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PEIXE GRELHADO O tempo ideal para o cozimento do grelhado pode variar de acordo com a espessura do peixe ou frutos do mar utilizado. Deixe 4 minutos de cada lado para um filé de 2,5 cm de espessura e para filés e peixes mais finos, 2 minutos de cada lado será suficiente. Mais do que funeral, fazemos homenagem. A Equipe da revista deseja a todos uma Páscoa com muita saúde!
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DIABETES PODE COMPROMETER A SAÚDE BUCAL
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A forma mais grave de doença gengival é a periodontite. Quando o paciente atinge esse estágio o tecido gengival começa a se afastar dos dentes fazendo surgir espaços entre os dentes e a gengiva. Esses espaços são preenchidos por germes e pus e, assim, se aprofundam. Quando isso acontece, pode haver necessidade de cirurgia gengival para salvar o dente. Se nada for feito, a infecção progride e destrói o osso ao redor do dente, que se torna móvel e frouxo, podendo cair ou necessitar de remoção. Há uma prevalência aumentada de doenças gengival em indivíduos com diabetes, caracterizando essa séria doença gengival como uma das complicações associadas ao diabetes, como a doença cardíaca, o derrame cerebral e a doença renal. O mau controle do diabetes aumenta o risco do desenvolvimento de doença gengival grave, provocando perdas de dentes significativas. Como todas as infecções, a doença gengival grave pode ser um fator causal do aumento da glicemia e pode tornar mais difícil o controle do diabetes. Outros problemas orais associados ao diabetes incluem infecções causadas por fungos que crescem na boca, bem como uma situação de boca seca que causa dor, úlceras, infecções e cáries. O controle adequado dos níveis glicêmicos e visitas constantes ao dentosta é essencial para prevenir complicações bucais. www.diabetes.org.br
Ter Dentes Brancos Bonitos e um Sorriso Encantador destacando-se e deixando nosso rosto com uma Aparência mais jovem é um desejo de todos nós! -Você sabia que o Sorriso aproxima as pessoas?! Se você sente vergonha, evita falar em público e já passou vexame por causa dos seus dentes, chegou a hora de dar um Basta para esta situação! Marque hoje mesmo sua Consulta com um Cirurgião Dentista, de preferência que trabalhe com ODONTOLOGIA ESTÉTICA e PRÓTESE DENTÁRIA. Fale para ele do seu desejo de Restaurar, de Recolocar os dentes que estão faltando, de fazer um equilibrio na Linha do Sorriso, e assim voltar a ter Dentes Brancos, Bonitos e aquele Sorriso Encantador. de que você tanto se orgulhava e se gabava, e que hoje, foram perdidos com o passar dos anos! Você pode fazer PRÓTESES FIXAS, Estéticas, PRÓTESE PARCIAL REMOVÍVEL com Encaixe de Precisão (não tem aqueles grampos feios que ficam aparecendo pelo lado de fora dos dentes) ou então, IMPLANTES DENTÁRIOS, que são dentes artificiais, ficam fixos e bem parecidos com seus Dentes Naturais. Melhore sua qualidade de vida. Afinal você está na terra é para ser Feliz e fazer outras pessoas felizes ! E lembre-se: seus dentes são seu cartão de visitas! Dr. Dino Figueiredo - Cirurgião Dentista Especialização em Prótese Dentária Rua Eudoro Berlink, 585 - Auxiliadora Fone: 3332-0502 / 98051-4528
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O colesterol é uma substância importante para a saúde, porque é usada na formação da membrana das células do corpo e de alguns hormônios, além de servir como uma capa protetora para os nervos e ser necessário para a produção de vitamina D e bile. Cerca de 70% do colesterol é produzido pelo nosso organismo e os outros 30% são provenientes da nossa alimentação. Embora necessário ao nosso organismo, o colesterol passará a ser prejudicial se os níveis no sangue estiverem acima do normal. O colesterol em excesso é depositado na parede das artérias, formando placas de gordura, que podem entupí-las e dificultar a passagem do sangue. O colesterol alto em crianças não está necessariamente ligado a fatores como peso ou pais com histórico do problema, ou seja, nem toda criança magra e sem casos na família está livre do diagnóstico dessa doença silenciosa. Por não apresentar sintomas é preciso fazer exames de sangue periodicamente (1 vez por ano), para a detecção precoce e tratamento adequado. Estudos mostram que 20% das crianças e adolescentes entre os 2 e 19 anos apresentam níveis elevados de colesterol no sangue, onde 8% tem altos valores de LDL (“colesterol ruim”) e 45% apresentam baixos níveis de HDL (“colesterol bom”). Vale lembrar que as principais causas do colesterol alterado são a má alimentação e falta de atividades físicas, mas o histórico familiar (pais, avós, tios) também pode contribuir para o desenvolvimento da doença.
