Banana Mable Cake) สูตร แบ่งเป็ นส่วนๆนะจ๊ ะ 1. แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้ วย
ร่อนกับผงฟู1/2 ช้ อนชา
เบคกิ ้งโซดา 3/4 ช้ อนชา และ
2. กล้ วยหอม 4 ลูก (ประมาณถ้ วยครึ่ง จริ งๆหยวนๆถ้ วยนึงก็พอค่ะ)
โยเกิร์ต 1/4 ถ้ วย
เกลือ 1/4 ช้ อนชา วานิล 1/2 ช้ อนชา คนให้ เข้ ากัน
3. ไข่สองฟอง 4. เนย 1/2 ถ้ วย 5. น้ำ าตาล 1 ถ้ วย (ถ้ าให้ หวานเหมือนตามร้ านปกติก็ 1 1/2 ถ้ วยจ๊ ะ) 6. ผงโกโก้ สองช้ อนกินข้ าว กับครี มประมาณครึ่งถ้ วย คนๆให้ พอเข้ ากันจ้ า
วิธีทำำ
Preheat 180 C ทาเนยใส่พิม์พ รองกระดาษไข
ตีเนยให้ พอเนียน ขาวขึ ้นนิดๆ ฟูหน่อยๆ เทน้ำ าตาลลงไปตีตอ่ ซักสามนาทีถึงห้ านาทีให้ ฟคู ะ่ แต่ว่า มันจะเป็ นก้ อนๆไม่ต้องตกใจนะ เพราะ เนยน้ อย ใส่ไข่ทีละฟอง แต่ละฟองตีพอเข้ ากัน ใส่แป้งกับกล้ วยสลับกัน แบ่งแป้งเป็ นสามส่วน แบ่งกล้ วยเป็ นสองส่วน ใช้ ไม้ พายตะล่อมแต่ละส่วนให้ พอเข้ ากัน แบ่ง 1/3 ส่วนของเนื ้อขนมมาผสมกะส่วนผงโกโก้ เทใส่พมิ พ์ เริ่มด้ วยสีขาว 1 ชัน้ ตามด้ วยสีโกโก้ 1 ชัน้ แล้ วเทสีขาวทับอีกที แล้ วหยดๆสีน้ำาตาลพอเป็ นดอกๆ แล้ วเอามีดกรี ดวนๆเป็ นเลขแปด หลายๆตัว ให้ พอเป็ นลายจ้ า (อย่าคนมากเดี๋ยวเละ) อบ 30-45 นาทีแล้ วแต่ขนาดพิมพ์ จนเอาไม้ จิ ้มแล้ วไม่ติดปลายไม้ เป็ นใช้ ไ้ด้ จ๊ะ เสริ์ฟ ก็เฉือนตัดเป็ นแผ่นๆได้ (ทิ ้งไว้ หนึง่ คืนเนื ้อจะฉ่ำาขึ ้น กว่านี ้)