(Cinnamon Roll)
FoodTravel.tv
สว่ นแป้ ง 1. แป้ งสำำหรับขนมปั ง 2. นมสด 3. เนย 4. ไข่ไก่ 5. ยีส สว่ นไส ้ 1. นำตำลทรำยแดง ้ำ 2. ผงอบเชย 3. เนยสด 4. ลูกเกด 5.เม็ดมะม่วงหิมพำนต์ 6. นำตำลไอซ ้ำ งิ่ 1. ผสมนมสดกับนำตำลทรำยให ้ำ ้ละลำยเข ้ำกัน จำกนัน ้ ใสไ่ ข่ไก่ลงไปตีให ้เข ้ำกัน ่ งในอ่ำงผสม ตำมด ้วยยีสต์ จำกนัน 2. นำ ำแป้ งใสล ้ ทำำหลุมตรงกลำง นวดให ้แป้ ง ่ งถำดแล ้วแรพ เนียนเป็ นเนือ ้ เดียวกัน จำกนัน ้ ใสเ่ นยลงไปนวดแป้ งอีกครัง้ ใสล พักไว ้ประมำณ 1/2 ชวั่ โมง 3. รีดแป้ งให ้แบน จำกนัน ้ นำ ำเนยสดมำทำบนแผ่นแป้ ง เว ้นขอบไว ้ข ้ำงละ 1/2 นิว้ ิ นำมอนกับนำตำลทรำยแล 4. ผสมซน ้ำ ้วมำทำลงบนแป้ ง 5. โรยเม็ดมะม่วงหิมพำนต์และลูกเกดลงไป แล ้วม ้วนแผ่นแป้ งและเก็บปลำย แป้ งให ้เรียบร ้อย ิ้ ประมำณ 1-1 นิว้ 1/2 นำ ำเข ้ำเตำอบ จำกนัน ้ หัน ่ เป็ นชน ิ นำมอนทีเ่ พิง่ อบ 6. ละลำยนำตำลไอซ ้ำ งิ่ กับนำร ้ำ ้อน จำกนัน ้ นำ ำมำรำดลงบนซน เสร็จร ้อนๆ เป็ นอันเสร็จ