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ÁGUA DA CASCA DA BATATA ESCURECE OS FIOS BRANCOS Devido ao seu alto teor de amido, além de vitamina C, tiamina, riboflavina e niacina solúveis em água, potássio, cálcio, ferro, manganês e zinco, a casca de batata ajuda a escurecer os fios, além de nutrir profundamente as madeixas e exerce ação antioxidante para impedir danos externos ou internos que possam interferir na saúde e beleza dos fios. Além de mantê-los brilhantes e fortes, o seu uso regular pode ser perfeito para prevenir e disfarçar os cabelos brancos, podendo até mesmo escurecê-los totalmente de forma progressiva. É claro que, ao contrário das tinturas químicas, a água de batata não apresenta resultados de forma imediata. Estes são mais facilmente notados somente com o seu uso frequente, o que significa que os seus fios grisalhos escurecerão apenas progressivamente e, o melhor, de forma natural e sem causar danos à fibra capilar. COMO PREPARAR: colocar as cascas de 1kg de batatas para ferver em uma panela com 500ml de água. Quando atingir o ponto de ebulição, abaixe o fogo e deixe-as ferver por cerca de 30 minutos até obter um líquido bem concentrado. Coe e deixe esfriar. Lave os cabelos com seu xampu habitual, sem usar condicionador. Aplique o liquido nos cabelos massageando bem o couro cabeludo. Deixe agir por 20 minutos e depois enxágue. O tratamento pode ser repetido duas ou três vezes por semana. Pessoas com cabelos claros não devem utilizar este produto, a menos que queiram escurecê-los. tudoela.com
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PRIMEIROS SINAIS E SINTOMAS O autismo leve não é um diagnóstico correto utilizado na medicina, no entanto, é uma expressão bastante popular, mesmo entre os profissionais de saúde, para se referir a uma pessoa com alterações do espectro do autismo, mas que consegue fazer quase todas as atividades diárias como ter uma conversa normal, ler, escrever e ter outros cuidados básicos de forma independente, como comer ou se vestir, por exemplo. Uma vez que os sintomas deste subtipo de autismo são bastante leves, muitas vezes só são identificados por volta dos 2 ou 3 anos de idade, quando a criança começa a ter maior interação com outras pessoas e a realizar tarefas mais complexas, podendo ser observados pelos familiares, amigos ou professores. Conheças algumas características do autismo que podem ajudar no diagnóstico: Relacionamento interpessoal afetado; Riso inapropriado; Não olhar nos olhos; Frieza emocional; Poucas demostrações de dor; Gostar de brincar sempre com o mesmo brinquedo ou objeto; Dificuldade em focar-se numa tarefa simples e concretizá-la; Preferência por ficar só do que brincar com outras crianças; Não ter, aparentemente, medo de situações perigosas; Ficar repetindo palavras ou frase em locais inapropriados; Não responder quando é chamado pelo nome como se fosse surdo; Acessos de raiva; Dificuldade em expressar seus sentimentos com fala ou gestos. Os autistas leves geralmente são muito inteligentes e extremamente sensíveis a mudanças inesperadas. Se alguma criança apresentar sinais de autismo é recomendado, em qualquer caso de suspeita, consultar um pediatra para avaliação.
