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CATARATA Os avanços recentes na tecnologia são incorporados nos equipamentos utilizados na cirurgia de catarata e nas lentes intra-oculares que são implantadas durante a cirurgia, trazendo maior segurança e menor trauma cirúrgico para o olho.

Na cirurgia é realizada a retirada da catarata e é feito o implante de uma lente intra-ocular. A técnica mais moderna de cirurgia é chamada de facoemulsificação, a qual consiste na realização de 2 incisões (“cortes”) microscópicas no olho que permitem entrarmos com um instrumento semelhante a uma caneta que usa ultrassom para quebrar e aspirar ao mesmo tempo o cristalino. Normalmente não são dados pontos no olho com esta técnica moderna - o que permite recuperação visual mais rápida. A cirurgia é realizada com anestesia local, sendo geralmente indolor durante a cirurgia e no pós-operatório.

Por que operar e quando operar a catarata?

A cirurgia de catarata é uma das cirurgias mais realizadas no mundo, traz grande benefício ao paciente por melhorar a visão não só em quantidade (“enxergar mais”) mas em qualidade (“enxergar melhor”). O implante de uma lente intra-ocular de boa qualidade permite recuperação visual mais rápida, boa qualidade visual e ausência de complicações relacionadas à lente.

As lentes intra-oculares de última geração (“lentes premium”) permitem inclusive a diminuição da dependência de óculos no pós-operatório ou mesmo a possibilidade de não usá-los mais, tanto para visão de longe quanto para perto.

A melhor indicação de quando operar será no momento em que o paciente notar o embaçamento visual que a catarata causa, o que prejudica o desempenho das atividades de trabalho ou lazer. A cirurgia de catarata é realizada em um olho de cada vez, no caso de catarata bilateral, operamos primeiro aquele olho que tiver a pior visão.

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Preste atenção na forma como seu filho está respirando, desde os seus primeiros anos de vida, pois assim você poderá evitar várias doenças, inclusive alterações nos dentes e na face .

A respiração bucal causada por problemas como adenoide, desvio de septo, rinites; levam a formação de atresia no palato e, consequentemente, problemas de oclusão dos dentes e alterações no crescimento da face do paciente que normalmente chamamos de face longa.

A criança com respiração bucal apresenta as seguintes características: - Face alongada - Olheiras - Asas do nariz hipodesenvolvidas - Mau hálito - Sono e agitado,baba e ronca - Sonolência durante o dia - Dificuldade de concentração - Rendimento físico diminuído - Postura corporal incorreta - Palato atrésico, mordida cruzada, protrusão da maxila, retrusão da mandíbula A criança também apresenta alterações na fala, mastigação e deglutição, pois não consegue vedar os lábios devido ao tônus dos mesmos estar diminuído, ou ainda devido a oclusão dentária que não possibilita o vedamento labial.

O tratamento do respirador oral deve ser multidisciplinar, necessitando de avaliação de vários profissionais da saúde, incluindo otorrinolaringologista, ortodontista, fonaudióloga e fisioterapeuta.

O trabalho do ortodontista, nestes casos, se baseia na colocação de aparelhos que melhoram a posição dos dentes, das bases ósseas e da musculatura da face, restabelecendo o equilíbrio do crescimento.

O importante é tratar o problema o quanto antes, pois assim serão evitadas alterações mais graves, que posteriormente só poderiam ser corrigidas com cirurgias e também permitir que a criança cresça com mais saúde e qualidade de vida.

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DORMIR NA CAMA DE UM ADULTO É O MAIOR FATOR DE RISCO DE MORTE INFANTIL Compartilhar a cama é o maior fator de risco de morte súbita infantil, particularmente entre bebês muito pequenos, afirmam os cientistas americanos.

De acordo com artigo publicado no jornal "Pediatrics", 69% dos bebês falecidos subitamente compartilhavam o local onde dormiam com outra pessoa quando faleceram.

Os cientistas descobriram que os riscos eram diferentes para crianças com idades de até três meses do que para aquelas entre os 4 e os 12 meses.

As crianças mais jovens que faleceram eram mais propensas a ter dividido a cama (73,8% contra 58,9%).

Bebês maiores que morreram durante o sono eram mais propensos a dormir de bruços com objetos como cobertores ou bichos de pelúcia no local de dormir.

