Revista Solo Playas Nro 6

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• Sólo PLAYAS

Sumario

OTOÑO / INVIERNO 09 Editorial 10 Enrique Meyer - Turismo Nación Los festejos y el trabajo.

12 Ignacio Crotto - Turismo Provincia Mini vacaciones y “escapadas”.

Imagen ( La Costa) 14 • LA COSTA Una escapada saludable.

Info: Secretaria de Turismo 16 Fines de semana largos 2013 18 Hotel Golf Internacional Santa Teresita - Partido de la Costa Imagen ( Pinamar) 22 • PINAMAR Info: Secretaria de Turismo 24 Marcelo Barrios – Iggy Travel Consulting - Marketing Turístico 28 The Green City - La Mansa Emprendimiento Urbano 30 Gruppo Edile - Color y textura en las playas argentinas.

32 Entrevista: Gabriel Rolón - El amor desde un lugar poco convencional, el lado B. 36 Las Calas - Hotel Boutique 38 Ostende 39 Altos de Ostende - Apart + Spa Alojamiento en Ostende.

40 Entrevista: Federico Andahazi El libro de los placeres prohibidos.

42 Valeria del Mar 43 Apart del Sol - Wellness Spa Alojamiento en Valeria del Mar. 45 Yo amo mi playa - Surfrider.

46 Cariló 48 Semana Santa – Una semana de Fe, Paseos y Gastronomía.

49 Alojamientos en Carilo 54 Entrevista: Diego Vaz - Alta Costura - Moda Look Pinamar 2013 56 Entrevista: Florencia Etcheves La virgen en tus ojos - Novela.

Imagen 58 • VILLA GESELL Info: Secretaria de Turismo 60 Rincón de Idaho - Confort, Diseño y Sustentabilidad.

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62 Torneo de Golf Copa “Rincón de Idaho” 64 Mini descanso - Frente al Mar 65 Alojamiento en Villa Gesell 68 Las mini Meditaciones 70 Turismo Gastronómico - Villa Gesell 74 Salud Mental - Vivir en Equilibrio 78 Pergolas y Gazebos - Espacios intermedios para disfrutar.

84 Mauro Beltrami - Lic. Turismo Productos Turísticos - ISO 9001 88 Mar de las Pampas 89 Mizu Hotel Boutique Suites & Resto Alojamiento - Mar de las Pampas 91 Runa Moraira Apart & Spa Alojamiento - Mar de las Pampas 92 Cabañas con Sistema de Apart 93 Pillmayken Apart de Cabañas 94 Turismo Gastronómico Una nueva opción de Aventura.

96 Un Paseo Gastronómico por Mar de las Pampas.

100 Altué Wellness Hotel - Calorcito todo el año.

102 Las Gaviotas 103 Pihue Cabañas - Alojamiento en Las Gaviotas.

104 Néstor Palmetti - El Jugo de la Clorofila.

106 Por qué corremos - Libro 107 La Posada de las Gaviotas Alojamiento en Las Gaviotas 108 Mar Azul 110 Camping de Ingenieros Disfrutar de la naturaleza.

112 Spa con vista al Bosque 113 Costa Soñada Cabañas & Spa Imagen 114 • MAR CHIQUITA Info: Turismo 116 Turismo Rural Imagen 118 • MAR DEL PLATA Info: EMTUR 122 Fabricio Giambattista - AAAVyT Crecimiento Turismo Nacional 123 Sheraton Mar del Plata Alojamiento en Mar del Plata 124 Annie Millet - Destino Argentina El Lujo de Viajar.

125 Hotel Sainte Jeanne Boutique & Spa Pasión por los detalles.

128 FIT - Feria Internacional Turismo 130 Expohogar 2013 - Exposición 131 Elegance Hotel - Alojamiento en Mar del Plata.

133 Espazios - Spa Urbano

Imagen 134 • MIRAMAR 135 Puerta del Bosque - Hotel Cabañas, Spa y Restaurante.

136 Van Dyke - Resort Spa Alojamiento en Miramar.

Imagen 138 • NECOCHEA 139 Médano Blanco, Termas del Campo Termalismo Argentino 142 Ñikén Spa & Business Center: Donde comienzan tus vacaciones.

Imagen 144 • LAS GRUTAS Disfrutar de su atmósfera marina.

Imagen 146 • PUERTO PIRÁMIDES, Paraíso de Naturaleza y Aventura.

148 Delicias de Valdés - Del Nómade Hostería Ecológica Puerto Pirámides

Imagen 150 • PUERTO MADRYN Info: Turismo La Naturaleza está muy cerca.

Imagen 152 • SANTA CRUZ Atractivos Turísticos Imagen

154 • TIERRA DEL FUEGO Turismo Otoño - Invierno.

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SOLO PLAYAS Otoño / Invierno 2013 • Año 3 • Número 6

Editorial EDITOR RESPONSABLE Marcelo Miguel Zulkovski soloplayaArgentina@hotmail.com DIRECCIÓN COMERCIAL María Eliana Pinazo revistasoloplayas@gmail.com COLABORACIÓN AD-HONOREM Paola, Ippolito; Néstor, Palmetti; Verónica, Lo Presti; Rene, Solari; Soledad, Echeverria; Marina, Pereyra; Ana, Cossani; Paloma, Sanchez Navarro; Enrique, Braun; Marcelo, Barrios; AGRADECIMIENTO ESPECIAL Enrique, Meyer; Ignacio, Crotto; Rodrigo, Torre; Annie Millet; Fabricio, Giambattista; Alfredo, Baldini; Walter, Fonte; Mónica Iza; Pablo, Fernández; Luis,Garcia; Mauro Beltrami; COLABORACIÓN FOTOGRÁFICA Municipios/Secretarias/Entes/ Institutos de Turismo de la Costa Atlántica Argentina TRADUCCIÓN Colaboración: Paola Ippolito prensapinamar@hotmail.com DISEÑO Y PRODUCCIÓN GRÁFICA Sentido Gráfico Elefante Estudio soloplayasdesign@gmail.com.ar FOTO TAPA Revista SOLO PLAYAS - Pinamar IMPRESIÓN MUNDIAL S.A Cortejarena 1862 - Bs. As. - Argentina www.mundial.com.ar 011 4303-3141

Las mini vacaciones, un fin de semana un poco más largo, un fenómeno mundial, relacionado con la gran cantidad de feriados y la necesidad de “escapadas” más frecuentes.

En la actualidad muchos turistas, ya adaptados a las escapadas, ahora prefieren varias mini vacaciones cortas, en promedio de duración de cuatro días, en cualquier momento del año. Eligen tomarse varios mini descansos de unos días, lo suficiente como para despejarse un poco y volver a trabajar. Ya no se trata de un fenómeno mundial sino de un dato real nacional donde algunos llegan a tener hasta seis semanas de vacaciones eligiendo disfrutar de muchas escapadas al año.

La Costa Atlántica Argentina es elegida para esas “escapadas” ya que ofrece una diversidad de propuestas. Esparcimiento, gastronomía y alojamientos con servicios de alta gama todo lo necesario para disfrutar de un mini descanso. A veces lo no programado como las clásicas vacaciones, tienen un resultado mas positivo y de un menor estrés.

Existen estudios que revelan dicho fenómeno “...quienes eligen tomarse varios mini-descansos a lo largo del año son más felices”.

La Costa Atlántica Argentina es el destino que ha crecido comparado a otras regiones en atraer con sus paquetes turísticos promocionales mayor cantidad de turistas que deciden tomarse más mini vacaciones a lo largo del año, además, de las clásicas vacaciones veraniegas. La mayoría de las promociones incluyen servicios de Wellness Spa, un nuevo concepto de bienestar, salud, y belleza con piscinas climatizadas…

Para disfrutar, descubrir, soñar, reír, saborear, imaginar, sentir, vivir hay que tomarse tiempo… Las mini vacaciones en la Costa Atlántica Argentina… Un fin de semana un poco más largo que proporciona más beneficios de lo que uno esperaría.

Los invitamos a recorrer la Revista SOLO PLAYAS en su edición gráfica y también en su versión on line: www.revistasoloplayas.com.ar Y para realizar consultas o reservas pueden ingresar al Portal de Información de Servicios Turísticos de la Costa Atlántica Argentina: www.soloplayaargentina.com Otros links para ingresar a nuestro sitio web: www.soloplayas.com.ar www.soloplayaargentina.com.ar www.alojamientos-costa-atlantica.com

CONTACTO PUBLICIDAD publicidadsoloplayas@gmail.com revistasoloplayas@gmail.com 02255 15 505462 DESARROLLADO POR soloplayaArgentina.com www.soloplayaArgentina.com Año 3 – Numero 6 – Marzo 2013

SOLO PLAYAS es una Publicación Propiedad de María Eliana Pinazo Avenida 8 Nº 3083 – Villa Gesell – 7165 – Buenos Aires Queda prohibida la reproducción de contenido de esta publicación, aún mencionando la fuente. Los editores no son responsables por las opiniones vertidas por los colaboradores, entrevistados, las notas firmadas y el contenido de los mensajes publicitarios. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nro. 901562.ISSN: 1853-5534

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Marcelo M. Zulkovski Editor Responsable

Unite y subí fotos en el Grupo: Para los que amamos las playas Argentinas

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• Sólo TURISMO

Los festejos y el trabajo trado en 2011, ejemplo de una tendencia que crece aquí y en el mundo. En este Carnaval, la ocupación hotelera promedio rondó el 90 por ciento.

El interior de la Provincia de Buenos Aires recibió por ejemplo durante los feriados de carnaval un 49 por ciento del total de los turistas del país. Los destinos de playa tuvieron una alta ocupación y ofrecieron toda su amplia oferta de servicios a los turistas para que los mismos puedan disfrutar de las costas Argentinas acompañados del buen clima durante los cuatro días.

Enrique Meyer Ministro de Turismo de la Nación

L

os feriados abren la posibilidad a todos los argentinos de viajar por el país y conocer todos sus atractivos.

A partir del calendario de ordenamiento de feriados se ha producido un incremento de turistas recorriendo el país durante todo el año, lo cual no solamente incrementa la cantidad de turistas que visitan todos los destinos de la Argentina sino que también fomenta mas de un millón de puestos de trabajo vinculados al turismo que se pusieron en marcha en todo el territorio nacional.

Una gran cadena hotelera, un pequeño emprendimiento gastronómico familiar, el

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conductor de una combi que traslada pasajeros, el guía que organiza una excursión y también la artesana que vende sus productos en la feria del pueblo son algunos ejemplos de los múltiples actores involucrados en el engranaje que comienza a rodar cada fin de semana largo.

El calendario de feriados ha impulsado un fraccionamiento de las vacaciones en diversas épocas del año capaz de desconcentrar los centros turísticos tradicionales, diversificar la oferta, superar la estacionalidad y mantener la actividad en las temporadas bajas.

Las estadísticas correspondientes a 2012 dan cuenta de que el movimiento turístico generado a partir de los fines de semana largo superó en un 24 por ciento el regis-

Un turismo interno tan intenso revela su perfil cada vez más inclusivo, con una brecha que se acorta entre los distintos sectores de la sociedad sobre la base de la incorporación de más y más argentinos que pueden disfrutar de unas merecidas vacaciones. En definitiva, un modelo de país que se replica en cada rubro y en cada región, con el aporte de todos y de cada uno.

Continuar fomentando el turismo a partir de políticas que promuevan la inclusión de todos los argentinos y que a la vez permitan el desarrollo de los destinos que ofrecen sus atractivos y sus pobladores es uno de los objetivos primordiales de esta gestión que considera al turismo como política de estado. •

+info Web www.turismo.gob.ar

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• Sólo LA COSTA

Una escapada saludable

La Costa Respira todo el año

E

n el Partido de La Costa, primera playa de sudamérica en ser declarada libre de humo es un destino para disfrutar durante todo el año. Con una franja costera de 96 kms de largo, donde se erigen las 14 localidades que ofrecen a visitantes y residentes inimaginables posibilidades de atracción y recreación en el entorno natural de sus playas, el mar y el bosque.

Durante la temporada baja estos espacios de tranquilidad, desconexión activa y bienestar son ideales para descansar realizando actividades deportivas como tracking, cicloturismo, cabalgatas, surf, kitesurf, kayak ó participar de safaris por los medanos en cuatrociclos y vehículos 4x4, torneos de golf para aficionados y una gran variedad de posibilidades para practicar deportes como la imaginación lo permita.

La riqueza cultural de nuestros pueblos cuenta con una rica historia vinculada al mar: los faros San Antonio y Punta Medanos, erigidos en los dos extremos del cabo San Antonio son lugares naturalmente bellos y dueños de una riqueza en biodiversidad que los hace únicos en su tipo. Punta Rasa y Punta Médanos invitan a realizar visitas y paseos por sus amplias playas permitiendo la posibilidad de encontrar restos de barcos que naufragaron, a finales del siglo XIX y principio del siglo XX, dejando un alo de misterio que generó una rica historia y otras historias que devinieron en leyendas.

La Costa y su amplia variedad de oferta gastronómica en sabores, gustos y aromas se manifiestan en los aportes de diferentes culturas y costumbres del arte culinario; como el asador criollo de tradición gauchesca oriunda de nuestra tierra, la cocina italiana y

+info: www.lacosta.gob.ar | turismo@lacosta.gob.ar

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• Sólo LA COSTA

española, que deviene de las familias pioneras que originaron nuestras localidades, hoy importantes ciudades turísticas. La abundante pesca, realizada por nuestros pescadores artesanales, es el fruto principal de las diversas recetas que hacen el deleite de los comensales. Y nuestro distrito alfajorero es el producto turístico por excelencia, permitiendo diferentes alternativas en alfajores artesanales para degustar y llevar de regalo.

La Costa cuenta con más de medio siglo de vida como destino turístico natural y cultural practicando la hospitalidad y el buen trato como un sello distintivo de los residentes, su variada oferta de servicios de alojamiento, de entretenimientos, gastronomía y comercios los espera todo el año para compartir los momentos más importantes transformándose en los recuerdos más gratos de la familia. •

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• Sólo TURISMO

MINI VACACIONES

FINES DE SEMANA LARGOS 2013

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• Sólo TURISMO

A PARTIR DE MARZO EN LA ARGENTINA TENDREMOS 17 FERIADOS Y SIETE FINES DE SEMANA LARGOS PARA ORGANIZAR UNAS MINI VACACIONES EN FAMILIA…

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n marzo y abril habrá una mini vacaciones de cinco días: del viernes 29 de marzo al martes 2 de abril, ya que la Semana Santa coincidirá con el Día de los Veteranos y Caídos en la Guerra de Malvinas; el lunes 1 de abril será “feriado puente”.

