ANO XIX
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SUPER DICAS • Para o bacalhau ficar macio: depois de FELIZ PÁSCOA dessalgado deixe-o de molho no leite frio. Só depois utilize-o na receita. • Azeite caseiro: Fure algumas azeitonas com um garfo e coloque-as dentro de um recipiente com óleo. Deixe a mistura na geladeira por cinco dias. • Feijão: em menos tempo e gastando pouco gás. Desligue o fogo da panela de pressão assim que começar a sair vapor pelo válvula. Deixe a panela tampada e quieta por 40 minutos. Abra e tempere a gosto. • Gelatina: use leite no lugar de água. Atenção: não prepare com sabores de frutas cítricas, pois vai talhar/azedar. • Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite. • Quando a tábua de carne ficar com cheiro de alho, cebola, peixe etc, esfregue-a com um pedaço de limão, ou bicarbonato, enxaguando em seguida. • Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas. • Para apagar a churrasqueira, jogue sobre as brasas um punhado de sal. Ser mulher é ser princesa aos 20, rainha aos 30, imperatriz aos 40 e especial a vida toda. Dia 8 de Março é o Dia Internacional da Mulher, parabéns a todas!
40.000 exemplares mensais - Distribuição Gratuita
MARÇO 2015
MARTA CANO
ZONA SUL