A AAP (Academia Americana de Pediatria) recomenda que os bebês durmam em uma superfície firme, em um berço perto dos pais, ou dos cuidadores, mas não na mesma cama para evitar o risco de sufocamento acidental.

Os bebês também deveriam ser colocados de costas para dormir. Travesseiros, cobertores e brinquedos deveriam ser colocados fora da cama da criança, acrescentou a AAP.

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EXCESSO DE PESO E OBESIDADE O excesso de peso e a obesidade ocorrem por diversos fatores e se caracterizam por acúmulo de gordura corporal.

Ao criarem um desequilíbrio que afeta todo o organismo, o sobrepeso e a obesidade favorecem o desenvolvimento de complicações crônicas que, se não tratadas, diminuem a qualidade de vida e a autoestima.

Atingir um peso saudável, e mantê-lo com o tempo, é um desafio.

O objetivo do tratamento para diminuição de peso deve ser não somente a redução do mesmo, mas, também, o desenvolvimento de comportamentos e hábitos que promovam mudanças permanentes no estilo de vida.

Adquirindo bons hábitos alimentares, monitorando o peso, praticando exercícios físicos e tomando a medicação prescrita pelo médico, é possível controlar o excesso de peso e viver bem.

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A tuberculose, transmitida pelo Mycobacterium tuberculosis, o bacilo de Koch, é provavelmente a doença infecto-contagiosa que mais mortes ocasiona no Brasil.

Na verdade, as pessoas se comportam como reservatórios do bacilo, ou seja, convivem com ele porque não conseguem eliminá-lo ou destruí-lo e, uma vez reativado o foco, passarão a ser infectantes.

A primoinfecção ocorre quando a pessoa entra em contato com o bacilo pela primeira vez. Proximidade com pessoas infectadas, assim como os ambientes fechados e pouco ventilados favorecem o contágio.

O bacilo de Koch é transmitido nas gotículas eliminadas pela respiração, por espirros e pela tosse.

Para que a primoinfecção ocorra, é necessário que ele chegue aos alvéolos. Se não alcançar os pulmões, nada acontece. A partir dos alvéolos, porém, pode invadir a corrente linfática e alcançar os gânglios (linfonodos), órgãos de defesa do organismo.

Como o bacilo destrói a estrutura alveolar, formam-se cavernas no tecido pulmonar e vasos sanguíneos podem romper-se. Por isso, na tuberculose pulmonar, é frequente a presença de tosse com eliminação de catarro, muco e sangue.

Além dos pulmões, a doença pode acometer órgãos como rins, ossos, meninges, etc.

Sintomas:Tosse por mais de duas semanas, produção de catarro, febre, sudorese, cansaço, dor no peito, falta de apetite e emagrecimento são os principais sintomas da tuberculose. Nos casos mais avançados, pode aparecer escarro com sangue.

Pessoas com esses sintomas associados ou isoladamente devem procurar um Posto de Saúde o mais rápido possível, pois o tratamento é gratuito e deve ser iniciado imediatamente.

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paciente é observado como um todo. Desenvolvido na França pelo fisioterapeuta francês Léopold Busquet com a contribuição de colegas e também da sua esposa Michèle Busquet-Vanderheyden, o Método se baseia na relação “contentor-conteúdo”. Essa relação enfatiza a interdependência de todas as cadeias fisiológicas do corpo (cadeias musculares, cadeia visceral, cadeia neurovascular e cadeia estática conjuntiva), evidenciando que, por uma questão de “nobreza”, o nosso arcabouço musculoesquelético está subordinado aos diversos tensionamentos internos oriundos, principalmente, da cadeia visceral. Essa relação é capaz de explicar os desvios de coluna (hipercifoses, hiperlordoses, escolioses etc), de joelho (joelho varo, joelho valgo, joelho recurvado etc) e de diversas outras articulações. Isso só é possível porque diante da disfunção visceral, nosso corpo tenta “acomodar” aquela víscera utilizando o arcabouço musculoesquelético. Logo, adotaremos posturas de conforto para as vísceras, mas que, com o passar do tempo, sobrecarregará o aparelho articular, provocando os desgastes e degenerações tão conhecidos (osteófitos – “bicos de papagaio”, processos de artrose, protusões dos discos intervertebrais, hérnias discais etc).

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MÉTODO BUSQUET Caracteriza-se por ser um método de tratamento global, onde o

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DOR LOMBAR Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a dor lombar é um sintoma frequente na população e acomete/acometerá cerca de 85% das pessoas em todo o mundo.