El resto de los fines de semana largos será de tres jornadas, ya que se moverán los feriados del 17 de agosto (Día del Fallecimiento del General San Martín) al lunes 19 de agosto; el 12 de octubre (Día de la Diversidad Cultural Americana) al lunes 14 de octubre; y el 20 de noviembre (Día de la Soberanía Nacional) al lunes 25 de noviembre. •

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+info Calendario 2013 Feriados inamovibles que tuvimos: • Martes 1 de enero - Año nuevo • Lunes 11 de febrero - Carnaval • Martes 12 de febrero - Carnaval

Feriados inamovibles próximos: • Domingo 24 de marzo - Día de la Memoria • Viernes 29 de marzo - Viernes Santo • Lunes 1 de abril - Feriado Puente Turístico • Martes 2 de abril - Día del Veterano de Malvinas • Miércoles 1 de mayo - Día del Trabajador • Sábado 25 de mayo - Revolución de Mayo • Jueves 20 de junio - Día de la Bandera (Fallecimiento de Manuel Belgrano) • Viernes 21 de junio - Feriado Puente Turístico • Martes 9 de julio - Día de la Independencia • Domingo 8 de diciembre - Inmaculada Concepción • Miércoles 25 de diciembre - Navidad

Feriados trasladables: • Lunes 19 de agosto - Fallecimiento del General San Martín (originalmente el 17/8) • Lunes 14 de octubre - Día de la Diversidad Cultural Americana (originalmente el 12/10) • Lunes 25 de noviembre - Día de la Soberanía Nacional (originalmente el 20/11)

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• Sólo HOTEL & SPA

Hotel Golf Internacional

El Hotel Golf Internacional de Santa Teresita fue reciclado y reinaugurado en mayo del 2009. Este emblemático hotel se encuentra ubicado a tan solo cincuenta metros del mar y ha sido visitado por glorias del deporte y del mundo artístico como Diego Armando Maradona, Roberto de Vicenzo, Sandro, María Martha Serra Lima, como así también, por numerosos turistas deseosos de disfrutar todas las instalaciones y servicios que ofrece el Hotel todo el año. Al Hotel Golf Internacional lo une con las playas de Santa Teresita sobre el monte su propio balneario, que cuenta con más de 70 carpas totalmente equipadas

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y con un excelente servicio de gastronomía.

El edificio de estilo moderno se destaca por sus 65 habitaciones con vista al mar. Además, cuenta con un gran living que ocupa su planta baja totalmente vidriada desde donde se puede apreciar la salida del sol y porque no disfrutar de un riquísimo y completísimo desayuno en su amplio desayunador con vista panorámica al mar. Otro sector a destacar es su piscina de 200 metros cuadrados con su cómodo solarium para relajarse en un ambiente totalmente cálido.

El Hotel Golf Internacional de casi 5000 metros cuadrados enclavado a metros del mar

cuenta con servicio de lavandería, garage cubierto con capacidad para 30 coches y estacionamiento al aire libre para más de 70 vehículos. Este ambicioso proyecto ha tenido en cuenta incorporar un modernísimo Spa conformado por baño sauna, finlandés, jacuzzi, sala de masajes, espacio para la práctica de spinning con más de 15 bicicletas, sala de fitness con aparatos de última generación y una amplia piscina climatizada donde se realizan actividades como el aqua gym y bicicleta acuática. Hotel Gof Internacional… aquí el mar se disfruta con los cinco sentidos •

• Sólo HOTEL & SPA

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+info web site www.hotelgolfsantater.com.ar

e-mail reservas@hotelgolfsantater.com.ar

tel.

02246 521 000

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• Sólo JEEP

JEEP PATRIOT:

Diseño y Solidez

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l diseño sólido que nunca pasa de moda lleva la esencia del Patriot hacia una nueva dirección innovadora, con líneas angulares, guardabarros trapezoidales y un carácter clásico que encarna el espíritu aventurero de Jeep. Compare la altura y el ancho del Patriot con los del clásico Jeep Cherokee y verá que son prácticamente idénticos (el Patriot es un poco más largo y tiene salientes más cortas).

Inconfundible la parrilla, del mismo color que la carrocería, de siete ranuras y los faros redondos característicos del Patriot son signos visibles de los 67 años de diversión, libertad y aventura que vie-

nen ofreciendo los legendarios vehículos Jeep®.

El Patriot es un vehículo con mayúsculas: seguro y resistente, con capacidad probada que respalda su fabulosa apariencia.

De los vehículos Jeep® uno espera fiabilidad e ingeniería sólida, y Patriot no es la excepción.

Cuenta con control de velocidad y el modo bloqueo de tracción en las 4 ruedas todoterreno activa el Sistema de Frenos Antibloqueo (ABS) todoterreno, el control de la tracción y la calibración optimizada de la transmisión y el motor para manejar en superficies rocosas. •

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• Sólo PINAMAR

Pinamar

en armonía natural

PINAMAR, UBICADO SOBRE EL OCÉANO ATLÁNTICO A TAN SOLO 340 KM. AL SUDESTE DE LA CAPITAL FEDERAL, ES UNO DE LOS LUGARES ELEGIDO DESDE HACE AÑOS POR SU ESTILO DE VIDA; UNA MEZCLA DE CALMA Y SOSIEGO CON SERVICIOS DE CALIDAD ACORDES A LAS EXIGENCIAS DE LA VIDA MODERNA. SI BIEN ESTA LOCALIDAD ES LA CABECERA DEL PARTIDO, TAMBIÉN CARILÓ, VALERIA DEL MAR, OSTENDE Y MAR DE OSTENDE TIENEN SU ESTILO PROPIO Y UN DENOMINADOR COMÚN: LA TRANQUILIDAD Y LA BUENA ATENCIÓN.

E

l equipamiento turístico se compone con más de 300 hoteles y aparts hoteles de todas las categorías; excelente gastronomía, como también teatros, casinos, bingo, galerías de arte, y plazas con juegos recreativos para niños.

Muchas son las alternativas que los visitantes pueden encontrar en estos lugares: Ostende por ejemplo ofrece, además de playas extensas y tranquilas, vestigios históricos de la odisea de dos belgas que en 1908 llegaron al lugar a fundar la localidad en medio del extenso arenal.

Hoy se puede visitar la Elenita, casilla de madera

construida por Arturo Frondizi en 1935 para vacacionar con su familia; La Rambla, paseo costero que permaneció tapado por la arena durante 80 años, el Viejo Hotel Ostende, el cual conserva la arquitectura típica del siglo pasado y en el cual se hospedó el célebre Antoine de Saint Exupery.

La localidad de Pinamar, exhibe sus exclusivas y sofisticadas áreas residenciales, como también bosques, campos de golf, polo y el área fundacional e histórica, en la que se destaca el Playas hotel del año 1940, la escultura en homenaje al fundador de Rogelio Yrurtia, la escultura en acero inoxi-

+info: www.pinamar.gov.ar

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• Sólo PINAMAR

dable de Pájaro Gómez, la pintoresca Parroquia Ntra. Sra. de la Paz, la Plazoleta de los Pioneros y las casas de época, chalets típicos de la década del 40, con techos a dos aguas, tejas coloniales y matices entre los colores blanco y verde inglés.

Valeria del Mar presenta un clima de armonía para disfrutar en familia y alternativas de entretenimiento para todas las edades.

Cariló por otra parte, presenta una forestación con gran cantidad de especies exóticas y estilos arquitectónicos variados en sintonía con el entorno natural, al igual que los paseos de compras y el moderno sector hotelero.

Los 22 km. de costa son aptos para la práctica de todo tipo de deportes náuticos, (surf, windsurf, kite surf, kayak, esquí, vela, body board, skimboard, natación, pesca embarcada.

Entre las dunas y los bosques se pueden con-

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tratar travesías y excursiones, circuitos guiados en cuatriciclos, cabalgatas bajo la luz de la luna, recorridos en bicicleta, práctica de rollers en sus callecitas, etc.

También el turista puede disfrutar de los pintorescos paseos de compras. Las distintas localidades cuentan con espacios modernos y armoniosas con el paisaje. Existen varios paseos como Centro Pinamar Norte, el tradicional sector comercial de Av. Libertador y Bunge (La Fuente), Paseo Del Agora, Centro Comercial Valeria del Mar y Paseos de Compras Cariló.

Gran cantidad de eventos culturales y deportivos acompañan el crecimiento del Partido año a año, como el Festival de Cine Argentino-Europeo Pantalla Pinamar, en el mes de Marzo, Adventure Rice en Julio/Agosto, la Cacería del Zorro, en Noviembre, etc.

turismo@pinamar.gov.ar • contacto@pinamar.gov.ar

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• Sólo URBANISMO

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Uno de los ejemplos más notables de la última década es el desarrollo de los asentamientos urbanos y comerciales sobre la Ruta 11, más conocida como “Interbalnearia”, pudiendo apreciar concesionarias, hipermercados, restaurantes, complejos habitacionales, hoteles, estaciones de servicio, barrios privados de lotes y chacras, viveros, casinos y complejos de entretenimiento, entre otros.

En esta línea, un grupo de desarrolladores ha concebido “La Mansa”, un tipo de emprendimiento urbano sin antecedentes en la zona costera argentina, por ser un nuevo núcleo urbano, ubicado estratégicamente en el Municipio de General Juan Madariaga, sobre la intersección de las Rutas 11 y 74, en la entrada de Pinamar.

as localidades de la costa atlántica bonaerense han demostrado un gran desarrollo económico y demográfico en las últimas décadas, aunque sin perseguir un orden o plan estratégico. Algunas de las consecuencias son problemas de tránsito, mal aprovechamiento de los recursos, insuficiencia eléctrica, sanitaria e impactos ambientales negativos, todo en cierto detrimento de la calidad de vida.

Este tipo de sucesos ha permitido el desarrollo de nuevos emprendimientos inmobiliarios con una planificación del territorio y uso sostenible de los recursos, sumando atractivos que se complementen con la simple proximidad al mar.

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Dentro del “Grupo La Mansa” se encuentra Ambiente y Territorio SA, una consultora especializada en la temática ambiental, territorial y recursos naturales, en alianza estratégica con CEPA (Centro de Estudios y Proyectos del Ambiente), Juntos conforman un equipo interdisciplinario de desarrolladores ambientales y urbanistas, con gran experiencia en proyectos de gran escala (para mayor información, ver www.fundacioncepa.com.ar y www.ambienteyterritorio.com).

La Mansa contempla un uso sostenible del recurso hídrico, conservación del medio ambiente, gestión integral de los residuos domiciliarios y un plan de eficiencia energética, con el objeto de reducir al mínimo el

• Sólo URBANISMO

impacto en el entorno. Asimismo, se contemplan accesos públicos a todos los sectores; atento al carácter de nuevo núcleo urbano, al mismo tiempo que se prevé un sistema de seguridad eficiente, repartido entre la fuerza pública y el refuerzo privado.

También ingresará el trasporte público, se proveerán todos los servicios de infraestructura y se dejarán espacios para el asiento de espacios comunitarios, de equipamiento municipal, establecimientos públicos, dependencias municipales y bancos.

La Mansa contó desde su inicio, hace más de dos años, con un fuerte intercambio de ideas entre los Desarrolladores, el Gobierno Municipal y las Autoridades Provinciales, ge-

nerando un consenso social y político positivo. A partir de ello, y luego de casi dos años de trabajo conjunto público-privado, se lograron una amplia serie de permisos en diversos organismos provinciales, con los cuales se culminó con la Factibilidad Municipal, que derivo en la sanción legislativa de la Ordenanza Municipal 2173/12, con votación unánime.

La Mansa consta de 267 hectáreas de superficie, contará con una laguna central de 47 hectáreas, centros comerciales, hoteles, 5 aparts hotel, clubes de playa, 42 edificios de viviendas, Club House, Centro Deportivo, un Barrio Privado de lotes unifamiliares y una franja de 79 Lotes de Chacras.

Asimismo, se previeron lotes comerciales

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sobre la Ruta 11, de equipamiento no solo para La Mansa sino para toda la Región, ideal para construir nuevas Estaciones de Servicio, Supermercados, Concesionarias con Servicios Integrales, Viveros, Guarderías Automotrices, Náuticas y Patios de Comidas Rápidas, entre otros comercios en general.

Las obras de movimiento de suelo e infraestructuras se han iniciado en el mes de Enero del 2013 y se reparten entre HIDRACO S.A. y DEVITO S.A., dos empresas constructoras de gran trayectoria tanto a nivel local y regional como nacional. Si bien la primera etapa contempla principalmente las vialidades, se estima que a mediados del 2013 se de comienzo al movimiento de suelos del lago. •

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• Sólo ENTREVISTAS

El amor desde un lugar poco convencional, el lado B. ENTREVISTA A GABRIEL ROLÓN

El reconocido psicoanalista estuvo en Pinamar en el marco del ciclo Verano Planeta 2013.

Por ejemplo, cuando una pareja discute, es probable que ambos se digan cosas muy duras, a veces terribles, sobre todo si los miembros de esa pareja no son personas sanas. Y no siempre esto encuadra en lo que, creo yo, que es la violencia de género.

A

ntes de la presentación de su libro Encuentros, el lado B del amor, nos dimos el lujo de establecer un itinerario sin mapa, pero con interesantes escalas en la educación, el amor, el teatro y la música.

A seis años de su primer libro, Historias de Diván (Ed. Planeta), es uno de los escritores más leídos de nuestro país. Su segundo libro, Palabras Cruzadas (Ed. Planeta 2009), lleva vendidos más de 100.000 ejemplares y es un best seller. Su tercer libro y primera novela Los Padecientes (Ed. Emecé 2010) lideró las ventas dentro del género de ficción; su último libro Encuentros (el lado B del amor) (Ed. Planeta, 2012) agotó en tres semanas la primera edición; lleva vendidos más de 130.000 ejemplares en cuatro meses.

En la vida del Licenciado Rolón convive una multiplicidad de intereses digna de analizar.

Asume su popularidad y se brinda a una charla “casi” de diván. Entrevistarlo es un lujo, y luego de tres años, siempre enfatizo en nuestras charlas elementos que revalorizan el sentido de la entrevista, que enriquecen el alma y revelan misterios insondables. Él se compromete con sus convicciones y el diálogo se hace ameno y razonado, aunque una cuota de impulso me lleva a querer abordar varios puertos. Él con esa serenidad que lo caracteriza, hábilmente, explica con presencias lo que muchos modelos ausentes nos marcan como sociedad.

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AMOR EN TIEMPOS MODERNOS Y FIDELIDAD 2. EN TIEMPOS DE CONECTIVIDAD 100%, TECNOLOGÍA Y PERFILES MÚLTIPLES, ¿CÓMO MUTAN LOS VÍNCULOS?

Colaboración: Paola Ippolito

1. LA VIOLENCIA DE GÉNERO HA INCURRIDO EN UN DESCONTROL PATÉTICO, PERO CASI TODOS HABLAN DE VIOLENCIA FÍSICA, CUANDO LA EVIDENCIA ES TANGIBLE, ¿QUÉ SUCEDE CUANDO LA VERBALIDAD PROVOCA LAS HERIDAS QUE DEJAN OTRAS MARCAS, QUÉ OTROS FACTORES SON SEÑALES DE ALERTA?

Me parece muy bien que la violencia de género haya conseguido llamar la atención sobre un problema complejo, difícil y doloroso que muchas personas atraviesan.

Pero me permito llamar la atención sobre el hecho de que lo importante es “la violencia”, independientemente de cuál sea el género de las personas que la ejerzan.

Porque una madre golpeando a su hijo, o un hermano culpabilizando y humillando a otro hermano, son también igualmente importantes como temas.

Además, la otra preocupación que me despierta, es el intento de que cada cosa caiga dentro del saco de lo que se llama “Violencia de Género”. Porque eso desdibujaría la especificidad del tema y terminaría banalizándolo hasta hacerle perder la gravedad que tiene.

Los vínculos fueron, son y serán siempre complejos, porque el ser humano es complejo. Creo que la tecnología genera muchos falsos vínculos. Alguien puede decir, al mirar su Facebook, que tiene, por ejemplo, trescientos amigos, a muchos de los cuáles quizás no haya visto jamás. Eso genera una falsa ilusión de amistad, de amor, de erotismo.

Hay que tener cuidado con eso. Porque así como cuando son utilizados de forma sana y efectiva, las redes sociales son una herramienta muy válida, en manos de alguien de personalidad inestable o patológica, puede volverse un elemento peligroso.