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OS BENEFÍCIOS DO BANHO DE SOL PARA OS IDOSOS O banho de sol é importante porque é a grande fonte para a produção de vitamina D. Embora encontrada em alguns alimentos, a vitamina D é produzida de forma mais satisfatória através da exposição solar. Então, é indicado que os idosos fiquem de 15 a 20 minutos com pernas, braços e, se possível, barriga e tronco expostos ao sol sem o uso do protetor. A face e os olhos devem ser preservados com protetor solar e óculos escuros com lentes de proteção. Após esse tempo médio, é recomendado o uso do protetor solar para prevenção de câncer de pele e outras doenças. Os melhores horários para o banho de sol são entre 10h e 10h30 ou de 15h a 15h30, quando há maior incidência de raios ultravioletas que ajudam na produção da vitamina D. Durante o período, o protetor solar não deve ser usado, já que ele inibe esses raios. Depois deste período, o protetor solar é recomendado. Além de produzir a vitamina D que combate a fraqueza nos ossos (como a osteoporose), a sensação de fadiga e as dores musculares, as atividades ao ar livre trazem outros benefícios. A exposição solar é benéfica ainda porque tem relação com a regulação do ciclo circadiano, que é a percepção do dia e da noite que influencia na regulação de todo o organismo, inclusive na produção hormonal, e também afeta positivamente no humor e na socialização dos idosos, tão importantes para mantê-los mais alegres e saudáveis. Porém, existem restrições. Para pessoas de pele mais branca, cabelo claro, olhos claros e histórico de câncer de pele, a exposição ao sol deve acontecer sempre com o uso do protetor solar. Outro cuidado é com a hidratação nesta época do ano. É importante que o idoso se mantenha bem hidratado porque, de maneira geral, o idoso já é um indivíduo que tem menos líquido corporal e sente menos sede, mesmo precisando de bastante líquido. Por isso, é necessário que sempre sejam ofertados líquidos para o idoso. https://hospitalalianca.com.br Visitas médicas semanais Enfermagem 24 horas Geriatria Serviços opcionais de: Fisioterapia, Estética Pessoal, Fonodiologia e Odontologia Terapia Ocupacional Aqui trabalha a minha família Hospedagem Hotelaria para atender bem a sua! Elevador Venha nos visitar! Serviços de Nutrição
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MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 180º C. Calda Em uma panela pequena, leve ao fogo o açúcar com ¼ de xícara (chá) de água até virar um caramelo médio. Despeje sobre uma forma de pudim de 22 cm de diâmetro, cobrindo toda a superfície interna. Reserve. Pudim Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e reserve. Bolo de Chocolate Em uma vasilha, dilua o Cacau em Pó em1 xícara (chá) de água morna. Em outra vasilha, misture a farinha, o sal e o Fermento em Pó. Num recipiente, bata os ovos, o óleo e o açúcar. Junte o cacau diluído e os ingredientes secos misturados, mexendo até formar uma massa lisa. Transfira primeiro a massa do pudim para a forma caramelizada. Depois, em colheradas, coloque a massa de bolo de chocolate. Asse em banho-maria por 1 hora e 10 minutos. Espere esfriar, coloque na geladeira e aguarde pelo menos 6 horas antes de desenformar. Dicas adicionais: Se quiser um pudim mais liso, peneire o pudim antes de colocar na forma. Para desenformar, coloque a forma já fria dentro de outra forma com água quente por 30 segundos para que o caramelo derreta e o pudim desenforme sem quebrar.
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COMO ESCOLHER PEIXE FRESCO
Confira algumas dicas para garantir que o produto esteja em boas condições de consumo: Os olhos do peixe devem estar brilhantes, com as pupilas escuras e as íris brancas ou amareladas. As brânquias devem estar úmidas, vermelhas ou rosadas. Se houver muitos peixes acumulados na gôndola, evite pegar os de cima, que estarão acondicionados em cima de outros. Prefira os peixes em contato direto com o gelo. A barriga do peixe não pode estar inchada, nem murcha. O corpo deve estar firme, mas se estiver duro demais (impossível de dobrar) é sinal de que já foi congelado anteriormente. O peixe (mesmo o de água doce) deve ter cheiro de água do mar. Se o odor estiver azedo ou forte, é sinal de que o conteúdo da barriga já começou a se deteriorar. Isto é, não está fresco. Se você preferir comprar filés já cortados em bandejas, observe se existe água acumulada no fundo. Isso é sinal de que o alimento foi mal acondicionado e pode trazer riscos à saúde.