Embora seja vista como um fenômeno único, ela não pode jamais ser considerada desta forma e deve possuir um caráter individual entre todos que a sofrem.

A relação contentor musculoesquelético-conteúdo visceral, apresentada com exclusividade pelo Método Busquet, permite a explicação da causa deste sintoma, através de um exame completo analisando a postura, movimentos e tensões nos diferentes tecidos. Após o término da avaliação, o fisioterapeuta realiza uma síntese sobre o problema do paciente para, somente, a partir daí, propor um tratamento que respeite a anatomia e a fisiologia corporal. Os resultados são alcançados, em média, a partir da 1a sessão, desde que, o elemento causador não seja clinicamente importante e ativo.

BRUXISMO

O bruxismo é um distúrbio caracterizado pelo apertar e ranger dos dentes, de forma rítmica e involuntária, durante o sono ou, menos prejudicialmente, durante o dia, com aplicação de forças excessivas sobre os dentes e musculatura mastigatória.

Ocorre em cerca de 15% de toda a população com sintomas associados de dor de cabeça e na articulação temporomandibular (DTM).

Embora associado ao estresse, como fator único, a abordagem feita pelo Método Busquet consegue colocar em evidência uma continuidade anatômica e fisiológica das tensões localizadas na cavidade abdominal e esta disfunção.

Pesquisas cientificas associam o bruxismo à pessoas que sofrem de refluxo gastroesofageano. Tal observância foi confirmada em um experimento cientifico em que avaliaram pessoas saudáveis e injetaram uma solução ácida no esôfago dessas pessoas. Para neutralizar o efeito dessa acidez, os músculos próximos à articulação temporomandibular se contraíram, alternadamente, para estimular a produção de saliva, na expectativa que esta neutralizasse a acidez esofageana. O estresse costuma se associar à irritação da mucosa gástrica e refluxo. .

Estes são apenas dois exemplos de como o Método Busquet pode auxiliar na busca pela saúde e bem-estar.

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Ao trabalhar sobre os órgãos o método melhora os problemas relacionados a eles como: incontinência s 1 mêmento urinária, constipação, dores de cabeça, gastrite, ata de tr etc..O tratamento é mais rápido(poucas sessões) e de efeito global (em todo corpo).

Veja ao lado alguns resultados de tratamento.

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Desistir de todos os esforços porque um deles fracassou.

Condenar todas as amizades porque uma delas te traiu.

Não crer mais no amor porque um deles foi infiel. Jogar fora todas as chances de ser feliz porque uma tentativa não deu certo. Lembre-se: sempre há outra chance, outra amizade, outro amor. Mas nunca outra VIDA.

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Estes insetos, de coloração prateada, são muito ágeis, não possuem asas e apresentam na parte posterior do corpo três filamentos compridos.

Alimentam-se de tecidos, papéis, papelão, capas de livros, dentre outros produtos manufaturados, além de insetos mortos.

Em geral, as pessoas costumam usar folhas de louro para repelir traças em gavetas e armários, mas há uma isca caseira à base de cola e farinha que pode ser usada no controle de traças dos livro.

A RECEITA da isca leva os seguintes ingredientes: 5 partes de goma arábica (um tipo de cola encontrada em papelarias), 4 partes de farinha de trigo, 6 partes de açúcar, 2 partes de ácido bórico em pó (comprado em lojas de produtos agropecuários) e água suficiente para dar liga.

Deve-se misturar até formar uma massa homogênea e dispor o conteúdo em pequenos recipientes (tampinhas, por exemplo) nas áreas infestadas.

Outra fórmula também pode ser usada: 1 xícara de farinha de aveia (bem fina ou aveia batida no liquidificador), meia colher de chá de açúcar, um quarto de colher de chá de sal e 1 colher de sopa de ácido bórico em pó. Umedecer pequenos pedaços de papel e polvilhar esta fórmula em pó sobre ele.

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Para ambos os casos, é preciso dispor as iscas em locais onde as traças costumam se abrigar: sob armários, estantes e locais escuros em geral. Não se pode deixar as iscas expostas, ao alcance de crianças e animais domésticos”, destaca. Embora o ácido bórico tenha baixa toxicidade, é preciso usar luvas ou lavar bem as mãos após o manuseio.