3. EL LIBRO APLICA A UN CONCEPTO DE FIDELIDAD COMO OPCIÓN, ¿CUÁNDO VALIDAMOS ESA ELECCIÓN?

El libro lo que plantea es que la fidelidad, como así también la infidelidad, son dos caminos posibles por los que opta un sujeto. No los valoro de un modo moral. Eso no le corresponde al psicoanálisis. Pero lo que remarco es que hay que ser capaz de hacerse cargo de una decisión. Entonces, ser fiel, para vivir todo el tiempo sufriendo porque no se ha permitido un deseo, o ser infiel, y vivir atormentado por la culpa, creo que son elecciones que tienen un costo emocional alto para el sujeto.

• Sólo ENTREVISTAS

4. ¿QUÉ MITO DEL AMOR ES EL QUE COMPRAMOS?

El más comprado, creo yo, es ése que sostiene que el amor “Te completa”.

5. ¿ES MÁS DIFÍCIL ABORDAR EL LADO B DEL AMOR, O ES NECESARIO PARA ESCUCHAR EL LADO A?

-Es más difícil, claro. ¿Quién no querría que su vida se pareciera a la película Notthing Hill? Pero es necesario comprender que el amor tiene aspectos mucho más difíciles, que es algo más serio y complicado. Entrar al amor “sin presentimientos”, parafraseando a Discépollo, con ingenuidad, está bien a los 15 años. Pero cuando se quiere construir un amor adulto, las cosas cambian y ese lado B del que habla el libro, es algo que va a aparecer queramos verlo o no.

6. LO VULNERABLE SE EXACERBA ESTANDO ENAMORADO, ¿CÓMO PROTEGEMOS ESA EXPOSICIÓN?

No sé si es necesario protegerse de eso.

Es un hecho. El enamorado es un ser en riesgo. Ha dejado su felicidad en manos de otra persona, depende de ella para estar bien o mal. Esas son las reglas del juego. Y el que no quiera aceptarlas, debe entender que no está a lo mejor preparado para el juego grande del amor.

8. EN ÉPOCAS DE RUTINAS DEL DESTIEMPO, EN LAS QUE CORREMOS PARA PRODUCIR Y A VECES INNECESARIAMENTE, CÓMO PRESERVAMOS EL VÍNCULO AMOROSO?

No creo que haya una receta que le sirva a todo el mundo. Cada persona es única y, por ende, cada pareja es única. Por eso creo que en cada una de ellas hay que encontrar el modo particular en el que se pueda cuidar ese vínculo.

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tán sometidos nuestros hijos. Ni intentar evitarles cualquier frustración, porque eso los dejaría sin saber cómo enfrentarlas en un mundo en el que, necesariamente, se van a llevar algunas por delante a lo largo de la vida; Pero tampoco frustrarlos todo el tiempo creyendo que de esa manera los chicos crecen más fuertes. Una cuota importante de amor y reconocimiento son la fuente de toda personalidad sana.

10. EL SER HUMANO, ¿ESTÁ CADA VEZ MÁS VIOLENTO?¿ A QUÉ LO ATRIBUÍS?

“Una cuota importante de amor y reconocimiento son la fuente de toda personalidad sana.”

EDUCACIÓN Y LÍMITES

7. AMAR INCONDICIONALMENTE, ¿ES SALUDABLE?

9. ¿CÓMO SE PONEN LÍMITES SALUDABLES Y CÓMO SE MANEJA LA CULPA DE LA FALTA DE TIEMPO CON LOS HIJOS ,ESA EMOCIÓN TAN VICTIMARIA QUE PADECEMOS CADA VEZ MÁS?

No. La incondicionalidad es un signo de enfermedad. Ninguna relación sana carece de condiciones. Por mucho que se ame a alguien, siempre habrá que exigirle algo: respeto, dignidad, comprensión, por nombrar sólo algunas. Estar con alguien que no respeta ninguna condición es algo altamente frustrante e incluso, hasta peligroso.

Me cuesta mucho responder a las preguntas del “Cómo hacemos para”, porque soy psicoanalista y como tal, no creo que haya una manera que le sirva a todo el mundo por igual. Eso entra en el campo de otras técnicas terapéuticas que no son la mía.

Pero sí creo que hay que manejar con inteligencia el grado de frustración al que es-

No creo que sea así. El ser humano siempre ha sido violento. La violencia es parte de nuestra naturaleza. Observe usted por momentos a un niño. Mire como tira del pelo de sus amiguitos, como destroza un muñeco, como todo el tiempo hay que ponerle límites a su furia. Eso está y estará siempre. Nosotros le llamamos “Pulsión de Muerte” y, justamente, la educación también tiene que ver con ponerle un freno a eso “socializando” al chico. Si esto no se ha conseguido bien, en unos años estaremos en presencia de un adulto agresivo. Pero no comparto que el hombre esté cada vez más violento. Me parece que habría que repensar ese dicho.

No creo que hoy ocurran más atrocidades que en la Edad Media.

Segunda Parte Continúa en pág. 34...

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• Sólo ENTREVISTAS

ENTREVISTA A GABRIEL ROLÓN Segunda Parte

Música y teatro, dos escalas inevitables en este viaje.

Más allá de los libros que nos dejan gusto a poco, ahora innova en un terreno combinado de música y teatro. “Medianoche en Buenos Aires, un relato musical”, es la obra que Rolón presenta lunes y martes en Mar del Plata, en el teatro Güemes (y que febrero tendrá también su función semanal en Buenos Aires).

Es una obra que desafía el teatro convencional, innovando desde un lugar diferente que nos acerca a una intensidad emocional única.

1. ¿CÓMO FUE EL PROCESO CREATIVO DE LA OBRA?

Emocionante, pasional. Con Teresa Castillo, con quien escribimos el guión, compartimos una escritura muy emotiva y a veces discutíamos mucho. Pero creo que no hay otra manera de llevar adelante algo que, en esencia, está pensado para ser un generador de emociones. Fue un proceso maravilloso.

2. ¿INVOLUCRASTE UNA ARISTA PSICOANALÍTICA EN ALGÚN PUNTO DE LA TRAMA?

Sí, no lo pude evitar. Porque en la película Medianoche en Paris, que nos inspiró, el personaje se ve trasladado al pasado casi por casualidad, porque estaba allí. Yo no podía permitirme eso en nuestra obra, por eso necesité crearle un motivo oculto a ese impulso que lo lleva a vagar sin rumbo en

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una mágica noche porteña. Y ese motivo, inconsciente, se hará consciente sobre el final del espectáculo.

3. ¿CÓMO SELECCIONARON A LOS PERSONAJES QUE SE VAN ENCONTRANDO?

Básicamente nos preguntamos con quiénes nos hubiera gustado mantener una charla. Y así fueron apareciendo muchos nombres, la mayoría de los cuáles tuvieron que ser descartados porque si no Medianoche… hubiera durado más que la tetralogía de Wagner.

4. ¿CUÁL ES LA TÉCNICA PARA LA INTERACCIÓN DE LOS ENCUENTROS, IMÁGENES O ACTORES?

No, sólo relato. El teatro griego descubrió hace ya tantos siglos, que no hay nada más potente que contar algo. Es incluso mucho más fuerte que mostrarlo. No creo en eso de que una imagen puede más que mil palabras. Entonces, apoyado en eso, Medianoche es un relato, matizado por la maravillosa música de Federico Mizrahi, que invita al público a “mirarlo” con los ojos cerrados.

A subirse a un viaje que va hacia adentro y que busca que cada uno se conecte con las emociones que se le vayan generando.

5. EL TANGO ESTÁ EN EL ADN DEL ARGENTINO, SE RELACIONA CON ESE CUESTIONAMIENTO PERMANENTE DE LO PROPIO Y DE LO AJENO?

Pienso que el tango se relaciona con el cuestionamiento más importante de la filosofía: ¿Existe Dios? ¿Tiene un sentido la vida? ¿Adónde va lo perdido? Por eso es tan fuerte. Cuando Discépollo pregunta: “¿Dónde

estaba Dios cuando te fuiste?” En realidad está cuestionando la existencia de la justicia divina, el sentido del universo. O cuando en Tinta Roja, el autor pregunta quién se robó su niñez. Son cosas muy fuertes. Yo me río mucho cuando alguien bromea con que el tango tiene sólo que ver con la vieja y el barrio. En el tango, al menos en el buen tango (la minoría, debo reconocer) la vieja y el barrio no son sino metáforas de otras cosas mucho más profundas.

6. BUENOS AIRES ES CADA VEZ MÁS COSMOPOLITA, ¿ESTÁN EN RIESGO ALGUNAS VARIABLES DE LO QUE LA HACE ÚNICA?

Seguramente sí. Es un lamentable costo de ser una gran ciudad. Pero anhelo que, a pesar de esa indiferenciación, podamos seguir conservando al menos algunos de esos rasgos que hacen de Buenos Aires (como sinécdoque de la Argentina) un lugar diferente del que da gusto sentirse parte.

7. ¿CÓMO VES A NUESTRO PAÍS EN REFERENCIA A LA MUTACIÓN CASI VERTIGINOSA A LA QUE SE EXPONE CON EL INCREMENTO DE OTRAS CULTURAS?

No me asusta el contacto con otras culturas. Creo que es la única manera de poder seguir creciendo. No somos más argentinos por no leer a Shakespeare, o no escuchar a Chopin. Sí me gustaría que tengamos la inteligencia de poder evaluar a cuáles de esas cosas que vienen de otros lados vale la pena acercarse y a cuáles no.

8. TU VÍNCULO CON LA MÚSICA VIENE DE TU MÁS GENUINA VOCACIÓN, EN ESTA

• Sólo ENTREVISTAS

INSTANCIA ¿PODRÍAS DAR POR CUMPLIDO EL CICLO DE ESTE SUEÑO?

No. La música estará conmigo hasta mi último suspiro. Podría dejar de hacer cualquier cosa, menos música.

9. ¿CON QUÉ TE RELAJÁS CUANDO TE DESCONECTÁS DEL CONSULTORIO, ADEMÁS DE LA MÚSICA?

Leo, escribo, o a veces miro alguna serie de televisión que haya comprado o alguna película.

10. ¿CÓMO DEFINIRÍAS EL PERFIL DE GABRIEL ROLÓN SI PUDIÉRAMOS TRASCENDER EL SECRETO PROFESIONAL?

No lo sé. Hace 25 años que me analizo para responder esa pregunta, y aún no consigo hacerlo.

11. ¿CUÁL ES EL LÍMITE DEL SECRETO PROFESIONAL?

Que haya una vida en riesgo. La del paciente o la de un tercero.

Gabriel es una usina de ideas. Diversifica su creatividad y su talento para comunicar en distintos ámbitos, siempre logrando esa llegada al lector o espectador que lo diferencia, que permite que lo recordemos, que identifiquemos a sus protagonistas o memoricemos ejemplos de situaciones que él explica.

Eso genera que el feedback sea dinámico y que la expectativa por un nuevo proyecto sea casi “adictiva” en nosotros, su público.

12. ¿CUÁNDO SE ESTRENA EL UNITARIO EN TV Y QUÉ EXPECTATIVA TENÉS CON ESTE PROYECTO?

Si todo va bien, creo que en abril se estrenaría. Fue muy lindo todo el proceso. Trabajar con Jusid, con Marrale, con Camaño, con Caro Vespa y Yair Dori. Ni que hablar ver a los actores componer a los pacientes.

Yo con eso, y con la calidad que obtuvimos, me doy por satisfecho. Ojalá que además, al ciclo le vaya bien. Pero sea como fuere con el rating, sé que hicimos algo diferente. Creo como Spinoza que el talento de un hombre, en este caso de un producto artístico, no está sujeto a comicio.

13. ¿ALGO SOBRE TU PRÓXIMA NOVELA?

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Ocho semanas compartidas en las que pasaron la historia abordada por Felipe Pigna, el suspenso y la exquisita palabra de Federico Andahazi, la dulzura y el don de comunicar de Ana M: Bovo, la agudeza y el talento de Florencia Etcheves, el pensamiento y la proyección de Santiago Kovadloff, la calidad de retratar sociedades de Guillermo Saccomano, la inevitable actualidad económica y sus repercusiones analizada y puesta sobre el tapete, por Alfredo Zaiat y la delicia de intentar responder cuestiones universales con el enfoque maravilloso de Gabriel Rolón, con un cierre de lujo. •

Sólo puedo adelantar que tendrá el mismo protagonista de Los Padecientes, en una historia totalmente diferente.

El ciclo “Verano Planeta” cuenta con el auspicio de la Secretaría de Turismo, Cultura y Deportes de la Municipalidad de Pinamar. La Producción General pertenece a Franganillo / Comunicación. La charla será moderada por el periodista Nino Ramella.

El ciclo de escritores se realiza en Mar del Plata y Pinamar desde hace más de 15 temporadas de manera interrumpida y ya forma parte de las actividades culturales más importantes durante la temporada estival, convocando a miles de personas durante este período.

Walter Pereyra fue un pilar valiosísimo en cuanto a la presencia de libros en cada charla, con su stand, siempre asesorando respecto de novedades y libros anteriores del autor de cada semana.

+info colaboración Paola Ippolito Periodista Free-lance

web site www.misfragmentos.com.ar e-mail preguntas@misfragmentos.com.ar

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CARILÓ DESTINO MÁGICO...

CARILO ES UN DESTINO MÁGICO, ES UN DESTINO PARA VIVIR Y SENTIR LA NATURALEZA TODO EL AÑO. UBICADA AL SURESTE DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, EN EL PARTIDO DE PINAMAR.

CARILÓ

MAGICAL DESTINATION ...

CARILO IS A MAGICAL DESTINATION, FOR LIVING AND FEELING NATURE ALL THE YEAR. LOCATED IN THE SOUTHEAST OF BUENOS AIRES, IN PINAMAR.

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• Sólo SEMANA SANTA

SEMANA SANTA

UNA SEMANA DE FE, PASEOS Y GASTRONOMIA

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• Sólo SEMANA SANTA

Distintas opciones para disfrutar en la Costa Atlántica Argentina:

L

a celebración de Pascuas o sus denominaciones populares Semana Santa, es una de las oportunidades que ofrece el calendario para que las personas puedan reencontrarse con sus sentimientos y creencias o simplemente festejar la alegría de vivir. A los días señalados por la fe católica, se le agrega de

LA TRADICIÓN DE LOS “HUEVOS DE PASCUA” La tradición es el conjunto de patrones culturales de una o varias generaciones heredados de las anteriores y, usualmente por estimarlos valiosos, transmitido a las siguientes…

El origen de esta costumbre viene de los antiguos egipcios, quienes acostumbraban regalarse en ocasiones especiales, huevos decorados por ellos mismos. Los decoraban con pinturas que sacaban de las plantas y el mejor regalo era el huevo que estuviera mejor pintado. Ellos los ponían como adornos en sus casas. Cuando Jesús se fue al cielo después de resucitar, los primeros cristianos fijaron una época del año, la Cuaresma, cuarenta días antes de la fiesta de Pascua, en la que todos los cristianos debían hacer sacrificios para limpiar su alma. Uno de estos sacrificios era no comer huevo durante la Cuaresma. Entonces, el día de Pascua, salían de sus casas con canastas de huevos para regalar a los demás cristianos.

Todos se ponían muy contentos, pues con los huevos recordaban que estaban festejando la Pascua, la Resurrección de Jesús. Uno de estos primeros cristianos, se acordó un día de Pascua, de lo que hacían los egipcios y se le ocurrió pintar los huevos que iba a regalar. A los demás cristianos les encantó la idea y la imitaron.

