i skiver
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 134 818
Brun Sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!
5,000 kg
Spand
91 101 179
Frikadelleblanding nr. 179 (1 ks à 9 poser)
1,100 kg
Pose
91 10 10 12
Medisterblanding 12
1,000 kg
Pose
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 8
DET GAMLE KØKKEN
PEBERSAUCE
Gammeldags oksesteg med pebersauce
1
300g sauce
2
300g stegt oksebov i skiver
3
Pynt: Stegte perleløg
Peberbøf med løgkompot
1
300g sauce
2
2 stk. stegt hakkebøf à 150g
3
Pynt: Stegte hvide og røde løg
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 134 819
Peber sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!
5,000 kg
Spand
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 9
DET GAMLE KØKKEN
CHAMPIGNON À LA CREME
Unghane i svampesauce
1
300g sauce
2
300g stegt unghanebryst
3
Pynt: Løgkompot og bacon i tern
Mørbrad à la creme
1
300g sauce
2
300g stegte svinemørbradbøffer
3
Pynt: Stegte løg og champignon
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 110 654
Champignon à la creme
2,500 kg
Spand
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 10
DET GAMLE KØKKEN
PORRE & BACON CREME
Stegt kalvecuvette med karotter
1
300g sauce
2
300g stegt kalvecuvette i skiver
3
Pynt: Karotter og frisk krydderurt
Kyllingebryst med porre & bacon
1
300g sauce
2
300g stegt kyllingebryst i skiver
3
Pynt: Bacon i tern og porre i strimler
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 110 794
Porre & bacon creme
2,500 kg
Spand
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark
www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 11
DET GAMLE KØKKEN
PERSILLESAUCE
Stegt flæsk med persillesauce
1
300g sauce
2
10 g. Persille skåret
3
5 skiver stegt flæsk
4
Pynt: Grofthakket persille
Fiskefrikadeller med persillesauce
1
300g sauce
2
10 g. Persille skåret
3
3 stk. fiskefrikadeller
4
Pynt: Citron i skiver og grofthakket persille
Varenr.
Produktnavn
Indhold
Salgsenhed
91 134 821
Hvid sauce
5,000 kg
Spand
91 124 021
Persille skåret Krydderi & Smag
0,500 kg
Pose
92 208 747
Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml
468 stk.
kasse
92 208 852
Låg 5187 Klar APET 17 mm
424 stk.
kasse
Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark
www.solina-retail.dk www.solina-retail.dk | 12
SAUCER
IL T R A KL ! BRUG
FLYDENDE SAUCE Varenavn
Indhold
Varenr.
Vildtsauce
5,000 kg
91 134 816
Bearnaisesauce
5,000 kg
91 134 817
Brun sauce
5,000 kg
91 134 818
Pebersauce
5,000 kg
91 134 819
Paprika Sauce
5,000 kg
91 134 820
Champignon à la creme
2,500 kg
91 110 654
Porre & Bacon Creme
2,500 kg
91 110 794
Karl Johan Sauce
5,000 kg
91 134 833
Hvid Sauce
5,000 kg
91 134 821
ED FORDELE V SAUCE FLYDEN DE
rtet smag 1. Altid ensa s rtet konsisten 2. Altid ensa åndtere 3. Nem at h rende 4. Tidsbespa eklaration 5. Udførlig d & datablad
Solina Denmark
www.solina-retail.dk | 13
MERSALG TIL DISKEN