“Deve-se evitar aspirar o ácido bórico em pó, usando máscara apropriada se necessário.

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A perda auditiva pode estar presente em diversas épocas de nossas vidas: desde o nascimento até a terceira idade. Tendo as mais variadas causas, porém as consequências são quase sempre as mesmas: comunicação prejudicada, isolamento social e no caso das crianças, dificuldade na aprendizagem e aquisição de linguagem.

Em idosos a principal queixa é a falta de compreensão nas conversas e televisão, referindo que ouve, mas não entende.

Se você for um candidato ao uso de aparelho, fique atento, procure um lugar que queira realmente conhecer o seu caso, e que se mostre interessado em esclarecer suas dúvidas antes de qualquer negociação.

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A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) estima que o acessório, apesar das recomendações contrárias dos médicos, ainda é usado por cerca de 60 a 90% dos bebês entre seis e 15 meses de idade. E os riscos são inúmeros: queimaduras (pela proximidade com tomadas e panelas), intoxicações, afogamentos e, principalmente, quedas.

Para piorar, estudos mostram que 70% das crianças que sofreram traumatismos com andadores estavam sob a supervisão de um adulto.

Outro fator que facilita os acidentes é o fato do peso da cabeça da criança ser desproporcional ao resto do corpo. Ela pende para frente com facilidade, postura que é potencializada pelo andador.

Além disso, o uso do aparelho pode atrasar o desenvolvimento psicomotor da criança, fazendo com que ela leve mais tempo para ficar de pé e caminhar sem apoio. Isso sem falar que ele encurta uma etapa importante, o engatinhar. Outro prejuízo diz respeito a atividade física: embora ganhe mais mobilidade, a criança gasta menos energia para alcançar o que lhe interessa. Portanto vale enfatizar que além de ser perigoso, o andador não traz nenhuma contribuição ao desenvolvimento da criança. revistacrescer.globo.com

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DEPRESSÃO INFANTIL Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), nos próximos 20 anos, a depressão deverá tornar-se a doença mais comum do mundo, atingindo mais pessoas do que o câncer e os problemas cardíacos.

Atualmente, mais de 450 milhões de pessoas são afetadas por transtornos mentais diversos, a maioria delas nos países em desenvolvimento.

Entre as crianças, o índice de depressão também é preocupante. Nos últimos 10 anos, de acordo com a OMS, o número de diagnósticos em crianças entre 6 e 12 anos passou de 4,5 para 8%, o que representa um problema ascendente.

As causas para a depressão infanto-juvenil podem ser as mais diversas. Há fatores biológicos, como vulnerabilidade genética, complicações durante a gestação ou parto, além de temperamento; fatores ambientais, como o funcionamento familiar, a interação entre mãe e criança ou eventos adversos de vida, e fatores sociais, como a pobreza, o suporte social ou o acesso a serviços de saúde.

A convivência com uma psicopatologia dos pais e a experiência de episódios traumáticos nesta idade, como separação, luto ou mudanças radicais de ambiente, também podem ser fatores decisivos para o desencadeamento de transtornos mentais em crianças e adolescentes.

Ainda segundo os dados da OMS, setenta por cento dos adultos que apresentam quadro de depressão crônica têm histórico desde o período da infância. Ou seja, se não tratarmos o paciente enquanto criança, podemos contribuir para que ele se transforme em um adulto depressivo. revistavivasaude.uol.com.br

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Asse no forno, em temperatura média por 10 minutos e desenforme sobre um pano úmido. Espalhe bem o recheio e enrole o rocambole com ajuda do pano de prato e deixe descansar por 15 minutos.

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Modo de preparo do Recheio - No processador, bata o peru e o queijo e misture a maionese. Disponha sobre a massa assada e a enrole com ajuda do pano . Deixe enrolado até esfriar bem.

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Modo de preparo Numa panela de fundo grosso coloque o açúcar, a água, o pau de canela e a casca de limão. Leve ao fogo médio mexendo até dissolver completamente o açúcar. Quando começar a ferver, pare de mexer e aguarde atingir o ponto de calda grossa (para saber o ponto da calda de açúcar é pegar um pouco da calda com uma colher e derramar. A calda deverá escorrer num fio denso e contínuo).

Acrescente o leite, mexa até dissolver e deixe ferver por cerca de 3 minutos. Enquanto isso, misture delicadamente as gemas com as claras em neve.