Desde entonces, se regalan huevos de colores en Pascua para recordar que Jesús resucitó. Poco a poco, otros cristianos tuvieron nuevas ideas, como hacer huevos de chocolate y de dulce para regalar en Pascua. Son esos los que regalamos hoy en día.

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manera habitual el resto de la semana transformando esos días en unas deliciosas mini vacaciones. Estos días en general son utilizados por las personas para realizar paseos cortos o traslados breves. Visitas a familiares, profesar su fe y/o conocer nuevos lugares.

LEYENDA DEL “CONEJO DE PASCUA”

Una leyenda es una narración tradicional que incluye elementos de ficción y se transmite de generación en generación…

Su origen se remonta a las fiestas anglosajonas pre-cristianas, cuando el conejo era el símbolo de la fertilidad asociado a la diosa Eastre, a quien se le dedicaba el mes de abril. Progresivamente, se fue incluyendo esta imagen a la Semana Santa y, a partir del siglo XIX, se empezaron a fabricar los muñecos de chocolate y azúcar en Alemania, esto dio origen a una curiosa leyenda que cuenta que había un conejo escondido y muy asustado que veía cómo toda la gente entraba, lloraba y estaba triste porque Jesús había muerto. El conejo se quedó ahí viendo el cuerpo de Jesús cuando pusieron la piedra que cerraba la entrada y lo veía y lo veía preguntándose quien sería ese Señor a quien querían tanto todas las personas. De pronto, el conejo vio algo sorprendente: Jesús se levantó y dobló las sábanas con las que lo habían envuelto. Un ángel quitó la piedra que tapaba la entrada y Jesús salió de la cueva ¡más vivo que nunca! El conejo comprendió que Jesús era el Hijo de Dios y decidió que tenía que avisar al mundo y a todas las personas que lloraban, que ya no tenían que estar tristes porque Jesús había resucitado. Como los conejos no pueden hablar, se le ocurrió que si les llevaba un huevo pintado, ellos entenderían el mensaje de vida y alegría y así lo hizo.

Desde entonces, cuenta la leyenda, el conejo sale cada Domingo de Pascua a dejar huevos de colores en todas las casas para recordarle al mundo que Jesús resucitó y hay que vivir alegres.

• Sólo SEMANA SANTA

TURISMO GASTRONÓMICO en Semana Santa La celebración de Pascua también se transforma en una oportunidad para la gastronomía.

Son tradicionales los Huevos de Pascuas, Roscas de Pascuas y las Empanadas de Vigilia, entre otras deliciosas fiestas para el paladar.

Huevos de pascua: La costumbre más extendida alrededor del mundo, para celebrar la Pascua, es la de regalar huevos de dulce o chocolate a los niños y a los amigos. Los Huevos de Pascua son confituras realizadas en chocolate, en general con forma de huevo aunque también pueden tener formas de conejos. Los más grandes contienen “sorpresas” en su interior que van desde confites azucarados, pequeñas figurillas de plástico o más chocolates.

Roscas de Pascua: Las Roscas de Pascua por su parte, son roscas de masa común de pan endulzado decoradas con crema pastelera. Contienen el misterio de varios huevos de gallina, enteros, incrustados en su masa. En general se cree que es para asociar un producto tan común con la festividad de Pascua, aunque aun no se conoce con certeza su significado.

Empanadas de Vigilia: Los bocadillos más ricos de Semana Santa sean las empanadas de vigilia. Es un producto basado en la restricción religiosa de consumir carne vacuna, de cerdo u otro animal de granja, durante determinados días de la festividad. De allí su nombre, empanadas de Vigilia. El resultado de esta costumbre es exquisito, tartas y empanadas rellenas con carne de pescado, en general de atún. •

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• Sólo MODA LOOK PINAMAR

Alta Costura, Diego Vaz

Diseñador de modas especializado en novias…

D

iego Vaz se formó en el Instituto de Arte del Teatro Colón con el fin de estudiar vestuario y escenografía y cursó diseño y moldería en el Instituto de alta costura de Roberto Piazza.

¿CUÁNDO DESCUBRISTE LA PASIÓN POR LA ALTA COSTURA TRASCENDIENDO LA ESCENOGRAFÍA QUE ESTUDIASTE EN EL COLÓN?

Siempre he sabido dibujar, es algo que nació conmigo, recuerdo a los 6 años hacerle a mi maestra de primer grado los dibujos de su libro de enseñanza en el pizarrón para que ella diera la clase. Gracias al dibujo, a los 15 años, al dibujar a una mujer con un vestido de fiesta, mi cabeza hizo como una “alerta” y comencé a dibujar a la misma mujer pero con distintos vestidos, de allí nació lo que es hoy mi carrera. ¿CUÁL ES EL CONCEPTO DE TU ÚLTIMA COLECCIÓN?

Tomé como concepto a la mujer italiana de los 70’s, debido a que los géneros fueron todas sedas naturales italianas. La colección se llama Bámbola, que significa “muñeca” en italiano. ¿CUÁL ES EL OUTFIT IDEAL PARA UNA FIESTA EN LA PLAYA POR EJEMPLO?

De día podría ser un vestido corto en lino o broderie con sandalias en mismo material, o una chemisiere en organza de seda natural con un cinto metálico opaco o gastado y sandalias bajas o altas. De noche para la playa sin dudarlo un vestido o blusón en gasa de seda natural.

Con apenas 23 años fue contratado como modisto por la firma de Gianni Versace, para su lanzamiento en la Argentina. Dos años más tarde, en el I Congreso Latinoamericano de Moda y Belleza fue contratado como vestuarista, pero terminó asistiendo al Sr. Paco Rabanne quien fue invitado especialmente desde Europa. ¿CÓMO FUE LA EXPERIENCIA DE TRABAJAR CON VERSACE Y PACO RABANNE SIENDO TAN JOVEN?

Inolvidables. Más que en aquel entonces yo no disponía de recursos económicos para poder dedicarme 100 % a mi profesión, por lo que trabajaba en relación de dependencia en distintos trabajos que nada tenían que ver con la moda.

Photo: www.martindelsanto.com.ar

¿QUÉ CONSEJO LE DARÍAS A LA MUJER ARGENTINA MÁS ALLÁ DE LA MODA?

Gracias a mi trabajo he tenido la posibilidad de viajar, y conocer distintas culturas y estilos de mujer, y si bien las argentinas son bastante elegantes, tienen una contra a mi parecer… terrible!, y es que son, en la generalidad, muy inseguras, por lo que a la hora de vestirse, tal vez reprimen el deseo de ponerse algo que realmente les gusta, por miedo al qué dirán. ¿CÓMO SE ESTABLECE TU VÍNCULO CON LA CLIENTA?

Mis clientas se contactan vía telefónica, por mail o por Facebook. El trato es siempre personalizado, por todos los medios trato de no perder el contacto directo, es decir que soy yo siempre el que las recibe, asesora, prueba las prendas y evacúa sus dudas. ¿CÓMO VES LA EVOLUCIÓN DE LA MODA EN FUNCIÓN DE LOS NUEVOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN?

Como todo cuando pasa a ser masivo pierde un poco el encanto, recordá que soy diseñador de alta costura y no de ropa urbana. La alta costura siempre fue y será selecta, exclusiva y no admite repetición ni copia, pero si la alta costura es el referente de la ropa urbana.

¿CÓMO DEFINÍS EL BUEN GUSTO?

El buen gusto es un don, y como tal nace con la persona. El buen gusto es poder combinar distintas cosas y formar un todo, el cual será agradable a la vista o al sabor, o al oído, (tiene que ver siempre con los sentidos) y tendrá la particularidad de ser aceptado tanto por gente experta como por alguien totalmente ignorante al tema.

El buen gusto no distingue de etnia, clase social, ni cantidad de dinero en la billetera, es decir que cualquiera puede tener buen gusto...pero no todo el mundo. Por ello se dice que el que no tiene buen gusto…tendrá que pagar para obtenerlo. ¿UN AROMA QUE TE REMITA A RECUERDOS DE TU INFANCIA?

El aroma de un tostado de pan francés que mi abuela me preparaba .Mi abuela fue el ser que más quise en este mundo. ¿TU COLOR Y LA TEXTURA FAVORITA?

Tengo dos colores favoritos el azul y el habano. Mi textura favorita es cualquiera que me provoque un deseo intenso de tocarla. ¿UN LUGAR EN EL MUNDO PARA VOS?

Para vivir Buenos Aires, para morir…Paris• Colaboración: Paola Ippolito

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• Sólo ENTREVISTAS

“LA VIRGEN EN TUS OJOS” de Florencia Etcheves Florencia Etcheves presenta su primera novela policial, con una trama plena de adrenalina y una narrativa sublime.

¿LO ELEGISTE EN ESA INSTANCIA PARA SITUAR TU NOVELA O RECURRISTE A ÉL EMOTIVAMENTE CUANDO EMPEZASTE A ESCRIBIR?

C

No, por el contrario. Soy mucho más dura que cuando empecé hace 20 años. Es imposible dedicarse a la crónica policial sin una coraza dura. Me hubiera vuelto loca.

on el respaldo de su talento literario, apoyado en su trayectoria periodística, nos brindó una nota deliciosa, con declaraciones contundentes. Hablamos de letras, del Lenguas Vivas –colegio del cual también soy egresada- y hablamos de discursos, de mensaje y de inspiración.

NO ES TU 1º EXPERIENCIA LITERARIA, AUNQUE SÍ LA PRIMERA POR TU CUENTA, ¿SENTISTE QUE HABÍA LLEGADO LA INSTANCIA DE TU LIBRO SOLA?

En realidad los otros dos libros en los que fui coautora eran libros periodísticos. La virgen en tus ojos es novela y no se me ocurre cómo se podría escribir una novela de a dos o de a tres. Los caminos de la ficción son muy íntimos y, hasta que se publican, secretos. Es un trabajo muy personal. ¿HAY ALGO AUTORREFERENCIAL EN ALGUNAS PARTES DE LA NOVELA?

Si, en casi toda la novela hay muchas cosas de mi vida, de la de mi familia y amigos. Muchas escenas tienen que ver con situaciones que me ocurrieron y varios personajes están basados en personas de mi círculo íntimo.

Hay mucho homenaje encubierto. ¿QUÉ PAPEL JUEGA EL MORBO EN ESTA ACTIVIDAD, TANTO LA DE TRANSMITIR LA NOTICIA COMO LA DE FICCIONAR UNA TRAMA?

El género policial es morbo. El querer saber

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Fue el lugar el que me eligió a mí.

TU EJERCICIO DE PERIODISTA DE POLICIALES, ¿AGUDIZÓ TU SENSIBILIDAD?

Colaboración: Paola Ippolito

quién y cómo murió una persona a la que no conocemos nos pone frente a frente con nuestro morbo. Nada más íntimo que morir, querer conocer esos detalles es morbo. Y no está mal. El morbo tiene mala prensa. Todos lo tenemos. Y los que decidimos contar esas historias somos morbosos por naturaleza. No me avergüenza decirlo. ¿CÓMO VIVENCIASTE EL EJERCICIO DE NARRAR EN PRESENTE Y EN FUTURO?

No fue fácil. Ir y venir en el tiempo te hace tener que prestar mucha atención. Por eso, y para no confundir al lector, decidí separar las cuestiones temporales en capítulos y “el futuro” contarlo en primera persona.

Ecuador es una situación geográfica inicial que nos ubica en el contexto que más tarde exploraremos en la novela, el santuario es un lugar especial y supuse que a Florencia la habría movilizado: “sí, estuve en ese lugar hace dos años y supe que ese iba a ser el escenario de una novela. Fue la primera vez que pensé en escribir ficción.” –Nos cuenta-.

ELEGISTE UN CASO POLICIAL, ¿PROFUNDIZANDO TU CURIOSIDAD PROFESIONAL O POR QUÉ MOTIVO?

No elegí ningún caso policial. La ficción me llevó por ese camino. En el género policial es dónde me siento más cómoda. ¿QUÉ LEGADO TE GUSTARÍA TRANSMITIR DESDE LAS LETRAS?

No sé si llamarle legado, pero me gustaría que lo que escribo sea considerado una buena historia. Que entretenga, emociones y, tal vez, deje pensando al lector. Pero sobretodo me gusta inventar personajes que generen una cierta empatía, unas ganas de saber qué va a ser de sus vidas. ¿CÓMO CREES QUE LAS FUTURAS GENERACIONES APREHENDAN LOS CONCEPTOS DE EXPRESIÓN, LIBERTAD, ETC., CONSIDERANDO AL AMBIGÜEDAD DE LOS DISCURSOS?

Creo que los discursos ajenos no deben limitar los propios. Esa, considero humildemente, es la clave de la libre expresión: pienso, digo y me hago cargo de las consecuencias de mis palabras. Por ahí creo yo que va la fórmula. ¿QUÉ ESTÁS LEYENDO ACTUALMENTE?

El jardín de bronce de Gustavo Malajovich.

• Sólo ENTREVISTAS

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“Considero humildemente que la clave de la libre expresión es que los discursos ajenos no deben limitar los propios pienso, digo y me hago cargo de las consecuencias de mis palabras”.

Florencia tiene una humildad que asombra, pese al éxito vertiginoso de su obra, a su reconocida trayectoria, es una mujer que rinde culto a la sencillez, yo me atrevo a definirla como una talentosa guerrera de la modernidad, convencida de sus principios y segura de sus dichos. Por eso también intenté conocer un consejo de ella a noveles escritores, y una vez más me demostró con su respuesta la claridad de su pensamiento.

De mujer a mujer, para conocer a Florencia Etcheves un poco más.

• ¿QUÉ TE REBELA DEL SER HUMANO?

La deslealtad.

• TU LUGAR EN EL MUNDO

Key West , en el sur de La Florida.

• UN COLOR

“Yo soy una escritora novel, estoy para recibir recomendaciones más que para darlas. Lo único que puedo decir es que escribir una novela es un proceso lento, doloroso y traumático, pero volvería a pasar por eso.

Es una adicción.” declara.

Violeta.

• ALGO QUE NO PERDONARÍAS

La traición.

• TU FRASE DE CABECERA

“A la gente buena, le pasan cosas buenas“.

• ¿EN QUÉ CREÉS?

En mí.

• ¿CÓMO TE DEFINÍS?

Y siguiendo el ejemplo de Florencia, me hago cargo periodísticamente de preguntar un poco más allá, para tratar de comprender situaciones que como pueblo nos superan… …y va más allá de una sensación, entonces indago acerca de ¿cómo se revierte el doble discurso que escuchamos a diario de los políticos, cuando enarbolan una libertad de prensa que a veces parece digitada? Pero Florencia me descoloca con una repregunta que, nobleza obliga, chapeau, y que transcribo a continuación: “¿Hay qué revertir el doble discurso? La libertad se ejerce desde uno. El discurso ajeno me tiene sin cuidado.- declara con seguridad. ¿QUÉ PROYECTOS TENÉS PARA ESTE AÑO?

Sigo conduciendo el noticiero de 10 a 13 en Todo Noticias, también las columnas en el noticiero del 13. Y ya tengo la idea, personajes y escenario para una nueva novela.

Soy una contadora de historias.

• ¿HOBBIES?

Leer.

Hizo sus estudios secundarios en el Instituto de Lenguas Vivas. Se recibió en TEA en el 93.

Actualmente, trabaja en Artear, del grupo Clarín, siendo la encargada de los temas policiales en los noticieros de El Trece y en el canal de cable de noticias Todo Noticias. Sus compañeros la apodaron “La Dama del Policial”. Está en pareja y tiene una única hija.

