ANO XX
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REFRIGERANTE CASEIRO SPRITZBIER Para fazer esta receita alemã de refrigerante você vai precisar de: 5 litros de água; 500 g de açúcar; 100ml de suco de limão; 50 g de gengibre picado. Ferva numa panela o gengibre em 1 litro de água, por aproximadamente 15 minutos. Num recipiente grande (de plástico ou vidro) misture o suco de limão com o açúcar, o gengibre com a água da fervura ainda quente e mexa bem até dissolver todo o açúcar. Complete com o restante da água. Tampe e deixe repousar por 24 horas. Passadas as 24 horas peneire tudo e acondicione em garrafas pet. Importante: deixe uns 3 dedos livres em cada garrafa por conta da fermentação. Guarde em lugar seco e fresco por 10 dias. Antes de servir coloque na geladeira. • Por que abrir uma franquia KUMON? - Veja pág. 11
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NOVEMBRO 2015
MARTA CANO
ZONA SUL