Abaixe o fogo e adicione os ovos ao leite que está fervendo sem misturar. Quando os ovos firmarem, misture delicadamente com um garfo, separando os pedaços de ovos da calda. O livro sugere manter a fervura por 5 minutos.

Desligue o fogo, aguarde esfriar, transfira para um recipiente e conserve na geladeira.

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A Feira de Artesanato da Tristeza - FAT é uma realidade, neste ano de 2014 completou 3 anos.

Venha nos visitar aos sábados, na Praça Comendador Souza Gomes. Lá você encontrará uma grande variedade de sugestões para usar, decorar ou presentear.

COMO SURGIU: se originou de um sonho, de uma artesã da Zona Sul de POA, Margaret Manzoli, que na sua experiência de vida como artesã, percebeu a dificuldade e a necessidade que os artesãos enfrentavam em ter um espaço próprio para expor seus trabalhos. Margaret foi em busca de concretizar seu sonho. Finalmente a Feira de Artesanato da Tristeza foi aprovada pela SMIC, através da Lei 11.405 em 25/01/2011. A partir daí a comunidade tomou posse da Praça Comendador Souza Gomes e os moradores da Tristeza e bairros próximos ganharam mais um espaço de arte, cultura e lazer, com a Feira de Artesanato.

A Feira de Artesanato da Tristeza - FAT se mantém viva como atração de todo final de semana, pois os artesãos que dela fazem parte, são apaixonados pelo que fazem, expõem seus trabalhos com muita qualidade e criatividade. Qualidade e beleza, resultado do amor, carinho e aprimoramento empregado em cada peça.

Criatividade fruto da troca de experiência e vivência.

O artesanato torna a vida mais bonita para quem faz, para quem vende, para Durante todo o mês de quem ganha. agosto a Feira estará CONVITE: neste próximo final de semana faça um programa diferente, traga a sua aceitando doações de família e amigos e passem momentos felizes juntos. Todos os sábados estaremos fraldas geriátricas e aguardando você das 9 h às 17h. Traga seu chimarrão, venha caminhar e curta material de higiene conosco a Praça Comendador Souza Gomes, no coração da Tristeza. Você vai adorar. pessoal que serão direcionados aos Informações : 3024-1431 ou 8138-5313 com Margaret Manzoli idosos da SPAAM ou 8202-8204 com Marilda Bastos

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DOENÇAS GRAVES E DIREITOS DOS PORTADORES Pedras no caminho? Guardo todas, um dia vou...

Construir um castelo ...

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O Regime Geral da Previdência Social (INSS) através da L.8.213/91, art. 151 reconhece como portadores de doenças graves, sem necessidade carência quanto aos benefícios: tuberculose ativa, hanseníase, alienação mental, neoplasia maligna (CANCER): cardiopatia grave, AIDS, mal de Parkinson, Hepatopatia Grave, cegueira, entre outras. Essas pessoas podem postular junto ao INSS benefícios como auxilio doença, aposentadoria por invalidez, inclusive, se necessário com acréscimo de 25%.

A matéria é longa e não tem a pretensão de esgotar aqui. Assim, é aconselhável consultar sua advogada de confiança.

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DIREITO DO TRABALHO: Ricardo Marinello De Oliveira OAB/RS 71.507 Verbas rescisórias Horas extras/adicional noturno Insalubridade/periculosidade 51 3391.2229 Acúmulo/desvio de função 3391.2237 Indenização em decorrência de doença ou acidente de trabalho Res tuição de IR sobre verbas trabalhistas

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DE 15% SOBRE A PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS POR MEIO DE COOPERATIVAS DE TRABALHO O Supremo Tribunal Federal declarou à inconstitucionalidade do art. 22, IV, da Lei 8.212/91, o qual previa a contribuição previdenciária de 15% sobre o valor prestado por meio de cooperativas do trabalho, decisão prolatada no REsp 595838 A Lei 9.876/1999, que inseriu a cobrança na Lei 8.212/1991, revogou a Lei Complementar 84/1996, na qual se previa a contribuição de 15% sobre os valores distribuídos pelas cooperativas aos seus cooperados. No entendimento do Tribunal, ao transferir o recolhimento da cooperativa para o prestador de serviço, a União extrapolou as regras constitucionais referentes ao financiamento da seguridade social. Relator.

