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ANO XXV DEZEMBRO 2020
MARTA CANO
ZONA SUL
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DICAS VALIOSAS
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Conserve a salada mais bonita usando um guardanapo de papel absorvente. Use o guardanapo aberto para cobrir os vegetais, mantendo-o no local por algum tempo. O papel absorverá todo o excesso de líquido, conservando o frescor das folhas verdes.
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Se sobrou vinho na garrafa, congele-o em formas para gelo. Depois pode usar os cubinhos para incrementar alguma receita.
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Quanto mais lisa a casca do limão e da laranja, mais suco eles terão. Por isso, evite comprar limões e laranjas com a casca muito rugosa. Quer um bolo mais fofinho? Acostume-se a peneirar os ingredientes secos de bolos e tortas para conseguir uma massa mais leve. Envolva as passas e outras frutas secas em farinha de trigo, antes de acrescentá-las na massa. Assim elas não afundam e se distribuem de forma homogênea no bolo.
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