Comenzó su carrera en la televisión formando parte de los programas del ya fallecido periodista Enrique Sdrech, quien también se encargaba de los temas policiales en los noticieros de El Trece, ocupándose de la cobertura de los casos de María Marta

García Belsunce, el de Nora Dalmasso, el recordado robo al Banco Rio entre otros.

En noviembre de 2007, lanzó su primer libro junto a dos colegas, Liliana Caruso y Mauro Szeta, llamado No somos ángeles que habla de algunos de los casos policiales que conmovieron a la opinión pública y trata además sus pormenores.En el año 2008, fue panelista del programa de radio “La Otra Pata” conducido por Marcelo Zlotogwiazda en Radio Mitre.

En mayo de 2009, junto a los mismos compañeros que la acompañaron en su anterior entrega, lanzó a la venta su nuevo libro: “Mía o de la Tumba Fría” en el cual se habla de la violencia de género en contra de la mujer y se cuenta de forma amena 4 casos emblemáticos de esa temática. Ese mismo año fue nominada al premio Martín Fierro en el rubro “Labor periodística femenina”.

En el 2012 se celebraron los Premios Martín Fierro correspondientes al año 2011 y ella, una vez más, fue nominada en el rubro “Labor periodística femenina”. Esta vez ganando y así obteniendo por primera vez el premio argentino más prestigioso en su profesión.

+info colaboración Paola Ippolito Periodista Free-lance

web site www.misfragmentos.com.ar e-mail preguntas@misfragmentos.com.ar

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• Sólo GOLF

Torneo de Golf

Copa “Rincón de Idaho” En las instalaciones del Villa Gesell Golf Club, en un excelente entorno de bosque y tranquilidad se celebró el Torneo de Golf Copa “Rincón de Idaho” con la modalidad Medal Play de 18 hoyos. Además de tres categorías para caballeros y una para las Damas, se entregaron premios por mejor Approach y mejor Long Drive Damas y Caballeros.

E

n el extenso predio de Rincón de Idaho se realizó la entrega de premios, donde se pudo apreciar el excelente entorno que posee este interesante emprendimiento inmobiliario. Un gran número de participantes e invitados disfrutaron de un lunch y música en vivo a cargo del saxo-

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fonista Cristian Cross... Se realizaron sorteos de interesantes premios propicios para la práctica de este deporte, posteriormente se realizó una presentación del emprendimiento donde se conoció renders y videos representativos del emprendimiento Rincón de Idaho. •

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• Sólo PLAYAS

MINI DESCANSO

frente al mar

LOS BENEFICIOS DE DISFRUTAR UN MINI DESCANSO FRENTE AL MAR…

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• Sólo PLAYAS

LOS BENEFICIOS DE DISFRUTAR UN MINI DESCANSO FRENTE AL MAR…

U

na de las mejores decisiones que se pueden tomar a la hora de pensar que hacer ante un fin de semana largo es optar por un mini descanso frente al mar ya que es realmente muy beneficioso para su salud y la de su familia.

Los beneficios son muchos, por ejemplo, los alojamientos ubicados cerca del mar nos ofrecen la posibilidad de alejar el stress que se vive en las grandes ciudades. Cosas tan simples como mirar el mar, contemplar un amanecer, la salida de la luna, una lluvia

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o un atardecer nos alejan de este mundo tan acelerado e híper conectado.

Un mini descanso, en cualquier momento del año, frente al mar trae muchos beneficios ya que el mar produce reacciones psicológicas positivas como son el gozo, la relajación y la calma.

Una simple caminata por playa, en cualquier momento del año, será generadora de una buena circulación sanguínea y linfática, además, de obtener el mejor exfoliante natural para la piel.

El contacto al caminar con el agua de mar, el agua marina, además de tonificar los músculos de los pies sus aguas yodadas ejercen un enorme beneficio en nuestro organismo, mejora nuestra circulación, tonifica los músculos, activa el sistema nervioso y limpia y desinfecta nuestra piel.

Estos son parte de los beneficios que tiene el poder realizar un mini descanso frente a mar… Mejorar la calidad de vida disfrutando de la experiencia de vivir cerca del mar. •

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• Sólo SALUD

LAS MINI MEDITACIONES

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• Sólo SALUD

¿QUÉ ENTENDEMOS POR UNA MINI MEDITACIÓN?

L

a meditación es uno de esos temas que muchas personas tienen interés sin embargo pocas personas dedican tiempo necesario para la practica de la misma. El tiempo es uno de los obstáculos que impide incorporar esta práctica diariamente.

Especialistas en el tema consideran que meditar más a menudo mejora la calidad de vida, la productividad siendo éstas la verdadera clave del éxito. Los mismos proponen si usted no dispone de mucho tiempo practicar la meditación de mini-descansos a lo largo del día… Pero ¿qué entendemos por una mini meditación?

Básicamente, es una práctica de entrar en un estado meditativo durante un período muy corto de tiempo. Es una forma más fácil para la mayoría de la gente utilizar unos minutos varias veces al día que dedicarle una hora y más de forma continua.

Poner en practica las mini meditaciones diarias mejora la calidad de vida.

Para realizar una mini meditación simplemente elija algún lugar más tranquilo, apartado y privado. Es solo un momento, hay que dejar lo que se estaba haciendo y una vez allí, cerrar los ojos y empezar a sintonizar con lo que su cuerpo está sintiendo. Preste mucha atención a su respiración. Sintonice en la inhalación y la exhalación que está haciendo, y haberla reducido. Observe si hay una o varias partes de su cuerpo que se siente muy apretado o tenso. Respira en ellos, centrándose en la inhalación de esos músculos para llenarlos, luego exhale para liberar toda la tensión.

Cuando haya terminado, abra los ojos y regrese a lo que estaba haciendo. Usted se encontrará con un renovado enfoque más fuerte, el deseo de trabajar y con una actitud más positiva.•

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• Sólo GASTRONOMÍA

Turismo

GASTRONÓMICO

en Villa Gesell

RABAS Y CERVEZA, EL APERITIVO PREFERIDO

Rabas y cerveza es sin dudas el aperitivo preferido para disfrutar en lugares cercanos al mar. Las rabas es una de las maneras de consumir mariscos de forma más popular junto a los cornalitos. Es un plato preparado a base de calamares fritos rebozados en harina que se sirven como entrada junto con una rodaja de limón, para exprimirla sobre la porción si el consumidor así lo desea. Unas riquísimas rabas para luego deleitarse con las especialidades en Salmón, Trucha, Abadejo, Lenguado, Chernia… El turismo gastronómico es una verdadera aventura e invitación para conocer y saborear una excelente gastronomía local. •

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• Sólo SALUD

Salud Mental

VIVIR EN EQUILIBRIO L

as personas que gozan de salud mental pueden hacer frente a los problemas diarios y llevar una vida feliz y saludable. Para vivir en equilibrio es necesario reforzar y mantener una buena salud mental.

Para mantener una buena salud mental es necesario: • Tener una buena alimentación; • Hacer ejercicios diariamente; • Tomar tiempo para el esparcimiento y la recreación; • Compartir los problemas con alguien de confianza; • Mantener un buen nivel de comunicación con la familia; • Fijar metas y objetivos en todas las áreas de tu vida; • Tomar una actitud positiva ante la vida; • Reconocer fortalezas y debilidades para estar bien con uno mismo; • Aprender a afrontar el éxito y el fracaso; • Adoptar un enfoque realista de la vida; • Aprender a controlar la emociones negativas; • No desahogar las frustraciones en el alcohol, tabaco o drogas.

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• 78

• Sólo ARQUITECTURA

PERGOLAS Y GAZEBOS ESPACIOS INTERMEDIOS ENTRE LAS CASAS Y LOS JARDINES…

P

ara disfrutar del jardín todos los días del año es necesario crear espacios intermedios entre las casas y los jardines. Las pérgolas y los gazebos son las propuestas: Continúa en pág. 80...

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• Sólo ARQUITECTURA

PERGOLAS Y GAZEBOS Continúa de pág 78...

Las pérgolas: Una pérgola, a diferencia de un gazebo forma generalmente parte de un edificio principal, comúnmente una casa, aprovechando sus paredes exteriores para realizar una ampliación y crear un espacio contiguo. Las pérgolas sirven para crear zonas de sombra, ambientes acogedores y espacios agradables en general con vista al jardín.

La pérgola es una estructura formada por madera que combina la arquitectura para

lograr no solo incrementar ampliamente el efecto visual y estético sino también compensar el resultado arquitectónico hacia el parque o jardín, pudiendo disfrutar mas de este por medio de esta especie de nexo.

Tanto los gasebos como las pérgolas son espacios intermedios entre las casas y los jardines decorados y ambientados para disfrutar con la familia y amigos.

Continúa en pág. 82...

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• Sólo ARQUITECTURA

PERGOLAS Y GAZEBOS Continúa de pág 80...

Los gazebos: Los gazebos son elementos constructivos principalmente decorativos pero que también tienen una utilidad. Se ubican generalmente en el medio de un parque o jardín de una vivienda y cumple una función si bien similar al de una pérgola pero con la diferencia fundamental en que su diseño y arquitectura apuntan a crear un espacio en si mismo.

Aplicables solo en exteriores proporcionan sombra, un lugar desde el cual poder disfrutar tanto de un día soleado como de un día lluvioso pudiendo ser amueblado prácticamente con todas las comodidades que pueden ser deseadas para disfrutar de una tarde entera en medio de su jardín rodeados de la familia o con amigos. El origen del término es desconocido ya que no existen cognados

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en otras lenguas europeas. En su uso original en los jardines franceses e ingleses, la palabra aparece en inglés en 1752— fueron ubicados para aprovecharse de una vista. Por lo general, la gente suele colocarlos a mitad del parque, con vista hacia la vivienda.

A la hora de implementar un gazebo en el jardín es importante tener en cuenta de dejar el espacio suficiente como para poder colocar a su alrededor plantas y flores y así darle un estilo mucho mas estético y decorativo. Actualmente uno puede encontrar un gazebo en cualquier área abierta al aire libre, pero en el caso de los gazebos colocados en el jardín, generalmente ofrecen un espacio personal, un lugar de descanso, para relajarse y disfrutar del aire libre. •

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MAR DE LAS PAMPAS DISFRUTAR DEL LUGAR…

MAR DE LAS PAMPAS ES UN LUGAR PARA LLEGAR EN PAREJA, EN FAMILIA O CON AMIGOS PARA RELAJARSE, PARA DISFRUTAR DE SU NATURALEZA Y DE SU SABROSA GASTRONOMIA LOCAL.

MAR DE LAS PAMPAS ENJOY THE PLACE…

MAR DE LAS PAMPAS IS A PLACE TO RELAX; WITH YOUR COUPLE, WITH FAMILY OR FRIENDS, TO ENJOY THE NATURE AND ITS DELICIOUS LOCAL CUISINE. Foto: Village de las Pampas

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• Sólo WELLNESS HOTEL

Altué en Mar de las Pampas, calorcito todo el año.

EN ALTUÉ, AUN EN INVIERNO, ES POSIBLE SENTIR EL CALOR DEL VERANO, PORQUE LA TEMPERATURA DE LAS EMOCIONES NO DEPENDE DEL CLIMA.

Rodeado de bosques pero bañado de sol durante todo el día, Altué es un lugar único y con el mar tan cerca que casi puede oírse.

Atendido por sus dueños, especializados en hotelería y formados en suiza, Altué presenta el concepto de wellness hotel, un sitio donde hospedarse y sentirse realmente bien. Con el nivel de un cinco estrellas, pero con la comodidad y calidez de una casa. Además: spa premium, cocina natural y europea, ambientes amplios y pileta climatizada. ¿Quién no disfrutaría pasar dos días como Jack Nicholson y Diane Keaton en “Alguien tiene que ceder”? Caminata matinal por la playa, abrigo -pero no extremo- café con croissants tibias y un baño caliente y reconfortante con una cena frugal y perfecta, con un buen vino y unas buenas noches.

Para entender por qué el invierno es perfecto en Altué, comencemos por derribar un mito: En la Costa Atlántica hace mucho frío.

Esto no es verdad en esta zona. Mar de las Pampas tiene un microclima distinto, producto de distintas circunstancias y con menos lluvias. En pleno invierno es raro que la temperatura baje de los 8 grados. Por eso el mar inmenso, el bosque perfecto, el hogar encendido y las comodidades únicas de

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Altué hacen que cada fin de semana sea ocasión para un momento de película.

Altué es un lugar para llegar en pareja, en familia o con amigos: todos encontrarán una unidad ideal para disfrutar de lo mejor de un rincón soñado que, llegado el otoño, se renueva para recibir a sus huéspedes con nuevas alternativas para relajarse y disfrutar de la naturaleza.

La arquitectura es de diseño contemporáneo, dibujado por líneas puras que interactúan con el terreno y despliegan los distintos volúmenes con una amplia generosidad de espacio en todos los ambientes. En su concepción se siguió un precepto básico: respetar la intimidad de los pasajeros; por eso, no hay pasillos y sólo cuenta con áreas comunes para la recreación, entre las que se destaca su exclusivo Spa, sus piscinas, el solarium y el área para chicos con personal especializado.

Según cuenta Gabriel Hadad, su dueño, la idea para el invierno es poder descansar entre las bellezas naturales del lugar con todas las comodidades de un hotel de primer nivel que, aunque alejado del bullicio de la ciudad, está lo suficientemente cerca como para poder hacerse una escapada.

“Fuera de temporada nos posicionamos como un cinco estrellas con menos habitaciones, un servicio súper personalizado y la tranquilidad de saberse solo con el bosque, el mar y la naturaleza, explica Gabriel.

La idea es disfrutar del lugar y poder realizar otras actividades: está el bosque para caminatas, el incomparable Spa para los

mimos personales, la pileta climatizada y los hogares a leña de las habitaciones para disfrutar adentro bien calentitos”.

Y fuera de las actividades del día, a la noche el servicio de cocina es de lo más requerido: “Tenemos cocina casera para todos aquellos que quieran sentirse como en casa, en la que preparamos cualquier tipo de platos, hasta aquellos que nos recuerdan a nuestra abuela, pero en la comodidad del hotel”, sonríe Gabriel.

“Este año repetimos el exitoso programa de beneficios para invierno denominado ALTUÉ COOL SEASON. Consiste en suplementos al servicio que en verano, por tratarse de la temporada alta, no se pueden ofrecer. Este programa está compuesto por varias opciones, entre las cuales se destacan el Plan Relax, un modelo de hospedaje que incluye servicios especiales del Spa dentro del precio. El clásico Swiss Dinner, una cena típica con buenos vinos argentinos y una sensual Raclette suiza, exquisita en pleno invierno y con el hogar encendido.

También tenemos el Plan Salud con una combinación alquímica de ejercicios, comida sana y mimos para el cuerpo. El Plan Travesía en cuatriciclo para los más osados y El Plan Love Story para aquellos que eligen tener una Honey Moon en invierno.” •

+info web site www.altue.com.ar e-mail reservas@complejoaltue.com.ar

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LAS GAVIOTAS UNOS DIAS SIN RUTINA…

LAS GAVIOTAS, UBICADA ENTRE MAR DE LAS PAMPAS Y MAR AZUL, ES UN DESTINO PARA COMPARTIR DIAS SIN RUTINA, SIN HORARIOS NI OBLIGACIONES… UNOS DIAS DE DESCANSO Y SIN ESTRÉS.

