JULHO 2012
MARTA CANO
ANO XVII
AÇÚCAR - Para evitar que a calda de açúcar açucare, pingue algumas gotas de limão durante o preparo. - Quando cozinhar ervilhas, abóbora, chuchu ou couveflor, adicione à água uma pitada de açúcar. Eles ficarão mais gostosos. . O açúcar serve ainda para tirar o excesso de acidez dos molhos de tomate. - Uma pitada de açúcar não deve faltar em massas salgadas, mesmo que a receita não recomende. Açúcar e azeite resulta num excelente esfoliante para pés e mãos. Antes de fritar o bife coloque na frigideira um pitada de açúcar e deixar caramelar. A carne ganhará uma cor espetacular. Para preparar uma deliciosa espiga de milho, adicione uma pitada de açúcar na água fervente e, depois, coloque-a para cozinhar
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