Ao inserir este regramento tributário, a União transferiu a sujeição passiva para as prestadoras de serviços, desconsiderando a personalidade das cooperativas, bem como aumentou a base de cálculo, porque os valores repassados não se confundiriam com aqueles repassados pela cooperativa aos seus cooperados.

Para isto, basta ingressar com ação judicial buscando recuperar os 5 últimos anos visando recuperar os anos pagos, devidamente corrigidos, para recuperarmos dos valores pagos referentes aos 15% da contribuição previdenciária das custas nos valores de cooperativas.

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DESCASCAMENTO DE PAREDES Um dos problemas mais comuns que ocorrem em pinturas é o descascamento, ou desplacamento.

Desde o início da obra é necessário que se tomem alguns cuidados extras para evitar que a tinta descasque depois de aplicada.

Geralmente, o descascamento surge quando é feita a pintura em cima de uma superfície úmida, com partes soltas, calcinação, excesso de repintura, reboco sem cura adequada, com poeira ou ainda, quando se aplica uma tinta de melhor qualidade sobre uma que não era tão boa assim.

Nesse caso, a nova pintura infiltrará na velha, e mais tarde é bem provável que haja o descascamento. Outro fator importante a ser observado é a diluição da tinta. Não diluí-la ou diluir em excesso também causam descasamento das paredes. A cal também é um veneno para posteriores pinturas, por que alcaliniza demais a alvenaria.

Para corrigir o descascamento recomenda-se raspar e lixar a superfície até a remoção total das partes soltas ou mal aderidas. Retirar o pó e em seguida deve-se aplicar uma demão de Fundo Preparador de paredes e aplicar o acabamento. Na Aquarela Tintas, você encontrará os melhores produtos e sugestões de nossa equipe especializada no assunto.

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CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS O perigo mora em casa Dados epidemiológicos do Ministério da Saúde apontam que 45% das contaminações por doenças transmitidas por alimentos ocorrem dentro das casas dos brasileiros. Esse tipo de doença, responsável por cerca de 670 surtos com 13 mil doentes todo ano, está associada principalmente ao manuseio incorreto e à conservação inadequada de alimentos. Para evitar que os alimentos sejam contaminados por micro-organismos nocivos a saúde dos seres humanos, é preciso que a população tome alguns cuidados que vão desde a compra até o preparo desses alimentos. É o que a Organização Mundial da Saúde (OMS) define como as cinco chaves para uma alimentação segura.

LIMPEZA Este é um aspecto que jamais deve ser esquecido. É preciso lavar as mãos antes de iniciar a preparação dos alimentos e, frequentemente, durante todo o processo. Os equipamentos, superfícies e utensílios, como facas ou tábuas de corte, também devem estar limpos.

INSETOS, PRAGAS E OUTROS ANIMAIS Eles precisam estar longe do local onde a comida será preparada. Além disso, as bancadas de cozinhas e as tábuas de corte não podem ter rachaduras, trincas e outros defeitos que favoreçam o acúmulo de líquido e sujeiras.

CONTAMINAÇÃO CRUZADA Outra recomendação da OMS é separar os alimentos crus dos cozidos para evitar a contaminação cruzada. Isso porque, alimentos crus, especialmente carnes, peixes e seus derivados, podem conter micróbios perigosos que podem ser transferidos para outros alimentos, durante sua preparação ou armazenamento.

TEMPERATURA A temperatura também é fundamental para evitar a contaminação. Um cozimento adequado, a uma temperatura acima de 70ºC, consegue matar quase todos os micróbios presentes nos alimentos. Para ter certeza do cozimento completo, principalmente em carnes bovinas e de frangos, deve ser verificada a mudança da cor e textura na parte interna do alimento. É preciso lembrar que em condições ideais, uma única bactéria pode se multiplicar em 130 mil em apenas seis horas. Uma temperatura abaixo dos 5ºC ou acima dos 60ºC retarda essa multiplicação. Por isso, alimentos cozidos não podem ficar por mais de duas horas à temperatura ambiente, os alimentos perecíveis devem ser refrigerados e os cozidos permanecer quentes até o momento de serem servidos PROCEDÊNCIA Por fim, o cidadão deve conhecer a procedência do alimento que consome. Nesse quesito, é fundamental verificar se o supermercado ou estabelecimento comercial apresenta condições adequadas de conservação dos alimentos oferecidos, inclusive com presença de termômetro, em refrigeradores e congeladores, para controle da temperatura.