LAS GAVIOTAS

A FEW DAYS WITHOUT ROUTINE...

THIS PLACE IS LOCATED BETWEEN MAR DE LAS PAMPAS AND MAR AZUL, IS A DESTINATION TO FORGET TIMETABLES OR RESPONSIBILITIES… FEW DAYS OF REST AND NO STRESS.

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• Sólo SALUD

EL JUGO DE CLOROFILA LOS PODERES DEPURATIVO, OXIGENANTE Y REGENERADOR DE LA CLOROFILA SON ENORMES

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• Sólo SALUD

* Néstor Palmetti Técnico en Dietética y Nutrición Natural

S

i buscamos algo que permita ilustrar y manifestar la condición del alimento vivo, deberíamos pensar en la clorofila, normalmente asociada a las hojas verdes y los germinados. Su similitud molecular con la sangre es otro elemento objetivo que aporta claridad a la hora de considerar ciertos preconceptos y estructuras mentales dogmáticas. De allí que se considere al jugo de clorofila como la “sangre verde”.

Uno de los principales atributos de los vegetales es la captación de energía fotónica y la consecuente generación de clorofila (transformación de energía luminosa en energía química). La clorofila es estructuralmente similar a la hemoporfirina, precursor de la hemoglobina, responsable del transporte de oxígeno en la sangre y cuya deficiencia se asocia a la anemia. La diferencia es que la clorofila tiene un ion de magnesio en lugar de hierro.

De hecho, es la clorofila la causa de la riqueza en magnesio de los vegetales, y en especial de las hojas verdes.

La clorofila posee efecto antianémico por su capacidad de generar plasma sanguíneo con gran eficiencia. Otros efectos benéficos son: aporte de oxígeno al medio celular, efecto antiparasitario y elevado potencial depurativo (es la base de efectivas curas desintoxicantes). En las verduras de hoja, el color verde delata la presencia de clorofila, pero otras hortalizas también contienen clorofila, como la zanahoria, aunque enmascarada por los carotenoides (betacaroteno) que dan color anaranjado.

Una de las razones por la cual se germinan semillas, es para poder cultivar hogareñamente (aún viviendo en un décimo piso) tiernas hojas fijadoras de la benéfica clorofila. Para ello podemos usar semillas gramíneas como el trigo, la avena, la cebada o bien el centeno. Dado que el proceso lleva varios días, la semilla se vale del aporte nutricional de la tierra en un cajoncito. Es el mismo proceso que la naturaleza hace, hará y ha hecho en el suelo por millones de años.

LA ENERGÍA FOTÓNICA El objetivo de cultivar estas hojas verdes es acceder a la elevada concentración de clorofila sintetizada por la pequeña planta.

Los poderes depurativo, oxigenante y regenerador de la clorofila son enormes. Estos pigmentos presentes en vegetales terrestres y marinos (algas) están especializados en captar energía luminosa (fotones) para convertirla en energía química. La estructura molecular de la clorofila es exactamente igual a la hemoglobina sanguínea, con la diferencia de que la clorofila tiene un ion central de magnesio en lugar de hierro.

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El potencial de la hierba de germinados saltó a la luz en la década de los 60, mientras se estudiaban fuentes alimentarias para la cría animal, definiéndose a la hierba de trigo (wheat grass) como el alimento más rico, enzimático y concentrado de la naturaleza. Luego comenzó a ser utilizada por terapeutas naturistas como la doctora Wigmore o el doctor Moerman para curar enfermedades como el cáncer.

Por efecto de la clorofila sintetizada por los germinados en general y especialmente en las hojas tiernas, su consumo nos aporta gran cantidad de beneficios. La clorofila hace más eficiente la respiración y el metabolismo celular, y se activan las funciones regenerativas, depurativas y curativas.

La clorofila de las hojas tiernas de brotes permite: depurar la sangre, eliminar toxinas del cuerpo, alcalinizar el organismo, controlar infecciones, crear un ambiente adverso para virus y parásitos, cicatrizar heridas, reducir la presión sanguínea, hacer más eficiente el ciclo de la insulina, mejorar la actividad tiroidea, modular mejor el colesterol y mejorar estados degenerativos como las esclerosis.

En el jugo de estas hojas de “pasto”, recogidas entre el 7º y el 10º día de cultivo, el 70% es clorofila. Si bien todas las hojas verdes contienen clorofila, la hierba joven de los brotes tiene 20 veces más concentración: 100 g de hierba de germinado equivale a 2 kg de la mejor verdura. Pero el secreto de las jóvenes hojas no pasa solo por la clorofila; los científicos han detectado la presencia de más de cien sustancias conocidas: poseen 11 veces más calcio que la leche, 5 veces más hierro que la espinaca, 5 veces más magnesio que la banana, 60 veces más vitamina C que la naranja, 45% más proteína que la carne y todos los aminoácidos esenciales.

Pese a todos sus atributos, la hierba de brotes nunca pudo ser comercializada e industrializada, ya que estos méritos solo se observan en la hoja fresca del brote o en el jugo, dentro de la hora de extracción. Por eso la necesidad de cultivarla en casa, y cortarla fresca, a medida que se la consume. Tampoco puede ingerirse en dosis elevadas, dado su densa concentración nutricional.

Si bien existen jugueras especiales para extraer su néctar, la forma más práctica y sencilla de aprovechar el jugo de la hierba de germinado, es masticando sus hojas o bien licuándolas unos minutos junto a una fruta como la manzana (le suaviza su sabor fuerte), eliminando la fibra (abundante) previo al consumo, mediante un colador.

Si no tenemos cultivo de germinados, o paciencia para hacerlo, podemos siempre aprovechar los beneficios de la clorofila licuando hojas de alfalfa. No cuesta nada “tirar” unas semillas de alfalfa en un rincón del patio y cosechar luego hojas de esta rústica y noble planta, que siempre rebrota y nos brinda su elevado potencial nutritivo y depurativo. También podemos recurrir a hojas espontáneas de nobles hierbas como la ortiga, el llantén o el diente de león. •

+info web site www.espaciodepurativo.com.ar

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• Sólo LIBROS

POR QUÉ CORREMOS E

ste libro mezcla las razones científicas y sociales del fenómeno con algunas historias de los grandes corredores de todos los tiempos. ¿Por qué cada vez más gente se calza las zapatillas para correr por la ciudad? ¿Hay alguna razón para este sacrificio autoimpuesto? ¿O en realidad no es un sufrimiento, sino uno de los antiguos placeres de la especie? ¿Correr genera adicción? ¿Está en nuestros genes de sociedades nómadas? ¿Es una respuesta al sedentarismo de la vida moderna?

Hace dos millones de años que el ser humano corre, pero nunca antes tantas personas lo hicieron como ahora. Por eso, la ciencia comenzó a buscar respuestas en el cerebro de los maratonistas.

Por qué corremos explica qué le sucede desde el punto de vista biológico y psicológico a las personas que corren y, sobre todo, a quienes desafían la resistencia de su cuerpo y de su mente en las maratones; qué satisfacción o sensación siente quien corre para superar el dolor y el agotamiento.

Martín De Ambrosio es periodista y escritor, nació en 1977 en Santa Rosa, La Pampa. Estudió ciencias de la comunicación en la Universidad de Buenos Aires. Trabaja como subeditor del diario Perfil y colabora para distintos medios de la Argentina y el mundo, en temas de ciencia, salud y cultura. Ha trabajado en el diario Página/12, en el Planetario de la Ciudad de Buenos Aires, el Centro Cultural Ricardo Rojas, y colaboró en guiones para programas de televisión. Además, dictó cursos y seminarios.

Obtuvo en tres oportunidades el premio Perfil y fue becado por CCMP para la cobertura de la cumbre climática de la ONU en Cancún (2010). Ha publicado entre otros libros: El mejor amigo de la ciencia (2004), Hoy las ciencias adelantan que es una barbaridad (2005, compilación realizada junto a Diego Golombek), El deportista científico (2009) y Guardapolvos. Sexo y mentiras de hospital (2012). Nunca bajó las dos horas en el medio maratón.

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Este libro mezcla las razones científicas y sociales del fenómeno con algunas historias de los grandes corredores de todos los tiempos y arma un combo veloz e inteligente. •

Alfredo Ves Losada nació en Buenos Aires, en 1979. Estudió periodismo en TEA de Mar del Plata, ciudad en la que se crió. Se recibió como licenciado en Ciencias Políticas en la Universidad de Buenos Aires. Trabaja en el diario Perfil, fue redactor de política en Página/12, y trabajó en la sección de internacionales del diario La Razón de Madrid, gracias a una beca del Programa Balboa para Jóvenes Periodistas Iberoamericanos. Fue becario del International Center for Journalists en Washington, en junio de 2008. Escribió en las revistas Gatopardo y Cambio (México), Pie Izquierdo (Bolivia), y en los diarios La Gaceta (España) y Hoy (Ecuador).

Es profesor en el instituto ETER desde 2009. En octubre de 2011 completó el Maratón Internacional de Buenos Aires en 4hs 2m 51s.

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• Sólo MAR CHIQUITA

Mar Chiquita

un lugar todos los destinos

RECORRIENDO EL PARTIDO DE MAR CHIQUITA DESCUBRIRÁ EL ENCANTO DE SUS PUEBLOS ENLAZADOS POR LA RUTA INTER BALNEARIA 11 Y LA AUTOVÍA 2 MARCANDO DESTINOS BIEN DIFERENTES PERO COMPLEMENTARIOS: MAR Y CAMPO

MAR: Ruta 11 lo conecta con las villas balnearias tan reconocidas en la provincia de Buenos Aires por sus playas de arena limpias, sombras de calidad, ofrecida por los balnearios que esmeran su atención año a año. Ellas son: Frente Mar- Santa Elena y Playa Dorada. Barrio Atlántida Santa Clara del Mar Camet Norte - La Caleta- Mar de Cobo y el Balneario Parque Mar Chiquita (Reserva de Biosfera). Son 67 km. de playas de norte a sur, que se extienden entre el limite de Gral. Pueyrredón (Mar del Plata) hasta Canal 5. La topografía de las mismas es muy variada siendo extensas, con médanos, en la zona norte y más cortas, con acantilados, a medida que se avanza hacia el sur.

CAMPO: La autovía 2 lo transporta a la historia y tradición de este partido que se mantiene latente a través de sus pobladores. Las localidades mediterráneas son –Estación Cobo-Vivorata-, Cnel. Vidal

(cabecera del partido), y Gral. Piran. Si su elección es descansar en el partido de Mar Chiquita tendrá la opción de alojarse en cabañas, hoteles, hosterías, casa de campo, estancias, chalets o bungalows que le brindarán un servicio personalizado y de calidad. También podrá degustar una gastronomía muy variada entre las que se destacan los frutos de mar en la zona costera y el típico asado argentino en las históricas estancias de la zona mediterránea.

Mar Chiquita le ofrece un lugar distinto con entretenimientos, espectáculos al aire libre, recreación deportiva y cultural en plazas y playas, para toda la familia Además, de las fiestas populares que dejan al descubierto la identidad de cada uno de nuestros pueblos.

Fiestas Populares: • Fiesta del Cordero Costero - Mar de Cobo - Noviembre • Fiesta de la Albufera y la Reserva –Balea-

rio Parque - Mar Chiquita - Diciembre • Fiesta del Costillar - Vivoratá - Enero • Aniversario de Gral. Piran - Febrero • Fiesta Provincial de la Cerveza Artesanal - Febrero • Fiesta Nacional del Potrillo - Marzo La pesca con caña y la pesca embarcado son actividades muy destacadas en nuestra costa, como sí también los deportes acuáticos: surf, kite surf, windsurf y canotaje, kayak, kayacfishing, etc.

La Albufera (Laguna) de Mar Chiquita, única en la Argentina por sus características, le permitirá apreciar un paisaje inigualable contemplando el atardecer en un ambiente rodeado de armonía y con la posibilidad de visitar la “Reserva Natural”. Un imponente escenario para tomar contacto con bosques, médanos, pastizales y todas las especies de aves que embellecen el paisaje.

+info: Secretaria de Turismo Acapulco 10 Santa Clara del Mar | Tel: 02234602433 email: turimo@marchiquita.gov.ar | www.marchiquitadigital.com.ar

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• Sólo MAR CHIQUITA

Turismo Rural - Escapadas durante todo el año a las Estancias de Mar Chiquita.

El turismo rural constituye uno de los atractivos del Partido de Mar Chiquita donde se puede disfrutar del patrimonio histórico, cultural y arquitectónico. En un recorrido por las localidades mediterráneas de Coronel Vidal, General Piran y Vivoratá se puede apreciar la tranquilidad, simpleza y hospitalidad que las caracteriza. Caminar las calles permite compartir su cultura y conocer la vida cotidiana que aún conserva vestigios de nuestras raíces. En nuestros pueblos siempre alguien estará dispuesto a contar la historia y las vivencias de los distintos lugares a los cuales se puede llegar muy fácilmente para recrear la mente, y volver al pasado. Los lugares se viven,

se sienten y trasmiten algo especial. Los caseríos antiguos de La Rinconada con su fachada original, las Estaciones de Tren, centros culturales, Iglesias de gran valor arquitectónico, los museos y la llanura con su fisonomía son atractivos A medida que nos alejamos de los pueblos recorriendo los caminos de tierra, estos nos llevan a apreciar paredes asentadas en barro en la Pulpería Esquina de Argúas con más de 100 años, conservando en cada rincón su pasado histórico, ruinas de estaciones de tren de antiguos ramales, que conformaban una parte fundamental de las actividades productivas y sus nombres hablan de nuestros pueblos originarios, como Nahuel

Rucá (Casa de Tigre) y Calfucurá (Piedra Azul). Las estancias abren sus tranqueras para compartir en familia un asado, caminatas recreativas, cabalgatas, disfrutar prácticas de polo, avistaje de aves, contemplar las magnificas lagunas alimentadas de importantes arroyos que atraviesan al partido y mirar alrededor todo tipo de especies en su habitad natural, complementado con servicios de calidad.

+info: Secretaria de Turismo Acapulco 10 Santa Clara del Mar | Tel: 02234602433

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• Sólo MAR CHIQUITA

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¿Sabía que la Reserva de Biosfera Parque Atlántico Mar Chiquito contiene la única Albufera de Argentina?

Las Reservas de Biosfera son áreas protegidas definidas como zonas de ecosistemas terrestres o costeros marino o una combinación de estos. Su importancia radica en el aporte de conocimientos, prácticos y de valores culturales que contribuyen al desarrollo sustentable .Son áreas especiales que representan la diversidad ecológica y humana del planeta. Sus funciones son: conservación, desarrollo y logística.

La Reserva de Biosfera Parque Atlántico Mar Chiquito se encuentra situada en el Partido de Mar Chiquita, en la costa sudeste de la Provincia de Buenos Aires, con una superficie de 26.488 ha. Declarada por

UNESCO bajo el programa MAB ( Man and the biosphere) en el año 1996. En esta Reserva convergen diversos usos de suelos: agricultura, ganadería, pesca deportiva e investigación científica entre otras, que se mantienen desde su creación. Los ambientes que conforman esta reserva son: el Balneario Parque Mar Chiquita, litoral marino, playas, dunas costeras, pastizales, albufera, lagunas y bañados pampeanos, relicto del pastizal húmedo costero del sudeste de la Pcia. de Bs. As. Un lugar distintivo ocupa la albufera (Laguna costera de salinidad variable, paralela al mar y conectada a él por un canal y separada del océano por una cadena medanosa).

