DEZEMBRO 2014
MARTA CANO
ANO XIX
GUARDE ESTA REVISTA, VOCÊ PODERÁ PRECISAR DELA AINDA HOJE! Para anunciar ligue 3028-1318 / 3061-1319 / 9261-6709 www.guiasosdonadecasa.com.br sos@guiasosdonadecasa.com.br
COMO DEIXAR A CARNE DO PERU MAIS MACIA? Banho: regar o peru com algum suco cítrico antes de levá-lo para o cozimento. Caldo de laranja é ótimo e ainda produz um excelente molho. Papel: cobrir a assadeira com papel alumínio é fundamental para não ressecar a carne, descobrindo-o somente nos 20 minutos finais para dourar. Regar: para garantir que a carne fique molhadinha, é necessário que se destape o peru de tempos em tempos e regue-o com molho que é produzido por ele e acumulado na assadeira. Assado de mais fica duro e seco: calcule 40 minutos por quilo de cozimento. Se o peru tiver recheio calcule 45 minutos por quilo de carne. a temperatura deve ser 150º, no máximo 180º. Para saber se está pronto faça um corte na parte da coxa. O líquido que escorrer deve ser claro, sem nenhum traço de sangue ou cor escura. Cortar: deixe o peru repousar por cerca de 20 minutos antes de trinchá-lo, isso evita que a carne resseque depois de cortada.
RESIDENCIAL GERIÁTRICO 24 hs
• KIT EMAGRECEDOR ESSENCIAL. Veja pág. 19 • BUSQUE SEUS DIREITOS. Pág. 34, 35, 36 e 37
RASILAV
SERVIÇOS ESPECIALIZADOS Electrolux
PROSDÓCIMO
Ev lution GE
Geladeiras Lavadoras
Freezers Ar Cond. Split Secadoras Micro-ondas
3330.0150 / 3333.0711 • Vicente da Fontoura, 2693 www.brasilav-consertos.com.br
Fone/ fax: (51) 3233.5471 / 3219.5664 / 3024.7257 www.mariaantonietta.com.br | m.antonietta@terra.com.br Rua Bastian, 286 - Bairro Menino Deus - Porto Alegre / RS
Visite nosso Showroom
POLICARBONATO, ARTICULADOS, TOLDO EM LONA, AUTOMATIZADOS, COBERTURA PARA CARRO
(51) 3223.3912 / 3217.7333 www.toldosreis.com.br
Rua Dr. Dias da Cruz, 56 Medianeira - Porto Alegre/RS
Orçamento Gratuito
40.000 exemplares mensais - Distribuição Gratuita