Critérios como proximidade de casa e preço dos produtos não são suficientes na hora da compra de alimentos. Para garantir uma alimentação mais segura, o consumidor brasileiro precisa agregar, ao seu dia- a- dia, conceitos como limpeza e organização dos ambientes, nos quais compra sua comida portal.anvisa.gov.br

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A tigela de madeira Um senhor de idade foi morar com seu filho, a nora e o netinho de quatro anos de idade. As mãos do velho eram trémulas, sua visão embaçada e seus passos vacilantes.

A família comia reunida à mesa. Mas, as mãos trémulas e a visão falha atrapalhavam o avô na hora da refeição. As ervilhas rolavam de sua colher e caíam no chão.

Quando pegava o copo, leite era entornado na toalha da mesa.

O filho e a nora irritaram-se com a desarrumação: "Precisamos de fazer alguma coisa a respeito do pai", disse o filho. Já chega de leite entornado, de barulho de gente a comer com a boca aberta e de comida pelo chão.»

Então, eles decidiram colocar uma pequena mesa num cantinho da cozinha.

Ali, o avô comia sozinho enquanto o resto da família fazia as refeições à mesa, com satisfação.

Desde que o velho quebrara um ou dois pratos, sua comida era servida numa tigela de madeira. Quando a família olhava para o avô sentado ali sozinho, às vezes ele tinha lágrimas em seus olhos.

Mesmo assim, as únicas palavras que lhe diziam eram admoestações ásperas quando ele deixava um talher ou comida cair ao chão. O menino de 4 anos de idade assistia a tudo em silêncio.

Uma noite, antes do jantar, o pai percebeu que o filho pequeno estava no chão, manuseando pedaços de madeira. Ele perguntou delicadamente à criança: "O que estás a fazer?’’

O menino respondeu docemente: "Oh, estou a fazer uma tigela para você e mamãe comerem, quando eu crescer." O garoto de quatro anos de idade sorriu e voltou ao trabalho.

Aquelas palavras tiveram um impacto tão grande nos pais que eles ficaram mudos.

Então lágrimas começaram a escorrer de seus olhos.

Embora ninguém tivesse dito nada, ambos sabiam o que precisava ser feito. Naquela noite o pai tomou o avô pelas mãos e gentilmente conduziu-o à mesa da família.

Dali para frente e até o final de seus dias ele comeu todas as refeições com a família. E por alguma razão, o marido e a esposa já não se importavam quando um garfo caía, leite era entornado ou a toalha da mesa se sujava.

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CÁLCIO Aspargos Chicória Escarola Alface romana Agrião Espinafre

B1 e B2 Lentilha Feijão Macarrão Ervilhas Grão-de bico

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- Doutor, todas as noites eu vejo crocodilos azuis.

- Você já viu um psicólogo?

- Não, não. Só crocodilos azuis.

CACHORRO No cinema, o sujeito nota, logo à frente, um cachorro que ri muito do filme. Espantado, comenta com o dono: - Rapaz! Seu cachorro está rindo do filme!

- Também estranhei. Ele detestou o livro.

DENTES

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A velha no consultório do gastro: - Doutor, vim aqui para que o senhor me tire os dentes.

- Mas minha senhora, não sou dentista, sou gastro. E vejo que a senhora não tem nenhum dente na boca.

Joãozinho vai fazer uma pescaria com o pai.

- Pai, como é que os peixes respiram debaixo d'água?

- Não sei, meu filho!

Pouco depois: - Pai, por que os barcos não afundam?

- Não sei, meu filho!

Pouco depois: - Pai, por que o céu é azul?

- Isso eu também não sei, meu filho.

- Pai, você não se incomoda de eu ficar fazendo essas perguntas, não é?

- Claro que não, meu filho! Se você não perguntar, nunca vai aprender nada!

ELEVADOR O caipira vai com a família passar uns dias na cidade. Ao chegar a um hotel, parou estupefato em frente ao elevador tentando entender para que servia uma porta com tanta luzinha piscando.

De repente, uma senhora bem velhinha entra no elevador, a porta se fecha e ela desaparece.

Pouco depois a porta se abre novamente e o caipira dá de cara com uma garota gostosíssima.

Entusiasmado, ele grita para o filho: - Josias, vá correndo chamar a sua mãe!

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