Un ambiente único en la Argentina con una superficie de 5880 hectáreas y una longitud de 27 Km. La zona de la boca de la albufera tiene mayor incidencia del mar y es donde se desarrollan extensos bancos de arena, sitio elegido por la gran corriente de aves migratorias.

Los deportes náuticos y la pesca deportiva se ponen de manifiesto en este ambiente tan particular durante todo el año convocando a miles de apasionados ofreciéndoles un contacto directo con la naturaleza para disfrutar con toda la familia. Nuestra gente mantiene vivo el deseo de recibirlo. Por esto y mucho más… Mar Chiquita lo espera. •

email: turimo@marchiquita.gov.ar | www.marchiquitadigital.com.ar

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• Sólo MAR DEL PLATA

Mar del Plata

EXISTEN CIENTOS DE POSIBILIDADES PARA RECORRER Y VIVIR LA CIUDAD, AUN EN POCO TIEMPO. AQUÍ TE OFRECEMOS UN RESUMEN DE AQUELLO QUE NO TE PODES PERDER: VISITAS, PUNTOS PANORÁMICOS, SITIOS DE INTERÉS, PASEOS DE COMPRAS Y OPCIONES GASTRONÓMICAS QUE TE AYUDARÁN A CONOCER MAR DEL PLATA Y HACER DE TU ESTADÍA UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE.

Paseos con vistas panorámicas: Los 47 kilómetros de la costa marplatense te permitirán apreciar la belleza del mar y de las playas en todas sus variantes de forma y color.

Algunas partes del paseo costero presentan dos niveles: uno superior y otro inferior junto a la arena o las rocas. Para disfrutar de las mejores vistas panorámicas y obtener bellísimas imágenes fotográficas te proponemos caminar por la costa en dirección norte-sur pero si utilizás un vehículo deberás realizar el recorrido en sentido sur-norte.

Paseo Adolfo Dávila: Se extiende desde Diagonal Alberdi a calle Balcarce. El abrupto corte de la loma de Santa Cecilia determina una pared de piedra en la que se pueden descubrir esculturas y monumentos: al naturalista argentino Florentino Ameghino, a la Emigración y a la poetisa Alfonsina Storni. Desde el Puente peatonal Dr. Arturo llía se extiende la Plaza de las Américas desde donde podrás obtener maravillosas vistas de la costa. Hacia el norte se puede ver la ciudad de Mar Chiquita y hacia el sur el Cabo Corrientes. Es un área donde se destacan antiguos chalets de arquitectura pintoresquita que son parte de la historia marplatense y la Plazoleta Capitolina con el monumento a los Caídos por Italia.

Paseo Rambla Casino - Gran Hotel Provincial - Paseo Hermitage: Se extiende

desde Boulevard Marítimo Patricio Peralta Ramos y calle Rivadavia hasta el Torreón del Monje. Este paseo contiene los edificios más emblemáticos de la ciudad: el Casino Central y el Hotel Provincial. Entre ellos encontrará una plaza seca con dos imponentes lobos marinos esculpidos en piedra, íconos de Mar del Plata. Más adelante, frente al Hotel Hermitage, el paseo toma su nombre hasta el Torreón del Monje, edificio de valor histórico y escenario de una romántica leyenda que hoy se ofrece como espacio gastronómico.

Paseo Jesús de Galíndez: desde el Torreón del Monje hasta Cabo Corrientes. El paseo en la zona inferior permite experimentar la proximidad y la energía del mar que golpea las rocas en un sector elegido para el relax y la pesca costera. Desde el paseo superior se observa Playa Varese, un área de actividad náutica y gran belleza paisajística. En la zona hay restaurantes y confiterías famosos por su exquisita pastelería.

Paseo Cabo Corrientes - Playa Chica Playa Grande: El Cabo Corrientes es uno de los puntos de la costa en los que el sistema serrano de Tandilia se sumerge en el mar. Las formaciones geológicas propias de este sistema pueden apreciarse también en Playa Chica y en el Parque General San Martín. Se destacan antiguas residen-

cias pintoresquistas, modernos edificios, locales de comidas rápidas y el complejo gastronómico y cultural La Normandina.

Paseo Costanero Sur – Chapadmalal: Se extiende entre el Faro de Punta Mogotes y el arroyo Las Brusquitas en el límite con la ciudad de Miramar. Por la Ruta 11 hacia el sur podrás recorrer un serpenteante camino de médanos, hermosas vistas del mar, bosques y un sector de exclusivos paradores de playa. Más adelante se levanta un complejo de nueve hoteles denominado Unidad Turística Chapadmalal con propuestas recreativas. A continuación Playa Escondida, el único balneario naturista de Mar del Plata.

Paseos de medio día o día completo: El Puerto, la Laguna y la Sierra de los Padres son áreas ligadas a los orígenes y a la historia de Mar del Plata que incluyen una variedad de atractivos como gastronomía típica, productos regionales y artesanías.

Para ampliar esta información, podes solicitar la Guía de Actividades mensual en los Centros de Información Turística del Ente Municipal de Turismo. En ella encontrarás los horarios, tarifas y períodos de funcionamiento de los atractivos sugeridos de acuerdo con la época del año. Rambla Edificio Casino, Local 51.

Bv. Marítimo P. Peralta Ramos 2270 - Belgrano 2740 - Inf. Turística Tel.: (0223) 495-1777 •

+info: emtur@turismomardelplata.gov.ar | www.turismomardelplata.gov.ar soloplayaARGENTINA.com

• Sólo MAR DEL PLATA

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What to do and see in Mar del Plata

THERE ARE HUNDREDS OF OPTIONS TO TOUR AND TO ENJOY THE CITY, EVEN ON A SHORT VISIT. HERE YOU WILL FIND A FEW GLIMPSES OF THE THINGS YOU MUST SEE: TOURS, PANORAMIC VIEWS, ATTRACTIONS AND SHOPPING AND GASTRONOMIC TIPS THAT WILL HELP YOU KNOW THE CITY AND HAVE AN UNFORGETTABLE VISIT.

TOURS WITH PANORAMIC VIEWS Mar del Plata’s 47-kilometer coast offers visitors the possibility of enjoying the beauty of the sea in every variant of shape and colour.

Some parts of the seaside esplanade split in two levels: upper and lower. In order to get the best panoramic views visitors should ramble southwards through the coast or drive in the opposite direction. Both options are ideal to take excellent pictures. Visitors should stroll along the coast excluding Paseo Costanero Sur where the use of a vehicle is highly recommended.

Paseo Adolfo Dávila. From Diagonal Alberdi St. to Balcarce St., Santa Cecilia hill presents a steep rock face where visitors come across monuments to the palaeontologist Florentino Ameghino, to the Emigration and to the poetess Alfonsina Storni, who wrote many poems reflecting her love for Mar del Plata.

The Plaza de las Américas (square) extends from the Dr. Arturo Illia pedestrian bridge, an ideal place to get breathtaking ocean views.

A wide sidewalk located on the upper level of the esplanade offers amazing panoramic views of Santa Clara del Mar (northwards) and Cabo Corrientes (southwards). Old Picturesque style chalets and the Plazoleta Capitolina (square) with the memorial to those who fell for Italy are the highlights of the area.

Paseo Rambla Casino - Gran Hotel Provincial - Paseo Hermitage. From Patricio Peralta Ramos Boulevard and Rivadavia St. to the Torreón del Monje, the area boasts the most iconic buildings of the city: the Casino Central and the Hotel Provincial. Between both buildings there is a small square with two imposing stone carvings of sea lions which are the symbols of Mar del Plata. Further ahead, facing the Hermitage Hotel until the Torreón del Monje, the esplanade is also called Hermitage. The Torreón del Monje is a listed building, setting of a romantic legend and with gastronomic facilities.

Paseo Jesús de Galíndez. From the Torreón del Monje to Cabo Corrientes, the lower lane by the rocks, where the waves break on, is the perfect place to relax and practise landbased fishing. From the upper lane, visitors get breathtaking views of Playa Varese, the ideal spot for water sports. The area boasts restaurants and coffee shops which are famous for their exquisite pastries.

Paseo Cabo Corrientes - Playa Chica Playa Grande. Cabo Corrientes is one of the spots in which the rocks of the Tandilia hill system stretch into the sea. These geological formations can also be seen in Playa Chica (beach) and the Parque General San Martín (park). The panoramic views can be enjoyed

from three different places: the lower lane, the boulevard sidewalk and the Rotonda del Golf Club (roundabout). Picturesque style residencies, modern buildings, fast food restaurants and the gastronomic complex called La Normandina are located in this area.

Paseo Costanero Sur - Chapadmalal.

Heading south along Ruta 11 (route) from the Punta Mogotes lighthouse to Las Brusquitas stream, there is an area of dunes, beautiful ocean views, woods and beach resorts. Unidad Turística Chapadmalal, a hotel complex with recreational activities and Playa Escondida, the only naturist beach in the city are located in the area.

HALF-DAY AND FULL-DAY TOURS The port, Sierra de los Padres (hills) and Laguna de los Padres (lake) are different areas which are related to the history of Mar del Plata and offer different attractions such as typical dishes, regional products and handicrafts.

For further information (schedules and ticket prices) visitors should get the monthly edition of the activity guide in one of the tourist information offices of the Tourism Board. Tourist Information Offices: 2270 Patricio Peralta Ramos.

Blvd. Rambla Edificio Casino, Local 51.

2740 Belgrano St. Telephone Information: (0223) 495-1777 •

+info: emtur@turismomardelplata.gov.ar | www.turismomardelplata.gov.ar soloplayaARGENTINA.com

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• Sólo MAR DEL PLATA

Mar del Plata tiene un nuevo atractivo turístico:

la Casa del Puente

M

ar del Plata es una ciudad para descubrir. Si bien sus playas, sierras y lagunas conforman los típicos recorridos para conocer y disfrutar, el patrimonio arquitectónico y cultural también constituye postales características que pueden apreciarse durante todo el año.

La Casa del Puente es una de ellas. Se trata de un obra arquitectónica que ha sido declarada patrimonio histórico y que identifica a Mar del Plata en el mundo. Fue concebida por el arquitecto Amancio Williams en el año 1943 y es una de las casas más emblemáticas del siglo XX. Reconocida internacionalmente “La Casa sobre el Arroyo”, se encuentra inmersa en un multiespacio digno de conocer, donde sus dos hectáreas contienen simbolismos históricos de nuestro país que van desde la estructura ambiental del parque hasta la particular arquitectura de la casa principal.

Al construirla, Amancio Williams expresó una fuerte visión nacional sobre la tecnología moderna y el paisaje tradicional pampeano: en vez de diseñar un parque para la casa, creó una extraordinaria casa para el parque.

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En este sentido, el arquitecto concibió su obra a partir de la estructura espacial que se desprende del suelo formando un arco que une poéticamente las orillas del único tramo del cauce a cielo abierto del arroyo Las Chacras -que dio origen a la fundación de Mar del Plata-, elevando el suelo de la casa a la altura de las copas de los árboles.

una reserva natural de biodiversidad, un sitio ecológico y un espacio cultural.

Así, la Casa del Puente en su conjunto genera un clima ambiental que se percibe a través de los sentidos, en donde el cantar de los pájaros y los aromas son un rasgo característico del lugar. De hecho, Amancio Williams diseñó la casa para su padre, el músico y compositor Alberto Williams, quien se inspiraba en los sonidos de la naturaleza para componer sus obras.

En las visitas, personal de Turismo Mar del Plata acompaña mediante recorridos didácticos a quienes se acercan a descrubrir esta joya de la arquitectura del siglo pasado que se encuentra en Mar del Plata.

Ubicada en la esquina de las calles Matheu y Funes, la casa se ha ido deteriorando con el paso de los años y hasta hace muy poco tiempo el público no tenía acceso a ella.

Sin embargo, en el 2012 la Municipalidad de General Pueyrredon adquirió el establecimiento y en enero de este año se realizó la apertura como espacio público del sitio patrimonial Casa del Puente, que conforma

A partir de entonces, marplatenses y turistas pueden recorrer el entorno y participar de la experiencia del proyecto de reconstrucción y restauración de la casa, que permanecerá abierta durante todo el año.

La Casa del Puente es una espectacular obra que se estudia en todas las universidades del mundo. Amancio Williams eligió nuestra ciudad para dejar su huella en 1943. Setenta años más tarde, vos también podés elegir Mar del Plata. •

+info Web www.turismomardelplata.gov.ar

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• Sólo HOGAR

Expohogar Arquitectura y decoración Expohogar 2011: Innovamos en el mercado Expohogar 2012: Afianzamos la idea

Expohogar 2013: Crecemos a paso firme ¿Todavía no conociste Expohogar?

Exposición de Arquitectura, Diseño y Decoración de la ciudad de Mar del Plata y la zona. La idea y realización de esta exposición es de MIWA, estudio de comunicación joven que crece a la par del proyecto que le dio origen.

Expohogar se realizará los días 18 y 19 de Mayo 2013 en los salones Vélez Sarsfield y Cruz del Sur del Sheraton Mar del Plata Hotel con entrada libre y gratuita de 15 a 21 hrs.

Por tercer año consecutivo Expohogar se convertirá en el escenario ideal que reunirá materiales de construcción, revestimientos, muebles de hogar, cocina y objetos decorativos, las tendencias en arquitectura y diseño, junto con exponentes del mercado inmobiliario. Expohogar acercará al público visitante todas las soluciones posibles para el hogar concentradas en un único espacio.

Disertaciones, ambientaciones, paseo inmobiliario, áreas para diseñadores independientes, espacio de arte y el laboratorio de tendencias son las actividades que complementarán al salón principal de exposición.

Los invitamos a sumarse!

+info web site www.expohogarmdq.com.ar

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• Sólo MIRAMAR

Miramar

Mar, campo y naturaleza... Sea, countryside and nature...

M

iramar y las localidades del Partido de General Alvarado (Mar del Sur, Centinela del Mar, Comandante Nicanor Otamendi y Mechongué) los esperan todo el año para brindarle una amplia gama de atractivos naturales y servicios para todos los gustos, conjugando el mar, el campo y la naturaleza en un ambiente de serena tranquilidad, con interesantes opciones para todas las edades. •

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iramar and nearby locations of General Alvarado District (Mar del Sur, Centinela del Mar, Comandante Nicanor Otamendi and Mechongué) welcome you, the whole year, and offer you a variety of natural attractions and all types of services, including: sea, countryside and nature in a completely quiet environment, altogether with interesting options for all ages. •

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• Sólo NECOCHEA

Médano Blanco, Termas del Campo. ¿CÓMO Y CUANDO SURGE EL PROYECTO MÉDANO BLANCO? ¿ POR QUÉ ELIGEN ESE NOMBRE?

¿DE DÓNDE PROCEDE EN SU MAYORÍA LA DEMANDA QUE CONCURRE AL COMPLEJO? En su

El proyecto comenzó hace más de 6 años con la UATRE (Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores) y su Secretario General Gerónimo Venegas, cuando un grupo de geólogos constató la posibilidad de existencia de aguas termales en la zona. Luego se daría inicio a las obras correspondientes a cargo del arquitecto Roberto Rago, para este magnífico emprendimiento. El nombre Médano Blanco está directamente relacionado con los inicios de la historia de Necochea. La duna, o médano propiamente dicho llamado “Médano Blanco” es una de las más altas de Latinoamérica, de alrededor de 100 metros de altura y es justamente quien le da el nombre a la estancia en la que la UATRE construye el centro turístico termal.

mayoría de la Pcia. de Buenos Aires, con un 33% y 30% del Partido de Necochea y de la ciudad de Mar del Plata respectivamente. Luego, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con un 12%, Tandil 10%, Tres Arroyos 10%, Olavarría 8% y el resto se distribuye entre diferentes localidades de la Provincia. También hemos contado con la presencia de turistas extranjeros. Respecto de otras provincias, toma preponderancia Neuquén, Río Negro y Córdoba.