14 sauceklassikere 1. Champignon à la creme passer godt til især kylling og svinekød. Varenr. 91 110 654 (2,5 kg spand) 2. Rødvinssauce er perfekt tilbehør til et stykke rosastegt oksekød. Varenr. 91 134 832 (5 kg spand) 3. Bearnaisesauce passer rigtig godt til et godt stykke oksekød. Varenr. 91 134 817 (5 kg spand) 4. Andesauce passer perfekt til en gang traditionel and med sauce og kartofler. Varenr. 91 134 831 (5 kg spand) 5. Karrysauce cremet karrysauce som passer godt til både boller i karry og kylling i karry. Varenr. 91 134 822 (5 kg spand) 6. Vildtsauce er især velegnet til farsretter og vildtkød. Varenr. 91 134 816 (5 kg spand) 7. Pebersauce er rigtig god til oksekød og kalvekød. Varenr. 91 134 819 (5 kg spand) 8. Karl Johan sauce er yderst velegnet som tilbehør til både svinekød og oksekød. Varenr. 91 134 833 (5 kg spand) 9. Whiskysauce passer rigtig godt til oksekød, kalvekød og svinekød. Varenr. 91 134 823 (5 kg spand) 10. Hvid sauce kan bruges som grundsauce til tarteletter, persillesauce, stuvede grøntsager osv. Varenr. 91 134 821 (5 kg spand) 11. Paprikasauce passer godt til kylling, svinekød og oksekød. Varenr. 91 134 820 (5 kg spand) 12. Brun sauce passer til de klassiske danske retter, som vi kender dem. Varenr. 91 134 818 (5 kg spand) 13. Porre & Bacon creme er yderst velegnet som tilbehør til kalvekød, kylling og svinekød. Varenr. 91 110 794 (2,5 kg spand) 14. Tomatsauce er især velegnet til italienske retter, som pasta med kødboller, kødsauce og på pizza. Varenr. 91 134 824 (5 kg spand) Plastbæger 400 ml Klar PP 1 kasse à 558 stk. Varenr. 92 204 433
Låg til Plastbæger 400 ml Klar PP 1 kasse à 1414 stk. Varenr. 92 204 436
Etiket - Guld Oval med valgfrit tryk Mål: 47 x 35 mm Varenr. 93 313 369
Solina Denmark
www.solina-retail.dk | 14
KONTAKTPERSONER SALGSCHEF
SALGSCHEF
SALG - DANMARK
SALG - SJÆLLAND
Peter Albrecht
Henrik Lindskov
Lisbet Larsen
Torben Raahauge
Sales Manager BFSR, Nordic
Sales Manager Foodservice
Key Account Manager
Sjælland & Fyn
Tlf. 20 24 25 34 peter.albrecht@solina-group.dk
Tlf. 21 29 90 63
Tlf. 27 52 81 00
henrik.lindskov@solina-group.dk
lisbet.larsen@solina-group.dk
Tlf. 29 43 69 70 torben.raahauge@solina-group.dk
SALG - SJÆLLAND / FYN / JYLLAND
Jesper Lerche Pedersen
Jeanette Stoltenberg
Søren Lund Hansen
Svend Bruzen
Sjælland/Fyn
Sønderjylland/Midtjylland/Djursland
Midt-/Nordjylland
Vest-/Nordjylland
Tlf. 21 68 25 34
Tlf. 29 13 24 55
Tlf. 20 49 34 48
Tlf. 60 89 11 91
jesper.lerche@solina-group.dk
jeanette.stoltenberg@solina-group.dk
soren.hansen@solina-group.dk
svend.bruzen@solina-group.dk
UDVIKLING
KVALITET
KUNDESERVICE INDUSTRI - TLF: 86 29 11 00
Kaj Hartkjær Johansen
Dorte D. Søndergaard
Alex Nielsen
Anne-Mette Kristensen
Konceptudvikler
Kvalitetschef
order.industry@solina-group.dk
order.industry@solina-group.dk
Tlf. 24 52 81 30
Tlf. 51 77 10 72
kaj.johansen@solina-group.dk
dorte.sondergaard@solina-group.dk
KUNDESERVICE DETAIL - TLF: 86 29 11 00
Birgitte M. Pedersen
Pia Kjær
Jeanette S. Pedersen
Louise Laursen
retail@solina-group.dk
retail@solina-group.dk
retail@solina-group.dk
retail@solina-group.dk
ÅBNINGTIDER: MANDAG-TORSDAG KL. 7:30-16:00 | FREDAG KL. 7:30-14:00 Solina Denmark | 8660 Skanderborg | retail@solina-group.dk | www.solina-retail.dk
Vi har åben 24/7 på
solina-retail.dk Her kan du altid bestille varer og finde: Produktoversigt • Datablade (kræver login) • Opskrifter • Opskriftkataloger • Koncepter • Mangler du login? Kontakt din sælger eller kundeservice på retail@solina-group.dk eller tlf. 86 29 11 00
Niels Bohrs Vej 55, Stilling DK-8660 Skanderborg Tlf. +45 86 29 11 00 Fax +45 86 29 92 60 info@solina-group.dk www.solina-retail.dk
KE N DET GAM LE KØK SAU CE MED DEN GODE