COMO ESCOLHER PEIXE CONGELADO O produto congelado pode ser uma opção mais prática e disponível em qualquer supermercado. No entanto, para comprar, também é preciso tomar certos cuidados: Quando houver um filé grudado no outro, desconfie. Isso pode ser sinal de que o peixe foi descongelado e refrigerado novamente, o que pode causar riscos à saúde. Outro sinal de que houve descongelamento é quando a camada de gelo apresenta rachaduras. Fique ligado. A camada de gelo não deve ter mais de 5% do peso líquido total contido na embalagem. Caso contrário, você pode ter a impressão de levar uma peça grande de peixe pra casa, quando na verdade está levando água. Observe na embalagem a composição do produto, que deve ser apenas peixe e água. Se houver polifosfato, também listado como E-452, escolha outro. A substância retém a umidade na carne, que diminui bastante de tamanho quando é cozida. anamariabraga.globo.com
LIMPEZA DE TAPETES
É bom lembrar que uma limpeza de tapete feita por empresa especializada sempre será a melhor alternativa, porque eles utilizam produtos químicos elaborados especificamente para esta função. Porém com uma receita caseira, você pode lavar os tapetes a seco na sua própria casa. Antes de usar qualquer uma destas dicas, faça um teste numa pequena área escondida do tapete para ver como ele reagirá. Amido de milho e bicarbonato Inicialmente você vai precisar de bicarbonato de sódio e amido de milho. Para fazer a receita, misture os dois ingredientes em proporções iguais e aplique sobre todo o tapete para quarto. deixe agir por 30 minutos. A receita vai absorver a sujeira pregada nas fibras. Após a aplicação e o tempo de ação da mistura, basta limpar com um aspirador de pó. A receita além de simples, é barata e funciona muito bem. Vinagre O produto é ótimo para higienização, elimina os germes e é perfeito para acabar com as manchas e o mau cheiro dos tapetes. Primeiramente você vai precisar de água morna, detergente neutro e vinagre branco. Então dilua o detergente em um balde de água morna e acrescente três xícaras de vinagre. Aplique a mistura sobre a parte encardida do tecido e esfregue com delicadeza. Limpe a mistura com um pano úmido e deixe secar. Bicarbonato de sódio Certamente quem tem tapetes mais antigos sabe como o mau cheiro pode ser um problema comum. O acúmulo de sujeira e resíduos ao longo do tempo deixa um odor impregnado. Basicamente você precisa de bicarbonato de sódio e um ingrediente seco com aroma que você goste, talco por exemplo. Misture os dois ingredientes e aplique sobre todo o tapete. Em seguida, deixe agindo por 30 minutos e aspire. Receita caseira Você vai precisar de água oxigenada e bicarbonato de sódio. Misture os dois ingredientes formando uma solução efervescente e aplique somente sobre o local da mancha. Deixe agir por alguns minutos. Depois, basta retirar a mistura com um papel absorvente. vivadecora.com.br
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DIREITO DOS ENTREGADORES PELO USO DE MOTO. Após meses de combate à pandemia e diversas medidas de segurança, ainda corremos riscos. O isolamento e distanciamento social são novas rotinas, as quais se mostraram necessárias para evitar o contágio pela COVID-19. Para que nos mantenhamos a salvo, se torna imprescindível evitar as idas aos supermercados, farmácias e restaurantes. Mas, então, o que fazer para abastecer nossa casa? Os profissionais que fazem entregas tornaram-se ainda mais essenciais. Os chamados “motoboys ou entregadores” fazem de tudo um pouco, de entregas até diligências em órgãos públicos ou escritórios, correndo riscos por nós, inclusive no trânsito. Esse risco no trânsito, no caso dos profissionais empregados formalmente, de carteira assinada, deve ser “compensado” com o adicional de periculosidade em sua remuneração mensal, sempre que utilizar de forma não eventual a motocicleta para as atividades de trabalho. Esse valor deve ser calculado sobre o salário base do trabalhador e é um direito previsto na CLT. Informe-se sobre isso, busque seus direitos! (51) 99159.8157