¿CUÁNDO INAUGURARON? La inauguración ofi-

cial fue el 01 de febrero de 2012, anteriormente había tenido lugar una pre-inauguración, a la cual asistieron unas 4.000 personas donde se realizó la bendición de las aguas y se brindó un discurso muy emotivo. ¿PORQUÉ... UNA EXPERIENCIA DIFERENTE PARA EL TERMALISMO ARGENTINO? Porque hablamos de

aguas termales en un campo, en un entorno único, diferente… un campo de 43 hectáreas a tan solo 4 km del mar y de la zona dunícola de Necochea.

Un complejo rodeado de bosques de eucaliptos y pinos, con una laguna natural de 18 hectáreas. Una obra de 5.000 metros cubiertos de construcción moderna que contrasta con el antiguo casco de la estancia, que data de 1925. ¿QUE FUNCIONA ACTUALMENTE EN EL ANTIGUO CASCO DE LA ESTANCIA? Funciona un restaurante,

un salón de té y un play-room para niños. El antiguo casco, fue reciclado a nuevo con un trabajo minucioso de recuperación, respetando su origen y estilo arquitectónico, contrastando con el resto de las instalaciones construidas de un estilo vanguardista y moderno. Hoy el antiguo casco, es el ícono del complejo termal y parte de esta nueva historia, que también está comenzando para la ciudad de Necochea.

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¿QUÉ SIGNIFICA ESTE EMPRENDIMIENTO PARA NECOCHEA? “Médano Blanco, Termas del Cam-

po” se propone mejorar la calidad de vida del residente y convertirse en el centro termal preferido de la Pcia. de Buenos Aires, enfrentando así el desafío de crear demanda turística todo el año y favorecer la reactivación de la economía local. ¿DÓNDE SE ENCUENTRA UBICADO? Se encuentra ubicado en un campo a 45 km del casco urbano de la ciudad de Necochea. Para dirigirse al complejo termal se debe tomar la Av. 98, la cual anexa con un camino entoscado de alrededor de 38 Km., pasando por la entrada del balneario los Ángeles y concluyendo en la estancia de Médano Blanco. ¿QUÉ BENEFICIOS BRINDAN LAS AGUAS TERMALES? El agua es altamente mineralizada, del tipo

salino sulfatada clorurada sódica, ideal para tratar afecciones osteomioarticulares, reumas, artritis y artrosis, como también afecciones de la piel. ¿A QUIEN PERTENECÍA Y QUE HISTORIA TIENE EL CASCO DE ESTANCIA ORIGINAL? El casco de la

estancia perteneció a la familia de Don Alfredo Rasmussen, un dinamarqués proveniente de la vieja Europa, con la idea de “hacerse la América” llegado con la corriente migratoria de fines del siglo XIX, se instaló en ese páramo virgen e inexplorado agrícolamente, junto a su familia, integrada por su esposa y siete hijos varones. El casco de la estancia es de estilo nórdico y para su construcción se tardó más de un año. La casa de

• Sólo NECOCHEA

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Una experiencia diferente para el termalismo argentino en Necochea. aspecto exterior palaciego, se construyo grande para que los 7 hijos del matrimonio tuvieran lugar, debido a ser una familia numerosa necesitaban de gran espacio para su comodidad. La fiesta de inauguración fue en el año 1925.

• Gabinetes para masajes, tratamientos terapéuticos y estéticos.

• Baño de vapor • Saunas • Una amplia sala de relax

¿QUÉ TIPO DE INSTALACIONES POSEE Y QUE SERVICIOS BRINDA? - El circuito hídrico, con un

¿HAY ACTIVIDADES Y SERVICIOS DESTINADOS TANTO A GRANDES COMO CHICOS? Es un lugar

espejo de agua de 300 mts, está conformado por una piscina interna con cuellos de cisnes que alivian dolores de espalda ejerciendo un efecto descontracturante y terapéutico, dos hidromasajes al aire libre para tratar las dolencias de cintura y una piscina externa con fines mas recreativos.

- El sector gastronómico está compuesto por el “Rural Restó” que funciona en la Gran Casona, decorado con un mobiliario único y ofrece gran variedad de comida fusión e internacional. “El Sulky” Asado al Asador, un lugar que nos conecta con la vida de campo en donde se puede deleitar exquisitos sándwiches de vacío y choripanes. Un “Bar Light” con opciones de comida más rápida, diferentes ensaladas, tartas, sándwiches, jugos y licuados. - El SPA del Campo, cuenta con más de 10 gabinetes con camillas de última generación, circuito hídrico con sauna, baño de vapor, salas con hidromasaje, ducha escocesa.

donde puede concurrir la familia? Sí, hay actividades para todas las edades, a cargo de profesores de Educación Física especializados. Se brindan clases de Gimnasia, Aeróbic, AquaRelax, Yoga, circuitos de salud, caminatas aeróbicas etc.

• Actividades físicas y recreativas para adultos • Actividades recreativas y educativas p/niños de 5 a 12 años • Play Room para niños de 1 a 5 años Se dispone de una mesa de Ping Pong, juegos típicos de estancia, variedad de juegos de mesa y actualmente se está construyendo una cancha de bochas. ¿CUENTAN CON SUPERVISIÓN MÉDICA? El control permanente de los profesionales médicos es un diferencial para Médano Blanco, Termas del Campo. Solo 3 Complejos termales en la Argentina cuentan con médico en forma permanente. ¿CUÁLES SON LOS DÍAS Y HORARIOS DE APERTURA?

¿QUÉ SERVICIOS Y TRATAMIENTOS OFRECE EL SPA?

Los servicios del “Spa del Campo” combinan las más avanzadas técnicas manuales con la utilización de los mejores productos. Servicios y aparatología, conjugados con aromas, texturas, sabores y sonidos. Entre los servicios e infraestructura se destacan: • Diferentes circuitos de hidroterapia • Programas Day Spa • Tratamientos corporales y faciales personalizados • Masajes terapéuticos • Masajes equilibrantes, descontracturantes • Rituales exclusivos en tratamientos corporales.

• Estética integral • Aparatología de avanzada • Gabinetes para masajes e hidromasaje • Gabinetes para masajes y fangoterapia

El Complejo se encuentra abierto todo el año, de miércoles a domingos y feriados de 10.30 a 17.30 hs. ¿CUAL ES EL PRECIO DE LA ENTRADA? Los adultos abonan $59, jubilados $46 y menores de 3 a 12 años $39. Personas con capacidades diferentes y menores de 0 a 3 años sin cumplir no pagan.

Fuente: Lic. Cecilia Arrechea - Subgerente

+info

teléfono (02262) 423795 / 427087 e-mail info@medanoblanco.com web site www.medanoblanco.com

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• Sólo PUERTO PIRÁMIDES

Puerto Pirámides... un paraíso de naturaleza y aventura

E

ncontrá un paraíso de naturaleza y aventura en Puerto Pirámides, dentro de la Península Valdés (Chubut). Es un Parque Provincial y Área Natural Protegida, que alberga cientos de especies y paisajes fantásticos.

Ideal para romper con la rutina y conocer un lugar único, tres días pueden ser suficientes para conocer lo más interesante de este Patrimonio de la Humanidad. ¿Cómo descubrir la Península en un fin de semana largo?

Puerto Pirámides es el punto de partida más indicado, cuenta con todos los servicios necesarios: restaurantes, bares, cajero automático, hospital, comercios y hospedajes.

Realizá la reserva de tu alojamiento con anticipación, hay decenas de opciones entre hoteles, hosterías, cabañas, departamentos, hostels y camping.

Consultá el estado del clima en la oficina de turismo o en la recepción de tu alojamiento, esto te ayudará a ponerle orden a las actividades de tu interés. La intensidad y dirección del viento serán primordiales, en especial para las actividades náuticas. Divertite descubriendo el mar patagónico por medio del buceo, snorkelling, kayak y paseos náuticos. Y por supuesto, de junio a diciembre, emocionate como nunca con un avistaje de ballenas.

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Durante el verano deleitate con las playas de agua turquesa a lo largo de la costa de la aldea y con las demás playas de la península, como Pardelas, Larralde y Villarino.

El recorrido por la Península entera puede llevar como mínimo 5 horas. Destiná un día entero para conocerla a fondo. Los puntos que podrás visitar son: Punta Delgada (estancia privada) y Punta Cantor, con sus apostaderos de elefantes marinos; la colonia de pingüinos de Caleta Valdés y la lobería de Punta Norte, desde donde también pueden verse orcas en su habitat natural, desde mediados de febrero a mediados de abril. También durante septiembre y octubre en Caleta Valdés.

Si tu escapada es en busca de paz y relax o emoción y aventura, Puerto Pirámides te espera. ¡Visitanos!

+info web site www.puertopiramides.gov.ar seguinos!

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• Sólo PUERTO PIRÁMIDES

F

ind a nature and adventure paradise here, at Puerto Pirámides, in Valdes Peninsula (Chubut). It’s a State Park, Natural Protected Area, which inhost houndred of species and breathtaking landscapes.

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beaches on the peninsula, as Pardelas, Larralde and Villarino beaches.

Puerto Piramides is the most appropriate starting point, with all the necessary services: restaurants, bars, ATM, hospital, shops and inns.

The tour around the Peninsula can take at least 5 hours. Spend a whole day to discover it thoroughly. The spots worth seeing are: Punta Delgada (private estancia, which requirement to visit is to have lunch) and Punta Cantor, with elephant seals colonies; the penguin colony at Caleta Valdes and the seal colony at Punta Norte, where orcas (or killer whales) can also be seen in their natural habitat, from mid-February to mid-April.

Orcas are also around during September and October in Caleta Valdes.

You should book your accommodation in advance; there are dozens of options including hotels, lodges, cabins, apartments, hostels and a municipal camping.

If your getaway is for peace and relaxation, or excitement and adventure, Puerto Piramides awaits!

Visit us!

Ideal to break the routine and discover a unique place, three days may be enough to meet the most interesting spots of this World Heritage Site. How to discover the Peninsula on a long weekend?

Check the forecast at the tourist office or at the front desk in your hotel, this will help to organize to the activities of your interest. The intensity and wind direction are vital, especially for water sports. Have fun discovering the Patagonian Sea by diving, snorkelling, kayaking and sailing. And of course, from June to December, thrill as ever in a whale watching.

During summer gaze at the turquoise water beaches along the coast of the village and the other

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+ info Web site www.ecohosteria.com.ar Eco-lodge.blogspot.com E-mail delnomade@ecohosteria.com.ar

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• Sólo MADRYN

PUERTO MADRYN EN MADRYN, LA NATURALEZA DE VERDAD ESTA MUY CERCA

Maxi Jonas

Verónica N. Manildo

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ingüinos, orcas, delfines, lobos y elefantes marinos… Lo mejor de la naturaleza a tu alcance, en las Áreas Naturales Protegidas cercanas a la ciudad: Punta Loma, Punta Tombo y Península Valdés ofrecen al visitante maravillosos paisajes patagónicos y una enorme

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A. Gelves

A. Avampini

variedad de fauna, terrestre y acuática. Y si te gusta practicar actividades de aventura, Puerto Madryn te ofrece paseos en kayak, avistaje de delfines, snorkeling con lobos marinos, windsurf, stand up y travesías en 4x4. Una aventura completa, en un solo lugar.

• Sólo MADRYN

Maxi Jonas

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Maxi Jonas

Maxi Jonas

MINI VACACIONES EN PUERTO MADRYN En las próximas mini vacaciones de Semana Santa, Puerto Madryn ofrece a los visitantes una enorme variedad de actividades y propuestas para satisfacer las ganas de conocer y entretenerse en la ciudad.

Las actividades estrella previstas para ese fin de semana son el Vía Crucis Submarino, confirmado para el Viernes Santo, y la X Feria de Pescadores Artesanales, que estará abierta desde el Jueves Santo y hasta el Domingo de Pascuas inclusive. Además, las ya clásicas actividades náuticas, de aventura y culturales que brinda la ciudad, completan la variada oferta de entretenimiento durante todo el fin de semana.

Via Crucis Submarino, un clásico religioso bajo el mar En el Muelle “Comandante Luis Piedra Buena”, se da una de las actividades más emotivas y originales reconocidas por la comunidad cristiana y por el mundo: el Vía Crucis Submarino de Puerto Madryn. Este Vía Crucis tiene características similares a los que se realizan en superficie, con la original diferencia que tanto las estaciones como la cruz y sus seguidores van bajo el agua.

Los participantes son buzos profesionales, así como el Padre Juan Gabriel Arias, quien es transportado bajo el agua de una estación a otra con una escafandra, a través de la cual va relatando el camino de la cruz,

que está iluminado bajo el fondo del mar para que los fieles puedan seguirlo desde el muelle. En la superficie, kayaks, veleros y pequeñas embarcaciones acompañan la procesión, también iluminando las aguas.

La ceremonia del Vía Crucis Submarino termina en el muelle, donde fieles de todas las parroquias madrynenses, esperan cantando y portando velas, a la procesión submarina, que finaliza con la salida del sacerdote junto a los buzos portando la cruz hacia la orilla.

Feria de Pescadores Artesanales Como todos los años, desde hace 10 años, la Feria de Pescadores Artesanales que se realiza en Puerto Madryn estará presente en las actividades de Semana Santa.

Las diferentes familias de pescadores ofrecen sus productos fresquísimos en un recorrido de stands en los cuales se pueden adquirir los clásicos de la cocina local, paellas, escabeches de marisco y empanadas de frutos de mar hasta mariscos vivos que se guardan en un piletón con agua marina fresca. •

+info

web site www.madryn.gov.ar/turismo

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• Sólo TIERRA DEL FUEGO

Tierra del Fuego

El otoño de Tierra del Fuego…

The fall in Tierra del Fuego...

E

T

l otoño de Tierra del Fuego, una época de transiciones, te permite disfrutar otra visión de sus paisajes sureños, acompañados de una interesante agenda y numerosas de posibilidades de ajustarte a la misma para poder vivir una aventura diferente en estas tierras prístinas… El avión avanza bordeando las cimas de los Andes Fueguinos mientras se aproxima hacia la pista del Aeropuerto Internacional Ushuaia Malvinas Argentinas, cuando de pronto invade por las ventanillas una sinfonía de colores…es el otoño en Tierra del Fuego, al extremo del mundo. El verde del verano sobre fines de marzo deja ver los primeros rastros de un degrade de bordo, rojos, anaranjados, amarillos y cobrizos que comienzan el proceso de transformación del bosque fueguino, hasta que explota en un concierto de tonos visuales excepcionales…”Descubre Tierra del Fuego. Descubre una sinfonía de colores en el extremo del mundo”. •

he fall in Tierra del Fuego, a time of transition, where you can enjoy a different view of Southern landscapes, accompanied by an interesting agenda with many opportunities to live a different adventure in this pristine land... The plane flies over the peaks of the Fuegian Andes while it approximates to the Ushuaia International Airport Malvinas Argentinas, when suddenly invades by the windows a symphony of colors... it is the autumn in Tierra del Fuego, at the end of the world. The green summer leaves at the end of March the first traces of a degrade of embroider, red, oranges, yellow and copper that begin the process of transformation of the fueguinian forest, until it explodes in a concert of exceptional visual tones. •

+info: www.tierradelfuego.org.ar

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