DEZEMBRO 2013
MARTA CANO
ANO XVIII
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CHANTILLY CASEIRO Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (café) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite sem soro 1 pitada de fermento em pó Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até formar um creme. Acrescente o creme de leite e o fermento. Bata por mais 5 minutos. O fermento serve para deixar o creme mais espesso.
HIGIENIZAÇÃO DE MORANGOS Lave bem os morangos um por um em água corrente sem tirar o cabinho verde. Misture 1 colher de sopa de vinagre em 1 litro de água. Coloque os morangos e deixe assim por 30 minutos. Depois, retire-os da solução e passe-os em água corrente. Esta solução higienizadora serve para a lavagem de folhas e outras frutas.
RESIDENCIAL GERIÁTRICO 24 hs
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