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COMO AMACIAR CARNES Com o preço da carne de gado nas alturas os cortes de segunda estão sendo cada vez mais requisitados. A carne de segunda, ou dianteiro do boi, apesar de ser mais dura, também é muito saborosa. Conheça algumas dicas para amaciá-la:
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A maneira de cortar A faca deve seguir o sentido contrário da fibra da carne para que ela fique menos consistente. Abacaxi Uma receita com abacaxi para amaciar a carne usa 100g da fruta para cada quilo de carne: devese bater a fruta com uma xícara de água no liquidificador e deixar a carne de molho na mistura obtida durante 10 minutos. A fruta teoricamente quebra as cadeias musculares da carne e, com isso, deixa-a mais suave para mastigação. Azeite + vinagre Outra tática natural para amaciar a carne envolve a dupla azeite e vinagre. A carne deve ser colocada para marinar durante algumas horas – Amaciante pelo menos duas horas – em uma mistura de azeite e vinagre para que fique mais macia. Pasta de mamão Bata do liquidificador pedaços de mamão ainda verdes ( levemente amarelados, bem firmes) com o mínimo de água possível. A recomendação aqui é usar no máximo meia colher de sopa de pasta de mamão para um quilo de carne, deixando descansar durante no máximo uma hora antes de levar a carne para assar. Atenção: é fundamental seguir as orientações em relação à quantidade utilizada da pasta de mamão e o tempo de contato com a carne para não correr o risco dela se transformar em uma massa sem consistência e sem gosto. Vinagre O ácido acético encontrado no vinagre desagrega as fibras da carne, fazendo com que ela fique mais macia e saborosa. Adicione uma ou duas colheres de vinagre branco aos líquidos de cozimento e aos assados, cozidos de carnes e bifes. Leite Deixe a carne de molho no leite frio por no mínimo 1 hora. Se o pedaço for grande deixe submerso no leite por uma noite, na geladeira. Panela de pressão A boa e velha amiga de todas as horas é uma ótima opção para deixar a carne maica. claudia.abril.com.br
BIFE ROLÊ DE MÚSCULO 1 kg de músculo . 4 dentes de alho picados . 1 colher (chá) de sal . 1 colher (sopa) de vinagre . Pimenta-do-reino em grãos a gosto . 3 colheres (sopa) de óleo . 2 pimentões amarelos em tiras . fatias de bacon ou presunto . 1,5 l de água . 2 talos de salsão em pedaços grandes . 1 cenoura em rodelas . 1 cebola . 1 buquê com salsa, cebolinha, tomilho e louro Modo de Preparo Corte a carne em bifes com aproximadamente 1 cm de espessura. Tempere-os com o alho, o sal, o vinagre e a pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça bem o óleo. Ponha uma tira de pimentão e uma fatia de bacon ou presunto sobre cada bife e enrole-os. Prenda com barbante culinário ou com palitos. Frite a carne na panela de pressão em fogo alto até que fique bem dourada. Em outra panela, ferva a água e junte à carne. Ponha o salsão, a cenoura, a cebola cortada em quatro, e o buquê de ervas. Feche a panela de pressão e cozinhe por uma hora ou até que fique bem macia. Retire a carne e transfira para uma travessa. Sirva com o molho do cozimento coado. Dica: Incremente o molho que sobrou na panela com extrato de tomate e sirva sobre uma massa de sua preferência.
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BAINHA Quem nunca comprou uma calça ou vestido e precisou acertar o comprimento? Conheça alguns truques e cuidados que ajudam na hora de fazer a bainha. Antes de começar, atente para essas dicas: Antes de fazer bainha em uma saia, vestido ou calça comprida, pendure a roupa por um dia em um cabide, para dar mais caimento ao tecido; A bainha ficou enrugada? É possível alisar pequenas rugas na costura de uma bainha com um ferro a vapor; não refaça uma bainha levemente enrugada; primeiro, tente ajeitá-la com o ferro; Prendedores de roupa tipo clipe podem ser mais convenientes que alfinetes, para manter uma bainha no lugar enquanto você trabalha nela;
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PULGAS Além da coceira excessiva e pele irritada, essa praga pode causar problemas ainda mais graves, como verme, anemia, estresse e transmissão de vírus. A saliva das pulgas provoca uma forte reação alérgica. As consequências disso são queda dos pelos, feridas e mau cheiro. Apesar de haver xampus, sabonetes, coleiras e muitos outros produtos para acabar com as pulgas, há quem ainda prefira produtos naturais.E tem razão quem prefere assim. Os produtos industriais contém muitas substâncias tóxicas, quase todas nocivas à saúde do seu bichinho. Experimente a receita abaixo de antipulgas caseiro. Sempre é melhor prevenir do que remediar.
ANTIPULGAS CASEIRO Ingredientes 3 folhas de cânfora; 2 copos médios de álcool de cereais; 1 copo de chá forte de alecrim Modo de preparo Colocar a cânfora e o álcool num recipiente e deixar repousar durante 1 dia e depois adicionar o chá de alecrim. Para o chá de alecrim usar 2 colheres de folhas secas de alecrim para 1 xícara de água. Aplicação: colocar a mistura num borrifador e aplicar no ambiente, princialmente nas frestas do piso, tapetes e carpetes que é onde está a maioria das pulgas na forma de ovos, larvas ou adultas. Se quiser passar nos animais faça um teste antes, numa pequena parte do corpo, para certificar-se que não haverá nenhuma reação alérgica. Borrife o pelo, mas evite a área dos olhos e boca. Animais infestados: este produto é para prevenir o aparecimentos das pulgas. No caso dos animais domésticos estarem com infestação de pulgas recomenda-se consultar um médico veterinário para melhores orientações. tuasaude.com.br
Reflexão A VIDA NÃO TEM MANUAL Sabe qual é o grande mistério da vida? É que só se aprende a viver, vivendo. E cada vida é única! Seria muito fácil se os erros da vida dos outros e os aprendizados pudessem transferidos de pessoa em pessoa. Acontece que errar faz parte da vida, só não erra quem nada faz. O grande problema de errar, é ver nos erros um fracasso de onde nenhuma lição s e p o d e t i r a r. S ã o o s e r r o s q u e cometemos que faz de cada um de nós pessoas singulares, únicas. Muitas vezes nos apegamos tanto aos erros, que passamos a vida tentando corrigi-los sem nunca parar para pensar o que podemos aprender com os erros e como acertar da próxima vez. O tempo não para. A vida não volta atrás. E vamos continuar errando. Só não podemos nos dar o luxo de cometer sempre os mesmo erros. Há muitas maneiras diferentes de errar, e cada uma nos traz uma lição. A vida não vem com manual, e se pudéssemos escrever um manual no fim da vida, não serviria para ninguém além de nós mesmos. Todos somos diferentes. Não se condene pelos maus passos que deu no passado. Mas olhe para trás, veja onde está pisando e escolha muito bem o seu caminho no futuro. Autor desconhecido
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BÊBADOS VIAJANTES Chegam 5 bêbados na estação ferroviária, um pior que o outro... Quando chega o trem, quatro deles entram e um deles, de tão bêbado, fica para trás.. Daí o guarda vendo aquilo foi lá e disse: - Ficou tão bêbado que não conseguiu pegar o trem com seus colegas hein? O bêbado então responde: pro cê ver, seu guarda, e eu era o único que ia viajar... o resto veio só se despedir de mim.
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